第一篇：第一課時 六堡茶的起源與歷史

六堡茶文化

第一課時 六堡茶的起源與歷史

課型：新授課 教學(xué)目標(biāo)：

1、了解我鎮(zhèn)是六堡茶的原產(chǎn)地

2、了解六堡茶文化的發(fā)祥地，了解有關(guān)六堡茶文化的起源，傳說。

3、感受博大精深的中國茶文化。教學(xué)重難點：

1、了解我鎮(zhèn)是六堡茶的原產(chǎn)地。

2、了解六堡茶文化的發(fā)祥地，了解有關(guān)六堡茶文化的起源，傳說。課時安排：一課時 教具準(zhǔn)備：PPT、圖片 教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

PPT展示茶圣陸羽像：唐朝陸羽寫的《茶經(jīng)》是世界上的第一部記述栽茶、制茶、評茶、茶葉性質(zhì)的著作，因此我國有“茶的祖國”、“茶的故鄉(xiāng)”之稱。

PPT展示中國名茶之鄉(xiāng)的照片，導(dǎo)入六堡茶。

二、新授課

（一）、六堡茶的原產(chǎn)地

1.介紹我鎮(zhèn)是六堡茶的原產(chǎn)地

六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全

國名茶之一，享譽海內(nèi)外。

清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內(nèi)外。從清朝康熙年間開始，在兩廣涌現(xiàn)了一批六堡茶老字號。

2.介紹我鎮(zhèn)六堡茶的產(chǎn)區(qū)

歷史上，六堡茶產(chǎn)區(qū)有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品質(zhì)最佳。

（二）、六堡茶歷史 1.介紹六堡茶的傳說

說據(jù)傳在很久以前，天上的玉皇大帝想要了解人間的民俗風(fēng)情，便令仙母娘娘帶著一班仙女下凡。她們落到黑石村，喝了黑石山下的泉水，覺得清甜茲潤，異常鮮美，而且連遠(yuǎn)途的勞累也一掃而空了?？墒强吹胶谑迦藚s過著非常困苦的生活，這里多山少田，人們種出的稻米，自己吃都不夠，還要拿出一部分出山去換鹽巴，真是太苦了。怎么辦呢?仙母娘娘想了一下，這里田少山多，稻谷不夠，就種茶葉吧!于是就在黑石山上種了一棵茶樹。告訴人們說，只要把這棵茶樹的葉牙曬成茶谷，拿去賣給山外的人，就等于把這里甜美的泉水分給了他們享受，就可以換取足夠的糧食和鹽巴了。仙母娘娘走后，這棵茶樹很快就開花結(jié)果了，人們將種子散播開來，變成了漫山遍野的茶樹林，遍布六堡鎮(zhèn)、遍布梧州、進(jìn)而在適宜的氣候、土壤環(huán)境下慢慢發(fā)展，分布到整個廣西的土地上。

神話傳說當(dāng)然只是無從考證的傳說而已，但它一直這樣

流傳下來，至少可以說明幾個問題，第一，六堡茶源于黑石。第二，歷史被傳頌為神話，證明這段歷史的發(fā)生年代，一定是當(dāng)?shù)孛褡迥┍婚_化，還不懂使用文字的時代發(fā)生之前;第三，證明六堡歷代茶民，對茶樹、茶山的感恩情懷，是真摯的，崇敬的，是歷久而彌新的。第四，六堡茶已成為廣西的特有茶葉品種。

2.介紹六堡茶的歷史

據(jù)《蒼梧縣志》記載蝦斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳”。六堡茶當(dāng)年廣為流行。乾隆二十二年（1757年），清廷見西方在中國沿海地區(qū)非法貿(mào)易活動猖獗，便封閉了福建、浙江、江蘇三處海關(guān)，只留廣州一個口岸通商，于是“十三行”便獨占中國對外貿(mào)易。六堡茶也隨之名聲大噪。六堡茶的發(fā)展歷經(jīng)了“平三藩”、“十三行大火災(zāi)”、“太平天國”、“鴉片戰(zhàn)爭”、“辛亥革命”、“抗日戰(zhàn)爭”等諸多歷史風(fēng)云，幾經(jīng)磨難，大小茶號遍布粵桂、港澳、南洋，并將茶葉貿(mào)易做到了英國等歐洲國家。

一直以來，在中國出口的商品中，以茶葉為最大宗。大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝，然后再運往世界各國。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主，得益于當(dāng)時興旺的水路運輸，商人們憑借著西江這條黃金水道將華南、西南的豐富物產(chǎn)以最低的成本運達(dá)廣州，再從廣州轉(zhuǎn)口外銷。茶葉是其中重要的一項。每一個產(chǎn)茶季節(jié)，六堡產(chǎn)出的大量優(yōu)質(zhì)茶葉，從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船，經(jīng)梨埠換大木船，進(jìn)入賀江，經(jīng)封川江口，進(jìn)入西江之后再經(jīng)都城裝卸到大船中，運送到廣州，再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地，這就是當(dāng)年六堡茶著

名的“茶船古道”。這條熙熙攘攘、舟楫往來的“茶船古道”，見證了六堡茶的興衰沉浮。

六堡茶在200多年前從湖南江華道縣，通過廣西賀州八步傳入境內(nèi)，品種屬櫧葉種。湖南茶樹有櫧葉種，在安化等地產(chǎn)的黑茶。其加工方法與六堡茶大同小異，故較為可信。《蒼梧縣志》載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚。隔夜不變，產(chǎn)長行蝦捅者名蝦耳茶，色、香、味俱佳”?！稄V西特產(chǎn)志略》（1937年）載：“在蒼梧之最大出品，且為特產(chǎn)者，首推六堡茶，每年出口者，產(chǎn)額在60萬斤以上，在民國十五、十六年間（1926年—1927年），每擔(dān)估價三十元左右。

《廣西通志稿》戴：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產(chǎn)之盛，以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛、港、澳等埠”?！稄V西農(nóng)業(yè)通訊》（1945年）載：“蒼梧茶尚多，尤以六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）為最。六堡茶（又名垌茶），頗負(fù)盛名，其余所產(chǎn)品質(zhì)亦佳，戰(zhàn)前（抗日戰(zhàn)爭前）交通便利，所產(chǎn)茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地，自抗戰(zhàn)后，交通阻塞，銷售范圍日形縮小，一般茶農(nóng)生活無法維持。多棄茶而經(jīng)營其他，于是茶葉衰落矣。六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）占全縣面積之半，全縣面積11455畝，年產(chǎn)茶5450擔(dān)，抗日時外銷日減，估計每年平均產(chǎn)茶1500擔(dān)左右?，F(xiàn)有面積7500畝?！睋?jù)彭慶中《中國六堡茶》載：舊時粵南在廣西六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）合口街設(shè)莊收茶葉。廣西六堡茶在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達(dá)到1500噸左右，抗日時期大幅度下降，僅為197.5噸，至中華人民共和國成立初期有所恢復(fù)，1953年產(chǎn)六堡茶450噸，比抗日時期增加1.28倍。橫縣也由抗

日時期年產(chǎn)221噸恢復(fù)到400噸。

（三）、課堂總結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？

（四）作業(yè)布置

1.六堡茶的主產(chǎn)茶區(qū)有哪幾個？ 2.六堡茶歷史上層銷往哪些地區(qū)？

第二篇：茶的起源與發(fā)展

茶的起源、發(fā)展與傳播

（1）茶飲的廣泛盛行

宮廷茶藝、宗教茶藝、文士茶藝和民間茶藝 宮廷茶飲

據(jù)《元和郡縣圖志》載：湖州過去貢茶數(shù)額不多，“貞元以后，每歲以進(jìn)奉顧山紫筍茶，役工三萬人，累月方畢?！?/p>

子蘭《夜飲》：“大內(nèi)隔重墻，多聞樂未央，燈明宮樹色，茶煮禁泉香”；

鮑君徽《東亭茶宴》：“閑朝向晚出簾櫳，茗宴東亭四望通”；

花芯夫人《宮詞》：“近被宮中知了事，每來隨駕使煎茶”； 僧侶茶飲

陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具

陸羽的師友，如智積，懷海和尚，靈一和尚，及皎然、齊己等

專題介紹.關(guān)于茶圣陸羽與《茶經(jīng)》

12歲時陸羽終于逃出了龍蓋寺，開始了流浪生活。小陸羽加入了一個戲班，四處演出，漸漸成為了竟陵四鄉(xiāng)一個參軍戲的名角。并且慢慢自己編腳本和唱詞，有著名的《謔談》。

俗話說，吉人自有天相，陸羽亦不例外。唐天寶五年（746），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才華和抱負(fù)，當(dāng)即贈以詩書，并修書推薦他到隱居于火門山的鄒墅（鄒夫子）為師，學(xué)經(jīng)業(yè)儒，遂了多年的心愿。

陸羽師從鄒夫子五年返回竟陵城后不久，與被貶至竟陵的前禮部員外郎、頗享詩名的崔國輔成為了忘年之交，得到了不少熏陶與指導(dǎo)。兩人常一起出游，品茶鑒水，談詩論文。三年之后，崔國輔離開竟陵，行前，崔國輔以白驢、烏犁牛及文槐書函相贈。

? 陸羽后半生的大部分時間是在江南度過的。他先后游歷了襄、荊、峽州等茶區(qū),并深入茶園進(jìn)行實地考察。先后到過湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等地,于公元760 年在盛產(chǎn)名茶的湖州苕溪結(jié)廬隱居,并以苕溪為中心,每年茶季就親自帶著采制工具前往湖州、蘇州、常州和杭州等地的深山中采制春茶,向茶農(nóng)學(xué)習(xí)經(jīng)驗,考察茶葉生產(chǎn),他將游歷考察中的見聞隨時記錄下來,在實踐中豐富了自己的茶葉知識和技能,為寫《茶經(jīng)》奠定了牢固的基礎(chǔ)。?

他初來江南就結(jié)識了時任無錫尉的皇甫冉,皇甫冉也是一位多才多藝、憐才重友之士。這是陸羽初來江南結(jié)交的第一位摯友。兩人一見如故,情投意合,陸羽在這里逗留期間經(jīng)常到異地茶山進(jìn)行考察,皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》等詩篇就記述了陸羽的采茶活動以及他們之間的友誼。

? 唐肅宗至德二年(A.D.757 年)來到吳興,與烏程縣檸山妙喜寺皎然相識結(jié)誼。皎然，俗姓謝，湖州人，為南朝著名詩人謝靈運之十世孫，他即是詩僧，又是茶僧。陸羽的正直人品、淵博知識受到了皎然的賞識與欽佩,與他結(jié)成了“緇素忘年之交”。皎然是陸羽人生旅途中的又一位知己,是陸羽越過坎坷、走向事業(yè)全盛的堅定的支持者。他們生相知、死相隨。由于湖州較北方安寧，又是名茶產(chǎn)地，這一時期陸羽到各大茶區(qū)游歷考察，學(xué)習(xí)茶農(nóng)種茶的經(jīng)驗和方法。?

? 乾元二年（公元759年），陸羽前往江蘇茅山觀察茶事。應(yīng)該說這段時期是陸羽的一個成長期，在這之前他雖然在積公禪師那里學(xué)會了烹茶，品茶，但對于真正的茶道和茶的基礎(chǔ)工藝還不甚了解，皎然的出現(xiàn)無疑彌補了他的缺點，通過與皎然的交往，陸羽對茶道有了更深的理解，因此后世有人稱皎然是指導(dǎo)陸羽寫作《茶經(jīng)》的人也是有根據(jù)的。

? 陸羽的誠信人品,對佛學(xué)、詩詞韻律的高深造詣,特別是他的淵博的茶學(xué)知識及高超的烹茶技藝,在湖州各階層人士中贏得了聲望,同時也博得了時任湖州刺史顏真卿的賞識與信賴。

陸羽參與了由顏真卿主編的大型類書《韻海鏡源》,還參加了顏真卿組織的數(shù)十位文人參與的詩詞聯(lián)唱,并集成《吳興集》,成為唐代文壇上的一大盛事。而陸羽在湖州最令人敬慕的杰作是“三癸亭”,這是由他親自設(shè)計,由顏真卿出資,皎然鼎力相助的三人通力合作的作品,至今仍是湖州的勝景之一。由此可知,他們?nèi)酥g的友誼之深。

? 唐上元元年(公元760年)，陸羽回到湖州，在皎然的苕溪草堂開始了《茶經(jīng)》的著述工作。期間常身披紗巾短褐，腳著蘑鞋，獨行野中，深入農(nóng)家，采茶覓泉，評茶品水，或誦經(jīng)吟詩，杖擊林木，手弄流水，遲疑徘徊，每每至日黑興盡，方號泣而歸，時人稱謂今之“楚狂接輿’。撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉專著。?

? 陸羽在他從事的茶業(yè)、茶文化業(yè)中結(jié)識了很多品德好、學(xué)識廣的朋友,這對于他的事業(yè)有很大的幫助,凡是他未去的茶區(qū)均由他的友人為他寄送茶葉樣品,傳遞情報。為了總結(jié)茶葉生產(chǎn)和茶葉科學(xué)技術(shù)、經(jīng)驗,以適應(yīng)茶葉生產(chǎn)者和消費者的需要,陸羽以堅韌不拔的毅力,經(jīng)過長期的潛心研究與實踐,于公元765 年寫出了人類文明史上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》,于公元775 年又對其作了修改和補充,公元780 年刻印問世。《茶經(jīng)》首次使茶葉科學(xué)系統(tǒng)化、理論化,是一部理論聯(lián)系實際的巨著。

? 縱觀陸羽的一生可以看出:他勤于讀書,注重實踐,學(xué)識廣博,多才多藝,抱定目標(biāo),矢志不移。他善于與品德好、學(xué)識廣的人交友。他與茶學(xué)、茶文化結(jié)下了不解之緣,并為此貢獻(xiàn)了他畢生的精力。

陸羽及其《茶經(jīng)》對當(dāng)代青年學(xué)子的人生啟示 ?

1、目標(biāo)定位 ?

2、抓住機遇 ?

3、鍥而不舍 ?

4、注重實踐 ?

5、善于交友

《茶經(jīng)》是一部歷史和實際考察相結(jié)合的關(guān)于茶的專著，也是唐代和唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識和實踐經(jīng)驗的系統(tǒng)總結(jié)。全書分為十篇，分為上中下三卷，七千余字。從茶的起源、用具、采制、煎煮和歷中典故等方面系統(tǒng)地介紹了茶事的起源及發(fā)展。

? 一之源：對茶的起源（“茶者，南方之嘉木也?！保⒉璧拿Q、種茶的土地、種茶方法、茶的性味作了說明。

? 二之具：記采茶、制茶工具；共16種，如灶、釜、甑等等。

? 三之造；記采茶的月份、天氣以及采后的茶制作，并對茶的形狀和鑒定制茶好壞作了描述；

? 四之器； 記煮茶和飲茶工具，共25件； ? 五之煮；記餅茶的烹茶(烤、煮、酌)方法；

? 六之飲；記飲茶之法；

? 七之事；歷史上出現(xiàn)的茶人、茶事活動或故事傳說。

如晉〈中興書〉所記、〈異苑〉等 ? 八之出；詳記當(dāng)時產(chǎn)茶盛地，并品評其高下位次。

? 九之略；是講飲茶器具何種情況應(yīng)十分完備，何種情況省略何種。? 十之圖：陸羽主張把以上各項內(nèi)容用圖繪成畫幅。

茶經(jīng)的科學(xué)價值

第一、總結(jié)了茶的功用價值,為茶文化的推廣傳播提供了理論依據(jù)。

? 第二、《茶經(jīng)》提出了影響茶葉品質(zhì)的因素，對于提升茶葉品質(zhì)、正確價值茶葉品質(zhì)具有推動作用。

? 第三、《茶經(jīng)》中對飲茶煮茶方式的總結(jié),形成了特定的品飲方法,對于我國茶文化的形成具有重要意義。

? 第四、我國第一部茶葉專著,它比較全面系統(tǒng)地介紹了唐以前的茶葉生產(chǎn)及飲用狀況,是唐代及唐代之前茶葉科學(xué)和文化的系統(tǒng)總結(jié)；建立了茶學(xué)的基本框架結(jié)構(gòu)；直接促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)和飲用的快速發(fā)展。?

茶經(jīng)的科學(xué)價值

第一,它總結(jié)了茶的功用價值, 為茶文化的推廣傳播提供了理論依據(jù)?！耙恢础?中茶定性為:“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。

總結(jié)了前人關(guān)于茶的功效的說法： ? 1.作為藥物，可解毒、治病、醒酒。“茶茗久服，令人有力，悅志?！?? 2.可作為飲料，令人興奮等 “其飲醒酒，令人不眠”

? 3.可倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng)，可以茶代酒。

所謂“最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦痛、目澀，四肢煩，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也”

受茶經(jīng)思想的影響唐末劉貞亮和日本的明惠上人先后提出了“茶十 德”和“飲茶十德”。?

劉貞亮茶十德

? 以茶散郁氣 ? 以茶驅(qū)腥氣 ? 以茶養(yǎng)生氣 ? 以茶除癘氣 ? 以茶利禮仁 ? 以茶表敬意 ? 以茶嘗滋味 ? 以茶養(yǎng)身體 ? 以茶可雅心 ? 以茶可行道

第二、茶經(jīng)提出了影響茶葉品質(zhì)的因素，對于提升茶葉品質(zhì)、正確評價茶葉品質(zhì)具有推動作用。

? 評定茶葉品質(zhì)的幾個因素：

1.鮮葉原料是否精美； 2.加工工藝是否精良； 3.煮茶用水是否精純； 4.煮茶技藝是否精湛。

《茶經(jīng)》還提出了影響茶葉品質(zhì)的五因素

? 土質(zhì)：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！?? 茶樹生長情況；“野者上，園者次?！?/p>

? 茶芽生長情況；“紫者上、綠者次；筍者上、芽者次；葉卷上，葉舒次。”

? 光照情況，“陽崖陰林”；“陰山坡谷者，不堪采掇”； ? 采摘時期和方法:“凡采茶在二月三月四月間…..”

“其曰有:雨不采,晴有云不采,睛采之。”

? 第三.《茶經(jīng)》中對飲茶煮茶方式的總結(jié),形成了特定的品飲方法,對于我國茶文化的形成具有重要意義.1.煮茶方法上

2.用水選擇上； “山水上,江水中,井水下….” 3.火候掌握上;“其沸,如魚目為一沸…” 4.飲茶方式上;

? 第四、我國第一部茶葉專著,它比較全面系統(tǒng)地介紹了唐以前的茶葉生產(chǎn)及飲用狀況,是唐代及唐代之前茶葉科學(xué)和文化的系統(tǒng)總結(jié)；建立了茶學(xué)的基本框架結(jié)構(gòu)；直接促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)和飲用的快速發(fā)展。

《茶經(jīng)》開創(chuàng)了我國茶書的先河。自此，我國出現(xiàn)的論茶之書多達(dá)一百多種。如清代陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》是《茶經(jīng)》的續(xù)作。

“ 自從陸羽生人間, 人間相學(xué)事新茶”

“茶經(jīng)”對唐代茶文化形成的貢獻(xiàn)

? 1.《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過程來看待，創(chuàng)造了從烤茶、選水、煮茗、列具、品飲這一套泡茶技藝。

2.《茶經(jīng)》首次把“精神”二字貫穿于茶事之中，強調(diào)茶人的品格和思想情操，把飲茶看作“精行儉德”，進(jìn)行自我修養(yǎng)，鍛煉志向、陶冶情操的方法。3，陸羽首次把我國儒、道、佛的思想文化與飲茶過程融為一體。

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第一章 茶的起源與發(fā)展

五、宋代鼎盛時期的茶文化

? 1.茶區(qū)不斷擴(kuò)展，產(chǎn)量得到提高 因為氣候的原因，南方茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢突出，著重反應(yīng)在福建茶業(yè)的崛起。

? 2.制茶技術(shù)得到改進(jìn)(出現(xiàn)了散茶的生產(chǎn)，但同時團(tuán)茶的制作也達(dá)到了頂峰。)

? 3.皇室貴族的大力提倡(斗茶之風(fēng)盛行等)? 4.飲茶風(fēng)俗深入平常百姓家(“人家每日不可闕者，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”----宋.吳自牧《夢梁錄》)

茶 類 介 紹

餅茶時期 1 餅茶開始

《茶經(jīng)》引三國時魏人張揖《廣雅》：“荊、巴間采葉作餅。葉老者，餅成，以米膏出之。欲煮茗飲，先灸令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆復(fù)之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠”。(茶葉加工最早的記載)《茶經(jīng)》記載：唐有粗茶、散茶、末茶和餅茶四類。

粗茶——將采來的茶葉、芽、梗一起切碎待用。

散茶——僅用采下來的芽葉。末茶——將茶葉烘烤碾成茶末。

餅茶——將茶葉蒸、壓成餅后烤干，再搗碎成末。

飲法有兩種：一種是將茶放入瓶缶之中，以沸水注入而飲；也有的將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之類一起煮飲。

茶 類 介 紹 宋代團(tuán)茶

茶 類 介 紹

散茶

王禎《農(nóng)書》記載，散茶源于元朝。不過，元代散茶尚未普及，還處于餅茶與散茶混用狀態(tài)，即便飲散茶，也大多碾成茶末，依然是唐宋遺風(fēng)。

明代洪武二十四年，明太祖朱元璋下詔，罷造龍鳳團(tuán)茶，從而導(dǎo)致了餅茶的衰微，促使了散茶的崛起。

第三篇：茶皂的歷史起源和功效.

茶皂的簡介：

茶皂故名詩意就是用茶中有效成分和茶油，植物油通過泉水皂化成熟結(jié)合手工灌注、藝術(shù)造型、修飾等一系列傳統(tǒng)工序，精心手工制作出各種漂亮美觀的功效茶皂。

茶皂來源于植物香皂的歷史根源。

植物香皂在宋代時就出現(xiàn)了一種人工手工制作的洗滌劑，將皂角，無患子搗碎細(xì)研，加入植物香料如茶葉，薄荷葉，丁香葉，甘草，藿香，香茅等天然植物香料，通過和面粉和泉水混合攪拌干燥定型制成圓形的植物皂，專供洗面浴身之用，俗稱肥皂團(tuán)。宋人周密《武林舊事》卷六《小經(jīng)紀(jì)》記載了南宋京都臨安已經(jīng)出現(xiàn)專門經(jīng)營肥皂團(tuán)的生意人。明代李時珍本草綱目中記錄了肥皂團(tuán)的制造方法：肥皂莢生高山中，樹高大，葉如檀及皂莢葉，五六月開花，結(jié)莢三四寸，肥厚多肉，內(nèi)有黑子數(shù)顆，大如指頭，不正圓，中有白仁，可食。十月采莢，煮熟搗爛，和白面及諸香作丸，澡身面，去垢而膩潤，勝于皂莢也。除了天然皂莢，如無患子等類的植物，也流傳于民間，成為一種很好的洗滌劑。植物香皂的功能是清潔洗滌，用在皮膚上面清除泥土污垢、皮膚分泌物、排泄物、化學(xué)物質(zhì)或細(xì)菌等等，在講求美容效果的現(xiàn)代，清除皮膚表面因環(huán)境污染的粘著一些帶有害的重金屬塵土，以及現(xiàn)代化妝品、化妝品一些有害成分，藥物等一種很主要的用途之一。茶皂又因為含有茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星

茶皂中茶的起源：

龍的傳人像證著古老而文明的中國有著很悠久的歷史文化傳統(tǒng)，在中國追溯飲茶的起源，有的認(rèn)為起源于上古神農(nóng)氏，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國的說法都有，造成眾說紛紜的主要原因是因為唐代以前“茶”字的正體字為“荼”。唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經(jīng)有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進(jìn)行總結(jié)，茶的歷史要早于唐代很多年。我們古人對茶的制作工藝和用途研究很深，制茶工藝一直流傳至今。

茶皂中茶的化學(xué)成分

茶皂，就是按各種不同茶的品種，不同的產(chǎn)地和不同的茶的成分，以及制茶工藝不同，其有效成分也不一樣，所制造出來的茶皂功效也不盡相同。茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物。氨基酸包含有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦質(zhì)和物微量元素。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，故有“不可一日無茶”之說。

茶皂中茶在客家文化的風(fēng)俗習(xí)慣與現(xiàn)代科學(xué)對客家茶風(fēng)俗習(xí)慣的肯定： 在我們南方客家風(fēng)俗中，每當(dāng)背井離鄉(xiāng)出遠(yuǎn)門謀生和讀書，父母都會送給自己一些茶葉和家鄉(xiāng)的泥土帶到身邊。水土不服時可以拿來泡水喝，可以預(yù)防水土不服是我們客家人留下的風(fēng)俗。龍泉水從青嶂山天池流經(jīng)千年云峰古寺.在明崇禎十三年（公元1640年）出生的沈皞?cè)?，后為清康熙年間的拔貢，官至廣西辰州郡丞，擅長填詞。他路經(jīng)青嶂山的風(fēng)光所迷倒，并寫下《游青嶂山四首》，其第一首為： 自出江城路，山深起暮寒。村村聞水碓，樹樹激風(fēng)湍。比屋欣秋熟，閑居識政寬。逢人問青嶂，曲折指云端。因為古代戰(zhàn)亂北下往南必經(jīng)這里和停留，造就了我們客家文化的搏大精深。在發(fā)達(dá)的現(xiàn)在社會，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)這是有科學(xué)依據(jù)的。因為人在異地，水土中微量元素的分布、土壤的酸堿度及有機物含量，與原居住地相比都發(fā)生了較大變化，人的機體暫時不能適應(yīng)氣候、水質(zhì)、飲食等生活環(huán)境的突然改變，就會產(chǎn)生一系列不適癥狀，比如，食物或水中的鋅缺乏會影響食欲，鐵過量會導(dǎo)致頭暈乏力。另外，當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)及飲食結(jié)構(gòu)還會改變?nèi)四c道內(nèi)正常菌群的類別及數(shù)量，破壞腸道菌群原有的生態(tài)平衡，導(dǎo)致胃腸道紊亂，使人出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。當(dāng)我們身體機體慢慢調(diào)整適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境就沒事了。

茶皂中茶葉所含的化學(xué)成分注定其含有的多種功效茶皂：

茶葉中的鞣質(zhì)，有收斂腸胃的作用。此鞣質(zhì)乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物，有高度維生素P的活性。它能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力。茶皂中茶葉所含的化學(xué)成分注定其茶皂中茶葉因為有效成分很多，決定其作用很廣，藥理作用很多。這也是其他香皂無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等成分。含有的多種功效茶皂

1.有助于延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)科學(xué)研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用?？茖W(xué)試驗證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助于抑制心血管疾病

茶色素能降低血液中纖維蛋白原，降低血小板數(shù)，防止血小板的黏附和聚集，從而防止動脈粥樣硬化的形成。茶葉中的甾醇，如菠菜甾醇等，可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，以降低血液中的膽甾醇，是由于甾醇類化合物競爭性抑制脂酶時膽甾醇的作用，故而能降低血脂、軟化血管、預(yù)防心血管病。

3、有助于預(yù)防和抗癌疾

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中兒茶素類化合物，對胃癌，腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有裨益。

4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對消炎止瀉有明顯效果，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用，其抑菌效價與黃蓮不相上下。一般而言，花茶、綠茶的抗菌效能大于紅茶，對志賀氏痢疾桿菌的作用強于其他三型（福氏、施氏、宋內(nèi)氏)。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌。白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；

6、有助于美容護(hù)膚

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助于醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思清心的效果。

8、有助于利尿解乏

茶葉中的咖啡堿能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用，咖啡因能增強胃分泌，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。故咖啡因特別是活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。、9、有助于降脂助消化

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。中國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時尚語言說，就是有助于減肥。由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

10、有助于護(hù)齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

茶皂我們按茶葉不同的分類又可以分為以下幾種。

花茶皂:就是各種花有效成分不同，制作各種功效的花茶皂。如茉莉花茶皂可抑制人體脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，能增強人體免疫功能，提高抗病能力，具有抗衰老、防癌、降血脂、防止心臟病功效。勿忘我花茶清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力 具有清肝明目，滋陽補腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用?；ú栌袦p肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果不同的花茶功效也盡相同。蘆薈皂有清火去痘的作用。黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對專門吸煙的人很有效果。紫羅蘭能保護(hù)支氣管，適合吸煙過多者飲用，同時還有治療便秘的功效。

綠茶皂: 綠茶因為保留了鮮葉中較多的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留綠茶鮮葉的百分八十五以上，葉綠素保留百分之五十左右，維生素?fù)p失較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點?？茖W(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目，止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌證等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合。

青茶皂: 又稱烏龍茶經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學(xué)成分達(dá)450多種，無機礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。青茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。青茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥降血脂、抗衰老等特殊功效。

紅茶皂:紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸，茶黃素、茶紅素等多種營養(yǎng)元素。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。還富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物，消炎殺菌，生熱曖腹，增強抗寒能力，去油膩。

茶皂的使用方法

敏感膚質(zhì)的人，建議使用前在手臂或耳后先做皮膚測試。使用時可將茶皂打濕，用手輕輕搓揉，起泡后涂抹，茶皂在臉上停留時間以30秒內(nèi)為宜，以便讓皮脂膜在最短的時間內(nèi)恢復(fù)平衡狀態(tài)。使用完茶皂后，應(yīng)放在透水的皂盒或容器里，盡量保持茶皂干爽，切記不可泡在水里，會溶解茶皂，縮短茶皂的使用次數(shù)。即使是很天然的材料，因個人體質(zhì)不一樣，建議也要先做下敏感測試。

茶皂的皮膚適應(yīng)性

有個別人使用茶皂后會出現(xiàn)皮膚干燥粗糙，起小痘痘等類似化妝品過敏的現(xiàn)象.這可能是因為長期使用含有大量化學(xué)合成界面活性劑的洗面乳，沐浴乳等。它們洗的時候不易沖洗干凈，洗后殘留在皮膚上雖然感覺滑滑的，其實皮膚的正常皮脂膜久而久之已被破壞。當(dāng)茶皂的弱堿性接觸皮膚后，失去正常功能的皮脂膜無法在短時間內(nèi)恢復(fù)酸堿平衡，所以才感覺干燥，緊繃，敏感皮膚甚至?xí)判苟舅囟鹦《欢?。因此，建議剛開始使用茶皂清潔時，盡量多用水沖洗，洗后用干凈毛巾輕輕按拭皮膚吸收水分，然后使用溫和的植物性的）、化妝水及乳液保濕護(hù)膚.一般一個月左右皮膚會適應(yīng)茶皂，因為皮膚的更新周期是一個月左右。

茶皂的保質(zhì)期限

因為茶皂沒有添加化學(xué)穩(wěn)定劑，防腐劑，保鮮劑，所以茶皂保存時間比工業(yè)皂減少很多。一般情況下茶皂可以在制成后一年內(nèi)使用。

第四篇：蒼梧加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案

蒼梧縣加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案

(2017-2020年)

（征求意見稿）

為進(jìn)一步加快我縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級，做大做強六堡茶產(chǎn)業(yè)，把六堡茶產(chǎn)業(yè)培育成為我縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效和財政增長，根據(jù)縣委、縣政府《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》的要求，結(jié)合“十三五”規(guī)劃及我縣實際，特制定以下實施方案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實梧州市委、市政府打造“百億茶產(chǎn)業(yè)”的重大決定，按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展為主題，大健康、大旅游產(chǎn)業(yè)為依托，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，通過“擴(kuò)基地、提品質(zhì)、強品牌、優(yōu)銷售”，使六堡茶成為我縣具有特色、永續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。以茶興縣，以茶富民，加快我縣六堡茶產(chǎn)業(yè)的振興，積極融入“一帶一路”戰(zhàn)略，積極服務(wù)于廣西和梧州的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，服務(wù)于全面建成小康社會建設(shè)目標(biāo)，服務(wù)于中國茶文化和中華民族的偉大復(fù)興

二、總體目標(biāo)

六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體目標(biāo)：擴(kuò)大六堡茶種植面積，改造低產(chǎn)茶園，提高六堡茶產(chǎn)量，保護(hù)和發(fā)展六堡茶原生品種，建設(shè)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園，提升六堡茶質(zhì)量管理水平，保護(hù)和傳承六堡茶傳統(tǒng)制作技藝，不斷提高六堡茶品牌知名度和社會經(jīng)濟(jì)效益。以六堡鎮(zhèn)建設(shè)廣西特色生態(tài)農(nóng)業(yè)名鎮(zhèn)為契機，將我縣建設(shè)成為集茶葉種植、加工、營銷、科研、茶文化研究、茶產(chǎn)品研發(fā)、茶保健養(yǎng)生、制作技藝傳承及觀光旅游于一體的“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”、“廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)”和“旅游名鎮(zhèn)”。

以六堡鎮(zhèn)為建設(shè)中心，輻射全縣各鎮(zhèn)，每年新增茶園面積8000畝以上，每鎮(zhèn)每年建設(shè)好一個標(biāo)準(zhǔn)化茶園，通過規(guī)模種植，進(jìn)一步推動六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到2020年，全縣六堡茶面積發(fā)展到10萬畝，毛茶總產(chǎn)量達(dá)3000噸以上，六堡茶加工企業(yè)達(dá)50家以上，茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值超30億元。同時，加快推進(jìn)以茶園觀光、度假休閑、茶文化展示、茶葉采制、保健養(yǎng)生茶產(chǎn)品等為主的茶旅游開發(fā)，加快茶產(chǎn)業(yè)從第一、第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

三、項目實施的保障措施

（一）健全機構(gòu)，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)整完善六堡茶產(chǎn)業(yè)化指揮部，縣主要領(lǐng)導(dǎo)任指揮長。指揮部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，從縣茶業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、財政、審計、食藥監(jiān)、交通、科技等相關(guān)部門抽調(diào)人員組成，負(fù)責(zé)全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理及項目建設(shè)、驗收等工作，出臺具體的項目扶持措施、驗收標(biāo)準(zhǔn)及獎勵辦法，確保六堡茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

（二）完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強服務(wù)能力。我縣茶園多建在山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施較差，道路、滴灌、噴灌、耕作機械、修剪機械、采摘機械等現(xiàn)代設(shè)施應(yīng)用率極低，需要完善這些方面的基礎(chǔ)設(shè)施。專業(yè)技術(shù)人員短缺，示范推廣、檢測檢驗、專業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)管理手段落后，需要重視引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，加強技術(shù)培訓(xùn)，壯大人才隊伍，加強服務(wù)能力，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

（三）開展六堡茶品種品系及優(yōu)良單株選育工作。六堡茶為我縣原生當(dāng)家品種，由于長期自然繁育，品種混雜，性狀品質(zhì)不一，產(chǎn)量不高，開展六堡品系選育，有利于六堡茶提純復(fù)壯，加速開展六堡茶品種品系選育工作，同時將單株選育工程列入重點，加大財政投入。品系選育及單株選育工作經(jīng)費納入財政預(yù)算按排。經(jīng)費預(yù)算50萬元/年。

（四）加強六堡茶技術(shù)協(xié)作。加強與國家茶葉研究所、廣西桂林茶葉科學(xué)研究所、梧州市茶葉研究院以及省外設(shè)茶專業(yè)高等院校等科研單位的技術(shù)協(xié)作，進(jìn)一步提高我縣六堡茶在種植、加工、品牌建設(shè)和產(chǎn)品營銷等方面的技術(shù)含量。技術(shù)協(xié)作服務(wù)費納入財政預(yù)算按排。經(jīng)費預(yù)算20萬元/年。

（五）茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系及茶葉質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)。按照國家綠色食品茶和有機茶產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立完善我縣六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化體系，規(guī)范傳統(tǒng)六堡茶的生產(chǎn)、加工和包裝，逐步實現(xiàn)傳統(tǒng)六堡茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。加強茶葉質(zhì)量安全檢驗檢測，依托縣產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)，充實檢測力量。縣、鎮(zhèn)建立監(jiān)測網(wǎng)點，逐步完善茶葉質(zhì)量安全檢驗檢測網(wǎng)絡(luò)。做好對縣、鎮(zhèn)監(jiān)管人員的專題培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握茶葉基本知識，明確各類違規(guī)行為的處罰措施。重點檢查經(jīng)營主體資格是否合法，依法督促經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗和記錄制度，嚴(yán)厲打擊無證無照、以次充好、摻雜使假等茶葉違法經(jīng)營行為。配合工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗中心，做好茶葉質(zhì)量的抽樣檢驗工作，杜絕有質(zhì)量問題的茶葉流入市場。經(jīng)費預(yù)算25萬元/年。

（六）低產(chǎn)茶園改造。采取改土、改樹、改園、改善管理等措施，對低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造，爭取到2020年完成我縣50%以上低產(chǎn)茶園的改造，全面提高我縣茶葉單位面積產(chǎn)量。

（七）完善配套政策。積極引導(dǎo)茶園使用權(quán)流轉(zhuǎn)，適度向?qū)I(yè)大戶集中，利用林業(yè)用地開發(fā)茶園的，林業(yè)部門要優(yōu)先為其辦理林地占用手續(xù)。按照農(nóng)機補貼政策，認(rèn)真落實茶葉機械補助。深化土地流轉(zhuǎn)機制改革，重點茶鎮(zhèn)在集中規(guī)劃用地時，優(yōu)先考慮茶廠、茶園建設(shè)用地，并將茶廠建設(shè)用地納入農(nóng)業(yè)用地范疇。

（八）政策扶持，多元投入。制定扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，完善政策扶持制度，強化政策執(zhí)行力度。以政府扶持為引導(dǎo)，鼓勵金融資本和社會資金投入，形成多元化的投入機制，增強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。鼓勵茶企收購茶農(nóng)鮮葉，與茶農(nóng)簽訂協(xié)議，形成合作。設(shè)立六堡茶產(chǎn)業(yè)政府補償基金，制訂企業(yè)信貸擔(dān)保制度和企業(yè)貸款貼息辦法。金融機構(gòu)要增加信貸規(guī)模，加大支持力度，激發(fā)廣大茶企業(yè)不斷投入擴(kuò)大再生產(chǎn)。

（九）鼓勵企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。實施創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵茶企提升創(chuàng)新能力，提高企業(yè)創(chuàng)新的積極性。對創(chuàng)新企業(yè)加強指導(dǎo)扶持，加快新產(chǎn)品、新技術(shù)的市場化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?。

（十）加快六堡茶宣傳工作力度。建設(shè)蒼梧縣六堡茶宣傳、電商等綜合網(wǎng)站，做好六堡茶對外宣傳、招商引資、政策扶持等對外信息宣傳平臺。依托國內(nèi)國際知名電商企業(yè)平臺，打造蒼梧縣鎮(zhèn)、村、農(nóng)戶電商網(wǎng)絡(luò)，不斷提升六堡茶產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的銷售份額。

（十一）對利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展六堡茶的電商、網(wǎng)店等涉茶項目予以扶持。鼓勵六堡茶企業(yè)開拓國內(nèi)外市場，扶持六堡茶企業(yè)、經(jīng)銷商到 北京、上海、廣州、深圳等一線城市及其他大城市營銷宣傳六堡茶。

四、項目獎勵扶持

縣財政每年安排680萬元資金，對六堡茶產(chǎn)業(yè)化項目進(jìn)行獎勵扶持，具體是：

（一）六堡茶種苗繁育，扶持資金80萬元。

六堡茶以六堡鎮(zhèn)原生茶為原生品種。每年建設(shè)100畝以上原生種六堡茶苗圃基地，進(jìn)行六堡茶種苗良種繁育，扦插繁育按每畝9000元給予補貼，有性繁育按每畝3000元補貼，以保證每年有1300萬株以上的合格茶苗供給基地建設(shè)。

（二）標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)，扶持資金200萬元。

1、對相對集中連片300畝以上（含300畝）的新種標(biāo)準(zhǔn)化茶園，經(jīng)驗收合格后每畝給予2000元補貼；對相對集中連片100畝以上300畝以下（含100畝）的新種標(biāo)準(zhǔn)化茶園，經(jīng)驗收合格后每畝給予1000元補貼。

2、對小規(guī)模相對集中連片種植達(dá)50畝以上100畝以下（含50畝）的新種茶園，按茶園種植規(guī)模和規(guī)范化程度進(jìn)行檢查驗收，綜合評比，對合格小規(guī)模茶園給予每畝700元補貼；對小規(guī)模相對集中連片種植達(dá)20畝以上50畝以下（含20畝）的新種茶園，按茶園種植規(guī)模和規(guī)范化程度進(jìn)行檢查驗收，綜合評比，對合格小規(guī)模茶園給予每畝400元補貼。

（三）茶青收購補助，經(jīng)費50萬元。

扶持企業(yè)（合作社）收購我縣茶園種植的六堡茶青，對企業(yè)（合作社）用于收購我縣六堡茶青的貸款進(jìn)行全額貼息。企業(yè)（合作社）憑相關(guān)證明材料（貸款證明、與茶農(nóng)簽訂收購協(xié)議、支付茶青款證明等）享受貼息。

（四）茶園土地流轉(zhuǎn)，扶持資金50萬元。

在六堡茶種植示范帶規(guī)劃范圍，引導(dǎo)農(nóng)戶、林場依法依規(guī)、合理流轉(zhuǎn)土地，為企業(yè)、種植戶提供連片規(guī)模種植用地。對在規(guī)劃區(qū)示范帶內(nèi)連片規(guī)模種植100畝以上的茶葉企業(yè)和專業(yè)合作社，補貼其三年土地租金，補貼標(biāo)準(zhǔn)為每畝100元。

（五）毛茶加工廠建設(shè)，扶持資金30萬元。

鼓勵茶葉企業(yè)和專業(yè)合作社在茶園附近建設(shè)毛茶加工廠，并使用茶葉采收機、殺青機、揉捻機、烘干機等先進(jìn)的茶葉采收加工機械，以達(dá)到減少勞動力、降低生產(chǎn)成本、提高效率，實現(xiàn)清潔化、連續(xù)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目的。

企業(yè)（合作社）新建的毛茶加工廠要全部滿足以下條件方可獲得獎勵補助：

1、企業(yè)（合作社）必須在縣內(nèi)建設(shè)有茶園；

2、毛茶加工廠建在茶園基地附近；

3、加工廠要購置有茶葉殺青機、揉捻機、烘干機等方面的機械；

4、加工廠占地面積不低于60平方米，建筑面積不少于150平方米，且達(dá)到SC認(rèn)證水平。

獎勵標(biāo)準(zhǔn)：毛茶加工廠建筑面積在150平方米至200平方米者一次性獎勵2萬元；毛茶加工廠建筑面積在201平方米以上者一次性獎勵3萬元。

（六）低產(chǎn)茶園改造示范，扶持資金20萬元。

采取改土、改樹、改園、改善管理等措施，對我縣低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造，在原有茶園茶青產(chǎn)量的基礎(chǔ)上提高10%以上。每年試點示范 1000畝，每畝補助200元。

（七）爭創(chuàng)名牌獎勵，扶持資金20萬元。

為了提高六堡茶市場競爭力和知名度，鼓勵我縣六堡茶企業(yè)爭創(chuàng)國家級、廣西區(qū)級名牌產(chǎn)品。對當(dāng)年獲得中國名牌產(chǎn)品（中國馳名商標(biāo)）的茶企業(yè)給予一次性10萬元獎勵；獲得廣西名牌產(chǎn)品（廣西著名商標(biāo)）的茶企業(yè)給予一次性5萬元獎勵；對獲得有機茶園認(rèn)證的企業(yè)（合作社），給予一次性3萬元獎勵；對獲得綠色食品認(rèn)證的企業(yè)（合作社），給予一次性2萬元獎勵。

（八）加大龍頭企業(yè)的培育力度，扶持資金15萬元。

對榮獲為自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的我縣六堡茶企業(yè)，給予一次性獎勵3萬元；對榮獲為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的六堡茶企業(yè)給予一次性獎勵5萬元。

（九）搞活流通、開拓市場，扶持資金50萬元。

對我縣電商企業(yè)六堡茶產(chǎn)品年銷售額達(dá)10萬至1000萬元的，按銷售額的1%進(jìn)行獎勵。每年年終由企業(yè)、電子商戶提出書面申請，提交銷售證明材料，驗收合格后給予獎勵。該項經(jīng)費50萬元。

（十）參會參展補助，扶持資金60萬元。

在六堡茶專項經(jīng)費中安排一定的資金，用于扶持我縣六堡茶企業(yè)和合作社開拓國內(nèi)外市場。每年組織并支持六堡茶企業(yè)和合作社參加國內(nèi)外各種茶葉展覽會、博覽會和在外省常駐設(shè)點營銷六堡茶，政府適當(dāng)補貼其參會參展和公共宣傳推介費用。

（十一）茶文化及網(wǎng)站建設(shè)維護(hù)，扶持經(jīng)費25萬元。

六堡茶歷史文化底蘊深厚，宣傳文化部門要大力挖掘六堡茶歷史 文化，組織各地的文學(xué)家、攝影家、詩人等文藝界人士到六堡茶生產(chǎn)基地采風(fēng)，拍攝宣傳片，創(chuàng)作出更多的反映六堡茶文化的作品，進(jìn)一步豐富六堡茶的文化內(nèi)涵。同時，重視我縣六堡茶網(wǎng)站、微信公眾號及微網(wǎng)站建設(shè)及維護(hù)，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓更多的網(wǎng)友認(rèn)識六堡茶、愛上六堡茶。

（十二）產(chǎn)品包裝形象提升，扶持經(jīng)費10萬元。

為提升六堡茶的市場競爭力，鼓勵企業(yè)、商會、合作社等提升六堡茶產(chǎn)品包裝形象，以縮小六堡茶與國內(nèi)知名茶品牌的包裝形象的差距，擴(kuò)大六堡茶品牌影響力和知名度，增加六堡茶市場占有率。每年組織行業(yè)協(xié)會或?qū)＜疫M(jìn)行評比，對包裝優(yōu)秀產(chǎn)品給予一定的資金獎勵。

（十三）老茶樹保護(hù)，扶持經(jīng)費5萬元。

為保護(hù)六堡茶珍貴原生資源，由相關(guān)部門組織專家制定六堡茶老茶樹標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)數(shù)量、價值、質(zhì)量等因素，劃分一、二、三個等級，依不同等級給予獎勵。依法依規(guī)進(jìn)行保護(hù)，對我縣老茶樹保護(hù)，每年給予一定經(jīng)費扶持。

（十四）傳統(tǒng)制作工藝創(chuàng)新研發(fā)，扶持經(jīng)費5萬元。

六堡茶傳統(tǒng)加工工藝，屬國家非遺傳承保護(hù)項目，對傳統(tǒng)工藝的傳承創(chuàng)新由創(chuàng)新企業(yè)或個人提交傳承創(chuàng)新材料。相關(guān)部門組織行業(yè)協(xié)會或?qū)＜艺撟C合格后，給予一定經(jīng)費扶持。

（十五）培訓(xùn)參觀學(xué)習(xí)經(jīng)費30萬元。

為提高六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工水平，加大對六堡茶宣傳和技術(shù)培訓(xùn)投入，通過各種形式的培訓(xùn)、講座和參觀學(xué)習(xí)，對茶農(nóng)和茶葉技術(shù)人員進(jìn)行六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工新技術(shù)及市場營銷等方面的培訓(xùn)，提高我縣六堡茶產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)茶農(nóng)增收。同時組織我縣茶葉工作相關(guān)人員到茶葉發(fā)展較好的地區(qū)參觀學(xué)習(xí)。

（十六）辦公經(jīng)費30萬元。為認(rèn)真做好我縣六堡茶產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)工作，同時，多爭取上級專項資金支持。縣財政撥出?？睿糜谏n梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局日常工作、下鄉(xiāng)檢查、項目驗收等工作經(jīng)費。

全縣各茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社及種植大戶每年6月底前向蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局提出書面申請，并提交相關(guān)資料，由六堡茶產(chǎn)業(yè)化指揮部辦公室進(jìn)行立項備案、組織評審和檢查驗收。

第五篇：《雷雨》教學(xué)設(shè)計六(第一課時)

教學(xué)目標(biāo)：

1．會認(rèn)壓，亂，垂，虹四個生字，會寫一個生字垂。

2．有感情地朗讀課文，充分感受雷雨前的情景，初步感知雷雨中，雷雨后的景象。

3．聯(lián)系生活，培養(yǎng)學(xué)生有觀察天氣變化的意識。

重點：感受雷雨前的情景。

難點：聯(lián)系生活感知，感情朗讀雷雨前描寫。

一揭示課題，整體感知課文

1．雨有很多種，你知道有哪些雨？（板書雨）（學(xué)生自由說）

2．今天我們將要迎接的就是一場雷雨。（板書雷雨）

小朋友們見過雷雨嗎？你見過的雷雨是什么樣的呢？

老師提示雷雨一般是在什么季節(jié)下的？（夏天午后）[

[小學(xué)生形象思維占主體地位，雷雨可以說是學(xué)生記憶中的一個影象。引導(dǎo)學(xué)生回憶自己的切身體驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為課文的學(xué)習(xí)作鋪墊。教學(xué)過程中，學(xué)生回答見過的雷雨是什么樣時，描述的語言比較蒼白，學(xué)生在接下去的課文閱讀中與自己對雷雨的表達(dá)形成對比，可以感受到課文語言描述的魅力。]

3．有一位小朋友把他觀察到的雷雨景象寫成了一篇文章。今天，讓我們一起走進(jìn)18課，和這位小朋友一起看看這場雷雨吧

4．請同學(xué)們打開書本八十頁，自由地朗讀課文。

讀之前，老師有要求：

(1)讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識的字可以請教你的同桌，可以問問我這個新朋友，也可以請這里的小鸚鵡們幫助你。（課件出示帶拼音生字：壓，亂，垂，虹）

(2)標(biāo)段落序號。

[對低年級學(xué)生來說，這里采用命令式的要求，不如借鑒梁老師的教給學(xué)生讀書方法：你遇到不認(rèn)識的字怎么辦呢？讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)去說，把主動權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生更樂意去讀。]

二．學(xué)習(xí)生字

1讀準(zhǔn)生字音：

剛才小朋友讀得非常認(rèn)真，誰來當(dāng)當(dāng)小老師帶著大家讀一讀這兒的生字。

小老師帶讀(提示垂是翹舌音)同桌檢查讀（請同桌互相檢查著讀一讀，比比誰讀得好）開火車讀

2．讀準(zhǔn)了字音，那么，它們的樣子你們都記住了嗎？你有什么好方法記住它們。

小朋友記字的方法可真多。

[這里四個生字的讀音對學(xué)生來說相對較容易，可以適當(dāng)減少教學(xué)時間，學(xué)生的識字方法很多，教師要適當(dāng)總結(jié)，以便學(xué)生在今后的識字中有法可依，進(jìn)而豐富識字經(jīng)驗，提高識字能力。]

3．書寫一個生字：

（1）這四個字中，你認(rèn)為哪個字最難寫，需要提醒小朋友注意？

是啊，垂不但難讀，而且特難寫，（2）師范寫生跟著書空生觀察說（你會提醒小朋友注意哪個筆畫？）師再范寫（邊寫邊提醒：老師要特別提醒大家注意的是垂的筆順，先寫千（用彩色筆寫），一橫比一橫長，最后一橫卻要最短。）

（3）生練寫（把這個字寫兩次。）

[垂字教學(xué)是生字教學(xué)中的重難點，垂的書寫的筆畫長短在不同的參考書中不一致，教學(xué)時，我尊重教科書中的書寫，采用第三橫最長這種寫法。它的筆順和結(jié)構(gòu)教學(xué)效果與學(xué)生的實際情況有所出入，仍掌握得不夠好，在平時的生字教學(xué)中，要更多地強調(diào)提醒學(xué)生去觀察寫字。]

三．學(xué)習(xí)13自然段雷雨前景象

小朋友們，大自然很奇妙，每當(dāng)雷雨來臨之前，大自然會有很多變化。

1．讀準(zhǔn)字音。

2．讀通句子。

請同學(xué)拿起書看課文，誰來讀1-3自然段描寫雷雨前的景色。

（1）指名讀（要求：其他同學(xué)仔細(xì)聽，他有沒有把生字音都讀準(zhǔn)了。）[

讀得真流利，字也讀準(zhǔn)了，誰也能像他一樣把雷雨前的景色讀流利，讀正確。

（2）自由練讀。--（你們也喜歡這樣讀嗎）齊讀

（3）默讀。

師：很好，都會讀了，接著，老師請你們默讀，邊讀邊想象雷雨前的景色。

[通過各種形式的朗讀，讓學(xué)生在掌握字詞的同時，充分接觸熟悉文本內(nèi)容。]

3．讀出感情。

你讀了這雷雨前的景象后，有什么感受？

學(xué)生交流：很可怕，很恐怖&&

你是從那句話中讀出這種感受的？（隨生回答出示句子）

（1）滿天的烏云，黑沉沉地壓下來。

（你能帶著這種（要根據(jù)學(xué)生說的心情）的心情，讀好這句話嗎？

a.如果該學(xué)生讀的好，你可以讓學(xué)生評評，他讀出這種感受了嗎？

b.也可以自己說：黑沉沉你讀的特別好，讓我們仿佛感受到烏云的象我們壓下來，大地一下子變暗了。

誰也能向他一樣讀讀。

c師問：誰能做個壓的動作，學(xué)生做動作后，師問：（出示圖烏云圖）現(xiàn)在有滿天的烏云向你壓下來，壓的你透不過氣來，你有什么感覺？

誰能再讀讀？---齊讀

[這句話的朗讀指導(dǎo)是重點，通過聯(lián)系生活實際感受壓，圖文結(jié)合增強學(xué)生的想象感受，這里老師的語言渲染直接影響學(xué)生的回憶感受，老師必須入情入境引導(dǎo)學(xué)生朗讀。]

（2）.學(xué)生齊讀后，師說：是呀，雷雨前，烏云密布，大地變暗，小朋友門都感到害怕，就連樹葉和蟬好象也和我們一樣。

引讀：----樹上的葉子一動不動，蟬一聲也不叫。（出示句子）

你感覺到什么？（雷雨前沒有一絲風(fēng)，悶熱，很靜，）

雷雨前沒有一絲風(fēng)，真悶真熱，范讀真安靜啊齊讀

（3）忽然一陣大風(fēng)，吹得樹枝亂擺。

怎樣是亂擺？做動作。（你們看過風(fēng)吹樹枝亂擺的情況嗎？）

學(xué)生說后讀大家一起做動作讀。

是啊，蜘蛛也知道雷雨快要來了，很害怕，趕緊拉一條絲，垂下來，逃走了。

（播放蛛蛛垂下來逃走的動畫）誰來當(dāng)當(dāng)這只害怕的蜘蛛，指名學(xué)生讀。

[學(xué)生對垂字的理解有困難，用文字解釋也比較復(fù)雜，所以采用多媒體直觀手段，讓學(xué)生一看就明白了蜘蛛是怎樣垂下來快速逃走的。這兒讓學(xué)生來扮演角色朗讀，學(xué)生很感興趣，能夠進(jìn)入角色帶著自己的見解朗讀句子。]

你還從那句中感受到害怕？

（5）閃電越來越亮，雷聲越來越響。

（師評：你不光看到了閃電，還聽到了雷聲，真是個會讀書的孩子。）

（播放雷雨前閃電雷聲的動畫）再朗讀。

（句式訓(xùn)練，出示句子）

用_____越來越______說句子。（充分說）

[這個句式不是難點，是對知識的復(fù)習(xí)，學(xué)生在以前接觸過這個知識點，相對較容易，學(xué)生發(fā)言積極，增強自信心。][

過渡：同學(xué)們說得越來越好了

4．說話訓(xùn)練。

師動情的說：雷雨前的天氣悶得讓人透不過氣來，黑沉沉的烏云像巨石一樣壓下來，狂風(fēng)席卷大地，閃電雷聲也不甘示弱，趕來湊熱鬧，多可怕的氣氛呀。

要下雨了，其他的小動物們都在干什么？

（出示：要下雨了，）

[這里不但是訓(xùn)練學(xué)生的語言表達(dá)，還是一個知識點的拓展。激發(fā)學(xué)生對原有生活經(jīng)驗的回憶，學(xué)生的回答往往會有讓你有驚喜，課外積累多的學(xué)生說出了小魚浮出水面吐泡泡，小燕子飛得很低很低，螞蟻忙著搬家等現(xiàn)象，教師對學(xué)生的回答要及時評價，肯定其合理性，可以讓其他學(xué)生明白更多的自然現(xiàn)象，懂得平時要去觀察，去發(fā)現(xiàn)。]

5．是啊，要下雨了，（出示）滿天的烏云齊讀

四．感受4-6雷雨中的情景。

1．雷雨來了，你們看（出示文中圖1，配上雷雨聲音）

你看到什么，聽到什么？（生充分說）

[充分利用課文插圖，通過畫面聲音，激發(fā)學(xué)生想象。]

2．雨下得真大。

出示句子：嘩，嘩，嘩，雨下起來了。

誰想讀讀這句話。讀的讓大家好象看到了這么大的雨？

告訴大家一個秘密，只要讀好三個字，就能讀好這句話。（點出嘩，嘩，嘩）還可以怎么讀？（嘩，嘩，嘩）

誰再來讀。

[學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，他們總會有創(chuàng)新的火花在閃爍，教師應(yīng)當(dāng)充分肯定他們一些獨到的見解，這樣不僅使學(xué)生的好方法，好思路得以推廣，而且對他們也是一種贊賞和激勵。這里嘩，嘩，嘩朗讀時，提倡個性朗讀，我在教學(xué)時，有一生讀得與眾不同，課后我想想那也未嘗不是一種好的表達(dá)方法，當(dāng)時的我被自己腦中的幾種讀發(fā)所限制而沒有提倡和鼓勵他的方法，我應(yīng)該更多關(guān)注學(xué)生的發(fā)現(xiàn)和見解。]

3．引讀。出示：雨越下越大。往窗外望去，_____________________________

4．（看到什么了？）樹哇，____________________________

5．房子啊，6．都看不

7．清了。

8．看著窗外雨在嘩嘩地下著。我也想跟你們一起讀一讀。（讀上面兩句）

9．再出示：漸漸地，10．漸漸地，11．雷聲小了，12．雨聲也小了。

雷聲雨聲是一下子變小的嗎？（生：不是的，是慢慢地）

哪個詞告訴我們了。（是啊，漸漸地就是慢慢地意思）

你們讀一讀。齊讀。（提示：輕輕地，慢慢地讀）

四．感受雨后美景

1．雨很快就停了，雷雨后的景色是什么樣的呢？你們趕快看課文默讀78自然段雷雨后的景象。

2．讀完了，我們輕輕地閉上眼睛，想一想雨后美麗的景色。

生閉眼。師范讀78。

好了，可以睜開眼了。你仿佛看到了什么，聽到了什么？[

3．生自由說。

4．（播放雨后動畫）．

5．配樂讀。

同學(xué)們，雨后美麗的景色還有很多很多，我們一起把雨后這么美麗的景色讀一讀。（出示78文字，音樂）

[動畫的演示是為了增強學(xué)生的直觀感受，撞擊學(xué)生的情感，讓學(xué)生更好地去感悟，去朗讀，所以在觀看圖畫或者動畫后，應(yīng)及時引導(dǎo)學(xué)生去朗讀課文。