第一篇：憶玫店長(zhǎng)日常工作流程及職責(zé)

店長(zhǎng)日常工作流程及職責(zé)

一、店長(zhǎng)工作流程

1.檢查店員儀容儀表

2.檢查店鋪清潔衛(wèi)生

3.檢查賣場(chǎng)陳列

4.店鋪每日工作會(huì)議，明確當(dāng)日銷售目標(biāo)及其他事務(wù)（店長(zhǎng)竄班店鋪：店長(zhǎng)需檢查晨會(huì)內(nèi)容）

5.檢查店鋪留言交接簿

6.跟進(jìn)前日事務(wù)（例：活動(dòng)內(nèi)容、店鋪快遞等）

7.檢查前日銷售日?qǐng)?bào)

8.對(duì)前日銷售進(jìn)行手工銷帳

9.檢查店鋪庫(kù)存及貨品的補(bǔ)單

10.如遇倉(cāng)庫(kù)送貨，協(xié)助店員整理貨品、庫(kù)存合理擺放及出樣；

11.協(xié)助店員銷售

12.如遇店鋪有新員工入職，檢查新進(jìn)人員各類知識(shí)的掌握

13.銷售過(guò)程工及時(shí)跟進(jìn)清潔，整理賣場(chǎng)

14.跟進(jìn)進(jìn)出貨品電腦帳目確認(rèn)

15.如遇進(jìn)貨手工單未來(lái)，應(yīng)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)或其他店鋪確認(rèn)（店鋪之間的調(diào)配貨品）

16.檢查銷售及今日業(yè)績(jī)的差異之處

17.督促已銷售貨品是否再次出樣

18.及時(shí)跟進(jìn)店員儀容儀表

19.留言給次日班次，發(fā)生事宜交接清晰

二、店長(zhǎng)職責(zé)

20.及時(shí)與商場(chǎng)溝通各類事務(wù)（如人員問(wèn)題、促銷活動(dòng)等）

21.控制店鋪日常費(fèi)用（例：快遞費(fèi)用、電話費(fèi)用、日用品等）

22.電話費(fèi)用控制實(shí)際操作：店鋪電話不得接聽(tīng)與撥打私人電話，一經(jīng)查實(shí)當(dāng)事人按違紀(jì)處罰

23.快遞費(fèi)用控制實(shí)際操作：店鋪快遞不得擅自發(fā)送私人物品.24.準(zhǔn)確核實(shí)硬件設(shè)施的維修，需量化（例：燈泡維修的只數(shù)等），實(shí)際確認(rèn)維修數(shù)據(jù)，不對(duì)維修費(fèi)用確認(rèn)

25.日用品費(fèi)用報(bào)銷需寫清購(gòu)買明細(xì)（可附小票）

26.店長(zhǎng)需及時(shí)傳達(dá)公司會(huì)議內(nèi)容，如遇重要事件需店鋪所有員工簽

字確認(rèn)后張貼于內(nèi)倉(cāng)

27.每日核查前日電腦銷售金額與實(shí)際金額是否一致，如有差異需備

注說(shuō)明.28.店長(zhǎng)需合理處理客退（換）貨品，發(fā)生退單必須持有有效發(fā)票或

小票，否則不予退換

29.店長(zhǎng)合理控制店鋪員工內(nèi)購(gòu)流程，具體明細(xì)如下：關(guān)系客戶內(nèi)購(gòu)

（例：商場(chǎng)經(jīng)理等），店員內(nèi)購(gòu)，折扣為7折，

第二篇：美容院店長(zhǎng)日常工作流程

美容院店長(zhǎng)日常工作流程、店長(zhǎng)每日的常規(guī)工作有哪些？

（1）衛(wèi)生清掃與檢查；（2）早課；（3）顧客意見(jiàn)處理；（4）當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整理；（5）設(shè)備與衛(wèi)生整理、貨品盤點(diǎn)；（6）晚課。

2、美容院店長(zhǎng)的工作是什么？

1）人員管理：完成美容院的*管理；發(fā)揮美容院整體的力量；人員組織管理中要強(qiáng)調(diào)高標(biāo)準(zhǔn)的道德；合理地獎(jiǎng)懲員工。

2）建立人才隊(duì)伍：人才素質(zhì)；人才計(jì)劃；招聘考核；員工培訓(xùn)；促使提高士氣和生產(chǎn)效率；激勵(lì)；溝通。

3）財(cái)務(wù)：成本控制；財(cái)務(wù)管理監(jiān)督。

4）技術(shù)：督促技術(shù)的提高。

5）注重銷售與服務(wù)的結(jié)合。

6）制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

7）向老板匯報(bào)情況提出建議。

3、店長(zhǎng)在安排當(dāng)日工作計(jì)劃時(shí)要考慮哪些工作內(nèi)容？

在日常顧客接待與美容服務(wù)以外，其實(shí)還有很多重要的工作被管理者所忽略。除了物品采購(gòu)、外務(wù)協(xié)調(diào)等常規(guī)工作，一下三項(xiàng)工作應(yīng)特別引起店長(zhǎng)的注意：整理顧客資料、外出調(diào)查或派單、電話跟進(jìn)客戶。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，通過(guò)對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析，將為對(duì)該顧客制定有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是美容院獲得新顧客的最直接有效的手段，不一定非要在大型促銷時(shí)才外出派單，而是應(yīng)該在客流不夠充分時(shí)，將此作為一項(xiàng)日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時(shí)也可以通過(guò)這一工作讓美容師得到較為全面的鍛煉和提升。電話跟進(jìn)客戶則是美容院向外延伸服務(wù)的有效手段，對(duì)產(chǎn)品使用情況進(jìn)行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固。

4、店長(zhǎng)如何做好工作日記？

每天下班前，店長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好當(dāng)日工作日記（詳見(jiàn)表 2 － 1），對(duì)當(dāng)日員工考勤、顧客流量、銷售情況、支出情況、顧客意見(jiàn)等各方面情況進(jìn)行匯總。這是每周工作分析的基礎(chǔ)，也是制定營(yíng)運(yùn)策略的依據(jù)，作為店長(zhǎng)，務(wù)必要格外認(rèn)真對(duì)待。5、店長(zhǎng)如何開(kāi)好早課 ?

早課是用來(lái)凝聚員工隊(duì)伍、保持團(tuán)隊(duì)士氣，構(gòu)建、鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的形式。店長(zhǎng)務(wù)必要用心對(duì)待，并持之以恒地貫徹執(zhí)行。

早課分為三部分：

1）自我確認(rèn)：由于店長(zhǎng)帶領(lǐng)員工誦讀一段激勵(lì)的內(nèi)容，如： “ 我是一個(gè)優(yōu)秀的美容師，我是一個(gè)受人尊敬的美容師，我是別人的榜樣，我舉手投足都有一種風(fēng)范。我面對(duì)每一個(gè)顧客都會(huì)真誠(chéng)微笑，我每一個(gè)微笑都是發(fā)自內(nèi)心。真誠(chéng)微笑，發(fā)自內(nèi)心?！?/p>

在進(jìn)行自我確認(rèn)時(shí)，店長(zhǎng)先讀一句，員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮，吐字要清晰。關(guān)鍵在于每一個(gè)人都必須要真正地發(fā)自內(nèi)心來(lái)朗誦。當(dāng)然，根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)精神面貌的不同，內(nèi)容應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整，待自我確認(rèn)深度導(dǎo)入之后，內(nèi)容可逐步加長(zhǎng)，以 1 分鐘左右為宜。

2）美容師操。

3）安排、檢查美容師當(dāng)日工作計(jì)劃與學(xué)習(xí)計(jì)劃。這一部分，可以安排員工回到店內(nèi)進(jìn)行。對(duì)于美容師每天接待顧客的輪換次序以及調(diào)整顧客資料、外出派單或調(diào)查、電話跟進(jìn)客戶、物品采購(gòu)等各方面工作，店長(zhǎng)應(yīng)再早課時(shí)做出明確安排。此外，店長(zhǎng)應(yīng)該督促美容師制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，并幫助監(jiān)督其進(jìn)程。這一方面將有利于美容師個(gè)人素質(zhì)的提升，同時(shí)也使美容師不至于在空閑時(shí)間嘻笑打鬧、無(wú)所事事。

早課流程如下：

① 9 點(diǎn) 20 分，店長(zhǎng)整頓美容師站姿；②店長(zhǎng)帶領(lǐng)員工進(jìn)行自我確認(rèn)；③店長(zhǎng)打開(kāi)音響，帶領(lǐng)員工做美容師操；④ 9 點(diǎn) 30 分店長(zhǎng)安排員工回店內(nèi)坐好；⑤店長(zhǎng)整頓美容師坐姿；⑥店長(zhǎng)檢查員工當(dāng)日學(xué)習(xí)計(jì)劃；⑦店長(zhǎng)布置當(dāng)日工作；⑧店長(zhǎng)指定當(dāng)日衛(wèi)生保潔員；⑨店長(zhǎng)安排當(dāng)日迎賓、顧客接待輪值次序。

6、為什么早課要安排在室外進(jìn)行？

一方面是為了向公眾展示團(tuán)隊(duì)精神風(fēng)貌，同時(shí)也有利于幫助美容師克服面對(duì)陌生客戶不敢主動(dòng)溝通的心理障礙。

7、美容師為什么要做早操？

美容師早操的作用在于通過(guò)行為模式提升思維方式，調(diào)動(dòng)員工高昂的工作熱情，同時(shí)增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

8、美容師怎樣保持良好站姿、坐姿？

無(wú)論是站姿還是坐姿，究其根本，都在于心態(tài)。當(dāng)一名美容師真的從內(nèi)心里認(rèn)定自己是一位優(yōu)秀的美容師，真的發(fā)自內(nèi)心要為顧客提供最優(yōu)秀的服務(wù)，站姿與坐姿都將自然達(dá)成。換言之，就是認(rèn)定我們自我確認(rèn)的內(nèi)容。

9、作為店長(zhǎng)，在檢查美容師儀表與著裝時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

統(tǒng)一著美容師服；不可佩戴戒指、墜式耳環(huán)、手鐲等飾物；指尖不可過(guò)長(zhǎng)過(guò)尖，不可涂指甲油；鞋襪清潔、舒適、工作時(shí)不宜穿走動(dòng)時(shí)聲響過(guò)大的鞋子；頭發(fā)保持清潔，長(zhǎng)發(fā)者工作時(shí)要束發(fā)；面部加強(qiáng)日常護(hù)理，工作時(shí)化淡妝，忌脫妝或濃妝；口腔保持清新、無(wú)異味（工作前不吃刺激性食物）；加強(qiáng)手部護(hù)理，保持手部皮膚細(xì)膩、清潔；經(jīng)常沐浴，保持清潔；可使用清新、淡雅的香水；不可吸煙、喝酒。

10、店長(zhǎng)如何做好美容院衛(wèi)生清掃與檢查？

保持良好的店內(nèi)衛(wèi)生，不但能使顧客更加滿意，也有利于鞏固團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，隨便走進(jìn)哪一家美容院，你只要仔細(xì)看一看他的衛(wèi)生情況，員工的敬業(yè)精神已經(jīng)不言自明。因此，我們認(rèn)為，作為一家美容院的院長(zhǎng)，應(yīng)該自始至終地保持對(duì)衛(wèi)生的 “ 苛刻 ” 要求。

對(duì)于需要每天清潔、每周清潔、每月清潔、每半年清潔的項(xiàng)目，店長(zhǎng)應(yīng)該分類制定明細(xì)表，并制定檢查標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，地面、櫥柜表面、臺(tái)面、設(shè)備用具、衛(wèi)生間、供水中心、茶具、衛(wèi)生用品等項(xiàng)目以及物品擺放都屬于每天整理的項(xiàng)目，當(dāng)然，不同的美容院也會(huì)有所不同。櫥柜內(nèi)部、窗玻璃、鏡子、美容師服裝、美容床罩之類可列為每周清理的項(xiàng)目。對(duì)于一些衛(wèi)生死角，或非常規(guī)項(xiàng)目，例如燈飾、天花板、門面招牌等，至少每月應(yīng)該保證清理一次。對(duì)于內(nèi)外墻涂料、各處油漆、裝飾造型等項(xiàng)目，則應(yīng)保持半年整修一次。

通常，我們用以下兩個(gè)方法來(lái)進(jìn)行衛(wèi)生檢查：一是直接目測(cè)，二是用干凈的面巾紙擦拭，宜紙巾上不會(huì)留下污漬痕跡為合格。

每天的衛(wèi)生清掃與檢查流程如下：

首先要制定衛(wèi)生清潔項(xiàng)目明細(xì)表、分工細(xì)則與檢查標(biāo)準(zhǔn)； 上午 9 點(diǎn)鐘考勤；

督促美容師更換好美容師服；

美容師進(jìn)行衛(wèi)生清掃與物品整理；

美容師完成衛(wèi)生清掃，9 點(diǎn) 10 分與美容院門前列隊(duì)站好；

店長(zhǎng) 9 點(diǎn) 15 分前完成店內(nèi)衛(wèi)生與個(gè)人儀表著裝檢查；

店長(zhǎng)酌情對(duì)衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

第三篇：門店店長(zhǎng)日常工作流程

專賣店（店長(zhǎng)）日常工作流程

開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備

一.當(dāng)班人員必須提前15分鐘入店,并進(jìn)行簽到.二.自我檢查儀容儀: 工作服的整齊著裝胸牌的正確佩帶

三.店長(zhǎng)

1.安排人員進(jìn)行衛(wèi)生的打掃;貨架整理;準(zhǔn)備當(dāng)日備用零錢

2.分配完工作后,檢查電話線傳真機(jī)電腦音響照明燈等工作是否處于正常工作狀態(tài)

3.做好收銀相關(guān)工作準(zhǔn)備

四.查看庫(kù)存情況

五.檢查店員的衛(wèi)生完成情況和貨架整理情況,提出不足之處并進(jìn)行改善 六.組織晨會(huì)的召開(kāi)

1.點(diǎn)名,檢查簽到本

2.傳達(dá)公司文件.包括通知調(diào)令促銷活動(dòng)操作方法店長(zhǎng)會(huì)議情況

3.宣布昨日營(yíng)業(yè)額達(dá)成率今日營(yíng)業(yè)指標(biāo)

4.分配今日人員的工作區(qū)域與主要職責(zé)

5.對(duì)店員進(jìn)行相關(guān)的日常培訓(xùn)講解

6.帶領(lǐng)店員練習(xí)營(yíng)業(yè)規(guī)范用語(yǔ): 歡迎光臨前鋒廚衛(wèi)電器 歡迎下次光臨

謝謝一共X元,收您X元,找您X元請(qǐng)點(diǎn)收

營(yíng)業(yè)期間

一.記錄當(dāng)天晨會(huì)日志

二.時(shí)刻檢查貨架上有無(wú)空缺商品以及店內(nèi)清潔情況,及時(shí)調(diào)整 三.監(jiān)督促銷活動(dòng)的實(shí)施

1.關(guān)注促銷活動(dòng)的進(jìn)展,提醒店員及時(shí)向顧客做好介紹與宣傳

2.促銷商品的擺放醒目,促銷價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目

3.促銷商品及時(shí)補(bǔ)貨上架

四.處理營(yíng)業(yè)中顧客投訴

1.端正自己的心態(tài),認(rèn)真聽(tīng)取投訴情況

2.不與顧客抵觸,始終保持微笑,并認(rèn)真講解

3.不要輕意向顧客做出承諾

五.對(duì)新員工進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與培訓(xùn)，包括:日常工作流程禮儀商品基本知識(shí)等

六.接收貨品,安排人員點(diǎn)貨驗(yàn)收

1.察看樣機(jī)外觀有無(wú)損壞

2.若有問(wèn)題要求及時(shí)更換

七.時(shí)刻維持店內(nèi)衛(wèi)生狀況

午餐期間

一.合理安排店員輪流外出進(jìn)餐

二.監(jiān)督檢查人員簽到情況

三.交接工作的及時(shí)監(jiān)督

四.檢查營(yíng)業(yè)高峰期零錢備用情況

五.店長(zhǎng)外出,安排代管人員負(fù)責(zé)門店管理

營(yíng)業(yè)高峰期

一.查看截止銷售額

1.關(guān)注目前為止的銷售情況,離今日營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有多少

2.將情況通知店員,激勵(lì)店員再接再勵(lì)

二.為高峰期做準(zhǔn)備

1.空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨

2.零錢的及時(shí)檢查與兌換

3.促銷活動(dòng)資料的分發(fā),活動(dòng)情況的宣傳

4.營(yíng)業(yè)期間禮貌用語(yǔ)的時(shí)刻監(jiān)督與提醒

三.顧客反饋信息收集,并及時(shí)記錄

四.下班前到銀行上交當(dāng)日門店銷售現(xiàn)金

五.處理門店各項(xiàng)外協(xié)事宜，包括:交水費(fèi)電費(fèi)管理費(fèi)用等

六.對(duì)周邊信息的收集

1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品情況/促銷情況

2.周邊同一業(yè)態(tài)商家的促銷情況

3.市政規(guī)劃(有肋于門店開(kāi)發(fā))

七.促銷活動(dòng)的執(zhí)行及跟蹤

晚餐期間

一.合理安排店員輪流進(jìn)餐

二.監(jiān)督交接班情況

三.POS的現(xiàn)時(shí)銷售情況,再次激勵(lì)店員加油努力

營(yíng)業(yè)結(jié)束

一.安排衛(wèi)生的打掃

二.關(guān)閉射燈,及旋轉(zhuǎn)燈箱，三.清點(diǎn)當(dāng)日收銀現(xiàn)金,確認(rèn)后并存入公司指定賬戶

四.當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)的傳輸

五.做好次日交接班工作

六.店員下班簽字

七.如為盤點(diǎn)當(dāng)日,組織好店員的盤點(diǎn)工作,只有在將正確傳輸數(shù)據(jù)后方可簽字下班

八.如店長(zhǎng)第二天休息,店長(zhǎng)提前安排人員代理,并做好相應(yīng)交班工作

九.關(guān)閉所有電器 包括:音響空調(diào)日光燈電腦

十.關(guān)門上鎖

第四篇：店長(zhǎng)工作職責(zé)與日常工作

店長(zhǎng)工作職責(zé)與日常工作

店鋪人員管理

工作職責(zé)

1，建立并推動(dòng)店鋪團(tuán)隊(duì)建設(shè)營(yíng)造積極、活力的團(tuán)隊(duì)合作氣氛。共同達(dá)致公司的生意目標(biāo)與服務(wù)目標(biāo)。

2，充當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)教練角色，協(xié)助同事改善/提高服務(wù)質(zhì)素和工作的認(rèn)知與技能。

3，留意跟進(jìn)同事表現(xiàn)，對(duì)符合晉升的同事給予針對(duì)性的輔導(dǎo)和推薦

4，檢查員工的儀容儀表，以保持店鋪亮麗、舒適的形象。

5，帶領(lǐng)早會(huì)的開(kāi)展

工作內(nèi)容

1，留意同事之間的關(guān)系，及時(shí)尋找根源并作出調(diào)解

2，留意同事的服務(wù)，及時(shí)給予鼓勵(lì)與建議

3，時(shí)刻留意當(dāng)班同事的氣氛，適時(shí)提高同事士氣

4，留意同事的工作進(jìn)度與表現(xiàn)，及時(shí)給予鼓勵(lì)與建議

5，定期做員工評(píng)核，并跟進(jìn)

6，留意同事工作表現(xiàn)，監(jiān)督同事考勤

7，與區(qū)長(zhǎng)協(xié)商制定輔導(dǎo)計(jì)劃

8，按計(jì)劃對(duì)同事進(jìn)行輔導(dǎo)

9，在同事上崗前檢查其儀容儀表，建立專業(yè)形象

10，同事工作情緒、狀態(tài)的調(diào)整

11，主持早會(huì)（時(shí)間控制在10分鐘內(nèi)）內(nèi)容可包括：生意分析、推廣介紹、產(chǎn)品介紹、設(shè)定生意目標(biāo)、VM介紹、員工站位等 12，清晰表述早會(huì)內(nèi)容，確保同事吸收、理解

13，早會(huì)技巧詳細(xì)見(jiàn)后說(shuō)明

店鋪貨品管理

工作職責(zé)

1，監(jiān)察并督促同事謹(jǐn)慎處理貨品進(jìn)、銷、調(diào)、存，避免出錯(cuò)

2，定期檢查后倉(cāng)庫(kù)存量、貨品PLU、標(biāo)識(shí)清晰，安全、合理擺放等，以便充分使用空間，提高同事取貨效率

3，培養(yǎng)同事愛(ài)惜商品，避免造成次貨維護(hù)貨品質(zhì)量及次貨處理

4，合理及有條理性安排盤點(diǎn)工作 ?所有貨品進(jìn)行往來(lái)的單據(jù)需核實(shí)并加簽名

5，檢查后倉(cāng)是否充分、合理使用空間，能否提高同事取貨效率

工作內(nèi)容

1，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理

2，能作修補(bǔ)的次貨及時(shí)安排人員進(jìn)行修補(bǔ)

3，其它次貨進(jìn)行逐一查核，簽名確認(rèn)后安排退倉(cāng)處理，并及時(shí)更新店鋪存貨數(shù)據(jù)

4，制定盤點(diǎn)計(jì)劃，安排人手分配

5，向同事清晰表述盤點(diǎn)操作程序

6，復(fù)核盤點(diǎn)結(jié)果后，簽名確認(rèn)

工作職責(zé)

1，留意及分析生意狀況，從不同管道分析店鋪的生意表現(xiàn)，并在人員、貨品、陳列方面等作出合理的調(diào)配

2，提高數(shù)字敏感度，培養(yǎng)店鋪同事對(duì)銷售分析的資料性、跟進(jìn)性、科學(xué)性和敏感度 ? 每天按時(shí)完成店鋪的銷售日?qǐng)?bào)表和進(jìn)銷存報(bào)表，并進(jìn)行銷售、庫(kù)存分析

工作內(nèi)容

1，及時(shí)向形象店主管報(bào)告銷售狀況

2，向店鋪全體員工發(fā)布每時(shí)段的銷售情況，離目標(biāo)的差距，鼓勵(lì)（或提醒）同事相關(guān)的工作跟進(jìn)（或調(diào)整）

3，每隔一小時(shí)了解生意情況，分析其比例、同期升跌幅度；每單、每員工生意額等。

4，透過(guò)對(duì)《店長(zhǎng)周工作匯報(bào)》的完成，對(duì)店鋪整體銷售、庫(kù)存、促銷推廣、產(chǎn)品暢、慢流進(jìn)行有效分析，并向形象店主管（或自營(yíng)部經(jīng)理）提供處理建議

信息分享與信息管理

工作職責(zé)

1，留意外界因素和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素對(duì)生意的影響，并及時(shí)向區(qū)長(zhǎng)回饋信息。

2，建立規(guī)范的店鋪文件管理流程和制度 ? 根據(jù)上述資料的分析和衡量店鋪的人手編排、貨品分配、擺位等

3，留意天氣變化、外界環(huán)境變化及鄰近對(duì)手的推廣及銷售情況，實(shí)時(shí)向區(qū)長(zhǎng)回饋

4，每周定期召開(kāi)店長(zhǎng)周例會(huì)，進(jìn)行店鋪銷售周報(bào)的分析、匯報(bào)工作（內(nèi)容包括：銷售分析、庫(kù)存分析、推廣分析、同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比、人員狀況、需公司協(xié)助跟進(jìn)事宜）

店鋪財(cái)務(wù)管理

工作職責(zé)

1，每天進(jìn)行營(yíng)業(yè)結(jié)算，核實(shí)收款員的所有票據(jù)和現(xiàn)金，并作實(shí)時(shí)的封存或安排專人送行。

2，嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度和現(xiàn)金保管規(guī)范。

3，嚴(yán)謹(jǐn)監(jiān)察各級(jí)別員工防止出現(xiàn)舞弊。

4，有效控制店鋪運(yùn)營(yíng)費(fèi)用 ? 核對(duì)并有效監(jiān)控每天營(yíng)業(yè)額與票據(jù)相符

工作內(nèi)容

1，合理、安全安排現(xiàn)金及票據(jù)的處理方法

2，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理和票據(jù)管理制度與流程

3，發(fā)放備用金，按規(guī)定安排備用金的使用

4，定時(shí)進(jìn)行抽查

5，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)處理并向區(qū)域主管回饋

6，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用分為：固定費(fèi)用和可變費(fèi)用

7，店長(zhǎng)應(yīng)合理控制可變費(fèi)用（水電費(fèi)、電話費(fèi)、包裝費(fèi)用、文具易耗品費(fèi)用等）

店鋪服務(wù)管理

1，體現(xiàn)品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)性和統(tǒng)一性，嚴(yán)格執(zhí)行公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供超越顧客期望的服務(wù)

2，顧客投訴的處理

3，建立顧客與公司良好關(guān)系 ? 現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控店鋪全體員工提供統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)。

工作職責(zé)

1，掌握處理顧客投訴的技巧

2，建立完善的顧客管理檔案（包括顧客的姓名、聯(lián)系方式、喜好、銷售記錄、過(guò)往的問(wèn)題）

3，定期溝通和主動(dòng)聯(lián)系顧客，保持情感交流

工作職責(zé)

1，賣場(chǎng)上聲、色、光、人、貨、場(chǎng)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理

2，留意店鋪各項(xiàng)設(shè)施與設(shè)備（如電器、裝修等）的運(yùn)作正常

3，檢查及留意店鋪有否潛在危險(xiǎn)（如走火通道、應(yīng)急燈、電量負(fù)荷、滅火器材等）確保顧客、同事和貨品的安全，避免意外或損失 4，培養(yǎng)同事愛(ài)惜和合理運(yùn)用公司資源（如文具、蒸餾水、膠袋等）的觀念。

5，合理調(diào)整貨品的陳列，促進(jìn)銷售。

6，檢查店鋪所有的VM道具（如海報(bào)、櫥窗、模特、家私、POP等），保持整潔、標(biāo)識(shí)清晰及合理存放。

工作內(nèi)容

1，隨時(shí)跟進(jìn)店鋪賣場(chǎng)的6大版塊的管理

2，定期進(jìn)行檢查

3，如出現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)填寫《店鋪維修申請(qǐng)單》

4，交工程部維修

5，跟進(jìn)維修情況

6，定期進(jìn)行檢查

7，如出現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)上報(bào)公司相關(guān)同事

8，跟進(jìn)維修情況

9，留意同事的使用過(guò)程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)提醒或教育同事

10，根據(jù)公司《陳列手冊(cè)》為標(biāo)準(zhǔn)指引，調(diào)整貨品的陳列，促進(jìn)銷售提升

11，及時(shí)因應(yīng)天氣節(jié)令、店鋪實(shí)際銷售情況調(diào)整貨品陳列

12，每周定期更換櫥窗、模特、鞋服的掛版，減少鞋服的殘損

13，每天營(yíng)業(yè)前進(jìn)行檢查，確保賣場(chǎng)陳列和道具的鮮活、整潔，有效提升賣場(chǎng)氣氛

14，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)安排同事跟進(jìn)或向營(yíng)運(yùn)部反映

第五篇：店長(zhǎng)日常工作

1.安排部門日常工作 要點(diǎn):準(zhǔn)確安排工作。明確任務(wù),提出標(biāo)準(zhǔn)。按時(shí)檢查,按期匯報(bào)。2.擬訂工作計(jì)劃,并逐級(jí)落實(shí)

要點(diǎn):組織召開(kāi)部門工作會(huì)議,傳達(dá)工作計(jì)劃。明確工作、任務(wù)要求。審核各部門的工作計(jì)劃。

匯編所管分店的工作計(jì)劃,上報(bào)總部。3.工作總結(jié),考核評(píng)估 要點(diǎn):召開(kāi)部門工作會(huì)議。布置工作總結(jié)要求。

檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。找出工作中的不足,提出改進(jìn)措施。做書面總結(jié),按期上交?？偨Y(jié)應(yīng)文字精練,概念清楚?？己斯⑷?。4.制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并檢查實(shí)施

要點(diǎn):請(qǐng)示總部確定下期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)(如營(yíng)收指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、滿意率、投訴率、事故率等)。安排人員查錄歷史業(yè)績(jī)資料。收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。匯總、核實(shí)、討論、定案。5.監(jiān)督,考核,檢查,協(xié)調(diào)部門運(yùn)轉(zhuǎn) 要點(diǎn)時(shí)常巡視餐廳及廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)情況 制定詳細(xì)的檢查制度(餐前、餐中、餐后)解決部門問(wèn)題、協(xié)調(diào)部門關(guān)系 解決突發(fā)事件

根據(jù)營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,組織并主持臨時(shí)性部門碰頭會(huì),解決問(wèn)題 6.征詢客人意見(jiàn),處理客人投訴,妥善處理各種問(wèn)題 要點(diǎn):時(shí)常巡視餐廳,了解客人用餐情況

對(duì)于熟客、?？?、VIP客人要親自到場(chǎng)征詢意見(jiàn) 主動(dòng)出面處理客人投訴

7.物品管理,減低損耗,降低費(fèi)用。要點(diǎn):制定物品流通程序 制定節(jié)能制度 制定餐具管理辦法 督查、落實(shí)上述制度 制定人員編制,降低人力費(fèi)用 8.督查菜肴質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量 要點(diǎn):巡查各區(qū)域

餐前要檢查,餐中要督導(dǎo),餐后要總結(jié)

每日菜肴質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量作為例會(huì)的首要內(nèi)容 對(duì)每位客人負(fù)責(zé),對(duì)每道菜負(fù)責(zé) 9.簽批各種用款申請(qǐng)

要點(diǎn):申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求。申請(qǐng)的用途明確。申請(qǐng)內(nèi)容屬實(shí)。認(rèn)真簽上您的名字、日期。10.向總部匯報(bào)日常工作

要點(diǎn):按時(shí)參加總部的每周工作指令會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)及質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì) 每月按時(shí)向總部匯報(bào)所管分店的經(jīng)營(yíng)及管理狀況。對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示