第一篇：KTV公主處罰條例

為加強(qiáng)部門管理，提高服務(wù)質(zhì)量，特此制定以下管理?xiàng)l例：

1.上下班未準(zhǔn)時打卡者一次扣20元

2.每天班前會遲到一次1至10扣2010—30分鐘扣50元

3.儀容儀表不合格者扣20元

4.班前衛(wèi)生或做不到位者扣10—20元

5.班前包廂物品配備未補(bǔ)充到位者，擺放不整齊者扣10—20元

6.未在規(guī)定的時間站崗定位一次扣20元

7.站崗時間聚眾聊天，竄崗，吃東西，講家鄉(xiāng)話扣20元

8.禮節(jié)禮貌不到位，站崗時未主動帶客，視而不見者扣20元

9.在走廊大聲喧嘩，影響形象者扣20元

10.預(yù)定包廂未按相關(guān)規(guī)定操作，定假臺或互定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣100元

11.公主挑客者扣100元

12.服務(wù)不主動，未做中場衛(wèi)生 及不到位者扣20元

13.當(dāng)班公主若須進(jìn)包廂打招呼未跟管理人員申請者扣20元

14.杜絕公主私自點(diǎn)臺現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣50元

15.當(dāng)班時無故脫崗引起客人投訴者扣50元

16．私自點(diǎn)小菜或食品到包廂外面，引起客人投訴者，原價賠償扣100元

17．對本職工作不熟練，服務(wù)引起客人投訴者

18．沒有協(xié)作意識，同事之間不配合者

19．買單未審單，審單出錯引起客人投訴?；蛱搱笙M(fèi)金額者扣100元（一切后果由個人承擔(dān)）

20．私藏客人酒水，利用寄存單謀取個人利益，情節(jié)嚴(yán)重開除扣200

21．拾到客人物品占為己有者，情節(jié)嚴(yán)重開除，扣200元

22．客人離場未及時通知，管理人員檢查扣20元

23．客人走后未及時關(guān)空調(diào)，電視，電腦，收話筒，遙控扣30元

24．值班時在客人面前流露不滿情緒，造成客人投訴的扣50元

25．未到下班時間私自下班者扣50元

26．因管理不善，包廂話筒損壞或丟失按有關(guān)規(guī)定賠償

27．未按規(guī)定操作私自調(diào)換包廂或私自點(diǎn)臺，影響整體運(yùn)作者扣50元

28．凡未經(jīng)任何管理人員批準(zhǔn)，私自休假。（一天）扣100元

29．酒店及部門組織各項(xiàng)活動，培訓(xùn)，會議無故缺席。未準(zhǔn)時參加扣50元

30．公主在服務(wù)過程中吸食K粉，搖頭丸等毒品一律開除

31．未經(jīng)批準(zhǔn)私帶酒水，酒店物品，客用物品出酒店者扣100元

32．上班期間與同事發(fā)生口角斗毆，影響酒店形象者扣100元

33．散布不利于團(tuán)結(jié)的言辭，詆毀他人名譽(yù)扣50元

34．不服從上級工作安排扣50—100 嚴(yán)重者立即開除

35．問客人索取高額小費(fèi)，重復(fù)問客人拿小費(fèi)。引起客人投訴者扣100元

36．未參加大打掃除者扣100

第二篇：ktv包房公主管理制度

ktv包房公主管理制度

Does the clerk that include a house run a system? ? Include room clerk management for the standard, improve service of meeting place software, the satisfaction that increases a guest is spent, make a trade the first, union is met an actual condition, special formulate management system is as follows: One? ? , working program(one), ? ? The meeting before the class? ? ? ? ? 1, call-over, check appearance instrument.? ? ? ? 2, the introduction booked circumstance, special requirement and circumstance of Qing Dynasty of wine water appraise that day.? ? ? ? ? 3, the insufficient place in the job before analysing a class, put forward relevant rectify and reform a requirement.? ? ? ? ? 4, the special arrangement requirement with the fluctuant matters concerned such as personnel, compensatory opinion.The meeting before the class ends, respective mount guard arranges childe, princess what belong to responsibility room.?(2), bag room is arranged 1, neat bag room, mesa, cup is provided wait for establishment, article, the requirement is clean and neat.? 2, spread a stage by compasses emplacement.(appliance must not have damaged, wipe clean, anhydrous be soiled.)3, supervise and urge engineering department is examination computer, umbriferous reach sound system, normal.If discover the problem is seasonable,handle.? ? ? ? 4, the 7:3 before doing business0 before the end is neat clear the job.Administrator checks each packets of Fang Qingjie to intend the work, discover a problem instantly to put forward to rectify and reform a requirement when thing childe, princess.?(3), ? Greet a visitor? ? ? ? ? 1, greet guest to greet a guest to enter the area that include a house by regulations.? ? ? ? 2, childe, princess greets a visitor.? ? ? ? 1)? , see guest presence should greet sb actively, book circumstance and number to wait according to the guest, reasonable arrangement, introduce the visitor corresponding room, introduce this room to consume a circumstance, the guest sits the announcement after deciding greets guest stage, counter.? ? ? ? ? 2)? , hung up for the guest garment cap, remove nonofficeholding adorn.? ? ? ? ? 3), ? Serve towel.? ?(4), ? Is consumptive place only? ? ? ? 1, surround room general situation and relevant wine water to guest introduction.(is the wine that press ocean, red wine, beer, beverage, fastfood order recommended)? ? ? ? ? 2, ? Whether does inquiry guest have put wine, if have the name of the full name that puts wine to ask clear guest and wine, inform next deliver the stage is taken out put wine.3, ? After waiting for a guest to nod sheet, repeat guest place to choose wine water, lest make mistake.? 4, ? After nodding sheet, sheet falls on computer, the stage orders article according to including room place, the announcement is delivered send goods of room place dot in time.5.? Remove unused appliance, introduce system of meeting place acoustics, mike, computer to use a method?(5), ? Service 1, basis of the clerk that include a house nods simple case to buy the cup that puts place to need, appliance such as dish, remove unused appliance.2., affirm pass the drink provision that sends a bag the room.3, ? Pour wine water drink for guest pour.1)? , the guest is drinkable foreign wine, answer to let guest check wine first, if those who put wine to let a guest approbate him put wine, include wine name to reach put an amount.If open wine to let a guest approbate,be the alcoholic drink that he orders, open wine before the guest’s face,.Join alcoholic drink fair cup first, again ordinal in the cup that enters a visitor, every time with 1OZ advisable,(unless the guest has special demand), enquire whether should add ice cube.Want a guest to had lifted cup criterion to must be guest pour wine only additionally.? ? ? ? ? 2), guest is drinkable red wine, ying Xianxing wine(15 ～ 30 minutes), be like drink of guest requirement add, overcome direct and drinkable.? ? ? ? 3)? , allocate for the guest fruit, the be fond of that presses a guest allocates the fruit guest.? ? ? ? ? 4, ? Be cleared away in time and arrange a

desktop, handle smoke crock.? ? ? ? ? 5, ? Accurate and rapid use computer, nod a song for the guest, master a guest to consume a circumstance at any time.? ? ? ? ? 6, ? Observe the guest needs, offer towel in time for the guest, receive send every bag lodger person.?(6), ? Does checkout see a visitor out? ? ? ? ? 1, ? After the guest puts forward checkout, inform the counter gives sheet quickly.If the guest has not requirement of gone wine water puts water wine, send wine to bar first, fill in the card of the guest that put wine, invite a guest putting the sign one’s name on wine.Assist a counter to be guest checkout.? ? ? ? 2, ? Send off guest? ? ? ? ? 1), written guarantee the guest after account wants almost, cannot loosen service quality right now, must insist to leave to the guest.? ? ? ? ? 2), when the guest should leave, answer to open the door in front of the guest, field of smooth to the guest copy thankses, remind a guest to whether forget the article that takes his alertly at the same time.? ? ? ? ? 3), send the guest to the doorway.? ? ? ? ? 3, warning tone accuses guest of room, counter to already went, put out relevant equipment, ? End the servive routine that include a house? ?(7), the end arranges the job 1, after must waiting for packet of guest inside the room to go entirely, ability receives a stage to clear desktop.2, place collection towel with tray, towel first, again the appliance such as collection empty cup, compote, saucer.? ? ? ? 3, the clerk that include a house has received goods of him extent of liability, inform Bao Jie the ministry cleans a room.4, when controlling a station, on mesa sundry put garbage can, do not get the area, maintain ground cleanness.5, the movement in process controlling a station wants light.Do not give out knock against, clash.? 6, will all appliance and rubbish send toward respectively appoint a place to undertake handling.? 7, the article that discovers the guest is left should give in time administrator.? ? ? ? 8, after the room has been cleaned according to the requirement, administrator undertakes checking related the announcement, qualification hind ends this room job.

第三篇：ktv包房公主管理制度

ktv包房公主管理制度

包房服務(wù)員管理制度

為了規(guī)范包房服務(wù)員管理，提高會所軟件服務(wù)，增加客人的滿意度，打造行業(yè)第一，結(jié)合會所實(shí)際情況，特制訂管理制度如下： 一、工作程序

（一）、班前會

1、點(diǎn)名，檢查儀容儀表。

2、介紹當(dāng)天預(yù)定情況、特殊要求及酒水估清情況。

3、分析班前工作中不足之處，提出相關(guān)整改要求。

4、人員等事宜變動的特殊安排要求，補(bǔ)充意見。班前會結(jié)束，少爺、公主各自上崗整理所屬責(zé)任房。

（二）、包房整理

1、整潔包房、臺面、杯具等設(shè)施、物品，要求干凈整潔。

2、按規(guī)定位置鋪臺。（器具必須無破損，擦拭潔凈，無水漬。）

3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統(tǒng)，是否正常。如發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、營業(yè)前7:30前結(jié)束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準(zhǔn)備工作，發(fā)現(xiàn)問題立即向當(dāng)事少爺、公主提出整改要求。

（三）、迎接客人

1、迎賓按規(guī)程迎客人入包房區(qū)。

2、少爺、公主迎接客人。

1)、見客人光臨應(yīng)主動打招呼，根據(jù)客人預(yù)訂情況和人數(shù)等，合理安排，并將客人引進(jìn)相應(yīng)房間，介紹該房消費(fèi)情況，客人坐定后通知迎賓臺、收銀臺。

2)、替客人掛好衣帽，撤下臺飾。

3)、送上毛巾。

（四）、消費(fèi)點(diǎn)單

1、向客人介紹包房概況及相關(guān)酒水。（按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦）

2、詢問客人是否有存酒，如有存酒則問清客人的姓名及酒的名稱，然后通知傳遞到吧臺取出存酒。

3、等客人點(diǎn)完單后，重復(fù)一下客人所點(diǎn)酒水，以免出錯。

4、點(diǎn)完單后，在電腦上下單，吧臺根據(jù)包房所點(diǎn)物品，通知傳遞及時把房間所點(diǎn)物品送到。5． 撤去不用的器具，介紹會所音響、話筒、電腦系統(tǒng)使用方法

（五）、服務(wù)

1、包房服務(wù)員根據(jù)點(diǎn)單情況添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具。2.、確認(rèn)傳遞送入包房的飲品食品。

3、為客人斟倒酒水飲料。

1)、客人飲用洋酒，則應(yīng)先讓客人驗(yàn)酒，如有存酒則讓客人認(rèn)可他的存酒，包括酒名及存量。如開酒則讓客人認(rèn)可是他所點(diǎn)的酒，并當(dāng)著客人的面開酒。將酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ為宜，（除非客人有特殊要求），并詢問是否要加冰塊。另外只要客人舉過杯則必須為客人斟酒。

2)、客人飲用紅酒，應(yīng)先醒酒（15～30分鐘），如客人要求兌飲，則克直接飲用。

3)、為客人分派水果，按客人的喜好將水果分派給客人。

4、及時收拾和整理桌面，處理煙缸。

5、準(zhǔn)確迅速使用電腦，為客人點(diǎn)歌，隨時掌握客人消費(fèi)情況。

6、觀察客人需要，及時為客人提供毛巾，并接送每間包房客人。

（六）、結(jié)帳送客

1、當(dāng)客人提出結(jié)帳后，迅速通知收銀臺出單。如客人有未飲用完酒水要求存酒，先將酒送至酒吧，填寫客人的存酒卡，并讓客人在存酒上簽名。協(xié)助收銀臺為客人結(jié)帳。

2、歡送客人

1）、結(jié)完帳后客人差不多要走，此時不能放松服務(wù)質(zhì)量，須堅(jiān)持到客人離去。

2）、當(dāng)客人要離去時，應(yīng)在客人前面把門打開，并對客人光臨本場表示感謝，同時留意提醒客人是否忘記拿自己的物品。

3）、將客人送至門口。

3、通知音控室、收銀臺客人已走，關(guān)掉相關(guān)設(shè)備，結(jié)束包房服務(wù)工作

（七）、結(jié)束整理工作

1、必須等包房內(nèi)客人全部走完之后才能收臺清理桌面。

2、先用托盤、毛巾夾收取毛巾，再收取空杯、果盤、小碟等器具。

3、包房服務(wù)員把自己責(zé)任范圍物品收好，通知保潔部打掃房間。

4、收臺時，臺面上的雜物放入垃圾桶，不要弄到地面上，保持地面 清潔。

5、收臺過程中動作要輕。不要發(fā)出磕碰，撞擊聲。

6、將所有用具和垃圾分別送往指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

7、發(fā)現(xiàn)客人遺留下來的物品應(yīng)及時交給管理人員。

8、房間按照要求打掃好后，通知相關(guān)管理人員進(jìn)行檢查，合格后結(jié)束該房工作。

第四篇：KTV處罰條例

呈：總辦 呈報人：KTV部 呈報時間：2010-10-11 呈報內(nèi)容：關(guān)于KTV部門的處罰條列與注意事項(xiàng)

一、包廂衛(wèi)生責(zé)任注意事項(xiàng)：

公主衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域：

桌面：無油漬、無污漬、無指紋。桌邊：無酒跡、無指紋。

不銹鋼：無油漬、無污漬、無指紋。

煙缸：無煙頭、無煙灰、無污漬、無指紋、無水跡。杯具：無指紋、無水跡、無酒跡。點(diǎn)歌柜：無灰塵、指紋。電視柜：無灰塵。臺燈柜：無灰塵、無垃圾。地腳線：沒有灰塵。

垃圾桶：不銹鋼上無指紋、桶內(nèi)無雜物。

少爺衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域及注意事項(xiàng)：

地面：無雜物、沙發(fā)下無雜物、沒有過夜垃圾。房間門：無指紋、無灰塵。

衛(wèi)生間：地面不沾腳、鏡面無水跡、水龍頭無水跡、馬桶無污跡。卷紙盒無灰塵和指紋、擦手紙盒無灰塵和指紋、墻面無水跡、污漬、洗手盆無水跡雜物。空調(diào)：班前不可以打開。燈光：班前只留背景燈。

電視：班前要關(guān)閉，客人到后再打開。

冰塊：二樓包廂不放冰，三樓307、316、308、317存放冰塊。

PS:以上衛(wèi)生一處罰款 10元 人民幣

二、處罰條例

(一)儀容不整，上班不穿工作服，不帶工號牌。

罰款20元(二)無故遲到早退者。

罰款20元(三)對客人不禮貌接待不夠熱忱，不使用禮貌用語。

罰款10元(四)在公司內(nèi)高聲喧嘩，不說普通話，說臟話影響秩序者。

罰款20元(五)不講衛(wèi)生隨地吐痰亂丟煙頭紙屑或見到地上有臟污不主動撿起者。

罰款10元(六)工作時間在客人面前伸懶腰，打哈欠，挖鼻孔，剪手指甲，手放口袋內(nèi)。罰款10元(七)在工作區(qū)域內(nèi)抽煙者。

罰款50元(八)工作時間接打私人電話者。

罰款20元(九)未按規(guī)定時間站位開會或站位站姿不規(guī)范者。

罰款5元(十)不聽從指揮，不配合上司同事之間有關(guān)協(xié)調(diào)者。

罰款50元(十一)(十二)(十三)(十四)(十五)(十六)(十七)(十八)(十九)(二十)搬弄是非影響員工之間團(tuán)結(jié)者。

罰款100元 服務(wù)態(tài)度差受到賓客投訴者。

罰款50元 向客人索要小費(fèi)或各種禮物者。

罰款50元 在公司內(nèi)打架斗毆者。

罰款200元 經(jīng)常違反各項(xiàng)規(guī)章制度屢教不改者。

罰款20-100元 吃客遺。

罰款30元 不準(zhǔn)不使用托盤。

罰款10元 不準(zhǔn)客呼不應(yīng)答。

罰款20元 通道內(nèi)不準(zhǔn)跑動（特殊情況除外）。

罰款10元 不準(zhǔn)私自逗留包廂唱歌，睡覺，聊天。

罰款50元

審批

第五篇：DJ公主處罰管理制度

DJ公主處罰管理制度

為完善管理制度，規(guī)范員工的行為，使各項(xiàng)工作能順利開展及提高本部門的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，做到獎懲分明，特制定如下制度：

1、每位員工請長假者經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。① 病假：病假必須持醫(yī)院證明及病歷，并在病假當(dāng)天上班前以書面通知直屬主管或經(jīng)理，得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行，病假結(jié)束后即上交病假證明，病歷蘊(yùn)含費(fèi)單；否則當(dāng)事假處理。（特殊情況電話通知部門經(jīng)理批準(zhǔn)）

② 事假：無充分理由不能無故缺勤或請假，如有特殊原因必須請假的要以書面形式向直屬部門主管提出申請，事假扣罰現(xiàn)金50元/天。

③ 曠工：無故缺勤或請假未批準(zhǔn)而不上班的按曠工一天扣罰100元，并打一天后排，以此類推，超過三天按自動離職。

請培訓(xùn)、大掃除假必須經(jīng)主管批準(zhǔn)，每次扣罰100元。遲到及早退

① 遲到：DJ服務(wù)員上班以點(diǎn)名為準(zhǔn)，遲到5分鐘內(nèi)按遲到處理，扣罰現(xiàn)金20元/次；遲到10—20分鐘內(nèi)按遲到處理，扣罰現(xiàn)金30元/次；遲到20—30分鐘以內(nèi)按曠工半天處理，扣罰現(xiàn)金50元/次。超過30分鐘按曠工一天處理，扣罰現(xiàn)金100元/次。② 中途外出：DJ服務(wù)員上班中途如有特殊情況需要短時間（15分鐘內(nèi)）外出，需直屬主管同意，下班或外出者在出門前必須接受檢查，擅自出門按離崗處理，每次扣罰100元。

③ 早退：DJ服務(wù)員下班以簽退為準(zhǔn)。每日簽退為班后會后，提前不予簽退（特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)）。當(dāng)日上班時間過半后請假為早退，否則按事假處理，每月早退不得超過三次，否則每次100元。

2、例會時間做小動作，對列中不遵守紀(jì)律罰款20元。

3、儀容儀表不合格者罰款30元。

4、手機(jī)沒有使用振動，在走道或包房發(fā)信息及打電話者罰款20元。

5、上班時間吃口香糖，罰款50元。

6、客人走后吃房間剩余水果、小食、罰款100元；喝酒水，罰款200元。

7、營業(yè)中在走道奔跑，閑聊打鬧者罰款20元。

8、對待上司不禮貌，頂撞上司，不服從工作安排者罰款100元，嚴(yán)重者開除。

9、服務(wù)流程不規(guī)范者罰款50元。

10、擅自越級投訴，挑撥離間，搬弄事非者罰款100元。

11、偷點(diǎn)物品，自拿折扣，擅自幫客人外買酒水者開除處理。

12、客人走單，造成公司損失者除賠償外罰款50元。

13、DJ公主訂房不可以點(diǎn)DJ公主，不可以亂點(diǎn)推廣主任值班，只可以采取輪流制度，一經(jīng)民現(xiàn)罰款100元（造成公司混亂嚴(yán)重者開除）。

14、因工作服質(zhì)量不佳進(jìn)房遭到客人投訴，退房者罰款200元，情況嚴(yán)重者（停崗三天或開除處理）。

15、拾到失物不上繳，據(jù)為已有者開除（不退任何保證金）。

16、上班前準(zhǔn)備工作不足，清潔衛(wèi)生不徹底者罰款20元。

17、因客人在包廂吸毒，知情不報者罰款50元（嚴(yán)重者開除）。

18、服務(wù)過程中抽煙者罰款50元。

19、營業(yè)中對待顧客不禮貌者罰款100元。

20、工作時間同事之間在營業(yè)場所打架斗毆者開除。

21、開單出錯，罰款20元，造成嚴(yán)重?fù)p失者，一節(jié)后果由開單人負(fù)責(zé)，并按所點(diǎn)物品原價賠償。

22、無理拒絕處理罰單，加倍罰款處理（停崗三天）。

23、未經(jīng)許可，泄露公司機(jī)密，及相關(guān)內(nèi)總資料文件者款50元。

24、工作時間參與賭博者或變相賭博者罰款50元。

25、組織煽動罷工，斗毆聚眾鬧事者立即開除。

26、因小費(fèi)拿的少，對客人不禮貌者，罰款200元（停崗三天）。

27、客人走后，沒有及時關(guān)閉設(shè)備電源者罰款20元。

28、在營為時間見到客人不打招呼，沒有微笑，不使用禮貌用語者罰款30元。

29、拿物品，不使用托盤者罰款10元。

30、上班時間，在打掃衛(wèi)生，私自開空調(diào)者罰款20元。

31、私自竄房者罰款50元。

32、上空房洗手間者罰款50元。

33、站崗時靠墻罰款20元。

34、食品未上消費(fèi)卡者罰款10元。

備注：（違反公司其他規(guī)定，根據(jù)情況輕重，特別嚴(yán)重者中，按《員工手冊》規(guī)定處理。）