第一篇:血涂片評(píng)價(jià)和分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制流程
血涂片評(píng)價(jià)和分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制流程
血涂片評(píng)價(jià)
血涂片的顯微鏡檢查是血液細(xì)胞學(xué)檢查的基本方法,臨床上應(yīng)用極為廣泛,制備薄適宜,分布均勻,染色良好的血涂片是血液學(xué)檢查的重要基本技術(shù)之一。
一、血涂片制作
取末梢血1滴,置載玻片一端,取另一邊緣光滑的推片,放在血滴前面慢慢后移,接觸血滴后稍停。血液即沿推片散開,將推片與載片保持30 ~45°角,向前平穩(wěn)均勻推動(dòng)推片,載片上便留下一層薄血膜。血涂片制成后,立即在空氣中揮動(dòng),使其迅速干燥,以免血細(xì)胞變形。血膜干燥后,用鉛筆在血膜的一側(cè)寫上病人姓名或編號(hào)。一張良好的血片,厚薄要適宜,頭體尾要明顯,細(xì)胞分布要均勻,膜 的邊緣要整齊,并留有一定的空隙。涂片時(shí)血滴愈大,角度愈大,推片速度愈快則血膜愈厚,反之血膜愈薄。太薄的血膜片50%的白細(xì)胞集中于邊緣或尾部,血涂片過(guò)厚,細(xì)胞重疊縮小均不利于白細(xì)胞分類計(jì)數(shù)。如果血膜分布不勻,主要是推片不整齊,用力不均勻,載片不清潔所致。
二、血涂片的質(zhì)量控制
1、血膜片的質(zhì)量要求是厚薄均勻適度,低倍鏡下觀察全片,細(xì)胞不重疊,頭尾及兩側(cè)有一定的空隙,血膜頭部有明確的病人標(biāo)志。
2、一些體積較大的特殊細(xì)胞常在血膜的尾部出現(xiàn),因此蠟筆劃線時(shí)應(yīng)注意保存血膜尾部細(xì)胞,血膜必須充分干燥,否則在染色過(guò)程中容易脫落。
3、配制染料須用優(yōu)質(zhì)甲醇,稀釋染液用緩沖液,因?yàn)榫彌_液的pH 對(duì)細(xì)胞染色的影響很重要。在偏酸性環(huán)境中正電荷增多,在偏堿性環(huán)境中負(fù)電荷增多,又因?yàn)榧?xì)胞著色對(duì)氫離子濃度十分敏感。如果染色偏堿,原是紫紅色的中性顆粒則染成深藍(lán)色,造成識(shí)別困難。沖洗須用中性水,雖亦可用自來(lái)水(但不能保持穩(wěn)定)。
4、對(duì)所用染液應(yīng)進(jìn)行預(yù)染試驗(yàn),新配制的染液放置一段時(shí)間后其中的美藍(lán)逐漸氧化成天青B,天青B 對(duì)細(xì)胞核的著色效果比美藍(lán)好,因此,瑞氏染液放置時(shí)間越長(zhǎng)染色效果越好,臨床上稱之為成熟。判斷染液成熟程度的簡(jiǎn)易方法是用正常優(yōu)質(zhì)血片做預(yù)染試驗(yàn),先用低倍鏡觀察載有染液的血片,認(rèn)為著色滿意后,再按照染色后沖洗順序最后用油鏡鏡檢,這樣不僅可了解染液的成熟程度,而且還可以選擇合適的染色時(shí)間,供臨床標(biāo)本染色時(shí)參考。
5、染液與緩沖液的比例要適當(dāng),以1∶2為宜。一般說(shuō)來(lái)緩沖液稀釋度愈大,染色時(shí)間愈長(zhǎng),細(xì)胞著色愈勻稱、鮮艷。緩沖液和染液量要充足,否則染液很快蒸發(fā),染料沉淀于細(xì)胞上,使細(xì)胞深染而無(wú)法檢查。細(xì)胞較多較厚的涂片(如紅細(xì)胞增多癥)染液應(yīng)多些。細(xì)胞較少的涂片染液應(yīng)少些。
6、染色時(shí)間與染液濃度、室溫高低、細(xì)胞多少有關(guān),染液愈淡,室溫越低,細(xì)胞愈多,所需時(shí)間越長(zhǎng),應(yīng)適當(dāng)增加染液濃度,因此必須根據(jù)情況靈活掌握。
7、染色良好的血膜片,外觀呈淺紅色,紅細(xì)胞呈粉紅色,白細(xì)胞核呈暗紫紅色,染色質(zhì)結(jié)構(gòu)能辨,粒細(xì)胞的顆粒呈固有種特異顏色。
四、注意:在日常工作中遇到特殊標(biāo)本,在制片時(shí)就要特殊對(duì)待。如:貧血病人、WBC特高疑為白血病人、腹水或胸水。個(gè)人:由檢驗(yàn)師(士)完成涂片、染色、計(jì)數(shù)、分類。兩差比較:由主管技師計(jì)數(shù)、分類。
雙份技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)差評(píng)價(jià)法:由檢驗(yàn)師(士)及副主管技師計(jì)數(shù)、分類后 比較。
質(zhì)評(píng):A級(jí)(優(yōu)):90~100分。B級(jí)(良):80~89分。C級(jí)(中):70~79分。D級(jí)(及格):60~69分。E級(jí)(不及格): <60分。檢驗(yàn)士→主管技師→副主任技師
質(zhì)控目的:1避免或消除技術(shù)誤差。2縮小固有誤差。質(zhì)控評(píng)價(jià):1常規(guī)考核標(biāo)準(zhǔn)。2變異百分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)。3經(jīng)驗(yàn)控制。
分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制流程
制定血細(xì)胞分析儀血涂片復(fù)檢的標(biāo)準(zhǔn)并加以評(píng)價(jià),建立適合我院的分類計(jì)數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。方法:通過(guò)對(duì)200份臨床標(biāo)本血涂片進(jìn)行顯微鏡檢查,評(píng)價(jià)儀器提示結(jié)果與手工分類計(jì)數(shù)的一致性和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的可行性。復(fù)檢標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)本均需要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行顯微鏡鏡檢,以免造成漏診、誤診現(xiàn)象,提高血液學(xué)分析質(zhì)量。白細(xì)胞分類計(jì)數(shù)
一、低倍鏡觀察:選擇細(xì)胞分布均勻、染色好的部位,轉(zhuǎn)油鏡下計(jì)數(shù)100—200個(gè)細(xì)胞,求出各種白細(xì)胞所占百分比。包括:中性粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、單核細(xì)胞、嗜酸細(xì)胞、嗜堿細(xì)胞。
二、細(xì)胞分布:頭體部以淋巴細(xì)胞較多,尾部和兩側(cè)以中性粒、單核細(xì)胞較多,片尾部異常大的細(xì)胞較多。一般選擇體尾交界處,細(xì)胞分布均勻的地方按一定方式,有規(guī)律的移動(dòng)視野。
三、發(fā)現(xiàn)幼稚或異常白細(xì)胞,應(yīng)分類報(bào)告,包括在分類百分率中。如遇到不能確認(rèn)的細(xì)胞,應(yīng)另列入分類不明一項(xiàng),如實(shí)報(bào)告,并保留血片。如發(fā)現(xiàn)有核紅細(xì)胞,應(yīng)報(bào)告分類100個(gè)白細(xì)胞所見有核紅細(xì)胞數(shù)。檢驗(yàn)人員必須能對(duì)所有常見白細(xì)胞進(jìn)行分類,并了解大多數(shù)白細(xì)胞的形態(tài)異常,包括先天性和獲得性。參與細(xì)胞形態(tài)學(xué)檢查的檢驗(yàn)人員必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),并具備實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。檢驗(yàn)人員的工作態(tài)度、動(dòng)機(jī)和專心程度是關(guān)鍵因素。因?yàn)榘准?xì)胞分類計(jì)數(shù)是一項(xiàng)主觀性很強(qiáng) 的工作,影響分類計(jì)數(shù)的因素很多,有檢驗(yàn)人員的態(tài)度、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件和工作量等。
四、血涂片考核
考核樣本選擇10份樣本。樣本必須包含7種類型白細(xì)胞(中性分葉核粒細(xì)胞、性桿狀核粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、異型淋巴細(xì)胞、單核細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞)。按照要求,每份樣本制備5張血涂片,按照第節(jié)所述方法染色,統(tǒng)一標(biāo)簽,但檢驗(yàn)人員不知道樣本來(lái)源。玻片分成5套,每套包含10份樣本的玻片各1張。
五、檢驗(yàn)人員考核分發(fā)給參加檢驗(yàn)的人員一套考核血涂片,要求每張血涂片做
200個(gè)白細(xì)胞的分類計(jì)數(shù),并根據(jù)血涂片編號(hào),報(bào)告結(jié)果。計(jì)算每份樣本每種細(xì)胞的均值,進(jìn)行結(jié)果解釋,制作每種類型細(xì)胞分布圖。
第二篇:血涂片評(píng)價(jià)和分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制流程
血涂片評(píng)價(jià)和分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制流程
1、目的:
規(guī)范血涂片評(píng)價(jià)和分類計(jì)數(shù)的質(zhì)量控制管理流程,確保檢驗(yàn)質(zhì)量。
2、適用范圍:
檢驗(yàn)科門診化驗(yàn)室、細(xì)胞室
3、職責(zé):
檢驗(yàn)科門診化驗(yàn)室、細(xì)菌室檢驗(yàn)人員均須熟知并遵守本程序。
4、質(zhì)量控制流程: 4.1 血涂片的制備
4.1.1 玻片:保持中性、潔凈、無(wú)油膩
4.1.2 制備血涂片:血涂片外觀應(yīng)頭、體、尾分明,分布均勻,邊緣整齊,兩側(cè)留有空隙。血膜外觀應(yīng)厚薄適宜。血膜厚度、長(zhǎng)度和血滴的大小、推片與玻片之間的角度、推片時(shí)的速度及血細(xì)胞比容有關(guān)。一般血滴大、角度大、推片速度快則血膜厚;反之,則血膜薄。血細(xì)胞比容低于正常時(shí),血液粘度高,宜保持較小的角度,可得滿意結(jié)果;相反,血細(xì)胞比容低于正常時(shí),血液較稀,則需用較大的角度和較快的推片速度,才可得滿意的血涂片。良好的血涂片的“標(biāo)準(zhǔn)”為血膜由厚到薄逐漸過(guò)渡。
4.1.3 染色:血涂片應(yīng)在1h內(nèi)完成染色,或在1h內(nèi)用無(wú)水甲醇固定后染色。
4.2 血涂片分類計(jì)數(shù)質(zhì)量控制流程
4.2.1 血涂片白細(xì)胞分類計(jì)數(shù)方法:是有血涂片經(jīng)瑞氏染色后,在油鏡下根據(jù)白細(xì)胞形態(tài)特點(diǎn)逐個(gè)分類計(jì)數(shù)(一般計(jì)數(shù)100-200個(gè)白細(xì)胞),并觀察其形態(tài)變化,然后求各種白細(xì)胞的比值。
4.2.2 血涂片分類計(jì)數(shù)注意事項(xiàng):血涂片進(jìn)行白細(xì)胞分類科穩(wěn)定6-8h,但2h后粒細(xì)胞形態(tài)即有變化,故需要鏡檢分類應(yīng)及早分血片:正確判斷是否需要人工顯微鏡復(fù)查,凡出現(xiàn)以下情況之一者,都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行顯微鏡復(fù)查。(1)血細(xì)胞計(jì)數(shù)結(jié)果明顯異常(WBC<3.0×109/L,WBC>28.0×109/L,Hb<50g/L,LPT<50×109/L)。(2)血細(xì)胞直方圖異常:紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板任何一項(xiàng)直方圖的峰值出現(xiàn)偏移。(3)出現(xiàn)警示信號(hào)。這需要我們操作人員在日常生活中嚴(yán)格執(zhí)行,注意分析檢驗(yàn)結(jié)果各參數(shù)之間的關(guān)系,才能對(duì)異常結(jié)果做出正確判斷。4.2.3 加強(qiáng)與醫(yī)護(hù)人員的聯(lián)系:對(duì)在檢測(cè)中出現(xiàn)的異常和陽(yáng)性結(jié)果,要及時(shí)主動(dòng)和臨床醫(yī)生取得聯(lián)系,與臨床資料進(jìn)行相關(guān)性分析,對(duì)有疑問(wèn)的做到合理解釋。
第三篇:血涂片制作和白細(xì)胞分類/ABO血型鑒定
姓名:
學(xué)號(hào):
實(shí)驗(yàn)報(bào)告
說(shuō)明:
1、實(shí)驗(yàn)報(bào)告務(wù)必獨(dú)完成,對(duì)抄襲者將按不及格處理;
2、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式請(qǐng)按下面的各項(xiàng)要求來(lái)填寫,不要改動(dòng);
3、正文字體統(tǒng)一用“仿宋-GB2312”、,小四號(hào),單倍行距,小標(biāo)題加黑;
4、下面的“替換這里”字體底紋在完成后去除;
5、實(shí)驗(yàn)報(bào)告按時(shí)上傳,上傳時(shí)文件名統(tǒng)一按照網(wǎng)上說(shuō)明來(lái)命名; 實(shí)驗(yàn)名稱:血涂片制作和白細(xì)胞分類/ABO血型鑒定
同組姓名: 實(shí)驗(yàn)日期:4.13 室 溫: 氣 壓: 成 績(jī): 教 師:
一、實(shí)驗(yàn)結(jié)果
(一)觀察到的紅細(xì)胞、白細(xì)胞
(1)單核細(xì)胞
(2)淋巴細(xì)胞
(3)嗜中性細(xì)胞
(4)嗜酸性細(xì)胞
(二)ABO血型鑒定結(jié)果
將本人血液加入到抗A凝集素和抗B凝集素中后均不發(fā)生凝集反應(yīng),加入到抗B凝集素中后顏色為血液原來(lái)的鮮紅顏色;加到抗A凝集素后顏色變深但無(wú)凝血反應(yīng)。
二、分析與討論
(1)紅細(xì)胞、白細(xì)胞的觀察
血液由血漿和血細(xì)胞組成,而血細(xì)胞主要包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。其中紅細(xì)胞數(shù)量最多,約占全血體積的45%,成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,呈中央凹的圓盤狀。在油鏡下觀察紅細(xì)胞,首先在數(shù)量上它占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),分布均勻,其次呈紅色的圓形或橢球形。圖片中數(shù)量最多的紅色圓球形細(xì)胞便是紅細(xì)胞。而白細(xì)胞和血小板所占體積不足1%。對(duì)白細(xì)胞進(jìn)行瑞氏染色后根據(jù)細(xì)胞的染色特征,可將其分為兩大類:1.顆粒白細(xì)胞:嗜中性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞;2.無(wú)顆粒細(xì)胞:淋巴細(xì)胞核單核細(xì)胞。其中嗜中性粒細(xì)胞細(xì)胞大小約10-12μm,核多分葉2-5葉或不分葉為桿狀,顆粒細(xì)小,紫紅色,約占白細(xì)胞的50%-70%;嗜酸性粒細(xì)胞細(xì)胞大小約10-15μm,核常分為2葉,顆粒粗大,分布均勻,桔紅色,約占白細(xì)胞的0.5%-3%;嗜堿性粒細(xì)胞10-12μm核常呈S形(十分肥大)或不規(guī)則顆粒大小不等,分布不勻, 紫藍(lán)色,約占白細(xì)胞的 0%-1%,數(shù)量極少,因此找到它需要運(yùn)氣、知識(shí)和眼力;淋巴細(xì)胞分大中小6-12μm以6-8μm居多,核圓或隨圓形,很少,天藍(lán)色,約占白細(xì)胞的20%-30%;單核細(xì)胞染色質(zhì)致密,深紫色,大小約14-20μm,腎形或馬蹄形,胞質(zhì)多常染成淺灰藍(lán)色,染色質(zhì)疏松,著色較淺約占白細(xì)胞的3%-8%。白細(xì)胞的數(shù)量隨不同的生理狀態(tài)會(huì)有較大的波動(dòng),在實(shí)驗(yàn)觀察中,以嗜中性粒細(xì)胞數(shù)最多,其次為淋巴細(xì)胞,單核細(xì)胞和嗜酸性細(xì)胞均只發(fā)現(xiàn)一個(gè)而嗜堿性細(xì)胞沒發(fā)現(xiàn)。在觀察白細(xì)胞類型時(shí),首先觀察是否存在顆粒,若無(wú)顆粒主要根據(jù)核質(zhì)比,大的為淋巴細(xì)胞和核的形狀馬蹄型為單核細(xì)胞;若有顆粒則根據(jù)核的分葉數(shù)、形狀;顆粒大小、顏色、以及顏色深淺綜合來(lái)判斷嗜中性粒細(xì)胞(核分多葉、細(xì)小的紫色顆粒、顏色深)、嗜酸性粒細(xì)胞(核分兩葉、顆粒明顯較嗜中性粒細(xì)胞粗大且顆粒呈桔紅色,顯微鏡下看上去亮晶晶的)和嗜堿性粒細(xì)胞(沒觀察到)。
(2)ABO血型鑒定
人類紅細(xì)胞膜上存在不同的特異糖蛋白抗原—凝集原,也存在于其它血細(xì)胞和一般組織細(xì)胞上,而血漿中存在著不與自身凝集原發(fā)生反應(yīng)的凝集素,凝集原會(huì)與相應(yīng)的凝集素發(fā)生凝集反應(yīng),使紅細(xì)胞凝集成團(tuán),不能分開,紅細(xì)胞破裂產(chǎn)生溶血。因此可用標(biāo)準(zhǔn)血清鑒定未知血型。在白瓷板上滴加抗A和抗B凝集素,然后加入本人血液,若與抗A凝集素反應(yīng)產(chǎn)生沉淀而與抗B凝集素不反應(yīng)則血型為A型;若與抗B凝集素反應(yīng)產(chǎn)生沉淀而與抗A凝集素不反應(yīng)則血型為B型;若均與抗A、抗B凝集素發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀則血型為AB型;若均不與抗A、抗B凝集素反應(yīng)則血型為O型。實(shí)際實(shí)驗(yàn)中,在加入本人血液后,血液與抗A、抗B凝集素反應(yīng)均無(wú)沉淀,但加入到抗A凝集素中后呈深色,而加到抗B凝集素中呈鮮紅色。理論上不發(fā)生反應(yīng)應(yīng)呈鮮紅色,顏色變深可能與pH值有關(guān)。
三、結(jié)論
(1)本人找到了紅細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞、單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞。
(2)本人的血型為o型,是萬(wàn)能供血者,可以幫助更多的人。
第四篇:幕墻質(zhì)量控制流程
幕墻質(zhì)量控制流程 一.材料
1.采購(gòu): 嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)要求采購(gòu)優(yōu)質(zhì) 合格產(chǎn)品,并提供質(zhì)檢報(bào)告和合格證.2.到現(xiàn)場(chǎng)復(fù)檢:由質(zhì)檢員抽樣進(jìn)行檢查規(guī)格 型號(hào)等是否與采購(gòu)要求一至,并送樣到甲方和監(jiān)理,確認(rèn)后進(jìn)行施工使用.二.施工
1.技術(shù)交底:由技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)施工班組進(jìn)行培訓(xùn),讓工人對(duì)施工技術(shù)要求做到心中有數(shù).2.堅(jiān)持做到每道工序合格才進(jìn)行下道工序施工.主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:(1)幕墻結(jié)點(diǎn)安裝
重點(diǎn)在于控制土建結(jié)構(gòu)施工期間幕墻預(yù)埋件的埋設(shè)質(zhì)量。監(jiān)理人員應(yīng)提前督促幕墻的設(shè)計(jì)、施工單位加強(qiáng)與土建單位的聯(lián)系與配合,使幕墻預(yù)埋件的埋沒位置、埋設(shè)質(zhì)量能達(dá)到幕墻設(shè)計(jì)或規(guī)范的要求。此外,還得對(duì)預(yù)埋鐵與連接角碼的焊接質(zhì)量、立柱與連接角碼的連接質(zhì)量等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和控制。
(2)橫梁立柱安裝
重點(diǎn)檢查立柱安裝的垂直度、橫梁安裝的水平度、幕墻分格的規(guī)格尺寸等是否滿足規(guī)范或設(shè)計(jì)要求;檢查和控制橫梁與立柱的連接質(zhì)量。
(3)面材安裝
重點(diǎn)檢查面材的固定連接質(zhì)量及密封膠嵌縫質(zhì)量.密封膠嵌縫施工要在合適的氣候條件下,由熟練工人操作。施工時(shí)要防止氣泡的出現(xiàn),并保證膠縫厚度控制在規(guī)范要求的范圍之內(nèi)。
(4)建立質(zhì)量保證體系
單位指定專人負(fù)責(zé)施工安裝質(zhì)量的檢查與驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)會(huì)同現(xiàn)場(chǎng)施工人員進(jìn)行分析研究,找出原因并予以改正。檢查驗(yàn)收制度要采取自檢、及甲方質(zhì)量管理人員和監(jiān)理人員最終驗(yàn)收相結(jié)合,確保施工質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)。
3.6 認(rèn)真做好幕墻的防火、防雷工作
幕墻的設(shè)計(jì)和施工要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒發(fā)的“高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”,“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”及“建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范”等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。做好幕墻建筑的防火、防雷設(shè)計(jì)和施工安裝工作。
第五篇:飼料原料接收流程和質(zhì)量控制
飼料原料接收流程和質(zhì)量控制-
飼料企業(yè)要搞好質(zhì)量管理工作,首先要搞好原料的質(zhì)量控制。若原料質(zhì)量得不到有效的控制,飼料企業(yè)的質(zhì)量管理工作也無(wú)從談起。所以在工作上要形成較為完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,并做好飼料原料質(zhì)量控制方案。
制標(biāo),形成較為完善的標(biāo)準(zhǔn)體系沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓,飼料企業(yè)要想搞好原料控制,也要有這樣的規(guī)矩,重點(diǎn)是采樣標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、貯存標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)在本質(zhì)上而言,是企業(yè)的技術(shù)性法規(guī),所以一旦確定,不能隨意更改。另外,制標(biāo)人員要熟悉標(biāo)準(zhǔn)制定的工作流程,操作人員要掌握相關(guān)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
采樣標(biāo)準(zhǔn)一是要明確規(guī)定是品管部工作人員。二是要因材取樣,固體飼料原料采用對(duì)角線法采樣,液體飼料原料經(jīng)攪拌混勻后在上中下三層綜合采樣,采樣量一般為1kg左右。三是不同供應(yīng)商、不同批號(hào)飼料原料不可以混合采樣。四是所采樣要四分法分為兩份(一份檢驗(yàn)化驗(yàn),一份備存),貯存于干燥、避光條件下的貯存室內(nèi),貯存期限為產(chǎn)品保質(zhì)期后兩個(gè)月。五是所有樣品都要有標(biāo)簽標(biāo)示,主要內(nèi)容包括:原料品名、供應(yīng)商、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、數(shù)量等。
原料標(biāo)準(zhǔn)原料標(biāo)準(zhǔn)制定的兩個(gè)原則:尊重科學(xué)性,尊重企業(yè)實(shí)際情況。兩個(gè)原則要并重,不能一手硬,一手軟。過(guò)于強(qiáng)調(diào)科學(xué)性,會(huì)增加飼料企業(yè)的質(zhì)量成本;過(guò)于強(qiáng)調(diào)企業(yè)實(shí)情,又會(huì)失去品控的意義,不能很好地控制原料質(zhì)量。
原料標(biāo)準(zhǔn)制定必須遵守行業(yè)的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)配方、行業(yè)原料標(biāo)準(zhǔn)、飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分表或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),是制定原料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)的主要依據(jù)。
根據(jù)企業(yè)的具體情況,比照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一定要嚴(yán)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
驗(yàn)收指標(biāo)參數(shù)要明確。哪些驗(yàn)收指標(biāo)不能有彈性?哪些驗(yàn)收指標(biāo)能有彈性,可以讓步接收?讓步接收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?誰(shuí)有權(quán)力決定讓步接收?要明確。
飼料原料質(zhì)量控制方案建立合格供應(yīng)商制度采購(gòu)渠道不宜多變,飼料企業(yè)應(yīng)建立合格供應(yīng)商制度。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的既往供貨質(zhì)量記錄、價(jià)格、供貨的及時(shí)性、實(shí)力等因素進(jìn)行評(píng)審,由采購(gòu)部和品管部共同提出合格供應(yīng)商名單,然后提請(qǐng)產(chǎn)品部經(jīng)理批準(zhǔn)。
合格供應(yīng)商名單每年都要重新進(jìn)行評(píng)審:一次不合格,對(duì)供應(yīng)商提出口頭警告;二次不合格,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行扣除部分貨款處理;三次不合格,取消合格供應(yīng)商資格。同時(shí)實(shí)行末位淘汰法,每年補(bǔ)充新的合格供應(yīng)商。通過(guò)這些措施激勵(lì)合格供應(yīng)商,從而有效保證質(zhì)量的穩(wěn)定性。
原料的接收程序采購(gòu)部提前通知倉(cāng)庫(kù)管理和品管部將有原料到廠,做好接收準(zhǔn)備。
由倉(cāng)管對(duì)原料進(jìn)行過(guò)秤,核實(shí)與采購(gòu)合同中數(shù)量的一致性,檢查有無(wú)標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量合格單等原始
品管部接到倉(cāng)管通知,要到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采樣,通過(guò)感官初步對(duì)原料的質(zhì)量進(jìn)行判斷,合格的允許入庫(kù)(待檢區(qū))。
品管部若檢驗(yàn)合格,出具入庫(kù)單,通知倉(cāng)管可以入庫(kù)(合格檢區(qū));不合格的,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響又明顯的,出具退貨通知單通知采購(gòu)部退貨。同時(shí)向生產(chǎn)部經(jīng)理提交質(zhì)量報(bào)告。
緊急放行。對(duì)合格供應(yīng)商供應(yīng)的原料,如因生產(chǎn)急需來(lái)不及對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn),可以緊急放行。緊急放行需由生產(chǎn)部提出申請(qǐng),品管部同意并經(jīng)主管經(jīng)理審批,做出明確標(biāo)識(shí)和記錄后再放行,以便一旦發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定質(zhì)量要求能及時(shí)退回和更換。
讓步接收。原料不合格,但對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響不明顯,且生產(chǎn)又急需,這種情況下,品管部需要填寫“讓步接收申請(qǐng)單”,在品管經(jīng)理簽字后,提請(qǐng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。此外,原料價(jià)格要相應(yīng)下浮。
原料的檢驗(yàn)化驗(yàn)控制方案1.具備合同、原料供應(yīng)商提供的質(zhì)量證明文件、進(jìn)貨單。同時(shí),三者的內(nèi)容還要相符,這種情況下接收原料的檢驗(yàn)化驗(yàn)。2.可以自檢的項(xiàng)目:采樣,制樣,進(jìn)行檢驗(yàn)化驗(yàn),分析檢驗(yàn)化驗(yàn)結(jié)果,出具化驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)人員、審核人分別簽字。3.需送檢的項(xiàng)目,由化驗(yàn)室填寫送樣單,送具有資質(zhì)的相關(guān)部門委托檢驗(yàn)。4.復(fù)檢工作流程。5.異議人(供應(yīng)商或采購(gòu)部)提出復(fù)檢申請(qǐng),品管部經(jīng)理批準(zhǔn),接受申請(qǐng)。6.自檢的項(xiàng)目,重新采樣,制樣,進(jìn)行檢驗(yàn)化驗(yàn),分析檢驗(yàn)化驗(yàn)結(jié)果,出具化驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)人員、審核人員分別簽字。7.可以自檢,但復(fù)檢申請(qǐng)要求送檢的項(xiàng)目,由化驗(yàn)室填寫送樣單,重新采樣,送具有資質(zhì)的相關(guān)部門委托檢驗(yàn),檢驗(yàn)費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。8.對(duì)委托檢驗(yàn)結(jié)果有異議的,需要再次進(jìn)行委托檢驗(yàn),由化驗(yàn)室填寫送樣單,重新采樣,送具有資質(zhì)的相關(guān)部門委托檢驗(yàn),檢驗(yàn)費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。
檢驗(yàn)結(jié)果的處理1.驗(yàn)出的結(jié)果以檢驗(yàn)報(bào)告形式反饋給有關(guān)部門,以便對(duì)不同結(jié)果進(jìn)行有針對(duì)性的分析處理,并做出合格與否的判定。
2.三種可能的處理結(jié)果:合格,允許入庫(kù);不合格,退貨;不合格,讓步接收。
質(zhì)量記錄的管理1.品管部按規(guī)定要求填寫各項(xiàng)質(zhì)量記錄,連同質(zhì)量原始證明文件一起保管,歸存檔。包括:原料標(biāo)簽、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量合格單、進(jìn)貨單、入庫(kù)單、化驗(yàn)單等。2.質(zhì)量記錄要求正確、齊全、清晰、有效。3.檢驗(yàn)記錄必須有質(zhì)量判定結(jié)果并有檢驗(yàn)人員和審核人簽字。
持證上崗檢驗(yàn)人員應(yīng)熟悉和掌握原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法,按規(guī)定對(duì)原料質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)人員需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后持證上崗———飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員上崗證。取得這個(gè)證表明檢驗(yàn)人員已具備勝任檢驗(yàn)化驗(yàn)工作的基本素質(zhì)。同時(shí),飼料企業(yè)還要鼓勵(lì)檢驗(yàn)化驗(yàn)人員在工作中學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)中工作。比如飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)資格,初級(jí)過(guò)了,要鼓勵(lì)考中級(jí),中級(jí)過(guò)了,要鼓勵(lì)考高級(jí)。
原料貯存控制方案1.裝卸工序的控制(1)裝卸工裝卸原料時(shí)接受倉(cāng)庫(kù)管理員的管理。(2)裝卸工在裝卸時(shí)不能用手鉤去搬運(yùn),在搬運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放,注意包裝的封口是否結(jié)實(shí),包裝有無(wú)破損,發(fā)現(xiàn)上述情況即時(shí)就地解決。(3)裝卸工不得損壞標(biāo)識(shí)。(4)裝卸完成后按原料保管要求清理現(xiàn)場(chǎng)。
2.貯存工序的控制貯存場(chǎng)所的環(huán)境要求:(1)簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù):臨時(shí)存放穩(wěn)定性強(qiáng)原料的場(chǎng)所,如石粉等,要求地面不積水,防雨。(2)大宗原料庫(kù):存放玉米、豆粕、棉粕、次粉等大宗原料的場(chǎng)所,要求能通風(fēng),防雨,防潮,防蟲,防鼠及防腐等。(3)添加劑原料庫(kù):存放微量元素、維生素、藥品添加劑等原料的場(chǎng)所,除能通風(fēng),防雨,防潮,防蟲,防鼠及防腐外,還要求防高溫,避光。(4)每日工作完畢后要對(duì)各個(gè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃,整理和檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。定期對(duì)原料貯存場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
3.貯存場(chǎng)所的原料驗(yàn)收(1)原料入庫(kù)前要進(jìn)行下列檢查:包裝是否完整,有無(wú)破損,實(shí)物和包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容和合同是否相符,有無(wú)檢驗(yàn)合格單等。(2)不符合質(zhì)量或待檢的原料,由原料保管做出明顯標(biāo)記,隔離并妥善保管。(3)入庫(kù)原料的堆放要求。(4)原料入庫(kù)要放至不同庫(kù)房,分類垛放,下有墊板,各垛間應(yīng)留有間隙,并做好原料標(biāo)簽,包括品名、時(shí)間、進(jìn)貨數(shù)量、來(lái)源,并按順序垛放。
4.原料出入庫(kù)的管理和檢查(1)對(duì)入庫(kù)原料建立完整的賬、卡、物管理制度,原料保管對(duì)所有的出入庫(kù)原料按照規(guī)定手續(xù)進(jìn)行登記,清點(diǎn)和變更,每月盤點(diǎn)一次,做到賬物相符,報(bào)表上報(bào)財(cái)務(wù)等相關(guān)部門。(2)嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。生產(chǎn)領(lǐng)料時(shí),要對(duì)領(lǐng)料憑證進(jìn)行確認(rèn)無(wú)誤時(shí)方可發(fā)放,領(lǐng)發(fā)人員雙方簽字。(3)原料保管員每星期檢查一次庫(kù)房,檢查時(shí)要做好各項(xiàng)記錄。若發(fā)現(xiàn)原料受潮、發(fā)霉或被蟲、鼠損壞等而至影響原料品質(zhì)時(shí),要立即采取有效措施,不能處理的上報(bào)品管部。
5.過(guò)期入庫(kù)原料的管理(1)原料保管員在定期檢查貯存的原料有過(guò)期情況時(shí),要及時(shí)填寫《過(guò)期原料檢查記錄》,并上報(bào)品管部。品管部對(duì)過(guò)期原料進(jìn)行檢驗(yàn)化驗(yàn)。
(2)根據(jù)《過(guò)期原料檢查記錄表》和檢驗(yàn)化驗(yàn)結(jié)果,品控部提出處置方案,主管經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)