2021年XX縣農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）方案

根據《XX市農業(yè)農村局關于開展2021年全市農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）的通知》（X農〔2021〕X號）規(guī)定，為進一步加強我縣農產品質量安全監(jiān)管，促進農產品安全生產，保障消費者食用安全，保證監(jiān)測工作順利實施，特制定本方案。

一、監(jiān)測數(shù)量和品種

（一）監(jiān)測數(shù)量。

全年抽檢蔬菜、水果、糧食作物等共計267個。

（二）監(jiān)測種類和品種

1.蔬菜：監(jiān)測當?shù)刂饕a和消費的品種。以結球甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、莖用萵苣、生菜、油麥菜、韭菜、普通白菜、芹菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黃瓜、苦瓜、辣椒、西葫蘆、油菜苔、蘿卜、蒜苗和豌豆尖等品種為主。

2.水果：監(jiān)測當?shù)刂鳟a和特色品種。包括柑橘、梨、獼猴桃、草莓、葡萄、枇杷、火龍果、桃、西瓜、檸檬等，各類水果按收獲季節(jié)抽取。

3.糧食作物：監(jiān)測品種為水稻、玉米、小麥等當?shù)刂饕a出糧食作物。

二、監(jiān)測時間

全年抽檢時間為4-11月。根據市農業(yè)農村局要求，我局將在6月30日前報送一次監(jiān)測工作開展情況，所有監(jiān)測項目于12月15日前完成。

三、抽樣要求

（一）抽樣方法。

蔬菜、水果按《農藥殘留分析樣本的采樣方法》（NY/T789）、《蔬菜抽樣技術規(guī)范》（NY/T2013-2011）規(guī)定執(zhí)行。

（二）抽樣環(huán)節(jié)。

蔬菜、水果、糧食作物抽檢生產基地，以龍頭企業(yè)、專合組織、家庭農場、種植大戶等新型經營主體為重點抽檢對象，同時將合格證試行主體納入風險監(jiān)測范圍，采用“雙隨機”方式開展抽樣監(jiān)測。

四、監(jiān)測項目和檢測依據

蔬菜、水果、糧食作物監(jiān)測項目和檢測依據詳見附件1。

五、判定依據和原則

根據GB2763及例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）的要求進行判定，所監(jiān)測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合GB2763及例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）的要求”；有一項指標不合格者，即判定為“該產品不合格”。重金屬鉛、鎘含量根據GB2762進行判定。

六、承擔單位和牽頭單位

（一）具體承擔單位。

XX縣農產品質量安全監(jiān)督檢驗檢測站負責縣級風險監(jiān)測任務，各畜牧獸醫(yī)站配合做好轄區(qū)內的抽樣工作（詳見附件2）。

（三）牽頭匯總單位。

全縣農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）工作由XX縣農產品質量安全監(jiān)督檢驗檢測站牽頭組織實施，及時填報紙質版的檢測結果表，并報送市局市場信息科匯總。

附件：1.2021年蔬菜、水果監(jiān)測項目及檢測依據

2.各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站配合抽樣任務表

附件1

2021年蔬菜、水果、糧食作物監(jiān)測項目

及檢測依據

監(jiān)測時間

監(jiān)測品種及份數(shù)

監(jiān)測項目

檢測依據

4-6月份

蔬菜

水果

水胺硫磷、毒死蜱

乙酰甲胺磷、三唑磷丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷久效磷、樂果、敵敵畏、氧樂果、氰戊菊酯、氯氰菊酯

溴氰菊酯、三唑酮、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯

聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、六六六、百菌清、異菌脲、三氯殺螨醇、腐霉利、乙烯菌核利、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷

NY/T?761-2008

甲基異柳磷

GB/T

5009.144-2003

多菌靈

NY/T

1680-2009

吡蟲啉

NY/T

1275-2007

水稻

小麥

玉米

總汞

GB

5009.17-2014

鉛

GB

5009.12-2017

總砷

GB

5009.11-2014

鎘

GB

5009.15-2014

鉻

GB

5009.123-2014

7-11月份

蔬菜

水果

水胺硫磷、毒死蜱

乙酰甲胺磷、三唑磷丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷久效磷、樂果、敵敵畏、氧樂果、氰戊菊酯、氯氰菊酯

溴氰菊酯、三唑酮、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯

聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、六六六、百菌清、異菌脲、三氯殺螨醇、腐霉利、乙烯菌核利、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷

NY/T?761-2008

甲基異柳磷

GB/T

5009.144-2003

多菌靈

NY/T

1680-2009

吡蟲啉

NY/T

1275-2007

水稻

小麥

玉米

總汞

GB

5009.17-2014

鉛

GB

5009.12-2017

總砷

GB

5009.11-2014

鎘

GB

5009.15-2014

鉻

GB

5009.123-2014

附件2

各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站配合抽樣任務表

序號

名稱

配合抽樣品種

數(shù)量

備注

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

柑橘、梨、葡萄、豇豆、菜豆、辣椒、蕹菜、菜薹（心）、莖用萵苣、生菜、油麥菜、韭菜、油菜苔、蒜苗和豌豆尖等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

蘿卜、結球甘藍、普通白菜、苦瓜、辣椒、花椰菜、青花菜、西葫蘆、玉米等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

草莓、柑橘、火龍果、獼猴桃、豇豆、菜豆、辣椒、普通白菜、苦瓜、辣椒、花椰菜、青花菜、西葫蘆等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

桃、枇杷、柑橘等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

檸檬、柑橘、李子等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

水稻、小麥、玉米等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

水稻、小麥、玉米等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

李子、桃、柑橘、豇豆、菜豆、辣椒、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、莖用萵苣、生菜、油麥菜、韭菜等

XX鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

西瓜、葡萄、番茄、黃瓜、茄子、普通白菜等

合計

267