第一篇：第2章真核微生物的形態(tài)構(gòu)造和功能復(fù)習(xí)題

《微生物學(xué)》復(fù)習(xí)題

第2章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

一、選擇題

第一節(jié)真核微生物概述

1、下列不是真菌的共同特征。

（A）具有核膜（B）能進(jìn)行有絲分裂

（C）細(xì)胞質(zhì)中存在細(xì)胞器（D）能進(jìn)行減數(shù)分裂

2、下列不出現(xiàn)在真核生物的細(xì)胞壁中。

（A）纖維素（B）幾丁質(zhì)（C）肽聚糖（D）葡聚糖

3、下列不屬于真菌的繁殖方式。

（A）出芽繁殖（B）孢子繁殖（C）菌絲繁殖（D）裂殖

4、指出錯(cuò)誤的回答，真核微生物包括有。

（A）真菌（B）粘菌（C）支原體（D）原生動(dòng)物

5、預(yù)計(jì)在__________的土壤中能發(fā)現(xiàn)真菌。（A）富含氮化合物（B）酸性

（C）中性（D）還有細(xì)菌和原生動(dòng)物

6、在真核微生物，例如中常常找不到細(xì)胞核。（A）真菌菌絲的頂端細(xì)胞（B）酵母菌的芽體（C）曲霉菌的足細(xì)胞（D）青霉菌的孢子梗細(xì)胞 第二節(jié)酵母

7、酵母菌的細(xì)胞壁主要含。

（A）肽聚糖和甘露聚糖（B）葡聚糖和脂多糖（C）幾丁質(zhì)和纖維素（D）葡聚糖和甘露聚糖

8、在酵母菌細(xì)胞壁的四種成分中，賦予其機(jī)械強(qiáng)度的主要成分是（）。（A）幾丁質(zhì)（B）蛋白質(zhì)（C）葡聚糖（D）甘露聚糖

9、酵母菌的主要繁殖方式是。

（A）裂殖（B）芽殖（C）無性孢子繁殖（D）有性孢子繁殖

10、釀酒酵母的無性繁殖方式是。

（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌絲繁殖（D）子囊孢子繁殖

11、酵母菌是有性繁殖產(chǎn)生。

（A）接合孢子（B）擔(dān)孢子（C）子囊孢子（D）節(jié)孢子

12、酵母菌的菌落類似于。

（A）霉菌菌落（B）鏈霉菌菌落（C）細(xì)菌菌落

13、釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的無性繁殖是。（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌絲繁殖（D）子囊孢子繁殖

14、釀酒酵母菌的有性孢子是。

（A）卵孢子（B）子囊孢子（C）擔(dān)孢子（D）無有性孢子

15、子囊孢子總是。

（A）單倍體（B）二倍體（C）A或B兼有

16、某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈藕節(jié)狀，通常稱為。（A）有隔菌絲（B）無隔菌絲（C）假菌絲

17、酵母菌細(xì)胞壁中含有。

（A）甘露聚糖（B）葡聚糖（C）A和B（D）幾丁質(zhì) 第三節(jié)絲狀真菌——霉菌

18、放線菌和霉菌同是絲狀菌，它們之間的根本區(qū)別是。（A）前者是單細(xì)胞生物，后者有單細(xì)胞和多細(xì)胞之分（B）前者細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是幾丁質(zhì)

（C）前者是無性繁殖，后者有無性繁殖和有性繁殖兩種方式（D）前者核物質(zhì)無核膜包裹，后者核物質(zhì)被核膜包裹

19、具有假根結(jié)構(gòu)的霉菌是。

（A）青霉（B）曲霉（C）根霉（D）酵母 20、霉菌是一類形成菌絲體的的俗稱。

（A）原核生物（B）細(xì)菌（C）放線菌（D）真菌

21、毛霉（Mucor）和根霉（Rhizopus）的無性繁殖產(chǎn)生。（A）內(nèi)生的孢囊孢子（B）外生的厚垣孢子（C）內(nèi)生的游動(dòng)孢子（D）外生的節(jié)孢子

22、青霉（Penicillium）和曲霉（Aspergillus）的無性繁殖產(chǎn)生。（A）外生的孢囊孢子（B）外生的分生孢子（C）外生的節(jié)孢子（D）外生的游動(dòng)孢子

23、霉菌中的分別是具有假根和足細(xì)胞。（A）米根霉和桔青霉（B）米根霉和黃曲霉（C）高大毛霉和黑曲霉（D）黑根霉和紅曲霉

24、不屬于準(zhǔn)性生殖過程。

（A）質(zhì)配（B）核配（C）減數(shù)分裂（D）單倍體化。

25、下列不是真菌的有性孢子。

（A）接合孢子（B）子囊孢子（C）擔(dān)孢子（D）孢囊孢子。

26、指出錯(cuò)誤的回答，真菌的無性孢子有。

（A）分生孢子（B）接合孢子（C）游動(dòng)孢子（D）節(jié)孢子

27、寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)料，吸器存在于。（A）寄主體外表上（B）寄主細(xì)胞外表上（C）寄主細(xì)胞間隙中（D）寄主細(xì)胞里面

28、根霉菌的假根是長在。

（A）基內(nèi)菌絲上（B）氣生菌絲上（C）匍匐菌絲上（D）附屬菌絲上

29、指出錯(cuò)誤的回答，青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有。

（A）足細(xì)胞（B）分生孢子梗（C）?；―）副枝 30、指出錯(cuò)誤的回答，曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有。

（A）足細(xì)胞（B）分生孢子梗（C）小梗（D）副枝 第四節(jié)產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌——蕈菌

31、木耳（Auricularia）的有性孢子是。

（A）擔(dān)孢子（B）子囊孢子（C）接合孢子（D）卵孢子

32、組織分離法是純種分離方法之一，適用于。（A）細(xì)菌（B）放線菌（C）高等真菌（D）酵母菌

33、指出錯(cuò)誤的回答，擔(dān)孢子是。（A）單倍體（B）大多數(shù)都是內(nèi)生的（C）從雙核菌絲產(chǎn)生的（D）有性孢子

二、填空題

第一節(jié)真核微生物概述

1、以下各類真核微生物的細(xì)胞壁主要成分分別是：酵母菌為，低等真菌為，高等真菌為，藻類為。

2、真核微生物所特有的鞭毛稱。

3、真核生物鞭毛桿的橫切面為型。

4、在真核微生物細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在著沉降系數(shù)為

S的核糖體，它是由

S和

S兩個(gè)小亞基組成。

5、真核微生物包括，和等幾個(gè)大類。

6、真菌是不含有素、營養(yǎng)，以進(jìn)行繁殖的真核微生物。

7、真菌包括_________、____________、_____________三大類。

8、微生物類群的繁殖方式多種多樣，病毒以方式繁殖；細(xì)菌以繁殖為主；而放線菌以和兩種方式形成無性孢子；霉菌較復(fù)雜，已有了和兩種繁殖方式和半知菌特有的。

9、真菌細(xì)胞的線粒體是_

_的細(xì)胞器。

10、真核微生物包括有：，。

11、酵母菌的無性繁殖方式中最常見的是，少數(shù)種類具有與細(xì)菌相似的方式。第三節(jié)絲狀真菌——霉菌

12、根霉無性生殖產(chǎn)生孢子，毛霉無性生殖產(chǎn)生孢子，曲霉無性生殖產(chǎn)生孢子，青霉無性生殖產(chǎn)生孢子。

13、霉菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是；酵母菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是 和等；細(xì)菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是。

14、霉菌的有性繁殖是通過形成、和三類孢子而進(jìn)行的，其過程都經(jīng)歷、、三階段。大多數(shù)霉菌是倍體。

15、分生孢子梗狀如掃帚是的重要分類特征。

16、真菌無性繁殖孢子的種類主要有，，和 等五種。

17、真菌的有性孢子種類有，和。

18、構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是。

19、絲狀真菌的無隔菌絲是由細(xì)胞組成，有隔菌絲是由細(xì)胞組成。20、真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是，高等真菌的菌絲是。

21、有一類真菌，由于僅發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)，所以在真菌學(xué)中叫做半知菌。

22、真菌菌絲具有的功能是和。

23、真菌生長在基質(zhì)內(nèi)的菌絲叫，其功能主要是，伸出基質(zhì)外的菌絲叫，其功能主要是。第四節(jié)產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌——蕈菌

24、蘑菇的子實(shí)體一般由，，和等部分組成。

三、名詞解釋

1、真核微生物

2、真菌

3、分生孢子

4、孢囊孢子

5、子囊孢子

6、接合孢子

7、菌絲體

8、匍匐枝（匍匐菌絲）

9、假根

10、半知菌

11、蕈菌

四、判斷題

第一節(jié)真核微生物概述

1、真菌是不含葉綠體、化能有機(jī)營養(yǎng)、具有真正的細(xì)胞核、含有線粒體、以孢子進(jìn)行繁殖、不運(yùn)動(dòng)的典型的真核微生物。（）

2、真核微生物細(xì)胞中的線粒體是能量代謝的細(xì)胞器。（）

3、目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。（）

4、真菌的營養(yǎng)方式為化能有機(jī)營養(yǎng)。（）

5、真菌細(xì)胞壁自外至內(nèi)的分布次序是甘露聚糖、蛋白質(zhì)和葡聚糖。（）第二節(jié)酵母

6、酵母菌以芽殖或裂殖來進(jìn)行無性繁殖，不產(chǎn)生子囊孢子。（）

7、裂殖是酵母菌無性繁殖的主要方式。（）

8、酵母菌、放線菌和霉菌都是單細(xì)胞微生物。（）

9、酵母菌有性繁殖時(shí)產(chǎn)生接合孢子。（）

10、酵母菌進(jìn)行有性生殖時(shí)產(chǎn)生的有性孢子是孢囊孢子。（）

11、所有的酵母菌都是有機(jī)營養(yǎng)型的微生物。（）

12、酵母可借助于子囊和子囊孢子進(jìn)行有性繁殖。（）

13、酵母菌、放線菌和霉菌都是單細(xì)胞或多細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真核微生物。（）

14、假絲酵母子代細(xì)胞連在一起成為鏈狀。（）

15、酵母細(xì)胞內(nèi)含有較大的液泡，其中含有一些水解酶和代謝中間產(chǎn)物。（）

16、酵母菌落與細(xì)菌菌落類似，但一般較細(xì)菌菌落大且厚，表面濕潤，膏狀，易被挑起。（）第三節(jié)絲狀真菌——霉菌

17、霉菌菌絲直徑比一般細(xì)菌和放線菌菌絲的大幾倍到幾十倍。（）

18、霉菌是分類學(xué)上的名詞，是絲狀真菌的統(tǒng)稱。（）

19、霉菌的繁殖方式僅包括無性孢子和有性孢子生殖。（）

20、霉菌的菌落和放線菌的菌落一樣，均是由粗而長的分枝狀菌絲組成，菌落疏松，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。（）

21、霉菌的有性繁殖不如無性繁殖那么經(jīng)常和普遍，多發(fā)生在在自然條件下，在一般培養(yǎng)基上不常見。（）

22、分生孢子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無性孢子。（）

23、孢囊孢子是接合菌亞門的無性孢子，著生在孢子囊內(nèi)。（）

24、一種真菌通常產(chǎn)生一種類型的無性孢子。（）

25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（）

26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（）

27、卵孢子是鞭毛菌亞門的有性孢子，著生在藏卵器內(nèi)。（）

28、擔(dān)孢子是擔(dān)子菌的無性孢子。（）

29、真菌鎖狀聯(lián)合結(jié)構(gòu)的存在保證了菌絲體的雙核特征。（）30、桔子皮上經(jīng)常生長的霉菌是毛霉。（）

31、青霉區(qū)別于曲霉的主要形態(tài)特征是具有帚狀分生孢子頭。（）

32、準(zhǔn)性生殖是半知菌存在的一種現(xiàn)象。（）

33、準(zhǔn)性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（）

34、因?yàn)椴痪呶諣I養(yǎng)的功能，所以，將根霉的根稱為“假根”。（）

35、根霉的帚狀分生孢子梗著生在足細(xì)胞上。（）

36、曲霉的分生孢子梗長在足細(xì)胞上。（）

37、絲狀真菌的營養(yǎng)菌絲具有繁殖能力。（）

38、真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的菌體。（）

39、切下真菌的任何一段營養(yǎng)菌絲，都能獨(dú)立生活，因此，營養(yǎng)菌絲也有繁殖能力。（）40、曲霉的分生孢子梗頂端不膨大，而青霉的分生孢子梗頂端膨大，有頂囊，且分生孢子梗的基部有足細(xì)胞，故兩者很容易區(qū)別。（）

41、青霉區(qū)別于曲霉的主要形態(tài)特征是具有帚狀分生孢子頭。（）

42、有隔多核的菌絲產(chǎn)生帚狀分枝的分生孢子梗是曲霉屬在形態(tài)上的典型特征。（）第四節(jié)產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌——蕈菌

43、自然界存在的個(gè)體最大的微生物屬于真菌界。（）

五、簡答題

1、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別是什么？

2、何謂真菌？它對人類有何作用？

3、如何在顯微鏡下正確區(qū)別曲霉菌和青霉菌？

六、綜合題

第二篇：第一章 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能習(xí)題

第一章 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能習(xí)題

A部分

一、選擇題

1.Bacillus subtilis在生長發(fā)育的一定時(shí)期能形成：（）A.孢囊 B.芽孢 C.伴孢晶體 D.子實(shí)體 2.細(xì)菌的繁殖首先開始于：（）

A.膜的分裂 B.壁的分裂 C.DNA的復(fù)制 3.細(xì)菌的繁殖主要靠：（）A.二分分裂 B.縱裂 C.出芽 4.下列微生物屬于原核微生物的是：（）A.細(xì)菌 B.霉菌 D.酵母菌 D.單細(xì)胞藻類

5.自然界中分離到的細(xì)菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（）A.球菌 B.螺旋菌 C.放線菌 D.桿菌 6.原核細(xì)胞中特有的C源貯藏顆粒是：（）

A.異染粒 B.肝糖粒 C.淀粉粒 D.聚-β-羥基丁酸 7.放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種：（）A.多細(xì)胞的真核微生物 B.單細(xì)胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D.無壁的原核微生物 8.在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場所是：（）A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.核蛋白體 D.質(zhì)粒 9.細(xì)菌芽孢抗熱性強(qiáng)是因?yàn)楹校海ǎ?/p>

A.聚–?-羥基丁酸 B.2,6-吡啶二羧酸 C.氨基酸 D.胞壁酸

10.Bacillus thuringiensis在形成芽孢同時(shí)，還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì)，稱之為：（A.孢囊 B.伴孢晶體 C.核蛋白質(zhì) D.附加體 11.G+細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層，含有的特有成分是：（）A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸 D.核蛋白 12.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是：（）A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.脂蛋白 D.脂多糖 13.細(xì)菌的芽孢是：（）

A.一種繁殖方式 B.細(xì)菌生長發(fā)育的一個(gè)階段 C.一種運(yùn)動(dòng)器官 D.一種細(xì)菌接合的通道 14.枝原體的細(xì)胞特點(diǎn)是：（）

A.去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌 B.有細(xì)胞壁的原核微生物 C.無細(xì)胞壁的原核微生物 D.呈分枝絲狀體的原核微生物 15.藍(lán)細(xì)菌中進(jìn)行光合作用的場所是：（）A.羧酶體 B.類囊體 C.藻膽蛋白體

16.E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海ǎ?/p>

A.氫鍵 B.肽鍵 C.甘氨酸五肽

17.Staphylococcus aureus肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海ǎ〢.肽鍵 B.甘氨酸五肽 C.氫鍵

18.下列微生物中能通過細(xì)菌濾器，并營專性寄生的是：（）A.蘇云金桿菌 B.蛭弧菌 C.衣原體 D.類菌體 19.在下列原核生物分類中，屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是：（）A.大腸桿菌 B.枝原體 C.放線菌 D.產(chǎn)甲烷細(xì)菌 20.細(xì)菌的細(xì)胞核是：（）

A.裸露的DNA分子 B.DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體 C.RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體

二、是非題

1.磷壁酸是革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。

2.放線菌具有菌絲，并以孢子進(jìn)行繁殖，它屬于真核微生物。3.鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，藍(lán)細(xì)菌因生鞭毛而運(yùn)動(dòng)。4.鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。

5.四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細(xì)胞的微生物。6.革蘭氏染色法是細(xì)胞質(zhì)染色，而不是細(xì)胞壁染色。7.質(zhì)粒與染色體DNA一樣，失去質(zhì)粒，細(xì)菌細(xì)胞就會(huì)死亡。

8.芽孢有極強(qiáng)的抗熱，抗輻射，抗化學(xué)物和抗靜水壓的能力，同時(shí)具有繁殖功能。9.枝原體和原生質(zhì)體不具有細(xì)胞壁，但都能在適合的培養(yǎng)基中生長。

10.細(xì)菌的芽孢只能由桿菌產(chǎn)生，細(xì)菌一旦形成芽孢后，不具有運(yùn)動(dòng)和繁殖的能力。

三、填空題

1.脂多糖(LPS)是革蘭氏______菌細(xì)胞壁_______層的主要成分，它由________，_________，_______三部分構(gòu)成。

2.鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，在無電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來判斷這種細(xì)菌是否長鞭毛________________；_______________________；_______________________。

3.芽孢是芽孢細(xì)菌在生長發(fā)育過程中形成的特殊的______細(xì)胞形態(tài)，有利于細(xì)菌渡過____。它是由細(xì)菌營養(yǎng)細(xì)胞中_____而成。

4.藍(lán)細(xì)菌廣泛分布于自然界，多種藍(lán)細(xì)菌生存于淡水中時(shí)，當(dāng)它們惡性增殖時(shí)，可形成_____，造成水質(zhì)的惡化與污染。

5.放線菌個(gè)體為_____體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況，可以分為_______，______和__________。6.細(xì)菌的基本形態(tài)有_____、______、_____及_____。分別稱之_______、______、______和______。7.細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如______、_____、_______和_____等特殊結(jié)構(gòu)。8.Streptomyces即______，它有兩種繁殖方式，一種方式是______，另一種方式是______。

9.放線菌的菌體形態(tài)呈_____，革蘭氏染色呈_____，________運(yùn)動(dòng)，為____營養(yǎng)型微生物。10.抗生素的產(chǎn)生菌主要是_____菌類，其中50%以上是由______菌屬微生物產(chǎn)生的。

11.革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是_____，而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是_____。12.革蘭氏陽性細(xì)菌與革蘭氏陰性細(xì)菌兩者細(xì)胞壁在組成成分上主要差異為前者_(dá)____含量高，后者_(dá)___含量高。

13.藍(lán)細(xì)菌區(qū)別于其他微生物的一個(gè)重要特征是細(xì)胞內(nèi)含有______，能進(jìn)行_____作用。但它仍屬于____核微生物。

14.放線菌菌落形狀一般為_______，表面呈___________、而霉菌菌落表面常呈________，霉菌菌落如呈粉末狀者_(dá)___放線菌細(xì)膩致密。

15.用溶菌酶處理G細(xì)菌獲得的去壁完全的球狀體，稱為_________。

16.肽聚糖雙糖亞單位是由_____________________，___________，______和___________組成的。17.質(zhì)粒和染色體一樣，也能夠遺傳，一旦失去質(zhì)粒，細(xì)菌細(xì)胞會(huì)_________。

18.革蘭氏染色是________染色，染后不被乙醇脫色則決定于_____的性質(zhì)。G細(xì)菌染色總是________的，而G細(xì)菌染色___________。

19.磷壁酸是_______菌細(xì)胞壁的特有成分，幾丁質(zhì)是_______細(xì)胞壁的主要成分，吡啶二羧酸鈣主要存在于細(xì)菌____結(jié)構(gòu)中，二氨基庚二酸主要存在于_________菌的壁中。20.古細(xì)菌包括__________、________和________________等。+

-+

四、解釋題

1.基內(nèi)菌絲； 2.細(xì)菌菌落和菌苔； 3.質(zhì)粒； 4.芽孢和孢囊； 5.革蘭氏染色法； 6.伴孢晶體； 7.莢膜；

8.球狀體（原生質(zhì)球）； 9.古細(xì)菌； 10.L型細(xì)菌

五、簡答題

1.簡述細(xì)菌的基本形態(tài)和細(xì)胞構(gòu)造。2.芽孢為什么具有較強(qiáng)的抗逆性? 3.試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。

4.什么叫菌落？什么叫菌苔？試分析細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性？ 5.什么是缺壁細(xì)菌，試簡述四類缺壁細(xì)菌的形成.特點(diǎn)及實(shí)踐意義。

六、論述題

用細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成解釋革蘭氏染色的機(jī)制。

B部分

一、選擇題

1.原核生物（）。

A.有細(xì)胞核 B.有有絲分裂 C.有線粒體 D.有細(xì)胞壁 2.致病性革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁組成中具有（）。A.核心多糖 B.O-特異側(cè)鏈 C.類脂A D.脂蛋白 3.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是（）。

A.結(jié)晶紫染色 B.碘液固定 C.酒精脫色 D.復(fù)染 4.下列微生物中，（）屬于革蘭氏陰性菌。

A.大腸桿菌 B.金黃色葡萄球菌 C.巨大芽孢桿菌 D.肺炎雙球菌 5.鞭毛的化學(xué)成分主要是（）。

A.多糖 B.脂類 C.蛋白質(zhì) D.核酸 6.細(xì)菌細(xì)胞的（）部分結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A.鞭毛 B.莢膜 C.芽孢 D.液泡 7.沒有細(xì)胞壁的原核微生物是（）。

A.立克次氏體 B.支原體 C.衣原體 D.螺旋體 8.下面不屬于古細(xì)菌的原核微生物是（）。

A.產(chǎn)甲烷菌 B.磷酸鹽還原菌 C.反硝化細(xì)菌 D.極端嗜鹽菌

二、填空題

1.球菌按其分裂厚的排列方式，可分為：....和。2.大腸桿菌鞭毛基體由四個(gè)盤狀物構(gòu)成，它們分別稱為..和 環(huán)。

3.細(xì)菌一般進(jìn)行 繁殖，即。放線菌以 方式繁殖，主要形成，也可以通過 繁殖。

4.有些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有聚β-羥基丁酸，這是 和 貯藏物質(zhì)，而異染顆粒主要成分是，它是一種 的貯藏物質(zhì)。

5.放線菌是介于 和 之間，又更接近于 的原核微生物。它的菌絲體分為 菌絲和 菌絲，在無性繁殖中分化成，和 等。6.支原體突出的形態(tài)特征是，所以，它對青霉素不敏感。7.細(xì)菌生長最適pH一般是，放線菌生長最適pH一般是。

8.細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中常有大分子狀態(tài)的內(nèi)含物，其中含C儲(chǔ)藏物有.；氮儲(chǔ)藏物有.；磷儲(chǔ)藏物有 ；硫儲(chǔ)藏物有。

三、解釋題

1.原生質(zhì)體； 2.鞭毛； 3.芽孢； 4.O-抗原； 5.異形胞； 6.原核微生物

四、問答題

1.簡述細(xì)菌細(xì)胞壁的主要功能。

2.比較青霉素和溶菌酶在制備原生質(zhì)體中的作用原理。3.簡述細(xì)胞質(zhì)膜的主要功能。4.簡述莢膜的主要功能。

5.簡述古細(xì)菌和真細(xì)菌的主要差異。

第三篇：微生物復(fù)習(xí)題

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微生物復(fù)習(xí)題

1,食品中的微生物來源主要有哪幾個(gè)方面？

（一）、來自土壤中的微生物

（二）、來自水中的微生物

（三）、來自空氣中的微生物

2、食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括哪些？

國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一般包括三方面的內(nèi)容：感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)

3、對食品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)具有何意義？

a,是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo),也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù).b,可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生的情況,為衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù).c,可以有效地防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生.d,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,避免不必要的損失.4、食品微生物檢驗(yàn)的范圍包括哪些？

a,生產(chǎn)環(huán)境的檢驗(yàn)

b,原輔料的檢驗(yàn)

c,食品加工、儲(chǔ)藏、銷售儲(chǔ)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)

d,食品的檢驗(yàn)

5、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)常用的主要有哪些？

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通常微生物檢驗(yàn)常規(guī)五項(xiàng)指標(biāo)分別為菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)、致病菌、霉菌、酵母菌。

6,通常產(chǎn)品的質(zhì)量控制應(yīng)該從那幾個(gè)方面著手?

人，機(jī)，料，法，環(huán)，報(bào)告 7，普通顯微鏡的保養(yǎng)

a、觀察完后，移去觀察的載玻片標(biāo)本。

b、用過油浸鏡的，應(yīng)先用擦鏡紙將鏡頭上的油擦去，再用擦鏡紙蘸著擦鏡液擦拭2-3次，最后再用擦鏡紙將二擦鏡液苯擦去。

c、轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，放在低倍鏡的位置。

d、將鏡身下降到最低位置，調(diào)節(jié)好鏡臺上標(biāo)本移動(dòng)器的位置，罩上防塵套。

8,通常情況下，干熱滅菌和高壓蒸汽法滅菌的條件是什么？

干熱滅菌:165℃—170℃保持2小時(shí)

高壓蒸汽法滅菌:121 ℃ 20min 9, 高壓鍋滅菌時(shí)為什么要先“放氣”？

打開排氣閥，加熱，當(dāng)有大量蒸汽排出時(shí)，維持5分鐘，使鍋內(nèi)冷空氣完全排凈，關(guān)緊排氣閥門，則溫度隨蒸汽壓力向上升；否則，壓力表上所示壓力并非全部是蒸汽壓，滅菌將不完全。10，無菌操作的目的：

（1）是保證待檢物品不被環(huán)境中微生物的污染；

（2）是防止被檢微生物在操作中污染環(huán)境或感染操作人員。11，檢驗(yàn)操作過程的無菌操作要求

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（1）、在操作中不應(yīng)有大幅度或快速的動(dòng)作；

（2）、使用玻璃器皿應(yīng)輕取輕放。

（3）、在正火焰上方操作；

（4）、接種用具在使用前、后都必須灼燒滅菌；

（5）、在接種培養(yǎng)物時(shí)，協(xié)作應(yīng)輕、準(zhǔn)。

（6）、不能用嘴直接吸吹吸管。

（7）、帶有菌液的吸管、玻片等器材應(yīng)及時(shí)置于盛有5%來蘇爾溶液的 消毒桶內(nèi)消毒。

12，固體培養(yǎng)基,液體培養(yǎng)基，半固體培養(yǎng)基使用的瓊脂量分別為多少？(2%-3%、0.2%-1%)13，梯度稀釋時(shí)那些操作對結(jié)果影響比較大？

無菌操作；是否混勻；換吸管；稀釋度數(shù) 14，糖醇類發(fā)酵試驗(yàn)的原理：

不同的細(xì)菌對各種糖醇的分解能力及所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物各不同。

有的能分解多種糖醇，有的只能分解1~2種糖醇，有的分解糖醇能產(chǎn)酸產(chǎn)氣，有的分解糖醇只產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，根據(jù)這些特點(diǎn)，可鑒別細(xì)菌。

15，甲基紅試驗(yàn)（MR）的原理：

細(xì)菌分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸后，由于代謝的途徑不同，有的細(xì)菌可使丙酮酸轉(zhuǎn)化生成乳酸、琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性產(chǎn)物，使培養(yǎng)基pH值下降至pH4.5以下，使甲基紅指示劑變紅色，為甲基紅試驗(yàn)陽性 ；

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有的細(xì)菌使丙酮酸脫羧后形成酮、醇類中性產(chǎn)物，培養(yǎng)液pH＞5.4，甲基紅指示劑呈桔黃色，為甲基紅試驗(yàn)陰性。

16，靛基質(zhì)試驗(yàn)（吲哚試驗(yàn)）的原理：

某些細(xì)菌含有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸，生成靛基質(zhì)（吲哚）。吲哚與對二甲氨基苯甲醛結(jié)合，可形成紅色化合物，即玫瑰吲哚，以此鑒別細(xì)菌。

17，氨基酸脫羧酶試驗(yàn)的原理：

某些細(xì)菌能產(chǎn)生氨基酸脫羧酶, 可使賴氨酸、鳥氨酸進(jìn)行脫羧作用, 生成胺類物質(zhì)和CO2。胺類物質(zhì)使培養(yǎng)基呈堿性變紫色，為陽性, 如呈黃色為陰性，以此鑒別細(xì)菌。18，氰化鉀試驗(yàn)的原理：

氰化鉀是細(xì)菌呼吸酶系統(tǒng)的抑制劑，可與呼吸酶作用使酶失去活性，抑制細(xì)菌的生長，但有的細(xì)菌在一定濃度的氰化鉀存在時(shí)仍能生長，以此鑒別細(xì)菌。

19，溶血試驗(yàn)的原理：

某些細(xì)菌在代謝過程中能產(chǎn)生溶血素，可使人或動(dòng)物的紅細(xì)胞發(fā)生溶解，不同的細(xì)菌有不同的溶血反應(yīng)，借此可鑒別細(xì)菌。20，血漿凝固酶試驗(yàn)的原理：

致病性葡萄球菌能產(chǎn)生血漿凝固酶，可使血漿中的纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白，附著在細(xì)菌的表面，形成凝塊；或作用于血漿凝固酶原，使它成為血漿凝固酶，從而使抗凝的血漿發(fā)生凝固現(xiàn)象,為陽性。

21，三糖鐵試驗(yàn)的原理 ：

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如果細(xì)菌可利用乳糖和蔗糖發(fā)酵產(chǎn)酸或產(chǎn)酸產(chǎn)氣，培養(yǎng)基全部變黃；

如果只可以利用葡萄糖，葡萄糖被分解產(chǎn)酸可使斜面先變黃，但因量少，生成的少量酸，因接觸空氣而氧化，加之細(xì)菌利用培養(yǎng)基中含氮物質(zhì)，生成堿性產(chǎn)物，故使斜面最后為紅色，底部由于是在厭氧狀態(tài)下，酸類不被氧化，仍保持黃色。

如果細(xì)菌又能分解含硫化合物，產(chǎn)生硫化氫，培養(yǎng)基底部變黑。22，血清學(xué)反應(yīng)：指相應(yīng)的抗原與抗體在體外一定條件下作用，所出

現(xiàn)肉眼可見的沉淀、凝集現(xiàn)象。23，影響血清學(xué)試驗(yàn)的的因素：

1.抗體

2.抗原

3.電解質(zhì)

4.酸堿度: pH為6～8進(jìn)行

5.溫度:一般以15~40℃為宜，最適為37℃。24，玻片凝集法

(1)原理：用已知抗體作為診斷血清，來檢測未知抗原，以鑒定相應(yīng)

的抗原。（2）方法步驟:

①、于潔凈玻片的一端加診斷血清1滴，另一端加生理鹽水1滴作為

陰性對照。

②、用接種環(huán)取待檢菌或血細(xì)胞的懸液分別涂于診斷血清和生理

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鹽

水中。

③、輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)玻片，使其充分混勻，靜置數(shù)分鐘，觀察結(jié)果。25，冷凍樣品解凍：45℃以下不超過15min，或2℃-5℃不超過18h。26，金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)的衛(wèi)生學(xué)意義

a,食品受其污染的機(jī)會(huì)很多。

b,人類化膿感染中最常見的病原菌。

c,致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的 毒素和侵襲性酶

27，金黃色葡萄球菌為條件致病菌，其致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生

的毒素和侵襲性酶

28.影響金黃色葡萄球菌腸毒素形成因素主要是:存放溫度、低氧分壓

、食物種類。

29,金黃色葡萄球菌污染的控制主要通過防止金黃色葡萄球菌污染食品

、防止金黃色葡萄球菌腸毒素的生成來進(jìn)行。30,人類沙門氏菌感染的臨床類型主要有哪三類？

傷寒;敗血癥;胃腸炎

31, 沙門氏菌檢驗(yàn)主要包括那5個(gè)主要步驟及其主要作用？

a,前增菌:使樣品中沙門氏菌復(fù)蘇，故培養(yǎng)時(shí)間較短。

b,選擇性增菌：最大可能檢出沙門氏菌必須用兩種選擇性菌。

c,選擇性平板篩選：初判別樣品中有無典型的沙門菌，有無像沙門

菌的，有無完全不像沙門菌的，使菌種分離純化。

d，生物化學(xué)篩選:看其特征，是否符合沙門氏菌生物化學(xué)特征。

e,血清學(xué)鑒定：

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32，菌落總數(shù)：食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后（如培基、溫度、時(shí)間、pH、需氧性質(zhì)等）所得1mL（g）檢樣中形成菌落的總數(shù)。只包括一群在平板技術(shù)瓊脂上生長發(fā)育的嗜中溫需氧或兼性厭氧菌的菌落總數(shù)。菌落總數(shù)不等于細(xì)菌總數(shù)。33，菌落總數(shù)的意義：

a,反映食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量。

b,預(yù)測食品耐放程度和時(shí)間

c,估測食品腐敗狀況,了解細(xì)菌在食品中的繁殖動(dòng)態(tài)。34,平板和菌落選取原則：

a，選取菌落數(shù)在30CFU-300CFU之間無蔓延生長的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

b,有較大片狀生長菌落的平板不宜采用。

c,如片狀菌落不足平板一半，而另一半平板菌落分布均勻，可計(jì)分

布均勻的一半，再乘以2。

d,如平板上出現(xiàn)菌落間無明顯界限的鏈狀生長時(shí)，則每條單鏈作為

一個(gè)菌落計(jì)算。菌落總數(shù)計(jì)算方法: 1.如果只有一個(gè)稀釋度平板的菌落數(shù)在適宜范圍，則計(jì)算該稀釋度兩

個(gè)平板菌落平均數(shù)，再乘以稀釋倍數(shù)，作為每克或每毫升樣品中菌

落總數(shù)結(jié)果.2.若有兩個(gè)連續(xù)稀釋度的平板菌落數(shù)均在適宜范圍。

3.所有平板菌落數(shù)均大于300，計(jì)最高稀釋度平板的平均菌落數(shù) 4.所有平板菌落數(shù)均小于30，計(jì)最低稀釋度平板的平均菌落數(shù)

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5.樣品原液和所有稀釋度平板均無菌生長，以小于1乘以最低稀釋倍數(shù)

計(jì)算

6.所有稀釋度平板菌落數(shù)均不在在30-300之間，有些小于30，有些大

于300，則以最接近近30-300的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算 35，菌落總數(shù)平板計(jì)數(shù)法中平板菌落數(shù)的選擇范圍改為30-300CFU

36、什么是大腸菌群？大腸菌群由哪些微生物組成？

大腸菌群：一群在一定培養(yǎng)條件下能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無芽胞桿菌。

細(xì)分為：大腸埃希氏菌（俗稱大腸桿菌）、弗氏檸檬酸桿菌、肺炎克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌等。

37，測定食品、飲料等產(chǎn)品的大腸菌群數(shù)有什么意義？

a,作為糞便污染食品的指標(biāo)菌，來評價(jià)食品的衛(wèi)生狀況

b,作為腸道致病菌污染食品的指針

c,有利于控制食品在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、保存等過程中的衛(wèi)生狀況。

38、大腸菌群具有哪些生物學(xué)特性？

a.形態(tài)與染色：革蘭氏染色陰性，無芽胞桿菌。

b.發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣

c.培養(yǎng)特性：在ＥＭＢ瓊脂上的典型菌落:呈深紫黑色或中心深紫色，圓形，稍凸起，邊緣整齊，表面光滑，常有金屬光澤； 在麥康凱瓊脂上的典型菌落:呈桃紅色或中心桃紅、圓形，扁平，光滑濕潤。

39、在大腸菌群數(shù)的檢驗(yàn)中，要注意哪些事項(xiàng)？

a、從制備樣品勻液至稀釋完畢并接種,全過程不得超過15min。

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b、對產(chǎn)酸但未看到氣泡的乳糖發(fā)酵，用手輕打動(dòng)試管，如有氣泡沿管壁上浮，應(yīng)考慮可能有氣體產(chǎn)生，應(yīng)作進(jìn)一步試驗(yàn)。

c、挑選菌落進(jìn)行證實(shí)試驗(yàn)時(shí)，最少要挑2個(gè)以上的典型菌落或非典型菌落進(jìn)行接種。

d、不可用其他膽鹽代替指定的膽鹽。

40、大腸菌群平板計(jì)數(shù)法中平板菌落數(shù)的選擇范圍改為15-150CFU 41,霉菌和酵母計(jì)數(shù)選用菌落數(shù)在多大CFU范圍內(nèi)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)？

選取菌落數(shù)在10-150CFU的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)

42.霉菌和酵母計(jì)數(shù)選用什么培養(yǎng)基傾注平皿(馬鈴薯葡萄糖瓊脂或孟加拉紅培養(yǎng)基)選用的培養(yǎng)基都含有氯霉素，可以抑制細(xì)菌的生長 43.什么是乳酸菌？

一類可發(fā)酵糖主要產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。包括乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、鏈球菌屬的嗜熱鏈球菌。44,乳酸菌計(jì)數(shù)檢驗(yàn)時(shí)選取菌落數(shù)的范圍？

選取菌落數(shù)在30 CFU～300 CFU之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

45,乳酸菌總數(shù)檢驗(yàn)的菌落計(jì)算？

a,選取菌落數(shù)在30 CFU～300 CFU之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。低于30 CFU的平板記錄具體菌落數(shù)，大于300 CFU的可記錄為多不可計(jì)。每個(gè)稀釋度的菌落數(shù)應(yīng)采用兩個(gè)平板的平均數(shù)。

b,其中一個(gè)平板有較大片狀菌落生長時(shí)，則不宜采用，而應(yīng)以無片狀菌落生長的平板作為該稀釋度的菌落數(shù)；若片狀菌落不到平板的精心收集

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一半，而其余一半中菌落分布又很均勻，即可計(jì)算半個(gè)平板后乘以2，代表一個(gè)平板菌落數(shù)。

c,當(dāng)平板上出現(xiàn)菌落間無明顯界線的鏈狀生長時(shí)，則將每條單鏈作

為一個(gè)菌落計(jì)數(shù)。

46,根據(jù)食品微生物檢驗(yàn)總則，對實(shí)驗(yàn)室的那些方面提出了基本要求？

環(huán)境，人員，設(shè)備，檢驗(yàn)用品，培養(yǎng)基和試劑，菌株

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第四篇：功能材料復(fù)習(xí)題

（試卷）周根柱功能材料

一、名詞解釋（共21分，每個(gè)3分）

1.電導(dǎo)率：電阻率的倒數(shù)或它是表征材料導(dǎo)電能力大小的特征參數(shù)）。

2.鐵電性：某些晶體在一定的溫度范圍內(nèi)具有自發(fā)極化（其極化方向可以因外電場的反向而反向）晶體的這種性質(zhì)稱為鐵電性。

3.居里溫度：鐵電體失去自發(fā)極化使電疇結(jié)構(gòu)消失的最低溫度（或晶體由順電相到鐵電相的轉(zhuǎn)變溫度）。

4.介電常數(shù)：介電常數(shù)是衡量電介質(zhì)儲(chǔ)存電荷能力的特征參數(shù)。

5.功能材料：是一大類具有特殊電、磁、光、聲、熱、力、化學(xué)以及生物功能的新型材料，是信息技術(shù)、生物技術(shù)、能源技術(shù)等高技術(shù)領(lǐng)域和國防建設(shè)的重要基礎(chǔ)材料，同時(shí)也對改造某些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如農(nóng)業(yè)、化工、建材等起著重要作用。

6.超導(dǎo)體臨界磁場Hc：超導(dǎo)電性可以被外加磁場所破壞。對于溫度為T(T＜Tc)的超導(dǎo)體,當(dāng)外磁場超過某一數(shù)值Hc(T)的時(shí)候，超導(dǎo)電性就被破壞了，Hc(T)稱為臨界磁場。7.正壓電效應(yīng)：壓電效應(yīng)(piezoelectriceffect)是指對材料施加壓力,張力或切向力時(shí),發(fā)生與應(yīng)力成比例的介質(zhì)極化以及在晶體的兩端出現(xiàn)正負(fù)電荷的現(xiàn)象.這種由于應(yīng)力誘導(dǎo)而極化,稱正壓電效應(yīng).8.氣敏陶瓷：氣敏陶瓷對某一種或某幾種氣體特別敏感，其阻值將隨該種氣體的濃度(分壓力)作有規(guī)則的變化，檢測靈敏度通常為百萬分之一的量級，個(gè)別可達(dá)十億分之一的量級，故有“電子鼻”之稱。

9.納米量子尺寸效應(yīng)：當(dāng)納米粒子的尺寸下降到某一值時(shí),金屬粒子費(fèi)米面附近電子能級由準(zhǔn)連續(xù)變?yōu)殡x散能級;納米半導(dǎo)體微粒存在不連續(xù)的最高被占據(jù)的分子軌道能級和最低未被占據(jù)的分子軌道能級,使得能隙變寬的現(xiàn)象,被稱為納米材料的量子尺寸效應(yīng)。10.逆壓電效應(yīng)：在晶體上施加電場而引起介質(zhì)極化時(shí),如果產(chǎn)生了與電場強(qiáng)度成比例的變形或機(jī)械應(yīng)力時(shí),稱其為負(fù)壓電效應(yīng).11.高溫超導(dǎo)：具有高臨界轉(zhuǎn)變溫度（Tc）能在液氮溫度條件下工作的超導(dǎo)材料。12.快淬技術(shù)：它是將熔化的液態(tài)合金急速冷卻至室溫，制得非晶態(tài)或納米晶態(tài)合金。13.燃燒電池：是一種將燃料和氧化劑之間的化學(xué)能持續(xù)地轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔芏姌O、電解質(zhì)體系基本保持不變的系統(tǒng)。

14.光生伏特效應(yīng)：當(dāng)光量子的能量大于半導(dǎo)體禁帶寬度的光照射到結(jié)區(qū)時(shí)，光照產(chǎn)生的電子-空穴對在結(jié)電場作用下，電子推向n區(qū)，空穴推向p區(qū)；電子在n區(qū)積累和空穴在p區(qū)積累使P-n結(jié)兩邊的電位發(fā)生變化，p-n結(jié)兩端出現(xiàn)一個(gè)因光照而產(chǎn)生的電動(dòng)勢，這一現(xiàn)象稱為光生伏特效應(yīng)。(二)填空(共30個(gè)空)（1）世界上第一塊氣敏陶瓷是用二氧化錫和氯化鈀混合再研得極細(xì)，在高溫爐中燒結(jié)而成的.它顆粒極細(xì)，吸附氣體能力很強(qiáng)，此外，它又能顯半導(dǎo)體性質(zhì)，隨吸附氣體多寡，可改變導(dǎo)電率，所以，氣敏陶瓷又被稱作“電子鼻”。

（2）將超導(dǎo)體冷卻到某一臨界溫度（TC）以下時(shí)電阻突然降為零的現(xiàn)象稱為超導(dǎo)體的零電阻現(xiàn)象。

3.這種由于形變而產(chǎn)生的電效應(yīng)，稱為壓電效應(yīng)。材料的壓電效應(yīng)取決于晶體結(jié)構(gòu)的不對稱性，晶體必須有極軸，才有壓電效應(yīng)。

4.制造透明陶瓷的關(guān)鍵是消除氣孔和控制晶粒異常長大。

5.常見的功能材料制備方法有溶膠-凝膠法，快淬火快凝技術(shù)，復(fù)合與雜化 6.功能材料的表征方法有材料組成表征、材料結(jié)構(gòu)表征、材料性能表征。7.電熱材料的種類繁多，根據(jù)用途主要分為金屬型和非金屬性兩種。8.電熱材料就是電流通過導(dǎo)體將放熱，利用電流熱效應(yīng)的材料。

9.熱敏電阻按其基本性能的不同可分為負(fù)溫度系數(shù)NTC型熱敏電阻、正溫度系數(shù)PTC型熱敏電阻、臨界溫度CTR型熱敏電阻三類。

10.熱釋電系數(shù)除與溫度有關(guān)外，還與晶體所處狀態(tài)有關(guān)。11.氣敏元件有多種形式，但廣泛使用的是半導(dǎo)體式和接觸燃燒式。

12.超導(dǎo)體有3個(gè)基本的臨界參數(shù)分別是臨界溫度Tc、臨界磁場Hc、臨界電流IC。13.超導(dǎo)材料的基本物理性質(zhì)有零電阻現(xiàn)象、完全抗磁性。

14.在超導(dǎo)應(yīng)用中，一般分為低溫超導(dǎo)材料和高溫超導(dǎo)材料應(yīng)用兩大方面。

15.物資的磁性來源于原子的磁性，原子的磁性來源于電子的軌道運(yùn)動(dòng)及自旋運(yùn)動(dòng)，它們都可以產(chǎn)生磁矩。

16.在原子系統(tǒng)中，在外磁場作用下，感生出與磁場方向相反的磁矩現(xiàn)象稱為抗磁性。17.鐵氧體是將鐵的氧化物與其他某些金屬氧化物用制造陶瓷的方法制成的非金屬磁性材料。

18.從鐵氧體的性質(zhì)和用途來看，可將其分為軟磁、永磁、旋磁、矩磁和壓磁鐵氧體等五大類。

19.有機(jī)磁性材料可分為結(jié)構(gòu)型和復(fù)合型兩大類。

20.黏接磁材的制備通常采用壓延、注塑、擠壓、壓縮成形這四種工藝，其中前三種工藝采用熱塑性混煉物，壓縮成形則主要采用熱固性黏接劑。

21.太陽能電池是通過光電效應(yīng)或者光化學(xué)效應(yīng)直接把光能轉(zhuǎn)化成電能的裝置。

22.硅基材料太陽能電池按結(jié)晶狀態(tài)可分為單晶硅太陽能電池、多晶硅太陽能電池和非晶硅太陽能電池三類。

23.按化學(xué)電源的工作性質(zhì)及儲(chǔ)存方式，可將化學(xué)電池分為：原電池、蓄電池、儲(chǔ)備電池和燃料電池。

24.熱電材料是一種能將熱能和電能相互轉(zhuǎn)換的功能材料。

25.一般情況下智能材料由基體材料、敏感材料、驅(qū)動(dòng)材料和信息處理器四部分構(gòu)成。26.光功能材料包括光學(xué)、光電子學(xué)、光子學(xué)材料。(三)判斷題

(1)光學(xué)材料主要是指光介質(zhì)材料,還有光功能材料,光纖材料是光介質(zhì)材料，而激光材料是光功能材料。（正確）

(2)按致晶單元與高分子的連接方式，可分為主鏈型液晶和側(cè)鏈型液晶。主鏈型液晶大多數(shù)為高強(qiáng)度、高模量的材料，側(cè)鏈型液晶則大多數(shù)為功能性材料。（正確）

（3）光化學(xué)反應(yīng)的可表示為光化學(xué)反應(yīng)中起反應(yīng)的分子數(shù)與吸收的光量子數(shù)之比,在光化學(xué)反應(yīng)中,量子收率φ值的變化范圍極大，大可至上百萬，小可到很小的分?jǐn)?shù)。φ≤1時(shí)是直接反應(yīng)；φ＞1時(shí)是連鎖反應(yīng)。（正確）

(4)根據(jù)分離膜的分離原理和推動(dòng)力的不同，可將其分為微孔膜、超過濾膜、反滲透膜、納濾膜、滲析膜、電滲析膜、滲透蒸發(fā)膜等。（正確）

（5）激光材料是光介質(zhì)材料，光纖材料而是光功能材料。（錯(cuò)誤）兩者互換

（6）在一個(gè)原子體系中，在光和原子體系的相互作用中，自發(fā)輻射、受激輻射和受激吸收總是同時(shí)存在的。是否能得到光的放大就取決于高、低能級的原子數(shù)量之比。（正確）（7）與超導(dǎo)合金材料相比，元素超導(dǎo)體具有塑性好、易于大量生產(chǎn)、成本低等優(yōu)點(diǎn)。（錯(cuò)誤）

（8）與實(shí)用高溫超導(dǎo)材料相比，低溫超導(dǎo)材料的最大優(yōu)勢在于它可能應(yīng)用于液氮溫區(qū)。（錯(cuò)誤）

（9）鐵氧體主要應(yīng)用于高頻技術(shù)，例如無線電、電視、自動(dòng)控制等很多方面。（正確）（10）硬磁鐵氧體是鐵氧體中發(fā)展最早的材料。（錯(cuò)誤）（11）永磁鐵氧體是六角晶系鐵氧體，又稱M型鐵氧體。（正確）（12）光生伏特效應(yīng)是光照引起P-N結(jié)兩端產(chǎn)生電動(dòng)勢的效應(yīng)。（正確）

（13）化學(xué)電源是將物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的能量直接轉(zhuǎn)化成電能的一種裝置。（正確）（14）儲(chǔ)氫合金不僅具有安全可靠、儲(chǔ)氫能耗低、單位體積儲(chǔ)氫密度高等優(yōu)點(diǎn)，還有將氫氣純化、壓縮的功能，是目前最常用的儲(chǔ)氫材料。（正確）

1、常用的紅外探測器材料有哪些?

紅外探測器材料主要指熱電材料，可依其運(yùn)作溫度分為三類：(1)碲化鉍及其合金，是目前被廣為使用于熱電致冷器的材料。(2)碲化鉛及其合金，是目前被廣為使用于熱電產(chǎn)生器的材料；(3)硅鍺合金，以硅、鍺為襯底，制備的大規(guī)格碲鎘汞薄膜材料，此類材料亦常應(yīng)用于熱電產(chǎn)生器；（4）多色碲鎘汞材料，即分子束外延生長的摻雜型多層異質(zhì)外延薄膜材料；（5）量子阱紅外探測器材料，是以GaAs作為量子阱材料，GaAlAs作為量子勢壘材料，選擇合適的量子阱厚度和勢壘材料組分。

2、怎樣理解物質(zhì)分子中無不成對電子時(shí)呈抗磁性？

由于原子核外電子環(huán)流的作用使物質(zhì)具有的磁特性。當(dāng)所產(chǎn)生的磁性作用在與外加磁場相反的方向時(shí)產(chǎn)生屏蔽，則稱為抗磁性。如物質(zhì)中存在不配對電子時(shí)，則出現(xiàn)順磁性，而且可超過任何的抗磁性。所以，分子中無不成對電子時(shí)，物質(zhì)呈抗磁性。

3.金屬貯氫材料有哪些主要系列，各有哪些特點(diǎn)和應(yīng)用。①鎂系貯氫合金。主要有鎂鎳、鎂銅、鎂鐵、鎂鈦等合金。具有貯氫能力大（可達(dá)材料自重的5.1%～5.8%）、價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是易腐蝕所以壽命短，放氫時(shí)需要250℃以上高溫。②稀土系貯氫合金。主要是鑭鎳合金，其吸氫性好，容易活化，在40℃以上放氫速度好，但成本高。③鈦系貯氫合金。有鈦錳、鈦鉻、鈦鎳、鈦鐵、鈦鈮、鈦鋯、鈦銅及鈦錳氮、鈦錳鉻、鈦鋯鉻錳等合金。其成本低，吸氫量大，室溫下易活化，適于大量應(yīng)用。④鋯系貯氫合金。有鋯鉻、鋯錳等二元合金和鋯鉻鐵錳、鋯鉻鐵鎳等多元合金。在高溫下（100℃以上）具有很好的貯氫特性，能大量、快速和高效率地吸收和釋放氫氣，同時(shí)具有較低的熱含量，適于在高溫下使用。⑤鐵系貯氫合金。主要有鐵鈦和鐵鈦錳等合金。其貯氫性能優(yōu)良、價(jià)格低廉。

4.在介電陶瓷多晶體中，為什么說壓電體也是鐵電體，熱釋電體也是壓電體。

介電材料，它們是絕緣體，并不存在其中載流子在電場作用下的長程遷移，但仍然有電現(xiàn)象。這種電現(xiàn)象的產(chǎn)生，是因?yàn)椴牧现幸泊嬖诤呻娏Ｗ樱M管這些荷電粒子被束縛在固定的位置上，但可以發(fā)生微小移動(dòng)。這種微小移動(dòng)起因于材料中束縛的電荷，在電場作用下，正負(fù)束縛的電荷重心不再重合，從而引起電極化，如此將電荷作用傳遞開來。

介電材料的電學(xué)性質(zhì)是通過外界作用，其中包括電場、應(yīng)力、溫度等來實(shí)現(xiàn)的，相應(yīng)形成介電晶體、壓電晶體、熱釋電晶體和鐵電晶體，并且依次后者屬于前者的大類，其共性是在外力作用下產(chǎn)生極化。

5、什么是功能陶瓷，功能陶瓷的分類主要有哪些？ 答：功能陶瓷是指具有電、光、磁以及部分化學(xué)功能的多晶無機(jī)固體材料。其功能的實(shí)現(xiàn)主要來自于它所具有的特定的電絕緣性、半導(dǎo)體性、導(dǎo)電性、壓電性、鐵電性、磁性、生物適應(yīng)性等。

主要有，電子陶瓷，超導(dǎo)陶瓷，磁性陶瓷，敏感陶瓷，生物陶瓷，光學(xué)陶瓷等。

6、什么是超導(dǎo)材料？超導(dǎo)材料的兩個(gè)基本特征？

答：超導(dǎo)材料：在一定溫度以下，材料電阻為零，物體內(nèi)部失去磁通成為完全抗磁性的物質(zhì)。

超導(dǎo)材料的兩個(gè)基本特征：零電阻效應(yīng)、邁斯納效應(yīng)。

7、什么是納米材料？簡述納米材料的主要制備方法和工藝。

答：納米材料：通常定義為材料的顯微結(jié)構(gòu)中，包括顆粒直徑、晶粒大小、晶界、厚度等特征尺寸都處于納米尺寸水平的材料。（指材料塊體中的顆粒、粉體粒度在10-100nm之間，使其某些性質(zhì)發(fā)生突變的材料）

主要制備方法和工藝：氣相冷凝法、球磨法、非晶晶化法、溶膠－凝膠法。

8、什么是正溫度系數(shù)熱電材料、負(fù)溫度系數(shù)熱電材料？

答：正溫度系數(shù)熱電材料：溫度升高，材料的電導(dǎo)率增加。這類材料多半時(shí)具有半導(dǎo)性的金屬氧化物和過渡金屬的復(fù)合氧化物。

負(fù)溫度系數(shù)熱電材料：溫度升高，材料的電導(dǎo)率下降。這類材料主要是摻雜半導(dǎo)體陶瓷如鑭摻雜鈦酸鋇，鈦酸鍶陶瓷等。

9、什么是生物陶瓷材料？它應(yīng)具有哪些要求？ 答：生物陶瓷材料：用于人體器官替換、修補(bǔ)以及外科矯形的陶瓷材料。

要求：具有良好的力學(xué)性能，在體內(nèi)難于溶解，不易氧化，不易腐蝕變質(zhì)，熱穩(wěn)定性好，耐磨且有一定的潤滑性，和人體組織的親和性好，組成范圍寬，易于成形等。

10．簡述什么是正壓電效應(yīng)？什么是逆壓電效應(yīng)？

答：當(dāng)對壓電陶瓷施加應(yīng)力時(shí)，壓電陶瓷收縮變形，壓電陶瓷內(nèi)部的剩余極化強(qiáng)度減小，瓷體內(nèi)表面束縛電荷變少，從而在瓷體兩個(gè)端面產(chǎn)生多余的自由電荷，就會(huì)產(chǎn)生放電現(xiàn)象這種由“壓”產(chǎn)生“電”的效應(yīng)叫正壓電效應(yīng)。當(dāng)對壓電陶瓷施加一個(gè)沿極化方向的電場時(shí)，壓電陶瓷的剩余極化強(qiáng)度發(fā)生變化，使壓電陶瓷發(fā)生伸縮變形，這種由 “電”產(chǎn)生“伸縮”的效應(yīng)叫逆壓電效應(yīng)。

11．燒結(jié)型SnO2氣敏陶瓷按加熱方式不同可分為哪兩種類型？各有什么特點(diǎn)？

答：可分為直熱式和旁熱式兩種類型。直熱式的特點(diǎn)是制備工藝簡單，功耗小，但熱容量小，易受環(huán)境影響，；旁熱式的特點(diǎn)是元件熱容量大同時(shí)避免了測量回路和加熱回路之間的相互影響。

12.分析鐵電體與反鐵電體二者有何區(qū)別；為什么反鐵電體可用來制作大功率儲(chǔ)能電容器？ 答：二者區(qū)別：鐵電體是單電滯回線，反鐵電體是雙電滯回線。當(dāng)施加電場撤除即E=0時(shí)，鐵電體還保持較大的剩余極化，而反電體當(dāng)E=0時(shí)極化同時(shí)消失。（5分）由于鐵電體存在剩余極化，大部分輸入的能量被儲(chǔ)存在材料中，只有很小一部分釋放出來，非鐵電體不存在剩余極化，輸入能量的絕大部分以電能形式釋放出來。

13、什么是梯度功能材料？其主要特征是什么？ 答：梯度功能材料是兩種或多種材料復(fù)合成結(jié)構(gòu)和組分呈連續(xù)梯度變化的一種新型復(fù)合材料。

主要特征：（1）材料的結(jié)構(gòu)和組分呈連續(xù)梯度變化；（2）材料的內(nèi)部沒有明顯的界面；（3）材料的性質(zhì)也相應(yīng)呈連續(xù)梯度變化

14、簡述形狀記憶過程。①馬氏體的自適應(yīng)形成

由母相中形成馬氏體時(shí)，不同取向的馬氏體變體的應(yīng)變在母相中的方向不同。當(dāng)某一變體在母相中形成時(shí)，產(chǎn)生某一方向的應(yīng)變場，隨變體的長大，應(yīng)變能不斷增加，變體的長大越來越困難。為降低應(yīng)變能，在已形成的變體周圍會(huì)形成新的變體，新變體的應(yīng)變方向與已形成的變體的應(yīng)變場互相抵消或部分抵消。有均勻體積變化，無明顯形狀改變。②馬氏體的再取向

對組織為自適應(yīng)馬氏體的樣品施加外力時(shí)，在較小的應(yīng)力作用下，馬氏體變體以其應(yīng)變方向與外加應(yīng)力相適應(yīng)而再取向。即變體的應(yīng)變方向與外加應(yīng)力方向最接近的變體通過吞并其它應(yīng)變方向與外加應(yīng)力不相適應(yīng)的變體而長大，直至整個(gè)樣品內(nèi)的各個(gè)不同取向的變體最終轉(zhuǎn)變成一個(gè)變體。這時(shí)，由母相轉(zhuǎn)變?yōu)轳R氏體所產(chǎn)生的相變應(yīng)變不再互相抵消，而是沿外加應(yīng)力方向累積起來，樣品顯示出宏觀形狀的變化。卸去應(yīng)力后，變形保持下來。③馬氏體的逆轉(zhuǎn)變

將變形馬氏體加熱到As點(diǎn)以上，馬氏體將發(fā)生逆轉(zhuǎn)變，因?yàn)轳R氏體的對稱性低，轉(zhuǎn)變?yōu)閵W氏體時(shí)只形成幾個(gè)位向，甚至只有一個(gè)位向——母相原來的位相。逆轉(zhuǎn)變完成后，便完全恢復(fù)了原來母相的晶體，宏觀變形也完全恢復(fù)。

第五篇：14-15-1植物生長與環(huán)境根的形態(tài)與功能復(fù)習(xí)題

植物生長與環(huán)境根的形態(tài)與功能復(fù)習(xí)題

1．根的發(fā)生 種子萌發(fā)時(shí)，胚根先突破種皮向地生長，便形成根。2．根的種類 主根、側(cè)根、不定根。主根和側(cè)根為定根。

3．根系 一株植物所有根的總體叫根系。根系可分為直根系和須根系。直根系：主根明顯發(fā)達(dá)，較各級側(cè)根粗壯，能明顯區(qū)別出主根和側(cè)根的根系。須根系：主根不發(fā)達(dá)或早期停止生長，由莖的基部生出的不定根組成的根系。4．根系分布 根系在土壤中分布很深很廣。直根系植物的根常分布在較深土層中，屬深根性；須根系往往分布在較淺的土層中，屬淺根性。

1、主根：由種子的胚根發(fā)育而形成的根。其不斷向下生長。

2、側(cè)根：主根上主根生長到一定長度時(shí)產(chǎn)生的大小不同的分支。

1、定根：來源于種子的胚根，有固定的發(fā)生位置的根，包括主根和側(cè)根。

2、不定根：無固定發(fā)生位置，不直接由胚根發(fā)育而成，而可從老根、莖、葉或胚軸等其他部位上產(chǎn)生的根。

根系：一株植物地下部分所有的根的總和。

直根系：凡是主根發(fā)達(dá)，較各級側(cè)根粗壯，能明顯區(qū)別出主根和側(cè)根，這種根系稱為直根系。是大多數(shù)雙子葉植物根系的特征。

須根系：凡是主根不發(fā)達(dá)或早期停止生長，而從莖的基部節(jié)上生長出許多大小、長短相仿的不定根，簇生呈胡須狀，沒有主次之分的根系為須根系。是大多數(shù)單子葉植物根系的特征。

深根性：具有發(fā)達(dá)主根，深入土層，垂直向下生長的根系稱為深根性。淺根性：主根不發(fā)達(dá)，側(cè)根或不定根向四周擴(kuò)展長度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主根，根系大部分分布在土壤表層。

支持根：近地面的莖節(jié)上產(chǎn)生的不定根，起支持莖干作用。氣生根：懸垂在空氣中的不定根。

攀援根（附著根）：藤本植物的不定根，起攀附它物的作用。1．根冠區(qū)：在根的最先端，全形如帽遮蓋生長點(diǎn)，具有保護(hù)作用。

2．分生區(qū)（生長點(diǎn)）：細(xì)胞個(gè)小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞排列緊密，都是分裂旺盛的幼期細(xì)胞。

3．伸長區(qū)：在生長點(diǎn)之后，細(xì)胞縱向長，并已開始出現(xiàn)導(dǎo)管和篩管的分化。4．根毛區(qū)（成熟區(qū)）：位于伸長區(qū)之后具根毛的部分。其內(nèi)部細(xì)胞已停止生長，分化成熟，故亦稱成熟區(qū)。根尖的分區(qū)

根瘤：是根瘤細(xì)菌與根形成的一種共生結(jié)構(gòu)，為地下部分的瘤狀突起。常見于豆科植物等。

菌根:是高等植物的根與土壤中的某些真菌共生而形成的共生體。外生菌根

真菌的菌絲大部分生長在幼根的表面，形成菌根鞘，只有少數(shù)菌絲侵入表皮和皮層細(xì)胞的間隙中，但不侵入細(xì)胞的原生質(zhì)中。

具有外生菌根的根，其 根毛不發(fā)達(dá)或沒有根毛，菌絲在根尖外面代替根毛的作用。許多木本植物如油松、冷杉、云杉、水杉、山毛櫸有外生菌根。2.內(nèi)生菌根

真菌的菌絲，通過表皮進(jìn)入皮層的細(xì)胞腔內(nèi)，菌絲在細(xì)胞內(nèi)盤旋扭結(jié)。內(nèi)生菌根主要有促進(jìn)根內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸、加強(qiáng)根的吸收機(jī)能，如銀杏、側(cè)柏、核桃、圓柏、蘭科、桑屬有這種菌根。3.內(nèi)外生菌根

植物幼根的表面和生活細(xì)胞內(nèi)均有真菌的菌絲存在，如柳屬、蘋果屬等植物有這種菌根。