第一篇：《消化和吸收》課后反思

《消化和吸收》課后反思

于光華

侯家中學(xué)

《消化和吸收》課后反思

本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)多、雜且比較抽象，學(xué)生掌握仍存在一定的困難。因此，在教學(xué)中，將問題合理分解，適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究，較好的化解難點(diǎn)，突破重點(diǎn)。

這節(jié)課我首先通過問題引導(dǎo)學(xué)生思考“食物進(jìn)入消化系統(tǒng)后會(huì)經(jīng)歷怎樣的過程？

在“食物的消化過程”教學(xué)中，首先引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，觀察分析課本35-36頁圖，完成導(dǎo)學(xué)案上的問題，分析消化過程。然后小組交流，展講自學(xué)結(jié)果。分析總結(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。

并通過演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生理解膽汁乳化脂肪的作用。

通過上面的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠準(zhǔn)確的概述消化過程，能夠區(qū)分淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪消化曲線，并說明理由。

最后教師小結(jié)：淀粉蛋白質(zhì)、脂肪分解成小分子物質(zhì)被吸收。并補(bǔ)充：水、無機(jī)鹽、維生素本身就是小分子物質(zhì)，不經(jīng)消化直接被吸收。

“營養(yǎng)物質(zhì)的吸收”部分的學(xué)習(xí)中，我首先提出問題：“科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，從人的小腸和大腸中分別提取出一些物質(zhì)。經(jīng)過分析對(duì)比，結(jié)果是大腸提取物中所含的物質(zhì)的種類和數(shù)量比小腸中的要少很多。那么，減少的這些物質(zhì)去哪里了？”

通過圖片分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要場(chǎng)所在哪里？引導(dǎo)學(xué)生觀察思考小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，自主學(xué)習(xí)，歸納總結(jié)小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：長度和內(nèi)壁結(jié)構(gòu)。小腸的這些結(jié)構(gòu)使得食物中大部分的營養(yǎng)物質(zhì)都在小腸中被吸收。由此總結(jié)出：小腸的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。完成本節(jié)知識(shí)學(xué)習(xí)。

小結(jié)本節(jié)知識(shí)后，圖片展示某位同學(xué)的午餐，學(xué)生能夠分析食物中的營養(yǎng)成分，并概述某種營養(yǎng)成分消化和吸收的過程。通過這一環(huán)節(jié)的設(shè)置，檢測(cè)學(xué)生知識(shí)掌握和應(yīng)用情況。

最后拓展延伸部分，教師展示“氨基酸口服液、多肽片”等保健品圖片，提出問題：健康人是否需要服用這些保健品？引導(dǎo)學(xué)生思考，并引起學(xué)生對(duì)飲食健康的重視，為第三節(jié)《關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全》做鋪墊。

本節(jié)課較好的完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。但是，在教學(xué)進(jìn)程中，仍反饋出較多的問題。

問題1：時(shí)間分配不夠合理，導(dǎo)入時(shí)間較長，導(dǎo)致后面達(dá)標(biāo)檢測(cè)未能完成充分。

問題2：學(xué)生對(duì)知識(shí)的概括、總結(jié)不到位。如學(xué)生講解各消化腺的特點(diǎn)時(shí)，有學(xué)生將“消化腺”和“消化液”的概念混在一起，區(qū)分不開。

問題3：學(xué)生讀圖能力有欠缺。許多學(xué)生只能實(shí)際文本，落到讀圖，則指向模糊，如小腸適合消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，學(xué)生能從字面上記住“小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有絨毛狀突起”，但指出哪些是皺襞，哪些是絨毛狀突起，就說不清楚了，教師今后還需要多加強(qiáng)和訓(xùn)練。

問題4：學(xué)生對(duì)演示實(shí)驗(yàn)興趣很弄，現(xiàn)象描述也很準(zhǔn)確，但是只停留在觀察的層面，還不會(huì)分析。今后教師還應(yīng)在“導(dǎo)”上下功夫，既不強(qiáng)加結(jié)論給學(xué)生，又讓學(xué)生合理得出結(jié)論。

以上問題，讓我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，備好課是上好課的關(guān)鍵，在備課時(shí)一定要細(xì)，要盡可能預(yù)設(shè)好教學(xué)中可能出現(xiàn)的問題，有的放矢組織教學(xué)，這樣才能使課堂更加靈活，更加豐富多彩。

第二篇：消化和吸收教學(xué)反思2014.5

消化和吸收教學(xué)反思

問題１：學(xué)生對(duì)知識(shí)的概括、總結(jié)不到位。如人體主要消化腺，學(xué)生讀圖時(shí)能夠在圖中找到各消化腺的位置，但變換一下問題“消化道外的消化腺有哪些？，學(xué)生就似是而非了。

問題２：學(xué)生讀圖能力有欠缺。許多知識(shí)學(xué)生只能識(shí)記文本，落實(shí)到讀圖，則指向模糊，如小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，學(xué)生能從字面上記住“小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有絨毛狀突起“，但指圖找出哪些是皺襞，哪些是絨毛狀突起，就說不清楚了，教師今后還需多加強(qiáng)指導(dǎo)和訓(xùn)練。

探究"饅頭在口腔中的變化”

因?yàn)槭菑?fù)習(xí)課，所以我對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了整合，多加一個(gè)變量，放在一同溫度的溫水中。會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象

充分讓學(xué)生討論，真正弄清對(duì)照實(shí)驗(yàn)單一變量的原則，除探究的條件不同外，其余條件都相同并且要適合。我感覺此環(huán)節(jié)學(xué)生的積極性調(diào)動(dòng)起來了，學(xué)生真正動(dòng)腦思考了。

最大的失誤還是備學(xué)生不足。

主要問題還是出在備課時(shí)，沒有“吃透學(xué)生”，沒有正確估計(jì)到學(xué)生探究過程中的困難。探究式教與學(xué)的基本要求應(yīng)該是要從學(xué)生“所在位置”出發(fā)，了解他們困難所在。事實(shí)上，由于自己不是專業(yè)教師，在備這一課時(shí)，為了先弄清楚消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及其功能，已經(jīng)是翻閱了許多資料，花費(fèi)了許多時(shí)間才算是做了胸有成竹。但在教學(xué)設(shè)計(jì)中，卻高估了學(xué)生的探究能力與接受能力，錯(cuò)誤估計(jì)了學(xué)生中可能存在的困難。以為只要通過一個(gè)簡單的拼圖游戲及幾分鐘的視頻解說，學(xué)生便能輕而易舉的理解消化系統(tǒng)的全過程。因此，當(dāng)要學(xué)生復(fù)述消化與吸收的過程時(shí)，就成了有些生拉硬拽的感覺了。

課堂教學(xué)總是一門遺憾的藝術(shù)，正因?yàn)槿绱?，才激發(fā)教師們不斷地反思、改進(jìn)，在課堂教學(xué)中一步步成長。也以此勉勵(lì)自己在反思中進(jìn)步。

第三篇：消化和吸收教學(xué)反思

《消化和吸收》教學(xué)反思

張紅霞

《消化和吸收》是人教版第四單元第四章的內(nèi)容，該課在從整體了解人體構(gòu)成的基礎(chǔ)上，圍繞消化系統(tǒng)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物在被消化和吸收的過程中所經(jīng)過的主要器官及食物變化（分解和吸收）過程，了解日常生活中一些不好的飲食和生活習(xí)慣給消化系統(tǒng)帶來的危害和造成的疾病，通過設(shè)計(jì)制作模型進(jìn)一步熟悉消化器官的位置和功能，同時(shí)激發(fā)學(xué)生關(guān)注醫(yī)療技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。在這一節(jié)課教學(xué)時(shí)，我注重了以下三點(diǎn)：

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)探究欲望。

以往很多教學(xué)情節(jié)都只是為導(dǎo)入新課而設(shè)計(jì)，1分鐘后就消失得無影無蹤，在后面的環(huán)節(jié)又重新設(shè)計(jì)一個(gè)完全沒有關(guān)聯(lián)的情節(jié)。這樣就顯得很造作了。這就范了教學(xué)情節(jié)設(shè)計(jì)大忌：為情節(jié)而設(shè)計(jì)，太過牽強(qiáng)，生命力太短，意義不大。

因此在這一課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我注意避免了生硬的情節(jié)，而是設(shè)計(jì)了一個(gè)故事情節(jié)貫穿整一節(jié)課教學(xué)。一個(gè)故事情節(jié)貫穿始終，既有開啟課題，激發(fā)學(xué)生興趣的作用，完成知識(shí)能力目標(biāo)，又能引導(dǎo)學(xué)生分析、思考，最終達(dá)到情感態(tài)度與價(jià)值觀及社會(huì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境目標(biāo)。所有環(huán)節(jié)一環(huán)扣一環(huán)，逐層深入提升。

首先，我讓學(xué)生看一段有一小孩吃飯不定時(shí)、暴飲暴食、飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，最后肚子疼送醫(yī)院的一段視頻，畫面最后停留在醫(yī)生給這個(gè)小孩作完檢查。

這時(shí)我讓學(xué)生來當(dāng)一回醫(yī)生，給小孩診斷一下他有可能得什么病。我趕緊趁熱打鐵引發(fā)學(xué)生思考消化系統(tǒng)構(gòu)成與消化、吸收過程，從而完成知識(shí)與能力目標(biāo)。然后再通過一段小孩消化系統(tǒng)器官的“對(duì)話”，引發(fā)學(xué)生如何良好的飲食和生活習(xí)慣的討論，從而完成情感態(tài)度與價(jià)值觀及科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境目標(biāo)。

從教學(xué)實(shí)際來看，學(xué)生對(duì)這一情節(jié)非常感興趣，也較為投入，通過第一個(gè)視頻學(xué)生的興趣得到很大的調(diào)動(dòng)，發(fā)言非常踴躍，根據(jù)日常的生活經(jīng)驗(yàn)，基本上都能準(zhǔn)確地診斷出病情，有些同學(xué)還能指出病因，并開出藥方。第二個(gè)視頻將小孩體內(nèi)的消化系統(tǒng)類比成工廠，擬人化的對(duì)話，也極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，促進(jìn)學(xué)生思考、討論。同時(shí)因?yàn)橘N近學(xué)生生活的原故，學(xué)生也較容易容易理解，便于分析、討論。

二、注重了學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

在探究消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)時(shí)，我設(shè)計(jì)了拼圖游戲，讓學(xué)生在拼圖的游戲中認(rèn)識(shí)各種消化器官及其在人體中所處的位置。讓學(xué)生在動(dòng)手活動(dòng)中了解消化系統(tǒng)，引發(fā)學(xué)生探究的興趣。

三、注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

如在讓學(xué)生進(jìn)行拼圖游戲的基礎(chǔ)上，小組之間互相按順序說說消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及其作用。從而認(rèn)識(shí)到消化與吸收的過程。在教學(xué)消化系統(tǒng)與日常生活習(xí)慣時(shí)，讓學(xué)生在教師所設(shè)置的故事情境中去分析病因，有利于激發(fā)學(xué)生發(fā)散思維，思考日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的生活習(xí)慣，以保護(hù)我們的消化系統(tǒng)等。

但是在新課程標(biāo)準(zhǔn)下的課堂教學(xué)呈現(xiàn)出豐富性、多變性和復(fù)雜性，縱使課前千錘百煉，實(shí)際教學(xué)中也會(huì)出現(xiàn)不確定的因素，給教學(xué)帶來一些遺憾，有遺憾就要反思和改進(jìn)。反思本課教學(xué)不足之處關(guān)鍵在于：

首先，最大的失誤還是備學(xué)生不足。

主要問題還是出在備課時(shí)，沒有“吃透學(xué)生”，沒有正確估計(jì)到學(xué)生探究過程中的困難。探究式教與學(xué)的基本要求應(yīng)該是要從學(xué)生“所在位置”出發(fā)，了解他們困難所在。但在教學(xué)設(shè)計(jì)中，卻高估了學(xué)生的探究能力與接受能力，錯(cuò)誤估計(jì)了學(xué)生中可能存在的困難。以為只要通過一個(gè)簡單的拼圖游戲及幾分鐘的視頻解說，學(xué)生便能輕而易舉的理解消化系統(tǒng)的全過程。因此，當(dāng)要學(xué)生復(fù)述消化與吸收的過程時(shí)，就成了有些生拉硬拽的感覺了。

其次，探究教學(xué)過程略顯僵化，與學(xué)生的生活聯(lián)系仍不夠緊密。

探究式教學(xué)要使學(xué)生的學(xué)習(xí)基于他們自己的親身在經(jīng)驗(yàn)并發(fā)展他們好奇求知的天性。在這一課教學(xué)時(shí)所設(shè)計(jì)的故事情節(jié)雖然學(xué)生也容易理解，并在激發(fā)學(xué)生的興趣方面起到了一定的作用。但其本質(zhì)基本上還是“要我探究”，沒能充分體現(xiàn)“我要探究”的主動(dòng)性。試想，如果課前直接讓學(xué)生先進(jìn)行早餐，一邊細(xì)嚼慢咽，一邊去感受食物從嘴里一步一步進(jìn)入消化系統(tǒng)被消化與吸收的過程，更能激起學(xué)生主動(dòng)探究的積極性，也將更有助于學(xué)生理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)以及消化與吸收的全過程。

課堂教學(xué)總是一門遺憾的藝術(shù)，正因?yàn)槿绱?，才激發(fā)教師們不斷地反思、改進(jìn)，在課堂教學(xué)中一步步成長。也以此勉勵(lì)自己在反思中進(jìn)步。

第四篇：《消化和吸收》教案

《消化和吸收》教案

第二節(jié)消化和吸收●教學(xué)目標(biāo)：①描述人體消化系統(tǒng)的組成；②概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；③運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；④嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；⑤分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。●重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：①探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。②分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。難點(diǎn)：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力?！窠虒W(xué)準(zhǔn)備：①教師制作多媒體、掛圖；②相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；③制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型●教學(xué)時(shí)數(shù)：2時(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新進(jìn)行新

一、食物在消化系統(tǒng)中的變化

1、消化系統(tǒng)的組成2、探究饅頭在中腔中的變化提出問題制定并實(shí)施計(jì)劃表達(dá)交流、得出結(jié)論3消化的全過程

二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（1）〈資料分析〉小腸的特點(diǎn)（2）〈進(jìn)一步探究〉家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

三、小結(jié)、后練習(xí)（1）學(xué)生回憶上節(jié)所學(xué)的內(nèi)容，思考并回答老師提出的問題（2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關(guān)系。觀看畫面、回答問題（1）思考，結(jié)合自己的體驗(yàn)回答口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)和主要作用。（2）細(xì)嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會(huì)嘗出甜味?（3）根據(jù)提示,制定自己的探究計(jì)劃。交流探究計(jì)劃，實(shí)施探究計(jì)劃（4）小組交流探究過程、結(jié)果和結(jié)論并分析。（）提出改進(jìn)意見（6）全班交流觀察的現(xiàn)象、分析其原因和得出的結(jié)論。（7）概括消化的概念①仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險(xiǎn)記”作準(zhǔn)備。②思考、回答問題。③觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。④設(shè)計(jì)表格，歸納總結(jié)，消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。⑤展示自己設(shè)計(jì)的表格，并相互評(píng)價(jià)。閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點(diǎn)，理解小腸的特點(diǎn)與其功能的適應(yīng)。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺壁及絨毛的作用。后完成（1）設(shè)問引起學(xué)生疑惑，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。（2）教師啟發(fā)：引入新演示消化系統(tǒng)組成的、提問（1）引出口腔中的消化，讓學(xué)生體會(huì)進(jìn)食時(shí)牙齒、舌、唾液的作用。（2）請(qǐng)學(xué)生嚼咀饅頭，設(shè)問，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學(xué)生進(jìn)行探究。（3）媒體演示P30探究提示及參考方案。（4）教師巡回指導(dǎo)、答疑。（）指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步完善探究計(jì)劃。（6）鼓勵(lì)、肯定學(xué)生的回答并補(bǔ)充。（7）引導(dǎo)學(xué)生歸納消化的概念①媒體演示消化的全過程②設(shè)問：胃病和肝炎對(duì)消化的影響及其保健。③演示P33的演示實(shí)驗(yàn)，提問：膽汁對(duì)脂肪的消化有什么作用？④插入練習(xí)P3第2題和P3技能訓(xùn)練。布置P3第1題⑤評(píng)價(jià)、肯定學(xué)生的設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點(diǎn)有何異同。指導(dǎo)學(xué)生觀察豬小腸的特點(diǎn)。展示制作的小腸內(nèi)表面的折疊模型。小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。布置P3練習(xí)第3題

第五篇：消化和吸收說課稿

《消化和吸收》說課稿

榆次區(qū)東趙中學(xué)

王國棟

各位評(píng)委、各位老師: 大家好！

今天我說課的題目是人教版初中生物七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第二節(jié)消化和吸收，下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教法學(xué)法、教學(xué)過程四個(gè)方面對(duì)本節(jié)課第一課時(shí)的內(nèi)容加以說明。

一、教材分析

《消化和吸收》選自人教版七年級(jí)下冊(cè)第二章第二節(jié)。本節(jié)內(nèi)容共包括兩大部分，即食物在消化系統(tǒng)中的變化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。是在學(xué)生學(xué)習(xí)了食物中的營養(yǎng)的基礎(chǔ)上引出的。在學(xué)習(xí)了生殖系統(tǒng)后進(jìn)一步向?qū)W生鞏固系統(tǒng)的概念，并逐步讓學(xué)生理解系統(tǒng)中的器官是協(xié)調(diào)一致共同完成某一功能的問題。為學(xué)生下一步學(xué)習(xí)呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等打下基礎(chǔ)。

本節(jié)分兩課時(shí)講授。本節(jié)課是第一課時(shí)，從學(xué)生熟悉的日常生活問題入手，引出消化系統(tǒng)的概念。通過觀察消化系統(tǒng)示意圖，讓學(xué)生初步了解消化系統(tǒng)的組成，并首先引出食物在口腔中的變化，進(jìn)而開展探究饅頭在口腔中變化的活動(dòng)。使學(xué)生了解到食物在口腔中的消化過程。

二、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)新課標(biāo)的要求及七年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平我特制定如下三維教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)和技能：

1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。

2.運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。3.概述食物在口腔內(nèi)的消化過程。過程和方法：

通過探究“饅頭在口腔中的變化”，了解唾液對(duì)淀粉的消化作用，培養(yǎng)學(xué)生 1 科學(xué)探究能力和交流與合作能力。情感態(tài)度與 價(jià)值觀 ：

1.培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的團(tuán)結(jié)精神和協(xié)作能力及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。2.教育學(xué)生養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。

三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 1.描述消化系統(tǒng)的組成。

2.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

四、學(xué)情分析

根據(jù)七年級(jí)學(xué)生的理解能力和思維特征，學(xué)生好動(dòng)性強(qiáng)，注意力易分散，愛發(fā)表見解，希望得到老師的表揚(yáng)等特點(diǎn)，所以在教學(xué)中應(yīng)抓住學(xué)生這一心理特點(diǎn)，一方面要運(yùn)用直觀生動(dòng)的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣，使他們的注意力始終集中在課堂上；另一方面要?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生發(fā)表見解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

五、說教法學(xué)法

根據(jù)七年級(jí)學(xué)生的理解能力和思維特征，他們的理解往往需要借助與生動(dòng)的實(shí)例和具體形象的圖像，在教學(xué)中充分的利用實(shí)驗(yàn)和圖片幫助學(xué)生理解記憶，使課堂生動(dòng)、有趣、高效。將觀察、思考、討論貫穿于整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)之中，采用啟發(fā)式教學(xué)法和師生互動(dòng)式教學(xué)模式，注意師生之間的情感交流，并教給學(xué)生“多觀察、動(dòng)腦想、大膽猜、勤鉆研”的研討式學(xué)習(xí)方法，學(xué)生提供更多的活動(dòng)機(jī)會(huì)和空間，使學(xué)生在動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口的過程中獲得充足的體驗(yàn)和發(fā)展，從而培養(yǎng)學(xué)生的勤于探究思想意識(shí)。

六、課前準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖；學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品。

七、教學(xué)程序設(shè)計(jì)

（一）、故事導(dǎo)入，激發(fā)興趣

[小故事]：一位小朋友吃西瓜時(shí)不小心將種子咽下去了。大人們說，慢點(diǎn)吃，別 2 一會(huì)把種子吃下去，在肚子里長出一個(gè)大西瓜來咯！

同學(xué)們，我們都誤吃了許多西瓜子，可是，它們長成西瓜了嗎？為什么呢？（意圖：利用日常生活常聽到的大人的嚇唬來導(dǎo)入，一下提起學(xué)生的注意，并激發(fā)他們思考的積極性。充分從生活入手，提高生物科學(xué)性與生活的密不可分，使學(xué)生對(duì)生物的趣味性和求知欲增強(qiáng)。）

如果把人體的消化系統(tǒng)比作是一家“食品加工廠”，廠里有一條“食品加工流水線”，它大概有8—10米長，這個(gè)長度也達(dá)到了人體身高的六倍，那這條流水線從上到下會(huì)設(shè)有哪些工作車間呢？我們一起去這家食品加工廠逛逛吧，看看我們的種子在小朋友的消化道內(nèi)經(jīng)歷了什么？

他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬丈深淵；剛打算離開就遇到酸雨；后來又鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來又與很臭的東西混在一起；最后在上廁所時(shí)離開了。

（意圖：通過故事形式和比喻，使學(xué)生充分感受到科學(xué)趣味性，并在樂趣中學(xué)習(xí)知識(shí)，一改往日傳統(tǒng)教學(xué)的古板和枯燥。）

然后教師出示消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)組成圖，指出消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。引導(dǎo)學(xué)生觀察、討論，找出消化系統(tǒng)中各消化道和消化腺的名稱和位置及各器官的功能，讓學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)有個(gè)初步了解。

（意圖：根據(jù)新課程理念，借助于直觀形象的圖像，幫助學(xué)生理解和記憶。調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力。）

進(jìn)一步指出消化系統(tǒng)的開始部分是口腔，提問學(xué)生在吃饅頭時(shí)你的口腔都對(duì)饅頭進(jìn)行了哪些處理？饅頭有什么味道？這樣引導(dǎo)學(xué)生對(duì)口腔的消化過程有了感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)會(huì)引起學(xué)生的探究欲。

（二）、思考問題，設(shè)計(jì)方案

針對(duì)以上提出的問題，學(xué)生通過生活經(jīng)驗(yàn)會(huì)得出饅頭在口腔內(nèi)經(jīng)過了牙齒的 咀嚼和舌頭的攪拌，以及唾液腺會(huì)分泌唾液。饅頭會(huì)變甜。

教師提問饅頭的主要成分是什么？這種成分有沒有甜味？饅頭的變甜和牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌以及唾液的分泌有沒有什么關(guān)系呢？如果有關(guān)，它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉產(chǎn)生變化呢？

通過上面所提一系列問題，學(xué)生根據(jù)假設(shè)做出自己的探究方案。教師在這里應(yīng)適當(dāng)?shù)慕o予提示：

1.設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，又探究唾液的作用。2.淀粉無甜味。淀粉可分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味。3.如何收集唾液。

4.口腔的溫度大概是37℃。（因此在加熱過程我們采用水浴加熱的方法）根據(jù)提示小組討論自己的方案，并在課堂闡述。

（三）、手腦并用，深入體會(huì)

學(xué)生根據(jù)自己小組設(shè)計(jì)的探究方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生收集唾液前，教師提醒學(xué)生要漱口。囑咐學(xué)生小組內(nèi)分工要明確。充分發(fā)揮學(xué)生的小組合作力。（意圖：根據(jù)新課程理念，教育要面向全體學(xué)生，因此調(diào)動(dòng)全體學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、交流與合作能力。）

（四）、觀察現(xiàn)象，思考原因

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到了現(xiàn)象，請(qǐng)學(xué)生敘述看到的現(xiàn)象。通過看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及前面給予的提示，學(xué)生小組討論，哪個(gè)試管中的淀粉發(fā)生了變化？你得到的結(jié)論是什么？

經(jīng)過討論學(xué)生得出如下結(jié)論：

（1）試管未變藍(lán)，說明饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖。（2）試管變藍(lán)了，說明饅頭中的淀粉基本沒有分解。

4（3）試管未變藍(lán)，饅頭塊變成淺藍(lán)色。說明饅頭中的淀粉沒有充分分解。（這個(gè)試管中的現(xiàn)象可能學(xué)生做的現(xiàn)象不一樣，可做為開放性問題讓學(xué)生課下討論）這樣學(xué)生就從感性的認(rèn)識(shí)過度到了理性的認(rèn)識(shí)。

（意圖：根據(jù)新課程理念，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考問題，得出結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析和解決問題的能力。）

（五）、表達(dá)討論，歸納總結(jié)

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比分析，進(jìn)一步思考現(xiàn)實(shí)問題： 推測(cè)饅頭變甜的原因？以及牙齒、舌頭、唾液在此過程中的作用？

學(xué)生討論后得出結(jié)論：牙齒對(duì)饅頭進(jìn)行咀嚼使饅頭變碎，舌頭的攪拌使饅頭碎屑與唾液進(jìn)行充分的混合，唾液使饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，所以我們吃到饅頭感到甜。

教師指出唾液之所以能夠使淀粉分解為麥芽糖是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖?，它能使淀粉分解為麥芽糖，但是麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進(jìn)一步的消化才能被吸收。

由此學(xué)生得出：口腔只具有初步的消化作用。

在此教師還要指出脂肪，蛋白質(zhì)等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消化變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)才能被人體吸收。為下節(jié)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（意圖：根據(jù)新課程理念，師生共同探討，總結(jié)知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力和獲取新知識(shí)的能力。）

通過實(shí)驗(yàn)的讓學(xué)生總結(jié)消化的概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成可以吸收的簡單的物質(zhì)的過程叫消化。

（六）、練習(xí)鞏固，加強(qiáng)認(rèn)識(shí) 通過習(xí)題鞏固知識(shí)，加強(qiáng)科學(xué)認(rèn)識(shí)。

（七）、歸納小結(jié)，強(qiáng)化思想 新課后的總結(jié)有利于學(xué)生理清知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成完整認(rèn)識(shí)。因此我發(fā)動(dòng)學(xué)生自我小結(jié)，本節(jié)課有哪些收獲，還有哪些困惑。

教育學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，注重養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。

（意圖：根據(jù)新課程理念，讓學(xué)生獲得有關(guān)人體結(jié)構(gòu)、功能及衛(wèi)生保健知識(shí)，促進(jìn)生理和心理健康發(fā)展。）

（八）、布置作業(yè)，課下延伸 板書設(shè)計(jì)：

總之，在教學(xué)過程中，我始終將新課程理念貫穿于教學(xué)中，注重發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生通過自主、探究、合作學(xué)習(xí)來主動(dòng)發(fā)現(xiàn)結(jié)論，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生各方面能力，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

以上是我對(duì)本節(jié)課的設(shè)想，不足之處請(qǐng)老師們多多批評(píng)、指正，謝謝!6