第一篇：旭日食品儲(chǔ)運(yùn)部管理規(guī)定

儲(chǔ)運(yùn)部管理規(guī)定

一、儲(chǔ)運(yùn)部工作職責(zé)：

1.保證送貨車輛的清潔、安全及合理正確的使用并按公司規(guī)定做好相關(guān)記錄。

2.定期對(duì)駕駛?cè)藛T進(jìn)行安全教育，做好車輛的審檢工作；對(duì)駕駛?cè)藛T嚴(yán)格管理，督促有關(guān)人員對(duì)車輛等的維護(hù)和維修。

3.做好貨物的合理安排，與其他部門溝通，確保貨物及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)送

4.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理，保持倉(cāng)庫(kù)的整齊美觀。各物資分類存放、干凈整潔、標(biāo)識(shí)清楚、數(shù)量準(zhǔn)確。

5.按規(guī)定做好物資的出入庫(kù)的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作。做到賬賬相符、賬實(shí)相符。

6.搞好倉(cāng)庫(kù)的安全管理工作，檢查倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲(chóng)、防霉、防火、防水、防盜、防潮、防污染、防鳥(niǎo)工作，門窗嚴(yán)密，放置鼠夾或粘鼠板等。

7.隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證庫(kù)存物資的及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。

8.做好公司出入庫(kù)的裝卸工作，配合生產(chǎn)合理搬倒，負(fù)責(zé)叉車的使用、保養(yǎng)、清洗及管理。

9.做好包裝物的采購(gòu)工作，及時(shí)了解國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保包裝物的安全使用。

10.合理安排采購(gòu)方式和時(shí)間、降低采購(gòu)成本。按要求及時(shí)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核評(píng)定，收集相關(guān)信息。

11.把好采購(gòu)物資質(zhì)量關(guān)，數(shù)量關(guān)，不合格物資及時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行反饋并及時(shí)處理。

12.遵守采購(gòu)制度，杜絕違反公司規(guī)定行為的產(chǎn)生。

13.根據(jù)生產(chǎn)反饋信息，控制不合理的物資采購(gòu)和消費(fèi)。

14.負(fù)責(zé)儲(chǔ)運(yùn)部員工思想與技能方面的培訓(xùn)管理工作。

15.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

二、運(yùn)輸科：.根據(jù)生產(chǎn)、銷售任務(wù)的需求，及時(shí)合理做好車輛、貨物的安排，保證安全、及時(shí)、準(zhǔn)確地運(yùn)送貨物。

2.定期對(duì)物流公司進(jìn)行考核，以低價(jià)格高服務(wù)進(jìn)行對(duì)比性選擇，確保貨物及時(shí)、安全的運(yùn)送。對(duì)不能滿足公司運(yùn)送的物流公司及時(shí)進(jìn)行淘汰。

3.做好運(yùn)輸科司機(jī)思想和業(yè)務(wù)的管理，定期培訓(xùn)和溝通。強(qiáng)化對(duì)駕駛員的安全教育與培訓(xùn)，杜絕事故發(fā)生，及時(shí)指出其工作中存在的不足，提高專業(yè)技能和工作效率。

4.運(yùn)輸科接到發(fā)貨訂單后庫(kù)存充足情況下3天內(nèi)發(fā)貨，不得以任何理由拖延發(fā)貨時(shí)間，如出現(xiàn)拖延發(fā)貨，按公司規(guī)定處罰。

5．做好車輛的維修保養(yǎng)工作，降低維修費(fèi)用，提高維修質(zhì)量和生產(chǎn)效率，確保車輛的完好率和出車率。

6.貨物運(yùn)送前要與保管核對(duì)數(shù)量、客戶名稱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。增強(qiáng)安全防范意識(shí)，確保運(yùn)輸安全，避免貨物丟失。托運(yùn)完成后，應(yīng)主動(dòng)與收貨方聯(lián)系查收，有問(wèn)題及時(shí)聯(lián)系，保證貨物及時(shí)到達(dá)。

7．司機(jī)必須遵守《中華人民共和國(guó)道路交通管理?xiàng)l例》，《中華人 民共和國(guó)道路交通安全法》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)定，安全駕車。同時(shí)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。

8．愛(ài)惜公司車輛，注意貨車的日常保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件。每月至少用半天時(shí)間對(duì)自己所開(kāi)車輛進(jìn)行檢修，確保車輛 正常行駛。應(yīng)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗自己所開(kāi)車輛，以保持車輛清 潔(包括車內(nèi)、車外和引擎的清潔)。

9． 出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。出車回來(lái)，要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)存油不足一格時(shí)，應(yīng)立即加油，不得出車時(shí)才臨時(shí)去加油（方便搬倒或其他使用）。.出車在外停放車輛，一定要注意選取停放地點(diǎn)和位置，不能在不準(zhǔn)停車的路段或危險(xiǎn)地段停車。司機(jī)離開(kāi)車輛時(shí)，要鎖好保險(xiǎn)鎖，防止車輛被盜。出車回來(lái)按公司規(guī)定停放車輛，鑰匙及行駛證交給運(yùn)輸科科長(zhǎng)，由運(yùn)輸科管理。

10.司機(jī)對(duì)自己所開(kāi)車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時(shí)一定保證證件齊全。如因忘記證件所受到的損失按公司規(guī)定進(jìn)行處罰。

11．不準(zhǔn)開(kāi)疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕車，不準(zhǔn)私自用車。

12.酒后駕車或私自用車造成的一切違章或交通事故后果均由司機(jī) 本人承擔(dān)，并按公司規(guī)定進(jìn)行處罰。

13.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、倉(cāng)儲(chǔ)科：

為使倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化，保證公司的財(cái)產(chǎn)物資的完好無(wú)損，根據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求，結(jié)合公司具體情況做如下規(guī)定。

1.及時(shí)、準(zhǔn)確做好物資管理工作，確保倉(cāng)庫(kù)的帳、卡、物三者一致，倉(cāng)庫(kù)區(qū)域劃分明確，物料標(biāo)識(shí)清楚，存卡記錄連續(xù)、清晰。

2.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理，保持倉(cāng)庫(kù)的整潔。各物資分類排列、存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。

3.做好倉(cāng)庫(kù)物料的收、發(fā)、存管理，并使物資供應(yīng)、儲(chǔ)存、生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)順暢。嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料，并及時(shí)跟蹤作業(yè)物料的發(fā)送，協(xié)助財(cái)務(wù)對(duì)物料采購(gòu)與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督。

4.與采購(gòu)員及車間領(lǐng)料員密切配合，做好物資入庫(kù)、出庫(kù)和生產(chǎn)物 料的調(diào)度工作，并及時(shí)向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料的短缺等情況。

5．做好倉(cāng)庫(kù)各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作，每月要及時(shí)地進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并準(zhǔn)確填寫月報(bào)表呈報(bào)財(cái)務(wù)部。

6．定期向財(cái)務(wù)部報(bào)呆滯積壓物料的情況，按要求定期填制提交呆滯報(bào)廢物料的處理申請(qǐng)表。做好廢舊物資、生產(chǎn)余料的回收及物處理工作。

7．做好倉(cāng)庫(kù)安全管理，確保倉(cāng)庫(kù)物料的質(zhì)量安全、數(shù)量安全和衛(wèi)生環(huán)境及保衛(wèi)安全。掌握庫(kù)存物資的質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質(zhì)期情況，做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲(chóng)、防霉、防火、防水、防盜、防潮、防污染、防鳥(niǎo)、防變質(zhì)等安全工作，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損。

二、倉(cāng)庫(kù)物資的入庫(kù)

1．外購(gòu)物資（辣椒干、各類包裝物等）到達(dá)后，由庫(kù)管員填制請(qǐng)檢 單交質(zhì)檢部，檢驗(yàn)合格后將實(shí)物點(diǎn)驗(yàn)入庫(kù)，并填制入庫(kù)單（入庫(kù) 單一式三份）。質(zhì)檢員、庫(kù)管員核對(duì)確認(rèn)無(wú)誤后在入庫(kù)單上簽名 做到貨單相符。存根聯(lián)留存?zhèn)}庫(kù)，作為登記實(shí)物賬的依據(jù)；記賬 聯(lián)交財(cái)務(wù)部；回執(zhí)聯(lián)交供貨商(如需要)。

2．公司產(chǎn)成品入庫(kù)須通知質(zhì)檢部，庫(kù)管員根據(jù)入庫(kù)情況填制入庫(kù)單 一式三份。雙方核對(duì)無(wú)誤后，再入庫(kù)單上簽名。簽名后的存根聯(lián) 由倉(cāng)庫(kù)作為登記實(shí)物賬的依據(jù)，其余兩聯(lián)上交財(cái)務(wù)部。

3.對(duì)于物資驗(yàn)收入庫(kù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種和 單據(jù)不符的現(xiàn)象，庫(kù)管員有權(quán)拒絕辦理入庫(kù)手續(xù)并通知供應(yīng)部經(jīng) 理和有關(guān)部門經(jīng)理處理。辣椒干入庫(kù)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)霉變發(fā)熱的辣 椒應(yīng)迅速卸車倒包，通知供應(yīng)部經(jīng)理處理，同時(shí)上報(bào)總經(jīng)理，拒 絕不合格手續(xù)的物資入庫(kù)，存放物資的地面應(yīng)墊托盤離墻面10— 15公分。

4.不合格品應(yīng)有效隔離單獨(dú)堆放，嚴(yán)禁隨意取用。

5.入庫(kù)詳細(xì)規(guī)定可按照辣椒干、辣椒籽、辣椒餅、散醬、散油、產(chǎn) 成品出入庫(kù)流程執(zhí)行。

三、倉(cāng)庫(kù)物資的出庫(kù)

1．出庫(kù)按“推陳儲(chǔ)新”先進(jìn)先出的程序辦理出庫(kù)，出庫(kù)堅(jiān)持一盤到底、二核對(duì)、三出庫(kù)、四減數(shù)的原則，對(duì)貪圖方便違反出庫(kù)原則，導(dǎo)致物資失效霉變等造成的損失，按照公司規(guī)定對(duì)庫(kù)管進(jìn)行處罰。

2．公司貨物的對(duì)外發(fā)放，一律憑蓋有財(cái)務(wù)專用章（現(xiàn)金收訖）或總 經(jīng)理的簽字，對(duì)于手續(xù)不全的提貨，領(lǐng)料事項(xiàng)庫(kù)管員有權(quán)拒絕出庫(kù)。必須做到不見(jiàn)單不出庫(kù)、領(lǐng)導(dǎo)不批不出庫(kù)，嚴(yán)禁私自辦理出入庫(kù)手續(xù)，所有發(fā)貨憑證保管員應(yīng)妥善保管不可丟失。

3．生產(chǎn)車間領(lǐng)用原料工具等物資時(shí)，生產(chǎn)部填寫領(lǐng)料單并簽字月底 填寫出庫(kù)單，庫(kù)管員和領(lǐng)料人均須在出庫(kù)單上簽字，出庫(kù)單一式 三份，一聯(lián)交車間作為其物資領(lǐng)用的依據(jù)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部做成本 核算依據(jù)，一聯(lián)由倉(cāng)庫(kù)作為登記實(shí)物帳的依據(jù)。其他部門領(lǐng)取物 料程序同上。

4.出庫(kù)詳細(xì)規(guī)定可按照辣椒干、辣椒籽、辣椒餅、散醬、散油、產(chǎn)成品出入庫(kù)流程執(zhí)行。.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、采購(gòu)科：

1.把好采購(gòu)物資質(zhì)量關(guān)，數(shù)量關(guān)，不合格物資及時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行反 饋并上報(bào)。

2.貨比三家，做好采購(gòu)物資的詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)工作，把好價(jià)格關(guān)。

3.按采購(gòu)申請(qǐng)要求，及時(shí)準(zhǔn)確采購(gòu)到所需物資。按要求及時(shí)對(duì)供應(yīng) 商進(jìn)行審核評(píng)定，收集相關(guān)信息。

4.票據(jù)及相關(guān)憑證應(yīng)及時(shí)到位，做好貨款清帳核銷工作。及時(shí)跟蹤 物資使用情況，并做好相關(guān)記錄。

5.要遵守《食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽則》等相應(yīng)政策，了解政策的更新和其他新的規(guī)定做到安全有效的包裝物采購(gòu)。

6.合理安排采購(gòu)方式和時(shí)間、降低采購(gòu)成本。做好原料和其他少量 物資短途調(diào)撥業(yè)務(wù)?？刂坪眠\(yùn)輸成本，控制采購(gòu)進(jìn)度。

7.隨時(shí)了解生產(chǎn)情況、物料供應(yīng)情況、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中有異常現(xiàn)象發(fā) 生的物料應(yīng)及時(shí)處理，做好銜接工作，確保生產(chǎn)不斷料。

8.采購(gòu)員應(yīng)樹(shù)立公司形象，保證公司的名譽(yù)不受到侵害。

9.維護(hù)公司利益和聲譽(yù)，不謀私利，嚴(yán)格遵守公司制度，遵紀(jì)守法，不索賄、受賄，在平等互利下開(kāi)展采購(gòu)業(yè)務(wù)。違反規(guī)定根據(jù)公司規(guī)定進(jìn)行處罰

10.采購(gòu)牢記四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：數(shù)量、質(zhì)量、成本、時(shí)限。

11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第二篇：儲(chǔ)運(yùn)部安全管理匯總

儲(chǔ)運(yùn)部安全管理細(xì)則

根據(jù)集團(tuán)公司下發(fā)安全文件指示，儲(chǔ)運(yùn)部門匯總安全管理細(xì)則如下：

1、碼頭消防設(shè)施齊全完整，滅火器、黃砂、太平斧等放在指定的地方。

2、配有質(zhì)量符合要求，足夠數(shù)量的救生器材，并放在指定的地方。

3、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入碼頭，酗酒者、神智不清者嚴(yán)禁進(jìn)碼頭。

4、進(jìn)入碼頭的所有人員必須戴好安全帽。

5、碼頭上應(yīng)配有足夠的照明，確保光線充足。嚴(yán)禁存放易燃、易爆的危險(xiǎn)品。

6、允許進(jìn)入碼頭的車輛必須限速行駛，且有通行證。

7、未經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，外來(lái)船只不準(zhǔn)?？看a頭。

8、船只離泊必須得到調(diào)度員通知方可離開(kāi)碼頭。

9、船上作業(yè)人員必須持證上崗，水手作業(yè)、臨水作業(yè)必須穿好救生衣。

10、船只靠泊后，船、岸之間鋪設(shè)的沿梯、跳板可靠牢固，且下面設(shè)有安全網(wǎng)，并符合安全要求，否則碼頭工作人員有權(quán)停止作業(yè)。

11、碼頭的荷重件不得超過(guò)承重允許負(fù)荷。

12、纜樁及其周圍禁止人員休息和逗留。護(hù)輪檻不得坐人或站立。

13、因生產(chǎn)需要的各種油類、油具、材料放在指定的場(chǎng)所定置管理，并由專人負(fù)責(zé)。

14、卸船機(jī)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在抓斗下通過(guò)、停留或做其它工作。無(wú)關(guān)人員不得上卸船機(jī)。

15、滾裝自卸船只作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在卸貨處通過(guò)、逗留或做其它工作。無(wú)關(guān)人員不得上船。

16、卸船機(jī)的運(yùn)行和維護(hù)工作嚴(yán)格按有關(guān)運(yùn)行規(guī)程、運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)、檢修規(guī)程、檢修管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

17、外來(lái)車輛必須服從門衛(wèi)的管理。

18、在我公司碼頭經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)公司所用生活用品供給車輛（出租車）到門衛(wèi)換領(lǐng)通行證方可進(jìn)廠，出廠時(shí)必須經(jīng)門衛(wèi)檢查完畢，換證后方可出廠。

19、在我公司碼頭經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)公司所用生活用品供給車輛（出租車），不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域，否則事故自負(fù)。

20、各公司人員及生活用車不得影響門衛(wèi)正常管理，否則嚴(yán)懲其個(gè)人及該公司。

21、各公司只允許裝船船只在港?？?，非裝船船只不得靠港，更不能與裝船船只并排靠港。

22、各公司使用碼頭面積不得私自擴(kuò)大，遵守碼頭工作人員的安排，聽(tīng)從指揮。

23、各公司船舶進(jìn)出港須提前12小時(shí)通知調(diào)度做預(yù)報(bào)，經(jīng)主管科長(zhǎng)確認(rèn)后船只按確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)依次進(jìn)港。

24、船只進(jìn)港前，須使用電話通知調(diào)度(調(diào)度室電話:25256998、25252612)，經(jīng)調(diào)度允許方可進(jìn)港，否則，船舶不得進(jìn)港。

25、船舶如需在港加油、水提前通知調(diào)度，經(jīng)允許方可進(jìn)行加油、水作業(yè)，船只加油、水過(guò)程中須有所屬公司人員監(jiān)督，船務(wù)人員及其他人員不可替代。

26、船舶作業(yè)完畢即刻離港，不得逗留，離港前須通知調(diào)度，在調(diào)度監(jiān)護(hù)下安全離港。

27、船舶工作人員不可向碼頭水域排放任何垃圾及油污。

28、船舶進(jìn)出港必須保證碼頭及設(shè)施的安全完好如有損壞，由肇事方賠償。

29、凡在我公司碼頭裝卸的貨物必須在24小時(shí)之內(nèi)清理完畢，碼頭前沿至堆場(chǎng)25m之內(nèi)禁止堆存貨物，否則我公司有權(quán)強(qiáng)制清理，所發(fā)生的費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。

第三篇：《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》.

總局第 102號(hào)令

《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》 已經(jīng) 2007年 7月 24日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審 議通過(guò),現(xiàn)予公布,自 2008年 9月 1日起施行。原國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標(biāo)簽 違法行為規(guī)定》同時(shí)廢止。

局 長(zhǎng) 二〇〇七年八月二十七日 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定 第一章 總 則

第一條 為了加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理,規(guī)范食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注,防止質(zhì)量欺詐,保 護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi) 生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《中華人民共和國(guó)工 業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》等法律法規(guī),制定本規(guī)定。

第二條 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)(含分裝、銷售的食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注和管理,適 用本規(guī)定。

第三條 本規(guī)定所稱食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上, 用以表示 食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。

第四條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局 在其職權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé) 組織全國(guó)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在其職權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督 管理工作。

第二章 食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注內(nèi)容

第五條 食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí), 但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo) 識(shí)的食品除外。

食品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。

食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性,并符合下列要求:

(二 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱沒(méi)有規(guī)定的, 應(yīng)當(dāng)使用不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和 混淆的常用名稱或者俗名;(三標(biāo)注 “ 新創(chuàng)名稱 ”、“ 奇特名稱 ”、“ 音譯名稱 ”、“ 牌號(hào)名稱 ”、“ 地區(qū)俚語(yǔ)名稱 ” 或者 “ 商標(biāo)名稱 ” 等易使人誤解食品屬性的名稱時(shí), 應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào) 標(biāo)注本條（一、(二項(xiàng)規(guī)定的一個(gè)名稱或者分類(類屬名稱;(四 由兩種或者兩種以上食品通過(guò)物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食 品,其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類(類屬名稱;(五 以動(dòng)、植物食物為原料, 采用特定的加工工藝制作, 用以模仿其他生物的個(gè)體、器官、組織等特征的食品,應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以 “ 人造 ”、“ 仿 ” 或者 “ 素 ” 等字樣,并標(biāo)注該食品 真實(shí)屬性的分類(類屬名稱。

食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。

有下列情形之一的,按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標(biāo)注:

(一依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址;

(二 依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地, 應(yīng)當(dāng)標(biāo)注公司 和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址,或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址;

(四分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址,并注明分裝字樣。

10%以 上(含 10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用 “ 年、月、日 ” 表示。

示凈含量外,還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物(固形物的含量。

量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注, 具體標(biāo)注 方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品, 委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證 的,可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)。

第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食,使用不當(dāng),容易造成人身傷害的,應(yīng)當(dāng)在其 標(biāo)識(shí)上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。

第十六條 食品有以下情形之一的,應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文說(shuō)明:(一醫(yī)學(xué)臨床證明對(duì)特殊群體易造成危害的;(二經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的;(三屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的;(四按照法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其他中文說(shuō)明的。

第十七條 食品在其名稱或者說(shuō)明中標(biāo)注 “ 營(yíng)養(yǎng) ”、“ 強(qiáng)化 ” 字樣的,應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

有關(guān)規(guī)定,標(biāo)注該食品的營(yíng)養(yǎng)素和熱量,并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。(一明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的;(二非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;(三以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的;

(四附加的產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù)的;(五文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗,帶有歧視性描述的;(六使用國(guó)旗、國(guó)徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注的;

(七其他法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。(一偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;(二偽造食品產(chǎn)地,偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址;(三偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào);(四法律、法規(guī)禁止的其他行為。第三章 食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注形式

第二十條 食品標(biāo)識(shí)不得與食品或者其包裝分離。

第二十一條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)直接標(biāo)注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。第二十二條 在一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝的食品, 每件獨(dú) 立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。

透過(guò)銷售單元的外包裝, 不能清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi) 容的, 應(yīng)當(dāng)在銷售單元的外包裝上分別予以標(biāo)注, 但外包裝易于開(kāi)啟識(shí)別的除外;能夠清晰 地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的, 可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)注相應(yīng)內(nèi) 容。

第二十三條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰醒目, 標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色, 使消費(fèi)者 易于辨認(rèn)、識(shí)讀。

食品標(biāo)識(shí)可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者少數(shù)民族文字, 也可以同時(shí)使用外文, 但應(yīng)當(dāng)與 中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系,所用外文不得大于相應(yīng)的中文,但注冊(cè)商標(biāo)除外。

第二十五條 食品或者其包裝最大表面面積大于 20平方厘米時(shí),食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo) 注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于 1.8毫米。

食品或者其包裝最大表面面積小于 10平方厘米時(shí),其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注食品名稱、生 產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但是,法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的, 依照其規(guī)定。

第四章 法律責(zé)任

第二十六條 違反本規(guī)定第五條第一款, 食品或者其包裝上未附加標(biāo)識(shí)的, 責(zé)令限期 改正,處以 1萬(wàn)元以下罰款。

第二十七條 違反本規(guī)定第六條至第八條、第十一條至第十三條, 未按規(guī)定標(biāo)注應(yīng)當(dāng) 標(biāo)注內(nèi)容的,責(zé)令限期改正;逾期不改的,處以 500元以上 1萬(wàn)元以下罰款。

第二十八條 違反本規(guī)定第九條、第十五條,未按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、警示 標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的,依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十四條規(guī)定進(jìn)行處罰。第二十九條 違反本規(guī)定第十條, 未按規(guī)定標(biāo)注凈含量的, 依照 《定量包裝商品計(jì)量 監(jiān)督管理辦法》規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十條 實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品, 其標(biāo)識(shí)未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志的, 依 照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第四十七條規(guī)定進(jìn)行處罰。

偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志的,依照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn) 許可證管理?xiàng)l例》第五十一條規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十一條 違反本規(guī)定第十七條, 未按規(guī)定標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)素、熱量以及定量標(biāo)示的, 責(zé)令限期改正;逾期不改的,處以 5000元以下罰款。

第三十二條 違反本規(guī)定第十八條,食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注禁止性內(nèi)容的,責(zé)令限期改正;逾 期不改的,處以 1萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的,按有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。第三十三條 偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的, 責(zé)令限期改正, 處以 500元以上 1萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重,造成后果的,依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。第三十四條 偽造食品產(chǎn)地, 偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的, 依照 《中華 人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十五條 違反本規(guī)定第二十條, 食品標(biāo)識(shí)與食品或者其包裝分離的, 責(zé)令限期改 正,處以 5000元以下罰款。

第三十六條 違反本規(guī)定第二十一條、第二十二第二款、第二十四條、第二十五條的, 責(zé)令限期改正;逾期不改的,處以 1萬(wàn)元以下罰款。

第三十七條 違反本規(guī)定第二十二條第一款的,依照本章有關(guān)規(guī)定處罰。第三十八條 從事食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理的工作人員, 玩忽職守、濫用職權(quán)、包庇放縱違 法行為的,依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第三十九條 本規(guī)定規(guī)定的行政處罰由縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在職權(quán)范圍 內(nèi)依法實(shí)施。

法律、行政法規(guī)對(duì)行政處罰另有規(guī)定的,依照其規(guī)定。第五章 附 則

第四十條 進(jìn)出口食品標(biāo)識(shí)的管理, 由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī) 定執(zhí)行。

第四十一條 本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。

第四十二條 本規(guī)定自 2008年 9月 1日起施行。原國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食 品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》同時(shí)廢止。

第四篇：食品添加劑管理規(guī)定

食品添加劑管理規(guī)定

第一章

總

則

第一條

為加強(qiáng)食品添加劑衛(wèi)生管理，防止食品污染，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》制定本辦法。

第二條

本辦法適用于食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用。

第三條

食品添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

第四條

衛(wèi)生部主管全國(guó)食品添加劑的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

第二章

審

批

第五條

下列食品添加劑必須獲得衛(wèi)生部批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者使用：

(一)未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單中的食品添加劑新品種;

(二)列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單中的品種需要擴(kuò)大使用范圍或使用量的。

第六條

申請(qǐng)生產(chǎn)或者使用食品添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：

(一)申請(qǐng)表;

(二)原料名稱及其來(lái)源;

(三)化學(xué)結(jié)構(gòu)及理化特性;

(四)生產(chǎn)工藝;

(五)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告、連續(xù)三批產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告;

(六)使用微生物生產(chǎn)食品添加劑時(shí)，必須提供衛(wèi)生部認(rèn)可機(jī)構(gòu)出具的菌種鑒定報(bào)告及安全性評(píng)價(jià)資料;

(七)使用范圍及使用量;

(八)試驗(yàn)性使用效果報(bào)告;

(九)食品中該種食品添加劑的檢驗(yàn)方法;

(十)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范;

(十一)產(chǎn)品樣品;

(十二)標(biāo)簽(含說(shuō)明書);

(十三)國(guó)內(nèi)外有關(guān)安全性資料及其他國(guó)家允許使用的證明文件或資料;

(十四)衛(wèi)生部規(guī)定的其他資料。

第七條

申請(qǐng)食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量的,應(yīng)當(dāng)提交下列資料:

(一)申請(qǐng)表;

(二)擬添加食品的種類、使用量與生產(chǎn)工藝;

(三)試驗(yàn)性使用效果報(bào)告;

(四)食品中該食品添加劑的檢驗(yàn)方法;

(五)產(chǎn)品樣品;

(六)標(biāo)簽(含說(shuō)明書);

(七)國(guó)內(nèi)外有關(guān)安全性資料及其他國(guó)家允許使用的證明文件或資料;

(八)衛(wèi)生部規(guī)定的其他資料。

第八條

食品添加劑審批程序：

(一)申請(qǐng)者應(yīng)當(dāng)向所在地省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)，并按第六條或第七條的規(guī)定提供資料;

(二)省級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)在___天內(nèi)完成對(duì)申報(bào)資料的完整性、合法性和規(guī)范性的初審，并提出初審意見(jiàn)后，報(bào)衛(wèi)生部審批;

(三)衛(wèi)生部定期召開(kāi)專家評(píng)審會(huì)，對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行技術(shù)評(píng)審，并根據(jù)專家評(píng)審會(huì)技術(shù)評(píng)審意見(jiàn)作出是否批準(zhǔn)的決定。

第九條

進(jìn)口食品添加劑新品種和進(jìn)口擴(kuò)大使用范圍或使用量的食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)或者進(jìn)口代理商應(yīng)當(dāng)直接向衛(wèi)生部提出申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)，除應(yīng)當(dāng)提供本辦法第六條、第七條規(guī)定的資料外，還應(yīng)當(dāng)提供下列資料：

(一)生產(chǎn)國(guó)(地區(qū))政府或其認(rèn)定的機(jī)構(gòu)出具的允許生產(chǎn)和銷售的證明文件。

(二)生產(chǎn)企業(yè)所在國(guó)(地區(qū))有關(guān)機(jī)構(gòu)或者組織出具的對(duì)生產(chǎn)者審查或認(rèn)證的證明材料;

進(jìn)口食品中的食品添加劑必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。不符合的，按本辦法的有關(guān)規(guī)定獲得衛(wèi)生部批準(zhǔn)后方可進(jìn)口。

第三章

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用

第十條

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須取得省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后方可從事食品添加劑生產(chǎn)。

第十一條

生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)食品添加劑衛(wèi)生許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)向省級(jí)衛(wèi)生行政部門提交下列資料：

(一)申請(qǐng)表;

(二)生產(chǎn)食品添加劑的品種名單;

(三)生產(chǎn)條件、設(shè)備和質(zhì)量保證體系的情況;

(四)生產(chǎn)工藝;

(五)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范;

(六)連續(xù)三批產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告;

(七)標(biāo)簽(含說(shuō)明書)。

第十二條

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與產(chǎn)品類型、數(shù)量相適應(yīng)的廠房、設(shè)備和設(shè)施，按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并建立企業(yè)生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品留樣制度。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生管理，防止食品添加劑受到污染和不同品種間的混雜。

第十三條

生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑的，各單一品種添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。

不得將沒(méi)有同一個(gè)使用范圍的各單一品種添加劑用于復(fù)合食品添加劑的生產(chǎn)，不得使用超出《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑。

第十四條

企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格的，應(yīng)當(dāng)出具產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明;無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明的不得銷售。

第十五條

食品添加劑經(jīng)營(yíng)者必須有與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的貯存和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。銷售和存放食品添加劑，必須做到專柜、專架，定位存放，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。

第十六條

食品添加劑經(jīng)營(yíng)者購(gòu)入食品添加劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

禁止經(jīng)營(yíng)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明的食品添加劑。

第十七條

食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。

禁止以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

第四章

標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書

第十八條

食品添加劑必須有包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書，標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，并在標(biāo)識(shí)上明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣。

食品添加劑有適用禁忌與安全注意事項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)識(shí)上給予警示性標(biāo)示。

第十九條

復(fù)合食品添加劑，除應(yīng)當(dāng)按本辦法第十八條規(guī)定標(biāo)識(shí)外，還應(yīng)當(dāng)同時(shí)標(biāo)示出各單一品種的名稱，并按含量由大到小排列;各單一品種必須使用與《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》相一致的名稱。

第二十條

食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書，不得有擴(kuò)大使用范圍或夸大使用效果的宣傳內(nèi)容。

第五章

衛(wèi)生監(jiān)督

第二十一條

衛(wèi)生部對(duì)可能存在安全衛(wèi)生問(wèn)題的食品添加劑，可以重新進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，修訂使用范圍和使用量或作出禁止使用的決定，并予以公布。

第二十二條

縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用情況進(jìn)行監(jiān)督抽查，并向社會(huì)公布監(jiān)督抽查結(jié)果。

第二十三條

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生部制定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和要求對(duì)食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)，作出的檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)當(dāng)客觀、真實(shí)，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和要求。

第二十四條

食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第六章

罰

則

第二十五條

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者使用不符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或本辦法有關(guān)規(guī)定的食品添加劑的，按照《食品衛(wèi)生法》第四十四條的規(guī)定，予以處罰。

第二十六條

食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說(shuō)明書上不標(biāo)明或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等規(guī)定事項(xiàng)的，或者不標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)的，按照《食品衛(wèi)生法》第四十六條的規(guī)定，予以處罰。

第二十七條

違反《食品衛(wèi)生法》或其他有關(guān)衛(wèi)生要求的，依照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第七章

附

則

第二十八條

本辦法下列用語(yǔ)的含義：

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

復(fù)合食品添加劑是指由兩種以上單一品種的食品添加劑經(jīng)物理混勻而成的食品添加劑。

第二十九條

本辦法由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。

第三十條

本辦法自___年___月___日起施行。___年___月___日衛(wèi)生部發(fā)布的《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》同時(shí)廢止。

第五篇：食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定

食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定

第一章

總

則

第一條

為了加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理，規(guī)范食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注，防止質(zhì)量欺詐，保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)___關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條

在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)(含分裝)、銷售的食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注和管理，適用本規(guī)定。

第三條　本規(guī)定所稱食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。

第四條　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)在其職權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)組織全國(guó)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在其職權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

第二章

食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注內(nèi)容

第五條　食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí)，但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識(shí)的食品除外。

食品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。

第六條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱。

食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性，并符合下列要求：

(一)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱;

(二)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱沒(méi)有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名;

(三)標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時(shí)，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)注本條(一)、(二)項(xiàng)規(guī)定的一個(gè)名稱或者分類(類屬)名稱;

(四)由兩種或者兩種以上食品通過(guò)物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類(類屬)名稱;

(五)以動(dòng)、植物食物為原料，采用特定的加工工藝制作，用以模仿其他生物的個(gè)體、器官、組織等特征的食品，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣，并標(biāo)注該食品真實(shí)屬性的分類(類屬)名稱。

第七條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地。

食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。

第八條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱和地址。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。

有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標(biāo)注：

(一)依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址;

(二)依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址;

(三)受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址;對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址;

(四)分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。

第九條　食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量___%以上(含___%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。

第十條　定量包裝食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量。對(duì)含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。

凈含量應(yīng)當(dāng)與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。凈含量的標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

第十一條　食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的配料清單。

配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱;使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

第十二條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)號(hào)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

第十三條

食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)明確要求標(biāo)注食品的質(zhì)量等級(jí)、加工工藝的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地予以標(biāo)明。

第十四條

實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志。

委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)。

第十五條

混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。

第十六條

食品有以下情形之一的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文說(shuō)明：

(一)醫(yī)學(xué)臨床證明對(duì)特殊群體易造成危害的;

(二)經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的;

(三)屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的;

(四)按照法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其他中文說(shuō)明的。

第十七條

食品在其名稱或者說(shuō)明中標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，標(biāo)注該食品的營(yíng)養(yǎng)素和熱量，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。

第十八條　食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注下列內(nèi)容：

(一)明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的;

(二)非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;

(三)以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的;

(四)附加的產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù)的;

(五)文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗，帶有歧視性描述的;

(六)使用國(guó)旗、國(guó)徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注的;

(七)其他法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。

第十九條　禁止下列食品標(biāo)識(shí)違法行為：

(一)偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;

(二)偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址;

(三)偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào);

(四)法律、法規(guī)禁止的其他行為。

第三章

食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注形式

第二十條　食品標(biāo)識(shí)不得與食品或者其包裝分離。

第二十一條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)直接標(biāo)注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。

第二十二條

在一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝的食品，每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。

透過(guò)銷售單元的外包裝，不能清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)在銷售單元的外包裝上分別予以標(biāo)注，但外包裝易于開(kāi)啟識(shí)別的除外;能夠清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的，可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)注相應(yīng)內(nèi)容。

第二十三條

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰醒目，標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色，使消費(fèi)者易于辨認(rèn)、識(shí)讀。

第二十四條

食品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文，但注冊(cè)商標(biāo)除外。

食品標(biāo)識(shí)可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者少數(shù)民族文字，也可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)當(dāng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系，所用外文不得大于相應(yīng)的中文，但注冊(cè)商標(biāo)除外。

第二十五條

食品或者其包裝最大表面面積大于___平方厘米時(shí)，食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米。

食品或者其包裝最大表面面積小于___平方厘米時(shí)，其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但是，法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的，依照其規(guī)定。

第四章

法律責(zé)任

第二十六條

違反本規(guī)定第五條第一款，食品或者其包裝上未附加標(biāo)識(shí)的，責(zé)令限期改正，處以___萬(wàn)元以下罰款。

第二十七條

違反本規(guī)定第六條至第八條、第十一條至第十三條，未按規(guī)定標(biāo)注應(yīng)當(dāng)標(biāo)注內(nèi)容的，責(zé)令限期改正;逾期不改的，處以___元以上___萬(wàn)元以下罰款。

第二十八條

違反本規(guī)定第九條、第十五條，未按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的，依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十四條規(guī)定進(jìn)行處罰。

第二十九條　違反本規(guī)定第十條，未按規(guī)定標(biāo)注凈含量的，依照《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十條

實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，其標(biāo)識(shí)未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志的，依照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第四十七條規(guī)定進(jìn)行處罰。

偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志的，依照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第五十一條規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十一條

違反本規(guī)定第十七條，未按規(guī)定標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)素、熱量以及定量標(biāo)示的，責(zé)令限期改正;逾期不改的，處以___元以下罰款。

第三十二條

違反本規(guī)定第十八條，食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注禁止性內(nèi)容的，責(zé)令限期改正;逾期不改的，處以___萬(wàn)元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，按有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。

第三十三條　偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以___元以上___萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十四條　偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的，依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十五條　違反本規(guī)定第二十條，食品標(biāo)識(shí)與食品或者其包裝分離的，責(zé)令限期改正，處以___元以下罰款。

第三十六條

違反本規(guī)定第二十一條、第二十二第二款、第二十四條、第二十五條的，責(zé)令限期改正;逾期不改的，處以___萬(wàn)元以下罰款。

第三十七條　違反本規(guī)定第二十二條第一款的，依照本章有關(guān)規(guī)定處罰。

第三十八條　從事食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理的工作人員，玩忽職守、濫用職權(quán)、包庇放縱違法行為的，依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第三十九條

本規(guī)定規(guī)定的行政處罰由縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在職權(quán)范圍內(nèi)依法實(shí)施。

法律、行政法規(guī)對(duì)行政處罰另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

第五章

附

則

第四十條　進(jìn)出口食品標(biāo)識(shí)的管理，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四十一條

本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。

第四十二條　本規(guī)定自___年___月___日起施行。原國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》同時(shí)廢止。