第一篇：對生物化學實驗的改革與建議

對生物化學實驗的改革與建議

生物化學是一門以實驗為基礎且廣泛涉及生命科學領(lǐng)域的學科，主要研究內(nèi)容是生命物質(zhì)的化學組成和生物體的各種化學過程，生物化學實驗課是生物化學教學的基礎環(huán)節(jié)。做好教材中的實驗，對于驗證概念和理論，形成對生命科學現(xiàn)象的正確認知以及更好地把握生物化學的內(nèi)在規(guī)律具有重要作用。此外，對于培養(yǎng)學生動手能力，激發(fā)學生學習興趣，提高教學質(zhì)量，具有決定意義。

我校生物化學實驗課存在的問題及對策與建議。在近幾年的生物化學實驗教學實踐中，我們結(jié)合教學中發(fā)現(xiàn)的一系列問題進行了認真分析和總結(jié)。

一、加強實驗室的建設和管理隨著實驗室的不斷建設和發(fā)展，我們加強了對實驗室的管理，逐步實現(xiàn)了實驗教學管理規(guī)范化,科學化.完善了儀器設備.實驗教學檔案的建設，進而提高了實驗課教學質(zhì)量。加強實驗計劃管理，針對各實驗室的具體內(nèi)容要求應提前制定實驗計劃，并按計劃進行預測，強化計劃表的執(zhí)行力度。對試劑,實驗材料,(菌體,植 物)等實驗器材,實驗用品等分門別類；按計劃使用,試劑,器材,實驗用品等分別登記建賬管理，并由專人負責保管，防止丟失和浪費。由于加強了計劃和使用的管理，不僅保證了實驗課的正常進行，也提高了實驗室的工作效率和實驗用品,實驗器材的利用率。同時，由于教學資源得到了充分的利用，逐步實現(xiàn)了資源的合理配置，從而提高了實驗課教學質(zhì)量。

二、加強教材建設。由于課程體系尚需逐步完善，目前的生物化

學實驗課的教學存在教學模式單一.缺少綜合性.設計性實驗等問題，從而一定程度上限制了學生能動性的發(fā)揮，束縛了學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。教材建設是搞好實驗課教學的前提性工作，也是提高教學質(zhì)量的關(guān)鍵，所以我們在重視教材的編寫和更新的同時，逐步編寫出適合我校本專業(yè)學生使用的教材。在選擇實驗內(nèi)容上，既要合理安排必要的基本內(nèi)容，又要根據(jù)本學科發(fā)展的特點，將新知識.新技術(shù)應用到教學中去，使實驗內(nèi)容順序更加合理連貫系統(tǒng)性更強。

三、學生自身存在的問題。學生對生物化學實驗課的意義認識尚不充分，實驗課效果有待提高和基礎知識欠缺。實踐中有的學生實驗興趣低下過分依賴老師，不善于動腦。實驗過程應付了事，主要表現(xiàn)在課前不預習,聽課不專心，實驗操作照方抓藥，實驗報告敷衍四個方面。此外，實驗課的課堂紀律需要加強，有少數(shù)學生不愛護實驗室里的一些用品，對此我們應該努力引導學生充分認識到生物化學實驗課對學好本專業(yè)知識的作用，激發(fā)他們學好生物化學的熱情珍惜寶貴的學習時間。生物化學實驗課的開設對象是大學二年級的學生。對這些學生來說，理應對有關(guān)的基礎知識（如微生物學無機及有機化學等）有較好的了解。但事實上，仍有相當一部分學生對這些方面的基礎知識掌握得很不夠。例如，有的學生不知如何進行實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)處理；還有的學生離心時，不知離心管應對稱放置并予以平衡。同時，由于此間微生物學課程還沒有開課，缺乏相關(guān)知識的準備，因此，有必要調(diào)整課程的開設時間。當然，作為授課教師應力求知識廣博，多多了解生物化學在生活科研中的應用，結(jié)合學生的具體專業(yè)做到有針對性

有計劃性的備課。在實驗過程中，我們堅持對用到的所有試劑都應由學生自己配制，每位同學自己動手處理實驗器材和實驗數(shù)據(jù)，這樣每次實驗都能強化基礎操作。不僅學生對基礎的東西掌握得比較牢固，而且今后 在做與生化相關(guān)實驗時，能夠避免出現(xiàn)諸如上面的問題。

四、重視教師自身存在的問題提高生物化學教學質(zhì)量，加強師資隊伍建設提高實驗教學質(zhì)量，師資隊伍水平是提高實驗教學質(zhì)量的根本保證，我們在教師隊伍的組成和建設上強調(diào)梯隊配備,并保持相對穩(wěn)定從事生物化學實驗教學的教師,要從數(shù)量學歷職稱等方面予以保證。在師資培養(yǎng)上采取“以老帶新”的方法，經(jīng)過長期鍛煉和積累，當前整個教學隊伍均全面掌握了教學內(nèi)容，具備了較豐富的教學經(jīng)驗，能獨立主講并進行實驗指導工作。搞好本科生物化學實驗課，不僅需要教師提高自己的專業(yè)知識，還需要教師不斷提升自己的授課技巧。通過教師自身的努力，使生物化學實驗課發(fā)揮其應有的作用，為社會培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新型人才。由于我們的任課教師多以青年教師為主，教學經(jīng)驗的不足使得他們在課堂組織方面還有所欠缺。此外，青年教師的教學方法和技巧尚不靈活，對某些教學內(nèi)容的深度和廣度有時把握的不夠準確，對學科的科學問題及發(fā)展趨勢把握不夠。為此，要求青年教師要虛心向老教授和有經(jīng)驗的老教師學習，同時，要加強對青年教師的業(yè)務培訓，并將教學與科學研究相結(jié)合，形成教學科研相互促進相互發(fā)展的良好局面。任課教師的科研要力求與生化方向緊密相關(guān)，這樣，可以結(jié)合自己的科研實際，更生動地向?qū)W生講解相關(guān)的實驗技術(shù)方法和經(jīng)驗。對于那些致力于科學研究的學生，也可以從中進

一步了解任課教師（以及所在實驗室）的研究方向課題及相關(guān)的實驗資源如質(zhì)粒DNA，某些特殊的試劑的配方等鼓勵他們積極主動地參與到教師的科研工作中

盡管青年教師存在自身的不足，但他們在精力方面記憶力方面則有著明顯的優(yōu)勢。青年教師可塑性較強，容易接受新知識和新觀點，思維方式也與本科生相近，師生之間容易溝通，進而容易了解學生的思維方式和習慣，了解他們的需求逐漸建立師生間的相互尊重和信任，從而激發(fā)學生對專業(yè)課程學習的興趣。作為青年教師應充分意識到自身的不足與優(yōu)勢，努力在崗位上建功立業(yè)。

在今后的課程建設中，我們將努力發(fā)揮每位任課教師的作用，不斷改善教學條件，力爭將該課程建設成為我校的精品課程，從而為努力建設世界知名的高水平研究型大學貢獻我們的力量.

第二篇：應用型人才培養(yǎng)的生物化學實驗改革論文

摘要：

生物化學是一門重要的生物專業(yè)基礎課程。為改變生物化學實驗教學中存在的實驗項目陳舊、學生缺乏主動性、考核評價方式落后等問題，我們進行了新的教學模式改革探索。通過優(yōu)化教學體系、重構(gòu)教學內(nèi)容、改進教學和考核方式，增強學生的實踐創(chuàng)新能力等措施，提高實驗教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：生物化學實驗；應用型人才；教學改革

應用型本科是以應用型為辦學定位的本科院校，是新型的本科教育和新層次的高職教育相結(jié)合的教育模式。生物化學既是生命科學的前沿學科，也是重要的基礎學科，具有很強的應用性。隨著20世紀生命科學的突飛猛進，生物化學的實驗技術(shù)和方法都得到不斷的拓展和創(chuàng)新。應用型生物化學實驗課程是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，能提高大學生的綜合素質(zhì)能力，對增強科研創(chuàng)新能力和就業(yè)競爭力打下堅實基礎。由于生物化學實驗內(nèi)容較多，知識面廣，耗時較長，課時較少，迫切需要對生物化學實驗進行教學改革探索。

1、對生物化學實驗教學的改革與探索。

（1）加強實驗內(nèi)容的整合和挖掘。

按照從基本技能到應用創(chuàng)新的設計思路，對實驗內(nèi)容進行了優(yōu)化調(diào)整，分為基礎性實驗、綜合設計型實驗和兩個層次，拉近課堂知識與生產(chǎn)應用的距離，逐級遞進式地提升學生的能力。將驗證型實驗項目重新整合，縮短了學時數(shù)和項目數(shù)，使每個驗證項目的內(nèi)容均獨立不重復，學生通過學習每個驗證型項目，都掌握一種新的實驗方法，學會新儀器的使用。同時，加強綜合設計型實驗項目的整合，挖掘出難度適中，能體現(xiàn)生物化學綜合實驗水平的新項目，將學生之前學過的化學知識和生物知識融合進實驗項目，每個實驗均讓學生獲得新的收獲和體驗，激發(fā)了學生的學習興趣。

（2）采用以學生為主體的教學模式。

經(jīng)過教學改革后，驗證型實驗每次由一個實驗小組在教師的帶領(lǐng)下，配制試劑溶液，準備實驗儀器設備，在課堂教學時，教師對各實驗小組親手示范、全面指導，確保學生掌握操作要領(lǐng)，明確注意事項，教會學生準確、完整地進行數(shù)據(jù)記錄，對實驗結(jié)果進行合理的分析。在綜合設計型實驗教學時由教師提前3—4周給出項目題目、主要研究內(nèi)容以及達成的目標。學生分組，完成資料的查找、項目方案的設計和具體的實施步驟，提前2周于實驗課后由每小組代表學生講解小組的設計方案，學生相互討論后，教師給予點評和指導，針對實驗設計中的不合理方法、無法提供儀器設備等問題進行修訂。學生于實驗前2——3天，在教師的帶領(lǐng)下，準備好實驗所需的儀器、設備、原材料、試劑等，在課堂教學時，由學生自主根據(jù)實驗方案完成實驗操作，撰寫實驗報告，分析實驗中存在的問題。通過幾個項目的實施，學生的綜合素質(zhì)有明顯的提高，充分體會到了自主學習的樂趣，為學生的科研和進一步深層次學習打下了良好的基礎。

（3）采用PPT教學方法。

采用PPT教學，將實驗的原理、背景介紹、方法、步驟均以圖文形式展示，加上教學視頻的播放，對于基礎驗證型實驗的教學起到了良好的示范作用。利用糖的呈色反應，學生通過PPT能直觀的了解呈色后的顏色變化，比傳統(tǒng)的文字描述更能體現(xiàn)實驗應達到的效果。通過課堂學習和課后復習，能加深對基礎理論知識的理解記憶，提高基本實驗技能操作水平。

（4）采用多元評價體系。

以往期末考試主要以操作考試為主，操作考試通常是離心機、分光光度計等常用儀器的使用，使部分學生平時不聽、不學、不做，期末突擊學習。我們將實驗考試方法進行了改革，將考試分為四部分：平時考核（10%）、自主課堂設計（30%）、實驗報告（30%）、期末考核（30%），突出學生應用知識及實踐能力考核。平時考核包括教師提問作業(yè)、學習態(tài)度、實驗整理等。自主設計實驗考核成績，主要以綜合設計實驗課程為主，以實驗設計、實施和總結(jié)綜合評價。實驗報告內(nèi)容要求不僅寫明實驗結(jié)果，更要分析實驗中存在的問題，個人的心得體會。期末考核采用學生自主選擇題目，自主設計方案并完成實驗內(nèi)容的方式，涵蓋了生物化學實驗課程需掌握的內(nèi)容，考試方式靈活，考查能力全面，全面的反應了學生對課程的掌握情況。

（5）提高教師素質(zhì)能力

教師在教學過程中，要時刻以學生的角度審視課程教學中出現(xiàn)的問題，與學生交流溝通，學習先進的教育理念。除了加強個人專業(yè)能力學習外，還要以團隊形式開展教學工作，才能揚長避短，發(fā)揮更好的教學水平。

2、對于生物化學實驗課程教學改革的思考。

在高等教育大眾化的背景下，高等學校采用應用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。理論教學與實驗教學、課堂教學與生產(chǎn)實踐、校內(nèi)教學與校外實踐脫節(jié)現(xiàn)象在高校人才培養(yǎng)中普遍存在，也是制約應用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。生物化學實驗是生物學的基礎實驗課程，通過對教學體系的整合、教學模式的改革、考核方法的優(yōu)化，學生的學習主動性和創(chuàng)新能力明顯提高，多名學生申報了校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練以及科研立項，獲得資金資助的同時，很多同學已發(fā)表論文，并順利完成了本科畢業(yè)論文，并在考研時選擇生物化學相關(guān)專業(yè)，為高層次的學習打下了堅實的基礎，通過課程教學改革保證了教學的高質(zhì)量實施，取得了良好的教學效果。

參考文獻：

[1]李小文，夏建國。應用型本科院校課程改革的若干思考[J]。高等工程教育研究，2018（1）：107—110。

[2]管驍，黃凱，李森。高校食品生物化學課程教學改革與創(chuàng)新[J]。食品工業(yè)，2018（1）：219—223。

第三篇：淺談生物化學實驗教學改革

淺談生物化學實驗教學改革

羅躍中，李忠英

（湖南化工職業(yè)技術(shù)學院 實訓處

湖南 株洲

412004）摘要：生物化學實驗技術(shù)的實驗教學作為生物學科的一個實踐教學環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)過程中有十分重要地位，有著不可替代的作用。隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展。用人單位對人才的專業(yè)技能提出了更高的要求。為了更好地適應時代發(fā)展和社會需求，我們總結(jié)并創(chuàng)新出一些新的教學方法和手段，加強了操作技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，從而提高了學生的綜合實驗能力。

關(guān)鍵詞：生物化學； 實驗教學；操作技能； 能力

On several biochemical experiments teaching reform idea

Luo yue-zhong , LI Zhong-Ying(Hunan Chemical Industry Vocation Technology Institute Experimental DepartmentHunan Zhuzhou

412004)

Abstract: Biochemical experiments technology experimental teaching as a biological disciplines Practice Teaching, During the training, an important status, Have an irreplaceable role.As the market economy continues to develop, Employing units on the professional skills of personnel has set a higher demand.In order to better adapt to the current development and social needs, We summarize some new and innovative ways and means of teaching, Strengthening the operational skills and the overall quality of the training，To enhance the ability of students integrated experiment.Keywords: Biochemistry； Experimental Teaching； Operating skills；ability

生物化學實驗技術(shù)的實驗教學作為生物學科的一個實踐教學環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)過程中有十分重要地位，有著不可替代的作用。隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和中國加入WTO。用人單位對人才的專業(yè)技能提出了更高的要求。為了更好地適應時代發(fā)展和社會需求，各生物類專業(yè)的學生除了學習專業(yè)理論知識以外，還必須熟練掌握基木操作技能。要求學生在理論上“必需、夠用”，實踐中能動手會操作。這也是我們現(xiàn)代職業(yè)教育的出發(fā)點和歸宿點。通過這些年來的教學實踐，讓我深切體會到加強生物化學實驗教學的重要性。如何開展好實驗課的教學工作，使學生的實踐技能不斷提高，是擺在我們教師而前的一項重要任務。作為化工院校培養(yǎng)出來的高層次人才，不僅要有扎實的理論知識，合理的知識結(jié)構(gòu)，更應有熟練的實踐操作技能。這就要求老師和學生都必須重視實驗教學，尤其要重視實驗課的基本實驗技能培養(yǎng)和綜合實驗的設計、分析能力，切實抓好實驗教學的每一個環(huán)節(jié)，才能培養(yǎng)出理論知識和基本技能兼而有之的學生。通過這幾年的積累和其它兄弟院樣實驗室管理和教學方法的借鑒，結(jié)合本專業(yè)的特點，總結(jié)出以下幾點做法：

1要求學生認真地做好預習，課前檢查預習效果。

教學改革再怎么改都離不開“教”和“學”，只要能達到“教”與“學”的完美結(jié)合，就是真正的達到教學目的。所以無論是傳統(tǒng)的還是各種新的教學方法，我們都可以用。作為傳統(tǒng)的教學法課前預習，只要結(jié)合實際情況加以改進，效果也很理想。在每次上實驗課之前，要求學生認真閱讀實驗講義，以自學為主，了解本次實驗目的，原理、操作過程及一些所用儀器的結(jié)構(gòu)、原理和使用方法。并要求學生書寫預習實驗報告，每次進實驗室前交給老師。在上課前抽兩到三個同學簡明地介紹一下這次實驗怎么做？為什么要這么做？然后教師針對學生所講的加以補充，改正及強調(diào)，使學生對整個實驗內(nèi)容做到心中有數(shù)，做到了實驗時有的放矢，克服學生做實驗的盲目性，從而大大提高了實驗的效率和成功率。

2教學內(nèi)容的改革要與時俱進。

傳統(tǒng)教學內(nèi)容大都是驗證性實驗，受制于理論教學,只強調(diào)了驗證理論,而忽略了對學生實驗操作技能、方法、能力的培養(yǎng),忽視了實驗中學生的主動性。加上以前開設的生物化學實驗過于簡單,而且內(nèi)容已經(jīng)過時,與理論教學嚴重脫節(jié),學生操作時興趣不是很高[1]。當然，也不能完全否認驗證性實驗，因為它確實可以讓學生對理論更好地理解和掌握。但作為職業(yè)院校要注重學生綜合創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，而有要有針對性，可適當?shù)貎?yōu)化和精簡一些生化實驗項目，所以我們借鑒了許多兄弟院校的新成果及結(jié)合自己專業(yè)的實際情況及時更新和補充實驗內(nèi)容,從單一的驗證性實驗轉(zhuǎn)向一定比例的綜合性、設計性實驗,從傳統(tǒng)的生物化學實驗轉(zhuǎn)向先進的分子生物學實驗[1]。當然，利用短短的2個或4個課時去完成一個綜合性實驗在時間上會比較緊。所以我們在教學計劃里面根據(jù)要求，安排3～4周的綜合實驗周。給學生出幾個課題，讓學生自己設計實驗方案、獨立操作、自己分析和處理實驗結(jié)果。整個過程老師只在旁邊指點和監(jiān)督。這樣可以使學生在實驗操作上受到全面系統(tǒng)的訓練,培養(yǎng)了學生的科研思維和初步課題設計能力,使學生的實踐能力得到全面提高,創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)得到有效的培養(yǎng)[2]。3可以適當?shù)刈寣W生參與實驗課前的準備工作

在每次上實驗課之前，把各班學生按班級總?cè)藬?shù)分批和分成幾個實驗小組，每一小組每次輪流抽出一名同學，在實驗教師帶領(lǐng)下參與實驗課前的準備工作，并與實驗教師一起做預備實驗，包括藥品的準備，試劑的配制，儀器的調(diào)度等。實驗教師把操作技術(shù)、操作過程中難點、注意事項提前傳授給他們。在正式上實驗課時，他們就會思路更加清晰，并且能夠帶領(lǐng)和指導本小組同學進行實驗操作，及時解決實驗過程中出現(xiàn)的問題，成為教師的好幫手，在一定程度上減輕了實驗老師的勞動強度同時也強化了實驗效果。

4做好實驗課總結(jié)

每次實驗操作結(jié)束后，各組均保留實驗結(jié)果，然后抽出幾組具有代表性的實驗結(jié)果，由學生進行結(jié)果分析。同時檢查學生本次實驗技能掌握情況，從中了解學生對實驗課消化掌握的程度。最后，教師做綜合性概況總結(jié)，對本次實驗課先要肯定成績，指出不足，糾正錯誤，以達到上好實驗課，不走過場的目的。課后要求學生認真書寫實驗報告，指導教師做好實驗記錄和實驗報告批改工作，針對學生所出現(xiàn)的疑慮和錯誤詳細地給予解答。

5適當?shù)亻_放實驗室，給學生更多實際操作機會。

影響實驗的因素有許多，實驗的每一步操作都需要學生身體力行、細心操作、認真思考、稍有疏忽，就造成實驗失敗。如試劑的濃度、樣品的進樣量、pH都要配制準確，否則會導致整個實驗的失敗。還有液相色譜儀、凱氏定氮儀、分光光度計的操作程序、電泳儀的使用等，很難通過幾次實驗就能熟練掌握。而有些綜合性、設計性實驗受計劃課時的限制，學生無法在規(guī)定時間內(nèi)完成。為了保證和加強學生基本技能的訓練，可以考慮適當?shù)亻_放實驗室，給學生充分的練習時間，以滿足不同層次學生的需要。讓學生有選擇性的學習與專業(yè)有關(guān)的知識，加強自身溥弱環(huán)節(jié)，開拓思維，提高實踐能力，培養(yǎng)實驗技能技巧。

6科學的技能考核是加強實驗教學的重要手段。

生物化學技能考核是檢驗學生基本技能掌握的程度并促進學生學習生化課程的重要手段，實驗課的考核方式和成績評定對學生們的學習熱情和重視程度有很大的影響。以往實驗課成績考核大都根據(jù)實驗報告的質(zhì)量進行評定,這個不能真實全面反映學生的能力和素質(zhì)。因為這樣的考核存在偶然性和投機性。為此，總結(jié)出一一套科學適用的考核方法。實驗考試內(nèi)容分六個方面：實驗課考勤(紀律)占10%、課堂回答問題情況占20%、每次實驗報告占20%、實驗理論筆試占20%、實驗操作考試占30%及創(chuàng)新能力考核（采用加分制）。當然里面還可以細節(jié)化，如實驗報告是否整潔，是否規(guī)范，是否正確，是否按時遞交等依次給予公正的評分。當然，如有學生參加科研項目的時數(shù)、發(fā)表的論文應按一定比例折算成學分[3],在創(chuàng)新能力考核一項中給予加分,因為這也可以客觀地反映和評價學生對知識和實驗技能的掌握。也有利于對學生綜合能力的考查和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。而學生的好比心理會使它們做實驗的的積極性空前提高。今后我們在生物化學實驗教學中繼續(xù)要不斷探索，不斷改進，找出適合生化實驗教學的更多好思路好方法，逐漸改變重理論輕實踐，高分低能的現(xiàn)狀，從而貫徹理論聯(lián)系實際，即傳授知識又注重能力培養(yǎng)的教學原則。更加順應現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教育潮流，為社會培養(yǎng)更多更好地高技能應用型人才。

參考文獻

1．韓志芳．生物化學實驗教學改革的初步研究[J] ．杭州師范學院學報，2006,4：299-300 2．胡曉倩．生物化學實驗教學改革實踐與思考[J] ．實驗室研究室與探索，2006，25（8）：961-965 3．扈瑞平．實行開放式實驗教學,培養(yǎng)學生的科研創(chuàng)新能力 [J] ．內(nèi)蒙古醫(yī)學院學報，2006，28，300-301

作者簡介：羅躍中（1983-），男，助理實驗師，主要從事生物實驗教學及管理工作。

聯(lián)系地址：湖南省株洲市石峰區(qū)清石路2號湖南化工職業(yè)技術(shù)學院實訓處

第四篇：生物化學實驗總結(jié)（范文）

生物化學實驗心得

高熹 168615140001 時間如清風般從你我指間滑過,無聲無息,快得我們都不曾駐足一望,莫然回首間,一學期的生化實驗已接近尾聲。一學期的時間雖短，但老師的諄諄教誨、同學們的良好配合和嚴格的實驗操作，都將為生物化學實驗課程畫上一個完美的句號。

眾所周知，生物化學是一門實驗科目，是一門以實驗為基礎與生活生產(chǎn)息息相關(guān)的課程。需要我們不斷地做實驗，在實驗中觀察、分析相應的結(jié)果。所以我認為，要做好生物化學實驗要有以下的四個能力：

1、獨立思考的重要性

我想，在這個過程中，其中一個重要的感悟就是獨立思考的重要性。當在試驗中發(fā)現(xiàn)與預料過程所不符，那么必定是過程中出現(xiàn)錯誤，而尋找并解決的這個過程是書本中無法給予的。做實驗絕對不能人云亦云，要有自己的看法，這樣就要有充分的準備，若是做了也不知道是個什么實驗，那么做了也是白做。在實驗過程中，自己看書，獨立思考，最終解決問題，從而也就加深了我們對課本理論知識的理解，達到了“雙贏”的效果。

2、學會突破創(chuàng)新

實際上，在弄懂了實驗原理的基礎上，我們的時間是充分的，做實驗應該是游刃有余的，如果說創(chuàng)新對于我們來說是件難事，那改良總是有可能的。試著通過自己現(xiàn)有的知識，多想，多做，多總結(jié)，我想首先是作為一個求知者在追求知識的道路上必須堅守的原則，其次就是要敢于突破，我們都站在巨人的肩膀上，踮起腳尖即使觸不到天空，也可以更加拓寬自己的視野。

3、現(xiàn)代信息技術(shù)的使用

在生物化學實驗學習中，有很多特殊的、特定的實驗，如有毒有害物質(zhì)參與且不易排污的實驗、不易操作或難以成功的實驗、需要反復觀察的實驗、反應慢導致單位課時中難以完成的實驗等。我們在研究改進措施的同時，也可以借助于現(xiàn)代信息技術(shù)手段制作視頻資料或多媒體課件進行輔助學習。值得注意的是化學的基本特征，它的學習功能是其它任何學習方式難以代替的，現(xiàn)代信息技術(shù)不過是學習的輔助手段，要充分利用其優(yōu)勢并與日常學習形成優(yōu)勢互補。

4、必須加強動手能力

動手操作對激發(fā)化學學習興趣、幫助理解化學知識、培養(yǎng)解決問題能力、創(chuàng)新能力等具有重要作用。尤其是生物化學這樣一種學科，動手能力的強弱與知識的掌握其實是同等重要的。如果動手能力太弱，所學習到的知識就無法通過有效的方式真正組織起來，那么學到的知識就只是輸入而沒有輸出，只有理論而沒有實踐，對于這樣一門學科，這樣的缺陷是致命的，而這樣的能力是必須具備的。

本學期的生化實驗課上，我們一共進行了11次實驗，分別是Folin-酚試劑法測定血清蛋白質(zhì)含量、酵母RNA的提取、醋酸纖維薄膜電泳、紫外吸收法測定RNA含量、聚酰胺薄膜層析、纖維素酶活力的測定（三硝基水楊酸法）、還原糖和總糖含量的測定（三硝基水楊酸法）、酶最適PH的測定、費林試劑熱滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凱氏定氮法。這些實驗具有代表性，是典型的生化實驗。在這些實驗中，涵蓋了以前無機實驗和有機實驗的基礎實驗操作，還有全新的實驗操作以及實驗儀器。

在這些實驗中，紫外可見分光光度計的大量使用給我留下了深刻的印象，在生命科學的研究中，紫外可見分光光度計起著至關(guān)重要的作用。紫外可見分光光度計是根據(jù)物質(zhì)的吸收光譜研究物質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)和物質(zhì)間相互作用的有效手段。紫外分光光度計可以在紫外可見光區(qū)任意選擇不同波長的光。物質(zhì)的吸收光譜就是物質(zhì)中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應地發(fā)生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷的結(jié)果。由于各種物質(zhì)具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結(jié)構(gòu)，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質(zhì)就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據(jù)吸收光譜上的某些特征波長處的吸光度的高低判別或測定該物質(zhì)的含量。因此紫外可見分光光度計有以下的應用：檢定物質(zhì)、與標準物及標準圖譜對照、比較最大吸收波長吸收系數(shù)的一致性、純度檢驗、推測化合物的分子結(jié)構(gòu)、氫鍵強度的測定、絡合物組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定、反應動力學研究和有機分析。所以，掌握好紫外可見分光光度計的使用對以后的學習和科研具有很好的促進作用。

在生物化學實驗中，滴定是另外一種重要的手段，我們知道滴定是一種化學實驗操作也是一種定量分析的手段。它通過兩種溶液的定量反應來確定某種溶質(zhì)的含量。通過幾次滴定實驗我們對各種實驗樣品進行了定量的分析，得到了較準確的結(jié)果。掌握好滴定的技能，可以為分析樣品的濃度打好基礎。

接著，電泳分析為樣品的分離與檢測提供了另一種手段。帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，稱為電泳。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術(shù)稱為電泳技術(shù)。生物分析中大量應用了電泳分析，良好的電泳結(jié)果對實驗者的操作水平要求較高。因此，我們不僅要嚴格操作，更要提高實驗動手能力。在一些定性實驗中，由于操作中追求速度，出現(xiàn)過實驗組與對照組結(jié)果對比不太顯著的情況。所以，實驗鍛煉的不僅是我的實驗水平，更鍛煉的是我的心智、耐性，這里我認為心智的鍛煉比實驗水平的提高更為重要。

總之，這學期的實驗給我留下了深刻的印象，謝謝老師一學期的辛苦付出，讓我掌握了生物化學分析的方法，為以后的學習和科研鋪好道路。

課程：專業(yè)英語

學院：交流學院

專業(yè)：生物技術(shù)

姓名：高熹

學號：168615140001

第五篇：生物化學實驗教學大綱

《生物化學》實驗教學大綱

課程編號: 課程名稱：生物化學 課程類型: 實驗教學 學

時：24 適用對象: 生物制藥及相關(guān)專業(yè) 先修課程：基礎化學實驗、有機化學實驗

一、課程性質(zhì)、目的和任務

生物化學實驗是與生物化學理論課相配套的一門以實驗為主的課程，它是生物制藥及相關(guān)專業(yè)必修的專業(yè)基礎課程。本課程通過介紹生物化學實驗技術(shù)的原理和操作方法，對學生進行生物化學基本技能訓練，為今后進行后繼課程的學習和將來的科學研究工作打下良好基礎。

通過本實驗課程的學習，增強學生對生物化學理論知識的理解與感性認識，使學生牢固掌握生物化學的基本理論與基本實驗技能，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和良好的實驗習慣，提高學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的綜合能力。

二、教學基本要求

生物化學實驗教學以學生為主體的教學實踐活動,?教師只作必要的實驗原理和注意事項的講解,并注意引導學生拓展所學的內(nèi)容。通過實驗內(nèi)容的學習使學生掌握生物化學技術(shù)的基本原理和操作要點，同時注重在實驗的過程中提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

三、實驗內(nèi)容及要求（此部分根據(jù)具體實驗項目列出具體內(nèi)容及要求）

大綱基本內(nèi)容包括6個必做的實驗，在規(guī)定的24個學時內(nèi)完成。

實驗一 氨基酸的分離與鑒定（基礎性實驗，3學時）

實驗準備，濾紙準備，點樣，展層和顯色，分析。

了解利用層析法分離掌握氨基酸的基本原理，學會利用層析法分離氨基酸的方法。

實驗二 蛋白質(zhì)的提取及含量的測定（綜合性實驗，4學時）

實驗準備，蛋白質(zhì)樣品的提取，標準曲線的制作，分光光度法測定。

學會從生物材料中提取蛋白質(zhì)的基本技術(shù)，掌握離心機的使用方法，了解蛋白質(zhì)含量測定的基本原理，學會測定的方法。

實驗三 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳（基礎性實驗，3學時）

實驗準備，浸膜，點樣，電泳，染色，分析。

掌握電泳技術(shù)的基本原理，了解電泳設備的組成，學會使用的方法，掌握利用電泳分離蛋白質(zhì)的技術(shù)。

實驗四RNA的提取及含量的測定（綜合性實驗，5學時）

實驗準備，濃鹽法提取RNA，離心，等電點沉淀，抽濾，烘干，稱重，配制成溶液，紫外分光光度法測定含量。

學會用濃鹽法從酵母中提取RNA的方法，掌握純化的技術(shù)（離心法，等電點沉淀法、抽濾法），學會紫外分光光度計的使用，掌握利用紫外分光光度法測定核酸含量的方法。

實驗五 堿性磷酸酶的提取、分離和比活力的測定*（綜合性實驗，5學時）

實驗準備，堿性磷酸酶的提取和分離，配制試劑，堿性磷酸酶活力的測定，蛋白質(zhì)含量的測定，比活力的計算。

掌握從動物新鮮組織中制備酶的方法，學習酶提純的方法，了解堿性磷酸酶活力測定的原理，掌握測定的方法，學會堿性磷酸酶活力的計算方法，掌握比活力的概念及計算方法。

實驗六 發(fā)酵過程中無機磷的被利用和ATP的生成*（綜合性實驗，4學時）

實驗準備，發(fā)酵，發(fā)酵樣品的處理，無機磷的測定，DEAE纖維素薄析層析法測定ATP的形成。

了解ATP生成的意義，掌握無機磷的測定方法，學會DEAE纖維素薄板制作的方法，掌握DEAE纖維素薄析層析法測定ATP的形成。

四、考核方式

實驗總成績包括實驗過程表現(xiàn)成績和實驗報告成績。其中實驗過程表現(xiàn)成績占60%，包括學習態(tài)度是否認真、實驗操作是否正確規(guī)范、實驗結(jié)果是否正確、是否具有創(chuàng)新意識等。實驗報告成績占40%，包括實驗報告的格式是否正確、原理是否論述清楚、實驗結(jié)果分析討論是否符合邏輯，報告字跡是否清楚等方面。

五、推薦教材和教學參考書

實驗教材：《生物化學實驗》（第三版）陳鈞輝等編，科學出版社，2003。參考教材：《基礎生物化學實驗》（第二版）王秀奇等編，高等教育出版社，1999。

《生物化學技術(shù)原理及其應用》趙永芳主編，科學出版社，2002。《生化實驗方法和技術(shù)》張龍翔，張庭芳，李令媛編，高等教育出版社，1997。

六、說明

大綱制訂人：張輝 大綱審定人： 制訂日期：2014-11-8