第一篇：宜黃縣市場消費熱點分析及建議

宜黃縣市場消費熱點分析及建議

上半年國民經(jīng)濟繼續(xù)保持穩(wěn)步快速發(fā)展，市場消費保持著良好的運行態(tài)勢。從分類情況來看，消費情況出現(xiàn)六大熱點，居民的收入與支出呈現(xiàn)同步穩(wěn)定的增長。

一、鮮菜價格高價位運行

幾年來，鮮菜價格一直在高價位運行，特別是今年開春以來，鮮菜價又一再上漲。雖然6、7兩月鮮菜價格有所回落，但回落幅度較小。形成鮮菜價格高價位運行，原因較為復(fù)雜。一是氣候因素。去冬今春，天氣寒冷多雪洪澇災(zāi)害不利于蔬菜生長和流通，導(dǎo)致菜價不斷上漲。二是成本的推升。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、煤、電、油、運輸價格普遍大幅度上漲，農(nóng)資和蔬菜零售商的生活費用上升也影響著蔬菜價格的變化。三是城市化建設(shè)?？h區(qū)不斷擴大，城市人口的增加，也使蔬菜消費需求增加。諸多因素的影響，從而導(dǎo)致鮮菜的高價位運行。

二、衣著價格再創(chuàng)新高

隨著物價的不斷上漲，運輸成本的增加，衣著價格也屢創(chuàng)新高，出現(xiàn)了幾年來的最高水平。在此同時，衣著的面料質(zhì)量、加工水平、舒適程度也都有所提高，因此，造成衣著消費增長加快。

三、黃金價格不斷攀升

黃金素有國際貨幣之稱，自去年以來，受國際黃金價格的影響，我市黃金、鉑金等價格不斷攀升，24K千足黃金價格最高時達298元/克，PT950鉑金價格最高時達370元/克，上漲幅度分別為196%和98%。

四、家用電器價格小幅度上揚

近年來，原材料能源價格不斷上漲，終端產(chǎn)品一直在縮小利潤空間，在原材料能源及運費價格再次上漲的情況下，必將導(dǎo)致終端產(chǎn)品的價格上漲。今年以來，家電生產(chǎn)廠家不斷呼吁，要求產(chǎn)品漲價。然而受消費市場供求關(guān)系與現(xiàn)代經(jīng)營方式的影響，生產(chǎn)價格對消費價格的傳導(dǎo)受到制約。目前，家電消費市場仍處于供大于求的局面。再則，家電連鎖經(jīng)營方式快速發(fā)展，制約了家電產(chǎn)品價格的上漲，一是減少了流通環(huán)節(jié)，降低了商品流通成本；二是從生產(chǎn)企業(yè)大批量直接進貨，大大壓低了進貨價格，而一些商品品牌直銷渠道，經(jīng)營成本則更低；三是絕大多數(shù)家電零售企業(yè)，主要利潤來源于向生產(chǎn)廠家收取各種費用和返利，以至于低于進貨價格來出售。以往的商場是商家之間的博弈，如今的商戰(zhàn)，不如說是商家與廠家的博弈。為應(yīng)對廠家的漲價，商家們采取了動用庫存等各種手段，緩沖漲價壓力，從而使消費市場家電價格只有小幅度上漲。

五、成品油價格不斷上漲

受國際市場高油價的影響，成品油漲價較多。去年以來，國際市場石油價格持續(xù)在高價位波動，且屢創(chuàng)新高，這種態(tài)勢對國內(nèi)成品油價格影響較大。

六、高科技產(chǎn)品價格下滑

近年來，我國技術(shù)密集型產(chǎn)品勞動生產(chǎn)率較高，產(chǎn)品更新?lián)Q代頻繁，價格水平大幅度下降。如：通訊工具消費價格下降14.4%，手機降價21.8%，電腦降價6.4%。這些高科技產(chǎn)品價格大幅度下滑，平擬了諸多物價上漲而引起的物價總水平的變化，從而使我縣物價總水平趨于平穩(wěn)。

當(dāng)前制約我國消費加快增長的主要因素

當(dāng)前，我國城鄉(xiāng)居民消費需求不斷擴大，消費水平和消費質(zhì)量逐步提高。但還存在不少問題，這些問題有的是長期問題，有的問題是在短期內(nèi)特別是我國經(jīng)濟受國際金融危機沖擊后的嚴(yán)峻形勢下顯得更為突出的問題，成為制約我國消費增長和經(jīng)濟發(fā)展的重要因素。

(一)收入分配不合理是制約居民消費增長的根本原因

收入決定消費。影響我國消費的首要因素，是居民收入分配不合理。這表現(xiàn)在：一是初次分配中勞動者報酬占GDP比重持續(xù)下降，居民收入在國民收入分配中所占比重也偏低。在國民收入初次分配中,我國勞動報酬在國民收入中所占的比重目前不到42%,并呈逐年下降趨勢,不但低于發(fā)達國家55%的一般水平，而且低于世界主要經(jīng)濟體平均水平。二是收入分配關(guān)系不合理，再分配中對收入的調(diào)節(jié)不力，城鄉(xiāng)、行業(yè)、地區(qū)以及群體之間收入差距大，特別是壟斷行業(yè)的收入過高，分配行為不規(guī)范，分配秩序比較混亂。三是第三次分配中慈善捐助數(shù)量太少。導(dǎo)致的結(jié)果是收入分配差距較大，1990～2008年間，我國的基尼系數(shù)從0.35上升至0.48。中低收入者消費傾向高，但收入低、購買力差，且占我國人口的比重最大。加之社會保障體系還不健全，不少人有后顧之憂，不敢放心消費。而高收入者消費傾向較低，有效需求并不高。特別是少數(shù)高收入者大搞奢侈消費，不僅浪費資源，而且容易誤導(dǎo)消費者，影響正常消費。農(nóng)村居民收入低、消費增長緩慢，成為長期制約我國居民消費大規(guī)模擴張的主要因素。當(dāng)前我國收入分配領(lǐng)域突出問題之所以呈現(xiàn)出多年采取措施卻長期未得到解決的態(tài)勢，有其客觀必然性和極其復(fù)雜性，今后要解決這些問題，仍然具有長期性、尖銳性和艱巨性。

(二)公共產(chǎn)品投入不足，降低了居民的消費傾向和消費預(yù)期 當(dāng)前，我國正值人均GDP超過3000美元的黃金發(fā)展期，也處于社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期，與發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家相比，我國財政支出用于社會保障的比例明顯偏低，近幾年我國社會保障支出有所增加但占財政支出的比重僅為11%～12%(發(fā)達國家一般在30%～50%，我國的水平甚至遠低于印度、泰國等國的水平)，在社會保障、醫(yī)療、養(yǎng)老、教育等基礎(chǔ)性公共服務(wù)方面投入相對滯后，直接導(dǎo)致居民預(yù)期消費支出增加，當(dāng)期消費支出減少。特別是近年來大中城市房價上漲過快，而中低收入家庭的住房保障體系尚處于探索發(fā)展階段，使得居民住房的消費預(yù)期支出大幅增加，很大程度上擠占了其他當(dāng)期和未來消費。因此，應(yīng)調(diào)整財政支出在國民收入中的分配比例，增加公共支出，免除居民消費的后顧之憂，從而實現(xiàn)擴大內(nèi)需、改善城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量的目標(biāo)。

(三)消費環(huán)境隱憂是當(dāng)前影響居民消費意愿和消費信心的重要原因

隨著對市場監(jiān)管和整治力度的加大，市場秩序有所改善。但相關(guān)管理體制不健全、監(jiān)管機制不完善，使得我國消費環(huán)境還存在許多隱患，市場上消費不安全的事件時有發(fā)生。例如：2010年以來，海南毒豇豆事件，三聚氰胺奶粉卷土重來等都暴露出我國食品安全乃至消費安全問題相當(dāng)突出。還有部分商品摻假制假仍很嚴(yán)重，采用虛假廣告、虛價打折、返券促銷等誤導(dǎo)消費者的現(xiàn)象仍然存在，農(nóng)村市場設(shè)施落后、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題、售后服務(wù)不到位等，嚴(yán)重影響居民消費信心和消費意愿，使消費者不敢消費、不放心消費，制約了消費需求的增長。

(四)服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后、有效供給不足，影響新消費熱點的形成和消費增長

我國服務(wù)業(yè)在GDP中所占比重總體一直偏低，僅占40%左右，2009年我國經(jīng)濟發(fā)展較好的長三角16市的服務(wù)業(yè)增加值占GDP的比重首次突破45%，仍遠遠低于發(fā)達國家72%的平均水平和68%的世界平均水平。生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展緩慢，特別是社區(qū)商業(yè)欠發(fā)達，居民日常生活所必需的大眾化菜市場、早餐網(wǎng)點、主食廚房、經(jīng)濟型酒店、家政服務(wù)、洗染店、理發(fā)店、家電維修點、廢舊物資回收網(wǎng)點等供給不足，存在“買菜難”、“吃早餐難”、消費不方便、不安全等問題，制約了城市消費的擴大。服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后，有效供給不足，特別是教育、醫(yī)療、家政、金融、咨詢等結(jié)構(gòu)性矛盾突出，嚴(yán)重影響了居民享受服務(wù)消費的便利性。服務(wù)業(yè)作為勞動密集型行業(yè)，吸納就業(yè)能力較強，其發(fā)展滯后也不利于居民收入水平的增長和消費能力的提高。

三、政策建議

擴大消費是我國當(dāng)前轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的根本要求。從短期看，應(yīng)繼續(xù)實施鼓勵消費的政策，改善消費環(huán)境；從中長期來看，我國擴大消費應(yīng)以提高居民收入比重、優(yōu)化政府支出結(jié)構(gòu)為主要著力點。

(一)繼續(xù)實施并不斷完善鼓勵消費的政策

對于“家電下鄉(xiāng)”、“汽車、摩托車下鄉(xiāng)”、“汽車、家電以舊換新”等實踐證明行之有效的一攬子鼓勵消費的政策要繼續(xù)實施并不斷完善。特別是對電動車、提前報廢車加大補貼力度，繼續(xù)實施以舊換新；擴大下鄉(xiāng)家電品種，提高補助上限等。

(二)著力改善消費環(huán)境，提高居民消費質(zhì)量

構(gòu)建安全放心、文明健康、公平公正、誠信友好的社會消費環(huán)境，為消費者營造想消費、敢消費的消費氛圍。當(dāng)前的重點是要抓住“衣食住行”等與廣大消費者生活息息相關(guān)的消費領(lǐng)域，完善消費市場的信息系統(tǒng)和監(jiān)管公共服務(wù)平臺，加大對產(chǎn)品質(zhì)量和價格的監(jiān)管力度，特別是要加強食品安全監(jiān)管，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，從源頭上治理污染，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，認(rèn)真搞好從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量安全監(jiān)管，保證人民群眾吃得放心。同時，進一步整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，嚴(yán)厲打擊虛假廣告、制假售假、商業(yè)欺詐、欺行霸市等行為，保護消費者的合法權(quán)益，提振消費信心，促進安全消費。此外，還應(yīng)促進資源節(jié)約、環(huán)境友好型消費方式的形成等。

(三)努力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極培育消費熱點

我國正處在消費結(jié)構(gòu)升級的過程中，消費領(lǐng)域會不斷擴大，包括商品和服務(wù)在內(nèi)的新的消費熱點會不斷出現(xiàn)，這就要求我們及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)構(gòu)，積極培育消費熱點，提升消費結(jié)構(gòu)。比如，隨著“家電下鄉(xiāng)”的推進，家電消費將成為我國農(nóng)村消費的熱點。這就要求生產(chǎn)出適應(yīng)農(nóng)村需要的產(chǎn)品，并保證質(zhì)量和售后服務(wù)。近年來閑暇服務(wù)消費迅猛發(fā)展，旅游、健身以及各種文化休閑娛樂活動已成為新的消費熱點，培育服務(wù)消費熱點，應(yīng)加大對第三產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投資力度，大幅度降低服務(wù)性消費成本，引進國外先進的管理經(jīng)驗和服務(wù)模式，提高服務(wù)消費水平，鼓勵和吸引居民擴大服務(wù)消費，并建立準(zhǔn)確可靠的服務(wù)消費信息系統(tǒng)和服務(wù)平臺，讓消費者能及時便捷地獲得旅游、文化、體育、教育培訓(xùn)、電影電視、網(wǎng)絡(luò)信息等服務(wù)消費，引導(dǎo)消費，創(chuàng)造消費。

(四)多渠道增加居民收入，切實提高居民消費能力

從中長期看，擴大消費根本是要提高居民收入。按照十七大的要求，采取綜合措施調(diào)整國民收入分配結(jié)構(gòu)，逐步提高居民收入在國民可支配收入中的比重，提高勞動報酬在初次分配中的比重，縮小收入分配差距。為此，一是要合理確定城鄉(xiāng)居民收入增長的預(yù)期目標(biāo)，并將其作為經(jīng)濟社會發(fā)展的核心指標(biāo)和宏觀調(diào)控的重要目標(biāo)。黨的十七屆三中全會《決定》提出：到2020年，農(nóng)民人均純收入比2008年翻一番，消費水平大幅提升。二是建立企業(yè)職工工資正常增長機制和支付保障機制。適時合理提高最低工資標(biāo)準(zhǔn)，建立和完善工資指導(dǎo)線，保證工資平均增速要快于經(jīng)濟增長速度。三是努力提高低收入者和農(nóng)民的收入水平。加大政府的貨幣化轉(zhuǎn)移支付，逐步提高扶貧標(biāo)準(zhǔn)、低保標(biāo)準(zhǔn)、撫恤標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)老金發(fā)放水平。穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格和生產(chǎn)，增加農(nóng)民的經(jīng)營性收入；鼓勵農(nóng)民外出務(wù)工、本地非農(nóng)就業(yè)和回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，增加工資性收入；繼續(xù)擴大和完善對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“直補”和社保補貼，提高農(nóng)民的轉(zhuǎn)移性收入。努力實現(xiàn)黨的十七屆三中全會提出的目標(biāo)：到2020年，農(nóng)民人均純收入比2008年翻一番，消費水平大幅提升。調(diào)整收入分配格局，改善收入預(yù)期，為擴大消費創(chuàng)造條件。(五)優(yōu)化政府支出結(jié)構(gòu)，提高居民消費傾向

住房、醫(yī)療、教育和養(yǎng)老等制度改革仍是影響居民消費增長的障礙，特別是當(dāng)前房價上漲過快，看病難、看病貴和教育高收費等問題依然嚴(yán)重，這仍在很大程度上限制了一部分人增加消費。因此，應(yīng)加快建立覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會保障體系，加快醫(yī)療、教育制度改革，大幅度增加財政的公共支出，建立全覆蓋的醫(yī)療保險體系，減低居民在醫(yī)療和教育方面承擔(dān)的費用，增加政府負(fù)擔(dān)份額，努力使全體人民學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居，推動建設(shè)和諧社會。以解除城鄉(xiāng)居民后顧之憂，提高消費傾向，放心消費，實現(xiàn)消費需求與經(jīng)濟發(fā)展之間的良性循環(huán)。

宜黃縣消費者協(xié)會

二○一○年十月二十日

抄報：宜黃縣人民政府辦公室

第二篇：全球果汁及果汁飲料市場消費分析

全球果汁及果汁飲料市場消費分析根據(jù)目前全球飲品的趨勢，飲料類產(chǎn)品的特質(zhì)分為“樂趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類，而果汁屬于“健康”-類"。由調(diào)查結(jié)果可知，消費者購買果汁的主要動力是希望獲得其中有益健康的成分，而口味也是影響選擇的重要因素。相比之下，價格因素和便捷因素的影響并不很大。

由于目前絕大多數(shù)產(chǎn)品并未標(biāo)注維生素的具體含量，消費者對商家廣告和包裝上添

加營養(yǎng)素的宣稱信任度不高，大部分消費者對純果汁的營養(yǎng)價值更為信任。其中追求高品質(zhì)生活的人群、女性和中老年人更看重純果汁的健康特性。由于這些人消費能力較強，消費理念成熟而難以改變，對于果汁市場的發(fā)展起到了支撐作用。

然而，考慮到部分消費者青睞果汁飲料的原因是便捷因素，特別是高收入、高學(xué)歷人群對此要求較高，如果能提高果汁飲用的方便程度，則可能進一步開拓市場。營養(yǎng)宣稱對果汁及果汁飲料消費的影響

以產(chǎn)品中含有或添加維生素C為例的營養(yǎng)宣稱為例，對消費者的購買意向的影響的調(diào)查分析表明，從總體上講，含有某種營養(yǎng)素這一優(yōu)點對于消費者的購買意向有一定的影響，但其影響力還不夠大。維生素C已經(jīng)是消費者最為熟悉的營養(yǎng)素，其他營養(yǎng)成分更不為大眾所知，其存在對消費的影響當(dāng)更為微弱。

以上問題可能有多方面的原因：第一，消費者的食品知識和營養(yǎng)知識匱乏，使得營養(yǎng)素含量高這一賣點不具備足夠的吸引力；第二，營養(yǎng)強化產(chǎn)品健康屬性缺乏規(guī)范，消費者不知道具體的含量和益處大小，無從對各種產(chǎn)品進行比較；第三，大部分消費者看不懂營養(yǎng)成分標(biāo)簽，生產(chǎn)者難以告知消費者其產(chǎn)品的實際營養(yǎng)價值，使消費者的需求和產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)難以契合；第四，廠商在消費者心目中的信益度有待提高，而信益度的缺乏在一定程度上弱化了產(chǎn)品宣傳的效果。

雖然如此，在目前產(chǎn)品品種紛繁的市場情況下，產(chǎn)品的營養(yǎng)宣稱如能為消費者所接受，很可能促進消費者確定消費選擇，對于提高產(chǎn)品的競爭力仍有不可低估的助益。不同人群對果汁消費的認(rèn)識有所差異

由于果汁是以營養(yǎng)價值作為主要賣點的產(chǎn)品，不同人群對于這種營養(yǎng)強化方式反應(yīng)的差異性，也是廠商在開發(fā)、營銷產(chǎn)品時需要重視的問題。，總體而言，女性較男性更加重視食品的營養(yǎng)特性，特別是對純果汁及果汁飲料的美容健康特性更為關(guān)注；青年人和低收入者對產(chǎn)品的口味特性最為關(guān)注：而隨著年齡增長和教育水平的升高，對營養(yǎng)健康特性的關(guān)注度也不斷升高?？紤]到女性的購物機會更多，成家立業(yè)之后的人群消費能力更強，如何能夠使這些消費者有效地了解相關(guān)產(chǎn)品的健康特性及其品質(zhì)差異，對于培育市場具有重要的意義。

促進純果汁消費的相關(guān)建議數(shù)據(jù)分析表明，消費者的相關(guān)營養(yǎng)知識水平較低，而營養(yǎng)健康知識極大地促進了對果汁產(chǎn)品的認(rèn)知和接受程度。因此，廣泛的消費者教育是促進相關(guān)產(chǎn)品市場發(fā)展的最重要、最長遠措施。目前我國的營養(yǎng)健康教育水平與發(fā)達國家差距較大，政府投入甚少，需要企業(yè)、專家和媒體的共同努力。

電視或其他媒體的相關(guān)廣告是消費者了解果汁類飲料營養(yǎng)價值最主要的途徑，報刊雜志上的科普文章對于消費者的影響也很大。相比之下，產(chǎn)品包裝上的說明雖是消費者獲得營養(yǎng)信息的主要途徑，但告知效率不佳。因此，如何通過多種途徑向消費者說明產(chǎn)品的健康價值，并將其確切化、數(shù)量化，是整個產(chǎn)業(yè)面臨的重要任務(wù)。

調(diào)查表明，女性消費者在營養(yǎng)知識得分、對于果汁及果汁飲料營養(yǎng)性的關(guān)注程度、對于廠商的營養(yǎng)宣稱的信任程度均高于男性消費者，對維生素C強化的接受度和行動力也較高。因此，應(yīng)當(dāng)將女性消費者作為教育和宣傳的主要對象，開發(fā)最能吸引女性注意力的產(chǎn)品。

兒童沒有消費理性，但卻是家長關(guān)注的焦點。與乳品市場相比，兒童少年中純果汁產(chǎn)品的消費頻次還比較低，一些家長縱容孩子的口味，優(yōu)先給孩子購買各種碳酸飲料產(chǎn)品。然而，消費習(xí)慣需要長期培養(yǎng)，兒童期的食物選擇，往往會影響其一生的口味。應(yīng)教育家長選擇原果汁含量更高的產(chǎn)品，生產(chǎn)者也應(yīng)開發(fā)面向兒童的產(chǎn)品，引導(dǎo)培養(yǎng)兒童漸漸適應(yīng)純果汁的口味。

老年人較為重視健康，相對于其他保健食品，果汁在價格上容易被接受。然而果汁含糖量較高，也使部分老年人產(chǎn)生疑慮。可以考慮開發(fā)面向老年人的中低糖、低能、高纖維類果汁產(chǎn)品。

高收入、高學(xué)歷人群均對于產(chǎn)品的便捷性要求很高，產(chǎn)品不僅需要在口味、品質(zhì)開發(fā)上做文章，也不能忽視產(chǎn)品包裝形式對于產(chǎn)品銷售的影響。

目前我國沒有出臺強制營養(yǎng)標(biāo)簽制度，80％以上宣稱含有維生素的果汁和果汁飲料產(chǎn)品并未標(biāo)示其營養(yǎng)素含量：純果汁和果汁飲料的營養(yǎng)價值差異，也無法直觀地向消費者展示出來：一些產(chǎn)品的原果汁含量并不確切，甚至故意混淆果汁和果汁

飲料的差別。如此，消費者雖然比較重視純果汁和果汁飲料的健康特性，卻很難在產(chǎn)品之間進行選擇，全靠廣告宣稱和口味品嘗。特別是產(chǎn)品的營養(yǎng)宣稱未經(jīng)規(guī)范，很容易引起濫用和誤導(dǎo)，也會造成消費者的不信任感。

及早建立產(chǎn)品的營養(yǎng)標(biāo)簽制度，有利于相關(guān)企業(yè)規(guī)范自身的市場行為，提高在消費者中的信益度，并開發(fā)營養(yǎng)價值更高的產(chǎn)品。作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等各種規(guī)則的制定者，職能部門和行業(yè)協(xié)會都應(yīng)有所作為。

第三篇：無醇啤酒市場消費情況分析

無醇啤酒市場消費情況分析

發(fā)布時間：2010-6-11 7:59:29點擊率：225

近段時間以來，一直在啤酒行業(yè)里份額不大的無醇啤酒呈現(xiàn)“翻身”趨勢，隨著國家相關(guān)部門部署嚴(yán)打酒后駕車專項行動以來，無醇啤酒開始成為各界關(guān)注的焦點。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，綜合多方因素來看，無醇啤酒想要挑起啤酒大梁還需時日。

中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心近期的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，深圳近期酒樓和夜場的酒水類消費發(fā)生變化，白酒、啤酒等消費出現(xiàn)下滑，原因是日前相關(guān)部門部署嚴(yán)打酒后駕車專項行動，導(dǎo)致有車一族減少了含酒精類酒水的消費。在“談酒色變”的背后，一種“無酒精的啤酒”逆勢殺出。

“無酒精的啤酒”叫無醇啤酒也稱脫醇啤酒，是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P的啤酒新品，在10月即將生效的啤酒新國標(biāo)中已收錄這一啤酒分類。在生產(chǎn)工藝上無醇啤酒會先把酒精去醇，然后把酒精香味收集后放回啤酒中。目前，珠江啤酒、燕京啤酒等都是無醇啤酒的生產(chǎn)商。

中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國啤酒行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，根據(jù)啤酒品類分化的趨勢，純生、淡啤、冰啤等發(fā)展前景較好；而果味啤酒、啤酒飲料、無色啤酒和無醇啤酒等發(fā)展前景相對不明朗。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，綜合多方因素來看，無醇啤酒想要挑起啤酒大梁還需時日。

由于我國消費市場龐大、人口基數(shù)眾多，產(chǎn)銷量年年攀升。數(shù)據(jù)顯示，截止2008年，我國啤酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量達到4000萬千升，連續(xù)七年成為世界產(chǎn)量第一。從目前啤酒行業(yè)的消費習(xí)慣來看，無醇啤酒口味很淡，消費群不大。這就導(dǎo)致了無醇啤酒屬于啤酒的小品種，銷量小，發(fā)展速度慢。那么，在國內(nèi)開展“酒后駕車”行動后，無醇啤酒能否成為啤酒行業(yè)日后發(fā)展的主流產(chǎn)品之一呢？消費者之所以選擇無醇啤酒是因為無醇啤酒酒精含量小，但是其并不是完全無醇，也是含有低濃度酒精，這也和嚴(yán)禁“酒后駕車”的本意相反，從一個程度上來說，消費了無醇啤酒，還是屬于酒后駕車，也有可能被檢出酒精超標(biāo)。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，綜合來看，在相關(guān)部門嚴(yán)厲打擊“酒后駕車”時，無醇啤酒的“無醇”只能算得上是啤酒廠家和酒類消費者雙方間的一次“炒作”，不能從根本意義上促進無醇啤酒的發(fā)展。想要真正的發(fā)展無醇啤酒，廠家還得再產(chǎn)品口味等方面多下功夫才對。

第四篇：工商分局完善消費維權(quán)機制分析建議

當(dāng)前，我國正處于社會主義初級階段、市場經(jīng)濟體制逐步健全和完善的階段，市場交易中侵害消費者權(quán)益的行為和事件仍大量存在，這也是由社會主義初級階段的基本矛盾（即：日益增長的物質(zhì)文化生活需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾）所決定的。從本地消費權(quán)益維護現(xiàn)狀來看，一方面是大量的消費侵權(quán)行為仍然不時發(fā)生；另一方面，在現(xiàn)實上能夠得到公平、公正、及時、那一世小說網(wǎng) 穿越小說網(wǎng) 網(wǎng)游小說網(wǎng) http://004km.cn有效解決的比例又不大，消費者對消費環(huán)境、對政府及部門維權(quán)效果的滿意度不是很高。

學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，使我們對“發(fā)展”的內(nèi)涵有了新的認(rèn)識，科學(xué)發(fā)展觀理論它強調(diào)以人為本、強調(diào)科學(xué)發(fā)展，要求的是經(jīng)濟社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。講的是經(jīng)濟發(fā)展和社會發(fā)展之間要統(tǒng)籌兼顧的關(guān)系?？茖W(xué)發(fā)展觀的一大重要貢獻，就是把我國現(xiàn)代化建設(shè)由以往的經(jīng)濟、政治、文化“三位一體”發(fā)展到包括社會建設(shè)在內(nèi)的“四位一體”。而消費維權(quán)，在很大程度上是屬于社會建設(shè)方面的內(nèi)容。經(jīng)濟、文化、政治、社會四位一體的全面發(fā)展理論反映了黨中央對“社會發(fā)展”的重視。因此筆者認(rèn)為，按科學(xué)發(fā)展觀的理念我們更應(yīng)當(dāng)把消費維權(quán)工作提到重要位置。那么，在科學(xué)發(fā)展觀指引下，我們?nèi)绾巫ズ孟M維權(quán)工作呢？我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)站在整個社會的角度，站在社會發(fā)展的角度，針對當(dāng)前消費維權(quán)工作存在的問題，從完善消費維權(quán)機制，提高維權(quán)效能的角度來研究維權(quán)工作，去開展維權(quán)工作。

結(jié)合工作實際，我認(rèn)為目前消費維權(quán)工作中存在的問題及其原因主要有以下幾個方面：

（一）是相當(dāng)一部分消費者對法定的消費權(quán)益知識知曉不夠，自我維權(quán)意識不濃，很多受害者要么不知道權(quán)益被侵害、要么不知道怎么維權(quán)，最終選擇了放棄。

（二）是部門維權(quán)合力不夠，職責(zé)交叉的多。消費者權(quán)益保護工作涉及到十多個行政部門，但同時某一個違法侵權(quán)行為很可能幾個部門都有權(quán)處理，也可能需要幾個部門在生產(chǎn)、倉儲、運輸、銷售、消費等不同階段進行“鏈接”處理，而正是因為幾個部門的職責(zé)重復(fù)、交叉、低效等現(xiàn)象，極易導(dǎo)致遇消費申投訴后相互推諉、消極應(yīng)付，影響維權(quán)合力。

（三）是部分行政部門對消費維權(quán)工作認(rèn)識缺位、重視不夠、力度不夠。工作中發(fā)現(xiàn)有部分認(rèn)為維護消費者權(quán)益工作是工商局的事，是消協(xié)的事，與已無關(guān)，從而不重視結(jié)合自身職責(zé)維護消費者權(quán)益工作，正是由于認(rèn)識的缺位，導(dǎo)致了部門維權(quán)的主動性、積極性不夠，即便是維權(quán)也大都局限于被動式維權(quán)、等待式維權(quán)。

（四）司法訴訟維權(quán)途徑應(yīng)用不夠。經(jīng)調(diào)查部分消費權(quán)益受害者，大都認(rèn)為采取訴訟維權(quán)時間長、成本過高。

（五）是部分經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較低，導(dǎo)致侵權(quán)行為時有發(fā)生。

如何完善消費維權(quán)機制，提高維權(quán)效能？針對上述問題，結(jié)合我國消費者權(quán)益保護法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)圍繞“政府領(lǐng)導(dǎo)，工商、消協(xié)主導(dǎo)，部門配合，社會參與”的思路來營造全社會參與的共維機制。

一、明確“政府領(lǐng)導(dǎo)”的法定職責(zé)地位。

按照《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等規(guī)定，各級政府應(yīng)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)、組織好轄區(qū)的消費維權(quán)工作。那么怎么體現(xiàn)？我想有二個方面：一是政府要過問、要關(guān)注消費維權(quán)工作。應(yīng)當(dāng)把消費者權(quán)益維護工作納入政府有關(guān)的經(jīng)濟社會發(fā)展工作指標(biāo)之一，并逐步納入社會管理、社會發(fā)展考核體系之一；二是要從政策上保障、支持消費維權(quán)工作。如：保障消費者協(xié)會的基本運轉(zhuǎn)經(jīng)費、保障消協(xié)、工商等相關(guān)部門專項維權(quán)經(jīng)費、解決消費者權(quán)益保護等系列法律法規(guī)知識宣傳經(jīng)費。目前消費者協(xié)會屬社團組織，事業(yè)編制，掛靠工商部門管理，但基本上處在無經(jīng)費狀態(tài)，工商部門垂直管理后實行的是部門預(yù)算管理體制，省級財政未安排市縣級消協(xié)工作經(jīng)費。按照消法有關(guān)規(guī)定，消協(xié)經(jīng)費應(yīng)當(dāng)由各級地方財政負(fù)擔(dān)，但現(xiàn)實中的縣級消費者協(xié)會及維權(quán)工作經(jīng)費一般是靠工商部門從行政工作經(jīng)費中擠一點、社會捐贈一點，但遠遠不夠，經(jīng)費不能保障必然會一定程度的影響到工作成效。

二、明確“工商、消協(xié)主導(dǎo)，部門配合，社會參與”的維權(quán)格局。

消法規(guī)定的消費維權(quán)主要部門是工商部門。那么我們應(yīng)當(dāng)切實負(fù)起“主導(dǎo)”之職。這一點在目前是明確的，工商部門也做了不少工作，但還是不夠，我認(rèn)為目前只是做到了“主管”，而達不到“主導(dǎo)”。所謂“主導(dǎo)”，就是要牽頭好、要組織好、要督導(dǎo)好其它部門都參與到消費維權(quán)工作中來。

（一）、明確職責(zé)、加強聯(lián)動。在這一點上，我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照消法和各部門“三定”方案有關(guān)的職責(zé)規(guī)定，明確各部門的維權(quán)職責(zé)。同時在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下，建立健全以工商、消協(xié)為主導(dǎo)，質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安、建設(shè)、農(nóng)業(yè)、物價、法院等部門共同參加的聯(lián)席會議制度、部門聯(lián)動制度，整合部門維權(quán)資源。

（二）、搭建平臺，加密維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。一方面要構(gòu)建、加密消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，特別是農(nóng)村維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。這一塊可以消協(xié)為主牽頭負(fù)責(zé)，發(fā)揮各級基層自治組織的作用，做到橫向到邊（到部門、到企業(yè)、到相關(guān)單位）、縱向到底（到鎮(zhèn)、到村、到市場、到經(jīng)營點）。另一方面日常維權(quán)要經(jīng)常聯(lián)席、交流、互動，維權(quán)工

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第五篇：保健酒市場消費調(diào)查

保健酒市場消費調(diào)查

目前保健酒已成為酒類市場的一支生力軍，喝酒，喝保健酒正成為更多人的生活習(xí)慣。山東是酒水生產(chǎn)和消費大省，保健酒近年來發(fā)展迅速。濟南作為山東省會城市，保健酒市場更是一片火熱，保健酒已經(jīng)開始走進濟南的千家萬戶，成為市民生活習(xí)慣的一部分。為普及飲酒保健常識，讓市民科學(xué)、合理地消費保健酒，濟南時報聯(lián)合舜網(wǎng)開展了濟南保健酒市場調(diào)查問卷活動，調(diào)查活動得到濟南日報、都市女報、當(dāng)代健康報和人口導(dǎo)報等媒體的支持。調(diào)查活動自啟動以來得到了廣大讀者、網(wǎng)友以及保健酒廠商的廣泛關(guān)注，主辦方共回收信函問卷2879份，其中有效問卷2788份;網(wǎng)絡(luò)問卷7895份，有效問卷7692份;短信和書面問卷845份，其中有效問卷780份。整個調(diào)查活動共回收問卷11619份，其中有效問卷11260份，有效問卷比例高達96.91%。隨后，活動主辦方邀請相關(guān)數(shù)據(jù)分析專家和行業(yè)專家對問卷進行了數(shù)據(jù)分析和整理，并將其完整反映在“濟南保健酒市場消費白皮書”中。

為了探究濟南保健酒消費市場的具體組成結(jié)構(gòu)，濟南保健酒市場消費調(diào)查活動針對消費人群進行了專項調(diào)研，發(fā)現(xiàn)我市保健酒消費的人群結(jié)構(gòu)有以下特點：濟南保健酒消費市場大，飲用保健酒的消費群體年齡覆蓋18歲以上各個年齡段，如圖1所示。從圖1中可以看出，40歲以上是保健酒消費的主力，占所有消費人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費比例最小的群體。

分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟能力等因素相關(guān)。但是隨著人們生活水平的提高以及對保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識勢必會走向年輕化，因此25至40歲的青年消費群體不容忽視。對保健酒生產(chǎn)商來說，研制生產(chǎn)專供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實客戶對保健酒企業(yè)來說也是一件具有長遠意義的事情。在“您認(rèn)為從什么年齡開始飲用保健酒合適?”這一問題調(diào)查中，認(rèn)為40-60歲開始飲用保健酒的受訪者接近半數(shù)，比例占49%，其次是30-40歲、60歲以上所占比例相同，均為20%，認(rèn)為30歲以內(nèi)就應(yīng)該開始飲用保健酒的受訪者比例占11%。這說明受訪者已經(jīng)具有保健意識年輕化的認(rèn)識，而如何在年輕人中推廣宣傳保健酒也是保健酒企業(yè)今后應(yīng)當(dāng)面對的一個重要課題。