第一篇：虎潤功能性飲料重慶市場策劃案

冰糖雪梨重慶市場開發(fā)方案

一、產(chǎn)品定位及市場重點(diǎn)

1、冰糖雪梨屬于果肉飲料消費(fèi)人群是少年、青年、中年、以及部分老年人。

2、其零售價(jià)為4元一般消費(fèi)額人群都可以消費(fèi)。

3、重點(diǎn)消費(fèi)地點(diǎn)有商圈、中高檔住宅區(qū)、網(wǎng)吧、主干道、汽車站、火車站、洗車場。

二、招商

1、經(jīng)銷商的要求

（1）有庫從能力

（2）有運(yùn)輸能力

（3）有維護(hù)能力

（4）有強(qiáng)烈做大的愿望

（5）一定的維護(hù)能力

（6）一定的開發(fā)能力

（7）位置在江北區(qū)或者渝北區(qū)

打造模板區(qū)

第二篇：功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告

功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告

【項(xiàng)目申請報(bào)告簡介】

項(xiàng)目申請報(bào)告，是企業(yè)投資建設(shè)應(yīng)報(bào)政府核準(zhǔn)的項(xiàng)目時(shí)，為獲得項(xiàng)目核準(zhǔn)機(jī)關(guān)對擬建項(xiàng)目的行政許可，按核準(zhǔn)要求報(bào)送的項(xiàng)目論證報(bào)告。《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》：對于企業(yè)不使用政府投資建設(shè)的項(xiàng)目，一律不再實(shí)行審批制，區(qū)別不同情況實(shí)行核準(zhǔn)制和備案制。

【項(xiàng)目申請報(bào)告主要要求】

編寫功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告應(yīng)根據(jù)政府公共管理的要求，對擬建功能性飲料項(xiàng)目從規(guī)劃布局、資源利用、征地移民、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響等方面進(jìn)行綜合論證，為有關(guān)部門對企業(yè)投資功能性飲料項(xiàng)目進(jìn)行核準(zhǔn)提供依據(jù)。對功能性飲料項(xiàng)目的市場前景、經(jīng)濟(jì)效益、資金來源、產(chǎn)品技術(shù)方案等內(nèi)容，不必在功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告中進(jìn)行詳細(xì)分析和論證。

【功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告主要內(nèi)容】

按照投資體制改革的要求，政府不再審批企業(yè)投資項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告，項(xiàng)目的市場前景、經(jīng)濟(jì)效益、資金來源、產(chǎn)品技術(shù)方案等都由企業(yè)自主決策。功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告，是企業(yè)投資建設(shè)應(yīng)報(bào)政府核準(zhǔn)的項(xiàng)目時(shí)，為獲得項(xiàng)目核準(zhǔn)機(jī)關(guān)對擬建項(xiàng)目的行政許可，按核準(zhǔn)要求報(bào)送的項(xiàng)目論證報(bào)告。功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告應(yīng)重點(diǎn)闡述項(xiàng)目的外部性、公共性等事項(xiàng)，包括維護(hù)經(jīng)濟(jì)安全、合理開發(fā)利用資源...【功能性飲料項(xiàng)目申請報(bào)告目錄】 第一章 申報(bào)單位及項(xiàng)目概況

1、功能性飲料項(xiàng)目申報(bào)單位概況

包括項(xiàng)目申報(bào)單位的主營業(yè)務(wù)、經(jīng)營年限、資產(chǎn)負(fù)債、股東構(gòu)成、主要投資項(xiàng)目、現(xiàn)有生產(chǎn)能力等內(nèi)容。

2、功能性飲料項(xiàng)目概況。

包括擬建項(xiàng)目的建設(shè)背景、建設(shè)地點(diǎn)、主要建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模、產(chǎn)品和工程技術(shù)方案、主要設(shè)備選型和配套工程、投資規(guī)模和資金籌措方案等內(nèi)容。第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析

1、發(fā)展規(guī)劃分析

擬建功能性飲料項(xiàng)目是否符合有關(guān)的國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃、專項(xiàng)規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃等要

求，項(xiàng)目目標(biāo)與規(guī)劃內(nèi)容是否銜接和協(xié)調(diào)。

2、產(chǎn)業(yè)政策分析

擬建功能性飲料項(xiàng)目是否符合有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的要求。

3、行業(yè)準(zhǔn)入分析

項(xiàng)目建設(shè)單位和擬建項(xiàng)目是否符合相關(guān)行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。第三章 資源開發(fā)及綜合利用分析

1、資源開發(fā)方案

資源開發(fā)類項(xiàng)目，包括對金屬礦、煤礦、石油天然氣礦、建材礦以及水（力）、森林等資源的開發(fā)，應(yīng)分析擬開發(fā)資源的可開發(fā)量、自然品質(zhì)、賦存條件、開發(fā)價(jià)值等，評價(jià)是否符合資源綜合利用的要求。

2、資源利用方案

包括項(xiàng)目需要占用的重要資源品種、數(shù)量及來源情況；多金屬、多用途化學(xué)元素共生礦、伴生礦以及油氣混合礦等的資源綜合利用方案；通過對單位生產(chǎn)能力主要資源消耗量指標(biāo)的對比分析，評價(jià)資源利用效率的先進(jìn)程度；分析評價(jià)項(xiàng)目建設(shè)是否會(huì)對地表（下）水等其它資源造成不利影響。

3、資源節(jié)約措施

闡述項(xiàng)目方案中作為原材料的各類金屬礦、非金屬礦及水資源節(jié)約的主要措施方案。對擬建項(xiàng)目的資源消耗指標(biāo)進(jìn)行分析，闡述在提高資源利用效率、降低資源消耗等方面的主要措施，論證是否符合資源節(jié)約和有效利用的相關(guān)要求。第四章 節(jié)能方案分析

1、用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范

闡述擬建功能性飲料項(xiàng)目所遵循的國家和地方的合理用能標(biāo)準(zhǔn)及節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范。

2、能耗狀況和能耗指標(biāo)分析

闡述功能性飲料項(xiàng)目所在地的能源供應(yīng)狀況，分析擬建項(xiàng)目的能源消耗種類和數(shù)量。根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)選擇計(jì)算各類能耗指標(biāo)，與國際國內(nèi)先進(jìn)水平進(jìn)行對比分析，闡述是否符合能耗準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的要求。

3、節(jié)能措施和節(jié)能效果分析

闡述擬建功能性飲料項(xiàng)目為了優(yōu)化用能結(jié)構(gòu)、滿足相關(guān)技術(shù)政策和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)而采用的主要節(jié)能降耗措施，對節(jié)能效果進(jìn)行分析論證。第五章 建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置分析

1、功能性飲料項(xiàng)目選址及用地方案

包括項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、占地面積、土地利用狀況、占用耕地情況等內(nèi)容。分析項(xiàng)目選址是否會(huì)造成相關(guān)不利影響，如是否壓覆礦床和文物，是否有利于防洪和排澇，是否影響通航及軍事設(shè)施等。

2、土地利用合理性分析

分析擬建項(xiàng)目是否符合土地利用規(guī)劃要求，占地規(guī)模是否合理，是否符合集約和有效使用土地的要求，耕地占用補(bǔ)充方案是否可行等。

3、征地拆遷和移民安置規(guī)劃方案

對擬建項(xiàng)目的征地拆遷影響進(jìn)行調(diào)查分析，依法提出拆遷補(bǔ)償?shù)脑瓌t、范圍和方式，制定移民安置規(guī)劃方案，并對是否符合保障移民合法權(quán)益、滿足移民生存及發(fā)展需要等要求進(jìn)行分析論證。第六章 環(huán)境和生態(tài)影響分析 l、環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)狀

包括項(xiàng)目場址的自然環(huán)境條件、現(xiàn)有污染物情況、生態(tài)環(huán)境條件和環(huán)境容量狀況等。

2、生態(tài)環(huán)境影響分析

包括排放污染物類型、排放量情況分析，水土流失預(yù)測，對生態(tài)環(huán)境的影響因素和影響程度，對流域和區(qū)域環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)的綜合影響。

3、生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施

按照有關(guān)環(huán)境保護(hù)、水土保持的政策法規(guī)要求，對可能造成的生態(tài)環(huán)境損害提出治理措施，對治理方案的可行性、治理效果進(jìn)行分析論證。

4、地質(zhì)災(zāi)害影響分析

在地質(zhì)災(zāi)害易發(fā)區(qū)建設(shè)的項(xiàng)目和易誘發(fā)地質(zhì)災(zāi)害的項(xiàng)目，要闡述項(xiàng)目建設(shè)所在地的地質(zhì)災(zāi)害情況，分析擬建項(xiàng)目誘發(fā)地質(zhì)災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，提出防御的對策和措施。

5、特殊環(huán)境影響

分析擬建項(xiàng)目對歷史文化遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、風(fēng)景名勝和自然景觀等可能造成的不利影響，并提出保護(hù)措施。第七章 經(jīng)濟(jì)影響分析

1、經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益或費(fèi)用效果分析

從社會(huì)資源優(yōu)化配置的角度，通過經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益或費(fèi)用效果分析，評價(jià)擬建項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)合理性。

2、行業(yè)影響分析

闡述行業(yè)現(xiàn)狀的基本情況以及企業(yè)在行業(yè)中所處地位，分析擬建項(xiàng)目對所在行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，并對是否可能導(dǎo)致壟斷等進(jìn)行論證。

3、區(qū)域經(jīng)濟(jì)影響分析

對于區(qū)域經(jīng)濟(jì)可能產(chǎn)生重大影響的項(xiàng)目，應(yīng)從區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)空間布局、當(dāng)?shù)刎?cái)政收支、社會(huì)收入分配、市場競爭結(jié)構(gòu)等角度進(jìn)行分析論證。

4、宏觀經(jīng)濟(jì)影響分析

投資規(guī)模巨大、對國民經(jīng)濟(jì)有重大影響的項(xiàng)目，應(yīng)進(jìn)行宏觀經(jīng)濟(jì)影響分析。涉及國家經(jīng)濟(jì)安全的項(xiàng)目，應(yīng)分析擬建項(xiàng)目對經(jīng)濟(jì)安全的影響，提出維護(hù)經(jīng)濟(jì)安全的措施。第八章 社會(huì)影響分析

1、社會(huì)影響效果分析

闡述擬建項(xiàng)目的建設(shè)及運(yùn)營活動(dòng)對項(xiàng)目所在地可能產(chǎn)生的社會(huì)影響和社會(huì)效益。

2、社會(huì)適應(yīng)性分析

分析擬建項(xiàng)目能否為當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)環(huán)境、人文條件所接納，評價(jià)該項(xiàng)目與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)環(huán)境的相互適應(yīng)性。

3、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對策分析

針對項(xiàng)目建設(shè)所涉及的各種社會(huì)因素進(jìn)行社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析，提出協(xié)調(diào)項(xiàng)目與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系、規(guī)避社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)項(xiàng)目順利實(shí)施的措施方案。

第三篇：我國功能性飲料的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢（模版）

我國功能性飲料的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

編者按：功能性飲料的興起是在非典時(shí)期，當(dāng)非典的恐慌消褪之后，公眾以前所未有的熱情關(guān)注著自己的健康狀況，功能性飲料便在此時(shí)走進(jìn)千家萬戶。對于本土企業(yè)來說，沒有銷售功能性飲料經(jīng)驗(yàn)的累積，也沒有做好面對龐大市場需求的心理準(zhǔn)備，所以功能性飲料這塊美味的蛋糕，一直被幾大洋品牌牢牢占據(jù)。功能性飲料市場也籍此被迅速催熟，市場的擴(kuò)大化導(dǎo)致商家的跑馬圈地，無硝煙的王者之戰(zhàn)拉開序幕，本土企業(yè)會(huì)放棄令全球商家垂涎欲滴的蛋糕嗎？

功能飲料是什么？

目前中國的飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中還沒有功能飲料這個(gè)分類。國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能型飲料即帶有保健作用的飲料，也就是說它在解渴的同時(shí)具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用。中國飲料業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。專家認(rèn)為，所謂功能飲料，就是在飲料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同時(shí)具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用的軟飲料。

從我國現(xiàn)行的飲料管理規(guī)定來看，目前市場上比較流行的各種功能飲料實(shí)際上的統(tǒng)一稱謂應(yīng)為特殊用途飲料?！吨袊涳嬃戏诸悩?biāo)準(zhǔn)》中特殊用途飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。

一、行業(yè)現(xiàn)狀

1.行業(yè)概述

20世紀(jì)90年代初，功能飲料剛起步時(shí)僅有不到20億美元的銷售額。2000年，世界功能飲料市場的銷售額已達(dá)138.6億美元，平均年增長率為二位數(shù)。中國功能飲料的市場，從2000年之前紅牛的一枝獨(dú)秀到2005后的脈動(dòng)、激活、他+她水的群雄爭霸。功能飲料的銷售額從2000年的8.4億元，激增到2005年的30億人民幣，實(shí)現(xiàn)了每年兩位數(shù)的的高速增長。

2004年在功能飲料市場，樂百氏的“脈動(dòng)”掀起一股狂風(fēng)巨浪，取得了7億元的銷售成績；娃哈哈收拾了2003年“康有利”沒有利的郁悶，緊跟其后推出“激活”，也取得3億元的銷售業(yè)績；匯源推出“他+她”水，養(yǎng)生堂推出“尖叫”。功能飲料市場好不熱鬧，飲料廠家紛紛推出自己的功能飲料，以期分得功能飲料一杯羹。2005年準(zhǔn)備不足的本土品牌紛紛淡出江湖，如：“他+她”，“尖叫”等，娃哈哈的“激活”慘淡經(jīng)營，只有被國際飲料巨頭完全掌控的樂百氏的“脈動(dòng)”后勁十足。國際品牌憑借先進(jìn)的管理水平，雄厚的資金以及在功能飲料方面的經(jīng)驗(yàn)，成了目前功能飲料市場最大的贏家。2006年初，在北京市場排名前五名中只有具有深厚法國血統(tǒng)的脈動(dòng)是中國品牌。

2.行業(yè)特征

從“紅牛”登陸大陸市場到2004年功能飲料市場的紅紅火火，以及2005年的不溫不火。目

前功能飲料市場基本上有以下幾點(diǎn)特征：

（1）功能飲料正處于市場起步階段。從1984年健力寶推出“魔水”到泰國“紅牛”在中國大陸市場現(xiàn)身，再到目前樂百氏的“脈動(dòng)”，娃哈哈的“激活”以及匯源的“他+她”水等等你方唱罷我登場，功能飲料市場一時(shí)間好不熱鬧。功能飲料正邁著輕盈的步伐一路向我們走來，并逐步為消費(fèi)者所了解。

但所有這些繁華假象，都不能掩蓋功能飲料處于市場發(fā)展初期的現(xiàn)實(shí)。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長趙亞利指出，功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

據(jù)一份對中國30個(gè)城市15～64歲城鎮(zhèn)居民調(diào)查顯示，直到2005年下半年功能飲料的市場滲透率才27.1％，而同期的碳酸飲料為70％，飲用水75.7％，果蔬汁也達(dá)到了50.4％。這份調(diào)查充分說明了功能飲料正處在發(fā)展的起步階段。

（2）功能飲料的目標(biāo)客戶群狹窄相對于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料，功能飲料的客戶群就顯得較為狹窄。功能飲料是針對特定的顧客需求，在飲料中添加了一定的功能因子，它并不適合所有人群。如：為補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中隨汗液流失掉的鹽分而添加鹽的運(yùn)動(dòng)飲料，不適合兒童、老年人長期飲用，也不適合成年人非運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下飲用，否則容易造成健康隱患；咖啡因具有降血脂功能，因此對含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的抗疲勞功能飲料，兒童不適合經(jīng)常飲用。目前北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)已經(jīng)發(fā)布消費(fèi)警示：兒童、老年人及患有血壓高和心臟疾病的人應(yīng)當(dāng)慎喝功能飲料，普通人長期飲用也對健康不利。

“紅?！痹谌鸬浜人廊耸录f明了功能飲料是針對特殊人群的飲料，也向中國飲料企業(yè)敲響了警鐘：功能飲料不是“大眾飲料”。

（3）品牌忠誠度低中國功能飲料市場品牌種類繁多，既有本土品牌激活、脈動(dòng)、苗條淑女等等，也有洋品牌紅牛、佳得樂、雀巢能量e、寶礦力水特等等。除了中國消費(fèi)者接觸較早的紅牛外，其他不管是本土的還是舶來的洋品牌，對全國消費(fèi)者來說或多或少都有些陌生，很難談得上對某個(gè)品牌的絕對忠誠。雖然某些國際品牌在國際市場上擁有不錯(cuò)的口碑，但要在中國市場建立自己的“不倒長城”，還有很長的路要走。

（4）產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重目前，從整個(gè)行業(yè)來講，功能飲料產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重。從產(chǎn)品檔次上看，功能飲料主要集中在3元～5元的價(jià)格區(qū)間。除了5元以上“紅牛”，目前市場上具有代表性的功能飲料產(chǎn)品如樂百氏的“脈動(dòng)”，娃哈哈的“激活”，以及百事可樂剛推出的“佳得樂”等產(chǎn)品基本上都在這一價(jià)格區(qū)間。從功能上看，功能飲料的功能單一，基本上就是補(bǔ)充水分，緩解疲勞。從口味上來講，基本集中在青檸味和橘子味等幾種口味上。

消費(fèi)者的需求是多樣性的，較為單一的產(chǎn)品滿足不了消費(fèi)者的需求。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會(huì)在不久的將來進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，向著多樣化的方向發(fā)展。

二、市場格局

1.競爭加劇，市場集中度低

中國功能飲料市場規(guī)模從2000年的8.4億元發(fā)展到2005年的30億元。功能飲料市場規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，競爭也在加劇。2000年之前，為全國消費(fèi)者所熟知的功能飲料品牌基本上只有泰國的“紅?！焙陀小澳敝Q的健力寶，直到2004年中國的功能飲料才遍地開花，有樂百氏的脈、娃哈哈的激活、寶礦力水特等等，到2006年初更有哈藥六廠的苗條淑女和百事可樂佳得樂等加入。飲料企業(yè)參與熱度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于功能飲料市場規(guī)模的擴(kuò)展，功能飲料市場的競爭將會(huì)越來越激烈。

2004年，樂百氏憑借脈動(dòng)撬動(dòng)了中國功能飲料市場，在全國范圍內(nèi)掀起了一場功能飲料潮流。

當(dāng)年，功能飲料的頭三甲分別是紅牛，脈動(dòng)和激活。經(jīng)過2005年的市場洗禮，功能飲料市場格局發(fā)生了巨大變化。2006年5月份北京家樂福銷售額顯示，功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31％，脈動(dòng)占20％，寶礦力水特占17％，力保健占13％和雀巢能量e占9％。而這一銷售情況也基本上描繪出功能飲料，現(xiàn)階段在北京市場上的分布圖。到2005年止，洋品牌功能飲料取得市場競爭的階段性勝利。

2006年上半年，功能飲料市場靜悄悄。新產(chǎn)品推出和營銷力度都不是很高。這是否說功能飲料戰(zhàn)爭停止了？不，這只是大戰(zhàn)的前夜。我們預(yù)測，洋品牌不會(huì)滿足現(xiàn)狀，本土企業(yè)也不會(huì)放棄功能飲料這塊蛋糕。2008年，經(jīng)過充分的準(zhǔn)備，洋品牌將會(huì)打響第一階段的王者之戰(zhàn)；本土品牌會(huì)卷土重來，找回失落的家園。

2.本土品牌建設(shè)不完善

2003的非典催生功能飲料市場火爆。各路英雄紛紛提槍上馬趕赴戰(zhàn)場，搶占功能飲料市場的份額。一時(shí)間，脈動(dòng)、激活、他+她、尖叫等等眾多功能飲料漫天飛揚(yáng)，八仙過海，各顯神通。在野蠻的廣告戰(zhàn)之后，脈動(dòng)取得了7億元的銷售業(yè)績，激活也有超過3億元的不錯(cuò)的市場表現(xiàn)。但是功能飲料品牌的建設(shè)卻沒有及時(shí)跟上，這些品牌沒有取得消費(fèi)者的完全認(rèn)可。2005年本土品牌功能飲料市場疲軟，有的品牌不得不淡出市場。品牌建設(shè)不夠完善是其中原因之一。零點(diǎn)研究資訊集團(tuán)于2004年11月完成的《2004年城市消費(fèi)者功能飲料消費(fèi)現(xiàn)狀及品牌評價(jià)研究報(bào)告》認(rèn)為：目前除了脈動(dòng)品牌是亞健康外，其他功能飲料品牌基本不健康。

功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產(chǎn)品品牌的健康發(fā)展。對本土功能飲料企業(yè)來說，產(chǎn)品品牌的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

3.功能飲料市場洋影重重

與全球人均功能飲料消費(fèi)量，相差6.5升的市場提升空間和14億人口的巨大市場，國際飲料巨頭怎么會(huì)錯(cuò)過這樣的機(jī)會(huì)？當(dāng)前，功能飲料的本土領(lǐng)軍品牌脈動(dòng)，就是由被國際飲料巨頭達(dá)能完全控制的樂百氏推出的。達(dá)能還是推出激活的娃哈哈背后謀士。2005年，碳酸飲料巨子百事可樂將有40多年歷史，占美國運(yùn)動(dòng)飲料85％的“佳得樂”在重慶市場試點(diǎn)，2006年全面鋪貨。韓國樂天注資1.8億元，取得51％的澳的利的股權(quán)，欲借澳的利的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)軍葡萄飲料市場。可口可樂近日與廣州白云山和黃中藥有限公司達(dá)成合作意向，近期將推出

一款含中藥的功能型飲料，可以說中國功能飲料市場上洋影重重。

隨著功能飲料市場的逐漸成熟，國際品牌的飲料對中國功能飲料市場的參與將會(huì)愈加深入，功能飲料市場的競爭將會(huì)愈加激烈。

三、發(fā)展趨勢

1.功能飲料蛋糕越做越大

功能飲料從上個(gè)世紀(jì)九十年代出現(xiàn)以來，發(fā)展速度一直保持兩位數(shù)。全球人均每年功能飲料消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到7公斤，而中國才0.5公斤。有關(guān)方面預(yù)測中國功能飲料占軟飲料市場的百分比將會(huì)從2003年的2％上升至2006年的10％，2008年將會(huì)上升到20％。中國的功能飲料增長速度也會(huì)一直保持在20％左右，可見功能飲料還存在著相當(dāng)大的市場增長空間。

2.產(chǎn)品發(fā)展方向的預(yù)測

2005年全球運(yùn)動(dòng)飲料市場增長10%，消費(fèi)量達(dá)到97億升。

目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場是在北美和亞太地區(qū)。在美國，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料48%的市場份額；在中國，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料市場份額的一半。2005年運(yùn)動(dòng)飲料中國市場的銷售額居亞太領(lǐng)先地位。

亞洲是能量飲料的主要消費(fèi)市場，占全球能量飲料市場的2/3。據(jù)預(yù)測全球能量飲料的產(chǎn)量將達(dá)到30億升。中國是能量飲料消費(fèi)的主要地區(qū)之一，能量飲料已經(jīng)占功能飲料的1/4，也建立起了比較強(qiáng)勢的品牌，如進(jìn)入中國市場較早的“紅?！?。

因此，我們預(yù)測運(yùn)動(dòng)飲料仍然是功能飲料的主要產(chǎn)品，但是中國市場上能量飲料發(fā)展也會(huì)很快。

四、營銷模式

1.傳統(tǒng)的廣告轟炸

沒有市場基礎(chǔ)的品牌，而又想被廣大消費(fèi)者認(rèn)可接受，最快途徑是高頻率、長時(shí)間、覆蓋面廣的廣告轟炸。這種方法雖然有點(diǎn)粗糙甚至有點(diǎn)野蠻，但卻是最快、最有效的。雖然樂百氏的“脈動(dòng)”和娃哈哈的“激活”都投入了過億的高額廣告費(fèi)，但在收盤時(shí)幾個(gè)億的驕人戰(zhàn)績足以彌補(bǔ)廣告投入。

在取得2004年傲人業(yè)績的本土品牌，在2005年紛紛淡出功能飲料市場說明了廣告具有時(shí)效性。適當(dāng)?shù)膹V告是必需的，但是單一的廣告轟炸并不能建立和維護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)。品牌的建設(shè)和維護(hù)是要打持久戰(zhàn)的，是需要向著多樣化的方向發(fā)展的。

2.渠道創(chuàng)新

哲學(xué)家認(rèn)為運(yùn)動(dòng)變化是絕對的，靜止不變是相對的。對于企業(yè)來說，渠道的構(gòu)建也是隨著社會(huì)的發(fā)展而改變。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來給企業(yè)創(chuàng)建渠道提供了新的途徑。2005年，“品味源”實(shí)現(xiàn)銷售額近600萬元。該公司總經(jīng)理稱，目前品味源在全國各地的70多家有實(shí)力的經(jīng)銷商，其中有三分之一是通過網(wǎng)絡(luò)建立起來的。

目前中國有17萬網(wǎng)吧，4000萬臺(tái)電腦終端。隆赫達(dá)看到了機(jī)會(huì)，推出了專門為長時(shí)間在網(wǎng)吧上網(wǎng)的人開發(fā)了一種抗疲勞、抗輻射的功能飲料“網(wǎng)絡(luò)傳奇”。這種飲料僅僅通過網(wǎng)吧渠道，不會(huì)出現(xiàn)在商場、超市和街邊的雜貨店。“脈動(dòng)”聯(lián)手《夢幻西游》，通過“行動(dòng)你的脈動(dòng)，暢游《夢話西游》”的口號來撬開網(wǎng)吧渠道的大門。

秉承哪里有需求哪里就有產(chǎn)品的原則，我們預(yù)測功能飲料渠道與其他飲料渠道應(yīng)該有所不同。功能飲料會(huì)更多的出現(xiàn)在學(xué)校、體育場、商務(wù)辦公區(qū)附近的超市和便利店以及網(wǎng)吧等最接近消費(fèi)者的貨架上。

3.營銷創(chuàng)新

功能飲料品牌并不全扎堆在一起，而是各自尋找細(xì)分市場和消費(fèi)者的情感契合點(diǎn)。匯源的“他+她水”給飲料貼上性別的標(biāo)簽，哈六的“苗條淑女”看到了減肥市場的巨大商機(jī)等等。這些找到賣點(diǎn)或市場定位的產(chǎn)品，基本上都得到了良好的市場反應(yīng)。反觀娃哈哈的“激活”是純粹的跟進(jìn)派，處處都有樂百氏“脈動(dòng)”的影子。2004年廣告宣傳砸下了近1.5億元巨資，加上渠道優(yōu)勢，“脈動(dòng)”取得3億元的銷售額，但是與取得同樣業(yè)績而廣告費(fèi)用僅0.5億元的“他+她水”相比，這樣的成績就顯得無比蒼白了。

五、影響功能飲料發(fā)展的幾點(diǎn)因素

毫無疑問，功能飲料有著輝煌的前景，但是功能飲料并沒有出現(xiàn)像果汁飲料那般的“井噴”式的發(fā)展。

這是為什么呢？據(jù)調(diào)查，北京、上海和廣州三地是功能飲料的主戰(zhàn)場，消費(fèi)者也是偶爾飲用，經(jīng)常飲用較少。出現(xiàn)這種情況，主要是由以下幾個(gè)因素在不同程度上影響中國功能飲料的發(fā)展。

1.價(jià)格

目前市場上的功能飲料的價(jià)格基本上在3～5元的區(qū)間上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飲用水1元左右的價(jià)格，與碳酸飲料、果汁、茶飲料相比也高出1元左右。一份調(diào)查資料顯示，對中國多數(shù)消費(fèi)者而言，3元是接受飲料價(jià)格的極限。筆者在超市與購買飲料的消費(fèi)者溝通時(shí)，了解到很多消費(fèi)者在被功能飲料吸引的同時(shí)，卻無法接受功能性飲料高昂的價(jià)格，如今，價(jià)格是阻礙功能飲料進(jìn)一步發(fā)展的絆腳石之一。

2.口味

經(jīng)常能聽到一些消費(fèi)者在抱怨，××飲料真難喝?？谖恫顜缀醭闪四壳肮δ茱嬃系囊粋€(gè)代名詞?？谖恫畹闹饕蚴菫榱藢?shí)現(xiàn)一些功能，功能飲料不得不加入適量的鹽等成分而造成的。“難喝”將一些消費(fèi)者擋在功能飲料的“回頭客”行列之外。怎樣揭下功能飲料“難喝”標(biāo)

簽已經(jīng)成為各功能飲料廠商的案前課題。

3.標(biāo)準(zhǔn)

目前中國功能飲料標(biāo)準(zhǔn)還不完善，只有運(yùn)動(dòng)飲料具有國家制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)――《運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求》，除此之外，國內(nèi)尚無針對功能飲料而制訂的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。就連什么是功能飲料還沒有一個(gè)國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出解釋。行業(yè)監(jiān)管將功能功能飲料，暫時(shí)劃歸到中國飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中特殊用途飲料管理。對于功能飲料中一些營養(yǎng)元素添加的添加量也只是按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定能用的用量來添加。

4.安全

北京市食品工業(yè)研究所專家認(rèn)為，功能性食品強(qiáng)調(diào)的是適應(yīng)的人群，適宜的場合，也就說功能飲料的安全是相對的，只有在特定的場合，特定的人群飲用才是安全的，否則就可能不安全。在缺乏標(biāo)準(zhǔn)的中國市場，安全問題成了功能飲料發(fā)展的攔路虎。隨著功能飲料標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，管理的加強(qiáng)以及人們對其認(rèn)識(shí)的加深，相信功能飲料的安全會(huì)逐步被消費(fèi)者所認(rèn)可。

第四篇：佳得樂功能性運(yùn)動(dòng)飲料市場調(diào)查問卷

佳得樂功能型飲料市場調(diào)查問卷 尊敬的女士/先生：

你好！感謝您在繁忙的工作和生活中抽出時(shí)間來參加這個(gè)問卷調(diào)查。本調(diào)查旨在了解當(dāng)前網(wǎng)民對功能性飲料的接受程度和消費(fèi)情況，這是一份匿名的問卷調(diào)查，參加此次調(diào)查不會(huì)泄漏您的個(gè)人資料和您提供的信息，并且我們將從參加調(diào)查的網(wǎng)友中抽出30名，送出由廠商提供的大禮一份，希望您能幫助我們完成這個(gè)調(diào)查

1、您喜歡喝飲料嗎？喜歡（）一般（）不喜歡（）

2、您聽說過功能型飲料嗎？是（）否（）

3、您在購買飲料時(shí)，您看重的是它哪個(gè)功能（可多選）？口味（）解渴（）營養(yǎng)（）補(bǔ)充體力（）健康（）其他（）

4、您通常喝哪個(gè)價(jià)位的飲料？２－３元（）３－５元（）５元以上（）

5、您認(rèn)為本產(chǎn)品價(jià)格？偏低（）適中（）偏高（）

6、您希望本產(chǎn)品容量為？

１００～３００ｍｌ（）

３００～５００ｍｌ（）

５００～１０００ｍｌ（）

１０００ｍｌ以上（）

7、您通過哪些渠道了解到本產(chǎn)品？

辦刊雜志（）

媒體廣告（）

推銷（）

其他（）

８、您對本產(chǎn)品有什么建議：

您的資料和回答將被完全保密，感謝您的配合！

第五篇：年產(chǎn)1萬噸食用菌營養(yǎng)保健功能性飲料生產(chǎn)項(xiàng)目

年產(chǎn)1萬噸食用菌營養(yǎng)保健功能性飲料生產(chǎn)項(xiàng)目 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)1萬噸食用菌營養(yǎng)保健功能性飲料生產(chǎn)項(xiàng)目

項(xiàng)目內(nèi)容：本項(xiàng)目以發(fā)酵獲得的發(fā)酵液和菌絲體為原料，不經(jīng)熱水浸提或酶解技術(shù)處理菌絲體，而采用機(jī)械破碎和菌體自溶技術(shù)直接處理發(fā)酵液和菌絲體得到飲料原漿，原漿按一定比例與純凈水勾兌，并添加適量調(diào)味劑、穩(wěn)定劑等，經(jīng)高壓均質(zhì)處理，滅菌、封裝后即為飲料成品。建實(shí)驗(yàn)室及種子制備室、純水制備車間、發(fā)酵車間、調(diào)配車間、灌裝車間、包裝車間、成品庫等工程5200平米，購置產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢測及生產(chǎn)設(shè)備150臺(tái)套。

投資估算及資金來源：項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資為3720萬元，建設(shè)投資為1620萬元，專利技術(shù)100萬元，流動(dòng)資金為2000萬元。資金來源：企業(yè)自籌資金1720萬元，擬融資2000萬元。

建設(shè)條件：平泉縣屬“冀、遼、蒙”三省交界地，縣境內(nèi)有京沈鐵路、平雙公路、101國道貫穿，交通運(yùn)輸十分便利。此外，這里水、電、通訊設(shè)施齊全，能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。

市場分析：食用菌中含有豐富的多糖類、萜烯類、核苷類、多肽氨基酸類等具有醫(yī)療保健功能的成分，被公認(rèn)為“健康食品”。國內(nèi)外研究表明，食用菌主要有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤，降低膽固醇、降血壓和抗血栓，抗疲勞、抗氧化、抗衰老，抗病毒保健功效。在我國，食用菌的栽培已很普及，品種也很豐富，已成為世界上食用菌產(chǎn)量和出口量最大的國家。但技術(shù)附加值高的深加工產(chǎn)品在市場上相對較少。產(chǎn)品口感純正、具菇的自然清香，輻之以復(fù)配技術(shù)可作成甜味、酸味、無糖型等多種保健飲料；營養(yǎng)物質(zhì)及功能性物質(zhì)含量豐富，經(jīng)常飲用不僅可提高人體的免疫力、抗腫瘤能力，而且具有抗氧化、抗衰老等多種保健功能，老少皆宜，安全健康，是一種不可多得的保健飲料。

企業(yè)基本情況：承德森源綠色食品有限公司是一家集食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全國食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)、河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。經(jīng)過近十年的快速發(fā)展，公司現(xiàn)有總資產(chǎn)為1.5億元，占地面積210畝，職工300人，其中大中專管理、技術(shù)人員60人。森源公司主要生產(chǎn)經(jīng)營食用菌罐頭、調(diào)理食品、速凍、鹽漬、干品等五大系列百余種不同規(guī)格的產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品曾多次被評為“河北省名牌產(chǎn)品”，公司的“菇芳源”、“森源”牌產(chǎn)品商標(biāo)被評為“河北省著名商標(biāo)”。森源公司現(xiàn)有的生產(chǎn)加工能力為3萬噸，產(chǎn)品70%出口，主要銷往德國、法國、意大利、俄羅斯、烏克蘭及美國和日本等國家，出口創(chuàng)匯能力居河北省同行業(yè)首位。

經(jīng)濟(jì)效益分析：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入4000萬元，利潤3060萬元。

進(jìn)展情況：已完成項(xiàng)目建議書編制。

合作方式：合資、合作或其他方式。