第一篇：以文化自覺引領(lǐng)學(xué)校文化

以文化自覺引領(lǐng)學(xué)校文化

注重文化自覺 提升教育內(nèi)力

向上：有鮮明的文化教育意義，未成年人道德建設(shè)，科學(xué)精神，社會(huì)教育熱點(diǎn)，時(shí)代精神（天津精神，中國(guó)夢(mèng)，建黨90周年）

創(chuàng)新：培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)新意識(shí)，藝術(shù)教育活動(dòng)模式。藝術(shù)活動(dòng)社會(huì)化，與社會(huì)資源整合（中國(guó)紅，紅橋紅，兒童美術(shù)創(chuàng)意活動(dòng)與非物質(zhì)遺產(chǎn)——傳統(tǒng)文化，文化資源），全市展示活動(dòng)，與教育活動(dòng)整合傳承：努力傳承傳統(tǒng)藝術(shù)文化，百分賽規(guī)模 效果

紅橋少年宮是校外教育的重要陣地，校外教育是基礎(chǔ)教育的重要組成部分，是學(xué)校教育的拓展和延伸，是青少年素質(zhì)教育的基地和平臺(tái)。藝術(shù)文化教育是少年宮教育的最重要內(nèi)容和途徑，是素質(zhì)教育不可或缺的重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的有效載體，對(duì)青少年提高審美修養(yǎng)、豐富精神世界、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，促進(jìn)全面發(fā)展具有獨(dú)特而重要的作用。對(duì)于學(xué)生的主動(dòng)性、能動(dòng)性、創(chuàng)造性品質(zhì)的培養(yǎng)，尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，充實(shí)青少年閑暇生活，開闊青少年視野等方面發(fā)揮著更為重要的作用。

藝術(shù)教育的重要性，美育與藝術(shù)教育對(duì)廣大青少年的重要作用體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是可以提高青少年的審美和藝術(shù)修養(yǎng)；二是傳承中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，吸收和借鑒外國(guó)優(yōu)秀文化；三是更切實(shí)地落實(shí)素質(zhì)教育，可以激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)，調(diào)動(dòng)他們的潛能

我校的藝術(shù)教育工作在實(shí)踐中不斷完善學(xué)校藝術(shù)教育工作的管理、運(yùn)行機(jī)制，不斷推動(dòng)我校藝術(shù)教育的持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)步提高，努力用藝術(shù)去感染熏陶每一個(gè)學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性能得以和諧發(fā)展，促使校園藝術(shù)氛圍得以快速形成。

第二篇：文化引領(lǐng)以文化人

文化引領(lǐng) 以文化人

打造“環(huán)境高雅 師生儒雅”的校園文化

學(xué)校管理交流材料

張莊中學(xué)建校于1959年，地處鄒東山區(qū)。一段時(shí)期以來(lái)，由于各種原因，辦學(xué)條件較差，教學(xué)質(zhì)量滯后，教職工積極性不高，群眾滿意度較低。2014年3月，按照市教育局的決策，張莊中學(xué)與鄒城六中結(jié)成深化聯(lián)盟學(xué)校，一年多來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，張莊中學(xué)抓住“義務(wù)教育均衡發(fā)展示范市創(chuàng)建”的契機(jī)，依據(jù)學(xué)校自身實(shí)際，走“文化興校、內(nèi)涵發(fā)展”之路，以創(chuàng)設(shè)“環(huán)境高雅、師生儒雅”的校園文化為切入點(diǎn)，用積極向上的校園文化滋潤(rùn)人、凝聚人、激發(fā)人，學(xué)校煥發(fā)出勃勃生機(jī)，各項(xiàng)工作迅猛發(fā)展，取得了顯著成效。學(xué)校管理不斷加強(qiáng)，學(xué)校校園環(huán)境更加優(yōu)美，辦學(xué)條件逐步提升，學(xué)生文明習(xí)慣逐步規(guī)范，教學(xué)成績(jī)連年攀升，群眾滿意度大幅度提高。

2015年中考，全校158名同學(xué)參加中考，106名同學(xué)通過(guò)高中錄取分?jǐn)?shù)線，高承志同學(xué)以563分的成績(jī)名列鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)第二名。實(shí)現(xiàn)了13年、14年、15年中考升學(xué)人數(shù)三級(jí)跳，得到了廣大家長(zhǎng)的一致好評(píng)，在今年暑假教育局組織的家長(zhǎng)評(píng)校社會(huì)調(diào)查中，群眾滿意率達(dá)97%，位居農(nóng)村中學(xué)第三名,被市委市政府表彰為教育教學(xué)先進(jìn)單位，《中國(guó)教育報(bào)》、《齊魯晚報(bào)》、鄒城電視臺(tái)分別報(bào)道了我校辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

一、目標(biāo)激勵(lì)，制度引領(lǐng)，營(yíng)造以人為本的教職工、教學(xué)管理文化

1、建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)校，做豪邁的張莊中學(xué)人

2014年初，針對(duì)教學(xué)質(zhì)量差，教職工缺少工作熱情和動(dòng)力的實(shí)際，學(xué)校鮮明的提出了“建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)校，做豪邁的張莊中學(xué)人”的奮斗目標(biāo)，制定了《張莊中學(xué)三年發(fā)展規(guī)劃》，描繪了“環(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范、特色鮮明、質(zhì)量過(guò)硬、師生向往”的學(xué)校發(fā)展愿景。引導(dǎo)全校教職工把主要精力投入到教育教學(xué)中去，投入到提高教學(xué)成績(jī)中去。學(xué)校成立了以分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的教學(xué)管理中心，充實(shí)了年級(jí)管理力量，制訂了《張莊中學(xué)課堂教學(xué)規(guī)范》，從備課到上課、自習(xí)、晨讀、作業(yè)、檢查都做了詳細(xì)的規(guī)定，要求課堂要充分利用小組合作學(xué)習(xí)及競(jìng)爭(zhēng)辦法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，要精講多練、當(dāng)堂達(dá)標(biāo)的原則，教師講授不超過(guò)25分鐘，學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)口練習(xí)時(shí)間不少于15分鐘，課堂提問(wèn)要重點(diǎn)照顧中下層次的學(xué)生，每節(jié)課提問(wèn)不少于10人。徹底轉(zhuǎn)變了“教師為中心，講授為主體”的做法，真正做到以“學(xué)”為本，以“生”為本。

以重師德、重實(shí)干、重實(shí)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，制定了《教學(xué)先進(jìn)個(gè)人評(píng)比辦法》，改革了《職稱評(píng)審方案》、《課堂教學(xué)巡視制度》，努力做到按制度辦事，制度面前人人平等，真正讓實(shí)干精神好、工作成績(jī)好、師德素質(zhì)好的同志站上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，激發(fā)了廣大教師的工作熱情，營(yíng)造了“風(fēng)清氣正，干事創(chuàng)業(yè)”的良好氛圍。

強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，培育“態(tài)度決定成敗、責(zé)任勝于能力”的工作精神，本著“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，進(jìn)一步明確分工任務(wù)，細(xì)化崗位責(zé)任，建立崗位問(wèn)責(zé)機(jī)制，形成了“校興我榮，校衰我恥”“我的學(xué)校，我的責(zé)任”的良好工作局面。

2、建設(shè)諧校園，做幸福的張莊中學(xué)人

給教師幸福感是學(xué)校人文管理的重要內(nèi)容。只有教師有了幸福感才會(huì)努力的去創(chuàng)造幸福的課堂，才能把幸福傳遞給學(xué)生，才能把愛傳遞給學(xué)生。結(jié)合“以人為本，為師生創(chuàng)設(shè)美好的校園生活”的辦學(xué)理念，我們提出“建設(shè)和諧校園，做幸福的張莊中學(xué)人”。一是學(xué)校進(jìn)一步綠化美化校園，使學(xué)校內(nèi)花草樹木錯(cuò)落有致，做到“春有花、夏有蔭、秋有果、冬有綠”，打造賞心悅目的校園生態(tài)環(huán)境，讓師生享受到美麗的視覺盛宴。二是進(jìn)一步提升辦學(xué)條件，抓住義務(wù)教育均衡發(fā)展示范市驗(yàn)收的契機(jī)，學(xué)校對(duì)教學(xué)樓、綜合樓、學(xué)生宿舍進(jìn)行了粉刷和美化；辦公室鋪設(shè)了地板磚，安裝了空調(diào)，任課教師配備了筆記本電腦，教室安裝了電子白板，充實(shí)規(guī)范了功能室建設(shè)，加強(qiáng)了校園安保措施，徹底解決了多年的缺水問(wèn)題。為提升教職工的幸福指數(shù)，學(xué)校在生活上送關(guān)心，情感上送溫暖，學(xué)校多方籌資購(gòu)買了凈水機(jī)，師生喝上了凈化水；改建了教職工餐廳，教師吃上了放心飯；教師生病時(shí)，及時(shí)送去問(wèn)候和愛心；教師生活、工作上遇到困難學(xué)校盡力解決；工會(huì)定期組織豐富多彩的文體活動(dòng)，每年組織骨干教師外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，定期為教職工健康查體；天氣變冷，及時(shí)燒起暖氣，天氣變短，及時(shí)調(diào)整作息時(shí)間，讓趕公交車的教師按時(shí)回家……師生在關(guān)愛、溫暖、和諧中感受精神愉悅和人文關(guān)懷，享受工作、學(xué)習(xí)和生活的幸福。

3、建設(shè)教育名校，做高尚的張莊中學(xué)人

加強(qiáng)師德建設(shè)，提高個(gè)人修養(yǎng)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，建設(shè)一支品德高尚、業(yè)務(wù)精良、團(tuán)結(jié)協(xié)作的教師隊(duì)伍，是學(xué)校深化改革和加快發(fā)展的關(guān)鍵因素。為此，學(xué)校提出了“建設(shè)教育名校，做高尚的張莊中學(xué)人”。

首先，黨支部把領(lǐng)導(dǎo)干部的思想作風(fēng)建設(shè)作為師德建設(shè)的首要任務(wù)，打造一支思想過(guò)硬、作風(fēng)優(yōu)良、銳意進(jìn)取的干部隊(duì)伍。一是明確崗位責(zé)任、目標(biāo)任務(wù)，明確領(lǐng)導(dǎo)干部的品行要求，增強(qiáng)大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，在工作中想在前、干在前。二是完善了民主評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)班子制度。實(shí)行德才突出者上、平庸者讓、落后者下的用人機(jī)制，著重培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、?shí)績(jī)突出、群眾威信高、能經(jīng)得起考驗(yàn)的干部。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子在工作中既當(dāng)指揮員，又當(dāng)戰(zhàn)斗員，任勞任怨，成績(jī)優(yōu)異，在工作中起到了模范帶頭作用。

其次，加強(qiáng)師資隊(duì)伍的師德師風(fēng)、教學(xué)觀念、教學(xué)能力培養(yǎng)。一年來(lái)，廣大教師已經(jīng)形成了愛崗敬業(yè)、扎實(shí)勤奮的工作作風(fēng)和勇爭(zhēng)第一、不甘落后的工作精神，但在大局觀念、奉獻(xiàn)精神、教學(xué)觀念、教學(xué)方法上還需進(jìn)一步提高。為此，制訂了《張莊中學(xué)師德考核辦法》，在職稱評(píng)審中增加師德加分項(xiàng)。開展了《增強(qiáng)師德修養(yǎng)，提高個(gè)人素質(zhì)，做高尚的張莊中學(xué)人》為主題的系列師德師風(fēng)教育活動(dòng)，并以此為基礎(chǔ)，開展四有好老師、愛崗敬業(yè)標(biāo)兵，教學(xué)先進(jìn)個(gè)人評(píng)選活動(dòng)，旨在倡導(dǎo)廣大教師時(shí)時(shí)、處處、事事做學(xué)生表率、做社會(huì)表率。不斷加強(qiáng)教師的業(yè)務(wù)培養(yǎng)，學(xué)校先后邀請(qǐng)了濟(jì)寧教研室領(lǐng)導(dǎo)專家來(lái)校作高效課堂專題報(bào)告，邀請(qǐng)六中、八中的優(yōu)秀教師、班主任，來(lái)校上示范課、進(jìn)行同課異構(gòu)活動(dòng)，組織教師到名校、到高校聽課學(xué)習(xí)，開闊了視野，迅速提高了教學(xué)水平。逐步建立起一支樂教、善教的教師隊(duì)伍，為學(xué)校的快速發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、文化育人，潤(rùn)物無(wú)聲，打造“孝親、誠(chéng)信、健康、儒雅”為主題的文化陣地

校園文化是學(xué)校的靈魂和旗幟，體現(xiàn)了一所學(xué)校的辦學(xué)傳統(tǒng)、辦學(xué)理念、辦學(xué)特色和精神風(fēng)貌。先進(jìn)的校園文化是學(xué)校的品牌，對(duì)師生有著巨大的歷史穿透力，具有無(wú)形的教育力量。學(xué)校以傳統(tǒng)文化建設(shè)為核心，精心打造“以孝親、誠(chéng)信、健康、儒雅”為主題的校園文化體系。首先確立了“以人為本，為師生創(chuàng)設(shè)美好的校園生活”的辦學(xué)理念，明確了培養(yǎng)“孝親、誠(chéng)信、健康、儒雅的陽(yáng)光少年”的育人目標(biāo)。提煉了以“崇德尚善、博學(xué)篤行”為主題的校訓(xùn)。培育了“態(tài)度決定成敗，責(zé)任勝于能力”的工作精神。描繪了“環(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范、特色鮮明、質(zhì)量過(guò)硬、師生向往”學(xué)校發(fā)展愿景。一是根據(jù)育人目標(biāo)，著力打造以“孝親、誠(chéng)信、健康、儒雅”為主題的文化教育陣地。學(xué)校在凈化硬化綠化美化校園環(huán)境的基礎(chǔ)上，精心打造“孝德園”、“孝親路”、“誠(chéng)德園”、“誠(chéng)信路”、“儒雅園”、“儒雅路”等教育園地。托物寓教，潤(rùn)物無(wú)聲，賦墻壁、道路、樓房、花草生命，把教育思想、勵(lì)志、誠(chéng)信格言、孝心感恩故事融入環(huán)境，讓“一草一木都含情，一墻一石會(huì)說(shuō)話”，使其成為陶冶教育學(xué)生的“立體的畫，無(wú)聲的詩(shī)”，讓學(xué)生在潛移默化中感受文化、體味儒雅、提高修養(yǎng)。開展孝心、誠(chéng)信教育活動(dòng)，評(píng)選孝心之星、誠(chéng)信之星，設(shè)立“孝心儲(chǔ)蓄所、孝心垃圾箱”，布置孝親作業(yè)，設(shè)立“誠(chéng)信考場(chǎng)”、“誠(chéng)信亭”等，培養(yǎng)學(xué)生的傳統(tǒng)美德。

二是根據(jù)“崇德尚善、博學(xué)篤行”的校訓(xùn)給學(xué)校教學(xué)樓、綜合樓、主要道路命名。在廣泛征求教職工意見、建議的基礎(chǔ)上，學(xué)校把教學(xué)樓命名為“博學(xué)樓”，意寓學(xué)識(shí)淵博，知識(shí)豐富。把綜合樓命名為“行知樓”，意寓繼承和發(fā)揚(yáng)陶行知先生的教育思想，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，知行合一。把宿舍區(qū)命名為“尚善居”，意寓做人要不斷提高個(gè)人品德修養(yǎng)，懷善心、行善事，團(tuán)結(jié)同學(xué)，和諧相處。把通向博學(xué)樓的大路命名為“成才大道”，意寓人生要拼搏、奮斗，在風(fēng)雨中百折不撓勇往直前，成功屬于那些戰(zhàn)勝失敗、堅(jiān)持不懈、執(zhí)著追求夢(mèng)想而又充滿自信的人。道路兩邊宣傳欄以歷屆優(yōu)秀畢業(yè)生、在校優(yōu)秀中學(xué)生和勵(lì)志格言為主。把通向操場(chǎng)的大路命名為“行健路”，取自《易經(jīng)》“天行健，君子以自強(qiáng)不息?！币庠⑷藨?yīng)該不斷追求進(jìn)步、剛毅堅(jiān)卓、發(fā)憤圖強(qiáng)、永不停息，路兩邊是自強(qiáng)不息的名人名言和故事。

三是創(chuàng)建墻壁文化。學(xué)校無(wú)小事，處處是教育，滿眼是文化。學(xué)校力求每一處墻壁都會(huì)說(shuō)話，學(xué)校在博學(xué)樓、行知樓、宿舍樓、餐廳的走廊里、墻壁上張貼名人名言。在勵(lì)志廣場(chǎng)墻壁懸掛勵(lì)志故事和箴言，在儒雅路建設(shè)傳統(tǒng)文化園，在行健路兩側(cè)張貼自強(qiáng)不息的古詩(shī)警句、古今中外名人故事，圖文并茂，寓教于無(wú)聲。

四是建設(shè)班級(jí)文化。學(xué)校鼓勵(lì)各班在班級(jí)文化上求同存異，兼顧共性和個(gè)性，體現(xiàn)不同的風(fēng)格和追求。以學(xué)生為主開展班級(jí)文化建設(shè)，從圖書角到學(xué)生成果展示，從班級(jí)環(huán)境布置到班訓(xùn)、班級(jí)目標(biāo)，處處彰顯著文化的力量、作用和強(qiáng)大的育人職能，同時(shí)班級(jí)文化也成為學(xué)生展示自我，表現(xiàn)個(gè)性、體現(xiàn)才華的場(chǎng)所和陣地。

三、爭(zhēng)星創(chuàng)優(yōu)，突出實(shí)效，建設(shè)以“五星班級(jí)、十星學(xué)生”評(píng)比為主線的德育管理文化。

“育人為本、德育為先”，張莊中學(xué)始終把德育放在首要位置，根據(jù)新形勢(shì)和青少年的新特點(diǎn)，在加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生思想道德建設(shè)的過(guò)程中，逐步完善“兩項(xiàng)評(píng)比”、“三個(gè)層次”、“四條主線”的全方位、立體化的德育活動(dòng)內(nèi)容體系和富有特色的德育形式。努力增強(qiáng)德育實(shí)效性。

首先，為全面提高學(xué)校的班級(jí)管理水平，促進(jìn)優(yōu)良校風(fēng)校紀(jì)和學(xué)習(xí)氛圍的形成，培養(yǎng)學(xué)生良好的日常行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，為孩子一生的幸福打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，張莊中學(xué)根據(jù)《德育工作綱要》和《中學(xué)生日常行為規(guī)范》，結(jié)合學(xué)校班級(jí)管理的實(shí)際，開展“五星級(jí)班集體”和“十星級(jí)學(xué)生”評(píng)比活動(dòng)。每月評(píng)選“五星級(jí)班集體”，考評(píng)的內(nèi)容為：勤奮好學(xué)之星、紀(jì)律文明之星、環(huán)境衛(wèi)生之星、公物愛護(hù)之星、宿舍文明之星。每學(xué)期在學(xué)生中開展“孝心之星，誠(chéng)信之星，文明之星、智慧之星、進(jìn)步之星、運(yùn)動(dòng)之星、才藝之星、科技之星、勞動(dòng)之星、勤儉之星”評(píng)選的活動(dòng)。把抽象的德育內(nèi)容變成學(xué)生看得見，爭(zhēng)得來(lái)的紅五星。從學(xué)生自我討論制定評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，到對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人申報(bào)、再到公示評(píng)比表彰的爭(zhēng)星創(chuàng)優(yōu)過(guò)程中，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，激發(fā)學(xué)生自覺養(yǎng)成“文明、誠(chéng)信、感恩”的良好品德，培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的綜合素質(zhì)，為孩子的終身發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和思想狀況，不斷豐富“三個(gè)層次”的德育內(nèi)容。第一層次是對(duì)初一學(xué)生著力抓好小升初的銜接，主要圍繞《中學(xué)生守則》和《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的落實(shí)，開展良好行為習(xí)慣、良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成教育活動(dòng)、公民道德建設(shè)活動(dòng)。第二層次是針對(duì)初二學(xué)生心理轉(zhuǎn)型和學(xué)習(xí)兩極分化嚴(yán)重的現(xiàn)象，主要開展愛國(guó)、勵(lì)志、感恩和青春期心理健康教育活動(dòng)，使他們形成愛國(guó)之情、養(yǎng)成頑強(qiáng)之志、充滿感恩之心、具備良好心理素質(zhì)。第三層次主要針對(duì)畢業(yè)班實(shí)際進(jìn)行理想前途的教育，使學(xué)生初步樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和遠(yuǎn)大的理想目標(biāo)。再次，依據(jù)各部門的工作特點(diǎn)，在校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下夯實(shí)完善四條德育主線。第一條主線是政教處指導(dǎo)下的班主任隊(duì)伍，成為德育工作的骨干線。第二條主線是教導(dǎo)處指導(dǎo)下的任課教師隊(duì)伍，成為德育工作的輻射線。任課教師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度價(jià)值觀的教育，教師人人成為德育工作者。第三條主線是年級(jí)組織下的學(xué)生自治委員會(huì)，為學(xué)生提供了自我教育、自我鍛煉、自我發(fā)展的空間，使其真正成為德育活動(dòng)的主體。第四條主線是家長(zhǎng)委員會(huì)協(xié)調(diào)下的家庭教育，成為德育工作的輔助線。將家庭、學(xué)校、村居有機(jī)結(jié)合起來(lái)促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。

上述兩項(xiàng)評(píng)比、三個(gè)層次、四條主線，涵蓋了德育工作的各個(gè)方面，它們相互貫通、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)，共同構(gòu)建起一個(gè)多維互動(dòng)、立體化、全方位多層次的德育體系，切實(shí)增強(qiáng)了學(xué)校德育的規(guī)范性和可操作性。

四、豐富多彩，喜聞樂見，開發(fā)有地域特色，適合學(xué)生身心發(fā)展的社團(tuán)文化

校本課程開發(fā)有助于促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展,半角促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展,促進(jìn)學(xué)校特色形成。學(xué)校組織有關(guān)老師，經(jīng)過(guò)一年多的時(shí)間編輯了張莊中學(xué)的校本課程《美麗的張莊我的家》和《古詩(shī)文誦讀》。下一步學(xué)校將結(jié)合實(shí)際，充分發(fā)揮教師的特長(zhǎng)和張莊鎮(zhèn)地域文化開發(fā)如《櫻桃種植》、《走進(jìn)鳳凰山》等富有特色的校本課程。

開展豐富多彩的社團(tuán)活動(dòng)，豐富校園文化生活，構(gòu)建健康和諧文化氛圍，通過(guò)學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，陶冶道德情操，培養(yǎng)藝術(shù)情趣，提高科學(xué)素養(yǎng)，鍛煉強(qiáng)健體魄，充實(shí)課余生活，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。學(xué)校在已有晨曦文學(xué)社、美術(shù)與創(chuàng)意設(shè)計(jì)社、合唱團(tuán)、籃球校隊(duì)、乒乓球隊(duì)、荊山棋社的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)揮教師的特長(zhǎng)，豐富社團(tuán)活動(dòng)的內(nèi)容和形式，規(guī)范活動(dòng)要求，不走過(guò)場(chǎng)，不流于形式。各社團(tuán)做到定活動(dòng)目標(biāo)，各個(gè)興趣小組在學(xué)期初必須確立好培訓(xùn)和活動(dòng)的目標(biāo)，并制訂切實(shí)可行的活動(dòng)計(jì)劃；定活動(dòng)時(shí)間，興趣小組活動(dòng)列入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃，每周都必須有固定的活動(dòng)時(shí)間；定活動(dòng)內(nèi)容，每個(gè)興趣小組的活動(dòng)必須嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，避免隨意更改；定輔導(dǎo)老師，平時(shí)的輔導(dǎo)與活動(dòng)都由專職老師負(fù)責(zé)，特殊情況另外聘請(qǐng)；定活動(dòng)地點(diǎn)，學(xué)校將確保各興趣小組有固定的活動(dòng)地點(diǎn)。

五、強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范，創(chuàng)建“文明、健康、安全”的餐廳管理文化

住校生的就餐是住宿制學(xué)校的一項(xiàng)重要工作，餐廳的管理、衛(wèi)生，飯菜的質(zhì)量、安全，直接關(guān)系師生的健康，直接影響教育教學(xué)工作。學(xué)校高度重視餐廳的管理和食品安全工作，在改造提升餐廳設(shè)施設(shè)備的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)管理、強(qiáng)化責(zé)任，不斷提高師生的滿意度，并于今年暑假一次性通過(guò)省級(jí)“食安山東”示范餐廳驗(yàn)收。

一是健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。學(xué)校建立和完善了學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生三位一體的餐廳管理體系，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督。定期召開餐廳管理、食品安全工作主題會(huì)議，研究調(diào)度餐廳管理和食品安全工作。明確了領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為成員的餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校餐廳管理工作負(fù)總責(zé)，是學(xué)校餐廳管理食品安全工作的第一責(zé)任人，校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任每周一對(duì)餐廳的進(jìn)貨、檔案、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)把食品入口關(guān)。分管副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作，成立了以副校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，總務(wù)處、政教處、年級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為成員的餐廳管理小組，每天對(duì)餐廳衛(wèi)生、員工衛(wèi)生、餐具消毒、飯菜質(zhì)量、師生意見進(jìn)行檢查，并及時(shí)反饋。成立學(xué)生自制委員會(huì)，每餐對(duì)就餐紀(jì)律、文明習(xí)慣、勤儉節(jié)約，飯菜質(zhì)量進(jìn)行檢查。成立家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)，家委會(huì)成員每周一次對(duì)餐廳的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期邀請(qǐng)食品藥品監(jiān)督管理所領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)。每月組織師生對(duì)餐廳衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)。

二是建立健全餐廳管理制度，做到有章可循。根據(jù)上級(jí)文件和要求，學(xué)校建立了《學(xué)校食品安全管理制度》、《學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒處理預(yù)案》、《鄒城市張莊中學(xué)餐廳管理規(guī)定》、《員工培訓(xùn)制度》、《餐具消毒制度》、《食品添加劑管理制度》、《員工晨檢制度》等。設(shè)立食品安全、文明就餐、勤儉節(jié)約等宣傳欄。實(shí)施亮廚工程，所有操作間、消毒間均安裝了攝像頭，在就餐大廳電子屏顯示，并與食藥局聯(lián)網(wǎng)，時(shí)刻處于師生和上級(jí)主管部門的監(jiān)督之下，為確保餐具衛(wèi)生實(shí)施二次消毒。學(xué)校實(shí)行公示機(jī)制，學(xué)校餐廳內(nèi)外設(shè)有餐廳工作人員公示欄，鄒城市餐飲服務(wù)食品安全信息公示牌，餐飲服務(wù)食品等級(jí)公示，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督公示牌，食品添加劑展示，每周食譜公示等，設(shè)立原料展示柜，把所有使用原料進(jìn)行公示，制定《食品安全承諾書》，公開承諾禁止使用亞硝酸鹽等，通過(guò)公示來(lái)加強(qiáng)對(duì)餐廳各項(xiàng)工作的監(jiān)督。餐廳管理、飯菜質(zhì)量的提升，增強(qiáng)了師生的幸福感，提高了家長(zhǎng)的滿意度，也優(yōu)化了學(xué)校的綜合管理，學(xué)生吃零食的少了，校內(nèi)的小賣鋪關(guān)了，校門口的小吃攤撤了，校園環(huán)境更干凈了。

以上是張莊中學(xué)在學(xué)校管理中的一些粗淺做法，還有很多不足，還需要進(jìn)一步完善和提高。在下一步的工作中，我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持走“文化興校、內(nèi)涵發(fā)展”的路子，構(gòu)建高品味的校園文化，促進(jìn)學(xué)生、教師、學(xué)校的共同和諧發(fā)展,為建設(shè)教育強(qiáng)校而努力!

第三篇：以文化引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展

以文化引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展

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在全球化和信息化的浪潮中，企業(yè)的生存發(fā)展在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)逐漸由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向了核心能力的競(jìng)爭(zhēng)，而現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵就是企業(yè)文化和人才的競(jìng)爭(zhēng)。因此，一個(gè)成功的企業(yè)必須著力打造符合時(shí)代要求的先進(jìn)的企業(yè)文化，培養(yǎng)符合企業(yè)戰(zhàn)略要求且適應(yīng)企業(yè)文化的新型人才，才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。

一、企業(yè)文化的內(nèi)涵

最早的企業(yè)管理的理論關(guān)注生產(chǎn)效率和投入產(chǎn)出比，假設(shè)人是追求利益最大化的“經(jīng)濟(jì)人”。“社會(huì)人”的假設(shè)反映了人的社會(huì)性及情感方面的特點(diǎn)和需求。后來(lái)，人們逐漸意識(shí)到文化的差異對(duì)企業(yè)管理有著巨大的影響，企業(yè)文化的觀念因此被發(fā)現(xiàn)和重視。企業(yè)員工有著多方面的物質(zhì)和精神需求、多元的人生和價(jià)值觀念。在現(xiàn)代社會(huì)中，企業(yè)已不再單純是一個(gè)贏利性的經(jīng)濟(jì)組織和員工掙錢養(yǎng)家糊口的地方，而且還是承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，滿足員工追求精神和自我實(shí)現(xiàn)需要的基本細(xì)胞。

那么，什么是企業(yè)文化呢？簡(jiǎn)而言之，狹義的企業(yè)文化是指由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人在創(chuàng)業(yè)及發(fā)展過(guò)程中形成的由價(jià)值觀念和經(jīng)營(yíng)理念整合而成的一套全體成員認(rèn)同并遵行的價(jià)值和行為體系，是一種以價(jià)值為核心的獨(dú)特的文化管理模式。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)企業(yè)的文化都是其創(chuàng)始人精神的體現(xiàn)，帶有獨(dú)特的個(gè)性，但也會(huì)不斷融入新的觀念，體現(xiàn)著時(shí)代的要求。企業(yè)文化隨著社會(huì)和企業(yè)的發(fā)展不斷完善，并且使新成員與企業(yè)融合，推動(dòng)著企業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展。

二、建設(shè)企業(yè)文化的重要性

人才是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，現(xiàn)代管理的重點(diǎn)已經(jīng)從物的管理轉(zhuǎn)移到人的管理上來(lái)。在企業(yè)的人、財(cái)、物等各項(xiàng)生產(chǎn)要素中，人是最具有能動(dòng)性的要素。機(jī)器需要人開動(dòng)，財(cái)物需要人管理，制度需要人執(zhí)行，生產(chǎn)需要人負(fù)責(zé)。只要談管理，就離不開人的管理，人在管理中的能動(dòng)作用和重要地位不斷凸現(xiàn)和逐步提高。尤其在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，對(duì)人的管理，早已成為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分。

企業(yè)文化具有凝聚力、導(dǎo)向性、約束力和激勵(lì)性等功能。文化式的管理強(qiáng)調(diào)文化認(rèn)同與群體意識(shí)的作用，重視理解員工、培養(yǎng)員工、激勵(lì)員工，著力把管理從“成本控制”型的資源管理轉(zhuǎn)向充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性上來(lái)，實(shí)現(xiàn)各種生產(chǎn)要素相統(tǒng)一的“人本管理”。企業(yè)文化建立了一整套明確的價(jià)值體系和行為規(guī)范，將企業(yè)利益和員工利益統(tǒng)一起來(lái)，使員工由“他律管理”變?yōu)椤白灾鞴芾怼?，促使員工自覺、積極、主動(dòng)地開展本職工作，人盡其才，才盡其用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的最大化。因此，可以說(shuō)企業(yè)文化是一種“軟實(shí)力”，并且是一種最省力的有效的管理方式。

企業(yè)文化也是一種具有品牌效應(yīng)的無(wú)形資產(chǎn)，具有強(qiáng)大的生命力和擴(kuò)張力。品牌是一個(gè)企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的形象標(biāo)志，是企業(yè)與公眾、市場(chǎng)進(jìn)行溝通的橋梁。企業(yè)文化雖然不能直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，但它能通過(guò)對(duì)人的管理，影響生產(chǎn)，影響銷售，影響市場(chǎng)，影響消費(fèi)，影響效益，從而創(chuàng)造出巨大的品牌價(jià)值。企業(yè)文化幫助企業(yè)戰(zhàn)略落地并促進(jìn)品牌價(jià)值的提升，是實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的重要保障。品牌是文化的載體，文化凝結(jié)在品牌中，企業(yè)文化的核心價(jià)值觀為品牌建設(shè)指明了方向。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)的文化與品牌都深遠(yuǎn)地影響著企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，決定著企業(yè)成敗興衰。

當(dāng)然，企業(yè)文化的作用不能被過(guò)分夸大，但其對(duì)企業(yè)的發(fā)展壯大確實(shí)具有非常重要作用和意義。企業(yè)文化是企業(yè)立身于社會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)于市場(chǎng)所必須的精神支柱和動(dòng)力源泉，沒有文化/

3的企業(yè)是沒有靈魂和缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的。

三、如何建設(shè)企業(yè)文化

1、提高重視程度，做好提煉研究。

在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，建立體現(xiàn)時(shí)代精神的企業(yè)文化是實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理、高效管理的有效途徑，是提升企業(yè)凝聚力和向心力的重要保障。先進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工程，必須高度重視企業(yè)文化的提煉研究。在企業(yè)中，決策層應(yīng)該把企業(yè)文化的塑造放在企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，制定一套適合本企業(yè)發(fā)展的文化理念來(lái)統(tǒng)一員工的思想和行動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和戰(zhàn)斗力；應(yīng)該不斷地對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者及典型員工的思想行為事跡及企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)，建立并根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展不斷完善企業(yè)的價(jià)值體系和行為規(guī)范；應(yīng)該不斷地用理論來(lái)闡釋觀念，用故事來(lái)體現(xiàn)思想，用模范來(lái)指導(dǎo)行為，使廣大員工的工作行為能夠有所指導(dǎo)，有所效仿，有所依循。

2、加強(qiáng)宣傳教育，創(chuàng)新活動(dòng)載體。

先進(jìn)的文化需要有效的傳播渠道和活動(dòng)載體。加強(qiáng)宣傳教育，就要利用企業(yè)內(nèi)部的報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、簡(jiǎn)報(bào)等媒體開展企業(yè)文化的宣傳活動(dòng)，展示改革發(fā)展新成果，傳播生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新舉措，展現(xiàn)優(yōu)秀員工新風(fēng)貌，創(chuàng)新教育形式，拓寬宣傳渠道，圍繞中心重點(diǎn)工作高揚(yáng)主旋律，充分發(fā)揮企業(yè)文化的傳播功能和導(dǎo)向作用，使企業(yè)文化的價(jià)值理念耳熟能詳。創(chuàng)新活動(dòng)載體，就要利用學(xué)廠史，觀廠影，唱廠歌、思廠恩等活動(dòng)開展豐富多彩的精神教育活動(dòng)，利用節(jié)假日和重大慶典之機(jī)開展催人奮進(jìn)的表彰激勵(lì)活動(dòng)，利用員工興趣愛好及各種文化陣地開展形式多樣的文體娛樂活動(dòng)，滿足員工精神文化需求，增強(qiáng)員工的歸屬感和認(rèn)同感，使企業(yè)文化的本質(zhì)內(nèi)涵深入人心。

3、結(jié)合人力資源，采取有效激勵(lì)。

沒有有效的激勵(lì)，就沒有預(yù)期的行為。如何選人、育人、留人是企業(yè)文化和人力資源工作共同關(guān)注和需要解決的問(wèn)題，兩者在塑造人的行為上有著一致性的目標(biāo)。企業(yè)文化提出了鼓勵(lì)行為、禁止行為的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，但員工能否按照企業(yè)文化的要求去做在很大程度上也受到了人力資源激勵(lì)政策的影響。建立以企業(yè)文化為導(dǎo)向的人力資源管理系統(tǒng)，要在員工招聘、培訓(xùn)發(fā)展、績(jī)效考核、薪酬體系等方面制度的設(shè)計(jì)和制定上體現(xiàn)企業(yè)文化的理念和要求。企業(yè)在制定人力資源政策時(shí)，應(yīng)該重視員工的基本的物質(zhì)生活保障的需要，評(píng)價(jià)體系要公正合理，薪酬體系要具有激勵(lì)性和導(dǎo)向性，同時(shí)并用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì)，這樣員工才能積極主動(dòng)地做出符合企業(yè)文化要求的行為。

4、緊跟時(shí)代脈搏，不斷發(fā)展創(chuàng)新。

現(xiàn)在，科技創(chuàng)新在提速、生產(chǎn)效率在提高、管理模式在改變，公司規(guī)模在擴(kuò)大，作為企業(yè)靈魂的企業(yè)文化也要隨著生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際不斷創(chuàng)新和完善。充滿競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，落后的企業(yè)文化會(huì)成為轉(zhuǎn)型升級(jí)的最大障礙。思路不改進(jìn)，方法措施就有可能不對(duì)路。前進(jìn)路上，文化先行，企業(yè)文化符合戰(zhàn)略要求，就能促進(jìn)戰(zhàn)略的實(shí)施。要經(jīng)常檢視并剔除已有的企業(yè)文化中不適應(yīng)發(fā)展要求的觀念，要以開放、包容的態(tài)度廣泛學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)文化成果，要注重從企業(yè)特定的內(nèi)外部環(huán)境出發(fā)，挖掘整理出企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)形成的獨(dú)特氣質(zhì)和具有時(shí)代特征的精神力量。持續(xù)創(chuàng)新的文化將成為企業(yè)迎搶抓基于、加快發(fā)展的智慧，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、攻堅(jiān)克難的勇氣，精益求精、做強(qiáng)做優(yōu)的強(qiáng)大動(dòng)力。

四、建設(shè)什么樣的企業(yè)文化

每個(gè)企業(yè)的文化都具有獨(dú)特的個(gè)性和鮮明的氣質(zhì)，但大多數(shù)企業(yè)的文化都具有一些共同的特征。重視學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)創(chuàng)新，以及對(duì)員工幸福的關(guān)注是優(yōu)秀的企業(yè)文化中必須包含的因素。

學(xué)習(xí)的文化

《勸學(xué)》中說(shuō)：“學(xué)，不可以已。??君子博學(xué)而日參省乎己，則知明而行無(wú)過(guò)矣。”尤其是在現(xiàn)代這個(gè)知識(shí)爆炸的時(shí)代，新的知識(shí)、新的理論、新的技術(shù)、新的設(shè)備層出不窮，知

識(shí)像產(chǎn)品一樣頻繁地更新?lián)Q代。如果不能不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)，更新自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，那么個(gè)人和企業(yè)的發(fā)展就成了無(wú)源之水，無(wú)根之木。優(yōu)秀的企業(yè)都會(huì)營(yíng)造全員學(xué)習(xí)的氛圍，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)自學(xué)成才，崗位成才，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，普通職工主動(dòng)學(xué)。通過(guò)學(xué)習(xí)，員工的知識(shí)底蘊(yùn)會(huì)更加深厚，眼界視野會(huì)更加寬廣，想法點(diǎn)子會(huì)更加獨(dú)特，業(yè)務(wù)能力和創(chuàng)新能力就能不斷提高。

創(chuàng)新的文化

湯之《盤銘》曰：“茍日新，日日新，又日新?！备母飫?chuàng)新是企業(yè)永恒的主題，沒有創(chuàng)新就沒有超越，創(chuàng)新是企業(yè)文化的核心理念之一。競(jìng)爭(zhēng)使得市場(chǎng)中的產(chǎn)品和服務(wù)逐漸趨同，企業(yè)唯有在產(chǎn)品、工藝、營(yíng)銷、文化、管理、體制上不斷創(chuàng)新才能占得先機(jī)，沒有創(chuàng)新的企業(yè)是沒有希望的企業(yè)。企業(yè)和員工應(yīng)該樹立“人無(wú)我有、人有我優(yōu)”的創(chuàng)新意識(shí)，在每一個(gè)工作環(huán)節(jié)、每一種工作流程、每一次重要決策、每一項(xiàng)戰(zhàn)略措施上都有新的思索，用最優(yōu)化、最合理、最有效的方法做好各項(xiàng)工作。將來(lái)的經(jīng)濟(jì)必定是創(chuàng)意的經(jīng)濟(jì)，在產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)上不斷創(chuàng)新才是現(xiàn)代企業(yè)的生存之道。

幸福的文化

幸福，越來(lái)成為人們的理想。幸福來(lái)源于勤勞、奮進(jìn)，來(lái)源于傾聽、理解，也來(lái)源于共同信守的價(jià)值觀，來(lái)源于共同奮斗的成就感。企業(yè)的發(fā)展依賴于員工，員工的發(fā)展依托于企業(yè)，只有把員工利益與企業(yè)利益統(tǒng)一起來(lái),把企業(yè)目標(biāo)變成員工的自覺行動(dòng),才能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性,增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感。對(duì)員工精神上關(guān)心、思想上關(guān)心、生活上關(guān)心是員工敬業(yè)和發(fā)揮積極性的前提。企業(yè)發(fā)展最終要靠員工來(lái)實(shí)現(xiàn)，調(diào)動(dòng)員工工作熱情就要合理滿足員工的物質(zhì)和精神文化需求，為員工創(chuàng)造施展才華，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的平臺(tái)。員工感到幸福了，認(rèn)真工作的勁頭就更足了，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也增加了，企業(yè)也就成為了“幸福企業(yè)”。

企業(yè)文化傳遞了力量，企業(yè)文化凝聚了信心，企業(yè)文化指明了方向，企業(yè)文化推動(dòng)了發(fā)展。企業(yè)文化的實(shí)質(zhì),其實(shí)是以人為中心，以文化引導(dǎo)為手段，以激發(fā)員工的自覺行為為目的的一種經(jīng)營(yíng)管理思想。企業(yè)文化是一只看不見的手，在無(wú)形中對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、創(chuàng)新發(fā)展起到重要的引領(lǐng)作用。

第四篇：以文化引領(lǐng)餐飲企業(yè)發(fā)展

以文化引領(lǐng)餐飲企業(yè)發(fā)展

飲食文化在一定程度上反映著一個(gè)國(guó)家和民族物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)達(dá)程度。作為全國(guó)餐飲行業(yè)組織的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，自成立以來(lái)，始終把餐飲文化建設(shè)放在重要的戰(zhàn)略地位，他們積極配合各級(jí)政府機(jī)構(gòu)，團(tuán)結(jié)各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，帶動(dòng)眾多餐飲企業(yè)，做了大量行業(yè)文化建設(shè)方面的工作。春節(jié)前夕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成接受了本報(bào)記者的專訪，談了烹飪協(xié)會(huì)在推動(dòng)行業(yè)文化建設(shè)和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的幾點(diǎn)體會(huì)。

蘇秋成說(shuō)，當(dāng)今時(shí)代，文化與經(jīng)濟(jì)相互滲透與融合日益深入。從一定意義上講，沒有文化的飲食就沒有魅力，飲食與文化有著天然的不可分割的聯(lián)系，文化要素已經(jīng)滲透到餐飲業(yè)發(fā)展的全過(guò)程和方方面面，兩者相互融合，相得益彰，密不可分。傳統(tǒng)技藝、食俗、節(jié)慶等文化資源日益成為餐飲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)資源?！耙虼?，我們首先要將飲食文化建設(shè)列入行業(yè)的重要工作范疇。要通過(guò)餐飲文化建設(shè)提升我國(guó)餐飲行業(yè)的整體素質(zhì)，加強(qiáng)餐飲行業(yè)文化基礎(chǔ)建設(shè)，重視餐飲企業(yè)文化建設(shè)，參與公共文化服務(wù)，推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)，完善職業(yè)道德體系；要打造中國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)框架，力爭(zhēng)使中國(guó)餐飲進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動(dòng)中國(guó)餐飲走向世界，提高中國(guó)餐飲文化國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的軟實(shí)力，使中國(guó)美食成為全球共享健康食品、使中國(guó)烹飪理念成為世界餐飲主流文化”。

增強(qiáng)品牌意識(shí)推動(dòng)中國(guó)餐飲走向世界

近年來(lái)，烹飪協(xié)會(huì)堅(jiān)持思想理論創(chuàng)新，引領(lǐng)全行業(yè)準(zhǔn)確把握餐飲業(yè)發(fā)展的時(shí)機(jī)，及時(shí)抓住重大問(wèn)題，總結(jié)新鮮經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲行業(yè)核心價(jià)值體系做出了初步探索。

蘇秋成對(duì)記者介紹，為發(fā)掘傳統(tǒng)飲食文化的底蘊(yùn)，協(xié)會(huì)根據(jù)歷史和現(xiàn)實(shí)影響，培育了一批菜系之鄉(xiāng)和飲食文化名城、名鎮(zhèn)、名街、名店和名菜、名點(diǎn)、名小吃。這些品牌不僅在歷史上有著重要影響，在飲食文化的弘揚(yáng)上也做出了突出貢獻(xiàn)，而且一直延續(xù)到現(xiàn)在，仍然對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展和飲食文化建設(shè)起著標(biāo)志性、示范性作用。

飲食文化是人類文明的一個(gè)重要組成部分，也是地域文化的重要一環(huán)。充分利用好地方特色資源，辦好一個(gè)特色文化節(jié)慶活動(dòng)，不僅能促進(jìn)文化的交流，還可以推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豐富人們的物質(zhì)生活和精神生活，對(duì)提高城市文化品位，打造城市品牌具有不可估量的重要作用。因此，協(xié)會(huì)多年來(lái)在不同地區(qū)，會(huì)同各級(jí)政府部門、各省、區(qū)、市協(xié)會(huì)舉辦各種類型的美食節(jié)慶活動(dòng)，對(duì)繼承弘揚(yáng)和創(chuàng)新發(fā)展傳統(tǒng)飲食文化、促進(jìn)當(dāng)?shù)氐奈幕罴敖?jīng)濟(jì)發(fā)展，起到了很好的作用。

為樹立行業(yè)品牌的意識(shí)，宣傳行業(yè)榜樣的作用，協(xié)會(huì)每年都在進(jìn)行餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的評(píng)選活動(dòng)。目前，這一活動(dòng)不僅在行業(yè)的影響越來(lái)越大，而且還成為了廣大新聞媒體

關(guān)注的行業(yè)標(biāo)志性活動(dòng)。另外，由《餐飲世界》雜志開展的十佳企業(yè)、十大人物評(píng)選，也越來(lái)越受到業(yè)內(nèi)外廣泛的關(guān)注。

中國(guó)餐飲“走出去”是國(guó)家“走出去”戰(zhàn)略的重要組成部分，也是我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的必由之路。蘇秋成說(shuō)，目前中餐在海外的整體宣傳和推廣較為缺乏，使得外國(guó)民眾對(duì)中國(guó)飲食文化缺少全面的了解，加上西方少數(shù)媒體別有用心的報(bào)道，在一定程度上誤導(dǎo)了當(dāng)?shù)孛癖?，損害了中餐的形象，不僅使得海外中餐發(fā)展受到很大限制，更使中餐“走出去”步履維艱。

為了消除國(guó)外民眾對(duì)中國(guó)飲食文化和中餐的隔閡與誤解，協(xié)會(huì)一直強(qiáng)調(diào)以更加開闊的視野、更加博大的胸懷對(duì)待外來(lái)飲食文化，學(xué)習(xí)借鑒一切有利于我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的有益經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果。協(xié)會(huì)每年都積極組織國(guó)內(nèi)的餐飲企業(yè)赴海外參觀考察，精心設(shè)計(jì)參觀內(nèi)容，力爭(zhēng)有所收獲。同時(shí)，協(xié)會(huì)還熱情傳播三資企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念和機(jī)制，與外國(guó)餐飲機(jī)構(gòu)、企業(yè)保持著良好的合作關(guān)系，為他們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)提供便利，也為中餐企業(yè)“走出去”牽線搭橋。2010年，協(xié)會(huì)在法國(guó)巴黎成功舉辦了中國(guó)美食節(jié)，引起轟動(dòng)，受到法國(guó)官方、聯(lián)合國(guó)教科文組織、200多個(gè)國(guó)家的與會(huì)代表、當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)社團(tuán)和民眾的稱贊和歡迎；2011年，在意大利成功舉辦了歐洲中華美食節(jié)活動(dòng)，展示了精湛的中餐技藝，促進(jìn)了東西方烹飪文化的交流。此外，受國(guó)務(wù)院僑辦委托，協(xié)會(huì)還多次組織中國(guó)廚藝絕技表演團(tuán)赴世界各地慰問(wèn)海外僑領(lǐng)，展示豐富多彩的中國(guó)飲食文化。2012年協(xié)會(huì)將借助孔子學(xué)院平臺(tái)在海外加大中餐文化傳播力度，多種形式弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，提升中國(guó)文化軟實(shí)力。

助推優(yōu)質(zhì)服務(wù)加快餐飲企業(yè)申遺步伐

蘇秋成表示，為全面貫徹落實(shí)十七屆六中全會(huì)精神，今后協(xié)會(huì)仍將以促進(jìn)行業(yè)文化建設(shè)為己任，一如既往地會(huì)同各級(jí)政府機(jī)構(gòu)、各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)，團(tuán)結(jié)廣大熱衷飲食文化的人士，在餐飲行業(yè)的文化建設(shè)工作方面重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是大力做好全行業(yè)的文化基礎(chǔ)建設(shè)工作。進(jìn)一步推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)與飲食文化緊密融合、共同繁榮，把行業(yè)核心價(jià)值體系融入行業(yè)精神文明建設(shè)過(guò)程，體現(xiàn)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各方面；不斷挖掘、整理、保護(hù)、開發(fā)和弘揚(yáng)眾多的飲食文化資源，使其不僅能傳承發(fā)展下去，也能為餐飲企業(yè)品牌樹立、持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)帶來(lái)巨大的推力；恢復(fù)“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)飲食文化研究會(huì)”的工作，加強(qiáng)餐飲業(yè)文化人才隊(duì)伍建設(shè)；做好餐飲企業(yè)文化建設(shè)調(diào)查，了解各地區(qū)飲食博物館、紀(jì)念館、研究會(huì)等現(xiàn)狀，營(yíng)造鼓勵(lì)文化創(chuàng)意的良好氛圍。

二是倡導(dǎo)廣大餐飲企業(yè)全面建設(shè)以樹立科學(xué)發(fā)展觀為核心的優(yōu)秀的企業(yè)文化。支持和幫助企業(yè)將餐飲行業(yè)核心價(jià)值體系貫穿于自主創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、營(yíng)銷服務(wù)等方面的文化建設(shè)中，著力打造源于主業(yè)且能夠讓消費(fèi)者長(zhǎng)久認(rèn)可、在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上彰顯強(qiáng)大

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌；引領(lǐng)企業(yè)在文化建設(shè)過(guò)程中牢固樹立以人為本的思想，尊重勞動(dòng)、尊重創(chuàng)造、尊重知識(shí)、尊重人才，用美好的愿景鼓舞人，用宏偉的事業(yè)凝聚人，用科學(xué)的機(jī)制激勵(lì)人，用優(yōu)美的環(huán)境熏陶人；團(tuán)結(jié)各級(jí)烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)職業(yè)教育培訓(xùn)工作，加大培訓(xùn)規(guī)模，優(yōu)化培訓(xùn)結(jié)構(gòu)，調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，為解決行業(yè)人才短缺出一份力。

三是加強(qiáng)餐飲業(yè)非遺傳承保護(hù)工作。組織非遺保護(hù)單位、非遺保護(hù)項(xiàng)目傳承人和餐飲企業(yè)召開全國(guó)餐飲業(yè)非遺保護(hù)工作研討會(huì)，探討傳統(tǒng)技藝和飲食文化的挖掘整理、傳承保護(hù)、創(chuàng)新發(fā)展，并幫助、指導(dǎo)餐飲企業(yè)或相關(guān)地區(qū)開展申遺工作；爭(zhēng)取舉辦全國(guó)餐飲業(yè)非遺保護(hù)成果博覽會(huì)，編寫針對(duì)餐飲行業(yè)的有關(guān)非遺內(nèi)容的宣傳手冊(cè)；廣泛征求意見，專門研討，集思廣益，形成共識(shí)，明確方向，繼續(xù)做好中餐申報(bào)世界非遺的工作，力爭(zhēng)使中國(guó)餐飲早日進(jìn)入世界非遺名錄。

第五篇：學(xué)校文化建設(shè)中校長(zhǎng)要文化自覺

學(xué)校文化建設(shè)中校長(zhǎng)要文化自覺

小紀(jì)一小王洪政

2011年人民教育第七期，刊登了華東師范大學(xué)教育管理學(xué)院周國(guó)明的文章——《校長(zhǎng)文化自覺與自我管理》，讀后似懂非懂。見到“新校長(zhǎng)”沙龍研討主題后又看了一遍，在理解上有所進(jìn)步，我得到的啟發(fā)是，學(xué)校文化建設(shè)中校長(zhǎng)要文化自覺。

一、對(duì)學(xué)校文化及校長(zhǎng)影響力的認(rèn)識(shí)。

學(xué)校文化主要包括三個(gè)方面，一是物質(zhì)文化，二是精神文化，三是制度文化。校長(zhǎng)影響力的來(lái)源不外乎兩個(gè)方面：一是外部所賦予的，即由外界社會(huì)賦予校長(zhǎng)的職務(wù)、地位和權(quán)力;二是內(nèi)在所具備的，即校長(zhǎng)自身的人格條件，包括品格、才能、學(xué)識(shí)、情感等。校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校文化建設(shè)的影響也不外乎兩個(gè)方面：一是履行職責(zé)時(shí)，二是平日人格感染。

二、對(duì)校長(zhǎng)不同角色影響的理解。

1.校長(zhǎng)是學(xué)校文化的提煉者和設(shè)計(jì)者。

學(xué)校是一條涌動(dòng)的長(zhǎng)河，每一位校長(zhǎng)只不過(guò)是這條長(zhǎng)河上某一段的守堤人，是堤段的段長(zhǎng)。一所學(xué)校，隨著年月的前行，自然會(huì)形成它特有的文化傳統(tǒng)和文化氛圍，這種傳統(tǒng)和氛圍，會(huì)不知不覺的影響著學(xué)校一代代的教師，一代代的學(xué)生。這文化傳統(tǒng)和行為方式，有健康進(jìn)取的，也有落后和需改進(jìn)的。作為正在履職的校長(zhǎng)，我們的一個(gè)重要任務(wù)就是要引領(lǐng)班子和全體教師去總結(jié)和分析。在總結(jié)和分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行取舍和提煉，努力張揚(yáng)那些健康進(jìn)取的文化，摒棄落后的，改進(jìn)該改進(jìn)的，在張形成新時(shí)期的全新而又豐富的校園文化特色。從這方面理解，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校文化建設(shè)起著生成性影響。

2、校長(zhǎng)是學(xué)校文化的踐行者和引領(lǐng)者。

“校長(zhǎng)的踐行改變著師生的行走方式”。新的學(xué)校文化主體構(gòu)成之后，校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是最好的踐行者和引領(lǐng)者。作為校長(zhǎng)，我們的每一點(diǎn)思考，每一步設(shè)計(jì)，每一個(gè)行動(dòng)都要能為師生所仿效。因此，我們要用我們的思考、設(shè)計(jì)和行動(dòng)去影響我們的師生，要用全新的理念去影響師生的理念，改變他們的行為方式。校長(zhǎng)的管理行為，校長(zhǎng)的日常行為都是文化，都影響著我們的師生。校長(zhǎng)的踐行者和引領(lǐng)會(huì)給學(xué)校文化建設(shè)帶來(lái)力量。從這方面理解，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校文化建設(shè)起著活力性影響。

3、校長(zhǎng)是學(xué)校文化的反思者和創(chuàng)新者。

校長(zhǎng)是學(xué)校文化的設(shè)計(jì)者和踐行者，其自身文化許多時(shí)候是學(xué)校文化的重要部分，一個(gè)優(yōu)秀的校長(zhǎng)往往用其自身的文化來(lái)點(diǎn)燃學(xué)校文化的篝火，用其自身的專長(zhǎng)參與學(xué)校文化的建設(shè)。跟上時(shí)代的步伐，學(xué)校文化是要發(fā)展的。這就要求校長(zhǎng)要保持文化自覺：一是要不斷學(xué)習(xí)，二是要不斷反思，三是千萬(wàn)不能用校長(zhǎng)個(gè)人的文化品性代替學(xué)校的文化特性。同時(shí)要進(jìn)行文化創(chuàng)新。從這方面理解，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校文化建設(shè)起著方向性影響。

三、對(duì)學(xué)校精神文化建設(shè)的認(rèn)同。

精神文化是學(xué)校文化的核心要素。學(xué)校文化的建設(shè)與發(fā)展，最重要的是應(yīng)當(dāng)傳承與弘揚(yáng)、凝練與培育全體師生“精、氣、神”的學(xué)校精神文化，即以全體師生的文化觀念、思維方式為主要特質(zhì)的共同價(jià)值觀，具體表現(xiàn)為學(xué)校精神和學(xué)校形象。作為校長(zhǎng)必須從學(xué)校實(shí)際出發(fā)，從發(fā)掘傳承學(xué)校文化底蘊(yùn)，形成學(xué)校辦學(xué)特色品牌上，概括出讓每個(gè)師生易記、易懂、易實(shí)踐的學(xué)校精神。