第一篇：2010年酒店中秋月餅銷售推廣方案

2010年深圳XXX酒店中秋月餅銷售推廣方案

中秋月餅的銷售每年都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，市場(chǎng)被看好的原因不外乎：低成本高利潤(rùn)，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場(chǎng)份額時(shí)也要正視它的不足：籌備期長(zhǎng)，銷售期短，過時(shí)即止。針對(duì)以上現(xiàn)實(shí)，在銷售過程中我們作出推廣計(jì)劃。

1.銷售主題：團(tuán)圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過短期促銷獲得高額回報(bào)。

3.銷售時(shí)段：2010.8.16--2010.9.214.銷售地點(diǎn)：深圳XXX酒店

5.產(chǎn)品策劃：

5.1包裝設(shè)計(jì)：

? 環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國(guó)家對(duì)于月餅相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨(dú)特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時(shí)尚大方之氣。

? 文化內(nèi)涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊(yùn)。

? 藝術(shù)再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“深圳團(tuán)圓月、XXX尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國(guó)家頒布的月餅新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風(fēng)味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)有所提高，由原來的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個(gè)數(shù)定量）---待定

? 月餅價(jià)位---“XXX尊貴月”單價(jià)￥198/盒(成本￥90盒)；“深圳團(tuán)圓月”單價(jià)￥118/盒(成本￥40/盒),(具

體價(jià)格建議經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)估后確定,第一年銷售價(jià)格定低或高不利于來年調(diào)整價(jià)格)

6.銷售計(jì)劃：

6.1 銷售數(shù)量：總銷售量預(yù)計(jì)為2500盒（不含酒店公關(guān)送禮月），由各部門分?jǐn)備N售。（請(qǐng)見附件：《2010年

月餅銷售任務(wù)明細(xì)表》）

6.2 銷售價(jià)格及折扣(最低價(jià)格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優(yōu)惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優(yōu)惠;

10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購買50盒以上提供免費(fèi)送貨（限江陰市內(nèi)單一地點(diǎn)）

④銷售提成:￥10/盒

7.產(chǎn)品展示:

共兩個(gè)月餅展示臺(tái),大堂正門設(shè)置一個(gè)月餅專用展臺(tái),精品店內(nèi)設(shè)置一個(gè)月餅展示臺(tái)(精品店負(fù)責(zé)客人用券提月

餅)。

方案定稿：陳兵

第二篇：酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，市場(chǎng)被看好的原因不外乎：低成本高利潤(rùn)，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場(chǎng)份額時(shí)也要正視它的不足：籌備期長(zhǎng)，銷售期短，過時(shí)即止。針對(duì)以上現(xiàn)實(shí)，在銷售過程中我們推出如下計(jì)劃。

1.銷售主題：團(tuán)圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過短期促銷獲得高額回報(bào)。3.銷售時(shí)段：2010.7.16--2010.9.21 4.銷售地點(diǎn)：昊柏國(guó)際酒店 5.產(chǎn)品策劃： 5.1包裝設(shè)計(jì)：

?

環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國(guó)家對(duì)于月餅相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨(dú)特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時(shí)尚大方之氣。

?

文化內(nèi)涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊(yùn)。?

藝術(shù)再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“昊柏團(tuán)圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國(guó)家頒布的月餅新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風(fēng)味特色分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)有所提高，由原來的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）?

月餅口味---待定

?

配套資源（月餅及個(gè)數(shù)定量）---待定

?

月餅價(jià)位---“吳柏尊貴月”單價(jià)￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團(tuán)圓月”單價(jià)￥118/盒(成本￥40/盒),(具體價(jià)格建議經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)估后確定, 第一年銷售價(jià)格定低或高不利于來年調(diào)整價(jià)格)6.銷售計(jì)劃：

6.1 銷售數(shù)量：總銷售量預(yù)計(jì)為2500盒（不含酒店公關(guān)送禮月），由各部門分?jǐn)備N售。（請(qǐng)見附件：《2010年月餅銷售任務(wù)明細(xì)表》）

6.2 銷售價(jià)格及折扣(最低價(jià)格為7折)：

①提前訂購折扣 7.16-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠； 8.1-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；

②銷售折扣 一次性購買100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優(yōu)惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優(yōu)惠;

10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購買50盒以上提供免費(fèi)送貨（限江陰市內(nèi)單一地點(diǎn)）④銷售提成:￥10/盒

7.產(chǎn)品展示: 共兩個(gè)月餅展示臺(tái),大堂正門設(shè)置一個(gè)月餅專用展臺(tái),精品店內(nèi)設(shè)置一個(gè)月餅展示臺(tái)(精品店負(fù)責(zé)客人用券提月餅)。

8.宣傳活動(dòng): 序號(hào)

項(xiàng) 目

時(shí)間

詳 細(xì) 內(nèi) 容

部門

負(fù)責(zé)人

備注 1

活動(dòng)名稱

7.16-9.21

昊柏月餅

執(zhí)行辦

各部主管

工作協(xié)調(diào)

7.12

與相關(guān)部門召開活動(dòng)協(xié)調(diào)會(huì)議。

黃總經(jīng)理

廣告宣傳

7.1-12

1.宣傳海報(bào)及宣傳畫內(nèi)容、樣稿的確認(rèn)。

管理部

張總監(jiān)

7.15

2.在酒店內(nèi)張貼各宣傳海報(bào)(電梯內(nèi)、大堂、精品店等)，展臺(tái)、客房及餐廳、ktv包廂內(nèi)擺放宣傳畫

營(yíng)運(yùn)部 管理部

好萊塢名人會(huì)所

各部主管

7.16-9.21

3.向客人發(fā)短信,電子郵件,派發(fā)宣傳畫,電子頻廣告（是否夾報(bào)待定）

8.1

4.餐廳+客房+展示臺(tái)+好萊塢名會(huì)所推出樣品月餅免費(fèi)品嘗（由廠商贊助100個(gè)左右）。

營(yíng)運(yùn)部

各部主管

8.1-9.21

5.月餅銷售展示臺(tái)。（大堂正門+精品店）

前廳部

吳金萍

員工培訓(xùn)

7.30

介紹月餅的口味、售價(jià)、折扣、特色、制作方法。

培訓(xùn)部

鄧啟軍

產(chǎn)品控制

銷售期間

1.產(chǎn)品各項(xiàng)檢驗(yàn)合格證復(fù)印件公示。

采購部

黃純剛

2.出品質(zhì)量監(jiān)控與保障、月餅券兌換。

前廳部

吳金萍

3.月餅庫存量的適度調(diào)整。

采購部

黃純剛

活動(dòng)總結(jié)

銷售之后

1.總結(jié)營(yíng)銷目標(biāo)達(dá)成率及其原因。

執(zhí)行辦

各部主管

需銷售部協(xié)助

2.總結(jié)本次營(yíng)銷活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)與不足。

案例分析

3.相關(guān)客戶資料整理、存檔、宣導(dǎo)。

4.營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)。

營(yíng)運(yùn)部

儲(chǔ)總

9.各項(xiàng)工作跟進(jìn)流：

序號(hào)

項(xiàng)目

時(shí)間

詳 細(xì) 內(nèi) 容

部 門

負(fù)責(zé)人

備注 1

工作名稱

6.26-9.21

昊柏月餅銷售

工作協(xié)調(diào)

7.1

1.召集第一次工作協(xié)調(diào)會(huì)。

各部門主管

黃總

2.提交2010年月餅銷售企劃書，并討論細(xì)節(jié)。

前期準(zhǔn)備

6.26-7.5

1.市場(chǎng)調(diào)查信息反饋

采購部營(yíng)運(yùn)部

儲(chǔ)總

采購部協(xié)助

2.月餅流行口味、款式的選擇與比較。

采購部

黃純剛

3.月餅包裝組合、月餅券的設(shè)計(jì)。

管理部/營(yíng)運(yùn)部

張總監(jiān)/儲(chǔ)總

美工協(xié)助

4.酒店月餅銷售展示臺(tái)設(shè)計(jì)。

管理部

張總監(jiān)

美工協(xié)助 4

資料確認(rèn)

6.26-7.15

1.各單位銷售量預(yù)估與調(diào)整。

各部門

相關(guān)主管

2.月餅口味、款式及總銷售量的確認(rèn)。

執(zhí)行辦

3.月餅供應(yīng)商的確認(rèn)

4.月餅包裝組合、月餅券的確認(rèn)。

5.月餅包裝組合訂制。

采購部

黃純剛

6.月餅券的印刷。

7.月餅券加蓋財(cái)務(wù)印章、數(shù)量統(tǒng)計(jì)。

財(cái)務(wù)部

王震

8.宣傳畫、海報(bào)的確認(rèn)、印刷。

管理部

張總監(jiān)

9.客戶資料梳理。

各部門

相關(guān)主管

銷售執(zhí)行

7.15-8.1

1.月餅包裝組合制作完成，并按時(shí)交貨。

采購部

黃純剛

7.16-9.21

2.月餅銷售。

各部門

相關(guān)主管

3.宣傳資料開始派發(fā)、海報(bào)張貼。

管理部

張總監(jiān)

培訓(xùn)部協(xié)助

8.1起

4.月餅到貨。

采購部

黃純剛

5．月餅送江陰市質(zhì)檢局檢測(cè)

財(cái)務(wù)部

王震

6..庫存月餅的質(zhì)量、數(shù)量保障。

采購部

黃純剛

8.1-9.22

7.客戶可以憑券到酒店提取月餅。

各部門

相關(guān)主管

中秋節(jié)（9.22）6

工作總結(jié)

9.20-9.26

1.月餅銷售工作總結(jié)會(huì)。

各部門

相關(guān)主管

2.總結(jié)報(bào)告呈審。

執(zhí)行辦

黃總

備注：1.自2010.7.16-9.21之間每天早會(huì)匯報(bào)月餅銷售進(jìn)程。

第三篇：國(guó)際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

國(guó)際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，市場(chǎng)被看好的原因不外乎：低成本高利潤(rùn)，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場(chǎng)份額時(shí)也要正視它的不足：籌備期長(zhǎng)，銷售期短，過時(shí)即止。針對(duì)以上現(xiàn)實(shí)，在銷售過程中我們推出如下計(jì)劃。

1.銷售主題：團(tuán)圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過短期促銷獲得高額回報(bào)。

3.銷售時(shí)段：2010.7.16--2010.9.214.銷售地點(diǎn)：國(guó)際酒店

5.產(chǎn)品策劃：

5.1包裝設(shè)計(jì)：

? 環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國(guó)家對(duì)于月餅相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨(dú)特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時(shí)尚大方之氣。

? 文化內(nèi)涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊(yùn)。

? 藝術(shù)再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“團(tuán)圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國(guó)家頒布的月餅新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風(fēng)味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)有所提高，由原來的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個(gè)數(shù)定量）---待定

? 月餅價(jià)位---“吳柏尊貴月”單價(jià)￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團(tuán)圓月”單價(jià)￥118/盒(成本￥40/盒),(具體

價(jià)格建議經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)估后確定,第一年銷售價(jià)格定低或高不利于來年調(diào)整價(jià)格)

6.銷售計(jì)劃：

6.1 銷售數(shù)量：總銷售量預(yù)計(jì)為2500盒（不含酒店公關(guān)送禮月），由各部門分?jǐn)備N售。（請(qǐng)見附件：《2010年

月餅銷售任務(wù)明細(xì)表》）

6.2 銷售價(jià)格及折扣(最低價(jià)格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優(yōu)惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優(yōu)惠;

10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購買50盒以上提供免費(fèi)送貨（限江陰市內(nèi)單一地點(diǎn)）

④銷售提成:￥10/盒

7.產(chǎn)品展示:

共兩個(gè)月餅展示臺(tái),大堂正門設(shè)置一個(gè)月餅專用展臺(tái),精品店內(nèi)設(shè)置一個(gè)月餅展示臺(tái)(精品店負(fù)責(zé)客人用券提月

餅)。

9.各項(xiàng)工作跟進(jìn)流：

第四篇：關(guān)于2013年中秋月餅銷售推廣方案的請(qǐng)示

關(guān)于2013年中秋月餅銷售推廣方案的請(qǐng)示

一、活動(dòng)背景：中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈(zèng)

親友，表達(dá)祝福的最佳禮品。月餅作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭的不可或缺的、尋常

不過的商品，由于兼具傳統(tǒng)含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同

時(shí)，也讓人們接受了美食的美味。月餅銷售市場(chǎng)具有較大的市場(chǎng)空間和豐厚的利潤(rùn)回

報(bào)。

二、活動(dòng)目的：

1、在餐廳營(yíng)造節(jié)日氛圍，同時(shí)促進(jìn)銷售額的提高；

2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群 ；

3、提高企業(yè)在市場(chǎng)上的知名度和美譽(yù)度；

三、活動(dòng)時(shí)間：2013年8月18日---9月19日

四、活動(dòng)主題：花月中秋佳節(jié)伴手禮

**璀璨18年，傳承經(jīng)典美味

五、銷售價(jià)格及提成1.指導(dǎo)價(jià)為零售最低價(jià)格，顧客需一次性購買十盒以上方可享受團(tuán)購8折優(yōu)惠。

2.會(huì)員購買月餅可以直接享受團(tuán)購價(jià)，需刷卡內(nèi)金額方可享受此優(yōu)惠。

3.顧客可以直接購買禮券，在有效期內(nèi)憑禮券到**旗下各餐廳均可兌換禮盒。

4.月餅銷售收入所得計(jì)入店內(nèi)營(yíng)業(yè)收入中，相關(guān)成本費(fèi)用也將有單店承擔(dān)。

領(lǐng)導(dǎo)批示：

月餅銷售價(jià)格及提成明細(xì)（單位：元）

六、銷售方式

1.店內(nèi)銷售：進(jìn)門口由迎賓員對(duì)進(jìn)店的客人介紹并發(fā)放宣傳冊(cè)，店內(nèi)由服務(wù)員對(duì)就餐的客人介紹并發(fā)放宣傳冊(cè)。

2.全員推銷：開展全員營(yíng)銷，公司全體員工均可參與月餅銷售并享受銷售提成。3.供應(yīng)商訂購：公司供應(yīng)商以現(xiàn)金購買方可享受折扣優(yōu)惠，如抵扣貨款需按原價(jià)進(jìn)行購買，抵扣貨款的將不計(jì)入員工提成。

七、分配方式

八、宣傳及推廣方式

1.展臺(tái)：根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制作簡(jiǎn)易展臺(tái)用于月餅宣傳和展示。2.宣傳冊(cè)：向往來單位和顧客發(fā)放宣傳冊(cè)介紹月餅禮盒。3.POP：店門口月餅禮盒宣傳。

4.網(wǎng)站/微博/微信推廣：發(fā)布月餅銷售信息。5.會(huì)員短信：對(duì)忠實(shí)會(huì)員推送短信息。

九、注意事項(xiàng)：

1、月餅統(tǒng)一由財(cái)務(wù)進(jìn)行管理，對(duì)月餅數(shù)量和禮券數(shù)量使用和兌換進(jìn)行登記。

2、在展臺(tái)區(qū)可以提供月餅樣品供顧客品嘗試吃。

2、月餅保存方式：室溫20度以下，陰涼干燥避光處。

十、費(fèi)用合計(jì)：

1.宣傳折頁：2萬份*0.15元=3000元 2.宣傳展臺(tái)：10*300元=3000元 3.POP：14*40=560元

4.禮券：2000張*0.25元=500元 5.會(huì)員短信：1萬條*0.06=600元 費(fèi)用合計(jì)：7660元

受否 請(qǐng)批示

附：禮盒品種明細(xì)

第五篇：中秋月餅銷售策劃方案

中秋月餅銷售策劃方案

中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷售的計(jì)劃。具體策劃如下：

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1、市場(chǎng)需求量：

據(jù)今年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)9月14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示，受原材料價(jià)格上漲影響，今年月餅銷售價(jià)格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場(chǎng)的八成多。報(bào)告顯示，今年我國(guó)月餅市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，買方特點(diǎn)仍然突出，預(yù)計(jì)月餅產(chǎn)量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場(chǎng)總體需求量增幅不大。

2、影響和制約因素

第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。

第二，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：由中國(guó)月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購等。

第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國(guó)家相關(guān)部門對(duì)月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。

二、產(chǎn)品分析：

2、月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個(gè)月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。

3、月餅的用途一般有這幾個(gè)方面，消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。

4、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

三、消費(fèi)者分析：

由于受中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個(gè)老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購買目的和購買不同，因此要針對(duì)不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。

四、價(jià)格策略：

月餅定價(jià)必須根據(jù)不同購買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來差別定價(jià)。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級(jí)別，如 高檔，主要針對(duì)是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的；中檔，主要是針對(duì)中等消費(fèi)人群；低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。

五、銷售渠道：

一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對(duì)于批發(fā)，堅(jiān)持每一個(gè)同一級(jí)別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店 商場(chǎng) 超市等。

六、目前月餅市場(chǎng)存在的問題：

近年來由于一些商家的惡意炒作，市場(chǎng)上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅；由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費(fèi)者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對(duì)于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì)；對(duì)于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費(fèi)者怨聲載道。

七、解決問題的辦法：

極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。

1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝 追求最好的效果 讓利于消費(fèi)者。

3、個(gè)性化（主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)）、層次化銷售

4、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)單位對(duì)月餅的安全規(guī)定。

八、風(fēng)險(xiǎn)控制與成本預(yù)算：

1、針對(duì)市場(chǎng)分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在實(shí)際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)進(jìn)行修正，盡量使風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

2、財(cái)務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。