第一篇：[T6項(xiàng)目實(shí)施關(guān)鍵控制點(diǎn)]測試題 滿分

[T6項(xiàng)目實(shí)施關(guān)鍵控制點(diǎn)]測試題

1、T6工序化實(shí)施過程中，模擬測試階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)實(shí)施者沒有進(jìn)行模擬測試。(B)實(shí)施者測試不充分。(C)讓用戶反復(fù)陷入模擬測試(D)以上都是。

2、T6工序化實(shí)施定義實(shí)施者的職責(zé)是。

? ? ? ?(A)老師(B)家長(C)學(xué)生

(D)客戶的臨時(shí)員工

3、下列哪種不是T6支持的計(jì)劃方式？

? ? ? ?(A)BRP。(B)MRP。(C)SRP(D)ROP。

4、下列哪項(xiàng)是T6工序化實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)滿足老板的效益意愿，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施(B)解決問題，滿足需求，還要滿足老板的信息共享意愿(C)滿足老板的效益意愿，還要滿足老板的信息共享意愿(D)解決問題，滿足需求，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施

5、工程師小陳最近接了一個(gè)T6生產(chǎn)制造項(xiàng)目，由于之前沒有生產(chǎn)相關(guān)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，小陳學(xué)習(xí)和實(shí)施項(xiàng)目都很主動(dòng)積極，得到客戶的認(rèn)同，一天在給客戶銷售部培訓(xùn)操作以后，銷售部經(jīng)理讓小陳提供一份銷售部門的崗位操作手冊，請問小陳應(yīng)該如何做？

? ? ? ?(A)根據(jù)銷售部的崗位設(shè)置和職能分工，編制不同銷售崗位的操作手冊，裝訂成冊給客戶。(B)不予理睬

(C)提供T6標(biāo)準(zhǔn)的軟件操作手冊

(D)盡量說服客戶根據(jù)提供的模板編制適合自己內(nèi)部交流的崗位操作手冊，這也是學(xué)員的一份作業(yè)。

6、T6實(shí)施推薦實(shí)施過程的？

? ? ? ?(A)行為復(fù)雜化(B)行為清晰化(C)行為準(zhǔn)確化(D)行為標(biāo)準(zhǔn)化

7、伙伴和客戶簽訂的項(xiàng)目收款條例中哪項(xiàng)是推薦的？

? ? ? ?(A)實(shí)施結(jié)束，客戶滿意操作后付全款(B)項(xiàng)目驗(yàn)收后付清尾款

(C)系統(tǒng)上線正常運(yùn)行后一個(gè)月付清尾款(D)留10做備用金，1年正常運(yùn)行后付清

8、T6實(shí)施過程中，如何看待公告板制度？

?(A)把ERP實(shí)施打造成企業(yè)級項(xiàng)目氛圍，讓所有人都來關(guān)心監(jiān)督項(xiàng)目進(jìn)程，讓客戶項(xiàng)目組成員形成一種壓力，積極配合項(xiàng)目工作，進(jìn)而推動(dòng)項(xiàng)目的進(jìn)程。

? ?(B)這是一種噱頭。

(C)售前溝通過程中提出，讓客戶覺得我們很專業(yè)。?(D)公告板不宜放在太顯眼的地方。

9、下列哪項(xiàng)是T6工序化實(shí)施的目標(biāo)

? ? ? ?(A)跑通流程，信息共享(B)圍繞效應(yīng)

(C)解決用戶關(guān)鍵大問題(D)以上都是

10、下列哪項(xiàng)不是T6工序化實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)？

? ? ? ?(A)軟件功能缺陷(B)物料編碼責(zé)任不清

(C)實(shí)施者沒有進(jìn)行模擬測試或測試不充分(D)調(diào)研缺乏針對性，關(guān)鍵需求企業(yè)不能確定

11、小張接手了一個(gè)T6實(shí)施項(xiàng)目，下一步他將去客戶現(xiàn)場調(diào)研，下列做法不推薦的是？

? ? ? ?(A)為了后續(xù)實(shí)施順暢，召集公司所有相關(guān)人員，開一個(gè)需求收集會(huì)，讓大家暢所欲言(B)客戶的需求要反復(fù)和各階層人員確認(rèn)

(C)調(diào)研結(jié)束，需要針對調(diào)研結(jié)果做一份詳細(xì)解決方案(D)以上都是

12、實(shí)施項(xiàng)目過程中經(jīng)常遇到客戶操作人員變更頻繁，我們反復(fù)培訓(xùn)的情況，請問你覺得采用什么方式避免類似情況最合適？

?(A)實(shí)施開始就告訴客戶，我們只做一次培訓(xùn)，后續(xù)人員變更培訓(xùn)不在實(shí)施范圍內(nèi)或者需要另外收費(fèi)。

?(B)提供第一次培訓(xùn)的視頻錄音，包括操作過程，培訓(xùn)完以后提交給客戶，新人到崗可以先跟著視頻學(xué)習(xí)，不清楚的再上門答疑。? ?(C)全員培訓(xùn)，讓他們盡量掌握跨部門的操作業(yè)務(wù)，這樣人員能項(xiàng)目頂替(D)為了收款，不管多少次都要去培訓(xùn)的。

13、T6工序化實(shí)施適合哪些工程師使用？

? ? ? ?(A)新手級(B)顧問級(C)專家級(D)以上都是

14、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段，如何指導(dǎo)客戶將存貨基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)入系統(tǒng)最合適？

? ? ? ?(A)讓客戶手工慢慢錄，這樣能夠增加客戶對軟件的熟悉度

(B)我們有實(shí)施工具，能整體導(dǎo)入，讓客戶根據(jù)提供的模板整理就好了

(C)前期培訓(xùn)客戶如何根據(jù)模板整理存貨基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，導(dǎo)入前的數(shù)據(jù)還要和客戶反復(fù)校對(D)將客戶的數(shù)據(jù)整理完后導(dǎo)入系統(tǒng)，并將不符合導(dǎo)入要求的記錄提供給客戶修改

15、哪個(gè)是提供給伙伴使用的T6項(xiàng)目管理平臺

? ? ? ?(A)暢捷通官方主網(wǎng)(B)DMP平臺(C)銷售管理平臺(D)UDP平臺

16、U8實(shí)施顧問小王接手了一個(gè)T6實(shí)施項(xiàng)目，他拿著U8的調(diào)研方案去客戶現(xiàn)場準(zhǔn)備調(diào)研，你如何看待這次調(diào)研？

? ?(A)T6不需要調(diào)研，直接就可以去實(shí)施了。

(B)U8的調(diào)研方案詳細(xì)全面，用于T6項(xiàng)目調(diào)研綽綽有余，所以小王的方法可行。?(C)T6采用的是工作點(diǎn)調(diào)研，針對企業(yè)的物料信息、物料結(jié)構(gòu)、計(jì)劃方式、計(jì)價(jià)方式等涉及到關(guān)鍵參數(shù)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)展開調(diào)研，不建議采用U8的調(diào)研方案

?(D)拿著調(diào)研方案去調(diào)研比較費(fèi)時(shí)，最好所有相關(guān)部門聚一起，把問題都提出來，我們做好記錄就行。

17、項(xiàng)目實(shí)施過程中，遇到存貨編碼問題，員工以工作忙為借口遲遲沒有開工，怎么辦？

? ? ? ?(A)保證項(xiàng)目進(jìn)度，實(shí)施者幫忙做

(B)找老板反映情況，強(qiáng)調(diào)存貨編碼的重要性，讓老板安排(C)等員工空下來再做

(D)通知伙伴老總，停止項(xiàng)目實(shí)施

18、很多實(shí)施工程師項(xiàng)目實(shí)施過程中不愿意去找老板溝通，覺得有些工作私下里和下面操作人員協(xié)商解決就好，找老板有告狀之嫌，你如何看待這個(gè)問題？

?(A)作為老板，購買軟件一定是希望軟件最終能用上去，他有理由關(guān)心項(xiàng)目進(jìn)展，所以應(yīng)該經(jīng)常匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)度。

?(B)老板不了解項(xiàng)目進(jìn)展的情況下，容易受一些負(fù)面信息迷惑，對項(xiàng)目產(chǎn)生懷疑，而這些負(fù)面信息往往是抵制企業(yè)信息化建設(shè)的人散播出來的。

? ?(C)只有老板對下面的員工有絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，才能協(xié)調(diào)人員安排工作，應(yīng)該用好老板資源。(D)以上都是。

19、工程師小李兩個(gè)月前接手一個(gè)實(shí)施項(xiàng)目，實(shí)施過程兢兢業(yè)業(yè)，周末節(jié)假日都在客戶公司加班，協(xié)助基礎(chǔ)數(shù)據(jù)整理，可是最后客戶卻仍然不滿意小李的工作，覺得跟著小李實(shí)施，到了當(dāng)天才知道要干什么，沒有計(jì)劃性。你覺得小李在實(shí)施過程中需要如何改進(jìn)？

? ? ? ?(A)加強(qiáng)軟件學(xué)習(xí)。

(B)花更多的精力在這個(gè)項(xiàng)目上，感動(dòng)客戶。

(C)扮演好“老師”角色，給“學(xué)生”布置作業(yè)，而且通過主計(jì)劃和周計(jì)劃指導(dǎo)客戶實(shí)施。(D)走自己的路，讓別人去說吧。20、T6工序化實(shí)施過程中，物料編碼整理階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)責(zé)任不清。(B)客戶拖沓。(C)一物多碼、一碼多物(D)以上都是。

21、下列哪個(gè)是T6實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)解決問題，滿足需求

(B)圍繞中層，重點(diǎn)關(guān)注操作者的需求(C)滿足老板的信息共享意愿(D)強(qiáng)調(diào)實(shí)施工程師的主觀意愿

22、T6工序化實(shí)施過程中，數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)檢查期初數(shù)據(jù)不仔細(xì)。(B)培訓(xùn)忽略。(C)數(shù)據(jù)導(dǎo)入出錯(cuò)(D)以上都是。

23、下列哪些屬于T6工序化實(shí)施的溝通機(jī)制？

? ? ? ?(A)周計(jì)劃匯報(bào)(B)公告板制度(C)實(shí)施日志(D)以上都是

24、實(shí)施工程師肖燕實(shí)施階段為了趕實(shí)施進(jìn)度，幫客戶補(bǔ)錄歷史往來單據(jù)，結(jié)果軟件上線兩個(gè)月后客戶發(fā)現(xiàn)有筆10W的應(yīng)收款當(dāng)初錄入時(shí)少了一個(gè)零成了1W，客戶非常生氣，覺得實(shí)施方要負(fù)全責(zé)，因此拒絕付尾款，你如何看待這個(gè)問題？

? ?(A)肖燕太不小心了，錄入數(shù)據(jù)以后一定要讓客戶檢查過一次的。

(B)肖燕犯了職責(zé)定位不清的錯(cuò)誤，我們是老師，客戶再忙我們都不應(yīng)該設(shè)計(jì)學(xué)生的工作，可以找老板分析目前階段存在的問題，爭取老板的支持，協(xié)調(diào)企業(yè)資源。

? ?(C)應(yīng)該和客戶據(jù)理力爭，我們只是負(fù)責(zé)錄入，檢查工作不歸我們管。(D)客戶也蒙受損失了，要不尾款就算了。

25、T6工序化實(shí)施過程中，BOM搭建階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)BOM搭建過于復(fù)雜。(B)沒有按照生產(chǎn)訂單分階。

(C)完全由客戶設(shè)計(jì)部來主導(dǎo)，其他部分沒有參與或參與過少(D)以上都是。

第二篇：[TR(4-1)T6項(xiàng)目實(shí)施關(guān)鍵控制點(diǎn)]測試題

[TR(4-1)T6項(xiàng)目實(shí)施關(guān)鍵控制點(diǎn)]測試題

1、T6實(shí)施推薦實(shí)施過程的？

? ? ? ?(A)行為復(fù)雜化

(B)行為清晰化

(C)行為準(zhǔn)確化

(D)行為標(biāo)準(zhǔn)化

2、下列哪項(xiàng)是T6工序化實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)滿足老板的效益意愿，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施

(B)解決問題，滿足需求，還要滿足老板的信息共享意愿

(C)滿足老板的效益意愿，還要滿足老板的信息共享意愿

(D)解決問題，滿足需求，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施

3、工程師小李兩個(gè)月前接手一個(gè)實(shí)施項(xiàng)目，實(shí)施過程兢兢業(yè)業(yè)，周末節(jié)假日都在客戶公司加班，協(xié)助基礎(chǔ)數(shù)據(jù)整理，可是最后客戶卻仍然不滿意小李的工作，覺得跟著小李實(shí)施，到了當(dāng)天才知道要干什么，沒有計(jì)劃性。你覺得小李在實(shí)施過程中需要如何改進(jìn)？

? ? ? ?(A)加強(qiáng)軟件學(xué)習(xí)。

(B)花更多的精力在這個(gè)項(xiàng)目上，感動(dòng)客戶。

(C)扮演好“老師”角色，給“學(xué)生”布置作業(yè)，而且通過主計(jì)劃和周計(jì)劃指導(dǎo)客戶實(shí)施。

(D)走自己的路，讓別人去說吧。

4、哪個(gè)是提供給伙伴使用的T6項(xiàng)目管理平臺

? ? ?(A)暢捷通官方主網(wǎng)

(B)DMP平臺

(C)銷售管理平臺 ?(D)UDP平臺

5、實(shí)施過程中如何合理利用“老師”和“家長”的身份？

? ? ? ?(A)發(fā)揮老師的權(quán)威性和專業(yè)性，要給學(xué)生布置作業(yè)。

(B)沒有學(xué)生讓老師來做作業(yè)的。

(C)學(xué)生不聽話不做作業(yè)，老師要告訴家長，讓家長共同來監(jiān)督學(xué)生。

(D)以上都是。

6、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段，如何指導(dǎo)客戶將存貨基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)入系統(tǒng)最合適？B錯(cuò)D錯(cuò)

? ? ? ?(A)讓客戶手工慢慢錄，這樣能夠增加客戶對軟件的熟悉度

(B)我們有實(shí)施工具，能整體導(dǎo)入，讓客戶根據(jù)提供的模板整理就好了

(C)前期培訓(xùn)客戶如何根據(jù)模板整理存貨基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，導(dǎo)入前的數(shù)據(jù)還要和客戶反復(fù)校對

(D)將客戶的數(shù)據(jù)整理完后導(dǎo)入系統(tǒng)，并將不符合導(dǎo)入要求的記錄提供給客戶修改

7、T6工序化實(shí)施過程中，物料編碼整理階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)責(zé)任不清。

(B)客戶拖沓。

(C)一物多碼、一碼多物

(D)以上都是。

8、T6實(shí)施過程中，如何看待公告板制度？

?(A)把ERP實(shí)施打造成企業(yè)級項(xiàng)目氛圍，讓所有人都來關(guān)心監(jiān)督項(xiàng)目進(jìn)程，讓客戶項(xiàng)目組成員形成一種壓力，積極配合項(xiàng)目工作，進(jìn)而推動(dòng)項(xiàng)目的進(jìn)程。

? ?(B)這是一種噱頭。

(C)售前溝通過程中提出，讓客戶覺得我們很專業(yè)。?(D)公告板不宜放在太顯眼的地方。

9、下列哪項(xiàng)不是T6工序化實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)？

? ? ? ?(A)軟件功能缺陷

(B)物料編碼責(zé)任不清

(C)實(shí)施者沒有進(jìn)行模擬測試或測試不充分

(D)調(diào)研缺乏針對性，關(guān)鍵需求企業(yè)不能確定

10、項(xiàng)目實(shí)施過程中，遇到存貨編碼問題，員工以工作忙為借口遲遲沒有開工，怎么辦？

? ? ? ?(A)保證項(xiàng)目進(jìn)度，實(shí)施者幫忙做

(B)找老板反映情況，強(qiáng)調(diào)存貨編碼的重要性，讓老板安排

(C)等員工空下來再做

(D)通知伙伴老總，停止項(xiàng)目實(shí)施

11、T6工序化實(shí)施的項(xiàng)目布局要和誰完成。

? ? ? ?(A)客戶

(B)客戶老板

(C)憑自己經(jīng)驗(yàn)完成

(D)伙伴老總

12、T6工序化實(shí)施過程中，BOM搭建階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ?(A)BOM搭建過于復(fù)雜。

(B)沒有按照生產(chǎn)訂單分階。

(C)完全由客戶設(shè)計(jì)部來主導(dǎo)，其他部分沒有參與或參與過少 ?(D)以上都是。

13、下列哪項(xiàng)不是T6項(xiàng)目實(shí)施培訓(xùn)環(huán)節(jié)推薦的？

? ? ? ?(A)工作點(diǎn)式培訓(xùn)

(B)需要提升競爭力，讓操作者盡可能多的學(xué)習(xí)T6軟件跨部門功能

(C)學(xué)員編寫《崗位上機(jī)操作手冊》

(D)錄制培訓(xùn)過程視頻

14、T6工序化實(shí)施過程中，數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)檢查期初數(shù)據(jù)不仔細(xì)。

(B)培訓(xùn)忽略。

(C)數(shù)據(jù)導(dǎo)入出錯(cuò)

(D)以上都是。

16、下列哪個(gè)是T6實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)解決問題，滿足需求

(B)圍繞中層，重點(diǎn)關(guān)注操作者的需求

(C)滿足老板的信息共享意愿

(D)強(qiáng)調(diào)實(shí)施工程師的主觀意愿

17、工程師小陳最近接了一個(gè)T6生產(chǎn)制造項(xiàng)目，由于之前沒有生產(chǎn)相關(guān)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，小陳學(xué)習(xí)和實(shí)施項(xiàng)目都很主動(dòng)積極，得到客戶的認(rèn)同，一天在給客戶銷售部培訓(xùn)操作以后，銷售部經(jīng)理讓小陳提供一份銷售部門的崗位操作手冊，請問小陳應(yīng)該如何做？

? ?(A)根據(jù)銷售部的崗位設(shè)置和職能分工，編制不同銷售崗位的操作手冊，裝訂成冊給客戶。

(B)不予理睬 ? ?(C)提供T6標(biāo)準(zhǔn)的軟件操作手冊

(D)盡量說服客戶根據(jù)提供的模板編制適合自己內(nèi)部交流的崗位操作手冊，這也是學(xué)員的一份作業(yè)。

19、伙伴和客戶簽訂的項(xiàng)目收款條例中哪項(xiàng)是推薦的？B錯(cuò)A錯(cuò)

? ? ? ?(A)實(shí)施結(jié)束，客戶滿意操作后付全款

(B)項(xiàng)目驗(yàn)收后付清尾款

(C)系統(tǒng)上線正常運(yùn)行后一個(gè)月付清尾款

(D)留10做備用金，1年正常運(yùn)行后付清

20、下列哪項(xiàng)是T6工序化實(shí)施的目標(biāo)

? ? ? ?(A)跑通流程，信息共享

(B)圍繞效應(yīng)

(C)解決用戶關(guān)鍵大問題

(D)以上都是

22、U8實(shí)施顧問小王接手了一個(gè)T6實(shí)施項(xiàng)目，他拿著U8的調(diào)研方案去客戶現(xiàn)場準(zhǔn)備調(diào)研，你如何看待這次調(diào)研？

? ? ?(A)T6不需要調(diào)研，直接就可以去實(shí)施了。

(B)U8的調(diào)研方案詳細(xì)全面，用于T6項(xiàng)目調(diào)研綽綽有余，所以小王的方法可行。

(C)T6采用的是工作點(diǎn)調(diào)研，針對企業(yè)的物料信息、物料結(jié)構(gòu)、計(jì)劃方式、計(jì)價(jià)方式等涉及到關(guān)鍵參數(shù)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)展開調(diào)研，不建議采用U8的調(diào)研方案

?(D)拿著調(diào)研方案去調(diào)研比較費(fèi)時(shí)，最好所有相關(guān)部門聚一起，把問題都提出來，我們做好記錄就行。

23、很多實(shí)施工程師項(xiàng)目實(shí)施過程中不愿意去找老板溝通，覺得有些工作私下里和下面操作人員協(xié)商解決就好，找老板有告狀之嫌，你如何看待這個(gè)問題？

?(A)作為老板，購買軟件一定是希望軟件最終能用上去，他有理由關(guān)心項(xiàng)目進(jìn)展，所以應(yīng)該經(jīng)常匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)度。?(B)老板不了解項(xiàng)目進(jìn)展的情況下，容易受一些負(fù)面信息迷惑，對項(xiàng)目產(chǎn)生懷疑，而這些負(fù)面信息往往是抵制企業(yè)信息化建設(shè)的人散播出來的。

? ?(C)只有老板對下面的員工有絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，才能協(xié)調(diào)人員安排工作，應(yīng)該用好老板資源。

(D)以上都是。

24、T6工序化實(shí)施中對一體化和生產(chǎn)制造項(xiàng)目投入人天數(shù)各是多少？

? ? ? ?(A)15,27(B)13,21(C)9,13(D)8,17

25、實(shí)施項(xiàng)目過程中經(jīng)常遇到客戶操作人員變更頻繁，我們反復(fù)培訓(xùn)的情況，請問你覺得采用什么方式避免類似情況最合適？

? ?(A)實(shí)施開始就告訴客戶，我們只做一次培訓(xùn)，后續(xù)人員變更培訓(xùn)不在實(shí)施范圍內(nèi)或者需要另外收費(fèi)。

(B)提供第一次培訓(xùn)的視頻錄音，包括操作過程，培訓(xùn)完以后提交給客戶，新人到崗可以先跟著視頻學(xué)習(xí)，不清楚的再上門答疑。

? ?(C)全員培訓(xùn)，讓他們盡量掌握跨部門的操作業(yè)務(wù)，這樣人員能項(xiàng)目頂替

(D)為了收款，不管多少次都要去培訓(xùn)的。

1、下列哪種不是T6支持的計(jì)劃方式？

? ? ? ?(A)BRP。

(B)MRP。

(C)SRP(D)ROP。

2、T6工序化實(shí)施過程中，物料編碼整理階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？ ? ? ? ?(A)責(zé)任不清。

(B)客戶拖沓。

(C)一物多碼、一碼多物

(D)以上都是。

3、T6實(shí)施推薦實(shí)施過程的？

? ? ? ?(A)行為復(fù)雜化

(B)行為清晰化

(C)行為準(zhǔn)確化

(D)行為標(biāo)準(zhǔn)化

4、小張接手了一個(gè)T6實(shí)施項(xiàng)目，下一步他將去客戶現(xiàn)場調(diào)研，下列做法不推薦的是？

? ? ? ?(A)為了后續(xù)實(shí)施順暢，召集公司所有相關(guān)人員，開一個(gè)需求收集會(huì)，讓大家暢所欲言

(B)客戶的需求要反復(fù)和各階層人員確認(rèn)

(C)調(diào)研結(jié)束，需要針對調(diào)研結(jié)果做一份詳細(xì)解決方案

(D)以上都是

5、T6工序化實(shí)施過程中，BOM搭建階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)BOM搭建過于復(fù)雜。

(B)沒有按照生產(chǎn)訂單分階。

(C)完全由客戶設(shè)計(jì)部來主導(dǎo)，其他部分沒有參與或參與過少

(D)以上都是。

6、T6工序化實(shí)施中對一體化和生產(chǎn)制造項(xiàng)目投入人天數(shù)各是多少？ ? ? ? ?(A)15,27(B)13,21(C)9,13(D)8,17

7、T6工序化實(shí)施過程中，數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有？

? ? ? ?(A)檢查期初數(shù)據(jù)不仔細(xì)。

(B)培訓(xùn)忽略。

(C)數(shù)據(jù)導(dǎo)入出錯(cuò)

(D)以上都是。

8、下列哪些屬于T6工序化實(shí)施的溝通機(jī)制？

? ? ? ?(A)周計(jì)劃匯報(bào)

(B)公告板制度

(C)實(shí)施日志

(D)以上都是

9、很多實(shí)施工程師項(xiàng)目實(shí)施過程中不愿意去找老板溝通，覺得有些工作私下里和下面操作人員協(xié)商解決就好，找老板有告狀之嫌，你如何看待這個(gè)問題？

?(A)作為老板，購買軟件一定是希望軟件最終能用上去，他有理由關(guān)心項(xiàng)目進(jìn)展，所以應(yīng)該經(jīng)常匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)度。

?(B)老板不了解項(xiàng)目進(jìn)展的情況下，容易受一些負(fù)面信息迷惑，對項(xiàng)目產(chǎn)生懷疑，而這些負(fù)面信息往往是抵制企業(yè)信息化建設(shè)的人散播出來的。

? ?(C)只有老板對下面的員工有絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，才能協(xié)調(diào)人員安排工作，應(yīng)該用好老板資源。

(D)以上都是。

10、T6工序化實(shí)施的項(xiàng)目布局要和誰完成。

? ? ? ?(A)客戶

(B)客戶老板

(C)憑自己經(jīng)驗(yàn)完成

(D)伙伴老總

13、T6實(shí)施過程中，如何看待實(shí)施工程師的角色？

? ? ? ?(A)我們不了解客戶實(shí)際業(yè)務(wù)，要抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去實(shí)施，一切聽從客戶的安排和意愿。

(B)客戶大都不懂ERP原理，和他們討論不清，讓他們跟著我們做就是了。

(C)我只是個(gè)打工的，只要客戶不投訴我，我盡量配合他們工作。

(D)我是來指導(dǎo)他們實(shí)施ERP的，我在熟悉他們業(yè)務(wù)過程的同時(shí)要把握主導(dǎo)性，合理的給他們安排工作，推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施。

14、實(shí)施項(xiàng)目過程中經(jīng)常遇到客戶操作人員變更頻繁，我們反復(fù)培訓(xùn)的情況，請問你覺得采用什么方式避免類似情況最合適？

? ?(A)實(shí)施開始就告訴客戶，我們只做一次培訓(xùn)，后續(xù)人員變更培訓(xùn)不在實(shí)施范圍內(nèi)或者需要另外收費(fèi)。

(B)提供第一次培訓(xùn)的視頻錄音，包括操作過程，培訓(xùn)完以后提交給客戶，新人到崗可以先跟著視頻學(xué)習(xí)，不清楚的再上門答疑。

? ?(C)全員培訓(xùn)，讓他們盡量掌握跨部門的操作業(yè)務(wù)，這樣人員能項(xiàng)目頂替

(D)為了收款，不管多少次都要去培訓(xùn)的。

15、T6工序化實(shí)施定義實(shí)施者的職責(zé)是。

? ? ?(A)老師

(B)家長

(C)學(xué)生 ?(D)客戶的臨時(shí)員工

16、下列哪項(xiàng)不是T6項(xiàng)目實(shí)施培訓(xùn)環(huán)節(jié)推薦的？

? ? ? ?(A)工作點(diǎn)式培訓(xùn)

(B)需要提升競爭力，讓操作者盡可能多的學(xué)習(xí)T6軟件跨部門功能

(C)學(xué)員編寫《崗位上機(jī)操作手冊》

(D)錄制培訓(xùn)過程視頻

17、T6工序化實(shí)施適合哪些工程師使用？

? ? ? ?(A)新手級

(B)顧問級

(C)專家級

(D)以上都是

18、下列哪項(xiàng)是T6工序化實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)滿足老板的效益意愿，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施

(B)解決問題，滿足需求，還要滿足老板的信息共享意愿

(C)滿足老板的效益意愿，還要滿足老板的信息共享意愿

(D)解決問題，滿足需求，同時(shí)要圍繞中層展開實(shí)施

19、工程師小陳最近接了一個(gè)T6生產(chǎn)制造項(xiàng)目，由于之前沒有生產(chǎn)相關(guān)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，小陳學(xué)習(xí)和實(shí)施項(xiàng)目都很主動(dòng)積極，得到客戶的認(rèn)同，一天在給客戶銷售部培訓(xùn)操作以后，銷售部經(jīng)理讓小陳提供一份銷售部門的崗位操作手冊，請問小陳應(yīng)該如何做？

? ?(A)根據(jù)銷售部的崗位設(shè)置和職能分工，編制不同銷售崗位的操作手冊，裝訂成冊給客戶。

(B)不予理睬 ? ?(C)提供T6標(biāo)準(zhǔn)的軟件操作手冊

(D)盡量說服客戶根據(jù)提供的模板編制適合自己內(nèi)部交流的崗位操作手冊，這也是學(xué)員的一份作業(yè)。

20、項(xiàng)目實(shí)施過程中，遇到存貨編碼問題，員工以工作忙為借口遲遲沒有開工，怎么辦？

? ? ? ?(A)保證項(xiàng)目進(jìn)度，實(shí)施者幫忙做

(B)找老板反映情況，強(qiáng)調(diào)存貨編碼的重要性，讓老板安排

(C)等員工空下來再做

(D)通知伙伴老總，停止項(xiàng)目實(shí)施

21、U8實(shí)施顧問小王接手了一個(gè)T6實(shí)施項(xiàng)目，他拿著U8的調(diào)研方案去客戶現(xiàn)場準(zhǔn)備調(diào)研，你如何看待這次調(diào)研？

? ? ?(A)T6不需要調(diào)研，直接就可以去實(shí)施了。

(B)U8的調(diào)研方案詳細(xì)全面，用于T6項(xiàng)目調(diào)研綽綽有余，所以小王的方法可行。

(C)T6采用的是工作點(diǎn)調(diào)研，針對企業(yè)的物料信息、物料結(jié)構(gòu)、計(jì)劃方式、計(jì)價(jià)方式等涉及到關(guān)鍵參數(shù)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)展開調(diào)研，不建議采用U8的調(diào)研方案

?(D)拿著調(diào)研方案去調(diào)研比較費(fèi)時(shí)，最好所有相關(guān)部門聚一起，把問題都提出來，我們做好記錄就行。

22、下列哪個(gè)是T6實(shí)施的主導(dǎo)思想？

? ? ? ?(A)解決問題，滿足需求

(B)圍繞中層，重點(diǎn)關(guān)注操作者的需求

(C)滿足老板的信息共享意愿

(D)強(qiáng)調(diào)實(shí)施工程師的主觀意愿

23、T6實(shí)施過程中，如何看待公告板制度？

?(A)把ERP實(shí)施打造成企業(yè)級項(xiàng)目氛圍，讓所有人都來關(guān)心監(jiān)督項(xiàng)目進(jìn)程，讓客戶項(xiàng)目組成員形成一種壓力，積極配合項(xiàng)目工作，進(jìn)而推動(dòng)項(xiàng)目的進(jìn)程。? ? ?(B)這是一種噱頭。

(C)售前溝通過程中提出，讓客戶覺得我們很專業(yè)。

(D)公告板不宜放在太顯眼的地方。

24、實(shí)施工程師肖燕實(shí)施階段為了趕實(shí)施進(jìn)度，幫客戶補(bǔ)錄歷史往來單據(jù)，結(jié)果軟件上線兩個(gè)月后客戶發(fā)現(xiàn)有筆10W的應(yīng)收款當(dāng)初錄入時(shí)少了一個(gè)零成了1W，客戶非常生氣，覺得實(shí)施方要負(fù)全責(zé)，因此拒絕付尾款，你如何看待這個(gè)問題？

? ?(A)肖燕太不小心了，錄入數(shù)據(jù)以后一定要讓客戶檢查過一次的。

(B)肖燕犯了職責(zé)定位不清的錯(cuò)誤，我們是老師，客戶再忙我們都不應(yīng)該設(shè)計(jì)學(xué)生的工作，可以找老板分析目前階段存在的問題，爭取老板的支持，協(xié)調(diào)企業(yè)資源。

? ?(C)應(yīng)該和客戶據(jù)理力爭，我們只是負(fù)責(zé)錄入，檢查工作不歸我們管。

(D)客戶也蒙受損失了，要不尾款就算了。

25、實(shí)施過程中如何合理利用“老師”和“家長”的身份？

? ? ? ?(A)發(fā)揮老師的權(quán)威性和專業(yè)性，要給學(xué)生布置作業(yè)。

(B)沒有學(xué)生讓老師來做作業(yè)的。

(C)學(xué)生不聽話不做作業(yè)，老師要告訴家長，讓家長共同來監(jiān)督學(xué)生。

(D)以上都是。

第三篇：關(guān)鍵工序及關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)

1.1.1 關(guān)鍵工序及關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)

各子系統(tǒng)工程均列出“關(guān)鍵工序”、“關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)”，并報(bào)工程監(jiān)理確認(rèn)，在工程實(shí)施中及時(shí)跟蹤檢驗(yàn)，對影響工程質(zhì)量的進(jìn)行嚴(yán)格控制。1.2 施工質(zhì)量保證措施

我公司獲得ISO9000:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，擁有完整《質(zhì)量手冊》和質(zhì)量管理要求與措施。

本工程的質(zhì)量目標(biāo)，按照國家施工規(guī)范執(zhí)行，保證工程達(dá)到國家合格驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為達(dá)到上述的目標(biāo)，具體的工程質(zhì)量確保措施如下： 1.2.1 施工圖的設(shè)計(jì)評審查

施工圖是保證工程順利如期完成和保證工程質(zhì)量的重要因素，我們建議由業(yè)主組織，我方和相關(guān)設(shè)計(jì)單位先對智能化系統(tǒng)圖紙深化設(shè)計(jì)并和其它相關(guān)專業(yè)進(jìn)行設(shè)計(jì)審查和協(xié)調(diào)。

參加人員：設(shè)計(jì)單位和施工單位各有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員、項(xiàng)目經(jīng)理、現(xiàn)場項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、主要施工安裝人員、設(shè)計(jì)單位甲方代表、監(jiān)理單位。

評審內(nèi)容：圖紙技術(shù)文件完整性，設(shè)計(jì)選型器材是否合理，性價(jià)比是否最優(yōu)，是否便于施工，是否能保證工程質(zhì)量，能否保證施工安全，自身的裝備及技術(shù)能力是否適合設(shè)計(jì)要求。

會(huì)審結(jié)論：確定是否修改設(shè)計(jì)或制定修改方案，辦理設(shè)計(jì)變更手續(xù)。審查施工圖紙應(yīng)有詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及建議解決辦法。1.2.2 技術(shù)交底

參加工程的施工安裝人員及管理人員，應(yīng)在施工前對該工程的技術(shù)要求，施工方法進(jìn)行技術(shù)交底。

各專業(yè)技術(shù)人員對分部、分項(xiàng)工程向參加施工管理的人員進(jìn)行技術(shù)交底。技術(shù)交底的內(nèi)容應(yīng)包括：

? 工程概況、工程特點(diǎn)、施工特點(diǎn)、進(jìn)度計(jì)劃的原則安排； ? 施工程序及工序穿插的安排； ? 主要施工方法及技術(shù)要求； ? 執(zhí)行的技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)； ? 保證質(zhì)量的主要措施； ? 主要的安全措施及要求。1.2.3 工程質(zhì)量自檢和互檢

為保證自檢、互檢的有效工作，應(yīng)做好以下基礎(chǔ)工作：

做好技術(shù)交底工作，使施工安裝人員明確設(shè)計(jì)，施工技術(shù)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)有關(guān)驗(yàn)收規(guī)范和質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)； 對施工安裝人員進(jìn)行檢查量測方法等有關(guān)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)； 對施工安裝人員進(jìn)行質(zhì)量意識、質(zhì)量要求的教育。自檢和互檢應(yīng)做到的質(zhì)量保證：

施工安裝人員應(yīng)根據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，按時(shí)按確定項(xiàng)目內(nèi)容進(jìn)行檢查； 自檢和互檢是施工過程中的質(zhì)量記錄之一，施工安裝人員應(yīng)認(rèn)真填寫相應(yīng)的自檢記錄，記錄人和項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)分別在記錄上簽字；

專業(yè)檢查人員應(yīng)定期復(fù)核自檢互檢記錄。1.2.4 專業(yè)質(zhì)量檢查

專業(yè)質(zhì)量檢查是本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理和各專業(yè)的工程督導(dǎo)對工程建設(shè)全過程中各環(huán)節(jié)內(nèi)容的操作所進(jìn)行必要的監(jiān)督和檢查。

專業(yè)質(zhì)量檢查應(yīng)按定期檢查和巡回檢查形式進(jìn)行：

定期檢查：本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理和各專業(yè)的工程督導(dǎo)根據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)或確定的重點(diǎn)，進(jìn)行固定式核查確認(rèn)和把關(guān)。

巡回檢查：本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理和各專業(yè)的工程督導(dǎo)不定時(shí)，不定點(diǎn)根據(jù)工序穩(wěn)定狀況采取有目標(biāo)的機(jī)動(dòng)檢查。巡回檢查的重點(diǎn)為：

從質(zhì)量信息分析表面質(zhì)量不穩(wěn)定的工序。

工程的重要部位關(guān)鍵環(huán)節(jié)或容易發(fā)生質(zhì)量問題的工序。

技術(shù)操作不熟練的新工人或質(zhì)量不穩(wěn)定，質(zhì)量問題較多的施工安裝人員所在的工序。

外界環(huán)境因素發(fā)生變化對工程質(zhì)量有明顯作用的工序。專業(yè)質(zhì)量檢查的質(zhì)量保證要求：

專檢人員應(yīng)提前熟悉檢查對象的設(shè)計(jì)要求，判定合格的標(biāo)準(zhǔn)及檢查程度； 對自檢記錄進(jìn)行檢查，檢查后提出判定意見，對符合要求應(yīng)予以簽字確認(rèn)； 對工序質(zhì)量出現(xiàn)異常時(shí)，可作出暫停施工的決定，必要時(shí)可填寫不合格報(bào)告； 專檢人員應(yīng)認(rèn)真填寫專檢記錄，定期或工程施工結(jié)束后編寫質(zhì)量檢查報(bào)告，并備案。

1.2.5 工序交接檢查

工序交接檢查的含義：

以承接方為主，當(dāng)上道工序轉(zhuǎn)入下道工序時(shí)，對完成的施工內(nèi)容的質(zhì)量進(jìn)行的一種全面檢查。

工序交接檢查的種類： 施工隊(duì)伍之間的交接檢查。

工序交接檢查的程序及質(zhì)量保證要求：

應(yīng)提交本工序的全部質(zhì)量保證文件資料及工程質(zhì)量的必要說明，由承接方對其進(jìn)行審查。

必須進(jìn)行中間試驗(yàn)才能確定的工序質(zhì)量，可在雙方工程技術(shù)質(zhì)管人員到場進(jìn)行確定工程質(zhì)量。

工序交接完畢后，應(yīng)填寫工序交接證書，特別是企業(yè)之間的交接，除雙方代表簽字外，還應(yīng)有第二方或第三方人員在確認(rèn)欄中簽字。1.2.6 隱蔽工程檢查

隱蔽工程是指那些施工完畢后，將被下一道工序的繼續(xù)施工所遮蓋，而無法或較困難對其進(jìn)行檢查的工程。

隱蔽工程檢查包括下述內(nèi)容：

管道工程：管道規(guī)格、材質(zhì)、數(shù)量、標(biāo)高、防腐； 焊接工程：焊接坡口、焊條品種、焊接質(zhì)量；

電氣：暗埋電氣線路的位置、規(guī)格、標(biāo)高、接頭是否按規(guī)范穿管等； 隱蔽工程檢查的質(zhì)量保證要求：

隱蔽工程檢查由公司派出的專業(yè)技術(shù)人員會(huì)同工程隊(duì)，并請業(yè)主監(jiān)理方或設(shè)計(jì)方一起參加；

檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫隱蔽工程檢查記錄，檢查結(jié)束后，有關(guān)人員應(yīng)簽字確認(rèn)記錄。

1.2.7 施工技術(shù)日志

施工日志是基層施工單位在整個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)和處理施工中出現(xiàn)的問題的原始記錄，由現(xiàn)場項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)填寫。施工日志填寫包括下述內(nèi)容：

? 施工過程中的設(shè)計(jì)變更； ? 施工中出的材料代用；

? 施工中的協(xié)作配合變更作業(yè)情況；

? 施工中急需解決的材料工件、施工機(jī)具、勞動(dòng)力和配合工程； ? 施工中出現(xiàn)的安全事故苗頭或隱患；

? 施工中需要辦理的聯(lián)系單會(huì)簽單等經(jīng)濟(jì)簽證； ? 施工中的停水停電和其他影響施工的情況； ? 施工中的復(fù)工驗(yàn)收情況； ? 其他有關(guān)情況。

施工日志在質(zhì)量管理對質(zhì)量保證工作中作為最終質(zhì)量評定、質(zhì)量問題或質(zhì)量事故處理，工程技術(shù)質(zhì)量總是爭執(zhí)等問題的處理依據(jù)之一。

第四篇：房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目實(shí)施階段建設(shè)單位主要控制點(diǎn)

房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目實(shí)施階段主要控制點(diǎn)

規(guī)劃設(shè)計(jì)階段

項(xiàng)目四周退距前期盡量少退，留有余地；

控制好建筑主要技術(shù)指標(biāo)；

優(yōu)化、論證出與項(xiàng)目市場定位相適應(yīng)的建筑、結(jié)構(gòu)、暖通、給排水、電氣等專業(yè)系統(tǒng)，尤其注意不同建筑的采暖、制冷系統(tǒng)的優(yōu)化與熱源的綜合考慮，包括設(shè)備、管線、使用維護(hù)、環(huán)保等方面；

根據(jù)項(xiàng)目的需求，進(jìn)一步落實(shí)項(xiàng)目的市政條件，如：燃?xì)?、電力、熱源、給排水、給水等，包括位置、距離、供應(yīng)時(shí)間、管徑和其它技術(shù)指標(biāo)是否滿足要求，如何節(jié)省投資，及時(shí)辦理相應(yīng)的批復(fù)；

注意及時(shí)核查每個(gè)設(shè)計(jì)階段的技術(shù)指標(biāo)，不得有誤，注意變配電設(shè)備用房的二次設(shè)計(jì)；

注意在報(bào)批階段跟進(jìn)相關(guān)部門，切實(shí)按公司的意圖實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和進(jìn)度要求，包括相關(guān)的會(huì)議紀(jì)要及相關(guān)的文件；

按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行招標(biāo)工作，落實(shí)勘察單位、設(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位、設(shè)備供應(yīng)單位，簽訂合同（注意明確總包合同的結(jié)算方式、主要材料的結(jié)算依據(jù)、工程洽商的結(jié)算辦法、工程質(zhì)量和進(jìn)度的違約處理等）； 注意及時(shí)辦理相關(guān)的項(xiàng)目證件及批復(fù)，并存檔保管。

開工準(zhǔn)備工作

編制開工準(zhǔn)備及施工階段直至竣工驗(yàn)收移交的工作計(jì)劃；

開工手續(xù)：質(zhì)監(jiān)手續(xù)、施工許可證；

施工準(zhǔn)備：施工用水、用電；

核查建筑物的控制坐標(biāo)、基底標(biāo)高；

注意開挖前土壤檢測；

審查施工單位編報(bào)的施工組織設(shè)計(jì)、監(jiān)理大綱、監(jiān)理細(xì)則；

閱圖、審圖；

與相關(guān)政府部門及相鄰單位溝通協(xié)調(diào)（必要時(shí)）。

注意：

1、電梯等有些設(shè)備宜在施工圖設(shè)計(jì)階段確定，以準(zhǔn)確預(yù)留洞口，避免過大或過小；

2、注意開挖前是否需要降水，是否需要護(hù)坡。

施工階段

控制基底標(biāo)高、坐標(biāo)；控制首層標(biāo)高、坐標(biāo)；注意是否做沉降觀測；

注意不同構(gòu)件的強(qiáng)度設(shè)計(jì)差別，如墻、柱、梁、板；

注意環(huán)保對施工技術(shù)和材料的要求；

按計(jì)劃及時(shí)安排建設(shè)單位直接發(fā)包項(xiàng)目的招標(biāo)、合同簽訂工作；

按計(jì)劃及時(shí)安排需設(shè)計(jì)及質(zhì)監(jiān)站參加的分部、分項(xiàng)驗(yàn)收工作；

按計(jì)劃安排室外綜合管線及專業(yè)管線的設(shè)計(jì)；

按計(jì)劃安排園林景觀的設(shè)計(jì)；

按計(jì)劃安排內(nèi)外裝修的設(shè)計(jì)；

按計(jì)劃進(jìn)行外管線的發(fā)包與施工；

按計(jì)劃進(jìn)行園林景觀的招標(biāo)與施工；

按計(jì)劃進(jìn)行各專項(xiàng)驗(yàn)收；

工程資料的整理、歸檔；

入住準(zhǔn)備：包括資料的準(zhǔn)備。

注意：（1）科學(xué)合理地安排內(nèi)外裝修、外線工程的交叉施工，加快總進(jìn)度；

（2）重點(diǎn)控制：重要標(biāo)高、軸線；主要材料、設(shè)備的型號、質(zhì)量；

4、保證項(xiàng)目順利實(shí)施的主要措施

1、得力的組織，包括人員和崗位責(zé)任制度；

2、科學(xué)合理周密的計(jì)劃及績效管理；

3、及時(shí)的溝通協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮內(nèi)外資源的效能，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問題；

4、科學(xué)的控制管理，包括主要的流程管理（如設(shè)計(jì)變更、銷售提出變更的辦理流程）。

第五篇：《生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控制度》

1、目的通過對生產(chǎn)過程進(jìn)行分析，確定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，再對關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測和控制，確保識別的關(guān)鍵控制點(diǎn)能有效的實(shí)施控制和維持正常狀態(tài)，從而進(jìn)一步確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2、范圍

適用于本公司內(nèi)餅干加工關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理。

3、關(guān)鍵控制點(diǎn)確定

關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)及工藝參數(shù)表

關(guān)鍵控環(huán)節(jié)

關(guān)鍵控制點(diǎn)

關(guān)鍵指標(biāo)

檢查頻率

人員

糾偏措施

原輔料驗(yàn)收

外包裝

外包裝完好，保質(zhì)期內(nèi)

每批次

品控員

退貨或換貨

干物質(zhì)感官

根據(jù)原料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢查感官

生產(chǎn)過程

面粉過篩

過60目篩

2h/次

品控員

配料員烘烤員小組長

換篩；換貨

雞蛋篩選消毒

燈檢、清洗、消毒、去殼稱量

2h/次

嚴(yán)格執(zhí)行雞蛋篩選、清洗及消毒程序

配料調(diào)粉

準(zhǔn)確至0.5g稱量原輔料，嚴(yán)格按照配方要求稱量搭配調(diào)粉

2h/次

執(zhí)行《生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》配料作業(yè)指導(dǎo)要求

食品添加劑

精確到0.01g稱量，根據(jù)GB2760-2014要求添加使用

2h/次

執(zhí)行《食品添加劑管控流程制度》，過量使用的產(chǎn)品全部報(bào)廢處理。

烘烤溫度

NFC-8D烤箱

糕體150℃～155℃/25±2min

餅干130℃～135℃/15±2min

2h/次

執(zhí)行《生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》之烘烤要求

包裝

紫外消毒≥30min，臭氧保持≥10min，包裝機(jī)封裝、噴碼或粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽

2h/次

執(zhí)行《生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》包裝發(fā)貨作業(yè)指導(dǎo)要求

產(chǎn)品檢驗(yàn)

半成品檢驗(yàn)

檢測感官及水分，執(zhí)行GB/T

20980-2007

餅干1次/批

蛋糕1次/批

化驗(yàn)員

1.加強(qiáng)生產(chǎn)場地、生產(chǎn)過程消毒；

2.嚴(yán)格執(zhí)行操作員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3.排查輔料及用水衛(wèi)生狀況。

4.報(bào)廢處理不合格品。

成品檢驗(yàn)

檢測感官及菌落總數(shù)、霉菌和大腸菌群，執(zhí)行GB/T

20980-2007

1次/批

4、關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控執(zhí)行

4.1人員培訓(xùn)

為了使每一個(gè)食品安全管理計(jì)劃相關(guān)人員明白食品安全管理體系的重要性和操作要求，在實(shí)施之前應(yīng)對各部門人員進(jìn)行食品安全管理計(jì)劃中相關(guān)控制點(diǎn)的培訓(xùn)。

4.2現(xiàn)場操作

實(shí)施現(xiàn)場要保證效果，應(yīng)提供必要的資源（如合格原料、測試儀器、SOP、記錄）以體現(xiàn)工作內(nèi)容是符合食品安全管理計(jì)劃要求的，并且現(xiàn)場人員的工作應(yīng)按食品安全管理計(jì)劃的要求展開，并將工作中的控制活動(dòng)作好記錄。

4.3監(jiān)督檢查

關(guān)鍵控制點(diǎn)負(fù)責(zé)操作員生產(chǎn)前和生產(chǎn)過程中認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)開展自查，品控部安排現(xiàn)場品控員定時(shí)、不定時(shí)檢查各關(guān)鍵控制點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾錯(cuò)，并做好相關(guān)記錄歸檔。

4.4糾錯(cuò)處理

在日常監(jiān)控和體系活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的異常情況，應(yīng)按糾偏措施程序進(jìn)行處理。

5、相關(guān)文件

《餅干加工工藝流程圖及工藝規(guī)程》、《餅干生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》。

6、相關(guān)記錄

《進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬》、《原材驗(yàn)收報(bào)告》、《出廠檢驗(yàn)記錄》、《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》、《關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)（CCP）控制記錄》、《烘烤記錄》、《食品添加劑發(fā)放使用記錄》、《車間清潔消毒記錄表》、《個(gè)人衛(wèi)生健康晨檢記錄表》、《生產(chǎn)車間衛(wèi)生安全檢查表》、《成品留樣記錄》、《設(shè)備、設(shè)施清洗消毒記錄》。

重慶卡頓爾食品有限公司

2015年2月1日

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END

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