第一篇：工業(yè)企業(yè)成本管理存在的問題與對策研究

摘要:降低成本是企業(yè)創(chuàng)新與管理的永恒主題，隨著社會經濟環(huán)境的巨變，企業(yè)降低成本的理念亦應與時俱進，在信息技術不斷發(fā)展的今天更應如此。對于一個企業(yè)來說，成本在整個經濟活動中發(fā)揮著重要的作用，成本水平的高低，直接決定著企業(yè)能否以收抵支和償還到期的各項債務，進而決定企業(yè)能否健康生存和發(fā)展。對一個成本水平較高的企業(yè)來說，企業(yè)將會因為成本的原因而喪失市場競爭力，出現(xiàn)虧損，甚至倒閉。因此，提高成本意識，加強成本管理，是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎。

關鍵詞:工業(yè)企業(yè)成本管理

現(xiàn)代企業(yè)管理需要更加關注成本管理，成本管理也必須更加科學化和系統(tǒng)化。目前我國許多企業(yè)所采用的傳統(tǒng)成本管理方法存在著諸多缺陷，難以滿足企業(yè)參與市場競爭的需要，必須加以改進和完善。才能對生產成本實行全面有效控制，才能有效增強企業(yè)的競爭力。

一、工業(yè)企業(yè)成本管理的概念

對企業(yè)在生產經營過程中所消耗的各種費用運用科學管理進行有效的控制、大膽的預測、仔細的考查以及認真的分析，這一過程稱之為工業(yè)企業(yè)成本管理。不斷的完善工業(yè)企業(yè)成本管理制度有利于企業(yè)減少產品成本費用，從而大大提高了企業(yè)的純利潤，更好的實現(xiàn)了企業(yè)“低投入、高回報”的經濟戰(zhàn)略目標。

二、工業(yè)企業(yè)成本管理中存在的不足之處

(一)工業(yè)企業(yè)會計核算技術已不能緊跟形勢發(fā)展的步伐

近年來，我國的科技水平發(fā)展迅速，原始的工業(yè)企業(yè)會計核算技術已經不能滿足現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的要求。一些企業(yè)采取閉關自守的政策，堅定不移的走原始化工業(yè)企業(yè)會計核算方法，堅持與同行業(yè)隔絕，不學習以及引進先進的工業(yè)企業(yè)會計核算方法，造成成本會計核算工作者仍然停留在報賬型會計核算方法上，禁錮了成本會計核算工作者欲創(chuàng)新出先進工業(yè)企業(yè)會計核算方法的思想，使該企業(yè)的工業(yè)企業(yè)會計核算方法以及對成本信息的掌握程度不斷的落后于同行業(yè)企業(yè)，最終因原始的工業(yè)企業(yè)會計核算方法無法駕馭現(xiàn)代企業(yè)的管理要求，從而對企業(yè)的成本管理造成不可估量的損失；隨著電子計算機的不斷完善與發(fā)展，電子計算機技術也不斷的運用于工業(yè)企業(yè)會計核算方法中，電子計算機的參與大大提高了企業(yè)信息反饋速度，使企業(yè)高層管理部門能夠在最短的時間內全面的了解情況以及所面對的問題，及時的對其做出合理的解決方案。

(二)缺乏一套完整的科學管理體系以有效的進行科學管理

現(xiàn)代成本會計管理擁有四項職能即成本預測，成本控制，成本考核以及成本分析，其中，成本預測是實現(xiàn)成本控制的基本前提，成本分析是實現(xiàn)成本考核的有力表現(xiàn)，成本控制有力的保證了成本分析目標的實現(xiàn)。在現(xiàn)代成本會計管理實際操作過程中僅采用編制計劃控制，忽略對生產成本的事中控制以及對生產成本的事后審查，將會造成當出現(xiàn)問題時，不能夠及時的對其采取解決措施，使其缺乏執(zhí)行過程中的可行性，無法達到企業(yè)成本管理所預期的目標。

(三)工業(yè)企業(yè)成本管理范疇過窄

伴隨著社會市場經濟的發(fā)展，現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)之間的競爭力也日趨增強，由于各工業(yè)企業(yè)受原始計劃經濟觀念的影響，工業(yè)企業(yè)在成本管理過程中難以擺脫以往那種只注重制造成本理而忽視對設計成本以及市場成本等的管理理念，因原始的工業(yè)企業(yè)成本管理方法已不能滿足現(xiàn)代市場經濟環(huán)境的要求，因此會造成企業(yè)投資以及生產決策出現(xiàn)重大失誤。

三、應對工業(yè)企業(yè)成本管理所存在問題的合理化措施

第一，增強全體成員成本管理意識，實行全體成員成本管理。據目前階段看，有相當一部分企業(yè)中的領導人以及工程技術人員對他們所進行的設計以及規(guī)劃與成本二者的聯(lián)系毫無所知，因此，加強企業(yè)成本管理必須企業(yè)領導在考慮到經濟效益的基礎上，不斷的向企也

全體職工宣傳有關成本管理方面的知識，使其提高對產品成本管理的認識，做到上至企業(yè)高層，下至企業(yè)最低層人人均關心成本管理、理解成本管理、重視成本管理以及爭相參與成本管理，視自己為成本管理中的一員，使其每位職工都能發(fā)揮起主觀動能性。

第二，不斷推行以及完善成本責任制。推行以及完善成本責任制首先對其做出一個科學合理的規(guī)劃，經常的對管理人員進行專業(yè)培訓，要大力提倡管理人員勇于創(chuàng)新，并對創(chuàng)新型人才實行物資以及精神獎勵，以此調動管理人員對完善成本管理方案的積極性，使其為達到企業(yè)整體目標而共同奮斗；其次，制定嚴格的規(guī)章制度，明確各級部門應嚴格按照規(guī)章制度進行工業(yè)企業(yè)成本管理；再次，明確各自的經濟責任，按功過進行獎罰分明。因此，企業(yè)只要嚴格的推行以及完善企業(yè)成本責任制，工業(yè)企業(yè)成本管理將會得以更好的完善，故企業(yè)將會更好更快的發(fā)展。

第三擴展成本管理的范疇,把工業(yè)企業(yè)的目標成本按全面的、全過程的管理原則可分解為設計成本、工藝選擇成本、物資進貨成本、制造成本、管理成本、資金使用成本、質量成本、市場成本。要充分發(fā)揮管理會計人員預測、決策的作用。管理會計人員作為產品研制、開發(fā)階段成本決策的參考者，要在產品設計、工藝制定的同時進行產品成本估算，采用現(xiàn)代分析方法，對產品成本與市場價格信息，產品成本與市場競爭能力，產品成本與企業(yè)的長期、短期效益進行分析，提供產品研制的可行性報告，還要編制產品開發(fā)費用預算，對產品開發(fā)過程中發(fā)生的成本進行控制。

第四采用現(xiàn)代科學的成本管理手段與方法。采用計算機管理和現(xiàn)代的成本管理方法。傳統(tǒng)的成本管理單單是被動地計劃和記賬以及算賬。在市場經濟條件下，成本管理是不能局限于產品的生產過程的，而是應該將視野向前延伸到產品的市場需求分析和相關技術的發(fā)展態(tài)勢分析以及產品的設計，最后向后延伸到顧客的使用和維修以及處置。

第五創(chuàng)新是節(jié)約成本的源泉。工業(yè)企業(yè)正以前所未有的規(guī)模加大對工程仿真的投入。但是，現(xiàn)在要想獲得市場優(yōu)勢，僅僅采用分析工具是不夠的。競爭優(yōu)勢取決于組織機構能否獨具慧眼，采用理想適用的技術，并將該技術整合到產品的開發(fā)進程中。技術創(chuàng)新戰(zhàn)略，工業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中高度重視創(chuàng)新體系建設，將創(chuàng)新理念融入技術、管理、組織等經營過程中。工業(yè)企業(yè)需要強調科技轉化能力和市場開發(fā)能力，需要制定“前瞻投入、持續(xù)投入、服務業(yè)務、注重實效”的技術創(chuàng)新戰(zhàn)略。研發(fā)管理制度，工業(yè)企業(yè)形成以實際需求帶動研發(fā)的良好機制，使研發(fā)活動與市場需求緊密結合。企業(yè)發(fā)現(xiàn)客戶的新需求后，通過營銷部門與研發(fā)部門之間的快速響應，進行技術開發(fā)，并快速形成標準化方案，在類似需求的客戶中進行復制。企業(yè)形成研發(fā)中心以客戶需求為研發(fā)方向、營銷部門以工業(yè)產品為業(yè)務開拓手段的相互促進機制，確保工業(yè)企業(yè)能夠敏銳地發(fā)現(xiàn)客戶的新需求并予以滿足，在市場競爭中把握先機。工業(yè)企業(yè)不斷完善研發(fā)管理制度，建立了戰(zhàn)略發(fā)展和風險管理處對研發(fā)項目立項評審。同時建立研發(fā)過程流程管理、項目質量管理和知識產權保護等一系列制度。研發(fā)部門和營銷部門、服務部門建立有效的溝通機制，將研發(fā)過程和銷售過程、服務過程緊密結合起來，提高研發(fā)部門對業(yè)務的支持能力。

參考文獻:

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[3]黃志奮.我國工業(yè)企業(yè)成本管理的現(xiàn)狀和對策[J].會計師, 2009,(01)

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[9]劉帆,薛會霞.現(xiàn)代企業(yè)成本管理的辯證思考[J].會計之友(上旬刊), 2010,(04)

第二篇：企業(yè)成本管理存在的問題及對策研究

企業(yè)成本管理存在的問題及對策研究-以。。為例 我國存貨管理中的問題及對策

我國中小企業(yè)融資面臨的困難與建議

新會計準則下重要性原則的應用研究

會計電算化系統(tǒng)與手工會計系統(tǒng)的比較研究 中小企業(yè)財務管理存在的問題及對策

企業(yè)資本結構優(yōu)化研究

無形資產會計問題研究

固定資產折舊方法的探討

會計報表的編制與分析研究

論會計電算化的發(fā)展趨勢和運用中存在的問題 中小企業(yè)應收賬款管理分析及對策。。以。。為例 企業(yè)貨幣資金管理存在的問題及對策研究 企業(yè)內部控制存在的問題及研究-以。。為例 論企業(yè)負債經營問題的探討

公允價值的計量與應用

第三篇：酒店業(yè)成本管理存在的問題及對策

酒店業(yè)成本管理存在的問題及對策

-----以如家酒店為例

于珊 內蒙古財經大學內蒙古呼和浩特 010000 ***

摘 要

我國酒店業(yè)在近二十多年的發(fā)展中，數量不斷增加，但總的來說，中國酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀并不是很樂觀。加強成本控制、不斷降低酒店業(yè)成本費用支出逐漸成為了提高經濟效益的重要途徑。本文在我國酒店業(yè)發(fā)展的背景基礎上，對酒店業(yè)成本的構成進行研究，分析發(fā)現(xiàn)如家酒店在經營過程中出現(xiàn)諸如不適宜的兼并、對人力資源的重視不夠等問題，最后從問題的各個方面提出成本管理對策。

關鍵字：酒店業(yè)成本；管理對策；

一、酒店業(yè)成本管理的構成

酒店業(yè)的價值活動一般分為：生產與銷售、市場營銷、采購、人力資源管理、企業(yè)基礎設施等方面。因此分析成本的構成，找到控制成本的方式，使企業(yè)在競爭中獲得優(yōu)勢。如家酒店在壓縮成本、優(yōu)化價值鏈等方面做出了標桿性的榜樣。以下是如家酒店的成本構成：物業(yè)成本、人力資本、基礎設施、采購成本、營銷成本等。

二、如家酒店成本管理中存在的問題

（一）不適宜的收購

如家酒店在2011年5月收購莫泰酒店，繼續(xù)擴大了如家酒店的影響力，但同時也帶來了很多問題。其中最突出的問題就是收購成本的增加，所導致的利潤下降。莫泰的成本控制以及管理能力不是很強，如家收購莫泰后付出高額的費用，得到的收益并沒有預期的好。以至于隨后的兩年如家酒店的整體利潤持續(xù)下降，同時也帶來了整合管理的難題。雖然，如家酒店在2013年的下半年已經恢復盈利，但是收購莫泰所帶來的問題還在影響企業(yè)整體的管理水平。

（二）對人力資源的重視不夠

在目前的成本管理中，仍存在成本管理對象和內容沒有明確理解的現(xiàn)象，或將對成本管理的認知僅理解為節(jié)約，認為節(jié)約就是成本壓縮的最有力途徑。這種看法忽略了潛在的成本管理，就比如說酒店的人力資源管理，企業(yè)沒有認識到人力資源的重要性，還存在大量閑置的人員，造成了人員配置不合理。同時，忽略對員工的崗位培訓，導致再學習能力下降，使員工的業(yè)務知識不熟悉，工作效率低，導致勞動成本增加。

（三）適應市場經濟的管理模式不靈活

很多企業(yè)都沒有一套適應自身發(fā)展的成本管理模式，尤其成本管理基礎薄弱。本文的研究案例如家酒店在這方面也存在問題。在企業(yè)的內部把制度當成形式，完全失去了制度本身所起的監(jiān)督、考察的作用。隨著市場環(huán)境的變化，企業(yè)想要在競爭中脫穎而出就需要適時根據市場經濟的變化調整管理模式。如家酒店還出現(xiàn)考核制度不完善的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)在，對酒店員工的考核只是單純的以部門為單位，沒有具體到員工本身。很多企業(yè)制定的評價指標缺乏科學依據，在操作過程中沒有隨著現(xiàn)實市場的變化做出相應的調整，目標實現(xiàn)往往偏離實際情況，沒有真正的評估作用，起不到真正考核的作用。

（四）成本會計系統(tǒng)沒有與自身成本管理需要相適應

成本會計的變革源自企業(yè)環(huán)境的變化以及經營理論與方法的改進，而后二者又起因于外部環(huán)境的變化。許多公司不發(fā)展適合自身發(fā)展的成本核算體系，而是一味地采用與企業(yè)經營脫離的現(xiàn)行成本核算制度。大多數企業(yè)都認為成本會計的經營目標就是一味的降低成本，但是這種看法并不能為企業(yè)決策提供正確的信息，反映工作的成本信息的因果關系和其他的各個方面，結果就會使企業(yè)做出錯誤的經營戰(zhàn)略。

三、完善如家酒店成本管理的對策建議

（一）尋找符合發(fā)展需要的并購對象

收購對于日益發(fā)展壯大的企業(yè)來說是必不可少的途徑，因為合理的收購可以為企業(yè)帶來良好的品牌影響力，以及較高的經濟利潤。在并購的潮流趨勢下，存在很多急功近利、盲目并購的企業(yè)，只是盲目跟從沒有充分考慮自身的發(fā)展需要。所以企業(yè)在打算收購之前要經過慎重考慮，做出周密的計劃，要尋找符合自身發(fā)展需要的并購對象。本文中的如家酒店在收購莫泰之后，其經營管理出現(xiàn)了很多的問題并且整體的盈利水平下降很多。

（二）加快高級管理人才培養(yǎng)，調動員工的工作積極性

近年來，酒店業(yè)的快速發(fā)展，越來越需要有豐富經驗的酒店管理人才，而學校里培養(yǎng)的都是只有書本知識的人才，面對此類人才的匱乏，如家可以采用內外相結合的方法，一方面要加強自身對高級管理人員的培訓，另一方面可以實施人力資源外包。如家酒店可以采用扁平化的管理模式，內部培訓高級管理人才和承包商的組合，這樣可以在競爭中保持優(yōu)勢。同時企業(yè)想要快速發(fā)展也離不開員工的積極工作，酒店業(yè)也是如此。調動員工的工作積極性還要從員工的未來發(fā)展考慮。很多員工工作的目的不僅僅是為了賺錢，同時也是想提高自身各方面的能力。

（三）提高酒店的信息化水平

隨著信息化的普及，各行各業(yè)都基本實現(xiàn)了信息化的管理，信息化所帶來的好處很多，其中方便快捷就是最大的特點。對于如家酒店來說，信息化不僅能提高酒店的入住率，還能為品牌做宣傳。為了提高酒店的信息化水平，企業(yè)可根據自身的實際需要采用酒店專用的軟件。同時，酒店也必須加強電子商務以及網絡營銷的相關知識，網絡已經與我們的生活息息相關，網上訂房，電話訂房等也是越來越普遍。所以，提高酒店的信息化水平已經成為了一種趨勢。這樣不僅可以為企業(yè)帶來可觀的利益，同時也可以保持企業(yè)的競爭力，使企業(yè)不會在競爭激烈的行業(yè)中退步。

（四）調整成本管理模式，適應新形勢

首先，對于市場環(huán)境的變化需要及時作出調整，以提高酒店的各方面盈利指標以及酒店的經濟效益和社會效益，使酒店走向標準化。這樣不僅能做好酒店的內部管理還能適應市場競爭的需要。企業(yè)為了適應新的形勢，就必須調整管理模式，比如制定工作計劃，在此基礎上實施目標管理。通過實施工作量化，這樣企業(yè)的管理者就可以了解員工的工作動態(tài)，也更加清楚企業(yè)各種事項的完成情況。

參 考 文 獻

[1]胡桂琴．對企業(yè)成本控制問題的探析Ｊ．商場現(xiàn)代化2008年第4期．

[2]趙志堅．淺談我國企業(yè)成本控制中存在的問題Ｊ．長沙民政職業(yè)技術學院學報2007年第4期．

收刊地址：內蒙古自治區(qū)呼和浩特市回民區(qū)北二環(huán)路185號 內蒙古財經大學 于珊（收）***

第四篇：中小企業(yè)成本管理存在的問題及對策

中小企業(yè)成本管理存在的問題及對策

在激烈的市場競爭中，中小企業(yè)要提高經濟效益，必須加強成本管理，增強其在市場經濟中的競爭優(yōu)勢

鳳慶縣地處地處滇西縱谷南部，氣候溫和，日照充足，雨量集中，干濕分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量豐沛；土壤以黃壤類的山地黃泥土層為多，茶樹生長的自然條件十分優(yōu)越。多年來，茶葉一直是鳳慶傳統(tǒng)優(yōu)勢農產品，也是發(fā)展效益農業(yè)的重要產業(yè)，在全縣農村經濟、農民增收和出口創(chuàng)匯中占有重要地位。

一、茶葉生產、流通發(fā)展概況

茶葉又是鳳慶覆蓋面最廣的支柱產業(yè)之一，全縣涉茶人口達34萬多人，占全縣農業(yè)人口的85％以上。目前全縣擁有茶園總面積22萬畝，年產茶葉20萬多擔，茶葉農業(yè)產值8200多萬元?，F(xiàn)有茶葉初制所196個，年產精制茶葉6500多噸，并以1939年建廠的云南滇紅集團公司為龍頭，帶動全縣茶葉產業(yè)化發(fā)展。主要有滇紅“鳳牌”和“王子冠”兩種茶葉品牌，主銷國內各大、中城市，外銷歐美、東南亞和港、澳、臺等30多個國家和地區(qū)。茶葉是鳳慶的傳統(tǒng)優(yōu)勢骨干產業(yè)。鳳慶宜茶自然氣候生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，種茶歷史悠久，茶樹品種優(yōu)良，產品優(yōu)質，是名茶“滇紅”的誕生地，全國十大產茶縣之一，云南最大的滇紅茶和普洱茶原料基地，素有“鳳慶茶鄉(xiāng)”之美稱。先后被國家列為優(yōu)質茶生產基地縣和出口商品茶葉基地縣。2001年被國家農業(yè)部列為全國無公害茶葉生產示范基地縣，2005年又被國家列為全國“三綠工程”茶業(yè)示范縣。

二、鳳慶縣茶葉生產、流通發(fā)展存在的的問題及制約因素

（一）茶葉生產存在的問題和制約因素

1．粗放經營、茶園面積下降，單位面積產出率低

目前鳳慶縣茶園面積22萬畝，比歷史最高年份的25萬畝下降了3萬畝，茶園內多為本地有性系茶樹品種，樹齡老化，加之經營管理粗放，許多地方長期重采輕管，導致低產茶園面積逐年遞增，據統(tǒng)計，鳳慶縣現(xiàn)有低產茶園10萬畝，占全縣茶園總面積約50%。各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間單產水平懸殊較大，嚴重影響了鳳慶縣茶葉的整體生產水平。

2．產業(yè)化程度不高、龍頭企業(yè)實力不強，未能形成規(guī)模效益

鳳慶縣各種獲獎的名優(yōu)茶品類有很多，但是，龍頭企業(yè)不多，數量和規(guī)模仍偏小，高檔次、大規(guī)模的茶葉龍頭企業(yè)沒有，特別是市場知名度高、產品覆蓋面大、帶動力強的省級茶葉龍頭企業(yè)至今也沒有，總體存在規(guī)模小、實力弱，難以形成商品優(yōu)勢，獲得市場份額，獲取最大的經濟效益；而且大多數茶樹種植以農戶為主體，茶園承包到戶，小戶經營，形不成規(guī)模經營。茶葉龍頭企業(yè)與農民的利益聯(lián)結上多數是松散型的。

3．現(xiàn)代茶葉高新技術在茶葉生產中的應用滯后

鳳慶縣茶葉生產、加工目前使用的加工機械陳舊，老化程度十分嚴重，產量小，市場規(guī)模也小，又是手工作業(yè)，在目前生產力水平下，某一個或某幾個茶品種要形成一定的市場規(guī)模是非常困難的。同時，由于產業(yè)化程度不高，生產規(guī)模

小，茶葉生產、加工企業(yè)自身進行技術改造，設備更新的能力缺乏，現(xiàn)代農業(yè)高新技術設施、栽培、先進的茶葉加工工藝設備等在鳳慶縣茶葉生產實際中的應用滯后，致使鳳慶縣茶葉生產、加工科技含量不高，制約了鳳慶縣茶葉生產向規(guī)?；⒓s化、產業(yè)化的發(fā)展。

4．專業(yè)合作經濟組織服務水平低、組織制度不健全

雖然鳳慶縣專業(yè)合作經濟組織有了一定的發(fā)展，但多數處于分散經營狀態(tài)，沒有與茶葉龍頭企業(yè)和農民形成真正的利益共同體，大多數農民應對市場變化的能力較弱。相當一部分專業(yè)合作經濟組織制度不健全，運作不規(guī)范，服務層次低，活動不正常，作用不明顯。

（二）茶葉流通發(fā)展存在的問題及制約因素

1．大部分市場都是獨立的門面，茶葉戶各自為政，獨立核算，交易方式還是以“對手交易”為主，還沒有形成統(tǒng)一電子結算功能。這種方式成交效率低、數量小，而且信息不透明，市場比價功能、信息收集和傳遞功能、為交易提供完整服務等功能沒有得到很好的發(fā)揮。

2．市場宣傳力度不夠，品牌知名度不足

鳳慶縣當前農產品品牌創(chuàng)建的主要問題，在于沒有統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃，品牌認定程序也缺乏統(tǒng)一的規(guī)范，重申報、評選，輕跟蹤、管理的現(xiàn)象較為嚴重，品牌運作水平普遍較低，權威性不高。品牌結構不合理，消費者認同度、美譽度不高，市場競爭力不強，有的甚至還存在惡性競爭。

3．茶葉流通信息服務滯后

盡管目前各級政府對農產品信息網絡建設都非常重視，各類立足“三農”的農業(yè)網站紛紛建立，免費為農民提供政策法規(guī)、市場行情、農業(yè)科技、產品供求等方面的信息服務，但這些現(xiàn)代化的網絡信息系統(tǒng)，在茶葉流通中實際所發(fā)揮的作用并不明顯，存在的主要問題：

（1）茶葉專業(yè)市場信息化建設落后

信息化硬件建設落后。由于經濟效益差、信息意識落后等原因，大多數市場沒有配備信息設備，根本談不上為農戶產品生產、流通、加工提供全面、持續(xù)的信息服務

（2）對農民的信息服務不到位

由于目前農業(yè)信息網絡在鄉(xiāng)、村出現(xiàn)斷層，農民獲取信息的成本很高，同時，電腦擁有率低、網絡意識較淡薄、網絡知識欠缺等因素，也制約了農民和商戶對網絡信息系統(tǒng)的利用率。

（3）信息質量低

一些地方重生產、輕流通，重市場建設、輕市場預測，造成茶葉流通滯后于生產、茶葉生產滯后于市場。經常出現(xiàn)“什么價高、大家就種什么，種什么、什么就難賣”的尷尬局面。

4．茶葉市場缺乏規(guī)范的質量安全管理制度

一方面茶葉市場對茶葉質量安全管理體系貫徹力度不夠；另一方面在市場上，遇到重重執(zhí)行相關管理制度的阻力等。

三、發(fā)展對策

根據鳳慶縣茶葉生產、流通現(xiàn)狀和存在的問題，鳳慶縣茶葉生產應以經濟、社會、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一、同步提高和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標，以創(chuàng)知名品牌

和市場培育為導向，以科技創(chuàng)新為支撐，以機制創(chuàng)新為動力，以規(guī)范化、標準化、專業(yè)化生產為保證，以開發(fā)無公害優(yōu)質名優(yōu)茶為突破口，通過合理的、科學的規(guī)劃布局，強化基地建設，加工體系建設和營銷體系建設，用現(xiàn)代化工業(yè)的思想經營企業(yè)，提高茶產業(yè)的規(guī)模化、機械化、產業(yè)化經營水平，樹立“品牌“和“商標“觀念為指導思想。

（一）生產方面

1．全面改造中低產茶園，著力提高無性系良種覆蓋率

新建茶園必須合理選擇建園地址，優(yōu)化茶園規(guī)劃，加強對土、水、氣的監(jiān)測，推廣茶園間作綠肥，使用高效、低毒、低殘留農藥，推廣物理、生物防治病蟲，實施生態(tài)茶園建設。

2．培育龍頭企業(yè)，提高茶葉的產業(yè)化發(fā)展水平

龍頭企業(yè)的實力大小直接影響到對基地、對茶農的帶動力大小。因此很有必要培育有能力、有規(guī)模的龍頭企業(yè)。

3．加快茶廠優(yōu)化改造，推進標準化茶廠建設

（二）流通方面

1．培育茶葉流通體系，實現(xiàn)茶葉流通體系的現(xiàn)代化，充分發(fā)揮茶葉交易市場的銷售和市場信息功能

建立一個把政府、市場、客戶和生產者聯(lián)接起來的網絡，使市場供求信息能夠快速傳遞；同時，各市場之間加強聯(lián)系和溝通，增強對茶葉農產品產銷信息的收集、分析處理和發(fā)布的能力。逐步引導鳳慶茶葉生產信息網絡化、交易走向電子商務化。

2．培育名牌，實施名牌戰(zhàn)略，提高名牌的知名度和美譽度

鳳慶茶葉要加大名茶轉化為名牌的工作力度，關鍵是增強知識產權意識和品牌意識，盡快形成省級或是國家級的名茶、名鄉(xiāng)、名牌。培育名牌，實施名牌戰(zhàn)略，把基地建設、市場建設、標準建設、形象設計都納入品牌建設軌道。加快促進“政府推動、企業(yè)主動、市場拉動”的良性互動局面形成，把實施品牌戰(zhàn)略和發(fā)展無公害農產品、綠色食品、有機食品生產緊密結合起來，增強優(yōu)質綠色產品的市場競爭力。

3．健立健全茶葉質量安全檢測網絡，實施茶葉全程質量跟蹤制度，實現(xiàn)茶葉質量安全的可追溯

政府及質檢等有關部門要積極指導督促企業(yè)申請QS認證，做好工作，嚴格把關，及時引導消費和鼓勵企業(yè)提升市場競爭力。建立監(jiān)測制度，引導、鼓勵和支持茶葉批發(fā)市場、農貿市場、超市以及專賣店等茶葉經營銷售場所建立茶葉質量安全快速檢測點，配置專用的檢測儀器，配備專門的檢測人員，開展茶葉質量檢測。

第五篇：中小企業(yè)成本管理存在的問題及對策

中小企業(yè)成本管理存在的問題及對策

在激烈的市場競爭中，中小企業(yè)要提高經濟效益，必須加強成本管理，增強其在市場經濟中的競爭優(yōu)勢

一、縱觀21世紀中國境內的中小企業(yè)，在成本管理中普遍存在以下問題

1、中小企業(yè)成管理仍則重于內部管理，成本管理的理底細和內容還顯得僵化，市場觀念也較為缺乏，主要體現(xiàn)在企業(yè)產業(yè)化科技含量水平低，作業(yè)分工粗糙，缺乏崗前和后續(xù)培訓，成本管理人員專業(yè)化素質不高采用的成本核算方法較為簡單，市場營銷手段較為粗劣。在實際工作中很多企業(yè)只重視了生產性費用節(jié)約，而忽視了流通性費用節(jié)約（如材料供應、市場營銷、售后服務等過程中發(fā)生的費用）

2、重視人工成本的節(jié)約，忽視約束和激勵機制的形成，我國的中小企業(yè)大多屬于勞動密型企業(yè)，在生產過程中想方設法利用其創(chuàng)造利潤，另一方面又千方百計節(jié)約人工成本，勞動者整休素質不高，加上企業(yè)缺乏約束和激勵機制，很難留住員工，從長遠來看，增加了企業(yè)的用人成本。

3、重視產品的有形損失，忽視產品的無形損失，因中小企業(yè)在產品的檢測和研發(fā)上缺少一套完整的檢測標準和評估標準，從而造在產品檔次不高，滯銷嚴重，最后以低價促銷，從而導至產品的無形損失。

二、針對以上問題，就中小企業(yè)的成本管理作以下改進意見

1、繼續(xù)拓寬中小企業(yè)的成本管理范圍，成本管理不光著眼于生產過程，還應包括產品的信息成本、技術研發(fā)成本、后勤成本、庫存成本、以及銷售成本和售后的產品維護成本等等。

2、加大技術創(chuàng)新成本的投入，短期內會增加企業(yè)的新產品開發(fā)成本，但從長遠來看新產品會給企業(yè)帶來相對豐富的利潤，從而降低企業(yè)成本。

3樹立全員成本管理意識，中小企業(yè)應當轉變觀念，將員工定義為企業(yè)的資源，增加員工的知識培訓，支付員工合理的薪酬，通過人力資源的開發(fā)和管理，實現(xiàn)人力資本的升值，最終為中小企業(yè)創(chuàng)造更多。更大的價值。

4、完善成本約束激勵機制，為了保證成本管理的各項措施的有效實施，中小企業(yè)應當完善成本約束和激勵機制，建章立制使企業(yè)的各項活動按照有利于成本管理的方式進行；同時激發(fā)員工的責任感，積極性和創(chuàng)造性。將公司的人力資源轉變?yōu)榫薮蟮膭?chuàng)新能力和生產力