第一篇：淺談高職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教學(xué)方法

淺談高職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教學(xué)方法

摘 要： 隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)子女的基礎(chǔ)教育的施教者（教師）有了新的高層次要求，為培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)需求的優(yōu)良人才（幼兒教師），各高職院校，一直在不斷地探索、研究和總結(jié)好的教育方法、手段。在此，我將談一談我近幾年在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教學(xué)方法改革上的一些探索與研究。

關(guān)鍵詞：方法 原創(chuàng)習(xí)慣 美術(shù)欣賞 潛移默化 對(duì)比

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2017）05-0128-01

當(dāng)今社會(huì)與經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平和思想意識(shí)在不斷提高。使得人們都想讓自己的孩子能贏在起跑線上，對(duì)自己子女的基礎(chǔ)教育越來越重視。進(jìn)而對(duì)基礎(chǔ)教育的施教者也有了新的高層次要求。這就帶來一個(gè)新的問題---如何提高基礎(chǔ)教育的施教者的教育水平，以滿足社會(huì)的需求呢？

這些年，教育界，尤其是高職院校，一直在不斷地探索、研究和總結(jié)好的教育方法、手段，以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求、具備競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)良的學(xué)前教育專業(yè)人才。我在高職院校從事學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教學(xué)多年，在此，我談一談我這些年在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教學(xué)方法改革上的一些探索與研究。

一、教授學(xué)生基本的技能方法，并讓學(xué)生能“以不變應(yīng)萬變”

每一位教師都有自己的一套教學(xué)方法和理念。對(duì)于美術(shù)課，我的一個(gè)重要的教學(xué)理念就是-----教授學(xué)生方法，以不變應(yīng)萬變。

教授學(xué)生技能方法，是我多年來在美術(shù)課課堂教學(xué)一貫的教學(xué)方式。教授學(xué)生正確的觀察方法、分析方法、繪畫與制作方法，揭示每一次課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容（繪畫或手工制作）的本質(zhì)方法，使學(xué)生知其然，更知其所以然。比如：簡筆畫課；在畫簡筆畫前，我會(huì)告知學(xué)生，每種所要畫的物體，其形體造型的最基本組成元素是三角形、圓形、方形。并例舉簡筆畫圖片，幫助學(xué)生分析物體的形體特征以及是如何組合而成的。待學(xué)生理解了可以用“三角形、圓形、方形”三種元素進(jìn)行分析、組合、繪制所要畫的物體形體的方法后，再由淺入深地進(jìn)行繪畫練習(xí)。使學(xué)生能通過這種方法“推導(dǎo)”出任何一種自己想要畫的物體的形體造型，進(jìn)而掌握物體簡筆畫的畫法。避免了學(xué)生只會(huì)畫老師教的叫比劃造型，脫離老師便不畫的尷尬情況。

另外，在畫簡筆畫時(shí)，比如學(xué)習(xí)畫貓；要用最簡單的線條，描繪出符合貓的基本形體特征的簡筆畫，看似簡單，但畫起來并不容易。此時(shí)，我會(huì)為學(xué)生分析所畫貓的形體結(jié)構(gòu)，通過“三角形、圓形、方形”三種元素進(jìn)行組合---圓頭、三角形的耳朵、梯形（由方形和三角形組合而成）的身體等。使學(xué)生在畫貓的過程中，逐步掌握分析方法和繪制方法。并讓學(xué)生進(jìn)行高度概括練習(xí)，進(jìn)而會(huì)得到更為簡化的全梯形形體的貓、橢圓形的貓等。。再“趁熱打鐵”，將與貓形體特征相似的動(dòng)物---虎、豹、獅子等貓科動(dòng)物與之相比較，讓學(xué)生找出它們之間的異同，并加以練習(xí)，使學(xué)生在會(huì)畫貓的基礎(chǔ)上，輕松掌握畫其它貓科動(dòng)物的方法。這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維，更重要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)“以不變應(yīng)萬變”的方法。

二、學(xué)習(xí)美術(shù)，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、親自動(dòng)手制作、多搞原創(chuàng)作品的習(xí)慣，這非常重要，且益處多

由于學(xué)生的美術(shù)功底在進(jìn)校前幾乎是零（中專畢業(yè)生除外）。所以，在美術(shù)課的實(shí)訓(xùn)練習(xí)中，學(xué)生大部分學(xué)習(xí)時(shí)間都用在了對(duì)優(yōu)秀作品的臨摹中。在我看來，這不一定是好事。因?yàn)檎l都不可能永遠(yuǎn)拿著早已準(zhǔn)備好的臨摹資料進(jìn)行授課。所以，一定要培養(yǎng)學(xué)生“高水準(zhǔn)”的繪畫以及創(chuàng)作水平。這里提到的 “高水準(zhǔn)”，不是非讓學(xué)生像美術(shù)大師一樣，而是讓學(xué)生在未來的工作中能提筆就畫，創(chuàng)作靈感來的快，表現(xiàn)合理、充分，符合邏輯，可以“隨機(jī)應(yīng)變”。

在此，我的教學(xué)方法是：教授學(xué)生美術(shù)作品繪制和創(chuàng)作的基本方法，課上完成臨摹練習(xí)，課下完成創(chuàng)作任務(wù)（作業(yè)）。逐步培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考，主動(dòng)創(chuàng)作的良好習(xí)慣。

課上，學(xué)生接觸的是新知識(shí)，不可能達(dá)到馬上創(chuàng)作的水準(zhǔn)。所以課堂上掌握好新知識(shí)，允許學(xué)生臨摹，然后留一到兩個(gè)創(chuàng)作題目，由學(xué)生在課下查找、收集資料后，獨(dú)立完成創(chuàng)作任務(wù)。為確保每個(gè)人都是自己的原創(chuàng)，我會(huì)時(shí)不時(shí)地詢問學(xué)生上交的作業(yè)創(chuàng)作靈感來源，造型設(shè)計(jì)的想法、繪制方法與技巧等問題。這對(duì)教師也有要求。那就是教師必須對(duì)美術(shù)作品看得多，創(chuàng)作靈感上想得多，反應(yīng)快，才能在作業(yè)檢查中避免學(xué)生的“濫竽充數(shù)”。

另外的一種培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)作習(xí)慣的方法是：在條件允許的情況下，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)大自然，進(jìn)行實(shí)物寫生。讓學(xué)生養(yǎng)成愛觀察生活，體會(huì)生活的習(xí)慣。美術(shù)課不要永遠(yuǎn)在課堂中進(jìn)行。走出教室，放眼自然，感受自然，創(chuàng)作的靈感隨處可見。這也能培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)觀察自然、觀察生活、熱愛生活的良好習(xí)慣與情操。

在教師給出的創(chuàng)作任務(wù)時(shí)，學(xué)生為完成創(chuàng)作作業(yè)，便會(huì)主動(dòng)地尋找創(chuàng)作靈感，遇到較難的繪畫表現(xiàn)技法，又會(huì)主動(dòng)尋求老師或相關(guān)資料的幫助，這樣一來，使學(xué)生不自覺地開始主動(dòng)思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)起來，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣，還能使學(xué)生在主動(dòng)學(xué)習(xí)中牢固地掌握所學(xué)知識(shí)，并能樹立原創(chuàng)意識(shí)，利于學(xué)生勝任未來的實(shí)際教學(xué)工作。同時(shí)也能提高教師的教學(xué)質(zhì)量。

三、培養(yǎng)良好的美術(shù)學(xué)習(xí)習(xí)慣，美術(shù)賞析不可少，開闊視野，易于培養(yǎng)學(xué)生較高的藝術(shù)涵養(yǎng)，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量

在以往的美術(shù)課教學(xué)過程中，大部分教師喜歡講課本里的知識(shí)技能。即便是有作品欣賞，也只是挑一些與課程相關(guān)的作品進(jìn)行一下賞析罷了。另有些人認(rèn)為，學(xué)前教育，本來就是個(gè)教幼兒的初級(jí)教育工作，就是把學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生教成美術(shù)大師又有什么用啊？這樣的人，在認(rèn)識(shí)上未免有些目光短淺。在我看來，?？圃盒Ｄ壳翱?，可能教不出什么大師級(jí)的人物。可是，在美術(shù)課堂教學(xué)中，把古今中外知名的美術(shù)作品拿來給學(xué)生賞析，提高學(xué)生的藝術(shù)欣賞水平，是非常有必要的。

在課堂教學(xué)過程中，我會(huì)利用多媒體這一先進(jìn)且直觀性較強(qiáng)的教學(xué)設(shè)備，制作一些PPT課件，不定期的利用一兩節(jié)課給學(xué)生來一次美術(shù)作品賞析，包括繪畫、雕塑、設(shè)計(jì)藝術(shù)、民間美術(shù)、卡通片等。比如：大家熟知 達(dá)?芬奇的《蒙娜麗莎》，我會(huì)告訴學(xué)生《蒙娜麗莎》美的原因，在畫中大師達(dá)?芬奇利用率空間透視原理，利用了黃金分割點(diǎn)構(gòu)圖，以及一些達(dá)?芬奇繪制《蒙娜麗莎》時(shí)的有趣小故事。而在介紹米開朗基羅的雕塑---《大衛(wèi)》時(shí)，我會(huì)告訴學(xué)生如何正確地欣賞人體藝術(shù)，人體藝術(shù)美在哪里，以及米開朗基羅本人那種兢兢業(yè)業(yè)、刻苦鉆研、認(rèn)真求實(shí)的個(gè)人品格等課堂以外的知識(shí)。這樣不僅僅是完成教學(xué)任務(wù)，更能開闊學(xué)生的藝術(shù)視野，從深層次提高學(xué)生的美術(shù)欣賞水平和藝術(shù)修養(yǎng)，使?W生具備一定的文化修養(yǎng)和藝術(shù)品位，進(jìn)而幫助學(xué)生提高美術(shù)創(chuàng)作能力。這對(duì)學(xué)生未來的成長和發(fā)展都是十分必要的。

四、用“深入淺出”、“潛移默化”的教學(xué)方法，教書育人，在美術(shù)教學(xué)中宣揚(yáng)本民族文化，利國利民利教育

教書育人，是教師的天職。在美術(shù)課教學(xué)中，我們?cè)趥魇谥R(shí)的同時(shí)，應(yīng)該宣揚(yáng)“本民族”、“本土文化”等內(nèi)容，進(jìn)而讓學(xué)生熱愛自己的國家、熱愛自己在未來的從事的工作?？墒侨绾螌⑦@些內(nèi)容用一種免于說教的方式傳授給學(xué)生呢？我的方法是“深入淺出”、“潛移默化”。

在講授“吹塑版畫”的課程中，為了讓學(xué)生能更好地在作品中展現(xiàn)本地區(qū)、本民族文化特點(diǎn)，我先給學(xué)生介紹通遼市地區(qū)特點(diǎn)（蒙古族文化），然后再介紹我市兩位全國著名版畫家---山丹、烏恩琦，以及他們的科爾沁版畫作品，雖說兩位版畫家的藝術(shù)造詣很深，作品品位較高，到我會(huì)詳細(xì)地為學(xué)生講解、剖析兩位版畫家作品的創(chuàng)作內(nèi)容（利用PPT圖片）、靈感來源、作品表達(dá)的思想以及版畫刻板時(shí)的表現(xiàn)技法等內(nèi)容，讓學(xué)生了解兩位版畫家的每一幅科爾沁版畫作品都是展現(xiàn)本地區(qū)、本民族文化的佳作。潛移默化地將什么是文化元素以及如何利用本地區(qū)文化元素進(jìn)行創(chuàng)作這一方法傳授給學(xué)生。并從作品中體會(huì)到只有熱愛國家，熱愛本民族文化，熱愛生活才能創(chuàng)作出一幅好的美術(shù)作品。由此再進(jìn)行吹塑版畫的設(shè)計(jì)、制作過程、技法表現(xiàn)以及運(yùn)用吹塑紙版畫進(jìn)行創(chuàng)作等教學(xué)內(nèi)容，相應(yīng)的就會(huì)十分容易。

這樣一來，既讓學(xué)生理解了如何利用本地區(qū)、本民族文化進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，掌握一定的美術(shù)技能知識(shí)，又會(huì)使學(xué)生對(duì)自己生活的這片土地有了新的認(rèn)識(shí)和了解，使其對(duì)未來充滿美好的憧憬，用實(shí)例進(jìn)行愛國主義教育，職業(yè)道德教育，一舉三得，效果甚好。

五、學(xué)習(xí)中要有對(duì)比，要有交流

我認(rèn)為，沒有對(duì)比就沒有發(fā)展，就沒有進(jìn)步。所以，應(yīng)定期在學(xué)校舉辦學(xué)生美術(shù)作品展覽。在展覽中，不同年級(jí)的學(xué)生會(huì)聚集一堂，看到其他同學(xué)的優(yōu)秀作品，會(huì)打開思路，開闊眼界。在展覽中，學(xué)生們會(huì)有交流中，聽取不同的見解，發(fā)現(xiàn)自己不足之處，取長補(bǔ)短，以鞭策自身努力學(xué)習(xí)。以此提高學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的積極性。

美術(shù)課是學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課，上好每一節(jié)課對(duì)于學(xué)生未來發(fā)展都是極其重要的，這也是我不斷進(jìn)行教學(xué)改革，探索新型教學(xué)方法的動(dòng)力之所在。我將繼續(xù)不斷地研究、總結(jié)、創(chuàng)新改革美術(shù)課教學(xué)方法，使我的學(xué)生在美術(shù)知識(shí)技能學(xué)習(xí)道路上一路順暢，走得更好更遠(yuǎn)，并為他們能勝任未來的學(xué)前教育工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

以上是我這些年在從事學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程教育工作中總結(jié)的一些教學(xué)方法，如有不妥之?，希望各位同仁多提寶貴意見和建議。

第二篇：學(xué)前教育專業(yè)主要課程

學(xué)前教育專業(yè)主要課程

一、核心課程

1．學(xué)前心理學(xué)：3學(xué)分,51課時(shí),第2學(xué)期開設(shè)

本課程是為學(xué)生掌握幼兒心理特點(diǎn)，為幼兒教育活動(dòng)的開展奠定基礎(chǔ)而設(shè)置的基本理論課。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握幼兒期各個(gè)年齡段兒童的心理特點(diǎn)，能運(yùn)用《學(xué)前心理學(xué)》的基本知識(shí)觀察、分析幼兒行為，為解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題提供理論指導(dǎo)。

2．學(xué)前教育學(xué)：3學(xué)分,51課時(shí),第3學(xué)期開設(shè)

本課程以生理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，研究學(xué)前教育的發(fā)生、發(fā)展，系統(tǒng)闡述現(xiàn)代學(xué)前教育的觀念、知識(shí)和基礎(chǔ)原理，以尋求促進(jìn)學(xué)前兒童身心全面和諧發(fā)展的規(guī)律和一般方法的學(xué)科。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠比較系統(tǒng)地理解和掌握馬克思主義關(guān)于教育的基本思想和理論，認(rèn)識(shí)教育的客觀規(guī)律，樹立科學(xué)的教育觀；培養(yǎng)學(xué)生正確地分析教育現(xiàn)象，解決教育實(shí)際問題的能力；為學(xué)生從事教育工作奠定初步的理論基礎(chǔ)。

3．嬰幼兒衛(wèi)生保?。?學(xué)分,45課時(shí),第1學(xué)期開設(shè)

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生應(yīng)全面掌握學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體生長發(fā)育的規(guī)律，掌握營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，了解學(xué)前兒童常見疾病的有關(guān)知識(shí)及基本急救措施，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，系統(tǒng)了解學(xué)前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對(duì)策，能夠?qū)W(xué)前兒童的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)，具備一定的實(shí)際工作能力，將來在實(shí)際工作中能夠切實(shí)作到維護(hù)和增進(jìn)兒童的健康。

4．學(xué)前兒童社會(huì)教育: 2學(xué)分,32課時(shí),第4學(xué)期開設(shè)

本課程是專門闡述學(xué)前兒童社會(huì)性發(fā)展與教育的一門學(xué)科。它是以發(fā)展幼兒的社會(huì)性，促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展為目標(biāo)的，通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助從事學(xué)前教育工作的學(xué)生提高專業(yè)素養(yǎng)和能力，盡快形成正確的兒童觀和教育觀，掌握相關(guān)學(xué)前教育的基本理論和從事學(xué)前教育工作的基本技能。

5．學(xué)前兒童語言教育：2學(xué)分,34課時(shí),第3學(xué)期開設(shè)

本課程講授學(xué)前兒童語言教育各類活動(dòng)的內(nèi)涵、特征、教育目標(biāo)、主要類型、以及活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)和活動(dòng)的組織要點(diǎn), 側(cè)重培養(yǎng)師范生在幼兒園談話活動(dòng)、講述活動(dòng)、聽說游戲、文學(xué)活動(dòng)、早期閱讀等語言領(lǐng)域活動(dòng)方面的設(shè)計(jì)能力和組織能力。

6．學(xué)前兒童科學(xué)教育：3學(xué)分,51課時(shí),第3學(xué)期開設(shè)

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生明確學(xué)前兒童科學(xué)教育的目標(biāo)、基本內(nèi)容與要求，掌握學(xué)前兒童科學(xué)教育活動(dòng)的組織、指導(dǎo)原則及方法，具備組織和指導(dǎo)學(xué)前兒童科學(xué)教育活動(dòng)的能力；培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解讀學(xué)前兒童科學(xué)行為的能力及生成學(xué)前兒童科學(xué)教育活動(dòng)的能力；培養(yǎng)學(xué)生充分利用各種教育資源開展科學(xué)教育活動(dòng)的能力。

7．學(xué)前兒童健康教育：3學(xué)分,48課時(shí),第4學(xué)期開設(shè)

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生樹立科學(xué)的學(xué)前兒童健康觀，進(jìn)一步明確健康領(lǐng)域教育的特殊意義，熟悉幼兒園健康領(lǐng)域教育的教學(xué)內(nèi)容，熟練掌握基本的教學(xué)方法，并能運(yùn)用理論來指導(dǎo)教育教學(xué)實(shí)踐。

8．學(xué)前兒童藝術(shù)教育：3學(xué)分,51課時(shí),第3學(xué)期開設(shè)

通過本課程的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生在幼兒園藝術(shù)教育中，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)幼兒園美術(shù)、音樂教育、幼兒園綜合藝術(shù)教育的基本理論，了解幼兒園藝術(shù)教育的動(dòng)態(tài)與開展活動(dòng)的方式、方法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生教育教學(xué)實(shí)踐的能力。

9．其他課程： 嬰幼兒衛(wèi)生與保健 學(xué)前心理學(xué) 學(xué)前教育學(xué)

學(xué)前兒童語言教育 學(xué)前兒童健康教育 學(xué)前兒童社會(huì)教育 學(xué)前兒童科學(xué)教育 學(xué)前兒童藝術(shù)教育 學(xué)前教育研究方法 嬰幼兒游戲

嬰幼兒家庭教育 學(xué)前教育研究方法 蒙臺(tái)梭利教育法 學(xué)前兒童文學(xué) 鋼琴與即興伴奏 樂理視唱練耳 學(xué)前美術(shù)

幼兒舞蹈與創(chuàng)編 幼兒教師口語 木偶表演

現(xiàn)代教育技術(shù) 幼兒園英語教育等

第三篇：高職旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)方法探討

高職旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)方法探

討

旅游服務(wù)禮儀課程作為高職教育體系中的重要課程，具有較強(qiáng)的綜合性、交性和實(shí)踐性，要求學(xué)生具備良好的實(shí)踐操作能力和較高的職業(yè)意識(shí)。在高職旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)過程中，教師必須要準(zhǔn)確把握學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，積極探索課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式等，繼而培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)與核心職業(yè)能力，提高教學(xué)質(zhì)量，滿足旅游行業(yè)對(duì)高端技能型人才的需求。本文就對(duì)高職旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)方法進(jìn)行分析和探討。

中國論文網(wǎng) /7/view-12955791.htm

一、優(yōu)化教學(xué)方法

通常在學(xué)習(xí)過程中，視覺和聽覺的同時(shí)使用可以促進(jìn)記憶與學(xué)習(xí)效率的提升。由于旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)相對(duì)枯燥沉悶，以往單一的教學(xué)方法已經(jīng)難以滿足學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需求，這就需要教師在實(shí)際教學(xué)中創(chuàng)新教學(xué)方法，科學(xué)運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)方式，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)寬松自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，增強(qiáng)課堂教學(xué)的多樣性、趣味性、直觀性。在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，教師可以從具體的教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)、多媒體課件、視頻、音頻等教學(xué)手段進(jìn)行合理選擇，激發(fā)學(xué)生的參與興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心，生動(dòng)形象地展示教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生更好地理解旅游禮儀內(nèi)容。如講解“儀態(tài)禮儀”中的手勢(shì)禮儀、蹲姿、坐姿、站姿等知識(shí)時(shí)，教師可以利用動(dòng)態(tài)視頻教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)演示，讓學(xué)生通過即時(shí)模仿學(xué)習(xí)來掌握動(dòng)作要領(lǐng)；又如學(xué)習(xí)“儀表禮儀”的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，利用視頻或圖片使學(xué)生切實(shí)感受到人際交往中良好儀表發(fā)揮的積極作用，增強(qiáng)教學(xué)效果。

二、加強(qiáng)實(shí)踐課程教學(xué)

實(shí)踐課程教學(xué)不僅可以對(duì)學(xué)生基本理論知識(shí)的掌握程度與所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力進(jìn)行綜合考察，還能有效實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平、實(shí)踐創(chuàng)新能力和服務(wù)意識(shí)。首先，開展情景模擬式教學(xué)。情境模擬式教學(xué)主要指的是虛擬再現(xiàn)或模擬事件發(fā)展和發(fā)生的環(huán)境過程，使學(xué)生更好地掌握所學(xué)知識(shí)，能在短時(shí)間內(nèi)提高能力；將其應(yīng)用到旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)中，可以通過模擬形象具體的情境，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練與操作，準(zhǔn)確掌握禮儀規(guī)范。學(xué)生可以自行分成不同的小組，自由搭配服裝或自行編創(chuàng)服務(wù)場(chǎng)景，模擬時(shí)間和小組人數(shù)不受限制。在設(shè)置情景的過程中，場(chǎng)景安排可以是旅行社、酒店或其他，從而使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境之感，在模擬的實(shí)踐活動(dòng)中獲得提高與發(fā)展[2]。其次，培養(yǎng)基礎(chǔ)服務(wù)技能。當(dāng)前高職院校的旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)活動(dòng)中，多是以現(xiàn)有的形體訓(xùn)練室為基礎(chǔ)進(jìn)

行基本技能的訓(xùn)練，并且受學(xué)時(shí)的限制，課程設(shè)置中缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。面對(duì)這種情況，必須要適當(dāng)調(diào)整的教學(xué)計(jì)劃，以現(xiàn)有課時(shí)為基礎(chǔ)，增加一定課時(shí)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程，通過分組的方式進(jìn)行訓(xùn)練和講解示范，在訓(xùn)練過程中可搭配輕松舒緩的音樂。這樣可以減輕學(xué)生學(xué)習(xí)的壓力，使學(xué)生之間相互糾錯(cuò)，共同提高禮儀舉止，如目光語、微笑語、蹲姿、坐姿、站姿等。

三、科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

禮儀的內(nèi)涵十分豐富且涉及面廣，良好禮儀習(xí)慣的形成需要經(jīng)過較長的時(shí)間，但是高職院校的學(xué)制較短，在旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)過程中必須要準(zhǔn)確把握核心內(nèi)容，做到有的放矢。通常高職院校整合旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)的內(nèi)容時(shí)，應(yīng)該遵循“以就業(yè)為導(dǎo)向、服務(wù)為宗旨、能力為本位”的原則，深入調(diào)查用人單位和學(xué)生雙方，制定能滿足用人單位崗位需求和符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)教師在實(shí)際教學(xué)過程中，應(yīng)該

結(jié)合學(xué)生的發(fā)展特點(diǎn)，科學(xué)設(shè)計(jì)“五步教學(xué)階梯”，即認(rèn)識(shí)禮儀、做好自己、無障礙溝通、崗位服務(wù)有風(fēng)采、游刃有余，使學(xué)生掌握基本的禮儀常識(shí)與服務(wù)技能，引導(dǎo)學(xué)生正確實(shí)現(xiàn)由在校生到職場(chǎng)人的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)能力、實(shí)踐能力、職業(yè)能力的提高。

四、構(gòu)建校企合作的教學(xué)平臺(tái)

高職院校在實(shí)施旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該積極與地方旅游企業(yè)進(jìn)行合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使企業(yè)的人才需求與自身的人才培養(yǎng)形成良性互動(dòng)，達(dá)到資源共享、互動(dòng)雙贏的目的。由于旅游服務(wù)禮儀專業(yè)要求學(xué)生具備較高的實(shí)際操作能力，通過校企合作可以彌補(bǔ)高職院校在基礎(chǔ)設(shè)施和資金等方面的缺陷，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能和職業(yè)素質(zhì)。一方面，學(xué)生可以利用假期到旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，熟練掌握服務(wù)操作技能，在旅游服務(wù)實(shí)踐中靈活運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)統(tǒng)一。另一方面，高職院?？梢赃x擇績效

顯著和管理理念先進(jìn)的知名企業(yè)進(jìn)行合作，共同構(gòu)建旅游服務(wù)禮儀課程，聘請(qǐng)企業(yè)管理者來指導(dǎo)課程教案和教學(xué)大綱的修訂或者是邀請(qǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作為旅游服務(wù)禮儀課程的客座講師，直接參與教學(xué)過程?？傊糜胃呗毥逃陌l(fā)展與行業(yè)事業(yè)、旅游企業(yè)進(jìn)行密切合作，通過產(chǎn)教學(xué)結(jié)合、依靠企業(yè)、依托行業(yè)等方式來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力與職業(yè)適應(yīng)能力。

五、結(jié)語

總之，旅游服務(wù)禮儀課程作為一門交叉性和應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，教師在實(shí)際教學(xué)過程中需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)方法，加強(qiáng)實(shí)踐課程教?W，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，合理構(gòu)建校企合作的教學(xué)平臺(tái)，通過機(jī)動(dòng)靈活的考核形式評(píng)價(jià)學(xué)生。這樣才能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，使學(xué)生進(jìn)一步掌握所學(xué)的禮儀知識(shí)，并將其靈活運(yùn)用到實(shí)踐中，提高學(xué)生的核心職業(yè)能力和科學(xué)文化素

養(yǎng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)技能型人才。

（作者單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

第四篇：職高“學(xué)前教育”專業(yè)美術(shù)課程的思考

職高“學(xué)前教育”專業(yè)美術(shù)課程的思考

——四川省富順縣福源灝職業(yè)中學(xué) 劉邦其

一、美術(shù)的定義、內(nèi)涵與外延

美術(shù)，指占據(jù)一定空間、具有可視形象以供欣賞的藝術(shù)一般指除了建筑藝術(shù)之外的造型藝術(shù)的通稱?！懊佬g(shù)”這一名詞始見于歐洲17世紀(jì)，也有人認(rèn)為正式出現(xiàn)于18世紀(jì)中葉。近代日本以漢字意譯，“五四”運(yùn)動(dòng)前后傳入中國，開始普遍應(yīng)用。也稱“造型藝術(shù)”。按照目的可分為兩大類，即：純美術(shù)和工藝美術(shù)兩類。

“美術(shù)”一詞，《詞?！返慕忉屖牵骸霸煨退囆g(shù)。通常指繪畫、雕塑、工藝美術(shù)、建筑藝術(shù)等”（見《辭?！?394頁）；”商務(wù)印書館1996年出版的《現(xiàn)代漢語詞典》的解釋是：“美術(shù)，① 造型藝術(shù)。② 專指繪畫”（見《現(xiàn)代漢語詞典》第864頁）。傳統(tǒng)的“美術(shù)”一詞有兩個(gè)涵義：

一、專指繪畫藝術(shù)；

二、一切與造型藝術(shù)相關(guān)的藝術(shù)，包括繪畫、雕塑、建筑、裝潢裝幀、工藝美術(shù)、服裝設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)、攝影、裝置、行為和造型等藝術(shù)。

由此我們可以進(jìn)一步理解為：美術(shù)的內(nèi)涵是指美術(shù)的基本涵義，也就是美術(shù)的定義。一般來說，美術(shù)界是這樣定義美術(shù)的：

美術(shù)是以物質(zhì)材料為媒介,塑造可觀的靜止的，占據(jù)一定平面或立體空間的藝術(shù)形象的藝術(shù)．表現(xiàn)作者思想感情的一種社會(huì)意識(shí)形態(tài)，同時(shí)也是一種生產(chǎn)形態(tài)．

美術(shù)，也稱造型藝術(shù)或視覺藝術(shù)，它是運(yùn)用一定的物質(zhì)材料（如紙、布、木板、粘土、大理石、塑料等），通過造型的手段，創(chuàng)造出來的具有一定空間和審美價(jià)值的視覺形象的藝術(shù)。

美術(shù)的外延也就是與美術(shù)有關(guān)的從美術(shù)派生出的分支藝術(shù)，也可以理解成美術(shù)所包括的范圍。

美術(shù)的范圍非常廣泛。從大的方面說，它可以大體分成觀賞性藝術(shù)和實(shí)用性藝術(shù)兩種類型。主要有雕塑、建筑、裝潢裝幀、工藝美術(shù)、服裝設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)、攝影、裝置藝術(shù)、行為藝術(shù)等等。

二、現(xiàn)行美術(shù)教材的設(shè)定

從現(xiàn)階段來看，高中藝術(shù)課，尤其是美術(shù)教材缺少讓學(xué)生“手動(dòng)”的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)地考察參觀應(yīng)當(dāng)另論。但在欣賞內(nèi)容的基礎(chǔ)上，多一部分實(shí)際操作的練習(xí)，教學(xué)內(nèi)容活而豐富，更能滿足多數(shù)同學(xué)的學(xué)習(xí)需求，極大地增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣。小學(xué)、初中有了動(dòng)手實(shí)踐的內(nèi)容，大學(xué)里也有相關(guān)部分知識(shí)，而在高中階段卻出現(xiàn)“斷層”現(xiàn)象。實(shí)際技能訓(xùn)練不是少部分參加藝術(shù)高考學(xué)生的專利。教育普及既然是面向全體學(xué)生，這部分內(nèi)容就不能空缺。因?yàn)檎嬲闹R(shí)，它的本身內(nèi)涵是豐富的，也是全面的。大綱鼓勵(lì)教師靈活機(jī)動(dòng)，但這當(dāng)中還得有一個(gè)“約定”尺度和綱要，否則又容易走形成“專業(yè)”課了。

在教學(xué)活動(dòng)中，教師喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生帶著愉快的情緒參與到學(xué)習(xí)創(chuàng)作中，是完成教學(xué)任務(wù)的重要條件。一堂好課猶如一曲美妙的樂章，成功的導(dǎo)語是第一個(gè)奏響的音符，它準(zhǔn)確、悅耳、動(dòng)聽，讓教學(xué)過程鋪陳出動(dòng)人的旋律，使之高潮迭起，妙趣橫生，達(dá)到“課繼續(xù)，趣橫生”的教學(xué)效果。而且在提倡素質(zhì)教育的今天，那單一的，枯燥的美術(shù)教學(xué)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)前的學(xué)生。我們作為美術(shù)教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡、心理特點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生自己的需要來設(shè)計(jì)美術(shù)課堂的教學(xué)，從而使每一個(gè)學(xué)生都在良好的情緒中通過豐富新穎的教學(xué)內(nèi)容、方法等不斷獲取新知識(shí)，創(chuàng)造新作品，把學(xué)生帶入美妙的學(xué)習(xí)樂園。

美術(shù)教育之所以為其它學(xué)科無法替代，就在于發(fā)展了人的形象思維。藝術(shù)家創(chuàng)造的美術(shù)作品，都是形象來感染人，打動(dòng)人的。因而欣賞教學(xué)必須緊緊圍繞形象展開活動(dòng)。光憑教者一支粉筆、一張嘴，是無法組織教學(xué)的。在欣賞活動(dòng)中，欣賞者與美術(shù)作品發(fā)生著一種審美關(guān)系。通過感知與體驗(yàn)對(duì)美術(shù)作品作出評(píng)價(jià)。美術(shù)欣賞教學(xué)要達(dá)到欣賞者與藝術(shù)家創(chuàng)造的帶有普遍性的審美經(jīng)驗(yàn)的交融。藝術(shù)源于勞動(dòng)、源于交流、源于娛樂活動(dòng)，而興趣的發(fā)現(xiàn)與培養(yǎng)也正是在這中勞動(dòng)和活動(dòng)中建立并達(dá)成的。所以只有讓學(xué)生在自己高高興興地參與實(shí)踐中，才能使得他們的思維高度集中，創(chuàng)新的火花迸發(fā)，從而在不知不覺中把課堂知識(shí)掌握了。

誤區(qū)之三：“主觀經(jīng)驗(yàn)”教學(xué)法

更有甚者，某些教師急于出成績而追求“應(yīng)試”效果，推出“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”的做法，以自己所謂的“經(jīng)驗(yàn)”來宣揚(yáng)其“教學(xué)成效”和“教學(xué)才能”。促使學(xué)生走捷徑，出效果，毫不顧忌學(xué)生的感受和個(gè)體的差異，讓美術(shù)教學(xué)違背了學(xué)生的生活體驗(yàn)，這是極端的“個(gè)人主義”和“經(jīng)驗(yàn)主義”在他們中的泛濫。這種錯(cuò)誤做法，不僅束縛了學(xué)生思維的拓展，更是扼殺了他們的創(chuàng)造力和個(gè)性的發(fā)揮。也是同科學(xué)的教育教學(xué)規(guī)律以及美術(shù)的基本原則和發(fā)展目標(biāo)背道而馳的。

誤區(qū)之四：“學(xué)科為本”教學(xué)法

有些教師一味地尊重傳統(tǒng)，過于在意對(duì)美術(shù)專業(yè)知識(shí)和技能的傳授。正如魯?shù)婪颉ぐ⒍骱Ｄ分赋龅哪菢樱骸八囆g(shù)教師的傳統(tǒng)功能只限于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，讓他們學(xué)會(huì)畫得不走形，照著石膏、水果或風(fēng)景的樣子正確地畫下來”。這種教育理念存在著極大的片面性和滯后性。他們只重教學(xué)結(jié)果，不看教學(xué)過程，不因材施教，不隨機(jī)應(yīng)變地組織課堂教學(xué)，學(xué)生無法去發(fā)現(xiàn)感受其美，更不能展開自己的想像，自由發(fā)表個(gè)人的見解。這就是作為繪畫基礎(chǔ)技能課訓(xùn)練單軌運(yùn)行所導(dǎo)致的失衡現(xiàn)象，是不切實(shí)際的固步自封和盲目尊崇，是自以為是“放之四海而皆準(zhǔn)”獨(dú)斷理念的扭曲和滋長。

四、學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)的思考

1、課前準(zhǔn)備

美術(shù)課的準(zhǔn)備不固定在教具的準(zhǔn)備上，它要有更廣泛的內(nèi)容。比如在《橡皮泥—小老虎》這一課里，教具是制作好的課件及視頻，為了讓學(xué)生跟直接的接觸和感受到所制作的形象，我事先先準(zhǔn)備了一個(gè)捏好的老虎，并在學(xué)生動(dòng)手捏制的過程中播放《兩只老虎》的音樂，歌曲在課堂氣氛的烘托上起了很大的作用。除了有形的課堂資源的準(zhǔn)備之外，更要準(zhǔn)備的是教師多方面的知識(shí)、深厚的文化底蘊(yùn)。這得靠教師長期知識(shí)與素養(yǎng)的積累和儲(chǔ)備。

2、課堂組織教學(xué)

在教學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)改變傳統(tǒng)用“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”去套學(xué)生畫的內(nèi)容、形式，作品評(píng)價(jià)不作硬性統(tǒng)一，因人而異，實(shí)行學(xué)生自評(píng)、互評(píng)，體現(xiàn)主體地位。教師點(diǎn)評(píng)時(shí)語言要幽默、精彩、風(fēng)趣，讓學(xué)生把你的點(diǎn)評(píng)聽進(jìn)心里去。在優(yōu)秀作業(yè)上寫以獨(dú)具匠心的點(diǎn)評(píng)作為批語能給學(xué)生帶來成功的喜悅；在表現(xiàn)一般的作業(yè)上寫上也寫上激勵(lì)性語言，相信學(xué)生的內(nèi)在潛能，從而最大限度地發(fā)揮開放的導(dǎo)向、激勵(lì)、反饋、調(diào)節(jié)作用。

五、我心中的美術(shù)課程設(shè)置

學(xué)生在職高學(xué)習(xí)是“2+1”的模式，只在學(xué)校就讀兩年，第三年就進(jìn)入各幼兒園進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)，她們?cè)趯W(xué)校讀書的時(shí)間，實(shí)際上就只有四個(gè)學(xué)期。我個(gè)人膚淺的認(rèn)為，整個(gè)教學(xué)分四部分進(jìn)行：第一部分，提起學(xué)生對(duì)美術(shù)的興趣，主要安排美術(shù)欣賞、素描、簡單的手工、黑板報(bào)的設(shè)計(jì)；第二部分，主要安排教學(xué)簡筆畫、毛筆字、粉筆字、手工課的教學(xué)；第三部分，主要安排風(fēng)景速寫、場(chǎng)景速寫、手工課、鋼筆字、簡單色彩的課程；第四部分，主要安排靜物色彩、景物色彩、手工課、環(huán)創(chuàng)設(shè)計(jì)等課程。

我個(gè)人認(rèn)為，這樣安排，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入，既培養(yǎng)了學(xué)生的審美情趣，又達(dá)到了教書育人的效果，也讓學(xué)生學(xué)有所得、技又所成。

參考資料：

1、高中美術(shù)教材設(shè)置的幾點(diǎn)看法

周干湘

2、走出職高美術(shù)教學(xué)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

張喜連

3、職業(yè)高中學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課教學(xué)反思 王璐瑤

第五篇：學(xué)前教育教學(xué)方法

學(xué)前教育教學(xué)方法

概念，理論基礎(chǔ)，步驟，特點(diǎn)，評(píng)價(jià)

一、活動(dòng)法 概念：是一種以幼兒的實(shí)踐活動(dòng)為主的教學(xué)方法。幼兒園常用的活動(dòng)法主要是實(shí)驗(yàn)法、游戲法和操作練習(xí)法。

理論依據(jù)：杜威的做中學(xué)。

1、實(shí)驗(yàn)法

（1）概念：實(shí)驗(yàn)法是根據(jù)研究假設(shè)，運(yùn)用一定人為手段，主動(dòng)干預(yù)或控制研究對(duì)象的發(fā)生，發(fā)展過程。并通過觀察，測(cè)量，比較等方式探索驗(yàn)證教育現(xiàn)象因果關(guān)系的研究方法。（2）理論基礎(chǔ)：

（3）步驟：

A、準(zhǔn)備階段：選定課題，形成假設(shè)，確定自變量和因變量。下操作定義，制定控制無關(guān)變量的措施。分配實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。選定測(cè)量方法和工具。最終形成具體的實(shí)驗(yàn)方案和工作計(jì)劃。

B、實(shí)施階段：執(zhí)行實(shí)驗(yàn)程序，實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，觀察實(shí)驗(yàn)對(duì)象。觀測(cè)記錄所需的資料和數(shù)據(jù)以及加工整理。

C、總結(jié)階段：對(duì)資料數(shù)據(jù)的分析，概括研究結(jié)果，形成研究結(jié)論。撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，評(píng)價(jià)研究成果和研究成果的推廣應(yīng)用。

（4）特點(diǎn)：以假設(shè)為前提，要控制條件，能揭示因果關(guān)系，可重復(fù)驗(yàn)證。（5）評(píng)價(jià)：

2、游戲法

（1）概念：游戲法是指教師以游戲的口吻或用有規(guī)則游戲組織教學(xué)的方法。

3、操作練習(xí)法

二．直觀法 1.觀察法 2.參觀法 3.演示和示范

三．口授法 1.談話法 2.講解和講述

二、幼兒園教學(xué)方法是什么

有關(guān)幼兒園教學(xué)方法的內(nèi)容我們?cè)谥袔熾A段已學(xué)過不少，但是我們當(dāng)時(shí)所學(xué)的內(nèi)容主要是解決幼兒園教學(xué)的具體操作問題，也就是解決“怎么樣做的問題”，如“觀察法（口述法、直觀法、游戲法、練習(xí)法）如何使用，在具體的教育實(shí)踐使用這種方法應(yīng)注意些什么？”至于為什么只能這樣做而不能那樣做，我們的中師階段則很少涉及，這樣，在工作中我們只能知其然而不知其所以然，所以在具體的實(shí)踐中，我們只能盲目模仿別人的“上法”，生搬硬套地使用別人行之有效的“一招一式”；設(shè)計(jì)幼兒園教育活動(dòng)方案時(shí)，也只能照搬別人的現(xiàn)成活動(dòng)方案，水平稍高一點(diǎn)的教師也只能，拼湊活動(dòng)方案，而不能而不能根據(jù)具體的實(shí)際情況來寫出有針對(duì)性的活動(dòng)方案。所以到大專班后，我們就應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)一些有關(guān)教學(xué)方法的理論，以提高我們?cè)诮逃龑?shí)踐中的自覺性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

關(guān)于什么是幼兒園教學(xué)方法，從不同的角度去認(rèn)識(shí)就會(huì)得到不同的結(jié)論。下面我就列舉我國近年來出版的有關(guān)著作給教學(xué)方法所下的定義，▲大家認(rèn)真思考看看哪種觀點(diǎn)更科學(xué)。

①“教學(xué)方法是在教學(xué)過程中教師教的方法和幼兒相應(yīng)的學(xué)的方法結(jié)合起來，以完成一定的教學(xué)任務(wù)的方法的總稱。” 比如，“（P314）觀察法是幼兒在教師的指導(dǎo)下，有目的地感知客觀事物的過程和幼兒自發(fā)地觀察過程”，這里教師的“教的方法”指的是“指導(dǎo)”，幼兒的“學(xué)的方法”則是“觀察”，我們教師在指導(dǎo)的過程中，必須考慮一個(gè)問題，那就是如何通過指導(dǎo)讓幼兒更有效地進(jìn)行觀察，通過觀察來學(xué)到他應(yīng)該學(xué)到的東西，比如，指導(dǎo)幼兒觀察時(shí)，不要擋住孩子的視線，要讓孩子清晰地觀察到有關(guān)的事物。

又如，“（P315）講解法是教師通過口語向幼兒陳述或解釋某事物的一種方法。”這里教師的“教的方法”是“用口語向幼兒陳述或解釋”，而幼兒的“學(xué)的方法”則是指？——（認(rèn)真聽和根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)理解教師對(duì)某一事物的陳述或解釋）

②“教學(xué)方法，又稱為教授法，是教師在教學(xué)過程中，向幼兒傳授知識(shí)技能，提高幼兒身心素質(zhì)的方法?！痹谶@種觀念指導(dǎo)下，教師只考慮“教”的方法，而很少考慮幼兒“學(xué)”的方法，把組織教育活動(dòng)叫做“講課”，把教學(xué)活動(dòng)叫做“教書活動(dòng)”，在整個(gè)教學(xué)過程中，只有教師的“教”的活動(dòng)，而沒有幼兒“學(xué)”的活動(dòng)。在實(shí)習(xí)過程中，我們經(jīng)常有些同學(xué)，在上第一節(jié)實(shí)習(xí)課時(shí)，只用了五分鐘就把課“講”完了，課“講”完后，就不知道該做些什么了，這跟我們?cè)趥湔n時(shí)，只考慮教師的教，而沒有考慮幼兒的學(xué)是有密切關(guān)系的。

③“教學(xué)方法是指教學(xué)活動(dòng)中，教師借以進(jìn)行全面教育所采用的方法，它既要考慮教師怎么樣教，又要考慮幼兒怎么樣學(xué)?！?/p>

“①③”都是從教學(xué)是師幼雙邊交互活動(dòng)的觀點(diǎn)出發(fā)，提出教學(xué)方法也應(yīng)該是教的方法和學(xué)的方法的統(tǒng)一；同時(shí)還闡述教學(xué)方法是一種實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的完成教學(xué)任務(wù)的方法。這與當(dāng)代教學(xué)論思想相一致——教學(xué)是教師的教和幼兒的學(xué)相結(jié)合的活動(dòng)過程，教學(xué)是有目的有計(jì)劃的活動(dòng)。但“①”比“③”更簡練一些。

“②”是一種比較傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，它強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是一種單向活動(dòng)，是教師向幼兒施教的活動(dòng)，它認(rèn)為只要教師教了，不管幼兒是否學(xué)了，教學(xué)活動(dòng)就算開始了，“講”的活動(dòng)結(jié)束，就意味著教學(xué)任務(wù)的完成。在這種觀念支配下設(shè)計(jì)出來的教學(xué)活動(dòng)方案，叫做“教案”，只關(guān)注教的教，而關(guān)注幼兒的學(xué)。完整的教學(xué)活動(dòng)方案應(yīng)該是教師的“‘教’案”和幼兒的“‘學(xué)’案”的統(tǒng)一。

三、幼兒園教學(xué)方法的分類及其運(yùn)用

㈠ 幼兒園教學(xué)方法的分類

教學(xué)方法的分類，就是建立教學(xué)方法的次序和系統(tǒng)。對(duì)千差萬別的各種各樣的教學(xué)方法，可以根據(jù)教學(xué)方法中的某些特征和一定的科學(xué)分類標(biāo)準(zhǔn)，將教學(xué)方法，分為一定的類型。也就是說，按不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)劃分，就可以得出不同種類的教學(xué)方法。我們所使用的教材中所講的教學(xué)方法僅僅是許多劃分標(biāo)準(zhǔn)中的一種劃分的結(jié)果。（P311）下面我們就講一講按不同的標(biāo)準(zhǔn)劃分所得到的教學(xué)方法的種類。

⒈ 照教學(xué)工作的教法與學(xué)法來劃分，屬于教師教學(xué)工作的工作方法有：講授、談話、演示等；屬于幼兒在教學(xué)過程中的學(xué)習(xí)活動(dòng)方法有：練習(xí)、實(shí)驗(yàn)、游戲等。

⒉ 按照教師教與幼兒學(xué)、學(xué)習(xí)結(jié)果和學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)方法等問題上的側(cè)重點(diǎn)之不同而分為：傳授式教學(xué)與發(fā)現(xiàn)式教學(xué)。

⒊ 按照教學(xué)方法的指導(dǎo)思想的不同來劃分，可將教學(xué)方法分為：主張教學(xué)就是灌輸?shù)摹白⑷胧浇虒W(xué)法”或“填鴨式教學(xué)法”和“啟發(fā)式教學(xué)法”兩種。前面我們也講過，這兩種教學(xué)方法，不同具體的教學(xué)方法，它們是一種教學(xué)指導(dǎo)思想。所以一般我們不主張將它們當(dāng)作具體的教學(xué)方法寫進(jìn)活動(dòng)方案中。⒋ 按照傳遞信息的來源和感知信息的特點(diǎn)，可將教學(xué)方法分為：語言法（教師生動(dòng)的語言、談話、閱讀書籍）、直觀法（演示、圖示、參觀）、實(shí)踐法（練習(xí)、實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)造性作業(yè)）。⒌ 按照掌握教學(xué)內(nèi)容時(shí)幼兒思維形式的特點(diǎn)，教學(xué)方法可分為歸納法和演繹法。

㈡各種教學(xué)方法的具體運(yùn)用

中師時(shí)我們已學(xué)過這一部分內(nèi)容，幼兒園的教學(xué)方法主要包括：口述法、直觀法、觀察法、練習(xí)法、游戲法等，今天我們就不對(duì)各種教學(xué)方法的涵義以及使用這些方法應(yīng)注意的要點(diǎn)詳細(xì)闡述了。但為了更好地理解各種教學(xué)方法之間的關(guān)系，我們來思考一下“對(duì)于幼兒園教育來說哪種教學(xué)方法是最好的？為什么？”

三、教學(xué)方法手段選擇的依據(jù)

教學(xué)內(nèi)容確定以后，教學(xué)方法的設(shè)計(jì)就成為頭等大事，它對(duì)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)起著至關(guān)重要的作用。教學(xué)方法之所以重要，是因?yàn)樗谌绾胃鶕?jù)幼兒心理特點(diǎn)，完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)之間存在著一種中介、聯(lián)結(jié)的作用。教學(xué)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，很大程度上取決于教學(xué)方法。不過，就教學(xué)方法本身來說無所謂優(yōu)劣，所謂好的教學(xué)方法，實(shí)際上應(yīng)是最適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。教師選擇教學(xué)方法主要受制于以下因素，只有綜合考慮以下因素，發(fā)揮最佳效益，才是最好的方法。

我曾問過執(zhí)教多年的青年教師：“你們選擇教學(xué)方法的主要依據(jù)是什么？”，多數(shù)人的回答都是“幼兒的興趣”。

大家認(rèn)為這位教師的觀點(diǎn)正確嗎？全面嗎？這樣選擇教學(xué)方法會(huì)有什么后果？

我認(rèn)為，在選擇教學(xué)方法時(shí)，這些因素固然要考慮，但它不是全部，更不是應(yīng)考慮的主要因素。按照目標(biāo)教學(xué)論的觀點(diǎn)，我們選擇教學(xué)方法的主要依據(jù)應(yīng)是：幼兒學(xué)習(xí)結(jié)果的類型，即教學(xué)目標(biāo)。因?yàn)榻虒W(xué)方法是手段，它是為教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)的。固然，幼兒園教學(xué)要考慮幼兒的興趣，但如何“迎合”幼兒興趣或在多大程度上“迎合”幼兒的興趣，用什么方法“迎合”幼兒的興趣，都要考慮它是否有利于幼兒園教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，離開了幼兒園教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而去“為興趣而興趣”也是有背于教育教學(xué)的宗旨——促進(jìn)幼兒的發(fā)展。幼兒教育不僅僅是為逗幼兒樂，更重要的是要促進(jìn)幼兒的發(fā)展。幼兒樂，不等于幼兒的發(fā)展，這點(diǎn)我們應(yīng)該有清醒的認(rèn)識(shí)。

教學(xué)目標(biāo)的要求

現(xiàn)代教學(xué)理論研究表明，根據(jù)不同的教學(xué)目標(biāo)選用不同的教學(xué)方法是走向教學(xué)最優(yōu)化的重要一步。因此，圍繞目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)來選擇方法是一條重要的原則。

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)來選擇教學(xué)方法應(yīng)考慮以下幾個(gè)方面：

⒈ 定的目標(biāo)往往要求特定的教學(xué)方法去實(shí)現(xiàn)。認(rèn)知領(lǐng)域的目標(biāo)有知識(shí)、理解、應(yīng)用、分析、綜合、評(píng)價(jià)六個(gè)層次。

通常，只要求達(dá)到識(shí)記、了解層次的，可選用講授法、介紹法和閱讀法等；要求達(dá)到理解層次的，可選用質(zhì)疑法、探究法、啟發(fā)式談話法等；要求達(dá)到應(yīng)用層次的，則應(yīng)選擇練習(xí)法、遷移法和講評(píng)法等；而對(duì)于高層次的目標(biāo)如分析、綜合、評(píng)價(jià)，則應(yīng)選用比較法、系統(tǒng)整理法、解決問題法、討論法等。

各種教學(xué)方法的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮最佳功效。由于教學(xué)目標(biāo)的多層次化，教學(xué)環(huán)節(jié)的多樣性，必然要求教學(xué)方法的多樣化。特定的方法只能有效地實(shí)現(xiàn)某一或某方面的目標(biāo)，完成某一或某幾個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)，要保證教學(xué)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)，教學(xué)中往往要求選用幾種能互補(bǔ)的方法，并把它們有機(jī)結(jié)合起來。⒉ 長避短地選用各種教學(xué)方法。

每一種教學(xué)方法都有助于實(shí)現(xiàn)一定的教學(xué)目標(biāo)，具有其獨(dú)特的功能和長處，同時(shí)也都有其局限性和不足之處。正如前蘇聯(lián)教育理論家巴班期基所說：“每種教學(xué)方法按其本質(zhì)來說都是相對(duì)辯證的，它們都既有優(yōu)點(diǎn)又有缺點(diǎn)。每種方法都可能有效地解決某些問題，而解決另一些則無效或低效；每種方法都可能有助于達(dá)到某種目的，卻妨礙達(dá)到另一種目的?！币虼耍覀冞x用不同的教學(xué)方法時(shí)要盡可能地避免其缺陷。如選用發(fā)現(xiàn)法時(shí)，要注意克服其費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的缺點(diǎn)；若使用講授法時(shí)，則要努力調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性。

從巴班斯基列出的圖表中，可以清楚地看到在解決某一范圍的教學(xué)任務(wù)時(shí)，各類教學(xué)方法中哪些方法效果較好。陳述性知識(shí)——講授法；能力——發(fā)現(xiàn)法；情感、態(tài)度——熏陶法；技能——練習(xí)法。

所以說，我們?cè)诮虒W(xué)方法的選擇方面一定要考慮教學(xué)所追求的目標(biāo)是什么，然后根據(jù)不同種類的目標(biāo)選擇相應(yīng)的教學(xué)方法。

㈡ 門學(xué)科的具體內(nèi)容及其教學(xué)法特點(diǎn)

除了教學(xué)目標(biāo)，不同教學(xué)內(nèi)容制約著教學(xué)方法的選擇。即便是同樣的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)科性質(zhì)不同，具體內(nèi)容不同，所要求的教學(xué)方法往往不一樣。例如，同樣是為了培養(yǎng)操作能力，自然常識(shí)教學(xué)多用實(shí)驗(yàn)法，而音、體、美則常用練習(xí)法。

㈢幼兒的年齡特征和學(xué)習(xí)特點(diǎn)

教學(xué)方法的選擇還應(yīng)該考慮幼兒的年齡特征和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備情況。如有些幼兒對(duì)某種事物有大量的感性知識(shí)，教師一講某一現(xiàn)象，幼兒就可以理解，就不必都使用直觀教具進(jìn)行演示，有些幼兒缺乏感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)，就必須采取直觀演示的方法。如農(nóng)村幼兒和城市幼兒認(rèn)識(shí)雞和鴨的區(qū)別在教學(xué)方法方面就應(yīng)有所區(qū)別，對(duì)處于不同年齡的幼兒及思維水平不同的幼兒要采取不同的教學(xué)方法。如發(fā)現(xiàn)法和講解法對(duì)于小班幼兒，往往不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。“角色扮演法”幼兒來說，往往更有利于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣。幼兒的思維類型差異和個(gè)性差異也影響著他們對(duì)不同方法的好惡和適應(yīng)性。如有的幼兒必須在教師講解后才能清晰地把握知識(shí)，也有的幼兒要通過親自動(dòng)手操作后才印象深刻，還有的幼兒則對(duì)經(jīng)過充分講解或自己發(fā)現(xiàn)的知識(shí)才能過目不忘。

此外，無論選用什么教學(xué)方法，都應(yīng)考慮如何調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，使外在要求轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的學(xué)習(xí)需要，這樣選用的教學(xué)方法才能有成效；同時(shí)，教學(xué)方法的選用，既要考慮幼兒的年齡特征，又要不能脫離幼兒的原有基礎(chǔ)?？傊椒ǖ倪x擇必須反映幼兒的主體性要求，把幼兒學(xué)習(xí)的主體性和學(xué)習(xí)特點(diǎn)結(jié)合起來，幼兒才能學(xué)得既主動(dòng)又有效。那么什么樣的教學(xué)方法才既符合幼兒心理年齡特點(diǎn)又有利調(diào)動(dòng)幼兒的積極性呢？為了正確地回答這一問題，我們就得首先要搞清幼兒身心發(fā)展有哪些特點(diǎn)？——好動(dòng)的、好模仿的、好游戲的、不隨意的、情緒的；容易興奮，也容易疲勞；思維是具體形象的。我們的教學(xué)一定要適合幼兒的這些特點(diǎn)——?jiǎng)屿o交替，多種方法整全，游戲化，直觀化，經(jīng)驗(yàn)化。對(duì)幼兒教學(xué)就不能象我們幼師的教學(xué)一樣——靠一支粉筆，一張嘴，由教師一講到底。㈢ 師的素質(zhì)與個(gè)性特點(diǎn)

教師素質(zhì)、個(gè)性也是考慮教學(xué)方法不可忽視的重要因素。教學(xué)方法的選用，只有適應(yīng)教師的素養(yǎng)條件，能為教師所掌握，才能發(fā)揮作用，有的方法雖好，但教師缺乏必要的素養(yǎng)，自己駕馭不了仍然不能在教學(xué)實(shí)踐中產(chǎn)生良好的效果。由于教師個(gè)性的影響，不同教師使用同一方法的效果顯然會(huì)有差異。這時(shí)的個(gè)性主要是指在教師個(gè)性心理特征基礎(chǔ)上表現(xiàn)出來的教學(xué)風(fēng)格，對(duì)不同的課堂氣氛的好惡，與幼兒的親疏程度等。例如一位平時(shí)總是表情嚴(yán)肅的教師在使用“游戲法”“角色表演法”時(shí)，可能就不如一位平時(shí)和藹可親的教師采用這類方法的效果好。教師素質(zhì)差異也制約著教學(xué)方法的選擇，如果一個(gè)教師善于根據(jù)自己的素質(zhì)特點(diǎn)，選用某種教學(xué)方法來彌補(bǔ)素質(zhì)的不足，會(huì)收到意想不到的效果。例如，一個(gè)口語較差的英語教師，可采用視聽法，利用電教設(shè)備，如錄音機(jī)播課文、讀單詞，來彌補(bǔ)素質(zhì)的缺陷而取得良好的教學(xué)效果。因此，作為教師，要正確地選擇教學(xué)方法，首先要正確地認(rèn)識(shí)自身的素質(zhì)、教學(xué)風(fēng)格；其次，要善于揚(yáng)長避短，根據(jù)自己的特點(diǎn)選用恰當(dāng)有效的教學(xué)方法。

當(dāng)然，當(dāng)然教師的素養(yǎng)條件不是先天的，缺乏某些素養(yǎng)，經(jīng)過一番學(xué)習(xí)和努力，可以具備，對(duì)某些先進(jìn)的教學(xué)方法，如果是需要的，就應(yīng)努力學(xué)習(xí)掌握它。

㈤幼兒園與地方可能提供的條件

這方面的條件包括社會(huì)條件、自然條件、物質(zhì)設(shè)備等。如果不具備這些條件，就會(huì)限制某些教學(xué)方法（如直觀法、探索法、獨(dú)立工作法等）的運(yùn)用。在 現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備較好的條件下，教師就有可能使用較多樣的方法，使幼兒更快地獲取知識(shí)，更牢固地保持知識(shí)。如果沒有現(xiàn)代化的設(shè)備和條件，教師則只能更多地選擇以語言講解和其它可能的方法了。就教學(xué)條件而言，農(nóng)村幼兒園和城市幼兒園的條件是不一樣的，我們應(yīng)該盡量利用各自的優(yōu)勢(shì)，來進(jìn)行有效的教學(xué)。

㈥教學(xué)的時(shí)限，包括規(guī)定的課時(shí)與可利用的時(shí)間

從巴班斯基列出的圖表中，可以清楚地看到各類教學(xué)方法在解決某一范圍的教學(xué)任務(wù)中存在著教學(xué)速度快慢方面的差別。比如問題探索法、歸納法比講授法需要更多的時(shí)間。當(dāng)受到教學(xué)時(shí)間限制時(shí)，教師就不能不放棄某些教學(xué)方法，以便在所規(guī)定的時(shí)間內(nèi)如期完成教學(xué)任務(wù)。

綜上所述，教學(xué)方法的選用必須以教學(xué)目標(biāo)為軸心，綜合考慮各種因素的制約作用，這樣，才能發(fā)揮課堂教學(xué)的整體效應(yīng)。

四、判斷教學(xué)方法選擇恰當(dāng)與否的標(biāo)準(zhǔn)

主要就是看這些教學(xué)方法是否有利于教學(xué)過程高效地進(jìn)行。在教學(xué)中，選擇某種教學(xué)方法應(yīng)考慮其教學(xué)效率的高低，即為實(shí)現(xiàn)一定的教學(xué)目標(biāo)師幼兒所耗時(shí)間、精力、財(cái)物的大小。好的教學(xué)方法應(yīng)該是高效低耗的，最好選擇那些能使教師教得輕松，幼兒學(xué)得愉快的教學(xué)方法。不要為方法而方法。

教學(xué)方法的選擇還有利于促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

五、正確理解“教學(xué)有法，但無定法，貴在得法”

“教學(xué)有法”是指任何一種教學(xué)，都要掌握一定的教學(xué)方法，用科學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)方法有科學(xué)性，任何教學(xué)方法的確定和選擇，都不是隨意的，都是有其科學(xué)根據(jù)的。如我們?cè)谶x擇教學(xué)方法時(shí)，要從上述幾個(gè)方面去考慮，到底應(yīng)該采用哪種教學(xué)方法。

“教無定法”是指實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，不能總用一個(gè)固定不變的教學(xué)方法模式，對(duì)教學(xué)方法不能公式化和模式化，要善于藝術(shù)地靈活地運(yùn)用教學(xué)方法。因?yàn)榻虒W(xué)條件不斷地在發(fā)生變化，幼兒在變，教學(xué)硬件在變，教師的素質(zhì)在變，我們應(yīng)該根據(jù)教學(xué)條件的變化來采取或創(chuàng)造不的教學(xué)方法。