第一篇：高職院校藥物課程教學(xué)現(xiàn)狀與改革論文

1當(dāng)前藥物分析課程教學(xué)存在的主要問題

1.1教學(xué)資源有限

我院藥學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)儀器種類多，但同一類儀器數(shù)量不多，特別是一些精密儀器一般只有一兩臺(tái)，實(shí)驗(yàn)課，通常是分組（12組）進(jìn)行，化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)?zāi)鼙ＷC單人操作，但是試劑的消耗量大；儀器分析實(shí)驗(yàn)只能保證小組操作一臺(tái)儀器，不能保證每人操作；某些實(shí)驗(yàn)學(xué)生只能多個(gè)擠在一起在旁觀看老師演示，動(dòng)手的機(jī)會(huì)都沒有，更不要說熟練操作。我院最近幾年還大量購進(jìn)了一些藥學(xué)專業(yè)器材，可想其他學(xué)校同樣也存在這樣的問題。因此，我院如何利用有限的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源培養(yǎng)學(xué)生的分析技能，更好勝任相關(guān)崗位的教學(xué)方法迫在眉睫。

1.2教材內(nèi)容不能突出藥典

在我國藥品質(zhì)量控制方面的作用，與相關(guān)崗位工作脫節(jié)學(xué)生主要的輔助工具—藥物分析教材，多采用教育部高職高專規(guī)劃教材，王炳強(qiáng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版，該版教材按章節(jié)編寫，以工作程序、藥典→鑒別試驗(yàn)→雜質(zhì)檢查→各類藥物分析→制劑分析→生化藥物的分析→實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為主線，不能突出藥典在我國藥品質(zhì)量控制方面的作用，與相關(guān)崗位工作（按藥典的相關(guān)規(guī)定操作檢驗(yàn)藥物質(zhì)量）脫節(jié)。教材中實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，以目的要求→儀器、試劑配制→實(shí)驗(yàn)步驟→思考題編寫，內(nèi)容主要是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和單項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，體現(xiàn)不出藥物的全面檢驗(yàn)，在實(shí)際過程中，教師不講數(shù)據(jù)處理學(xué)生就不會(huì)處理，不會(huì)下結(jié)論等。

2藥物分析課程改革建議

2.1教師授課方式改革

2.1.1注重培養(yǎng)學(xué)生控制藥品質(zhì)量的責(zé)任感

藥物分析的對(duì)象特殊，不是一般商品，是藥物（藥品），藥物（藥品）質(zhì)量和人民群眾的生命息息相關(guān)，教師通過一些具體實(shí)例來培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感，例如，“毒膠囊”事件：2012年4月，被媒體曝光蜀中藥業(yè)生產(chǎn)的阿莫西林膠囊、諾氟沙星膠囊測(cè)出鉻超標(biāo)。這兩款藥品屬于日常用藥，加之蜀中藥業(yè)定價(jià)出奇便宜，在全國銷量極大，影響極廣。修正、金馬、海外、蜀中等知名藥企紛紛身陷其中，13個(gè)產(chǎn)品被曝鉻超標(biāo)可能致癌。我們的藥品是“救命藥”還是“毒藥”與檢驗(yàn)員的認(rèn)真態(tài)度、責(zé)任感相關(guān)，這樣來增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心。

2.1.2借助實(shí)驗(yàn)室多媒體教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化

我院藥物分析實(shí)驗(yàn)室今年配置電腦，投影儀等，實(shí)現(xiàn)了多媒體教學(xué)，借助多媒體教學(xué)使本課程學(xué)習(xí)更簡(jiǎn)單化、具體化、形象化。多媒體教學(xué)不只是播放自制多媒體課件，還可播放實(shí)驗(yàn)基本技能操作方法的演示錄像、各種儀器的原理、操作錄像及一些大型藥廠、檢驗(yàn)所等的藥品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)介紹等資料，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了教學(xué)做一體化，提高了教學(xué)效果。對(duì)于藥物分析中的一些問題，比如實(shí)驗(yàn)過程中易錯(cuò)問題采用圖片對(duì)比糾正，使問題簡(jiǎn)單化，形象化。實(shí)驗(yàn)室多媒體輔助教學(xué)，還能覆蓋全班學(xué)生視覺范圍，改變傳統(tǒng)教師講解，學(xué)生圍觀，部分學(xué)生無賴放棄好奇等等。

2.1.3整個(gè)教學(xué)內(nèi)容以實(shí)驗(yàn)為主線，藥典為標(biāo)準(zhǔn)，操作中學(xué)理論，學(xué)技能

整個(gè)學(xué)習(xí)以實(shí)驗(yàn)為主線，首先是教師借助多媒體講解與演示實(shí)驗(yàn)，然后是學(xué)生查閱藥典配試劑、實(shí)驗(yàn)操作，規(guī)范書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，最后是教師總結(jié)實(shí)驗(yàn)，實(shí)踐中歸納理論知識(shí)點(diǎn)，滿足理論知識(shí)的學(xué)習(xí)要求。后期教學(xué)中教師下達(dá)任務(wù)，學(xué)生根據(jù)藥典的方法和操作對(duì)藥品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。這樣不斷強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2.1.4靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法

①采用啟發(fā)式教學(xué)方法。為讓學(xué)生主動(dòng)去了解相關(guān)的實(shí)驗(yàn)理論和實(shí)驗(yàn)方法，因此在實(shí)驗(yàn)課前，根據(jù)要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，老師提出相關(guān)的一些實(shí)驗(yàn)的問題，讓學(xué)生去課前進(jìn)行預(yù)習(xí)，去思考問題。實(shí)驗(yàn)課上，針對(duì)學(xué)生的問答，老師進(jìn)行相應(yīng)的點(diǎn)撥和指導(dǎo)，再由學(xué)生根據(jù)自己的理解，自己去理解、設(shè)計(jì)和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，采取這種方法，不僅能鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力，同事還有助于培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于提高教學(xué)效果。②建立開放型實(shí)驗(yàn)室：讓學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)課前的準(zhǔn)備工作。讓學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，可使之具備一定的實(shí)驗(yàn)室的管理能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考問題和解決問題的能力每學(xué)期可讓學(xué)生自愿報(bào)名參加部分實(shí)驗(yàn)課前的準(zhǔn)備工作，也可安排一些簡(jiǎn)單試劑的配制及標(biāo)定，儀器的調(diào)試及校準(zhǔn)等工作，要求學(xué)生獨(dú)立完成。教師通過這樣的教學(xué)改革，學(xué)習(xí)藥物分析以實(shí)驗(yàn)為主線、藥典為標(biāo)準(zhǔn)，直觀實(shí)物為基礎(chǔ)，由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)、由易到難的過程，學(xué)生學(xué)習(xí)也較輕松，多媒體教學(xué)直觀形象，理論知識(shí)與操作技能掌握比以前好，大大的提高了教學(xué)效果，同時(shí)也最大限度的利用了教學(xué)資料。

2.2學(xué)生學(xué)習(xí)方式改變

為了與崗位工作零距離，學(xué)生角色轉(zhuǎn)變，以檢驗(yàn)員的角色學(xué)習(xí)與思考：每次實(shí)驗(yàn)前思考并寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告：檢驗(yàn)前準(zhǔn)備工作，工作計(jì)劃，思考這個(gè)任務(wù)怎么完成，先做什么后做什么，需要的試劑如何配，所需設(shè)備、儀器等。檢驗(yàn)中的問題處理檢驗(yàn)完后檢驗(yàn)報(bào)告規(guī)范書寫以及正確結(jié)論，最后討論一下檢驗(yàn)中的不足等。

2.3表現(xiàn)形式的教材內(nèi)容改革

目前所用的教材內(nèi)容都是本科教材的簡(jiǎn)化版，建議基于當(dāng)前高職高專教育所提倡的工學(xué)結(jié)合，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目導(dǎo)向的原則下，藥物分析教材應(yīng)以藥物檢驗(yàn)工作任務(wù)為中心組織內(nèi)容，應(yīng)按模塊、任務(wù)、項(xiàng)目來編寫內(nèi)容，具體為模塊一總述：藥物分析對(duì)象，藥品檢驗(yàn)的基本程序，鑒別、檢查、含量測(cè)定方法；模塊二典型藥物分析；模塊三檢驗(yàn)工具——簡(jiǎn)易藥典（凡例→典型藥物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)→附錄：典型藥物分析試劑配制，所用分析方法→索引等）。教材一部分為藥典的縮小版，有人會(huì)疑問，為何不用藥典，藥典的價(jià)格昂貴，目前不能做到人手一本，但教材能。

2.4考核方式改革

科學(xué)的考核機(jī)制的不斷完善，能夠使學(xué)生對(duì)該課程學(xué)習(xí)重視程度提高，促進(jìn)了學(xué)生高質(zhì)量學(xué)習(xí)。目前我們的考核方式并不完善，采用綜合成績(jī)=平時(shí)成績(jī)+期末成績(jī)。平時(shí)成績(jī)占30%、期末成績(jī)占70%。在以后的考核中將采用平時(shí)實(shí)驗(yàn)情況（60%）＋期末理論考試（40%）。每一次實(shí)驗(yàn)都進(jìn)行考核，其中平時(shí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、不足分析與正確的處理等等都是平時(shí)實(shí)驗(yàn)情況。最后采用加權(quán)平均法對(duì)成績(jī)給出綜合評(píng)分。如果成績(jī)不及格，給一次補(bǔ)考的機(jī)會(huì)?？傊谒帉W(xué)專業(yè)課程中藥物分析課程非常重要，通過對(duì)教師授課方式、學(xué)生學(xué)習(xí)方式以及教材內(nèi)容改革，更能滿足學(xué)生對(duì)相關(guān)崗位的需求，學(xué)生的各種能力得到提高，大大提高了教學(xué)效果。當(dāng)然只有通過不斷地改革、實(shí)踐、探索，才能找到更適合藥物分析課程學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。

第二篇：醫(yī)學(xué)類高職院?！洞髮W(xué)語文》教學(xué)現(xiàn)狀與改革探析

醫(yī)學(xué)類高職院?！洞髮W(xué)語文》教學(xué)現(xiàn)狀與改革探析

摘 要：作為醫(yī)學(xué)類高職院校的一門必修公共課，《大學(xué)語文》始終承擔(dān)著弘揚(yáng)漢語文化、提高學(xué)生文化素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生高尚情操和人文精神的重任，然而隨著高職教育的發(fā)展，醫(yī)學(xué)類高職院校語文課程教學(xué)近年來也出現(xiàn)了一系列的變化，通過西安醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校《大學(xué)語文》課程的教學(xué)現(xiàn)狀及由此而引發(fā)的一些思考和探索，以期尋求一個(gè)適合本校特點(diǎn)的《大學(xué)語文》教學(xué)模式，以便提升該課程教學(xué)的有效性，使其在我校人才培養(yǎng)工作中發(fā)揮更大的作用。

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)類高職院校;大學(xué)語文;教學(xué)現(xiàn)狀;改革探析

一、我?！洞髮W(xué)語文》課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.對(duì)《大學(xué)語文》課程設(shè)置的必要性與重要性認(rèn)識(shí)不足，課程定位趨于邊緣化

作為醫(yī)學(xué)類三年制高職生，我校有將近半數(shù)的學(xué)生需要在大一接觸這門課程。由于三年制高職學(xué)制較短，教學(xué)任務(wù)重，教學(xué)時(shí)間短，加之第三年學(xué)生需要深入醫(yī)院進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣就迫使學(xué)校不得不縮減課程，壓縮學(xué)時(shí)，把大量時(shí)間留給醫(yī)學(xué)類課程，從而使《大學(xué)語文》之類的公共課受到了較大的沖擊和擠壓，教學(xué)地位很不穩(wěn)定，教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)過程隨意性強(qiáng)，課程開設(shè)時(shí)有時(shí)無，學(xué)時(shí)設(shè)置時(shí)多時(shí)少。

身為理科生，醫(yī)學(xué)類高職院校的學(xué)生一般都有著“重理輕文”的思想傾向，好多學(xué)生認(rèn)為，大學(xué)語文的多數(shù)教學(xué)內(nèi)容都屬于中國傳統(tǒng)知識(shí)與文化范疇，缺乏時(shí)代氣息，沒有吸引力;一些學(xué)生則認(rèn)為，大學(xué)語文就是“高四語文”，是高中語文的重復(fù)和延續(xù)，根本沒必要在這方面徒耗時(shí)間和精力。加之我校學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間只有兩年，不僅要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)類基礎(chǔ)知識(shí)，更要掌握專業(yè)理論知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐技能，同時(shí)又要進(jìn)行專業(yè)技術(shù)人員資格證書、英語A、B級(jí)證書等一系列考試，正因?yàn)槿绱耍攀拐Z文課程得不到學(xué)生應(yīng)有的重視。

2.《大學(xué)語文》教學(xué)內(nèi)容陳舊、教學(xué)模式單一，不能體現(xiàn)專業(yè)及時(shí)代特色

就教材而言，我校選用的是西北大學(xué)出版社的專升本輔導(dǎo)教材，目標(biāo)指向單一，直指專升本考試，內(nèi)容龐雜且多數(shù)以上為古文，這些內(nèi)容與醫(yī)學(xué)類課程的關(guān)聯(lián)性不大，既沒有結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，又不能體現(xiàn)時(shí)代特色，對(duì)學(xué)生醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)理論的掌握與醫(yī)學(xué)專業(yè)寫作水平的促進(jìn)與提高非常有限。加之課堂講授的效果也容易受到多種因素的影響，特別是在大幅壓縮課時(shí)的情況下，教師上課的重點(diǎn)只能局限在考試大綱所限定的狹小范圍內(nèi)，而不能從根本上提升學(xué)生的口頭交際能力、寫作能力及文學(xué)藝術(shù)鑒賞能力。而且考試、考查的形式與內(nèi)容比較單一，在考核中，多注重學(xué)生的讀、寫能力的考查，忽視了學(xué)生聽、說能力的測(cè)試，這也不利于學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3.教師能力高低不一，教師職業(yè)發(fā)展后勁不足

我校的語文教師來源單一，基本來自于師范院校語文教育專業(yè)，這就決定了他們的教學(xué)模式和教學(xué)方法很難擺脫基礎(chǔ)教育階段語文教學(xué)的桎梏，課堂教學(xué)大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式、教學(xué)方法和手段，教學(xué)內(nèi)容也很難做到與時(shí)俱進(jìn)、推陳出新，難以把傳統(tǒng)文化的經(jīng)典篇目與清新的時(shí)代氣息聯(lián)系起來，把語文教學(xué)的普適性與醫(yī)學(xué)職業(yè)教育的專業(yè)性結(jié)合起來，從而使《大學(xué)語文》脫離了醫(yī)學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)、生活及今后對(duì)職業(yè)生涯的規(guī)劃，失去了生機(jī)和活力。正因?yàn)槿绱耍倚５恼Z文教師隊(duì)伍建設(shè)就更顯得步履維艱，教師外出學(xué)習(xí)、進(jìn)修，參加研討交流的機(jī)會(huì)少之又少，進(jìn)一步制約了語文教師的職業(yè)發(fā)展。

二、我校《大學(xué)語文》教學(xué)現(xiàn)狀的應(yīng)對(duì)策略

1.準(zhǔn)確定位《大學(xué)語文》教學(xué)在我校人才培養(yǎng)中的作用和地位

《大學(xué)語文》是普通高校面向各級(jí)各類學(xué)生開設(shè)的一門素質(zhì)教育課程，通過該課程的學(xué)習(xí)，旨在使學(xué)生在人文素質(zhì)、思想情操、審美情趣等方面的修養(yǎng)得到提升。特別是在當(dāng)前重理輕文的功利主義思想的影響下，我們更應(yīng)準(zhǔn)確定位《大學(xué)語文》在醫(yī)學(xué)類高職教育中的地位與作用，堅(jiān)持以“就業(yè)為導(dǎo)向”，積極發(fā)揮《大學(xué)語文》在我校人才培養(yǎng)工作中的作用，將其與學(xué)生的人文素質(zhì)、職業(yè)道德、專業(yè)技能緊密結(jié)合起來，以“必需、夠用”為度，夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，加強(qiáng)他們的聽、說、讀、寫、思能力，培養(yǎng)其感知力、想象力與創(chuàng)造力，促進(jìn)學(xué)生均衡發(fā)展，健康成才。

2.合理構(gòu)建我?！洞髮W(xué)語文》教育教學(xué)新模式

（1）合理構(gòu)建課程體系，促進(jìn)課程建設(shè)科學(xué)發(fā)展

根據(jù)醫(yī)學(xué)類高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特點(diǎn)及我校實(shí)際，我們只有對(duì)現(xiàn)行的課程體系進(jìn)行大膽革新和嘗試，突破以前單一性、工具性、功利性的思維模式，以聽、說、讀、寫、思等能力的培養(yǎng)為立足點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生的語言表達(dá)、閱讀理解、邏輯思維、審美鑒賞、寫作等能力的開發(fā)與訓(xùn)練，著力從綜合性、基礎(chǔ)性、品味性等層面構(gòu)建一種全新的課程體系，才能最終促進(jìn)學(xué)生夯實(shí)語文基礎(chǔ)，強(qiáng)化語文能力，提升人文素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的思辨水平和創(chuàng)新精神，真正改變我?！洞髮W(xué)語文》的處境與現(xiàn)狀。

（2）積極推進(jìn)教學(xué)方式與教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新

我校的《大學(xué)語文》教學(xué)，應(yīng)該怎樣進(jìn)行才能既突出專業(yè)特色，又體現(xiàn)高職院校特點(diǎn)？

首先，要因材施教。教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、基本學(xué)情，合理安排每堂課的授課時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)方法、精講時(shí)間、學(xué)生自讀時(shí)間、練習(xí)時(shí)間等，對(duì)不同的學(xué)生應(yīng)設(shè)計(jì)不同的教學(xué)方案，分配不同的學(xué)習(xí)任務(wù);根據(jù)不同的文體類型，選擇不同的教學(xué)方法。既要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又要緊扣教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)、難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，提高課堂教學(xué)效果。

其次，要舉一反三。對(duì)于每個(gè)單元或每種文體類型，教師應(yīng)選擇其中的一兩篇經(jīng)典作品，講精講透，突出精要及重點(diǎn)內(nèi)容，旨在幫助學(xué)生掌握這一文體的基本特點(diǎn)和閱讀方法，進(jìn)而達(dá)到觸類旁通的效果。

再次，要注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)。無論是口頭交際，還是書面表達(dá)，無論是閱讀能力還是寫作水平，教師都要在教學(xué)過程中加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的語文應(yīng)用能力，如結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和要求進(jìn)行醫(yī)護(hù)應(yīng)用文的寫作訓(xùn)練，通過演講、辯論賽等形式鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，也可以鼓勵(lì)學(xué)生開通文學(xué)博客，培養(yǎng)其文學(xué)鑒賞能力和審美情趣，從而使學(xué)生在豐富多樣的應(yīng)用實(shí)踐中得到鍛煉。

（3）大膽嘗試，積極探索考試及考核形式的新途徑

要重新確立《大學(xué)語文》在我校人才培養(yǎng)中的地位，就應(yīng)該對(duì)考試及考核形式進(jìn)行改革，“以考促教，以考促學(xué)”，優(yōu)化課程評(píng)價(jià)體系。因此，我校《大學(xué)語文》考核，一方面應(yīng)在形式上采取開卷與閉卷相結(jié)合、口試和筆試相結(jié)合的新模式，內(nèi)容上則應(yīng)側(cè)重于應(yīng)用與能力的考查，重點(diǎn)考核學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力;另一方面，更應(yīng)把學(xué)生平時(shí)的出勤情況、課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況甚至參加辯論賽及演講賽的情況納入考核范圍，促進(jìn)學(xué)生語文應(yīng)用能力的全面提升。

總之，我校的《大學(xué)語文》課程目前面臨諸多挑戰(zhàn)，課程改革勢(shì)在必行。我們要把培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才作為學(xué)校人才培養(yǎng)的立足點(diǎn)，在課程體系、教學(xué)方法、考核形式、教材建設(shè)等方面進(jìn)行大膽嘗試，更新傳統(tǒng)教育觀念和思維模式，充分調(diào)動(dòng)師生雙方的主觀能動(dòng)性，以獲得最佳的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]崔玉萍.談高職院校師范語文教學(xué)的新思路[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2005（03）.[2]馮燕群.高職語文教學(xué)實(shí)踐與思考[J].機(jī)械職業(yè)教育，2006（01）.

第三篇：高職院校酒店管理改革與實(shí)踐論文

摘要：高職院校酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生不僅要“知道”，還必須會(huì)“動(dòng)手”。要培養(yǎng)具有出色職業(yè)能力的畢業(yè)生，就必須從與職業(yè)能力密切相關(guān)的課程入手，只有立足高職酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)和酒店職業(yè)崗位的需求，創(chuàng)新教學(xué)方法，才能使學(xué)生學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)課程和職業(yè)技能的雙達(dá)標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高職；酒店管理專業(yè)；職業(yè)核心課；教學(xué)方法；改革

一高職酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)現(xiàn)狀及原因分析

酒店管理專業(yè)的專業(yè)特性和高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)定位是高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用人才。過硬的實(shí)際操作技能和較高的職業(yè)綜合能力是達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。這種教學(xué)方法知識(shí)量足，信息面廣，但是缺乏學(xué)生直接實(shí)踐和及時(shí)作出反饋的機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生積極性的發(fā)揮和個(gè)性的發(fā)展有一定制約。通過調(diào)研和課堂教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，授課方法單一原因主要是以下幾個(gè)方面：

1、課堂教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)安排限制了課堂教學(xué)方法的多樣化實(shí)踐。課程內(nèi)容理論多、實(shí)踐少。學(xué)生不能參與或動(dòng)手，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)效果。

2、經(jīng)費(fèi)缺乏限制了課堂教學(xué)方法的多樣化。通過教學(xué)實(shí)踐與反思，很多學(xué)校及教師也逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)該把學(xué)生放到實(shí)體場(chǎng)景中去教學(xué)。但日常教學(xué)又不可能完全到企業(yè)去進(jìn)行，所以解決這個(gè)問題最好的辦法就是學(xué)校建立仿真酒店實(shí)驗(yàn)室或者建立以實(shí)體模式運(yùn)行的自營酒店，但二者都將需要耗費(fèi)巨資[1]。

3、考核方式單一，“一卷定乾坤”的傳統(tǒng)理念根深蒂固反向影響教學(xué)方法的多樣化發(fā)展。目前多數(shù)高職院校在課程考核方式方面，大多采用傳統(tǒng)的筆試為主要形式，不僅難以正確評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生的職業(yè)技能水平，而且很多先進(jìn)的靈活的教學(xué)方法教授的知識(shí)和技能并沒有辦法用試卷筆試的方法來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。

二酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐

在借鑒有關(guān)研究成果和國內(nèi)同類院校經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，西南石油大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱學(xué)院）嘗試從確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程到各種教學(xué)方法的創(chuàng)新實(shí)踐方面進(jìn)行有效的改革，提升教學(xué)質(zhì)量。

（一）確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程職業(yè)核心課程是指與學(xué)生將來就業(yè)之后的實(shí)際工作最緊密相關(guān)的課程，是學(xué)生從業(yè)的基礎(chǔ)和保障。根據(jù)酒店管理專業(yè)自身的特點(diǎn)、酒店行業(yè)就業(yè)需求、已就業(yè)和在崗實(shí)習(xí)學(xué)生及用人單位的反饋，確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程，如表1所示。

（二）職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐

1、根據(jù)確定的職業(yè)核心課程，整合專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合行業(yè)需要和在崗實(shí)習(xí)生的反饋，調(diào)整培養(yǎng)方案，增加實(shí)踐課程比例，采用合并刪除的方式挑選教材中實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容和教材中沒有但實(shí)際工作中需要的知識(shí)點(diǎn)作為重點(diǎn)進(jìn)行講解[2]。

2、理論實(shí)操交替教學(xué)法的實(shí)踐。核心課程中“前廳客房服務(wù)與管理”、“餐飲服務(wù)與管理”等課程采用理論和實(shí)踐交替教學(xué)法，理論課程和實(shí)踐課程的即時(shí)交替，更能保證操作技能水平的提高，并能及時(shí)強(qiáng)化理論知識(shí)。如在“餐飲服務(wù)與管理”“酒水服務(wù)與酒吧管理”課程中進(jìn)行實(shí)踐：前兩個(gè)學(xué)時(shí)在教室通過教師的講授、圖片和視頻的展示，對(duì)操作方法建立基本的感性認(rèn)識(shí)，后兩個(gè)學(xué)時(shí)馬上到相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)際操作，將會(huì)識(shí)別變成會(huì)操作。

3、角色扮演法的實(shí)踐。角色扮演教學(xué)法是讓學(xué)生扮演本某個(gè)職業(yè)角色,體驗(yàn)職業(yè)生活，在此過程中學(xué)習(xí)、理解和掌握知識(shí)的一種教學(xué)方法。具體的操作流程為:教師布置課題—學(xué)生分組和角色分工—角色扮演—教師點(diǎn)評(píng)—學(xué)生總結(jié)。如在“酒店服務(wù)禮儀”課程的教學(xué)中，教師設(shè)置大堂吧酒水服務(wù)課題，學(xué)生分組分別扮演消費(fèi)者、服務(wù)員、大堂經(jīng)理等角色來模擬現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，最后評(píng)選出最佳小組和演員，給予激勵(lì)[3]。

4、情境教學(xué)法的實(shí)踐。情景教學(xué)法是在教學(xué)過程中設(shè)置模擬的職業(yè)場(chǎng)景,讓學(xué)生置身于仿真情景中,通過角色扮演來進(jìn)行技能訓(xùn)練,強(qiáng)化和提高學(xué)生解決實(shí)際問題能力的教學(xué)方法。教學(xué)過程中模擬顧客投訴的場(chǎng)景，由學(xué)生分別扮演投訴的客人、服務(wù)員、大堂副理等角色,針對(duì)在用餐過程中顧客投訴,進(jìn)行情景模擬表演。在這種情景模擬中,學(xué)生由以前的聽眾變?yōu)閷?dǎo)演和演員,充分參與到課堂中,不僅通過主動(dòng)探究獲取了知識(shí),還活躍課堂氣氛,同時(shí)又較好的鍛煉了學(xué)生處理各種問題的能力。

5、案例教學(xué)法的實(shí)踐。案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的分析和總結(jié)能力。在“前廳服務(wù)與管理”“餐飲服務(wù)與管理”“客房服務(wù)與管理”等課程中都使用了此方法。與傳統(tǒng)的理論教學(xué)相比，通過對(duì)案例的討論，由學(xué)生自己總結(jié)，教師幫助梳理從而得出結(jié)論,再回到教材中的理論上去，學(xué)生就會(huì)對(duì)這類問題印象更深刻,在頂崗實(shí)習(xí)和實(shí)際工作中能夠避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。

6、職業(yè)核心課考核方式的改革。職業(yè)核心課程考核應(yīng)該突出職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，科學(xué)確定評(píng)價(jià)方式及標(biāo)準(zhǔn)，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程及效果。如酒水服務(wù)與酒吧管理就直接采用“實(shí)際操作考試+實(shí)驗(yàn)報(bào)告+平時(shí)成績(jī)”的結(jié)構(gòu)，在實(shí)際操作考試過程中增加了口試，用這種綜合考查方式取代了筆試。

三結(jié)論及展望

酒店管理專業(yè)在確定職業(yè)核心課程的基礎(chǔ)上，逐步對(duì)這些課程的教學(xué)方法及考核方法進(jìn)行改革和實(shí)踐，使教學(xué)內(nèi)容理論實(shí)踐合理化，教學(xué)方法多樣化，極大的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和操作技能。通過對(duì)教師、學(xué)生及用人單位的調(diào)查和訪談發(fā)現(xiàn)職業(yè)核心課的改革和實(shí)踐，使學(xué)生的到課率、課堂參與度以及考試成績(jī)都有了明顯提高，用人單位表示學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力較前幾屆有明顯提高。因此將職業(yè)核心課與一般課程區(qū)分開來，加大對(duì)職業(yè)核心課的教學(xué)力度，創(chuàng)新教學(xué)方法，不僅能強(qiáng)化理論知識(shí)和鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，更能提升學(xué)生的整體職業(yè)能力，達(dá)到提高課程教學(xué)質(zhì)量和職業(yè)技能的雙重目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張金梅.酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)改革與實(shí)踐[J].新課程研究,2010(2).[2]徐寶群.酒店管理課堂教學(xué)模式的改革探究[J].考試周刊,2014(29).[3]黎曉霞.酒店管理專業(yè)角色扮演教學(xué)法的研究[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2008(24).

第四篇：高職院校校園文化活動(dòng)現(xiàn)狀與發(fā)展論文

一、高職高專院校的校園文化活動(dòng)現(xiàn)狀

(一)學(xué)生社團(tuán)是開展校園文化活動(dòng)的主要平臺(tái)

在調(diào)查中，高職高專學(xué)生對(duì)“你參加最多的文化活動(dòng)是什么”的回答時(shí)，有28．7%的學(xué)生“學(xué)生社團(tuán)或協(xié)會(huì)組織的活動(dòng)”，這是選擇中比例最高的一項(xiàng)。這表明，學(xué)生社團(tuán)是當(dāng)前高職高專校園中舉辦校園活動(dòng)的一個(gè)重要載體，也是吸引高職高專學(xué)生參加校園文化活動(dòng)的一個(gè)重要平臺(tái)。學(xué)生社團(tuán)是學(xué)生自己的組織，大學(xué)校園中的各種學(xué)生社團(tuán)或協(xié)會(huì)因其與學(xué)生距離最近，對(duì)學(xué)生的需求、愛好了解最深，在調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生的自主性和積極性上具有天然的優(yōu)勢(shì)，通過它們舉辦校園文化活動(dòng)，可以極大地激發(fā)學(xué)生的參與性和主動(dòng)性。所以，學(xué)生社團(tuán)已經(jīng)成了當(dāng)前大學(xué)校園里舉辦校園文化活動(dòng)最活躍、最主要的平臺(tái)。

(二)娛樂興趣類文化活動(dòng)

最受學(xué)生喜愛在調(diào)查中問道“你最喜歡參加的文化活動(dòng)是”，選擇娛樂活動(dòng)、藝術(shù)活動(dòng)、興趣活動(dòng)這些令人歡愉輕松類型的活動(dòng)的學(xué)生分別占36．8%、20．8%和16．8%，在所有的選項(xiàng)中居于前三位，共計(jì)達(dá)到74．4%，占了學(xué)生中的絕大多數(shù)。而在問道“你參加校園文化活動(dòng)的最主要目的是”時(shí)，有27．8%的學(xué)生認(rèn)為是興趣所致，在所有可能回答中處于第二位。另外，調(diào)查中問到他們心目中的校園文化活動(dòng)應(yīng)該是什么樣時(shí)，有16．9%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該是能放松娛樂自己。通過上述的這些調(diào)查結(jié)果，在一定程度上看出，那些有娛樂性、令人感興趣的輕松歡愉的校園活動(dòng)在當(dāng)前高職高專學(xué)生中是比較受歡迎的，他們積極性高，參與性比較強(qiáng)。學(xué)校在開展校園文化活動(dòng)的過程中可以充分考慮學(xué)生的這些特點(diǎn)，把那些比較嚴(yán)肅的知識(shí)、技能活動(dòng)參入一些娛樂元素，提高學(xué)生的參與性和積極性。這樣，既能使學(xué)生在活動(dòng)中既得到了鍛煉，獲得知識(shí)和技能，又能在歡快輕松的氛圍中釋放因?qū)W習(xí)和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)帶來的緊張和焦慮。

(三）學(xué)生參與校園文化活動(dòng)的目的以功利性為主調(diào)查中，有77．3%的學(xué)生明確回答他們理想中的校園文化活動(dòng)應(yīng)該是有利于他們學(xué)到東西或交到朋友;而對(duì)“你參加最多的文化活動(dòng)是什么”的回答時(shí)，28．7%的學(xué)生選擇社團(tuán)或協(xié)會(huì)組織的活動(dòng)，18．7%的學(xué)生選擇競(jìng)技性活動(dòng)，選擇這兩種能增強(qiáng)人際交往能力和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的文化活動(dòng)的學(xué)生共計(jì)達(dá)到47．4%。當(dāng)在調(diào)查中問道“你對(duì)你校的學(xué)生文化活動(dòng)的最大看法是什么”時(shí)，有17．8%的學(xué)生認(rèn)為自己學(xué)校開展的文化活動(dòng)的實(shí)用性不夠;而在回答“你最喜歡參加的文化活動(dòng)”時(shí)，只有7．2%的學(xué)生選擇“公益活動(dòng)”，4%的學(xué)生選擇“文化講座”。高職高專學(xué)生參加校園文化活動(dòng)之所以有這樣的選擇，可能與他們當(dāng)前面臨的環(huán)境有很大關(guān)系。近年來，隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇，加之高職高專學(xué)生的社會(huì)劣勢(shì)越來越明顯，他們就業(yè)也越來越困難。在這樣的背景下，就要求高職高專學(xué)生必須要更好地掌握將來工作所需要的技能，為將來就業(yè)做好準(zhǔn)備。這種要求也直接反應(yīng)在高職高專學(xué)生參加的校園文化活動(dòng)中。他們參加校園文化活動(dòng)的一個(gè)主要的目的就是學(xué)到今后工作中所需要的人際交往能力、組織能力，以及公眾場(chǎng)合所需要的膽量、勇氣等，具有明顯的功利性。所以，只要那些有實(shí)用性的校園文化活動(dòng)，他們都比較愿意參加，而對(duì)那些注重精神內(nèi)涵、文化修養(yǎng)、公益性的文化活動(dòng)，他們參與的積極性就相對(duì)較弱。

(四)校園文化活動(dòng)的內(nèi)涵有待提升

盡管現(xiàn)在高職高專院校都能在每學(xué)期開展一定數(shù)量的校園文化活動(dòng)，但是通過校園文化活動(dòng)所體現(xiàn)出來的文化精神、價(jià)值觀念、學(xué)生需求等這些內(nèi)涵性的東西還不夠。調(diào)查中問道“你對(duì)你校的學(xué)生文化活動(dòng)的最大看法是”時(shí)，有31．2%的學(xué)生選擇“活動(dòng)參與性差”，有27．2%的學(xué)生選擇“活動(dòng)質(zhì)量有待提高”，這兩項(xiàng)反映校園文化活動(dòng)內(nèi)涵高低的選項(xiàng)共計(jì)有58．4%的學(xué)生選擇，一定程度上說明目前高職高專院校的校園文化活動(dòng)還需要在質(zhì)量上深挖，提升活動(dòng)的內(nèi)涵。另外在關(guān)于“學(xué)校的文化活動(dòng)最主要的不足是什么”的問題上，有47．2%的學(xué)生認(rèn)為校園文化活動(dòng)“形式主義嚴(yán)重，為舉辦而舉辦”，有35．6%的學(xué)生認(rèn)為校園文化活動(dòng)“形式比較古板單一”，有17．8%的學(xué)生認(rèn)為校園文化活動(dòng)“內(nèi)容過時(shí)”，這也正好反映了當(dāng)前高職高專院校的校園文化活動(dòng)的質(zhì)量不高，內(nèi)涵有待提升。質(zhì)量和內(nèi)涵是文化活動(dòng)的靈魂和生命，是促使學(xué)生積極參與文化活動(dòng)的源泉。如果校園文化活動(dòng)缺少了相應(yīng)的育人理念和精神，或者不注重學(xué)生的興趣和需要，其結(jié)果就只能是為活動(dòng)而活動(dòng)，出現(xiàn)數(shù)量重于質(zhì)量、形式大于內(nèi)容的現(xiàn)象，文化活動(dòng)本身應(yīng)具有的陶冶學(xué)生性情、培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)的育人功能大打折扣。

二、校園文化活動(dòng)建設(shè)的實(shí)施措施與途徑

為提高校園文化活動(dòng)的功能，保證校園文化活動(dòng)順利進(jìn)行，根據(jù)當(dāng)前高職高專院校開展校園文化活動(dòng)的現(xiàn)狀，需要在校園文化活動(dòng)建設(shè)中采取相應(yīng)的措施和途徑。

(一)建立健全校園文化活動(dòng)的相關(guān)規(guī)定和制度

一方面，是要建立健全完善的規(guī)章和制度，在政策和意識(shí)上對(duì)開展校園文化活動(dòng)有明確的目的性、監(jiān)管性和統(tǒng)攝性。另一方面，是良好地貫徹和執(zhí)行完善的規(guī)章制度。完善的規(guī)章制度要發(fā)揮應(yīng)有的效力，就必須在開展文化活動(dòng)的過程中去嚴(yán)格地執(zhí)行。否則，它們就是停留在人們口頭上、意識(shí)里的符號(hào)，只是走過場(chǎng)和文字游戲。

(二)加強(qiáng)完善校園文化活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)

校園文化活動(dòng)的建設(shè)牽涉面廣，涉及的部門多，動(dòng)用的人力、物力、財(cái)力復(fù)雜，需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，在建設(shè)的過程中才會(huì)形成合力，達(dá)到盡可能好的效果。因而，一個(gè)強(qiáng)而有力的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)在校園文化活動(dòng)的建設(shè)中就顯得尤為重要。一般說來，校園文化活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)由學(xué)校黨政的主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各個(gè)部門的負(fù)責(zé)人參與形成。這樣，全校對(duì)校園文化活動(dòng)建設(shè)的重要性、緊迫性容易達(dá)成共識(shí)。在校園文化活動(dòng)建設(shè)中也容易做到分層管理、條塊結(jié)合，各部門、各人員密切協(xié)作，從而使校園文化活動(dòng)建設(shè)具有整體性、系統(tǒng)性和效率性?，F(xiàn)在一些高職高專院校的校園文化活動(dòng)建設(shè)的組織系統(tǒng)性差，組織結(jié)構(gòu)不科學(xué)，這些問題直接導(dǎo)致了校園文化活動(dòng)建設(shè)缺乏整體化、系統(tǒng)化和程序化，嚴(yán)重影響了校園文化活動(dòng)應(yīng)有的重要作用。調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)的高職高專校園文化活動(dòng)存在的一些問題，比如缺少引導(dǎo)、沒有規(guī)劃、重形式輕內(nèi)容等無不與校園文化活動(dòng)建設(shè)中缺乏堅(jiān)強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)。所以，加強(qiáng)和完善校園文化活動(dòng)建設(shè)中的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)是保證校園文化活動(dòng)建設(shè)的和諧、順利的關(guān)鍵。

(三)加大校園文化活動(dòng)的投入，為活動(dòng)的開展創(chuàng)造優(yōu)良條件

對(duì)校園文化活動(dòng)的投入包括物質(zhì)投入和精神投入，前者是顯性物化的投入，后者是隱性的軟投入。加大校園文化活動(dòng)的物質(zhì)投入就是解決包括經(jīng)費(fèi)、場(chǎng)地以及設(shè)施等方面的問題，充分運(yùn)用保障機(jī)制保證校園文化活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)和設(shè)施等達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，使其順利開展。學(xué)校在進(jìn)行物質(zhì)投入時(shí)必須考慮把校園文化活動(dòng)建設(shè)與學(xué)校其它建設(shè)結(jié)合起來，與學(xué)校布局調(diào)整結(jié)合起來。這樣，就使在校園文化活動(dòng)建設(shè)中進(jìn)行的必要物質(zhì)投入得到最大限度地利用。加大校園文化活動(dòng)的精神投入就是在校園文化活動(dòng)中加強(qiáng)學(xué)校精神、價(jià)值觀念、文化理念、校風(fēng)校貌等的培養(yǎng)和塑造。校園文化活動(dòng)的精神投入需要以物質(zhì)投入為載體，在顯性的物化存在上得到體現(xiàn)。而校園文化活動(dòng)的物質(zhì)投入需要精神投入來升華，隱性的精神文化是顯性的物化存在的靈魂。然而，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)前一些學(xué)校在校園文化活動(dòng)中的底蘊(yùn)不足，文化品位不高，最主要的原因就是在校園文化活動(dòng)的投入中重視物質(zhì)投入，卻忽視精神投入。所以，在校園文化活動(dòng)投入中既要加強(qiáng)物質(zhì)投入，更要重視精神投入，從而為校園文化活動(dòng)的開展創(chuàng)造良好的條件。

第五篇：新《綱要》在高職院校體育課程教學(xué)實(shí)施的現(xiàn)狀論文

【摘要】在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，筆者通過對(duì)湖南省高職院校體育課程設(shè)置的情況、課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況、課內(nèi)外一體化及《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的執(zhí)行執(zhí)行情況等體育教學(xué)現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)了湖南省高職院校在實(shí)施新《綱要》過程中存在的一些問題和困難，并提出了相應(yīng)的建設(shè)與解決方法。

【關(guān)鍵詞】《綱要》 高職院校 體育課程教學(xué)

2002年，教育部頒布了新的《全國普通高等學(xué)校體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》)，并于2003年在全國所有高等院校開始施行。高職院校擔(dān)負(fù)著為國家和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)大量適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線所急需的德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性人才的重任，他們的健康水平如何直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)建設(shè)的大問題，對(duì)于占湖南省高等院校近一半的高職院校來說，現(xiàn)在湖南省高職院校體育工作面臨著前年未有的挑戰(zhàn)，作為學(xué)校體育工作的中心環(huán)節(jié)，體育課程的重要作用日顯突出，因此對(duì)高等職業(yè)院校實(shí)施體育課程教學(xué)指導(dǎo)《綱要》情況的研究有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1.研究目的體育課程是寓促進(jìn)身心和諧發(fā)展、思想品德教育、文化科學(xué)教育、生活與體育技能教育于身體活動(dòng)并有機(jī)結(jié)合的教育過程，是實(shí)施素質(zhì)教育和培養(yǎng)全面發(fā)展的人才的重要途徑。2002年教育部頒布的新《綱要》中對(duì)普通高校公共體育課的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、課程設(shè)置、調(diào)和結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容和教學(xué)方法、課程評(píng)價(jià)等做出了明確規(guī)定。而高職院校執(zhí)行的情況又如何?在執(zhí)行過程中遇到了哪些困難?存在什么問題?本文作者就此對(duì)湖南省部分高職院校進(jìn)行了調(diào)查，并在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，試圖找出湖南高職院校在實(shí)施新《綱要》過程中的一些問題，發(fā)現(xiàn)高職院校所面臨的一些困難，并就這些問題與困難提出相應(yīng)的解決辦法與建議，意在為深化高職院校體育課程改革、全面提升學(xué)校體育工作水平提供參考。

2.對(duì)象和方法

2.1研究對(duì)象

湖南省64所高職院校中的18所高職院校，該18所院校既有全省的體育先進(jìn)單位，也有歷史較長(zhǎng)的老牌學(xué)校，更多的是近幾年新辦的高職院校。

2.2研究方法

2.2.1文獻(xiàn)資料法

查閱了大量的有關(guān)高等職業(yè)院校職業(yè)教育、體育教學(xué)方面的研究文章和研究資料。

2.2.2訪談法

通過走訪、電話訪談、信訪等形式與14所高職院校體育部(室)主任或教師30人進(jìn)行了交流。

2.2.3問卷調(diào)查法

在相關(guān)專家的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)問卷一套，共發(fā)放了1000份，收回后經(jīng)信度檢驗(yàn)，收回有效問卷962份，有效回收率為96.2%。

2.2.4數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

通過SPSS處理、分析和整理。

3.結(jié)果分析

3.1湖南省高職院校的體育教學(xué)現(xiàn)狀

3.1.1課程設(shè)置情況

新《綱要》規(guī)定：“普通高等學(xué)校的一、二年級(jí)必須開設(shè)體育課程(4個(gè)學(xué)期共計(jì)144學(xué)時(shí))”、“對(duì)三年級(jí)以上學(xué)生(包括研究生)開設(shè)體育選修課。” 調(diào)查結(jié)果不能令人滿意。完全按新《綱要》在一、二年級(jí)開設(shè)體育課程且4個(gè)學(xué)期達(dá)到144學(xué)時(shí)的僅有2所院校，占11%；在一、二年級(jí)開設(shè)體育課程但未能達(dá)到144學(xué)時(shí)的有1所院校，占5%；僅在一年級(jí)開設(shè)體育課的有15所院校，占84%?？傊舜握{(diào)查中有89%的院校不符合新《綱要》的要求。

由于受觀念、師資、場(chǎng)地影響與制約，現(xiàn)階段高職院校體育課形式比較單一，大多數(shù)院校仍以基礎(chǔ)體育課的形式上課，由體育部(室)統(tǒng)一制訂教學(xué)計(jì)劃，所有體育教師共同執(zhí)行，調(diào)查中共有16所院校，占89%。

在課堂教學(xué)班的編制方面，僅有一所院校達(dá)到或接近新《綱要》“根據(jù)體育課程的實(shí)際情況，為確保教學(xué)質(zhì)量、課堂教學(xué)班人數(shù)一般以30人左右”的規(guī)定要求，通過都在50人左右，最多的達(dá)到84人一班，且多數(shù)是男女合班。

從對(duì)學(xué)生的調(diào)查情況來看，學(xué)生對(duì)目前高職院校體育課的上課形式與內(nèi)容滿意度很低。

3.1.2課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況

新《綱要》中課程目標(biāo)分為5種：運(yùn)動(dòng)參與目標(biāo)，運(yùn)動(dòng)技能目標(biāo)，身體健康目標(biāo)，心理健康目標(biāo)，社會(huì)適應(yīng)目標(biāo)等。新《綱要》既對(duì)絕大多數(shù)學(xué)生提出了基本要求，又對(duì)在達(dá)到基本目標(biāo)后部分學(xué)有所長(zhǎng)的學(xué)生設(shè)定了更高的目標(biāo)。

經(jīng)調(diào)查，目前湖南省高職院校學(xué)生對(duì)課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況不理想。具體表現(xiàn)為：

(1)自覺鍛煉的習(xí)慣還沒有很好的形成，積極參與性不夠，編制可行的個(gè)人鍛煉計(jì)劃的學(xué)生很少；

(2)對(duì)健身運(yùn)動(dòng)的基本方法和技能不能很好掌握，對(duì)常見運(yùn)動(dòng)損傷的處理急救方法知之甚少；

(3)缺乏良好的行為習(xí)慣，沒有形成健康的生活方式；

(4)缺乏良好的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)與成功的感覺，不能通過體育運(yùn)動(dòng)很好地體會(huì)到奮發(fā)向上、富于拼搏、團(tuán)結(jié)互助的精神。

3.1.3《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》及課內(nèi)外一體化的執(zhí)行情況

新《綱要》在第五款中規(guī)定，課程內(nèi)容與教學(xué)方法要“充分反映和體現(xiàn)教育部、國家體育總局制定的《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容和要求”。在調(diào)查的18所高職院校中，18所高職院校都在進(jìn)行測(cè)試與上報(bào)工作。

新《綱要》在第四款第七條明確規(guī)定：“為實(shí)現(xiàn)體育課程目標(biāo)，應(yīng)使課堂教學(xué)與課外、校外的體育活動(dòng)有所結(jié)合，學(xué)校與社會(huì)緊密聯(lián)系。要把有目的、有計(jì)劃、有組織的課外體育鍛煉、校外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練等納入體育課程，形成課內(nèi)外、校內(nèi)外有機(jī)聯(lián)系的課程結(jié)構(gòu)。”目前在湖南省的高職院校中幾乎是一片空白。96%的學(xué)校體育課外活動(dòng)是自發(fā)組織的。

3.2湖南省高職院校實(shí)施新《綱要》過程中存在的問題

3.2.1對(duì)新《綱要》重視不夠，體育教育觀念淺顯

3.2.2對(duì)“終身體育”缺乏深刻認(rèn)識(shí)，忽視中心環(huán)節(jié)的重要性

3.2.3運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地嚴(yán)重不足，體育師資薄弱極大地制約了新《綱要》的實(shí)施3.2.4學(xué)生學(xué)業(yè)繁重，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)頻繁影響新《綱要》的實(shí)施

4.小結(jié)與建議

4.1小結(jié)

湖南省高職院校對(duì)新《綱要》的實(shí)施尚存在著很多的不足，與新《綱要》所要求達(dá)到的目標(biāo)還有很大的差距，具體表現(xiàn)在：體育教育理念淺顯，對(duì)新《綱要》重視不足，執(zhí)行不力；對(duì)“終身體育”思想缺乏深刻認(rèn)識(shí)，忽視中心環(huán)節(jié)的重要性；體育設(shè)施簡(jiǎn)陋，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所嚴(yán)重不足，體育師資薄弱，學(xué)生學(xué)業(yè)繁重，實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)頻繁等極大制約了新《綱要》的實(shí)施。

4.2建議

4.2.1高職院校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校體育工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)貫徹“健康第一”、“終身體育”的指導(dǎo)思想，加大對(duì)學(xué)校體育的投入，完善體育設(shè)施，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，為全面實(shí)施新《綱要》奠定基礎(chǔ)。

4.2.2大力發(fā)展和扶持各種體育協(xié)會(huì)，讓更多的學(xué)生有組織的進(jìn)行課外鍛煉；通過院、系、班級(jí)等組織豐富多彩的體育活動(dòng)，為學(xué)生提供大量參與體育活動(dòng)的機(jī)會(huì)；加強(qiáng)體育訓(xùn)練競(jìng)賽工作，培養(yǎng)體育骨干力量，達(dá)到“以點(diǎn)帶面”的效果。

4.2.3保證體育課教學(xué)時(shí)數(shù)，認(rèn)真執(zhí)行新《綱要》相關(guān)規(guī)定。

4.2.4研究《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》與體育教學(xué)、課外鍛煉有機(jī)結(jié)合的方式方法，真正實(shí)現(xiàn)國家對(duì)學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)健康測(cè)試的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部.全國普通高等學(xué)校體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要.教體藝，2002.[2]林志超，李克異.面對(duì)21世紀(jì)高樣體育研究[M].北京：人民體育出版社，1999.[3]黃家蓮.探索新《綱要》，走進(jìn)新課程[J].體育科技，2004，(3)：92-96.