第一篇:飼料廠化驗(yàn)室檢測手冊
飼料廠化驗(yàn)室操作手冊
飼料中的水分測定
1.原理:
試樣在105℃±2℃烘箱內(nèi),在常壓下烘干,直至恒重,逸失的重量為總水分。2.測定步驟:
潔凈的稱樣皿,在105℃±2℃烘箱中烘1h,取出,在干燥器中冷卻30min,稱準(zhǔn)至0.0002g,再烘干30 min,同樣冷卻,稱重,直至兩次的重量之差小于0.0005g為恒重。
用已恒重的稱樣皿稱取2份平行試樣,每份2-5g(含水量0.1g以上,樣品厚度4mm一下)。準(zhǔn)確至0.0002g,不蓋稱樣皿蓋,在105℃±2℃烘箱中烘3h(以溫度達(dá)到105℃開始計(jì)時(shí)),取出,蓋好稱樣皿蓋,在干燥器中冷卻30min,稱重。
在同樣烘干1h ,冷卻,稱重,直至兩次稱重的重量差小于0.002g.烘干前的質(zhì)量-烘干后的質(zhì)量
水分= ———————————————— ×100
烘干前的質(zhì)量
粗蛋白的測定
1.原理:
凱氏定氮法測定試樣中的含氮量,即在催化劑的作用下用硫酸破壞有機(jī)物,使含氮物轉(zhuǎn)化成硫酸銨,加入強(qiáng)堿進(jìn)行蒸餾,用硼酸吸收后,再用鹽酸滴定,測出含氮量,將結(jié)果乘以換算系數(shù)6.25,算出粗蛋白的含量。2.測定步驟: ⑴.消煮:稱取樣品0.5g,準(zhǔn)確放入凱氏燒瓶中,加入6.4g催化劑,15ml硫酸,將凱氏燒瓶置于電爐上加熱,開始小火,待樣品焦化,泡沫消失后,再加強(qiáng)火力(360-410℃),直至呈透明的藍(lán)綠色,然后再繼續(xù)加熱,至少2h.⑵.定容:消煮后冷卻,加20ml水至凱氏燒瓶中,搖勻,待消煮試樣完全冷卻后轉(zhuǎn)移至100ml容量瓶中,用蒸餾水沖洗數(shù)次,并一起轉(zhuǎn)入到容量瓶中,至刻度,搖勻,做為試樣分解液。
⑶.蒸餾: ⑷.準(zhǔn)備:將蒸餾裝置準(zhǔn)備妥當(dāng)以后,先用蒸餾水洗滌,移取分解液10ml,氫氧化鈉(40%)10ml,加入少量水,塞好入口玻璃塞,且在入口處加水密封,防止露氣,用蒸餾水沖洗冷凝管末端,在將裝有20ml硼酸和2滴甲基紅指示劑的錐形瓶放在冷凝管的末端。
⑸.滴定:將蒸餾后的吸收液立即用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,溶液由藍(lán)綠色變成灰紅色為終點(diǎn)。
(體積—空白)×濃度×0.014×6.25 粗蛋白= —————————————————— ×100 試樣質(zhì)量
0.014 – 與1.00ml鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液【c(Hcl)=1.000/ mol·L】相當(dāng)?shù)囊?/p>
-1克表示的氮的質(zhì)量
6.25—氮換算成蛋白質(zhì)的平均系數(shù) 3.試劑配制:
1.混合催化劑:4g硫酸銅+60g無水硫酸鈉 2.氫氧化鈉:40g氫氧化鈉+100ml水 3.硼酸: 1g硼酸+50ml水
4.混合指示劑:甲基紅0.1%乙醇溶液,溴甲酚綠0.5%乙醇溶液,兩溶液等體積混合,在陰涼處保存3個(gè)月 5.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液配制: c(Hcl)/ mol·L
-鹽酸(ml)
0.5 45 0.1 9 ________________________________________________________ 4.鹽酸標(biāo)定方法:
取在270—300℃溫度下干燥至恒重的基準(zhǔn)無水碳酸鈉約0.015g,精密稱重,加水50ml使溶解,加甲基紅溴甲酚綠混合指示劑2滴,用鹽酸滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榛壹t色,在煮沸2分鐘,冷卻至室溫,繼續(xù)滴定至溶液變?yōu)榛壹t色。
空白測定: 稱蔗糖0.5g,代替試樣,進(jìn)行空白滴定,消耗0.1 mol·L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶
-1液的體積不得超過0.2ml,消耗0.02 mol·L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶
-1體積不得超過0.3ml.無水硫酸鈉的質(zhì)量
濃度= —————————————(體積-空白)×0.05299 5.蒸餾步驟檢測:
精確稱取硫酸銨0.2g,代替試樣進(jìn)行消化蒸餾,測得硫酸銨含量21.19%±0.2%,可知消煮過程和試劑配制是否正常。
飼料中純蛋白測定
1.原理:
硫酸銅在堿性溶液中,可將蛋白質(zhì)沉淀,且不溶于熱水,過濾和洗滌后,可將純蛋白質(zhì)含氮物分離,再用凱氏定氮法測定沉淀中的蛋白質(zhì)含量。2.試劑:
(1)硫酸銅溶液:10g硫酸銅溶于100ml水中。(2)氫氧化鈉溶液:將2.5g氫氧化鈉溶于100ml水中。(3)氯化鋇溶液:1g氯化鋇溶于100ml水中。(4)2 mol·L鹽酸溶液。-13.測定步驟:
準(zhǔn)確稱取1g左右試樣,置于200ml燒杯中,加50ml水,加熱至沸,加入20ml硫酸銅溶液,20ml氫氧化鈉溶液,用玻璃棒充分?jǐn)嚢?,放?h以上,用傾斜過濾(定性濾紙),然后用60-80℃熱水洗衣滌沉淀5-6次,用氯化鋇溶液5滴和鹽酸溶液1滴檢查濾液,直至不生成白色硫酸鋇沉淀為止。將沉淀和濾紙放在65℃烘箱干燥2h,然后全部轉(zhuǎn)移到凱氏燒瓶中。消化后進(jìn)行定氮測定。4.結(jié)果計(jì)算同粗蛋白測定一樣。
快速測鹽分(飼料級(jí))
1.鹽分含量測定原理:
溶液澄清,在酸性條件下,加入過量硝酸銀溶液使樣品溶液中的氯化物形成氯化銀沉淀,除去沉淀后,用硫氰酸銨回滴過量硝酸銀,根據(jù)消耗硫酸氰銨的量,計(jì)算出氯化物的含量。2.試劑配制:
Ango3:稱取硝酸銀3.4g,用少量水溶解,定容至1L,儲(chǔ)于棕色瓶中
3.標(biāo)定:
稱取在550℃下恒溫1h的基準(zhǔn)氯化鈉0.02g,加50ml水,加5%鉻酸鉀指示劑1ml,用待標(biāo)定的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至磚紅色為終點(diǎn)。
20×0.02 C = ——————
體積
4.測定步驟:
稱取樣品2g左右,加200ml蒸餾水?dāng)嚢?,靜止20min,吸取上清液20ml放入錐形瓶,加50ml蒸餾水,加1ml鉻酸鉀(10%),用Ango3滴定成桔紅色。
濃度×體積×200×0.05845 CL = ————————————— ×100
樣品質(zhì)量×20
測食鹽中CL的含量
稱0.02g樣品,放入錐形瓶中,加50ml蒸餾水,加1ml鉻酸鉀(10%),用Ango3滴定成桔紅色。
濃度×體積×0.05845 CL = ————————————— ×100
樣品質(zhì)量
粗灰分、鈣、磷連續(xù)測定(飼料級(jí))
1.原理:
試樣在550℃灼燒后所得殘?jiān)?,用質(zhì)量百分率表示。殘?jiān)灰茄趸?、鹽類等礦物質(zhì),也包括混入飼料中的沙石、土等,故稱粗灰分。2.步驟:
將干凈的坩堝方入高溫爐,在550±20℃下灼燒30min。取出,在空氣中冷卻約1min,放入干燥器冷卻30min,稱其重量,在已恒重的坩堝中稱取2-5g試料,準(zhǔn)確至0.0002g。在電爐上小心碳化至無煙,在放入高溫爐,于550±20℃下灼燒3h。取出,在空氣中冷卻約1min,放入干燥器中冷卻30min,稱取重量。
灰化后的質(zhì)量
粗灰分= ————————————×100% 灰化前的質(zhì)量
鈣:
在盛有灰分的坩堝中加入10ml(1:3)鹽酸,加3滴硝酸,小心煮沸,隨即濾入100ml的容量瓶中,用蒸餾水洗滌坩堝和漏斗上的濾紙,定容至100ml,搖勻,取10ml分解液放入錐形瓶,加入50ml水,1%煮沸冷卻后的淀粉溶液10ml,乙二胺1ml,三乙醇胺2 ml,孔雀石綠1滴,20%氫氧化鈉10 ml,鹽酸羥胺少許,鈣指示劑少許,然后用EDTA滴定至藍(lán)色。EDTA體積×濃度
Ca= —————————— ×100 樣品質(zhì)量 試劑配制:
鹽酸:1:3——1ml鹽酸溶于3ml蒸餾水中
氫氧化鈉:20% ——20g的氫氧化鈉溶于100ml的蒸餾水中 三乙醇胺: 1:1——1ml三乙醇胺溶于1ml蒸餾水中 乙二胺: 1:1——1ml乙二胺溶于1ml蒸餾水中
孔雀石綠:0.001g孔雀石綠溶于1ml蒸餾水中,既0.1g孔雀石綠溶于100g蒸餾水中
鈣黃指示劑:0.1g鈣黃綠素,0.13g甲基百里香酚藍(lán),5g氯化鉀研細(xì)混勻,儲(chǔ)于磨砂口瓶中備用。(鈣紅指示劑:1g鈣—羥酸指示劑與99g氯化鈉)
EDTA:0.02 mol·L稱取8g乙二胺四乙酸二鈉,放入燒杯中,加200ml
-1蒸餾水,加熱溶解,冷卻后轉(zhuǎn)入1000ml容量瓶中,用蒸餾水稀稀釋至刻度。標(biāo)定:鈣標(biāo)準(zhǔn)溶液0.001g mol·L
-1準(zhǔn)確稱取在105—110℃下烘干3h,干燥至恒重的基準(zhǔn)碳酸鈣2.497g,溶于40ml(1:3)鹽酸中(沿?zé)诼尤耄?,加熱除去Co2,冷卻,轉(zhuǎn)移到1000ml容量瓶中,稀釋到刻度,標(biāo)定方法同測定方法同樣。
0.01×20(分解液吸取值)EDTA濃度= —————————————— EDTA的體積
磷:
取上述分解液1ml,放入50ml的容量瓶中,加10ml釩鉬酸銨顯色劑,定容至50ml,搖勻,放至20分鐘。用10毫米比色池,在420nm波長下,用分光光度計(jì)測定試樣分解液的吸光度
波長所對(duì)應(yīng)得含磷量
磷含量= —————————————— 質(zhì)量×100×分解液移取量 試劑配制:
釩鉬酸銨顯色劑:稱取偏釩酸銨1.25g,先加入量水,使其差不多溶解,加硝酸250ml,另取鉬酸銨25g加蒸餾水400ml溶解,冷卻后將此溶液倒入上述溶液中,加水定容至1000ml。避光保存,入生成沉淀則不能使用。
磷標(biāo)準(zhǔn)溶液:將磷酸二氫鉀在105℃烘箱中干燥1小時(shí),在干燥器中冷卻后稱取0.2195g,定量轉(zhuǎn)入1000ml容量瓶中,加硝酸3ml,用水稀釋至刻度,搖勻,即50微克/毫升的磷標(biāo)準(zhǔn)溶液。
標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制:
準(zhǔn)確吸取0ml.1ml.2ml.5ml.10ml.15ml于50ml容量瓶中,各加入釩鉬酸銨顯色劑10ml,用蒸餾水稀釋至刻度,搖勻,靜止10分鐘以上,以0溶液為參比,用10毫米比色池,在420nm波長下,用分光光度計(jì)測定各溶液的吸光度。以磷含量為橫坐標(biāo),以吸光度為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線圖。
飼料中粗脂肪的測定
1.原理:
用裝有乙醚的索氏脂肪提取器,提取試樣中的脂肪,稱脂肪包的重量,提取的脂肪中除脂肪外還有有機(jī)酸,磷脂,脂溶性維生素,葉綠素等,因而測定結(jié)果稱為粗脂肪或乙醚提取物。2.測定步驟:
稱試樣1-5g(準(zhǔn)確至0.0002g),于濾紙筒中,或用濾紙包好,放入105℃烘箱中,烘干120min,濾紙筒應(yīng)高于提取器虹吸管的高度,濾紙包長度應(yīng)以可全部浸泡于乙醚中為準(zhǔn),將濾紙筒或包放入抽提管,在抽提瓶中加無水乙醚60-100ml,在60-75℃的水浴上加熱,使乙醚回流,控制乙醚回流次數(shù)約每小時(shí)10次,共回流約50次(油脂高的約70次)或檢查抽提管流出的乙醚揮發(fā)后不留下油跡為抽提終點(diǎn)。(約3個(gè)小時(shí))取出試樣,仍用原提取器回收乙醚,直至抽提瓶全部回收完,取下抽提瓶,將回收的乙醚倒入乙醚瓶中保存。
取出濾紙包,仍放回原稱樣皿,開蓋在105℃±2℃烘箱中烘干2h,(剛放烘箱時(shí)將烘箱門打開,使濾紙包中的乙醚揮發(fā)完以后在合上門,否者會(huì)有危險(xiǎn)),取出,放入干燥器中冷卻,稱重,在烘干30min,冷卻稱重,直至兩次誤差小于0.001g為止。
烘干后試樣的重量-提取脂肪后試樣的重量
粗脂肪= —————————————————————×100 烘干前試樣的重量
大豆脲酶活性的測定(滴定法)
1.選用范圍:
本法適用于大豆制品品及其副產(chǎn)品中脲酶活性的測定,可確認(rèn)大豆的溫?zé)崽幚沓潭群涂挂鹊鞍酌傅瓤範(fàn)I養(yǎng)因子的水平。2.定義:
尿素酶活性指:在30±0.5℃和pH7的條件下,每分鐘每克大豆制品分解尿素所釋放的氨態(tài)氮的毫克數(shù)。3.原理:
將粉碎的大豆制品與中性尿素緩沖溶液混合,在30℃保持30min,尿酶催化尿素水解產(chǎn)生氨的反應(yīng)。用過里鹽酸中和產(chǎn)生的氨,再用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液回滴。4.試劑:
① 尿素緩沖溶液:準(zhǔn)確稱取3.4g經(jīng)110℃烘干的磷酸二氫鉀和4.45g磷酸氫二鈉,用蒸餾水溶解后定容至1000ml,再將30g尿素溶解在此緩沖液中,可保持一個(gè)月。
② 0.1 mol·L-1鹽酸溶液:用量筒量取8.4ml濃鹽酸(GB 622),注入1000ml容量瓶中,用蒸餾水定容至刻度。
③ 0.1mol·L-1氫氧化鈉(GB 629)標(biāo)準(zhǔn)溶液 :按GB 601的規(guī)定配制。(5ml NaOH飽和溶液定容至1L)
5.測定步驟:
準(zhǔn)確稱取已粉碎的試樣約0.2g(精確至0.0001g),置于刻管中(如活性很高,只稱0.05g)。加入10ml尿素緩沖溶液,立即蓋好試管并劇烈搖動(dòng),馬上置于(30±0.5℃)恒溫水浴中,準(zhǔn)確計(jì)時(shí)保持30min。取下后立即加入10ml 0.1mol·L-1鹽酸溶液,并迅速冷卻至20℃,將試管中內(nèi)容物無損地移入50ml燒杯中,用5ml蒸餾水沖洗試管2次,立即用0.1mol·L-1的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 4.7,記錄氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的消耗量。同時(shí)做空白試驗(yàn)。
尿素—苯酚磺試劑法(脲酶活性)
1.原理:
在尿素—苯酚磺指示劑存在的條件下,以尿素轉(zhuǎn)變成氨的多少及顯色度檢測大豆餅中的脲酶的活性。
2.試劑與溶液:
⑴ 0.2mol·L氫氧化鈉溶液:量取澄清的飽和氫氧化鈉溶液11.2ml,置-1于1000ml容量瓶中,用新沸過的冷水稀釋至刻度,混勻即可。
⑵ 0.1 mol·L硫酸溶液:量取5.6ml濃硫酸,注入已加了少量蒸餾水的-11000ml容量瓶中,冷卻稀釋至刻度。
⑶ 尿素—苯酚磺指示劑:取1.2g苯酚紅溶于30ml 0.2 mol·L氫氧化鈉
-1溶液中,用蒸餾水稀釋至300ml,加入90g尿素,溶解后再用水稀釋至2000ml,加70ml 0.1 mol·L硫酸溶液,稀釋至3000ml。配好的溶液應(yīng)呈琥珀色,-1若溶液轉(zhuǎn)變呈桔紅色時(shí),用再適量滴加0.1 mol·L硫酸溶液,調(diào)成琥珀色。
-1試劑最好現(xiàn)配現(xiàn)用。
3.測定步驟:
取粉碎的大豆粕少許,在表面皿上均勻的鋪成薄層,用吸管吸取尿素—苯酚磺指示劑,浸濕表面皿上平鋪的大豆粕,放置5min,觀察顯色結(jié)果。
4.結(jié)果判定:
⑴無任何紅點(diǎn)出現(xiàn)時(shí),再放置25min,若仍無紅點(diǎn)出現(xiàn)時(shí),說明被檢大豆粕沒有脲酶活性,是過熟的大豆粕。
⑵有少數(shù)紅點(diǎn),或表面有25%-50%紅點(diǎn)出現(xiàn),表示含有微量脲酶,大豆粕可以使用。
⑶若大豆粕表面75%-100%被紅點(diǎn)覆蓋,說明脲酶活性很強(qiáng),粕過生,不能直接使用。
揮發(fā)性鹽基氮(VBN)測定方法
1、原理:
利用弱堿性試劑氧化鎂使試樣中堿性含氮物質(zhì)游離而被蒸餾出來,用硼酸吸收,再用標(biāo)準(zhǔn)酸滴定,計(jì)算出含氮量。
2、試劑: 1、0.lmol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液(無水碳酸鈉標(biāo)定):吸取分析純鹽酸8.3mL,用蒸餾水定容至1000mL。2、0.01mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液:用0.1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋獲得。3、2%硼酸溶液:分析純硼酸2g溶于100mL水配成2%溶液。
4、混合指示劑:甲基紅0.1%乙醇溶液,溴甲酚綠0.5%乙醇溶液,兩溶液等體積混合,陰涼處保存期三個(gè)月以內(nèi)。5、1%氧化鎂溶液:化學(xué)純氧化鎂1.0g溶于100mL蒸餾水振接成混懸液。
3、測定:
1、稱取1~5g試樣(精確到0.001g)于250mL具塞錐形瓶中,加蒸餾水100mL,振蕩搖勻30min后靜置,上清液為樣液。
2、取20mL2%的硼酸溶液于150mL錐形瓶中,加混合指示劑2滴,使半微量蒸餾裝置的冷凝管末端浸入此溶液。
3、蒸餾裝置的蒸汽發(fā)生器的水中應(yīng)加甲基紅指示劑數(shù)滴,硫酸數(shù)滴,且保持此溶液為橙紅色,否則補(bǔ)加硫酸。
4、準(zhǔn)確移取10mL樣液注入蒸餾裝置的反應(yīng)室中,再加入10mL 1%的氧化鎂溶液,用少量蒸餾水沖洗進(jìn)樣入口,將玻璃塞塞好,且在入口處加水封好,防止漏氣,蒸餾10min,使冷凝管末端離開吸收液面,再蒸餾1min,用蒸餾水洗冷凝管末端,洗液均流入吸收液。
5、吸收氨后的吸收液立即用0.01mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)液滴定,溶液由藍(lán)綠色變?yōu)榛壹t色為終點(diǎn),同時(shí)進(jìn)行試劑空白測定。
4、測定結(jié)果計(jì)算:
(鹽酸體積-空白)×濃度×14
揮發(fā)性鹽基氮的含量=——————————————————×100
(質(zhì)量×分解液體液)÷分解液總體積
2、重復(fù)性:
每個(gè)試樣取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測定,以其算術(shù)平均值為結(jié)果。允許相對(duì)偏差為5%
油脂酸價(jià)測定
取干燥的錐形瓶(帶手套?。?。稱重記錄,加入測樣2-3g,稱重記錄,取燒杯加入50ml醇醚,5滴酚酞指示劑,Naoh滴定空白體積變成粉紫色,把滴定的醇醚倒入盛有測樣的錐形瓶中,搖勻,再滴5滴酚酞指示劑,用Naoh滴定成粉紅色,半分鐘之內(nèi)不變色。
計(jì)算公式:
濃度×(體積—空白)×56.11 酸價(jià)= ————————————————
樣品質(zhì)量 試劑配制:Naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液0.05mol/L 配制方法1:取2g氫氧化鈉放入1000ml容量瓶中,用新沸過的冷水定容至1000ml,搖勻。
方法2:取飽和溶液2.8ml,用新沸過的冷水定容至1000ml 標(biāo)定:
取在105-110℃干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀約0.2g,精密稱重,加新沸過的冷水50ml,搖勻,使其溶解,加酚酞指示劑2滴,用本液滴定至粉紅色。
鄰苯二甲酸氫鉀質(zhì)量
濃度 =-----------------------Naoh體積×0.2042 中性醇醚:2:1(2ml乙醇+1ml乙醚)1%酚酞乙醇指示劑:1g酚酞+100ml乙醇
油脂TBA值的測定方法
1.原理:
油脂受到光、熱、空氣中氧等的作用,發(fā)生酸敗。分解出醛、酮之類的化合物。丙二醛就是分解產(chǎn)物的一種,它能與TBA(硫代巴比妥酸)作用生成粉紅色化合物,在532nm波長處有吸收高峰,利用此性質(zhì)即能測出丙二醛含量,從而推導(dǎo)出油脂酸敗的程度。2.操作步驟:
1、標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
準(zhǔn)確吸取上述標(biāo)準(zhǔn)溶液0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6ml置于納氏比色管中,加水至總體積為5ml,加入5ml TBA溶液,然后按樣品測定步驟進(jìn)行,測得吸光度并繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
2、樣品制備與檢測
準(zhǔn)確稱取均勻的豆油15g,置于100ml具塞三角瓶內(nèi),準(zhǔn)確加入25ml三氯乙酸混合液,振搖半小時(shí)(保持油脂融溶狀態(tài)),用四層濾紙過濾,除去油脂。
準(zhǔn)確移取上述濾液10ml置于25ml比色管內(nèi),準(zhǔn)確加入TBA溶液10ml,混勻,加塞,置于90℃水浴內(nèi)保溫40min,取出,冷卻1h,移入小試管內(nèi),離心5min,上清液傾入25ml納氏比色管中,加入5ml氯仿,搖勻,靜置,分層,吸出上清液于532nm波長處,用1-5cm比色皿比色(同時(shí)作空白試驗(yàn))。3.試劑配制: 1、0.02mol/L TBA水溶液:稱取TBA 0.288g加熱溶于水中,并稀釋至100ml;
2、三氯乙酸混合液:稱取三氯乙酸7.5g及0.1gEDTA,用水溶解,稀釋至100ml;
3、氯仿(分析純);
4、丙二醛標(biāo)準(zhǔn)溶液:稱取0.315g 1,1,3,3-四乙氧基丙烷,溶解后稀釋至1000ml,此溶液每ml相當(dāng)于丙二醛100μg,置于冰箱內(nèi)保存。準(zhǔn)確吸取10ml,稀釋至100ml,此溶液每ml相當(dāng)于丙二醛10μg,備用。
丙二醛濃度×混合液體積×(濾液體積+TBA水溶液體積)丙二醛 = ————————————————————————— 油脂質(zhì)量×TBA水溶液體積
油脂過氧化值測定方法
1.原理: 油脂氧化過程中產(chǎn)生過氧化物,與碘化鉀作用,生成游離碘,以硫代硫酸鈉溶液滴定,計(jì)算過氧化值。
2.試劑和溶液:
1、飽和碘化鉀溶液:稱取14g碘化鉀,加10ml水溶解,必要時(shí)微熱使其溶解,冷卻后貯于棕色瓶中;
2、三氯甲烷–冰乙酸混合液:量取40ml三氯甲烷,加60ml冰乙酸,混勻; 3、1%淀粉試劑:將淀粉0.5g用少許冷水調(diào)成糊狀,倒入50ml沸水中調(diào)勻,煮沸,臨時(shí)用現(xiàn)配; 4、0.01mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液;(26g硫代硫酸鈉/16無水硫代硫酸鈉溶于1000ml水中)0.1 mol·L
-1配制:稱取2.6g硫代硫酸鈉/1.6無水硫代硫酸鈉于1000ml容量瓶中,用適量新沸(煮沸10分鐘)過的水溶解并稀釋至1000ml,搖勻,放置2周以后備用。
硫代硫酸鈉標(biāo)定方法:
取適量基準(zhǔn)重鉻酸鉀在120℃烘箱中烘至恒重(3h),然后稱取0.15g,精確至0.0001g,置于碘量瓶中,溶于25ml煮沸并冷卻的蒸餾水中,加2g碘化鉀及20%硫酸溶液20ml,搖勻,于暗處放置10min。加150ml水,用配制好的硫代硫酸鈉溶液滴定。近終點(diǎn)時(shí)(即呈黃綠色或淡黃色時(shí)),加3ml淀粉指示劑(5gL-1),繼續(xù)滴定至溶液藍(lán)色消失為終點(diǎn),同時(shí)做空白。
重鉻酸鉀的質(zhì)量
硫代硫酸鈉濃度= ————————————————(體積—空白)×0.04903 0.04903—與1ml硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液以克表示的重鉻酸鉀的質(zhì)量 4.測定方法: 稱取2~3g油樣(稱準(zhǔn)至0.0002g)于碘量瓶中(對(duì)于固態(tài)樣品應(yīng)先用索氏提取器將樣品中油脂提取出來),加30ml三氯甲烷–冰乙酸混合液,使樣品完全溶解。加入1ml飽和碘化鉀溶液,緊密塞好瓶蓋,并輕輕振搖0.5min,然后在暗處放置3min,取出加100ml水,搖勻,立即以淀粉試液為指示劑,用0.01mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至藍(lán)色消失為終點(diǎn)。同時(shí)做空白試驗(yàn)。
0.1269×濃度(體積-空白)
過氧化值(%)= ×100 質(zhì)量
0.1269——換算系數(shù);
油脂皂化值的測定方法
1.原理:
油脂與氫氧化鉀乙醇溶液共熱時(shí),發(fā)生皂化反應(yīng),剩余的堿可用標(biāo)準(zhǔn)酸液進(jìn)行滴定,從而可計(jì)算出中和油脂所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。2.試劑和溶液 1、0.5mol/L的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液; 2、1%酚酞指示劑; 3、0.5mol/L氫氧化鉀乙醇溶液:稱取30g化學(xué)純氫氧化鉀,溶于95%乙醇中使成1L,搖勻,靜置24h,傾出上層清液,貯于裝有蘇打石灰球管的玻璃瓶中。3.操作步驟
稱取適量樣品(純油樣2g;固態(tài)樣品10g并用索氏提取法提取出樣品中的粗脂肪,蒸干乙醚溶劑),準(zhǔn)確至0.0002g,準(zhǔn)確加入0.5mol/L氫氧化鉀乙醇溶液25ml,在沸水浴上加熱回流30min,不時(shí)搖動(dòng)。取下冷凝管,冷卻后加入數(shù)滴酚酞指示劑,用0.5mol/L的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至紅色消失。同時(shí)做空白試驗(yàn)。
56.1×濃度×(空白-體積)皂化值(mg KOH/g)=------------------------------質(zhì)量 備注
一般植物油的皂化價(jià)如下:棉子油189~198,花生油188~195,大豆油190~195,菜子油170~180,芝麻油188~195,葵子油188~194,茶子油188~196。
第二篇:飼料廠檢測化驗(yàn)室成套儀器設(shè)備配置選購方案
飼料廠檢測化驗(yàn)室成套儀器設(shè)備配置采購方案
飼料廠檢測化驗(yàn)室成套儀器設(shè)備配置布局及采購方案。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。青海甘肅寧夏內(nèi)蒙古河南湖南湖北陜西山西黑龍江吉林遼寧飼料廠檢測化驗(yàn)室成套儀器設(shè)備配置規(guī)劃與布局。本文章友情提供:元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部。更多實(shí)驗(yàn)室成套儀器設(shè)備歡迎來電來人考察采購,竭誠服務(wù)。飼料廠化驗(yàn)室儀器設(shè)備
一、化驗(yàn)室的位置選擇及室內(nèi)布置
1、化驗(yàn)室的位置選擇
一般飼料企業(yè)建立的均為中小型化驗(yàn)室,主要從事原料和產(chǎn)品的化驗(yàn)分析。在工廠設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)根據(jù)需要合理安排化驗(yàn)室的面積。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。一般情況下,化驗(yàn)室應(yīng)建在離生產(chǎn)車間、鍋爐房較遠(yuǎn)的地方,以防止有害氣體及工業(yè)灰塵對(duì)化驗(yàn)室的危害,消除生產(chǎn)振動(dòng)給分析檢驗(yàn)帶來的影響。
2、化驗(yàn)室的室內(nèi)布置
(1)化驗(yàn)室的房間設(shè)置應(yīng)根據(jù)具體情況而定,大型飼料企業(yè)化驗(yàn)室房間可以多一些,中小型企業(yè)可少一些,但都應(yīng)根據(jù)工作的性質(zhì)、儀器的用途、相互間的影響,分門別類地安放儀器設(shè)備,以便于管理。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站較大的化驗(yàn)室可設(shè)置物檢室(用于物理檢驗(yàn))、化驗(yàn)室(用于樣品的處理及常規(guī)化學(xué)檢測)、天平室(用于樣品的稱量)、精密儀器室(放置較精密的儀器,如比色計(jì)、酸度計(jì)、熒光光度計(jì)等)、電加熱室(放置馬福爐、烘箱、電加熱板、恒溫培養(yǎng)箱等)、樣品儲(chǔ)藏室;元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。中小型企業(yè)化驗(yàn)室受建筑面積限制不能細(xì)分,但至少應(yīng)設(shè)置檢驗(yàn)室、儀器室。
(2)化驗(yàn)室的地面應(yīng)為水泥或水磨石平面,也可用耐酸瓷磚鋪地或用過氧乙烯涂料地面。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站墻面可刷油漆,減少毒物及灰塵的吸附。工作臺(tái)臺(tái)高通常為800ram,寬為750~800m,可依次放置天平、酸度計(jì)、比色計(jì)、熒光光度計(jì)等。工作臺(tái)下方可做成儲(chǔ)柜放置其它儀器。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站在放置顯微鏡的地方,可安裝一照明燈。儀器室和檢驗(yàn)室地面應(yīng)設(shè)地漏,以減輕跑水造成的影響。
(3)檢驗(yàn)室中間可設(shè)置木質(zhì)實(shí)驗(yàn)臺(tái),實(shí)驗(yàn)臺(tái)上裝置藥品架放置常用試劑。藥品架下方應(yīng)架設(shè)水管及尖嘴水龍頭、下水管道,以便在測定粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等時(shí)接冷凝水用。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站實(shí)驗(yàn)臺(tái)的兩側(cè)(至少一側(cè))應(yīng)安裝水盆,便于洗滌儀器。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站實(shí)驗(yàn)室成套儀器設(shè)備專業(yè)有賣的。試劑架的支架上可安裝一些插座,以便蒸餾時(shí)有較近的電源。實(shí)驗(yàn)臺(tái)面可刷生漆,增加其耐酸性。瓷磚臺(tái)面雖有良好的耐酸性,但也易碰壞玻璃器皿,應(yīng)予注意。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站實(shí)驗(yàn)臺(tái)的下方,還可做成形式多樣的柜和抽屜,以放置一些常用玻璃儀器等。
(4)檢驗(yàn)室的一側(cè)可安裝通風(fēng)柜及電加熱臺(tái)。通風(fēng)柜可根據(jù)室內(nèi)的大小設(shè)置,尺寸可靈活變動(dòng)。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站一般的通風(fēng)柜長1.5~1.8m,深0.8m,空間高度大于1.5m。前門及側(cè)壁安裝玻璃,前門可靈活開關(guān),柜內(nèi)可裝置加熱、冷卻水,下水道等設(shè)施,下水道可用耐酸及耐有機(jī)溶劑的材料做成。通風(fēng)柜最下層可放置酸、堿、有機(jī)溶劑。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站排氣管最好用不燃性材料制作,內(nèi)壁用防腐涂層,排氣口應(yīng)高于屋頂2m以上,通風(fēng)機(jī)應(yīng)有減震和減少噪音的措施。上飼料廠檢測化驗(yàn)室成套儀器設(shè)備百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好。如因條件所限,可用簡易排風(fēng)罩代替通風(fēng)櫥,即適當(dāng)縮小通風(fēng)櫥尺寸,選用一定功率的排風(fēng)扇代替風(fēng)機(jī),通過管道將
有害氣體排出。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站加熱臺(tái)上要放置烘箱、高溫爐等,故應(yīng)用鋼筋水泥結(jié)構(gòu),臺(tái)面可用水磨石或瓷磚。檢驗(yàn)室另一側(cè)可根據(jù)檢驗(yàn)室余下的面積進(jìn)行設(shè)置,如面積較小,可放置藥品柜(儲(chǔ)備常用的非危藥品)、儀器柜、晾干柜等;百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站如面積較大,可安裝水泥實(shí)驗(yàn)臺(tái),臺(tái)面鋪設(shè)瓷磚,以放置一些常用非精密儀器,如電爐、水浴鍋等。飼料廠化驗(yàn)室儀器設(shè)備
二、化驗(yàn)室常用耗材及儀器購置
1、應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目所需要的儀器、耗材有計(jì)劃地購置,切不可盲目。
2、常用玻璃儀器及用具
(1)玻璃儀器燒杯、三角燒杯、碘量瓶、圓(平)底燒瓶、圓底蒸餾燒瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自動(dòng)滴定管、滴定管、移液管、吸量管、稱量瓶、試劑瓶、廣口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、試管、比色管、吸收管、冷凝管、抽氣管、抽濾瓶、表面皿、布氏漏斗、古氏坩堝、干燥器、蒸發(fā)器、坩堝、研缽、塑料瓶、層析槽、標(biāo)本瓶(或?qū)游龈?、凱氏燒瓶等。以上玻璃儀器有各種規(guī)格型號(hào),應(yīng)根據(jù)具體需要選用。飼料分析中常用成套玻璃儀器如索氏脂肪抽提器、半微量凱氏定氨儀等。百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。(2)用具鐵架臺(tái)、鐵環(huán)、鐵夾、鐵三角架、萬能夾、燒瓶夾、泥三角、石棉網(wǎng)、燒杯夾、坩堝夾、搪瓷盤、滴定臺(tái)、滴定管夾、移液管架、漏斗架、試管架、螺絲夾、彈簧
夾、打孔器、橡皮塞、滴管、橡皮管、鑰匙勺、玻璃管、玻璃棒、玻璃株、快中慢定量定性濾紙等。
飼料廠化驗(yàn)室儀器設(shè)備
3、常用儀器(見表1)
大型企業(yè)可以根據(jù)需要及條件購置一些大型貴重儀器,一般企業(yè)非常規(guī)指標(biāo)可以委托有條件的獸藥飼料測試部門檢測表1 常用儀器
儀器名稱------ 規(guī)格----——— ——--用途
架盤天平-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-500g、1000g等--藥物粗稱量 精密電子分析天平-FA2104永芳儀器化玻專供-微量分析
電子精密天平--2002型-谷歌搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站質(zhì)量好-物品準(zhǔn)確稱量 電子可調(diào)萬用電爐-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-2KW--加熱 電熱板--百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--處理樣品 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱--101一I--基準(zhǔn)物、樣品干燥
不銹鋼高速萬能粉碎機(jī)-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-粉碎樣品 漩渦混勻器-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--原始樣品混勻 標(biāo)準(zhǔn)篩-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-粒度分析
真空泵-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-1L--抽真空
不銹鋼電熱恒溫水浴鍋-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-二孔--測脂肪、鈣等 精密酸度計(jì)-PHS一3型--測酸度等
精密722型分光光度計(jì)-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--測元素等
智能溫控馬弗爐-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--4-10型--灰化樣品 生物顯微鏡-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-1600倍--鏡檢 體式顯微鏡--可選設(shè)備---鏡檢
電動(dòng)攪拌器-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-100W--攪拌溶液 磁力加熱攪拌器—— ——百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-攪拌。低溫箱--低溫實(shí)驗(yàn)及儲(chǔ)藏
722分光光度計(jì)-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--元素分析化驗(yàn) 蛋白質(zhì)測定儀(凱氏定氮儀)-KDN-1D-快速測定蛋白質(zhì)含量 脂肪測定儀--百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--快速檢測脂肪含量 鹵素水分快速測定儀-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站--檢測水分含量 調(diào)速多用振蕩器---HY-4----樣品處理
不銹鋼電熱恒溫水浴鍋-百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站-微生物檢測 飼料專用液相色譜檢測儀—對(duì)于產(chǎn)品單質(zhì)精密檢測 具體采購請(qǐng)以用戶實(shí)際檢測指標(biāo)而定化驗(yàn)室儀器。
本文章友情提供:元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部。魏永芳***.石家莊實(shí)驗(yàn)室成套儀器設(shè)備優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好。更多實(shí)驗(yàn)室成套儀器設(shè)備百度搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。一流的產(chǎn)品質(zhì)量,貼心的售后服務(wù)!
第三篇:飼料廠員工手冊
Find凡達(dá)飼料
目 錄
1、總經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
2、綜合部財(cái)務(wù)主管工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
3、綜合部人事主管工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
4、采購部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
5、銷售部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
6、技術(shù)部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
7、品管部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
8、生產(chǎn)部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
9、品員員崗位職責(zé)
10、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
11、生產(chǎn)班長崗位職責(zé)
12、投料工崗位職責(zé)
13、粉碎工崗位職責(zé)
14、小投料投料工職責(zé)
15、中控工崗位職責(zé)
16、打包工崗位職責(zé)
17、維修工崗位職責(zé)
18、電工崗位職責(zé)
19、成品庫管崗位職責(zé) 20、原料庫管崗位職責(zé)
21、裝卸運(yùn)工崗位職責(zé)
22、制粒工崗位職責(zé)
23、粉碎工崗位職責(zé)
24、巡倉工崗位職責(zé)
25、鍋爐工崗位職責(zé)
26、銷售內(nèi)勤崗位職責(zé)
27、叉車操作工崗位職責(zé)
28、安全生產(chǎn)及衛(wèi)生管理制度
29、消防管理制度 30、樣品留樣管理制度
31、檢驗(yàn)化驗(yàn)制度
32、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)
33、安全生產(chǎn)規(guī)程
34、生產(chǎn)工序操作規(guī)程
35、人事管理制度
36、績效考核制度(試行)
37、績效考核制度修改與完善原則
38、末位淘汰管理制度
39、員工考勤管理制度
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2.綜合部財(cái)務(wù)主管工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
崗位名稱:財(cái)務(wù)主管 直接上級(jí):總經(jīng)理
下屬崗位:會(huì)計(jì)、出納、銷售內(nèi)勤
職位目的:建立健全以財(cái)務(wù)和銷售內(nèi)勤管理為核心的高效內(nèi)部運(yùn)作體系。
一、主要職責(zé):
1. 組織會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)監(jiān)督工作,正確核算企業(yè)的收入、成本、利潤;
2. 監(jiān)督和健全銷售、采購、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作流程,杜絕漏洞,做到環(huán)環(huán)相扣、反映迅速、有據(jù)可查;
3. 對(duì)銷售回單、發(fā)票、借條、欠條以及其他業(yè)務(wù)流程單據(jù)實(shí)施嚴(yán)格管理,確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)單據(jù)的安全有效;
4. 嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)有關(guān)信用管理制度,擬定資金籌措和使用方案,平衡資金管理,促進(jìn)貨款回收,積極降低資金風(fēng)險(xiǎn)提升資金運(yùn)作效率;
5. 協(xié)調(diào)處理業(yè)務(wù)操作流程中的技術(shù)障礙和問題,提升運(yùn)作效率;
6. 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員的管理和提升,確保財(cái)務(wù)人員向客戶及企業(yè)各部門提供安全、高效、周到的服務(wù); 7. 負(fù)責(zé)銷售內(nèi)勤的管理,為銷售業(yè)務(wù)的開展提供有效的保障和服務(wù); 8. 協(xié)助和促進(jìn)各部門對(duì)業(yè)務(wù)流程相關(guān)操作人員的培訓(xùn)、指導(dǎo)和提升; 9. 對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)資料的安全完整負(fù)責(zé),做好數(shù)據(jù)備份及資料的管理; 10.組織編制、修訂財(cái)務(wù)管理制度文件并確保落實(shí)執(zhí)行;
11.協(xié)調(diào)稅務(wù)、銀行及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的關(guān)系,在工作范圍內(nèi),代表企業(yè)與外界聯(lián)絡(luò),并保持良好的關(guān)系;
12.對(duì)企業(yè)的資金使用、費(fèi)用報(bào)銷進(jìn)行監(jiān)督、審核并有決定權(quán);
13.依照規(guī)定的權(quán)限,對(duì)本部門員工轉(zhuǎn)正、調(diào)動(dòng)、任用、績效考核、獎(jiǎng)懲、薪金、晉升、準(zhǔn)假和費(fèi)用開支,有提請(qǐng)、審核、決定權(quán)及總經(jīng)理授予的其它權(quán)限。
二、崗位標(biāo)準(zhǔn)
1、熱愛財(cái)會(huì)金融工作,有一定的部門管理經(jīng)驗(yàn);
2、較豐富的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)和扎實(shí)的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí);
3、五年以上生產(chǎn)型企業(yè)的財(cái)務(wù)類工作經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉電腦辦公操作,熟練使用一種以上財(cái)務(wù)軟件;
5、持有國家規(guī)定的有關(guān)證件;
6、系統(tǒng)掌握國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、政策、方針,了解本國財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)通則;
7、熟悉本行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、業(yè)務(wù)、管理等有關(guān)知識(shí);
8、良好的組織協(xié)調(diào)能力,對(duì)內(nèi)對(duì)外的溝通協(xié)調(diào)能力;
9、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和培養(yǎng)下屬的能力;
10、敬業(yè)、廉潔、堅(jiān)持原則、保守秘密。
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4.采購部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
崗位名稱:采購部經(jīng)理 直接上級(jí):總經(jīng)理 下屬崗位:采購員
職位目的:負(fù)責(zé)企業(yè)原料及其他物資的采購,滿足生產(chǎn)和銷售的需求;
一、主要職責(zé):
1. 遵守國家有關(guān)法規(guī),合理執(zhí)行采購任務(wù);
2. 主持采購部各項(xiàng)工作,提出企業(yè)原料、物資采購計(jì)劃,確保各項(xiàng)采購任務(wù)完成;
3. 調(diào)查研究企業(yè)原料需求及消耗情況,熟悉各種原料的供應(yīng)渠道和市場變化情況。建立穩(wěn)定、有品質(zhì)保障的采購渠道關(guān)系;
4. 指導(dǎo)并監(jiān)督采購員開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保企業(yè)物資的正常采購量;
5. 統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,減少不必要的開支,以有效的資金,保證最大的物資供應(yīng);
6. 建立各類原料的采購備案資料,初步檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求,對(duì)企業(yè)的物資采購和質(zhì)量要求負(fù)部分責(zé)任;
7.監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況; 8.按計(jì)劃完成企業(yè)各類物資的采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支; 9.認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制;
10.定期匯報(bào)采購實(shí)施情況,上報(bào)采購報(bào)表,以便上級(jí)查閱當(dāng)期采購的各種情況。
11.依照規(guī)定的權(quán)限,對(duì)本部門員工轉(zhuǎn)正、調(diào)動(dòng)、任用、績效考核、獎(jiǎng)懲、薪金、晉升、準(zhǔn)假和費(fèi)用開支,有提請(qǐng)、審核、決定權(quán)及總經(jīng)理授予的其它權(quán)限。
二、崗位標(biāo)準(zhǔn)
1、中專以上學(xué)歷,三年以上工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉飼料行業(yè)各種原料的質(zhì)量特性和價(jià)格波動(dòng)規(guī)律;
3、熟悉合同法和飼料業(yè)相關(guān)法律法規(guī);
4、熟練使用電腦,并能通過網(wǎng)絡(luò)和有關(guān)軟件了解各種原料的即時(shí)行情;
5、較好的計(jì)劃能力,能夠獨(dú)立制定月度采購計(jì)劃以及的采購預(yù)算;
6、很好的人際溝通能力,應(yīng)變能力以及對(duì)價(jià)格波動(dòng)的敏感性;
7、嚴(yán)格的質(zhì)量意識(shí);
8、了解采購工作的績效評(píng)估體系,以及能建立和完善采購制度。
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6.技術(shù)部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
直接上級(jí):總經(jīng)理
直接下級(jí):技術(shù)員
本職工作:負(fù)責(zé)企業(yè)的技術(shù)工作
一、工作職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)技術(shù)部的工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.依據(jù)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃制訂技術(shù)部工作計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施; 3.負(fù)責(zé)制定或修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),組織實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī);
4.定期對(duì)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、市場需求、競爭格局、產(chǎn)品績效進(jìn)行調(diào)查分析,及時(shí)調(diào)整技術(shù)思路,改善產(chǎn)品品質(zhì),確保產(chǎn)品競爭力;
5.根據(jù)市場需求和企業(yè)營銷策略開發(fā)新產(chǎn)品,負(fù)責(zé)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、市場追蹤;
6.參加與技術(shù)相關(guān)的會(huì)議,學(xué)習(xí)新知識(shí)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)實(shí)際,提高產(chǎn)品品質(zhì); 7.制定、修訂產(chǎn)品說明書及相關(guān)技術(shù)資料,有效參與技術(shù)營銷工作;
8.指導(dǎo)、協(xié)助品管部制訂、修訂品質(zhì)控制程序和規(guī)章制度,經(jīng)批準(zhǔn)后施行; 9.制定企業(yè)內(nèi)外部專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施;
10.負(fù)責(zé)研究品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系,并根據(jù)市場變化和企業(yè)戰(zhàn)略及時(shí)調(diào)整和有效控制產(chǎn)品成本、費(fèi)用;
11.定期和不定期深入市場,及時(shí)了解和處理各種技術(shù)問題; 12.不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),服務(wù)企業(yè)發(fā)展需要。
二、崗位標(biāo)準(zhǔn)
1、動(dòng)物營養(yǎng)飼料加工等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2、掌握飼料行業(yè)國家有關(guān)法規(guī)并能嚴(yán)格遵守;
3、五年以上飼料廠技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)掌握原料、飼料營養(yǎng)及加工應(yīng)用的知識(shí);
4、熟悉了解當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)條件特性和市場需求以及掌握當(dāng)?shù)仫暳显咸攸c(diǎn),并能結(jié)合以上情況因地制宜的設(shè)計(jì)和開發(fā)新產(chǎn)品;
5、掌握養(yǎng)殖知識(shí),能夠指導(dǎo)客戶正確的養(yǎng)殖并提供相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù);
6、較強(qiáng)的知識(shí)歸納能力和表達(dá)能力,能夠有效培訓(xùn)和指導(dǎo)業(yè)務(wù)人員及技術(shù)服務(wù)人員進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)服務(wù)工作;
7、熟悉電腦操作,熟練使用一種以上飼料配方軟件;
8、優(yōu)秀的品質(zhì)觀念和品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)。
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8.生產(chǎn)部經(jīng)理工作職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)
直接上級(jí):總經(jīng)理
直接下級(jí):生產(chǎn)主任
生產(chǎn)班長 本職工作:負(fù)責(zé)企業(yè)的生產(chǎn)管理工作
一、工作職責(zé):
1. 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)部管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2. 依照企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃,編制生產(chǎn)計(jì)劃,組織部門具體實(shí)施,達(dá)成目標(biāo)責(zé)任; 3. 制定生產(chǎn)管理制度,追蹤執(zhí)行情況,調(diào)動(dòng)積極性;
4. 擬訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工思想素質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)水平和業(yè)務(wù)技能,以適應(yīng)生產(chǎn)需要;
5. 加強(qiáng)生產(chǎn)管理:嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制,合理安排工藝流程,縮短生產(chǎn)周期,加速資金周轉(zhuǎn),降低生產(chǎn)成本;
6. 加強(qiáng)設(shè)備管理:督導(dǎo)部屬定期保養(yǎng)設(shè)備,隨時(shí)檢查維修機(jī)械設(shè)備,延長設(shè)備使用期限,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率;
7. 按生產(chǎn)計(jì)劃,預(yù)算好經(jīng)費(fèi)開支,力求節(jié)約,不得浪費(fèi);
8. 加強(qiáng)生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、維修協(xié)調(diào)工作,預(yù)防各類事故發(fā)生,確保安全生產(chǎn),努力完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù); 9. 依照規(guī)定的權(quán)限,對(duì)本部門員工轉(zhuǎn)正、調(diào)動(dòng)、任用、績效考核、獎(jiǎng)懲、薪金、晉升、準(zhǔn)假和費(fèi)用開支,有提請(qǐng)、審核、決定權(quán)及總經(jīng)理授予的其它權(quán)限; 10.定期向上級(jí)匯報(bào)工作。
二、崗位標(biāo)準(zhǔn)
1、五年以上生產(chǎn)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉各飼料生產(chǎn)設(shè)備的操作和基本養(yǎng)護(hù)維修知識(shí),能夠制定和改進(jìn)生產(chǎn)各個(gè)關(guān)鍵崗位和環(huán)節(jié)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
3、較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠帶領(lǐng)部屬按時(shí)、保質(zhì)、保量地完成企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù);
4、較好的人事管理意識(shí),能夠?qū)Σ繉偃藛T給予即時(shí)合理的工作意見反饋,合理的安排、調(diào)配人員以組織生產(chǎn);
5、嚴(yán)格的質(zhì)量意識(shí),能夠在生產(chǎn)中堅(jiān)決貫徹品管部門下達(dá)的各項(xiàng)品質(zhì)要求和堅(jiān)持企業(yè)的品質(zhì)理念。
6、較強(qiáng)的計(jì)劃和預(yù)算能力,能制定月度的生產(chǎn)計(jì)劃和的預(yù)算;
7、較強(qiáng)的執(zhí)行力,在部屬中起到模范帶頭作用。
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10.化驗(yàn)員工作職責(zé)
一、化驗(yàn)員必須有高度責(zé)任心,精益求精的工作作風(fēng),工作堅(jiān)持原則,嚴(yán)格執(zhí)行品質(zhì)
管理制度。
二、必須熟練掌握各種飼料原料,成品的特征、特性、常規(guī)指標(biāo)的檢測方法。
三、必須熟練掌握各種儀器、量具的使用和維護(hù),嚴(yán)格執(zhí)行量具及儀器的使用和維護(hù)制度。
四、定期進(jìn)行儀器的周期檢定,及時(shí)修理和報(bào)廢儀器。
五、承檢樣品服務(wù)態(tài)度好,樣品一律按國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法進(jìn)行,質(zhì)量內(nèi)控制標(biāo)準(zhǔn)按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
六、如當(dāng)日檢測工作超量,應(yīng)按承檢樣品的重要性,時(shí)間的輕重緩急,分批分次檢測,必要時(shí)加班完成檢測任務(wù),在不停電、儀器正常的情況下,樣品檢測最遲不超過36個(gè)小時(shí)。
七、對(duì)檢測結(jié)果有疑問的,應(yīng)及時(shí)分析原因,對(duì)急測樣品,應(yīng)立即復(fù)測,若第二次測定結(jié)果與第一次結(jié)果值超過允許誤差范圍,則必須進(jìn)行第三次復(fù)測,直至測量值在允許誤差范圍內(nèi)。
八、沒有確切測定數(shù)值,不能隨便向送樣人或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告檢測結(jié)論。
九、做好檢測原始記錄,做到檢測數(shù)據(jù)記錄的正確性和完整性,并定期收集,整理原始記錄。
十、做好樣品留存工作,每批原料和成品樣品至少保留三天以上,要采購的原料小樣合格樣品至少保留至大批原料檢測正常時(shí)。
十一、有責(zé)任為技術(shù)或售后服務(wù)人員提供有關(guān)檢測報(bào)告,配合品管員做好工序品質(zhì)控制,協(xié)助采購人員選擇合格的供應(yīng)廠家。
十二、不斷完善檢測系統(tǒng),做好進(jìn)貨檢測,工序檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)。
十三、及時(shí)完成部門主管交待的其它事項(xiàng)。
十四、有毒有害試劑須設(shè)立專門儲(chǔ)存柜,并作好醒目標(biāo)識(shí);
十五、有毒有害試劑柜須通風(fēng)良好、陰涼、避光、安全,實(shí)行雙人雙鎖管理;
十六、負(fù)責(zé)檢查入庫試劑標(biāo)識(shí)及質(zhì)量,合理安排存放位置,試劑間須留間隙;
十七、負(fù)責(zé)定期盤存,填寫有毒有害試劑使用情況,并報(bào)送品管部經(jīng)理;
十八、未經(jīng)允許,試劑不得外借或帶出化驗(yàn)室。
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13.粉碎工崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),服從安排,聽從指揮,及時(shí)反映工作中存在的問題;
2、開機(jī)前檢查粉碎篩片是否符合規(guī)定,篩片是否破損,及時(shí)更換篩片,保證粒度符合要求;
3、接到總控指令后按規(guī)定程序開機(jī)粉碎,隨時(shí)檢查粉碎機(jī)運(yùn)行情況;
4、粉碎前須清理永磁筒、檢查料倉清理情況、對(duì)倉是否準(zhǔn)確、輸送設(shè)備、初清篩、除塵設(shè)備是否正常;
5、粉碎過程中隨時(shí)觀察物料感官質(zhì)量,如粉碎粒度、色澤、氣味,發(fā)現(xiàn)異常則立即停機(jī);
6、粉碎過程中須保持粉碎流量和電流的正確比值,隨時(shí)檢查粉碎輸料通道有無堵料情況,流量過大或過小時(shí),要正確調(diào)整流量;
7、更換品種時(shí),必須嚴(yán)格清理投料口、待粉倉、配料倉及管道;
8、準(zhǔn)確記錄粉碎的品種、數(shù)量、粒度、粉碎時(shí)間、電流情況,定期分析,降低成本;
9、加強(qiáng)與投料、中控聯(lián)系,保證生產(chǎn)協(xié)調(diào)進(jìn)行,避免設(shè)備空運(yùn)轉(zhuǎn);
10、保證粉碎機(jī)和輔助設(shè)備、人員的安全,協(xié)助維修工進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),保管好常用工具;
14.小料投料工崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),服從安排,聽從指揮,及時(shí)反映工作中存在的問題;
2、認(rèn)真中控核對(duì)品種、數(shù)量、批次,完善有關(guān)手續(xù);
3、接到中控指令按規(guī)定程序完全準(zhǔn)確投放,嚴(yán)禁少投、多投、漏投;
4、投料過程中仔細(xì)觀察外觀質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)異常立即停止,及時(shí)反映;
5、隨時(shí)清理投料現(xiàn)場,清理包裝,如實(shí)填寫工作記錄;
6、負(fù)責(zé)與中控核對(duì)每批次產(chǎn)品小料投放情況;
7、負(fù)責(zé)油脂添加系統(tǒng)檢查或人工添加油脂;
8、配合品管部、維修工定期檢查配料秤、混合機(jī);
9、負(fù)責(zé)規(guī)定區(qū)域的衛(wèi)生,保證安全;
15.中控工崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),服從安排,聽從指揮,及時(shí)反映工作中存在的問題;
2、負(fù)責(zé)同生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的聯(lián)絡(luò),密切配合品管部做好生產(chǎn)前、中、后的各項(xiàng)工作;
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)配方的保密工作;
3、負(fù)責(zé)按單班生產(chǎn)計(jì)劃向投料工下達(dá)原料領(lǐng)用品種及數(shù)量;
4、按品管部規(guī)定合理安排配料倉、待粉倉;
5、進(jìn)料前后應(yīng)通知相應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)入準(zhǔn)備狀態(tài),各環(huán)節(jié)正常方可進(jìn)入下一步作業(yè);
6、每進(jìn)一種原料、半成品、成品均應(yīng)確保對(duì)倉準(zhǔn)確,進(jìn)倉前空運(yùn)行3分鐘,避免殘留;
7、配料前先檢查配料秤、混合機(jī)并經(jīng)確認(rèn)無異常才能配制,嚴(yán)格按配方輸入經(jīng)核實(shí)無誤才能配制,嚴(yán)禁隨意更改配方,嚴(yán)禁隨意調(diào)整混合時(shí)間;
8、配料時(shí)密切觀察配料情況、配料秤和混合機(jī)運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題立即停機(jī)并通知相關(guān)環(huán)節(jié),及時(shí)處理;
9、對(duì)小投料崗位進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督,密切觀察油脂添加情況;
10、更換品種時(shí)負(fù)責(zé)指揮清理機(jī)器、管道、地坑,確保無殘留后才能配制下一品種;
11、每配制完一批次品種,負(fù)責(zé)與包裝工段核對(duì)數(shù)量及加工誤差是否在規(guī)定范圍;
12、負(fù)責(zé)定期清理配料倉、檢查配料精度、混合均勻度,協(xié)助維修工開展維護(hù)保養(yǎng)工作;
13、對(duì)出現(xiàn)的問題、不合格品的使用、配方變更均作詳細(xì)記錄,交品管部存查;
14、負(fù)責(zé)中控室清潔工作,遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,完成上級(jí)交辦的其他工作。
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5.負(fù)責(zé)編制企業(yè)成品進(jìn)銷存月報(bào)表;
6.定期檢查倉庫,做好防盜、防鼠、防火、防蟲、防雨、防潮、防曬、通風(fēng)工作; 7.禮貌接待客戶,組織、督導(dǎo)裝卸工按規(guī)定程序規(guī)范裝車; 8.對(duì)倉庫物資的貯存、發(fā)放及相應(yīng)帳務(wù)負(fù)責(zé); 9.負(fù)責(zé)倉庫整理、整頓、清掃、清潔工作;
10.對(duì)退料、不合格成品、超期料須嚴(yán)格按“不合格品管理制度”執(zhí)行; 11.對(duì)倉庫及貨物的安全負(fù)責(zé);
20.原料庫管崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)原料的入庫、保管、貯存、發(fā)放工作,并完善相應(yīng)手續(xù); 2.負(fù)責(zé)填寫收貨憑證,并隨同發(fā)票或托收單交財(cái)務(wù)部記賬; 3.負(fù)責(zé)原料堆碼貨位規(guī)劃,并合理組織堆碼,保證安全,同時(shí)避免交叉污染; 4.負(fù)責(zé)懸掛大宗原料的標(biāo)識(shí)卡,并進(jìn)行相應(yīng)管理;
5.負(fù)責(zé)填寫原料的日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表、月報(bào)表,并及時(shí)傳到相關(guān)部門; 6.配合相關(guān)部門做好盤點(diǎn)工作和品管工作; 5.負(fù)責(zé)編制原料的月需求計(jì)劃表; 6.負(fù)責(zé)原料倉庫不合格品的管理;
7.定期檢查倉庫,做好防盜、防鼠、防火、防蟲、防雨、防潮、防曬、通風(fēng)工作; 8.負(fù)責(zé)倉庫整理、整頓、清掃、清潔工作; 9.對(duì)倉庫及貨物的安全負(fù)責(zé);
10.定期向上級(jí)匯報(bào)工作,完成企業(yè)交辦的其它工作。
21.裝卸工崗位職責(zé)
1. 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,熱情接待客戶,服務(wù)周到,不準(zhǔn)索要物品,發(fā)生爭吵,打架斗毆; 2. 接到搬運(yùn)通知,須在五分鐘內(nèi)到工作場所,不得拖拉扯皮,貽誤工作時(shí)間; 3. 服從指揮,聽從安排,合理分工,提高效率;
4. 嚴(yán)格按要求堆好原料、成品,不允許發(fā)生傾斜及夾包現(xiàn)象;
5. 成品裝車要認(rèn)真清理車廂、輕拿輕放,裝車整齊,捆好車,蓋好篷布; 6. 上下車須將卸料口、運(yùn)送路線打掃干凈,配合品管人員檢查質(zhì)量;
7. 倉庫的掛牌、工具要放回原處或通知保管收撿,不得亂丟亂放,造成財(cái)物損失; 8. 裝卸車、上下垛注意安全,高度超過50厘米禁止直接跳下。
22.制粒工崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格按照制粒設(shè)備的安全操作規(guī)程操作,嚴(yán)禁違章操作。
二、服從生產(chǎn)調(diào)度,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成交給的生產(chǎn)任務(wù)。
三、了解制粒設(shè)備的工作原理,確保制粒設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、了解蒸汽壓力容器、安全閥、截止閥、壓力表、溫度表、儀表的安全使用及安全操作要領(lǐng),確保安全、正確使用。
五、熟練掌握制粒設(shè)備的潤滑操作,保證設(shè)備各潤滑點(diǎn)的潤滑。
六、掌握環(huán)模、壓輥的裝配原理,保證環(huán)模、壓輥的使用壽命。
七、做好環(huán)模工作后的清理和油料沖壓工作,確保環(huán)模的安全存放。
八、加強(qiáng)設(shè)備保護(hù),嚴(yán)禁制粒設(shè)備帶負(fù)荷啟動(dòng)或超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
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十四、下班前做好各永磁筒的清理工作
十五、認(rèn)真填寫當(dāng)班的工作記錄,做到準(zhǔn)確無誤
十六、做好雙班的交接工作
25.鍋爐工崗位職責(zé)
一、遵守車間規(guī)定,服從車間安排,履行工作職責(zé)。
二、學(xué)習(xí)鍋爐安全制度,嚴(yán)格鍋爐安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章操作。
三、嚴(yán)格燃煤品質(zhì)檢驗(yàn),確保燃煤質(zhì)量。
四、嚴(yán)格水質(zhì)化驗(yàn),保證鍋爐水質(zhì)達(dá)標(biāo)。
五、定期對(duì)爐體、壓力部件進(jìn)行檢驗(yàn)和校驗(yàn),保證鍋爐運(yùn)行安全。
六、工作期間嚴(yán)禁脫崗、睡崗和做與工作無關(guān)的事情。
七、工作期間要勤聽、勤看、勤巡視,確保鍋爐安全運(yùn)行。
八、時(shí)刻警惕壓力表、水位計(jì)及安全閥的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或上報(bào)處理,以免釀成重大鍋爐事故。
九、嚴(yán)禁冷爐急劇升溫、升壓,堅(jiān)決杜絕干鍋情況的發(fā)生。
十、按照三個(gè)穩(wěn)定(燃燒穩(wěn)定、水位穩(wěn)定、氣壓穩(wěn)定)的原則進(jìn)行生產(chǎn)供汽,確保生產(chǎn)、生活的正常需要。
十一、本著鍋爐安全、有益生產(chǎn)生活和節(jié)約能源的原則進(jìn)行鍋爐排污,每班排污兩次。
十二、嚴(yán)格按照鍋爐運(yùn)行要求進(jìn)行升溫、升壓,嚴(yán)禁超壓運(yùn)行。
十三、保持與車間的聯(lián)系,服務(wù)制粒與化油工作。
十四、按照6S管理的要求,保持爐體及周邊環(huán)境的衛(wèi)生。
十五、做好當(dāng)班的鍋爐運(yùn)行記錄。
十六、做好雙班的交接工作,不遺留任何問題。
26.銷售內(nèi)勤崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格執(zhí)行公司及部門制定的規(guī)章制度,堅(jiān)守工作崗位,向部門主管負(fù)責(zé);
二、熟練掌握公司各產(chǎn)品價(jià)格、銷售政策,確保開票時(shí)不得出現(xiàn)任何錯(cuò)誤;
三、負(fù)責(zé)本部門電話接聽工作,做到“語言精練,長話短說”;
四、接待客戶彬彬有禮,不卑不亢;
五、每日8:00以前準(zhǔn)時(shí)上交銷售業(yè)代表日?qǐng)?bào)表及客戶日?qǐng)?bào)表;
六、作好客戶檔案管理工作,建立總經(jīng)銷、二級(jí)商、直接用戶詳細(xì)檔案(輸入電腦);
七、協(xié)助銷售部經(jīng)理做好行銷人員的管理及跟蹤工作;
八、做好行銷人員月底回程的各種準(zhǔn)備工作;
九、熟練掌握本部門各種工作流程;
十、審閱行銷工作日志,將有關(guān)信息及時(shí)反饋各主管部門,并追蹤執(zhí)行;
十一、及時(shí)做好客戶的訂貨、送貨工作,做好送貨車的管理工作;
十二、負(fù)責(zé)各宣傳資料的管理及發(fā)放工作,做好物品的出入庫登記;
十三、同其它部門及時(shí)溝通協(xié)調(diào),確保銷售工作順利進(jìn)行;
十四、提高個(gè)人職業(yè)道德,做好公司銷售保密工作;
十五、做好本部門一周內(nèi)時(shí)間企劃大事,認(rèn)真執(zhí)行工作計(jì)劃;
十六、完成主管臨時(shí)交待的工作。
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輔料等產(chǎn)品的留樣觀察制度。
一、留樣及數(shù)量
1.送至化驗(yàn)室的樣品,要檢查樣品外觀、數(shù)量,將樣品分成二份,注明品種、數(shù)量、日期,一份留存?zhèn)洳椋环莅匆?guī)定化驗(yàn)。屬送檢樣品,填寫《樣品登記表》,按要求化驗(yàn),化驗(yàn)結(jié)束后及時(shí)將樣品包裝、標(biāo)注、留存,并將結(jié)果通知送樣人。
2.原料、成品根據(jù)其數(shù)量留樣:每個(gè)批次留樣一個(gè),每個(gè)樣品留取200克以上用封口袋封好。編織袋每個(gè)品種留存兩條,標(biāo)簽每個(gè)品種留存兩張。
二、觀察頻率與時(shí)間
1.根據(jù)原料、成品的保存期限的長短每5-10天觀察一次。2.每天上班的開始對(duì)已到觀察時(shí)間的樣品進(jìn)行觀察。
三、樣品的保存條件
1.樣品由專人負(fù)責(zé)管理。每日下班前,將當(dāng)日樣品送樣品柜,設(shè)立標(biāo)識(shí),按日期分類存放。2.樣品排列整齊,無混雜。
3.樣品應(yīng)放在通風(fēng)、陰涼、干燥處。
四、樣品的保留時(shí)間和處理
1.樣品至少要保留至該產(chǎn)品保質(zhì)期后兩個(gè)月。
2.樣品超出留樣觀察規(guī)定的時(shí)間后,進(jìn)行報(bào)廢處理。
31.檢驗(yàn)化驗(yàn)制度
一、抽樣
1、目的是規(guī)范取樣工作,主要適應(yīng)于對(duì)原料、輔料、半成品、成品檢驗(yàn)的取樣工作,責(zé)任者為品管
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小料油脂等添加 ↓
原料接收→初清→除塵→粉碎→配料倉→計(jì)量 配料→混合→成品倉→計(jì)量料罐車
↓ 計(jì)量打包
(一)、原料接收
1、原料的接收由品管部門負(fù)責(zé)。
2、原料到廠后,先由品管員進(jìn)行感官抽查,并檢查車輛衛(wèi)生狀況:感官抽查合格、車輛衛(wèi)生狀況符合要求的準(zhǔn)許卸車,感官抽查不合格的直接退貨出廠。
3、感官檢查后,品管員負(fù)責(zé)取樣送化驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn):經(jīng)化驗(yàn)后,合格原料準(zhǔn)許卸貨入庫(或玉米立筒倉);不合格的原料直接退貨出廠。
4、卸車過程中,裝卸人員應(yīng)負(fù)責(zé)監(jiān)視原料質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)受污染原料和外觀不合格原料立即剔出,并報(bào)告品管人員。
5、各類原料應(yīng)分區(qū)域存放,不同性質(zhì)的原料垛位之間應(yīng)保持10cm以上的間隔,各垛位分別掛卡標(biāo)識(shí):原料名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、到貨日期、生產(chǎn)廠家、到貨數(shù)量、領(lǐng)用時(shí)間、領(lǐng)用人、庫存數(shù)量。
6、接中控工指令后,在投料工與叉車工的配合下將原料運(yùn)送至粒料投料口(TL01)、粉料投料口(TL02)進(jìn)行投料,并做好投料記錄:投料的品種、投料時(shí)間、投料噸數(shù)、生產(chǎn)班次。
(二)、原料初清
1、原料在輸送機(jī)和提升機(jī)的輸送下到達(dá)旋轉(zhuǎn)圓筒初清篩進(jìn)行篩選:清理出原料中的雜質(zhì)如:線、繩、石塊等。
2、經(jīng)過旋轉(zhuǎn)圓筒初清篩進(jìn)行初次篩選后的原料,直接通過永磁筒除去磁性雜質(zhì):鐵屑、廢舊鐵絲、鐵釘?shù)取?/p>
3、巡倉工對(duì)清理出的雜質(zhì)如:線、繩、石塊、鐵質(zhì)等按規(guī)定存放并集中銷毀。
4、原料初清完畢,巡倉工對(duì)旋轉(zhuǎn)圓筒初清篩、永磁筒必須定時(shí)清理,保證初清篩、永磁筒正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、巡倉工認(rèn)真填寫初清設(shè)備檢查記錄表格:注明清理時(shí)間、清理人、設(shè)備狀況,達(dá)到可追溯。
(三)、除塵工段
除塵器安裝在大料投料口、小料投料口、粉碎機(jī)、打包口處,除塵器和主要設(shè)備是聯(lián)鎖控制,主設(shè)備啟動(dòng),脈沖出塵系統(tǒng)即啟動(dòng)。本系統(tǒng)的運(yùn)行過程是在高壓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓環(huán)境下工作的:在大料投料口、小料投料口、粉碎機(jī)、打包口處,采用單機(jī)吸風(fēng)除塵,其它部位配有吸塵風(fēng)網(wǎng),含塵空氣在排放前都經(jīng)過脈沖布袋除塵器的過濾,以保證室內(nèi)粉塵濃度低于10mg/m3,室外粉塵濃度低于150mg/m3,防止粉塵爆炸的發(fā)生和職業(yè)病的發(fā)生,確保人身安全及設(shè)備正常運(yùn)行。
(四)、粉碎工段
1、通過初清篩初清后的原料通過分配器分配至待粉碎倉。
2、進(jìn)入待粉碎倉的原料進(jìn)入緩沖倉進(jìn)行緩沖處理,緩沖后的原料由磁選喂料器喂料進(jìn)入錘片式粉碎機(jī)。
3、進(jìn)入錘片式粉碎機(jī)的原料,根據(jù)配方要求采用∮2.0--∮12.0篩片進(jìn)行粉碎。
4、粉碎后的原料進(jìn)入沉降室由絞龍喂入提升機(jī),經(jīng)提升機(jī)提升的粉碎后原料由分配器分配至各配料倉。
(五)、配料工段
1、原料進(jìn)入配料倉后,中控工根據(jù)配方中的各種原料配比,輸入微機(jī)中,經(jīng)核對(duì)正確后,開始配料:根據(jù)電腦指令,經(jīng)絞龍依次將原料喂入配料秤中進(jìn)行稱量。
2、本批次配料完成后由自動(dòng)控制系統(tǒng)傳輸指令,配料秤的秤門打開,原料經(jīng)過溜管進(jìn)入
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(1)維修人員和操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),熟知設(shè)備操作方法,能判斷設(shè)備異常。(2)維修和操作人員在工作時(shí)應(yīng)穿工作服,頭戴工作帽。
(3)對(duì)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行維修、檢查時(shí),必須切斷系統(tǒng)總電源,并掛有警示牌。(4)待機(jī)器完全停機(jī)后方可維修操作。
(5)在生產(chǎn)過程中,不得隨意打開聯(lián)軸器或帶輪的防護(hù)罩,以防止意外事故發(fā)生。(6)地下室內(nèi)應(yīng)采用防塵照明,開關(guān)應(yīng)裝在室外。
(7)嚴(yán)禁手或其他工具伸入運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備中;如系統(tǒng)某一設(shè)備發(fā)生堵塞、卡碰等現(xiàn)象,應(yīng)先停機(jī),再排料,最后排除故障。嚴(yán)禁在運(yùn)轉(zhuǎn)中帶電修理或排除故障。(8)要保證機(jī)器上所有防護(hù)罩完好無損。(9)室外設(shè)備應(yīng)作好防雨除銹工作。
(10)筒倉頂需配置安全鐵柵和密封蓋板。若需下倉作業(yè),本倉應(yīng)停止進(jìn)料,并且有多人在場,以保證安全。2.副料接收安全規(guī)程
(1)維修人員和操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),熟知設(shè)備操作方法,能判斷設(shè)備異常。(2)維修和操作人員在工作時(shí)應(yīng)穿工作服,頭戴工作帽。
(3)對(duì)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行維修、檢查時(shí),必須切斷系統(tǒng)總電源,并掛有警示牌。(4)待機(jī)器完全停機(jī)后方可打開操作門或蓋板。
(5)在生產(chǎn)過程中,不得隨意打開鏈輪的防護(hù)罩,以防止意外事故發(fā)生。(6)嚴(yán)禁用手或其它工具在運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備中取樣。尤其是提升機(jī)、刮板輸送機(jī)。
(7)如系統(tǒng)某一設(shè)備發(fā)生堵塞、卡碰等現(xiàn)象,應(yīng)先停機(jī),再排料,最后排除故障。嚴(yán)禁在運(yùn)轉(zhuǎn)中帶電修理或排除故障。
(8)要保證機(jī)器上所有防護(hù)罩完好無損。
3.制粒機(jī)安全操作規(guī)程
(一)開機(jī)前檢查、調(diào)試
1、調(diào)整切刀位置遠(yuǎn)離環(huán)摸,打開制粒機(jī)門,(根據(jù)需要更換環(huán)模)清理壓制室內(nèi)的積垢、鐵屑等雜物;檢查抱箍螺栓和壓輥的固定螺絲等是否擰緊;模輥間隙(約0.1-0.3mm)是否合適,在環(huán)模帶動(dòng)下,達(dá)到似轉(zhuǎn)非轉(zhuǎn);刮刀位置是否到位;用手轉(zhuǎn)動(dòng)各活動(dòng)部位,保證不被卡住。
2、按潤滑圖給各潤滑部位加注潤滑油。
3、檢查永磁筒、喂料器、調(diào)質(zhì)器,不得有麻繩、鐵屑等雜物;啟動(dòng)喂料器、調(diào)質(zhì)器空運(yùn)轉(zhuǎn),確保其運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確,無異常聲音;喂料器在低轉(zhuǎn)速狀態(tài)下停機(jī)。
4、啟動(dòng)主電機(jī)(此操作主要適合新安裝機(jī)器或線路改造后的機(jī)器,一般情況下不得開門運(yùn)轉(zhuǎn)),確保制粒機(jī)中所有運(yùn)轉(zhuǎn)部件都運(yùn)轉(zhuǎn)正常,確保環(huán)模從前面看按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),壓輥表面與環(huán)模內(nèi)表面微接觸,在環(huán)模帶動(dòng)下,達(dá)到似轉(zhuǎn)非轉(zhuǎn)。正確后停機(jī)。
5、關(guān)上機(jī)門,調(diào)整切刀,使刀模間隙(不小于3 mm)滿足本班生產(chǎn)產(chǎn)品的需要。
(二)制粒生產(chǎn)
1、啟動(dòng)制粒機(jī)后道工序的設(shè)備。
2、啟動(dòng)制粒機(jī)主電機(jī)。
3、啟動(dòng)調(diào)質(zhì)器電機(jī)。
4、啟動(dòng)喂料器電機(jī)。將電磁調(diào)速電機(jī)調(diào)為低轉(zhuǎn)速,使飼料緩慢地進(jìn)入調(diào)質(zhì)器、制粒機(jī)壓制室。
5、當(dāng)剛開始制粒時(shí),不要加蒸汽,根據(jù)主電機(jī)電流緩慢增加喂料器送料速度。
6、稍打開蒸汽閥,待主電機(jī)電流下降,再適當(dāng)增加喂料量,使主電機(jī)電流接近正常載荷后,再增加蒸汽量使主電機(jī)電流下降。如此反復(fù)地操作,直至主電機(jī)在額定負(fù)荷下產(chǎn)量最高,且顆粒質(zhì)量最好。
7、保證制粒機(jī)電流在額定電流內(nèi)運(yùn)行,不得超負(fù)荷運(yùn)行。
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(四)注意事項(xiàng)
1、更換錘片、篩片時(shí),必須切斷電源,在控制按鈕處掛牌警示,確保安全;每相對(duì)的兩組錘片必須用小秤稱量平衡,兩組錘片重量差不得超過5克。
2、用新篩片時(shí),應(yīng)將有毛刺的一面向里。
3、永磁筒每班至少清理2次以上。
4、初清篩每班至少清理1次以上。
5、協(xié)助維修工給粉碎機(jī)軸承每年檢查加油2-4次;粉碎機(jī)電機(jī)軸承每年檢查加油一次。
6、粉碎機(jī)應(yīng)注意密封,防止粉塵外溢。
7、正常生產(chǎn)時(shí),嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。
8、當(dāng)機(jī)器發(fā)生故障時(shí),必須切斷電源,停機(jī)排除,嚴(yán)禁在運(yùn)轉(zhuǎn)中用手、腳、木棒、鐵器進(jìn)行硬性排除;嚴(yán)禁硬性啟動(dòng)電機(jī)。
5.混合機(jī)安全操作規(guī)程
一、操作
1、使用前先進(jìn)行空車運(yùn)轉(zhuǎn),若出現(xiàn)異常震動(dòng),應(yīng)觀察出料機(jī)構(gòu)工作是否正常。
2、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再進(jìn)料。
3、機(jī)體內(nèi)物料面不得低于主軸軸線平面。
4、添加劑應(yīng)在機(jī)內(nèi)主料進(jìn)入一半批量后加入,油脂應(yīng)在主料進(jìn)入三分之二后再噴入,噴完后應(yīng)混合一段時(shí)間后方可放料。
5、停機(jī)不用時(shí),油脂添加管道內(nèi)不得存留油脂,以免油脂凝固后堵塞管道。
6、物料中不得混入金屬雜質(zhì),以免損壞轉(zhuǎn)子、葉片。
二、維護(hù)保養(yǎng)
1、出料機(jī)構(gòu)應(yīng)保持運(yùn)動(dòng)靈活,并應(yīng)經(jīng)常清除積塵、繩頭。
2、各軸承應(yīng)定期更換潤滑脂,潤滑脂應(yīng)選用鈉基潤滑脂。
3、傳動(dòng)鏈條應(yīng)刷適量機(jī)械油,并定期清洗鏈條。
4、潤滑油一般使用30—40號(hào)機(jī)械油。
5、減速機(jī) 第一次加油應(yīng)在500小時(shí)即應(yīng)更換新油,以后連續(xù)工作,每半年更換一次(8小時(shí)工作制),如工作時(shí)間長,可適當(dāng)縮短換油時(shí)間。
6.中控系統(tǒng)安全規(guī)程
(1)開機(jī)前與各崗位聯(lián)系,檢查是否做好開機(jī)準(zhǔn)備,特別注意檢修的設(shè)備是否準(zhǔn)備就緒。(2)生產(chǎn)過程中,非電工不得打開控制柜門。
(3)除中控工、帶班長、維修中控室內(nèi)設(shè)備的維修工和電工外,其他人員進(jìn)入微機(jī)室須經(jīng)帶班長批準(zhǔn);帶班長不得批準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入中控室。
(4)對(duì)正在維修的設(shè)備,應(yīng)在其啟動(dòng)按鈕上懸掛“嚴(yán)禁合閘”的警示牌,直到收到維修完成的報(bào)告。(5)處理各崗位報(bào)告的情況應(yīng)迅速、果斷。7.油脂添加系統(tǒng)安全規(guī)程
(1)維修和操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)且培訓(xùn)合格,熟知設(shè)備操作方法,能判斷設(shè)備異常。(2)對(duì)機(jī)器和電氣進(jìn)行檢查、維修、保養(yǎng)時(shí),必須切斷電源。(3)工作時(shí),由于罐體呈高溫,身體不得接觸,以免燙傷。
(4)在系統(tǒng)啟動(dòng)前,應(yīng)檢查系統(tǒng)是否泄露、流量信號(hào)和放料信號(hào)是否正確、添加量控制是否準(zhǔn)確。(5)所有電纜、電線均要通過保護(hù)管。
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處理。
(3)投料過程中隨時(shí)清除原料中鐵、土、石、塑料等雜質(zhì)。(4)投料工應(yīng)按要求及時(shí)更換投料的品種。2.清理工序操作規(guī)程
(1)原料除雜,每周檢查二次,確保設(shè)備正常工作。
(2)除鐵永磁筒每天檢查二次,認(rèn)真清掃,不留雜質(zhì),確保其正常工作。3.粉碎工序操作規(guī)程
(1)粉碎開機(jī)前檢查粉碎和輸送設(shè)備,有無其他品種殘留,如有則及時(shí)清理。(2)每粉碎不同原料應(yīng)根據(jù)工藝要求更換篩片,并認(rèn)真檢查篩底是否破損。(3)每粉碎一批原料,訊倉工應(yīng)該每15分鐘檢查一次粒度。4.配料工序操作規(guī)程
(1)自動(dòng)配料工序操作規(guī)程
①.中控工(電腦操作員)要認(rèn)真核對(duì),嚴(yán)格執(zhí)行配方,配方應(yīng)分類編號(hào)按順序存放。② 換品種后生產(chǎn)的第一批料,中控工與包裝工聯(lián)系核對(duì)料號(hào)、編織袋是否正確。③ 產(chǎn)前和上料前,中控工應(yīng)和小料添加人員核對(duì)料號(hào)。
④ 開動(dòng)電腦配料前,中控工應(yīng)再次和小料添加人員核對(duì)料號(hào)。⑤中控工嚴(yán)格按照工藝設(shè)定混合時(shí)間。⑥ 記好有關(guān)控制記錄。(2)小料添加工序操作規(guī)程
① 與小料配制人員運(yùn)送人員交接清楚,避免小料錯(cuò)加。② 添加過程中,要做到動(dòng)作規(guī)范,杜絕小料撒地。
③ 要保證加料時(shí)準(zhǔn)確,杜絕錯(cuò)加、漏加、多加,杜絕加料超前、滯后,且做好每批的添加記錄。④ 對(duì)包裝物做到定點(diǎn)放置,回收及時(shí)。⑤ 現(xiàn)場衛(wèi)生清理及時(shí),衛(wèi)生工具放置規(guī)范。
⑥ 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做好交接記錄,交接雙方簽字,接受監(jiān)督。5.混合工序操作規(guī)程
(1)中控工(電腦操作工)嚴(yán)格執(zhí)行配料混合時(shí)間,不得隨意縮短或延長。(2)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和巡倉工每周檢查一次分配器對(duì)位是否準(zhǔn)確,每周檢查一次輸送設(shè)備內(nèi)部積料情況。(3)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)每月檢查一次料倉、混合機(jī),保證其內(nèi)壁清潔、無積料。(4)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人每月檢查一次液體原料輸送管路,并認(rèn)真清理。(5)生產(chǎn)部每半年組織一次混合均勻的測定、檢查,確保符合要求。(6)上述檢查要作記錄,品管員(品質(zhì)保證員)負(fù)責(zé)監(jiān)督。6.液體(油脂)添加工序操作規(guī)程(1)液體添加實(shí)行單獨(dú)管道輸送。
(2)油脂添加人員只能使用經(jīng)品管員認(rèn)證合格的油脂。(3)油脂需要加熱時(shí),控制好加熱時(shí)間。(4)每兩天清理一次過濾網(wǎng)、過濾器。
(5)監(jiān)控油脂添加工作情況,發(fā)生異常及時(shí)報(bào)告中控工。油脂添加人員每班協(xié)助生產(chǎn)負(fù)責(zé)人標(biāo)定油量的精確度。
7.成品包裝工序操作規(guī)程
(1)檢查包裝袋、標(biāo)簽與料號(hào)是否相符,生產(chǎn)結(jié)束后將剩余編織袋送回倉庫。
(2)包裝工要不斷目測成品料的粒度、均勻度、顏色等,發(fā)現(xiàn)異常,不得打包,及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)負(fù)責(zé)人或品管員。
(3)按要求在標(biāo)簽上蓋章。
(4)打包工、倒運(yùn)工檢查成品包裝的外觀質(zhì)量,有異常時(shí)報(bào)告帶班長。(5)核對(duì)打包稱、電子磅的精確度。
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保沒有過期、變質(zhì),篩分有結(jié)塊的小料(食鹽、小蘇打、硫酸鈉等)。5.配制
配制某一產(chǎn)品時(shí),先將該產(chǎn)品所用小料的品種、數(shù)量認(rèn)真核對(duì),分批次配制,小料原料選擇準(zhǔn)確、稱量準(zhǔn)確。品管員監(jiān)控指導(dǎo)小料的整個(gè)配制過程。6.核對(duì)
根據(jù)該產(chǎn)品所用小料的總數(shù)核對(duì)配制完該品種所用小料的總數(shù)是否一致及所配的批次是否正確、校驗(yàn)每批的重量是否準(zhǔn)確,杜絕少加、多加、漏加的現(xiàn)象。7.交接
與小料配制人員交接小料的品種、每批的重量和批次。8.標(biāo)識(shí)清楚
掛好小料標(biāo)識(shí)牌,碼放整齊。如果是加入了含藥物添加劑預(yù)混料,要在標(biāo)識(shí)牌上注明“藥”。9.與中控溝通,確定該班次將要生產(chǎn)的品種和數(shù)量。10.查看生產(chǎn)有無回機(jī)料、待處理頭尾包。
11.當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)配時(shí)立即通知相關(guān)技術(shù)部門,經(jīng)技術(shù)部門評(píng)審后可對(duì)錯(cuò)配的小料改做他用或作報(bào)廢處理。
12.小料配制完畢后如實(shí)準(zhǔn)確填寫小料配制記錄。
13、小料投放工序操作規(guī)程 1.小料的核實(shí)
投料前與中控核實(shí)所要投放的小料品種和批次,并將其記在小黑板上。與小料工溝通,正確領(lǐng)取小料。2.投放數(shù)量
按照所產(chǎn)批次計(jì)算所需小料數(shù)量,再次稱量、確認(rèn)。3.投放
等待中控給予信號(hào),等到信號(hào)后準(zhǔn)時(shí)、按量準(zhǔn)確投料。投放過程中要做到:及時(shí)、準(zhǔn)確,無撒料、漏料及投錯(cuò)料現(xiàn)象。3.誤投或錯(cuò)投的處置
出現(xiàn)誤投或錯(cuò)投時(shí)立即通知中控,中控停止配料,立即通知品管部,與品管部門一起對(duì)錯(cuò)投小料的數(shù)量及影響進(jìn)行計(jì)算和評(píng)估,等待品管部做出報(bào)廢或其他處理措施。4.投料記錄
每次投料完畢后準(zhǔn)確填寫投料記錄,記錄應(yīng)包括以下內(nèi)容:小料名稱、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)批次、標(biāo)識(shí)是否清楚、理論投料重量、實(shí)際投料重量,計(jì)劃批次、實(shí)投批次和剩余批次等。5.現(xiàn)場衛(wèi)生
每次投完小料,現(xiàn)場衛(wèi)生要及時(shí)清理,避免交叉污染,衛(wèi)生工具放置規(guī)范。包裝物做到定點(diǎn)放置,回收及時(shí)。
35.人事管理制度
為實(shí)現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營管理目標(biāo),規(guī)范人事管理行為,提高工作效率和員工責(zé)任感、歸屬感,特制定本制度。
一、適用范圍與主管部門
1、本制度所稱員工,系指本企業(yè)聘用的全體從業(yè)人員。
2、本企業(yè)員工的管理,除遵照國家和地方有關(guān)法令外,都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。
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按月計(jì)發(fā)。工資在次月10日發(fā)放,具體標(biāo)準(zhǔn)按《員工工資標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。
3、新進(jìn)人員從報(bào)到之日起計(jì)薪,離職人員自離職之日停薪,不夠整月的按日計(jì)發(fā)。
6、本企業(yè)依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,發(fā)放員工年終獎(jiǎng)金,年終獎(jiǎng)金的評(píng)定方法及額度由本企業(yè)根據(jù)經(jīng)營情況及員工績效考核成績確定。
7、在生產(chǎn)淡季或盈利不佳期間,企業(yè)對(duì)于績效考核成績處于本部門前60%者可發(fā)放最低保底工資和最低獎(jiǎng)金保障,績效考核成績處于本部門后40%者可以不予發(fā)放。
四、休假及請(qǐng)假
1、按國家規(guī)定,員工享有以下假日:每星期1天,元旦:1天;春節(jié):3天;清明節(jié):1天;勞動(dòng)節(jié):1天;端午節(jié):1天;中秋節(jié):1天;國慶節(jié):3天;婚假:3天;喪假:3天;產(chǎn)假:90天。
2、由于業(yè)務(wù)需要,本企業(yè)實(shí)行輪休制,員工根據(jù)情況自行安排調(diào)休,員工于法定假日照常上班的本企業(yè)安排調(diào)休,無法安排調(diào)休的按規(guī)定發(fā)放補(bǔ)貼。
3、春節(jié)期間值班的發(fā)放值班補(bǔ)貼或安排調(diào)休。如在值班時(shí)間內(nèi)擅離職守者,除不計(jì)有效工作時(shí)間外,還以曠工論處。
4、委托或代人打卡或偽造出勤記錄者,一經(jīng)查明屬實(shí),雙方均按曠工處理。
5、員工請(qǐng)假須提前提出申請(qǐng),按照考勤管理制度辦理請(qǐng)假手續(xù)。未經(jīng)準(zhǔn)假離崗者,按曠工處理。
五、培訓(xùn)
1、為提高員工業(yè)務(wù)、知識(shí)技能,使本企業(yè)人力資源能適應(yīng)本企業(yè)發(fā)展的需要,本企業(yè)將舉行各種教育培訓(xùn)活動(dòng),被指定員工不得無故缺席,確有特殊原因,應(yīng)按有關(guān)請(qǐng)假制度執(zhí)行。
2、新員工入職后,須接受本企業(yè)概況與發(fā)展的培訓(xùn)以及不同層次、不同類別的崗前安全培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),培訓(xùn)分為理論培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn),總時(shí)間應(yīng)不少于24小時(shí),合格者方可上崗。新員工培訓(xùn)內(nèi)容由各部門根據(jù)崗位的情況安排,并在新員工入職前進(jìn)行,培訓(xùn)結(jié)束考核不合格者不再繼續(xù)留用。培訓(xùn)期間均按基本工資或計(jì)件保底工資發(fā)放。生產(chǎn)部員工有生產(chǎn)部和品管部共同組織進(jìn)行,其它部門由本部門自行組織。
3、員工調(diào)職前,必須接受將要調(diào)往崗位的崗前專業(yè)性培訓(xùn),直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊情況經(jīng)將調(diào)往部門的主管同意,可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間另行安排培訓(xùn)。
4、本企業(yè)對(duì)員工在不影響本職工作或任務(wù)完成的情況下,在本企業(yè)外接受教育和自學(xué)予以鼓勵(lì),并視不同情況可給予適當(dāng)報(bào)銷培訓(xùn)費(fèi)或?qū)W習(xí)資料費(fèi)用。由本企業(yè)報(bào)銷培訓(xùn)費(fèi)的員工,如在此兩年內(nèi)離職(含辭退),須向本企業(yè)退返該報(bào)銷的費(fèi)用。
5、各部門每月應(yīng)組織一次學(xué)習(xí)考核,形式自定,成績計(jì)入績效考核。
6、本企業(yè)所有員工的培訓(xùn)情況均應(yīng)登記,由綜合部保存在相應(yīng)的員工檔案內(nèi)。
六、調(diào)職
1、本企業(yè)基于業(yè)務(wù)上的需要,可隨時(shí)調(diào)動(dòng)員工的職務(wù)或工作地點(diǎn),被調(diào)員工不得借故拖延或拒不到職。
2、人員的調(diào)動(dòng)須經(jīng)雙方部門主管、綜合部書面批準(zhǔn)。
3、調(diào)動(dòng)員工時(shí)應(yīng)充分考慮其個(gè)性、學(xué)識(shí)、能力,使其“人盡其才,才盡其用”。
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一、考評(píng)的目的、用途和范圍
1、考評(píng)的最終目的是改善員工的工作表現(xiàn),以達(dá)到企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
2、考評(píng)的結(jié)果主要用于工作反饋、報(bào)酬管理、職位調(diào)整和末位淘汰。
3、范圍:所有部門簽訂勞動(dòng)合同或聘用合同(協(xié)議)的員工。
二、考評(píng)的原則
1、一致性:在一段連續(xù)時(shí)間之內(nèi),考評(píng)的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)不能有大的變化,至少應(yīng)保持半年之內(nèi)考評(píng)的方法具有一致性;
2、客觀性:考評(píng)要客觀的反映員工的實(shí)際情況,避免由于光環(huán)效應(yīng)、新近性、偏見等帶來的誤差;
3、公平性:對(duì)于同一崗位、級(jí)別或部門的員工使用相同的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn);
4、公開性:部門經(jīng)理要知道本部門員工考評(píng)結(jié)果,所以員工可以查詢自己的考評(píng)分?jǐn)?shù)與名次。
三、考評(píng)的內(nèi)容和分值
1、員工考評(píng)的內(nèi)容:根據(jù)部門和工種不同具體內(nèi)容見考核表。
2、班長及班長以上員工的考評(píng):具體內(nèi)容見考核表。
3、被考評(píng)人通過自我評(píng)分、上級(jí)評(píng)分、同級(jí)評(píng)分、下級(jí)評(píng)分,最后乘以系數(shù)得出總分,具體見考評(píng)表。
四、考評(píng)的程序
1、綜合部具體執(zhí)行考評(píng)程序;
2、各部門經(jīng)理(或負(fù)責(zé)人)組織本部門實(shí)施考評(píng)。
3、每位員工要對(duì)自己、上級(jí)、同級(jí)、下級(jí)評(píng)分,考評(píng)每月進(jìn)行一次,每月4日前由綜合部考評(píng)負(fù)責(zé)人將考評(píng)表發(fā)給相關(guān)評(píng)分人,并于6日前收回匯總結(jié)束。
37.績效考核制度修改與完善原則
績效考核,就是按照一定的標(biāo)準(zhǔn),采用科學(xué)的方法,對(duì)企業(yè)員工的品德、工作績效、能力和態(tài)度進(jìn)行綜合的檢查和評(píng)定,以確定其工作業(yè)績和潛力的管理方法。人力資源管理的核心是績效管理,績效管理中最重要的環(huán)節(jié)是績效評(píng)價(jià),績效評(píng)價(jià)通過考核績效指標(biāo)來體現(xiàn)。
一、績效考核指標(biāo)設(shè)定的原則
(1)績效考核指標(biāo)應(yīng)遵循同質(zhì)性原則、關(guān)鍵特征原則、獨(dú)立性原則。
(2)考核指標(biāo)應(yīng)該是具體的且可以衡量。
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四、考評(píng)辦法
對(duì)中層干部和普通員工實(shí)行不同的考核指標(biāo),充分體現(xiàn)員工德、能、勤、紀(jì)、效各方面綜合表現(xiàn)。
1、考評(píng)項(xiàng)目
考核項(xiàng)目因部門和級(jí)別不同而異,但均應(yīng)對(duì)德、能、勤、績、效五方面進(jìn)行全面考察。
2、考評(píng)周期
每半年考評(píng)一次。
3、考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)
半年考評(píng)以半年考核與月考核綜合得分為標(biāo)準(zhǔn),半年考核與月考核綜合得分所占比例分別為60%和40%??荚u(píng)以年終考核與月考核綜合得分為標(biāo)準(zhǔn),年終考核與月考核綜合得分所占比例分別為60%和40%。
4、考評(píng)辦法
考評(píng)辦法為雙重考評(píng)制,分部門進(jìn)行考評(píng)。人數(shù)5-15人的部門,可確定1名末位員工,人數(shù)多于15人的部門可確定2名末位員工。
確定為末位員工須滿足兩個(gè)條件:①考評(píng)分?jǐn)?shù)低于80分,②考評(píng)成績處于本部門最末端,任何一個(gè)條件不符合,則不能確定為末位員工。
末位員工根據(jù)實(shí)際情況接受相應(yīng)處理辦法。
5、處理辦法
考評(píng)處罰分為:留崗觀察、調(diào)崗、不予續(xù)簽勞動(dòng)合同三種。⑴、留崗觀察:上半被確定為末位的員工實(shí)行留崗觀察。
⑵、調(diào)崗:年終被確定為末位的員工,可采取調(diào)崗或不予續(xù)簽勞動(dòng)合同。⑶、不予續(xù)簽勞動(dòng)合同:內(nèi)兩次均被確定為末位的員工不予續(xù)簽勞動(dòng)合同。
⑷、末位員工年終不得參與評(píng)選優(yōu)秀,次年不得獲得晉升,調(diào)崗崗位只能降級(jí)或者平級(jí)分流。
6、申述
本制度實(shí)行公開考評(píng)原則,對(duì)考評(píng)分?jǐn)?shù)有異議的員工可填寫書面申請(qǐng)逐級(jí)解決,無書面異議的視為同意考評(píng)分?jǐn)?shù),接受相關(guān)處理方案。
7、考評(píng)組織
考評(píng)由綜合部負(fù)責(zé)組織,考評(píng)由主管經(jīng)理、綜合部人事主管、分管副總或總經(jīng)理和本部門員工參加。
39.員工考勤管理制度
一、廠內(nèi)上班員工每天8:00上班,下午5:00(5:30)下班,中午休息1:00(1:30)小時(shí)。員工休假須提前提出申請(qǐng),須經(jīng)上級(jí)主管簽字同意。未經(jīng)準(zhǔn)假離崗者,按曠工處理。休假為每星期1天,元旦:1天;春節(jié):3天;清明節(jié):1天;勞動(dòng)節(jié):1天;端午節(jié):1天;中秋節(jié):1天;國慶節(jié):3天;婚假:3天;喪假:3天;產(chǎn)假:90天。具體管理規(guī)定如下: ㈠、計(jì)件工資員工
1.正常調(diào)休休假,不扣工資、獎(jiǎng)金、分?jǐn)?shù)。
2.事假無工資,扣除事假天數(shù)的獎(jiǎng)金、不扣分。
3.病假(有正規(guī)醫(yī)院證明)無工資、扣除病假期間獎(jiǎng)金、不扣分。
536-
第四篇:飼料廠化驗(yàn)室布局圖申報(bào)材料
化驗(yàn)室平面布局圖1311樣品柜樣品柜通72留樣觀察室樣風(fēng)品柜樣品柜柜1前處理區(qū)6935危險(xiǎn)品水池理化操作臺(tái)柜通風(fēng)廚器皿柜前處理區(qū)試劑柜注解:2.電子分析稱3.721分光光譜計(jì)5.箱式阻爐6.標(biāo)準(zhǔn)分樣篩7.電爐9.電熱鼓風(fēng)干燥箱
1.高速多功能粉碎機(jī)11.高效液相色譜儀12.原子吸收分光光度計(jì)
第五篇:化驗(yàn)室安全手冊
質(zhì)檢科安全手冊
一、安全職責(zé)
1、化驗(yàn)室主任安全責(zé)任制
1.1 認(rèn)真貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針和有關(guān)安全生產(chǎn)法律及規(guī)章制度,監(jiān)督本單位全體員工認(rèn)真執(zhí)行。
1.2 在公司安環(huán)部的組織下,制定化驗(yàn)室各崗位的安全操作規(guī)程和安全管理制度。
1.3 負(fù)責(zé)組織本單位的安全檢查。安排工作任務(wù)時(shí)必須同時(shí)安排安全措施。負(fù)責(zé)化學(xué)試劑領(lǐng)取、使用、貯藏、銷毀的管理工作。
1.4 領(lǐng)導(dǎo)化驗(yàn)室安全員的工作。
1.5 認(rèn)真執(zhí)行“職工傷亡事故報(bào)告程序”,嚴(yán)格按照“三不放過”的原則處理事故。
2、化驗(yàn)室安全員安全責(zé)任制
2.1 在主任的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助主任制訂安全措施及操作規(guī)程。組織開展安全教育、安全檢查,切實(shí)搞好安全工作。
2.2 經(jīng)常深入現(xiàn)場檢查指導(dǎo)安全工作,及時(shí)糾正和制止違章操作,對(duì)不聽勸阻的人員有權(quán)暫停其工作,并立即報(bào)告主任,必要時(shí)報(bào)告公司安檢科。
2.3 參加公司的本單位召開的安全生產(chǎn)會(huì)議,認(rèn)真落實(shí)會(huì)議精神、工作安排,檢查各班組的執(zhí)行情況。
2.4 參加本部門的事故調(diào)查分析會(huì)、填寫事故報(bào)告,對(duì)事故發(fā)生的原因、防范措施及對(duì)事故責(zé)任者提出處理意見,報(bào)安環(huán)部。
2.5 負(fù)責(zé)本單位安全裝置、防護(hù)器材、滅火器材的維護(hù)保養(yǎng)工作。
3、班組安全員責(zé)任制
3.1 班組安全員由班長兼職。負(fù)責(zé)督促、檢查本班人員是否嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度、安全操作規(guī)程。
3.2 負(fù)責(zé)對(duì)分配到本班的新工人進(jìn)行本崗位教育。召開班組安全會(huì)議,強(qiáng)調(diào)安全工作的重要性,在員工中樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想。
3.3 參加本單位的安全檢查。對(duì)工作中的不安全因素和隱患,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理。
3.4 帶頭嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度,穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品。
3.5 堅(jiān)決制止本班人員的違章操作,對(duì)不聽勸阻者,及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)處理。
3.6 當(dāng)本班組發(fā)生安全事故時(shí),要立即報(bào)告主任、安環(huán)部,并保護(hù)好事故現(xiàn)場。
二、化驗(yàn)室安全管理制度
1.化驗(yàn)室安全實(shí)行主任負(fù)責(zé)制,負(fù)責(zé)組織本部門的安全工作。
2.化驗(yàn)室安全員要經(jīng)常檢查各班組的安全工作情況,督促檢查各班組安全員的工作情況。
3.定期召開全科、班組安全會(huì)議,強(qiáng)調(diào)安全的重要性,解決和落實(shí)實(shí)際工作中的安全隱患問題。
4.嚴(yán)格按要求進(jìn)行化學(xué)試劑的貯藏、使用、銷毀。不得將化學(xué)試劑、藥品私用。
7.對(duì)新分配到崗的人員由化驗(yàn)室安全員、班組安全員進(jìn)行兩級(jí)安全教育。
8.化驗(yàn)員應(yīng)熟悉本崗位使用藥品的基本化學(xué)特性,熟悉本崗位設(shè)備、儀器的性能,明白工作中可能出現(xiàn)的突發(fā)事故和發(fā)生事故的應(yīng)急措施。
10.工作前必須穿戴好防護(hù)用品,女工須將頭發(fā)挽入工作帽內(nèi),接觸腐蝕性物質(zhì)時(shí)必須戴橡膠手套。
11.工作前應(yīng)仔細(xì)檢查所用設(shè)備、工具、儀器、器皿等是否完好可靠,不準(zhǔn)遷就使用。
12.上崗人員必須嚴(yán)格按規(guī)定各程序要求進(jìn)行操作,要集中精力,認(rèn)真細(xì)致,不得損壞設(shè)備、儀器、器皿,不準(zhǔn)擅離工作崗位。
13.檢驗(yàn)員應(yīng)熟悉和掌握消防器材的使用方法,不準(zhǔn)將消防器材轉(zhuǎn)移、損壞或挪做他用。
三、化驗(yàn)室安全操作規(guī)程
1.檢驗(yàn)員必須熟悉和掌握設(shè)備性能和操作方法,方可進(jìn)行作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報(bào)告,由專業(yè)人員處理。
2.檢驗(yàn)員必須熟悉所用藥品的化學(xué)特性和存在的安全隱患,做到預(yù)防第一。
3.嚴(yán)禁檢驗(yàn)員私自拆卸設(shè)備、儀器,私自修理電氣設(shè)備。
4.嚴(yán)禁用濕布擦帶電設(shè)備,禁止?jié)袷炙?、停電?/p>
5.化驗(yàn)和使用易燃易爆物品時(shí),室內(nèi)不得有明火,凡能產(chǎn)生有毒氣體和刺激性氣體的操作,必須在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。
6.打開氨水、鹽酸、硝酸等藥品瓶封口時(shí),應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行,應(yīng)并先蓋上濕布,用冷水冷卻后,再開瓶塞、以防濺出,尤其夏天更應(yīng)注意。開啟時(shí)瓶口不可對(duì)著自己或他人。
7.在稀釋濃硫酸時(shí),必須在燒杯等耐熱容器內(nèi)進(jìn)行,將硫酸緩緩到入水中并不斷攪拌;以避免驟熱使酸濺出,傷害皮膚、眼睛和衣服。
8.凡是有毒、腐蝕性液體、廢渣均應(yīng)倒入指定的廢液罐內(nèi),未經(jīng)安全處理的不準(zhǔn)倒入下水池內(nèi),遇水易燃易揮發(fā)的物質(zhì)不準(zhǔn)倒入液罐內(nèi)和下水池內(nèi)。
9.嚴(yán)禁用感官方法嘗試化學(xué)藥品,嚴(yán)禁用化驗(yàn)室的容器盛放飲料和食物。
10.嚴(yán)禁將化驗(yàn)藥品、試劑私用。
11.盛放有劇毒的空瓶必須經(jīng)安全處理,方可銷毀。
12.拿取藥品時(shí)必須用專用工具,不準(zhǔn)用手直接拿取。
13.當(dāng)水銀灑落地上時(shí),應(yīng)盡量消理干凈,然后在殘跡處撒上硫磺粉;以完全消除汞滴。
14.用嗅覺檢查試劑時(shí),只能用手扇送少量氣體,輕輕嗅聞。
15.易燃、易揮發(fā)、易爆物品在化驗(yàn)室的貯藏量不應(yīng)過多,應(yīng)放于陰暗低潮的地方,并應(yīng)盡可能單獨(dú)放置。
16.化驗(yàn)室內(nèi)每瓶試劑必須貼有明顯的與內(nèi)容相符的標(biāo)簽,標(biāo)明試劑名稱及濃度。實(shí)驗(yàn)用過的濾紙、試紙、碎玻璃以及廢酸、廢堿等應(yīng)倒在指定的地方。
17.當(dāng)眼睛里濺入藥劑時(shí),應(yīng)立即用大量水沖洗,但注意水壓不要太大,以免眼球受傷,待藥物充分洗凈后再到醫(yī)務(wù)室就醫(yī)。當(dāng)眼睛里進(jìn)入碎玻璃或其它固體異物時(shí)應(yīng)立即閉上眼睛不要轉(zhuǎn)動(dòng),立即到醫(yī)院就醫(yī)。當(dāng)濃酸、濃堿灑在皮膚或衣服上時(shí)應(yīng)立即用大量水沖洗。
18.折斷玻璃管或安裝玻璃儀器時(shí),要用布包住或戴上皮手套。使用玻璃儀器前,對(duì)儀器應(yīng)進(jìn)行檢查,不要使用有裂紋的儀器。
19.細(xì)口瓶和容量瓶都不是耐熱玻璃制成,受熱容易炸裂,不能直接在電爐上加熱,裝入的溶液不可過熱,配制溶液時(shí),應(yīng)先在燒杯內(nèi)將試劑溶解,尤其是溶解放熱性物質(zhì)時(shí),必須將試劑一份份地加入水中,稍冷后倒入瓶內(nèi),以免因溶解時(shí)發(fā)熱,使瓶炸裂。
20.從干燥箱、高溫爐、電爐、沙浴、水浴中取出、放入物品時(shí),要防止?fàn)C傷。
21.使用破碎機(jī)時(shí),啟動(dòng)后方可放入樣品,如破碎機(jī)卡死,必須先關(guān)電源,再進(jìn)行清理卡住的樣品,特別注意不能使衣服絞入機(jī)器。使用磨樣機(jī)時(shí),一定要將磨樣合壓緊。
22.檢驗(yàn)員工作時(shí)不能穿高跟鞋,不能穿涼鞋,不能穿裙子。
23、使用強(qiáng)堿熔樣時(shí),應(yīng)防止坩堝沾水,以防止發(fā)生爆炸。
24.取下正在沸騰的水或溶液時(shí),必須先用燒杯夾或隔熱物品搖動(dòng)后才能取下使用,以防止使用時(shí)突然沸騰濺出傷人。
25.使用液化氣時(shí)應(yīng)檢查液化氣瓶開關(guān)、導(dǎo)管、壓力表等裝配是否緊固,以防止液化氣泄漏發(fā)生意外傷人。液化氣瓶附近嚴(yán)禁放置易燃物品(如抹布、毛巾、易燃、易爆藥品、試劑等)。