第一篇：陜西風(fēng)土文化

陜西風(fēng)土文化

陜西鳳翔彩繪泥塑簡(jiǎn)介

陜西鳳翔彩繪泥塑是有著數(shù)千年歷史的傳統(tǒng)民間手工藝美術(shù)品，是民間藝人手工制作，以創(chuàng)作毛稿制模、翻坯、粘合成型，經(jīng)精拋、彩繪、勾線、裝色、上光等數(shù)十道工序精制而成。其形態(tài)逼真、粗獷夸張、簡(jiǎn)練概括、色彩大紅大綠或素描。其種類主要是座虎、掛虎、五毒、臥牛、十二屬相、豆豆鼓、金瓜、吉虎、鹿羔、鸚鵡等玩具類，八仙、三國(guó)、西游記等神話民俗類。

青年民間藝人胡新明曾應(yīng)邀到美國(guó)、法國(guó)、日本、香港等地進(jìn)行藝術(shù)表演和交流，并被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“中國(guó)民間藝術(shù)大師”的殊榮，曾多次參加世界博覽會(huì)、美術(shù)展覽會(huì)，獲得多項(xiàng)大獎(jiǎng)，受到國(guó)內(nèi)外人士的高度評(píng)價(jià)和喜愛(ài)。彩繪泥塑是饋贈(zèng)親友的藝術(shù)珍品，是鎮(zhèn)宅避邪、保家太平、增福送喜的吉祥物。安塞腰鼓

安塞腰鼓是一種獨(dú)特的民間大型舞蹈藝術(shù)形式，具有２０００年以上的歷史。獨(dú)具魅力的安塞腰鼓象掀起在黃土地上的狂飚，展示出西北黃土高原農(nóng)民樸素而豪放的性格，張揚(yáng)出獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性。在中國(guó)的首都北京，在香港，在中國(guó)的各地展現(xiàn)風(fēng)采，并為世界矚目。豪邁粗獷的動(dòng)作變化，剛勁奔放的雄渾舞姿，充分體現(xiàn)著陜北高原民眾憨厚樸實(shí)、悍勇威猛的個(gè)性。

早在１９８６年，安塞腰鼓就榮膺首屆中國(guó)民間舞蹈大賽最高榮譽(yù)？D？D大獎(jiǎng)，近年來(lái)，它先后在第１１屆亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式、香港回歸慶典等大型活動(dòng)中表演，并赴日本進(jìn)行表演。安塞腰鼓表演可由幾人或上千人一同進(jìn)行，磅礴的氣勢(shì)，精湛的表現(xiàn)力令人陶醉，被稱為“天下第一鼓”。１９９６年，安塞縣被國(guó)家文化部命名為“中國(guó)腰鼓之鄉(xiāng)”。面花

面塑在中國(guó)已有一百多年的歷史，它是在薟舉式面人的基礎(chǔ)上，經(jīng)老一輩面塑大師改進(jìn)發(fā)展成為一種精美的案頭小雕塑。面塑人物主要反映我國(guó)古代神話及傳說(shuō)中的一些人物形象。

張維寧女士自幼喜愛(ài)繪畫(huà)，擅長(zhǎng)工筆仕女，近年來(lái)主要鉆研面塑創(chuàng)作這一古老的民間藝術(shù)，在學(xué)習(xí)繼承面人物等老一輩面塑大師技藝的基礎(chǔ)上，反復(fù)進(jìn)行摸索和創(chuàng)作。所塑人物形象各異，生動(dòng)傳神，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)，并被報(bào)紙、電視等媒體所關(guān)注和多次報(bào)道。其主要作品有“踏雪尋梅”、“昭君出塞”、“鐘馗醉酒”、“共讀西廂”、“雪城”等等。社火

在陜西，社火是指芯子，高蹺，竹馬，旱船，獅子，龍燈等的統(tǒng)稱。是一種靠扮演，造型，技巧獲勝的藝術(shù)，它通過(guò)各種高難度的動(dòng)作和嚴(yán)密的構(gòu)思，讓演員扮演歷史人物和現(xiàn)代任務(wù)，形成一個(gè)故事的組合，給人一種高屋建瓴驚險(xiǎn)迭出的藝術(shù)感染力。這種來(lái)自黃土地與秦腔想結(jié)合的藝術(shù)有著悠久的歷史和獨(dú)特的魅力。

社火分大耍和小耍，小耍只出柳木腿和平臺(tái)子。大耍除了這些還包括最高級(jí)別的芯子和亭子，社火中的精華就是最高難度的芯子，通常是在一個(gè)專用的桌子上固定一根指頭粗高達(dá)2-3米多的鋼筋，用彩紙?jiān)谏厦孀龀鋈缑藁?、果?shù)、云朵、老虎、猛獸等等各種造型（造型最高可達(dá)4丈之多），然后按其內(nèi)容將男女兒童（通常年齡4-5歲）裝扮成戲劇人物站立頂端，少則一人，多則十于人，或并立，或疊置，橫臥，倒立。驚險(xiǎn)怪異不下于雜技。秦腔

秦腔也稱“亂彈”,唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，所以保持了原始豪放的特點(diǎn)，角色可分為：老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、老生、須生、小生、大凈、毛凈，丑角等十幾種。是我國(guó)最古老的劇種之一,經(jīng)秦,漢,隋,唐,宋,元,明歷代發(fā)展日趨成熟,明末清初盛行于南北各地,對(duì)許多劇種都有很大的影響.其特點(diǎn)是:慷慨激昂,寬音大桑.主要流行于西北各地,為群眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)，其唱腔、道白、板路、臉譜、身段、角色門類自成體系。秦腔所保留的劇目達(dá)700多個(gè)，為各劇種之首。

秦腔是我國(guó)現(xiàn)存最古老的劇種，是在古時(shí)陜、甘、寧一帶民間歌舞的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展形成的。由于它產(chǎn)生于民間，所以能夠生動(dòng)的反映出人民的愿望、愛(ài)憎、痛苦和歡樂(lè)，反映他們的生活和斗爭(zhēng)，因而有著深厚的根基。

秦腔藝術(shù)源源流長(zhǎng)。相傳唐玄宗李隆基曾經(jīng)專門設(shè)立了培養(yǎng)演唱子弟的梨園，既演唱宮廷樂(lè)曲也演唱民間歌曲。梨園的樂(lè)師李龜年原本就是陜西民間藝人，他所做的《秦王破陣樂(lè)》稱為秦王腔，簡(jiǎn)稱“秦腔”。這大概就是最早的秦腔樂(lè)曲。其后秦腔受到宋詞的影響，從內(nèi)容到形式上日臻完美。明朝嘉靖年間，甘、陜一帶的秦腔逐漸演變成為梆子戲。清乾隆時(shí)，秦腔名角魏長(zhǎng)生自蜀入京，以動(dòng)人的腔調(diào)，通俗的詞句，精湛的演技轟動(dòng)京城，如今京劇的西皮流水唱段就來(lái)自于秦腔。

秦腔可分為東西兩路，西流露入川成為梆子；東路在山西為晉劇，在河南為豫劇，在河北成為梆子，所以說(shuō)秦腔可以算是京劇、豫劇、晉劇、河北梆子這些劇目的鼻祖。木馬勺臉譜

擁有一千五百年的歷史的木勺臉譜深受海內(nèi)外人士的喜愛(ài)，這里有掛件系列、社火系列、還有古老的吉祥物系列。近300幅作品，讓您大飽眼福。

陜西省關(guān)中地區(qū)與陜南地區(qū)，歷史上曾經(jīng)流行過(guò)用懸掛繪有彩色善面圖形的木馬勺來(lái)鎮(zhèn)宅辟邪的習(xí)俗。凡家中遇到不順心的事，諸如人丁不旺，意外災(zāi)難發(fā)生，就請(qǐng)社火藝人在平日的舀水木馬勺上畫(huà)一善面圖形，掛在門框上或房廊下，據(jù)說(shuō)可以鎮(zhèn)宅辟邪。今天看來(lái)這是一件滑稽的舉動(dòng)，但在科學(xué)不發(fā)達(dá)的當(dāng)時(shí)，人們采取這種方式，把希望寄托在這么一把木馬勺上，有時(shí)可能會(huì)起到一定精神慰籍作用的，這與我們祖國(guó)其它民俗如春節(jié)貼春聯(lián)換桃符，端午節(jié)插菖蒲劍、懸掛鐘馗象等有著同一的道理。

幾千年來(lái)，我們的先民們正是從這眾多的紛繁民俗中生活過(guò)來(lái)的。

為什么用木馬勺來(lái)繪蚩尤象呢？

據(jù)社火藝人講，理由有三：

一、木馬勺家家有之，也就是說(shuō)材料可信手拈來(lái)；

二、木馬勺極象人頭，便于表現(xiàn)蚩尤形象；

三、我國(guó)古代有桃、柳辟邪之說(shuō)，木馬勺多為柳木所為，本身已可辟邪，為什么過(guò)去關(guān)中地區(qū)曾盛行過(guò)此俗呢？這與歷史有關(guān)。關(guān)中為西周、秦、漢發(fā)祥之地，且外來(lái)影響較少。西周、秦、漢遺風(fēng)至今尚有存余祭蚩尤等事不能不留下痕跡。安塞剪紙

安塞剪紙是陜北勞動(dòng)?jì)D女創(chuàng)造美的一個(gè)典范形式。最初用來(lái)裝飾美化生活的“窖洞剪紙”，被一代又一代的勞動(dòng)?jì)D女傳承下來(lái)，形成古樸生動(dòng)、強(qiáng)烈自由的風(fēng)格，反映出陜北勞動(dòng)?jì)D女淳樸的思想感情和對(duì)生活的熱愛(ài)。安塞剪紙形式多樣，內(nèi)容十分豐富，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)瓜果蔬菜，家畜走獸，人物樹(shù)木，大自然中的一切美無(wú)不包羅，直接反映出的是勞動(dòng)生活。

安塞剪紙藝術(shù)家們多次赴世界各地訪問(wèn)表演，引起極中外友人的極大興趣，對(duì)中外文化交流作出積貢獻(xiàn)。安塞剪紙具有很高的觀賞價(jià)值收藏價(jià)值，被譽(yù)為“活化石” 和“地上文物”，中國(guó)美術(shù)館收藏了安塞剪紙，中國(guó)各地展出了安塞剪紙。中國(guó)中央美術(shù)學(xué)院專家稱贊其為：“安塞剪紙，群芳母親。民族之魂，陜北可尋，振我中華，無(wú)愧古今。”１９９３年，安塞縣被中國(guó)國(guó)家文化部命名為“中國(guó)剪紙之鄉(xiāng)”。長(zhǎng)安國(guó)際書(shū)法年會(huì)

中國(guó)長(zhǎng)安國(guó)際書(shū)法年會(huì)，是由陜西省旅游局主辦的一項(xiàng)大型的國(guó)際書(shū)法交流活動(dòng)。漢字書(shū)法是中國(guó)特有的藝術(shù)，從周甲骨至秦篆，從漢隸到唐楷書(shū)，具有幾千年的歷史。長(zhǎng)安（今西安）既是歷代書(shū)法名家輩出的地方，又是保存歷代書(shū)法名作（碑石）最多的地方，被譽(yù)為“書(shū)法之鄉(xiāng)”。1986年，試辦第一屆年會(huì)時(shí)，曾吸引了眾多的海內(nèi)外書(shū)法名流前來(lái)參加獻(xiàn)藝，在國(guó)內(nèi)外有著重要的影響。

長(zhǎng)安國(guó)際書(shū)法年會(huì)為每年3月的最后一個(gè)星期舉辦。屆時(shí)，海內(nèi)外的書(shū)法名家和書(shū)法愛(ài)好者將云集古城，切磋技藝，交流經(jīng)驗(yàn)，結(jié)識(shí)朋友，并進(jìn)行參觀游覽年會(huì)主要內(nèi)容有：大型仿唐代雁塔題名儀式；歷代名人墨跡展覽；中外書(shū)法家筆會(huì)；優(yōu)質(zhì)文房四寶展銷；書(shū)法理論研討會(huì)，參觀碑林、石門十三品活動(dòng)等。安塞農(nóng)民畫(huà)

安塞農(nóng)民畫(huà)，故名思義，是農(nóng)民自己畫(huà)的畫(huà)。安塞有民間畫(huà)家千余人，他們都以農(nóng)家婦女為主。在勞動(dòng)之余，用畫(huà)筆描繪新生活反映新生活，取得了巨大成就。安塞農(nóng)民畫(huà)構(gòu)圖奇美，想象力豐富，手法大膽，色彩效果十分明顯，具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，被譽(yù)為“東方的畢加索”。

安塞農(nóng)民畫(huà)參加過(guò)法國(guó)獨(dú)立沙龍美展“和世界各地以及在中國(guó)各地的展出，作品多次在全國(guó)獲獎(jiǎng)，其中《牛頭》獲得全國(guó)評(píng)比一等獎(jiǎng)。中國(guó)美術(shù)館收藏了部分作品?！睹佬g(shù)》、《人民畫(huà)報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)》等數(shù)十種報(bào)刊進(jìn)行介紹。安塞農(nóng)民畫(huà)家到過(guò)法國(guó)、美國(guó)、日本、德國(guó)、奧地利、菲律賓等國(guó)進(jìn)行表演交流。西安古文化藝術(shù)節(jié)

西安古文化藝術(shù)節(jié)是西安市舉辦的一項(xiàng)大型的文化旅游節(jié)慶活動(dòng)。從1990年開(kāi)始，每年金秋九月在城區(qū)舉辦一次，與西安國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)貿(mào)易洽談會(huì)同時(shí)開(kāi)幕，歷時(shí)7天，好戲連臺(tái)，異彩紛呈，1998年改為西安古文化藝術(shù)節(jié)暨旅游節(jié)。目的在于弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化，振奮民族精神，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外的文化藝術(shù)交流，增進(jìn)友誼，并以此為契機(jī)，帶動(dòng)陜西國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作，推動(dòng)全省旅游業(yè)發(fā)展。

古文化藝術(shù)節(jié)薈萃了陜西民間藝術(shù)精華，世上內(nèi)容豐富，其中格外引人注目的精彩節(jié)目和活動(dòng)項(xiàng)目有：

宮廷儀仗鑼鼓——各種鑼鼓響聲震天，八面威風(fēng)；各種造型的芯子、高蹺、旱船、竹馬、耍獅、舞龍、奇險(xiǎn)玄妙，各領(lǐng)風(fēng)騷。

大型宮廷焰火——包括起火、花筒、藥火、星筒、紙炮5個(gè)品種，以低空桿為主，配以空中盤火和高空禮花，上下交相輝映，五彩繽紛，燦爛奪目。

街頭社火表演——跑旱船，走竹馬、秧歌隊(duì)、載歌載舞，古城街頭熱鬧非凡。

大型文藝節(jié)目——有各屆古文化藝術(shù)節(jié)的主題演出大型音樂(lè)歌舞《長(zhǎng)安瑰寶》、《絲路風(fēng)情》、《長(zhǎng)安神韻》、《秦俑魂》、《鳳鳴長(zhǎng)安》等，以恢宏壯觀的氣勢(shì)，優(yōu)美的旋律，精湛的表演藝術(shù)，向海內(nèi)外賓客展現(xiàn)出西安輝煌的歷史篇章，體現(xiàn)出“重振漢唐雄風(fēng)，重辟絲綢之路”振興陜西的宏偉氣魄。有久演不衰的深受海內(nèi)外賓客歡迎的《仿唐樂(lè)舞》。還可以欣賞陜西地方戲秦腔、眉戶、碗碗腔、木偶、皮影等精彩節(jié)目，另外邀請(qǐng)有國(guó)內(nèi)外文藝團(tuán)體前來(lái)演出，每屆推出10多臺(tái)優(yōu)秀文藝節(jié)目，近千名藝術(shù)家會(huì)聚古城西安獻(xiàn)藝。

古城墻藝苑。舉行別開(kāi)生面古城墻夜景夜市入城式，來(lái)賓通過(guò)南門吊橋，魚(yú)貫而入，進(jìn)入甕城，然后登上古城墻，盡情觀賞文藝、武術(shù)、氣功和仿唐斗雞表演等，參與各種游樂(lè)項(xiàng)目，還可漫游美食街邊吃邊游，既飽眼福，又飽口福，仿佛進(jìn)入神奇夢(mèng)幻的世界。

民間工藝品和紀(jì)念品展銷。富有地方特色的民間剪紙、泥塑、布貼、秦兵馬俑仿制品、銅車馬仿制品，瓷器、五毒馬甲背心、唐三彩、柳編和秦繡品等旅游紀(jì)念品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，任憑游人選購(gòu)。西安兵馬俑石榴節(jié)

西安臨潼既是兵馬俑的故鄉(xiāng)，又是享譽(yù)全國(guó)的石榴產(chǎn)地。每到秋高氣爽之時(shí)，亦正值旅游旺季，火紅的石榴在陽(yáng)光下分外引人注目，更為驪山增輝添色，令海外游客贊嘆不已，駐足不前。西安兵馬俑石榴節(jié)把這兩項(xiàng)內(nèi)容巧妙地結(jié)合起來(lái)，可使旅游客同時(shí)滿足精神和物質(zhì)上的享受。在1991年舉辦的首屆兵馬俑石榴節(jié)中，身著石榴裙的16位石榴仙子給客人敬奉石榴的場(chǎng)面，曾傾倒萬(wàn)人。

兵馬俑石榴節(jié)為每年9月中旬（一星期）在臨潼舉行。其主要活動(dòng)為參觀兵馬俑、華清池貴妃浴旅游、萬(wàn)畝石榴園觀賞及品嘗、傳統(tǒng)石榴節(jié)慶、驪山古烽火臺(tái)點(diǎn)火儀式等。四時(shí)風(fēng)俗

春節(jié)，元日祀六神，戚友相拜，以食物互遺。上元晝作社虎、柳木腿諸戲，夜則張燈作竹馬、龍燈、紙船備戲，金鼓喧闐，舉國(guó)若狂，然亦古難禮之遺。二月二日，剖正月獻(xiàn)神之蒸餅炒面食之，謂可避蝎。三月三日佩甘遂，謂不生瘡。

夏節(jié)，四月朔，戴皂莢芽，謂可除目疾。重五日，以角黍各物相饋遺，捻五色線系小兒手足腕，入雄黃于酒飲之，謂可避五毒。

秋節(jié)，七月七日，縛草作女像，加以衣冠，祭以瓜果，名”乞巧“。八月望日玩月，設(shè)香燭，以棗粟各物向月獻(xiàn)之，調(diào)為”玩月“。二十七日，士人祀孔。重九日，親戚以棗 糕新柿相饋，士人登高。

冬節(jié)，冬至日祀孔，弟子皆拜師十二月八日，以米豆肉菜作粥，遍送里黨，名為”臘八粥“。二十三日或二十四日晚，以圓餅、飴糖獻(xiàn)廚內(nèi)，焚紙印灶神像，謂之送灶，除夕焚紙印馬，謂之”接灶"。剪紙藝術(shù)

剪紙是一種在紙上剪出來(lái)的畫(huà)，人們將剪好的圖案貼在門楣、窗子、桌子....等，以表達(dá)自已的喜樂(lè)、感情及生活感受，因此我們又稱之為“剪畫(huà)”或“窗花”。剪紙最早起源于南北朝時(shí)期，多取材自喜慶節(jié)令、五谷豐收、民間戲曲故事、兒童、動(dòng)物等，既饒富情趣又裝飾美觀，有著深厚的群眾基礎(chǔ)，故深受大家喜愛(ài)。民間藝人以其特有的藝術(shù)形式將千古遺風(fēng)代代相傳，使剪紙藝術(shù)成為一種貼近生活，根植于大眾的民間藝術(shù)。西府剪紙以它特有的文化風(fēng)韻，融古文化之精髓與歷代勞動(dòng)藝人智慧之結(jié)晶，內(nèi)涵豐富，寓意深刻，可謂民族藝術(shù)之瑰寶。秦腔藝術(shù)

秦腔流行于陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、西藏等地。源于陜甘一帶的民間曲調(diào)和宋金元的鐃鼓雜劇，形成于明代萬(wàn)歷年間，已有五百多年歷史。陜甘一帶古為秦地，故稱秦腔或西秦腔，俗稱“亂彈”、“桄桄子”。因用木梆子擊節(jié)，又名梆子腔。曾受昆腔、弋腔、青陽(yáng)腔的影響，音韻嚴(yán)謹(jǐn)，有二百余種曲牌，二十四類板式，二十八種角色，二千七百多本劇目。是河南梆子、河北梆子、蒲劇、晉劇等幾十個(gè)有較大影響劇種的母體。秦腔既有西北原野那種“天蒼蒼野茫?！钡臏喓裆畛?，悲壯高昂、慷慨激越的風(fēng)格，又有纏綿悱惻、細(xì)膩柔和、輕快活潑的特點(diǎn)，是我國(guó)最具地域特色的古老劇種。米倉(cāng)古道：上至秦隴下達(dá)蒼閬

這是旺蒼歷史上一條著名古道，有著兩千多年的歷史，因米倉(cāng)山而得名，亦稱米倉(cāng)古道或米倉(cāng)間道，由北向南貫通旺蒼全境?！吧现燎仉]，下達(dá)蒼閬”，這是古人對(duì)旺蒼米倉(cāng)道的真實(shí)寫照。

從旺蒼縣城出發(fā)，過(guò)古靈溪寺向南,越靈溪上五峰山，自下而上，一段由三千七百余張石板鋪就的十華里石梯路，崎嶇陡峭,巧奪天工，路道由海拔586米提升到844米，這便是旺蒼米倉(cāng)道上最重要的何家溝路段。該路段是陜西入川經(jīng)旺蒼去巴中、蒼溪、閬中必經(jīng)之地。前不久，筆者隨同旺蒼縣文化館副研究館員楊榮生一道，登上了該路段。

據(jù)楊榮生介紹，旺蒼地處川陜交界的米倉(cāng)山南麓，是入川進(jìn)陜的要塞，不僅歷來(lái)為兵家必爭(zhēng)之地，更是官家出入、商家往來(lái)的重鎮(zhèn)古邑。古時(shí)候的旺蒼境內(nèi)的交通運(yùn)輸途徑，除了東河、后壩河的水道外，陸路交通就是米倉(cāng)道?！掇o?！?979年版載：“米倉(cāng)道，在今陜西南鄭縣南，位于川陜交界，東與大巴山相連。自南鄭經(jīng)此山為入蜀要道，路皆險(xiǎn)峻，古稱米倉(cāng)道。古代用兵，自陜?nèi)胧?，多出此道。?/p>

據(jù)考證，米倉(cāng)道始創(chuàng)于秦朝末年,興于漢代?！赌辖h志》記載云：秦末漢初,從陜西的南鄭起到四川的道路中就有米倉(cāng)道。米倉(cāng)道在民間有水路和旱路之說(shuō),即米倉(cāng)水道、米倉(cāng)旱道，所以，發(fā)源于陜西南鄭和寧強(qiáng)的東河與米倉(cāng)道，均成為米倉(cāng)山南麓的交通孔道和運(yùn)輸大動(dòng)脈。隨著時(shí)間的推移，米倉(cāng)道在政治、軍事、經(jīng)濟(jì)上的地位和作用越來(lái)越大，逐步又分為官道、兵道、商道。

旺蒼縣境內(nèi)的米倉(cāng)古道，主要有四條，至今尚存,有的路段還很完整，至今仍有民間客商及游人、山民、背夫行走。何家溝段是至今保存最完整的。明代川北道監(jiān)察使楊瞻在翻越此段米倉(cāng)道后，在他的《題靈溪》詩(shī)中十分?情地寫道：“溪山曲盡難名??方信蒼蒼造化神。鳥(niǎo)道依稀天上路，林居仿佛畫(huà)中人?！贝硕喂诺澜?jīng)越千載，經(jīng)無(wú)數(shù)次修整，其最后一次大型修整培補(bǔ)是在“大清嘉慶二十三年”至“大清嘉慶二十五年”間進(jìn)行的，皆為民間捐資修整。當(dāng)年培修整治的兩道“修路碑”自今保存完整。

穿越時(shí)空的隧道，歷史上的旺蒼米倉(cāng)道上曾演繹出了無(wú)數(shù)動(dòng)人的歷史故事。1987年11月25日,四川省博物館歷史部主任占揚(yáng)先生在旺蒼縣“木門會(huì)議陳列館方案討論會(huì)”上講：“紅軍攻打漢中從旺蒼縣國(guó)華上去的，這是一條米倉(cāng)道，是三國(guó)時(shí)的運(yùn)兵孔道。元朝大軍進(jìn)四川也是走的這條米倉(cāng)道，直下閬中和巴中地區(qū)。蘇區(qū)時(shí)，川陜地下交通線（即紅色交通線）的西線同樣是這條米倉(cāng)道?！锻n文史資料》也載文云：東鼓城山頂，當(dāng)年諸葛亮屯兵演武的‘八陣圖’、點(diǎn)將臺(tái)依稀可見(jiàn)。舊時(shí)《巴中縣志》載：漢平關(guān)，建安22年（公元217年），張?A從此關(guān)進(jìn)窺巴西，為蜀將張飛所敗?！?/p>

米倉(cāng)道無(wú)疑是先人留給后人的一筆浩瀚而偉大的財(cái)富，也是我們國(guó)家寶貴的不可多得的文化遺產(chǎn)。

第二篇：江油風(fēng)土民俗

江油風(fēng)土民俗

今江油市境域大致囊括了歷史上的江油、彰明兩縣。據(jù)北宋樂(lè)史《太平環(huán)字記》載，江、彰兩縣風(fēng)俗同于益州（以成都為代表的川西一帶），即《蜀記》所概括的“剛悍生其方，風(fēng)謠尚其文”，《漢書(shū)》所概括的“人食稻魚(yú)，俗不愁苦，而輕易淫泆。然地沃人驕，奢侈頗異，人情物態(tài)，別是一方”。除此而外，唯江油（當(dāng)指平武西南部、江油東北部一帶）“山高水峻，人多癭瘤癡聾，蓋山水之氣使然也”。清代舊志將境內(nèi)風(fēng)俗概括為“尚儉務(wù)農(nóng)，不競(jìng)詞訟。橫經(jīng)負(fù)耒，士有古風(fēng)。惡衣陋室，人無(wú)侈志”。清未明初，“文明漸啟，士則講求經(jīng)術(shù)，兼究中西實(shí)學(xué)。農(nóng)工商賈，莫不勤于執(zhí)業(yè)”。（光緒二十九年版《江油縣志》）在漫長(zhǎng)的封建社會(huì)里形成的江油風(fēng)土民俗與川西北各縣基本相同，且有一定的穩(wěn)固性，即使進(jìn)入民國(guó)時(shí)期也仍然大體保留了舊的習(xí)俗特點(diǎn)。中華人民共和國(guó)建立后，由于思想意識(shí)和社會(huì)制度發(fā)生了根本的變化，社會(huì)經(jīng)濟(jì)及科教文化事業(yè)等均有了飛速發(fā)展，社會(huì)習(xí)俗也相應(yīng)發(fā)生了較大的變化。以下從家庭與宗族、婚嫁與生育、壽慶與喪葬、社交禮節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日、現(xiàn)代節(jié)日及紀(jì)念日等六個(gè)面對(duì)江油的風(fēng)土民俗作簡(jiǎn)要的記述。

一、家庭

舊時(shí)的家庭以年長(zhǎng)輩分高的男子為一家之主，掌管全家經(jīng)濟(jì)收支及生產(chǎn)、生活安排、主持婚嫁喪葬及對(duì)外事務(wù)。家中子孫取名皆以同宗族譜規(guī)定的字派輩分為序。并以大家庭聚居，三世同堂甚至四世、五世同堂為榮耀和光彩。建國(guó)后，男女平等，婚姻自由，家庭關(guān)系也一改男子當(dāng)家的封建舊習(xí)。除聚族而居的部分農(nóng)村區(qū)域外，尤以城市人口為主，已不再看重按族譜規(guī)定的輩分派給子孫取名。那種三至五世同堂的大家庭也逐漸少見(jiàn)。

進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后，因獨(dú)生子女漸次居多，三口之家已成為家庭結(jié)構(gòu)的主體部分。隨著城市建設(shè)的發(fā)展，城市居民的住房也由原來(lái)木構(gòu)建筑的傳統(tǒng)民居過(guò)渡到鋼筋水泥的現(xiàn)代高層建筑的單元式住房。農(nóng)村的住房條件也不斷改善，鋼筋水泥的新式樓房從城市或城鎮(zhèn)周圍向邊遠(yuǎn)山鄉(xiāng)輻射而不斷增多。20世紀(jì)末至21世紀(jì)初，不少經(jīng)濟(jì)條件好的家庭住進(jìn)了豪華的商品房。

二、宗族

舊時(shí)普遍看重宗族的凝聚力，同姓同宗者均以建立“譜會(huì)”、“清明會(huì)”一類的宗族

組織負(fù)責(zé)訂立族規(guī)族法，修建或維修祠堂，編修家譜、族譜，籌辦每年清明節(jié)的掃墓、祭祀活動(dòng)，乃至訓(xùn)誡后輩、調(diào)解處理族內(nèi)或外族的糾紛，懲治本族的不法之人等。

建國(guó)后宗族組織不復(fù)存在，族內(nèi)的活動(dòng)自然停止。20世紀(jì)80年代以后，少數(shù)地方又有新修或續(xù)修家譜、族譜的活動(dòng)興起。90年代后至21世紀(jì)初，新修家譜或族譜的活動(dòng)逐漸有所增多，與此相關(guān)的一些家族聯(lián)誼活動(dòng)也不時(shí)地在一些地方有所開(kāi)展，類似舊時(shí)“清明會(huì)”一樣的宗族聯(lián)誼活動(dòng)也在某些地方某些家族不定期地

舉行。

三、一、婚嫁

舊時(shí)的男婚女嫁仍以遵從“父母之命，媒約之言”的封建陋俗為主流。除父母包辦、明媒正娶的婚姻外，尚有“童養(yǎng)媳”、“納妾”等陋俗。“再嫁”被視為恥辱而備受歧

視，但也有一些寡婦為生活所迫而不得不再次嫁人。民國(guó)時(shí)期國(guó)民政府雖也提倡自由戀愛(ài)和文明結(jié)婚，但民間舊習(xí)一時(shí)難改，僅在機(jī)關(guān)單位少數(shù)知識(shí)分子中有所影響。

建國(guó)后，人民政府宣傳貫徹新婚姻法，禁止包辦買賣婚姻，實(shí)行一夫一妻制，提倡戀愛(ài)自由和婚姻自主。逐步革除了舊時(shí)婚俗中的繁文縟節(jié)，實(shí)行婚事新辦。20世紀(jì)80年代后，城市青年大都在賓館、酒店舉行婚禮，其一般程序大致是：典禮開(kāi)始，鳴放鞭炮；新郎新娘亮相，依次向雙方父母、主婚人、證婚人及來(lái)賓鞠躬；新郎新娘相互鞠躬，喝交杯酒；主婚人、證婚人、父母及親友依次講話；來(lái)賓致賀詞；新郎新娘致答謝辭；禮成后，酒宴開(kāi)始的同時(shí)也開(kāi)始表演文娛節(jié)目……在酒宴的進(jìn)行中，新郎新娘依次向每一桌的來(lái)賓敬酒。酒席完后賓客散去，晚宴的客人僅一部分至親好友而已。晚上新郎新娘入洞房和賓客鬧洞房大體與舊俗同。農(nóng)村青年也形成自由戀愛(ài)的風(fēng)氣，靠近城市、城鎮(zhèn)的一般也在酒店、賓館舉行婚禮，邊遠(yuǎn)地區(qū)的雖在家里舉行，其婚禮程序也大致與城市相同。

二、生育

舊時(shí)受封建傳統(tǒng)影響普遍存在著早生、多生及重男輕女的思想。產(chǎn)前產(chǎn)后有“催生”、“洗三”、“取乳名”、“吃滿月酒”“抓周”等習(xí)俗。

建國(guó)后，實(shí)施計(jì)劃生育政策，20世紀(jì)80年代后嚴(yán)格規(guī)定一對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子，重男輕女的習(xí)俗逐漸有所改變。隨著醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，到醫(yī)院生小孩的漸次增多，至20世紀(jì)80年代后一般都是到醫(yī)院生小孩，舊有的“洗三”習(xí)俗也隨之發(fā)生了一些變化。建國(guó)初期取乳名的習(xí)俗尚很普遍，70、80年代后則漸次消失。至于“催生”、“抓周”等習(xí)俗也逐漸消失，唯“吃滿月酒”尚在少數(shù)人群中流行。四、一、壽慶

舊時(shí)中老年人慶賀生日稱為“壽慶”，親朋好友備壽儀登門祝壽，已出嫁的女兒要做壽帽、壽鞋送給老人，主人則備壽酒設(shè)宴款待賓客。小孩過(guò)生日，父母或長(zhǎng)輩做點(diǎn)好吃的，也表示慶賀。

建國(guó)后壽慶習(xí)俗仍然存在，尤其是20世紀(jì)80年代后生活水平有了較大提高，講究慶賀生日的愈來(lái)愈多。經(jīng)濟(jì)稍好的人家則大擺酒宴，極盡豪奢。加之80年代后多是獨(dú)生子女，又形成了為小兒做生的新風(fēng)，往往大擺酒宴招待賓客。賀壽的親朋好友或同事一般送現(xiàn)金，于小兒做生也有送生日蛋糕、衣物或玩具的。

二、喪葬

舊時(shí)崇尚土葬，辦理喪事主要有送終、燒倒頭紙、撤帳子、出煞、凈身和穿老衣、點(diǎn)路燈和守靈、披麻帶孝、報(bào)喪和發(fā)訃告、入殮、出喪、燒

七、燒百期和周年等程序和習(xí)俗。

建國(guó)后提倡喪事新辦，以上程序逐漸減化。后來(lái)機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位時(shí)興開(kāi)追悼會(huì)（20世紀(jì)末至21世紀(jì)初，不再開(kāi)追悼會(huì)，而代之以遺體告別儀式），戴黑袖套、白花表示哀悼。加之黨和政府提倡火葬，先在城市和近郊推廣，20世紀(jì)80年代后無(wú)論城市和鄉(xiāng)村，全部以火葬代替了土葬。

五、社交禮節(jié)

一、稱謂

舊時(shí)習(xí)俗稱“先生”、“太太”、“小姐”等。建國(guó)后，20世紀(jì)50至60年代“同志”為最一般的稱呼。70年代后時(shí)興稱“師傅”、“老師”。80年代末期又逐漸復(fù)興“先生”、“太太”、“小姐”一類的稱謂。只是到了90年代中后期，“小姐”的稱謂由褒義而漸漸轉(zhuǎn)為貶意。

二、招呼應(yīng)酬

舊時(shí)熟識(shí)的人相見(jiàn)，若在吃飯時(shí)，往往以“請(qǐng)吃飯！”、“請(qǐng)了！”相互招呼；若在吃飯前后這一段時(shí)間內(nèi)，則相互以“吃了不？”、“吃了！你吃了不？”招呼；若在其他時(shí)間，則根據(jù)具體情況以詢問(wèn)的口氣打招呼，如“上街哇？”、“買菜哇？”之類的；也有的僅點(diǎn)頭致意而已。20世紀(jì)80年代末期，興起以相互問(wèn)“你好？”招呼應(yīng)酬，舊有的招呼用語(yǔ)漸次廢棄。

三、見(jiàn)面禮節(jié)

舊時(shí)的人見(jiàn)面以拱手、鞠躬的形式相互致禮。民國(guó)時(shí)期，西方式的握手禮開(kāi)始在知識(shí)界流行。建國(guó)后則漸漸以握手禮為致禮的主要形式。20世紀(jì)90年代后，除了握手致禮的主要形式外，也有少數(shù)人喜歡以抱拳或拱手致禮。

四、請(qǐng)客

舊時(shí)婚嫁、喪葬、壽誕、遷居、做生意開(kāi)張、建房上梁、過(guò)年請(qǐng)春酌等，都要向親友發(fā)送請(qǐng)?zhí)O(shè)家宴款待?；榧拚?qǐng)客為三天，第一天“知客”，第二天“正酒”，第三天“謝客”。建國(guó)后舊俗在農(nóng)村尚存，城市和廠礦、企事業(yè)單位就有了很大變化，如婚嫁請(qǐng)客便不再是三天了?？腿私诱?qǐng)?zhí)螅殏涠Y金或禮品按時(shí)前往。

五、饋贈(zèng)

舊時(shí)凡遇逢年過(guò)節(jié)或親友家有紅白喜事，皆要饋贈(zèng)禮品相互過(guò)從，以增強(qiáng)聯(lián)絡(luò)和情感。禮品多少不拘，視財(cái)力和關(guān)系親疏而定。婚禮、嫁禮、葬禮、建新房禮、遷居禮、生日禮、壽禮、拜年禮、端陽(yáng)禮、中秋禮、月禮、慰問(wèn)傷病禮等各有大致不同的內(nèi)容。建國(guó)后饋贈(zèng)習(xí)俗雖仍然存在，但禮品內(nèi)容無(wú)論城鄉(xiāng)都有很大變化，總的來(lái)說(shuō)沒(méi)有較具體的格式，視自身財(cái)力與受禮人關(guān)系親疏以及送禮的具體情況而定。自20世紀(jì)90年代后送現(xiàn)金漸漸成為時(shí)尚六、一、春節(jié)

舊時(shí)農(nóng)業(yè)社會(huì)過(guò)年從正月初一一直延續(xù)到正月十五。初一舊時(shí)亦稱“元旦”，因系歲之朝、月之朝、日之朝，又稱為“三朝”。天未明之前便擺上果品佳肴，點(diǎn)燃香燭，焚化紙帛，恭敬地祭祀祖先后，再根據(jù)當(dāng)年歷書(shū)標(biāo)明的吉利方向，燃香鳴爆竹，打著燈籠，出門向喜神方向跪拜，稱之為“迎喜神”。也有的到附近香火旺盛的寺廟行香拜菩薩，祈禱來(lái)年?；氐郊依锖髣t關(guān)上門，等待天明，叫做“閉財(cái)門”。這天只拜父兄宗族，初二才開(kāi)始到親友家拜年，以肉、面、果、餅等相饋送。如果宗族鄰里數(shù)十人為群沿門稱賀，則稱之為“大拜年”。此后直到正月十五，獅舞龍燈，簫鼓嗷嘈，爆竹聲聲，游人絡(luò)繹……十五民間稱為“過(guò)大年”，又叫“元宵節(jié)”或“上元節(jié)”，有舞龍、舞獅、猜燈謎、玩花燈等活動(dòng)。這天家家戶戶都要吃湯圓，象征月圓人圓，事事如意。

建國(guó)后春節(jié)如舊，只是隨著社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展略有更革而已。比如節(jié)期，國(guó)家規(guī)定機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦、企事業(yè)單位只放三天假，農(nóng)村亦相應(yīng)有所縮短，尤其是在評(píng)大寨工分的年月。親友間拜年也少了舊的儀程，根據(jù)具體情況而定。但吃團(tuán)年飯，給小孩壓歲錢，燃放爆竹，舞龍舞獅，正月十五吃湯圓等舊俗，仍一如既往地遵循。同時(shí)興起了單位團(tuán)年、慰問(wèn)軍烈屬、開(kāi)展游樂(lè)活動(dòng)、辦燈會(huì)等新風(fēng)。只是在“文化大革命”期間，過(guò)年僅一家人團(tuán)聚，弄點(diǎn)好吃的而已，一切新舊活動(dòng)皆無(wú)形中停止。20世紀(jì)70年代末80年代初，祭祀祖先之風(fēng)再度興起。80年代中期以后，初一到寺廟拜菩薩的舊俗又逐漸恢復(fù)，不少人看過(guò)除夕的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目后，于新舊年子夜之交時(shí)到寺廟（如江油城區(qū)的一般到附近的羅漢寺或靈官?gòu)R）拜菩薩，爭(zhēng)燒子時(shí)香，直到午后，一直人流如潮，絡(luò)繹不絕。

二、清明節(jié)

民間有掃墓祭祖的習(xí)俗，但一般在清明節(jié)前幾天進(jìn)行。

建國(guó)后逐漸不太時(shí)興，20世紀(jì)80年代中期后又逐漸恢復(fù)。

三、浴佛節(jié)

農(nóng)歷四月八日為釋迦牟尼佛誕辰，民間有放生嫁毛蟲(chóng)的活動(dòng)。建國(guó)后此俗消失，惟20世紀(jì)80年代落實(shí)黨的宗教政策后，佛教僧侶和信眾要在這天舉行誦經(jīng)法會(huì)和拜佛、祭祖、施舍僧侶的紀(jì)念活動(dòng)。

四、端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五傳說(shuō)為愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的忌日。這天家家門上掛陳艾、昌蒲、屋內(nèi)放硫磺煙驅(qū)邪，兒童胸前掛內(nèi)裝樟腦、冰片等藥物并做成雞、猴、狗或蘋果、辣椒等形狀的香包。中午飲雄黃酒，吃包蛋及莧菜等，并開(kāi)展龍舟競(jìng)賽等活動(dòng)。此俗至今仍存，唯自20世紀(jì)70年代后，飲雄黃酒的人漸次減少。

五、曬衣節(jié)

農(nóng)歷六月六日，民間習(xí)于在這天曬衣被、書(shū)畫(huà)等以防蟲(chóng)蛀或霉變。

六、七夕

農(nóng)歷七月七日，舊時(shí)民間婦女在這天于院壩內(nèi)設(shè)瓜果祭品，燃燭焚香揖拜，祈求織女星賜于智巧，故名“乞巧”。建國(guó)后此俗消失。

三合鎮(zhèn)喻觀村有在這天舉行“七七鵲橋會(huì)”（物質(zhì)交易會(huì)）的舊習(xí)，不知起源于何時(shí)。建國(guó)后“文化大革命”期間改為“秋季物質(zhì)交易會(huì)”，20世紀(jì)80年代改革開(kāi)放后又恢復(fù)為“七七鵲橋會(huì)”。

七、中元節(jié)

俗稱“七月半”，指農(nóng)歷七月十一至十五日期間。本為佛教的盂蘭盆會(huì)，但江油民間卻習(xí)于祭祀祖先，設(shè)供品、燃香燭并焚化紙錢。祭祖一般在十一至十四日，根據(jù)各家族習(xí)俗而各有不同。十五日則焚紙錢、撒水飯以施舍孤魂野鬼。此俗建國(guó)后逐漸消逝，20世紀(jì)80年代后又漸次興起。

八、中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五日，時(shí)值秋收之后，于此日晚上備月餅、梨、棗、核桃、花生及糖果等祭月賞月，合家團(tuán)聚，喜慶豐收。建國(guó)后不再祭月神，但吃月餅賞月的習(xí)俗仍存。

九、重陽(yáng)節(jié)

農(nóng)歷九月初九日，舊時(shí)有登高的習(xí)俗，民間亦在這天蒸重陽(yáng)糕，釀重陽(yáng)酒。建國(guó)后此俗消失，唯20世紀(jì)80年代后政府或單位于此日慰問(wèn)退休老干部，召開(kāi)座談會(huì)，贈(zèng)送紀(jì)念品并聚餐，逐漸形成一個(gè)尊老敬老的節(jié)日。

十、臘八節(jié)

農(nóng)歷臘月八日，這天早上家家戶戶以秈米、糯米、肉、豆子、豆腐干、面條以及紅白蘿卜、白菜等各類蔬菜煮“臘八粥”吃，據(jù)說(shuō)此俗隨佛教自印度傳來(lái)。釋迦牟尼苦行六年后于臘月八日夜睹明星而悟道成佛，后人不忘他成道前所受的苦難，便在這天吃粥紀(jì)念他。

十一、祭灶日

臘月二十四日，這天家家戶戶打掃衛(wèi)生，晚上張燈燭，設(shè)果餅祭祀灶神。建國(guó)后祭灶神之俗消失，唯打掃清潔衛(wèi)生之習(xí)俗仍存。七、十二、除夕

臘月最末一天。這天張貼對(duì)聯(lián)、門神、年畫(huà)，祭祀祖先后合家歡聚吃團(tuán)年飯，然后長(zhǎng)輩給晚輩取壓歲錢，再“圍爐”守歲。夜里燈燭輝煌，爆竹聲不絕于耳。

建國(guó)后舊俗仍存，自1984年中央電視臺(tái)播出春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目后，除夕之夜，合家團(tuán)聚收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目成為新的習(xí)俗。子時(shí)之交，家家戶戶燃放炮竹。90年代中期后曾一度禁止燃放炮竹，世紀(jì)之交后又漸次恢復(fù)。

第三篇：陜西地方文化教案

陜西地方文化---陜西節(jié)日飲食民俗

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、了解陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中的飲食內(nèi)容。

2、了解陜西因地域原因?qū)е玛儽?、陜南、關(guān)中等不同地區(qū)在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中不同的飲食特點(diǎn)。

3、了解陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中的飲食內(nèi)容反映了人民群眾什么樣的節(jié)日情感。

二、教學(xué)內(nèi)容：

陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日如：初

一、初

五、初

七、清明、端午、七夕、中秋、冬至、三十中吃什么、反映了什么、代表了什么意義。

三、教學(xué)重點(diǎn)：

陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中各自的飲食重點(diǎn)。

四、教學(xué)難點(diǎn)：

陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中各自的飲食代表的意義。

五、教學(xué)方法：

講述法、講解法

六、教學(xué)過(guò)程：

（一）組織教學(xué)，師生問(wèn)好。

（二）問(wèn)題探究，教師作答

1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己家在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)吃的東西，主要集中在年三

十、初

一、初五等隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。

2、教師點(diǎn)評(píng)，（三）教學(xué)內(nèi)容

1、課程導(dǎo)入

作為有著燦爛歷史文明的陜西，豐富的傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化是不可缺少的一個(gè)重要組成部分。每一個(gè)節(jié)日都有它的歷史淵源、美妙傳說(shuō)、獨(dú)特情趣和深廣的群眾基礎(chǔ)。它們反映了民族的傳統(tǒng)習(xí)慣、道德風(fēng)尚和宗教觀念，寄托著整個(gè)民族的憧憬，是千百年來(lái)一代代歲月長(zhǎng)途中歡樂(lè)的盛會(huì)。陜西的傳統(tǒng)節(jié)日與我國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日相同有春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、冬至、臘八等等。今天我們就來(lái)了解一下陜西各地域在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中的飲食文化。說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)就是聊一下過(guò)節(jié)時(shí)我們陜西人吃什么。

2、講課內(nèi)容

初一

初一是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日---春節(jié)的開(kāi)頭之日。俗稱“過(guò)年”。按照我國(guó)農(nóng)歷，正月初一是“歲之元，月之元，時(shí)之元”，是一年的開(kāi)始。傳統(tǒng)的慶祝活動(dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕，家家戶戶闔家歡聚，一起吃年夜飯，稱“團(tuán)年”。席間當(dāng)然少不了大魚(yú)大肉，其間談笑風(fēng)生，其樂(lè)融融。然后一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來(lái)臨時(shí)，爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。當(dāng)然我們陜西也有屬于北方地區(qū)吃餃子的特色，有“更歲交子”之意。

初五 正月初五，俗稱為“破五”節(jié)，因民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過(guò)此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門等?！堆嗑q時(shí)記》中說(shuō)：“初五日謂之?破五?，?破五?之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門。至初六日，則王妃貴主以及宦官等冠帔往來(lái)，互相道賀。新婚女子亦于當(dāng)日歸寧，而諸商亦漸次開(kāi)張貿(mào)易矣?！肚羼灶愨n》也載：“正月初五日為破五，婦女不得出門?！鼻迥┟癯酰旖蛟?shī)人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道：“新正婦女忌偏多，生米連朝不下鍋，杯碗捧持須謹(jǐn)慎，小心?破五?未曾過(guò)。” 大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。因?yàn)榘溩訒r(shí)，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據(jù)說(shuō)，這樣可以規(guī)避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準(zhǔn)串門，說(shuō)是走親會(huì)把晦氣帶到別人家。又有人說(shuō)，這一天是財(cái)神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財(cái)神。不管何種講究，“破五”吃餃子，寄托著人們的新春期盼，那就是在新的一年里，不辭勞苦勤勤懇懇便能過(guò)上好。

初七

初七是人日子,所以吃面條

漢族傳統(tǒng)節(jié)日。時(shí)在農(nóng)歷正月初七。古人相信天人感應(yīng)，以歲后第七日為人日。漢東方朔《占書(shū)》載，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。漢,魏以后，人日逐漸從單一的占卜活動(dòng)，發(fā)展成為包括慶祝、祭祀等活動(dòng)內(nèi)容的節(jié)日。到了唐代，民間仍相當(dāng)重視人日節(jié)。高適的《人日寄杜二拾遺》詩(shī)中就有今年人日空相憶，明年人日知何處的感懷之句。它證明唐代的人日節(jié)，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。時(shí)至今日，也有在外的游子在年前回家，過(guò)了人日節(jié)才能遠(yuǎn)走他方。人日節(jié)這天不出遠(yuǎn)門，不走親串友，在家團(tuán)聚。人日節(jié)下午一般吃長(zhǎng)面，也叫拉魂面。意即過(guò)年時(shí)人都走東串西，心都野了，人日一過(guò)該準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)了。故而吃拉魂面，把心收回來(lái)，準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)。

清明

清明既是二十四節(jié)氣之一，又是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。清明的前一天稱寒食節(jié)。兩節(jié)恰逢陽(yáng)春三月，春光明媚，桃紅柳綠，一派欣欣向榮的氣象。寒食節(jié)的設(shè)立是為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間，民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊游等習(xí)俗。另外還有蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動(dòng)。使清明成為一個(gè)富有詩(shī)意的節(jié)日。

上海這里的傳統(tǒng)是吃青團(tuán)，是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團(tuán)用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠，以前常用，現(xiàn)在用的已不多見(jiàn)）放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子?？瓷先ゴ渚G翠綠很漂亮的，吃起來(lái)也軟糯的很。

江南一帶清明有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱?，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

我們陜西有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

端午

農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱端陽(yáng)、重

五、端五節(jié)。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習(xí)俗。但今天端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國(guó)偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關(guān)。同時(shí)，端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。七夕

由無(wú)數(shù)恒星組成的銀河象一條天河橫亙夜空，人們說(shuō)，它把多情的牛郎和織女隔開(kāi)了，只有每年七月初七，天下的喜鵲搭成一座鵲橋，他們才能相見(jiàn)。這個(gè)美好的傳說(shuō)始于漢朝，經(jīng)過(guò)千余年的代代相傳，深入人心。這一天，民間有向織女乞巧的習(xí)俗。一般是比賽穿針引線，看誰(shuí)更心靈手巧。因此，七夕又叫乞巧節(jié)或女兒節(jié)。每到七夕將至，牽牛和織女二星都竟夜經(jīng)天，直至太陽(yáng)升起才隱退。因而又被喻為人間離別的夫妻相會(huì)。這一夜還有觀天河祈禱五谷豐收的習(xí)俗，有些地方還舉辦“青苗會(huì)”。

七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。

中秋

農(nóng)歷八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節(jié)。中秋之夜，除了賞月、祭月、吃月餅，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜，人們仰望如玉如盤的明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

在明代，山西省介休縣一帶在中秋節(jié)這天，當(dāng)?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F(tuán)圓月餅的習(xí)俗。其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限于女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準(zhǔn)備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關(guān)于月餅的制作技術(shù)，在明代已達(dá)到很高的水平，在當(dāng)時(shí)一些月餅的餅面上，已出現(xiàn)“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設(shè)計(jì)之精良，構(gòu)圖之美妙，花紋之靈細(xì)，使人獲得藝術(shù)享受，既充分體現(xiàn)了月餅制作者的匠心獨(dú)運(yùn)，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。我們陜西當(dāng)然以吃月餅為主。

冬至

冬至在我國(guó)古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，以示不忘更本，祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊，吃餃子的習(xí)俗，南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面等等。

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。餃子餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。那么冬至吃餃子混沌是怎么來(lái)的呢？相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。我們陜西隨北方習(xí)俗也吃餃子。

年三十

除夕的年夜飯，是一年中最隆重、最溫馨、最豐盛的“大餐”。必備的菜肴有：魚(yú)------連年有余；雞------吉祥如意；丸子---完美；茄盒---和氣；就是為了討個(gè)吉利。菜肴豐富，水陸具備，合家團(tuán)聚，兒孫繞膝，天倫之樂(lè)，盡顯其中!最受歡迎的東北傳統(tǒng)菜：“汆白肉血腸”、“小雞燉蘑菇”、“鯰魚(yú)燉茄子”、“豬肉燉粉條”------東北四大燉；“紅燒鯉魚(yú)”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“蔥燒海參”、“爆炒魷魚(yú)”------下飯最佳；“炒肉拉皮”、“干炸蠶蛹”、“虎皮鵪鶉蛋”、“鹽水花生米”------下酒最宜；“油燜尖椒”、“ 火爆大頭菜”、“醋溜土豆絲”、“酸辣白菜片”------素食佳品；“金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥”、“醬燜豆腐”、“素燜豆角”、“醬燒茄子”-----夜宵佳品；“四喜丸子”、“梅菜扣肉”、“粉蒸排骨”、“汽鍋蹄筋”、“砂鍋全家?！?----溫馨一家。。除夕包餃子，不要白菜陷、酸菜餡。最好是韭菜、芹菜、香菜、青椒、等。

同學(xué)們，今天我們聊了聊陜西傳統(tǒng)節(jié)日吃什么，更知道為什么過(guò)節(jié)時(shí)要吃什么，今后更應(yīng)銘記傳統(tǒng)，勿忘傳統(tǒng)。

第四篇：陜西終南山文化研究院企業(yè)文化

陜西終南山文化研究院

企業(yè)文化大綱

眾所周知，對(duì)所有產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)大體上會(huì)經(jīng)過(guò)三個(gè)階段：第一個(gè)階段是價(jià)格和質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)；第二個(gè)階段是技術(shù)和專利的競(jìng)爭(zhēng)；第三個(gè)階段則是制度和標(biāo)準(zhǔn)的競(jìng)爭(zhēng)。

而制度和標(biāo)準(zhǔn)的競(jìng)爭(zhēng)，常常體現(xiàn)在文化上。當(dāng)文化與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)地結(jié)合在一起，并且轉(zhuǎn)化為實(shí)用性產(chǎn)品的時(shí)候，企業(yè)常能立于不敗之地。比如說(shuō)，蘋果公司常年堅(jiān)持創(chuàng)新且沒(méi)有停留在技術(shù)創(chuàng)新層面，而是堅(jiān)持讓創(chuàng)新落地，讓創(chuàng)新服務(wù)于與眾不同的企業(yè)文化：“蘋果可以不長(zhǎng)在樹(shù)上，蘋果就是要另類。”

蘋果的企業(yè)文化一如蘋果的產(chǎn)品，獨(dú)特而鮮明。蘋果的成功在于將現(xiàn)代技術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)有機(jī)地結(jié)合在一起。蘋果的每一項(xiàng)技術(shù)都不是獨(dú)一無(wú)二的，但是，蘋果的產(chǎn)品卻是獨(dú)一無(wú)二的。其中的原因就在于，蘋果公司把文化作為一個(gè)重要的元素，深深地印在每一件產(chǎn)品之中，從而使蘋果公司的產(chǎn)品有了文化的魅力。

當(dāng)文化成為競(jìng)爭(zhēng)主要元素的時(shí)候，制度和標(biāo)準(zhǔn)就成為競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，而這時(shí)批量生產(chǎn)非但不是企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，反而成為企業(yè)的劣勢(shì)。柯達(dá)公司作為現(xiàn)代感光膠片生產(chǎn)企業(yè)，非常重視技術(shù)的開(kāi)發(fā)和儲(chǔ)備。柯達(dá)公司組織大批科研人員開(kāi)發(fā)數(shù)字照相技術(shù)，并且生產(chǎn)出了世界上第一臺(tái)數(shù)字照相機(jī)。但令人遺憾的是，柯達(dá)公司為了確保自己在傳統(tǒng)感光膠片生產(chǎn)企業(yè)的龍頭老大地位，人為地?cái)R置了數(shù)字照相專利技術(shù)，從而導(dǎo)致其他企業(yè)后來(lái)居上。等到柯達(dá)公司準(zhǔn)備轉(zhuǎn)型的時(shí)候，才猛然發(fā)現(xiàn)，龐大的技術(shù)投入以及割舍不掉的膠片銷售市場(chǎng)，已經(jīng)成為企業(yè)沉重的負(fù)擔(dān)，企業(yè)要想迎頭趕上，幾乎是不可能的事情。技術(shù)和市場(chǎng)非但沒(méi)有賺取未來(lái)，反而輸在了現(xiàn)在。反觀蘋果公司，蘋果沒(méi)有獨(dú)到的技術(shù)發(fā)明，但是它的產(chǎn)品卻讓人愛(ài)不釋手，這為它贏得了當(dāng)下，甚至未來(lái)，每一款還在襁褓中的蘋果產(chǎn)品都會(huì)引發(fā)市場(chǎng)的期待，用戶在使用蘋果產(chǎn)品的同時(shí)，感知并認(rèn)同蘋果的文化。

由此可見(jiàn)，企業(yè)之間最終的角逐，不是資本的競(jìng)爭(zhēng)，而是文化的競(jìng)爭(zhēng)。

如果把企業(yè)比喻成人的話，那么企業(yè)文化就好比人的個(gè)性。而每個(gè)人的命運(yùn)是由他的個(gè)性所決定的，企業(yè)也不例外。

因此，為了陜西終南山文化研究院以及佛教在線的事業(yè)能夠長(zhǎng)期、健康、穩(wěn)固地發(fā)展，特提出以下幾點(diǎn)，作為我們所應(yīng)該理解、堅(jiān)持、吸納直至深入骨血的企業(yè)價(jià)值觀：

忠誠(chéng)

古人云：“人無(wú)忠信，不可立于世”，又云：“不信不立，不誠(chéng)不行”。可見(jiàn)自古至今，“忠誠(chéng)”一直都被人們視為美德。直到今天她依然年輕，依然為我們的社會(huì)所珍視。忠誠(chéng)是一個(gè)人立足社會(huì)的基礎(chǔ)，也是一個(gè)人應(yīng)有的基本道德品質(zhì)。

忠誠(chéng)度是我們獲得良性發(fā)展的首要因素。一個(gè)企業(yè)只有精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，再加上先進(jìn)的企業(yè)管理，企業(yè)與員工努力共進(jìn)，才會(huì)有好的發(fā)展。企業(yè)好了，員工才會(huì)有更好的工作環(huán)境和發(fā)展空間，兩者是相輔相成、互為因果、互為條件，相互促進(jìn)的。

在這里，在現(xiàn)代企業(yè)中，我們所說(shuō)的忠誠(chéng)，并不是指員工永遠(yuǎn)不離開(kāi)企業(yè)，而指的是員工能夠遵守企業(yè)規(guī)則，一切為企業(yè)著想，不損害企業(yè)的利益，不管他是在職，還是離職。從員工個(gè)人的角度來(lái)看，忠誠(chéng)是不需要任何回報(bào)，也不僅僅是一種情感。忠誠(chéng)，是一種素養(yǎng)，一種職業(yè)的素養(yǎng)。是員工為企業(yè)盡心竭力、忠心耿耿把該做的事情做好，能夠把自己眼下所做的事放在一個(gè)較寬較遠(yuǎn)的范疇去看待，而不計(jì)較于眼前的得失。在做任何和企業(yè)利益相關(guān)的事時(shí)，都具有高度的責(zé)任感，能夠?yàn)樽约浩髽I(yè)的發(fā)展負(fù)責(zé)，忠誠(chéng)地為企業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。員工的忠誠(chéng)是企業(yè)屹立不敗、獲得發(fā)展的關(guān)鍵。

如果一個(gè)企業(yè)的員工缺乏忠誠(chéng)度，人心就會(huì)像一盤散沙，沒(méi)有凝聚力和向心力，很難想象，這樣的企業(yè)怎么能夠得到長(zhǎng)期發(fā)展？

可人們往往忘了：忠誠(chéng)，是相互的。我們過(guò)去常說(shuō)的“任人唯賢”只概括了企業(yè)管理一部分內(nèi)容，并不全面。舉“徐庶進(jìn)曹營(yíng)”的典故，徐庶是非常優(yōu)秀的謀士，是個(gè)賢能之才，但他卻從未為曹操出過(guò)一次計(jì)謀。結(jié)果是既沒(méi)有阻止曹操赤壁之?dāng)。猜駴](méi)了自己滿身才華。

那么，我們到底該如何發(fā)展呢？對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言，是否有良性的工作環(huán)境和氛圍，企業(yè)文化是否得到廣大員工的認(rèn)同，是否能為員工創(chuàng)造適合其位其才的工作空間，是否把員工視為與公司共同創(chuàng)造價(jià)值、平等信任、相互尊重、共享成果的利益和發(fā)展共同體，會(huì)直接關(guān)系到兩者之間能否達(dá)成真正意義上的相互忠誠(chéng)。比如：我們需要了解員工除待遇福利之外的諸多需要，如員工期望、獲得工作認(rèn)可、領(lǐng)導(dǎo)傾聽(tīng)、同事鼓勵(lì)、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)、目標(biāo)使命感、人生歸屬感、精神信仰等等。如果一個(gè)企業(yè)本身無(wú)法提供給員工健康和滿意的工作環(huán)境，光強(qiáng)調(diào)員工如何如何對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)就仿佛緣木求魚(yú)，使忠誠(chéng)度失去了培養(yǎng)和成長(zhǎng)的沃土。

提高忠誠(chéng)度的戰(zhàn)略方針：

1、“以人為本”

人力資源是企業(yè)的最重要資源，不能只是把“以人為本”掛著嘴邊，而是應(yīng)該落實(shí)在日常運(yùn)作中，真正形成“以人為本”的企業(yè)機(jī)制和體制，只有建立“以人為本”的觀念，管理者才能真正去研究人才的需要，尊重和愛(ài)護(hù)人才，從而制定出留住人才的措施，提高人才的忠誠(chéng)度。

2、樹(shù)立“利益一體”的用人觀念

在今天這種活躍的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，任何一名員工都可以有很多選擇。如果員工在企業(yè)得不到很好的發(fā)展和進(jìn)步，這說(shuō)明企業(yè)存在問(wèn)題。員工和企業(yè)也不再是以前的“雇用”關(guān)系，而是合作關(guān)系，合作不愉快當(dāng)然要分道揚(yáng)鑣。而當(dāng)企業(yè)能夠把這種合作關(guān)系，當(dāng)成是一個(gè)利益的共同體，謀求共同發(fā)展共同進(jìn)步的時(shí)候，無(wú)論企業(yè)，無(wú)論員工的價(jià)值，都會(huì)成倍增長(zhǎng)。

3、加強(qiáng)企業(yè)各項(xiàng)制度建設(shè)，建立企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)效留人機(jī)制。

（1）在企業(yè)的溝通方面進(jìn)行全方位無(wú)障礙開(kāi)放式隨時(shí)溝通。

（2）關(guān)注員工職業(yè)成長(zhǎng)、發(fā)展和自我實(shí)現(xiàn)等，體現(xiàn)企業(yè)對(duì)員工人性化的關(guān)懷。

（3）確立公平的薪酬、考核體系，給員工一個(gè)公平、人性化的發(fā)展平臺(tái)和自身開(kāi)拓平臺(tái)。

總之，只有主動(dòng)關(guān)心員工的所需所想，并積極采取相應(yīng)措施來(lái)改進(jìn)和提高管理策略和組織戰(zhàn)略，努力提高員工的忠誠(chéng)度，降低員工離職率，才是企業(yè)和員工的雙贏。

圣人曾說(shuō)“已所不欲，勿施于人”，所以，當(dāng)我們?cè)诔珜?dǎo)一種文化時(shí)，能以換位的思想，去制定與執(zhí)行企業(yè)的策略，或許，企業(yè)會(huì)創(chuàng)造出一種和諧有序的企業(yè)文化。當(dāng)今天，能在人才難求、人才流失之時(shí)，去審視自己在企業(yè)管理中是否建立了真正優(yōu)良的管理體系，是否以員工為出發(fā)點(diǎn)，盡量滿足員工的物質(zhì)與精神需求，或許，員工的忠誠(chéng)度會(huì)大大提高，為企業(yè)的發(fā)展獲得良好的發(fā)展氛圍。

責(zé)任

人可以平凡,但不可沒(méi)有責(zé)任感。具有責(zé)任感是一個(gè)人成長(zhǎng)的必由之路，而增強(qiáng)責(zé)任感則是我們成就事業(yè)的資本。就是安總、任總常說(shuō)的：你先說(shuō)，有沒(méi)有問(wèn)題？有沒(méi)有責(zé)任？有問(wèn)題，怎么辦？有責(zé)任，誰(shuí)的責(zé)任？最后，到底該怎么辦？想含糊其辭，沒(méi)門。一個(gè)人在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中間是因?yàn)楦矣诔袚?dān)責(zé)任，才會(huì)獲得信賴；是因?yàn)楦矣诔袚?dān)責(zé)任，才能夠顯示價(jià)值。

可見(jiàn),責(zé)任感具有至高無(wú)上的價(jià)值。它是一種偉大的品格,在所有價(jià)值中它處于最高的位置！

那么，怎樣才算一個(gè)有責(zé)任感的人呢？

1、要立足本職，堅(jiān)定自己獲得幸福的信念。

要立足本職,愛(ài)崗敬業(yè)，要百分之百地堅(jiān)守崗位,該干什么就干什么,要盡到自己的職責(zé)。在同一個(gè)社會(huì)環(huán)境下生存著,我們都扮演著不同的角色,對(duì)社會(huì),對(duì)組織,對(duì)家庭都擔(dān)負(fù)著不同的責(zé)任。要知道工作就意味著責(zé)任,工作能力永遠(yuǎn)由責(zé)任來(lái)承載,而責(zé)任本身也是一種能力。簡(jiǎn)單地說(shuō),認(rèn)真工作,認(rèn)真做好每一件事,就是對(duì)組織負(fù)責(zé),對(duì)自己負(fù)責(zé)。想想看,如果是你，會(huì)把重要的事情交給一個(gè)完全沒(méi)有責(zé)任感的人來(lái)完成嗎？

在生活里，我們需要信念。信念是一種神奇的力量，它根深于我們的靈魂深處，使我們深信不疑，永不動(dòng)搖。當(dāng)周圍所有的人絕望時(shí)，你相信一定可以辦到，堅(jiān)持下去，直到成功,這就是信念。只有堅(jiān)信自己一定能完成目標(biāo)，我們才能夠真正做到全力以赴；只有當(dāng)我們堅(jiān)信自己一定能完成目標(biāo)的時(shí)候，我們才能夠真正做到堅(jiān)持到底；當(dāng)你停止了努力，就已經(jīng)開(kāi)始了自我麻醉自我迷失的征程；只有堅(jiān)信自己一定能完成目標(biāo)，我們渙散在內(nèi)心深處的力量才可能真正的爆發(fā)出來(lái)！

生活需要對(duì)幸福的信仰，當(dāng)我們不再相信自己配得上幸福的時(shí)候，當(dāng)我們不在對(duì)人生抱有任何希望的時(shí)侯，我們的人生將徹底地崩潰！而對(duì)幸福的信仰實(shí)質(zhì)就是我們對(duì)自己的目標(biāo)堅(jiān)定不移的信心。

2、要有完美的執(zhí)行力

執(zhí)行力就是在每一個(gè)階段,每一環(huán)節(jié)都力求完美,切實(shí)執(zhí)行！同時(shí),實(shí)踐充分證明,一件事情是否落實(shí),貴在執(zhí)行。難怪有人總結(jié)說(shuō):“那些落實(shí)工作的高手,都是責(zé)任心強(qiáng)的人?！狈粗畡t不然。因此,在一個(gè)組織里,無(wú)論是高層,中層還是基層,只要每個(gè)人都能高質(zhì)高效地完成任務(wù),就不會(huì)出現(xiàn)執(zhí)行力不強(qiáng)的問(wèn)題。那么,真正的責(zé)任感在執(zhí)行力中是如何體現(xiàn)的呢？分工不同,責(zé)任當(dāng)然也不同。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)干部來(lái)說(shuō),不僅要擔(dān)負(fù)好執(zhí)行者、管理者的責(zé)任,更要站在一定的高度,以更清晰的思維審視當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形式,妥善應(yīng)對(duì)；對(duì)于基層員工來(lái)說(shuō),就是在基礎(chǔ)性工作中竭盡全力,盡善盡美,這樣才能提高基層建設(shè)質(zhì)量,促進(jìn)又快又好持續(xù)健康發(fā)展。另外,想盡辦法去完成任務(wù),不達(dá)目的不罷休的這一過(guò)程,既是一種個(gè)體執(zhí)行能力的鍛煉和培養(yǎng),也是領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)具體目標(biāo)執(zhí)行者執(zhí)行能力大小的評(píng)估和了解的過(guò)程。

3、不要去找任何借口

“不為沒(méi)有完成任務(wù)去尋找借口,哪怕是看似合理的借口?！薄Ｆ鋵?shí)“沒(méi)有任何借口”的另一個(gè)角度說(shuō)穿了就是無(wú)條件的執(zhí)行規(guī)章制度。我們每一位員工都必須嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展工作,當(dāng)然,并不是所有的制度都沒(méi)有缺陷,制度也會(huì)有不完善的地方,需要在不斷的實(shí)踐和摸索中進(jìn)行補(bǔ)充和修改。但是,一個(gè)高效的企業(yè)必須有嚴(yán)格的制度約束和良好的服從觀念,一個(gè)優(yōu)秀的員工也必須有堅(jiān)決執(zhí)行和服從的意識(shí),在需要我們發(fā)表意見(jiàn)和看法的時(shí)候,我們應(yīng)該坦而言之,盡其所能,傾其所力,把好的想法和建議提出來(lái),而不是為了推卸責(zé)任而尋找借口。

4、要勇于承擔(dān)責(zé)任

責(zé)任鑄就輝煌,它是人生的信念。任何時(shí)候,我們都不能放棄肩上的責(zé)任,輕視自己的責(zé)任。一個(gè)人與其為自已的失職尋找理由,還不如大大方方承認(rèn)自已的失職,從中汲取教訓(xùn)。相信領(lǐng)導(dǎo)會(huì)因?yàn)槟隳苡掠诔械?zé)任而不會(huì)怪罪你。相反,推諉責(zé)任,尋找借口為自己開(kāi)脫,不僅得不到別人的理解,反而會(huì)“雪上加霜”,讓別人覺(jué)得你不但缺乏責(zé)任感,而且還不愿承擔(dān)責(zé)任。一個(gè)敢于承擔(dān)工作責(zé)任的人,一定是個(gè)成熟的人,一個(gè)可以委以重任的人?？梢哉f(shuō),一個(gè)人承擔(dān)的責(zé)任越大,證明他的價(jià)值也越大！因此,我們應(yīng)該為自己所承擔(dān)的一切感到自豪和驕傲。想證明自已最好的方式就是去承擔(dān)責(zé)任,全力以赴地做好工作,成功之門將為你打開(kāi)。如果你有能力承擔(dān)更多的責(zé)任,就別為少承擔(dān)一份責(zé)任而慶幸。要知道你這樣做也許輕松了一些,卻失去了一個(gè)超越自我的機(jī)會(huì)。我始終相信,任何一個(gè)有責(zé)任感和榮譽(yù)感的員工都會(huì)為了自己所在的組織而盡心盡力地工作,同樣任何一個(gè)強(qiáng)大的組織都會(huì)把富有責(zé)任感的員工視為企業(yè)最寶貴的財(cái)富！

團(tuán)結(jié)

對(duì)于一個(gè)集體、一個(gè)公司、甚至是一個(gè)國(guó)家，團(tuán)隊(duì)精神都是非常關(guān)鍵性的。沒(méi)有高度統(tǒng)一的團(tuán)隊(duì)精神，沒(méi)有全部參與者的默契與分工合作，像咱們這種文化工程是根本不可能完成的。

優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是什么，傳統(tǒng)的詮釋是集體主義。時(shí)髦的詮釋，就是一條有效的工作鏈。團(tuán)隊(duì)是由許多的個(gè)體組成，所有個(gè)體在組織內(nèi)部都有其固定的位置，這些位置互相銜接組成一個(gè)有效運(yùn)轉(zhuǎn)的整體。員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)是對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度，是把整體利益放在第一位的意識(shí)，是個(gè)人利益服從團(tuán)隊(duì)利益的意識(shí)。要營(yíng)建一支有效的團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)協(xié)作精神，它一方面取決于組織者，另一方面取決于每一位勞動(dòng)者。

提高凝聚力的戰(zhàn)略方針：

1、表達(dá)與溝通能力的培養(yǎng)

表達(dá)與溝通能力是非常重要的，不論你做出了多么優(yōu)秀的工作，不會(huì)表達(dá)，不能讓更多的人去理解和分享，那就幾乎等于白做。作為一個(gè)員工，首先要抓住一切機(jī)會(huì)鍛煉表達(dá)能力，積極表達(dá)自己對(duì)各種事物的看法和意見(jiàn)，并掌握與人交流和溝通的藝術(shù)。

2、培養(yǎng)做事主動(dòng)的品格

我們都有成功的渴望，但是成功不是等來(lái)的，而是靠努力做出來(lái)的。任何一個(gè)單位都不喜歡只知道聽(tīng)差的人，我們不應(yīng)該被動(dòng)地等待別人告訴你應(yīng)該做什么，而應(yīng)該主動(dòng)去了解社會(huì)需要我們做什么，自己想要做什么，然后進(jìn)行周密規(guī)劃，并全力以赴地去完成。

3、培養(yǎng)敬業(yè)的品質(zhì)

把團(tuán)隊(duì)的事情當(dāng)成自己的事情，有責(zé)任心，發(fā)揮自己的聰明才智，為實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)而努力。個(gè)人的命運(yùn)是與所在的團(tuán)隊(duì)、集體聯(lián)在一起的。這就要求我們有意識(shí)地多參與集體活動(dòng)，并且想方設(shè)法認(rèn)真完成好個(gè)人承擔(dān)的任務(wù)，養(yǎng)成不論學(xué)習(xí)還是干什么事都認(rèn)真對(duì)待的好習(xí)慣。

4、培養(yǎng)自己寬容與合作的品質(zhì)

今天的事業(yè)是集體的事業(yè)，今天的競(jìng)爭(zhēng)是集體的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)人的價(jià)值在集體中才能得到體現(xiàn)。所以失敗不是敗于大腦智慧，而是敗于人際的交互上，成功的潛在危機(jī)是忽視了與人合作或不會(huì)與人合作。實(shí)際上，集體中的每個(gè)人各有各的長(zhǎng)處和缺點(diǎn)，關(guān)鍵是我們以怎樣的態(tài)度去看待。能夠在平常之中發(fā)現(xiàn)對(duì)方的長(zhǎng)處，而不是挑他的毛病，培養(yǎng)自己求同存異的素質(zhì)，這一點(diǎn)對(duì)當(dāng)代職場(chǎng)人士來(lái)說(shuō)尤其重要。這就需要我們?cè)谌粘Ｉ钪?，培養(yǎng)良好的與人相處的心態(tài)，并在日常生活中運(yùn)用。這不僅是培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神的需要，而且也是獲得人生快樂(lè)的重要方面。

5、要培養(yǎng)全局觀念

團(tuán)隊(duì)精神不反對(duì)個(gè)性張揚(yáng)，但個(gè)性必須與團(tuán)隊(duì)的行動(dòng)一致，要有整體意識(shí)、全局觀念，考慮團(tuán)隊(duì)的需要。否則將會(huì)像一盤散沙，優(yōu)秀集體難以形成，自己也很難從中受益。

在團(tuán)隊(duì)之中，要勇于承認(rèn)他人的貢獻(xiàn)。如果借助了別人的智慧和成果，就應(yīng)該聲明。如果得到了他人的幫助，就應(yīng)該表示感謝。這也是團(tuán)隊(duì)精神的基本體現(xiàn)。

創(chuàng)新

首先，“創(chuàng)造力”、“創(chuàng)新力”是文化傳承的基礎(chǔ)，而創(chuàng)新能力是我們這種文化機(jī)構(gòu)進(jìn)步的關(guān)鍵。的確，目前中國(guó)很多企業(yè)，尤其是中小企業(yè)普遍缺乏“創(chuàng)造力”，雖然，它們都在大肆宣揚(yáng)如何“創(chuàng)新”，但卻不知道，其實(shí)，員工的“創(chuàng)造力”才是企業(yè)“創(chuàng)新”的基礎(chǔ)。只有充分尊重和釋放全體員工的“創(chuàng)造力”，這個(gè)企業(yè)的“創(chuàng)造力”才能得到最大程度的發(fā)揮，企業(yè)的創(chuàng)新力才能得到提升，而擁有創(chuàng)新能力的企業(yè)，才能夠不斷進(jìn)步和發(fā)展，延長(zhǎng)企業(yè)的生命周期，在競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利。

那么，如何打造一個(gè)具有創(chuàng)新力的企業(yè)呢？

1、企業(yè)創(chuàng)新力的直接來(lái)源是優(yōu)秀的員工

首先必須重視和培養(yǎng)員工的創(chuàng)造力，而在這個(gè)培養(yǎng)，釋放和發(fā)揮創(chuàng)造力的過(guò)程中，我們應(yīng)該不斷鼓勵(lì)員工，注意提高學(xué)習(xí)能力，發(fā)揮自己的聰明才智，要不怕失敗和犯錯(cuò)誤，而且，要講究一定的方式方法，企業(yè)應(yīng)適時(shí)鼓勵(lì)員工的創(chuàng)造力行為，而不要隨意懲罰，以免扼殺員工的積極性。

2、“創(chuàng)造力”是把金鑰匙，只有用“創(chuàng)造力”才能開(kāi)啟市場(chǎng)的大門

用創(chuàng)造力打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng)，這聽(tīng)起來(lái)很不可思議，但是，的確有這樣一個(gè)實(shí)例。據(jù)報(bào)道，華旗公司的某員工用一個(gè)小小的創(chuàng)意發(fā)明了電腦接口的“USBPLUS”技術(shù)，看起來(lái)科技含量并不高，但傳送影像資料等大數(shù)據(jù)到電腦的速度卻比一般的接口快6倍，省時(shí)省力。如今，全球最新生產(chǎn)的電腦全都用上了這一技術(shù)。該企業(yè)成功利用“創(chuàng)造力”開(kāi)拓了公司市場(chǎng)空間，贏得了消費(fèi)者的青睞。

當(dāng)然，依靠創(chuàng)造力打開(kāi)市場(chǎng)的遠(yuǎn)不止于實(shí)體產(chǎn)品。這更適合資訊統(tǒng)籌、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、內(nèi)容編輯、媒體運(yùn)作、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、動(dòng)漫、會(huì)展等我們正在或?qū)⒁_(kāi)發(fā)的項(xiàng)目上，顯然，它們屬于更高的創(chuàng)新性的行業(yè)?？梢哉f(shuō)，富有創(chuàng)造力的產(chǎn)品才會(huì)贏得市場(chǎng)，擁有創(chuàng)造力的企業(yè)能夠開(kāi)拓市場(chǎng)、挖掘市場(chǎng)深層次的需求。

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，創(chuàng)造力對(duì)我們的現(xiàn)在和將來(lái)都是“至關(guān)重要”的。而我們只有擁有創(chuàng)造力，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，才能增強(qiáng)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，不斷保持前進(jìn)的活力，逐漸提高競(jìng)爭(zhēng)能力，才能立于不敗之地。

總之，一個(gè)企業(yè)的企業(yè)文化，就是它所有員工共同的價(jià)值觀和人生信仰，對(duì)于我們這個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該找到志同道合的同仁，為社會(huì)、為民族、為人類，也為我們自己和家人的幸福，做出最大的努力。

我們堅(jiān)信我們是最優(yōu)秀的群體，理所當(dāng)然的要做出最優(yōu)秀的貢獻(xiàn)。懷有這樣理想和抱負(fù)，并愿意為之付出不懈努力的，我們就是一家人。

第五篇：談陜西旅游文化演出

陜西的旅游文化演出

趙瀟松

近年來(lái)，文化旅游已成為一種時(shí)尚主流，人們不滿足于單純的游山玩水，更注重人文內(nèi)涵，希望在旅游中增長(zhǎng)知識(shí)，得到心靈上的陶冶。我國(guó)西部文化古跡多，資源種類全，品味高，少數(shù)民族風(fēng)情濃郁，對(duì)游客有很大的吸引力。目前，世界旅游已初步形成了山水風(fēng)光、文物古跡和民俗風(fēng)情三大品牌。西部旅游中，西北區(qū)突出大漠黃河、絲路花雨，歷史長(zhǎng)廊；西南區(qū)展示奇山秀水、植物王國(guó)、民俗風(fēng)情；青藏高原特色是雪域屋脊、大江源頭，神山圣水，各有特色定位。

文化是自然的生命和靈魂，自然山水美麗，但有價(jià)有限，文化藝術(shù)空間，是無(wú)價(jià)無(wú)限的。旅游演藝業(yè)的概念所謂“山水不可易，人文日日新”、“感官新體驗(yàn)，消費(fèi)新模式”。旅游演藝作為一個(gè)城市、一個(gè)景區(qū)的新名片。它的作用，一是豐富了演藝產(chǎn)品市場(chǎng)，增加了旅游的精神內(nèi)涵和文化魅力。二是宣傳了城市、景區(qū)，快速提升城市的知名度和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，三是能夠傳承悠久的歷史文化，成為宣傳精神文明的陣地。

在旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的雙重驅(qū)動(dòng)下，2005年前后，旅游演出在全國(guó)各地遍地開(kāi)花，張藝謀的印象系列，北京的《功夫傳奇》、杭州的《宋城千古情》、河南的《禪宗少林》等在旅游市場(chǎng)火爆異常。其實(shí)早在1985年，人們尚不知旅游演出為何物時(shí)，陜西就推出了《仿唐樂(lè)舞》和《長(zhǎng)安樂(lè)舞》，可謂首開(kāi)中國(guó)旅游演出之先河。當(dāng)年《仿唐樂(lè)舞》可以稱得上是一枝獨(dú)秀，其演出盛況在全國(guó)都是首屈一指。進(jìn)入新世紀(jì)，陜西旅游演出現(xiàn)狀卻是：“慘淡經(jīng)營(yíng)，裹足不前，缺乏創(chuàng)新”，“起了個(gè)大早，趕了個(gè)晚集”，這多少令人有些意外。

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。發(fā)展文化和旅游產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)上升到國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)的高度。陜西作為中華文明的重要發(fā)祥地之一，擁有十三朝帝都輝煌、關(guān)中特色民俗、陜北高原風(fēng)情、延安紅色精神、陜南秀山綠水等多種文化旅游資源。近年來(lái)，陜西的山水情景舞劇《長(zhǎng)恨歌》，曲江芙蓉園的《大唐追夢(mèng)》，秦腔交響詩(shī)《夢(mèng)回大唐》，臺(tái)灣恒豐集團(tuán)的《大唐夜宴》等，“將歷史與現(xiàn)實(shí)、自然與文化、人間與仙界、傳統(tǒng)與時(shí)尚有機(jī)交融”，主推盛唐文化，將目光瞄準(zhǔn)了旅游市場(chǎng)。如何整合旅游文化，確立發(fā)展引爆點(diǎn)，真正推出“藝術(shù)元素豐富，結(jié)構(gòu)形式新穎，表現(xiàn)手段多樣，呈現(xiàn)方式獨(dú)特，特色文化閃亮，市場(chǎng)定位準(zhǔn)確、讓人耳目一新”的好產(chǎn)品，已成當(dāng)務(wù)之急。

我認(rèn)為，陜西旅游產(chǎn)業(yè)要想深度開(kāi)發(fā)，與文化充分融合，打造高品質(zhì)演藝產(chǎn)品，必須要注意以下三點(diǎn)：

1.因地制宜，特色立足，創(chuàng)建品牌

旅游演藝產(chǎn)品要因地制宜，演藝產(chǎn)品要展示出亦真亦幻的藝術(shù)情景，使觀眾物我兩忘。必須有獨(dú)樹(shù)一幟的特色。這種特色，包括民族特色、地域特色、人文特色、品牌特色等必須是其它地方難以簡(jiǎn)單抄襲或復(fù)制的。同一個(gè)地方的多臺(tái)演藝節(jié)目，也要各具特色。形成協(xié)同效應(yīng)，創(chuàng)建旅游區(qū)的品牌，推動(dòng)了旅游和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.政府主導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作，多元融資

政府在重點(diǎn)項(xiàng)目的制作前、制作中、制作后可申批撥款作為前期啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)；提供良好政策環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，批準(zhǔn)創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)責(zé)任公司推動(dòng)項(xiàng)目發(fā)展。樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)，投資主體上，既有國(guó)有，也有民營(yíng)或個(gè)人。在投入形態(tài)上，既有資金、土地等有形資本，又有創(chuàng)意、品牌、作品等無(wú)形資本。在資金來(lái)源上，既有國(guó)家政策性扶持資金、民營(yíng)企業(yè)股份資金、銀行貸款，也有品牌的無(wú)形資產(chǎn)投資。

3.培養(yǎng)人才，機(jī)制靈活，管理高效

通過(guò)各種辦法、采取多種措施培養(yǎng)人才、吸引人才、用好人才，這是旅游演藝市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵所在。一方面要加大藝術(shù)人才培養(yǎng)力度；另一方面要大力培養(yǎng)和引進(jìn)經(jīng)營(yíng)型人才。要采取聯(lián)合辦學(xué)、集中培訓(xùn)、示范引導(dǎo)等方式，培養(yǎng)一批既懂藝術(shù)、又懂經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合型人才。各演藝項(xiàng)目應(yīng)為公司化運(yùn)作，根據(jù)項(xiàng)目，按需設(shè)崗、以崗擇人、以崗定薪，推行合約管理。以必要的人才投資、有效的激勵(lì)機(jī)制、包容的文化環(huán)境，匯集創(chuàng)作和管理骨干，形成精英演出團(tuán)隊(duì)，以有效的方法管理人，以良好的前景留住人，以和諧的團(tuán)隊(duì)精神凝聚人。

演藝和旅游文化的結(jié)合，使我們從單純的尋訪名山大河、名勝古跡演變成一種心靈感悟的過(guò)程，使人的身心升華到一種忘我的境界，演藝的進(jìn)入，拓展了旅游的空間，旅游的發(fā)展，助推了演藝的繁榮，堅(jiān)持政府主導(dǎo)戰(zhàn)略，樹(shù)立市場(chǎng)運(yùn)作意識(shí)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)力度，創(chuàng)建品牌形成特色，強(qiáng)調(diào)文化與旅游深度結(jié)合，這是陜西旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新路徑。