第一篇：細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。（定稿）

1、細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。

2、活化能：分子從常態(tài)變?yōu)橐装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量。

3、細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

4、光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。

5、細(xì)胞分化：在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。

6、癌細(xì)胞：細(xì)胞受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，就變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞。

第二篇：中藥石細(xì)胞總結(jié)

中藥鑒定 含有石細(xì)胞的中藥

根莖類含石細(xì)胞中藥 威靈仙：韌皮部外側(cè)常有纖維束與石細(xì)胞 2 川烏：皮層薄壁細(xì)胞偶見石細(xì)胞 黃連：中柱鞘纖維成束或伴有少數(shù)石細(xì)胞 4 延胡索：淡黃色石細(xì)胞 5 防己：皮層散有石細(xì)胞 6 苦參：偶見石細(xì)胞 7 防風(fēng)：石細(xì)胞黃綠色 丹參：石細(xì)胞類圓型，三角形 玄參：皮層 石細(xì)胞單個散在或2-5成群 10 地黃：偶見石細(xì)胞 巴戟天：栓內(nèi)層外側(cè)石細(xì)胞斷續(xù)排列成環(huán) 13 天花粉：木栓層內(nèi)側(cè)有斷續(xù)排列成環(huán)的石細(xì)胞 14 黨參：木栓層外側(cè)有石細(xì)胞單個或成群。川黨參木栓石細(xì)胞斷續(xù)排列成環(huán)帶。15 白術(shù)：木栓層內(nèi)側(cè)有斷續(xù)的石細(xì)胞環(huán) 16 蒼術(shù)：木栓層夾有石細(xì)胞1至數(shù)條環(huán)帶 17 麥冬：內(nèi)皮層外側(cè)一列石細(xì)胞 18 葛根：石細(xì)胞少見 黃芪：近栓內(nèi)層處可見石細(xì)胞 20 黃芩：韌皮部外側(cè)有石細(xì)胞

莖木類 1 木通：中柱鞘部位，含晶纖維束與含晶石細(xì)胞交替排列成連續(xù)淺 波浪形環(huán)帶。2 大血藤：皮層石細(xì)胞數(shù)個成群，有的含方晶，髓部可見石細(xì)胞群 3 雞血藤：皮層狹窄，散有石細(xì)胞

皮類中藥 桑白皮 ：較老的根皮當(dāng)中，有石細(xì)胞厚壁細(xì)胞群，含有方晶 2 厚樸：皮層外側(cè)石細(xì)胞不規(guī)則分枝，3肉桂：中柱鞘部位有石細(xì)胞群斷續(xù)排列成環(huán)，外側(cè)有纖維束存在 4 杜仲：韌皮部5-7層石細(xì)胞環(huán)帶 黃柏：石細(xì)胞分枝，韌皮部外側(cè)石細(xì)胞纖維束切向排列成斷續(xù)的層帶。

6秦皮：中柱鞘有石細(xì)胞與纖維束偶有間斷，且層狀排列，中間貫穿射線，形成井字形韌皮部 石細(xì)胞分枝狀 香加皮：石細(xì)胞長方形或者多角形

葉類中藥沒有石細(xì)胞

花類中藥1 辛夷：石細(xì)胞分枝

種子果實(shí)類

1五味子：種皮最外層為一列徑向延長的石細(xì)胞 2 木瓜：外果皮為石細(xì)胞層，由十余列石細(xì)胞組成花托部分石細(xì)胞群斷續(xù)排列成環(huán)。桃仁：石細(xì)胞黃色或黃棕色，側(cè)面觀貝殼型，盔帽裝，弓形 4 吳茱萸：石細(xì)胞類圓型或長方形 5 山茱萸：石細(xì)胞類方形卵圓形 6 連翹：中果皮為多列石細(xì)胞 枸杞：種皮石細(xì)胞表面觀不規(guī)則多角形 梔子：果皮石細(xì)胞長方形，類圓型，三角形 9 豆蔻:內(nèi)種皮為一列石細(xì)胞，含有硅質(zhì)塊

全草類 槲寄生：老莖散有石細(xì)胞 桑寄生：內(nèi)皮層有石細(xì)胞；中柱鞘有石細(xì)胞和纖維束斷續(xù)環(huán)列 韌皮部有石細(xì)胞；木質(zhì)部有石細(xì)胞；髓部有石細(xì)胞群，含晶。

石細(xì)胞分枝狀有四個： 1 黃柏 2 厚樸 3 秦皮 4 辛夷

第三篇：細(xì)胞中的無機(jī)物的教案

篇一：細(xì)胞中的無機(jī)物教案

《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案

【教學(xué)目標(biāo)】

一、知識目標(biāo)

①說出水和無機(jī)鹽的存在形式。②概述并舉例說明水和無機(jī)鹽的功能。

二、能力目標(biāo)

①嘗試將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。②運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。

三、情感態(tài)度與價值觀

①愿意與同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。②掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

一、教學(xué)重點(diǎn)：

水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。

二、教學(xué)難點(diǎn)： ①結(jié)合水的概念。②無機(jī)鹽的作用?！窘虒W(xué)課時】 1課時 【教學(xué)板書】

【教學(xué)過程】

篇二：細(xì)胞中的無機(jī)物優(yōu)秀教案

第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物

授課教師：李麗飛 1 2 細(xì)胞中的無機(jī)物

一、水

1、水的含量：60--95% 結(jié)合水（4.5%）

2、水的存在形式 與作用自由水（95.5％）

二、無機(jī)鹽

1、含量：1--1.5%

2、存在形式：離子

2、功能 3 篇三：細(xì)胞中的無機(jī)物教案

第二章第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知識目標(biāo)

（1）知道水在細(xì)胞中的存在形式及作用

（2）理解組成生物體的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物使生命活動基礎(chǔ)

（4）知道化合物只能按照一定方式有機(jī)的組織起來才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生命體的活動現(xiàn)象。

2、過程與方法目標(biāo)

通過對獲得的資料相互交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。

3、情感態(tài)度價值觀目標(biāo)

（1）形成自覺愛護(hù)水源的環(huán)保觀念

（2）與同學(xué)們交流自己所獲得的知識。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用

2、教學(xué)難點(diǎn)

（1）結(jié)合水的概念（2）無機(jī)鹽的作用

三、課時安排：1 課時

四、教學(xué)方法：情境教學(xué)法、講授法、問題教學(xué)法

五、教學(xué)媒體：多媒體課件、黑板

篇四：細(xì)胞中的無機(jī)物 教學(xué)設(shè)計(jì)

細(xì)胞中的無機(jī)物 教學(xué)設(shè)計(jì)

新田一中 生物組 陸井元

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)

（1）說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2）區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實(shí)例。（3）說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。

2、能力與技能目標(biāo)（1）將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。（2）能聯(lián)系所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。

3、情感態(tài)度和價值觀（1）參與小組合作與交流。

（2）體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。（3）認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。

二、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)情分析

1、教學(xué)內(nèi)容

本節(jié)主要的知識點(diǎn)有細(xì)胞中的水以及無機(jī)鹽。主要從水和無機(jī)鹽這兩種無機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式以及兩者在細(xì)胞中的作用展開學(xué)習(xí)。最后站在整章知識的角度上總結(jié)多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個生命系統(tǒng)中的基本層次，讓學(xué)生認(rèn)識生命的本質(zhì)全面了解細(xì)胞的分子組成。

2、學(xué)情分析

三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

2、教學(xué)難點(diǎn)：水的存在形式，結(jié)合水和自由水的區(qū)別，無機(jī)鹽的作用

四、課時安排：1課時

五、教學(xué)過程

教學(xué)設(shè)計(jì)說明：本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識和理解水和無機(jī)鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用，其中水和無機(jī)鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)過程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活實(shí)際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生從感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識水和無機(jī)鹽的存在形式和作用。

篇五：細(xì)胞中的無機(jī)物教案

一、教學(xué)目標(biāo)： 1.知識與技能

（1）說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。

（2）說出無機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2.過程與方法

（1）嘗試進(jìn)行自主個性化的學(xué)習(xí)。

（3）嘗試將你所獲得的信息表達(dá)出來。

（4）嘗試進(jìn)行科普寫作。3.情感態(tài)度與價值觀

（1）參與小組合作與交流。

（2）體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。

（3）認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。

二、教學(xué)重難點(diǎn)：水、無機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。

三、教學(xué)策略： 1.情境創(chuàng)設(shè)

學(xué)生對于水的認(rèn)識比較豐富，許多概念來自生活中的經(jīng)驗(yàn)，但是站在活細(xì)胞的角度去看，學(xué)生的認(rèn)識還有需要補(bǔ)充、糾正和待完善的地方。因此教師在教學(xué)時可以從學(xué)生熟悉的事實(shí)切入，吸引學(xué)生的注意力。教師可以查找有關(guān)資料，如一個人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 d以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1 d；地球表面約3/4的部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實(shí)說明水對于生命的重要性。究竟水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢？由此引入新課的學(xué)習(xí)。同時利用課本上的問題探討，將學(xué)生帶到對水的內(nèi)容的學(xué)習(xí)中。2.教學(xué)過程

水和無機(jī)鹽的知識在課標(biāo)中的要求都是了解層次，因此教師在課堂上更多的是讓學(xué)生認(rèn)識水和無機(jī)鹽與生命的關(guān)系，通過列舉生活中的現(xiàn)象、事實(shí)和學(xué)生的體驗(yàn)來加深學(xué)生對水在生命中的作用的認(rèn)識。比如，讓學(xué)生知道生命活動包括一系列的化學(xué)反應(yīng)，而幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都離不開水；讓學(xué)生思考我們味覺的產(chǎn)生必須是在舌尖有唾液浸潤的情況下才能感知，若擦去舌尖的唾液，或用舌頭接觸一塊不能溶解于水的玻璃，我們會感受不到什么味覺。這說明水作為溶劑的作用以及溶劑對于生命活動中的化學(xué)反應(yīng)的重要性。細(xì)胞的代謝活動與水的多少及其自由水的含量密切相關(guān)，讓學(xué)生想一想種子的庫存需要條件之一就是通風(fēng)干燥，想一想干種子細(xì)胞中的含水量與其生命活動的關(guān)系，學(xué)生就不難理解水在代謝中的作用了。學(xué)習(xí)無機(jī)鹽的知識，同樣要讓學(xué)生認(rèn)識到無機(jī)鹽的含量在細(xì)胞中是最少的，但是對于生命活動卻是必不可少的事實(shí)。教學(xué)中教師可以舉出許多實(shí)例，如血紅蛋白和葉綠素的結(jié)構(gòu)中都含有特定的無機(jī)鹽離子，可以根據(jù)課本中提供的這兩種分子的結(jié)構(gòu)簡圖，來認(rèn)識無機(jī)鹽在構(gòu)成生物大分子中的重要作用。還可以列舉人體或植物體缺乏某種無機(jī)鹽所產(chǎn)生的癥狀，加深學(xué)生對無機(jī)鹽與細(xì)胞和生物體關(guān)系的認(rèn)識?？傊處熢跍?zhǔn)備教學(xué)時，生動豐富的素材，包括文字、圖片、視頻資料等都是本節(jié)教學(xué)所需要的，在大量的事實(shí)面前，學(xué)生獲得的關(guān)于水和無機(jī)鹽的印象最為深刻，也就比較容易達(dá)到課標(biāo)所要求的知識層次。3.難點(diǎn)的處理

本節(jié)課的難點(diǎn)是要讓學(xué)生明確結(jié)合水的概念和作用以及無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體中的重要作用。因?yàn)閷W(xué)生對結(jié)合水與無機(jī)鹽的作用，沒有多少生活經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，尤其是無機(jī)鹽的各種生理作用是學(xué)生比較陌生的，因此通過一些生活現(xiàn)象讓學(xué)生有所感受后，再接受概念就比較容易。學(xué)生對水的認(rèn)識多半來自“自由水”，而對于“結(jié)合水”不太了解。要讓學(xué)生認(rèn)識結(jié)合水可以簡單介紹水分子的物理化學(xué)特性。水作為極性分子的特性致使其容易與那些大分子結(jié)合在一起。讓學(xué)生想一想新鮮雞蛋清的液態(tài)膠狀的存在形式，告訴學(xué)生這就是富有生命的狀態(tài)，這部分結(jié)合在蛋白質(zhì)等大分子周圍的水已經(jīng)失去了流動性和作為溶劑的作用，僅是細(xì)胞和生物體的組成成分。同時讓學(xué)生聯(lián)想臭雞蛋是不會有這樣膠體狀的雞蛋清的，因此雞蛋臭了意味著雞蛋已經(jīng)沒有生命功能了。通過這樣的例子讓學(xué)生體會結(jié)合水在細(xì)胞組成成分中的作用。

學(xué)生在學(xué)習(xí)無機(jī)鹽的作用時，可以列舉人體生活和健康中的各種實(shí)例來加深感性認(rèn)識，比如利用課本中運(yùn)動員飲料的資料讓學(xué)生討論，由此再引申到人體發(fā)生的一些與無機(jī)鹽有關(guān)的疾病，通過對疾病的介紹和討論學(xué)習(xí)無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體構(gòu)成、調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡等方面的功能。

四教學(xué)過程：

引入新課：

設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？（水）

一個人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 d以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1 d；地球表面約3/4的部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實(shí)說明水對于生命的重要性。究竟水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢？這節(jié)課讓我們來一起學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無機(jī)物。

教師：水是生命存在的環(huán)境條件。人們普遍認(rèn)為地球上最早的生命是在海洋中孕育的，生命從一開始就離不開水。干燥的種子必須吸足水才能萌發(fā)，人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育。這些說明了“水在生命活動中起著重要的作用”。講授新課：

（一）細(xì)胞中的水 1.水的特征

回憶一下，（1）、細(xì)胞中的哪一種化合物的含量是最高的

教師：細(xì)胞中水含量可以達(dá)到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。這是水含量的第一個特征?！?/p>

（2）、大家再來看這幾種生物體內(nèi)含水量的比較，這些數(shù)據(jù)說明了一個什么樣的到65%。不同生物體內(nèi)水的含量是不同的。這是水含量的第二個特征。

（3）、反問：那是不是同一生物體內(nèi)含水量就不變了呢？ 大家請看這三張圖片，是劉德華在《童夢奇緣》里面的劇照，里面出現(xiàn)了他不同年齡階段的形象。有句詩說得好。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。人老了臉上就會皺巴巴的，同學(xué)們知道這是為什么嗎？

很主要一個原因，就是細(xì)胞的含水量變少了。所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永

駐”，常買一些化妝品進(jìn)行保濕，防治皮膚過早出現(xiàn)皺紋。人在不同生長發(fā)育期水的含量也是不同的。幼兒比成年男女要高，而成年男性比女性高。水的這個特征可以歸納為水在生物不同發(fā)育時期含量不同。

同一生物體內(nèi)不同器官組織水的含量也會有所不同。

同種生物不同的組織、器官的含水量不同

（5）.在同一種生物的不同部其含水量也有差異，一般在發(fā)育旺盛的組織細(xì)胞中的含水量較大，在生命活動較弱的組織細(xì)胞中含水量則叫少?？梢哉f沒有水叫不會有生命。2.水的存在形式及功能：

在自然界中（通過圖）中水是以這三種形式：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)存在，那么在細(xì)胞內(nèi)水以什么形式存在呢？各有什么作用？請同學(xué)們看課本35頁思考一下（2分鐘）。

回答：有兩種存在形式，分別是自由水和結(jié)合水。

教師：水在細(xì)胞中有兩種存在形式：一種是結(jié)合水，約占全部水分的4.5%：另一種是自由水，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞原生質(zhì)中的許多原子團(tuán)如羧基、羥基、酮基、氨基等都可與水以氫鍵相結(jié)合，形成結(jié)合水。結(jié)合水在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)相結(jié)合，失去流動性。可見結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/p>

由些從這里可以得出；

結(jié)合水的主要作用是：細(xì)胞和生物體的重要組成成分。

那自由水呢？它又有什么作用？

（1）、血液可以把其中溶解的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€細(xì)胞；同時又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或直接運(yùn)輸?shù)襟w外。這對應(yīng)的是自由水的哪個作用呢？ 回答：運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物

（2）、光合產(chǎn)物如淀粉的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸?shù)鹊冗@些都需要以水作介質(zhì)。這說明了自由水具有什么作用？

回答：自由水是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑

（3）：水是光合作用的原料，還有呼吸作用以及許多有機(jī)物質(zhì)的合成和分解過程都要有水的參與。這又說明了自由水具有什么作用呢？

回答：大多數(shù)的生化反應(yīng)需要有水的參與

討論：（1）血液是流動的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么 兩者含水量這么接近？ 回答：血液主要以自由水形式存在，心肌主要以結(jié)合水形式存在（2）剛收下的小麥種子經(jīng)過暴曬后種子變干，是不是小麥種子里就不含水分了呢？暴曬失去的水應(yīng)該是哪一種形式？小麥干種子中的水主要是哪一種形式存在呢？

回答：不是，失去的主要是自由水，干種子主要存在的是結(jié)合水。

（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？ 新鮮的種子

分析：上面已經(jīng)講過了大多數(shù)的生化反應(yīng)都需要有自由水的參與，也就是說自由水有參與新陳代謝作用。那新鮮的種子還是干種子哪個自由水多呢？ 回答，新鮮的種子

由些可見一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高

（4）沙漠植物比溫帶植物結(jié)合水多,寒帶植物比溫帶植物結(jié)合水多,這說明了什么? 分析：沙漠植物和溫帶植物哪個抗干旱的能力比較強(qiáng)？

回答：沙漠植物

提問：寒帶植物和溫帶植物哪種抗寒冷的能力比較好呢？

回答：寒帶植物

提問：那沙漠植物和寒帶植物都有什么特點(diǎn)呢？

它們的結(jié)合水含量都比較高

尤其可見植物體它的結(jié)合水含量越高的話，抗干旱，寒冷等不良環(huán)境的能力就會相對的比較高。

自由水和比合水的關(guān)系：

過渡：細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是不是不變的呢？其實(shí)不是的。它們在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。舉個例子。

動物冬眠時（展示冬眠熊的圖片），體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)是應(yīng)該是減慢還是加快呢？

冬眠的動物為了使吃的食物能夠維持它們度過漫長的冬天，要盡量減慢體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)。而我們知道，參與生物化學(xué)反應(yīng)的主要是細(xì)胞中的自由水，那么大家想想，應(yīng)該是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化??？

冬天過后，動物蘇醒了，這個時候體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)逐漸加快，那么這個時候又應(yīng)該是什么水向什么水轉(zhuǎn)化?。?/p>

提問：種子的萌發(fā)與休眠中，結(jié)合水和自由水又是怎么變化的？

總結(jié)：當(dāng)生命活動旺盛時，結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化；反之，當(dāng)生命活動緩慢時，自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化。

從上面的學(xué)習(xí)我們可以看出各種生物體的生命活動都離不開水。無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽(yù)為“生命之源”?，F(xiàn)在全球的水資源都處于一個匱乏的狀態(tài)，加上日常生活中浪費(fèi)水的現(xiàn)象嚴(yán)重。所以有一副漫畫寫：地球上的最后一滴水可能是人的眼淚，所以我們應(yīng)該提高警惕?！肮?jié)水刻不容緩”，希望同學(xué)們從生活中的點(diǎn)滴做起，愛護(hù)水資源。

（二）細(xì)胞中的無機(jī)鹽

醫(yī)生給脫水病人補(bǔ)水時輸入的是0.9%的nacl溶液而不是清水，患病需要輸液治療時，也要用0.9%的生理鹽水作為藥物的溶劑，那么無機(jī)鹽在細(xì)胞的生命活動中又有什么作用呢？下面讓我們一起來學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無機(jī)鹽

1、水在細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水的形式存在，那么無機(jī)鹽在細(xì)胞中又是以什么樣的形式存在的呢？大家請看課本35面倒數(shù)第二段，把黑體字部分給畫出來。細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。例如細(xì)胞中的氯化鈉，就是以na+和cl－的形式存在的。另外含量較多的陽離子還有、k＋、ca＋、mg＋、fe等等。陰離子就有cl－、so42－、po43－、hco3－等。

提問：我們剛才講到的水，它是細(xì)胞中含量最多的化合物，那么無機(jī)鹽呢？它在細(xì)胞中的含量情況怎么樣??？

回答：無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量很少，僅占細(xì)胞的1%-1.5%.反問：碘的攝入是不是越多越好呢？ 這么少含量的無機(jī)鹽，功能是不是也很小

呢？

分析討論三:結(jié)合課件及課本35頁的思考與討論(圖)（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？

總結(jié)：人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為3～5 g，它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時，血紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血。

（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？

光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對于光合作用有重要意義。缺鎂時葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。

在以上兩個例子中，fe是構(gòu)成血紅蛋白的成分，而鎂是構(gòu)成葉綠素的組成。由此，我們可以得到無機(jī)物的第一個作用，：構(gòu)成細(xì)胞中的化合物。

（3）現(xiàn)在有很多食鹽中都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘呢？

碘是甲狀腺激素的合成成份，如果成年人缺碘的話則會引起甲狀腺腫大也就是大脖子病，幼年時缺碘，則會引起大腦發(fā)育落后從而引起呆小癥。

反問：碘的攝入是不是越多越好呢？

評價：碘攝入過多會導(dǎo)致甲亢，甲亢患者無論吃什么東西都會覺得肚子很餓。由此我們可以得出無機(jī)鹽的二個作用：維持生物體正常的生命活動。

（4）鬧急性腸胃炎、痢疾等疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”，如不及時搶救，則可能會危及生命。在這種情況下，要補(bǔ)水和鹽分。因?yàn)轶w內(nèi)的滲透壓是有０.９％的氯化鈉產(chǎn)生的。因此要為患者輸入０.９％的氯化鈉溶液。這對于維持細(xì)胞的滲透壓，使細(xì)胞保持一定的形態(tài)具有重要的作用，過高或過低都會導(dǎo)致細(xì)胞因吸水或失水發(fā)生形態(tài)變化。如果把細(xì)胞放在高于或低于０.９％的氯化鈉溶液中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 分析回答：從這三個圖中我們可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)紅細(xì)胞處在低于0.9%氯化鈉溶液當(dāng)中時細(xì)胞就呈膨脹狀態(tài).而當(dāng)紅細(xì)胞處在高于0.9%氯化鈉溶液當(dāng)中時細(xì)胞就呈皺縮狀態(tài).可見氯化鈉具有維持細(xì)胞滲透壓的作用.人體中血液的ph值恒定為7.35—7.45。這種ph恒定的現(xiàn)象，叫做酸堿平衡。生物體內(nèi)存在著許多緩沖系統(tǒng)，其中最重要的是由h2co3h 和hco3-組成一組其次是hpo42-和h2po4-組成的一組，它們對于加入的酸或堿都具有中和作用，使ph不會變化有太大的改變，對于維持細(xì)胞的酸堿平衡具有重要作用。

第四篇：《細(xì)胞中的大分子》的教案設(shè)計(jì)

一、糖類和脂質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)：

①概述糖類的種類和功能，簡述鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)原理，嘗試組織中還原糖的檢測方法；

②舉例說出脂質(zhì)的種類和功能，簡述鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)原理，嘗試生物組織中脂肪的檢測方法；

③概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，簡述鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理，嘗試檢測組織中的蛋白質(zhì)的一般方法；

④簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能.。

2、能力目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

3、德育目標(biāo)：

通過氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，理解生物界結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：蛋白質(zhì)、糖類的結(jié)構(gòu)和功能。

課時安排：5課時

教學(xué)過程（內(nèi)容）：

[引入]：有人說碳元素是生命元素，你同意這一說法嗎？碳原子具有怎樣的結(jié)構(gòu)才能履行這樣神圣的使命？

碳原子有四個外層電子，能和別的原子形成四個強(qiáng)的共價鍵，因而它能互相連接成鏈或環(huán)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架，可以說，地球上的生命就是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的。

（一）生物大分子的基本骨架

［回顧］

１、組成生物體的主要化學(xué)元素有： ；

最基本的元素是。鮮重含量最多的元素是。

２、碳原子的外層有 個電子，能與其它原子形成 個化學(xué)鍵。

［觀察與自學(xué)］自學(xué)Ｐ17頁 3—4節(jié)思考回答以下問題：

1、碳原子的結(jié)構(gòu)如何？

觀察蛋白質(zhì)分子中肽鏈的結(jié)構(gòu)示意圖，理解碳原子構(gòu)成生物大分子的基本骨架的；

2、什么決定了有機(jī)化合物的基本性質(zhì)？

（二）糖類的種類和功能

［引導(dǎo)自學(xué)］自學(xué)Ｐ17~18頁 “糖類的種類和功能”部分，完成下列知識目標(biāo)：

1、糖類的組成元素。

2、糖類的種類：

類別 主要糖類舉例 主要功能

單糖 五碳糖

六碳糖

二糖 植物細(xì)胞中

動物細(xì)胞中

多糖 植物細(xì)胞中

動物細(xì)胞中

3、糖類的水解：

① 單糖不發(fā)生水解；

② 1分子麥芽糖水解成 ；

③ 1分子蔗糖水解成 ；

④ 1分子乳糖水解成 ；

⑤ 淀粉、糖原水解成 ；

4.糖類的功能有哪些重要功能？

5．糖的鑒定：[邊學(xué)邊做] 鑒定生物組織中的糖類

原理：

(1)、還原糖有 ；

非還原糖有 ；

(2)、鑒定的還原糖試劑是 ,條件是。

顏色反應(yīng)是。

（3）鑒定的淀粉試劑是，顏色反應(yīng)是。

材料用具：

（1）實(shí)驗(yàn)儀器：試管、試管夾、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴。

（2）實(shí)驗(yàn)藥品：淀粉、蔗糖、碘液、斐林試劑等

斐林試劑：配制： 溶液+ 溶液

使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。

實(shí)驗(yàn)過程

i.鑒定淀粉

類別 A 管 B 管

糖類（3mL）

碘液（滴）

顏色反應(yīng)

ii.鑒定還原性糖

類別 C 管 D 管 E 管

糖類（3mL）

斐林試劑（mL）

條件

顏色反應(yīng)

分析與討論：

（1）蔗糖和淀粉中分別滴加碘液后，出現(xiàn)什么情況（結(jié)果），說明什么（結(jié)論）？

（2）如果C 管或D 管中也出現(xiàn)磚紅色沉淀，請分析原因。

[繼續(xù)探究]

利用斐林試劑遇還原糖生成磚紅色沉淀的原理，鑒別果實(shí)中是否含有還原糖。

附： 果實(shí)中還原糖的鑒定

材料要求

含糖量高色淺。（不宜用甘蔗和甜菜，因?yàn)樗鼈兒氖钦崽?，屬非還原糖；不宜選用雙子葉植物的葉子，因光合作用的產(chǎn)物葡萄糖形成后合成淀粉，暫時儲存在葉內(nèi)；不宜選用植物的葉子作實(shí)驗(yàn)材料，因葉片中的葉綠素顏色較深，會對鑒定時的顏色反應(yīng)起掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯）

試劑 斐林試劑 甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液。

乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液。

操作流程

1．制備組織樣液

蘋果或梨洗凈、去皮、切塊→研磨（SiO2少許，5mLH2O）→過濾（一層紗布）→收集濾液

2．制備斐林試劑：向2mL甲液中滴加4-5滴乙液，充分混勻。

3．鑒定

注意事項(xiàng)

1．取材：糖高色淺。

2．斐林試劑配制

⑴現(xiàn)配現(xiàn)用：①生成的Cu（OH）2不穩(wěn)定，久置會分解為CuO和H2O；

②生成的Cu（OH）2不溶于水，剛配制時為懸濁液有利于反應(yīng)的進(jìn)行，久置會沉淀。

⑵甲液和乙液要混合均勻后使用，不可分別加入組織樣液，因?yàn)閺?qiáng)堿會使單糖分裂產(chǎn)生多種產(chǎn)物，或形成雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)，影響對反應(yīng)顏色觀察。

⑶乙液不可過量，若過量，Cu2+的藍(lán)色會遮蔽反應(yīng)產(chǎn)生的磚紅色。

3．鑒定時要隔水加熱，直接加熱將造成溫度過高，致使Cu（OH）2分解為黑色的CuO，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察產(chǎn)生干擾。

4．試管口切勿對著人，以免溶液沸騰噴出試管傷人。

5．鑒定前應(yīng)預(yù)留一部分樣液，以便于實(shí)驗(yàn)后做對比。

（三）脂質(zhì)的種類和功能

［引導(dǎo)自學(xué)］自學(xué)Ｐ19 “脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”部分，完成下列知識目標(biāo)：

1、元素組成：主要由 組成，有些還含N、P2、分類：、（如磷脂）、（如膽固醇、性激素、維生素D等）

3、共同特征：

4、功能：

脂肪：。

類脂中的磷脂：是構(gòu)成 的重要物質(zhì)。

固醇：在細(xì)胞的、、和 中具有重要作用。

5、脂肪的鑒定： ［課題研究］

洋蔥根尖中細(xì)胞中脂肪的鑒定

原理：

脂肪可以被 染成。

（在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色 → 顯微鏡觀察 → 橘黃色脂肪顆粒）

材料用具：

（1）實(shí)驗(yàn)材料：洋蔥根尖、花生、大豆等的種子

要求：富含脂肪的種子，以花生種子為最好。實(shí)驗(yàn)前需浸泡3-4h（浸泡時間過長，組織太軟，切下的薄片不易成形；浸泡時間太短，不易切成片）。

（2）儀器：顯微鏡、雙面刀片、試管、小量筒、滴管、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙等

（3）試劑：蘇丹III染液、蘇丹IV染液

蘇丹III染液（染色2-3min，呈橘黃色）或蘇丹IV染液（染色1min，呈紅色），體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液（洗去浮色），蒸餾水。

操作流程

實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：

如果待測樣品中含有脂肪，則觀察到橘黃色（紅色），反之，則沒有。

注意事項(xiàng)

1．取材：富含脂肪，以花生種子為最好。注意浸泡時間。

2．切片：刀口向內(nèi)，均勻，快速，滑行，用臂力，切薄。

3．染色、漂洗、觀察時間不可過長，否則脂肪溶解于酒精，影響實(shí)驗(yàn)觀察。

[校本作業(yè)]

1、醫(yī)院確認(rèn)糖尿病的常用方法及結(jié)果是（A）

A加入新制的Cu(OH)2，出現(xiàn)紅色 B加入碘—碘化鉀溶液，出現(xiàn)藍(lán)色

C加入蘇丹Ⅲ染液，出現(xiàn)橘黃色 D加入碘—碘化鉀溶液，出現(xiàn)淡黃色

2、下列食物中能夠?yàn)槟闾峁└嗟矸鄣氖澄锸牵ˋ）

A、面包 B、西紅柿 C、雞蛋 D、奶油

3．使用蘇丹III染色，能顯示細(xì)胞中脂肪的存在，這是因?yàn)樵撊旧珓―）

A、易于進(jìn)入細(xì)胞 B、親水而疏脂 C、顏色特別鮮艷 D、親脂而疏水

4．使用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，必須將斐林試劑的甲液和乙液（B）

A、分別加入樣液中 B、混勻后再加入樣液

C、加熱后再加入樣液 D、同時加入樣液中

5．先用脫色素的植物油將西紅柿煸炒一會兒，再加水做成湯，西紅柿的胡蘿卜素就會使湯中的油滴顯出橙黃色來．這說明胡蘿卜素具有（C）

A、親脂性和親水性 B、遇熱而顯橙黃色的特色

C、親脂而疏水性 D、遇熱易分解的不穩(wěn)定性

6．現(xiàn)有下列生物材料：①蘋果②黃豆種子③梨④花生種子⑤蛋清⑥馬鈴薯塊莖。最適于用來鑒定還原性糖的有（C）

A、①③⑥ B、①②③ C、①③ D、③④

7．青蘋果汁遇到碘酒溶液變成藍(lán)色，熟蘋果汁則能還原銀氨溶液(即發(fā)生銀鏡反應(yīng))，這說明（D）

A、青蘋果中只含淀粉，不含其他糖類 B、熟蘋果中只含糖類，不含淀粉

C、蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉 D、蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖

8、斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液顏色的變化過程為（D）

A無色→磚紅色（沉淀）B淺藍(lán)色→磚紅色（沉淀）

C淺藍(lán)色→藍(lán)色→磚紅色（沉淀）D淺藍(lán)色→棕色→磚紅色（沉淀）

第五篇：《細(xì)胞中的無機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)

《細(xì)胞中的無機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)作者：史朝龍(高中生物青海海東高中生物一班)

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發(fā)表日期： 2010-07-30 07:57:15 《細(xì)胞中的無機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)

（1）說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。

（2）區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實(shí)例。

（3）說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。

2、能力與技能目標(biāo)

（1）將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。

（2）能聯(lián)系所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。

3、情感態(tài)度和價值觀

（1）參與小組合作與交流。

（2）體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。

（3）認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。

二、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)情分析

1、教學(xué)內(nèi)容

本節(jié)主要的知識點(diǎn)有細(xì)胞中的水以及無機(jī)鹽。主要從水和無機(jī)鹽這兩種無機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式以及兩者在細(xì)胞中的作用展開學(xué)習(xí)。最后站在整章知識的角度上總結(jié)多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個生命系統(tǒng)中的基本層次，讓學(xué)生認(rèn)識生命的本質(zhì)全面了解細(xì)胞的分子組成。

2、學(xué)情分析

高一的學(xué)生剛從初中跨入高中的門檻，對生物這門學(xué)科的認(rèn)識還停留在感性認(rèn)識的層面，所以在教學(xué)過程中要抓住這個特點(diǎn)：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì)。通過對前面一個章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的了解，在教學(xué)中應(yīng)該注意把本節(jié)內(nèi)容與前面的知識點(diǎn)聯(lián)系在一起，形成一個有機(jī)的知識網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。高一的學(xué)生已經(jīng)有一年沒有學(xué)習(xí)生物，在教學(xué)中要聯(lián)系本節(jié)知識把相關(guān)的初中知識撿回來。

三、教學(xué)思路

以一個運(yùn)動廣告讓學(xué)生探究：“解體渴”這句廣告詞的科學(xué)含義，引入本節(jié)課：細(xì)胞中的無機(jī)物。然后欣賞幾組有關(guān)水與生命的圖片，讓學(xué)生認(rèn)識到水在生命活動中的重要性。再通過對幾個表格的分析得出不同的生物體；同一生物體不同的生長時期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細(xì)胞中的存在形式，接著舉例說明自由水和結(jié)合水在細(xì)胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入無機(jī)鹽，講解無機(jī)鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系。

四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中作用

2、教學(xué)難點(diǎn)：水的存在形式，結(jié)合水和自由水的區(qū)別，無機(jī)鹽的作用

五、教學(xué)方法：討論探究法、談話教學(xué)法、直觀教學(xué)法

六、課前準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備：根據(jù)本課內(nèi)容制作ppt；準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、儀器。查閱相關(guān)的資料特別是無機(jī)鹽缺乏時相應(yīng)的病癥；聯(lián)系高考在課前做與本節(jié)課內(nèi)容緊密聯(lián)系的高考題。

學(xué)生準(zhǔn)備：根據(jù)老師的要求預(yù)習(xí)

七、教學(xué)過程

教學(xué)程序 教師行為 學(xué)生行為 設(shè)計(jì)目的

導(dǎo)入

課文第一部分（細(xì)胞中的水分）的講解

水含量的幾個特征

講解

總結(jié)

過渡

細(xì)胞中的無機(jī)鹽講解

播放林丹運(yùn)動飲料廣告的視頻，引導(dǎo)學(xué)生討論分析其中“解體渴”這句廣告詞的科學(xué)含義。

大家請看課本問題探討的這個表，其中，糖類物質(zhì)是為了讓運(yùn)動員及時補(bǔ)充能量，而檸檬酸和檸檬香精主要是起到了調(diào)味的作用。那么下面這幾種都是屬于無機(jī)鹽，可以補(bǔ)充人體失掉的無機(jī)鹽離子。所以解口渴是指補(bǔ)充水分，而解體渴是指補(bǔ)充人體內(nèi)的能源物質(zhì)以及一些無機(jī)鹽離子。水和無機(jī)鹽都是屬于無機(jī)物。也是今天所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

一、細(xì)胞中的水

（ppt展示生命與水的例子強(qiáng)調(diào)水對生命體的重要性。）

提問學(xué)生：地球上最早的生命在哪里產(chǎn)生？

指出：生命從一開始就離不開水。

回憶一下，1、細(xì)胞中的哪一種化合物的含量是最高的？

沒錯。細(xì)胞中水含量可以達(dá)到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。這是水含量的第一個特征。

（引出水在生物體占有很大的比例。）

ppt展示三個圖表讓學(xué)生進(jìn)行討論探究得出相應(yīng)的結(jié)論。

生物 水母 魚類 蛙

哺乳動物 藻類 高等植物

質(zhì)量（％）

80～85 78 65 90 60～80

結(jié)論：生物種類不同含水量不同。

水生＞陸生低等＞高等

生長發(fā)育階段 幼兒

成年（女）成年（男）

質(zhì)量（％）

77％

52％—58％

60％—65％

結(jié)論：水在生物不同發(fā)育時期含量不同。幼年＞成年

所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永駐”，常買一些化妝品進(jìn)行保濕，防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋

生物 血液 肌肉 骨骼 牙

質(zhì)量 分?jǐn)?shù)％

76 25 1

總結(jié)：不同的組織器官含水量不同

（提問學(xué)生水在自然界中的存在形式？并ppt展示自然界中水的存在形式：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種）

提出疑問：在生物體中水是否也以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種形式存在？

接著展示水在液態(tài)的血液和固態(tài)的心肌細(xì)胞中的含水量，引導(dǎo)學(xué)生做出大膽做出假設(shè)細(xì)胞中的水是以不同的形式存在的。

讓學(xué)生閱讀課本35頁第三段，回答問題：

細(xì)胞中的水以什么形式存在？

進(jìn)一步探討水的存在形式，出示下列演示實(shí)驗(yàn)：

剛收獲的小麥種子經(jīng)晾曬后，質(zhì)量會減輕，在這個過程中主要減少的是什么物質(zhì)？是什么形式？

如果將已經(jīng)曬干的小麥種子加熱是否會有水產(chǎn)生？

說明水的存在形式分兩種：結(jié)合水與自由水。

介紹自由水的概念和特點(diǎn)：占大多數(shù)、以游離的形式存在，可以自由流動，提問學(xué)生：什么是結(jié)合水？根據(jù)書本定義和自己理解以及對比自由水的特征，能否說出結(jié)合水具有哪些特點(diǎn)？

總結(jié)結(jié)合水的特點(diǎn)：含量少，與其他化合物結(jié)合，不能自由流動，難分離，不參與代謝。

指明：結(jié)合水與自由水的這些特點(diǎn)是區(qū)別水不同存在形式的方法。

提問：在我們的生活中你們見過結(jié)合水嗎？

例如打破新鮮雞蛋時出現(xiàn)的新鮮蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠狀

例如我們切開西瓜的時候流出來的水就是細(xì)胞中的自由水。

（引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)水的生理作用）

提問學(xué)生：水在生物體中占有很大的比例。大家能否列舉出水的生理作用？

根據(jù)學(xué)生的回答總結(jié)水的作用：

結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；

自由水：

1、維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)（液泡內(nèi)的水）；

2、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（葡萄糖）；

3、參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（光合作用、呼吸作用）；

4、多細(xì)胞生物體絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；

5、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（血液）。

過渡：細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是不是不變的呢？其實(shí)不是的。它們在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。

判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？

同體積的水和同體積的水制成的果汁放入冰箱哪個先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先實(shí)驗(yàn)）

師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越大新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。

演示實(shí)驗(yàn)：將曬干的小麥種子燃盡

提問：將曬干的小麥種子燃盡

會到什么？那是什么成分？

由此過渡到無機(jī)鹽

二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

指出：細(xì)胞當(dāng)中無機(jī)鹽的含量少，主要以離子的形式存在。讓學(xué)生看課本，了解無機(jī)鹽的種類。讓學(xué)生分析運(yùn)動飲料中哪些成分屬于無機(jī)鹽

通過思考題總結(jié)無機(jī)鹽的功能：

大多數(shù)的無機(jī)鹽以離子的形式存在，那少數(shù)的無機(jī)鹽以什么形式，讓我們來看課本的思考討論。

1.思考為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血；為什么缺鎂會影響植物的光合作用？

功能：構(gòu)成某些重要化合物的重要成分

2.提問我們在醫(yī)院里注射的生理鹽水指的是什么無機(jī)鹽溶液？

為什么不能是別的濃度？

功能：對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。

廣告詞展示引導(dǎo)，總結(jié)無機(jī)鹽的作用。

1：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！

2：高鈣片，一片頂兩片！

3：娃哈哈AD鈣奶我愛喝！

4：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！

請學(xué)生思考如果人體缺乏這些無機(jī)鹽會患哪些疾?。?/p>

功能：對維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用

小結(jié)本節(jié)課所講的主要知識點(diǎn)，聯(lián)系以前學(xué)過的四種有機(jī)化合物，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。

討論回答解口渴是因?yàn)轱嬃侠锖写罅康乃?，解體渴可能是因?yàn)轱嬃现泻刑穷惡蜔o機(jī)鹽。

欣賞圖片回答問題

學(xué)生回答

學(xué)生回答

觀察表格，站起來總結(jié)從表格中得到的結(jié)論

學(xué)生看圖片并回答

學(xué)生回答

固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)

學(xué)生思考，并提出假設(shè)。

閱讀課本內(nèi)容，找出相應(yīng)的答案。

聽講

（學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路，注意單一變量和對照實(shí)驗(yàn)）

學(xué)生思考回答問題

學(xué)生根據(jù)生活常識回答

根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的知識點(diǎn)，用結(jié)合水和自由水來解釋。

根據(jù)平時的生活經(jīng)驗(yàn)，舉例說明水的作用。

吃西瓜的時候之所以會覺得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細(xì)胞中的自由水，味覺。

血液中的水主要是自由水，它可以自由流動，可以把其中溶解的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€細(xì)胞，同時又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。

學(xué)生回答：無機(jī)鹽

看課本回答常見的無機(jī)鹽有哪些。根據(jù)這節(jié)課的知識以及化學(xué)知識判斷運(yùn)動飲料中的無機(jī)鹽

思考討論得出結(jié)論，缺鐵無法形成血紅蛋白，缺鎂影響葉綠素合成聯(lián)系生活回答：0.9%NaCl溶液。與人體內(nèi)的濃度一樣。

學(xué)生思考根據(jù)生活知識回答：缺鐵會貧血，缺鈣會抽搐，缺碘會得大脖子病。

學(xué)生聽講，思考與教師一起總結(jié)

分析生活中的生物現(xiàn)象，導(dǎo)入新課，引起學(xué)生的興趣。

聯(lián)系生活實(shí)際使學(xué)生對水的作用有感性認(rèn)識。用圖片來吸引學(xué)生注意力，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)圖圖片信息和表格格數(shù)據(jù)的能力。

培養(yǎng)學(xué)生閱讀資料的能力，突破本節(jié)課的難點(diǎn)：結(jié)合水的定義以及結(jié)合水和自由水的區(qū)別。

把課本所學(xué)知識與生活中的生物現(xiàn)象聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

理解并掌握水在生物體中的作用

過渡到另一個知識點(diǎn)的講解

聯(lián)系化學(xué)知識，鞏固所學(xué)知識，讓學(xué)生了解學(xué)科間都有相應(yīng)的聯(lián)系，了解學(xué)科的交叉性。

總結(jié)“思考與討論”中蘊(yùn)含的知識點(diǎn)得出：無機(jī)鹽是構(gòu)成復(fù)雜化合物的主要元素。

總結(jié)功能：對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。

師生共同總結(jié)無機(jī)鹽的第三個作用；維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動

梳理章節(jié)脈絡(luò)構(gòu)建知識體系

八、板書設(shè)計(jì)

第2章第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

一、水

1、特征：a.含量最多

b.生物種類不同含水量不同水生＞陸生低等＞高等

c.不同組織器官含水量不同

d.不同生長發(fā)育期含水量不同

2、形式：結(jié)合水 : 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

自由水 : 維持細(xì)胞形態(tài)良好溶劑參加反應(yīng)細(xì)胞生活環(huán)境

運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)排除廢物

自由水/結(jié)合水比值增大代謝旺盛抗逆性弱

二、無機(jī)鹽

1、形式：多數(shù)離子

2、作用：a.構(gòu)成某些重要化合物的重要成分

b.對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要

c.對維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作