第一篇：三岔河鎮(zhèn)雪華中心學(xué)校關(guān)于寄宿學(xué)生營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施管理辦法

三岔河鎮(zhèn)雪華中心學(xué)校

關(guān)于寄宿學(xué)生營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施管理辦法

為全面貫徹落實(shí)臨滄市教育工作會議和臨滄市推進(jìn)農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃方案視頻會議精神，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施與管理，依據(jù)《鳳慶縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施方案》、《鳳慶縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃管理細(xì)則》結(jié)合我中心學(xué)校實(shí)際，特制定本實(shí)施管理辦法。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，中心校成立由校長張紹斌任組長，魯映忠、楊繼學(xué)任副組長，中心校各室成員和四村教師組長為組員的寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心校辦公室，由魯映忠任辦公室主任，楊繼學(xué)任副主任。組織、指導(dǎo)、開展好各項(xiàng)管理業(yè)務(wù)工作。

二、工作內(nèi)容

（一）本辦法所指的農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃（簡稱學(xué)生早餐計(jì)劃），是指每個(gè)住校學(xué)生每天早上起床洗漱后由學(xué)校免費(fèi)發(fā)給一個(gè)熟雞蛋食用。

（二）實(shí)施對象：學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施對象是在學(xué)校寄宿的學(xué)生（包括學(xué)前班）。

（三）實(shí)施時(shí)間：學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施時(shí)間從2011年9月開始。

（四）實(shí)施時(shí)段：學(xué)生早餐計(jì)劃具體實(shí)施時(shí)段為每周星期一至星期五上課前。每學(xué)年按學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算。

（五）實(shí)施主體：學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施的主體是中心校，校長是學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施的第一責(zé)任人。各村教師組長是學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施的具體責(zé)任人，各班主任是學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施的直接責(zé)任人。

三、規(guī)范管理

1.學(xué)校要設(shè)置專用的早餐儲藏室，確保食品儲藏、加工安全衛(wèi)生。

2.學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)早餐雞蛋的保管、加工，建立嚴(yán)格的管理制度，防止雞蛋變質(zhì)，確保雞蛋質(zhì)量。

3.實(shí)行嚴(yán)格的雞蛋采購、驗(yàn)收、儲藏、加工、分發(fā)登記和簽字制度，確保食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

4.學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)每天依據(jù)實(shí)際在校的寄宿學(xué)生人數(shù)進(jìn)行發(fā)放，并做好發(fā)放記錄和留樣。

5.學(xué)校要保證學(xué)生每天能吃到新鮮、安全的熟雞蛋，絕不允許以金代物、拖延隔日、以生代熟。發(fā)放雞蛋的具體時(shí)間為每星期星期一至星期五早上上課前。

6.學(xué)校要指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)食用，發(fā)放前要給學(xué)生講飲食衛(wèi)生知識，防止因食用雞蛋引發(fā)不安全事件。學(xué)生必須在班主任的看護(hù)下當(dāng)場吃完。7.建立健全檔案（包括：資金收支憑證、賬冊，雞蛋采買票據(jù)、登記冊，雞蛋存放記錄，發(fā)放記錄冊，學(xué)生營養(yǎng)個(gè)案資料等均要求有文字資料和圖片資料）。

8.中心校要加強(qiáng)指導(dǎo)和管理好所轄學(xué)校學(xué)生早餐計(jì)劃的實(shí)施，強(qiáng)化督查落實(shí)，確保工作安全、有效落實(shí)到位。

9.各校要對營養(yǎng)早餐的享受對象進(jìn)行公示，對符合享受條件但不愿食用的學(xué)生和符合享受條件但由于自身身體不適不宜食用的學(xué)生要登記造冊，并由學(xué)生簽名。

10.對符合享受條件但不愿食用的學(xué)生和符合享受條件但由于自身身體不適不宜食用的學(xué)生不發(fā)放雞蛋，不得其他人代領(lǐng)，也不作其它形式的補(bǔ)償。

四、要求

（一）各學(xué)校要高度重視，管理指導(dǎo)好學(xué)生早餐計(jì)劃的實(shí)施工作。

（二）各學(xué)校要提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保學(xué)生早餐計(jì)劃安全、順利實(shí)施。要切實(shí)健全安全管理制度。加強(qiáng)加工安全管理，當(dāng)天加工當(dāng)天發(fā)放完。確保雞蛋質(zhì)量，確保學(xué)生食用安全。建立發(fā)放登記簽冊。

（三）做好學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施情況收集，建立健全實(shí)施過程痕跡檔案。

（四）按月總結(jié)上報(bào)學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施情況。及時(shí)核報(bào)補(bǔ)助資金。

第二篇：三岔河鎮(zhèn)雪華中心校營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施細(xì)則

三岔河鎮(zhèn)雪華中心校營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施細(xì)則

為全面貫徹落實(shí)臨滄市教育工作會議和臨滄市推進(jìn)農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃方案視頻會議精神，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施與管理，依據(jù)《鳳慶縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施方案》、《鳳慶縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐計(jì)劃管理細(xì)則》結(jié)合我中心學(xué)校實(shí)際，特制定本細(xì)則。

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，和諧發(fā)展，把促進(jìn)學(xué)生健康成長作為教育工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。切實(shí)改善中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)校后勤管理水平的提升，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育又好又快發(fā)展。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)：

（一）領(lǐng)導(dǎo)組 組 長：張紹斌

副組長：魯映忠 楊繼學(xué)

成 員：羅永德 魯明強(qiáng) 張春富 彭新富 段應(yīng)祥 楊志富 楊文華

（二）各自職責(zé) 組長張紹斌職責(zé):

1、負(fù)責(zé)“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”全盤工作；

2、對教師、學(xué)生作好宣傳教育 副組長魯映忠職責(zé)：

1、協(xié)助校長做好“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”工作，負(fù)責(zé)聯(lián)系雞蛋供應(yīng)，接收工作；

2、負(fù)責(zé)各部門之間的協(xié)調(diào)聯(lián)系，對出現(xiàn)的問題及時(shí)請示匯報(bào)，講中心校及上級部門的要求及時(shí)安排到位；

3、負(fù)責(zé)“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”的衛(wèi)生管理及安全工作。副組長楊繼學(xué)職責(zé)：

1、協(xié)助校長做好“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”工作。

2、認(rèn)真摸底、了解，統(tǒng)計(jì)確定享受雞蛋的學(xué)生名單；

3、認(rèn)真審核好付款憑證、附件、發(fā)放雞蛋的圖片資料

4、做好項(xiàng)目實(shí)施情況收集，建立健全實(shí)施項(xiàng)目檔案。

5、按月總結(jié)上報(bào)項(xiàng)目實(shí)施情況。按時(shí)申報(bào)項(xiàng)目資金，確保工程資金到位（到賬戶）。

6、掌握營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施動(dòng)態(tài)，及時(shí)上報(bào)相關(guān)材料。組員羅永德、張春富職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)澄清“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”實(shí)施對象的人數(shù)；

2、做好“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”的宣傳工作；

3、協(xié)助完成相關(guān)工作及業(yè)務(wù)。組員魯明強(qiáng)職責(zé)：

1、安排經(jīng)費(fèi)分配、保障資金，票據(jù)收?。呐率瞧胀ǖ亩?lián)單也要收集好）工作，確保雞蛋按時(shí)供應(yīng)；

2、協(xié)助各村做好物資采購驗(yàn)收工作。并收集好付款憑證、建立好采購雞蛋臺賬。

組員彭新富、段應(yīng)祥、楊志富、楊文華職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)所屬學(xué)?！盃I養(yǎng)早餐計(jì)劃”全盤工作，對安全衛(wèi)生負(fù)總則；

2、負(fù)責(zé)所屬學(xué)校聯(lián)系雞蛋供應(yīng)，接收工作

3、檢查接收所屬學(xué)校雞蛋，做好接收資料整理上報(bào)工作；

4、對所屬學(xué)校煮熟的蛋進(jìn)行驗(yàn)收，確保雞蛋質(zhì)量過關(guān)；安排人員煮熟后發(fā)放給學(xué)生。

5、每學(xué)期開學(xué)后，學(xué)校要按實(shí)際寄宿學(xué)生人數(shù)進(jìn)行如實(shí)申報(bào)，并將享受對象名單在校園內(nèi)外進(jìn)行公示，接受社會和群眾的監(jiān)督，同時(shí)留下相關(guān)的影像資料。

6、發(fā)放蛋并做好登記上報(bào)工作。收集好付款憑證、建立好采購雞蛋臺賬。建立發(fā)放登記簽冊。學(xué)校要建立相關(guān)臺賬，每天發(fā)放雞蛋要由學(xué)生本人簽字，并將當(dāng)日發(fā)放的雞蛋留樣觀察兩天。每次雞蛋采購入庫要由相關(guān)人員驗(yàn)收簽字，做到不同來源的雞蛋分別放置。每月學(xué)校要對采購入庫、出庫加工、發(fā)放、保管（采購）過程的損失等進(jìn)行登記核算，做到日清月結(jié)。

班主任及科任教師職責(zé)：

1、做好對學(xué)生的宣傳教育工作，加強(qiáng)食品安全宣傳教育、培養(yǎng)學(xué)生對安全隱患食品的自查甄別能力。做好衛(wèi)生健康教育工作。

2、指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)食用，發(fā)放前要給學(xué)生講飲食衛(wèi)生知識，防止因食用雞蛋引發(fā)不安全事件。學(xué)生必須在班主任的看護(hù)下當(dāng)場吃完。

3、認(rèn)真摸底、了解，確定享受學(xué)生名單；

4、認(rèn)真做好村組安排的工作任務(wù)。

三、工作實(shí)施具體步驟：

2011年9月開始，在所屬各校在校生寄宿生中（含學(xué)前班）實(shí)施每生每天一個(gè)營養(yǎng)早餐計(jì)劃，每星期一至星期五發(fā)放。

四、經(jīng)費(fèi)。

先由中心校墊付部分資金，每個(gè)月底，中心校按學(xué)校實(shí)發(fā)雞蛋數(shù)進(jìn)行審核并報(bào)縣教育局、財(cái)政局按學(xué)校實(shí)安排相關(guān)經(jīng)費(fèi)。

各村組在中心校管理指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)具體實(shí)施。

五、實(shí)施程序。

各村組學(xué)校要在中心校管理指導(dǎo)下負(fù)責(zé)雞蛋的采購、加工、發(fā)放工作，負(fù)責(zé)每天早上給每個(gè)學(xué)生發(fā)放一個(gè)可食用的熟雞蛋。

六、工作要求

1、各校各位教師要嚴(yán)格按照《三岔河鎮(zhèn)雪華中心學(xué)校關(guān)于寄宿學(xué)生營養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施管理辦法》和《三岔河鎮(zhèn)雪華中心學(xué)校關(guān)于寄宿學(xué)生營養(yǎng)早餐計(jì)劃工作責(zé)任書》的要求做好相關(guān)工作。

2、提高認(rèn)識。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，義務(wù)教育階段對家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生實(shí)施“營養(yǎng)早餐計(jì)劃“是黨和政府關(guān)心學(xué)生生活，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)和健康水平的有力舉措，是改善民生，推進(jìn)和諧社會的一項(xiàng)民心工程，我們務(wù)必要高度重視，確保這一惠民政策落到實(shí)處。

3、各學(xué)校要建立以村組長任組長的項(xiàng)目實(shí)施管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施。采購要走正規(guī)渠道，建立采購索票索證制度和登記臺賬。加強(qiáng)加工安全管理，當(dāng)天加工當(dāng)天發(fā)放完。確保雞蛋質(zhì)量，確保學(xué)生食用安全。建立發(fā)放登記簽冊。

4、夯實(shí)責(zé)任，確保落實(shí)，學(xué)校全體教師要以對學(xué)生安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，做好這項(xiàng)工作，要增強(qiáng)責(zé)任感，樹立服務(wù)意識狠抓方案落實(shí)，確保雪華中心?！盃I養(yǎng)早餐計(jì)劃”順利實(shí)施。

5、各學(xué)校要隨時(shí)向中心校報(bào)告發(fā)放過程中發(fā)現(xiàn)的新問題，認(rèn)真接受各相關(guān)部門的檢查和審計(jì)。

第三篇：關(guān)于提高中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃實(shí)施方案

XXXXX關(guān)于提高中小學(xué)寄宿學(xué)生 早餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃實(shí)施方案

為切實(shí)改善我縣中小學(xué)寄宿學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)在校學(xué)生健康成長。根據(jù)xxxxx人民政府關(guān)于“提高中小學(xué)寄宿學(xué)生伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)”的有關(guān)決議和?中共xxxx市委xxxx人民政府關(guān)于深入貫徹實(shí)施?xxxxxxx中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010——2020年）?的意見?（x黨發(fā)?2011?x號）中關(guān)于啟動(dòng)“xxxxx少年兒童營養(yǎng)早餐工程”指示精神。經(jīng)研究，決定在我縣各寄宿中小學(xué)校推行“提高中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃”（以下簡稱“計(jì)劃”），即“每位寄宿學(xué)生每天早上增加1袋牛奶、1個(gè)雞蛋”，現(xiàn)結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識

“提高中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃”是改善寄宿中小學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高青少年兒童營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)的重要舉措。各寄宿制學(xué)校一定要深刻理解和充分認(rèn)識這項(xiàng)工作的重大意義，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一起來，要將實(shí)施“計(jì)劃”工作列入當(dāng)前工作重點(diǎn)，明確分工，強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)措施，確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

（一）健全機(jī)構(gòu)，完善組織。

xxxxxx縣教育局推廣“提高中小學(xué)寄宿學(xué)生早餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組：(略)工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局體衛(wèi)藝股，負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。并定期組織有關(guān)人員對各中小學(xué)進(jìn)行督查或抽查，對沒有按照本方案要求和上級相關(guān)規(guī)定執(zhí)行的學(xué)校，責(zé)令其立即進(jìn)行整改。

各寄宿制學(xué)校都要建立專門工作機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，制定本?！坝?jì)劃”實(shí)施方案，部署和推進(jìn)此項(xiàng)工作。

(二)明確職責(zé)，突出重點(diǎn)。

各寄宿制學(xué)校要與學(xué)生飲用奶和雞蛋正規(guī)銷售供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確各自職責(zé)和義務(wù)，保障“計(jì)劃”工作順利實(shí)施。

各寄宿制學(xué)校要重點(diǎn)做好以下工作：

1.開展在校寄宿學(xué)生乳糖不耐癥等不宜飲用牛奶和食用雞蛋人群的普查工作。在實(shí)施“計(jì)劃”前，采取發(fā)放?食用牛奶、雞蛋不良反應(yīng)調(diào)查表?的形式，切實(shí)了解學(xué)生是否有不良反應(yīng)史。

2.建立中小學(xué)生蛋奶校內(nèi)配送體系。制定本校學(xué)生蛋奶入校后統(tǒng)一發(fā)送和食用流程。制定相應(yīng)的管理制度，做好蛋奶分發(fā)、食用時(shí)間記錄、蛋皮和牛奶包裝物統(tǒng)一收集和處理等工作；提供必要的倉儲設(shè)施，熱飲、煮熟和發(fā)送設(shè)備，安排專兼職人員負(fù)責(zé)收儲和發(fā)放。

3.各寄宿制學(xué)校要積極開展科學(xué)飲食宣傳教育活動(dòng)，教育和引導(dǎo)學(xué)生食用蛋奶，在學(xué)生食用蛋奶前后各1個(gè)小時(shí)內(nèi)，嚴(yán)禁學(xué)生從學(xué)校周邊商店購買并食用其它食品和飲料，盡可能避免不良反應(yīng)的發(fā)生。

4.建立臺帳。詳細(xì)記錄每日學(xué)生蛋奶領(lǐng)取和發(fā)放情況，以及當(dāng)日未發(fā)放完蛋奶的處理情況。

5.建立隨機(jī)采樣、留樣制度。蛋奶供應(yīng)商每日將學(xué)生飲用奶和雞蛋送到寄宿制學(xué)校后，由學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)隨機(jī)抽取3份學(xué)生飲用奶和雞蛋，作為待檢樣品妥善保存，保存期不少于2天。

6.各寄宿制學(xué)校都要制定學(xué)生蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善應(yīng)急機(jī)制，重點(diǎn)強(qiáng)化突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急措施，有效防范和處理突發(fā)事件。

7.在“計(jì)劃”實(shí)施前，各寄宿制學(xué)校要對有關(guān)人員進(jìn)行分層次培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)政策、工作程序、責(zé)任落實(shí)和應(yīng)急預(yù)案等。

三、實(shí)施范圍、時(shí)間和學(xué)校

（一）實(shí)施范圍：全縣各寄宿制中小學(xué)校（試行）。

（二）實(shí)施時(shí)間：自2012年3月1日起實(shí)施。

四、學(xué)生蛋奶供應(yīng)方案與實(shí)施步驟

（一）供應(yīng)方案。

學(xué)生飲用奶和雞蛋正規(guī)銷售供應(yīng)商按照與學(xué)校簽訂的供貨合同和相關(guān)協(xié)議將學(xué)生飲用奶和雞蛋直接送到各學(xué)校。各寄宿制學(xué)校要按照上級部門要求，本著“方便操作、適時(shí)快捷”的

第四篇：陽樹小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)早餐實(shí)施計(jì)劃

學(xué)生營養(yǎng)改善工作實(shí)施方案

大秦鄉(xiāng)陽樹小學(xué) 二〇一二年四月二十日

陽樹小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

為改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，根據(jù)《崆峒區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》和《大秦鄉(xiāng)學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。

一、基本情況

陽樹小學(xué)位于大秦回族鄉(xiāng)三樹村，學(xué)校建成于2001年，占地4050平方米，建筑面積454平方米。學(xué)?，F(xiàn)有6個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生99人，專任教師8人。

二、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“以人為本、健康第一”的思想，保證我校學(xué)生在“吃得飽”的基礎(chǔ)上，選擇蛋、奶、肉等其他營養(yǎng)價(jià)值較高的食品作為改善學(xué)生營養(yǎng)的主要方式，加強(qiáng)對學(xué)生的營養(yǎng)干預(yù)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)其健康成長。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了切實(shí)推進(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，經(jīng)學(xué)校研究，決定成立以學(xué)校校長為組長，各班主任為成員的陽樹小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：蘭會軍

校長

副組長：米 誠

教導(dǎo)主任

馬云龍

總務(wù)主任

成 員：安亞紅 趙世祖 秦文良 楊鳳珍 張 麗 同時(shí)成立陽樹小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善辦公室，辦公

學(xué)校要建立“蛋奶熱飯”工程管理臺賬，進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，依法健全財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)，配備專（兼）職財(cái)會人員。堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營利”要求，加強(qiáng)內(nèi)控制度建設(shè)，合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算。切實(shí)加強(qiáng)補(bǔ)助資金核算，定期全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善經(jīng)費(fèi)賬目，公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，確保資金使用安全、規(guī)范和有效，接受師生和群眾的監(jiān)督。

2.建立食品準(zhǔn)入管理制度

食品采購、貯存、配送等環(huán)節(jié)要符合有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，健全對供餐企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的資格準(zhǔn)入和退出相關(guān)手續(xù)和制度。嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變和生蟲不潔等現(xiàn)象，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W生餐桌。

3.建立和落實(shí)學(xué)生就餐安全管理制度

學(xué)校是實(shí)施“蛋奶熱飯”工程”的最后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是最重要的環(huán)節(jié)，為確保這項(xiàng)工作順利開展，學(xué)校由專人負(fù)責(zé)食品的采購、接收、保管和發(fā)放等工作。會計(jì)、后勤人員、班主任各司其職，協(xié)調(diào)配合。在學(xué)生用餐期間，學(xué)校實(shí)行校長、總務(wù)主任、班主任每日“陪餐”制度，對實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問題，及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)營養(yǎng)辦反饋，以便整改。4.建立實(shí)名制學(xué)籍管理系統(tǒng)制度

學(xué)校將符合享受營養(yǎng)改善條件的學(xué)生名單在學(xué)校和學(xué)生家庭所在地村委（社區(qū)）進(jìn)行公示，無異議后，建立享受營養(yǎng)改善改善學(xué)生資料檔案庫并上報(bào)學(xué)區(qū)。

5.建立和落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案機(jī)制

食品衛(wèi)生安全關(guān)系到每個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，學(xué)校

學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)村青少年的健康成長，提升學(xué)生身體素質(zhì)和德智體美全面發(fā)展有重大意義。學(xué)校要充分利用班會、板報(bào)等宣傳陣地，廣泛宣傳營養(yǎng)改善工作，使之家喻戶曉。同時(shí)，學(xué)校還要定期開展感恩教育，讓孩子充分感受到黨和政府的溫暖，立志努力學(xué)習(xí)，回報(bào)國家和人民，回報(bào)社會，使?fàn)I養(yǎng)改善工作的社會效益和德育效果進(jìn)一步彰顯。

八、監(jiān)督與舉報(bào)

家長委員會和社會人員有權(quán)對食堂運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)。學(xué)校要定期公布配餐食譜、數(shù)量及價(jià)格，學(xué)校要定期公布經(jīng)費(fèi)帳目、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督，有關(guān)職能部門要各司其職，共同做好指導(dǎo)和監(jiān)督。24小時(shí)監(jiān)督舉報(bào)電話：學(xué)區(qū)營養(yǎng)辦（0933-8500096）。

大秦鄉(xiāng)陽樹小學(xué) 二〇一二年四月二十日

第五篇：雪華中心學(xué)校學(xué)生食堂用餐管理規(guī)定

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雪華中心學(xué)校學(xué)生食堂用餐管理規(guī)定

(2011年9月10日)

為培養(yǎng)學(xué)生遵循就餐禮節(jié)的良好品質(zhì)，確保學(xué)生食堂用餐秩序井然,努力營造良好用餐環(huán)境,保證學(xué)生身心健康,根據(jù)《學(xué)生食堂管理制度》和《學(xué)生食堂衛(wèi)生制度》，特制定本規(guī)定。

一、學(xué)生食堂用餐時(shí)間為：上午11:00午餐，下午5:10晚餐。用餐學(xué)生要根據(jù)哨令準(zhǔn)時(shí)報(bào)到用餐場所，報(bào)到時(shí)間最多只能提前15分鐘。

二、學(xué)生餐具必須在指定場所整齊存放，不得與其他物品混裝，用餐前后均要清洗干凈。

三、保持用餐場所的衛(wèi)生和桌凳整齊擺放，每餐后要認(rèn)真組織清掃、整理，每周至少?zèng)_洗1次；餐具存放室每天打掃2次。

四、學(xué)生用餐前要洗手，用餐后要漱口，自覺養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。

五、用餐前由桌長清點(diǎn)人數(shù)，若用餐人數(shù)未到齊，要及時(shí)向食堂從業(yè)人員報(bào)告。

六、飯由食堂從業(yè)人員按需發(fā)放，學(xué)生領(lǐng)飯時(shí)要服從安排，有秩序領(lǐng)取；菜由桌長分餐，同學(xué)間要注重團(tuán)結(jié)，相互關(guān)心，不得爭吃搶吃。

七、學(xué)生自帶咸菜及辣椒油等食品必須保證衛(wèi)生，所用器皿要密封，嚴(yán)防食品發(fā)霉變質(zhì)，且要控制每餐食用量。

八、在用餐場所不得大聲喧嘩，不亂磕碰餐具，如果要咳嗽，應(yīng)轉(zhuǎn)過身，用手捂住嘴。

九、必須在指定地點(diǎn)用餐，每桌用課桌2張，不得將凳子疊起來座，不得坐在桌子上用餐。

十、本規(guī)定自2011年9月1日開始實(shí)施，由中心學(xué)校監(jiān)督指導(dǎo)，開辦食?