第一篇：酒店管理部在編員工禮儀培訓(xùn)課程表

成都西嶺雪山旅游開發(fā)有限責(zé)任公司 ChengDu XiLing Snow Mountain Tourism co.,ltd

酒店管理部在編員工禮儀培訓(xùn)課程表（映雪酒店）

ChengDu XiLing Snow Mountain Tourism co.,ltd

酒店管理部在編員工禮儀培訓(xùn)課程表（山地酒店）

第二篇：酒店員工禮儀培訓(xùn)大綱

酒店員工禮儀培訓(xùn)大綱

培訓(xùn)目標(biāo)：

通過培訓(xùn)使員工形象、個(gè)人舉止、對(duì)客服務(wù)技巧方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，以符合酒店的形象及標(biāo)準(zhǔn)，滿足客人的期望值，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。通過培訓(xùn)使得酒店員工了解服務(wù)禮儀的重要性，有效提高服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)心態(tài)，運(yùn)用良好的客務(wù)關(guān)系使客人感到賓至如歸，適當(dāng)?shù)貪M足客人的需要及處理投訴，建立團(tuán)隊(duì)精神和增強(qiáng)自豪感。通過培訓(xùn)為酒店樹立更優(yōu)質(zhì)的形象，為酒店的發(fā)展帶來(lái)更全面的收益。培訓(xùn)背景：

中國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢(shì)，研究制定正確的對(duì)策，對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。中國(guó)餐飲業(yè)中特別是酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。面對(duì)越烈越多的酒店拔地而起，酒店業(yè)的最高決策層也越來(lái)越重視未來(lái)的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)?？偨Y(jié)出來(lái)，酒店業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)還是對(duì)客戶服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。培訓(xùn)大綱：

第一講：?jiǎn)T工的儀容儀表儀態(tài)

1、儀表

（1）工作時(shí)間應(yīng)著規(guī)定的制服。（2）保持衣著干凈整潔。（3）要佩戴標(biāo)志卡。

2、儀容面帶微笑 大方得體 男士： 女士：

3、儀態(tài)

站姿：坐姿：步姿：手勢(shì)： 第二講： 餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高

1、餐飲優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)的提高如何培養(yǎng)忠誠(chéng)的顧客如何留住顧客如何提高客戶滿意度

2、對(duì)客戶的有效溝通巧妙地語(yǔ)言溝通非言語(yǔ)溝通：即肢體語(yǔ)言的溝通有效溝通步驟了解客人的真實(shí)需求

3、餐飲銷售技巧建議性銷售銷售高利潤(rùn)食品如何介紹菜單查看客人的滿意程度

4、宴會(huì)設(shè)計(jì)與布置大型宴會(huì)的臺(tái)型設(shè)計(jì) 環(huán)境的布置

5、成功處理客戶投訴顧客的類型和投訴的原因如何處理特殊的顧客投訴 處理投訴的語(yǔ)言技巧 第三講：前廳、客房服務(wù)

1、前廳接待對(duì)客服務(wù)的主動(dòng)性/問候語(yǔ) 前臺(tái)管理表格的制定與運(yùn)作如何與客人有效溝通 /前臺(tái)與客房的溝通

2、大堂副理 大堂副理日常工作顧客的投訴處理

3、客房服務(wù)房務(wù)中心如何合理調(diào)配人員員工與管理層之間的信息傳遞 VIP客人的接待、商務(wù)客人的服務(wù)洗衣房、布草間日常工作 客房安全工作/突發(fā)事件的處理

4、前廳基礎(chǔ)知識(shí)、對(duì)客服務(wù)基本禮節(jié)、前廳接待 案例分析、討論問訊服務(wù)、退房服務(wù)、收款服務(wù)大堂副理日常工作、大堂服務(wù)、行李服務(wù)客房預(yù)訂服務(wù)及程序/前廳投訴處理與典型案例

5、客房服務(wù)注意事項(xiàng)客房組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé) 客房清潔、商務(wù)樓層服務(wù)/日常工作會(huì)議室的布置與服務(wù)/客房工作程序及標(biāo)準(zhǔn)洗衣房工作程序及標(biāo)準(zhǔn)/客房安全工作總機(jī)與商務(wù)中心服務(wù) 第四講：?jiǎn)T工“綜合素質(zhì)”培訓(xùn)

1、服務(wù)意識(shí)為什么要有服務(wù)意識(shí)顧客是怎樣失去的

2、員工全新面貌員工儀表儀容職業(yè)裝穿著技巧

3、如何觀察顧客如何觀察顧客目光注視

4、如何預(yù)測(cè)顧客的需求顧客的需求確認(rèn)客戶的期望需求

5、拉近與顧客的關(guān)系傾聽的技巧傾聽過程中應(yīng)該避免使用的言語(yǔ)

6、如何接聽電話接聽電話的技巧檢驗(yàn)理解

7、微笑服務(wù)的魅力怎樣才能用微笑來(lái)贏得顧客滿意微笑訓(xùn)練

8、如何引導(dǎo)顧客巧用開放式和封閉式問題服務(wù)語(yǔ)言技巧

9、與顧客有效的溝通如何巧用身體語(yǔ)言私人空間文化差異有效溝通的技巧

第五講： 餐飲整體介紹

1、餐飲部門介紹餐飲部門職責(zé)、服務(wù)區(qū)域介紹

2、餐飲部的對(duì)客服務(wù)餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人服務(wù)員對(duì)客的溝通

3、餐飲專業(yè)化服務(wù)

（Ⅰ）服務(wù)前的準(zhǔn)備/了解餐廳的食品問候客人/檢查預(yù)訂/如何引領(lǐng)客人/安排技巧餐飲專業(yè)化服務(wù)（Ⅱ）服務(wù)毛巾/服務(wù)小菜/點(diǎn)酒水/服務(wù)茶/服務(wù)酒水點(diǎn)菜/服務(wù)食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別餐飲專業(yè)化服務(wù)（Ⅲ）各種就餐對(duì)象的飲食要求/酒的推銷技術(shù)餐飲專業(yè)化服務(wù)（Ⅳ）大型宴會(huì)設(shè)計(jì)與服務(wù)、自助餐服務(wù)

4、如何介紹菜單及菜單的促銷如何服務(wù)食品、飲料、茶水

5、前臺(tái)與廚房的協(xié)作

6、餐飲實(shí)操技能訓(xùn)練

7、領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員禮儀 門衛(wèi)禮儀服務(wù)人員 引領(lǐng)服務(wù)人員 熱情主動(dòng)

8、值臺(tái)服務(wù)人員禮儀 遵守作業(yè)程序和操作規(guī)程 引導(dǎo)顧客的正確動(dòng)作 處理糾紛的技巧

9、帳臺(tái)服務(wù)人員禮儀 收款禮儀 買單禮儀 轉(zhuǎn)帳禮儀

10、廚臺(tái)服務(wù)人員禮儀

第三篇：酒店新員工培訓(xùn)課程表

第二批新員工培訓(xùn)課程表

備注：

1、請(qǐng)大家注意公共知識(shí)部分課程和餐飲培訓(xùn)課程有所調(diào)整。

2、餐飲培訓(xùn)課程按照商貿(mào)校提供的餐飲服務(wù)資料和要求設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容。

3、本次被取消的課程，第二批新員工反崗后在店內(nèi)培訓(xùn)。

第四篇：酒店禮儀培訓(xùn)

酒店禮儀培訓(xùn)

文/中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)錢明珠

“賓客至上、服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨，它充分地反映了酒店對(duì)每位員工的期望。作為一名酒店從業(yè)人員，我們的一言一行都代表著的企業(yè)形象，對(duì)賓客能否進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接影響到酒店的聲譽(yù)，既使有再好的產(chǎn)品，而對(duì)賓客服務(wù)不周，態(tài)度不佳，恐怕也會(huì)導(dǎo)致信譽(yù)下降，業(yè)績(jī)不振?？傊v求禮儀是酒店對(duì)每位員工的基本要求，也是體現(xiàn)酒店服務(wù)宗 旨的具體表現(xiàn)。

酒店禮儀培訓(xùn)課程使酒店員工通過了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌禮儀禮節(jié)常識(shí)，學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語(yǔ)、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培養(yǎng)人際交往能力，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣，以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。培訓(xùn)主題：酒店禮儀培訓(xùn)

培訓(xùn)講師：中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)——錢明珠老師 培訓(xùn)時(shí)間：1-2天 課程大綱

第一篇

酒店禮儀概述

一、什么是酒店禮儀？

二、酒店禮儀4大要求

三、禮儀的本質(zhì)

第二篇

個(gè)人職業(yè)禮儀

一、職業(yè)形象 ? 儀表：TPO原則 ? 男士服飾、儀容 ? 女士服飾、儀容

? 職業(yè)女性工作場(chǎng)合著裝六忌 ? 護(hù)膚和化妝

二、職業(yè)儀態(tài) ? 站姿 ? 蹲姿 ? 上下車 ? 微笑 ? 行禮等

三、職業(yè)心態(tài) ? 尊重、自信

? 感恩、包容：3A原則 ?平等、合作

第三篇

商務(wù)交往禮儀

一、電話禮儀 ? 接聽電話流程 ? 接聽電話禮儀 ? 接聽電話技巧 ? 撥打電話禮儀 ? 電話注意事項(xiàng)

二、會(huì)面禮儀

? 稱呼禮儀、寒暄問候禮儀、介紹禮儀 ? 握手禮儀 ? 交換名片禮儀

三、接待禮儀

? 會(huì)客、行路、會(huì)議等的座次禮儀 ? 端茶 ? 陪車禮儀 ? 用餐禮儀 ? 中餐禮儀 ? 西餐禮儀 ? 自助餐禮儀 ? 饋贈(zèng)禮儀

四、酒店溝通禮儀 ? 關(guān)于酒店溝通 ? 第一印象的要素 ? 身體語(yǔ)言的運(yùn)用 ? 傾聽的藝術(shù) ? 交談技巧

? 身體距離、言談禁忌

五、其他常見酒店禮儀 ? 使用通訊工具 ? 電梯禮儀 ? 進(jìn)出門禮儀

酒店禮儀培訓(xùn)相關(guān)禮儀知識(shí)：

一、職業(yè)形象

一般要求，女人看頭，男人看腰，頭指的是發(fā)型，發(fā)色。頭發(fā)不能過長(zhǎng)，不能隨意披散開來(lái)，頭發(fā)長(zhǎng)可以盤起來(lái)，束起來(lái)，不要染色。腰的是指，腰上在正式場(chǎng)合時(shí)不能掛東西。女士穿職業(yè)裙裝需注意什么，需注意五不準(zhǔn)：

? 黑色皮裙，在正是場(chǎng)合絕對(duì)不能穿，這是國(guó)際慣例，給人們的感覺是不正經(jīng)； ? 正式的高級(jí)的場(chǎng)合不能光腿，為什么？不好看，腳上再有一點(diǎn)毛??； ? 不能出現(xiàn)殘破。遠(yuǎn)看頭，近看腳，不遠(yuǎn)不近看中腰。

? 鞋襪不配套，穿套裙不能穿便鞋，與襪子更要配套，穿涼鞋不穿襪子，穿正裝時(shí)可以穿前不露腳趾后不露腳跟的涼鞋。? 三節(jié)腿 職場(chǎng)著裝六不準(zhǔn) ? 過分雜亂

? 過分鮮艷（三色要求）? 不能過分暴露 ? 過分透視 ? 過分短小 ? 過分緊身 男士西裝

男士西裝的問題，穿西裝怎樣體現(xiàn)身份，從商務(wù)禮儀講是一個(gè)高端的問題。穿西裝專業(yè)的問題，從專業(yè)上講“三個(gè)三”：即三個(gè)要點(diǎn)，三色原則，含義是全身的的顏色限制在三種顏色之內(nèi)，三種顏色指的是三大色系；三一定律，是講身上三個(gè)部位：鞋子、腰帶和公文包。這三個(gè)地方要是一個(gè)顏色，一般以黑色為主； 男士西裝三大禁忌 ? 禁忌是商標(biāo)必須要拆掉

? 禁忌襪子的問題，襪子色彩、質(zhì)地，正式場(chǎng)合不穿尼龍絲襪，不穿白色的襪子，襪子的顏色要以與鞋子的顏色一致或其他深色的襪子為佳 ? 禁忌領(lǐng)帶打法出現(xiàn)問題，主要是質(zhì)地和顏色的要求。穿非職業(yè)裝和短袖裝不打領(lǐng)帶，穿夾克不打領(lǐng)帶。領(lǐng)帶的時(shí)尚打法：

? 一是有個(gè)窩，這叫“男人的酒窩”

? 第二種打法打領(lǐng)帶不用領(lǐng)帶夾，用領(lǐng)帶夾的一是vlp或者是穿職業(yè)裝，因?yàn)樵谒麄兊念I(lǐng)帶加上有職業(yè)標(biāo)識(shí)，一看就知道他是哪方神圣，男人不打領(lǐng)帶夾，風(fēng)一吹是很酷的 ? 第三種打法是領(lǐng)帶的長(zhǎng)度，領(lǐng)帶的箭頭以在皮帶扣的上沿為宜。

二、電話禮儀

接聽電話不可太隨便，得講究必要的禮儀和一定的技巧，以免橫生誤會(huì)。無(wú)論是打電話還是接電話，我們都應(yīng)做到語(yǔ)調(diào)熱情、大方自然、聲量適中、表達(dá)清楚、簡(jiǎn)明扼要、文明禮貌。

1、及時(shí)接電話

一般來(lái)說(shuō)，在辦公室里，電話鈴響3遍之前就應(yīng)接聽，3遍后就應(yīng)道歉：“對(duì)不起，讓你久等了?！比绻茉捜苏谧鲆患o的事情不能及時(shí)接聽，代接的人應(yīng)妥為解釋。如果既不及時(shí)接電話，又不道歉，甚至極不耐煩，就是極不禮貌的行為。盡快接聽電話會(huì)給對(duì)方留下好印象，讓對(duì)方覺得自己被看重。

2、確認(rèn)對(duì)方

對(duì)方打來(lái)電話，一般會(huì)自己主動(dòng)介紹。如果沒有介紹或者你沒有聽清楚，就應(yīng)該主動(dòng)問：“請(qǐng)問你是哪位？我能為您做什么？您找哪位？”但是，人們習(xí)慣的做法是，拿起電話聽筒盤問一句：“喂！哪位？”這在對(duì)方聽來(lái)，陌生而疏遠(yuǎn)，缺少人情味。接到對(duì)方打來(lái)的電話，您拿起聽筒應(yīng)首先自我介紹：“你好！我是某某某?！比绻麑?duì)方找的人在旁邊，您應(yīng)說(shuō)：“請(qǐng)稍等?！比缓笥檬盅谧≡捦?，輕聲招呼你的同事接電話。如果對(duì)方找的人不在，您應(yīng)該告訴對(duì)方，并且問：“需要留言嗎？我一定轉(zhuǎn)告！”

3、講究藝術(shù)

接聽電話時(shí)，應(yīng)注意使嘴和話筒保持4厘米左右的距離；要把耳朵貼近話筒，仔細(xì)傾聽對(duì)方的講話。

最后，應(yīng)讓對(duì)方自己結(jié)束電話，然后輕輕把話筒放好。不可“啪——”的一下扔回原處，這極不禮貌。最好是在對(duì)方之后掛電話。

4、調(diào)整心態(tài)

當(dāng)您拿起電話聽筒的時(shí)候，一定要面帶笑容。不要以為笑容只能表現(xiàn)在臉上，它也會(huì)藏在聲音里。親切、溫情的聲音會(huì)使對(duì)方馬上對(duì)我們產(chǎn)生良好的印象。如果繃著臉，聲音會(huì)變得冷冰冰。

打、接電話的時(shí)候不能叼著香煙、嚼著口香糖；說(shuō)話時(shí)，聲音不宜過大或過小，吐詞清晰，保證對(duì)方能聽明白。

5.用左手接聽電話，右手邊準(zhǔn)備紙筆，便于隨時(shí)記錄有用信息。

三、商務(wù)禮儀相關(guān)要求

（一）、名片：

商務(wù)禮儀是人在商務(wù)交往中的藝術(shù),比如索取名片：索取名片一是要能取過來(lái)，二是要給對(duì)方留下一個(gè)好的印象。索取名片有四種常規(guī)方法： ? 交易法--先欲取之，必先予之 ? 激將法

? 謙恭法--以后如何向你請(qǐng)教，謙恭要講究對(duì)象，比如面對(duì)一位小姐 ?平等法--以后如何跟你聯(lián)系

接受名片，接受名片時(shí)如何做才是尊重別人，專業(yè)要求是有來(lái)有往，來(lái)而不往非禮也。要是沒有也要比較委婉地回答，可以告訴對(duì)方，沒帶或用完了。商務(wù)交往中有時(shí)是需要一種“善意的欺騙”。

通信工具的使用藝術(shù)：

商務(wù)交往是講究規(guī)則的，即所謂的沒有規(guī)矩不成方圓，比如移動(dòng)電話的使用，在商業(yè)交往中講究：不響、不聽，不出去接聽。與人交往時(shí)寒暄之后要把手機(jī)關(guān)掉，以免讓人感到你是三心二意，在與人交往中你在那狂打、框響，我們要與民工打電話區(qū)別開來(lái)。商務(wù)社交禮儀：

1.要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠(chéng)的表現(xiàn)，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進(jìn)退禮節(jié)，盡量避免各種 不禮貌、不文明習(xí)慣。

2.到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長(zhǎng)，無(wú)人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。

? 在顧客面前的行為舉止：當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無(wú)事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說(shuō)明來(lái)意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問候或點(diǎn)頭示意。

? 在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。

? 在別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。要用積極的態(tài)度和溫和的語(yǔ)氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。

? 站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。

? 要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場(chǎng)，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來(lái)構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。? 需要說(shuō)明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰(shuí)也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。商務(wù)人員的工作能力包括：

業(yè)務(wù)能力只是基本能力，沒有業(yè)務(wù)能力是做不好工作的，但是只有業(yè)務(wù)能力也不一定做好工作。從公共關(guān)系領(lǐng)域和傳播領(lǐng)域里來(lái)講，還要具有交際能力。交際能力被稱之為可持續(xù)發(fā)展能力。交際能力不是搞一些庸俗關(guān)系，而是處理、規(guī)范、管理好人際關(guān)系。業(yè)務(wù)能力和交際能力被稱為現(xiàn)代人必須具備的“雙能力”。上個(gè)世紀(jì)，管理界有一個(gè)學(xué)派叫“梅奧學(xué)派”也稱為“行為管理學(xué)派”。（他與泰勒學(xué)派不同，泰勒只強(qiáng)調(diào)物而不重視人）。梅奧學(xué)派強(qiáng)調(diào)管理三要素。

錢明珠簡(jiǎn)介

著名企業(yè)培訓(xùn)講師

資深國(guó)際商務(wù)禮儀培訓(xùn)專家 員工職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練專家 多家管理咨詢公司禮儀顧問 國(guó)內(nèi)多所高校特聘禮儀培訓(xùn)講師 全球培訓(xùn)講師網(wǎng)2010“十佳講師” 中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)首席講師 講師資歷

錢明珠老師擁有5年以上授課經(jīng)驗(yàn)且在業(yè)界有良好的口碑；常年擔(dān)任大學(xué)禮儀講師，現(xiàn)為職業(yè)培訓(xùn)師，為企業(yè)提供服務(wù)技巧、禮儀、溝通、行政管理方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬(wàn)，授課風(fēng)格溫文爾雅，理論聯(lián)系實(shí)際，注重實(shí)戰(zhàn)性。曾多次獲邀擔(dān)任河南廣播電臺(tái)關(guān)于“市民禮儀”、“白領(lǐng)職場(chǎng)素質(zhì)”等話題的節(jié)目嘉賓。

錢明珠老師長(zhǎng)期致力于禮儀文化的研究與實(shí)踐及培訓(xùn)工作，熟諳東西方禮儀文化，形成了特有的授課風(fēng)格。課程中擅長(zhǎng)結(jié)合自身經(jīng)歷運(yùn)用大量案例,結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)方式，調(diào)動(dòng)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛,寓教于樂。長(zhǎng)期服務(wù)于政府機(jī)構(gòu)、通信行業(yè)、金融行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)、汽車行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)等。多年的行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)積淀，讓錢老師創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)驚人的業(yè)績(jī)。課程特點(diǎn)

有完整、豐富的理論修養(yǎng)和靈活專業(yè)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；

系統(tǒng)理論和多元化的培訓(xùn)案例使培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)和諧活潑，能夠讓參訓(xùn)學(xué)員的培訓(xùn)成果可持續(xù)性吸收；清新自然、優(yōu)雅大方，極具親和力。

課程中擅長(zhǎng)結(jié)合自身經(jīng)歷運(yùn)用大量案例，并引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實(shí)際工作特點(diǎn)設(shè)計(jì)場(chǎng)景，真實(shí)體驗(yàn)式訓(xùn)練；

重視與學(xué)員的互動(dòng)交流，同時(shí)結(jié)合大量實(shí)踐案例，實(shí)用性極強(qiáng)，從而達(dá)到最佳的授課效果，深得受訓(xùn)企業(yè)與學(xué)員的青睞！授課形式

課堂講述+案例分析+腦力激蕩+情景演練+短片播放+圖片展示 擅長(zhǎng)領(lǐng)域

禮儀、客戶服務(wù)、公文寫作 主要著作

《公共關(guān)系實(shí)務(wù)與禮儀》 主講課程

禮儀類課程：《商務(wù)禮儀》、《銷售禮儀》、《接待禮儀》、《公關(guān)禮儀》、《職場(chǎng)禮儀》、《社交禮儀》、《國(guó)際禮儀》、《政務(wù)禮儀》、《電話禮儀》等

客戶服務(wù)類課程：《營(yíng)業(yè)員服務(wù)禮儀與客戶溝通》、《客戶滿意與客戶服務(wù)技巧提升訓(xùn)練》、《優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)禮儀》、《卓越客戶服務(wù)技巧》、《客戶服務(wù)與溝通技巧》等

職業(yè)素養(yǎng)類課程：《教師禮儀素養(yǎng)》、《新員工職業(yè)素養(yǎng)》、《員工陽(yáng)光心態(tài)培訓(xùn)》、《職業(yè)化培訓(xùn)》等 行政管理類：《財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作》、《公文寫作》、《行政人員的職業(yè)規(guī)劃》、《會(huì)議組織與活動(dòng)管理》、《行政統(tǒng)籌必備的溝通技巧》等課程?！緦W(xué)員評(píng)價(jià)】：

參加的課程受益匪淺，很喜歡課程中的實(shí)際案例和演示的片子，很生動(dòng)?！轿饕苿?dòng)王經(jīng)理

錢明珠老師課程既有實(shí)實(shí)在在的以一定理念和宏觀分析為背景的內(nèi)容，又有眾多切合企業(yè)實(shí)際的、能使得課程氣氛活躍的操作演練，風(fēng)格務(wù)實(shí)。——河南人民醫(yī)院劉主任

服務(wù)客戶

金融機(jī)構(gòu)：工商銀行、招商銀行、中國(guó)建設(shè)銀行、光大銀行等

電信行業(yè)：山西移動(dòng)、保定移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通、內(nèi)蒙古移動(dòng)、鄭州移動(dòng)、山東青島移動(dòng)、遼寧盤錦移動(dòng)、廣東佛山移動(dòng)等

旅游酒店：河南省旅游局、山東蓬達(dá)集團(tuán)、中國(guó)國(guó)際旅行社、攜程旅游網(wǎng)、中州快捷、大河錦江、錦江之星、漢庭快捷酒店、迪歐咖啡等；

服裝業(yè)：鄂爾多斯、婭麗達(dá)、李寧、銅牛、三槍、宜而爽、恒源祥、中國(guó)服裝網(wǎng)、波司登等 快消品：蒙古春酒業(yè)、雙匯集團(tuán)、瀘州老窖、新鄭卷煙、北京天利人和公司、蘇州丁家宜公司、思念食品、百姓苑醫(yī)藥超市等

醫(yī)藥行業(yè)：醫(yī)院培訓(xùn)網(wǎng)、香港瑪麗醫(yī)院、河南省人民醫(yī)院、河南張仲景大藥房、泰安中醫(yī)院等

其他行業(yè)：山東電力、九具龍房產(chǎn)、思源房產(chǎn)、永樂家電、三洋洗衣機(jī)、鄭州五星電器、惠普電腦、鄭州大學(xué)、交通學(xué)院、比亞迪汽車4s店、河南人才培訓(xùn)中心、智聯(lián)招聘等。

第五篇：酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定

酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理，確保培訓(xùn)工作由始至終的開展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理規(guī)定：

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參加培訓(xùn)，必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤，嚴(yán)禁其他員工代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨意請(qǐng)假，如確因公請(qǐng)假，須填寫員工請(qǐng)假單，并呈請(qǐng)相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查，否則以曠工對(duì)待。培訓(xùn)部門不接受口頭請(qǐng)假，因特殊情況不能及時(shí)請(qǐng)假者，需提前向人力資源部申明，并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間，員工要服從授課老師安排調(diào)度，不允許頂撞培訓(xùn)老師。有疑問需先舉手，得到許可后起立提問。

7、上課時(shí)應(yīng)保持課堂安靜，把手機(jī)調(diào)成振動(dòng)或關(guān)閉，不允許在上課期間接聽電話；嚴(yán)禁在上課時(shí)吃零食，講小話；課間休息時(shí)，嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時(shí)不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無(wú)關(guān)的書籍，對(duì)每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時(shí)注意自己的形象，講究個(gè)人衛(wèi)生，培訓(xùn)期間統(tǒng)一著裝，并檢查自己的著裝與儀容儀表，不允許留長(zhǎng)指甲，男生不允許留長(zhǎng)發(fā)、胡須；女生不允許化濃裝，披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會(huì)私客，更不得帶入培訓(xùn)場(chǎng)所。

11、愛惜公共財(cái)物，如有偷竊行為，打架斗毆等影響酒店形象者予以辭退。

12、培訓(xùn)期滿，經(jīng)過考核，結(jié)合培訓(xùn)期間個(gè)人綜合表現(xiàn)，考核通過者方可進(jìn)入專業(yè)技能培訓(xùn)階段，成績(jī)不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、全體學(xué)員均應(yīng)遵守培訓(xùn)期間各項(xiàng)規(guī)章制度，違反2次以上者，取消培訓(xùn)資格，予與勸退處理。

金泰國(guó)際酒店總經(jīng)理室

2012年4月1日