第一篇：關(guān)于開設(shè)永和豆?jié){進行的早餐市場問卷調(diào)查及分析[推薦]

大學(xué)生早餐問卷調(diào)查

同學(xué)您好！這份問卷只用于個人調(diào)查研究所用，與學(xué)?；蛉魏谓M織機構(gòu)無關(guān)，請同學(xué)放心填寫。感謝您在百忙之中抽出幾分鐘填寫我們的問卷！

（以下問題中若有其他選項的請盡量填寫詳細，謝謝您的合作?。。?/p>

性別__________08/09級

1、您有吃早餐的習(xí)慣嗎？

A、有B、沒有

2、請問您一星期吃早餐的頻率是？

A、每天都吃B、5天以下C、不吃早餐

D、視情況而定

3、您覺得早餐是：

A、必須的，一定要吃的B、可有可無，無所謂的C、我是不吃早餐的4、您對早餐的選擇，更注重于：（多選）

A、營養(yǎng)B、口味C、份量

D、價格E、其他_____

5、您喜愛在早餐時吃下列哪類食物或搭配？（多選）

A、清淡的粥食B、中式面點C、牛奶 面包

D、水果蔬菜E、方便食品(餅干、方便面、零食等)F、其他_____

6、對早餐店的風(fēng)格，您更喜歡哪一種？

A、浪漫B、古典C、純樸

D、時尚E、豪華F、其他_____

7、您認為早餐的價格定位多少可以接受？

A、3元以下B、3~6元C、6~9元

D、無所謂,都可以接受E、其他_____（可以寫大概范圍）

8、對于早餐店而言，以下各項，您認為哪項更重要？

A、食品味道B、店鋪風(fēng)格C、服務(wù)質(zhì)量

D、產(chǎn)品價格E、衛(wèi)生情況F、其他_____

9、您聽說過“永和豆?jié){”嗎？

A、聽說過，也去過B、聽說過，但是沒去過C、沒有聽說過

10、您是通過什么渠道知道永和豆?jié){的？

A、朋友推薦B、廣告C、宣傳單

D、其他_____E、今天第一次知道永和豆?jié){

11、如果永和豆?jié){的價位高于學(xué)校食堂較多，但是質(zhì)量、服務(wù)等也高于學(xué)校食堂較多，您愿

意去永和豆?jié){消費嗎？

A、愿意B、不愿意C、無所謂

總共發(fā)出問卷200份，實際收回176份，有效問卷173份。

其中女生119人，男生54人。

08級104人，09級59人。

1、A、87.86%（152人）B、12.14%（21人）

2、A、12.14%（21人）B、37.57%(65人)C、14.45%（25人）

D、35.84%（62人）

3、A、54.34%（94人）B、31.21%（54人）C、14.45%（25人）

4、A、56.65%（98人）B、64.74%（112人）C、34.68%（60人）

D、46.82%（81人）E、32.95%（57人）

5、A、46.82%（81人）B、51.45%（89人）C、65.90%（114人）

D、8.09%（14人）E、12.14%（21人）F、10.40%（18人）

6、A、6.94%（12人）B、13.29%（23人）C、30.06%（52人）

D、25.43%（44人）E、2.89%（5人）F、21.39%（37人）

7、A、14.45%（25人）B、34.10%（59人）C、16.76%（29人）

D、16.18%（28人）E、18.50%（32人）

8、A、28.32%（49人）B、4.62%（8人）C、8.09%（14人）

D、25.43%（44人）E、27.75%(48人)F、5.78%（10人）

9、A、27.75%（48人）B、54.34%（94人）C、17.92%（31人）

10、A、31.79%（55人）B、0%（0人）C、5.20%（9人）

D、45.09%（78人）E、17.92（31人）

11、A、43.93%（76人）B、38.73%（67人）C、17.34%（30人）

調(diào)查題目：大學(xué)生早餐問卷調(diào)查

調(diào)查時間：2010年5月11日----2010年5月19日

調(diào)查人員：盧璐&陳瓊瓊

調(diào)查分工：兩人皆親力親為，全程參與

調(diào)查方式：在光彪學(xué)院8個班級中展開問卷調(diào)查

調(diào)查目的：通過調(diào)查，深入了解光彪學(xué)生對早餐和早餐店的需求，經(jīng)過分析初步?jīng)Q定店面的裝修風(fēng)格、產(chǎn)品種類、價格定位、宣傳手段等。確定在光彪校外開設(shè)永和豆?jié){這一方案的可行性。

數(shù)據(jù)分析：

首先，關(guān)于早餐市場的需求方面。從第１題87.86%的同學(xué)有吃早餐的習(xí)慣，可知絕大部分同學(xué)有吃早餐的習(xí)慣和欲求。第2題37.57%的同學(xué)早餐頻率為5天以下，35.84%的同學(xué)視情況而定的數(shù)據(jù)，可知早餐市場擁有部分潛在消費者，具有一定的發(fā)展?jié)摿?。?題54.34%的同學(xué)認為早餐是必須的，說明過半數(shù)的同學(xué)意識到了早餐的重要性。

其次，關(guān)于早餐及其種類的喜好方面。第4題為多選題，64.74%的同學(xué)對早餐的選擇更注重于口味，56.65%的同學(xué)注重于營養(yǎng)，46.82%的同學(xué)注重于價格，可知對于早餐的選擇上，同學(xué)們更為關(guān)注口味、營養(yǎng)、價格。第5題亦為多選題，主要是涉及同學(xué)們對早餐種類的喜好，65.90%的同學(xué)喜歡牛奶、面包，51.45%的同學(xué)則更傾向于中式面點，隨著西方文化的傳播，早餐文化也更西式化，大多同學(xué)都開始接受快捷方便的西式早餐，同時傳統(tǒng)的中式面點也是大家熟悉且喜愛的種類。

然后，關(guān)于店面的設(shè)計風(fēng)格方面。第6題中30.06%的同學(xué)選擇了質(zhì)樸的裝修風(fēng)格，對于學(xué)生群體來說更注重的是實惠，質(zhì)樸的風(fēng)格更親切地迎合了大眾。

還有，關(guān)于早餐價位方面。第7題34.10%的同學(xué)可接受的價位在3～6元，還有32.94%的同學(xué)能接受更高的價位，可見光彪學(xué)院的同學(xué)在經(jīng)濟水平上是可觀的，符合永和豆?jié){市場價格的定位條件。

接著，關(guān)于早餐店的要求方面。第８題中28.32%、27.75%、25.43%的同學(xué)對早餐店的食品味道、衛(wèi)生情況、產(chǎn)品價格方面更關(guān)注，說明早餐店更需要關(guān)注同學(xué)們看重的這三方面。

同時，關(guān)于早餐知名度的方面。第９題54.34%的同學(xué)對于永和豆?jié){，聽說過但是沒去過，這跟本地目前無永和豆?jié){連鎖店息息相關(guān)。第１０題里45.09%的同學(xué)是從其他方面知曉永和豆?jié){，而31.79%的同學(xué)是通過朋友介紹。從這兩題分析可得，永和豆?jié){有一定的知名度，但是沒有經(jīng)過正規(guī)媒體得到宣傳。

最后，關(guān)于比較學(xué)校食堂和永和豆?jié){的選擇意愿方面。第１１題中43.93%的同學(xué)表示愿意棄食堂投永和豆?jié){，17.34%的同學(xué)則表示中立，說明61.27%的同學(xué)都有成為永和豆?jié){消費群體的可能。

調(diào)查結(jié)論：

通過上述數(shù)據(jù)分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，大部分同學(xué)在早餐上的選擇是比較一致的，都是選擇口味（味道）、營養(yǎng)和價格。那么我們就可以針對這三方面，推出有關(guān)內(nèi)容的活動等。首先可以在口味上做文章，比如大部分同學(xué)喜歡牛奶、面包搭配，那么我們就可以在牛奶的新鮮度，面包的柔軟度等方面進行宣傳，打響知名度。其次，營養(yǎng)搭配也是一大重點，營養(yǎng)的早餐是一天的活力來源，我們可以推出營養(yǎng)套餐等均衡營養(yǎng)的早餐搭配。最后就是價格，很多大學(xué)生不愿意花費過多錢財在早餐上，只有合理的價格才能吸引更多顧客。例如，配合營養(yǎng)早餐，推出套餐更優(yōu)惠等營銷活動。

在早餐店面的選擇中，我們了解了同學(xué)們更喜歡質(zhì)樸的裝修風(fēng)格，而且認為早餐店的食品味道、衛(wèi)生情況、產(chǎn)品價格是最值得關(guān)注的。在裝修時盡量迎合學(xué)生們的口味，采取質(zhì)樸風(fēng)格，同時也要密切注意店內(nèi)的衛(wèi)生情況。許多同學(xué)苦于外面餐飲店的不衛(wèi)生，又不愿意吃食堂的飯菜，實在苦不堪言。所以，良好的衛(wèi)生情況更能留住顧客。在調(diào)查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了同學(xué)們對西式早餐或中式早餐都沒有特別的要求，所以在食品味道上，我們可以開發(fā)更多產(chǎn)品，以滿足顧客時時刻刻的不同需求。

在調(diào)查問卷結(jié)果出來后，我們發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不了解永和豆?jié){，甚至沒有聽說過也不在少數(shù)，這一個方面說明了永和豆?jié){的知名度不夠，另一方面也說明了永和豆?jié){的宣傳力度不夠。我們不難發(fā)現(xiàn)，在廣告和宣傳單上，同學(xué)們幾乎都選擇了沒有看到過有關(guān)的廣告和宣傳單。在大學(xué)周邊開設(shè)早餐店，我們可以采用廣發(fā)宣傳單來打響永和豆?jié){的名聲，只有在有一定的知名度后才能吸引一定的固定顧客群體，才能保證永和豆?jié){能擁有固定的利益收入。而在宣傳力度上，我們可以著重點出同學(xué)們在意的健康、味道、價格等方面，甚至也可以加入店內(nèi)的衛(wèi)生情況等較重要因素。

在吸引一定顧客群后，可以適時推出一些活動以開發(fā)潛在顧客和留住已有顧客。例如推出會員制，積分換早餐等。

綜上所述，在光彪校外開設(shè)永和豆?jié){是完全可行且市場前景巨大。

第二篇：永和豆?jié){市場環(huán)境分析

1.整體永和自身的分析：永和在將近30年的商海中，不僅僅考慮到擴大自身生產(chǎn)規(guī)模、加大產(chǎn)量等，而是隨著人們對飲食健康的越來越關(guān)注，永和將自身的重點放在了給老百姓營造一個健康的早餐生活的主題上，逐漸融入了戰(zhàn)略營銷觀念、生產(chǎn)觀念、綠色觀念等，改變了傳統(tǒng)的工藝，逐漸調(diào)整了產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

2.的行業(yè)分析：我國目前的早餐行業(yè)（以天津為例）除了早餐的連鎖經(jīng)營店以外可以說就是煎餅攤、餛飩攤占據(jù)了主導(dǎo)地位。攤位的擺放確實能讓老百姓感到方便但老百姓的健康問題就無從保證了。而連鎖經(jīng)營的早餐店又不是到處都是，所以當我們一老百姓的健康問題為主的條件下，連鎖經(jīng)營的早餐行業(yè)必須要得到一定的發(fā)展以滿足百姓的需求，保證健康問題。在此條件下永和連鎖經(jīng)營店和以給人們提供健康的早餐生活的主旨下，將有巨大的發(fā)展空間。

3.競爭對手的分析：肯德基和麥當勞的早餐主要以漢堡、松餅、熱香餅等比較油膩的食物為主，在保證健康的前提下并不利于百姓的健康問題。而且經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)食為天餐品的質(zhì)量和用餐環(huán)境有一定的缺陷，在消費者中有了較嚴重的負面影響。我們可以根據(jù)上訴企業(yè)的缺點來進行針對性的策劃，打造出中國的傳統(tǒng)早餐。

4.消費者的分析：主要的購買人群可以分為上班族，主要是因為方便快捷，而且實惠。學(xué)生主要是以永和豆?jié){的小吃為主，店里的小吃種類較豐富，是學(xué)生購買的主要原因。還有一部分消費者是考慮到價格的原因，由于永和豆?jié){的早餐較肯德基和麥當勞等早餐的價格較便宜，且質(zhì)量也能得到保證，也是人們選擇它的原因之一。

5.產(chǎn)品的優(yōu)缺點分析：永和豆?jié){是一家具有中國特色的餐廳，里面有許多具有中國特色的食品，這也是大多數(shù)國人選擇的原因之一。這也說明了國人對它的認可程度較高，而且營養(yǎng)、衛(wèi)生。但面對肯德基、麥當勞的競爭壓力下永和的壓力就顯而易見了，年輕的消費人群逐漸傾向于肯德基、麥當勞。

第三篇：當今大學(xué)生旅游市場問卷調(diào)查及分析

大學(xué)生旅游市場

問

卷

調(diào)

查

及

分

析

班級：09級民族學(xué)班學(xué)號：200914024114 姓名：曹 慧 芳

大學(xué)生旅游市場問卷 親愛的同學(xué)你好：

隨著生活水平的提高，外出旅游已成為生活中不可缺少的一部分，而我們大學(xué)生作為一個特殊的群體，有著一定的經(jīng)濟獨立能力和生活獨立能力。有相對寬裕的時間，具有更多的冒險精神，因此促成了一股大學(xué)生旅游熱，為此我們希望深入了解有關(guān)大學(xué)生旅游的一些問題，請您能配合我們得調(diào)查工作，謝謝合作。大學(xué)生旅游市場問卷調(diào)查表

1、你的性別？（）

A男 B女

2、你現(xiàn)在是大幾的學(xué)生？（）

A、大一 B、大二 C、大三 D、大四

3、你喜歡出去旅游嗎？（）

A、很喜歡 B、喜歡C、無所謂 D、不喜歡

4、你一般是通過什么渠道來獲得旅游信息的？（）

A、電視網(wǎng)絡(luò) B、報刊雜志 C、朋友介紹 D、宣傳冊 E、其他

5、你一年出游次數(shù)為：（）

A、一次 B、兩次 C、三次 D、四次 E、五次及以上

6、你每年花在旅游上面的錢平均有多少？（）

A、200元以下 B、200—300元 C、300—500元D、500以上

7、你覺得您每次出去旅游的費用主要花費在什么上面了？（）(多選題）

A、交通費用 B、景點門票 C、住宿費用 D、購物費 E、飲食費用 F、其它

8、你出去旅游的方式：（）

A、與同學(xué)結(jié)伴 B、與戀人一起 C、與家人一起 D、獨自一人 E、跟團

9、你比較喜歡哪種類型的旅游景點？（）

A、自然風(fēng)景區(qū) B、人文歷史區(qū) C、民族風(fēng)情區(qū) D、繁華城市區(qū) E、海濱度假區(qū) F、紅色旅游革命區(qū)

10、你出游的主要目的：（）（多選題）

A、放松心情 B、獲取知識 C、觀賞風(fēng)景 D、尋求刺激 E、看望朋友 F、其他

11、你出游的時間段安排：（）

A、不定時間 B、寒暑假 C、平常節(jié)假日 D、五一、十一黃金周12、旅游前較關(guān)注的問題是：（）（多選題）

A、旅游費用 B、景點吸引力大小 C、交通便利 D、遠近距離 E、住宿條件 F、安全問題

13、若去旅游（短線1~2天）您能接受的價位是多少？（）

A、100以下 B、100~300 C、300~500 D、500以上

14、你的旅游費用來源是（）

A、父母給的 B、打工掙得 C、壓歲錢 D、其它

調(diào)查問卷總結(jié)

1.調(diào)查目的為了解大學(xué)生旅游意向和旅游期間的消費結(jié)構(gòu)等之類的旅游行為，對大學(xué)生進行問卷調(diào)查，以指導(dǎo)我們對大學(xué)生的旅游行為進行深入的研究和分析。

2.調(diào)查對象和內(nèi)容

調(diào)查選擇大學(xué)生為典型調(diào)查對象，其中調(diào)查了60份問卷，有效回收率100%調(diào)查內(nèi)容包括大學(xué)生出游意向、出游地點和時間、出游態(tài)度和好、出游次數(shù)、旅游的方式、旅游花費來源、旅游消費狀況、旅游信息渠道來源等。

注：?大學(xué)生的旅游行為是指其在大學(xué)期間內(nèi)進行的旅游活動。

?調(diào)查的重點是大學(xué)生離開學(xué)校超過24小時（即過夜旅游）的旅游行為。

調(diào)查分析

1.出游態(tài)度：很喜歡的占30%，喜歡占55%，無所謂的占15%，不喜歡的占0%。

2.旅游的目的：放松心情占42.8%，觀賞風(fēng)景占37.1%，獲取知識占2.8%，追求刺激占8.5%，看望朋友占5.7%，其他的占2.8%。

3.出游地點：自然風(fēng)景區(qū)占60％，人文歷史古跡占0%，民族風(fēng)情區(qū)占20%，繁華城市區(qū)占0%，紅色旅游革命占0%，海濱度假區(qū)占20%。

4.出游時間：不定時間占55％，寒暑假期占30%，平常節(jié)假日占5%，五

一、國慶黃金周占10%。

5.出游偏好：旅游的費用占22.3%，景點的吸引力大小占20.8%，交通便利占19.4%，距離遠近占14.9%，住宿條件占11.9%，安全問題占10.4%。

6.出游次數(shù)：1次占20%，2次占50%，3次占10%，4次占10%，5次以上占10%。

7.旅游的方式：與同學(xué)結(jié)伴占75%，與戀人一起占10%，與家人一起占10%，獨自一人占5%，隨旅游團占0%。

8.旅游消費狀況：交通費用占10.5%，景點門票占28.9%，住宿費用占23.6%，購物費18.4%，飲食費用占15.7%，其它占2.6%。

9.旅游信息來源：朋友介紹占45%，其它占20%，報紙占20%，電視、網(wǎng)絡(luò)都占15%。

10.旅游費用來源：父母給的占60%，打工掙的占20%，壓歲錢15%，其它占5%。

11.旅游消費能力：100以下占0%，100~300占65%，300~500占30%，500以上占5%。

12.旅游消費狀況：200元以下占5%，200—300元占15%，300—500元占35%，500以上占45%。

13.年級比例：大一占20%,大三30%，大三占50%

14.男女比例：男占50%，女占50%。

調(diào)查總結(jié)

雖然大學(xué)生已經(jīng)從繁重的高中課業(yè)中擺脫出來了,進入了相對輕松的大學(xué)生活,但是大學(xué)生的活動范圍往往局限于教室、食堂和宿舍的三點一線?？菰锏纳詈退麄兯鎸Φ膲毫κ沟盟麄冇兄鴱娏业某鲇卧竿?渴望走出校園,親近大自然,使他們的身心徹底放松,消除憂愁與煩惱。并且自古中國就有教育旅游、認知旅游的存在,以及“行萬里路,破萬卷書”的古訓(xùn),使得當代大學(xué)生一擁有較多的閑暇時間,就迫不及待地背上書包走出校園去體驗行天下的感覺。大學(xué)生有著充裕的可自由支配時間，家人經(jīng)濟和觀念上的支持是大學(xué)生旅游市場發(fā)展的前提之一。據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生喜歡旅游的人群比例占到90%，而表示不喜歡旅游的人十分少。結(jié)合我國目前龐大的在校大學(xué)生基數(shù)，可以預(yù)見我國的大學(xué)生旅游消費市場是一個巨大的潛力市場，這個市場仍在不斷地發(fā)展壯大中，其必將發(fā)展成為我國旅游市場中不可或缺的組成部分。

雖然大學(xué)生旅游愿望非常強烈，但因其長期生活在學(xué)校和家庭的范圍內(nèi)，缺乏旅游經(jīng)驗，社會實踐能力較弱，出游顧慮較多。尤其女生作為其中的弱勢群體，對安全等問題考慮更多。

在校大學(xué)生有充裕的自由支配時間，這也使他們在出游安排上體現(xiàn)了較大的隨意性，而不僅僅局限于旅游高峰期的國家法定節(jié)假日。并且大學(xué)生作為一個集中的旅游群體，旅游決策易受同學(xué)或朋友等相關(guān)群體影響，體現(xiàn)出很強的從眾心理。據(jù)調(diào)查，在旅游時間段的安排上，最多人選擇的時間段是不定期，想去就去，占總?cè)藬?shù)的55%。

由于大學(xué)生的經(jīng)濟來源有限，主要來源于家人的資助以及個人的兼職、獎學(xué)金等，可自由支配的資金不多，因此大學(xué)生旅游更強調(diào)經(jīng)濟性。據(jù)調(diào)查，80%以上的大學(xué)生選擇200元以下的消費；15%大學(xué)生的選擇200元～300元的消費，而選擇300元以上消費的大學(xué)生只5%。他們對出游過程中的吃、住、行等方面不做過多要求，而主要重視旅游過程中的經(jīng)歷和感受，借此滿足他們對外界生活的向往和憧憬。在校大學(xué)生出游多會選擇出游周期短、距離近的旅游線路，多以2～4天為主。

經(jīng)濟條件的限制，大學(xué)生旅游市場必將是一個低消費、低利潤的旅游市場，其強調(diào)的是旅游的經(jīng)濟性，對于旅游過程中的消費行為大多停留在滿足基本的旅游需求，這也導(dǎo)致了運營利潤較低，難以吸引有關(guān)旅行社的重視和關(guān)注。

鑒于經(jīng)濟條件的限制，大學(xué)生對旅游產(chǎn)品的定價較為敏感，出游人數(shù)和頻率也隨價格變動彈性較大。只有合理的定價，才能激發(fā)大學(xué)生的出游熱情，也才能形成規(guī)模市場。同時，還應(yīng)該在合理定價的基礎(chǔ)上，加大營銷推廣和促銷力度?？梢钥紤]與校內(nèi)社團或?qū)W生會等組織合作推出優(yōu)惠旅游活動，也可以考慮利用校園代理制、網(wǎng)絡(luò)會員制、傳統(tǒng)宣傳單等多種營銷和促銷方式推進大學(xué)生旅游市場的發(fā)展。

現(xiàn)在大學(xué)校園內(nèi)通過網(wǎng)絡(luò)尋找一起出游的同學(xué)已經(jīng)逐漸成為一種潮流,志同道合的年輕人一起出游,都選用AA制,不但能拓寬自己人際交往,在選擇上又有更大自主權(quán)。另外假期單騎遠征、情侶自助游等其他的旅游方式也越來越受到大學(xué)生的歡迎。出游方式的多樣化反應(yīng)了大學(xué)生的個性化趨勢明顯。

綜上而述可見，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和大學(xué)生消費水平的提高，大學(xué)生旅游市場是蘊含著巨大發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景的新興旅游市場，其必將發(fā)展成為我國旅游市場的重要組成部分。同時也必須解決大學(xué)生旅游市場中存在的問題。

第四篇：食堂問卷調(diào)查及分析報告

截止到2010年1月9日，XXXX4S店共有員工63人，除去XX城市展廳4人、保安員4人、員工食堂2人（不參與調(diào)查）、參加周末車展5人，本次食堂滿意度調(diào)查問卷共下發(fā)48份，回收有效問卷共40份，現(xiàn)針對問卷問題進行匯總分析：

一、飯菜質(zhì)量（平均滿意度38%）

1、廚房飯菜新鮮情況： 滿意度17.5% 新鮮0票 比較新鮮7票 不新鮮,有時有異味 33票

2、大米質(zhì)量: 滿意度45%良好0票 一般18票 較差22票

3、肉類質(zhì)量: 滿意度40% 良好1票 一般15票 較差24票

4、菜類質(zhì)量: 滿意度45% 良好1票 一般17票 較差22票

5、你對食堂飯菜質(zhì)量持何態(tài)度 滿意度42.5% 滿意0票 較滿意0票 一般17票 差23票

二、飯菜口味（平均滿意度56.25%）

廚房菜肴的味道如何？ 滿意度65%好1票 一般25票 難以下咽14票

食堂飯菜是否適合你的口味？ 滿意度47.5%適合0票 較適合19票 完全不適合21票

三、飯菜份量（平均滿意度78.33%）

1、飯的份量是否夠吃？ 滿意度82.5%夠21票 剛好12票 不夠7票

2、菜的份量是否足夠？ 滿意度77.5%夠21票 剛好10票 不夠9票

3、你對飯菜份量的滿意度？ 滿意度75% 滿意16票 較滿意14票 不滿意10票

四、飯菜品種（平均滿意度21.25%）

1、您覺得廚房菜肴樣式如何？ 滿意度15% 豐富0票 一般6票 單調(diào)34票

2、你對飯菜品種的滿意度？ 滿意度27.5% 滿意2票 較滿意9人 不滿意29人

五、衛(wèi)生狀況（平均滿意度73.13%）

1、食堂服務(wù)人員個人衛(wèi)生情況： 滿意度75%良好9票 一般21票 較差10票

2、食堂（餐廳、廚房）衛(wèi)生狀況 滿意度77.5% 良好9票 一般22票 較差9票

3、餐具清洗消毒狀況： 滿意度75% 很干凈4票 比較干凈26票 不干凈，常有污點10票

4、大米、蔬菜清洗狀況 滿意度65% 干凈2票 比較干凈24票 不干凈，有異物14票

六、服務(wù)質(zhì)量（平均滿意度88.75%）

1、廚房服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度： 滿意度85%普遍較好23票 一般，個別態(tài)度較差11票 惡劣6票

2、你對食堂服務(wù)態(tài)度持何看法 滿意度92.5% 滿意9票 較滿意25票 一般3票 差3票 本次調(diào)查問卷調(diào)查項共18項，平均滿意度為：58.33%。

七、為了員工食堂今后更好的發(fā)展，請留下您對食堂的意見和建議？（可附紙）

出現(xiàn)頻率較高的建議：

1、建議菜品、菜式多樣化，制定及公示每周食譜，避免老是重復(fù)同一道菜（尤其是宮保肉?。?。

2、建議提高飯菜質(zhì)量，做得更精細點，炒菜、燒菜不要老用肥肉（實際用餐中肥肉浪費很大）。

3、大米質(zhì)量不好，建議購買新米蒸飯，而且基本上都是夾生飯，還有很多鍋巴。

4、湯里味精放得太多，對健康不利，希望湯品能再豐富些（不是白菜湯就是米湯）。

5、剩菜剩飯?zhí)峁┑锰?，剩的時間太長、有異味、發(fā)酸。

6、服務(wù)質(zhì)量有待提升，希望打菜能公平公正點。

7、每天的素菜都是白菜、豆芽，希望能更新下菜譜，多增加點綠色蔬菜，不希望素菜全是水煮系列。

8、員工食堂不是動物園，希望不要出現(xiàn)小狗。

9、建議增加含肉量，平時基本吃不到肉，能吃到的也是肥肉。

10、希望能把菜和米清洗干凈，總是吃出來頭發(fā)和雜物。

11、建議食堂師傅多去學(xué)習(xí)下雙碑食堂的優(yōu)秀做法（例如：蒸燒白、粉蒸肉、圓子湯等等）。

12、飯菜不一定非要準備很多，一定要提供新鮮的菜品，不夠吃的情況建議煮面條和蛋炒飯，杜絕隔夜飯存在。

13、食堂會接待很多客戶，希望能提高菜品質(zhì)量，給客戶留下一個良好印象（客戶大多只吃幾口就不愿意再吃了）。

希望XXX食堂員工能通過本次調(diào)查問卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，并嚴格落實整改措施，提高員工伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，提升員工的伙食滿意度，營造出一個溫馨溫暖的員工食堂。

第五篇：小學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成問卷調(diào)查及分析

小學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成問卷調(diào)查報告

——陜西省“十二五”規(guī)劃2014課題《農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生管理研究》（SGH140112）

咸陽市淳化縣方里學(xué)區(qū) 姚 輝 李永鋒 黨仲強 寇潤利

一、調(diào)查目的

《農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生管理研究》課題已全面進入研究階段，為了充分了解掌握農(nóng)村寄宿制學(xué)校小學(xué)生行為、學(xué)習(xí)等方面習(xí)慣養(yǎng)成狀況，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，使每位學(xué)生學(xué)會做人、學(xué)會生活、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會健體，成為誠實守信的文明小公民，同時為全面實施素質(zhì)教育打好堅實基礎(chǔ)。筆者于2014年11月份，在學(xué)校寄宿生中進行調(diào)查，形成此調(diào)查報告。

二、調(diào)查對象及方法

本次調(diào)查采用了問卷調(diào)查、訪談、座談等方式，調(diào)查對象為各年級100名寄宿生。發(fā)放100分問卷，回收100份。力求從整體上反映學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成的現(xiàn)狀。

為了使調(diào)查問卷高效，筆者多次召開班主任、管舍教師、任課教師座談交流會，最終確立33個調(diào)查問題，4個座談問題。問題涉及了學(xué)生學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、文明禮貌等七個方面。

三、調(diào)查結(jié)果與說明

課題組負責人對調(diào)查問卷進行認真詳細統(tǒng)計歸納，其情況報告如下：

1、生活、衛(wèi)生習(xí)慣：

（1）60﹪的學(xué)生能按照學(xué)校要求,做到起床后自覺整理床鋪，擺放生活用品，講究衛(wèi)生，常洗澡、洗頭、洗手、勤剪指甲，愛惜糧食，不挑食偏食，打飯能自覺排隊。但還有少部分學(xué)生不講究衛(wèi)生，不會疊被子，將 生活用品胡亂擺放，飯前便后不洗手。98﹪的學(xué)生已養(yǎng)成了打飯打水自覺排隊的好習(xí)慣，但還有50﹪的學(xué)生有剩飯現(xiàn)象。

（2）我校無洗澡設(shè)施，要求學(xué)生雙休日回家洗澡，有父母看管的，學(xué)生都能一周洗一次，但留守兒童衛(wèi)生習(xí)慣較差。少數(shù)學(xué)生睡前洗腳洗襪子，大多學(xué)生還沒有養(yǎng)成這個習(xí)慣。學(xué)校提供條件，要求每個住宿生帶水壺打水，方便洗漱，但是大多數(shù)學(xué)生寧可熄燈鈴前玩耍，也不去洗。生活老師提醒了就洗洗，若不提醒就不洗。

（3）44﹪的學(xué)生能做到不帶零食到學(xué)校，有些學(xué)生偶爾帶，16﹪的學(xué)生根本做不到。調(diào)查了解，違紀學(xué)生老是扎堆出現(xiàn)在某個班級內(nèi)，這與班主任的教育不到位有關(guān)。

（4）調(diào)查數(shù)據(jù)顯示52﹪的學(xué)生能主動撿拾校園垃圾，這個調(diào)查結(jié)果與學(xué)校掌握的情況有點出入，學(xué)校認為能主動撿拾垃圾的學(xué)生占不到5%。

2、文明禮貌、愛護公物習(xí)慣：

（1）60%以上的學(xué)生能使用日常文明用語，助人為樂。這與學(xué)校開展的一些教育活動是分不開的。有一些學(xué)生做不到這一點，但有部分學(xué)生經(jīng)常說粗話、臟話，有時會大喊大叫，甚至有以大欺小的現(xiàn)象。

（2）95%學(xué)生能做到課間上下樓梯不追逐打鬧，遵守晚睡紀律，按時作息，愛護花草樹木，不在校園內(nèi)亂涂亂抹，愛護校園內(nèi)的公共設(shè)施，不用腳踢手劃，認真值日保持教室宿舍校園整潔等。有個別學(xué)生不遵守學(xué)校紀律，上下樓梯時快跑或者是騎在扶手上滑下來；不按時作息，早上起床過早，影響別人休息；在花園內(nèi)摘花折草，將桌凳上的螺絲擰下來；在校園內(nèi)亂扔果皮紙屑等。（3）75﹪的學(xué)生在家能幫助家長干一些力所能及的活，25﹪的學(xué)生不能，這與家長的教育有關(guān)。這些家長認為，重視學(xué)生學(xué)習(xí)就是只學(xué)習(xí)不干活，他們忽略了孩子生活能力的培養(yǎng)。

3、學(xué)習(xí)習(xí)慣：

（1）30%的學(xué)生不能養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)的好習(xí)慣，讀書寫字姿勢不正確，上課時不能認真聽課記好筆記，沒有自覺學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，還有學(xué)生因人而異，表現(xiàn)出只愛學(xué)習(xí)自己喜歡的老師的課。

（2）60%以上的學(xué)生上課能專心聽講，積極提問或回答問題，并能獨立按時完成作業(yè)，有不明白的問題主動向別人請教，課堂上必要的學(xué)習(xí)用品能準備好，以認真的態(tài)度對待每次考試，并將成績及時匯報給家長。（3）影響學(xué)生學(xué)習(xí)成績的諸多因素中貪玩占的比例最大，還有10%的學(xué)生有厭學(xué)情緒，52%的學(xué)生上課時不注意專心聽講，學(xué)習(xí)依賴于死記硬背，碰到難題不愿意動腦筋思考等。

4、安全習(xí)慣：

50%以上的學(xué)生能做到不帶管制刀具到校內(nèi)玩，不玩火、不玩易燃易爆物品，不與陌生人接觸，不聽壞人哄騙，不到水庫、河道內(nèi)游泳，養(yǎng)成了良好的安全習(xí)慣。

四、現(xiàn)狀分析：

調(diào)查顯示，絕大部分學(xué)生在學(xué)習(xí)、文明語言、行為、生活和衛(wèi)生習(xí)慣等方面呈現(xiàn)出正常的、積極向上的發(fā)展狀況。但還有一些學(xué)生與培養(yǎng)目標、個人良好行為習(xí)慣等方面還存在許多問題，主要表現(xiàn)在學(xué)生的文明言行和學(xué)習(xí)習(xí)慣兩個方面，產(chǎn)生問題的主要原因，與下列因素相關(guān)：

（一）、學(xué)習(xí)習(xí)慣與家庭教育相關(guān)

1.調(diào)查中發(fā)現(xiàn)只有26%的學(xué)生有課前預(yù)習(xí)習(xí)慣，讀書寫字姿勢正確的僅占被調(diào)查學(xué)生的33%，52%的學(xué)生上課時不能專心聽講，學(xué)習(xí)滿足于死記硬背，碰到難題不愿意動腦筋思考等，老師在與不在教室時表現(xiàn)都一樣的僅占38%。究其原因，既與學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，學(xué)習(xí)目的不明確有關(guān)，還與教師的教育觀念有關(guān)系。教師中或多或少存在著只重視學(xué)生學(xué)習(xí)成績，而忽視學(xué)生習(xí)慣培養(yǎng)的問題，重視優(yōu)生，忽視差生，這些現(xiàn)象導(dǎo)致優(yōu)生更優(yōu)，差生更差。另一方面由于學(xué)生大部分都是農(nóng)民家庭，農(nóng)活繁忙，沒有時間去引導(dǎo)教育孩子。加之部分家長文化程度較低，要求簡單；家庭書香味不濃，對學(xué)生潛移默化的影響不大，學(xué)生沒養(yǎng)成自覺讀書學(xué)習(xí)的習(xí)慣。對此我們要多召開家長會，聘請專家學(xué)者對家長進行輔導(dǎo)，辦好家長學(xué)校，定期開展教育培訓(xùn)活動，使家長不斷更新教育理念。

2.調(diào)查中有一題：家里有好吃的，孩子會怎么做？部分家長幫助孩子填寫的是自己一人吃。究其原因，在于受不良家庭教育影響，當今獨生子女式的家庭結(jié)構(gòu)，使得相當部分家庭教育“重智輕德,情商偏低”，孩子缺乏人際交往，唯我獨尊，情商低，無感恩之心，認為家里的一切都是自己應(yīng)該享受的，心里只有自己，同學(xué)之間缺少合作與熱情。還由于家長自身修養(yǎng) 水平參差不齊，常有同學(xué)之間發(fā)生一點小沖突，家長卻不能正確對待的現(xiàn)象，因此“孩子好了，大人惱了”的事情屢見不鮮。立德樹人需要潛移默化，日積月累。為了使孩子明天更美好，家庭教育和學(xué)校教育應(yīng)緊密配合，同步發(fā)展，不斷提高家長素質(zhì)，辦好家長學(xué)校顯得尤為重要和迫切。

（二）、文明言行習(xí)慣養(yǎng)成與家長、教師教育觀念相關(guān)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，平時有幫助他人習(xí)慣的學(xué)生僅占66%，有時做的占21%，不做的占13%，學(xué)生以我為中心的意識比較重，缺乏動手能力，勞動意識薄弱。究其原因是家長缺乏引導(dǎo)，沒有培養(yǎng)孩子的動手能力，讓孩子參與力所能及的勞動機會太少；同時學(xué)校在進行矯正教育中往往是堵的多，疏導(dǎo)的少，有時因為安全壓力，盡量減少學(xué)生的校內(nèi)勞動，甚至學(xué)生宿舍的衛(wèi)生生活老師也要幫助完成，因此學(xué)生幫助他人的習(xí)慣學(xué)校說教批評多，引導(dǎo)踐行少。因此，學(xué)校可以在平時的教學(xué)中開展“大掃除活動，我是校園小衛(wèi)士，我為校園增添一片綠”等活動，讓孩子知道：勞動最光榮。良好行為習(xí)慣是做人的基礎(chǔ)，學(xué)校有效抓好學(xué)生常規(guī)教育，落實學(xué)生主體地位，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣，才能使學(xué)生學(xué)會生活，學(xué)會做人。

（三）、生活習(xí)慣與學(xué)校常規(guī)教育有關(guān)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有30%的學(xué)生挑食，這類學(xué)生一種是因為身體發(fā)育的不健全，對食物的消化吸收不完全，造成積食而挑食；另一種是因為學(xué)校食堂的飯菜，不合他們的口味而挑食偏食。這些原因，學(xué)校老師要注意引導(dǎo)教育，要充費利用健康教育課多為學(xué)生講解科學(xué)飲食的道理，引導(dǎo)教育克服挑食偏食的不良習(xí)慣；同時要加強學(xué)生用餐管理，規(guī)范用餐紀律，提倡光盤行動，對浪費現(xiàn)象要盡心批評教育。

五、采取對策

1、抓常規(guī)教育，從點滴做起。

培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣，政教處和教育處一起從學(xué)習(xí)習(xí)慣、品德行為習(xí)慣、生活習(xí)慣和健體習(xí)慣等落實。采用日查和周查的方式進行。日查：政教處每班派小助手檢查學(xué)生的儀表、衛(wèi)生、兩操、班級衛(wèi)生、課間紀律等。教育處查課前準備、課堂傾聽、作業(yè)完成及學(xué)生課堂參與度等方面。

周評：將檢查結(jié)果公布，并選出優(yōu)勝班級進行表揚，樹立典型，培養(yǎng)學(xué)生競爭意識。

2、以學(xué)生發(fā)展為本，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

有計劃地開展促使學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成的活動。如：詩文誦讀競賽，作文比賽等，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。課堂上教師要嚴格教學(xué)常規(guī)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)好習(xí)慣，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)。教師要正確對待學(xué)生，每學(xué)期每位教師撰寫一份輔導(dǎo)記錄和一個典型案例，耐心細致、滿腔熱情的做好學(xué)困生轉(zhuǎn)化工作。

3、家校聯(lián)手，形成合力。

第一，教師要加強師德建設(shè)，樹立正確學(xué)生觀，建立民主、平等、和諧的師生關(guān)系，教書育人，為人師表，樹立教師良好形象。處處事事為學(xué)生做出表率，在潛移默化教育中養(yǎng)成好習(xí)慣。

第二，家庭教育從落實家庭教育常規(guī)入手，通過家長學(xué)校，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭，不斷提高家長綜合素質(zhì)，創(chuàng)造和諧的家庭教育氛圍，讓學(xué)生做到在校在家一個樣，促進行為習(xí)慣的內(nèi)化，形成良好的道德品質(zhì)，提高教育實效性。

4、開展豐富多彩的班隊活動。

開展“讀書月”班隊活動，運用“和好書交朋友”班隊課，捐2本書豐富圖書角，寫好征文等方式方法，使學(xué)生受到教育，形成良好的讀書習(xí)慣，并把這個良好的閱讀習(xí)慣帶到家中，影響家長和孩子一起閱讀，參與到學(xué)校組織的活動中來。開展：誠信、文明、守時、守紀等班隊活動，樹立榜樣，營造比學(xué)習(xí)、比進步、比提高的教育氛圍，促使學(xué)生達到自我教育、自我完善之目的，增強活動效果。

5、加強學(xué)生用餐習(xí)慣培養(yǎng)與引導(dǎo)。

在學(xué)生用餐時，學(xué)校少先隊教育監(jiān)督學(xué)生用餐不喧嘩、不挑食、不拋撒，餐后主動整理餐具，不隨意擺放。建立紅紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗，發(fā)放《文明用餐，反對浪費》倡議書。同時學(xué)校食堂管理人員、班主任也可以一并檢查進行教育，形成齊抓共管的良好教育局面。

其次，學(xué)校堅持陽光體育活動，加強學(xué)生體育鍛煉，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。積極開展大課間活動，提高學(xué)生運動興趣。這樣不但提高了學(xué)生的健康水平，也預(yù)防了學(xué)生偏食、挑食、厭食的不良生活習(xí)慣。

（陜西省“十二五”規(guī)劃2014課題《農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生管理研究》成果之一）