第一篇：肉牛行業(yè)分析

（1）行業(yè)分析

公司是以一家肉食牛飼養(yǎng)、育肥為主的畜牧企業(yè)，屬于農業(yè)中的畜牧業(yè)。

① 行業(yè)概況

當今畜牧業(yè)是中國農業(yè)和農村經(jīng)濟的支柱產業(yè)。當前，中國畜牧業(yè)已進入一個新的發(fā)展階段，正由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變，畜牧業(yè)生產水平不斷提高，綜合生產能力顯著增強。畜牧業(yè)的發(fā)展對于建設現(xiàn)代農業(yè)，促進農民增收和加快社會主義新農村建設，促進國民經(jīng)濟和社會發(fā)展，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。

畜牧業(yè)在農業(yè)和農村經(jīng)濟的地位更加突出。2005年畜牧業(yè)總產值突破1.3萬億元，占農業(yè)總產值的34%；2006年我國畜牧業(yè)總產值已達1.4萬億元，約占農業(yè)總產值的34%，農民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%。

畜牧業(yè)生產總水平不斷提高。2006年，全國肉類總產量增長到8100萬噸，人均肉類占有量達到124.62斤；2007年，肉類總產量達到8130萬噸。2006年和2007年比2005年的全國肉類總產量7743.1萬噸，分別上漲了4.6%和5%。其中2006年，全國牛肉生產總量約730萬噸，占肉類總產量的9%。

畜牧業(yè)生產逐步向優(yōu) 勢區(qū)域集中。目前中國形成了豬肉、禽畜、肉牛養(yǎng)殖產業(yè)帶，其中：肉牛產業(yè)帶8個省區(qū)牛肉產量占全國的66.3%。而中國肉牛生產區(qū)域主要分布在我國華北和東北區(qū)是牛肉的主要產區(qū), 兩區(qū)牛肉產量占全國總產量的64.53%。

畜牧業(yè)增長方式開始發(fā)生轉變。退牧還草工程促進了草原畜牧業(yè)生產方式的轉變。畜牧業(yè)發(fā)展正在由產量擴張向產量、質量和效益并重轉變。在發(fā)展高產品種的同時，要特別重視中國特有品種的發(fā)展；發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，在各地形成各具特色的畜產品集中生產區(qū)，加速全國畜牧業(yè)區(qū)域化進程；畜產品加工業(yè)的發(fā)展，重點大力增強畜產品加工能力，提高加工深度，增加加工品在總產品中的比重；提高畜牧業(yè)科學技術對畜牧業(yè)的促進作用；進一步促進畜牧業(yè)規(guī)?；a。

中國將大力發(fā)展畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營范圍。中國國務院辦公廳2007年6月22日發(fā)布的《國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》提出，中國將大力發(fā)展畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營，鼓勵畜產品加工企業(yè)通過機制創(chuàng)新，建立基地，樹立品牌，向規(guī)?；?、產業(yè)化、集團化、國際化方向發(fā)展，提高企業(yè)的競爭力。意見稱，到“十一五”末，畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值比重將由目前的34%上升到38%以上。意見提出，“運用貼息等方式，引導和鼓勵各類金融機構增加對畜牧業(yè)的貸款；鼓勵社會資本參與現(xiàn)代畜牧業(yè)建設，建立多元化的融資渠道；農村信用社要進一步完善農戶小額信用貸款和農戶聯(lián)保貸款制度；引導、鼓勵和支持保險公司大力開發(fā)畜牧業(yè)保險市場，發(fā)展多種形式、多種渠道的畜牧業(yè)保險，加快畜牧業(yè)政策性保險試點工作，探索建立適合不同地區(qū)、不同畜禽品種的政策性保險制度?！币庖娭赋觯馀Ｈ庋蛏a要充分利用好地方品種資源，生產優(yōu)質牛羊肉。

② 行業(yè)特點

我國畜牧業(yè)生產總體特點如下：

人口和收入增長導致畜產品需求增長

在1985—2007年間，我國的城鄉(xiāng)人口增加了2.5億。2005年年底城鄉(xiāng)總人口數(shù)為13億，比1985年的10.58億增長了23％。從結構上看，城鎮(zhèn)人口在逐年上升。與此同時，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入從1985年的739.1元，增長到2005年的10493.03元，年均遞增14.42％。城市和農村居民畜產品消費量同步增長，但城市人口人均畜產品消費量明顯高于農村人口。

從居民食物消費的結構來看，作為主食的糧食消費呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，人均糧食消費從1985年的254.35千克下降為2007年的159.77千克，平均每年約下降1個百分點。副食類中的牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產品消費增長較快。動物性食糧從1985年的26.74千克上升為2007年的37.45千克?？梢钥闯鼍用竦氖澄锵M正向以副食為主靠攏，更加注重膳食的營養(yǎng)豐富性、種類多樣性和結構合理性。

隨著人口的上升、城鄉(xiāng)居民收入提高和人均消費畜禽產品的增加，這勢必會刺激畜牧業(yè)和畜產品加工業(yè)的發(fā)展，從而使畜禽產品的產量產值快速增長。

畜牧業(yè)生產持續(xù)增長，產品結構優(yōu)化

經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國的畜禽產業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。畜產品加工能力提高。一些肉類食品加工企業(yè)的數(shù)量增加、規(guī)模不斷擴大，對牛羊肉的需求在不斷擴大。我國的畜禽生產開始由以前的高速增長階段轉入平穩(wěn)發(fā)展階段，2000年以來，豬肉的年增長率基本保持在3％以上，牛羊肉明顯高一些．基本維持在5％-12％，禽肉生產不穩(wěn)定，年際波動最大。

從肉類產品的生產結構來看，我國的肉類主要品種按其產量由大到小排列為豬肉、禽肉、牛肉和羊肉。畜牧業(yè)生產結構調整和優(yōu)化穩(wěn)步推進。以肉牛、肉羊為主的節(jié)糧型草食類牲畜和飼料轉化率較高的禽類，呈現(xiàn)出快速的增長態(tài)勢。其中，牛肉2007年比重達到9％, 比1985的2．42％年上升了6.58個百分點。我國肉類結構繼續(xù)穩(wěn)步調整。豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的比重依次為65：19：9：5：2，這一結構總體上符合我國國情，同時與世界肉類結構的變化過程基本是符合的，世界肉類結構比重中，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉分別為40：30：24：5：1。所以，我國在肉類發(fā)展中依然堅持了豬肉業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，禽業(yè)積極發(fā)展，牛羊業(yè)加快發(fā)展的原則，推進肉類品種合理結構。

畜牧業(yè)在農業(yè)經(jīng)濟中的地位逐漸提升

我國是一個農業(yè)大國，畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。改革開放以來，我國畜牧業(yè)有了巨大的發(fā)展。2005年，我國肉類和禽蛋的總產量分別居世界第一，肉類人均占有量超過世界平均水平。畜牧業(yè)已由自我滿足的數(shù)量型向質量效益型轉變。2006年我國畜牧業(yè)總產值已達1.4萬億元，約占農業(yè)總產值的34%，很多省已超過50％，這些省農民收入的一半以上來自畜牧業(yè)。畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農業(yè)產業(yè)結構調整、農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展以及農民增收的重頭戲。

畜牧業(yè)生產規(guī)?；a業(yè)化程度提高

畜禽產業(yè)帶逐步形成，區(qū)域化管理加強，產業(yè)形成相應聯(lián)動全國畜牧大省積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設養(yǎng)殖小區(qū)，畜牧業(yè)生產方式的轉變，規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，家畜品種改良加快，配合飼料用量增加。規(guī)模化養(yǎng)殖場戶逐漸增多。同時近幾年出現(xiàn)了新型的養(yǎng)殖方式——養(yǎng)殖小區(qū)。2004年底，全國已有養(yǎng)殖小區(qū)4萬多個，涌現(xiàn)了一大批畜產品養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)。到2006年，全國已有養(yǎng)殖小區(qū)6萬多個。牧區(qū)和半農半牧區(qū)、舍飼半舍飼養(yǎng)殖方式逐步推廣。退牧還草工程促進了草原畜牧業(yè)生產方式的轉變。畜牧業(yè)發(fā)展正在由產量擴張向產量、質量和效益并重轉變。家畜品種改良加快，配合飼料使用量增加．畜牧業(yè)規(guī)模化、集約化和組織化程度不斷提高。

20年來，各種畜牧產品由最初全國各地的分散養(yǎng)殖，到目前逐漸形成了豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等各種產品的優(yōu)勢養(yǎng)殖產業(yè)帶。在東中西部的畜牧業(yè)發(fā)展過程中，各種畜禽產品的區(qū)域分布發(fā)生了較大的變化，各產品逐漸向優(yōu)勢產業(yè)帶集中。根據(jù)2005年中國肉類工業(yè)發(fā)展情況報告，從肉類產業(yè)區(qū)域經(jīng)濟看，已逐步形成以長江中下游為中心向南北兩翼擴散的生豬生產帶； 以中原和東北為主的肉牛生產帶：以西北牧區(qū)和中原及西南為主的肉羊生產帶； 以東部省份為主的禽肉和以中原省份為主的禽蛋生產帶；以東北、華北及京津滬等為主的奶業(yè)生產帶。肉類工業(yè)生產隨著畜禽生產集約化及市場拓展而調整組合，形成了有機聯(lián)動，產生了社會和經(jīng)濟效應。

（2）行業(yè)影響因素分析

①上游行業(yè)情況

公司作為肉牛育肥企業(yè)，在其成本中，采購架子牛支出約占85%，其他為飼料、人工等費用。所以公司架子牛市場供應情況，對公司的經(jīng)營發(fā)展十分重要。

十二個月齡以上的牛都稱為架子牛。但是只有1～2歲的架子牛才能生產出高檔的牛肉來，并且這一階段的牛生長發(fā)育快，飼料轉化率高，效益好。因此公司采購的架子牛都是在成長15個月左右的肉用牛，如西門塔爾，夏洛來品種。

2006年以來，由于牛肉市場價格一路上升，帶動了育肥牛市場價格的上漲，目前架子牛出現(xiàn)了“架子牛產出與肉牛供應不足”的市場惡性循環(huán)。

首先牛肉市場的需求和供應量的不足，帶動了牛肉價格的升溫，市場對育肥牛的需求加大，使肉牛育肥養(yǎng)殖業(yè)對架子牛的需求量同時增大。架子牛的市場價格開始發(fā)生變化，2006年架子牛每斤平均價格4元多錢，一頭牛不過兩三千元。2007年，牛開始高速提價，漲到每斤5至元。今年，更是一路發(fā)飆，漲到7至8元，黑龍江等地區(qū)甚至漲到9元。

架子牛漲價，一方面是肥牛價格看漲，對架子牛需求增加。另一方面，是由于大量成年

母牛被宰殺，使架子牛越來越少。母牛育肥期短，由于肉質差因而價格低。部分廠家因牛源緊張，而將屠刀揮向成母牛，并將母牛肉充當公牛肉牟利。而一般養(yǎng)牛戶，也不愿意繁育肉牛，這是因為一頭架子牛從受孕到育成出欄，至少需要一年半時間，飼養(yǎng)成本高、回報周期長，所以將小母牛甚至成母牛出售。在畜牧交易中，都有上百頭成母牛被肉品加工廠家收購宰殺，大約占交易量的1/3。導致架子牛繁殖量下降，架子牛數(shù)量減少。

架子牛價格近兩年雖然上漲較大。但近兩年飼養(yǎng)成本也加大。以前一頭牛每天飼料需要5元錢，而現(xiàn)在至少要10元錢，有的甚至要達到十二三元錢。如果扣除人工、防疫、利息等成本，再加上“不長膘”甚至死亡等不可預見因素，肉牛養(yǎng)殖的利潤空間已被極大壓縮，稍有不慎就可能白干半年(肉牛充肥期半年左右)甚至虧損。

由于以上原因，架子牛的繁育量減少和飼養(yǎng)成本提高，架子牛市場供應并沒有隨著市場價格的提高而增加，反而在市場需求面前，顯現(xiàn)供應不足的的狀況，可能進一步刺激牛市和牛肉價格的上漲。

②下游市場銷售情況

公司在將架子牛育肥3個月后出欄。公司育肥牛全部供應給公司的下游產業(yè)鏈企業(yè)-遼寧宏達牛業(yè)發(fā)展有限公司，由公司加工后供應市場。

2007年以前，我省牛肉價格持續(xù)多年保持穩(wěn)中略升的勢頭，進入2007年以后，從分月價格變化情況看,2007年牛肉價格大體分為3個階段,1-6月牛肉價格走勢基本平穩(wěn)，價格在19-20元/公斤；7-10月牛肉價格出現(xiàn)較快速的上升，價格在20-24元/公斤；11-12月牛肉價格的增幅放緩,但仍維持高價運行,且均高于2006年同期水平。

分析原因主要有：一方面，豬肉價格暴漲，使部分消費者對肉類食品的需要從豬肉轉化到牛肉上來，相應刺激了牛肉的消費，牛肉總需求量出現(xiàn)一定增加。同時，待宰活牛供應出現(xiàn)空缺，導致育肥牛價格上漲。

2008年年初，受節(jié)日需求和災害因素影響，我國牛肉價格出現(xiàn)一定幅度上漲，達到28.5元/公斤，3、4月份后有小幅回落，2008年6月全國牛肉平均價格在33.36元/公斤，價格較年初上漲較大。2008年下半年，牛肉價格基本平穩(wěn)，但仍維持高價，2008年11月全國牛肉平均價格在33.64元/公斤。

分析2008年牛肉價格上漲原因，一方面，肉牛牛源不足是根本原因，另一方面，糧食價格上漲造成了飼料價格普遍上漲，養(yǎng)殖成本上升。以上原因是牛肉價格上漲的主因。

③ 其他因素分析

公司的肉牛養(yǎng)殖同時還受到其他一些因素的影響，其中比較重要的是飼料成本。受國際和國內糧食價格大幅上漲，以及2008年以來低溫雨雪冰凍、地震和洪澇災害的影響，玉米和豆粕等飼料原料價格漲幅較大，水、電、建筑和運輸?shù)瘸杀旧仙^快，畜禽養(yǎng)殖成本大幅提高。據(jù)我部監(jiān)測，6月份全國玉米平均價格為1.78元/公斤，同比上漲9.0%。

除了飼料價格上漲因素外，其他如直接人工費增加、運輸成本，防疫費用等因素對公司肉牛養(yǎng)殖的影響也不容忽視。

（3）企業(yè)競爭力

公司于2006年初成立，地處遼寧、河北、內蒙三省交界處。公司注冊資本1000萬元，公司下設有育肥廠、飼料廠、財務部、綜合部、基地建設部等部門，員工226人。目前從產量、資產、員工人數(shù)都達到了一定的規(guī)模。公司有凌源本部基地、內蒙古烏丹基地、內蒙古克旗基地三個肉牛養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖基地面積共達370畝，共牛舍36座，建筑面積達近1萬平方米。可存欄育肥牛4000頭左右。具有可出欄牛2萬頭牛的生產能力。公司收購架子牛主要從周邊地區(qū)收購，銷售全部由關聯(lián)牛肉加工企業(yè)遼寧宏達牛業(yè)發(fā)展有限公司承擔。至2007年底，公司資產總額達5983.32萬元。2008年10月末公司出欄牛16700頭，銷售收入為15290.28萬元。

公司有屬于畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，由養(yǎng)殖基地周邊地區(qū)供牛，牛全部銷售當?shù)劁N售，其區(qū)域性特征比較明顯。以下將當?shù)亟?jīng)營肉牛育肥同類企業(yè)與其作以比較。

河北福成五豐食品股份有限公司

河北福成五豐食品股份有限公司系于1998年3月18日登記注冊的中外合資經(jīng)營企業(yè)，2004年7月1股票上海證券交易所掛牌上市，股票代碼為600965。2005年公司股本增加至27940元。公司主營業(yè)務分兩條主線，其一是肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工以及肉制品加工產業(yè)群，其二是奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工群組。飼料生產及有機肥生產屬于衍生副業(yè)。公司目前肉牛存欄規(guī)模在18,000頭左右，奶牛存欄2,300頭，公司還擁有年10萬頭屠宰加工能力，年產9,000噸肉制品加工產能以及年產2萬噸有機乳制品加工產能。衍生副業(yè)擁有12萬噸飼料產能以及3萬噸有機肥加工能力。目前公司收購架子牛區(qū)域主要在河北、內蒙、遼寧、吉林、山東、甘肅、陜西等省，其中內蒙、遼寧、吉林等地占收購比例的70%。04年公司生產的牛肉產品就被農業(yè)部認定為無公害農產品，公司多次被麥當勞、北京航空食品公司認定為優(yōu)秀供應商，并成為人民大會堂、釣魚臺國賓館獨家牛肉專供企業(yè)。08年上半年公司肉牛養(yǎng)殖業(yè)務收入2,496.00萬元，內蒙古東方萬旗肉牛產業(yè)有限公司

內蒙古東方萬旗肉牛產業(yè)有限公司成立于2002年，于2003年底投入生產。位于內蒙古赤峰市寧城縣，蒙、冀、遼三省交界處?，F(xiàn)有資產2.05億元，注冊資本5500萬元人民幣。公司實施的肉牛產業(yè)化項目被列為國家農副產品深加工食品工業(yè)示范項目，是國家扶貧龍頭企業(yè)、自治區(qū)農牧業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

公司下屬蒙力、隆盛、宏遠、健力四個專業(yè)育肥牛場為國家供港、澳活牛注冊場，具有一次存欄1萬頭，年出欄3萬頭肉牛的生產能力。同時公司在縣內15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了育

肥牛基地。采用胚胎移植和人工授精等高新技術進行種源擴繁，為公司肉牛產業(yè)發(fā)展奠定了基礎。

公司年屠宰6萬頭肉牛加工廠占地429畝，于2002年11月動工，2003年11月建成并投入生產。該加工廠屠宰設備由德國伴斯公司引進，采用國際上先進的冷分割加工工藝，按照伊斯蘭教風俗和國際衛(wèi)生標準生產各種冷凍、冷鮮牛肉，產品已獲內蒙古名牌農畜產品和綠色無公害食品稱號。

內蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司

內蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司成立于2001年，座落于內蒙古自治區(qū)通遼市。注冊資本為1,1679萬元，截止2005年，公司總資產為30545萬多元。公司占地面積50.46萬平方米，建筑面積約30,000平方米，擁有種植基地和草場5萬畝，育肥牛年出欄12000頭。公司下屬擁有育肥牛基地，屠宰加工廠，胚胎移植中心等企業(yè)。

公司投入數(shù)千萬元資金從德國引進的屠宰加工生產線已全面投產,該項目是國內唯一一家經(jīng)歐盟衛(wèi)生部門認可設計方案，目前在國際上處于領先水平，目前生產能力為年屠宰肉牛10萬頭，生產冷鮮、冷凍肉2萬噸。公司生產的每一道工序都嚴格推行美國農業(yè)部食品安全控制辦法，即“HACCP”體系，使產品做到零缺陷，形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業(yè)縱向一體化發(fā)展格局。

第二篇：肉牛養(yǎng)殖效益分析

肉牛養(yǎng)殖效益分析

養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。其市場效益穩(wěn)定因素等原因引得大家都非?？春檬袌銮熬昂桶l(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)牛的季節(jié)其實一年四季都可以養(yǎng)，也都有優(yōu)勢和不足，現(xiàn)在正是炎熱夏季。按說牛的發(fā)病率應該很高。但是只要注意對牛舍的通風和安全衛(wèi)生工作做好，一般情況下牛是不會發(fā)病的，牛的體格要比人的強的多?，F(xiàn)在一般正規(guī)廠家的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。所以只要按照正規(guī)養(yǎng)殖方法去養(yǎng)，一年四季都是好季節(jié)。題目上講的是要現(xiàn)在養(yǎng)牛，我現(xiàn)在把現(xiàn)在養(yǎng)牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農作物長勢正好，今年有望豐收!而大豆、玉米又是牛最喜歡吃的精料。所以現(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季最底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大降低了養(yǎng)牛的成本(目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴)。所以科學養(yǎng)殖不可忽視。抓住時機，根據(jù)牛的長勢和各方面的因素相協(xié)調，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！!

一、肉牛一直供不應求，全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日具增。

二、牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛(wèi)生指標相對較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠穩(wěn)定的產業(yè)。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。

肉牛的管理與效益分析

一： 幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤，海福特牛包括玉米面 60%，麥麩 30%(豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10%。30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30%。二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養(yǎng)半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下(一)：每頭有牛需投資3000 元左右(二)：運輸、檢疫等各種費用預計 100 元左右(三)：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右(四)：草加精細料共計 1100 元左右(五)：疾病預防與食鹽 200 元左右

(六)：每頭牛到出欄總計費用 3500--4700 之間

三：飼養(yǎng)六個月加上買牛時的體重按1200 斤計算每頭?？少u到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用

5000-5700 元那么一頭牛的純利潤就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。

第三篇：2012年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報告

2012年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報告 改革開放以來，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農業(yè)領域增長最快的產業(yè)之一，而牛養(yǎng)殖業(yè)又是畜牧業(yè)中增長最快的產業(yè)之一。我國的肉牛業(yè)僅用了不到30年的時間，就從一個主要為種植業(yè)提供畜力的不發(fā)達的家庭副業(yè)，發(fā)展成一個規(guī)...改革開放以來，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農業(yè)領域增長最快的產業(yè)之一，而牛養(yǎng)殖業(yè)又是畜牧業(yè)中增長最快的產業(yè)之一。我國的肉牛業(yè)僅用了不到30年的時間，就從一個主要為種植業(yè)提供畜力的不發(fā)達的家庭副業(yè)，發(fā)展成一個規(guī)模龐大的商品性肉牛業(yè)。我國肉牛業(yè)所取得的巨大成就，令一些國外學者刮目相看。但是，近幾年，我國肉牛業(yè)正經(jīng)歷著由增長速度放慢到負增長的尷尬局面。山東、河南、安徽、河北四省是我國傳統(tǒng)的中原肉牛帶，2000年，在這個區(qū)域，牛的存欄量達到3000萬頭，產出的牛肉占全國的40%。然而，近年來，這個區(qū)域的肉牛存欄數(shù)量卻在急劇下降。由于成本大、周期長、風險高、效益差，牧業(yè)大省近年來越來越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺母牛導致市場上牛源緊張，犢牛價格上漲，養(yǎng)殖成本不斷攀升。由于行業(yè)整體不景氣，下游企業(yè)紛紛降低收購價格，更導致飼養(yǎng)戶補欄積極性降至谷底，整個產業(yè)形成惡性循環(huán)，中國很可能成為牛肉凈進口國。中國行業(yè)研究網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)投資分析及深度研究咨詢報告》：對中國牛肉需求量進行了中長期預測分析，結果表明：2020年中國國內人均消費量與需求總量將分別達到9。42公斤和1401萬噸，2030年人均需求量和總需求量將分別達到10。43公斤和1646萬噸，按2008年中國國內牛肉產量為613。2萬噸計算，如果進口依存度為5%，則2020年和2030年中國市場上牛肉缺口將分別為717。8萬噸和950。5萬噸。

中研普華行業(yè)研究機構表示，近年來，我國肉牛業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設投資項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛投資項目等。同時，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進當?shù)厝馀．a業(yè)戰(zhàn)略轉型，如四川省年投入3000多萬元開展優(yōu)質肉牛良種繁育體系和基地建設；在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應求的局面。2010年我國冷凍牛肉的進口量達2。37萬噸，比上一年增長67。4%，揭示了我國牛肉市場需求的龐大潛力。因此，“十二五”時期，我國肉牛業(yè)發(fā)展空間無限廣闊，是擴量提質的關鍵轉型期。另一方面，當前我國肉牛業(yè)也存在著諸多問題，如肉牛存欄數(shù)持續(xù)下滑、農民養(yǎng)牛經(jīng)濟效益低下、良種繁育體系建設滯后、小規(guī)模低水平的散養(yǎng)方式比重較大、牛肉產品質量安全監(jiān)管力度薄弱、非法走私現(xiàn)象嚴重；同時，規(guī)模養(yǎng)殖用地難、融資難等問題也對肉牛業(yè)的發(fā)展形成嚴重束縛，這些不利因素也成為了擺在中國肉牛業(yè)面前的嚴峻挑戰(zhàn)，是“十二五”時期亟須解決的課題。

2009-2012中國肉牛養(yǎng)殖生產現(xiàn)狀投資分析

盡管上世紀90年代我國肉牛產業(yè)發(fā)展較快，但是近年來我國飼料價格不斷攀升，特別是玉米、豆粕的價格漲幅較大，導致牛的飼養(yǎng)成本上升，農戶養(yǎng)牛的收益下降，養(yǎng)牛積極性受到較大打擊；此外農戶傳統(tǒng)養(yǎng)牛主要役用兼肉用，隨著農業(yè)機械化程度的提高，役用牛養(yǎng)殖迅速減少。2000年到2010年世界活牛存欄量上升了8。67%，而同期我國活牛存欄量從12，353。2萬頭下降到10，626。4萬頭，下降比例為13。98%。全國各地均不同程度的出現(xiàn)了“牛荒”。

①牛肉的總體供給情況

2000年至2010年我國牛肉年產量增長了140余萬噸，占肉類總產量的比重也上升到8。24%，但是牛肉產量的增長并不是來源于活牛飼養(yǎng)數(shù)量的增長，而是來自于屠宰出欄速度的提高。2000年到2010年我國活牛的出欄量由3，806萬頭上升到4，700萬頭，出欄速度遠高于同期存欄增長速度；同期出欄率由29。98%上升到43。82%，嚴重超出25%的世界平均安全出欄水平。出欄速度的不合理提高，雖然短期內可以增加牛肉供給，但是長期而言則加速了我國活牛存欄量的下降，損害了牛肉產業(yè)發(fā)展的根基——牛源，從而限制了我國未來牛肉生產行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。最近幾年我國牛肉產量一直徘徊在600萬噸—650萬噸之間，活牛養(yǎng)殖情況的惡化導致了牛肉產量增長明顯乏力，牛肉后續(xù)供給潛力不足。

②中檔牛肉的市場供給狀況

中檔牛肉或優(yōu)質牛肉的供給主要來源于生產工藝先進、衛(wèi)生條件好、具有完整屠宰設備的正規(guī)肉牛屠宰加工企業(yè)。根據(jù)中研普華數(shù)據(jù)，2008年國內牛肉加工行業(yè)的總產值達到1，700億元，而正規(guī)肉牛屠宰加工企業(yè)的總產值約為400億元，保守判斷正規(guī)屠宰企業(yè)的牛肉產量占牛肉總產量的20%左右。正規(guī)的肉牛屠宰企業(yè)通常沒有自己的養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖場規(guī)模較小無法滿足屠宰需求，其活牛主要來源于外購。因此，生產優(yōu)質牛肉的大型屠宰企業(yè)同樣面臨“?；摹眴栴}，產能利用率嚴重不足，根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會《2008-2009年我國肉牛業(yè)研究報告》，2008年接受調研的大型屠宰企業(yè)屠宰設備的產能利用率在20%左右。在此背景下，優(yōu)質牛肉生產企業(yè)難以滿足日益增長的中檔牛肉市場需求，超市等現(xiàn)代銷售渠道的優(yōu)質牛肉斷貨現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，市場上中檔優(yōu)質牛肉的供給偏緊甚至不足。

③高檔牛肉的市場供給狀況

全國牛肉供給增長乏力的同時，高檔牛肉的市場供應更為緊張。除國產高檔牛肉外，我國高端牛肉市場上還有國外進口高檔牛肉以及部分走私牛肉。長期以來，我國對牛肉的進口貿易有著嚴格的控制，實施牛肉進口許可證制度，行業(yè)內只有少數(shù)企業(yè)獲準進口牛肉及牛肉制品。從疫情控制的角度，我國始終嚴格禁止從疫區(qū)國家進口活?；蚺Ｈ?，特別是國外相關國家一旦有口蹄疫、瘋牛病等傳染性疾病案例出現(xiàn)，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、農業(yè)部等部門立即發(fā)布禁止從此類國家進口牛肉等相關產品的公告，如2010年4月發(fā)布的《關于防止日本口蹄疫傳入我國的公告》。盡管2010年我國有條件地恢復對部分國家的牛肉進口，但也設定了嚴格的檢驗條件和進口條件。國家嚴格的牛肉進口控制政策導致了我國一直以來牛肉進口量很小（不足2萬噸），獲準入境的進口牛肉主要集中在澳大利亞、新西蘭等少數(shù)幾個國家，進口牛肉對我國高檔牛肉市場供給影響有限。

研究報告顯示，目前，國內高檔牛肉的生產正處于起步階段，高檔肉牛的存欄量和出欄量較少，只有大連雪龍、大地肉牛、恒陽牛業(yè)、吉林黑牛等少數(shù)企業(yè)具備生產高檔牛肉的能力。國產高檔牛肉的產量還遠不能滿足市場需求量，各主要企業(yè)所占市場份額都較小。特別是近年來由于國外主要牛肉生產國家不斷爆發(fā)瘋牛病、口蹄疫等疫情，我國對從這些國家的牛肉進口時有限制，并且不斷加大打擊走私牛肉的力度，走私牛肉逐漸減少，導致高檔牛肉產品更為緊俏。

2012-2016年產能趨勢預測1、2012年我國牛肉產量預測

牛羊肉是我國除豬肉外的主要消費肉類產品，目前，我國牛羊肉需求快速增長趨勢。在我國實施生態(tài)保護和禁牧還草政策以后，供需矛盾日益突出。據(jù)有關部門分析，2010年我國養(yǎng)殖業(yè)變動劇烈，其中肉牛養(yǎng)殖開始進入緩慢恢復進程；與2009年相比，2010年我國牛肉產量530萬噸，同比下降9%。2010年我國肉羊存欄基本恢復，羊肉產量410萬噸，同比上升5%。目前我國人均牛肉消費量為4。7公斤左右，這和世界人均消費量約10公斤的水平相比，還存在約1倍的差距。這是國內牛肉消費總量將快速增長的主要原因。2011年我國牛肉產量648萬噸，中研普華行業(yè)研究機構預計2012年末我國牛肉產量將接近700萬噸。

2、2012年全球牛肉產量預測

2012年世界牛肉總產量趨勢預測將保持相對不變，大約會生產5680萬噸（胴體重）的牛肉。根據(jù)美國農業(yè)部的消息，在世界畜牧業(yè)和禽業(yè)的市場交易中，印度、巴西、阿根廷和澳大利亞的產量增量將會抵消美國牛肉生產的減少量。

由于牧草場環(huán)境的改善和草料供應的增加，澳大利亞生產商已開始利用季節(jié)的優(yōu)勢來重建牧場。盡管2012年牛只胴體重可能會輕微下降，但由于高產量，澳洲牛肉產量趨勢預測將會同比增長2%，達220萬噸胴體重。

由于育成牛供應緊張以及小牛數(shù)量持續(xù)走低導致美國牛肉產量趨勢預測將會同比下降5%，達1150萬噸。但美國牛肉減少的產量將會由印度（增加7%，至330萬噸），巴西（增加2%，至920萬噸）和阿根廷（增加4%，至250萬噸）等國家的增量來彌補。

在全球強烈需求的帶動下，尤其東南亞、中東和北美的需求，牛肉生產總量在2012年趨勢預測會增加5%，達820萬噸（胴體重）。根據(jù)美國農業(yè)部的統(tǒng)計，由于印度牛肉在價格上更具優(yōu)勢，印度（出口128萬噸）將會占據(jù)2012年全球出口增量的一半左右。

盡管有著相對強勁的澳元匯率和強烈的國內需求，但澳洲牛肉產量的增加使其牛肉出口趨勢預測在2012年也會適度增加，將出口大約138萬噸（胴體重）的牛肉。巴西牛肉出口在2012年將會達137。5萬噸，而美國將出口125萬噸（胴體重）的牛肉。

2012年，俄羅斯將再次成為世界牛肉進口第一大國，趨勢預測將進口106萬噸（胴體重）的牛肉，居于次位的是美國，進口94。8萬噸，日本是第三進口國，將進口72。5萬噸的牛肉。

第四篇：肉牛養(yǎng)殖可行性分析報告

西下壩肉牛養(yǎng)殖可行性分析報告

一、目標設計:

西下壩肉牛養(yǎng)殖場預計每期可養(yǎng)殖160頭肉牛，由于市場行情變化較快預估從外地買回來的肉牛分為多個層次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的養(yǎng)殖月份為9月份至來年的6月初，預計每年可進行二批快速育肥；各層次的肉牛生產計劃如下表:

各層次單頭肉牛養(yǎng)殖成本分析

各個層次肉牛養(yǎng)殖利潤分析如下表:

各個層次單頭的利潤分析

二、市場行情分析

目前肉牛毛重價格是14元/斤左右,牛肉批發(fā)價格在30多元,隨著進口牛肉、走私牛肉以及居民可接受價格對行業(yè)的影響,個人對2014年肉牛毛重價格最高看至15元多，未來肉牛毛重價格將會平衡在13-15元之間波動，但小牛和母牛價格將會穩(wěn)步攀升。

三、各項成本分析

（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個人可勝任，外加獸醫(yī)一名，初步預計三個飼養(yǎng)工人月平均工資為2200元，養(yǎng)殖工由于工作內容的原因最好由40歲以上的男性工人擔當；主要用電的設備和設施有飼料加工機、鍘草機、滅蟲燈、員工宿舍用電、生產照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺太陽能用于降低員工洗澡用水時所耗用電，同時在冬天時肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個因素；

（二）飼料分析：從數(shù)據(jù)來看粗精飼料的總費用占了總成本的81%多，我們應在保證正常生產運作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價格、質量上來考慮，贛州市場整體上來看由于行業(yè)在贛州未形成產業(yè)鏈，高價格、低質量，都還不一定能買到想要的品種，如果公司未來飼養(yǎng)160頭的肉牛每個月的飼料達到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場購買飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，象草的種植成本為0.058元/斤，人工生產加工成本是0.048元/斤合計象草的成本為0.106元/斤（約212元/噸），做成青貯的成本是0.058+0.078元/斤，合計青貯的成本為0.136元/斤（約272元/噸），若加上電費、車輛損耗、油錢、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費用在飼料費用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產業(yè)，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養(yǎng)殖替代一定量的精飼料（暫時為理論需實驗驗證，原因是蚯蚓粉的蛋白質含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚的養(yǎng)殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養(yǎng)），蚯蚓生產的有機肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項有待洽談論證）；

（三）進牛成本：隨著國內肉牛存欄規(guī)模的降低及行業(yè)的特殊性，個人預期5年內肉牛存欄規(guī)模還將持續(xù)降低，屆時進牛成本將會越來越高并陷入終端毛牛和牛肉價格上不去或牛肉消費量降低而牛犢價格上升的僵局，建議公司于14年著手培養(yǎng)母牛繁育方面的人才，并逐步發(fā)展贛州自已的市場；降低進牛成本和應激期、運輸所帶來的損失；

（四）尚需配置的設施設備：農田的灌溉設施（含儲水池，儲水池用于肥料、沼液等稀釋），青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養(yǎng)殖相關設施，青貯收割機；

（五）現(xiàn)有土地資源的分配和產出預測：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預計需求種植土地面積為90畝（預計產出945噸噸象草），此90畝的土地所在地是示范園沼氣站至果樹范圍的4.98畝和西下壩的85畝多，西下門口17畝土地計劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計劃用來種植花生和玉米各8畝，花生的單產為300斤/畝，玉米的產量為400斤/畝合計全年為公司產出花生4800斤，玉米6400斤，同時還將產出將近50噸左右的秸桿粗料，以及部份精飼料；花生和玉米的種植成本預計在1000元/畝左右；小型養(yǎng)殖和現(xiàn)有的3.8畝有機蔬菜基地進行對外承包，公司給承包戶核定的采購價和采購額度，承包戶自負盈虧。5.13畝的QQ農場根據(jù)情況進行種植；目前無法做出產出預測。

總結：建議公司盡量做到各個環(huán)節(jié)機械化用于降低生產成本、提高生產效率以及對點工的需求，隨著公司周邊糖廠、蔬菜基地的建設，將會增加公司在各個環(huán)節(jié)的生產成本；同時還要加快母牛繁育的發(fā)展速度，以及飼料配方的改善和成本降低。

四：投資概算

1：160頭肉牛采購牛款投資為180萬元左右；

2：生產周轉資金投資為80萬元左右（含人工、飼料、水電、藥品等費用）；

3：尚需配置設備投資資金為：18萬元左右（灌溉設施2萬元左右、青貯池改建3萬元左右、青貯收割機10萬元左右，其它未預算的為3萬元左右）。

綜上所述，2014年160頭肉牛單期需求的投資總額為280萬元左右，預估單期純利潤為12萬元左右，投資收益率為8%－15%。

第五篇：行業(yè)分析

君子之一：資源類永遠的王者

原材料上漲時，上游行業(yè)企業(yè)及占據(jù)政策或壟斷、專利優(yōu)勢的強勢企業(yè)具備提價權，比如東方鉭業(yè)(000962)預計2011年上半年銷售價格有較大升幅，新產業(yè)業(yè)績同比增加，累計凈利潤預計在9005萬元-10005.60萬元，增長350%-400%；再比如辰州礦業(yè)(002155)金銻鎢產品價格上漲，歸屬于上市公司股東的凈利潤比上年同期增幅300%-350%；另外全球經(jīng)濟復蘇也導致對金屬需求的增加，太原剛玉(000795)主導產品釹鐵硼磁性材料享受國家產業(yè)政策支持，受益電子通訊、高清電子產品、汽車等行業(yè)的發(fā)展，在半年報中預計凈利潤約增300%，有望在板塊輪動中啟動新一輪行情。

君子之二：機械制造產業(yè)升級下的成長

目前，有105家機械制造類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績預盈公告。其中，江特電機、方正電機、科陸電子、拓日新能等24家公司發(fā)布了預增公告；萬力達、奧特迅、浩寧達、理工監(jiān)測、齊星鐵塔等14家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；大洋電機、威爾泰、東源電器、榮信股份等65家公司發(fā)布了略增公告；*ST方向、ST合金等公司發(fā)布了扭虧公告

君子之三：醫(yī)藥生物中藥材價格大幅上漲

目前，有36家醫(yī)藥生物類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績預盈公告。其中，京新藥業(yè)、紫鑫藥業(yè)、魚躍醫(yī)療等10家公司發(fā)布了預增公告；亞太藥業(yè)、上海萊士、九安醫(yī)療、信邦制藥、漢森制藥等5家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；新和成、海翔藥業(yè)、信立泰、仙琚制藥等20家公司發(fā)布了略增公告，ST東盛等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之四：化工仍處于快速發(fā)展階段

目前，有76家化工類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績預盈公告。其中，巨化股份、海利得、神馬股份、氯堿化工等29家公司發(fā)布了預增公告；魯陽股份、天原集團、德美化工、興化股份等14家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；江山化工、云南鹽化、金正大、利爾化學等28家公司發(fā)布了略增公告；亞星化學、山西三維、*ST天潤、華昌化工、*ST中達等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之五：電子信息政策支撐業(yè)績改善

目前，有106家電子信息類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績預盈公告。其中，中環(huán)股份、七星電子、超日太陽、大族激光等30家公司發(fā)布了預增公告；通富微電、雪萊特、新亞制程、宇順電子等23家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；蘇州固锝、東光微電、華天科技、蓉勝超微等48家公司發(fā)布了略增公告；天津普林、*ST福日、*ST博信、*ST金果等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之六：新興產業(yè)國家支持下的高增長

光伏行業(yè)仍欣欣向榮。新大新材、超日太陽、精功科技等在今年一季度效益大增基礎上，中期同比仍將增長。精功科技一季度末股東人數(shù)較去年底減少25%，其機構總持股相比去年年末大增近50%。今年后三個季度全國電力供需形勢總體偏緊，因此電力板塊凈利潤可能大增，而在核電安全隱患、電煤價格高企、干旱致水電產能不足的大背景下，光伏產業(yè)則有望迎來業(yè)績的全面爆發(fā)。