第一篇：餐飲業(yè)的品牌戰(zhàn)略發(fā)展之路

餐飲業(yè)的品牌戰(zhàn)略發(fā)展之路

中華快餐網(wǎng)

上傳：2010-5-7 14:57:44

來(lái)源：邁點(diǎn)網(wǎng)

在現(xiàn)實(shí)生活中我們經(jīng)常會(huì)看到，一個(gè)成熟的消費(fèi)者在選擇餐飲消費(fèi)時(shí)，往往更注重先選擇品牌餐飲企業(yè)，這是今后餐飲消費(fèi)的必然趨勢(shì)。一個(gè)清晰、準(zhǔn)確、完整的餐飲產(chǎn)品品牌形象，可以讓消費(fèi)者更理性地認(rèn)識(shí)品牌、了解品牌，降低消費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而使消費(fèi)者形成一種品牌忠誠(chéng)。餐飲企業(yè)通過(guò)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高了知名度和市場(chǎng)占有率，提高了自身的經(jīng)營(yíng)檔次，無(wú)疑也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)餐飲業(yè)整體水平的提升。

餐飲業(yè)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略

一、提高品牌價(jià)值

實(shí)施品牌戰(zhàn)略的一個(gè)重要課題就是要把品牌的知名度和品牌價(jià)值結(jié)合起來(lái)，使知名度和價(jià)值成正比。其中的關(guān)鍵是要抓質(zhì)量和特色。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力，首先體現(xiàn)在質(zhì)量高低和有無(wú)特色上。產(chǎn)品質(zhì)量高、有特色，才有形象力、吸引力、聚焦力、競(jìng)爭(zhēng)力，品牌價(jià)值才會(huì)不斷提高。

二、不斷創(chuàng)新

要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌的持續(xù)創(chuàng)新，就要不斷豐富品牌形象的內(nèi)涵，不斷向老品牌注入新的生命和活力，依靠科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高品牌的美譽(yù)度。

三、搞好品牌營(yíng)銷(xiāo)

要大力運(yùn)用現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)形式和手段，做好品牌的市場(chǎng)調(diào)查、定位和市場(chǎng)信息反饋系統(tǒng)，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、市場(chǎng)應(yīng)變能力以及富有創(chuàng)意的廣告宣傳等，不斷提高品牌的知名度。同時(shí)還要挖掘、豐富品牌的文化內(nèi)涵，不斷提高品牌的社會(huì)形象和在消費(fèi)者中的信任度。

四、強(qiáng)化餐飲服務(wù)質(zhì)量的管理

建立明確的服務(wù)規(guī)程，明確各崗位職責(zé)，重視新老員工的培訓(xùn)，這樣才能提高服務(wù)水平和穩(wěn)妥的服務(wù)好各類(lèi)客源。

五、餐飲環(huán)境

餐飲企業(yè)可以多向肯德基、麥當(dāng)勞等國(guó)際知名快餐品牌學(xué)習(xí)，始終保持就餐環(huán)境整潔、明亮、有特色。同樣，獨(dú)特的裝修和布局?jǐn)[設(shè)也會(huì)吸引很多客源，從而促進(jìn)知名品牌的形成。

第二篇：實(shí)施品牌戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

實(shí)施品牌戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

蔡金華，劉照亭，王敬根，曲直

（江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)所江蘇 鎮(zhèn)江212400）

摘要：農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，如何向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，改變封閉的自給自足經(jīng)營(yíng)方式，品牌戰(zhàn)略的實(shí)施是一大契機(jī)，是生產(chǎn)與發(fā)展中現(xiàn)代意識(shí)的體現(xiàn)，必將有力地推動(dòng)農(nóng)業(yè)向前發(fā)展。

關(guān)鍵詞：品牌；品牌戰(zhàn)略；農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

Promote Modern Agricultural Development by Actualizing

Brand Strategy

Caijinhua,liu zhaoting , wang jingeng,que zhi

(Hillground agricultural scientific institute of Jiangsu ,zhenjiang212400 ,China)

Abstract:Agriculture, a traditional basic industry, how transform to modern agricultural, how to change closed self-sufficiency business procedure.Brand strategic implementation, a great turning point, embodiment of modern thinking under production and development, inevitably give a big push to the agriculture move forward.Key words: Brand;brand strategy;current situation of agricultue;

modernagricultue

經(jīng)濟(jì)社會(huì)，品牌讓人們耳熟能詳。品牌，是商品的商標(biāo)或名稱(chēng)，留給消費(fèi)者的綜合印象。知名品牌是企業(yè)信譽(yù)的象征，是商品質(zhì)量的佐證，是對(duì)消費(fèi)者的承諾。品牌賦予商品核心競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)踐表明，知名品牌商品占據(jù)市場(chǎng)銷(xiāo)售份額，通常倍加于其他同類(lèi)商品。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不同于工業(yè)，其根本特點(diǎn)是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的相互交織，對(duì)外界環(huán)境和自然條件具有特殊的依賴(lài)性[1]。它決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)增加了非人為因素，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)藝技術(shù)提出了更高的要求。

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易全球化，使國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌，走品牌營(yíng)銷(xiāo)之路，能使我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展步入快車(chē)道。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，是改變我國(guó)封閉的、自給自足經(jīng)營(yíng)方式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，朝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大契機(jī)，必將有力地促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)向國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。1農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，我國(guó)是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)。發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是當(dāng)今社會(huì)的首要任務(wù)。黨的十七屆三中全會(huì)明確指出：“實(shí)踐充分證明，只有堅(jiān)持 把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題作為全黨工作重中之重，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，堅(jiān)持社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革方向，堅(jiān)持走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，堅(jiān)持保障農(nóng)民物質(zhì)利益和民主權(quán)利，才能不斷解放和發(fā)展農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)力，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。”

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收稿日期：2009-4-10初稿；2009-6-5二改稿

基金項(xiàng)目： 鎮(zhèn)江市科協(xié)軟科學(xué)研究項(xiàng)目和鎮(zhèn)江市科委科技攻關(guān)項(xiàng)目(RK2008010)資助。

作者簡(jiǎn)介：蔡金華（1965-），男，研究員，研究方向江蘇丘陵農(nóng)業(yè)發(fā)展。E-mail:zjnkscjh@sina.com1

科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，歷史引領(lǐng)社會(huì)踏上現(xiàn)代化道路。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也面臨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)。改革開(kāi)放以來(lái)，各地政府廣泛宣傳黨的惠農(nóng)政策，我國(guó)已基本解決了糧食供給平衡問(wèn)題；農(nóng)業(yè)投入加大，強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和物質(zhì)技術(shù)裝備；認(rèn)真調(diào)查研究，管理體制和經(jīng)營(yíng)方式逐步完善；大膽試驗(yàn)、示范，加強(qiáng)引進(jìn)吸收，熱心推廣農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)，我國(guó)農(nóng)業(yè)，在生產(chǎn)能力、加工能力、流通貯運(yùn)能力、科技普及程度等多方面都取得了巨大的成就。

我國(guó)農(nóng)業(yè)在世界上，應(yīng)屬資源相對(duì)短缺的國(guó)家。人均耕地僅占世界平均水平的四分之一，人均水資源只相當(dāng)于世界水平的五分之一。人多地少，尤為突出。目前，發(fā)展農(nóng)業(yè)是世界各國(guó)繁榮國(guó)民經(jīng)濟(jì)，保持社會(huì)穩(wěn)定，改善居民生活，推進(jìn)文明進(jìn)步，維護(hù)國(guó)際和平的戰(zhàn)略任務(wù)。世界發(fā)達(dá)國(guó)家都相繼實(shí)現(xiàn)了以農(nóng)業(yè)科學(xué)化、集約化、社會(huì)化和商品化為主要特征的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。我國(guó)要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，需要提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境。農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，將會(huì)起到積極地促進(jìn)作用。

江蘇丘陵農(nóng)區(qū)，地處長(zhǎng)江中、下游，區(qū)內(nèi)光、溫、水資源比較充裕，低山、崗塝蜿蜒連綿，河流、溝壩水網(wǎng)密布，長(zhǎng)江貫通其間，豐富的自然資源，為農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展，提供了良好的條件[2]。聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制實(shí)行以來(lái)，激發(fā)起了廣大農(nóng)民的積極性和創(chuàng)造性，在地方政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)科技部門(mén)的配合下，結(jié)合地方農(nóng)業(yè)特點(diǎn)及自然條件，積極開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)“名、特、優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品。幾十年來(lái)，我省丘陵農(nóng)區(qū)，涌現(xiàn)出許多具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雛形的生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶(hù)或“小農(nóng)莊”、“小農(nóng)場(chǎng)”。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有規(guī)模、上質(zhì)量，生產(chǎn)操作有規(guī)程上標(biāo)準(zhǔn)。如江蘇句容市白兔的草莓生產(chǎn)，不只是出現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)，而且出現(xiàn)了由農(nóng)戶(hù)發(fā)起、政府牽 頭成立的草莓生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，圍繞草莓鮮果的供產(chǎn)銷(xiāo)，解決生產(chǎn)技術(shù)、種苗供應(yīng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等問(wèn)題。諸如此類(lèi)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，已比比皆是。進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使農(nóng)民持續(xù)增收。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌，生產(chǎn)名牌農(nóng)產(chǎn)品，已到了瓜熟蒂落的時(shí)候。

1.2 農(nóng)業(yè)品牌現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)品牌是指在某區(qū)域內(nèi)受消費(fèi)者普遍認(rèn)可和接受的未加工或只經(jīng)過(guò)初加工農(nóng)產(chǎn)品的著名商標(biāo)或名稱(chēng)。她蘊(yùn)含著產(chǎn)品生產(chǎn)者組織者現(xiàn)代管理理念，創(chuàng)新科技的運(yùn)用，整合了該區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)自然條件和人文特點(diǎn)，并極具個(gè)性。以1971年我國(guó)恢復(fù)在聯(lián)合國(guó)的合法席位為起點(diǎn)，我國(guó)的國(guó)際地位日益提升，以對(duì)外開(kāi)放為轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易全球化，進(jìn)入了新的歷史時(shí)期。農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際間貿(mào)易也不例外。農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)歸結(jié)為品牌的競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)產(chǎn)品爭(zhēng)創(chuàng)品牌已經(jīng)成為當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一大潮流。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)已注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)近40萬(wàn)件，約占總數(shù)的13%，前15年遞增速度，約是總數(shù)的一半。以2008年4月農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)品牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理工作的通知》為標(biāo)志，說(shuō)明以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品即“三品一標(biāo)一名牌”為主體的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，已從無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、探索開(kāi)拓階段進(jìn)入到規(guī)范管理、認(rèn)證監(jiān)督階段，也說(shuō)明了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日趨國(guó)際化、市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化為特征，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的龍頭企業(yè)為依靠。一批在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)中成長(zhǎng)起來(lái)的龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的基礎(chǔ)力量。我省“十一五”農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中提出：“要積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，做大品牌，做強(qiáng)企業(yè)。強(qiáng)化龍頭企業(yè)、生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，加大企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的宣傳貫徹力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造具有江蘇特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，創(chuàng)建品牌龍頭企業(yè)。”這為我省的農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，指明了方向。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌，要以管理精細(xì)的龍頭企業(yè)為后盾，先進(jìn)技術(shù)為保證，嚴(yán)格的操作規(guī)程為標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，我省農(nóng)副產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)已超過(guò)2萬(wàn)件，名牌農(nóng)產(chǎn)品以加工型農(nóng)產(chǎn)品為主，涉及糧食、畜禽、水果、蔬菜、水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。具有品牌農(nóng)

產(chǎn)品，多半是擁有著名商標(biāo)的龍頭企業(yè)生產(chǎn)。目前農(nóng)業(yè)品牌存在的問(wèn)題及對(duì)策

我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌起步較遲,農(nóng)產(chǎn)品著名商標(biāo)較少，發(fā)展較慢。近年來(lái)，中央出臺(tái)了相關(guān)政策，各地政府紛紛響應(yīng)，制定了有關(guān)管理辦法，以增強(qiáng)品牌意識(shí)，狠抓農(nóng)業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)的建設(shè)。但目前農(nóng)業(yè)品牌仍存在以下幾方面的問(wèn)題。

2.1 存在問(wèn)題

2.1.1 農(nóng)業(yè)品牌意識(shí)淡薄

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌的主體，然而長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展受傳統(tǒng)觀念的影響，忽視對(duì)農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立和維護(hù)。我國(guó)農(nóng)民，現(xiàn)科學(xué)文化素質(zhì)尚處于較低水平，思想守舊，缺乏品牌意識(shí)；大多數(shù)農(nóng)業(yè)基層管理人員，對(duì)農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)識(shí)模糊，受“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)自然條件影響大，質(zhì)量難保證，產(chǎn)量高就行，不要什么品牌”，從而不能很好地關(guān)注農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立。

2.1.2 農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展滯后

品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)有著較高的要求，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的必要條件，生產(chǎn)要素的高效使用，是創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌的前提。我國(guó)農(nóng)業(yè)雖有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但基礎(chǔ)設(shè)施的環(huán)境條件還有待改善。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化較低，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不普遍，都使得農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展相對(duì)滯后。

2.1.3 農(nóng)業(yè)品牌維護(hù)乏力

品牌是企業(yè)永恒的無(wú)形資產(chǎn)，創(chuàng)立品牌，有的需要付出幾代人的努力，有的需要難以計(jì)數(shù)投入。市場(chǎng)混亂，以次充好，假冒偽劣現(xiàn)象，直接損害了名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者利益，因此，農(nóng)業(yè)品牌維護(hù)要求有良好的流通環(huán)境和市場(chǎng)氛圍。要求執(zhí)法、監(jiān)督部門(mén)按嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系，把好市場(chǎng)關(guān)口，支持農(nóng)業(yè)品牌的維護(hù)。

2.2 相應(yīng)對(duì)策

2.2.1 強(qiáng)化品牌意識(shí)，加大農(nóng)業(yè)品牌宣傳力度

農(nóng)業(yè)發(fā)展，其根本目的是為社會(huì)提供“名、特、優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的不斷深入，創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌日顯迫切。要廣泛宣傳，牢固樹(shù)立品牌觀念；要抓住重點(diǎn)，有計(jì)劃地發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌；要善于輿論疏導(dǎo)，改變傳統(tǒng)、陳舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念。

2.2.2 改善環(huán)境條件，重視名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

應(yīng)加快培育地方重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，形成地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色化。要改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，重視科技創(chuàng)新，充分運(yùn)用生物工程等先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值；抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有效使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，生產(chǎn)地域特色明顯、技術(shù)含量高的名牌農(nóng)產(chǎn)品。

2.2.3 加強(qiáng)政府扶持，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)品牌投入

在有些農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)較早的地方，提出了：“創(chuàng)立一個(gè)品牌，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，致富一方百姓”的口號(hào)，這是品牌扶農(nóng)、品牌助農(nóng)、品牌興農(nóng)的映照。從生產(chǎn)到流通，從名不經(jīng)傳到家喻戶(hù)曉，創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。它既要有強(qiáng)大的龍頭企業(yè)，又要有完備的輿論導(dǎo)向，更要有政府扶持。沒(méi)有雄厚的資金實(shí)力，沒(méi)有傾斜于農(nóng)業(yè)品牌政策，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品只會(huì)“叫而不響”。

2.2.4 培養(yǎng)一支創(chuàng)立、維護(hù)農(nóng)業(yè)品牌隊(duì)伍

創(chuàng)立、維護(hù)農(nóng)業(yè)品牌同樣離不開(kāi)人才。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的貫徹落實(shí)，需要有一定層次的人才來(lái)把握。要造就一批創(chuàng)立、維護(hù)農(nóng)業(yè)品牌人才，為農(nóng)業(yè)品牌化努力開(kāi)拓，為農(nóng)業(yè)品牌保駕護(hù)航。實(shí)施品牌戰(zhàn)略是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的客觀要求

品牌戰(zhàn)略，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展到商品化、市場(chǎng)化，產(chǎn)品生產(chǎn)達(dá)到產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化后，企業(yè)或組織，以突出地方特色，整合區(qū)域內(nèi)資源優(yōu)勢(shì)，以提供產(chǎn)品或服務(wù)的方式，尋求競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和溢價(jià)，涉及生產(chǎn)、流通的總體部署。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，就是在一定時(shí)期和區(qū)域內(nèi)要社會(huì)認(rèn)知和肯定品牌產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，龍頭企業(yè)串聯(lián)起分散經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶(hù)，形成一條完整的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和效益。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，緩解社會(huì)化大市場(chǎng)和分散農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)矛盾，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的客觀要求。

3.1發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要

從實(shí)際情況來(lái)看，可以說(shuō)推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，最難的是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程。農(nóng)業(yè)品牌，要求名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)化，銷(xiāo)售市場(chǎng)化，是農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展的需要。

3.2 提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的途徑

名牌農(nóng)產(chǎn)品要得到社會(huì)認(rèn)知和消費(fèi)者的認(rèn)可，農(nóng)業(yè)品牌要具有知名度、美譽(yù)度。生產(chǎn)者必需提高科學(xué)技術(shù)水平，吸收先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，才能在市場(chǎng)上投放優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。品牌農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)群體中產(chǎn)生了偏好，有了吸引力，穩(wěn)定住了客戶(hù)群體，那么品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大幅提高。

3.3 增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的來(lái)源

樹(shù)起一個(gè)品牌，能拉動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)。農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中，各生產(chǎn)要素合理配置，通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，能延伸種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷挖掘出農(nóng)產(chǎn)品深加工潛力，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)更精細(xì)，質(zhì)量更上乘，市場(chǎng)更追捧，附加值能倍加抬升[3]。

3.4 加速科技創(chuàng)新的動(dòng)力

品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，離不開(kāi)高科技。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌，首先，是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。而先進(jìn)科技的運(yùn)用，是創(chuàng)立品牌的保證，它能有效地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地產(chǎn)出率，使企業(yè)或農(nóng)戶(hù)取得最大效益。因此，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，能刺激科技不斷創(chuàng)新和推廣運(yùn)用。

3.5 增進(jìn)農(nóng)民收入繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的依靠

農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立，使地方的“名、特、優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)樹(shù)一幟，分散農(nóng)戶(hù)在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化。品牌農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓了廣闊市場(chǎng)，產(chǎn)生了良好商業(yè)聲譽(yù)，“名牌效應(yīng)”惠及廣大了農(nóng)戶(hù)。農(nóng)戶(hù)在與企業(yè)合作中，通過(guò)訂單生產(chǎn)或合資入股，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御自然能力，合理價(jià)格收購(gòu)、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售，規(guī)避了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

4實(shí)施品牌戰(zhàn)略，勢(shì)在必行

據(jù)調(diào)查，最近幾年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品年銷(xiāo)售總量的30%，是通過(guò)各地超市售賣(mài)。超市銷(xiāo)售業(yè)態(tài)在我國(guó)出現(xiàn)僅有十多年，表現(xiàn)勢(shì)頭異常迅猛。這樣的商業(yè)狀況，在美國(guó)，用了60年，歐洲，用了40年。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)流向各大超市，是國(guó)際國(guó)內(nèi)諸多影響因素所致。我國(guó)“入世”后，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)也同樣接受經(jīng)濟(jì)國(guó)際化、市場(chǎng)全球化的洗禮。經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平日益提高，對(duì)食品安全提出了更高的要求。銷(xiāo)售業(yè)態(tài)“升級(jí)”，農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)有了更“高檔”的平臺(tái)，農(nóng)業(yè)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)品牌。

4.1 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)國(guó)際化趨勢(shì)

進(jìn)入2000年后，我國(guó)加入世貿(mào)組織（WTO），與世界上數(shù)以百計(jì)的國(guó)家建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)交往，這為我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入國(guó)際化的軌道，提供了良好的社會(huì)環(huán)境。通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，必須按照食品安全規(guī)范來(lái)管理，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品，不只是提供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且躋身國(guó)際市場(chǎng)，參加國(guó)際間競(jìng)爭(zhēng)。

4.2 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，適合國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，由于受長(zhǎng)期的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”思想影響和陳舊的“小而全”生產(chǎn)方式束縛，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)一直只是注重產(chǎn)量，不講究質(zhì)量。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，突出質(zhì)量管理，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的使用，流通網(wǎng)絡(luò)的建立及包裝宣傳營(yíng)銷(xiāo)策劃，無(wú)不有著更高更嚴(yán)格的要求，確實(shí)有著“創(chuàng)立一個(gè)品牌，拉動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”的功效。

4.3 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求

“叫得響”的農(nóng)業(yè)品牌，是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的重要資源，極大地提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。它基于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和運(yùn)用，源于消費(fèi)者的認(rèn)可，成于社會(huì)的信譽(yù)。創(chuàng)立的品牌，其重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)品本身。高產(chǎn)、高質(zhì)、高效是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，實(shí)施品牌戰(zhàn)略呼應(yīng)了這一要求。通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶入生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、管理科學(xué)化、發(fā)展規(guī)?；?、經(jīng) 營(yíng)一體化、服務(wù)社會(huì)化的良性循環(huán)[4]。

4.4 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向

實(shí)施品牌戰(zhàn)略，是搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要步驟，是實(shí)現(xiàn)品牌農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的重要手段，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)廣泛推廣運(yùn)用的重要方法。要使區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品成為知名品牌產(chǎn)品，勢(shì)必要求企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從實(shí)用性、安全性、適口性、營(yíng)養(yǎng)性、經(jīng)濟(jì)性等方面來(lái)考慮，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化等方面來(lái)管理。

4.5 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，能有效地解決“三農(nóng)”問(wèn)題

建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，首先面臨的是“三農(nóng)”問(wèn)題，要在短期內(nèi)提高農(nóng)業(yè)抗御災(zāi)害能力，改善農(nóng)業(yè)和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后狀況，解決農(nóng)村勞動(dòng)力過(guò)剩，農(nóng)民整體科學(xué)文化素質(zhì)差、收入低的問(wèn)題，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，能使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)發(fā)展，壯大了企業(yè)實(shí)力[5]。以“龍頭企業(yè)”為依托，被帶動(dòng)的廣大分散經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶(hù)，增加了收入。各種專(zhuān)業(yè)合作組織的興起，供產(chǎn)銷(xiāo)“一條龍”，生產(chǎn)、市場(chǎng)相鏈接，使城鄉(xiāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)逐步融合，為現(xiàn)代農(nóng)民自身素質(zhì)的提高給予了更多的機(jī)會(huì)。

4.6 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，我所的新嘗試

上世紀(jì)90年代中期，在上級(jí)政府的關(guān)心和支持下，在原有試驗(yàn)基點(diǎn)的基礎(chǔ)上，我所領(lǐng)辦了江蘇丘陵地區(qū)農(nóng)業(yè)科技示范園。農(nóng)業(yè)科技示范園，從國(guó)外引進(jìn)多種江蘇丘陵地區(qū)適生果樹(shù)樹(shù)種，并研究形成了各樹(shù)種的高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)體系，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)趨近國(guó)際先進(jìn)水平。2008年我所把品牌戰(zhàn)略作為重點(diǎn)來(lái)抓，重實(shí)干，重成效。制定了“農(nóng)業(yè)品牌三年發(fā)展規(guī)劃”，啟動(dòng)了地方資源的品牌整合工作。以點(diǎn)帶面，成園掛牌，發(fā)展專(zhuān)業(yè)農(nóng)戶(hù)，組建“聯(lián)合艦隊(duì)”，發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)已在蘇南、蘇北六個(gè)市縣掛牌，面積逾350hm2，提出了品牌管理辦法。掛牌的“萬(wàn)山紅遍”，已獲省農(nóng)業(yè)著名商標(biāo)。這為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展，為新品種、新技術(shù)的推廣運(yùn)用，為更好的實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提供了保障。

5結(jié)語(yǔ)

江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，于上世紀(jì)80年代初，按所處地理位置和農(nóng)業(yè)氣候特點(diǎn)，在省級(jí)農(nóng)業(yè)區(qū)劃基礎(chǔ)上，掛牌的農(nóng)區(qū)所。改革開(kāi)放以來(lái)，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門(mén)支持下，緊緊圍繞著丘陵農(nóng)區(qū)的特點(diǎn)，因地制宜，充分發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展江蘇丘陵林果業(yè)。在省級(jí)科技示范園區(qū)建設(shè)的十余年，并已取得階段性成果基礎(chǔ)上，企業(yè)“萬(wàn)山紅遍”已注冊(cè)為省級(jí)著名商標(biāo)，在江蘇丘陵地區(qū)迅速發(fā)展。“萬(wàn)山紅遍”借實(shí)施品牌戰(zhàn)略之際，領(lǐng)著中、小農(nóng)戶(hù)，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，能加快提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和生產(chǎn)綜合能力；能優(yōu)化現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)；能依靠農(nóng)業(yè)科技支撐體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、高效化；能營(yíng)造農(nóng)業(yè)發(fā)展的國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化新格局。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 朱道華.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.[2]蔡金華,劉照亭,等.農(nóng)業(yè)科研單位創(chuàng)辦科技示范園的實(shí)踐與展望[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2008（12）:157-160.[3]朱禮龍.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主體價(jià)值創(chuàng)新及科技成果轉(zhuǎn)化[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào), 社會(huì)科學(xué)版, 2002（2）: 5-7.[4]陳剛.論農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及名牌戰(zhàn)略[J].經(jīng)濟(jì)論壇, 2005（4）: 82-83.[5]溫鐵軍.新農(nóng)村建設(shè)新在哪里[J].決策與信息, 2006（4）: 32-33.

第三篇：餐飲業(yè)發(fā)展

未來(lái)餐飲經(jīng)營(yíng)方式的四大趨勢(shì)

時(shí)間:2011-10-20來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:17次 隨著時(shí)代的前進(jìn)，人們的生活方式也在漸漸地改變。有創(chuàng)新才有進(jìn)步，餐飲經(jīng)營(yíng)也在時(shí)代前進(jìn)的步伐中創(chuàng)造出新的餐飲經(jīng)營(yíng)方式來(lái)滿(mǎn)足人們的要求，專(zhuān)家們預(yù)測(cè)，餐飲經(jīng)營(yíng)方式將會(huì)趨向以下四個(gè)方向……

隨著時(shí)代的前進(jìn)，人們的生活方式也在漸漸地改變。有創(chuàng)新才有進(jìn)步，餐飲經(jīng)營(yíng)也在時(shí)代前進(jìn)的步伐中創(chuàng)造出新的餐飲經(jīng)營(yíng)方式來(lái)滿(mǎn)足人們的要求，專(zhuān)家們預(yù)測(cè)，餐飲經(jīng)營(yíng)方式將會(huì)趨向以下四個(gè)方向。

一、餐飲產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)形式的靈活化

傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售通常為坐地經(jīng)營(yíng)、就地消費(fèi)的“現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)”，其經(jīng)營(yíng)的形式受到時(shí)間和空間的限制。隨著生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高，餐飲產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)形式的靈活性日益顯著。把五星級(jí)酒店的服務(wù)和菜品“搬”到了戶(hù)外，可以說(shuō)是“魚(yú)與熊掌兼得”。而超市里各種小包裝的冷凍食品，又是餐飲產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)形式靈活化的又一體現(xiàn)。把餐飲生產(chǎn)的最后一道工序——加熱，留給了顧客，這樣就打破了餐飲經(jīng)營(yíng)的時(shí)間限制。靈活的餐飲經(jīng)營(yíng)形式多種多樣，惟一共通的是：靈活的餐飲產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)形式可以把握市場(chǎng)的盲點(diǎn)，創(chuàng)造和占領(lǐng)市場(chǎng)。

二、餐飲說(shuō)品與文化的融合餐飲產(chǎn)品除了具有地域差異外，不同地區(qū)所表現(xiàn)出來(lái)的餐飲文化上的差異也使餐飲產(chǎn)品具有鮮明的文化性特征。中國(guó)飲食文化和烹飪文化博大精深、歷史悠久，包括港、澳=臺(tái)在內(nèi)，中國(guó)現(xiàn)有34個(gè)省市自治區(qū)，每一地區(qū)都有屬于自己過(guò)程中人們追求“色、香、味、形、器、質(zhì)地、聲、溫、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的同時(shí)，主張文化與食品、飲食方式、飲食習(xí)慣的融合。這幾年出現(xiàn)的主題餐廳更是把這個(gè)理念發(fā)揮到極致，無(wú)論是餐廳的設(shè)計(jì)裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營(yíng)的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。抓住了文化這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐飲產(chǎn)品具有無(wú)限的生命力。

三、餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新化

餐飲產(chǎn)品要生存，就必須不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，不僅要適時(shí)推出新品種，而且還要對(duì)老品種在保持其傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上不斷提高，使產(chǎn)品精益求精。這就要利用餐飲產(chǎn)品的可組合性，把餐飲產(chǎn)品進(jìn)行重新組合，達(dá)到創(chuàng)新的目的。同時(shí)，烹飪?cè)弦哺迂S富，用更多新原料、新調(diào)料烹制出新菜品是餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。而洋為中用也是一種流行趨勢(shì)，例如西式自助餐的服務(wù)形式與中國(guó)傳統(tǒng)菜式、原料和烹調(diào)方法的結(jié)合，使得自助餐這個(gè)“舶來(lái)品”中國(guó)化，并風(fēng)行全國(guó)。

四、餐飲產(chǎn)品功能日趨多樣

功能性是餐飲產(chǎn)品最突出的特點(diǎn)之一。餐飲業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，其產(chǎn)品的功能早已超越了滿(mǎn)足人們基本生理需要這一基本功能，其功能的多樣性趨于明顯。人們除了可以在餐館用餐外，還可以在這里社交、商談，甚至是休閑和娛樂(lè)。時(shí)下新興的食療餐館、藥膳菜式，就是把餐飲食品的功能向醫(yī)藥和保健延伸。這種將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間秘方與餐飲產(chǎn)品相結(jié)合的做法，迎合了人們的需求

第四篇：2015年品牌戰(zhàn)略發(fā)展中心工作計(jì)劃

“競(jìng)渡”之年，創(chuàng)新領(lǐng)勢(shì)

品牌中心2015規(guī)劃

禹公司領(lǐng)導(dǎo): 2014，圍繞品牌營(yíng)銷(xiāo)，品牌中心展開(kāi)了多項(xiàng)工作，實(shí)施地較為順利。2015，公司的發(fā)展步入新臺(tái)階，在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中，柏森如何凸顯品牌價(jià)值，品牌中心的工作重心顯得尤為重要。2015迎來(lái)柏森10周年，家具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，更是柏森變革的關(guān)鍵時(shí)刻，綜上所述，柏森新一年將是領(lǐng)勢(shì)未來(lái)的好開(kāi)頭，即為“競(jìng)渡”之年，意味所有工作緊鑼密鼓全面展開(kāi)，奮勇直前，從外部競(jìng)爭(zhēng)到內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，10年既是一個(gè)分界點(diǎn)，也是一個(gè)好起點(diǎn)，歷經(jīng)“競(jìng)渡”階段，柏森將更加強(qiáng)大。

為使2015工作順利有序進(jìn)行，品牌中心擬定如下計(jì)劃：

一、工作重點(diǎn)

1、提升品牌形象，加大品牌傳播力度，利用媒體資源，互聯(lián)網(wǎng)，微信實(shí)施全方位傳播。

2、品牌營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入深度階段，搶占市場(chǎng)份額，就要主動(dòng)出擊，策劃市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)將是柏森2015年大動(dòng)作之一。

3、事件營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)，敏銳洞察市場(chǎng)，策劃有價(jià)值價(jià)值的人或事件炒作，引發(fā)行業(yè)和社會(huì)的關(guān)注，提升品牌知名度。

4、策劃節(jié)假日常規(guī)活動(dòng)，及10周年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，在各種創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)中提升品牌價(jià)值。

二、工作計(jì)劃 1月份

1、提升品牌形象設(shè)計(jì)及網(wǎng)站升級(jí)，目前正在設(shè)計(jì)方案，新網(wǎng)站即將上線(xiàn)； 2、31屆深圳家具展會(huì)方案完成； 3、2014年媒體新方案執(zhí)行，與高鐵、航空雜志保持合作，互聯(lián)網(wǎng)媒體選按優(yōu)勢(shì)資源選擇；

4、完成經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)策劃全部工作，主題：“領(lǐng)勢(shì)未來(lái)”；

5、企業(yè)形象片初步準(zhǔn)備工作完成；

6、第十期內(nèi)刊編輯出版，彰顯變革力量； 7、2015年會(huì)方案策劃，主題“風(fēng)采十年，蛹變蝶飛”。2月份

1、消費(fèi)者品牌區(qū)域城市落地活動(dòng)計(jì)劃； 二、三線(xiàn)城市先進(jìn)行落地實(shí)施，經(jīng)銷(xiāo)商與品牌共商品牌傳播之道 ①、全力配合經(jīng)銷(xiāo)商做好促銷(xiāo)活動(dòng)策劃，包括品牌傳播、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)等。②、加大終端做品牌的力度，幫助經(jīng)銷(xiāo)商選擇大眾媒體，及戶(hù)外投放廣告； 2、31屆深圳國(guó)際家具展傳播方案確定，在室內(nèi)進(jìn)行無(wú)聲有色營(yíng)銷(xiāo)，主要展示柏森強(qiáng)大的軟實(shí)力和設(shè)計(jì)精髓；

3、完成月度營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，主題“情起今夕，置家在即”、“愛(ài)無(wú)邊，家有情------柏森2大優(yōu)惠支持到底”；

4、第一波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，推廣柏森新品，進(jìn)行展會(huì)前傳播和炒作；

5、簽約三線(xiàn)明星，舉行啟動(dòng)儀式，邀約媒體，簽約明星于展會(huì)期間在柏森展廳舉行粉絲見(jiàn)面會(huì)；

6、企業(yè)形象片開(kāi)拍，調(diào)動(dòng)各部門(mén)參與拍攝，安排拍攝具體事宜；

7、新品軟文撰寫(xiě)3篇，展會(huì)前傳播。3月份

1、簽約三線(xiàn)明星軟文炒作3篇，1、“亮出歌喉，唯有你懂”，2、“因?yàn)榘厣覀冊(cè)僖黄稹薄?、“執(zhí)著與專(zhuān)注，情最珍貴”。利用三篇文章遞進(jìn)傳播柏森品牌文化，與名人聯(lián)系，激起觀者的美好回憶和內(nèi)心的真實(shí)情感，產(chǎn)生共鳴，提升柏森美譽(yù)度；

2、展會(huì)前夕第二波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，利用簽約明星做噱頭，引發(fā)關(guān)注度；

3、展會(huì)前夕全方位品牌傳播，一二三線(xiàn)城市重要區(qū)域廣告覆蓋，增大曝光率，為招商做足準(zhǔn)備；

4、展會(huì)主題形象設(shè)計(jì)，突出柏森2015領(lǐng)勢(shì)未來(lái)，產(chǎn)品創(chuàng)新氣勢(shì)；

5、展會(huì)期間店內(nèi)形象設(shè)計(jì)，主題策劃、邀約明星到場(chǎng)，舉行粉絲見(jiàn)面會(huì)； 6、3．15活動(dòng)策劃，主題“新招式，驗(yàn)明真身”，活動(dòng)當(dāng)天，邀請(qǐng)2名柏森忠實(shí)用戶(hù)現(xiàn)身，說(shuō)出用柏森家具的真實(shí)感受，從環(huán)保性、質(zhì)量、綠色健康等方面展開(kāi)，店面張貼柏森家具入戶(hù)效果。4月份 1、2015《家聚柏森》第十一期內(nèi)刊編輯出版；

2、月度營(yíng)銷(xiāo)策劃，根據(jù)當(dāng)月經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，娛樂(lè)事件等進(jìn)行創(chuàng)作，主題“春暖萬(wàn)家，知遇柏森”；

3、策劃五一促銷(xiāo)活動(dòng)，及支持各地開(kāi)業(yè)活動(dòng)，促銷(xiāo)主題要求簡(jiǎn)明扼要，彰顯活動(dòng)氣勢(shì)，主題：“再爆‘五’力”；

4、簽約明星全國(guó)巡回演出活動(dòng)策劃，具體視當(dāng)?shù)厍闆r而定；

5、第三波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，主要側(cè)重簽約明星全國(guó)巡回情況，還原現(xiàn)場(chǎng)氣氛，擴(kuò)散傳播，提高品牌知名度；

6、企業(yè)形象片上線(xiàn)，并進(jìn)行大量宣傳；

7、部門(mén)人員績(jī)效管理制度提升方案。5月份

1、五一促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)入執(zhí)行階段；

2、年中市場(chǎng)較淡，鑒于此，結(jié)合公司10周年，舉行全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，“10年柏森，廠價(jià)感恩行”活動(dòng)，感恩新老顧客對(duì)柏森的厚愛(ài)，感恩經(jīng)銷(xiāo)商的支持；

3、第四波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，慶祝公司成立10周年，傳播“10年柏森”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并搜錄公司10年發(fā)展里程，進(jìn)行軟性宣傳；

4、明星全國(guó)巡回演出活動(dòng)策劃，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行；

5、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)及事件營(yíng)銷(xiāo)策劃；

6、尋找柏森代言人，進(jìn)行炒作。

6月份

1、策劃年中爆破活動(dòng)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商需求。主題“實(shí)在必得——柏森廠價(jià)來(lái)報(bào)到”；

2、淡季做品牌，聯(lián)合媒體共同策劃營(yíng)銷(xiāo)事件；

3、啟動(dòng)明星代言活動(dòng)，并策劃新聞發(fā)布會(huì)方案；

4、策劃經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)大會(huì)，做好準(zhǔn)備工作；

5、第五波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，借力明星造勢(shì)，傳播品牌；

6、《家聚柏森》第12期內(nèi)刊編輯出版。7月份

1、經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)大會(huì)前期軟文炒作及傳播；

2、明星代言后品牌形象升級(jí)；

3、柏森新工業(yè)園投產(chǎn)報(bào)道及相關(guān)傳播；

4、月度營(yíng)銷(xiāo)策劃，進(jìn)入夏季，推出系列促銷(xiāo)活動(dòng)，分為三階段，“單品特賣(mài)會(huì)，品牌升值季，套餐限價(jià)日”。8月份

1、柏森千店計(jì)劃完成慶祝盛會(huì)營(yíng)銷(xiāo)策劃，主題“第1000家，一起來(lái)賀”；

2、策劃秋季展會(huì)推廣方案，并進(jìn)行事件營(yíng)銷(xiāo)，話(huà)題炒作，引發(fā)行業(yè)關(guān)注；

3、深化品牌傳播實(shí)施，策劃“國(guó)民實(shí)木日，柏森在這里”活動(dòng)，踐行柏森消費(fèi)者品牌落地區(qū)域城市，活動(dòng)覆蓋全國(guó)；

4、第六波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，圍繞千店計(jì)劃和消費(fèi)者品牌落地區(qū)域城市進(jìn)行；

5、簽約明星全國(guó)巡回演出活動(dòng)策劃，主要進(jìn)軍臨界點(diǎn)專(zhuān)賣(mài)店；

6、策劃經(jīng)銷(xiāo)戰(zhàn)略大會(huì)，邀請(qǐng)各地優(yōu)秀商加入，共商新的發(fā)展之道。9月份

1、提前進(jìn)行新品傳播、話(huà)題炒作，迎接秋季展；

2、《家聚柏森》第13期內(nèi)刊編輯出刊；

3、舉行經(jīng)銷(xiāo)戰(zhàn)略大會(huì)：按2014制定目標(biāo)，表彰優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商；帶領(lǐng)經(jīng)銷(xiāo)商參觀柏森新工業(yè)園；

4、策劃十一促銷(xiāo)活動(dòng)，主題“歡慶一家——柏森十一走進(jìn)新家”；

5、展會(huì)前夕形象布置策劃，突出柏森變革新氣象；

6、展會(huì)期間，策劃事件營(yíng)銷(xiāo)炒作。10月份

1、全國(guó)十一促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始，及各地專(zhuān)賣(mài)店新店開(kāi)業(yè)支持；

2、與合作媒體策劃拍攝柏森微電影；

3、進(jìn)行全年最大的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，與網(wǎng)絡(luò)媒體共同策劃線(xiàn)上活動(dòng)；

4、策劃事件營(yíng)銷(xiāo)或明星全國(guó)巡回演出活動(dòng)方案； 5、10周年感恩回饋，策劃“柏森臺(tái)灣游”，在柏森一次消費(fèi)滿(mǎn)10萬(wàn)，贈(zèng)臺(tái) 灣游一次。11月份

1、進(jìn)入下半年，正是終端提銷(xiāo)量之際，舉行“爭(zhēng)廠價(jià)，全城行動(dòng)”爆破活動(dòng)；

2、《家聚柏森》第14期內(nèi)刊編輯出刊；

3、柏森臺(tái)灣游活動(dòng)舉行，品牌中心全程跟進(jìn)；

4、策劃事件營(yíng)銷(xiāo)；

5、第五波微信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始，對(duì)參與臺(tái)灣游的柏森家具用戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)訪(fǎng)，爆料柏森家具入戶(hù)照，直觀真實(shí)報(bào)道柏森家具入戶(hù)效果。12月份

1、元旦促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃，主題：“愛(ài)家，惠享柏森”；

2、第四期內(nèi)刊編輯出版；

3、終端年底收官之戰(zhàn)方案策劃支持；

4、柏森年會(huì)方案策劃；

5、策劃2016年深圳國(guó)際家具展會(huì)方案； 6、2016年工作計(jì)劃。

品牌戰(zhàn)略發(fā)展中心

2015年1月3日

第五篇：品牌戰(zhàn)略

“推進(jìn)中國(guó)品牌戰(zhàn)略實(shí)施”專(zhuān)題研討會(huì)(二)

2010年4月18上午9點(diǎn)至10點(diǎn)40，與會(huì)嘉賓就“推進(jìn)中國(guó)品牌戰(zhàn)略實(shí)施專(zhuān)題”（本次研討會(huì)分論壇三）進(jìn)行了熱烈的討論。本次分論壇研討會(huì)由西南政法大學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心主任張玉敏教授和中國(guó)社會(huì)科學(xué)院知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心副研究員唐廣良主持，中華全國(guó)律師協(xié)會(huì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)委馬翔、韓國(guó)文化體育觀光部高級(jí)書(shū)記官趙紀(jì)徹、中南大學(xué)何煉紅教授和中國(guó)政法大學(xué)無(wú)形資產(chǎn)管理研究中心主任馮曉青教授，以各自的議題作了主題發(fā)言。

馬翔執(zhí)委發(fā)言的題目是“實(shí)施戰(zhàn)略品牌的重要課題—反淡化”。他認(rèn)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略最重要的課題是品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)品牌戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中的最大問(wèn)題是馳名商標(biāo)淡化問(wèn)題。他從“伊利”化妝品案、“百度”烤肉案、“聯(lián)想”啤酒案和429個(gè)“長(zhǎng)城”商標(biāo)等引出了馳名商標(biāo)淡化問(wèn)題。同時(shí)，他分析了馳名商標(biāo)淡化的原因，主要包括文化因素、中文商標(biāo)比英文商標(biāo)更容易被淡化、短視效應(yīng)和“傍名牌”等。其中，中國(guó)的馳名商標(biāo)很多是由任意詞構(gòu)成的，再加上企業(yè)有意“搭便車(chē)”，導(dǎo)致實(shí)踐中淡化現(xiàn)象非常嚴(yán)重。馬翔執(zhí)委認(rèn)為，馳名商標(biāo)的反淡化保護(hù)存在這法律依據(jù)不足、司法保護(hù)水平較低等問(wèn)題，但馳名商標(biāo)的保護(hù)仍出現(xiàn)了“司法機(jī)關(guān)反淡化的曙光”。最后，他指出，品牌戰(zhàn)略的實(shí)施需要重視馳名商標(biāo)的反淡化保護(hù)。

趙紀(jì)徹的講話(huà)圍繞著韓國(guó)著作權(quán)法以及著作權(quán)保護(hù)政策展開(kāi)。首先，他談到韓國(guó)的著作權(quán)保護(hù)法主要分為著作權(quán)權(quán)利者、利用者和傳播者三個(gè)領(lǐng)域，而今年的著作權(quán)保護(hù)政策主要側(cè)重于權(quán)利者的利益保護(hù)。接下來(lái)，他進(jìn)一步談到韓國(guó)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境當(dāng)中著作權(quán)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)中韓在這方面的溝通與合作。最后，他提到了韓國(guó)國(guó)內(nèi)的多種著作權(quán)保護(hù)政策和方式，比如著作權(quán)警察，以及將著作權(quán)內(nèi)容加入到基礎(chǔ)教育當(dāng)中等。

中南大學(xué)何煉紅教授以“論我國(guó)重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)審議機(jī)構(gòu)的建構(gòu)”的主題

進(jìn)行了發(fā)言，她就自己在實(shí)踐中遇到的問(wèn)題和參加地方性立法過(guò)程中的思考成果與參會(huì)嘉賓們作了深入探討。首先，她對(duì)建立重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)審議機(jī)構(gòu)的建立原因進(jìn)行了闡述，指出這一審議機(jī)制的建立源于現(xiàn)實(shí)的迫切需要，是我們國(guó)家自主創(chuàng)新的結(jié)果。之后，她從以下角度對(duì)如何建立和實(shí)行這一機(jī)制作了分析：第一，知識(shí)產(chǎn)權(quán)審議是一項(xiàng)為重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)決策提供參考意見(jiàn)的公共服務(wù)；第二，審議的對(duì)象是主要以政府投資為主體、使用財(cái)政性資金的重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；第三，審議的主體應(yīng)是以各級(jí)政府的名義組建起來(lái)的審議委員會(huì)，同時(shí)建議組建知識(shí)產(chǎn)權(quán)審議專(zhuān)家?guī)欤坏谒?，審議的內(nèi)容是重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題；第五，需要建立一個(gè)具有可操作性的、以公務(wù)服務(wù)為定位的審議程序，其中，核心的問(wèn)題是審議的方式和機(jī)制。最后，她也提到了審議的跟蹤監(jiān)督和責(zé)任承擔(dān)等問(wèn)題。

馮曉青教授以“知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略推進(jìn)”為主題，就知識(shí)產(chǎn)權(quán)推進(jìn)的思路與措施、知識(shí)產(chǎn)權(quán)界在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略推進(jìn)方面的歷史使命作了介紹。他認(rèn)為，應(yīng)依托國(guó)家戰(zhàn)略來(lái)總體推進(jìn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的實(shí)施，且要通過(guò)統(tǒng)籌運(yùn)作的方式來(lái)構(gòu)建科學(xué)合理高效的國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略體系。他指出，知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略體系包括了國(guó)家、區(qū)域和企業(yè)三個(gè)層面的內(nèi)容，因而要對(duì)這些板塊進(jìn)行銜接，并重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)際性戰(zhàn)略、行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略、企事業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的建設(shè)。其后，他總結(jié)出建立知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的評(píng)價(jià)機(jī)制是推進(jìn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的主要措施，并從知識(shí)產(chǎn)權(quán)的私權(quán)屬性與公共政策的平衡的角度對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的推進(jìn)作了分析。知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的推進(jìn)應(yīng)立足于知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度本身，同時(shí)還應(yīng)考慮在知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度的外部進(jìn)行解決。最后，他提及到，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)經(jīng)營(yíng)管理和人才培養(yǎng)是在推進(jìn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題。并且，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略推進(jìn)研究、借鑒國(guó)外知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的經(jīng)驗(yàn)是值得知識(shí)產(chǎn)權(quán)界關(guān)注的研究課題。

在自由發(fā)言階段，唐廣良指出，本次商標(biāo)法的修訂不是因?yàn)橥獠康膲毫?，而是因?yàn)橹袊?guó)自身發(fā)展的需要，同時(shí)他還對(duì)商標(biāo)的內(nèi)涵、商標(biāo)權(quán)的保護(hù)、商標(biāo)權(quán)的產(chǎn)生基礎(chǔ)和商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施等問(wèn)題作了獨(dú)到的闡釋?zhuān)徊糠峙c會(huì)嘉賓針對(duì)商標(biāo)法送審稿中的馳名商標(biāo)保護(hù)、地方著名商標(biāo)的概念和商標(biāo)法的保護(hù)目標(biāo)等問(wèn)題作出了回應(yīng)；馬翔執(zhí)委認(rèn)為商標(biāo)法送審稿具有很強(qiáng)的部門(mén)法色彩和行政色彩；韓國(guó)代表則就文化產(chǎn)業(yè)發(fā)表了自己的意見(jiàn)，他認(rèn)為文化產(chǎn)業(yè)不是某一個(gè)國(guó)家可以完全做的，而是一個(gè)全球

化的過(guò)程；與會(huì)嘉賓與趙紀(jì)轍教授就韓國(guó)的“三振出局法”進(jìn)行了討論。

通訊員：陳超 孫慧平彭宏潔

攝影：陳超