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      騰沖旅游業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析論文

      時(shí)間:2019-05-15 01:35:28下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:騰沖旅游業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析論文

      云南騰沖旅游業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      摘要:近幾年來(lái),騰沖旅游業(yè)一直呈現(xiàn)出持續(xù)快速發(fā)展的良好勢(shì)頭,現(xiàn)已發(fā)展成為重要的產(chǎn)業(yè)部門(mén)之一,但在當(dāng)前的形勢(shì)下,發(fā)展過(guò)程中還存在一些亟待解決的問(wèn)題。文章在對(duì)云南旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,對(duì)其中存在的問(wèn)題進(jìn)行了初步探討,并提出了解決問(wèn)題的基本思想和相應(yīng)對(duì)策。關(guān)鍵詞:騰沖;旅游業(yè);現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢(shì)

      Analysing the current situation and development

      tendency of tourism in tengchong Yunnan

      Abstract:Recentyears, Tengchong tourism has been keeping on a fast and good developing trend, and now it has become an important industry department.But in the current situation, some problems must be solved as early as possible in the course of the development.This article dose some primary research on these problems and also advances appropriatecountermeasures.Keyword:Tengchong;tourism;present situation;trend of develop

      前言

      云南是旅游大省,云南旅游業(yè)的發(fā)展正處于鼎盛時(shí)期,已經(jīng)形成了數(shù)個(gè)知名度高、影響力大的旅游品牌。而云南省的騰沖縣是在繼大理、麗江、香格里拉、西雙版納之后的又一個(gè)新興的旅游勝地,騰沖擁有獨(dú)特的旅游資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì),是云南旅游的新亮點(diǎn)。緒論

      1.1 研究背景

      歷史文化名城騰沖,位于我國(guó)西南邊陲,是云南省的主要僑鄉(xiāng)和最早的國(guó)際通商口岸之一, 由于騰沖是西南絲綢之路的重要隘口,曾一度為滇西政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心之一,被譽(yù)為“極邊第一城”。騰沖與緬甸山水相連,國(guó)境線長(zhǎng) 148.075 公里,特定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)使之成為云南省工商業(yè)的發(fā)祥地之一,翡翠的加工、交易空前活躍成為東南亞珠寶玉石集散地。騰沖屬熱帶季風(fēng)氣候,所平均氣溫14.8℃,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,全年適于旅游觀光。騰

      沖森林密布,到處青山綠水,景色秀麗迷人。境內(nèi)有傣、回、傈僳、佤、白、阿昌六種世居少數(shù)民族,民族風(fēng)情豐富多彩。

      1.2研究的意義

      雖然騰沖縣旅游的發(fā)展面臨著新一輪的發(fā)展機(jī)遇:國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略、中國(guó)——東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立、泛珠三角合作機(jī)制的構(gòu)建、云南建設(shè)旅游支柱產(chǎn)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省與民族文化大省等,但是,由于騰沖旅游業(yè)發(fā)展起步較晚,規(guī)劃不到位,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷缺乏具體有力的措施。如何對(duì)騰沖旅游業(yè)規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢(shì),是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。全面整合騰沖旅游資源,著力打造騰沖火山熱海旅游品牌,加大旅游促銷宣傳和招商引資力度,樹(shù)立騰沖旅游品牌,有效拓展旅游市場(chǎng),壯大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模均有十分重要的意義。騰沖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      2.1 旅游資源發(fā)展現(xiàn)狀

      騰沖縣風(fēng)景名勝區(qū)總面積730km2,(包括風(fēng)景區(qū)的外圍保護(hù)地帶面積),景點(diǎn)92個(gè),其中,一級(jí)景點(diǎn)24個(gè),二級(jí)景點(diǎn)24個(gè),三級(jí)景點(diǎn)20個(gè),四級(jí)景點(diǎn)24個(gè)?;鹕降?zé)嵯喟槎?,?guī)模宏大,國(guó)內(nèi)罕見(jiàn);還有以北海濕地、云峰山和高黎貢山為主體的一大批神奇秀麗的自然景觀,以和順僑鄉(xiāng)和滇西抗戰(zhàn)史為主體的人文景觀,以傈僳族“上刀桿、下火?!睘橹黧w的民族風(fēng)情等獨(dú)特而豐富的旅游資源。騰沖歷史悠久,文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),人文景觀、歷史遺跡較多,縣城內(nèi)及附近有英領(lǐng)事館、文廟、李根源故居、國(guó)殤墓園、疊水河瀑布、綺羅文昌宮景區(qū)、來(lái)鳳山國(guó)家森林公園以及來(lái)鳳山抗戰(zhàn)遺址遺跡、艾思奇故居。旅游資源具有類型多、品位高、規(guī)模大、相對(duì)集中的特點(diǎn)。

      2.2 旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      1998年來(lái),縣委、政府確定“農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣、工業(yè)立縣、旅游名縣、口岸活縣、文化強(qiáng)縣”發(fā)展戰(zhàn)略,全力實(shí)施“旅游名縣”戰(zhàn)略,依托騰沖豐富獨(dú)特的旅游資源,憑借特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì),著力打造騰沖——中國(guó)生態(tài)SPA康樂(lè)園,夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施,開(kāi)放旅游市場(chǎng),整合旅游資源,改善接待條件,加強(qiáng)旅游宣傳促銷工作,整頓旅游行業(yè),狠抓旅游隊(duì)伍建設(shè),騰沖旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。

      目前全縣共有賓館、飯店、招待所170多家,總床位9000多個(gè),其中星級(jí)賓館15家,床位1484個(gè),云南官房集團(tuán)投資的五星級(jí)溫泉花園酒店和省空港中心投資的四星級(jí)酒店正在修建。已開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的主要景區(qū)景點(diǎn)有6個(gè)(4A級(jí)景區(qū)—熱海、3A級(jí)景區(qū)—火山地質(zhì)公園、北海濕地、2A級(jí)景區(qū)—疊水河、僑鄉(xiāng)和順、云峰山),在騰沖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的旅行社有8家(騰沖旅行社、熱海旅行社、五州旅行社、火山旅行社、蘭緣旅行社、交通旅行社、蘭翔旅行社),開(kāi)辦的旅游線路有1晚2日游、2晚3日游、3晚4日游。從事旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)5個(gè)(云南騰沖火山熱海旅游區(qū)開(kāi)發(fā)管理有限公司、云南柏聯(lián)和順旅游發(fā)展有限公司、云南省騰沖縣北海濕地生態(tài)旅游發(fā)展有限公司、騰越旅游文

      化園、云南省騰沖縣云峰山旅游發(fā)展有限公司)。旅游產(chǎn)品主要有騰沖玉雕、高黎貢山生態(tài)茶、清涼山茶、藤編、騰沖果脯、騰沖餌絲、根雕工藝品、騰沖腌臘制品等地方特色風(fēng)味食品。隨著騰沖旅游環(huán)境優(yōu)化和接待條件改善,接待能力提高,騰沖旅游品牌知名度不斷提高,逐步成為云南旅游的新亮點(diǎn),經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

      據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年以來(lái),通過(guò)內(nèi)引外聯(lián),一大批實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)參與到騰沖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái),打造推出了火山熱海,保護(hù)發(fā)展了和順古鎮(zhèn),正在建設(shè)騰沖國(guó)際生態(tài)健康旅游區(qū)、火山不夜城等項(xiàng)目,官房、空港、錦程等高星級(jí)酒店和來(lái)鳳坊、商貿(mào)城、珠寶交易中心等一批專業(yè)市場(chǎng)相繼建成,五年累計(jì)投入旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金近10億元。2004年1至10月份到騰游客達(dá)170.7萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入6.7億元,旅游宣傳推介和行業(yè)管理進(jìn)一步加強(qiáng),騰沖的知名度大幅提高,獲得了“中國(guó)翡翠第一城”、“中國(guó)珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游名縣”、“中國(guó)魅力名鎮(zhèn)和順”等榮譽(yù)?!笆濉逼陂g,全縣接待中外游客年均增加近25萬(wàn)人次,達(dá)220萬(wàn)人次,旅游總收入年均增加1億元,達(dá)8億元,成為騰沖縣的重要產(chǎn)業(yè)支柱之

      一。堅(jiān)持以文化促旅游、以旅游帶文化,旅游的文化內(nèi)涵更加豐富,文化產(chǎn)業(yè)獲得較快發(fā)展,2007年實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)增加值3.5億元,占全縣生產(chǎn)總值的8.5%,被評(píng)為“云南省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色縣”。在旅游文化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下,商貿(mào)、金融保險(xiǎn)、交通運(yùn)輸、住宿餐飲、郵政電訊等第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。騰沖旅游業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題

      騰沖旅游業(yè)雖然取得了顯著成績(jī),但總體上來(lái)說(shuō),還面臨著很多困難和問(wèn)題,我縣旅游還處于初級(jí)階段,整體發(fā)展水平還不高,存在著不少亟待解決的問(wèn)題。與旅游發(fā)達(dá)較快的地區(qū)相比,還存在很大差距,主要表現(xiàn)在:

      (一)旅游基礎(chǔ)設(shè)施仍然薄弱,通達(dá)條件差、交通不便、旅行時(shí)間成本較高,騰沖至今還沒(méi)有機(jī)場(chǎng)通航,通達(dá)條件亟需進(jìn)一步改善;

      (二)在經(jīng)營(yíng)性收入、接待游客數(shù)量、增加就業(yè)人數(shù)等方面相比,還有差距;

      (三)火山熱海歷史文化和多姿多彩的民俗民間文化旅游資源深度開(kāi)發(fā)不夠,尚未形成對(duì)游客有強(qiáng)烈吸引力的精品名牌旅游景區(qū)景點(diǎn);

      (四)旅游消費(fèi)設(shè)施還不配套,旅游住宿接待設(shè)施規(guī)模小、檔次低,酒店的結(jié)構(gòu)不合理,缺乏與之配套的高質(zhì)量的一系列旅游服務(wù);

      (五)騰沖一些有豐富底蘊(yùn)的小吃還沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā),一些旅游消費(fèi)還滯留在比較低的層次;

      (六)珠寶玉石加工工藝水平低,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、客源市場(chǎng)單一。目前省內(nèi)游客占65%,省外國(guó)內(nèi)旅客占30%,國(guó)外游客占5%,客源市場(chǎng)開(kāi)拓力度和水平需要進(jìn)一步提高。發(fā)展騰沖旅游業(yè)的方向和對(duì)策

      4.1 騰沖旅游業(yè)的機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)

      4.1.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

      騰沖地處中國(guó)西南部,與緬甸山水相連,面向南亞、東南亞地區(qū),成為云南連接南亞、東南亞區(qū)域性國(guó)際旅游的樞紐。邊境地區(qū)距周邊鄰國(guó)最近,出入境最為方便,主要口岸及開(kāi)放城鎮(zhèn)又都接近鄰國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)中心,優(yōu)越的地理位置使邊境地區(qū)成了鄰國(guó)邊境貿(mào)易的重要市場(chǎng)和出入境人員的必經(jīng)之地,抓住我縣與緬政府達(dá)成修建騰密路境外段的共識(shí)及簽訂旅游合同的機(jī)遇,積極作好入緬旅游的各項(xiàng)前期工作,為邊境旅游業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的資源,能夠加強(qiáng)騰沖與相鄰各國(guó)的商貿(mào)往來(lái)合作,實(shí)現(xiàn)旅游資源共享。

      4.1.2 資源優(yōu)勢(shì)

      大自然的鬼斧神工造就了云南邊陲重地騰沖少有的自然景觀,同時(shí),具有對(duì)旅游人文資源進(jìn)行了開(kāi)發(fā),堪稱“中國(guó)鄉(xiāng)村藏書(shū)量第一”的和順圖書(shū)館,及滇西抗戰(zhàn)紀(jì)念館的建設(shè),大大提升了騰沖旅游業(yè)的品牌價(jià)值。2005年10月,和順成功入選“中國(guó)十大魅力名鎮(zhèn)”并獲年度唯一大獎(jiǎng),即是騰沖旅游人文價(jià)值的體現(xiàn)。同時(shí)作為“中國(guó)翡翠第一城”的騰沖,有著獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì),是東南亞珠寶玉石集散地。

      4.2 騰沖旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)策

      4.2.1今后騰沖旅游發(fā)展思路和目標(biāo)

      圍繞把騰沖建成滇西旅游中心和云南連接南亞、東南亞區(qū)域性國(guó)際旅游樞紐的發(fā)展思路,按照《騰沖縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》,全力打造騰沖——中國(guó)生態(tài)SPA康樂(lè)園。貫徹落實(shí)云南省旅游規(guī)劃中把“云南旅游融入南亞、東南亞旅游圈”的戰(zhàn)略思想,圍繞把騰沖建成“對(duì)內(nèi)連接滇西、滇西南,對(duì)外連接南亞、東南亞的區(qū)域性國(guó)際旅游樞紐”,建成“中國(guó)著名的旅游目的地”這兩大目標(biāo),按照騰沖“旅游名縣”的要求,充分發(fā)揮騰沖旅游資源優(yōu)勢(shì)與地緣優(yōu)勢(shì),盤(pán)活旅游生產(chǎn)要素,大力實(shí)施“旅游興縣”戰(zhàn)略,逐步將騰沖建設(shè)成集觀光旅游與休閑度假、康體療養(yǎng)為一體的旅游目的地,使其成為云南又一新的旅游區(qū),全面推動(dòng)騰沖旅游業(yè)的快速健康發(fā)展,力爭(zhēng)到2010年實(shí)現(xiàn)到騰沖游客350萬(wàn)人次,旅游總收入達(dá)12.8億元。

      4.2.2 騰沖旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)策

      針對(duì)目前云南旅游正朝著生態(tài)化、休閑化、集約化方向發(fā)展的趨勢(shì),結(jié)合保山市委、市政府提出的“健康旅游”要求,樹(shù)立騰沖“健康旅游,休閑騰沖”的新形象。今后的工作重點(diǎn)為:

      (一)建設(shè)旅游精品區(qū)

      1、打造生態(tài)溫泉SPA康樂(lè)園旅游精品區(qū):按照“基于傳統(tǒng)中醫(yī)理療和道家養(yǎng)生之述的洗浴新境界”,打造“中醫(yī)藥理SPA天堂”,建成騰沖溫泉中高檔SPA康體休閑度假區(qū)。熱海在重點(diǎn)治理山體滑坡,保護(hù)罕見(jiàn)的自然奇觀同時(shí),督促景區(qū)公司做好改造提升,投資1500萬(wàn)元治理地質(zhì)災(zāi)害,投資3000萬(wàn)元建設(shè)“熱海湯屋”,投資5000萬(wàn)元建設(shè)“年年有余”廣場(chǎng),投資1000萬(wàn)元改造浴谷。

      2、打造戶外運(yùn)動(dòng)旅游區(qū):按照打造“陽(yáng)光戶外運(yùn)動(dòng)天堂”這一思路,計(jì)劃投資近5億元把火山建成面向全球的進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)、康體休閑和火山科普教育目的地,重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目為規(guī)劃建設(shè)高爾夫球場(chǎng)、規(guī)劃設(shè)計(jì)健康步道、建設(shè)動(dòng)態(tài)火山活動(dòng)博物館等。

      3、創(chuàng)建生態(tài)旅游精品區(qū):通過(guò)招商引資投入資金4億多元建設(shè)高黎貢山

      生態(tài)旅游區(qū)(建設(shè)大型觀光索道、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)等)、投資5000多萬(wàn)元做好北海濕地退耕還濕工作,擴(kuò)大北海景區(qū)容量,并上報(bào)爭(zhēng)取列為省級(jí)保護(hù)單位乃至國(guó)家級(jí)保護(hù)單位,適時(shí)開(kāi)展科考科普旅游。

      4、建設(shè)騰越文化旅游體驗(yàn)區(qū):借助騰越文化這個(gè)綜合體,以文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)為契機(jī),打造旅游文化產(chǎn)品。和順要按照“中國(guó)的和順、世界的和順”要求,打造“絲路僑鄉(xiāng)、極邊古鎮(zhèn)、大雅和順”,投資890多萬(wàn)元是新修兩條游路,投資1.8億元建設(shè)五星級(jí)酒店一個(gè),投資70多萬(wàn)元恢復(fù)重建李氏百歲坊等三座牌坊,投資2300多萬(wàn)元實(shí)施“三線”入地工程,解決好排污和消防問(wèn)題。投資5800多萬(wàn)元打造騰越綺羅文宮旅游景區(qū),投資5000多萬(wàn)元建設(shè)以“三館”為依托,在英國(guó)領(lǐng)事館的基礎(chǔ)上建設(shè)中國(guó)遠(yuǎn)征軍滇西抗戰(zhàn)紀(jì)念館,在國(guó)殤墓園的基礎(chǔ)上建設(shè)滇西抗戰(zhàn)紀(jì)念公園。

      (二)強(qiáng)化精品名牌意識(shí),抓好重點(diǎn)景區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)

      我縣旅游資源豐富,特色鮮明,因受各方面條件的限制,要在短期內(nèi)全面開(kāi)發(fā)是不現(xiàn)實(shí)的,我們堅(jiān)持有所為、有所不為,突出重點(diǎn),優(yōu)先做好重點(diǎn)景區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)。建成了以火山熱海為代表的火山地?zé)崞嬗^,以高黎貢山、來(lái)鳳山為代表的森林景觀,以和順僑鄉(xiāng)風(fēng)情為代表的騰越文化景觀,以國(guó)殤墓園為代表的滇西抗戰(zhàn)歷史景觀,以猴橋鎮(zhèn)傈僳族“上刀山、下火海”為代表的民族風(fēng)情景觀等,為騰沖發(fā)展科考旅游、觀光旅游、休閑度假旅游、康體療養(yǎng)、生態(tài)旅游、邊境旅游、民族風(fēng)情旅游提供了良好的基礎(chǔ)。

      (三)改善接待條件

      一是加大招商引資力度,引進(jìn)商家進(jìn)駐騰沖建設(shè)高星賓館酒店、會(huì)館和滿足高規(guī)格會(huì)議和豪華團(tuán)隊(duì)而設(shè)計(jì)的大型會(huì)展中心,使騰沖“食、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素得到根本性的改善;二是按照創(chuàng)建“優(yōu)秀旅游城市”的要求,加大城市建設(shè)和改造力度,提高公民綜合素質(zhì),增強(qiáng)全民意識(shí),打破“旅游人辦旅游”的局面,形成全縣上下、各行各業(yè)支持辦旅游、維護(hù)騰沖旅游形象的良好氛圍。

      (四)注重旅游商品開(kāi)發(fā)

      依托深厚的騰沖歷史文化、豐富獨(dú)特的自然人文景觀和得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì),著力打造騰沖品牌。一是充分挖掘玉文化,打造騰越翡翠品牌,爭(zhēng)取國(guó)家支持,建設(shè)“騰沖珠寶玉石加工、貿(mào)易、保稅中心”,建立“騰越翡翠”連鎖店,把“騰越翡翠”打造成全國(guó)乃至全世界的知名品牌;二是做好特色旅游商品開(kāi)發(fā),重點(diǎn)扶持杜鵑王旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司、贏興根雕廠等旅游產(chǎn)品加工企業(yè)開(kāi)發(fā)高品位的、具有騰沖特色的、高附加值的系列旅游商品,并對(duì)清涼山茶、高黎貢山生態(tài)茶、騰沖果脯、騰藥、騰沖餌絲、騰沖腌臘制品等地方特色風(fēng)味食品進(jìn)行系統(tǒng)的旅游形象包裝。

      (五)開(kāi)展群方位的旅游宣傳促銷

      為讓世人認(rèn)識(shí)騰沖、了解騰沖,我們今后將結(jié)合昆瑞高速公路建設(shè)和騰沖駝峰機(jī)場(chǎng)建設(shè)的機(jī)遇,進(jìn)一步加大旅游宣傳促銷力度,全方位開(kāi)展促銷工作。一是適時(shí)舉辦好每一屆“騰沖火山熱海旅游節(jié)”,逐步提高騰沖旅游的知名度和美譽(yù)度;二是以昆明至保山高速公路為主,制作廣告宣傳牌;三是積極參加國(guó)家、省、市組織的各類旅游推介會(huì)和旅游交易會(huì);四是在全國(guó)、全省的電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體上宣傳騰沖,推介騰沖,制作并播出騰沖旅游形象廣告、風(fēng)光片和風(fēng)景區(qū)天氣預(yù)報(bào),加大宣傳力度,全力打造騰沖——中國(guó)生態(tài)溫泉SPA康樂(lè)園;五是印制騰沖旅游精品線路、旅游畫(huà)冊(cè)進(jìn)行宣傳,在《中國(guó)旅游年鑒》、上?!堵糜螘r(shí)報(bào)》等旅游報(bào)刊雜志刊登了宣傳資料,推介旅游精品線路。

      (六)強(qiáng)化旅游管理,營(yíng)造良好的旅游秩序

      切實(shí)加大旅游行業(yè)管理工作力度,規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序,推進(jìn)旅游窗口行業(yè)的精神文明建設(shè)。一是堅(jiān)持“法制、科學(xué)、生態(tài)、創(chuàng)新”的觀念處理好“保護(hù)、開(kāi)發(fā)、利用”的關(guān)系,加強(qiáng)環(huán)境管理,嚴(yán)厲打擊各種破壞環(huán)?;顒?dòng),增強(qiáng)群眾的保護(hù)意識(shí),形成齊抓共管的好局面;二是搞好安全生產(chǎn)工作,定期不定期地對(duì)各景區(qū)景點(diǎn)、賓館飯店的安全生產(chǎn)檢查,確保旅游安全;三是認(rèn)真開(kāi)展教育培訓(xùn),提高旅游員工素質(zhì),重點(diǎn)對(duì)涉旅企業(yè)服務(wù)人員進(jìn)行禮儀、英語(yǔ)培訓(xùn),聘請(qǐng)全國(guó)名導(dǎo)培訓(xùn)導(dǎo)游人員;四是加大對(duì)旅游市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度和對(duì)賓館飯店的管理督查力度,打擊假冒偽劣,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,加強(qiáng)對(duì)旅行社的管理,嚴(yán)厲打擊旅行社低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)和景區(qū)管理混亂行為。

      (七)培植邊境旅游,開(kāi)拓境外旅游

      抓住我縣與緬政府達(dá)成修建騰密路境外段的共識(shí)及簽訂旅游合同的機(jī)遇,積極作好入緬旅游的各項(xiàng)前期工作,并爭(zhēng)取申報(bào)開(kāi)辦有涉外資格的旅行社。

      結(jié)束語(yǔ)

      通過(guò)上述工作的開(kāi)展,騰沖“食、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素得到徹底解決,市民素質(zhì)得到提高,旅游精品區(qū)開(kāi)發(fā)建成,有著豐富人文資源和自然資源的騰沖,旅游發(fā)展勢(shì)頭非常好,利用這些優(yōu)勢(shì)將把騰沖建成繼大理、麗江、香格里拉、西雙版納之后云南又一個(gè)具有世界級(jí)品牌的旅游勝地。

      參考文獻(xiàn)

      [1] 劉鋒.中國(guó)西部旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究[M].北京:中國(guó)旅游出版社, 2001.70, 84.[2] 騰沖縣志編撰委員會(huì).騰沖縣志[M].北京:中華書(shū)局,1995.[3] 騰沖縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì).騰沖縣旅游導(dǎo)游詞[M].昆明:云南美術(shù)出版社,2002.

      第二篇:童裝行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      童裝行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      從整體童裝市場(chǎng)生存狀況來(lái)看,中地檔童裝比例較大,中高檔也以國(guó)外品牌為主。從童裝整體市場(chǎng)產(chǎn)品款式分析,休閑是現(xiàn)在童裝主要趨勢(shì),童裝休閑主要分為時(shí)尚休閑和運(yùn)動(dòng)休閑兩種。在款式的設(shè)計(jì)上產(chǎn)品風(fēng)格趨向成人化、時(shí)裝化。特別是成人裝延伸至童裝品牌的企業(yè),比如:衣戀、JOJO等??ㄍ▓D案是這些品牌常用的設(shè)計(jì)元素,如:迪斯尼、奧特曼形象深入人心。

      從整體童裝產(chǎn)品色彩比較明快?,F(xiàn)在童裝市場(chǎng)流行色彩每年變化不大,女童多為粉色和白色,男童藍(lán)色和綠色為主。而且每個(gè)品牌對(duì)顏色每年都有延續(xù)性,這也是一個(gè)品牌風(fēng)格的延續(xù)性表現(xiàn)。

      一、童裝發(fā)展現(xiàn)狀:

      童裝市場(chǎng)品牌化和時(shí)裝化。童裝市場(chǎng)特點(diǎn)分析,消費(fèi)需求以品牌化、個(gè)性化為主,同時(shí)對(duì)時(shí)尚化的童裝追求程度也有所提高。這類風(fēng)格童裝基本以韓國(guó)風(fēng)格為代表(JOJO、兔仔麥為品牌代表)。從童裝市場(chǎng)格局分析,目前童裝銷售60%集中在批發(fā)市場(chǎng),而且這些銷售產(chǎn)品多數(shù)沒(méi)有品牌,多屬中低檔產(chǎn)品。從產(chǎn)業(yè)格局分析,童裝進(jìn)入門(mén)檻低銷售額超億的企業(yè)很少。

      二、供給需求:

      整個(gè)童裝市場(chǎng)空間巨大,目前而言,市場(chǎng)上以幼童1—3歲、小童4—6歲居多,嬰兒服,中、大童服裝偏少,尤其是大童更是斷檔

      嚴(yán)重。

      三、競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì):

      (一)、區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)

      1、浙江湖里織里鎮(zhèn),注冊(cè)的童裝企業(yè)有5000多家,以生產(chǎn)中低檔產(chǎn)品為主,產(chǎn)品集中在批發(fā)市場(chǎng)銷售,很難進(jìn)入大中型商場(chǎng),即便進(jìn)入商場(chǎng),銷售量也居末位,這類企業(yè)的生存環(huán)境十分危險(xiǎn)。

      2、福建、廣東地區(qū)‘這個(gè)地區(qū)明顯的特征是以較新款式和面料占領(lǐng)市場(chǎng),同時(shí)也是我國(guó)童裝產(chǎn)品的主要出口基地。

      3、江蘇、上海地區(qū),以合資企業(yè)為主,生產(chǎn)高檔、名牌童裝。其他地區(qū),均以小規(guī)模生產(chǎn),形不了氣候,僅在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)填補(bǔ)一下空白。

      (二)、品牌競(jìng)爭(zhēng)

      小豬斑納是最早進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的國(guó)際童裝品牌,隸屬于香港順昌貿(mào)易公司,由廣東東莞華順?lè)b實(shí)業(yè)有限公司全面負(fù)責(zé)其童裝系列國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)。其市場(chǎng)已經(jīng)遍布全國(guó)主要省份,擁有直營(yíng)及加盟120家。華北地區(qū)的銷售冠軍是水孩兒,東北地區(qū)銷售冠軍是巴布豆,華東地區(qū)的銷售冠軍是麗嬰房,中南地區(qū)銷售冠軍是瑪賽兒,西南地區(qū)銷售冠軍是達(dá)興,西北地區(qū)的銷售冠軍是小豬斑納,可見(jiàn)沒(méi)有一個(gè)品牌能在全國(guó)范圍內(nèi)穩(wěn)定保持銷售優(yōu)勢(shì),以東北地區(qū)進(jìn)入前十的品牌是:巴布豆(上海)、麗嬰房(臺(tái)灣)、ABC(臺(tái)灣)、寶連燈、七彩城(蘇州)、米奇妙(廣州)、阿迪達(dá)斯(德國(guó))、派克蘭帝(北京)、笑咪咪(上海)這些牌子大部分是在上海、廣東、臺(tái)灣等南方城市品牌,只

      有派克蘭帝是北方品牌,由此可見(jiàn),在北方市場(chǎng),本土品牌在相對(duì)缺乏或沒(méi)有更好的業(yè)績(jī)。華東地區(qū),進(jìn)入前十的品牌有麗嬰房(臺(tái)灣)、巴拉巴拉(香港)、嗒滴嗒(泉州)、蔓林格(蘇州)、笑咪咪(上海)、好孩子(昆山)、安奈兒(廣東)、ABC(臺(tái)灣)、雅多(法國(guó))、史努比(德國(guó)),這個(gè)地區(qū)外國(guó)品牌占據(jù)半壁江山,其次是江蘇、上海、臺(tái)灣品牌較受歡迎。

      (三)、渠道競(jìng)爭(zhēng)

      做童裝市場(chǎng)終端市場(chǎng),國(guó)內(nèi)童裝市場(chǎng),100元以下的低檔市場(chǎng)基本上由國(guó)有及私有企業(yè)占居。市場(chǎng)相對(duì)過(guò)剩,基本處于無(wú)序價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中,200元以上高端初進(jìn)口品牌外,其單件的利潤(rùn)很高,但是目前這一消費(fèi)群體相對(duì)有限,利潤(rùn)比較難實(shí)現(xiàn)。國(guó)外品牌基本憑借雄厚實(shí)力強(qiáng)攻國(guó)內(nèi)一線市場(chǎng),突破口選擇在北京、上海、武漢、廣東等一流城市,并以進(jìn)入一流百貨商場(chǎng),建立大型形象連鎖店為渠道,占領(lǐng)國(guó)內(nèi)人口多的市場(chǎng)至高點(diǎn),消費(fèi)群體主要是中、大童,這也是目前童裝整個(gè)市場(chǎng)的一個(gè)空白檔。國(guó)內(nèi)其他品牌基本上選擇于區(qū)域代理,建立形象店以此拓展專賣(mài)與專柜,走商場(chǎng)與專賣(mài)渠道并存。

      (四)、策略分析

      面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),童裝品牌要占領(lǐng)市場(chǎng),并不斷發(fā)展壯大,應(yīng)當(dāng)避開(kāi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),實(shí)行差異化的營(yíng)銷手段,多運(yùn)用靈活的競(jìng)爭(zhēng)策略。

      1、品牌效應(yīng)——行業(yè)外部以品牌效應(yīng)策略介入的勢(shì)力越來(lái)越明顯,如:娃哈哈、太子奶、麥當(dāng)勞就是此類型,但是效果不佳。

      2、品牌故事——一線品牌都有自己的品牌故事,如:“一休”,國(guó)內(nèi)品牌很多沒(méi)有鮮明的品牌故事,品牌風(fēng)格和定位不清晰,只有年齡和生理定位,缺少心理定位,品牌沒(méi)有真正的內(nèi)涵和外延空間。國(guó)際品牌慣用的卡通形象作為其品牌形象,如小豬斑納是一只可愛(ài)的小豬,螞蟻阿諾則把螞蟻與兒童部分特征聯(lián)系起來(lái),其螞蟻阿諾品牌名稱包含了螞蟻與兒童的部分特性(小形象,大作為,生存能力強(qiáng),戰(zhàn)斗力強(qiáng)的精神)。且品牌主角定位為“以小博大的未來(lái)戰(zhàn)士”的英雄主義色彩,迎合3—14歲少年兒童的心理。

      3、營(yíng)銷模式——國(guó)際品牌注重直營(yíng)與加盟店的營(yíng)銷模式,注重品牌形象塑造與維護(hù)。國(guó)內(nèi)很多品牌不注重終端影響,沒(méi)有考慮其售后服務(wù)問(wèn)題。

      4、研發(fā)、生產(chǎn)、品質(zhì)保障,是品牌的生命力與保障。

      綜上所述,中檔童裝成為童裝市場(chǎng)的進(jìn)入點(diǎn),市場(chǎng)缺乏大童,為童裝品牌提供發(fā)展的機(jī)會(huì)。童裝生產(chǎn)市場(chǎng)細(xì)分,產(chǎn)業(yè)群效應(yīng)凸現(xiàn),浙江湖州、廣東佛山、福建鳳里。因此童裝市場(chǎng)成敗的關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)和營(yíng)銷能力。

      第三篇:當(dāng)前美容現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      當(dāng)前美容現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      一、從美容院加盟化妝品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)分析

      1、行業(yè)企業(yè)相對(duì)數(shù)量縮水,規(guī)模擴(kuò)大,小企業(yè)的生存空間越來(lái)越狹小

      ①、一方面美容行業(yè)大企業(yè)都在不斷擴(kuò)大規(guī)模,從生產(chǎn)基地到寫(xiě)字樓,從人才擴(kuò)張到企業(yè)營(yíng)運(yùn)規(guī)模都在不斷擴(kuò)大,實(shí)行規(guī)?;?jīng)營(yíng)。

      ②、另一方面許多小企業(yè),靠OEM加工,幾個(gè)人拼湊起來(lái),想出幾個(gè)產(chǎn)品概念,胡亂急忙推出市場(chǎng),終不能被市場(chǎng)信賴而一個(gè)個(gè)退出市場(chǎng),使行業(yè)企業(yè)相對(duì)數(shù)量縮水。③、但是,這對(duì)一些意識(shí)超前、營(yíng)銷手段優(yōu)良的企業(yè)必然是一次機(jī)遇,乘機(jī)擠占市場(chǎng)空間;相反使得小企業(yè)的生存空間越來(lái)越狹小。

      ④、所以說(shuō)現(xiàn)今的美容院投資市場(chǎng)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,也正如序言所講:這是個(gè)讓人失望的冬天,這是個(gè)充滿希望的春天;真是大浪淘沙啊!洗牌了。

      2、美容院線企業(yè)都在試水轉(zhuǎn)型日化行業(yè)

      ①、日化企業(yè)的市場(chǎng)容量、銷售額我們是都看得到的,動(dòng)不動(dòng)就是銷售過(guò)億,能不讓他們動(dòng)心嗎?

      ②、一方面現(xiàn)在許多大企業(yè)的生產(chǎn)基地規(guī)模都在不斷擴(kuò)大,其自身的專業(yè)線產(chǎn)品生產(chǎn)是不能吃飽的,因此,日化線的規(guī)模銷售對(duì)專業(yè)線生產(chǎn)不能不說(shuō)是個(gè)刺激。

      ③、另一方面日化線的市場(chǎng)需求容量,所表現(xiàn)出的供求關(guān)系,也具有強(qiáng)大的誘惑力。在利潤(rùn)和社會(huì)效益雙重制導(dǎo)下,刺激更多的專業(yè)線企業(yè)試水日化。

      ④、還有一點(diǎn)必須承認(rèn),日化線品牌大規(guī)模廣告運(yùn)作快速提升企業(yè)、品牌知名度,對(duì)長(zhǎng)期廣告運(yùn)作保守的專業(yè)線來(lái)說(shuō)也具有強(qiáng)的誘惑力。

      ⑤、但轉(zhuǎn)型并百非哪么簡(jiǎn)單,隔行如隔山啊,從李醫(yī)生、白大夫等,幾多春秋幾多愁。

      ⑥、但無(wú)論從哪一角度講,說(shuō)明了專業(yè)線經(jīng)營(yíng)者都在不斷的進(jìn)步,知道了品牌運(yùn)作的無(wú)限潛力。

      總結(jié):從以上分析我們可以得出:中國(guó)的美容化妝品市場(chǎng)已步入品牌運(yùn)作階段,經(jīng)銷法則由銷售產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售品牌。

      二、從經(jīng)銷商角度來(lái)分析

      1、終端美容化妝品從業(yè)企業(yè)都在連鎖化、品牌化、規(guī)?;\(yùn)作,遲早在區(qū)域內(nèi)會(huì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的專業(yè)美容代理商

      ①、以廣東省為例:寶娜已有50幾家連鎖店,網(wǎng)絡(luò)幾呼遍布粵西及珠三角;江氏也有20來(lái)家店,網(wǎng)絡(luò)主要以廣州為中心向周邊發(fā)展;還有佛山的伊麗莎白現(xiàn)也有近20家店了。

      ②、這說(shuō)明了連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)在中國(guó)已日益增長(zhǎng),他們從電器行業(yè)、日化超市看到了連鎖化、化妝品化、規(guī)?;?jīng)營(yíng)的意義所在,他們可以集團(tuán)化向廠家進(jìn)貨,獲取最大化的經(jīng)營(yíng)利益。

      ③、因此,一方面這些連鎖美容機(jī)構(gòu)以集團(tuán)化的規(guī)模優(yōu)勢(shì)向廠家索取利益,從市代到省代,一步一步向廠家壓低進(jìn)貨折扣(因?yàn)樗麄儧](méi)有做過(guò)代理,不知道廠家代理的游戲規(guī)則,一個(gè)正規(guī)長(zhǎng)線運(yùn)作的公司是不可能在進(jìn)貨折扣上不統(tǒng)一的)。

      ④、另一方面,這些連鎖美容企業(yè),目前也還只是在區(qū)域市場(chǎng)形成連鎖優(yōu)勢(shì),暫不能做到全省市場(chǎng),但他們一定會(huì)逐步向全省發(fā)展擴(kuò)張,這給廠家在代理策略上也提出了新的課題。

      給不給他代理?是在全省只給一家代理?還是全部的連鎖機(jī)構(gòu)都盡可能的授權(quán)代理?只給一家代理必定市場(chǎng)面不大,不能遍及全省;全部的連鎖機(jī)構(gòu)都盡可能的授權(quán)代理,又可能造成市場(chǎng)混亂。這真是一個(gè)新課題。

      ⑤、但是,我們又不得不看到,這些連鎖企業(yè)許多也是只一種松散聯(lián)合體,各連鎖店老板經(jīng)營(yíng)素質(zhì)原因,都各有自已的利益,很難形成真正的戰(zhàn)略體。所以很有可能表面上看,廠家找了一家連鎖代理商,只需要服務(wù)培訓(xùn)好一家企業(yè)就行了,但實(shí)際上可能會(huì)面臨全部美容店家老板(培訓(xùn)、服務(wù)、促銷)加大了人、財(cái)、物的投入,很有可能得不償失。

      ⑥、從上可以說(shuō)明,這就要求現(xiàn)有的連鎖企業(yè)具有戰(zhàn)略眼光項(xiàng)目,有品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí),敢于大膽啟用營(yíng)銷管理人才。因?yàn)橹挥羞@些具有品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)的營(yíng)銷管理人才,才有可能跟品牌公司形成真正的戰(zhàn)略體。

      ⑦、可是廠家又不得不承認(rèn),連鎖經(jīng)營(yíng)是今后美容業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì),現(xiàn)有的連鎖企業(yè),其中必定有一些經(jīng)營(yíng)發(fā)展得好的連鎖公司網(wǎng)絡(luò)會(huì)遍布全省,也有向省外發(fā)展的可能。因此,他們遲早在區(qū)域內(nèi)會(huì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的專業(yè)美容代理商。

      2、傳統(tǒng)的代理商已開(kāi)始從單一的產(chǎn)品代理型轉(zhuǎn)為集教育培訓(xùn)、營(yíng)銷咨詢、店務(wù)管理,產(chǎn)品代理為一體的綜合型顧問(wèn)咨詢公司

      ①、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,傳統(tǒng)代理商也不甘心退出市場(chǎng),他們一方面在保存原有利益的同時(shí),也在不斷尋找生成空間,變單一產(chǎn)品代理到教育培訓(xùn)、營(yíng)銷咨詢、店務(wù)管理多方面的服務(wù),盡可能的抓住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò),讓他們緊跟自已走。

      ②、而最有可能的是,這些代理商會(huì)逐步向日化轉(zhuǎn)型,或者搖身一變成為專業(yè)功能美容品牌連鎖店的區(qū)域營(yíng)運(yùn)商。

      3、中小型美容店都有可能向日化店轉(zhuǎn)型,或者向更細(xì)分化的專業(yè)功能美容店發(fā)展,要不就被淘汰出局

      ①、一方面大型連鎖企業(yè)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大,專業(yè)線有限的市場(chǎng)客源都集中在這些連鎖大店,她們的生意將越來(lái)越難做,因此,市場(chǎng)逼迫他們尋找生成空間。

      ②、另一方面隨著專業(yè)美容化妝品市場(chǎng)向日化產(chǎn)品的滲透、轉(zhuǎn)型,許多轉(zhuǎn)型公司的加盟優(yōu)惠政策也在不斷的誘惑著他們向日化店轉(zhuǎn)型。

      ③、隨著美容院消費(fèi)檔次更高,功能性、技術(shù)性要求將更強(qiáng),美容服務(wù)功能也將更細(xì)分化或者更加精細(xì)專一,這給中小型美容店又有了一條生成出路,向更細(xì)分化的專業(yè)功能美容品牌店發(fā)展。

      ④、當(dāng)然,如果不能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的腳步只有被淘汰出局,因此保持下來(lái)的店必定是具有連鎖規(guī)模的大店,或者在一定的時(shí)間內(nèi)具有品牌優(yōu)勢(shì)的大店還有存在的空間。

      正如上面所講這是個(gè)淘汰滅亡的年頭,這是個(gè)智者生成的時(shí)代。

      總結(jié):從以上我們可以分析知道品牌的實(shí)力不僅僅體現(xiàn)在品牌產(chǎn)品的品質(zhì),而真正體現(xiàn)是品牌的營(yíng)運(yùn)實(shí)力;也就是說(shuō)現(xiàn)在經(jīng)銷商需求的不僅僅是產(chǎn)品,而他們更需要的是品牌運(yùn)作的思路。對(duì)終端店來(lái)講他們關(guān)注是你品牌產(chǎn)品的終端促銷怎么做,產(chǎn)品怎樣銷出去;而代理商比起原來(lái)注重產(chǎn)品功效來(lái)現(xiàn)在更注重品牌的中長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

      第四篇:抽油機(jī)歷史現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      抽油機(jī)歷史現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

      摘要: 抽油機(jī)是把地層中的石油提升到地面最重要的機(jī)械設(shè)備,發(fā)展新技術(shù),節(jié)能降耗,挖潛增效是油田開(kāi)發(fā)永恒的主題,也是抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展的方向。文章通過(guò)抽油機(jī)分類和發(fā)展歷程分析,敘述了抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn),剖析發(fā)展面臨的問(wèn)題和制約因素。通過(guò)對(duì)比抽油機(jī)制造企業(yè)的產(chǎn)品規(guī)范、用電節(jié)能情況,結(jié)合目前我國(guó)能源供求狀況和油田生產(chǎn)實(shí)際情況,指出抽油機(jī)技術(shù)將向無(wú)游梁、低功耗、通用系列化、智能化、高適應(yīng)模塊化方向發(fā)展。

      關(guān)鍵詞: 抽油機(jī);歷史與現(xiàn)狀;節(jié)能;發(fā)展趨勢(shì)

      抽油機(jī)是有桿抽油系統(tǒng)中最主要舉升設(shè)備。根據(jù)是否有游梁,可分為游梁式抽油機(jī)和無(wú)游梁式抽油機(jī)[1]。經(jīng)過(guò)一百多年的實(shí)踐和不斷的改進(jìn)創(chuàng)新,抽油機(jī)不管是結(jié)構(gòu)形式還是在使用功能上,都產(chǎn)生了很大的變化。特別是近幾十年來(lái),世界對(duì)原油的需求量不斷加大,對(duì)油田深度開(kāi)采的能力有了更進(jìn)一步的要求,在很大程度上加快了抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展的速度,催生出多種類型。本文總結(jié)國(guó)內(nèi)抽油機(jī)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀,提出發(fā)展趨勢(shì),以期為抽油機(jī)技術(shù)的發(fā)展提供指導(dǎo)。

      一、抽油機(jī)分類和發(fā)展主要特點(diǎn)

      世紀(jì)50 年代,我國(guó)主要以進(jìn)口前蘇聯(lián)CKH常規(guī)型游梁式抽油機(jī)為主,修配為輔。60 ~ 70 年代,在仿前蘇聯(lián)的基礎(chǔ)上制造出常規(guī)型游梁式抽油機(jī)。1975 年后制定并完善了國(guó)產(chǎn)抽油機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),80 年代起實(shí)現(xiàn)了抽油機(jī)全部國(guó)產(chǎn)化,不僅滿足自給,而且部分出口[2]。據(jù)統(tǒng)計(jì)[3],我國(guó)的機(jī)械采油井占油井總數(shù)的90% 以上,其中,由抽油機(jī)—抽油機(jī)桿—抽油機(jī)泵組成的三抽井占80%左右,產(chǎn)量占75%以上。抽油機(jī)主要制造廠有十幾家,三十多種規(guī)格,產(chǎn)品類型已經(jīng)多樣化,主要以游梁式抽油機(jī)為主,約占抽油機(jī)總數(shù)的98% ~ 99%。我國(guó)現(xiàn)有6 大類共45 種新型抽油機(jī),同時(shí)每年約有30 種新型抽油機(jī)專利,10 多種新試制抽油機(jī),并已形成了系列,基本上滿足了陸地油田開(kāi)采的需要[2]。根據(jù)抽油機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),可分為游梁式抽油機(jī)和無(wú)游梁式抽油機(jī)。其中,游梁式抽油機(jī)又可分為常規(guī)型、適應(yīng)型、節(jié)能型和自動(dòng)型;無(wú)游梁式抽油機(jī)又可分為低矮型、滾筒型、塔架型、增程型和缸體型。根據(jù)油井深度對(duì)沖程的要求,可分為常規(guī)沖程抽油機(jī)和長(zhǎng)沖程抽油機(jī)。在長(zhǎng)沖程抽油機(jī)中,有增大沖程游梁式抽油機(jī)和臥式長(zhǎng)沖程無(wú)游梁抽油機(jī)。根據(jù)驅(qū)動(dòng)方式,抽油機(jī)分為普通異步電機(jī)驅(qū)動(dòng)型、變壓異步電機(jī)驅(qū)動(dòng)型、大轉(zhuǎn)差率電機(jī)驅(qū)動(dòng)型、超過(guò)轉(zhuǎn)差率電機(jī)驅(qū)動(dòng)型、天然氣發(fā)動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)型以及柴油機(jī)驅(qū)動(dòng)型等。

      近年來(lái),抽油機(jī)發(fā)展的主要特點(diǎn): 增強(qiáng)了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、適應(yīng)性;降低工作載荷變化范圍和形式,改善了工作性能,運(yùn)轉(zhuǎn)更加平穩(wěn);工作效率更高,更加節(jié)能;在減小體積和整體質(zhì)量的同時(shí),擴(kuò)大了使用范圍,降低了對(duì)工作環(huán)境的要求;采用智能模塊化設(shè)計(jì),提高了自動(dòng)化與智能化程度,加強(qiáng)了遠(yuǎn)程控制和自動(dòng)監(jiān)測(cè)能力。自問(wèn)世以來(lái),游梁式抽油機(jī)一直占有絕對(duì)統(tǒng)治地位。其主要特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、適用范圍廣、可靠耐用、制造維修成本低、技術(shù)成熟。世界各國(guó)都有自己的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),得到廣泛的應(yīng)用;但也存在比較明顯的缺點(diǎn),體積龐大、系統(tǒng)效率低、能耗高。雖然經(jīng)過(guò)多方面改進(jìn),游梁式抽油機(jī)在有桿抽油泵全系統(tǒng)的總效率在國(guó)內(nèi)一般地區(qū)只有12% ~ 23%,先進(jìn)地區(qū)至今也不到30%。美國(guó)的常規(guī)型抽油機(jī)系統(tǒng)效率較高,但也僅有46%[4]。近年來(lái),開(kāi)發(fā)了多種游梁式新機(jī)型,在某種程度上緩解了這些弱點(diǎn),提高了電能利用率和載荷提升能力。但是平衡效果沒(méi)有根本改善、加速度高、載荷大,降低了有效載荷利用程度和抽油機(jī)使用壽命。因此,新型無(wú)游梁式抽油機(jī)一直具有非常誘人的發(fā)展?jié)摿?,每年都?huì)有新機(jī)型出現(xiàn)。傳統(tǒng)的問(wèn)題解決了,新的問(wèn)題和不足也隨之出現(xiàn),普遍可靠度不高、對(duì)工作環(huán)境的要求有一定限制、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格參差不齊、維修比較麻煩。另外,抽油機(jī)工作環(huán)境十分惡劣,而且是連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),無(wú)人監(jiān)護(hù)。由于技術(shù)不夠成熟,普遍推廣應(yīng)用能力不強(qiáng),大多只在局部地區(qū)試驗(yàn)性應(yīng)用。

      二、抽油機(jī)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題

      1. 中后期水淹井、稠油井增多,開(kāi)采難度加大 20 世紀(jì)90 年代以來(lái),我國(guó)東部各主要油田相繼進(jìn)入中高含水開(kāi)發(fā)期。為確保高效生產(chǎn),對(duì)抽油機(jī)的要求呈現(xiàn)兩個(gè)特點(diǎn): 一是急需采用長(zhǎng)沖程抽油機(jī),以增加油井的產(chǎn)液量;二是為了降低油井的單位生產(chǎn)成本,對(duì)抽油機(jī)的節(jié)能性提出了更高的要求。

      據(jù)金融界網(wǎng)2009 年8 月報(bào)道,大慶油田自上世紀(jì)末,開(kāi)始出現(xiàn)儲(chǔ)量和產(chǎn)量雙遞減的狀況,儲(chǔ)量替補(bǔ)率小于1,這標(biāo)志著它已進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)階段的后期。1990 ~ 2003 年,平均遞減率為0.85%;2000 ~ 2003年為2.34%,但2003 年總產(chǎn)量仍達(dá)到4 840 × 104 t。如果按“有計(jì)劃減產(chǎn)”的預(yù)期,2010 年其產(chǎn)量將為3 000 × 104 t。2003 ~ 2010 年,平均年減產(chǎn)330.3 ×104 t,年遞減率7.84%。隨著油田中后期采出程度的加深,油井含水量逐漸上升,動(dòng)液面不斷下降,出現(xiàn)水淹甚至強(qiáng)水淹現(xiàn)象。在維持穩(wěn)定的產(chǎn)量情況下,產(chǎn)液量要求相應(yīng)加大。水驅(qū)采油是油田中后期最常規(guī)的做法,其開(kāi)采特點(diǎn)是要求抽油機(jī)沖程越長(zhǎng)越好,而游梁式抽油機(jī)沖程范圍一般在0.3 ~ 10 m,應(yīng)用最多的都在6 m 以下,不能較好的滿足后期開(kāi)發(fā)階段產(chǎn)量需求;新型無(wú)游梁式抽油機(jī)發(fā)展應(yīng)用又沒(méi)有很好的與油田生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。

      據(jù)統(tǒng)計(jì),2003 年我國(guó)重油地質(zhì)儲(chǔ)量46.7 ×108 t,低滲透油和重油的累計(jì)地質(zhì)儲(chǔ)量已達(dá)全國(guó)累計(jì)石油地質(zhì)儲(chǔ)量值的50.9%。稠油由于輕質(zhì)餾分少、膠質(zhì)瀝青含量高、密度大、黏度高、流動(dòng)性較差、油藏壓力低、油田又儲(chǔ)層夾層多、非均質(zhì)性強(qiáng)、綜合含水高、部分屬高溫強(qiáng)水敏地層,采出度低。若采用常規(guī)抽油機(jī)采油,懸點(diǎn)載荷更大,負(fù)荷加重,有效沖程降低;為防止抽油桿受壓,還需提高抽油桿的光潔度和彎曲強(qiáng)度,以防止抽油桿柱下部發(fā)生縱向彎曲,減少斷脫事故。為提高稠油井的采油率,可采用人工舉升法和使用長(zhǎng)沖程低沖次的抽油機(jī)等措施。

      2. 種類多,產(chǎn)品系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化程度偏低

      石油工業(yè)發(fā)展一百多年來(lái),抽油機(jī)種類層出不窮。檢索相關(guān)專利,顯示條目多達(dá)3 000 余條,隨機(jī)瀏覽300 條,關(guān)于新機(jī)型的專利達(dá)186 條;但是,實(shí)際被采用的專利并不多。當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的新型游梁式抽油機(jī)有異相型、前置型、氣平衡型、異型、下偏杠鈴型、兩級(jí)平衡型、斜直井型等,并且均是在國(guó)際規(guī)范下由各廠自行設(shè)計(jì)和仿制。雖然發(fā)展了很多機(jī)型,但品種雜亂,同一型號(hào)的抽油機(jī),其尺寸和結(jié)構(gòu)各不相同(即使同廠的產(chǎn)品也各有不同),給使用單位的生產(chǎn)和管理帶來(lái)不便[5]。表1 所示為十型游梁式抽油機(jī)同一型號(hào)的產(chǎn)品規(guī)格,其結(jié)構(gòu)一致而外形尺寸略有差別,標(biāo)準(zhǔn)化程度偏低。

      我國(guó)早在60 年代就開(kāi)始研制無(wú)游梁抽油機(jī),具有節(jié)能、重量輕、易實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)沖程、慣性載荷小和智能控制條件好等特點(diǎn),滿足了采油工藝需要。應(yīng)用最廣泛的無(wú)游梁抽油機(jī)有鏈條式、皮帶式、液壓式、滾筒式、直線電機(jī)式等。雖然各種機(jī)型都在日趨完善和提高中,但也因許多難題如結(jié)構(gòu)復(fù)雜、運(yùn)動(dòng)件多、關(guān)鍵零部件故障率高、現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)難,特別是軟連接傳動(dòng),導(dǎo)向輪不可能很大,使配用的鋼絲繩由于曲率半徑小,壽命短,在機(jī)體內(nèi)部不易發(fā)現(xiàn),造成事故等有待攻克[6]。一般應(yīng)用在容易監(jiān)護(hù)等小范圍內(nèi)。其產(chǎn)品系列化、標(biāo)準(zhǔn)化偏低,處于不斷試驗(yàn)改進(jìn)階段,一些結(jié)構(gòu)部件沒(méi)有徹底定型,通用化程度也受到影響。例如曾在我國(guó)一些井隊(duì)使用的氣平衡鏈條式抽油機(jī)每臺(tái)每年維修次數(shù)高達(dá)12.6 次,而且多為氣平衡系統(tǒng)故障,占總故障數(shù)的62%。有時(shí)斷繩后,繩被絞入機(jī)體內(nèi),輕者機(jī)體內(nèi)零部件損壞,重者導(dǎo)致整機(jī)報(bào)廢[2]。

      長(zhǎng)沖程抽油機(jī)沖程偏短,系列標(biāo)準(zhǔn)化不全,發(fā)展緩慢。在我國(guó),多把沖程超過(guò)4.5 m 的稱為長(zhǎng)沖程抽油機(jī)。目前正在使用的大部分長(zhǎng)沖程抽油機(jī)的沖程均在5 m 以下,而且種類不多,規(guī)格不全。如鏈條式長(zhǎng)沖程抽油機(jī),在研制無(wú)游梁抽油機(jī)時(shí)就開(kāi)始研制,由于多方面原因,直到最近幾年才初步在各油田推廣應(yīng)用,而沖程超過(guò)6 m 的長(zhǎng)沖程抽油機(jī)如KCJ16 - 8 - 53Hz 抽油機(jī)和LzCJ127.2 - 73HB 抽油機(jī),仍處在試用階段[7]。3. 耗電量大,工作效率、能量利用率低

      抽油機(jī)井的耗電量約占油田總耗電量的30%~ 35%。目前,我國(guó)抽油機(jī)的保有量在10 萬(wàn)臺(tái)以上,電動(dòng)機(jī)裝機(jī)總?cè)萘坑? 500 兆千瓦,每年耗電量逾百億千瓦時(shí)。在我國(guó)抽油機(jī)的平均運(yùn)行效率為25.2%,而國(guó)外平均水平為30.1%,年節(jié)能潛力可達(dá)幾十億千瓦[8]。油田節(jié)能有三種途徑: 結(jié)構(gòu)節(jié)能、技術(shù)節(jié)能和管理節(jié)能。我國(guó)技術(shù)節(jié)能的貢獻(xiàn)率僅為13.4%,這就意味著,按照當(dāng)前技術(shù)進(jìn)步的程度無(wú)法滿足實(shí)現(xiàn)“十一五”節(jié)能目標(biāo)的要求[9]。2004 年,高臺(tái)子油田進(jìn)行了215 口抽油機(jī)井的能耗測(cè)試和計(jì)算,獲得了電動(dòng)機(jī)平均輸入功率、有功電量、系統(tǒng)效率等參數(shù),與2002 年、2003 年相比平均系統(tǒng)效率分別提高了16.5% 和7.2%[10]??梢钥闯觯诔橛蜋C(jī)效率和節(jié)能方面,還有很大的提升空間,具有非常誘人的前景,一方面,可以節(jié)省大量能源消耗,緩解油田用電緊張狀況;另一方面,還可以提高油田生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)出比,這也是適應(yīng)節(jié)約持續(xù)型經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。就目前來(lái)看,游梁式抽油機(jī)仍處于無(wú)法取代的地位。由于其基本的換向結(jié)構(gòu)決定它的運(yùn)動(dòng)特性,懸點(diǎn)載荷特性與其驅(qū)動(dòng)的普通三相異步電動(dòng)機(jī)工作特性不匹配,電動(dòng)機(jī)多處于輕載狀態(tài),運(yùn)行效率和功率因數(shù)偏低。抽油機(jī)工作時(shí),曲柄的角度時(shí)刻變化,當(dāng)相位角大于90°時(shí),有功電流為負(fù),負(fù)轉(zhuǎn)矩導(dǎo)致電動(dòng)機(jī)運(yùn)行于再生發(fā)電狀態(tài),電能回饋電網(wǎng)造成電力系統(tǒng)附加能量損失。游梁抽油機(jī)在換向過(guò)程中懸點(diǎn)加速度比較大,導(dǎo)致抽油桿彈性變形劇烈,沖程損失

      較大,活塞的實(shí)際行程變小,導(dǎo)致抽油泵的充滿系數(shù)降低,效率偏低;結(jié)構(gòu)上的不合理性,使得常規(guī)游梁式抽油機(jī)無(wú)法解決“大馬拉小車”、能耗高的缺點(diǎn);游梁式抽油機(jī)效率提高和節(jié)能空間有限,加大沖程將導(dǎo)致減速箱扭矩和油機(jī)總質(zhì)量成倍增加等缺點(diǎn)沒(méi)有得到根本解決。雖然無(wú)游梁式式抽油機(jī)在生產(chǎn)效率和能耗上有了很大的改進(jìn),但也存在可靠性不高、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、易損件多、維修不方便等問(wèn)題。

      三、抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展展望

      1. 加大資金投入,吸收和利用世界先進(jìn)設(shè)計(jì)制造技術(shù),爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目扶持

      近年來(lái),我國(guó)油田體制改革和油田經(jīng)營(yíng)狀況的改變,抽油機(jī)的主要制造企業(yè)已經(jīng)從江漢石油機(jī)械廠、蘭州石油機(jī)械廠等大型企業(yè)向大慶、勝利、華北、遼河等石油管理局轉(zhuǎn)移[11],很多新興機(jī)械廠也參與其中。由于常規(guī)抽油機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,大多均以焊接結(jié)構(gòu)件組成,設(shè)計(jì)制造技術(shù)成熟,利潤(rùn)空間非常有限,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。為了拓展抽油機(jī)銷售市場(chǎng),保持在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)當(dāng)加大資金投入和研發(fā)力度,不斷吸收掌握世界先進(jìn)抽油機(jī)設(shè)計(jì)制造技術(shù),運(yùn)用信息化管理技術(shù),三維仿真、運(yùn)動(dòng)學(xué)、有限元分析手段,采用先進(jìn)制造技術(shù)(AMT),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、清潔、靈活生產(chǎn),一些新型抽油機(jī)不斷投產(chǎn)試驗(yàn),并取得了不錯(cuò)的成績(jī)。例如: 2009 年大慶油田研制的天平式游梁抽油機(jī)正式投入使用,該機(jī)型與普通游梁式抽油機(jī)相比可節(jié)電35% ~ 70%,節(jié)省近50%的鋼材,運(yùn)行無(wú)噪音,耗材少,無(wú)減速器,減少了漏油的可能,屬環(huán)保設(shè)備。

      中國(guó)是目前世界第二大原油進(jìn)口國(guó),較高的進(jìn)口依存度也在一定程度上影響著我國(guó)石油裝備制造企業(yè)的發(fā)展定位,國(guó)內(nèi)一些油田正處在產(chǎn)量維穩(wěn)期,部分開(kāi)采已近中后期,產(chǎn)量正逐年遞減,在資金投入主要偏向于采油工藝和二次、三次采油上面,對(duì)抽油機(jī)研發(fā)的重視不夠突出,未來(lái)企業(yè)要充分發(fā)揮市場(chǎng)效應(yīng),加大資金研發(fā)力度,爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目支持,促進(jìn)石油機(jī)械裝備平衡發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)研用的良性循環(huán)。

      2. 研究開(kāi)發(fā)適應(yīng)不同特性油層的抽油機(jī)

      設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的抽油機(jī)應(yīng)該適應(yīng)該油井和該地區(qū)的自然環(huán)境和生產(chǎn)條件,諸如氣候溫度條件、地理?xiàng)l件、生產(chǎn)維護(hù)條件、設(shè)備防護(hù)和潤(rùn)滑條件;根據(jù)該地區(qū)的地層特點(diǎn)和油層特性,考慮流體物性條件和物理成分對(duì)懸點(diǎn)載荷的影響優(yōu)化抽油機(jī)的結(jié)構(gòu)尺寸和安裝條件。針對(duì)某些特殊地域或油田,可以設(shè)計(jì)專用型抽油機(jī)以更好的適應(yīng)環(huán)境。如戈壁沙漠地區(qū),可以適當(dāng)加強(qiáng)抽油機(jī)防風(fēng)沙,防塵能力,考慮日照強(qiáng)、晝夜溫差大和高溫對(duì)材料熱膨脹的影響,適當(dāng)修改抽油機(jī)制造安裝工藝,以更好的應(yīng)對(duì)構(gòu)件之間內(nèi)應(yīng)力和井口摩擦等問(wèn)題。

      3. 加大長(zhǎng)沖程無(wú)游梁式抽油機(jī)開(kāi)發(fā)力度,在降低能耗上下功夫

      長(zhǎng)沖程抽油機(jī)的研制應(yīng)用能力不足一直是我國(guó)抽油機(jī)發(fā)展的瓶頸,游梁式抽油機(jī)的局限性十分突出,多方面事實(shí)說(shuō)明,長(zhǎng)沖程、低沖次、低功耗的無(wú)游梁式抽油機(jī)是今后抽油機(jī)發(fā)展的主要方向。據(jù)報(bào)道,2009 年一種名為長(zhǎng)環(huán)形齒條抽油機(jī)在勝利油田得到應(yīng)用,該抽油機(jī)通過(guò)小齒輪帶動(dòng)長(zhǎng)環(huán)形齒條來(lái)實(shí)現(xiàn)由旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)到直線往復(fù)運(yùn)動(dòng),以實(shí)現(xiàn)抽油功能。其總體效率達(dá)到45%以上,節(jié)能效果比游梁式的提升25%以上,技術(shù)水平在長(zhǎng)沖程抽油機(jī)領(lǐng)域中屬國(guó) 際領(lǐng)先。

      4. 開(kāi)發(fā)智能控制監(jiān)護(hù)的新型抽油機(jī)

      近年來(lái),變頻技術(shù)在抽油機(jī)上得到了廣泛應(yīng)用。利用變頻控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)整工作參數(shù),提高電機(jī)功率因數(shù),減小供電電流,還可以實(shí)現(xiàn)電機(jī)的軟起動(dòng),減小沖擊,并可根據(jù)油井供液能力實(shí)時(shí)調(diào)整沖次頻率,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)節(jié)能效果;另外,研究開(kāi)發(fā)機(jī)電一體化抽油裝置,根據(jù)抽油機(jī)井特性實(shí)時(shí)控制和改變抽油狀態(tài),實(shí)現(xiàn)高效智能化采油。如美國(guó)NSCO 公司智能抽油機(jī),采用微處理器和自適應(yīng)電子控制器進(jìn)行控制與監(jiān)測(cè),具有功能多、抽油效率高、自動(dòng)化程度 高、經(jīng)濟(jì)性好、安全可靠、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[12 ~ 14]。5. 研發(fā)大型、高適應(yīng)性的叢式井抽油機(jī)

      隨著世界油氣資源的不斷開(kāi)發(fā),油層開(kāi)采深度逐年加大,油田含水量的增多,大泵提液采油工藝和稠油開(kāi)采等都要求采用大型抽油機(jī)?,F(xiàn)代大型抽油機(jī)應(yīng)具備有高適應(yīng)性,以適應(yīng)多種惡劣環(huán)境和地層油層的變化,如開(kāi)發(fā)一種機(jī)型能適應(yīng)不同自然氣候與地貌環(huán)境的差異、地層油層的遷移改變、沖程沖次的改變、油氣層性狀的改變、連續(xù)與間歇抽油的調(diào)整等。另外,由于現(xiàn)代大型抽油機(jī)的結(jié)構(gòu)和控制的復(fù)雜性,體積的龐大,其工作面積也相應(yīng)增大,同一抽 油機(jī)可以對(duì)多口相鄰油井同時(shí)抽油作業(yè),采用綜合平衡方式和節(jié)能方式,達(dá)到最好的作業(yè)效果。

      四、結(jié)束語(yǔ)

      抽油機(jī)是使地底層中的石油重見(jiàn)天日的最重要舉升設(shè)備,發(fā)展新技術(shù),節(jié)能降耗,挖潛增效是油田開(kāi)發(fā)永恒的主題,也是抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展的方向。在國(guó)家倡導(dǎo)加快發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和低碳經(jīng)濟(jì),加強(qiáng)技術(shù)改造和設(shè)備更新,下大力氣破解資源環(huán)境瓶頸制約難題的當(dāng)今,抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展的節(jié)能增效潛力巨大,只要加大資金投入和項(xiàng)目扶持,挖掘?qū)W科人才優(yōu)勢(shì),把握市場(chǎng)特點(diǎn)和方向,結(jié)合油田實(shí)際情況和抽油機(jī)技術(shù)發(fā)展特點(diǎn),抽油機(jī)研制應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效 益前景將十分可觀。

      第五篇:酒吧現(xiàn)狀分析與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

      酒吧現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)

      改革開(kāi)放三十年來(lái),酒吧業(yè)迅速發(fā)展?,F(xiàn)代人的生活方式、生活習(xí)慣已經(jīng)慢慢與世界接軌,酒吧就成了城市最直接的文化標(biāo)志之一。

      酒吧的興起與紅火和中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系。酒吧行業(yè)正步入科學(xué)發(fā)展的新世紀(jì),始終跟隨著時(shí)代的步伐。怎樣使之成為一個(gè)長(zhǎng)盛不衰、充滿朝氣的行業(yè)?這是擺在我們面前的一個(gè)新課題。

      一、酒吧現(xiàn)狀分析。

      社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立,使酒吧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。盡管目前全球受金融海嘯、股市升跌等客觀因素的影響,酒吧業(yè)并沒(méi)有出現(xiàn)大幅萎縮的現(xiàn)象。在我們身邊一些酒吧依然人氣鼎盛,一些經(jīng)營(yíng)得法的酒吧生意越做越大,越做越紅火,分店開(kāi)了一間又一間。當(dāng)然,其中也有一些酒吧經(jīng)營(yíng)艱難,不得不縮小規(guī)模、減薪裁員,甚至關(guān)門(mén)倒閉。這畢竟是少數(shù),也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。

      目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是全方位、多元化。它們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等。

      1、專門(mén)供應(yīng)傳統(tǒng)英式雞尾酒的酒店酒吧,重點(diǎn)突出雞尾酒的出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、并以高檔的環(huán)境設(shè)施吸引客源。

      2、大眾化的酒吧,突出大眾化消費(fèi),既衛(wèi)生又舒適,品種不多,但在于精品與濃縮。

      3、大型的K吧,著重于歌曲的快、靚、正,顧客可自由選歌,吧內(nèi)裝修也有一定水平,部分K吧還供應(yīng)自助餐。

      4、DISCO吧則突出音樂(lè)與環(huán)境氣氛的渲染。DISCO吧是中國(guó)人的一大最愛(ài),同時(shí)也是近幾年酒吧發(fā)展的重頭戲。也正是因?yàn)镈ISCO吧的火爆,從某種意義上來(lái)講它帶動(dòng)著中國(guó)酒吧業(yè)的繁榮。它不僅吸引了大量的泡吧族,使之形成一個(gè)龐大的泡吧群體,也吸引了前赴后繼的外地和本地的投資者。

      總之,全方位、多元化的經(jīng)營(yíng),使酒吧分屬了不同的層次、不同的結(jié)構(gòu)和不同的范圍。在整個(gè)酒吧市場(chǎng)中,它們各有長(zhǎng)處,各有特點(diǎn),也各自擁有不同的生存空間。立足在這個(gè)多元化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,如何根據(jù)自己的實(shí)際、長(zhǎng)處、特點(diǎn)去適應(yīng)市場(chǎng)的變化,去確定自己的經(jīng)營(yíng)策略,經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)營(yíng)特色,使自己始終處于一個(gè)有利的位置上,就要保持不斷變通,不斷更新的經(jīng)營(yíng)方法。要知道,酒吧行業(yè)幾乎沒(méi)有什么專利可言,當(dāng)一種經(jīng)營(yíng)方式、一款特色雞尾酒或甜品的出現(xiàn)時(shí),很快就會(huì)流行開(kāi)去,當(dāng)市場(chǎng)上已廣泛流傳的時(shí)候,它就失去競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)了。

      二、酒吧發(fā)展的趨勢(shì)

      可以預(yù)測(cè),短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變,這與改革開(kāi)放初期的情況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系。近期內(nèi),國(guó)民經(jīng)濟(jì)仍處于一個(gè)調(diào)整階段,國(guó)企的改革,人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念,決定了酒吧發(fā)展的步伐。發(fā)展是必然的,發(fā)展的趨向也是可以預(yù)見(jiàn)的。

      1、求創(chuàng)新。

      沒(méi)有創(chuàng)新,技術(shù)不會(huì)進(jìn)步,經(jīng)營(yíng)不會(huì)成功,酒吧業(yè)不會(huì)發(fā)展。改革開(kāi)放初期,國(guó)外的新鮮事物開(kāi)始傳入中國(guó),國(guó)外的潮流也帶動(dòng)著我國(guó)酒吧業(yè)的起步。通過(guò)近幾年的發(fā)展看來(lái),我們還是進(jìn)步得比較快的,對(duì)外開(kāi)放和向人學(xué)習(xí)的干勁大大地帶動(dòng)了中國(guó)酒吧業(yè)的發(fā)展,通過(guò)不間斷的專業(yè)交流活動(dòng)與比賽,使酒吧行業(yè)日漸成熟。

      花式調(diào)酒的出現(xiàn),一時(shí)風(fēng)靡整個(gè)中國(guó)。珠江三角洲地區(qū)鄰近港澳,憑著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展與資訊發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì),率先沖破了傳統(tǒng)英式調(diào)酒的操作模式。花式調(diào)酒中加入了各種各樣的調(diào)制手法與新的原料,以全新的口味展現(xiàn)在生活水平大大提高了的廣大消費(fèi)者面前。

      創(chuàng)新的關(guān)鍵是要得到人們的接受、社會(huì)的承認(rèn),一種新的營(yíng)銷手法,一種新的原料與配搭,一種新的口味與飲法,一款新的飲品能夠流行在酒吧市場(chǎng),哪怕是暫短的,也是成功的。

      2、求實(shí)惠。

      求實(shí)惠是人們消費(fèi)觀念成熟的表現(xiàn),酒水的價(jià)格已從“暴利”時(shí)期轉(zhuǎn)入到成熟規(guī)范的時(shí)期。

      現(xiàn)在,人們的消費(fèi)觀念有了很大的改變,等價(jià)交換的商品經(jīng)濟(jì)原則在人們頭腦里扎下了根。酒吧業(yè)的盈利,已不象前幾年那樣厚利或暴利了。不少酒吧業(yè)的經(jīng)營(yíng)者已感到步履艱難,酒水的價(jià)格開(kāi)始規(guī)范起來(lái)。這是酒吧業(yè)成熟的表現(xiàn),也是符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的表現(xiàn)。

      讓利于民,讓消費(fèi)者感到實(shí)惠,是促使酒吧業(yè)進(jìn)一步繁榮的長(zhǎng)遠(yuǎn)策略。一些精明的經(jīng)營(yíng)者,已清楚地看到了這一點(diǎn)。微利不是沒(méi)有得賺,也不一定是賺得少,我們可以通過(guò)物盡其用、杜絕浪費(fèi)等來(lái)降低成本,可以通過(guò)活動(dòng)或利用節(jié)假日來(lái)提升營(yíng)業(yè)收入。

      3、求舒適。

      酒吧經(jīng)營(yíng)的一個(gè)目的就是讓客人享受。講享受,是現(xiàn)代人的一種追求。只滿足填飽肚子和解決生理需要,從現(xiàn)代來(lái)講是很容易也很簡(jiǎn)單的事。但滿足享受卻不容易。

      對(duì)于在生存競(jìng)爭(zhēng)和壓力中疲于奔命的都市人來(lái)說(shuō),酒吧提供了一個(gè)暫時(shí)“放松與自由”的歸屬空間。這里沒(méi)有權(quán)貴,只有停不下來(lái)的音樂(lè)、舞蹈,還有一杯接一杯的酒,人們從中尋找一種解脫和放松?!胺潘膳c自由”正是酒吧文化的本質(zhì)所在。

      4、求變化。

      靈活善變,不拘一格,一切以市場(chǎng)需要為根本取向。當(dāng)今酒吧業(yè),不管哪種經(jīng)營(yíng)方式和哪種經(jīng)營(yíng)路向都有一定的生存空間,也不會(huì)是一成不變的,問(wèn)題是這個(gè)空間有多大,如何在這個(gè)生存空間中求變化,求立足,那就要研究市場(chǎng)的需求了。

      目前,遍布城市商業(yè)區(qū)的飲品小店就是酒吧的一個(gè)縮影。她們大多以經(jīng)營(yíng)奶茶、果汁等飲品為主。由于其經(jīng)營(yíng)路線明確,經(jīng)常推陳出新,較受年輕一族青睞。但由于眾多后來(lái)者紛紛效仿,無(wú)論從裝修、飲品、服務(wù)等都缺乏特色,使飲品市場(chǎng)出現(xiàn)千篇一律的現(xiàn)象。

      首先,不要被市場(chǎng)的假象所蒙蔽,一切應(yīng)以市場(chǎng)真實(shí)的需求為導(dǎo)向,切忌一窩蜂。一定要抓準(zhǔn)時(shí)機(jī),靠近市場(chǎng),看準(zhǔn)市場(chǎng)。其二是在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上,切忌一成不變,要常變常新,不拘一格。品種要經(jīng)常變,經(jīng)營(yíng)手法要經(jīng)常變,要變出特色,變出新鮮感。今后酒吧的發(fā)展,不會(huì)只是一種經(jīng)營(yíng)方式,一種經(jīng)營(yíng)路子而取勝。其三是要有自己的特色,自己的風(fēng)格,要有市場(chǎng)認(rèn)可。

      (5)求賓至如歸的優(yōu)良服務(wù)。

      酒吧的服務(wù)水準(zhǔn)如能達(dá)到賓至如歸、服務(wù)到家的境界是最令客人稱道的。酒吧服務(wù)質(zhì)量是否優(yōu)良,直接關(guān)系到酒吧客源的穩(wěn)定和發(fā)展,甚至影響到酒吧在社會(huì)的聲譽(yù)。不同的客人帶著各種各樣的飲食動(dòng)機(jī)來(lái)到酒吧消費(fèi),酒吧有責(zé)任提供各種有償服務(wù)來(lái)滿足客人。

      為使客人享受到賓至如歸的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們應(yīng)在員工培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲制度這兩方面下大功夫。一間成功的酒吧,其花在員工培訓(xùn)的精神不亞于創(chuàng)新品種的精力,而要把優(yōu)質(zhì)服務(wù)持之以恒,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和控制是必不可少的手段。

      三、酒吧經(jīng)營(yíng)者與調(diào)酒師努力的方向。

      眾所周知,調(diào)酒師是酒吧的靈魂,起著舉足輕重的作用。酒吧的發(fā)展也與調(diào)酒師密不可分。大家應(yīng)共同朝著一個(gè)方向努力,立足酒吧市場(chǎng)。

      1、用料常新,配搭巧妙,在原料使用上巧下功夫。

      近年來(lái),在飲品品種變化中,為數(shù)不少是用料新奇,配搭巧妙而使飲品的花式在不斷演變,并成為適合中國(guó)人口味的創(chuàng)新品種。如一些進(jìn)口原料的使用,一些原不起眼的果汁通過(guò)調(diào)酒師們的發(fā)掘和搭配,創(chuàng)制出一款款新的品種。因此,作為調(diào)酒師要特別留意、掌握原料市場(chǎng)的變化與信息,使用一些以前不曾使用過(guò)的酒水原料。

      2、口味多變,適口者珍,注重酒水原料配制。

      傳統(tǒng)的雞尾酒是以酸、烈、苦為主。它既有長(zhǎng)處,也有不足,主要是口味變化不大。民以食為天,食以味為本,味道在飲品中,占有舉足輕重的地位。人們議論飲品的質(zhì)量通常以“好味”兩字來(lái)概括。近幾年來(lái)酒水原料越出越多,品質(zhì)越來(lái)越上乘,為混合飲品提供了豐富的勾兌基礎(chǔ),而調(diào)酒師們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)調(diào)配出來(lái)的各式各樣風(fēng)味獨(dú)特的飲品,更為雞尾酒口味變化增色不少。

      3、制作方法突破傳統(tǒng)模式,揉合世界各地特色的制作手法,加以利用演變,力求創(chuàng)新。傳統(tǒng)的英式調(diào)酒十分講究方法使用的規(guī)范性。但花式調(diào)酒手法或美式調(diào)酒手法的靈活性較強(qiáng)。事實(shí)上,現(xiàn)時(shí)我國(guó)的大多數(shù)調(diào)酒師在調(diào)酒手法上已不局限于只是傳統(tǒng)的英式調(diào)制方法,已揉合了各種手法的精髓。學(xué)習(xí)借鑒外地的調(diào)酒手法,并不能完全的拿來(lái)主義,全盤(pán)照搬,否則就沒(méi)有了自己的特色與風(fēng)格。而應(yīng)該加以改造,要注意既要保留英式的精髓又要與現(xiàn)存多變的花式手法結(jié)合起來(lái),變?yōu)榫哂凶约阂惶椎闹惺秸{(diào)酒手法。

      4、出品美觀、裝飾得體、美倫美奐,給人藝術(shù)的享受。

      飲品的賣(mài)相,向來(lái)都是衡量一杯混合飲料質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。雞尾酒的發(fā)展,更是注重出品的賣(mài)相。形格美觀,裝飾得體,往往能刺激飲欲,給人一種美的視覺(jué)享受,體現(xiàn)了現(xiàn)代雞尾酒的藝術(shù)性與技術(shù)性的相統(tǒng)一。

      靚麗的混合飲品賣(mài)相,有各方面的因素構(gòu)成,如原料間色彩的配搭,調(diào)制后所形成的色澤,質(zhì)感、形態(tài),以及載杯的選擇,水果花草飾物的襯托等等,無(wú)一不顯得重要。但最能吸引人的是飲品的名稱,新穎別致,清雅脫俗。這就很考究調(diào)酒師的心思和審美藝術(shù)了。

      5、質(zhì)價(jià)相符,以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉吸引消費(fèi)者,尤其注重品牌效應(yīng)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,價(jià)格戰(zhàn)是必然的,但經(jīng)營(yíng)者必須心中有數(shù)、頭腦清醒地制定最低限價(jià),要不然五星級(jí)酒店賣(mài)到三星級(jí)酒店的價(jià)格,形象也會(huì)受損。想要爭(zhēng)取到更多的客人,每每適得其反。

      6、先進(jìn)設(shè)備的使用,使生產(chǎn)制作流程簡(jiǎn)單方便,質(zhì)量穩(wěn)定、工效提高。

      目前調(diào)制酒水,雖仍然是以手工操作為主,但酒吧設(shè)備已日趨先進(jìn),高科技的工具開(kāi)始進(jìn)入酒吧,代替了不少手工勞動(dòng),不但效率快,而且質(zhì)量穩(wěn)定,甚至有些是手工操作所不能比擬的,使到酒吧的生產(chǎn)制作流程逐步簡(jiǎn)單實(shí)用,給酒吧的整個(gè)生產(chǎn)制作工藝帶來(lái)了根本性的革命。

      使用先進(jìn)的酒吧設(shè)備和新派調(diào)酒是聯(lián)系在一起的,不少創(chuàng)新混合飲品的出現(xiàn),離不開(kāi)先進(jìn)酒吧設(shè)備的使用,設(shè)備的更新是當(dāng)今新飲品制作的一個(gè)關(guān)鍵和特點(diǎn)。因此,作為一個(gè)調(diào)酒師,要更多地了解并掌握這些設(shè)備的使用,才能適應(yīng)酒吧生產(chǎn)的需要,不懂得先進(jìn)設(shè)備的使用,不是一個(gè)高明的調(diào)酒師。

      目前,酒吧業(yè)全年的消費(fèi)額已達(dá)百億規(guī)模,占全國(guó)餐飲服務(wù)業(yè)消費(fèi)額的1%,而發(fā)展速度比同業(yè)高出4個(gè)百分點(diǎn)。按這個(gè)速度,在未來(lái)的五年內(nèi),中國(guó)的酒吧服務(wù)業(yè)市場(chǎng)份額將向200億挺進(jìn),酒吧產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)將呈現(xiàn)良好的發(fā)展前景。

      業(yè)界的同行們要把握好飲食潮流的動(dòng)向,靈活善變,勇于創(chuàng)新,改進(jìn)服務(wù),提高質(zhì)量,共創(chuàng)酒吧業(yè)的繁榮。

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        酒吧現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析及方案

        酒吧現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析及方案 改革開(kāi)放三十年來(lái),酒吧業(yè)迅速發(fā)展?,F(xiàn)代人的生活方式、生活習(xí)慣已經(jīng)慢慢與世界接軌,酒吧就成了城市最直接的文化標(biāo)志之一。酒吧的興起與紅火和......

        農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

        農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析 摘 要:伴隨世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的不斷推進(jìn),各國(guó)經(jīng)濟(jì)緊密的聯(lián)系起來(lái),我國(guó)作為以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的大國(guó),深受世界矚目。且作為世界經(jīng)濟(jì)的重要組成部......

        談?dòng)兰伍糜螛I(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì).

        浙江廣播電視大學(xué)“一村一”鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)畢業(yè)論文 談?dòng)兰伍糜螛I(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) [摘要] 由于我縣經(jīng)濟(jì)的總體格局和經(jīng)營(yíng)趨向、消費(fèi)趨向的種種因素不斷變化且相互交織.共......

        論文:辦公自動(dòng)化現(xiàn)狀vs發(fā)展趨勢(shì)

        辦公自動(dòng)化 目錄 淺議辦公自動(dòng)化的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) ............................................................................................... 1 一、導(dǎo)論 ............

        論文:辦公自動(dòng)化現(xiàn)狀vs發(fā)展趨勢(shì)

        辦公自動(dòng)化 目錄 淺議辦公自動(dòng)化的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) ............................................................................................... 1 一、導(dǎo)論 ............