第一篇：細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界1課時(shí)教案-生物高一必修一第三章第一節(jié)人教版

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第二篇：必修一第3章第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)的邊界

第3章 第1節(jié)

細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能：掌握細(xì)胞膜的成分和功能；學(xué)會(huì)制備細(xì)胞膜的方法

2、過(guò)程與方法：通過(guò)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn),鍛煉動(dòng)手操作能力。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察,培養(yǎng)觀察能力。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的成分和功能；細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)難點(diǎn)：用紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法；細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)的重要意義 教學(xué)資源：多媒體課件、相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料用具

教學(xué)方法：目標(biāo)教學(xué)法 實(shí)驗(yàn)法 讀書指導(dǎo)法 課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程： 引入新課：

提問(wèn)：生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是什么？最基本的生命系統(tǒng)又是什么？(引言)引出第3章課題。

課件展示：氣泡和細(xì)胞的圖片

指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，讓學(xué)生嘗試指出哪些是細(xì)胞？

提示：氣泡中間光亮，里面只有空氣；邊緣顏色較深。

細(xì)胞具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。

提問(wèn)：在光學(xué)顯微鏡下我們能看見細(xì)胞膜嗎？

講：要想真正觀察細(xì)胞膜要用電子顯微鏡，但是在電子顯微鏡誕生之前，科學(xué)家已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了，請(qǐng)大家推測(cè)一下，科學(xué)家是怎樣確定細(xì)胞膜的存在的？

(引言)導(dǎo)入新課：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界（并板書）講授新課：

引言：細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，它的化學(xué)成分與功能與細(xì)胞的穩(wěn)定性密切相關(guān)。而我們要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成。首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他組分分離開，那么我們?cè)鯓荧@得細(xì)胞膜呢？

一、制備細(xì)胞膜

閱讀書本P40，學(xué)生閱讀教材

思考1：為什么要用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料研究膜的組成?（哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以避免細(xì)胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。）思考

2、用什么方法獲得細(xì)胞膜？ 學(xué)生：思考回答問(wèn)題

教師：實(shí)驗(yàn)過(guò)程及注意事項(xiàng)： ① 紅細(xì)胞要用生理鹽水稀釋。② 注意蓋蓋玻片的方法，防止出現(xiàn)氣泡③ 用

吸水紙吸引時(shí)，注意不要把細(xì)胞吸跑。④ 有些操作在載物臺(tái)上進(jìn)行。⑤ 實(shí)驗(yàn)中持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。

思考3：如何提純細(xì)胞膜？（離心分離）

二、細(xì)胞膜的成分

材料分析：科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)等通過(guò)細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜常常會(huì)被脂質(zhì)物質(zhì)的溶劑溶解掉，被蛋白酶分解掉。

學(xué)生：這些事實(shí)說(shuō)明：細(xì)胞膜主要是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成。膜主要含有脂類和蛋白質(zhì)兩大類物質(zhì)。蛋白質(zhì)約占膜干重的40%,脂類（主要是磷脂）約占50%。此外,細(xì)胞膜還含有約2%～10%的糖類。

三、細(xì)胞膜的功能

1.將細(xì)胞與外界壞境分隔開，使細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定

膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段。

2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

控制作用是相對(duì)的 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 1)、信號(hào)傳導(dǎo)；（例略）2）、胞間的識(shí)別；（例略）3)、胞間連接和通訊；（例略）

四、細(xì)胞壁

植物：細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠 細(xì)菌：蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合物

功能：支持和保護(hù) 課堂練習(xí)：

1、在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，最豐富的是：

A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、維生素D

2、構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的一組元素是：

3、下列關(guān)于細(xì)胞膜的功能不正確的是：

A、維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定B、防止有用的物質(zhì)流失 C、實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息交流D、絕對(duì)避免有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞

4、下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能

A、靶細(xì)胞上的受體物質(zhì)接受激素，完成信息交流。

B、把細(xì)胞產(chǎn)生的廢物排出細(xì)胞。

C、白細(xì)胞完成對(duì)侵入人體病菌的吞噬。D、控制細(xì)胞生命活動(dòng)的進(jìn)行 課堂小結(jié)：

教師：細(xì)胞膜的主要成分是什么？怎樣獲得細(xì)胞膜？細(xì)胞膜具有哪些功能？學(xué)生反饋

布置作業(yè)： P

43一、基礎(chǔ)題

二、拓展題

板書設(shè)計(jì)： 第1節(jié)細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界

一、制備細(xì)胞膜

1、原理與選材

2、過(guò)程與結(jié)果

二、細(xì)胞膜的成分：主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

三、細(xì)胞膜的功能

1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 教學(xué)小記：

第三篇：高中生物必修一細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 說(shuō)課稿

細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 說(shuō)課稿

一、說(shuō)教材

1、教材分析

本課題是生物第三章第一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)課主要介紹細(xì)胞膜的成分和細(xì)胞膜的主要功能兩個(gè)方面的內(nèi)容。本課的教學(xué)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了生物的物質(zhì)基礎(chǔ)和細(xì)胞的種類的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。所以，學(xué)好本節(jié)內(nèi)容既能幫助學(xué)生鞏固前面的知識(shí)，又能為學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物和植物的新陳代謝作好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。因此本節(jié)課在教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。

2、目標(biāo)分析

根據(jù)本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的要求和教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)特征，依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理規(guī)律和素質(zhì)教育的要求，結(jié)合學(xué)生已有實(shí)際水平，本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)制定如下：

知識(shí)目標(biāo)：

（1）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能

（2）解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用。能力目標(biāo)：

（1）培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別生物圖的能力和分析歸納總結(jié)的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)史料構(gòu)建生物學(xué)知識(shí)的能力。情感目標(biāo)：

（1）讓學(xué)生參與生命問(wèn)題的探討與結(jié)果分析。

（2）通過(guò)對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會(huì)生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，教育學(xué)生熱愛科學(xué)。

3、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：（1）細(xì)胞膜的成分和功能。

（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。因?yàn)檫@是本節(jié)課的中心內(nèi)容和關(guān)鍵。教學(xué)難點(diǎn)：（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。（2）體會(huì)細(xì)胞膜對(duì)這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

因?yàn)橐陨蟽?nèi)容復(fù)雜，涉及面廣，學(xué)生缺乏必要的基礎(chǔ)知識(shí)，不易理解。

二、說(shuō)學(xué)情

中專學(xué)生已具備一定的抽象思維能力和較高的思維積極性，他們不愿意被動(dòng)接受學(xué)習(xí)，而是要求在老師的指導(dǎo)下，自己親自去探究，這符合青少年心里發(fā)展的特點(diǎn)。但其知識(shí)儲(chǔ)備和認(rèn)知水平有限，理解能力、分析問(wèn)題的能力還較低，需要老師在授課時(shí)因勢(shì)利導(dǎo)，不斷啟發(fā)、點(diǎn)撥和矯正。根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，注意引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)知識(shí)的前后聯(lián)系，從而突出重點(diǎn)，解決難點(diǎn)。

二、說(shuō)教法

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的要求，結(jié)合教材的內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生知識(shí)水平及思維發(fā)展的特點(diǎn)。本節(jié)選擇：

1、指導(dǎo)讀書法：培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

2、提問(wèn)設(shè)疑法：制造懸念，啟發(fā)學(xué)生思考，引起學(xué)生的好奇心和求知欲，這樣做是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

3、引導(dǎo)討論法：培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析問(wèn)題的能力，同時(shí)充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用。

4、講練結(jié)合：及時(shí)鞏固每個(gè)知識(shí)點(diǎn)十分有利。

四、說(shuō)學(xué)法

教與學(xué)雙方是相輔相成的，不能只強(qiáng)調(diào)教而忽視了學(xué)。教學(xué)過(guò)程是教師教與學(xué)生的學(xué)的共同活動(dòng)過(guò)程，一節(jié)課既要發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又要突出學(xué)生的主體作用。根據(jù)中專生的心理特點(diǎn)、處年齡特點(diǎn)與本地的實(shí)際情況，我采用下面方法來(lái)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)：

1、引導(dǎo)學(xué)生討論并回答，提高學(xué)生說(shuō)的能力。學(xué)生只有會(huì)說(shuō)，才將新知識(shí)加以消化，加以鞏固。說(shuō)是學(xué)生參與教學(xué)的重要體現(xiàn)，也是新課改的要求。

2、引導(dǎo)學(xué)生練，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力。練是學(xué)生掌握知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)的一條途徑，也是消化本節(jié)內(nèi)容的關(guān)鍵。適當(dāng)安排一些練習(xí)，讓學(xué)生消化并學(xué)會(huì)遷移和應(yīng)用，這有利于達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

五、說(shuō)教學(xué)程序

1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

導(dǎo)入新課就是要用富有感染力的語(yǔ)言和事例，因?yàn)閷?dǎo)言在教學(xué)中起著承上啟下的作用，一方面它可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性；另一方面也可以留下懸念。本節(jié)課采用設(shè)疑的方法提出問(wèn)題。

引言：有位專家這樣說(shuō)：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比現(xiàn)在設(shè)計(jì)出的任何智能電腦精巧！”，同學(xué)們認(rèn)為他說(shuō)的對(duì)嗎？（自由發(fā)言）

提問(wèn)：我們學(xué)校的校園與校外環(huán)境是以什么作為界限呢？（自由發(fā)言）

師：細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，也有結(jié)構(gòu)使細(xì)胞和外界隔絕開來(lái)，那就是細(xì)胞膜。

2、認(rèn)定目標(biāo)，引導(dǎo)探究

讓學(xué)生明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的有意注意。

3、設(shè)計(jì)計(jì)問(wèn)題，指導(dǎo)自學(xué)

問(wèn)題：（1）同學(xué)們懂得區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞嗎？（2）光學(xué)顯微鏡下能不能看見細(xì)胞膜？（3）如何確定細(xì)胞膜的存在？（4）怎樣獲得細(xì)胞膜？

（5）細(xì)胞膜在生命活動(dòng)中起什么作用？（6）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞有何區(qū)別？（7）植物細(xì)胞壁由什么組成？有什么作用？

指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，引導(dǎo)討論、分析并回答，最后教師糾正、精講點(diǎn)撥。讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)研究的思路和方法，培養(yǎng)基本的生物學(xué)研究能力，提高科學(xué)素質(zhì)。

4、歸納總結(jié)，引導(dǎo)遷移 師生共同完成。

細(xì)胞膜的主要成分：脂質(zhì)（約50%）、蛋白質(zhì)（約40%）、和糖類（約2%-10%），磷脂最豐富。

細(xì)胞膜的功能：（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開；（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

5、達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)，反饋糾正

檢查學(xué)生知識(shí)掌握情況，對(duì)學(xué)生給予激勵(lì)性評(píng)價(jià)，讓學(xué)生體會(huì)獲得成果的喜悅。

6、板書設(shè)計(jì)（略）

板書設(shè)計(jì)必須簡(jiǎn)明扼要，脈絡(luò)清晰，既要體現(xiàn)知識(shí)之間的相互聯(lián)系，又要突出重難點(diǎn)目標(biāo)。

第四篇：1 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 教學(xué)設(shè)計(jì) 教案

教學(xué)準(zhǔn)備

1.教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)：

①.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。②.體驗(yàn)科學(xué)家研究細(xì)胞膜的歷程，2.能力目標(biāo)：

進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3.情感目標(biāo)：

認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義;制備細(xì)胞膜的方法中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，養(yǎng)成科學(xué)的思維方法。

2.教學(xué)重點(diǎn)/難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：

①.細(xì)胞膜的成分和功能。

②.細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)難點(diǎn)：

①.用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。②.細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

3.教學(xué)用具

多媒體+PPT課件

4.標(biāo)簽

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

1新課引入

教師講述細(xì)胞像一臺(tái)精密的生命機(jī)器，今天我們將這一生命機(jī)器拆開，來(lái)了解細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能。

教師提問(wèn)：動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞呢？ 學(xué)生回答：動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞膜，細(xì)胞核??? 教師追問(wèn)：

1、光鏡下能看清細(xì)胞膜嗎？

2、科學(xué)家在用電鏡看清細(xì)胞膜之前，已經(jīng)確定細(xì)胞膜存在的依據(jù)是什么？ 學(xué)生根據(jù)問(wèn)題回答。

教師陳述：任何系統(tǒng)都有一個(gè)邊界，邊界把系統(tǒng)內(nèi)部和外部分隔開來(lái)。例如，國(guó)與國(guó)之間有國(guó)界，人體的皮膚、黏膜就是人體內(nèi)部與外界環(huán)境的邊界。那么細(xì)胞與外界的邊界呢？ 2細(xì)胞膜化學(xué)成分 [教師創(chuàng)設(shè)情景1]：

細(xì)胞膜是細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開來(lái)的邊界，那么它是由哪些物質(zhì)組成的，具有怎樣的結(jié)構(gòu)，可以執(zhí)行哪些功能呢？要研究細(xì)胞膜的化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)，首先我們應(yīng)當(dāng)想辦法獲取細(xì)胞膜。下面我們就結(jié)合實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)一下細(xì)胞膜的制備。實(shí)驗(yàn)

一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法的實(shí)驗(yàn)

問(wèn)題探討：要制備細(xì)胞膜，首先要確定合適的實(shí)驗(yàn)材料，是不是所有的細(xì)胞都適合呢？

[教師創(chuàng)設(shè)情景2]：

屏幕展示幾種細(xì)胞圖象（葉肉細(xì)胞、肌細(xì)胞、紅細(xì)胞）

上述幾種細(xì)胞中，哪一種細(xì)胞比較適合提取細(xì)胞膜呢？請(qǐng)嘗試說(shuō)出原因？ ① 選植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞，為什么？

② 動(dòng)物細(xì)胞除了細(xì)胞膜外，它的細(xì)胞核和許多細(xì)胞器也有膜，這些膜與細(xì)胞膜混在一起，很難獲取細(xì)胞膜，選擇何種材料更好呢？如果有一種細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和眾多其他有膜的結(jié)構(gòu)，那么用這種細(xì)胞作為制備細(xì)胞膜的材料，這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。那么有沒(méi)有這么一種細(xì)胞呢？ ③ 能不能用雞或鴨的紅細(xì)胞呢？ 學(xué)生討論后回答：

選動(dòng)物細(xì)胞，植物細(xì)胞有細(xì)胞壁 選紅細(xì)胞，紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞器 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核

[教師創(chuàng)設(shè)情景3]：現(xiàn)在我們又遇到了一個(gè)問(wèn)題，如何使細(xì)胞破裂，讓細(xì)胞內(nèi)容物流出來(lái)？用鑷子撕取行嗎？用針刺破行嗎？ 學(xué)生思考后回答。

[教師創(chuàng)設(shè)情景4]：紅細(xì)胞吸水脹破的圖片

細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)是有一定濃度的，如果把細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，把細(xì)胞脹破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來(lái)，這樣我們就可以得到細(xì)胞膜了。

教師提問(wèn)：若在試管中制取細(xì)胞膜，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能把細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)分離？ 學(xué)生回答：離心

[教師小結(jié)]：在體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備過(guò)程中，我們了解到。選取合適的實(shí)驗(yàn)材料是我們實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Φ囊粋€(gè)很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們?yōu)槭裁催x取哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料？采用了什么方法使細(xì)胞破裂？剛才我們只是觀察到細(xì)胞膜的存在和破裂，并沒(méi)有真正把細(xì)胞膜提取出來(lái)。如果把這個(gè)實(shí)驗(yàn)放在試管中進(jìn)行的話，你能夠想辦法獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎？ 3細(xì)胞膜的成分

通過(guò)長(zhǎng)期的研究，現(xiàn)在我們已經(jīng)比較清楚地了解了細(xì)胞膜的化學(xué)結(jié)構(gòu)了。接下來(lái)我們一起沿著科學(xué)家研究足跡，一起重溫一下人類探索細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的過(guò)程。[教師創(chuàng)設(shè)情景5]：展示

資料

一、1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。

資料

二、人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)。用這種物質(zhì)處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。

教師提問(wèn)：請(qǐng)根據(jù)以上資料思考細(xì)胞膜在組成上有何特點(diǎn)? 學(xué)生思考后回答

教師提問(wèn)：那么大家聯(lián)想一下前面的知識(shí)，回想一下，在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中哪種脂質(zhì)最豐富，含量最多？ 學(xué)生思考后回答

教師提問(wèn)：你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)嗎? 學(xué)生思考后回答

教師提問(wèn)并布置任務(wù):那么除了脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以外，細(xì)胞膜還含有哪些成分呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀一下課本P41。我們知道細(xì)胞膜還含有少量糖類。

教師說(shuō)明：

①不同細(xì)胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。②功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多

教師總結(jié)：細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)種類和數(shù)量有關(guān)。4細(xì)胞膜的功能

教師通過(guò)PPT展示并且說(shuō)明細(xì)胞膜的功能 1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。

細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，它的最明顯的功能是分隔作用。將細(xì)胞膜與外界環(huán)境分隔開，保持了相對(duì)穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境。就好象學(xué)校的圍墻一樣，圍墻把校園與校外分隔開來(lái)，保證了校園環(huán)境的穩(wěn)定，讓同學(xué)們可以安心學(xué)習(xí)。

我們知道生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有機(jī)物逐漸聚集并相互作用，演化出原始的生命。而在這個(gè)過(guò)程中，膜的出現(xiàn)至關(guān)重要。它使生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的生命系統(tǒng)。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。[教師創(chuàng)設(shè)情景6]：

教師展示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的示意圖

從圖解我們可以清楚地看出，有些物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞，而有些物質(zhì)則不容易進(jìn)入。細(xì)胞內(nèi)的某些物質(zhì)可以排出到細(xì)胞外，而有些成分則不能出去。由此可見，細(xì)胞膜像邊防檢查站一樣，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的“檢查”，所以細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。

思考:有人把細(xì)胞膜的這個(gè)功能比喻窗紗，窗紗能將小蟲擋在外面，而能讓空氣進(jìn)入，你認(rèn)為這種比喻恰當(dāng)嗎？有沒(méi)有不妥的地方？ 學(xué)生討論后回答教師提問(wèn) 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

在多細(xì)胞生物體內(nèi)，每個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康地生存，因此，細(xì)胞之間也像人一樣需要彼此之間交流信息。細(xì)胞之間交流信息與細(xì)胞膜有著密切的關(guān)系。信息交流的方式多種多樣 [教師創(chuàng)設(shè)情景7]：

方式

一、激素分泌傳遞作用過(guò)程（間接交流）

細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。這種方式好象是人與人之間通過(guò)郵件來(lái)傳遞信息。在郵件傳遞過(guò)程中，為了保證傳遞的準(zhǔn)確無(wú)誤，收件人要有一個(gè)準(zhǔn)確詳細(xì)的地址。同樣，在間接交流中，激素通過(guò)靶細(xì)胞膜上的受體來(lái)識(shí)別靶細(xì)胞，這樣可以保證激素準(zhǔn)確無(wú)誤地作用于靶細(xì)胞。[教師創(chuàng)設(shè)情景8]：

方式

二、細(xì)胞識(shí)別過(guò)程（直接交流）

細(xì)胞可以通過(guò)細(xì)胞膜的直接接觸來(lái)傳遞信息。這種方式就好象是人與人面對(duì)面的交流。

人與人之間除了上述兩種交流方式外，現(xiàn)在我們還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)交流。細(xì)胞之間也有用來(lái)交流的網(wǎng)絡(luò)。[教師創(chuàng)設(shè)情景9]： 方式

三、胞間連絲相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞，例如高等植物細(xì)胞間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。這種方式就好象是人與人之間通過(guò)電話來(lái)傳遞信息。教師提問(wèn):除此以外，細(xì)胞膜還有哪些功能？ 學(xué)生討論思考并且回答提問(wèn)。

課堂小結(jié)

一、細(xì)胞膜的制備（實(shí)驗(yàn)）方法：細(xì)胞滲透吸水漲破法 選材：人和其他哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞 提取細(xì)胞膜：離心機(jī)離心、靜止沉淀

二、細(xì)胞膜的成分

三、細(xì)胞膜的功能

1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

四、細(xì)胞壁

化學(xué)成分：纖維素、果膠 功能：支持、保護(hù)和全透性

板書 第3章

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié)

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

一、制備細(xì)胞膜 為什么要用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料研究膜的組成?

二、細(xì)胞膜的成分

脂質(zhì)（約50%）、蛋白質(zhì)（約40%）、糖類（約2%～10%）。

三、細(xì)胞膜的功能

1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

四、細(xì)胞壁

化學(xué)成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù) 細(xì)胞壁是全通透的

第五篇：人教版高一生物必修一第三章第1節(jié)《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)

《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)與技能

（1）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。

（2）臨時(shí)裝片的制作和顯微 鏡的熟練操作。2.過(guò)程與方法（1）體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會(huì)調(diào)整視野與選擇觀察范圍。（2）通過(guò)設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）參與問(wèn)題探討與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析。

（2）通過(guò)對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會(huì)生命的精致完美，教育學(xué)生崇尚生命、熱愛科學(xué)。教學(xué)重難點(diǎn)

●教學(xué)重點(diǎn) 1.細(xì)胞膜的成分和功能。2.實(shí)驗(yàn)技能的鞏固提高。

●教學(xué)難點(diǎn) 1.制備細(xì)胞膜時(shí)，觀察到紅細(xì)胞的變化。

2.形象地理解細(xì)胞膜的功能，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的重要意義。

教學(xué)工具 多媒體 教學(xué)過(guò)程 ［課前準(zhǔn)備］

課前老師準(zhǔn)備好人或哺乳動(dòng)物（豬、兔等）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水），以及相關(guān)的實(shí)驗(yàn)用具。［情境創(chuàng)設(shè)］

翟中和院士說(shuō)：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！”，你們認(rèn)為他這話說(shuō)得對(duì)嗎？（學(xué)生思考，有的認(rèn)為有道理，有的覺(jué)得很難判斷）現(xiàn)代電腦的精密已經(jīng)令人不可思議了，小小的一個(gè)細(xì)胞，怎么可能比電腦還精巧呢？大家別忘了，電腦再精密，也是人造出來(lái)的，而人類盡管已經(jīng)分析出細(xì)胞的成分以及結(jié)構(gòu)，卻至今造不出細(xì)胞。為什么呢？別小看了小小的細(xì)胞，因?yàn)榧?xì)胞不是簡(jiǎn)單的物質(zhì)的堆砌，組成細(xì)胞的分子只有在細(xì)胞中以一定的方式有機(jī)地構(gòu)建起來(lái)，才能表現(xiàn)生命。這就是細(xì)胞的精巧所在。下面，就讓我們來(lái)看看細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)吧。

出示幾張光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞圖片（圖3－1－1），包括植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞、染色的和未染色的細(xì)胞。

［師生互動(dòng)］ 1.問(wèn)題探討

從學(xué)生使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞的經(jīng)驗(yàn)引入問(wèn)題探討。

教師：懂得區(qū)分顯微鏡視野中的水泡、氣泡和細(xì)胞嗎？（學(xué)生思考討論回答）參考答案：水泡有一圈很粗的黑邊，氣泡是光亮的，水泡和氣泡里面只有空氣，而細(xì)胞可以觀察到有具體的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，如植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，動(dòng)植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。細(xì)胞是立體的，在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以看到它的不同層面。

教師：光學(xué)顯微鏡下能不能看見細(xì)胞膜？（學(xué)生思考討論回答）

參考答案：正常的植物細(xì)胞細(xì)胞膜緊貼著細(xì)胞壁，完全觀察不到；動(dòng)物細(xì)胞染色后很容易看出細(xì)胞與細(xì)胞之間，細(xì)胞與外界環(huán)境之間有明顯的界限，未染色的動(dòng)物細(xì)胞觀察效果不明顯，但仍然可以分辨它們的界限，這個(gè)界限我們判斷就是細(xì)胞膜。

教師：如何確定細(xì)胞膜的存在？（學(xué)生思考討論回答）

參考答案：雞蛋的卵黃部分就是一個(gè)細(xì)胞，輕輕碰觸完整的卵黃表面，可以感受到它有彈性，用尖銳的物體挑破它，黃色的漿液就流散出來(lái)。也就是說(shuō)，那層包裹著黃色漿液的透明薄膜就是細(xì)胞膜了。

活細(xì)胞是具有生命活動(dòng)的，每個(gè)活細(xì)胞都可以看作是一個(gè)獨(dú)立的生命王國(guó)。在我們深入探尋這個(gè)生命王國(guó)的運(yùn)行秘密之前，首先要跨越它的邊界——細(xì)胞膜。教師：這層神秘的屏障是由什么物質(zhì)組成的？

要分析細(xì)胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層屏障從細(xì)胞上剝落下來(lái)單獨(dú)地進(jìn)行研究。

教師：絕大多數(shù)的細(xì)胞個(gè)體都非常的小，如何才能使細(xì)胞膜和細(xì)胞的其他部分分離呢？ 2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)

下面我們通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。實(shí)驗(yàn)選材

教師：動(dòng)植物細(xì)胞都有細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞核以及葉綠體、線粒體等等這些細(xì)胞器也有膜結(jié)構(gòu)，我們選擇什么樣的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)才會(huì)使細(xì)胞膜制備起來(lái)更容易，而又不會(huì)跟其他的膜混在一起呢？

哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞是一種很好的材料，因?yàn)樗鼪](méi)有細(xì)胞核和葉綠體等眾多的細(xì)胞器，也沒(méi)有細(xì)胞壁。因此我們可以選擇人血、兔血或者豬血等容易取得的材料來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果能夠使紅細(xì)胞的細(xì)胞膜破裂，里面的物質(zhì)都流出來(lái)，剩下的空殼不就是細(xì)胞膜了嗎？

教師：那么，用什么方法可以使紅細(xì)胞的細(xì)胞膜破裂呢？ 實(shí)驗(yàn)原理：

細(xì)胞吸水和失水的原理（圖3－1－2）。

把紅細(xì)胞放在蒸餾水當(dāng)中，由于細(xì)胞內(nèi)外濃度差的關(guān)系，水分就會(huì)不斷進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞吸水開始膨脹，如同給氣球吹氣一樣慢慢地鼓起來(lái)，太多的水分進(jìn)入細(xì)胞，最后會(huì)將細(xì)胞膜撐破，使里面的物質(zhì)流出來(lái)。材料用具

兔（或人、豬）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水）、蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、顯微鏡。方法步驟 1.制作臨時(shí)裝片。2.顯微鏡下觀察。3.滴加蒸餾水并吸引。4.觀察細(xì)胞變化。操作要求 1.裝片制作較好。2.顯微鏡操作熟練。

3.蒸餾水的滴加不弄污鏡頭，吸引不吸走細(xì)胞。4.尋找最先進(jìn)水部分的細(xì)胞觀察。

小結(jié)：教師選取學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果明顯的裝片，通過(guò)顯微投影投示出來(lái)，大家觀看，交流成功制備的經(jīng)驗(yàn)，尋找實(shí)驗(yàn)失敗的原因。

討論：如果不是在裝片而是在試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，細(xì)胞破裂后，流出的內(nèi)容物和細(xì)胞膜都混雜在蒸餾水中，還要用什么方法才能獲得比較純的細(xì)胞膜？ ［教師精講］ 1.細(xì)胞膜的成分

科學(xué)家們通過(guò)電子顯微鏡觀察細(xì)胞膜，并對(duì)細(xì)胞膜和細(xì)胞中其他各種膜進(jìn)行微量化學(xué)成分分析,發(fā)現(xiàn)膜主要含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)兩大類物質(zhì)。蛋白質(zhì)約占膜干重的40%,脂質(zhì)約占50%（圖3－1－3），其中脂質(zhì)以磷脂為主。此外,細(xì)胞膜還含有約10%的碳水化合物,但是碳水化合物都是和膜蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂,分布在細(xì)胞膜的外表面（圖3－1－4）。

各種膜所含的蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān),機(jī)能活動(dòng)較旺盛的膜,其蛋白質(zhì)含量較高,因?yàn)槟さ墓δ芑顒?dòng)主要由蛋白質(zhì)來(lái)承擔(dān)。下面我們來(lái)看看細(xì)胞膜有什么功能。2.細(xì)胞膜的功能

細(xì)胞膜與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫等功能密切相關(guān)。細(xì)胞膜的主要功能包括以下三個(gè)方面：

（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。細(xì)胞膜的存在使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（圖3－1－5）。細(xì)胞膜最重要的特性之一是半透性或選擇透過(guò)性，即有選擇地允許物質(zhì)通過(guò)擴(kuò)散、滲透和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)确绞匠鋈爰?xì)胞，包括代謝底物的輸入與代謝產(chǎn)物的排出，從而保證細(xì)胞正常代謝的進(jìn)行。

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（圖3－1－6）。大多細(xì)胞膜上存在激素的受體、抗原結(jié)合點(diǎn)以及其他有關(guān)細(xì)胞識(shí)別的位點(diǎn)，所以細(xì)胞膜在激素作用、免疫反應(yīng)和細(xì)胞通訊等過(guò)程中起著重要作用。①受體：通過(guò)電子顯微鏡觀察可看到細(xì)胞膜上存在著受體。受體是一種能夠識(shí)別和選擇性結(jié)合某種配基的大分子，與配基結(jié)合后，產(chǎn)生物理的或化學(xué)的信號(hào)，以啟動(dòng)一系列過(guò)程，最終表現(xiàn)為生物學(xué)效應(yīng)，如神經(jīng)細(xì)胞傳遞興奮等。許多免疫反應(yīng)均是在細(xì)胞膜上進(jìn)行的。細(xì)胞膜上存在著細(xì)胞識(shí)別部位，這些識(shí)別部位均和細(xì)胞膜上的受體有關(guān)。②細(xì)胞識(shí)別：細(xì)胞膜能提供細(xì)胞識(shí)別位點(diǎn)，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳遞。細(xì)胞識(shí)別是指生物細(xì)胞對(duì)同種和異種細(xì)胞的認(rèn)識(shí)，對(duì)自身和異己物質(zhì)的鑒別。無(wú)論是單細(xì)胞生物，還是高等動(dòng)植物，許多重要的生命活動(dòng)都和細(xì)胞間的識(shí)別能力密切相關(guān)。例如，單細(xì)胞生物有性生殖過(guò)程中的細(xì)胞結(jié)合，開花植物的雌蕊能否接受花粉進(jìn)行受精，都要靠細(xì)胞識(shí)別能力。高等動(dòng)物和人類的免疫功能更要依靠細(xì)胞的識(shí)別能力，如當(dāng)細(xì)菌侵入體內(nèi)時(shí)，就會(huì)被白細(xì)胞吞噬，但白細(xì)胞從不吞噬循環(huán)血液中的正常細(xì)胞。現(xiàn)已知道，細(xì)胞識(shí)別的部位是在細(xì)胞膜上，細(xì)胞相互識(shí)別的分子基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的糖蛋白。③介導(dǎo)細(xì)胞與細(xì)胞、細(xì)胞與基質(zhì)之間的連接。例如高等植物細(xì)胞之間的胞間連絲（圖3－1－7），使相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。

細(xì)胞膜的這些功能，與它的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。在第4章我們將會(huì)深入地體會(huì)到細(xì)胞膜的功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的關(guān)系。3.細(xì)胞壁

在植物細(xì)胞膜外還有由細(xì)胞分泌的纖維素、果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞壁。對(duì)細(xì)胞具有機(jī)械支持和保護(hù)的作用，同時(shí)還能防止細(xì)胞吸漲而破裂，保持細(xì)胞正常形態(tài)。舉例：用纖維素酶除掉細(xì)胞壁的植物細(xì)胞不再保持原來(lái)的形態(tài)。將這樣的細(xì)胞放置在清水中時(shí)，它會(huì)像紅細(xì)胞一樣吸水破裂。課后小結(jié)

主要介紹細(xì)胞膜的成分和細(xì)胞膜的主要功能兩方面的內(nèi)容。細(xì)胞膜是如何提取，其成分是如何分析出來(lái)的呢？教材安排了“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的，不僅是讓學(xué)生親自動(dòng)手，練習(xí)制備細(xì)胞膜，更重要的是讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。關(guān)于細(xì)胞膜的組成成分，學(xué)生只需知道“細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%～10%”就可以了。