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      星級酒店優(yōu)秀員工所應(yīng)具備的100條

      時(shí)間:2019-05-12 07:18:17下載本文作者:會員上傳
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      第一篇:星級酒店優(yōu)秀員工所應(yīng)具備的100條

      星級酒店優(yōu)秀員工所應(yīng)具備的100條 發(fā)布時(shí)間:2010年02月05日 來源:(福建美食網(wǎng))作者:(fjccc.com)

      一、工作規(guī)范方面:

      1、最重要的一條原則就是:態(tài)度決定一切。這里態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。

      2、管理理念強(qiáng)調(diào)的是友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當(dāng)作樂趣。

      3、客人到酒店買一杯咖啡時(shí),也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是通過什么方式端上來的,客人是否能從服務(wù)員的服務(wù)中體驗(yàn)到尊重、微笑和認(rèn)同等,才是差別所在。我們希望為客人提供的每一杯咖啡都是充滿了尊重與微笑的。

      4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。

      5、每一位員工(含管理者)都要有預(yù)見客人服務(wù)需求的能力。

      6、有工作激情才能做好每一件事。

      7、追求個(gè)性化服務(wù):既要為提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù),又要給客人以驚喜的服務(wù);既要想客人所想,又要想客人之所未想。

      8、追求人性化服務(wù):一切從客人的角度出發(fā)考慮問題,而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。

      9、追求零缺點(diǎn)服務(wù)。

      10、服務(wù)無小事。

      11、服務(wù)無止境。

      12、無數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)(冬天馬桶的座墊套,客房牙刷、漱口杯的區(qū)分等)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      13、展現(xiàn)在客人面前的啟示是最美好的、高品位、高質(zhì)量的東西。

      14、服務(wù)公式:100—1≤0.15、服務(wù)準(zhǔn)則:熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方。

      16、茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。

      17、接電話時(shí)即使對方看不見也要臉帶微笑,畢恭畢敬。

      18、服務(wù)員也好,廚師也好,做什么事情多想想為什么是這樣做,有沒有更好的方法?另外,還要能吃得了苦和吃得了虧。

      19、每個(gè)人都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考:如果你是客人,…… 等等,這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是不受氣的。

      20、服務(wù)員值臺時(shí)要做到分工不分家:該幫忙時(shí)要幫忙,該出手時(shí)要出手,協(xié)同作戰(zhàn),互相幫助。

      21、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來酒店的每一位客人,哪怕他只要了一盤青菜或是一碗面條。

      22、去與客人進(jìn)行溝通交流。在和客人溝通時(shí)要注意說話技巧,杜絕生硬、套話;要好好揣摩,不同場合、不同時(shí)機(jī),話應(yīng)該怎么說。

      23、優(yōu)質(zhì)服務(wù)沒有什么捷徑可走,關(guān)鍵在于現(xiàn)場管理要到位以及不間斷地培訓(xùn)?,F(xiàn)場管理又體現(xiàn)在現(xiàn)場督導(dǎo)和走動式管理上;不間斷培訓(xùn)主要是指員工需要不斷地學(xué)習(xí)提高和更新知識,以及經(jīng)常進(jìn)行模擬操練??荚u也要跟上,這樣員工才會有壓力和動力。

      24、在酒店任何場所,看到客人要向客人微笑問好,傳菜員在傳菜過程中碰到客人時(shí)要做到:一停二讓三問好!吧臺吧員、收銀員對前來吧臺的客人要微笑問好!

      25、上客高峰期,大門口迎賓員太忙時(shí),客人未到的值臺女服務(wù)員應(yīng)到大門口站臺,協(xié)助迎賓員迎帶客人。

      26、服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急:先幫客人拉椅讓座,客人入座后先倒茶水、酒水;然后撤去多余的餐具、椅子(添補(bǔ)餐具、椅子例外)等;在服務(wù)過程中,絕不允許服務(wù)員離崗超過3分鐘(包括送單、取酒水、買單等)

      27、值臺服務(wù)員要面向就餐客人值臺;不要背對客人或倚靠柱子吧臺等,要時(shí)刻注意客人就餐狀態(tài),隨時(shí)隨地為客人提供服務(wù);勤斟酒水/茶水,勤換骨碟、煙缸,勤清理桌面,及時(shí)催菜,及時(shí)為客人點(diǎn)煙等。盡量做到不讓客人自己倒茶水、酒水、分湯、點(diǎn)煙等。若客人不抽煙,可把桌上煙缸撤走,桌面會寬敞些,斟完酒水把茶杯撤掉。

      28、大廳服務(wù)員要經(jīng)常巡臺,并及時(shí)為客人提供服務(wù);杜絕站著發(fā)呆出神、不為客人服務(wù)現(xiàn)象;更不允許客人坐下超過30秒無人搭理或不上茶以及客人呼喚服務(wù)員的現(xiàn)象發(fā)生。

      29、包房服務(wù)員在客人就餐過程中要進(jìn)包房(除非客人特別要求例外)。

      30、傳菜員傳菜、服務(wù)員在為客人換骨碟、煙缸時(shí)要用托盤。

      31、點(diǎn)菜員在為客人點(diǎn)菜時(shí)要向客人介紹每種海鮮不同烹調(diào)方法的不同特點(diǎn),以供客人對比參考選擇。

      32、當(dāng)上菜速度較慢、客人等了較長時(shí)間才上菜時(shí),服務(wù)員在報(bào)完菜名后要對客人說“先生(小姐),對不起,讓您們久等了,請慢用。”

      33、在為客人上菜時(shí)要報(bào)菜名;聲音大小適中,甜潤;不能有氣無力。

      34、在為客人倒完茶或斟完酒水時(shí)要說:“請慢用”

      35、服務(wù)員在和客人說話或?yàn)榭腿私榻B時(shí)要注意說話節(jié)奏快慢:不能太快!要避免面部表情呆板、冷淡、沒笑容;說話證據(jù)生硬、沉悶。

      36、客人結(jié)賬離開時(shí)要把客人送到大門口,并交給迎賓員。送客人時(shí)要善于與客人溝通交流:邊走邊征詢客人對服務(wù)、菜品、環(huán)境、人格等的意見。

      37、大廳設(shè)專職撤臺員,以保證值臺服務(wù)員不缺崗,避免產(chǎn)生真空。當(dāng)值臺服務(wù)員離開客人去吧臺取酒或結(jié)賬或其他時(shí),一定要請鄰近的服務(wù)員幫忙照看一下并提供服務(wù)。

      38、重要客人或人數(shù)多的包房要派2—3名服務(wù)員(最好由領(lǐng)班以上帶)去服務(wù),1—2人倒酒,1人服務(wù)或派菜。

      39、對素質(zhì)較差的客人,服務(wù)員不要與其爭辯莽撞,實(shí)在無法忍讓時(shí)可要求主管調(diào)換崗位。

      40、看到不好現(xiàn)象要及時(shí)改正(如臺面鋪歪了、餐具破損、地上有垃圾等)。

      41、服務(wù)員在服務(wù)過程中要注意客人及同事間體態(tài)語言(眼神、手勢等)的運(yùn)用。

      42、餐前檢查時(shí)要有不放過每一細(xì)微處:擺臺是否規(guī)范、餐具是否有破,椅子臟不臟等。

      43、迎賓員帶客領(lǐng)臺技巧:分散就座,看起來大廳人較多,同時(shí)各服務(wù)員都有臺,不會造成一個(gè)服務(wù)員很忙,其他服務(wù)員很閑的現(xiàn)象。

      44、服務(wù)員掛牌服務(wù):在大廳顯眼處張貼值臺服務(wù)員照片資料,供客人監(jiān)督;新員工上網(wǎng)必須為其指派師傅,手把手傳幫帶。

      45、適時(shí)給員工以壓力,服務(wù)員工資與表現(xiàn)結(jié)合,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,多勞多得。

      46、服務(wù)員對客人的愛好習(xí)慣要牢記在心。

      47、每周開一次找差距總結(jié)工作會(每個(gè)人都說自己工作的不足,這周學(xué)到了什么東西)

      48、管理者要善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

      49、管理者也要注意和員工說話時(shí)的語氣、態(tài)度;忌生硬、責(zé)罵,少訓(xùn)斥。

      50、管理者要給員工創(chuàng)造一個(gè)好的工作環(huán)境和一份為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的好心情,這樣員工才能滿腔熱情地去為客人服務(wù)。

      51、員工的業(yè)余生活是消除員工工作枯燥乏味、厭煩怠工的積極輔助手段:它既有利于聚攏人心,也有利于提高服務(wù)質(zhì)量。

      52、經(jīng)常與員工談心,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),掌握員工每天都在想什么。

      53、收銀員在客人在場或離客人較近時(shí),說話語氣要注意規(guī)范用語。

      54、主管要在各自管轄區(qū)域督導(dǎo)、跟蹤、指導(dǎo)服務(wù)員的現(xiàn)場服務(wù)。

      55、主管在開餐前務(wù)必進(jìn)行餐前檢查,包括音響設(shè)施、話筒有無雜音、燈光是否昏暗、電話是否可用等等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

      56、每月評選出1—2名服務(wù)明星(銷售能手、創(chuàng)新菜冠軍、委屈獎(jiǎng)等)現(xiàn)身說法,給其他員工做榜樣、樹典型。

      57、重視親和力的培養(yǎng):每個(gè)員工都應(yīng)該是極具親和力的友善大使。

      58、每周一定時(shí)間主管、點(diǎn)菜員到時(shí)周邊單位去民宣傳卡片,拜訪老客戶,開發(fā)新客戶。

      59、管理人員要經(jīng)常電話拜訪客戶。

      60、營業(yè)額超標(biāo)時(shí),給員工予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

      61、管理者每天下班前要填寫工作報(bào)告。

      二、精神面貌、儀容儀表方面

      62、在工作崗位上要隨時(shí)面帶微笑,精神飽滿、禮貌待客、熱情主動、和藹可親;精力集中,不可心不在焉,隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。

      63、女員工頭發(fā):前不遮眼,后不過肩,梳理整齊,長發(fā)盤起,男員工:側(cè)不過耳,后不過領(lǐng),不留不鬃角。

      64、女員工上班前要化淡妝,不佩戴胸飾物(婚戒除外),男員工不留胡須。

      65、上班著工裝,保持工裝整齊、無污跡、鈕扣齊全、無開線處。正確佩帶工號牌。

      66、不留長指甲,不涂指甲油,不吹燙怪異發(fā)型,不染彩色頭發(fā)。上班時(shí)不穿拖鞋、旅游鞋。穿規(guī)定的鞋襪,女員工穿肉色襪子,男員工穿深色襪子。女絲襪無破洞和跳絲。鞋子要

      干凈。

      三、行為規(guī)范、員工紀(jì)律方面

      67、站姿

      站立服務(wù)是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求,站姿要優(yōu)美文雅,體現(xiàn)員工素質(zhì)、修養(yǎng)和風(fēng)度。站立時(shí),做到挺胸、收腹、眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人。不凝視一個(gè)固定位置而顯呆滯。雙肩保持水平放松,身體重心向下,不偏左偏右,嘴微閉。兩的自然下垂或體前交叉。身體正直平穩(wěn),保持微笑狀態(tài),頭部端正,微收下頜。

      68、行姿

      行走時(shí),在正確站姿基礎(chǔ)上,兩腳自然前后移動,兩臂前后自然擺動。同時(shí),遵循“右行定律”,走直線。路遇客人,面帶微笑,主動問好,側(cè)身禮讓。

      69、手勢

      對客服務(wù),手勢運(yùn)用正確、規(guī)范、優(yōu)美、自然。給客人指示方向,手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上,以肘關(guān)節(jié)為軸心指示目標(biāo),眼睛兼顧客人和目標(biāo)。面帶微笑,配合語言運(yùn)用。

      70、坐姿

      保持正確坐姿,重心垂直向下。平穩(wěn)自然入座。不前俯后仰,身體扭曲,不搖腿蹺足。

      71、員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間,不遲到、不早退、不曠工,不私自換班或調(diào)休。未與下一班當(dāng)面接班前,不準(zhǔn)擅自離崗。

      72、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,按時(shí)按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù),不無故拖延、拒絕或終止工作。

      73、熱愛酒店,愛店如家,勤奮工作,盡職盡責(zé)。

      74、團(tuán)結(jié)協(xié)作,互幫互助,虛心好學(xué),求實(shí)上進(jìn);要容許別人犯錯(cuò)誤。

      75、工作務(wù)求準(zhǔn)確、精確、圓滿、高效,切忌拖拉疲塌,丟三拉四,漫不經(jīng)心。

      76、不串崗、脫崗、溜崗、打堆閉聊。站立服務(wù),不倚不靠。

      77、不準(zhǔn)在工作時(shí)間接待親友、做與工作無關(guān)的事、閱讀與工作無關(guān)的書刊雜志、處理個(gè)人私事、不準(zhǔn)打私人電話,更不準(zhǔn)利用工作之便假公濟(jì)私。

      78、勤洗澡、勤換衣,勤理發(fā),勤刷牙,勤剪指甲,保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。不使用香味過濃的香水或發(fā)油。

      79、上班時(shí)不飲酒,不吸煙,不吃有異味的食品,保持口腔清潔衛(wèi)生,防治口臭。

      80、員工上下班下走員工通道。

      81、行走不得三人并行,不得手插衣褲袋,不能手挽手或勾肩搭背。

      82、工作中,行走只能用小碎步,不得大步行走或一路小跑。

      83、員工在工作場所內(nèi),與遠(yuǎn)距離的客人、熟人或同事打招呼,只能用目光示意、點(diǎn)頭或簡單手勢,不得大聲呼叫,如同事間在事相問,只能走近再講。

      84、員工傳遞單據(jù)、文件、信件或其它資料,均須使用文件夾,任何物品不可夾于腋下行走。

      85、保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生,愛護(hù)酒店一切設(shè)施設(shè)備及公共財(cái)物,不私自飲食酒店的食品飲料。提倡勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費(fèi)。

      86、上班時(shí)間不會客,不接打私人電話(緊急情況除外,但須報(bào)告部門負(fù)責(zé)人),進(jìn)出酒

      店如攜帶物品需主動接受保安檢查。

      87、拾得客人遺留物品,必須及時(shí)上交部門負(fù)責(zé)人,并如實(shí)登記拾物經(jīng)過,以便妥善處理。

      88、片區(qū)服務(wù)員累計(jì)一天超過三次過失,片區(qū)管理人員(領(lǐng)班或部長)應(yīng)記過失一次。

      四、禮節(jié)禮貌方面

      89、禮貌修養(yǎng)

      酒店員工應(yīng)具有良好的禮貌修養(yǎng)。掌握不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀知識。在接待服務(wù)過程中,能夠區(qū)別不同時(shí)間、場合、情景、接待對象和客人風(fēng)俗,正確運(yùn)用問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、應(yīng)答禮節(jié)、迎送禮節(jié)、操作禮節(jié)。

      90、待客禮節(jié)

      (1)待客熱情,笑臉相迎,見面問候。進(jìn)出、上下禮讓客人。(2)稱呼客人恰當(dāng),談吐舉止得體,主意語調(diào)溫和,親切、大方、自然。(3)回答客人詢問,做到熱情、耐心、仔細(xì)、清楚、百問不厭,忌說“不”、“不行”、“不知道”,要想方設(shè)法滿足客人所需,這客人服好務(wù)。(4)禮貌待客,不卑不亢,落落大方。(5)絕不與客人爭辯。

      91、服務(wù)禮節(jié)

      日常服務(wù)尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰,對客人服飾、容貌、不同習(xí)慣和不同宗教信仰之動作、語言,不譏笑,不品頭論足。進(jìn)入客人房間前,先敲門。不亂翻、亂動客人物品。客人用餐主動領(lǐng)位,拉椅讓座。交給客人物品,應(yīng)雙手奉上。

      92、準(zhǔn)時(shí)守信

      參加中心活動,約請客人或按客人提出的時(shí)間提供某種服務(wù),均要嚴(yán)格遵守時(shí)間,提前1—2分鐘到達(dá),不隨意拖拉、延誤,無失約現(xiàn)象發(fā)生。

      93、老弱婦幼

      對老弱婦幼、行動不便的病人,禮貌尊重,服務(wù)耐心、周到。在接待服務(wù)中,對帶小孩的客人要特別照顧,未經(jīng)客人允許,不隨意抱玩客人小孩,不隨意摸小孩的頭,以防引起的不滿。不譏笑客人的外形或行止,客人有不便,應(yīng)主動扶助。

      94、待客的忌諱

      忌諱打聽客人的私事,忌諱打聽客人的去向。

      95、語言規(guī)范

      (1)說好第一句話。(2)使用語言準(zhǔn)確。(3)講究語法結(jié)構(gòu)。(4)注意語調(diào)和語氣。

      (5)注意面部表情:準(zhǔn)確運(yùn)用面部表情,會給留下親切、愉快、舒適的印象。對老年人用尊敬的眼神,對小孩用愛護(hù)的眼神,對大多數(shù)客人用親切、誠懇的眼神。平時(shí)要情緒穩(wěn)定,目光平視,面部表情要根據(jù)接待對象和說話內(nèi)容而變化。

      96、做到“三輕”、“五先五后”、“五不主動”和“五聲”

      五、賓客投訴

      97、必須認(rèn)真聽取賓客投訴,在任何情況下不得與賓客爭辯。

      98、總經(jīng)理授權(quán)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)處理賓客投訴,當(dāng)事人原則上應(yīng)主動回避,不得自行處理與

      發(fā)生的糾紛。

      99、專注聽取賓客投訴。任何投訴,均需書面記錄,并盡可能給予答復(fù),各部門要于兩天內(nèi)將處理意見上報(bào)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部。

      100、處理投訴的一般步驟:

      (1)認(rèn)真傾聽,保持冷靜;(2)同情、理解、安慰客人,向客人致歉;(3)給客人以足夠重視;(4)注意過程詢問,記錄要點(diǎn);(5)提出解決問題的具體措施;(6)提出解決問題所需時(shí)間;(7)追蹤、督促補(bǔ)救措施的執(zhí)行

      第二篇:翻譯人員所應(yīng)具備的素質(zhì)

      翻譯人員所應(yīng)具備的素質(zhì)

      隨著科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,各國間的相互交流、合作日益頻繁,世界在變得越來越小。在這個(gè)變化中,翻譯工作具有越來越重要的作用。先進(jìn)的思想、理論、科學(xué)技術(shù)等,都要通過翻譯的手段進(jìn)行廣泛的傳播。隨著我國改革開放的深入發(fā)展及加入WTO,我國在國際政治事務(wù)和經(jīng)濟(jì)事務(wù)中的作用越來越重要。我國二十一世紀(jì)翻譯人才的任務(wù)不僅是把國外的先進(jìn)東西翻譯過來,而且還要把我國的優(yōu)秀文化、科技成果推向世界,讓世界了解我國的民族文化和科技發(fā)展。因此,培養(yǎng)二十一世紀(jì)需要的翻譯人才有著十分重要的意義。

      翻譯涉及的是兩種語言,要想運(yùn)用一種語言把另一種語言所表達(dá)的內(nèi)容忠實(shí)地表達(dá)出來,譯者就必須具備掌握這兩種語言的能力。本國語和外語的素質(zhì)高低直接影響著譯作的質(zhì)量。因此,譯者必須具有較高的語言素質(zhì)。茅盾先生認(rèn)為:“精通本國語文和被翻譯的語文是從事翻譯的起碼條件”。這是千真萬確的真理。翻譯工作者應(yīng)有的語言素質(zhì)包括二個(gè)部分:本族語的語言素質(zhì);外語的語言素質(zhì)。

      本國語是作好翻譯工作的基礎(chǔ)。人們大多有一種誤解,認(rèn)為只要學(xué)好了外語,搞翻譯就沒什么問題,但是實(shí)際上并非如此。提高本國語文水平對于翻譯而言就如同蓋房子打地基一樣,基礎(chǔ)越堅(jiān)實(shí),樓才能蓋得越高。本國語的基礎(chǔ)打得越深厚,外語水平才能提得越高。提高本國語文水平,主要包含兩個(gè)方面的能力:本國語的理解能力;本國語的表達(dá)能力。漢譯英時(shí),尤其需要很強(qiáng)的本國語理解力。反過來,在外譯漢時(shí),如果只有較強(qiáng)的外語能力而沒有較強(qiáng)的本國語表達(dá)能力,那就無法將外國作品中那些精彩的內(nèi)容用同樣精彩的本國語表現(xiàn)出來,翻譯的目標(biāo)仍無法實(shí)現(xiàn)。

      只有對本國語有較全面、深入的了解,具有很強(qiáng)的理解力和表達(dá)力,有深厚的語文知識,才能在翻譯理論研究和實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)和找出兩種語言共有的規(guī)律性和兩種語言在詞匯,語義,結(jié)構(gòu),思維方式,邏輯推理等等方面的差異之處。遇到問題時(shí),才能知道從何處下手去解決,從而達(dá)到順利完成翻譯之任務(wù)的目的。

      翻譯工作對外國語的要求也同樣包括語言理解力和語言的表達(dá)能力。必須掌握大量的詞匯、習(xí)語、諺語、俚語,能夠靈活地、熟練地運(yùn)用語法手段和修辭技巧。只有這樣,才能用不同的詞匯來表達(dá)同一概念,用不同的方式來表達(dá)同一思想內(nèi)容,然后從中選擇最合適的詞句,最理想的表現(xiàn)方式。這兩方面的能力強(qiáng)了,才能在外語譯漢語時(shí)正確地理解原文,掌握原文的主題思想和寫作風(fēng)格,在漢語譯成外語時(shí),才能用道地的外語忠實(shí)、流暢地進(jìn)行表達(dá)。

      具備了扎實(shí)的漢語和外語的語言素質(zhì),仍不能說具備了做合格翻譯的資格。進(jìn)行翻譯實(shí)踐,還需要具備較高的文化素質(zhì),因?yàn)檎Z言是文化的外表之一,又是文化的一部分,一個(gè)民族的文化體現(xiàn)在所進(jìn)行的文學(xué)、科學(xué)等實(shí)踐活動中。

      因此,翻譯時(shí)就必需熟悉本國和外語國家的思想信仰、價(jià)值觀和思維方式,這對于翻譯工作者來講是非常重要的。例如:西方國家多信基督教,但猶太人信猶太教,二者有許多不同之處,它們的文化都反映了其宗教的信仰、宗教的習(xí)俗,如果對這些不了解,翻譯中就不能很好地理解所翻譯的內(nèi)容,因而也就不可能忠實(shí)地再現(xiàn)原文。

      同時(shí),還要不斷吸收和豐富各種基礎(chǔ)知識,對有關(guān)國家的歷史、地理、政治、軍事、外交、經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)、風(fēng)俗習(xí)慣等方面,都應(yīng)有比較多的了解。一個(gè)國家的政治、經(jīng)濟(jì)、地理、歷史、文學(xué)等的歷史和現(xiàn)狀構(gòu)成了其文化的總和,這些方面從各自的角度反映著這個(gè)國家的文化內(nèi)含;這些方面的知識欠缺就可能導(dǎo)致翻譯失誤。如:“敦克爾克”(Dunkirk)不單是一個(gè)法國海港,而“滑鐵盧”(Waterloo)也不單是個(gè)比利時(shí)的地名;它們除了地理意義之外,還包含著歷史文化上的種種背景和聯(lián)想。敦刻爾克使人們聯(lián)想起二次大戰(zhàn)中英軍在該港的大潰退,而滑鐵盧則使人想起了拿破侖在該地的慘敗,并由此聯(lián)想到它們所引申出的意義。

      作為翻譯工作者,不論是從事文學(xué)、科技、商務(wù),還是其它方面的翻譯工作,都應(yīng)該加強(qiáng)培養(yǎng)自己的邏輯思維能力。有的人在翻譯出現(xiàn)誤解、錯(cuò)譯或漏譯不是因?yàn)檎Z言能力差,而是邏輯思維能力差,原文中存在的一些邏輯上的關(guān)系,譯者未能從字里行間、上下文關(guān)系上悟出來,所以出現(xiàn)差錯(cuò)。邏輯思維能力的提高還能幫助我們理解從字面上無法理解的內(nèi)容。

      總而言之,二十一世紀(jì)將是中國大有作為的世紀(jì),只有具備這些素質(zhì),才能完成歷史賦予翻譯工作者的偉大使命,真正使翻譯工作在四化建設(shè)、物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中起到其應(yīng)起的作用。

      第三篇:酒店優(yōu)秀員工應(yīng)具備之習(xí)慣

      酒店優(yōu)秀員工應(yīng)具備之習(xí)慣

      習(xí)慣一:知道酒店的目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍;

      點(diǎn)評:一個(gè)員工如果連企業(yè)的目標(biāo)和工作范圍都不知道,別說優(yōu)秀,恐怕連稱職都成問題了。

      習(xí)慣二:盡量使用客人的名字稱呼客人,預(yù)見并滿足客人的需求,熱情親切的送別客人; 點(diǎn)評:用名字稱呼客人是對客人的最大尊重,也是服務(wù)個(gè)性化的一種體現(xiàn)。而預(yù)見需求則往往體現(xiàn)了酒店員工的功力。多數(shù)酒店對迎接客人的重視勝于送別客人,其實(shí)送別客人和迎接客人一樣重要,最后的感覺應(yīng)讓客人產(chǎn)生意外驚喜。

      習(xí)慣三:在工作時(shí)間不使用客用設(shè)施設(shè)備,在任何時(shí)間、地點(diǎn),行動都應(yīng)該以客為先; 點(diǎn)評:一個(gè)好的酒店員工應(yīng)嚴(yán)格遵守,以客為先應(yīng)成為員工的一種自覺行動。

      習(xí)慣四:保證對你面距三米的客人和員工微笑致意,讓電話中的客人聽到你的微笑;

      點(diǎn)評:微笑是服務(wù)業(yè)的國際通行證,不僅對客人笑,也要對同事笑;不僅當(dāng)面笑,還要通過電話傳達(dá)笑。笑意寫在臉上,滿意才能產(chǎn)生在客人的心里。

      習(xí)慣五:為滿足客人的要求,充分運(yùn)用酒店給你的權(quán)力,尋求上級的幫助;

      點(diǎn)評:滿足客人要求是酒店員工的天職,有權(quán)用權(quán),無權(quán)尋求支持和幫助,這是一種策略。

      習(xí)慣六:不斷參與酒店的經(jīng)營管理,并提出你的改進(jìn)建議,使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美; 點(diǎn)評:好的員工肯定與酒店是一體的,同時(shí)也只有主動參與、充分發(fā)表意見,才能體現(xiàn)出你作為優(yōu)秀員工的價(jià)值。

      習(xí)慣七:積極溝通,消除部門之間的偏見,不要把責(zé)任推給其他部門或同事;

      點(diǎn)評:溝通對做好服務(wù)的重要性不言而喻。酒店服務(wù)是一個(gè)整體產(chǎn)品,因此推卸責(zé)任只會讓客人感覺更糟糕。

      習(xí)慣八:把每一次客人投訴視做改善服務(wù)的機(jī)會;

      點(diǎn)評:要牢固樹立投訴是一種理念的觀點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、改進(jìn)完善才是成功之道。

      習(xí)慣九:制服要干凈整潔,鞋要擦亮,儀容儀表端莊大方,上崗時(shí)要充滿信心;

      點(diǎn)評:儀容儀表體現(xiàn)了一個(gè)員工的外在素質(zhì),如果連外在的要求都做不到,更何況內(nèi)在的呢!當(dāng)然,如果員工上崗連自己都沒有信心,那客人就更不可能有信心了。

      習(xí)慣十:愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施設(shè)備破損時(shí)立即報(bào)修。

      酒店服務(wù)中的四個(gè)“到位”

      酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞,不僅影響客人旅途情緒,而且事關(guān)酒店聲譽(yù)和效益。服務(wù)質(zhì)量如何,關(guān)鍵在于服務(wù)能否到位,能否化“有形”為“無形”,讓客人在不知不覺中接受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。服務(wù)到位涉及到酒店服務(wù)的方方面面,同時(shí)也是多種因素的綜合體。

      態(tài)度到位客人到酒店接受服務(wù),他所接觸的服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上會影響著他對整個(gè)酒店服務(wù)的印象,并成為他評價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量的重要因素。態(tài)度到位要求所有直接面對客人服務(wù)的人員,包括門童、行李員、前臺接待人員、客房和餐飲服務(wù)人員等,服務(wù)時(shí)都必須重視客人、尊重客人,充分了解客人的心態(tài)和需求,想客人所想,幫客人所需。態(tài)度到

      位還強(qiáng)調(diào)服務(wù)時(shí)態(tài)度要誠懇,是一種自然心態(tài)的流露,同時(shí)其他員工在酒店內(nèi)也不能漠視客人。當(dāng)然講到態(tài)度,不能不提到微笑,因?yàn)槲⑿κ潜憩F(xiàn)態(tài)度的一種重要的外在形式?,F(xiàn)在我們很多酒店都在強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù),但實(shí)際上不少酒店員工服務(wù)中的微笑只是一種職業(yè)化的微笑,給客人的感覺是應(yīng)付的多,發(fā)自內(nèi)心的少,缺乏情感和親和力。另外,態(tài)度到位也要求酒店服務(wù)用語要文明、禮貌,基本的要求是“請”字開頭,“謝”字結(jié)尾。

      技能到位服務(wù)到位僅有態(tài)度還不夠,還必須有技能技巧作保證,比如對外賓服務(wù),就要求酒店員工有較高的外語水平。技能技巧體現(xiàn)于酒店服務(wù)的各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié),不同崗位既有共性的要求,如溝通能力、協(xié)調(diào)能力、投訴處理能力、語言表達(dá)能力、預(yù)見能力、記住客人的能力等,也有個(gè)性的要求,如餐廳服務(wù)員的點(diǎn)菜能力、分菜能力、對食品營養(yǎng)的解釋能力,客房服務(wù)員排除客房設(shè)備簡單故障的能力、分析客人愛好的能力,前臺服務(wù)員識別客人類型和察言觀色的能力,保安人員的案情分析能力,商務(wù)服務(wù)人員的計(jì)算機(jī)技能等。有了這些能力,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)才能較好地滿足客人對酒店所期望的基本要求和某些特殊的要求,從而使服務(wù)到位在實(shí)際工作當(dāng)中得到有效落實(shí)。

      效率到位效率到位在很大程度體現(xiàn)于服務(wù)人員對服務(wù)節(jié)奏的把握上。隨著人們生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)在酒店服務(wù)都在強(qiáng)調(diào)速度快、高效率,以減少客人等待時(shí)間,提高客人滿意度。但服務(wù)節(jié)奏快慢也要根據(jù)客人的實(shí)際要求來進(jìn)行調(diào)整,比如有一位客人在某酒店餐廳就餐時(shí)就對上菜太快深感不滿,原因是那天他與久違的老朋友見面,希望餐廳慢點(diǎn)上菜,以便他有足夠的時(shí)間和老朋友交談、暢飲,但酒店卻做不到,不到20分鐘,菜全上齊。因此,盡管該酒店餐飲服務(wù)效率很高,但卻是服務(wù)不到位的表現(xiàn)。同樣,如果兩位情人正在默默對視時(shí),即使他們酒杯里的酒所剩無幾,服務(wù)員也要過會兒才能上去為他們服務(wù),這就是一種對服務(wù)節(jié)奏的準(zhǔn)確把握。

      細(xì)節(jié)到位高質(zhì)量的酒店服務(wù)都非常關(guān)注細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)到位往往能給客人留下深刻的印象,為客人口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。比如宴會上,服務(wù)員了解到賓客中有位糖尿病患者,就主動地為他送上一碗無糖的芋頭湯;確定客人中有人過生日時(shí),就通知有關(guān)管理人員送來一個(gè)生日蛋糕,帶上溫馨的祝福;有客人腸胃不舒服時(shí),服務(wù)員馬上把一碗清淡的面條送至房間等,這些都是細(xì)節(jié)到位的表現(xiàn)。但現(xiàn)在不少酒店在服務(wù)過程中對細(xì)節(jié)有所忽略,例如,當(dāng)客人還在房間休息或辦一些事情時(shí),總是有服務(wù)員來敲門問房間是否需要打掃和整理,這給客人的感覺就不是很好,到位的服務(wù)就要求酒店應(yīng)當(dāng)盡量避免這種情況的出現(xiàn)。

      第四篇:公安機(jī)關(guān)發(fā)言人所應(yīng)具備的素質(zhì)

      一、公安機(jī)關(guān)發(fā)言人應(yīng)具備的素質(zhì)

      我國公安機(jī)關(guān)新聞發(fā)言人制度的產(chǎn)生可以追朔到上世紀(jì)九十年代,盡管其成長過程崎嶇坎坷,甚至有過銷聲匿跡的時(shí)段,但隨著信息化、網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展,新聞發(fā)言人制度占據(jù)了越來越重要的地位,無論在企業(yè)單位還是政府部門,舉辦一場及時(shí)而高質(zhì)量的新聞發(fā)布會,無疑能為組織帶來良好的社會效應(yīng),贏得社會輿論的支持,從而占據(jù)信息時(shí)代的制高點(diǎn)。

      為了適應(yīng)社會的發(fā)展變化,公安機(jī)關(guān)的新聞發(fā)言人制度必不可少,而其中的發(fā)言人又成了重中之重。那么,新聞發(fā)言人特別是公安機(jī)關(guān)的新聞發(fā)言人應(yīng)具備哪些條件呢? 首先,必須要具有較高的政治素質(zhì)和堅(jiān)定的政治立場。

      發(fā)言人要與黨中央保持高度一致,熟悉黨、國家、公安部及所在地黨委各種政策、理論,能從黨和國家政治高度應(yīng)對各種新聞事件,從而使黨、國家和組織利益不受損失。以法為規(guī),以民為本,以國為重,一切從公安事業(yè)、人民利益、國家安危的大局出發(fā),切忌本位主義、局部利益及地方主義。只有具備良好的政治素質(zhì)才能保證在政治上不犯錯(cuò)誤。

      其次,具有較高的專業(yè)素養(yǎng),必須精通法律、法規(guī)、公安業(yè)務(wù)及相關(guān)的新聞知識。公安工作的專業(yè)性極強(qiáng),如果自身業(yè)務(wù)不熟,說不清問題所在,掌握不了要害節(jié)點(diǎn),不能用專業(yè)術(shù)語對發(fā)生 的事情準(zhǔn)確表述,造成媒體、社會誤解,達(dá)不到想要達(dá)到的宣傳效果。

      再次,要有較高的個(gè)人素質(zhì)及良好的公關(guān)技巧

      公安機(jī)關(guān)的新聞發(fā)言人作為公安機(jī)關(guān)的一面旗幟和外在形象,是廣大人民認(rèn)識公安隊(duì)伍的一個(gè)窗口,也是外國民眾了解中國公安工作的一個(gè)渠道。不僅涉及中國人民警察的外在形象,還關(guān)系到和諧警民關(guān)系的重大建設(shè)課題。所以新聞發(fā)言人不要懂得以禮待人,還要有睿智的頭腦和聰明的應(yīng)對技巧。

      最后,在信息公開和坦誠回答問題的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持保密原則。由于公安工作的特殊性,很多犯罪細(xì)節(jié)和工作手段是不宜向社會公布的。當(dāng)然在為了更好的保護(hù)受害人的權(quán)益和隱私情況下,我們也可以拒絕回答某些問題。

      二、作為一名基層社區(qū)民警,應(yīng)具備下列能力,選出你認(rèn)

      為最重要的三項(xiàng)

      1、溝通能力(書面和口頭)

      2、信息收集與調(diào)查研究能力

      3、協(xié)調(diào)能力

      4、團(tuán)隊(duì)合作能力

      5、情緒控制與心態(tài)調(diào)整能力

      6、應(yīng)對突發(fā)事件能力

      連日來,公安部機(jī)關(guān)各部門、各警種、各單位在認(rèn)真學(xué)習(xí)全國政法工作電視電話會議精神的基礎(chǔ)上,緊緊抓住影響社會和諧穩(wěn)定的源頭性、根本性、基礎(chǔ)性問題,緊緊圍繞深入推進(jìn)三項(xiàng)重點(diǎn)工作和深化“三項(xiàng)建設(shè)”,深入研究貫徹落實(shí)的意見,提出進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)公安工作的思路、措施。

      社區(qū)民警作為公安工作前沿戰(zhàn)線上的第一支隊(duì)伍,良好的社區(qū)警務(wù)工作不僅能為其他警務(wù)奠定一個(gè)很好的群眾基礎(chǔ),還能群策群力,充分發(fā)揮人民智慧,使公安工作達(dá)到事半功倍的效果。而要做好警務(wù)工作,充分激發(fā)民眾積極性,這就要求我們的社區(qū)民警擁有良好的辦公能力和素質(zhì)基礎(chǔ)。我認(rèn)為,作為一名基層的社區(qū)民警,應(yīng)具備以下三種能力。

      首先是溝通能力。作為社區(qū)民警,最頻繁的莫過于跟群眾打交道,而要與各種各樣的居民進(jìn)行交流,幫助他們解決不同的問題,就必須要有很好的溝通能力。實(shí)際工作中,我們要面臨的是不同年齡、不同性格、不同教養(yǎng)、不同閱歷,甚至是不同政治立場的人,但無論面對怎樣的困難,為了了結(jié)情況、收集情報(bào)和組織發(fā)動群眾,首先第一步總得跟別人交涉。所以良好的溝通能力是警務(wù)工作的基礎(chǔ)。

      其次是協(xié)調(diào)能力。我們知道,由于中國警力有限,一個(gè)社區(qū)民警的轄區(qū)內(nèi)往往住有好幾千居民,如何為如此龐大而繁雜的隊(duì)伍建立一個(gè)良好的生活秩序和環(huán)境,是一個(gè)社區(qū)民警必然面臨的問題。所以出色的協(xié)調(diào)能力,通過使社區(qū)內(nèi)的組織團(tuán)體各司其職、各盡其力,通過戶政服務(wù)和對違法犯罪的預(yù)防打擊。從而使社區(qū)生活秩序的有條不紊,構(gòu)建一個(gè)和諧安全的社區(qū)。

      最后是情緒控制與心態(tài)調(diào)整能力。眾所周知,與人打交道不僅耗時(shí),還很費(fèi)力,繁雜的社區(qū)工作很容易使民警身心疲憊,從而出現(xiàn)不良情緒和排斥心理,影響和諧警民關(guān)系的構(gòu)建,甚者還會對公安隊(duì)伍的形象產(chǎn)生不良影響。所以在開展社區(qū)工作時(shí),我們要加強(qiáng)對情緒的控制,經(jīng)常調(diào)整自己心態(tài),做到執(zhí)法的規(guī)范、文明、理性和平和;即使發(fā)生突發(fā)事件,依舊保持冷靜,以最快的速度做出最好的決斷。

      第五篇:客戶代表所應(yīng)具備的能力

      客戶代表所應(yīng)具備的能力:

      客戶代表應(yīng)該是客戶與自己公司的溝通紐帶。要了解客戶需要什么,然后利用公司的優(yōu)勢幫助解決。了解公司的能力范圍,力所能及的幫助客戶。同時(shí),有效的將企業(yè)服務(wù)銷售給客戶。責(zé)任心強(qiáng), 主動熱情, 有毅力;為人開朗, 有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)適應(yīng)能力;真誠細(xì)心, 有較好的思考分析能力;有較好的語言表達(dá)和交流溝通能力。

      客戶經(jīng)理所應(yīng)具備的能力:

      一、溝通能力

      溝通是客戶經(jīng)理的一個(gè)重要能力。和客戶進(jìn)行有效的溝通,是客戶經(jīng)理日常市場拜訪中的一項(xiàng)重要工作。身為客戶經(jīng)理必須中和雙方的不同意見,創(chuàng)造一種使雙方能夠接受并達(dá)到最大滿意程度的解決方式。

      二、協(xié)調(diào)能力

      客戶經(jīng)理要協(xié)調(diào)電話訂貨員、送貨員、市管員和稽查員等形成合力來共同實(shí)施對零售客戶的全方位服務(wù)。面對不同類型的客戶,客戶經(jīng)理要在既定服務(wù)規(guī)范的基礎(chǔ)上,組織其他成員形成團(tuán)隊(duì),在各個(gè)環(huán)節(jié)提升服務(wù)水準(zhǔn),把工作中的矛盾盡量解決在萌芽狀態(tài),為創(chuàng)造和諧煙草而盡心盡力工作。

      三、承受能力

      客戶經(jīng)理要對客戶具備一定的心理承受能力。在日常的拜訪工作中,面對形形色色的客戶,遇事要頭腦冷靜、三思而后行,不感情用事,不武斷行事。要能吃苦,不服輸,面對失敗和挫折不氣餒,面對困難不推委,不能因一點(diǎn)小事而大發(fā)脾氣,更不能在口舌上和客戶爭論不休。

      四、表達(dá)能力

      作為一名經(jīng)常與客戶打交道的客戶經(jīng)理應(yīng)具備一定的表達(dá)能力。語言表達(dá)要求生動、完整并有較強(qiáng)的說服力。在每一個(gè)表達(dá)過程中,客戶經(jīng)理必須為了清晰表達(dá)要點(diǎn),努力提高語言的表達(dá)精確度。要讓客戶感覺到你有一定的文化素養(yǎng),廣博的知識,靈活的語言表達(dá)藝術(shù)。

      五、分析能力

      只有不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高對市場的認(rèn)真分析能力,才能在紛繁復(fù)雜、千頭萬緒中找出頭緒,摸出規(guī)律,準(zhǔn)確地抓住問題的本質(zhì),積極穩(wěn)妥地解決問題。

      六、創(chuàng)新能力

      客戶經(jīng)理要具有創(chuàng)新的思維、開拓創(chuàng)新的精神。自己能夠通過思考、分析、總結(jié),對當(dāng)前的工作提出創(chuàng)建性的工作思路和方法,并具前瞻性、可操作性及過程的延續(xù)性。

      七、理解能力

      客戶經(jīng)理必須要有較強(qiáng)的理解能力,對于政策要求,要做到充分理解、嚴(yán)格落實(shí),并追求效率。

      八、學(xué)習(xí)能力

      做為一個(gè)合格的客戶經(jīng)理應(yīng)具備良好的學(xué)習(xí)能力。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天對客戶經(jīng)理最起碼要求就是必須擁有豐富的綜合知識,這就要求客戶經(jīng)理知識必須多元化,只有不斷提高學(xué)習(xí)能力,才能以知識創(chuàng)造價(jià)值,向知識要效益,向?qū)W習(xí)要發(fā)展。

      高級客戶經(jīng)理所應(yīng)具備的能力:

      高級客戶客戶經(jīng)理合格的客戶經(jīng)理必須具備良好的社會交際和組織協(xié)調(diào)能力,具有時(shí)間管理和團(tuán)隊(duì)精神的現(xiàn)代管理意識,性格上要熱情開朗,負(fù)有責(zé)任感,并且要熟悉各種金融產(chǎn)品的功能和具有較強(qiáng)的市場研究和客戶開發(fā)的管理經(jīng)驗(yàn)。

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