第一篇：超市商品盤點(diǎn)工作的三大流程

超市商品盤點(diǎn)工作的三大流程

所謂盤點(diǎn)，是指定期或臨時(shí)對(duì)超市商品的實(shí)際數(shù)量進(jìn)行清查、清點(diǎn)的作業(yè)。通過(guò)盤點(diǎn)可以知道超市在一定時(shí)間內(nèi)的盈虧狀況。連鎖店鋪商品盤點(diǎn)工作的具體要求，主要體現(xiàn)在如下主要方面：

(1)柜組在商品盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作。

一是商品盤點(diǎn)的當(dāng)天早晨，在倉(cāng)庫(kù)開始盤點(diǎn)前，柜臺(tái)貨架上應(yīng)先補(bǔ)足一天銷售的商品，盤點(diǎn)當(dāng)天原則上不再補(bǔ)貨和調(diào)撥;

二是倉(cāng)庫(kù)商品盤 點(diǎn)，一般應(yīng)安排在白天，對(duì)應(yīng)柜組的商品盤點(diǎn)，一般應(yīng)安排 在當(dāng)天晚上;

三是柜組制表員和倉(cāng)庫(kù)記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤點(diǎn)時(shí)制表員必須在場(chǎng);

四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤點(diǎn)前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對(duì)帳單”，與財(cái)會(huì)部門對(duì)好帳;

五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價(jià)格標(biāo)簽是否與規(guī)定價(jià)格相符;

六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對(duì)零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨(dú)存放;

七是店鋪不允許任何柜組擅自為別人寄售商品;

八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品;

九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點(diǎn)清現(xiàn)金，填 在盤倉(cāng)報(bào)表上交監(jiān)盤人復(fù)核。

(2)商品盤點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。

一是盤點(diǎn)時(shí)柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)除對(duì)應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場(chǎng)外，倉(cāng)管員必須在場(chǎng);

二是商品變價(jià)盤點(diǎn)時(shí)，物價(jià)員必須 參加監(jiān)盤;

三是柜組長(zhǎng)或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動(dòng)移交盤點(diǎn)時(shí)，商品 盤點(diǎn)小組長(zhǎng)應(yīng)親自或指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)盤，必要時(shí)由店鋪商品 盤點(diǎn)委員會(huì)派員參加;

四是對(duì)商品和現(xiàn)金的盤點(diǎn)應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計(jì)算外，還有一人要復(fù)核;

五是商品盤點(diǎn)一般可采用“見物盤物”的 方法實(shí)物移位盤點(diǎn)，即按實(shí)物擺放的自然次序，逐一移動(dòng)位 置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚;

六是對(duì)變價(jià)盤點(diǎn)和抽查盤 點(diǎn)，在盤點(diǎn)前要注意保密，一般要在正式去盤點(diǎn)時(shí)才通知柜 組或?qū)?yīng)倉(cāng)庫(kù);

七是柜組對(duì)盤點(diǎn)的實(shí)際數(shù)應(yīng)填制盤點(diǎn)表，盤 點(diǎn)表上品名、規(guī)格、單價(jià)、金額都必須填寫清楚，不得省 略;

九是如盤點(diǎn)結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時(shí)，原則上應(yīng) 當(dāng)天進(jìn)行重新盤點(diǎn)，在當(dāng)天重新盤點(diǎn)確有困難的，第二天必 須落實(shí);

十是盤點(diǎn)結(jié)束時(shí)必須將盤點(diǎn)溢缺數(shù)記錄在盤點(diǎn)表的 最后一頁(yè)上，柜組和倉(cāng)管員對(duì)商品升溢絕對(duì)不能以多報(bào)少或 隱瞞不報(bào)，商品短缺也要如實(shí)上報(bào);

十一是監(jiān)盤人員一般不 參與點(diǎn)數(shù)和抄盤點(diǎn)表的工作;

十二是盤點(diǎn)表都必須由柜組 長(zhǎng)、盤點(diǎn)人和監(jiān)盤人簽字;

十三是商品盤點(diǎn)表一式三份，柜 組長(zhǎng)1監(jiān)盤人各一份，報(bào)財(cái)會(huì)部門一份，盤點(diǎn)表上必須編好 頁(yè)碼，并寫明總頁(yè)數(shù)，注明日期。

(3)商品盤點(diǎn)結(jié)果的處理。

盤點(diǎn)后處理工作主要有：資料管理，將盤點(diǎn)表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總;計(jì)算盤點(diǎn)結(jié)果，在營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)應(yīng)考慮盤點(diǎn)中所出售的商品金額;根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施;根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果找出問(wèn)題，并提出改善對(duì)策。做好盤點(diǎn)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理工作等。

第二篇：超市商品盤點(diǎn)工作流程

超市商品盤點(diǎn)工作流程

一、準(zhǔn)備階段

1、將賣場(chǎng)劃分區(qū)域，按區(qū)域分配盤點(diǎn)人員，指定區(qū)域盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人。

2、檢查收貨單、退貨單等是否全部錄入并審核，檢查報(bào)損單是否全部錄入。

3、大宗購(gòu)物在出貨時(shí)，要全部進(jìn)行掃碼。對(duì)已付款未提貨的，在庫(kù)區(qū)單獨(dú)存放，并以醒目標(biāo)志注明，盤點(diǎn)時(shí)不進(jìn)行盤點(diǎn)。

4、庫(kù)區(qū)盤點(diǎn)前，賣場(chǎng)應(yīng)備足貨物。庫(kù)區(qū)盤點(diǎn)開始后，不再收、退貨，也不再向賣場(chǎng)供貨。

5、如無(wú)特殊情況，在盤點(diǎn)當(dāng)日員工不得請(qǐng)假，全部參與盤點(diǎn)。各部門應(yīng)將參加盤點(diǎn)的復(fù)盤人按區(qū)域進(jìn)行分派。

6、參加盤點(diǎn)人員應(yīng)熟悉盤點(diǎn)流程。盤點(diǎn)流程如變更，由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)解釋。

7、盤點(diǎn)開始前，營(yíng)業(yè)人員負(fù)責(zé)將商品歸位、整理。

8、收銀準(zhǔn)備POS機(jī)。

二、庫(kù)區(qū)商品的盤點(diǎn)盤點(diǎn)時(shí)間：9：00時(shí)開始盤點(diǎn)庫(kù)區(qū) 庫(kù)區(qū)盤點(diǎn)流程：

1、收銀提前安排收銀人員參加盤點(diǎn)。

2、9：00時(shí)盤點(diǎn)人員到位，復(fù)盤人員到位。

3、盤點(diǎn)人員對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，手工填寫盤點(diǎn)清單，盤點(diǎn)人簽字。

4、復(fù)盤人員對(duì)盤點(diǎn)清單進(jìn)行復(fù)核并簽字。

5、盤點(diǎn)完后，收銀人員對(duì)簽字后的盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行錄入。

6、盤點(diǎn)人員、復(fù)核人對(duì)盤點(diǎn)單和收銀小票進(jìn)行核對(duì)。發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)與營(yíng)運(yùn)聯(lián)系。當(dāng)日晚上核對(duì)完畢，由收銀負(fù)責(zé)人確認(rèn)后，上傳數(shù)據(jù)。

7、復(fù)核人員、收銀負(fù)責(zé)人監(jiān)督整個(gè)盤點(diǎn)過(guò)程，全部盤點(diǎn)錄入完畢并經(jīng)復(fù)核檢查、簽字后，方可離開。

三、賣場(chǎng)商品的盤點(diǎn)：

1、收銀安排POS機(jī)進(jìn)入盤點(diǎn)狀態(tài)，并按區(qū)域分配POS機(jī)。2、21：00時(shí)，盤點(diǎn)人員進(jìn)行歸位及整理。

3、21：30時(shí)，盤點(diǎn)人員、復(fù)盤人員準(zhǔn)時(shí)到位，開始盤點(diǎn)。

4、考慮盤點(diǎn)方便及保持商品安全、衛(wèi)生質(zhì)量等，對(duì)部分商品手寫盤點(diǎn)單，并簽字。復(fù)核人根據(jù)盤點(diǎn)單抽查，確認(rèn)后簽字。收銀員按經(jīng)盤點(diǎn)人、復(fù)盤人簽字后的盤點(diǎn)單錄入。錄入完畢后，復(fù)盤人根據(jù)打出的收銀小票同盤點(diǎn)單抽查核對(duì)。核對(duì)完畢，在收銀小票上簽字。

5、對(duì)便于使用POS機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)的商品，盤點(diǎn)人在自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)清點(diǎn)商品數(shù)量，同時(shí)對(duì)已盤點(diǎn)單品劃“――”進(jìn)行數(shù)量復(fù)核，把盤點(diǎn)數(shù)量貼于商品包裝表面，到前臺(tái)所屬區(qū)域的POS機(jī)進(jìn)行掃碼。盤點(diǎn)過(guò)程中，對(duì)盤點(diǎn)過(guò)的排面，應(yīng)作好標(biāo)記，避免重復(fù)盤點(diǎn)及漏盤。

6、盤點(diǎn)過(guò)程中，復(fù)盤人要全程跟進(jìn)。掃碼時(shí)，復(fù)盤人應(yīng)隨同盤點(diǎn)人一起到前臺(tái)，監(jiān)督收銀員錄入。錄入完畢后，根據(jù)商品包裝袋上注明數(shù)量，抽查打出的小票是否正確。確認(rèn)后簽字，盤點(diǎn)結(jié)束前，錄入完的商品應(yīng)放于POS機(jī)前所屬區(qū)域，作好已錄入的標(biāo)記，不進(jìn)入賣場(chǎng)，防止重復(fù)錄入。

7、如掃不上碼的單品，部門應(yīng)于次日營(yíng)業(yè)前下架，及時(shí)通知采購(gòu)。

8、盤點(diǎn)結(jié)束后，盤點(diǎn)單交營(yíng)運(yùn)主管進(jìn)行核對(duì)。填寫庫(kù)存卡，如有問(wèn)題須于次日上報(bào)店長(zhǎng)。

9、店長(zhǎng)、復(fù)核人監(jiān)督整個(gè)盤點(diǎn)過(guò)程，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，復(fù)核人員有權(quán)要求重盤。

10、錄入人員應(yīng)于次日9：00時(shí)前做完驗(yàn)收，一日內(nèi)做出盤點(diǎn)結(jié)果。盤點(diǎn)結(jié)

果應(yīng)及時(shí)交于營(yíng)業(yè)各部門進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題請(qǐng)于次日12：00前交錄入人員進(jìn)行處理，當(dāng)無(wú)任何問(wèn)題后，營(yíng)業(yè)各部門主管簽字確認(rèn)期初庫(kù)存，店長(zhǎng)對(duì)全店期初庫(kù)存簽字確認(rèn)，并將確認(rèn)結(jié)果交財(cái)務(wù)存檔。

四、盤點(diǎn)過(guò)程中注意事項(xiàng)：

1、盤點(diǎn)時(shí)以最小銷售單位作為計(jì)數(shù)依據(jù)。

2、復(fù)核時(shí)抽查率不得低于30%，但對(duì)于煙酒等高單價(jià)商品復(fù)核率達(dá)100%。

3、打出的小票，必須經(jīng)盤點(diǎn)人、復(fù)盤人雙方簽字。

4、盤點(diǎn)過(guò)程中，庫(kù)存商品應(yīng)處于靜止?fàn)顟B(tài)，即不再收貨、退貨等。

5、盤點(diǎn)過(guò)程中，應(yīng)特別注意，避免重復(fù)盤點(diǎn)、重復(fù)錄入及漏盤、漏入現(xiàn)象。

6、盤點(diǎn)過(guò)程中如有不清楚事項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)同財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人聯(lián)系，盤點(diǎn)流程由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)解釋。

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第三篇：小型超市盤點(diǎn)工作流程

盤點(diǎn)工作流程 一:商品定位

1：?jiǎn)纹酚酶粑锇甯糸_。2：同一條碼單品臺(tái)面擺放歸類。

3：將暢銷品的臺(tái)面擴(kuò)大，保證豐滿，避免因盤點(diǎn)斷貨。4：將未劃入盤點(diǎn)區(qū)的臨時(shí)陳列撤回原位。5：商品的價(jià)格簽列印到位。6：提前停止進(jìn)貨。二：盤點(diǎn)單的制作 1：營(yíng)業(yè)手抄盤點(diǎn)單。2：資訊列印盤點(diǎn)單。3：盤點(diǎn)單生成并復(fù)核。4：收銀員試刷盤點(diǎn)單。5：無(wú)法販賣商品的提報(bào)和處理。三：營(yíng)業(yè)盤點(diǎn)前備品的準(zhǔn)備

筆

墊板

水

盤點(diǎn)機(jī)

心臟病藥和退燒藥

食品 四：盤點(diǎn)分類 1：上下庫(kù)存整理 2：后庫(kù)存盤點(diǎn) 3：上下庫(kù)存的盤點(diǎn) 4：營(yíng)業(yè)盤點(diǎn) 五：盤點(diǎn)前期的準(zhǔn)備

1：庫(kù)存降至合理，停止返貨，破損處理完畢。2：貨架編碼完畢，劃分區(qū)域，建立指揮中心。盤點(diǎn)前賣場(chǎng)注意事項(xiàng) 一：盤點(diǎn)前營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)的規(guī)定 1：盤點(diǎn)前，所有區(qū)域劃分清楚。

2：盤點(diǎn)前3天，營(yíng)業(yè)確認(rèn)好得促銷區(qū)，臨時(shí)促銷堆頭進(jìn)行確認(rèn)，盤點(diǎn)后方可以更改，在此之前，不得私自更改。

3：盤點(diǎn)前，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，營(yíng)業(yè)必須將需要退貨的商品，報(bào)損的商品處理完畢。4：盤點(diǎn)前，所有營(yíng)業(yè)存在的零散的商品必須恢復(fù)到原有的牌面，如未列入到手抄盤點(diǎn)單，必須裝箱封存，列入補(bǔ)充盤點(diǎn)單。

5：盤點(diǎn)前將所有的商品檢查，無(wú)條碼，標(biāo)示不清楚的商品必須進(jìn)行處理，保證所有得商品可以電腦錄入，保證盤點(diǎn)的正常的進(jìn)行。

6：盤點(diǎn)前必須進(jìn)行商品的包裝的檢查，做到包裝和實(shí)物的歸位。做到一次二次清倉(cāng)，完成即將過(guò)期和破包破損產(chǎn)品的處理。

7：盤點(diǎn)前，檢查賣場(chǎng)所有的死角，貨架的下方，收銀臺(tái)等處是否有滯留的產(chǎn)品，以及沒有及時(shí)歸位的產(chǎn)品。二：盤點(diǎn)前庫(kù)存的規(guī)定

1：盤點(diǎn)前庫(kù)存區(qū)的商品必須裝箱，不得有散貨的存在。2：盤點(diǎn)前庫(kù)存產(chǎn)品恢復(fù)到營(yíng)業(yè)牌面

3：庫(kù)存區(qū)廠家的物料和正常商品的劃分，物料是否盤點(diǎn)做出標(biāo)簽不盤點(diǎn)明星標(biāo)示“不盤點(diǎn)區(qū)域”

4：盤點(diǎn)前庫(kù)存整箱產(chǎn)品必須貼有明細(xì)單。

5：盤點(diǎn)前，庫(kù)存進(jìn)行整理，清倉(cāng)防止有遺漏而造成漏盤。6同碼不同品或同品不同碼一定要明示。

盤點(diǎn)的目的

了解一段期間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的損益

了解存貨的水平，資金的積壓情況，商品周轉(zhuǎn)的情況。了解目前商品存放的位置和缺貨情況。發(fā)現(xiàn)并清除滯銷品和過(guò)期的商品 發(fā)現(xiàn)盤盈 盤虧 盡早采取防范措施 發(fā)現(xiàn)門店異端或管理不足之處 整理環(huán)境并清除死角 盤點(diǎn)基本原則

真實(shí)，點(diǎn)數(shù) 資料 必須真實(shí)，不允許弄虛作假掩蓋漏洞和失誤 準(zhǔn)確

點(diǎn)數(shù) 錄入

必須準(zhǔn)確

完整

盤點(diǎn)過(guò)程中，所有的資料點(diǎn)數(shù)的數(shù)據(jù)等必須完整不能有遺漏的地方 清楚

書寫字跡清楚貨物整理清楚 資料分配清楚

團(tuán)隊(duì)精神

盤點(diǎn)是全店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)行為，為了減少因?yàn)楸P點(diǎn)停業(yè)造成的損失，加快盤點(diǎn)的 時(shí)間，各部門需要一個(gè)良好的配合，以大局為重，使盤點(diǎn)能按計(jì)劃進(jìn)行。盤點(diǎn)結(jié)束后的規(guī)定

營(yíng)業(yè)的恢復(fù)，整理商品的牌面 及時(shí)出庫(kù)補(bǔ)充營(yíng)業(yè)

撤掉一切與盤點(diǎn)有關(guān)的指示和盤點(diǎn)用品 安排好盤點(diǎn)差異的整理的工作

第四篇：某超市商品盤點(diǎn)制度

某超市商品盤點(diǎn)制度

一、盤點(diǎn)分為兩大部分：排面盤點(diǎn)和非排面盤點(diǎn)

排面是指端架、堆頭、展示柜、懸掛物、正常端排面

非排面是指?jìng)}庫(kù)、各區(qū)、課暫存區(qū)，商管課的未打單退貨區(qū)，及排面上層所堆放整件商品。

二、盤點(diǎn)的工作時(shí)間安排

1、在盤點(diǎn)日前兩天，要求店面不收貨、不退貨，清理好所有單據(jù)交到店面核算員處，以保證盤點(diǎn)所有數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2、非排面的盤點(diǎn)工作在盤點(diǎn)日的當(dāng)天白天完成，盤點(diǎn)結(jié)束后，盤點(diǎn)地點(diǎn)應(yīng)貼條示意，不再拆除上貨。

3、排面盤點(diǎn)應(yīng)在當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行。

三、盤點(diǎn)前的要求

1、各區(qū)、各課在盤點(diǎn)前應(yīng)編排盤點(diǎn)排面號(hào)，也就是說(shuō)，在每個(gè)排面上第一排標(biāo)上A-1，第二排標(biāo)上A-2，編排順序應(yīng)是從上到下，依次編排。

2、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制作盤點(diǎn)區(qū)域布置圖，具體包括，劃分人員盤點(diǎn)位置、抽盤、復(fù)盤人員名單，根據(jù)盤點(diǎn)布置圖，店長(zhǎng)具體調(diào)配人員。收銀課合理安排輸單人員，商管課合理安排班次及盤點(diǎn)人員，人員確定后，再填入布置圖，并張貼出來(lái)，讓各位員工了解自己的位置。

3、各課對(duì)排面商品要進(jìn)行集中、歸位處理，同一單品多處陳列的要集中在一個(gè)排面陳列，類似商品不同大類，編碼不合理的要盡量剔開，陳列在不易混浠的地方，倉(cāng)庫(kù)、暫存區(qū)在平時(shí)到貨時(shí)就應(yīng)按大類推放排列，盤點(diǎn)時(shí)，再次整理歸類，并進(jìn)行一次性盤點(diǎn)。

4、商品歸位，集中清理后，各排面理貨員對(duì)所負(fù)責(zé)的排面要進(jìn)行大標(biāo)簽、實(shí)物、編碼的核對(duì)，以達(dá)到三項(xiàng)相符，對(duì)于錯(cuò)碼或串碼的商品要通知課長(zhǎng)，并進(jìn)行登記，以便在盤點(diǎn)時(shí)按正確編碼登數(shù)。

四、盤點(diǎn)的要求

1、盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作

盤點(diǎn)人員自備圓珠筆、墊板，清楚自己的盤點(diǎn)區(qū)域，認(rèn)識(shí)自己的盤點(diǎn)伙伴，做好分工，各盤點(diǎn)人員在課長(zhǎng)處領(lǐng)走盤點(diǎn)表時(shí)要簽名，以證實(shí)領(lǐng)走。交回時(shí)課長(zhǎng)在交回欄簽名，以證實(shí)交回。

2、盤點(diǎn)應(yīng)遵循的原則：

盤點(diǎn)開始以后，所有盤點(diǎn)人員應(yīng)面對(duì)貨架，按從左到右，從上到下的順序開始盤點(diǎn)，見貨盤貨，不允許使用商品作為盤點(diǎn)工具，不允許坐站在商品上，不允許移動(dòng)任何商品的位置，以便復(fù)盤。盤點(diǎn)中注意，按實(shí)物銷售的最小單位進(jìn)行盤點(diǎn)，贈(zèng)品不盤，特價(jià)商品按原價(jià)盤點(diǎn)，破損、失竊商品按原來(lái)實(shí)物進(jìn)行盤點(diǎn)，并單獨(dú)列在盤底表上。

3、盤點(diǎn)表的填寫要求

（1）盤點(diǎn)表一式兩聯(lián)，要求上下對(duì)齊，字跡工整清晰，如要涂改，則劃去另起一行書寫。

（2）排面號(hào)要寫在六位編碼的前面，排面號(hào)按從小到大的順序填寫，不允許空號(hào)、漏號(hào)或排面號(hào)從大到小填寫。

（3）盤點(diǎn)表有八大要素，八大要素分別是：

A、排面號(hào) B、六位編碼 C、商品名稱 D、商品規(guī)格E、商品單位 F、商品單價(jià) G、商品數(shù)量 H、簽名

（4）商品要按區(qū)填寫，即食品、非食品不能寫在同一張盤底表上。

（5）生鮮區(qū)所有商品一律按進(jìn)價(jià)盤點(diǎn)，如不明進(jìn)價(jià)，則在備注欄寫明售價(jià)。

五、盤點(diǎn)時(shí)課長(zhǎng)的工作

各課課長(zhǎng)是本課盤點(diǎn)的負(fù)責(zé)人，工作中應(yīng)注意幾點(diǎn)：

（1）課長(zhǎng)對(duì)應(yīng)到人員到崗情況進(jìn)行檢查，對(duì)未到崗人員及時(shí)上報(bào)店面。

（2）發(fā)放盤點(diǎn)表時(shí)，注意發(fā)多少?gòu)?，回收多少?gòu)垼_保單據(jù)不遺失，單據(jù)流轉(zhuǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)均應(yīng)通過(guò)課長(zhǎng)，課長(zhǎng)登記后轉(zhuǎn)至下一個(gè)環(huán)節(jié)。

（3）嚴(yán)格檢查回收的盤點(diǎn)表，對(duì)填寫不合格、不完整的盤點(diǎn)表及時(shí)更正、補(bǔ)充。

（4）課長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)盤點(diǎn)表進(jìn)行復(fù)盤，統(tǒng)單后交店面核算員。

（5）盤點(diǎn)后的掃尾工作

盤點(diǎn)結(jié)束后，各課做好排面、地面衛(wèi)生，清理盤點(diǎn)、衛(wèi)生工具，做好第二天營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作，經(jīng)各課課長(zhǎng)檢查許可后，方可下班。

五、盤點(diǎn)電腦操作要求

1、店面盤點(diǎn)后須當(dāng)日進(jìn)行錄單，電腦室在盤點(diǎn)當(dāng)日日結(jié)，記賬之后生成本月的電腦賬存數(shù)據(jù)。

2、對(duì)于上次盤點(diǎn)后所有未處理的單據(jù)，電腦室必須在本次盤點(diǎn)之前查實(shí)原因后按正常流程進(jìn)行處理，店面不得在本次盤點(diǎn)后再處理任何本次盤點(diǎn)前應(yīng)該處理而未處理的單據(jù)，否則將對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

3、上次盤點(diǎn)與本次盤點(diǎn)之間發(fā)生的已銷未記賬商品，必須在盤點(diǎn)前認(rèn)真核實(shí)原因后，進(jìn)行重新記賬處理。

4、電腦室輸單人員錄入數(shù)據(jù)時(shí)應(yīng)該認(rèn)真核對(duì)，確保盤點(diǎn)實(shí)際數(shù)據(jù)與電腦錄入數(shù)據(jù)的一致。

第五篇：超市盤點(diǎn)作業(yè)流程

超市盤點(diǎn)作業(yè)流程

說(shuō)明：超市盤點(diǎn)作業(yè)流程包括三種，分別是：“開業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)流程”，“期末全局盤點(diǎn)作業(yè)流程”、“期中局部盤點(diǎn)作業(yè)流程”。其中，“開業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)”就是“期末全局盤點(diǎn)作業(yè)”，只是為了開業(yè)時(shí)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性而進(jìn)行的一次盤點(diǎn)作業(yè)。

開業(yè)盤點(diǎn)流程：

開業(yè)盤點(diǎn)的必要性：

開業(yè)盤點(diǎn)主要是確認(rèn)期初庫(kù)存，由于開業(yè)過(guò)程的實(shí)際環(huán)境比較混亂，人員經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)際庫(kù)存往往比入庫(kù)數(shù)據(jù)有較大誤差：檔案錯(cuò)誤、錄入庫(kù)單錯(cuò)誤、上貨錯(cuò)誤等等。我們一般要求用戶處于負(fù)責(zé)態(tài)度，必須進(jìn)行開業(yè)前盤點(diǎn)，對(duì)進(jìn)入系統(tǒng)的數(shù)據(jù)做最后檢驗(yàn)，避免錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)一開始就存在，如果在企業(yè)正常運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)再調(diào)整，就必然帶來(lái)更大的難度和損失—許多是無(wú)法彌補(bǔ)的，比如對(duì)商品進(jìn)行的銷售或利潤(rùn)分析就不可能通過(guò)調(diào)整得到過(guò)去的實(shí)際情況。同時(shí)，由于各種環(huán)境的作業(yè)在開業(yè)前都會(huì)有出現(xiàn)，只有盤點(diǎn)作業(yè)既復(fù)雜—容易出錯(cuò)又難于檢查，開業(yè)前的盤點(diǎn)也使得有機(jī)會(huì)全面考察系統(tǒng)培訓(xùn)的效果。

開業(yè)盤點(diǎn)的保障：對(duì)于開業(yè)前盤點(diǎn)一般要求盤點(diǎn)之前商品配置表已經(jīng)確定，商品上貨已經(jīng)完成，商品條碼試掃工作已經(jīng)結(jié)束，所有商品都已經(jīng)錄入對(duì)應(yīng)的采購(gòu)單并審核入庫(kù)。

盤點(diǎn)流程說(shuō)明

財(cái)務(wù)部確定盤點(diǎn)時(shí)間，并提前分別通知電腦部、業(yè)務(wù)部及公司各部門進(jìn)行盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作。

財(cái)務(wù)部要求業(yè)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)在盤點(diǎn)的前一天，不得再進(jìn)行收貨入庫(kù)工作。如果確有收貨，所收貨物不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，電腦部也不能在此期間錄進(jìn)

貨入庫(kù)單；所收貨物必須暫留待入庫(kù)區(qū)，不參加盤點(diǎn)，盤點(diǎn)后補(bǔ)辦入庫(kù)手續(xù)。同時(shí)要求電腦部進(jìn)行各種單據(jù)的記帳工作，盤點(diǎn)前電腦員手中單據(jù)必須全部記帳。

盤點(diǎn)前兩天，理貨人員應(yīng)按規(guī)定的格式抄好《盤點(diǎn)表》。

理貨人員盤點(diǎn)前一天統(tǒng)一補(bǔ)充貨架商品，保證盤點(diǎn)當(dāng)日不從倉(cāng)庫(kù)提貨。盤點(diǎn)當(dāng)日禁止從倉(cāng)庫(kù)提貨補(bǔ)充貨架！

盤點(diǎn)中途嚴(yán)禁商品銷售！

盤點(diǎn)當(dāng)日，理貨員整理好貨架上的貨物，同種商品放置一處。準(zhǔn)備開始盤點(diǎn)。

盤點(diǎn)當(dāng)日白天，倉(cāng)庫(kù)人員盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)商品數(shù)量。保證在晚上盤點(diǎn)貨架商品前，盤點(diǎn)完倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的所有商品。

公司電腦部在盤點(diǎn)當(dāng)天晚上，所有的單據(jù)都記帳的情況下，作完電腦數(shù)據(jù)的準(zhǔn)備工作。

財(cái)務(wù)部組織盤點(diǎn)工作，超市貨架盤點(diǎn)正式開始。

盤點(diǎn)時(shí)，建議每?jī)扇艘唤M，甲點(diǎn)數(shù)、乙記錄；點(diǎn)完本組所有商品后，反過(guò)來(lái)，乙點(diǎn)數(shù)、甲記錄。如遇兩人點(diǎn)數(shù)不相符時(shí)，兩人共同從新清點(diǎn)數(shù)量。保證交給收銀員錄入的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)無(wú)水分。

在盤點(diǎn)完后，及時(shí)上繳《盤點(diǎn)表》由收銀員在POS機(jī)上進(jìn)行盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的錄入（也可以直接匯總交給電腦部，由電腦部在今后幾天內(nèi)進(jìn)行錄入。）。

收銀員錄入完所有的《盤點(diǎn)表》后（或電腦部錄入完所有的盤點(diǎn)表后），電腦部應(yīng)把前臺(tái)盤點(diǎn)結(jié)果上傳到后臺(tái)服務(wù)器，進(jìn)行電腦盤點(diǎn)單匯總工

作。電腦生成首次盤點(diǎn)匯總結(jié)果，并將首次盤點(diǎn)結(jié)果上報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行審核。

財(cái)務(wù)部根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果決定是否進(jìn)行復(fù)盤工作，如果需要進(jìn)行復(fù)盤，則電腦打印出盤點(diǎn)盈虧表交由柜組進(jìn)行復(fù)盤工作。

在復(fù)盤后，財(cái)務(wù)部最后進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)果的最后確認(rèn)工作，決定本次盤點(diǎn)是否有效，若有效，則通知電腦部進(jìn)行盤點(diǎn)匯總結(jié)果的記帳工作，并同時(shí)打印出最終的盤點(diǎn)盈虧表給財(cái)務(wù)部做帳，電腦部進(jìn)入盤點(diǎn)匯總記帳后，系統(tǒng)自動(dòng)修改電腦內(nèi)商品庫(kù)存數(shù)量。把實(shí)盤數(shù)量作為本期的期初庫(kù)存。

盤點(diǎn)結(jié)束。

盤點(diǎn)注意事項(xiàng)

盤點(diǎn)數(shù)據(jù)采集方式：

盤點(diǎn)數(shù)據(jù)采集工作采用手工抄寫《盤點(diǎn)表》的方式進(jìn)行：

超市賣場(chǎng)貨架及垛位商品由營(yíng)業(yè)員點(diǎn)清數(shù)量后填寫《盤點(diǎn)表》上的實(shí)盤數(shù)量；

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)存的商品由倉(cāng)庫(kù)人員抄寫《盤點(diǎn)表》，并盤點(diǎn)。盤點(diǎn)準(zhǔn)備：

盤點(diǎn)前，各組須進(jìn)行人員分工，每個(gè)貨架的盤點(diǎn)責(zé)任必須落實(shí)到人，各架位指定專人負(fù)責(zé)商品盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的正確性，并在盤點(diǎn)表上簽名。做好貨品整理歸位工作，同一商品盡量集中擺放，注意庫(kù)房及賣場(chǎng)外商品的統(tǒng)計(jì)工作，盤點(diǎn)日前凡屬倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收入庫(kù)的商品均應(yīng)盤點(diǎn)，嚴(yán)格杜絕“重盤，漏盤”現(xiàn)象。

應(yīng)貼店內(nèi)條碼的商品均應(yīng)在盤點(diǎn)前貼上條碼，同一種商品為不同供應(yīng)商進(jìn)貨的情況下，不同的條碼是區(qū)分不同供應(yīng)商貨物的標(biāo)志，此時(shí)應(yīng)根據(jù)不同的條碼歸類商品。

超市盤點(diǎn)注意事項(xiàng)：

盤點(diǎn)開始后，營(yíng)業(yè)員按貨架順序清點(diǎn)數(shù)量，并在盤點(diǎn)相應(yīng)商品時(shí)應(yīng)遵循以下原則：

以條碼（商品編碼）為劃分商品標(biāo)志,點(diǎn)清數(shù)量。條碼（商品編碼）不同視為不同商品。

如同一商品上既有店內(nèi)條碼，又有自帶條碼，以店內(nèi)條碼為準(zhǔn)。同一種商品如果使用的條碼不同，應(yīng)該分別清點(diǎn)數(shù)量，抄寫。

理貨員或倉(cāng)庫(kù)人員抄寫《盤點(diǎn)表》時(shí)，“商品編碼”填寫商品貨號(hào)。理貨員或倉(cāng)庫(kù)人員盤點(diǎn)時(shí)，應(yīng)注意商品保質(zhì)期是否到期，若有商品還有一個(gè)月到期，應(yīng)即時(shí)向業(yè)務(wù)匯報(bào)。

理貨員或倉(cāng)庫(kù)人員盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)多余店內(nèi)條碼（貼剩的），應(yīng)交還電腦室同意銷毀。

理貨員或倉(cāng)庫(kù)人員盤點(diǎn)時(shí)，應(yīng)從貨架開端逐一抄寫點(diǎn)驗(yàn)，并逐一解決問(wèn)題，不得滯留有問(wèn)題商品，不得漏盤貨架、商品。營(yíng)業(yè)員點(diǎn)清商品數(shù)量后認(rèn)真填寫《盤點(diǎn)表》各項(xiàng)條款：商品編碼，店內(nèi)碼、名稱、規(guī)格、計(jì)量單位、數(shù)量。填寫《盤點(diǎn)表》后，不得在賣場(chǎng)盤點(diǎn)期間將商品上架。

營(yíng)業(yè)員在《盤點(diǎn)表》實(shí)盤數(shù)據(jù)填寫完畢以后，由相應(yīng)的貨架責(zé)任人在盤點(diǎn)表上簽字并交錄入人員錄入商品盤點(diǎn)數(shù)據(jù)。