第一篇：優(yōu)質(zhì)粳米無公害生產(chǎn)技術集成推廣范文

優(yōu)質(zhì)粳米無公害生產(chǎn)技術集成推廣

時間：2014-04-07 15:20:52來源：作者：項目名稱 ： 優(yōu)質(zhì)粳米無公害生產(chǎn)技術集成推廣

完成單位 ： 無錫市農(nóng)業(yè)技術推廣中心,江陰市作物栽培技術指導站,宜興市農(nóng)業(yè)技術推廣站,無錫市錫山區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站,無錫市惠山區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣服務站

完成人 ： 巫亞東,李育娟,臧存龍,陳俊義,陸世源,張才銀,周正權,惠鋒,孫鐵民,桑賢強,張生良,王英滿,許德美,周士良,王堅剛,陳玉倫,唐建忠,孔建興,申強,楊東平

項目開始時間 ： 200203

項目完成時間 ： 200412

授獎日期 ： 20060628

授獎部門 ： 農(nóng)業(yè)部

密級 ： 非密

獲獎級別 ： 部級

獲獎類別 ： 豐收獎

獲獎等級 ： 三

主題詞 ： 粳稻；無公害；高產(chǎn)栽培

主要內(nèi)容 ：

1、集成推廣了優(yōu)質(zhì)梗稻無公害生產(chǎn)技術體系。篩選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆品種，開展節(jié)肥技術、生物農(nóng)藥施用等無公害生產(chǎn)關鍵技術研究；組裝集成、推廣了無公害優(yōu)質(zhì)梗稻生產(chǎn)綜合配套技術體系，制定實施了無錫市優(yōu)質(zhì)稻米優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定推廣了《無公害食品優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)技術標準》等3個技術規(guī)程，實用性強。

2、探索并形成了無公害稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式。以優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)為龍頭，通過無公害投入品補貼，建立示范典型，加強技術培訓等有效推廣開發(fā)措施，建成無公害優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，實施訂單收購，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提升了“太湖明珠”、“隆元”等品牌效應，增強了市場競爭力。項目實施三年累計推廣面積234萬畝，畝增效益101.6元，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)凈增效益0.54億元，總經(jīng)濟效益3.06億元，社會和生態(tài)效益顯著。組裝集成和應用的無公害優(yōu)質(zhì)梗稻生產(chǎn)技術體系先進性強，適用性廣，推廣開發(fā)措施有力，綜合效益顯著，對推動同類地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要作用，整體技術水平國內(nèi)先進。

無公害稻米生產(chǎn)與開發(fā)

時間：2014-04-07 15:03:49來源：作者：

項目名稱 ： 無公害稻米生產(chǎn)與開發(fā)

完成單位 ： 安徽省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境總站,巢湖市居巢區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)保站,淮南市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站,桐城市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站,和縣農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境站,南陵縣農(nóng)技推廣中心環(huán)境保護監(jiān)測站完成人 ： 湯天明,何曉紅,石潤圭,周益浩,林玉明,趙決建,朱國平,李俊松,丁家鑫,丁凌志,黃文星,洪海龍,胡孝東,朱賢東,肖圣輝,斯黔東,徐宏軍,王澤松,郭晏,殷雨虹

項目開始時間 ： 2004

項目完成時間 ： 2005

授獎日期 ： 20060628

授獎部門 ： 農(nóng)業(yè)部

密級 ： 非密

獲獎級別 ： 部級

獲獎類別 ： 豐收獎

獲獎等級 ： 三

主題詞 ： 水稻；高產(chǎn)栽培；無公害

主要內(nèi)容 ： 安徽是全國重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，也是農(nóng)業(yè)部劃定的優(yōu)勢水稻生產(chǎn)區(qū)。常年水稻種植面積3300萬畝，居全國的第6位，總產(chǎn)量1250萬噸，居全國第7位，每年向全國其它省、市提供的商品稻約50億公斤左右，常年保持在前三位。水稻生產(chǎn)在安徽省的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中占有重要的特殊地位。隨著農(nóng)業(yè)進入新的發(fā)展階段，安徽農(nóng)業(yè)的數(shù)量優(yōu)勢逐步弱化，質(zhì)量效益型的優(yōu)勢不明顯，已經(jīng)影響到了農(nóng)產(chǎn)品的商品化和市場占有率，制約了農(nóng)業(yè)增效，也制約了農(nóng)民增收。為促進我省水稻生產(chǎn)增產(chǎn)、增效、增收，最大幅度地增加種糧農(nóng)民的收入，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。2004－2005年，省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境總站在淮南、居巢、桐城、旌德、和縣、蕪湖、南陵、廣德、金寨等九個市、縣（區(qū)），組織實施“無公害稻米生產(chǎn)與開發(fā)揮項目。

一、推廣范圍及成效：2004－2005年，在淮南市等市、縣（區(qū)），組織實施”無公害稻米生產(chǎn)與開發(fā)揮項目。計劃兩年實施444萬畝，實行無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定20個，總面積200萬畝，認證無公害農(nóng)產(chǎn)品20個，新增總產(chǎn)量25萬噸以上，實現(xiàn)每畝水稻增收50元，農(nóng)民人均增收50元。通過兩年實施，圓滿完成了項目合同所規(guī)定的各項技術、經(jīng)濟和生態(tài)指標，實際完成462萬畝，年總產(chǎn)量233.621萬噸，累計增產(chǎn)17.879萬噸，新增總產(chǎn)值27535.2萬元，新增總收入77176.3萬元，新增社會純收入76955.1萬元，人均增收156.48元。認證無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品28個，認證總產(chǎn)量22.1萬噸。

二、技術措施：針對項目區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀，圍繞項目主題，采取了貫徹無公害農(nóng)業(yè)思想，科學制定技術工作方案、采用先進手段正確選擇無公害水稻生產(chǎn)基地，將GPS定位運用到項目區(qū)產(chǎn)地環(huán)境檢測與評價、建立稻米生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）技術體系、推廣應用無公害水稻栽培技術、推廣無公害稻米加工技術、創(chuàng)立品牌，開拓市場等六項措施技術。

三、組織措施：為完成項目采取了建立組織，加強領導、嚴格合同管理，明確責任與目標、抓好宣傳培訓，提高農(nóng)民科技種糧水平、示范引導，區(qū)域開發(fā)、建立健全技術檔案與田間檔案、集成與創(chuàng)新常規(guī)技術，建立無公害水稻全程質(zhì)量控制體系、組建行業(yè)協(xié)會，加強農(nóng)村合作組織建設、開拓市場，促進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、加強檢查驗收，核實項目成效等九項組織措施。

綠色稻米生產(chǎn)技術集成與示范推廣

時間：2014-04-07 14:52:20來源：作者：

項目名稱 ： 綠色稻米生產(chǎn)技術集成與示范推廣

完成單位 ： 江西省宜春市農(nóng)業(yè)局糧油生產(chǎn)站,奉新縣農(nóng)業(yè)局糧油站,上高縣農(nóng)業(yè)局糧油站,樟樹市農(nóng)業(yè)局糧油站,萬載縣農(nóng)業(yè)局糧油站,宜豐縣農(nóng)業(yè)局糧油站

完成人 ： 吳俊軍,劉圣全,楊愛卿,晏順根,萬青山,黎紅志,李思亮,周小秋,陳有興,高海軍,占名全,劉綿慶,鄭火龍,易小俊,周文新,李春,巴國強,何冬發(fā),涂起紅,高素麗

項目開始時間 ： 200302

項目完成時間 ： 200512

授獎日期 ： 20060628

授獎部門 ： 農(nóng)業(yè)部

密級 ： 非密

獲獎級別 ： 部級

獲獎類別 ： 豐收獎

獲獎等級 ： 三

主題詞 ： 水稻；高產(chǎn)栽培；有機

主要內(nèi)容 ： 2003－2005年，該項目示范推廣面積142.56萬畝，共新增總產(chǎn)值12305.68萬元，共節(jié)本增效3719.85萬元，新增收入總額16025.53萬元。其中，論證區(qū)運用面積88.26萬畝，共生產(chǎn)綠色大米33945.76萬公斤。輻射區(qū)運用面積54.3萬畝。本技術模式達到了農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增長的目的，并有力地保護了生態(tài)環(huán)境和生態(tài)資源，社會、生態(tài)效益顯著。本項目將各單項技術進行集成形成了三個配套生產(chǎn)系統(tǒng)和四種生產(chǎn)模式，即質(zhì)量保證系統(tǒng)、高產(chǎn)栽培系統(tǒng)、加工銷售系統(tǒng)和稻－鴨（萍）共棲模式、稻－魚共生模式、綠色稻米常規(guī)栽培模式、豬－沼－稻有機稻米生產(chǎn)模式。該項目實施過程中，技術集成為國內(nèi)首創(chuàng)，水稻生產(chǎn)基地整體通過歐盟論證，制定了綠色稻米地方生產(chǎn)標準，實施和探索了適合本地推廣綠色稻米生產(chǎn)模式，全程產(chǎn)業(yè)化運作，形成了生產(chǎn)技術與生產(chǎn)實際相結合的推廣機制，并發(fā)表學術論文4篇。在項目實施過程中，成立了綠色大米生產(chǎn)領導小組和技術指導小組；政策優(yōu)惠，資金上扶助，措施上幫助；培訓人數(shù)達15萬人次，共印發(fā)資料40余萬份；建立示范基地112個，面積10萬余畝。項目組重點進行了十大類技術的試驗示范。

鄂香一號新品種大面積示范推廣

時間：2014-04-07 14:41:53來源：作者：

項目名稱 ： 鄂香一號新品種大面積示范推廣

完成單位 ： 湖北省農(nóng)業(yè)技術推廣總站,湖北中香米業(yè)有限責任公司,孝感市孝南區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心,孝昌縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心,安陸市農(nóng)業(yè)技術推廣中心,應城市農(nóng)業(yè)技術推廣中心,武穴市農(nóng)業(yè)技術推廣中心,團風縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心

完成人 ： 張似松,曹慶云,蔡俊松,余貴先,張楚珍,劉繼華,甘玉華,李德安,周開平,梅金先,劉紹銀,魏宗林,周漢山,楊士榮,戴幼斌,熊華,吳金元,袁廣豐,熊明軍,詹水華,巴四合,漆正清,張建設,毛惠民,劉繼民

項目開始時間 ： 2002

項目完成時間 ： 2005

授獎日期 ： 20060628

授獎部門 ： 農(nóng)業(yè)部

密級 ： 非密

獲獎級別 ： 部級

獲獎類別 ： 豐收獎

獲獎等級 ： 二

主題詞 ： 水稻；品種；高產(chǎn)栽培；鄂香一號

主要內(nèi)容 ： 2002－2005年水稻新品種鄂香一號大面積示范推廣項目被列為湖北省農(nóng)業(yè)廳重點示范推廣項目。2006年3月通過湖北省農(nóng)業(yè)廳組織的專家驗收。項目實施四年，累計推廣118.8萬畝，超計劃18.8萬畝，畝平單產(chǎn)加權平均478.3公斤，超計劃3.3公斤。累計新增總產(chǎn)1574.7萬公斤，新增總產(chǎn)值8043.7萬元，新增純收益6142.9萬元，投入產(chǎn)出比1：3.23。項目實施為湖北稻米產(chǎn)業(yè)擺脫米質(zhì)不優(yōu)、競爭力不強的局面找到了突破口，優(yōu)化了水稻的品種結構，重塑了湖北稻米形象。項目實施期間主要采取以下措施：

1、成立項目專班，加強組織領導。

2、政府部門引導，政策資金扶持。省委省政府提出大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，建設中國香稻（即鄂香一號）優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。

3、加強技術配套，促進增產(chǎn)增收。制訂了良繁體系建設技術路線、《無公害生產(chǎn)技術規(guī)程》、《直播高產(chǎn)栽培技術操作規(guī)程》。

4、開展技術培訓，實現(xiàn)標準生產(chǎn)。

5、貿(mào)工農(nóng)一體化，推動項目實施。

6、加大媒體宣傳，擴大項目影響。

優(yōu)質(zhì)稻無公害基地建設和技術推廣

時間：2014-04-07 14:41:23來源：作者：

項目名稱 ： 優(yōu)質(zhì)稻無公害基地建設和技術推廣

完成單位 ： 湖北省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護站,湖北省大冶市農(nóng)業(yè)局

完成人 ： 樊丹,郭盛桂,潘熙曙,董文忠,石義領,李峰,甘小澤,盧耀英,李儒慶,陳永高,胡美嬌,胡定漢,胡明辰,劉嵐,李志紅,柯善發(fā),劉曉繼,鄒佳泉,黃文勝,胡娟,潘萍,倪海燕,彭志華,劉志能,余銘志

項目開始時間 ： 2001

項目完成時間 ： 2005

授獎日期 ： 20060628

授獎部門 ： 農(nóng)業(yè)部

密級 ： 非密

獲獎級別 ： 部級

獲獎類別 ： 豐收獎

獲獎等級 ： 二

主題詞 ： 水稻；高產(chǎn)栽培；無公害

主要內(nèi)容 ： 《大冶市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設》2000年由農(nóng)業(yè)部以合同形式下達的，項目編號2000E38，2004年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗收合格，大冶市被評為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設先進縣?！皟?yōu)質(zhì)稻無公

害基地建設與技術推廣”是《大冶市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設》項目中的六大課題之一，是生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設的重要內(nèi)容之一，由湖北省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護站承擔，由大冶市農(nóng)業(yè)局組織實施，主要在大冶市的金牛、陳貴、劉仁

八、若山、汪仁五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施，選擇并建設了優(yōu)質(zhì)稻無公害生產(chǎn)基地，基地涉及83個村，863個村民小組，30618個農(nóng)戶。合同要求建設無公害綜合防治基地面積10.5萬畝，計劃推廣面積52.5萬畝。目前，項目從研究、示范、建設到技術推廣歷時5年，全面完成合同任務，建設優(yōu)質(zhì)稻無公害基地面積10.85萬畝，5年累計技術推廣面積達到97.6434萬畝，五年平均畝產(chǎn)達366.65公斤，比非項目區(qū)平均單產(chǎn)增產(chǎn)27.94公斤/畝，總產(chǎn)35.8萬噸，總經(jīng)濟效益達到49406.94萬元，新增總產(chǎn)達27361.85萬公斤，新增總產(chǎn)值3766.22萬元，項目總投資200萬元，新增純收益5615.79萬元，為社會提供無公害農(nóng)產(chǎn)品5.67萬噸。項目以生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設為依托，成立了項目建設領導小組和專家組，按照項目合同要求，結合大冶市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設總體規(guī)劃，通過實施優(yōu)質(zhì)稻無公害基地建設和技術推廣等生態(tài)農(nóng)業(yè)工程，初步實現(xiàn)了三大效益同步協(xié)調(diào)發(fā)展的目標，大冶市工礦企業(yè)污染得到有效遏制，整個縣域生態(tài)環(huán)境得到改善，為開展優(yōu)質(zhì)稻無公害基地建設和技術推廣奠定了良好的基礎。優(yōu)質(zhì)稻無公害基地建設和技術推廣作為大冶市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的重要內(nèi)容，符合了社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高的需要。該項目以農(nóng)業(yè)生態(tài)學原理和系統(tǒng)工程論的方法為指導，建立了無公害水稻基地建設的環(huán)境標準與評估技術體系；篩選出了適合當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)稻品種；提出了優(yōu)質(zhì)稻全程無公害健身栽培技術；發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，成功建立了“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”無公害水稻產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，促進了農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化力度，最終形成無公害農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)的市場載體。建立了相應的優(yōu)質(zhì)稻無公害生產(chǎn)示范基地，推廣了優(yōu)質(zhì)稻無公害技術，創(chuàng)建了無公害大米品牌，提高了項目區(qū)的稻米品質(zhì)和市場競爭力，促進區(qū)域農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入。尤其是通過無公害生產(chǎn)技術的實施，有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，初步實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的目標。實踐證明，項目示范推廣的技術成熟，輻射作用明顯，項目承擔單位編制的《水稻產(chǎn)地環(huán)境技術條件》和《無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件》以農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準頒布，被全國應用。項目取得的生態(tài)、社會和經(jīng)濟三大效益顯著，特別是通過開展縣域的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設帶動無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展，為環(huán)境脆弱區(qū)和污染區(qū)樹立了一個發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成功典范，符合我國現(xiàn)時建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會主義新農(nóng)村的需要，所以項目成果的推廣應用面很廣，具有普遍指導意義。

第二篇：無公害蔬菜生產(chǎn)技術

無公害蔬菜生產(chǎn)技術

摘要：總結了無公害蔬菜的生產(chǎn)技術要點，如生產(chǎn)基地的選擇，茬口安排和栽培設施；提出了常見蔬菜病蟲害無公害防治技術，如生物和物理防治技術，合理施肥等，希望能在推進無公害蔬菜栽培中發(fā)揮作用。

關鍵詞：無公害蔬菜；栽培設施；生產(chǎn)技術；施肥

公害がない野菜を生産する技術

要點：公害がない野菜を生産する技術のポイントをまとめます．例えば、野菜は輪作の順序、施設の選びがあります．それに、野菜にある病蟲害を予防する技術を提案します．例えば、バイオテクノロジー、物理學を利用して病蟲害を予防する技術と合理的に肥料をやることがいろいろあります．そのため、公害がない野菜を生産する技術を推し進める時に役に立けるのだと思います．

キーワード：公害がない野菜；施設の選び；生産技術；肥料をやること

無公害蔬菜是指蔬菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的蔬菜產(chǎn)品?，F(xiàn)根據(jù)對幾種常見蔬菜進行無公害蔬菜生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗，將其生產(chǎn)技術要點總結如下。

一、基地的選擇

無公害蔬菜基地應選建在生態(tài)環(huán)境良好，基本沒有環(huán)境污染、交通方便、地勢平坦、土壤肥沃、灌溉條件良好的蔬菜主產(chǎn)區(qū)、高產(chǎn)區(qū)或獨特的生態(tài)區(qū)，并具有可持續(xù)栽培能力的農(nóng)業(yè)栽培區(qū)域。具體來說，就是產(chǎn)地最好集中連片，具備一定的栽培規(guī)模，產(chǎn)地區(qū)域范圍明確，產(chǎn)品相對穩(wěn)定；產(chǎn)地區(qū)域范圍內(nèi)、灌溉水上游，產(chǎn)地上方向，均沒有對產(chǎn)地構成威脅的污染源；遠離污染源，一般要求遠離污染源3千米以上。另外，應盡量避免公路主干線，并距離主干道40米以上?；剡x定后還應合理規(guī)劃，完善排灌設施，健全田間道路網(wǎng)絡，培肥土壤等，創(chuàng)造一個優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的無公害蔬菜生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。

二、主要茬口安排

1.露地栽培的茬口

在適宜蔬菜生長的季節(jié)，可以采用直播栽培的方式，栽培無公害蔬菜產(chǎn)品，一般由北方向南方隨著氣候資源的豐富，栽培的茬口逐漸增多。如黃瓜在哈爾濱只能露地栽培春茬，鄭州可以露地栽培春茬、秋茬，武漢則可以栽培春茬、夏茬、秋茬，廣州則可以栽培冬春茬、春茬、夏茬、秋茬、冬茬。

2.設施栽培茬口

在我國北方地區(qū)，欲增加栽培茬口，延長鮮菜的供應期，就必須采用設施栽培。

（1）冬春茬

是日光溫室栽培難度最大，經(jīng)濟效益最高的茬口。一般于“十一”前后播種或定植，入冬后開始收獲，翌年春結束栽培。

（2）春早熟栽培

是日光溫室和塑料大棚的主要栽培茬口，以栽培喜溫性果菜類為主。前期均利用溫室育苗，保溫性較好的日光溫室可于2~3月定植，塑料大棚可于3~4月定植產(chǎn)品始收期可比露地提早30~60天。

（3）越夏栽培

利用溫室大棚骨架覆蓋遮陽網(wǎng)或防蟲網(wǎng)，栽培一些夏季栽培難度較大的果菜類或喜冷涼的葉菜類（白菜、菠菜等），于春末夏初播種或定植，7~8月收獲上市。

（4）秋延后栽培

是塑料大棚的主要栽培茬口。一般于7~8月播種或定植，栽培番茄、黃瓜、菜豆等喜溫性果菜類蔬菜，供應早霜后的市場，也有相當一部分葉菜類的延后栽培。

（5）秋冬茬

是日光溫室栽培的主要茬口之一，一般于八月前后播種或育苗，九月定植，十月開始收獲直到春節(jié)前后。以栽培喜溫性果菜類為主，前期高溫強光，植株易旺長，后期低溫寡照，植株易早衰，栽培難度較大。

三、主要栽培設施

蔬菜栽培的園藝設施栽培是人為地利用有關保溫或降溫材料，改變設施內(nèi)的小氣候環(huán)境。目前已廣泛應用的有地面覆蓋、風障畦、塑料大棚、小拱棚、巨型棚、溫室、遮陽網(wǎng)覆蓋、防蟲網(wǎng)覆蓋。這些設施可單獨使用，也可綜合使用，主要依氣候條件和不同作物生長的需要而定。

1.陽畦 陽畦又名秧畦、洞坑,是由風障畦發(fā)展而來的。它是利用太陽的光能來保持畦內(nèi)的溫度,沒有人工加溫設施,所以又稱冷床。陽畦由畦心、土框、覆蓋物和風障四部分構成。畦心一般 1．5米寬、7米長。土框的后墻高40厘米，底寬40厘米左右，上寬20厘米；前土墻深10～12厘米，東西兩邊墻寬30厘米，按南(前)北(后)兩墻的高度做成斜坡狀。由于陽畦建造方便,成本低,技術易于掌握,目前仍是瓜類蔬菜早春育苗,特別是在蔬菜保護設施不很發(fā)達地區(qū)常用的方法之一。

2.地面覆蓋

地面覆蓋是在煙田土壤表面覆蓋作物秸稈或農(nóng)用塑料薄膜等，來減少土壤水分的蒸發(fā)、調(diào)節(jié)土壤溫度等的農(nóng)業(yè)措施。地膜覆蓋可以涵養(yǎng)土壤水分，增加土壤水的貯蓄量，抑制土壤水分的蒸發(fā)；可以提高農(nóng)田水分的利用率；此外，還抑制雜草的生長，減少土壤水分的消耗。目前應用較廣的是采用作物秸稈覆蓋和地膜覆蓋技術。

地面覆蓋主要應用于果菜類、葉菜類和瓜菜類的春提前栽培，并和塑料大棚及陽光溫室結合應用與蔬菜的促成栽培。

3.巨型棚 巨型棚是河南省扶溝縣曹里鄉(xiāng)從山東省壽光縣引進的蔬菜塑料大棚新模式。一般每個棚室面積均在15畝左右，主要栽培黃瓜、番茄等蔬菜。大大降低了塑料棚室每畝地的成本。巨型棚的結構為竹木結構。每個棚的跨度20~90米不等，長度因地塊而定，高度

2.6~3.5米。立柱間距1.2~1.3米，膜外用8~10號鋼絲壓膜，早春多采用二膜、三膜或四膜覆蓋，外膜多采用7~8絲聚乙烯防老化無滴膜，內(nèi)膜采用無滴地膜。巨型大棚與常規(guī)大棚相比，11月份與3月份棚內(nèi)日平均氣溫提高了1.3～1.6℃左右，白天平均氣溫增幅在0.8～1.2℃，夜間平均氣溫增幅在1.8～2.4℃。巨型大棚的主要栽培茬次為早春和秋延遲栽培，春季可以在2月上旬進行喜溫果菜的定植，秋延遲栽培收獲期可持續(xù)到11月下旬。

4.防蟲網(wǎng)的覆蓋栽培

防蟲網(wǎng)是一種采用添加防老化、抗紫外線等化學助劑的優(yōu)質(zhì)聚乙烯原料，經(jīng)拉絲織造而成，形似窗紗，具有抗拉力強度大、抗熱耐水、耐腐蝕、耐老化、無毒無味的特點。蔬菜防蟲網(wǎng)是以防蟲網(wǎng)構建的人工隔離屏障，將害蟲拒之于網(wǎng)外，從而收到防蟲保菜的效果，應用此項技術可大幅度減少化學農(nóng)藥的使用量。

5.遮陽網(wǎng)覆蓋栽培

遮陽網(wǎng)是以聚烯烴樹脂為主要原料，并加入防老化劑和各種色料，經(jīng)拉絲編織而成的一種輕量化、高強度、耐老化的網(wǎng)狀新型農(nóng)用塑料覆蓋材料。遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，具有遮光、調(diào)溫、保墑、防暴雨、防大風、防凍融過速脫水壞死、防病蟲鼠鳥害等多種功效。遮陽網(wǎng)覆蓋栽培與露地栽培相比，平均畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值、畝純收入分別增長26％、34％、38％；每茬可少噴一、二次農(nóng)藥，節(jié)省開支16—32元；十字花科蔬菜育苗，省種30％；秧苗成苗率提高20％—60％；與傳統(tǒng)的蘆簾覆蓋栽培比較，每畝省工8個；年畝覆蓋成本降低450元，節(jié)本75％。

四、應用生物防治技術

生物防治指以菌治蟲、以蟲治蟲、以抗生素防治病蟲害或以各種生物制劑防治病蟲害，可直接取代部分化學農(nóng)藥。目前在生產(chǎn)實踐中已得到成功運用的有：用蘇云金桿菌（BT）制劑防治多種鱗翅目害蟲已取得實效，用菜青蟲顆粒體病毒防治菜青蟲或與蘇云金桿菌混用防效更好，或用斜紋夜蛾核形多角體病毒防治斜紋夜蛾，用麗蚜小蜂防治溫室白粉虱等。

利用生物工程技術進行作物莖尖脫毒快繁既可有效防治病毒病，也可加快作物繁育速度，這項技術已在馬鈴薯、草莓、大蒜、蘋果等作物上推廣應用。

五、應用物理防治技術

采用物理方法防治蔬菜病蟲害是一種較理想的無公害防治方法。物理防治意指通過栽培設施創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生但卻有利于或無礙于作物生長的生態(tài)條件的防治方法。它可通過病蟲對溫度、濕度或光譜、顏色、聲音等的反應能力，用調(diào)控辦法來控制病害發(fā)生，殺死、驅(qū)避或隔離害蟲。

目前已有多種方法應用于生產(chǎn)實踐，如在設施栽培中可通過控制溫濕度，遏制病菌的生長和浸染，減輕霜霉病、細菌性角斑病、黑星病等的危害，利用太陽能進行高溫悶棚可防治多種土傳病害及線蟲。

六、慎用化學防治技術 無公害蔬菜并非不使用化學農(nóng)藥，使用化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發(fā)時更是有效的防治措施，關鍵在于要科學合理地用藥，既要防治病蟲害，又要減少污染，把蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許的范圍內(nèi)。

（1）按照國家有關規(guī)定，絕對禁止在蔬菜上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。（2）對癥下藥。據(jù)中國蔬菜病蟲原色圖譜記載，我國有蔬菜病害1133種、蔬菜蟲害334種，但各地主栽的蔬菜種類和主要病蟲發(fā)生種類并不很多，防治前一定要確診后對癥下藥。

（3）講究施藥技術。實施化學防治時必須把農(nóng)藥施用到目標物上才能有效地控制蔬菜病蟲的發(fā)生、發(fā)展，才能保護蔬菜的正常生長，若施藥“脫靶“就會降低防治效果和造成環(huán)境污染。

（4）嚴格按照有關規(guī)定控制農(nóng)藥的使用濃度、使用量、劑型、使用次數(shù)、使用方式和依法執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期。

七、合理使用肥料

（1）肥料的使用應符合《肥料合理使用準則》（NY/T496）的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門等級的化學和生物肥料及重金屬含量超標的肥料（有機肥料和礦物質(zhì)肥料等）。一般要保證七天的安全間隔期，氨肥要保證15天的安全間隔期。

（2）合理施肥原則和肥料選擇

合理施肥原則：合理施肥，培肥地力，改善土壤環(huán)境，改善施肥技術，因土、因菜平衡協(xié)調(diào)施肥，以地養(yǎng)地。堅持有機肥與無機肥相結合；堅持測土配方施肥，在農(nóng)田施用肥料應遵循如下原則：1.施用肥料中污染物在土壤中的累積不致危害農(nóng)作物的正常生長發(fā)育；

2.施用肥料不會對地表水及地下水產(chǎn)生污染。（3）施肥因地、因苗、因季節(jié)而異。不同的地質(zhì)，不同的苗情，不同的季節(jié)施肥種類，施肥方法要有所不同，低肥菜地，可施氮肥和有機肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早發(fā)快長。夏秋季節(jié)氣溫高，硝酸鹽還原酶活性高，不利于硝酸鹽積累，可適量施用氮肥。

21世紀將是一個綠色產(chǎn)品的世紀，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高及國際環(huán)保技術的快速發(fā)展，人們對蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求，無公害蔬菜日益受到親睞。此外，發(fā)展無公害蔬菜是增加農(nóng)民收入的主要途徑之一，對增強我國蔬菜在國際市場上競爭力、增加出口創(chuàng)匯也具有重要意義，食蔬菜生產(chǎn)的必由之路，具有廣闊的前景。

參考文獻：

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[10] Weaver,Robert J.1972,Plant Growth Substances in Agriculture,U.S.A.

第三篇：無公害水稻生產(chǎn)技術操作規(guī)程

無公害稻谷生產(chǎn)技術操作規(guī)程

大豐市其銀農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社 范圍

本標準規(guī)定了無公害食品中稻谷生產(chǎn)的有關定義、生產(chǎn)技術以及收獲、運輸、貯藏的要求。

本標準適用于大豐市無公害稻谷的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準 GB 4404.1 糧食種子 禾谷類

GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則 GB/T 15790 稻瘟病測報調(diào)查規(guī)范 GB/T 15791 稻紋枯病測報調(diào)查規(guī)范 GB/T 15793 稻縱卷葉螟測報調(diào)查規(guī)范 GB/T 15794 稻飛虱測報調(diào)查規(guī)范 NY/T 496 肥料合理使用準則 通則

NY 5116—2002 無公害食品 水稻產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。3.1安全間隔期

最后一次施藥、施肥到作物收獲時允許的間隔天數(shù)。3.2安全排水期

稻田施肥及施用農(nóng)藥后不宜排水的間隔天數(shù)。4 一般要求 4.1 產(chǎn)地環(huán)境

應符合NY 5116—2002的規(guī)定。4.2 品種選擇

選用通過本地審定并在示范成功的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻品種。種子質(zhì)量應符合GB 4404.1的規(guī)定。

4.3 肥料使用準則

4.3.1 肥料使用原則應符合NY/T 496的規(guī)定。

4.3.2 禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化學和生物肥料。

4.3.3 禁止使用重金屬含量超標的肥料（有機肥料及礦質(zhì)肥料等），附錄A列出了肥料中主要重金屬含量的限量指示。

4.3.4 安全排水期7天。4.4 農(nóng)藥使用準則

4.4.1 農(nóng)藥使用應符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的規(guī)定。附錄B規(guī)定了無公害水稻生產(chǎn)中的禁用農(nóng)藥品種；附錄C列出了無公害水稻生產(chǎn)中的常用農(nóng)藥品種及常用劑型、用量、安全間隔期等。

4.4.2 合理混用、輪換交替使用不同作用機制或具有負交互抗性的藥劑，克服和推遲病蟲害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。4.4.3 安全排水期5 d～7 d。4.5 有害生物控制原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，從稻田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性出發(fā)，綜合應用“農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治”等措施，控制有害生物的發(fā)生和危害。栽培技術

無公害稻谷栽培應注重以下技術要點。5.1 選用抗性強水稻品種

選用抗蟲、抗病性強的水稻品種（組合），并注意定期更換。本公司種植品種主要為淮稻5號。

5.2 合理稀植

本公司水稻種植采取移栽方式。種植密度一般肥沃田、前作蔬菜田，每畝插1.8-2萬叢；泥砂土田、肥力中等田，每畝插2-2.2萬叢；易跑水跑肥田，靠插不靠發(fā)，每畝插2.5-3萬叢。一般要求畝最高莖蘗數(shù)為28-30萬苗，每畝有效穗18-23萬穗，成穗率70-80%。

5.3平衡施肥

5.3.1 有機、無機結合，氮、磷、鉀配合施用

提倡測土配方施肥，一般有機肥占總施肥量的30%以上，氮∶磷∶鉀（N∶P2O5∶K2O）一般為1∶0.5∶1。

5.3.2 施肥方法

施足基面肥，適施分蘗肥和穗肥。一般氮肥用50%～70%作基面肥，20%～30%作分蘗肥，10%～20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；鉀肥基、蘗肥各占50%。也可采用一次性全層施肥，將專用復配肥料在平田時一次性施入耕作層土壤，但在砂壤田不宜采用。

水稻追肥，應做到“前期早追施，中穩(wěn)不瘋長，后健不早衰”，穗肥適當早施，一般不施粒肥。實行配方施肥，氮磷鉀合理搭配，根

據(jù)土壤肥瘦，分蘗肥一般畝追施尿素8-10kg，加硫酸鉀5-6kg。禁止使用硝態(tài)氮肥（如硝酸銨等）和以硝態(tài)氮肥作基肥生產(chǎn)的復（混）合肥作追肥。大力推廣葉面噴施微肥、生物鉀肥、有機液肥。

5.3.3 安全間隔期 15天以上。5.4 合理灌溉 5.4.1 灌溉水質(zhì)要求

應符合NY 5116—2002的規(guī)定。5.4.2 灌溉方法

水稻合理灌溉的原則是：淺水活苗，寸水活棵，薄水分蘗，蘗夠曬田，深水孕穗，干濕壯籽，達到葉青腳秀，谷黃稈綠，穗大粒多的高產(chǎn)長相。插秧時，水不宜過深，防止漂秧。秧插完后適當將水灌到5cm深。移栽后35-40天進入分蘗高峰期，為了控制無效分蘗,減少養(yǎng)分消耗，應撤干田水曬田，沙壤土土層薄，不可曬開裂；耕層厚、土質(zhì)肥沃田要重曬，曬至田泥開雞爪裂為宜。孕穗期是需水關鍵階段，灌水10cm，不可脫水。抽穗期至成熟期采取干濕交替，濕潤灌溉，有利灌漿結實，籽粒飽滿。有害生物控治技術 6.1 農(nóng)業(yè)防治

6.1.1 選用抗性強的品種。品種定期輪換，保持品種抗性，減輕病蟲害的發(fā)生。

6.1.2 采用合理耕作制度、輪作換茬、種養(yǎng)（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結合、健身栽培等農(nóng)藝措施，減少有害生物的發(fā)生。

6.2 生物防治

通過選擇對天敵殺傷力小的中、低毒性代學農(nóng)藥，避開自然天敵對農(nóng)藥的敏感時期，創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境等措施，保持天敵；利用及釋放天敵控制有害生物的發(fā)生。

6.3 物理防治

采用黑光燈、震頻式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。

6.4 藥劑防治 6.4.1 主要病害的防治 6.4.1.1 稻瘟病

依據(jù)GB/T 15790的規(guī)定，當?shù)疚敛〉闹行牟F出現(xiàn)時，每667 m2用三環(huán)唑20 g～25 g或稻瘟靈28 g～40 g噴霧防治。

6.4.1.2 稻紋枯病

依據(jù)GB/T 15791的規(guī)定，在水稻分蘗至孕穗期、抽穗期，當分蘗期叢發(fā)病率在15%～20%、孕穗期30%以上時，每667 m2用井崗霉素10 g～12.5 g加水50 kg噴霧1～2次，低于此指標可以不施農(nóng)藥。

6.4.1.3 白葉枯病

在白葉枯病常發(fā)區(qū)，于發(fā)病初期每667 m2用葉枯唑30 g～40 g加水50 kg噴霧防治；尤其在大風、暴雨、洪澇等災害之后，水稻葉片受到損傷，應及時噴施上述藥劑，防止病情暴發(fā)。6.4.1.4 惡苗病

采用抗二硫氰基甲烷或咪鮮胺溶液浸種。6.4.1.5 稻曲病

在孕穗中、后期每667 m2用井崗霉素10 g～12.5 g兌水50 kg 對穗部進行噴霧。6.4.2 主要蟲害的防治 6.4.2.1 稻飛虱

依據(jù)GB/T 15794的規(guī)定，當百叢蟲量達1 500頭～2 000頭，每667 m2用噻嗪酮7 g～10 g或吡蟲啉1.5 g～2 g兌水50 kg，針對稻株中下部噴霧。

6.4.2.4 稻縱卷葉螟

依據(jù)GB/T 15793的規(guī)定，掌握在主害代1、2齡幼蟲盛發(fā)期（稻葉初卷期）。當分蘗期百叢幼蟲65頭～85頭、孕穗期40頭～60頭以上時，進行藥劑防治，藥劑殺蟲雙、殺蟲單；此外，也可用毒死蜱32 g～40 g兌水50 kg噴霧稻株中、上部。

6.4.3 雜草防治 6.4.3.1 秧田雜草防治

于播種后0～10 d，每667 m2用殺草丹乳油100 g～125 g、禾草敵乳油96 g～140 g或丁草胺30 g或芐嘧磺隆1.5 g～2 g兌水30 kg噴霧。

6.4.3.2 移栽前雜草防治

可在移栽前2 d～10 d，每667 m2百草枯20 g～40 g兌水50 kg細噴霧，殺滅田間雜草。6.4.3.3 本田雜草防治

于移栽后5 d～10 d，每667 m2用禾草丹乳油100 g～125 g或吡嘧磺隆6.25 g或田草光（芐嘧磺隆與丁草胺復配劑）25 g～30 g拌化肥或細泥土30 kg撒施。收獲、運輸、貯藏及副產(chǎn)品處理要求 7.1 收獲

實行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方脫粒、曬谷。

7.2 運輸

運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。

7.3 貯藏

在避光、常溫、干燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。若進行倉庫消毒、熏蒸處理，所用藥劑應符合國家有關食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

7.4 副產(chǎn)品處理

無公害水稻生產(chǎn)的副產(chǎn)品包括秸稈、壟糠、米皮糠等應綜合開發(fā)、合理利用；提倡秸稈還田、稻糠稻作；嚴禁焚燒、胡亂堆放、丟棄和污染環(huán)境。

本規(guī)程從2012年1月起開始執(zhí)行。

第四篇：《茶葉無公害生產(chǎn)技術》教學大綱

《茶葉無公害生產(chǎn)技術》教學大綱

一、說明

1、課程的性質(zhì)、地位和任務

本課程是適應當前無公害茶葉生產(chǎn)和漫山茶樹設施栽培生產(chǎn)的需要而設立的，具有針對性、適用性強的特點。

2、課程教學的目的與基本要求

（1）了解無公害茶葉概念，掌握無公害茶葉產(chǎn)品標準要求。

（2）掌握無公害茶樹栽培技術和病蟲害防治技術。

（3）本課程講授加強與實踐聯(lián)系的力度。通過實驗基地大棚管理的實踐及對漫山其他茶區(qū)茶樹設施栽培的介紹掌握相關技術，并以此促進學生對無公害茶葉的深層次了解。理論教學與實踐教學緊密結合，讓學生通過實踐操作加深對相關技術的認識及其原理的理解，并做到活學活用。

3、課程教學改革

本課程為我校新開課程。應注意與茶區(qū)生產(chǎn)及當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀密切聯(lián)系，不斷更新教案；教學中應注重學生理論與實踐的有機結合。

二、教學大綱內(nèi)容

（一）課程理論教學

第一章茶葉無公害概述

（一）基本內(nèi)容

茶葉無公害的概念；影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的因素；茶葉無公害生產(chǎn)的環(huán)境條件

（二）基本要求

1、了解茶葉無公害的概念、掌握影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的因素。、掌握茶葉無公害生產(chǎn)的環(huán)境條件

（三）重點、難點

影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的因素；茶葉無公害生產(chǎn)的環(huán)境條件

（四）教學建議

聯(lián)系茶葉栽培和加工的環(huán)節(jié)，以問題形式幫助學生加深對所學知識的了解。

（五）思考題

無公害茶葉的內(nèi)涵

第二章茶樹良種及茶園建設

（一）基本內(nèi)容

茶樹良種及茶園建設

（二）基本要求

1了解常見的茶樹良種

2掌握常見茶園建設與改造

（三）重點、難點

常見茶園建設與改造

（四）教學建議

1、列舉實例，分析茶園建設與改造以及良種的繁育技術

2、加強與基地大棚茶園管理實踐的聯(lián)系。

（五）思考題

茶園建設與改造

第三章無公害茶園管理及加工

（一）基本內(nèi)容

無公害茶葉基地規(guī)劃與建設；無公害茶園管理與施肥。

（二）基本要求

1.根據(jù)無公害茶葉生產(chǎn)對環(huán)境條件的要求，能合理選擇茶葉生產(chǎn)基地；

2.無公害茶葉生產(chǎn)基地的規(guī)劃與建設符合生態(tài)茶園標準；

3.掌握科學管理茶園土壤的技術要點。

4.掌握合理施肥的技術要點

（三）重點、難點

無公害茶園耕作、施肥技術、灌溉、鋪草、修剪、采收與加工、茶樹凍害及防治。

（四）教學建議

為了便于學生在兩個學時內(nèi)對茶園相關技術的理解，可在課前以作業(yè)的形式讓學生查閱相關資料。

（五）思考題

無公害茶園施肥應注意哪些事項

第四章茶樹病蟲防治技術

（一）基本內(nèi)容

綜合防治的原則及內(nèi)容；農(nóng)業(yè)防治；生物防治；化學防治；物理機械防治；茶樹主要病蟲害的綜合防治技術

（二）基本要求

1.了解綜合防治的原則和主要方法。

2.掌握常見病蟲害的綜合防治技術。

（三）重點、難點

常見病蟲害的綜合防治技術。

（四）教學建議

補充相關的茶樹病蟲害知識

（五）思考題

漫山茶區(qū)病蟲害防治的方法主要有哪些。

第五章農(nóng)藥的合理使用

（一）基本內(nèi)容

茶園農(nóng)藥使用中存在的問題；安全合理使用農(nóng)藥；茶樹有害生物的綜合防治

（二）基本要求

1.了解茶園農(nóng)藥使用中存在的問題

2.掌握安全合理使用農(nóng)藥

3.掌握茶樹有害生物的綜合防治技術

（三）重點、難點

1、安全合理使用農(nóng)藥

2、茶樹有害生物的綜合防治技術

（四）教學建議

加強與基地茶園的聯(lián)系，注重實踐教學。

（五）思考題

茶園農(nóng)藥使用中存在的問題

第六章 常用農(nóng)藥介紹

（一）基本內(nèi)容

農(nóng)藥的分類；各種農(nóng)藥的作用機制、使用方法、注意事項

（二）基本要求

1.掌握殺蟲殺菌劑的分類。

2.掌握茶園常用樣菌劑、除草劑。

（三）重點、難點

茶園常用農(nóng)藥的作用機制、使用方法、注意事項

（四）教學建議

應用較多的圖片、影像資料加深學生對農(nóng)藥介紹的理解。

（五）思考題

茶園常用農(nóng)藥的使用方法

（二）課程實驗教學（6學時）

實驗一茶樹主要病害的生物防治3學時 實驗目的：

了解茶樹的主要病蟲害癥狀并掌握其生物防治方法。實驗要求：

1.分為室內(nèi)相關標本圖片的講授與室外病蟲實際現(xiàn)象的講授。

2.要求每組學生自己尋找病蟲害的發(fā)生點，采取相應防治方法并

觀察防治效果。

實驗二大棚茶園管理實踐3學時

實驗目的：了解茶樹的主要病蟲害癥狀并掌握其生物防治方法。實驗要求：1.分組與實驗一相同，即2～3人一組。

2.要求各組學生輪流參與大棚茶園管理。

三、本課程考核方式、方法

1．理論考核與實踐考核相結合。

2．學生成績包括期終閉卷考試成績（占60%）、課程論文成績（占10%）、實踐成績（占20%）及平時成績（占10%）。

附：教學參考書目

（一）教材

1.孫威江，林智，楊亨棟編著。無公害茶葉。中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2001年第1版

2童啟慶主編.茶樹栽培學.全國高等農(nóng)業(yè)院校教材.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000年.（二）主要參考書.中國茶葉研究所主編.中國茶樹栽培學.上?？茖W技術出版社，1986年，第1版.2.陳興琰編譯.茶樹栽培與生理.北京:農(nóng)業(yè)出版社,1981年,第1版.3.潘根生、王正周.茶樹栽培生理.上?？茖W技術出版社,1986年,第1版.4.潘根生主編.茶樹生物學.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1995年,第1版.5.黃意歡、肖力爭。茶樹營養(yǎng)生理學與土壤管理。長沙：湖南

科學技術出版社，1992年，第1版.6.劉富知主編.茶作學.海南出版社,1993年,第1版.7.劉寶祥.茶樹的特性與栽培.上?？茖W技術出版社,1980年,第1版.8.程啟坤.茶化淺析.中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所,情報資料室,1982年.9.程啟坤等.茶葉優(yōu)質(zhì)原理與技術.上?？茖W技術出版社,1985年,第1版..馮紹隆.茶樹密植免耕高產(chǎn)栽培技術.貴州人民出社版,1980年,第1版.11.國內(nèi)外各種茶葉科技期刊.

第五篇：無公害蔬菜生產(chǎn)技術

無公害蔬菜生產(chǎn)技術

主講：王平德

1.技術簡介

無公害蔬菜是指農(nóng)藥殘留不超過國家標準、硝酸鹽含量不超標、“三廢”等有害物質(zhì)不超標、病原微生物等有害微生物不超標、避免環(huán)境污染的商品蔬菜。采用綜合防治技術控制病蟲害是無公害蔬菜生產(chǎn)最關鍵的一個環(huán)節(jié)。蔬菜病蟲害綜合防治的原則是：培育和選用抗病蟲品種，或采用調(diào)節(jié)蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜對病蟲的抵抗能力；防止新的病蟲侵入，對已有的病蟲采取壓低越冬技術、切斷傳播途徑等手段，防止病害侵染，或?qū)⑾x害消滅于嚴重為害之前；通過栽培管理，改善菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生發(fā)育的環(huán)境條件。

2.操作規(guī)程

（1）農(nóng)業(yè)防治通過選用抗病品種采取健身栽培、合理輪作等一套農(nóng)業(yè)措施，提高蔬菜抗逆性，減輕病蟲為害。包括：①因地制宜選用抗病蟲品種。②種子處理和苗床高溫消毒。③適時播種，根據(jù)當?shù)貧庀箢A報和蔬菜品種特性，選擇適宜的播期。④采用中棚或溫室育苗、營養(yǎng)缽育苗，采用高溫促根及早煉苗，防止苗徒長，可減輕苗期病害，幼苗健壯，增強抗病力。⑤深翻整地，施足腐熟基肥，合理輪作、間作。深翻可促進病殘株、落葉在土下腐爛，并將地下病菌、害蟲翻到地表，不利于其越冬，減少病源、蟲源。⑥改進栽培方式，加強田間管理?？刂茰厥?、大棚的生態(tài)條件，防止病害發(fā)生。⑦嫁接防治土傳病害。

（2）物理防治①使用黑光燈可以誘殺多種害蟲；利用陽光曬種殺蟲滅菌；使用遮陽網(wǎng)抑病。②使用黃板、藍板或白板誘殺害蟲；使用銀灰膜或銀灰拉網(wǎng)、掛條驅(qū)避害蟲。③曬種、溫湯浸種等高溫處理種子；高溫滅殺土壤中的病蟲；高溫悶棚抑制病情。

（3）生物防治首先，瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽等捕食性天敵的利用；赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵的利用；捕食性蜘蛛和螨類的利用。其次，利用蘇云金桿菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、核型多角體病毒（NPV）、阿維菌素類抗生素、微孢子蟲等原生動物殺蟲。第三，利用藜蘆堿醇溶液、苦參、苦楝、煙堿、雙素堿等植物源農(nóng)藥防治多種害蟲。第四，在病害防治方面，可以利用黃瓜花葉病毒衛(wèi)星疫苗S52和煙草花葉病毒弱毒疫苗N14防治病毒病，還可以使用井崗霉素、多抗霉素、慶豐霉素、農(nóng)抗120、Bo-10（武夷菌素）、農(nóng)用鏈霉素及新植霉素等農(nóng)用抗菌素防治病害。

（4）合理使用化學農(nóng)藥無公害蔬菜并非不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發(fā)時更是有效的防治措施，關鍵是如何科學合理地加以使用，既要防治病蟲為害，又要減少污染，使上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許的范圍內(nèi)。要做到合理使用化學農(nóng)藥，需要注意以下幾點：一是熟悉病蟲害種類，了解農(nóng)藥性質(zhì)，做到對癥下藥；二是嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥；三是選用高效低（中）毒、低殘留農(nóng)藥。