第一篇：關(guān)于江口縣生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作總結(jié)

江口縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室 關(guān)于江口縣生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作總結(jié)

根據(jù)銅仁地區(qū)農(nóng)委辦字[2011]16號《轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于進一步加強生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的緊急通知》精神，為依法打擊并徹底鏟除非法制售、使用“瘦肉精”的違法行為，維護廣大人民群眾生命財產(chǎn)安全，我縣開展了為期近1個月的“瘦肉精”專項整治活動，現(xiàn)將專項整治工作總結(jié)如下。

一、加強領(lǐng)導 廣泛宣傳

1、建立專項整治工作機構(gòu)，制訂實施方案

“瘦肉精”專項整治是歷年來重點執(zhí)法行動，我縣為此建立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導小組。由分管領(lǐng)導擔任組長，獸醫(yī)局和執(zhí)法大隊長擔任副組長，小組成員由獸醫(yī)專業(yè)人員參加。為有效打擊不法分子制售、使用“瘦肉精”，領(lǐng)導小組在整治行動初期就制定了實施方案。方案明確了整治工作的目標、整治重點、整治對象和整治行動的步驟，明確了小組成員的職責分工和工作措施。為整個監(jiān)管工作的順利進行打下了良好的基礎(chǔ)。

2、加強宣傳、營造氛圍

按照方案，監(jiān)管小組首先在全縣范圍內(nèi)開展了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《生豬屠宰條例》等相關(guān)法律法規(guī)及“瘦肉精”危害性的宣傳活動。宣傳采取召開養(yǎng)殖戶座談會、新聞報道、印發(fā)宣傳資料等多種方式。為期三天的

宣傳活動共有30多個養(yǎng)殖代表參加座談會，發(fā)放宣傳資料2000余份。座談會上，由畜牧專家講解《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和《生豬屠宰條例》的相關(guān)規(guī)定以及“瘦肉精”的危害性，并要求他們在養(yǎng)殖中做好不使用“瘦肉精”的帶頭作用，為我縣畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全做貢獻。

二、全面整治、重點突出

1、監(jiān)管小組在縣委縣政府高度重視和局直接領(lǐng)導下，對全縣的飼料和飼料添加劑經(jīng)營點、獸藥經(jīng)營點、飼料加工企業(yè)、生豬養(yǎng)殖場、屠宰場、生豬販運渠道進行了全面而又細致的檢查，共檢查了50余個飼料、添加劑、獸藥經(jīng)營點，20余個生豬養(yǎng)殖場所，2個飼料加工企業(yè)，2個生豬屠宰場，2個生豬販運中轉(zhuǎn)站。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”。

2、在全面檢查中，監(jiān)管小組對部分養(yǎng)殖豬場采取突擊抽檢、面上抽檢與重點抽檢相結(jié)合方法進行大豬尿液進行抽檢，共抽取10余份樣品。對飼料、添加劑經(jīng)營加工企業(yè)采取隨機抽檢，共依法抽取飼料成品、原料樣品10余個。

3、本次專項監(jiān)管工作共出動執(zhí)法車輛15車次，出動檢查人員85人次，共檢查了飼料、添加劑、獸藥經(jīng)營加工企業(yè)及養(yǎng)殖場85個，2個屠宰點，4個生豬販運站，抽取樣品20余批。

三、存在的問題

1、規(guī)模養(yǎng)殖場戶監(jiān)管有待加強。檢查發(fā)現(xiàn)，規(guī)模養(yǎng)殖場戶臺帳建立不齊全，安全意識、法律意識較差。

2、農(nóng)村自發(fā)形成的生豬販運站法律意識差，檢驗檢疫不能同步，常常是有檢疫手續(xù)沒有“瘦肉精”檢驗意識。

3、縣鄉(xiāng)兩級防疫人員缺少“瘦肉精”檢驗設(shè)備，無法做到檢疫與檢驗同步。

四、今后的工作和建議

1、今后要建立“瘦肉精”等違禁藥物的長效監(jiān)管機制，做到日常監(jiān)管和突擊檢查相結(jié)合，為我縣畜產(chǎn)品安全繃緊執(zhí)法之弦。

2、法規(guī)宣傳和市場整治要長期結(jié)合，不斷增強生豬養(yǎng)殖相關(guān)人員的法律意識和安全意識。

3、建議加強對生豬養(yǎng)殖相關(guān)人員的法規(guī)培訓和科學養(yǎng)殖知識培訓，從根本上鏟除“瘦肉精”的危害。

4、建議縣鄉(xiāng)獸醫(yī)系統(tǒng)增加“瘦肉精”快速檢測設(shè)備，做到隨時隨地都能對可疑“健美豬”進行尿液檢測。

總之，江口縣通過此次專項監(jiān)管活動，規(guī)范了我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效的保障了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時也維護了轄區(qū)內(nèi)畜牧業(yè)消費者的合法權(quán)益，促進了轄區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

江口縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室

二O一一年七月十五日

第二篇：永豐縣生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作總結(jié)

永豐縣生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作總結(jié)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)局農(nóng)辦字[2011]15號《轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于進一步加強生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的緊急通知》精神，為依法打擊并徹底鏟除非法制售、使用“瘦肉精”的違法行為，維護廣大人民群眾生命財產(chǎn)安全，我縣開展了為期半月的“瘦肉精”專項整治活動，現(xiàn)將專項整治工作總結(jié)如下。

一、加強領(lǐng)導 廣泛宣傳

1、建立專項整治工作機構(gòu)，制訂實施方案

“瘦肉精”專項整治是歷年來重點執(zhí)法行動，我縣為此建立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導小組。由分管領(lǐng)導擔任組長，獸醫(yī)局和執(zhí)法大隊長擔任副組長，小組成員由獸醫(yī)專業(yè)人員參加。為有效打擊不法分子制售、使用“瘦肉精”，領(lǐng)導小組在整治行動初期就制定了實施方案。方案明確了整治工作的目標、整治重點、整治對象和整治行動的步驟，明確了小組成員的職責分工和工作措施。為整個監(jiān)管工作的順利進行打下了良好的基礎(chǔ)。

2、加強宣傳

按照方案，監(jiān)管小組首先在全縣范圍內(nèi)開展了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《生豬屠宰條例》等相關(guān)法律法規(guī)及“瘦肉精”危害性的宣傳活動。宣傳采取召開養(yǎng)殖戶座談會、新聞報道、印發(fā)宣傳資料等多種方式。為期三天的宣傳活動共有30多個養(yǎng)殖代表參加座談會，發(fā)放宣傳資料2000余份。座談會上，由畜牧專家講解《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和《生豬屠宰條例》的相關(guān)規(guī)定以及“瘦肉精”的危害性，并要求他們在養(yǎng)殖中做好不使用“瘦肉精”的帶頭作用，為我縣畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全做貢獻。

二、全面整治、重點突出

1、監(jiān)管小組在縣委縣政府高度重視和局直接領(lǐng)導下，對全縣的飼料和飼料添加劑經(jīng)營點、獸藥經(jīng)營點、飼料加工企業(yè)、生豬養(yǎng)殖場、屠宰場、生豬販運渠道進行了全面而又細致的檢查，共檢查了100余個飼料、添加劑、獸藥經(jīng)營點，70余個生豬養(yǎng)殖場所，5個飼料加工企業(yè)，2個生豬屠宰場，4個生豬販運中轉(zhuǎn)站。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”。

2、在全面檢查中，監(jiān)管小組對部分養(yǎng)殖豬場采取突擊抽檢、面上抽檢與重點抽檢相結(jié)合方法進行大豬尿液進行抽檢，共抽取10余份樣品。對飼料、添加劑經(jīng)營加工企業(yè)采取隨機抽檢，共依法抽取飼料成品、原料樣品10余個。

3、本次專項監(jiān)管工作共出動執(zhí)法車輛10車次，出動檢查人員50人次，共檢查了飼料、添加劑、獸藥經(jīng)營加工企業(yè)及養(yǎng)殖場170余個，2個屠宰點，4個生豬販運站，抽取樣品20余批。

三、存在的問題

1、規(guī)模養(yǎng)殖場戶監(jiān)管有待加強。檢查發(fā)現(xiàn)，規(guī)模養(yǎng)殖場戶臺帳建立不齊全，安全意識、法律意識較差。

2、農(nóng)村自發(fā)形成的生豬販運站法律意識差，檢驗檢疫不能同步，常常是有檢疫手續(xù)沒有“瘦肉精”檢驗意識。

3、縣鄉(xiāng)兩級防疫人員缺少“瘦肉精”檢驗設(shè)備，無法做到檢疫與檢驗同步。

四、今后的工作和建議

1、今后要建立“瘦肉精”等違禁藥物的長效監(jiān)管機制，做到日常監(jiān)管和突擊檢查相結(jié)合，為我縣畜產(chǎn)品安全繃緊執(zhí)法之弦。

2、法規(guī)宣傳和市場整治要長期結(jié)合，不斷增強生豬養(yǎng)殖相關(guān)人員的法律意識和安全意識。

3、建議加強對生豬養(yǎng)殖相關(guān)人員的法規(guī)培訓和科學養(yǎng)殖知識培訓，從根本上鏟除“瘦肉精”的危害。

4、建議縣鄉(xiāng)獸醫(yī)系統(tǒng)增加“瘦肉精”快速檢測設(shè)備，做到隨時隨地都能對可疑“健美豬”進行尿液檢測。

總之，永豐縣通過此次專項監(jiān)管活動，規(guī)范了我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效的保障了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時也維護了轄區(qū)內(nèi)畜牧業(yè)消費者的合法權(quán)益，促進了轄區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

永豐縣農(nóng)業(yè)局 二O一一年三月三十日

第三篇：〔2011〕生豬瘦肉精監(jiān)管工作

?2011? 號

關(guān)于研究生豬產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”

專項整治工作的會議紀要

7月5日下午，市政府龔建春副市長主持召開市政府專題會議，研究生豬產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”專項整治工作有關(guān)問題，市農(nóng)業(yè)局和部分生豬養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道負責人參加了會議。會議聽取了市農(nóng)業(yè)局關(guān)于生豬產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”專項整治工作情況的匯報，并就有關(guān)問題進行了認真研究，形成共識。紀要如下：

會議認為，做好生豬產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”專項整治工作，事關(guān)食品安全，事關(guān)民計民生，事關(guān)我市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康長遠發(fā)展，是當前領(lǐng)導重視，群眾關(guān)心，社會關(guān)注的一項重要任務(wù)。針對近期我市在生豬檢疫檢測過程中發(fā)現(xiàn)的一些問題，會議要求，各級各有關(guān)部門要進一步認清形勢，明確任務(wù)，切實增強做好生豬產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”專項整治工作的責任感、使命感和緊迫感，要采取有效措施，加大力度，加強監(jiān)管，確保我市生豬養(yǎng)殖市場的持續(xù)健康、穩(wěn)定發(fā)展，確保全市人民都能夠吃上“放心肉”。會議就有關(guān)具體事項議定如下：

一、肯定成績，保持清醒。開展“瘦肉精”專項整治行動以來，市農(nóng)業(yè)部門把“瘦肉精”生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管作為當前的一項重要工作內(nèi)容，和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道以及村動物防疫員一道積極深入各生豬養(yǎng)殖場和獸藥、飼料銷售店開展專項檢查，二、明確責任，約法三章。專項整治行動期間，要采取超常規(guī)措施，按照“屬地管理”原則，進一步明確生豬產(chǎn)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的檢疫檢測責任：一是凡是出售銷往外縣市的生豬，必須做到每頭必檢；二是對出現(xiàn)疑似“瘦肉精”案件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，在相關(guān)問題未查明解決之前，凡是進入市定點屠宰場的生豬，必須做到每頭必檢；三是凡是屬于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道轄區(qū)范圍內(nèi)，臨近出欄的生豬，必須做到每戶必檢。市農(nóng)業(yè)部門要積極做好生豬產(chǎn)地檢疫的督促和指導工作，建立局領(lǐng)導和技術(shù)骨干分片聯(lián)系包干制度，其中對重點和出現(xiàn)疑似“瘦肉精”案件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要指定局領(lǐng)導負責聯(lián)系。

三、依法依規(guī)，從重打擊。要嚴厲查處打擊“瘦肉精”案件，按照《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《動物防疫和動物產(chǎn)品安全管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，用好用足，一查到底，絕不手軟，堅持“三個不放過”：一是通過例行檢疫檢測，發(fā)現(xiàn)疑似案件的（檢測試劑呈陽性），在事情未查明真相，來源 不明晰之前不放過；二是對養(yǎng)殖使用和涉嫌販售“瘦肉精”藥物、飼料的，在追究刑事責任和行政處罰措施不到位之前不放過；三是按照政府管理職責和部門責任追究制度，在案件追查過程中，發(fā)現(xiàn)相關(guān)部門、單位職責未落實，嚴重失管、漏管的部門責任追究不到位的，不放過。切實形成全市上下齊心協(xié)力、依法從重打擊“瘦肉精”案件的堅定決心，有效震懾抱有僥幸心理養(yǎng)殖和售賣業(yè)主。

四、突出重點，抓住關(guān)鍵。要科學掌握“瘦肉精”的售賣和添加使用特點，進一步提高生豬產(chǎn)地檢疫和流通監(jiān)管過程的針對性、有效性。其中，在打擊“瘦肉精”藥品售賣中，除加強對固定銷售門店的監(jiān)管外，應(yīng)采取建立“耳目”、舉報重獎的辦法，加強對各養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的布控，堅決打掉流動售賣“瘦肉精”的不法販主；在加強生豬產(chǎn)地檢疫中，應(yīng)有效甄別，重點檢測規(guī)模較小、無證無照和平時法律意識不足，工作不配合的養(yǎng)殖場（戶），并重點加強對即將出欄銷售生豬的抽檢。同時，要充分發(fā)揮定點屠宰場和縣市邊檢站的“關(guān)口”作用，進一步加大抽檢的力度和頻次，實行逢車必檢。

五、宣傳培訓，營造氛圍。要把“瘦肉精”整治的相關(guān)法律法規(guī)編印成冊，再一次的組織干部逐場逐戶宣傳，認真闡明違法使用應(yīng)承擔的嚴重后果

要積極營造全社會共同關(guān)心、關(guān)注“瘦肉精”專項整治行動的濃厚氛圍。

六、加強領(lǐng)導，提供保障。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要建立健全

做了大量而卓有成效的工作，積極深入各養(yǎng)殖場所走訪、摸底造冊，各級各有關(guān)部門從各自職能角度，加大對生豬養(yǎng)殖、流通、加工、銷售以及獸藥銷售單位的監(jiān)督管理力度，取得了一定的成績，既要做到手段可控，更要注重檢疫的實際效果，參加會議人員

龔建春 鄭廷標 繆建平林本武 黃邵萍 馬建美 查曉芳

記 錄 傅 飛

主題詞：衛(wèi)生 人口 教育 會議紀要

分送：市長、副市長，辦公室主任、副主任。

市計生協(xié)會、人口計生局、教育局、托幼中心。市委辦、人大辦、政協(xié)辦、紀委辦。

邵武市人民政府辦公室 2011年7月4日印發(fā)

第四篇：瘦肉精監(jiān)管聯(lián)動機制

東光縣農(nóng)業(yè)局

關(guān)于建立 “瘦肉精”監(jiān)管工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的通知

為更好促進畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)履行“瘦肉精”監(jiān)管工作職責，建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任體系，提高我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于建立畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”監(jiān)管工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的通知》（冀牧醫(yī)（致函）【2011】127號）和市農(nóng)牧局《關(guān)于建立畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”監(jiān)管工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的通知》（滄農(nóng)牧字【2011】80號）精神，現(xiàn)就我縣建立畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)聯(lián)動機制有關(guān)事項通知如下：

一、指導思想

堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，深入貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導、依法監(jiān)管、分節(jié)負責、無隙覆蓋”的原則，建立完善畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”監(jiān)管工作職責，落實監(jiān)管責任制，發(fā)揮協(xié)調(diào)聯(lián)動優(yōu)勢，為建立健全“瘦肉精”監(jiān)管長效機制提供保障。

二、目標任務(wù)

明確局屬各科室及有關(guān)單位監(jiān)管職責；建立信息定期報告和通報制度，實現(xiàn)信息共享;健全完善聯(lián)合督查機制，推動工作落實；健全完善本部門間執(zhí)法聯(lián)動和檢打聯(lián)動機制，共同查處制售、藏匿和使用“瘦肉精”違法行為。力爭通過一年左右的努力，使縣局各科室、局屬有關(guān)單位在“瘦肉精”監(jiān)管工作中既權(quán)責明晰、各司其職，又相互協(xié)作、密切配合，全面建立責權(quán)一致、規(guī)范有序、高效聯(lián)動、監(jiān)督有力的畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”監(jiān)管工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。

三、組織領(lǐng)導

（一）成立領(lǐng)導小組?？h局成立了由崔立國局長任組長，主管副職曹通任副組長，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室（簡稱農(nóng)安

1辦）、畜牧股、飼料辦、辦公室、計財科、動物衛(wèi)生監(jiān)督所主要負責人為成員的“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組主要負責：

1、研究部署“瘦肉精”重點工作，協(xié)調(diào)解決“瘦肉精”監(jiān)管工作中存在的重大問題；

2、協(xié)調(diào)各科室及有關(guān)單位落實聯(lián)動機制；

3、監(jiān)督指導各項工作的落實；

4、籌集和保障經(jīng)費及人員；

5、指揮重大案件查處和事件應(yīng)急處置工作。

（二）設(shè)立辦事機構(gòu)。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在局農(nóng)安辦，辦公室主任由趙輝同志兼任。辦公室主要負責：

1、負責“瘦肉精”監(jiān)管的具體工作；

2、負責組織制定具體監(jiān)管方案并抓好工作落實；

3、負責制定“瘦肉精”監(jiān)管檢測計劃并組織實施；

4、統(tǒng)一協(xié)調(diào)信息匯總、報送和宣傳發(fā)動工作；5組織對“瘦肉精”監(jiān)管工作進行檢查考核；

6、完成協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

四、職責分工

（一）農(nóng)安辦

1、負責“瘦肉精”監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)、信息管理（搜集上報和反饋）、負責協(xié)調(diào)本系統(tǒng)對外宣傳及有關(guān)情況的匯總報告及通報；

2、負責協(xié)調(diào)組織落實省、市“瘦肉精”監(jiān)管有關(guān)的各項工作；

3、負責組織制定“瘦肉精”檢測計劃，負責組織對畜產(chǎn)品檢測結(jié)果進行匯總分析，及時向有關(guān)單位下達查辦追溯或整改落實等任務(wù)，并負責督查和信息反饋；

4、負責定期組織畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽查，開展“瘦肉精”預(yù)測預(yù)警工作；

5、負責牽頭組織開展專項整治行動；

6、負責組織督促檢查各個環(huán)節(jié)日常監(jiān)管責任的 落實；

7、負責組織協(xié)調(diào)獸藥、飼料和飼料添加劑中添加“瘦肉精”等重大跨區(qū)域違法違規(guī)案件的查處及移交工作；負責組織查處違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”

等違禁添加物案件；

8、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作

（二）畜牧股

1、負責養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作。以達到備案規(guī)模的養(yǎng)豬場、養(yǎng)羊場、肉牛育肥場為重點、加強監(jiān)督管理；

2、負責組織監(jiān)督養(yǎng)殖場戶不存放、不使用“瘦肉精”等違禁添加物，配合有關(guān)單位制定實施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”的監(jiān)督抽檢計劃，配合有關(guān)單位對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法存放、使用“瘦肉精”案件進行抽查；

3、負責監(jiān)督養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建立和妥善保存養(yǎng)殖檔案，規(guī)范投入品的使用；

4、負責對養(yǎng)殖企業(yè)進行“瘦肉精”有關(guān)知識和規(guī)定的宣傳、告知及培訓等工作，監(jiān)督其落實相關(guān)承諾；

5、定期向縣局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室報送“瘦肉精”監(jiān)管工作進展情況；

5、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

（三）飼料辦

1、負責飼料環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作；

2、負責監(jiān)督飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)不生產(chǎn)、不存放、不經(jīng)營、不使用“瘦肉精”等違禁添加物，在強化生豬飼料“瘦肉精”監(jiān)管的同時，加大反芻動物飼料監(jiān)管力度；負責配合有關(guān)單位制定實施飼料環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢計劃；

3負責查處違反《飼料和飼料添加劑管理條例》有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、“瘦肉精”等違禁添加物的案件；

4負責對飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行“瘦肉精”相關(guān)知識和規(guī)定的宣傳、告知及培訓等工作，監(jiān)督其落實相關(guān)承諾；

5定期向縣局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室報送“瘦肉精”監(jiān)管工作進展情況；

6負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

（四）局辦公室

1、負責“瘦肉精”監(jiān)管規(guī)范性文件的審核工作；

2、負責“瘦肉精”應(yīng)急處置、案件查處的車輛、人員、物資等后勤保障工作

3、協(xié)調(diào)有關(guān)單位做好“瘦肉精”監(jiān)管的宣傳工作；

4、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

（五）財務(wù)股

1、負責向縣農(nóng)牧局、縣政府及縣財政局等有關(guān)部門爭取“瘦肉精”監(jiān)管（包括培訓、檢疫、檢測）工作經(jīng)費。

2、負責對“瘦肉精”專項經(jīng)費的使用進行監(jiān)督；

3、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

（六）動物衛(wèi)生監(jiān)督所

1、負責豬、牛、羊等出欄、收購、販運、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作；負責獸藥環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作；

2負責組織監(jiān)督動物養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）落實出欄前批批檢測及出欄承諾制度，并檢查《動物“瘦肉精”自檢合格報告書（溯源單）》和《未添加使用“瘦肉精”保證書（溯源單）》；

3、負責組織落實動物經(jīng)營者備案管理和責任承諾制度，將動物收購販運企業(yè)和個人全部納入監(jiān)管范圍并實施有效監(jiān)管；負責組織各縣（市、區(qū)）對收購、販運經(jīng)紀人和企業(yè)實行備案登記和培訓管理工作；

4、負責組織監(jiān)督定點屠宰企業(yè)和牛羊屠宰場（點）落實“瘦肉精”批批自檢制度，并查驗“瘦肉精”檢測記錄憑證；

5、負責組織落實與“瘦肉精”檢測同步工作機制，按規(guī)定實施“瘦肉精”監(jiān)督抽檢；

6、負責組織對出欄、收購、販運、屠宰環(huán)節(jié)疑似“瘦肉精”陽性動物及動物產(chǎn)品采取臨時控制措施，協(xié)助有關(guān)部門監(jiān)督對正確檢測陽性的動物進行無害化處理工作；

7、負責組織查處違反《動物防疫法》有關(guān)規(guī)定的案件；配合有關(guān)單位查處生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”等違禁添加物案件；

8、負責對出欄、收購、販運、屠宰環(huán)節(jié)管理相對人進行“瘦肉精”相關(guān)知識和規(guī)定的宣傳、告知及培訓等工作，監(jiān)督其落實相關(guān)承諾；

9、定期向縣局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室報送“瘦肉精”監(jiān)管工作進展情況；

10、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

（七）綜合執(zhí)法大隊

1、配合有關(guān)單位制定實施“瘦肉精”抽檢計劃；

2、負責監(jiān)督獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)不生產(chǎn)、不存放、不經(jīng)營、不使用“瘦肉精”等違禁添加物；

3、負責查處違反《獸藥管理條例》有關(guān)規(guī)定的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”等違禁添加物案件；發(fā)現(xiàn)此類案件后，負責配合有關(guān)單位制定實施獸藥環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢計劃；

4、負責對獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行“瘦肉精”相關(guān)知識和規(guī)定的宣傳、告知及培訓等工作，監(jiān)督其落實相關(guān)承諾；

5、定期向縣局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室報送“瘦肉精”監(jiān)管工作進展情況；

6、負責縣局協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組交辦的其他工作。

五、工作機制

（一）建立報告和信息通報制度?？h局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室定期將“瘦肉精”監(jiān)管情況向領(lǐng)導小組進行報告，并將相關(guān)進展情況向市局各科室、局屬有關(guān)單位進行通報；縣局各科室、局屬有關(guān)單位定期將各自職責范圍內(nèi)的“瘦肉精”監(jiān)管進展情況向領(lǐng)導小組及其辦公室報告，實現(xiàn)信息共享。

（二）建立會議會商制度?？h局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組及辦公室建立定期會議會商等制度，對“瘦肉精”監(jiān)管工作中的好經(jīng)驗、做法及存在的問題進行分析總結(jié)，對下一步的工作提出要求和部署。

（三）建立聯(lián)合督導檢查制度?？h局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室要定期組織局各科室、局屬有關(guān)單位，對“瘦肉精”

監(jiān)管工作進行督導檢查考核。

（四）建立聯(lián)合辦案制度。收到案件線索，縣局“瘦肉精”監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室按照職責分工，協(xié)調(diào)縣局各科室、局屬有關(guān)單位組成聯(lián)合執(zhí)法組，對案件進行查處，并將查處的情況及時上報縣局“瘦肉精”監(jiān)管領(lǐng)導小組，同時上報市農(nóng)牧局。

2011年8月5日

第五篇：農(nóng)業(yè)部生豬屠宰瘦肉精工作及問題

農(nóng)醫(yī)發(fā)(2011)18號

農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團畜牧獸醫(yī)局：

“瘦肉精”問題事關(guān)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展、公共衛(wèi)生安全和社會和諧穩(wěn)定。屠宰環(huán)節(jié)是豬肉產(chǎn)品進入消費鏈的重要環(huán)節(jié)，也是“瘦肉精”監(jiān)管的重點之一。為貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會辦公室“瘦肉精”專項整治方案和我部2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作總體部署，切實做好生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、落實責任，密切配合。對地方政府明確由畜牧獸醫(yī)部門承擔生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管責任的，畜牧獸醫(yī)部門要切實履行職責，協(xié)調(diào)有關(guān)部門落實屠宰企業(yè)主體責任，確保監(jiān)管責任落實到位；地方政府明確由其他相關(guān)部門承擔監(jiān)管職責的，畜牧獸醫(yī)部門要配合做好相關(guān)工作，做到無縫對接，不留空白。各級畜牧獸醫(yī)主管部門要加強與商務(wù)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生等有關(guān)部門的配合，及時通報有關(guān)情況，共同做好“瘦肉精”監(jiān)管工作。要加強與編制、發(fā)改、財政部門的協(xié)調(diào)，解決“瘦肉精”監(jiān)管執(zhí)法人員編制、工作經(jīng)費和檢測監(jiān)管設(shè)施設(shè)備不足的問題，提高監(jiān)管能力和水平。

二、嚴格檢測，確保安全。各級畜牧獸醫(yī)部門要協(xié)調(diào)商務(wù)部門督促生豬屠宰企業(yè)建立“瘦肉精”自檢制度，按批次對屠宰生豬進行篩查。要在我部組織開展全國生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽查計劃的基礎(chǔ)上，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，按照風險可控、監(jiān)管有力的原則，科學確定抽檢比例，加大屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度。監(jiān)督抽檢樣品應(yīng)涵蓋豬尿、豬肉、豬肝，抽樣方法依照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T 763-2004）執(zhí)行，檢測方法、限量標準和確證方法按照國家和我部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?！笆萑饩标栃詷颖镜拇_證工作由省級獸藥監(jiān)察機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)或省級畜牧獸醫(yī)主管部門指定的有資質(zhì)的檢測機構(gòu)承擔，終裁檢驗由中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所承擔。

三、強化監(jiān)管，嚴格執(zhí)法。各級畜牧獸醫(yī)部門要嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，聯(lián)合商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)對確證檢測呈陽性的生豬全部進行無害化處理，嚴格控制自檢或監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)陽性樣品的同批次生豬移動，及時組織追蹤溯源，查找問題生豬來源和“瘦肉精”線索，對涉嫌犯罪的要立即移送公安機關(guān)調(diào)查處理。對不按規(guī)定進行“瘦肉精”檢測、無“瘦肉精”檢測合格記錄憑證或宰殺“瘦肉精”陽性生豬的定點屠宰企業(yè)，要商請商務(wù)主管部門采取責令停產(chǎn)整頓直至報請當?shù)卣∠i定點屠宰資格等措施。要根據(jù)屠宰企業(yè)自檢與監(jiān)督抽查結(jié)果，及時發(fā)布“瘦肉精”生豬產(chǎn)地預(yù)警信息和違法行為人“黑名單”，有效降低生豬質(zhì)量安全風險。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要嚴格入場生豬耳標和檢疫證明查驗，掌握生豬來源和健康狀況，依法實施屠宰檢疫監(jiān)管，對屠宰生豬實施可追溯管理。畜牧獸醫(yī)主管部門委托動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法的，要嚴格按照“誰委托、誰負責、誰指導”的原則，辦理委托手續(xù)，協(xié)調(diào)解決人員編制、工作經(jīng)費等條件保障問題。

四、加強宣傳，營造氛圍。各級畜牧獸醫(yī)部門要廣泛宣傳“瘦肉精”危害、生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管相關(guān)政策和措施及國家嚴厲打擊非法制售“瘦肉精”的法律法規(guī)，增強屠宰企業(yè)和生豬經(jīng)紀人守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全責任意識。要暢通舉報投訴渠道，公布“瘦肉精”舉報投訴受理電話和網(wǎng)絡(luò)郵箱地址，建立舉報獎勵機制，充分調(diào)動社會力量參與監(jiān)督，積極營造“瘦肉精”監(jiān)管和健康消費的良好輿論氛圍。農(nóng)業(yè)部生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”舉報投訴受理電話：010-59193344，電子郵箱：tzhjsrjjb@agri.gov.cn。

二○一一年七月十五日