第一篇：食品企業(yè)管理簡答

1組織設(shè)計的原則a權(quán)責(zé)對等原則b命令統(tǒng)一原則c集權(quán)分權(quán)原則d執(zhí)行監(jiān)督相分離原則e管理幅度與層次相分離原則CIS（企業(yè)形象）與企業(yè)文化的區(qū)別：a范疇不同：企業(yè)文化是一種理念，企業(yè)形象是管理中的實踐部分b功能不同：企業(yè)文化是核心價值觀范疇，可以感染員工，提高其工作積極性,企業(yè)形象是具有辨識功能，與其他企業(yè)相區(qū)分c實施有別：CIS有嚴(yán)格的限制條件，企業(yè)文化任何企業(yè)均可以有

3低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的特點 低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：企業(yè)以低單位成本價格為用戶提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，其目標(biāo)是成為其產(chǎn)業(yè)中的低成本經(jīng)銷商，一種先發(fā)制人的戰(zhàn)略。戰(zhàn)略益處：1）即使行業(yè)內(nèi)存在很多的競爭對手，具有低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的企業(yè)仍然可以獲得高于行業(yè)平均水平的利潤

2）能有效防御來自競爭對手的競爭3）低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略能購抗擊強(qiáng)有力的買方，因為買方討價還價的前提是行業(yè)內(nèi)還有其他企業(yè)向他提供商品4）無論是規(guī)模經(jīng)濟(jì)還是成本優(yōu)勢方面，成為潛在競爭者的障礙。5）能夠應(yīng)付來自替代品的競爭。適用原則：1）持續(xù)的資本投資和良好的融資能力2）大規(guī)?；a(chǎn)技能3）嚴(yán)格規(guī)范的管理

4戴明質(zhì)量圓環(huán)（PDCA）的特點 1）大換套小環(huán)，小環(huán)保大環(huán)，整個質(zhì)量保證體系活動過程一個大管理循環(huán)，各級，各部門又有各自的管理循環(huán)，直至班組和個人都有自己的循環(huán)，形成了大環(huán)套小環(huán)和小環(huán)保大環(huán)的體系。2）爬樓梯：PDCA每循環(huán)一個圈，就解決了一批質(zhì)量問題，質(zhì)量問題不斷解決，質(zhì)量不斷提高。3）關(guān)鍵在于總結(jié)：處理階段在于總結(jié)，沒經(jīng)過一個循環(huán)后，必須把經(jīng)驗納入標(biāo)準(zhǔn)，定位規(guī)劃，對失敗的教訓(xùn)，總結(jié)在案，引以為戒。5工廠選址的八大要素a遠(yuǎn)離污染區(qū)，防止周圍污染，無有害放射性物質(zhì)b防止污水和廢棄物c不建立在河流的上游段d建立必要的衛(wèi)生防護(hù)帶（離居民最少不得少于500—100米）e處理污水和廢氣物，有充足的水源f有足夠的面積為以后的工廠擴(kuò)廠g通風(fēng)，保證空氣清新h交通便利，合適職工上下班

6生產(chǎn)管理內(nèi)容1）生產(chǎn)準(zhǔn)備過程：人力，工藝，物質(zhì)能源準(zhǔn)備，提供生產(chǎn)過程的完整設(shè)備

2）生產(chǎn)組織：連續(xù)性，比例性，均衡性3）計劃生產(chǎn)：避免浪費成本4）生產(chǎn)控制：成本控制，控制方法

第二篇：企業(yè)管理簡答

現(xiàn)代物流具備哪些特征？⒈成本最小 ⒉前置時間最短 ⒊手段現(xiàn)代化 ⒋服務(wù)社會 ⒌系統(tǒng)化 ⒍專門管理 ⒎物流電子化 ⒏物流信息化 ⒐物流彈性化

物流為何是企業(yè)取得競爭優(yōu)勢關(guān)鍵？⒈提高工作效率，贏得顧客滿意 ⒉物流是第三利潤源泉 ⒊供、產(chǎn)、銷最優(yōu)化 ⒋降低成本

中國物流要實現(xiàn)現(xiàn)代話格局需要如何進(jìn)行改革和完善？降低物流成本，減少庫存，加速資金周轉(zhuǎn)，實施前置時間短、手段現(xiàn)代、服務(wù)社會、系統(tǒng)化、專門化等特點。

物流企業(yè)的基本職能有哪些？是以商品的買者和賣者是雙重身份交替出現(xiàn)在市場中，按照供求狀況來完成物質(zhì)的交換，解決社會生產(chǎn)與消費之間在數(shù)量、質(zhì)量、時間和空間上的矛盾，實現(xiàn)生產(chǎn)和消費的供求結(jié)合，保證社會再生產(chǎn)的良性循環(huán)。

物流企業(yè)管理的主要職能有哪些？⒈計劃職能 ⒉組織職能 ⒊領(lǐng)導(dǎo)職能 ⒋協(xié)調(diào)職能 ⒌控制職能。

物流企業(yè)管理方法主要包括哪些內(nèi)容？⒈經(jīng)濟(jì)手段⒉行政手段⒊法律方法⒋現(xiàn)代化管理 簡述美國物流企業(yè)管理發(fā)展的歷程？分四個階段：第一是物流觀念的啟蒙與產(chǎn)生簡短1901~1949第二階段是物流理論體系的形成與推廣1950~1978第三階段是物流理論的成熟與物流管理現(xiàn)代化階段1978~1985第四階段是物流理論與實踐的升華發(fā)展階段1985迄今。中國物流體制改革的設(shè)想是什么？一是建立物流行業(yè)管理體制，二是建立全國物流網(wǎng)絡(luò)，三是建設(shè)物流基礎(chǔ)設(shè)施，開發(fā)物流新技術(shù)。

現(xiàn)代物流組織管理創(chuàng)新主要體現(xiàn)在哪些方面？⒈以過程為導(dǎo)向的組織管理創(chuàng)新。保證成本最低，產(chǎn)出最大，效率最高，讓服務(wù)增值。⒉以戰(zhàn)略為導(dǎo)向的組織管理創(chuàng)新。實現(xiàn)服務(wù)是高水平，低成本贏得競爭優(yōu)勢⒊以虛擬為導(dǎo)向的組織管理創(chuàng)新。用不固定的，靈活的形式把組織或成員在需要時組合起來。使組織的目標(biāo)明確有效。

物流企業(yè)流程最優(yōu)化的基本原則和關(guān)鍵是什么？基本原則：從最終用戶開始，滿足最終用戶的需要，消除重復(fù)活動，合理安排人員。關(guān)鍵：以物流流程為核心，實行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從用戶出發(fā)，加強(qiáng)訂單配送倉儲和采購等的一體化，注重用戶價值的增加，以信息技術(shù)為牽引，改造傳統(tǒng)的物流活動和流程。

現(xiàn)代化管理方法的內(nèi)容是什么？現(xiàn)代化管理的方法包括兩個方面內(nèi)容：一是應(yīng)用科學(xué)管理方法，包括計劃管理，勞動管理，組織管理，經(jīng)營業(yè)務(wù)管理，市場與價格管理等行之有效的方法。第二運用管理科學(xué)的技術(shù)方法，如模擬法，統(tǒng)籌法，系統(tǒng)工程，價值工程等并運用于企業(yè)管理。主要特征是對物流企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)活動進(jìn)行定量分析、決策，使物流企業(yè)管理達(dá)到科學(xué)合理有效的目的。

物流企業(yè)戰(zhàn)略管理的任務(wù)是什么？⒈提出公司的戰(zhàn)略展望，指明公司的未來業(yè)務(wù)和公司前進(jìn)的目標(biāo)，從而為公司提出一個長期的發(fā)展方向，使整個組織對一切行動有目標(biāo) ⒉建立目標(biāo)體系，將公司的戰(zhàn)略展望轉(zhuǎn)換成公司要達(dá)到的具體業(yè)績標(biāo)準(zhǔn) ⒊指定戰(zhàn)略，確定期望到達(dá)的效果 ⒋高效地實施和執(zhí)行公司戰(zhàn)略⒌評價公司的經(jīng)營業(yè)績，采取措施，參照實際調(diào)整公司的長期發(fā)展方向和目標(biāo)體系以及公司戰(zhàn)略的執(zhí)行方案。

企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的類型有哪些？從縱向上分，有總戰(zhàn)略目標(biāo)和只能性戰(zhàn)略目標(biāo)。從橫向上來說，分兩類，一類是用來滿足企業(yè)生存和發(fā)展所需要的項目目標(biāo)。一類是用來滿足與企業(yè)有利益關(guān)系的各個社會群體所要求是目標(biāo)。

行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)特點受到哪五種力量的影響？⒈現(xiàn)有競爭對手⒉潛在競爭對手⒊替代品制造商⒋用戶⒌供應(yīng)商

全面抽查和抽樣調(diào)查的區(qū)別？全面調(diào)查是對需要調(diào)查的對象逐個調(diào)查，這種調(diào)查能夠收集全面，廣泛和可靠的資料，但調(diào)查費用較高，時間延續(xù)較長，實踐中較少采用。抽樣調(diào)查在被調(diào)查對象中，抽取諾干個體作為調(diào)查對象，通常時間和所需成本都較少，比較經(jīng)濟(jì)。但是采用這種方法，必須解決好兩個問題，第一是要確定合理的樣本內(nèi)容，第二要使選擇的樣本具

有代表性。

物流企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的類型及影響戰(zhàn)略選擇的因素？按戰(zhàn)略：增長（發(fā)展）戰(zhàn)略、維持（穩(wěn)定）戰(zhàn)略和收縮（撤退）戰(zhàn)略。按企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)和市場分：產(chǎn)品或服務(wù)更新戰(zhàn)略、市場開拓戰(zhàn)略、產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)戰(zhàn)略和多樣化經(jīng)營戰(zhàn)略。按戰(zhàn)略中心不同分：差異化戰(zhàn)略、低成本戰(zhàn)略、重點戰(zhàn)略。按涉及的產(chǎn)品銷售范圍劃分：全領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略和局部發(fā)展。按企業(yè)經(jīng)營職能劃分：產(chǎn)品或服務(wù)戰(zhàn)略、市場戰(zhàn)略和技術(shù)戰(zhàn)略。因素：企業(yè)過去的戰(zhàn)略的影響、管理者對風(fēng)險的態(tài)度、企業(yè)環(huán)境、企業(yè)文化與權(quán)利關(guān)系、管理人員的素質(zhì)、競爭行為和反應(yīng)考慮等。物流企業(yè)戰(zhàn)略實施的原則是什么？⒈適度合理性原則⒉統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮原則⒊權(quán)變原則。物流企業(yè)戰(zhàn)略實施的模式有哪些？⒈指令模型⒉轉(zhuǎn)化模型⒊合作模型⒋文化模型⒌增長模。物流企業(yè)任務(wù)說明書含有哪些要素？⒈物流企業(yè)目標(biāo)⒉經(jīng)營哲學(xué)⒊市場與技術(shù)⒋自我觀念⒌公眾形象。

物流企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容有哪些?⒈戰(zhàn)略思想⒉戰(zhàn)略目標(biāo)⒊戰(zhàn)略方針⒋戰(zhàn)略規(guī)劃。

SWOT分析所形成的四種戰(zhàn)略是什么？提供四種戰(zhàn)略：SO戰(zhàn)略WO戰(zhàn)略ST戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略。So戰(zhàn)略就是依靠內(nèi)部優(yōu)勢去抓住外部機(jī)會的戰(zhàn)略。WO戰(zhàn)略是利用外部機(jī)會來改進(jìn)內(nèi)部弱點的戰(zhàn)略。ST戰(zhàn)略就是理由企業(yè)的優(yōu)勢，去避免或減輕外部威脅的打擊。WT戰(zhàn)略就是直接客服內(nèi)部弱點和避免外部威脅的戰(zhàn)略。

論述環(huán)境對物流企業(yè)的決策有什么作用？⒈正確性⒉及時性⒊穩(wěn)定性。

什么是配送中心，其功能是什么？配送中心是從事配送業(yè)務(wù)的物流場所或組織。其功能是：⑴保管功能⑵倒裝功能⑶揀選功能⑷流通加工功能⑸運送功能⑹信息管理功能

根據(jù)集散程度的不同，可將配送模式分為哪些類型？其各自的特點是什么？⑴集貨型配送方式。這種模式是針對上家的采購物流過程進(jìn)行創(chuàng)新而形成的，其特點是上家量大。此類配送模式適于成品或半成品物資的推銷。⑵散貨型配送模式。這種模式是對下家的供貨物流進(jìn)行優(yōu)化而形成的。上家競爭激烈，下家需求以多品種、小批量為主要特征。適于原材料或半成品物資配送。⑶混合型配送模式。綜合了上述兩種配送模式的優(yōu)點，有效控制，有效克服了傳統(tǒng)物流的弊端，其特點是符合現(xiàn)代物流配送要求。

第三方物流的特點是什么？⑴相互依賴，強(qiáng)調(diào)合作⑵核心能力專業(yè)化⑶資源整合優(yōu)勢明顯。第三方物流的作用是什么？⑴加快物流產(chǎn)業(yè)的形成和再造⑵為企業(yè)注入新的資源，提高企業(yè)競爭力⑶分擔(dān)風(fēng)險和降低成本。

第三方物流企業(yè)的主要業(yè)務(wù)部門是什么？⑴業(yè)務(wù)接受部門⑵信息中心⑶倉儲部門⑷運送、配送部門

我國第三方物流的發(fā)展存在的主要問題是什么？應(yīng)如何解決？主要問題是：以傳統(tǒng)性物流企業(yè)為主，經(jīng)營理念和管理方法陳舊；條塊分割的物流管理和流通體制制約著物流業(yè)的發(fā)展；缺乏信息系統(tǒng)，開發(fā)能力、物流技術(shù)有待提高，服務(wù)質(zhì)量不高；缺乏專業(yè)經(jīng)營管理人才。解決措施：⑴政府加強(qiáng)法規(guī)建設(shè)，為物流發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境⑵加大物流宣傳力度，樹立專業(yè)化、社會化的現(xiàn)代物流理念⑶整合社會存量資源⑷培養(yǎng)物流專業(yè)人才。

第四方物流的價值體現(xiàn)在哪些方面？⑴利潤增長⑵降低成本⑶提高資產(chǎn)利用率⑷實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化⑸優(yōu)化用戶企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

電子商務(wù)的出現(xiàn)對物流產(chǎn)生哪些影響？⑴促使物流需求發(fā)生新的變化⑵拓展了物流服務(wù)空間⑶改變了物流的運作方式⑷促進(jìn)物流基礎(chǔ)設(shè)施的改善和管理水平的提高⑸對物流人才提出了更高的要求。

第四方物流具有哪些特征？⑴第四方物流集成了管理咨詢和第三方物流服務(wù)商的能力，利用分包商來控制與管理客戶公司的點到點式供應(yīng)鏈運作流程⑵第四方物流的供應(yīng)鏈解決方案共有四個層次，即執(zhí)行、實施、變革和再造⑶第四方物流通過其對整個供應(yīng)鏈產(chǎn)生影響的能力來增加價值⑷強(qiáng)調(diào)技術(shù)外包⑸對人的素質(zhì)要求提高。

第四方物流的營運方式有哪些？⑴協(xié)同運作型。這是第四方物流和第三方物流共同開發(fā)市場的一種方式⑵方案集成型。這種模式中，第四方物流為客戶提供整個供應(yīng)鏈的運作解決方案⑶行業(yè)創(chuàng)新型。在行業(yè)創(chuàng)新模式中，第四方物流為多個行業(yè)客戶開發(fā)和提供供應(yīng)鏈解決方案，以整合整個供應(yīng)鏈的職能為重點，將第三方物流加以集成整合，向下游的客戶提供解決方案。

制定電子物流服務(wù)方案時要重點考慮哪些因素？⑴消費者地區(qū)分布⑵銷售品種⑶配送細(xì)節(jié) 傳統(tǒng)的物流企業(yè)作業(yè)管理的特征有哪些?⒈決策信息單一⒉集中式?jīng)Q策模式⒊信息直線傳遞模式。

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下作業(yè)管理的內(nèi)容包括哪幾個方面？⒈供應(yīng)管理⒉物流管理⒊生產(chǎn)計劃管理⒋需求預(yù)測。

簡述商品到貨驗收的ABC分類管理法？ABC分類法是將庫存物品按品種和應(yīng)用資金的多少分類特別重要庫存A，一般重要庫存B和不重要的庫存C。然后針對不同等級分別進(jìn)行管理與控制。A類：免檢商品。B類：抽驗商品.C類：必驗商品。

商品到貨的步驟是什么？第一，檢驗部門取樣驗質(zhì)。填寫結(jié)論，然后傳送儲運部門。第二，儲運部門檢驗數(shù)量與包裝等方面是否與規(guī)定合同規(guī)定相符。檢驗依據(jù)是運輸單據(jù)和隨貨同行發(fā)票。填寫檢驗結(jié)論后，將驗收單傳給商品采購部門。第三，有商品采購部門全面核對到貨與合同的一致性。根據(jù)結(jié)果，報財務(wù)部門作為結(jié)算依據(jù)。

控制商品采購成本的措施有哪些？⒈加強(qiáng)對需求預(yù)測計劃的審核，嚴(yán)格做到按需要定購⒉采用招標(biāo)投標(biāo)方式采購⒊對采購部門、采購行為實行強(qiáng)化約束。

貨物運輸運作形式包括哪些？包裹、零擔(dān)和整車貨物運輸、散貨運輸、超大貨物運輸、危險貨物項目貨物運輸。

物流企業(yè)運輸管理的主要內(nèi)容有哪些？⒈確定貨物運輸?shù)倪\作⒉貨物運輸?shù)倪\作形式⒊運輸成本和定價⒋運輸單證管理⒌運輸過程管理對運輸過程進(jìn)行監(jiān)督與跟蹤。

庫存管理的主要任務(wù)是什么？庫存管理的主要任務(wù)是合理有效地運用資金，以最低的庫存量促進(jìn)銷售活動，及時準(zhǔn)確把握庫存狀況，降低庫存費用，把握適量的庫存量，縮短采購時間，力求實現(xiàn)作業(yè)的安定化，物料搬運合理化，科學(xué)使用倉庫面積等。

實現(xiàn)流通加工合理化的措施有哪些？⒈加工和配送相結(jié)合⒉加工和配套相結(jié)合⒊加工和合理運輸相結(jié)合⒋加工和合理商流相結(jié)合。

建立健全物流企業(yè)質(zhì)量保證體系，必須做到哪些工作？⒈統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，建立全面質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)⒉建立物流質(zhì)量指標(biāo)體系⒊運用PDCA循環(huán)推動整個質(zhì)量工作系統(tǒng)運作⒋推行質(zhì)量管理業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理流程程序化，加快物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)⒌樹立企業(yè)物流整體質(zhì)量管理思想⒍建立質(zhì)量信息系統(tǒng)。

什么叫PDCA模式？步驟是什么？PDCA模式是一種循環(huán)的管理程序，策劃、實施、檢查、處置，將檢查結(jié)果成功給予肯定，遺留問題再次運用PDCA循環(huán)管理程序，這種模式是循環(huán)不止的科學(xué)程序。策劃P：分析現(xiàn)狀，找出存在的主要問題；尋找主要問題發(fā)生的原因；找出主要原因；制定措施計劃。實施D：按計劃實施。檢查C：調(diào)查結(jié)果。處置A：總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成績，將工作標(biāo)準(zhǔn)化；提出遺留問題并處理。

第三篇：企業(yè)管理概論重點簡答

1.企業(yè)：是自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，依法獨立享有民事權(quán)利并承擔(dān)民事責(zé)任的商品生產(chǎn)和經(jīng)營活動的法人。

2.企業(yè)的二重性：一方面，企業(yè)是運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、依靠協(xié)作勞動而向市場供應(yīng)商品的生產(chǎn)經(jīng)營單位，是生產(chǎn)力實際運動的場所，是生產(chǎn)力的組織形式，因而具有同社會化大生產(chǎn)和市場經(jīng)濟(jì)相聯(lián)系的一般屬性;另一方面，任何企業(yè)都不能脫離一定的社會經(jīng)濟(jì)制度而孤立生存，總是在一定的生產(chǎn)資料所有制基礎(chǔ)上從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，是一定生產(chǎn)關(guān)系的體現(xiàn)者，因而又必須具有同生產(chǎn)資料所有制的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)相聯(lián)系的特殊屬性。

3.經(jīng)營方式：是指企業(yè)的資產(chǎn)所有者或經(jīng)營者對生產(chǎn)要素及其生產(chǎn)成果所采取的運營方式，以及在資產(chǎn)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離情況下，處理所有者、經(jīng)營者、生產(chǎn)者之間經(jīng)濟(jì)關(guān)系的運營方式。

4.企業(yè)組織形式：是指企業(yè)財產(chǎn)及其社會化大生產(chǎn)的組織狀態(tài)，它表明一個企業(yè)的財產(chǎn)構(gòu)成、內(nèi)部分工協(xié)作與外部社會經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的方式。

5.企業(yè)集團(tuán)：是具有母子公司特征、組織程度較高的企業(yè)聯(lián)合組織，企業(yè)集團(tuán)作為一種經(jīng)濟(jì)組織和企業(yè)組織形式，這是一個以少數(shù)幾個或一個大企業(yè)為核心，以一批具有共同利益、受這個核心不同程度控制和影響的企業(yè)為外圍，通過各種不同的聯(lián)系方式而結(jié)成的比較穩(wěn)定和緊密的企業(yè)聯(lián)合體，但不是任何企業(yè)聯(lián)合體都可以稱之為企業(yè)集團(tuán)。

6.企業(yè)集團(tuán)的特點：(1)具備一個實響力的核心企業(yè);(2)組織結(jié)構(gòu)具有層次性，一般分為核心層、緊密層、半緊密層和松散層四個層次;(3)多渠道影響和控制成員企業(yè)，以資產(chǎn)連結(jié)為主，多渠道聯(lián)系包括參股和控股、章程與合同、人事派遣，業(yè)務(wù)聯(lián)系等。

7.現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)的特征：(1)大規(guī)模并且系統(tǒng)地將科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn);(2)勞動分工精細(xì)，協(xié)作關(guān)系復(fù)雜、嚴(yán)密;(3)生產(chǎn)過程具有高度的比例性和連續(xù)性;(4)生產(chǎn)社會程度高，有廣泛、密切的聯(lián)系。

8.所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離的理論：企離并且普遍化，根本原因是社會化大生產(chǎn)和現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢，具體地說主要原因有二：(1)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營管理的復(fù)雜化;(2)公司制的企業(yè)組織形式及其股權(quán)的分散化。

9.公司制的特點：(1)公司制企業(yè)是在經(jīng)濟(jì)上擁有獨立的財產(chǎn);(2)公司制企業(yè)(如有限責(zé)任公司和股份有限公司)實行有限責(zé)任制度，以其全部財產(chǎn)為限對公司債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任，股東則以其出資額為限對公司債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任。個人業(yè)主制企業(yè)和合伙企業(yè)在經(jīng)濟(jì)往來中承擔(dān)債務(wù)清償責(zé)任是無限責(zé)任;(3)公司制企業(yè)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離，作為企業(yè)所有者的股東不直接經(jīng)營管理企業(yè)，委托董事會并由董事會聘任總經(jīng)理來經(jīng)營管理企業(yè)。在個人業(yè)主制企業(yè)和合伙制企業(yè)中，所有者同時也是經(jīng)營者，所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一在所有者手中。

10.有限責(zé)任公司和股份有限公司每個股東以其出資額為限對公司承擔(dān)責(zé)任，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)法人。其特點是：①股東經(jīng)協(xié)商共同出資設(shè)立有限責(zé)任公司，股東的出資額不要求等額，可有多有少，協(xié)商確定;②股東人數(shù)比股份有限公司少得多，而且既有下限又有上限;③不發(fā)行股票，股東交付股金后，公司向股東簽發(fā)出資證明書，它不能上市交易，只能按公司章程規(guī)定在內(nèi)部轉(zhuǎn)讓;④注冊資本數(shù)量比股份有限公司少;⑤公司經(jīng)營狀況的透明度不向股份有限公司那樣高，只接受股東的監(jiān)督，無須向社會公開賬目。(2)股份有限公司，是指注冊資本為等額股份構(gòu)成，通過發(fā)行股票籌集資本，股東以其所持股份為限對公司承擔(dān)責(zé)任，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)法人。其特點是：①股份有限公司的設(shè)立須有發(fā)起人，他們負(fù)責(zé)公司籌辦事務(wù)，并依法認(rèn)購公司股份;②股東人數(shù)較多，高達(dá)幾十萬甚至上百萬，法律規(guī)定只有下限而無上限;③股份有限公司的全部資本劃分為金額相等的股份，股份采取股票形式，通過認(rèn)購股票籌集資本;④注冊資本數(shù)量要求較高;⑤公司的經(jīng)營狀況的透明度較高，不僅要接受股東查詢，還要向社會公告其財務(wù)會計報表。

11.企業(yè)管理的二重性：一方面，企聯(lián)系的自然屬性，表現(xiàn)為對協(xié)作勞動進(jìn)行指揮，執(zhí)行著合理組織生產(chǎn)力的一般職能。另一方面，企業(yè)管理又具有同生產(chǎn)關(guān)系和社會制度相聯(lián)系的社會屬性，執(zhí)行著維護(hù)和鞏固生產(chǎn)關(guān)系的特殊職能。

12.基礎(chǔ)工作的內(nèi)容和作用：是企業(yè)標(biāo)和管理職能，提供資料依據(jù)、共同準(zhǔn)則、基本手段和前提條件必不可少的工作。它一般包括標(biāo)準(zhǔn)化工作，定額工作，計量工作，信息傳遞、數(shù)據(jù)處理、資料貯存工作，建立以責(zé)任制為核心的規(guī)章制度和職工技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作等內(nèi)容。其作用是：(1)基礎(chǔ)工作是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行計劃、組織和控制的依據(jù);(2)基礎(chǔ)工作是建立正常的生產(chǎn)秩序，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段;(3)基礎(chǔ)工作是推行經(jīng)濟(jì)

責(zé)任制，貫徹按勞分配原則的依據(jù);(4)基礎(chǔ)工作是搞好經(jīng)濟(jì)活動分析、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提高的保證。

13.國企如何實現(xiàn)民主管理：(1)聽取和審計劃、基本建設(shè)方案、重大技術(shù)改造方案、職工培訓(xùn)計劃、留用資金分配和使用方案、承包和租賃經(jīng)營責(zé)任制方案的報告，提出意見和建議;(2)審查同意或者否決企業(yè)的工資調(diào)整方案、資金分配方案、勞動保護(hù)措施、獎懲辦法及其他重要的規(guī)章制度;(3)審議決定職工福利基金使用方案、職工住宅分配方案和其他有關(guān)職工生活福利的重大事項;(4)評議、監(jiān)督企業(yè)各級行政領(lǐng)導(dǎo)干部，提出獎懲和任免的建議;(5)根據(jù)政府主管部門的決定選舉廠長，報政府主管部門批準(zhǔn)。

14.公司的法人治理結(jié)構(gòu)的涵義及這個法人治理結(jié)構(gòu)由股東會、董事會、以經(jīng)理為首的執(zhí)行機(jī)構(gòu)(簡稱經(jīng)理班子)和監(jiān)事會四個部分組成。它們各自獨立、權(quán)責(zé)分明、相互制約，既能保證作為專家和內(nèi)行的高層經(jīng)理人員放手經(jīng)營，又能保障所有者的權(quán)益，使所有者不致失去對經(jīng)理人員的最終控制。這樣的以法人治理結(jié)構(gòu)為特征的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制，適應(yīng)了企業(yè)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離的歷史必然趨勢，是現(xiàn)代企業(yè)制度的重要內(nèi)容之一。

15.企業(yè)建立組織機(jī)構(gòu)需要遵循的;(3)指揮統(tǒng)一的原則;(4)有效管理幅度的原則;(5)責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則;(6)集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合的原則;(7)穩(wěn)定性與適應(yīng)性相結(jié)合的原則;(8)執(zhí)行機(jī)構(gòu)與監(jiān)督機(jī)構(gòu)分開設(shè)置的原則;(9)精簡機(jī)構(gòu)的原則。

16.影響集權(quán)與分權(quán)程度的因素：(1)工作的性質(zhì);(4)各單位的管理水平和干部素質(zhì)。

17.企業(yè)組織形式主要包括：(1)以集業(yè)部結(jié)構(gòu);(3)模擬分權(quán)制的組織結(jié)構(gòu);(4)矩陣組織結(jié)構(gòu)。

18.企業(yè)文化的內(nèi)容：可分為三個層深層的企業(yè)文化。

19.表層的企業(yè)文化：是企業(yè)文化的聞之有聲、觸之有覺的文化形象。

20.中層的企業(yè)文化：需要人們調(diào)查制度、組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部和外部的人際交往等方面。

21.深層的企業(yè)文化：是滲透在企業(yè)念、道德規(guī)范、價值取向、經(jīng)營思想等，即共同持有的價值觀。

22.企業(yè)文化的特征：隱形性、潛移

23.企業(yè)文化建設(shè)的作用：進(jìn)行企業(yè)約束作用。

24.企業(yè)文化建設(shè)的意義：(1)把兩個職工隊伍建設(shè);(3)使企業(yè)在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下具有旺盛的活力。

25.我國工資分配制改革目標(biāo)：逐步正常的工資增長機(jī)制，積極建立待業(yè)、養(yǎng)老、醫(yī)療等社會保障制度，以適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的要求，增強(qiáng)企業(yè)活力，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

26.經(jīng)營戰(zhàn)略：是指企業(yè)面對激烈變?yōu)橹\求生存和不斷發(fā)展而作出的總體性、長遠(yuǎn)性的謀劃和方略。它是企業(yè)家指揮競爭的經(jīng)營藝術(shù)，軍事家靠正確軍事戰(zhàn)略決勝于戰(zhàn)場，企業(yè)家靠正確的經(jīng)營戰(zhàn)略決勝于市場。27.經(jīng)營戰(zhàn)略的內(nèi)容：(1)戰(zhàn)略思想;(2)戰(zhàn)略方針;(5)戰(zhàn)略階段;(6)戰(zhàn)略對策。

28.經(jīng)營戰(zhàn)略的特點：(1)戰(zhàn)略決策對;(3)決策條件和結(jié)果的風(fēng)險性;(4)方案評價的困難性。

29.經(jīng)營戰(zhàn)略的實施基本原則：(1)組織協(xié)調(diào)的原則;(3)突出重點、兼顧全局的原則;(4)適應(yīng)變化、機(jī)動靈活的原則。30.戰(zhàn)略家的主要職責(zé)：企業(yè)家應(yīng)是不是從事具體的管理業(yè)務(wù)，也不是擔(dān)任參謀提供咨詢建議，而是為企業(yè)確定使命和戰(zhàn)略目標(biāo)，指引企業(yè)求生謀存發(fā)展的方向，即制定和實施企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，這是作為企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)者的企業(yè)家最主要的職責(zé)。31.戰(zhàn)略家的基本素質(zhì)：(1)品德高尚，志;(3)心理健康，個性優(yōu)異;(4)足智多謀，能力超群;(5)身體健康，精力充沛。

32.制定經(jīng)營戰(zhàn)略的程序：(1)形成戰(zhàn)評價和選擇戰(zhàn)略方案;(4)戰(zhàn)略方案的落實和在實施中修改完善。

33.制定經(jīng)營戰(zhàn)略的必要性：(1)適應(yīng);(2)迎接國際市場競爭的挑戰(zhàn);(3)優(yōu)化配置企業(yè)資源結(jié)構(gòu)，謀求理想的經(jīng)濟(jì)效益;(4)科學(xué)安排企業(yè)高層工作的要求。

34.經(jīng)營戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)的關(guān)系：企與協(xié)調(diào)方式的總和，它規(guī)定著組織內(nèi)各個組成部分的任務(wù)、職責(zé)、權(quán)力和相互關(guān)系。

企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)要服從于企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，為實現(xiàn)經(jīng)營戰(zhàn)略服務(wù);戰(zhàn)略要通過一定的組織去實施，合理而高效的組織結(jié)構(gòu)，是經(jīng)營戰(zhàn)略順利執(zhí)行和實現(xiàn)的重要保證。實施新的戰(zhàn)略，相應(yīng)地需要新的組織結(jié)構(gòu)相匹配;沒有適應(yīng)變化的新環(huán)境的組織結(jié)構(gòu)、組織形式，將嚴(yán)重制約新的戰(zhàn)略的實施。

35.影響市場需求的因素分析：⑴政因素;⑸社會因素;⑹自然因素;⑺心理因素;⑻產(chǎn)品因素。

36.競爭對手狀況分析：(1)競爭對手分布、所屬部門和行業(yè);②全部競爭對手的生產(chǎn)總規(guī)模;③可供產(chǎn)品的總數(shù)量，滿足市場需要的總程度。(2)競爭對手競爭能力的調(diào)查：①資金握有情況;②企業(yè)規(guī)模;③技術(shù)水平;④技術(shù)設(shè)備情況;⑤產(chǎn)品情況;⑥服務(wù)工作情況;⑦市場占有率。(3)競爭對手發(fā)展新產(chǎn)品動向的調(diào)查。(4)潛在競爭對手的調(diào)查：①將要出現(xiàn)的新的競爭對手情況;②調(diào)查由弱變強(qiáng)的對手情況。

37.企業(yè)內(nèi)部條件分析的目的：(1)劣勢的原因，找出內(nèi)部的潛力。

38.企業(yè)經(jīng)營實力分析的內(nèi)容：(1)析;(3)生產(chǎn)能力分析;(4)市場營銷能力分析;(5)產(chǎn)品獲利能力分析。

39.戰(zhàn)略環(huán)境綜合分析：就是將企業(yè)合起來進(jìn)行的分析。

40.戰(zhàn)略綜合分析的內(nèi)容主要有：企;企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢分析。

41.戰(zhàn)略綜合分析的目的：為經(jīng)營戰(zhàn)42.戰(zhàn)略綜合分析的方法主要有：(1)分析法;(3)麥肯西矩陣分析法。

43.差異化戰(zhàn)略如何實施產(chǎn)品差異與競爭對手有所差異，以自己的特色和優(yōu)勢，來吸引顧客的戰(zhàn)略。首先，在產(chǎn)品功能和外觀上以新取勝，或在產(chǎn)品質(zhì)量上高過對手，以優(yōu)取勝;其次，在銷售服務(wù)上為顧客提供多種方便，以誠取勝;最后，在市場營銷上有所創(chuàng)新，或以杰出的引人入勝的廣告宣傳產(chǎn)品特色，或以質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品吸引顧客，或以著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)來突出本企業(yè)產(chǎn)品的地位。實施差異化戰(zhàn)略，就是產(chǎn)品及其營銷的特色化戰(zhàn)略，努力使企業(yè)以特取勝或以奇取勝。

44.經(jīng)營計劃：是根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略決策對方案實施所需的各種資源，從時間和空間上所做出的統(tǒng)籌安排。經(jīng)營計劃具有決策性、效益性、開放性、全面性、長期性、靈活性等特點?？梢詮挠媱潓ο蟆⒂媱澠谙薜确矫孢M(jìn)行分類。

45.經(jīng)營計劃的內(nèi)容一般包括：指導(dǎo)思項目計劃及方案、綜合平衡、執(zhí)行部署等。46.經(jīng)營計劃的編制步驟是：(1)調(diào)查確定目標(biāo);(3)擬定方案，評價選擇;(4)綜合平衡，編制計劃。

47.經(jīng)營計劃的執(zhí)行，主要方式是：48.經(jīng)營計劃的調(diào)整，主要方式是：49.滾動計劃法的特點：(1)近細(xì)遠(yuǎn)安排粗一些，執(zhí)行遠(yuǎn)期計劃時，再由粗變細(xì);(2)保持各期計劃的靈活性，各期的計劃指標(biāo)根據(jù)環(huán)境變化，靈活調(diào)整;(3)保持各期計劃之間的連續(xù)性。每期計劃都是以上一期計劃為基礎(chǔ)而制定。滾動計劃法一般適用于品種比較穩(wěn)定情況下的生產(chǎn)計劃和銷售計劃的調(diào)整。50.技術(shù)開發(fā)的條件：(1)科學(xué)技術(shù)工員應(yīng)有一定數(shù)量，即科技人員應(yīng)在企業(yè)職工人數(shù)中占有一定比例;②科技隊伍結(jié)構(gòu)要合理化，可以從學(xué)科結(jié)構(gòu)、職能結(jié)構(gòu)、能級結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)等方面考察;(2)技術(shù)開發(fā)的經(jīng)費：①國家和地方財政撥款;②從企業(yè)內(nèi)部籌措經(jīng)費;③科技合同收入;④向銀行申請貸款;(3)技術(shù)開發(fā)的設(shè)備;(4)技術(shù)開發(fā)場所;(5)科學(xué)技術(shù)情報。

51.技術(shù)的評價：是指對技術(shù)開發(fā)的綜合分析和比較鑒別。其目的主要是為新技術(shù)的采用、改進(jìn)、應(yīng)用和推廣提供科學(xué)依據(jù)。技術(shù)的評價是技術(shù)開發(fā)管理中的一個重要內(nèi)容，貫穿于整個技術(shù)開發(fā)全過程。52.技術(shù)評價的原則：(1)技術(shù)先進(jìn)只有創(chuàng)新才能保證所開發(fā)的技術(shù)成果具有先進(jìn)水平。經(jīng)濟(jì)合理性包括保證用戶在實用技術(shù)成果過程中的經(jīng)濟(jì)合理，能夠為生產(chǎn)企業(yè)帶來生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)可行性是指能夠預(yù)計到推廣應(yīng)用的可能性。(2)當(dāng)前需要和長遠(yuǎn)需要相結(jié)合。不僅要考慮到當(dāng)前對本企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)、提高技術(shù)水平、提高經(jīng)濟(jì)效益的作用，還要考慮到今后對本企業(yè)較長時間的影響。(3)局部利益與整體利益相結(jié)合。包括兩層含義：一是指新技術(shù)成果的效益分析，不僅要求能為本企業(yè)帶來效益，而且能為本行業(yè)、本地區(qū)乃至整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來效益。二是指規(guī)模較大的技術(shù)開發(fā)項目與其中的若干較小課題相結(jié)合。53.技術(shù)評價的內(nèi)容：(1)技術(shù)價值的評價;(2)經(jīng)濟(jì)價值的評價;(3)社會價值的評價。

54.技術(shù)評價的方法：(1)經(jīng)濟(jì)評價55.價值工程：是通過相關(guān)領(lǐng)域的協(xié)作，對所研究對象的功能與費用進(jìn)行系統(tǒng)分析，旨在提高所研究對象價值的思想和管理技術(shù)。

56.價值的含義：是指能與成本之比即價值=功能/成本。公式表達(dá)了價值、功能、成本之間的關(guān)系。

57.產(chǎn)品功能的含義：功能是指對象產(chǎn)品功能是指產(chǎn)品的用途，即產(chǎn)品所負(fù)擔(dān)的職能和應(yīng)起的作用。

58.產(chǎn)品成本的含義：價值工程中的產(chǎn)品壽命周期是指產(chǎn)品從研制、生產(chǎn)、銷售、使用、直到報廢為止的整個時期。在該時期，所發(fā)生的與產(chǎn)品有關(guān)的各種費用之和便是產(chǎn)品壽命周期成本。它包括兩部分，一是生產(chǎn)制造成本;二是使用成本。價值工程要求要重視降低這兩部分的成本，在滿足產(chǎn)品必要功能的前提下，尋求產(chǎn)品壽命周期成本最低。

59.價值工程的主要特點：(1)以提高;(3)以集體的智慧進(jìn)行改革和創(chuàng)新為基礎(chǔ)的有組織的活動。

60.工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程：是指出來的全過程。它由四個部分組成：生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程、生產(chǎn)服務(wù)過程。其中核心是基本生產(chǎn)過程。

61.生產(chǎn)過程組織的基本要求：是使產(chǎn)品占用和耗費最少，效率最高，能取得最大的生產(chǎn)成果和經(jīng)濟(jì)效益。具體來講，有如下六個要求：(1)生產(chǎn)過程具有連續(xù)性;(2)生產(chǎn)過程具有平行性;(3)生產(chǎn)過程具有單向性;(4)生產(chǎn)過程具有比例性;(5)生產(chǎn)過程具有均衡性;(6)生產(chǎn)過程具有適應(yīng)性。62.流水線生產(chǎn)的優(yōu)點：(1)能使產(chǎn)品比例性以及均衡性的要求;(2)它的生產(chǎn)效率高，能及時地提供市場大量需求的產(chǎn)品;(3)由于是專業(yè)化生產(chǎn)，流水線上采用專用的設(shè)備和工藝設(shè)備，以及機(jī)械化的運輸裝置，所以可以提高勞動生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，減少在制品占用量和運輸工作量，加速獎金周轉(zhuǎn)，降低生產(chǎn)成本;(4)還可以簡化生產(chǎn)管理工作促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作和生產(chǎn)服務(wù)工作。

63.流水線生產(chǎn)的缺點：(1)不夠靈變化的要求，以及技術(shù)革新和技術(shù)進(jìn)步的要求;(2)對流水線進(jìn)行調(diào)整和改組需要較多的投資和花費較多的時間;(3)工人在流水線上工作比較單調(diào)、緊張、容易疲勞，不利于提高生產(chǎn)技術(shù)水平。64.流水線的生產(chǎn)條件：(1)產(chǎn)品品種;(2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)先進(jìn)，設(shè)計定型，產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化的，并具有良好的結(jié)構(gòu)工藝性;(3)原材料、協(xié)作件是標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)格化的，并能按時供應(yīng);(4)機(jī)器設(shè)備能經(jīng)常處于完好狀態(tài)，實行計劃預(yù)修制度;(5)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工作能穩(wěn)定地達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品檢驗?zāi)茈S生產(chǎn)在流水線上進(jìn)行。

65.工藝專業(yè)化：又稱工藝原則，就單位的一種組織形式。

66.對象專業(yè)化：又稱對象原則，就產(chǎn)組織方式。

67.兩種生產(chǎn)組織方式專業(yè)化(工;(2)設(shè)備利用率方面，工藝專業(yè)化要高于對象專業(yè)化;(3)在適應(yīng)產(chǎn)品品種變化能力方面，工藝專業(yè)化要高于對象專業(yè)化;(4)在生產(chǎn)周期方面，對象專業(yè)化要比工藝專業(yè)化更能縮短時間;(5)在產(chǎn)品運輸距離、停放等待時間方面，對象專業(yè)化要優(yōu)于工藝專業(yè)化;(6)在生產(chǎn)協(xié)作、管理方面，對象專業(yè)化要比工藝專業(yè)化簡單。

68.定員：是企業(yè)勞動計劃工作的基礎(chǔ)，就可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行勞動力的調(diào)劑和平衡。69.定員的作用：(1)定員可以促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部各個單位改善勞動組織，提高工作效率;(2)定員對新建企業(yè)來說，可以有計劃地配備各類人員，防止過早過多的招工。

70.企業(yè)定員的要求：(1)定員水平要;(3)合理安排各類人員的比例關(guān)系;(4)定員標(biāo)準(zhǔn)既要相對穩(wěn)定，又要不斷提高。71.企業(yè)定員的方法：(1)按勞動效率人的勞動效率(定額)來計算定員人數(shù);(2)按設(shè)備定員，就是根據(jù)機(jī)器設(shè)備的數(shù)量和工人地看管定額來計算定員人數(shù);(3)按崗位定員，這是根據(jù)崗位的多少、各崗位工作量大小來計算定員人數(shù)。按崗位定員具體表現(xiàn)為以下兩種方法：①設(shè)備崗位定員。具體定員時要考慮三方面的內(nèi)容：崗位量、崗位負(fù)荷量、生產(chǎn)班次和輪休組織形式。②工作崗位定員。適用于有一定崗位但沒有設(shè)備，又不能實行定額的人員，如檢修工、值班電工等。(4)按比例定員，按照與企業(yè)職工總數(shù)或某一類人員總數(shù)的比例，來計算定員人數(shù)。應(yīng)依據(jù)國家或主管部門確定的比例;(5)按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員，這種方法主要是

用于企業(yè)管理人員和工程技術(shù)人員的定員;(6)按零基定員，這是以零為起點按崗位的實際工作負(fù)荷量確定定員人數(shù)的方法。零基定員法最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是核定各崗位的工作任務(wù)等。

72.工作地的組織工作包括三方面;(3)正確組織工作地的供應(yīng)、服務(wù)工作。

73.制定勞動定額應(yīng)滿足的要求：(1)必須要有科學(xué)的依據(jù);(2)要總結(jié)和推廣節(jié)約勞動的先進(jìn)經(jīng)驗，挖掘提高勞動生產(chǎn)率的潛力，保證定額水平的先進(jìn)性;(3)要保證相同工作定額的統(tǒng)一和不同工作定額水平的平衡。

74.生產(chǎn)作業(yè)計劃的作用：(1)編制生管理秩序的一項重要手段;(2)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃是企業(yè)計劃管理的重要環(huán)節(jié);(3)生產(chǎn)作業(yè)計劃是組織均衡生產(chǎn)的重要保證;(4)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，是規(guī)定全體職工的奮斗目標(biāo)，調(diào)動職工積極性的重要手段。

75.編制生產(chǎn)計劃的步驟如下：(1)統(tǒng)籌安排，初步提出生產(chǎn)計劃指標(biāo);(3)綜合平衡，確定生產(chǎn)計劃指標(biāo);(4)報請上級主管部門批準(zhǔn)或備案，最后確定生產(chǎn)計劃指標(biāo)。

76.設(shè)備負(fù)荷平衡核算：就是將企業(yè)行核算對比。其目的是檢查生產(chǎn)能力對生產(chǎn)任務(wù)的保證程度;檢查各季各月設(shè)備的負(fù)荷是否均衡。

77.平衡核算的主要依據(jù)是：年(季)期內(nèi)的變化情況;單位產(chǎn)品工時、臺時定額;定額實際完成情況的資料;計劃期工作制度(如工作班次等);設(shè)備檢修計劃等。78.搞好品種搭配，要注意下列問題：(1)采用細(xì)水長流等方式;(2)對于同類型產(chǎn)品要采用集中輪番的安排方式;(3)新老產(chǎn)品交替要有一個交叉時間;(4)尖端產(chǎn)品與一般產(chǎn)品，復(fù)雜產(chǎn)品與尖端產(chǎn)品，應(yīng)合理搭配;(5)各種產(chǎn)品輪番生產(chǎn)時，誰先誰后，應(yīng)當(dāng)考慮生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作的完成期限、關(guān)鍵材料和外協(xié)件的供應(yīng)期限等因素。79.安排車間生產(chǎn)任務(wù)應(yīng)實現(xiàn)下列;(2)縮短生產(chǎn)周期和減少流動資金的占用量;(3)充分利用車間生產(chǎn)能力。80.mrp法：是指用電子計算機(jī)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的一種方法，這種方法是根據(jù)反工藝順序法原理，從最終產(chǎn)品的數(shù)量和期限計劃出發(fā)，按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)展開，再按照存儲量，以及提前期等，推算出各種零部件的投入、出產(chǎn)的數(shù)量和期限。mrp法的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：初期mrp、閉環(huán)mrp、mrpⅱ。

81.mrp系統(tǒng)的目標(biāo)：(1)保證按時供應(yīng)用戶所需產(chǎn)品，及時取得生產(chǎn)所需原材料及零部件;(2)保證盡可能低的庫存水平;(3)計劃生產(chǎn)活動、交貨進(jìn)度與采購活動，使各車間生產(chǎn)的零部件、外購配套件與裝配的要求在時間和數(shù)量上精確的銜接。

82.mrp系統(tǒng)的組成;(1)主生產(chǎn)進(jìn)度;(4)mrp輸出;(5)能力的計劃與控制。

83.網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的基本原理：是利并反映出組成計劃任務(wù)的各項活動之間的相互關(guān)系;在此基礎(chǔ)上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)分析，計算網(wǎng)絡(luò)時間，確定關(guān)鍵工序和關(guān)鍵線路;利用時差，不斷改善網(wǎng)絡(luò)計劃，求得工期、資源與成本和綜合優(yōu)化方案。在計劃執(zhí)行過程中，通過信息反饋進(jìn)行監(jiān)督和管制，以保證預(yù)定計劃目標(biāo)的實現(xiàn)。

84.生產(chǎn)作業(yè)控制的主要內(nèi)容：(1)產(chǎn)出進(jìn)度，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施解決;(2)檢查督促有關(guān)部門做好各項作業(yè)準(zhǔn)備工作;(3)根據(jù)生產(chǎn)需要合理配備勞動力，督促檢查原材料、工具、動力等供應(yīng)情況和廠內(nèi)運輸工作;(4)做好作業(yè)核算，對輪班、晝夜、周、月等計劃完成情況進(jìn)行統(tǒng)計分析工作。

85.生產(chǎn)作業(yè)核算的內(nèi)容一般包括：的進(jìn)度，各個單位完成的工作任務(wù)，生產(chǎn)工時和設(shè)備的利用率，等等。

86.生產(chǎn)作業(yè)核算的要求是：經(jīng)常、要的問題是做到數(shù)字準(zhǔn)確，賬賬相符。87.生產(chǎn)作業(yè)核算的方法：進(jìn)行作業(yè)記載在原始憑證上。有了原始資料后，下一步的工作就是要把這些資料匯集起來，記載到生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計臺賬中去，并把實際核算數(shù)同計劃數(shù)進(jìn)行對比，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，保證生產(chǎn)作業(yè)計劃的完成。

88.生產(chǎn)作業(yè)計劃：是生產(chǎn)計劃的具務(wù)，具體分配到各車間、班組以至每個工作地和個人，規(guī)定他們在每月、每旬、每周、每日以至每個輪班和小時內(nèi)的具體生產(chǎn)任務(wù)，從而保證按品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限和成本完成企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)。

89.編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的內(nèi)容有五;(2)編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計劃;(3)進(jìn)行設(shè)備的負(fù)荷核算和平衡;(4)日常派工;(5)制定或修改期量標(biāo)準(zhǔn)。

90.編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的作用：(1)秩序和管理秩序的一項主要手段;(2)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃是企業(yè)計劃管理的重要環(huán)節(jié);(3)生產(chǎn)作業(yè)計劃是組織均衡生產(chǎn)的重要保證;(4)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，是規(guī)定全體職工的奮斗目標(biāo)，調(diào)動職工積極性的重要手段。

91.質(zhì)量：全面質(zhì)量管理中所說的質(zhì)量，是一種廣義的概念，不僅指產(chǎn)品質(zhì)量，而且包括過程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。

92.全面質(zhì)量管理：是指企業(yè)為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，組織全體職工及有關(guān)部門參加，綜合運用一整套質(zhì)量管理體系、管理技術(shù)、科學(xué)方法，控制影響質(zhì)量全過程的各種因素，結(jié)合改善生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)地制造和生產(chǎn)用戶滿意的產(chǎn)品的系統(tǒng)管理活動。

93.全面質(zhì)量管理的特點：(1)滿足用;(2)全面質(zhì)量管理所管的對象是全面的，即廣義的質(zhì)量;(3)全面質(zhì)量管理所管的范圍是全面的，即產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程實行全過程的質(zhì)量管理;(4)全面質(zhì)量管理是全員參加的管理;(5)全面質(zhì)量管理所采用的方法是多種多樣的、綜合的。94.企業(yè)質(zhì)量體系建立和運行應(yīng)抓件;(3)建立專職的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu);(4)建立一套高效靈敏的質(zhì)量信息反饋系統(tǒng);(5)按照“計劃檢查-處理”管理循環(huán)組織質(zhì)量體系的運轉(zhuǎn)。

95.質(zhì)量體系文件總類有：(1)質(zhì)量體出現(xiàn);(2)質(zhì)量體系的管理文件;(3)具體產(chǎn)品的質(zhì)量控制方案，通常以質(zhì)量計劃的形式出現(xiàn);94)技術(shù)性文件，即直接指導(dǎo)操作人員按技術(shù)規(guī)范要求完成質(zhì)量活動的有關(guān)文件，如產(chǎn)品設(shè)計圖紙、技術(shù)規(guī)范、工藝規(guī)程、檢驗規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、檢驗指導(dǎo)書、采購文件等。

96.pdca循環(huán)(管理循環(huán))步驟：⑴分生質(zhì)量問題的各種原因;⑶從各種原因中找出影響質(zhì)量的主要原因;⑷針對主要原因提出改進(jìn)措施，制訂措施執(zhí)行計劃，并預(yù)計其效果;⑸嚴(yán)格按照計劃組織各項措施的實施;⑹把實際執(zhí)行的工作結(jié)果同預(yù)定目標(biāo)對比，檢查執(zhí)行過程中的情況和問題，看是否達(dá)到預(yù)計效果;⑺總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，把成功的經(jīng)驗、行之有效的方法納入有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，用來指導(dǎo)以后再干，以鞏固成績，把失敗的教訓(xùn)記錄在案，再干時引以為戒，以防止同類問題的發(fā)生;⑻把這以循環(huán)未能解決的問題提出來，轉(zhuǎn)入下一循環(huán)繼續(xù)解決。

97.質(zhì)量體系認(rèn)證：又稱質(zhì)量體系評(由國家管理機(jī)構(gòu)認(rèn)可并授權(quán)的)、派出合格審核員組成的檢查組，對申請方質(zhì)量體系的質(zhì)量保證能力依據(jù)三種質(zhì)量保證模式標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查和評價，對符合標(biāo)準(zhǔn)要求者授予合格證書并予以注冊的全部活動。98.質(zhì)量體系認(rèn)證的作用：(1)企業(yè)獲與供應(yīng)者之間的信任感;(2)在公司內(nèi)部開展質(zhì)量體系評審，可以加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理，提高一次成功率，增加產(chǎn)量，降低成本，提高效益;(3)開展質(zhì)量體系評審，對需方來說，可以查閱獲得質(zhì)量體系評審合格證書的生產(chǎn)企業(yè)名錄，從中選擇能連續(xù)提供保證產(chǎn)品質(zhì)量的供方，購到高質(zhì)量的商品，減少驗收費用和庫存費用。

99.質(zhì)量體系認(rèn)證的程序：大體可分段。其主要任務(wù)是受理申請并對接受申請的供方質(zhì)量體系進(jìn)行檢查評價，決定能否批準(zhǔn)認(rèn)證和予以注冊，并頒發(fā)合格證書;二是對獲準(zhǔn)認(rèn)證的供方質(zhì)量體系進(jìn)行日常監(jiān)督管理，目的是使獲準(zhǔn)認(rèn)證的供方質(zhì)量體系在認(rèn)證有效期內(nèi)持續(xù)符合相應(yīng)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)的要求。其具體程序如下：(1)申請：認(rèn)證申請的提出;認(rèn)證申請的審查與批準(zhǔn);(2)檢查與評定：文件審查;現(xiàn)場檢查前的準(zhǔn)備;現(xiàn)場檢查與評定;提出檢查報告;(3)審批與注冊發(fā)證：審批;注冊發(fā)證;(4)獲準(zhǔn)認(rèn)證后的監(jiān)督管理：供方通報;監(jiān)督檢查;認(rèn)證暫?；虺蜂N;認(rèn)證有效期的延長。

100.iso9000系列標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)：—選擇和使用指南》，是這套標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)則;(2)iso9000《質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素——指南》，是指導(dǎo)企業(yè)建立和運行內(nèi)部質(zhì)量體系的文件;(3)iso9001、iso9002、iso9003三個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三種質(zhì)量保證模式，適用于合同環(huán)境，也適用于第三方認(rèn)證的模式。

101.設(shè)備的使用方針：是設(shè)備使用的總的是愛護(hù)使用。包括兩方面含義：一是堅決制止設(shè)備使用中的蠻干、濫用;二是防止設(shè)備的閑置不用。

102.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的目的：是及時地變化而引起的大量、常見的問題，隨時改善設(shè)備的使用狀態(tài)，保證設(shè)備正常運行，延長使用壽命。

103.提高設(shè)備使用效益的技術(shù)經(jīng)濟(jì);(2)要為各類設(shè)備配備合格的操作人員，實行憑操作證使用設(shè)備的制度;(3)為各類設(shè)備合理安排生產(chǎn)任務(wù)，就是每臺設(shè)備做到合理符合、安

全運轉(zhuǎn);(4)為設(shè)備創(chuàng)造良好的使用環(huán)境和

條件;(5)合理規(guī)定設(shè)備使用的能源等消耗定額以及費用限額;(6)利用各種形式把操作工人組織到設(shè)備管理中來。

104.計劃預(yù)修制中的定額標(biāo)準(zhǔn)主要有：(1)次大修理之間，機(jī)器設(shè)備的工作時間。修理周期結(jié)構(gòu)是指在一個修理周期內(nèi)，大修、中修、小修的次數(shù)和排列順序。修理間隔期是指相鄰兩次修理之間的時間間隔;(2)修理復(fù)雜系數(shù)。它是用來表示不同機(jī)器設(shè)備修理復(fù)雜程度，計算修理工作量的假定單位;(3)修理勞動量定額。它是為完成各種修理工作所規(guī)定的勞動量標(biāo)準(zhǔn)。通常以完成一個修理復(fù)雜系數(shù)所需的勞動時間來表示

105.我國現(xiàn)行的設(shè)備維修制度有：(1)計劃它的基礎(chǔ)是設(shè)備的磨損理論與規(guī)律。計劃預(yù)修制度的主要內(nèi)容包括：日常維護(hù)、定期檢查、計劃修理(小修、中修、大修);(2)保養(yǎng)修理制度。它是由一定類別的保養(yǎng)和一定類別的修理所組成的設(shè)備維修制度。保養(yǎng)修理制度的特點是：打破了操作工人和維修工人之間分工絕對化的界限，由操作工人承擔(dān)設(shè)備的保養(yǎng)。把操作工人參加設(shè)備的管理具體化、制度化。同時，進(jìn)一步貫徹了預(yù)防為主的方針;(3)預(yù)防修理制度(pm)。這是我國從80年代開始，逐步研究、吸取的一種設(shè)備維修制度，它的基礎(chǔ)是設(shè)備的故障理論和規(guī)律。

106.設(shè)備的維修方式主要有：日常維修;;改善維修;維修預(yù)防;預(yù)知維修。

107.市場營銷工作的內(nèi)容：(1)市場調(diào);(3)產(chǎn)品開發(fā)工作;(4)產(chǎn)品定價工作;(5)銷售渠道選擇工作;(6)產(chǎn)品促銷工作;(7)產(chǎn)品儲存和運輸工作;(8)承接定貨和銷售服務(wù)工作。108.銷售服務(wù)的作用：(1)銷售服務(wù)是銷售服務(wù)是贏得顧客購買的重要條件;(3)銷售服務(wù)是促進(jìn)企業(yè)改善經(jīng)營管理的重要方面;(4)銷售服務(wù)是增加企業(yè)收益的重要途徑。109.企業(yè)進(jìn)入市場的策略：(1)產(chǎn)品市是指在目標(biāo)市場上針對競爭對手的產(chǎn)品在該市場的地位和顧客對該產(chǎn)品的態(tài)度，有目的地樹立本企業(yè)產(chǎn)品的形象，確立其在目標(biāo)市場的位置。有三種市場定位策略可供選擇：①避強(qiáng)策略;②雷同策略;③超強(qiáng)策略;(2)進(jìn)入市場的空間策略：在企業(yè)選擇多個目標(biāo)市場的情況下，就有一個進(jìn)入的順序問題。有三種策略可供選擇：①先近后遠(yuǎn)策略;②先遠(yuǎn)后近策略;③齊頭并進(jìn)策略;(3)進(jìn)入市場的時間策略：①提早進(jìn)入市場;②適中進(jìn)入市場;③較晚進(jìn)入市場;(4)進(jìn)入市場的方法策略：廣告策略、服務(wù)策略、公關(guān)策略、商標(biāo)策略、包裝策略、人員推銷策略、營業(yè)推廣策略等。110.產(chǎn)品定價應(yīng)有科學(xué)的依據(jù)，它需;需求價格彈性因素;需求收入彈性因素;產(chǎn)品壽命周期因素;相關(guān)產(chǎn)品因素;產(chǎn)品比價因素;顧客心理因素。

111.產(chǎn)品定價應(yīng)遵循的原則：科學(xué)合則;文明競爭的原則。

112.定價目標(biāo)：通過正確的定價，企長遠(yuǎn)利潤最大化;投資盈利率;獲得較高的市場占有率;適應(yīng)或避免競爭;維持經(jīng)營;維持企業(yè)和產(chǎn)品聲譽(yù);保持與流通部門的良好關(guān)系。113.定價程序：確定定價目標(biāo);測算單產(chǎn)品特點;預(yù)測在不同價格水平下的需求量，了解顧客對產(chǎn)品不同價格的承受能力;選擇定價戰(zhàn)略和策略，確定定價方案。114.廣告宣傳的原則：⑴真實性;⑵針;⑸創(chuàng)意性;⑹時效性。

115.營業(yè)推廣：是一種輔助性的，以組成的活動。

116.營業(yè)推廣工作的特點：(1)非規(guī)劃;(3)效益的短期性。

117.企業(yè)營業(yè)推廣策略決策的主要一是以消費者或用戶為對象的推廣策略。二是以中間商為對象的推廣策略;(2)營業(yè)推廣形式策略選擇。包括以下形式：①樣品免費贈送;②優(yōu)惠券;③有獎銷售;④商品陳列與現(xiàn)場展示;⑤附送禮品;⑥交易折扣;⑦津貼;⑧競賽，可以在批發(fā)商、零售商、代理商之間開展?fàn)I銷競賽，優(yōu)秀者頒獎，也可在消費者中間舉辦猜謎比賽、知識競賽，對優(yōu)勝者頒獎;⑨展銷會、交易會。

118.企業(yè)公共關(guān)系策略選擇的主要;(3)以社會團(tuán)體、事業(yè)單位為對象的公關(guān)策略;(4)以廣大公眾為對象的公關(guān)策略;(5)以顧客為對象的公關(guān)策略;(6)以本企業(yè)職工為對象的公關(guān)策略。

119.產(chǎn)品定價的方法：(1)成本導(dǎo)向定盈虧平衡定價法、臨界收益定價法;(2)需求導(dǎo)向定價法;(3)競爭導(dǎo)向定價法：優(yōu)質(zhì)優(yōu)價定價法、流行水準(zhǔn)定價法、滲透定價法。120.企業(yè)為實現(xiàn)定價目標(biāo)和價格戰(zhàn)略，;⑷賠本定價策略;⑸提價策略;⑹降價策略;⑺質(zhì)量差價策略;⑻時間差價策略;⑼批量

差價策略;⑽地區(qū)差價策略;⑾心理定價策略。

121.人員推銷：是指企業(yè)派出推銷人員或委派專職推銷機(jī)構(gòu)，向目標(biāo)市場的顧客介紹、示范和推銷商品的經(jīng)營活動。即由銷售人員直接與潛在顧客接觸，以談話的方式作口頭說明，通過示范和表演，達(dá)到推銷商品的目的。

122.人員推銷的特點：人員推銷與其是一種重要的促銷方式。具有特點：(1)推銷的直接性;(2)感情的交融性;(3)成交的及時性;(4)人員推銷成本的昂貴性。123.人員推銷可供選擇的策略：(1)專職營銷人員推銷策略;(2)技術(shù)人員推銷策略;(3)生產(chǎn)人員推銷策略;(4)企業(yè)全員推銷策略。

124.營銷計劃：就是企業(yè)對選擇的營銷戰(zhàn)略與策略決策方案加以具體化，對方案的事實所進(jìn)行的統(tǒng)籌安排。125.營銷計劃的作用：(1)對企業(yè)營銷戰(zhàn)略和策略及其預(yù)期目標(biāo)起著落實作用;(2)對計劃期企業(yè)資源分配起著導(dǎo)向作用;(3)對營銷部門起著綱領(lǐng)作用;(4)對各部門、各環(huán)節(jié)的工作起著協(xié)調(diào)作用。126.綜合營銷計劃包括內(nèi)容：除包括計劃、分銷渠道計劃、銷售服務(wù)計劃、促銷計劃、產(chǎn)品儲存和運輸計劃、營銷費用預(yù)算計劃等外，還需包括：(1)市場動態(tài)分析;(2)營銷的指導(dǎo)思想、營銷方針;(3)營銷的目標(biāo)和指標(biāo)。

127.企業(yè)的市場營銷組織：即開展市場營銷活動，實現(xiàn)營銷目標(biāo)的組織機(jī)構(gòu)。它是根據(jù)實現(xiàn)企業(yè)營銷職能和完成營銷目標(biāo)的要求，在對企業(yè)全體營銷人員分工和職能分配;使每個營銷人員具有不同的職責(zé)和權(quán)力的基礎(chǔ)上，通過制度和信息，使企業(yè)各項營銷工作和營銷活動形成一個有機(jī)的整體。

128.營銷組織的地位：隨著企業(yè)成為開展企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，其營銷職能成為企業(yè)的一個關(guān)鍵性職能。執(zhí)行這一職能，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的市場營銷組織，也就成為企業(yè)的一個核心職能部門，在企業(yè)職能機(jī)構(gòu)中，處于十分重要的地位。129.營銷組織的作用：(1)保證企業(yè)再用;(3)信息反饋作用。

130.營銷組織的特點：具有系統(tǒng)性、131.現(xiàn)代企業(yè)的市場營銷組織的基;(3)產(chǎn)品管理式組織;(4)市場管理式組織;(5)產(chǎn)品一市場管理式組織。132.企業(yè)在建立營銷機(jī)構(gòu)時，應(yīng)考慮;(4)企業(yè)的類型。

133.資金的時間價值：是指貨幣在周的時間價值。由于資金具有時間價值的特性，所以生產(chǎn)經(jīng)營者借用資本所有者的資本，需要從資金增值額中分出一部分給資本所有者作為報酬，即支付利息。

134.計算資金時間價值的重要意義：(1)計算投資收益凈現(xiàn)值，凈現(xiàn)值為正值者可行，負(fù)值者不可取。也可用于不同方案的選擇，選出凈現(xiàn)值最大者為最優(yōu)方案。(2)可用于經(jīng)營決策，如分期付款銷售定價決策、資金使用效果分析等。

135.資金時間價值的計算方法有：單算的資金終值和資金現(xiàn)值，年金終值和年金現(xiàn)值。

136.風(fēng)險報酬：是投資者冒著風(fēng)險投風(fēng)險報酬可用風(fēng)險收益額和風(fēng)險收益率來表示。在不考慮通貨膨脹的情況下，投資收益率是時間價值率和風(fēng)險收益率之和。資金的時間價值率是不經(jīng)過風(fēng)險得到的價值，故又叫做無風(fēng)險收益或無風(fēng)險收益率。投資收益率=無風(fēng)險收益率+風(fēng)險收益率

137.資金成本：是企業(yè)取得和使用資和資金的占用費用。資金成本通常以資金成本律來表示。

138.資金成本的作用：(1)作為籌資決;(3)評價企業(yè)經(jīng)營成果的依據(jù)。

139.企業(yè)資金籌集：是指企業(yè)通過資金渠籌集生產(chǎn)經(jīng)營所需要資金的財務(wù)活動。企業(yè)籌集資金的基本要求是講求資金籌集的綜合經(jīng)濟(jì)效益。140.企業(yè)籌集資金的渠道：國家財政金，其他企業(yè)投資，職工居民投資，外商投資，企業(yè)自留資金等。

141.企業(yè)籌集資金的要求：(1)合理確;(2)確定有利的投資方向，提高投資效果;(3)認(rèn)真選擇籌資來源，力求降低資金成本;(4)適當(dāng)安排自由資金比例，正確運用負(fù)債經(jīng)營;(5)注意合法性，接受國家的指導(dǎo)。

142.股票發(fā)行程序：(1)訂立企業(yè)章143.流動資產(chǎn)：是指可以在1年內(nèi)或超過用的資產(chǎn)。

144.流動資產(chǎn)的特點：(1)流動資產(chǎn)流流動資金的價值是一次消耗、轉(zhuǎn)移或?qū)崿F(xiàn);(3)流動資產(chǎn)

占用資金數(shù)量具有波動性。

145.信用政策包括內(nèi)容：(1)信用期。;(2)信用標(biāo)準(zhǔn)。這是指企業(yè)接受用戶賒銷條件，用戶必須具備的最低財務(wù)能力;(3)現(xiàn)金折扣。它通常與信用期相聯(lián)系，應(yīng)在通過折扣減少應(yīng)收賬款所占資金，增加銷售額所帶來的收益和折扣所付出的代價之間來權(quán)衡而定;(4)收賬政策。收賬政策要通過收賬過程的成本與收回賬款的收益來權(quán)衡確定。

146.企業(yè)對外投資計價的原則：(1)投資的，按照實際支付的金額計價;(2)以實物、無形資產(chǎn)方式向其他單位投資的，按照評估確認(rèn)或者合同、協(xié)議約定的價值計價;(3)企業(yè)認(rèn)購的股票，按照實際支付的價款計價。實際支付款項中含有已宣告發(fā)放但尚未支付股利的，按照實際支付的款項扣除應(yīng)收股利后的差額計價;(4)企業(yè)認(rèn)購的債券，按照實際支付的價款計價，實際支付價款中含有應(yīng)計利息，按照扣除應(yīng)計利息后的差額計價。

147.企業(yè)對外投資有關(guān)資產(chǎn)增值的其資產(chǎn)重估確認(rèn)價值與其賬面凈值的差額，計入資本公積金;(2)企業(yè)以貨幣資金、實物、無形資產(chǎn)和股票進(jìn)行長期投資，對被投資單位沒有實際控制權(quán)的，應(yīng)當(dāng)采用成本法核算，不因被控制單位凈資產(chǎn)的增加或者減少而變動;擁有實際控制權(quán)的，應(yīng)當(dāng)采用權(quán)益法核算，按照在被投資單位增加或者減少的凈資產(chǎn)中所擁有或者分擔(dān)的數(shù)額，作為企業(yè)的投資收益或者投資損失，同時增加或者減少企業(yè)的長期投資，在企業(yè)從被投資單位實際分得股利或者利潤時，相應(yīng)減少企業(yè)的長期投資;(3)企業(yè)對外投資分得的利潤或者股利和利息，計入投資收益，按照國家規(guī)定繳納或者補(bǔ)交所得稅;(4)企業(yè)回收的對外投資與長期投資賬戶的賬面價值的差額，計入投資收益或者投資損失。148.無形資產(chǎn)：是指企業(yè)長期使用但包括專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、非專利技術(shù)、商譽(yù)等。

149.無形資產(chǎn)的特點：(1)沒有實物形又具有很大程度的不確定性;(3)表現(xiàn)為企業(yè)的一種特別權(quán)力，受社會保護(hù)。150.無形資產(chǎn)攤銷的原則：(1)凡法律限和受益期限的，用其孰短期限為攤銷期;(2)法律上未規(guī)定有效期限，企業(yè)合同或申請書有規(guī)定受益期限的，按受益期限確定攤銷期;(3)法律和企業(yè)合同或申請書均未規(guī)定有效期限和受益期限的，按不少于10年期限攤銷，攤銷方法采取平均攤銷法攤?cè)牍芾碣M用。無形資產(chǎn)的攤銷方法，通常是在有效使用期限內(nèi)平均攤?cè)牍芾碣M用。

151.固定資產(chǎn)：是指使用期限超過1年，單位價值在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上，并且在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)，包括房屋及建筑物、機(jī)器設(shè)備、運輸設(shè)備、工具器具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營主要設(shè)備的物品，單位價值在2000元以上，并且使用期限超過兩年的也應(yīng)作為固定資產(chǎn)。152.固定資產(chǎn)折舊的方法：(1)使用年;(4)年數(shù)總和法;(5)雙倍余額遞減法。

153.快速折舊法的特點：是在屬于固后期少提折舊。

154.固定資產(chǎn)計提折舊采用加速折應(yīng)多提折舊;后期設(shè)備陳舊，效率低，企業(yè)收益少，應(yīng)少提折舊;(2)固定資產(chǎn)使用開始幾年盡快收回原始投資的大部分，以便用收回的資金盡快采用新技術(shù)，增強(qiáng)企業(yè)競爭力;(3)從資金的時間價值看，早收回投資比晚收回投資價值更高;(4)可以避免無形損耗帶來的風(fēng)險和意外事故提前報廢所造成的損失。155.固定資產(chǎn)的特點：(1)使用中的固集中性和分散性;(3)固定資產(chǎn)價值補(bǔ)償和實物更新是分別進(jìn)行的。

156.固定資產(chǎn)管理的要求：(1)保證固程度和利用效果;(3)正確核定固定資產(chǎn)需用量;(4)正確計算固定資產(chǎn)折舊額，有計劃地計提固定資產(chǎn)折舊;(5)要進(jìn)行固定資產(chǎn)投資的預(yù)測。

157.存貨控制的目的：是為了在存貨在維持企業(yè)高效率地連續(xù)運營的前提下，以最小的存貨投資獲取最大的利潤。

158.存貨的控制方法：(1)重點管理;(3)經(jīng)濟(jì)訂購批量法;(4)訂貨點法。

159.成本和費用控制的作用：(1)對成本;(2)成本控制日常化，按計劃支出，保證完成成本、費用計劃。

160.成本和費用控制的步驟：即制定;確定差異、分析原因、清除差異;考核獎懲。161.成本和費用控制的組織要求：就是要建立成本和費用控制體系，實行成本和費用分級分口管理責(zé)任制。具體包括：(1)從縱向上明確從廠部到車間、班組以至個人在成本和費用控制方面的內(nèi)容;(2)從縱向上明確各個職能部門成本和費用管理的內(nèi)容。這就要求把成本和費用分解為各項具體指標(biāo)層層下達(dá)，使成本和費用

計劃落實到部門和崗位責(zé)任制。

162.成本和費用管理的要求主要有：成本和費用開支范圍;(2)正確處理生產(chǎn)經(jīng)營耗費和生產(chǎn)經(jīng)營成果的關(guān)系;(3)實行成本和費用的全面管理，建立成本、費用管理責(zé)任制。

163.成本費用預(yù)測方法：(1)產(chǎn)量成本;(3)因素分析法;(4)標(biāo)準(zhǔn)成本的制定。

164.成本計劃編制的要求：(1)要以先本計劃。這些定額包括物資消耗定額、勞動定額、費用開支定額等;(2)要以其他生產(chǎn)經(jīng)營計劃為依據(jù)編制成本計劃;也就是要根據(jù)生產(chǎn)計劃、物資供應(yīng)計劃、勞動工作計劃等為依據(jù)來編制成本計劃;(3)要按照分級歸口管理的原則來組織成本計劃編制。由財務(wù)部門負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門參與成本計劃編輯，保證成本計劃符合實際。165.利潤控制的主要內(nèi)容包括：(1)企業(yè)必須加強(qiáng)各方面的管理工作，建立責(zé)任制度，將責(zé)權(quán)利結(jié)合起來，調(diào)動各方的積極性，保障各項生產(chǎn)經(jīng)營計劃的實現(xiàn);(2)企業(yè)要及時根據(jù)市場的需要變動，調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營計劃，發(fā)展新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)量，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售，增加銷售收入;(3)企業(yè)要挖掘潛力，節(jié)約消耗，壓縮各項費用開支，降低產(chǎn)品成本，提高利潤水平;(4)企業(yè)根據(jù)自身財務(wù)狀況，選擇最佳投資組合，增加投資收益，減少投資損失;(5)企業(yè)要加強(qiáng)經(jīng)營管理，充分利用各類資產(chǎn)，嚴(yán)格控制營業(yè)外支出，盡量減少各類損失。

166.利潤分配的原則：要遵循統(tǒng)籌兼的關(guān)系;(2)要處理好所有者與經(jīng)營者之間的關(guān)系?？傊鞣降睦嬉獏f(xié)調(diào)，才能調(diào)動各個方面的積極性，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。

167.財務(wù)分析：是以企業(yè)財務(wù)報表(況和經(jīng)營成果進(jìn)行評價和分析。財務(wù)分析的方法一般有趣是分析法和比率分析法。分析企業(yè)的內(nèi)容有償債能力、營運能力、獲利能力分析。

168.償債能力(又稱償還能力)分析：負(fù)債說明企業(yè)有償債能力。主要有：短期償債能力(分析指標(biāo)有流動比率和速動比率)，其中，一般要求流動比率以2 ∶1為宜，速動筆率以1∶1為宜。另外還有長期償債能力分析(分析指標(biāo)有負(fù)債比率和負(fù)債對股東權(quán)益比率)。

169.營運能力分析：營運能力是資產(chǎn)(周轉(zhuǎn)次數(shù))，在一定時期內(nèi)周轉(zhuǎn)次數(shù)越多越好。分析的主要指標(biāo)有流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等。170.盈利能力：是指企業(yè)獲取利潤的債權(quán)人收取本息的資金來源，是經(jīng)營者經(jīng)營業(yè)績的體現(xiàn)，也是職工集體福利設(shè)施不斷完善的重要保障。

171.獲利能力(又稱盈利能力)分析：利稅率、成本費用利潤率來評價。(1)資金利潤率是企業(yè)所實現(xiàn)的利潤總額與資本金總額的比率;(2)銷售利稅率是企業(yè)利稅總額與銷售凈額的比率;(3)成本費用利潤率是企業(yè)利潤總額與成本費用總額的比率。

172.利潤分配的原則：必須處理好國系，遵循統(tǒng)籌兼顧的原則，兼顧國家與企業(yè)、所有者與經(jīng)營者之間的關(guān)系。

173.利潤分配的程序：首先，企業(yè)取的調(diào)整，然后按照稅法繳納所得稅;然后，將凈利潤按照下列順序進(jìn)行分配：①被沒收的資產(chǎn)損失，支付各項稅收的滯納金和罰款;②彌補(bǔ)企業(yè)以前的虧損;③提取法定盈余公積金;④提取公益金;⑤向投資者分配利潤。如果是股份有限公司，在提取公益金后，可以先支付優(yōu)先股股利，再提取任意盈余公積金，最后支付普通股股利。

第四篇：食品企業(yè)管理心得體會

食品企業(yè)管理心得體會（精選3篇）

某些事情讓我們心里有了一些心得后，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會，以下是小編精心整理的食品企業(yè)管理心得體會（精選3篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

企業(yè)管理是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，它直接指導(dǎo)企業(yè)管理的具體實踐，促進(jìn)企業(yè)管理水平的提高，通過本課程學(xué)習(xí)，應(yīng)該掌握現(xiàn)代企業(yè)管理基本原理和基本知識，熟悉企業(yè)管理的主要職能和一般過程，掌握現(xiàn)代管理的科學(xué)方法和技能，為今后工作奠定一定的理論基礎(chǔ)。集團(tuán)公司給我一個很好的提高自身管理能力的培訓(xùn)機(jī)會，在培訓(xùn)中我能認(rèn)真學(xué)習(xí)并深刻理會其中的含義，我的感知感想如下：

一、企業(yè)戰(zhàn)略很重要

哈佛商學(xué)院終身教授“邁克爾.波特”曾經(jīng)說過：“戰(zhàn)略是一個企業(yè)成敗的要害”。我國經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展工作雖然千頭萬緒，但這些工作都是建立在經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上的；有了這個戰(zhàn)略，才有后來的中長期計劃、計劃，才有各項政策和措施。也不難從中悟出一些道理來。

二、戰(zhàn)略研究要加強(qiáng)

之所以要加強(qiáng)企業(yè)戰(zhàn)略研究，首先是因為我們嚴(yán)重缺乏這種基礎(chǔ)。國有企業(yè)在計劃經(jīng)濟(jì)時期沒有經(jīng)營自主權(quán)，不可能把企業(yè)戰(zhàn)略研究提到議事日程。目前，許多國有企業(yè)由于短期經(jīng)營思想占上風(fēng)，也沒有把企業(yè)戰(zhàn)略研究提到重要議事日程。集體企業(yè)與國有企業(yè)存在類似的情形。民營企業(yè)雖然不存在經(jīng)營自主權(quán)問題，但是由于起步比較晚，由于受到觀念、知識等方面的局限，戰(zhàn)略水平也沒有多高。新時代是戰(zhàn)略制勝的時代。在這樣一個時代，企業(yè)假如戰(zhàn)略水平低就會經(jīng)常挨打，甚至走向死亡。所以，應(yīng)該盡快在這方面補(bǔ)課。

三、提高戰(zhàn)略水平需要更新觀念、意識、思維和知識。

加強(qiáng)企業(yè)戰(zhàn)略研究是對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人綜合素質(zhì)的重大考驗。無論是觀念、意識，還是思維、知識，哪一個方面落后，都會妨礙企業(yè)戰(zhàn)略水平的提高。觀念要更新。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人一般都有對本企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營方式、經(jīng)營手段、經(jīng)營地點、治理體制等方面的成型觀念。意識要更新?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營意識越來越多了，科技意識、環(huán)保意識、品牌意識、公關(guān)意識、人才意識、知識意識等，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人假如不盡快把這些現(xiàn)代意識樹立起來，只是滿足于產(chǎn)量、規(guī)模、成本、質(zhì)量等傳統(tǒng)意識，就不可能研究出好的企業(yè)戰(zhàn)略來。思維要創(chuàng)新。思維創(chuàng)新往往是技術(shù)、治理、體制等許多創(chuàng)新的基礎(chǔ)。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人假如思維方式固化，該直覺時不直覺，該分析時不分析，該聯(lián)想時不聯(lián)想，該綜合時不綜合，要研究出一個好的戰(zhàn)略也絕非易事。

四、全社會都要關(guān)心企業(yè)戰(zhàn)略

加強(qiáng)企業(yè)戰(zhàn)略研究是企業(yè)的事，但又不完全是企業(yè)的事。

各級政府擔(dān)負(fù)著推動企業(yè)尤其是國有企業(yè)加強(qiáng)戰(zhàn)略研究的責(zé)任。許多企業(yè)對戰(zhàn)略不夠重視，政府利用各種機(jī)會強(qiáng)調(diào)其重要性是必要的。由于國有企業(yè)至今尚未獲得完全的經(jīng)營自主權(quán)，所以，政府應(yīng)該責(zé)成有關(guān)部門會同企業(yè)共同研究制定企業(yè)戰(zhàn)略。為了減少國有企業(yè)的短期經(jīng)營行為，政府在考核國有企業(yè)及其主管部門的業(yè)績時，應(yīng)該把是否認(rèn)真研究企業(yè)戰(zhàn)略作為重要內(nèi)容。政府應(yīng)該把抓好國有企業(yè)戰(zhàn)略研究與國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整、國有經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整有機(jī)地結(jié)合起來，對重點國有企業(yè)戰(zhàn)略研究工作給以必要的支持。

綜上所述，此次授課給我們提供了系統(tǒng)學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)管理知識的平臺，優(yōu)化了管理知識結(jié)構(gòu)，更新了管理理論，開拓視野，自我超越，全面提升了管理能力和管理素質(zhì)。我也將會在今后工作中好好的去利用這次積累到的一切知識。我相信可以創(chuàng)造出更好的成績！

10月24日，公司組織我們參加了企業(yè)管理知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，接受了系統(tǒng)、全方位企業(yè)管理知識的學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)，受益良多。我深刻領(lǐng)會到，作為一名合格的企業(yè)管理者，應(yīng)該如何駕馭整個企業(yè)的運作機(jī)制。并領(lǐng)悟到，應(yīng)該以管理促創(chuàng)新，以創(chuàng)新促效益，從而促使企業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

本次培訓(xùn)主要講到公司執(zhí)行力的問題，圍繞五個方面展開了詳細(xì)的闡述，即：責(zé)任思維、成果思維、狼性思維、高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求和感恩的心。使我認(rèn)識到，執(zhí)行決定成敗，責(zé)任高于一切。任何事情的失敗都要從自身去找原因，牢記都是我的錯，我是一切的根源。

如何提高執(zhí)行力？首先，我們必須保證上下兩條線的暢通無阻，工作安排從上到下不斷鏈，結(jié)果反饋從下到上保暢通，令行禁止，賞罰分明。發(fā)出的指令要簡單明了，不要偏誤，領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)通知、指令時，少些隨意性，多征求班子意見，多聽取職工意見，避免朝令夕改，并盡可能加大宣傳，盡可能跟蹤執(zhí)行情況和實施效果，不要讓自己的安排石沉大海，不了了之。

員工要養(yǎng)成主動反饋的習(xí)慣，出現(xiàn)問題，早反饋、早修正，少延誤。步步請示，而是將事件的進(jìn)展、發(fā)現(xiàn)的新問題等及時回饋。對問題無所謂，是我們執(zhí)行中一個非常大的毛病，必須建立反饋機(jī)制，哪里脫鉤，就追究哪里的責(zé)任。作為某一任務(wù)的安排者，要有“盯子”精神，緊盯下級，直到他養(yǎng)成回饋的習(xí)慣，這樣做，一是讓上級放心，二是萬一錯了，還可以不斷修正，減少偏差。

其次，改造員工的思想，培訓(xùn)員工自動自發(fā)地工作。在出了問題后，我們的某些管理人員常常手指下面，卻很少想過，執(zhí)行是一個系統(tǒng)，這都是自己一手造成的。員工執(zhí)行不好，是因為自己平時教育不夠，方法不當(dāng)，措施不力，沒有弄出一個好的團(tuán)隊，以致要打仗時拉不出一支像樣的隊伍。

再有，盡量少說“他”與“他們”，多說“我”與“我們”。有分工，還必須有協(xié)作。在一個廠、一個部門、、一個班組，我們的目標(biāo)是一致的，特別是在責(zé)任面前，將一個集體搞得四分五離，一有問題，就是他、他們，事不關(guān)已，高高掛起，沒有相互補(bǔ)臺。同在一個團(tuán)隊里，難道真的所有的問題都與已無關(guān)，我們的一條建議，一個信息，一句提醒，或許就能起到不小的作用。因此，從今以后，但愿我們都能更多的說“我”、“我們”，少說“他”、“他們”。執(zhí)行力不強(qiáng)是令眾多企業(yè)頭疼的問題，然而只要全體員工不畏任何艱難險阻，不懼驚濤駭浪，不斷修正自我，融入團(tuán)隊，加強(qiáng)溝通，不斷學(xué)習(xí)，強(qiáng)化執(zhí)行，就一定會練出一支有令必行、有禁必止的團(tuán)隊。

一、充分了解企業(yè)的員工

每個人對自己都是如此簡單，而對他人卻是如此復(fù)雜。作為管理者，要能充分的認(rèn)識你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來會順利得多。俗話說“士為知己者死”。一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關(guān)系上他都將會是個一流的管理者。

了解員工，有一個從初級到高級階段的程度區(qū)別，分為三個階段：

第一階段：了解員工的出身、學(xué)歷、經(jīng)驗、家庭環(huán)境以及背景、興趣、專長等。同時還要了解員工的思想，以及其干勁、熱誠、誠意、正義感等。

第二階段：當(dāng)手下員工遇到困難，你能實現(xiàn)預(yù)料他的反應(yīng)和行動。并能恰如其分的給員工雪里送炭，這就表明你對員工的認(rèn)識更進(jìn)一步。

第三階段：知人善任。能使每個員工在其工作崗位上發(fā)揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰(zhàn)性工作，并且在其面臨此種困境時，給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。

總之，管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通和默契，這一點對一個中小企業(yè)的管理者來說尤為重要。

二、聆聽員工的心聲

中小企業(yè)的管理者都有強(qiáng)烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速的解決問題，但另一方面也會使管理人員一意孤行，聽不進(jìn)他人意見，導(dǎo)致決策失誤。

在企業(yè)的管理中，聆聽員工的心聲，也是團(tuán)結(jié)員工，調(diào)動積極性的重要途徑。一個員工的思想除了問題，會失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務(wù)是不可能的。這時，作為管理者，應(yīng)耐心的得去聽取他的心聲，找出問題的癥結(jié)，解決他的問題或耐心開導(dǎo)，才能有助于你的管理目標(biāo)的實現(xiàn)。

對待犯錯誤的人員，也應(yīng)當(dāng)采取聆聽的辦法，不應(yīng)一味責(zé)難它們，而應(yīng)給他們解釋的機(jī)會。只有了解個別情況后，才能對他們對癥下藥，妥善處理。

三、管理方法經(jīng)常創(chuàng)新

管理員工就象開汽車，司機(jī)在開車時需小心的看著指示器和路面，路面有新的`變化，指示器的指針有變化，他就應(yīng)轉(zhuǎn)動方向盤，防止翻車撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運行，就要仔細(xì)觀察、經(jīng)常調(diào)整，以防止其出現(xiàn)偏誤。在穩(wěn)定的大企業(yè)中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內(nèi)靈活的運用各種技巧管理下屬。而對于活躍的中小企業(yè)管理者而言，他們的責(zé)任更加繁重。他們不僅不能墨守成規(guī)的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業(yè)的藍(lán)圖。

管理者要不斷采用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規(guī)的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經(jīng)營思想日漸保守，公司業(yè)績步步下滑，最后滑到了虧損的邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁后，積極開拓創(chuàng)新，激發(fā)了員工的干勁，不到兩年，終于使瀕臨波產(chǎn)的公司奇跡般的起死回生了。

四、德才兼?zhèn)?，量才使?/p>

“尺有所短，寸有所長”，每個人在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有長處和短處。用人的關(guān)鍵是適用性。為此，作為管理者在用人時，先要了解每個人的特點，是個員工十個樣，有的工作起來利落迅速;有的謹(jǐn)慎小心;有的擅長處理人際關(guān)系;有的卻喜歡獨資埋頭在統(tǒng)計資料里默默工作。

在許多企業(yè)的人事考核表上，都有一些關(guān)于處理事務(wù)的正確性、速度等評估項目，能夠取得滿分這才稱的上是優(yōu)秀的職員。作為一個管理者，不僅要看到人士考核表上的評分，更重要的是在實踐中觀察，結(jié)合每個員工的長處給于是當(dāng)?shù)墓ぷ鳌Ｔ趶乃麄児ぷ鬟^程中觀察其處事態(tài)度、速度和準(zhǔn)確性，從而真正測出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業(yè)蒸蒸日上。

五、淡化權(quán)利，強(qiáng)化權(quán)威

對員工的管理最終要落實到員工對管理者，或下屬對上司的服從。這種領(lǐng)導(dǎo)服從關(guān)系可以來自權(quán)利或權(quán)威兩個方面。管理者地位高，權(quán)力大，誰不服從就會受到制裁，這種服從來自權(quán)力。管理者的德行、氣質(zhì)、智慧、知識和經(jīng)驗等人格魅力，使員工資源服從其領(lǐng)導(dǎo)，這種服從來自一個企業(yè)的管理者要成功的管理自己的員工，特別是管理比自己更優(yōu)秀的員工，人格魅力形成的權(quán)威比行政權(quán)力更重要。

六、允許員工犯錯誤

現(xiàn)實世界充滿了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中做事自然不可能事事成功，一個人能多做正確的事，少做錯誤的事情，他就是一個優(yōu)秀的人。作為一個管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會抑制冒險精神，使之縮手縮腳，使去可能成功的商機(jī)。

冒險精神是一種寶貴的企業(yè)家素質(zhì)，冒險需要勇氣和資本。若能從不確定的精神中，靠著某種靈感去冒險，才可能有成功的機(jī)會，但也有可能招致失敗。若管理者不允許員工失敗，冒險失敗會受到上司的嚴(yán)懲，則員工就回報著不做不錯的觀念，這樣企業(yè)便是去賴以發(fā)展的重要動力。

因此，身為管理者，應(yīng)鼓勵員工理性的去冒險、去創(chuàng)新、去抓住商機(jī)，應(yīng)允許員工失敗。當(dāng)下屬冒險犯了平常的小錯時，不應(yīng)過多職責(zé);當(dāng)冒險成功時，務(wù)必多加贊賞，并給予相應(yīng)的回報。

七、引導(dǎo)員工合理競爭

在中小型企業(yè)中，員工之間也是存在競爭性的，競爭有正當(dāng)競爭和不正當(dāng)競爭的區(qū)別。正當(dāng)競爭就是采取正當(dāng)手段或積極方式正向攀比。不正當(dāng)競爭就是采取不正當(dāng)?shù)氖侄沃萍s、壓制或打擊競爭對手。作為一名管理者，關(guān)注員工心理的變化，適時采取措施，防止不正當(dāng)競爭，促進(jìn)正當(dāng)競爭是其重要的職責(zé)。為此，人員管理有一套正確的業(yè)績評估機(jī)制，要以工作工作實績評估其能力，不要根據(jù)員工的意見或上級領(lǐng)導(dǎo)的偏好、人際關(guān)系來評價員工，從而使員工的考評盡可能公正客觀。同時，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立正常的公開的信息渠道，、讓員工多接觸、多交流、有意見正面溝通。

八、激發(fā)員工的潛能

每個人的潛能是不同的，對不同特質(zhì)的人，采取不同的刺激手段才可能達(dá)到好的效果。

醫(yī)學(xué)研究表明，人類的思維和行動軍來源于大腦皮層的活動，而大腦皮層又有內(nèi)側(cè)與外側(cè)之分，這兩部分個又不同的功能。管理者應(yīng)將這一原理運用到企業(yè)管理中來，根據(jù)不同人的特點采取不同的激勵方法。

第五篇：食品企業(yè)管理培訓(xùn)

食品企業(yè)管理培訓(xùn)

食品企業(yè)管理課程有哪些？

食品企業(yè)管理培訓(xùn)講師有哪些？

食品企業(yè)管理內(nèi)訓(xùn)師哪位最權(quán)威？

食品企業(yè)管理方面的培訓(xùn)講師哪里找？

國內(nèi)最知名的食品企業(yè)管理培訓(xùn)師是哪位？

歡迎進(jìn)入著名食品企業(yè)管理專家譚小芳老師

課程《食品企業(yè)管理培訓(xùn)》！

講師：譚小芳

培訓(xùn)時間：2天

培訓(xùn)地點：客戶自定

培訓(xùn)對象：企業(yè)中高層管理者

培訓(xùn)背景：

——歡迎進(jìn)入著名企管專家譚小芳老師的《食品企業(yè)管理培訓(xùn)》課程您將學(xué)習(xí)到:緊扣食品行業(yè)人才需求，精選教學(xué)內(nèi)容，著重增加新穎、典型案例分析，重點闡述食品企業(yè)管理知識。主要內(nèi)容包括：第一講食品企業(yè)管理概述，第二講食品企業(yè)組織管理和信息管理，第三講經(jīng)營決策與計劃，第四講食品企業(yè)生產(chǎn)管理，第五講食品企業(yè)營銷管理，第六講人力資源管理，第七講食品企業(yè)質(zhì)量管理，第八講食品企業(yè)創(chuàng)新。

培訓(xùn)大綱：

譚小芳老師的《食品企業(yè)管理培訓(xùn)》課程主內(nèi)容概括：

第一講 食品企業(yè)管理概述

第一節(jié) 食品企業(yè)管理

第二節(jié) 食品企業(yè)管理的基本原理和方法

第三節(jié) 食品企業(yè)經(jīng)營理念

思考題

第二講 食品企業(yè)組織管理和信息管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 食品企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及組織管理制度

第三節(jié) 組織管理信息系統(tǒng)

思考題

第三講 經(jīng)營決策與計劃

第一節(jié) 經(jīng)營決策的概述

第二節(jié) 企業(yè)經(jīng)營決策的方法

第三節(jié) 經(jīng)營計劃

思考題

第四講 食品企業(yè)生產(chǎn)管理

第一節(jié) 生產(chǎn)過程

第二節(jié) 生產(chǎn)布置

第三節(jié) 生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計劃

第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)

第五節(jié) 設(shè)備管理

思考題

第五講 食品企業(yè)營銷管理

第一節(jié) 產(chǎn)品策略

第二節(jié) 價格策略

第三節(jié) 分銷渠道策略

第四節(jié) 促銷策略

思考題

第六講 人力資源管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 勞動定額和勞動組織

第三節(jié) 績效考核

思考題

第七講 食品企業(yè)質(zhì)量管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 食品企業(yè)質(zhì)量管理體系

第三節(jié) IS09001：2000質(zhì)量管理體系

第四節(jié) IS022000食品安全質(zhì)量管理體系

第五節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證

第六節(jié) 食品質(zhì)量控制

思考題

第八講 食品企業(yè)創(chuàng)新

第一節(jié) 知識管理與創(chuàng)新

第二節(jié) 企業(yè)技術(shù)進(jìn)步

第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與管理

第四節(jié) 可行性研究

食品企業(yè)管理培訓(xùn)總結(jié)