第一篇：果實的結(jié)構(gòu)教案

《果實的結(jié)構(gòu)》

一、分析教材

單元分析：《果實的結(jié)構(gòu)》是四年級科學課程第四冊第三單元《植物的花和果實》的教學內(nèi)容，這個單元共有四課：花的結(jié)構(gòu)、各種各樣的花、果實的結(jié)構(gòu)、果實的形成。

課文分析：果實是植物的重要器官，也是識別植物的重要依據(jù)。因此，果實的結(jié)構(gòu)也是小學生應該掌握的基本內(nèi)容。本課主要是讓學生通過觀察、比較和解剖果實等一系列的動手操作活動，訓練和培養(yǎng)學生的觀察能力、分析、歸納、概括的能力和分類能力，激發(fā)學生研究植物的興趣和好奇心。同時對學生進行遠離毒品的教育。本課內(nèi)容共分為三部分。第一部分是研究果實的結(jié)構(gòu)。第二部分是一項給果實進行分類的活動。第三部分是閱讀內(nèi)容。本節(jié)課分為兩個課時講授，第一課時主要講授第一部分研究果實的結(jié)構(gòu)。第二課時主要講授第二部分和第三部分，主要是給果實進行分類的活動。這個教學設計是第一課時。

二、分析學生

學習興趣，怎樣做到樂知愛學。在三年級至四年級前三個學期的科學課上學生學習過《種子的構(gòu)造》、《葉的組成》、《莖的組成》、《花的結(jié)構(gòu)》，學生對植物知識有一些認識，學生在一年多的課程學習過程中形成了一定的學習技能水平，因此在此基礎之上，只要經(jīng)過老師適當?shù)狞c撥，講授正確方法，即可自己獨立操作，做到訓練科學性。四年級的學生年齡較低，好奇心強，認知水平處于較低狀態(tài)，主要對物體形象感興趣，鑒于學生形象思維的特點，課堂主要以動手操作實踐為主，盡量做到人人動手參與教學活動的始終。

三、教學理念

1、學生是科學學習的主體。學生對周圍的世界具有與生俱來的好奇心和積極的探究欲，學習科學應該是他們主動參與和能動的過程?？茖W課程的設計與實施必須建立在滿足學生需要、興趣和已有知識經(jīng)驗的基礎之上，提供他們能直接參與的各種科學活動。盡可能讓他們自己提出問題、解決問題。教師是科學學習活動的組織者、引領者和親密的伙伴，對學生在科學學習活動中的表現(xiàn)應給予充分的理解和尊重，并以自己的教學行為對學生產(chǎn)生積極的影響。

2、科學學習要以探究為核心。探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。科學課程應向?qū)W生提供充分的科學探究機會，使他們在像科學家那樣進行科學探究的過程中，掌握一些基本的探究方法，體驗學習科學的樂趣，增長科學探究能力，獲取科學知識，形成尊重事實、善于質(zhì)疑的科學態(tài)度，了解科學發(fā)展的歷史。但也需要明確，探究不是惟一的學習模式，在科學學習的過程中，要靈活和綜合運用各種教學方式和策略。

四、教學目標

1、知識目標：

知道果實的結(jié)構(gòu)由果皮和種子兩個部分組成的； 果實分肉果和干果兩類。

2、能力目標：

掌握橫切縱切兩種解剖方法。

3、情感目標：

增進學生研究植物果實的興趣和愛好，發(fā)展學生熱愛自然的情感。

五、教學重點

知道果實的結(jié)構(gòu)上由果皮和種子兩個部分組成的；果實有肉果和干果兩類。

六、教學難點

學會橫切和縱切，培養(yǎng)學生觀察能力和解剖能力。

七、教學過程

一、導入

1、同學們，課前老師讓你們準備什么了？（果實）

2、把帶來的果實拿出來放在托盤中，這節(jié)課我們一起來研究《果實的結(jié)構(gòu)》（邊說邊板書課題）

二、教學新授。

1、觀察蘋果、黃瓜

蘋果和黃瓜都是植物的果實，既然都是果實那它們一定有共同的特征，從哪里去找果實的共同特征呢？（內(nèi)部

外部）

3、先從果實的外形上找一找它們的共同特征，看能否找到滿意的答案。（能吃、有皮）

4、果實的共同特征是指果實都有的，而其它類物體沒有的特征，……是果實特有的特征嗎？（不是）

5、從外部找不到特有的特征，我們還可以從哪里找？（里面、內(nèi)部）

6、怎樣才能觀察到果實的內(nèi)部？（用刀切）

7、下面我們學習解剖果實的方法，認真看認真聽 果實解剖有兩種方法 縱切和橫切 我們先來認識縱切

果實放在紙上，一手扶好，另一只手握好刀，用刀時要小心注意安全，找好要切的位置，切的時候要一點一點的切，不要著急，將切好的果實放回托盤。

再演示橫切

之后出示 ppt 黃瓜讓學生自己去做

（學生將自己帶來的蘋果和黃瓜分別用橫切和縱切的方法進行解剖。一個橫切一個縱切，然后互換）

9、同學們，我們切開果實的目的是什么？（觀察它們的內(nèi)部構(gòu)造）下面就請你們仔細觀察蘋果和黃瓜

然后把你觀察到的內(nèi)容填寫在相應的表格里，：它們都有皮、果汁、果肉。：還有籽兒、核……（你們觀察得真仔細，說得很好。籽就是種子，種子外面的部分，包括表皮和肉，在植物學上都叫做果皮）

10、蘋果和黃瓜的內(nèi)部有哪些部分是他們共有的？（果皮種子）

11、通過觀察我們知到果實是由果皮和種子兩部分構(gòu)成的。（板書）

12、每個同學的托盤中中還剩有一個物品沒有解剖，辨認一下你手中剩下的這個是不是果實，說出理由

13、今天老師為每個同學準備了一個小禮物，打開桌上的小包看看里面有什么？不用刀切開，你能用什么辦法觀察到它們的內(nèi)部？ 手掰開觀察它們的內(nèi)部，辨認是不是果實（是）瓜子 花生

同學觀察蘋果、黃瓜、花生、瓜子四種果實，給他們分分類，說說你是根據(jù)什么分的？

：蘋果、黃瓜的果皮厚、汁多。：花生瓜子的果皮薄汁少、硬。

14、你能否根據(jù)這兩類果實的果皮特點，給它們分類各取一個名字？ 一種叫肉果，一種叫干果。師：說得真好！我們根據(jù)成熟果實的果皮特點，可將果實分為兩類。果皮肥厚多汁的叫肉果，果皮干燥少汁的叫干果。（板書）

15、觀察ppt 判斷是不是果實并說明原因，如果是再說明是干果還是肉果，為什么？

三、課堂小結(jié)

同學們通過自己的實驗、觀察和研究，知道了果實的共同特征和果實分類的知識，還知道了橫切和縱切是觀察果實構(gòu)造的兩種方法。希望你們利用今天所學的知識去認識和研究更多的果實。

四、教學板書：

果實的結(jié)構(gòu)

五、課堂反思;

第二篇：《果實的結(jié)構(gòu)》課堂實錄與分析

喬 麗 教學目標 1．通過對果實形象的感知和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的探究了解果實，能對果實進行區(qū)分。2．親身經(jīng)歷探究的過程，運用恰當?shù)姆椒ㄑ芯抗麑?，積極與他人合作和交流。3．知道科技的發(fā)展能影響周圍的事物，領略自然的神奇。教學準備 小組準備：板子、刀子、籃子、蘋果、梨子、蘿卜、棗、豆角、龍眼、桔子、土豆、小西紅柿、花生、生姜、葡萄、香蕉、黃豆等。教師準備：演示用水果、板子、籃子、刀子、水果圖片。教學過程

一、匯集生活經(jīng)驗，引入探究課題 師：同學們，很高興認識你們，老師準備了很多禮物，（出示蘋果、梨子、蘿卜、棗子、豆角、龍眼、桔子、土豆、小西紅柿、花生）喜歡嗎？ 生：我們也很高興認識老師，禮物真多呀！師：把其中是果實的挑出來放在一個籃子里面，其余的放在另一個籃子里面，好嗎？（學生熱烈討論、分類。）分析：用親切的話語拉近教師與學生之間的距離，調(diào)動學生的已有經(jīng)驗，促進知識的遷移。師：誰能說說你們組分類的結(jié)果？ 生：我們組認為蘋果、梨子、龍眼、桔子、小西紅柿、豆角、棗是果實，其他的不是果實。生：我們組認為小西紅柿不是果實。生：我們組認為豆角、蘿卜不是果實。生：我們組認為土豆是果實。師：（把水果圖片貼在相應位置上）為什么這樣認為？說說你的理由。生：因為蘋果能吃，很香，有水分。生：因為它們是樹上最后結(jié)出來的，有的是地里結(jié)出來的。生：因為外面有皮，里面有籽。生：因為長在枝上，能吃。（教師在黑板的右側(cè)把學生原生態(tài)的語言板書出來。）分析：初步匯集學生已有的知識經(jīng)驗，使學生思維的過程和結(jié)果得以展現(xiàn)，便于教師有針對性地教學。師：哪幾種大家都認為是果實？ 生：蘋果、梨子、龍眼、桔子、小西紅柿、豆角、棗是果實。師：有分歧的先不管它，把都認為是果實的挑出來放在一個籃子里面。（學生把蘋果、桔子、梨子、棗子、龍眼、小西紅柿、棗子、豆角等放在一個籃子里面。教師根據(jù)學生說的分類，對第一次貼的圖片進行調(diào)整。）分析：探究前先把公認的果實挑出來放在一個籃子里，能使學生對果實有一個粗略的分類，為后續(xù)研究打下基礎。

二、引導思考交流，尋找探究方法 師：剛才有同學說到了果實的結(jié)構(gòu)，果實的結(jié)構(gòu)到底是什么樣的？讓我們一起來研究。（板書：果實的結(jié)構(gòu)）分析：根據(jù)學生的回答，順水推舟地引出研究主題，使學生能抓住本課研究的重點，做到心中有數(shù)。師：你想用什么方法來研究？ 生：在這些材料上挖洞，往里看，就知道結(jié)構(gòu)了。師：挖洞的方法科學嗎？ 生：我覺得不能看清楚里面的部分。生：我認為可以用嘴咬或者用小刀一點點切，就可以看清楚了。生：這種辦法不行，咬或切有的部分就沒有了，不能觀察到整體，也不能保證它的完整性。師：看來，為了保持結(jié)構(gòu)的完整性，我們暫時還是不要用挖洞或切的方法。生：我認為像桔子、龍眼、荔枝等可以直接剝皮來觀察。生：剝完之后還要切開，才能看清楚里面的部分。生：豆角、花生也可以用這種方法。師：選用切的方法要注意什么？ 生：可以把它們放在桌上垂直往下切。生：我覺得把它們放倒，橫著切也行。生：把它們放正，斜著切也行。生：斜著切不太安全，最好不用這種方法。生：我覺得不管怎樣切都不要切到手，要注意安全。師：看來同學們都是有心人，能夠根據(jù)不同的材料選用不同的方法，而且非常合適，還注意到安全問題，老師真為你們感到高興！分析：引導學生對果實結(jié)構(gòu)的研究方法和需要注意的問題逐一梳理、分析、評價，從中找出最適合的研究方法，保證實驗的成功。

三、選擇適當方法，探究果實秘密 師：大家就用剛才討論的方法研究一下，行嗎？ 生：行。師：同學們研究的時候，對照公認的果實，找出果實的共同結(jié)構(gòu)，并對其他材料進行判斷。需要用刀子的到老師這里來領。心動不如行動，開始吧?。▽W生分組做實驗，三人一組，一人切，一人幫忙，一人記錄。）分析：引導學生理清實驗的思路和需要使用的實驗用品，根據(jù)公認果實的共同結(jié)構(gòu)，對其他材料進行甄別，讓學生帶著這個思路去實驗，使實驗的效果更好。師：把你們研究的成果分享給大家吧！誰先來說？ 生：經(jīng)過比對，我們發(fā)現(xiàn)蘋果、梨子、棗、豆角等里面都有籽，是果實，像土豆、蘿卜沒有籽的就不是果實。生：我們組發(fā)現(xiàn)果實外面要有皮和肉，否則籽不能得到保護。生：我們組發(fā)現(xiàn)蘋果、桔子、梨、棗、豆角、龍眼、桔子有皮、肉、膜、核這樣的共同結(jié)構(gòu)，應該是果實。師：皮、肉、膜、核合在一起叫什么名字呢？ 生：還叫皮吧？ 師：它們都是果實，能不能起個更貼切的名字呢？ 生：果皮。分析：引導學生把皮、肉、膜、核等歸納為果實的一個結(jié)構(gòu)——果皮，突破了教學難點。師：除了剛才大家認為的果實外，還有哪些也是果實？ 生：我們組看到小西紅柿里面也有白色的種子，有果肉，外面有果皮，它應該是果實。生：土豆和蘿卜沒有種子，它們不屬于果實。生：花生和豆角一樣，外面有皮，里面有種子，應該也是果實。（教師板書學生的發(fā)言，并將板書分為兩類，對第一次的分類進行更正、完善。）分析：讓學生集體交流，既可以呈現(xiàn)研究成果，又可以展開學生的思維過程，鍛煉他們的表達能力。師：蘋果和花生都是果實，它們有哪些共同的結(jié)構(gòu)？ 生：外面都有皮。生：里面都有籽。生：都有皮和種子，所以都是果實。師：大家發(fā)現(xiàn)果實都有什么共同的結(jié)構(gòu)呢？ 生：外面有皮、肉，里面有種子。生：有果皮和種子。師：皮、肉、膜、核等統(tǒng)稱為果皮，所以果實必須有哪些部分？ 生：果皮和種子兩部分。分析：學生的第一次交流只能得出一個粗略的結(jié)論，這個結(jié)論不太確切，為得出更加準確的結(jié)論，教師引導學生比較花生和蘋果的不同，旨在找出果實的共同結(jié)構(gòu)，過渡自然，指向明確。

四、拓展運用，激發(fā)探究熱情 師：大家通過自己的研究，發(fā)現(xiàn)了果實結(jié)構(gòu)的秘密。想不想接受更大的挑戰(zhàn)？ 生：想。師：（出示生姜、香蕉、葡萄、黃豆）這幾種材料大家認識嗎？吃過嗎？（學生一一說出幾種材料的名稱。）分析：通過實物展示，活躍課堂氣氛，激發(fā)學生繼續(xù)探究的熱情。師：你準備用什么方法研究香蕉？ 生：可以橫著切。生：香蕉很長，橫著切容易切到手，用縱切的方法比較安全。師：這位同學真是個愛動腦筋、善于觀察的孩子。生：生姜、葡萄、黃豆也可以用切的方法。生：黃豆太小，一定要注意安全！分析：單獨把香蕉提出來讓學生討論研究方法，目的是讓學生對方法進行取舍，選用最恰當?shù)姆椒?，既達到實驗的目的，又保證實驗的安全性。師：用自己想到的辦法研究這些材料，研究之前先把第一次發(fā)的材料裝在塑料袋里面，再把第二次發(fā)的材料里面的果實挑出來。（學生對實物進行研究。）分析：培養(yǎng)學生隨時對實驗用品歸類、整理的好習慣，同時檢驗學生掌握知識的程度，加深他們對知識的理解。師：誰先說說？ 生：雖然香蕉里面的黑點已經(jīng)快沒有了，但我在書上看過那是退化的種子，它屬于果實。生：葡萄是果實，但在生活中我有時吃到的葡萄是沒有種子的。師：看來大家都能聯(lián)系實際，無籽的葡萄和香蕉都是因為種子逐漸退化了，這樣人們吃起來更方便。生：我認為黃豆也是果實。生：我覺得它是種子，加上外面的黃豆角才是果實呢。師：黃豆跟花生類似，外面的果皮是干的，黃豆莢爆裂后，種子跳出來和果皮分開了。生：原來黃豆是種子。師：看來同學們學得真不錯，能用自己所學的知識進行判斷了。大豆、蘿卜、土豆、生姜不是果實，那它們到底是什么呢？下去自己研究一下，好嗎？廢棄的物品同學們帶走，籃子、板子和刀子由組長交到老師這里來。（學生整理物品，帶著繼續(xù)探究的熱情下課。）分析：在學生獲得探究的喜悅時提出質(zhì)疑，目的是讓學生在課后繼續(xù)通過其他途徑研究有關(guān)果實的問題，將科學學習由課內(nèi)延展到課外。教學反思 鄂教版《科學》教材中有許多有關(guān)植物的教學內(nèi)容，但沒有關(guān)于果實基本結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，而學生對這個內(nèi)容非常感興趣。為了順應學生的認知需要和認知興趣，我設計了這節(jié)有關(guān)果實基本結(jié)構(gòu)的課，希望通過本課的教學，讓學生了解果實、區(qū)分果實，掌握研究果實的基本方法，提高學生運用恰當?shù)姆椒ㄑ芯渴挛锏哪芰Α?明確探究內(nèi)容 實物能給學生帶來視覺的沖擊和感官的愉悅。上課伊始，我通過出示蘋果、梨子、蘿卜、棗、豆角、龍眼、桔子、土豆、小西紅柿、花生等，調(diào)動學生的好奇心，引發(fā)學生的探究興趣。在學生對這些觀察材料進行分類和匯報過程中，我在黑板的左半部分，按果實和非果實兩種類型，將準備好的圖片貼好，同時詢問學生分類的理由。學生通過思考說出能吃、有香味、長在枝上、有水分、樹上最后結(jié)出來的、地里長出來的、外面有皮里面有籽等理由。我在黑板的右側(cè)，把學生對果實原始的理解寫下來，并要求他們把公認的果實挑出來放在一個籃子里。這個過程初步呈現(xiàn)了學生的生活經(jīng)驗和思維過程，便于教師了解學情，以便有針對性地進行后續(xù)教學。2．找尋探究方法 很多學生已經(jīng)說出了果實結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，只不過還不是很明確，這時我及時引導：有的同學說到了果實的結(jié)構(gòu)，想不想研究一下？引出研究主題——尋找研究果實的方法。如何讓學生自己尋找研究果‘實的方法？上課時，我故意“裝傻”“做旁觀者”，在學生爭論和思考中靜觀其變，對疑難處故意遲疑作詢問狀，等學生發(fā)現(xiàn)了挖洞、用嘴咬、剝皮、用小刀切等方法，并對方法的可行性、安全性進行甄別后，再引導他們分析，使他們認識到：為了保持結(jié)構(gòu)的完整性，暫時不用嘴咬、用小刀一點點切等方法；桔子、龍眼、豆角、花生等可以用先剝皮再切開的方法；采用橫切或縱切時，要從中部垂直向下切，斜著切不太安全，暫時不用。這樣，學生經(jīng)歷了對果實結(jié)構(gòu)的研究方法和注意問題逐一梳理、分析、評價的過程，找出了恰當?shù)姆椒?，確保了探究活動的成功。3．推動探究活動 學生分小組活動之前，我引導學生先找出公認的果實的共有結(jié)構(gòu)，再對其他材料進行甄別，幫助學生理清思路，有層次地進行操作。為了提高學生的參與面，我把全班學生分為三人一組，并細化了分工：一人實驗、一人協(xié)助、一人記錄。通過探究，學生認識到蘋果、桔子、梨子、棗、龍眼等是果實，并且發(fā)現(xiàn)它們有共同的結(jié)構(gòu)——皮、肉、膜、核、種子，對于豆角、花生、小西紅柿、土豆等是否是果實，少數(shù)同學存在異議。為此，我逐步引導學生將皮、肉、膜、核歸納為果皮，將果實的結(jié)構(gòu)歸納為果皮和種子。至此，學生對果實有了一個清晰的判斷標準，認識到土豆、蘿卜沒有種子，不是果實；豆角、小西紅柿既有果皮也有種子，屬于果實；花生的果皮很干，仍屬于果皮，也是果實等結(jié)論。為了幫助學生理順思路，我對第一次貼的圖片進行整理、歸位，并把學生對果實結(jié)構(gòu)的認識過程板書在黑板中央。整個探究過程，學生思維的火花在碰撞，在有序的探究活動中，他們對果實的認識經(jīng)歷了一個由簡單到復雜、由表象到結(jié)構(gòu)、由量變到質(zhì)變的過程。4．恰當拓展運用 為了檢驗學生對知識的靈活運用程度，我問學生：學習了新知識，大家想不想接受更大的挑戰(zhàn)？在成功的喜悅中，學生的積極性空前高漲，異口同聲地說：愿意。于是我出示了生姜、香蕉、葡萄、黃豆等材料，鼓勵學生自己琢磨研究方法，學生經(jīng)過討論、辨析，認識到用縱切的方法研究香蕉比較安全，研究生姜、葡萄、黃豆也可以用切的方法，但要注意安全。這一階段我采用由扶到放的策略，可以看出，學生越做越好。探究活動結(jié)束后，學生說香蕉里面的小黑點是已經(jīng)退化的種子，在生活中會吃到無籽葡萄，無籽的葡萄和香蕉都是種子逐漸退化形成的，是科學發(fā)展的產(chǎn)物，能更好地滿足人類的需求，說明學生能夠?qū)⒗碚撆c實踐有機融合。但對于黃豆是不是果實存在爭議，大部分學生始終認為黃豆是果實，因為它既是植物最后長出來的，又可以吃，而且還可以種。為此我專門找來黃豆植株和花生，讓學生對黃豆和黃豆角、黃豆與花生進行對比觀察。學生發(fā)現(xiàn)黃豆外殼相當于花生殼，黃豆類似于花生，黃豆與花生有著基本相同的結(jié)構(gòu)，從而得出黃豆不是果實的結(jié)論。為了讓學生在課后繼續(xù)研究，我提出了一個有難度的問題：大豆、蘿卜、土豆、生姜不是果實，它們到底是什么呢？引發(fā)學生探究熱情，將科學探究由課內(nèi)延伸到課外。在教學中，我始終把培養(yǎng)學生良好的實驗習慣貫穿在教學的每一個環(huán)節(jié)，要求學生科學地進行實驗，及時地對實驗材料進行整理、歸類，因為學生科學素養(yǎng)的提高才是我們每一位科學教育工作者孜孜以求的目標。湖北省棗陽市第三實驗小學(441200)

第三篇：首師大小學科學四下《果實的結(jié)構(gòu)》word教案

（首師大版）四年級科學下冊教案

第三單元 植物的花和果實

11.果實的結(jié)構(gòu)

教學目的：

1.知道果實的結(jié)構(gòu)是由果皮和種子兩部分組成的，果實有肉果和干果兩類。

2.培養(yǎng)觀察能力和揭破果實的操作能力，發(fā)展學生的歸納、概括果實結(jié)構(gòu)的能力和分類能力。

3.增進學生研究植物果實的興趣和愛好，發(fā)展學生熱愛自然的情感。

教學重點：知道果實的結(jié)構(gòu)是由果皮和種子兩部分組成的。教學難點：區(qū)分個別肉果。課前準備：

學生準備：自己喜歡的果實。

教師準備：蘋果、柿子椒、花生、豆莢、馬鈴薯、蘿卜、小刀、墊板、小盒、圖片、核桃等。

教學過程：

（一）導入

今天，同學們帶來了很多果實，誰說說都有什么果實？看老師帶來了什么果實？

它們的結(jié)構(gòu)怎樣？今天這節(jié)課我們就學習果實的結(jié)構(gòu)。

學生自由談

（二）新授

一、認識果實

1.指導學生通過解剖認識蘋果和柿子椒的共同特征

1）出示：蘋果和柿子椒 談話：蘋果和柿子椒的外形各不相同，要想了解它們的共同特征，我們還是應該從它們的內(nèi)部結(jié)構(gòu)找一找。那我們就需要把它們切開，科學上叫做解剖。怎樣解剖呢？

教師演示：橫切、縱切的方法

提出要求：

（1）注意安全

（2）切好后，仔細觀察，它們有什么相同點？

學生橫切、縱切蘋果和柿子椒

匯報： 小結(jié)：蘋果和柿子椒的內(nèi)部都有種子和果皮，那么，其他果實有沒有這種特征呢？我們還要繼續(xù)觀察幾種果實。

二、指導學生觀察、比較干果的共同特征

（方法同上）

三、指導學生認識果實的結(jié)構(gòu)

1.學生交流：果實的結(jié)構(gòu)怎樣？

2.匯報。

3.小結(jié)：由此可以推想，所有的果實都有種子和果皮，這是果實的共同特征。

四、指導學生給果實分類 談話：我們二年級的時候，把果實按顏色、形狀等進行了分類，今天我們再看看，果實還可以按什么分類？

學生分組討論： 匯報：果實有的干燥，有的水多。小結(jié)：像蘋果這樣成熟后肥厚多汁的果實叫做肉果。像花生這樣干癟少汁的果實叫做干果。作業(yè)

觀察你身邊的果實，并說出他們是什么樣的果實？

板書：

１１.果實的結(jié)構(gòu)

果皮

干果 構(gòu)成分類 種子

肉果

第四篇：果實和種子 教案

果實和種子

果實是植物開花受精后的子房發(fā)育形成的。

㈠、果實可分為： 1.聚合果

由一朵花的多數(shù)分離心皮形成的果實稱聚合果。如番荔枝、玉蘭、草莓等。2.聚花果

由一整個花序形成的果實稱聚花果，如桑椹、無花果、樹波羅等。3.單果

由一花中的一個子房或一個心皮形成的單個果實稱為單果。單果可分為干燥而少汁的干果和肉質(zhì)而多汁的肉果兩大類；干果又可分為開裂的和不開裂的兩類。

㈡、開裂的干果 1.莢果

由單心皮的上位子房形成，成熟時果實沿背、腹兩縫線同時開裂，這樣的果稱莢果。如豆科植物。2.骨突果

離生心皮的單個心皮形成的果實，每個果含數(shù)個種子，成熟時沿背縫張或沿腹縫線一側(cè)開裂，這樣的果實稱為骨突果。如烏頭、牡丹。3.蒴果

多個心皮子房形成能開裂的果實，稱蒴果。如酢漿草、煙草。僅由二個合生心皮的子房形成的蒴果稱長角果，如白菜、油菜；同長角果，但較短的稱短角果，如薺菜。

㈢、不開裂的干果 1.瘦果

由離生心皮或合生心皮的上位或下位子房形成，其果實緊包種子，不易分離的稱瘦果，如毛莨、蓼、菊科植物等。2.翅果

瘦果狀有翅的干果，中央隆起部分藏有種子，周圍是膜質(zhì)的翅，當成熟時翅果落下，借果翅而隨風飄揚，達到散播種子的目的。如榆樹、槭樹。3.堅果

合生心皮下位子房形成的一種質(zhì)地堅硬而具有一顆種子的干果。如栗、榛子。

㈣、肉果的類型 1.漿果

多心皮合生，中果皮與內(nèi)果皮都為肉質(zhì)的果實，具一個或多個種子的稱漿果。如番茄、陽桃。2.柑果

漿果的一種，由合生心皮上位子房形成，外果皮軟而厚，中果皮與內(nèi)果皮多汁，稱為柑果。柑橘類植物特有的一類果實。3.瓠果

中果皮、內(nèi)果皮肉質(zhì)，一室多種子，花托與外果皮結(jié)合為堅硬的果壁，稱瓠果，如瓜類的西瓜、南瓜。4.梨果

由花托和下位子房愈合一起發(fā)育而形成的假果，花托形成的果壁與外果皮及中果皮均肉質(zhì)化，稱梨果，如梨、蘋果。5.核果

由一至多心皮組成，種子常一粒，內(nèi)果皮堅硬，包于種子之外，構(gòu)成果核，稱核果。有的中果皮肉質(zhì)，為主要食用部分，如桃、梅、杏、李等。

㈤、種子

種子的胚珠受精后發(fā)育成種子，各種植物種子的形態(tài)和大小差別很大，如蘭科植物種子不如粉末，椰子的種子則大如碗，當種子成熟時，里面有一幼小的植物體，叫做胚，種子萌發(fā)后胚成長為一株植物。

胚由胚根、子葉和胚芽三部分組成。因此，根據(jù)種子內(nèi)的子葉數(shù)目，被子植物可分為雙子葉植物和單子葉植物兩大類。雙子葉植物的胚有兩個子葉，單子葉植物的胚只有一個子葉。

第五篇：秋天的果實教案

秋天的果實教學設計

教學目標：

1、知道秋天是收獲的季節(jié)，不僅收獲糧食作物，同時也收獲水果和蔬菜。

2、掌握果實分類的一般方法，了解果實的多種用途。

3、了解日常生活中的食品都是由什么原料制成的。教學重點：結(jié)合果實分類圖，掌握基本的分類方法。

教學難點：果實分類中，有些果實既可以是糧食，也可以是蔬菜或水果。教學準備：卡片、果實、各種食品 教學過程：

一、猜一猜（分享收獲的喜悅）：

1、導入：

師：你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎？ 生：秋季

師：你們喜歡秋天嗎？能說說為什么喜歡秋天嗎？ 生：

師：是啊，秋天是一個美麗的季節(jié)。它五彩繽紛、絢麗多彩，同時，秋天也是一個收獲的季節(jié)。秋姐姐帶著禮物悄悄來到了我們身邊，你們想知道她給我們帶來的是什么禮物嗎？那就請每個組的組長代表你們組的同學來猜一猜。（。。）

2、剛才我們摸到的都是秋季收獲的果實，秋季還有哪些果實也成熟了，我們一起看看吧。

二、認一認（認識秋天的果實）

1、師：在剛才的圖片中你看到了哪些秋天的果實？

2、師：你知道秋天還有哪些果實也成熟了嗎？你有沒有親自摘過這些果實？沒采摘過的以后有機會也讓爸爸媽媽帶你去采摘，感受一下秋天收獲的喜悅。

三、辨一辨

1、師：剛才同學還說了一些不是秋天收獲的果實，我們一起來分辨一下在下面這些果實中哪些不是在秋季成熟的果實。

2、放課件

指導說明西瓜、桃子、麥子、荔枝是夏季成熟的果實，春筍是春天的收獲。

四、分一分(分類)

1、師：同學們也帶來了一些果實，我們給這些果實分分類，（按水果類、蔬菜類、糧食）同學們把自己帶來的果實擺放在相應的位置。

2、還有哪些分類的方法，以小組為單位給小組內(nèi)的同學的果實分分類，把分類的結(jié)果記錄在紙上，可以用寫或畫的方法。

3、小結(jié)：同學們能想到用各種不同的方法來分類，非常好。在實際生活中，我們就可以用不同的方法與思路來思考問題、解決問題。

五、說一說（了解果實的用途）

1、師：同學們剛才分得真好，現(xiàn)在老師還有一個問題想問問大家，你知道面包由什么果實做成的嗎？果醬呢？饅頭呢？

2、師：我們再來做個游戲，你愿意嗎？

這個游戲叫“我說你猜”。游戲規(guī)則：一個同學隨意說出一種食品，另一個同學來猜是有什么果實制成的，老師適時補充。（月餅、水果糖）

六、珍惜勞動成果

1、師：這些形狀各異、顏色不同、味道香甜的果實擺在我們面前，你想到了什么？

2、師：我們一起來讀一首兒歌《秋天的收獲》，聽聽兒歌中怎樣說的？

3、師：你還知道愛惜糧食的詩歌，給大家朗誦一下？

4、師：學習了這節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些問題嗎？

5、總結(jié)：秋天收獲的季節(jié)，我們不要忘記這豐收的果實，是農(nóng)民辛勤的汗水澆灌出來的，我們一定要愛惜他們的勞動成果??讓我們大聲朗誦一遍《秋天的收獲》來結(jié)束我們這節(jié)課。

七、板書設計：

秋天的果實

糧食

水果珍惜蔬菜