第一篇：加快山西省紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的分析

摘要：山西省是我國(guó)紅棗原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，以山西恒豐實(shí)業(yè)有限公司等單位為代表的紅棗加工龍頭企業(yè)依托紅棗產(chǎn)業(yè)，加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，將生產(chǎn)、加工、銷售連接起來(lái)，初步形成了紅棗產(chǎn)業(yè)化鏈條，推動(dòng)了山西棗業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是也存在一些問(wèn)題。文章分析了紅棗加工龍頭企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中存在的一些制約因素，并提出了發(fā)展建議，以期實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

關(guān)鍵詞：紅棗；加工；龍頭企業(yè)；技術(shù)創(chuàng)新

紅棗是我國(guó)最具代表性的民族果品，有著約4 000多年的栽培歷史。目前，全國(guó)已有133.3

2萬(wàn)hm棗樹(shù)，主要集中于河北、山西、山東、河南、陜西等5省，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的90％。全國(guó)棗樹(shù)共有800余個(gè)品種，主打品種為制干與加工品種，其中名優(yōu)品種上百個(gè)，尤以金絲小棗、贊皇大棗、稷山板棗、臨猗梨棗、交城駿棗、太谷壺瓶棗等著稱。山西省是我國(guó)紅棗原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一。根據(jù)2006年中國(guó)林業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒資料顯示，全國(guó)紅棗總產(chǎn)量為246.308 7萬(wàn)t，其中山西省為50.3萬(wàn)t，約占全國(guó)總量的20.4％，位居全國(guó)第二位。目前，山西省從事紅棗生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營(yíng)的企業(yè)共有200多個(gè)，其中以太原市漢波食品工業(yè)有限公司、山西恒豐實(shí)業(yè)有限公司、山西天淵棗業(yè)有限公司和山西天驕?zhǔn)硺I(yè)有限公司為代表的紅棗加工龍頭企業(yè)依托紅棗產(chǎn)業(yè)，加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，將生產(chǎn)、加工、銷售連結(jié)起來(lái)，初步形成了紅棗產(chǎn)業(yè)化鏈條，在一定程度上推動(dòng)了山西棗業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而技術(shù)創(chuàng)新是指一種將新技術(shù)、新工藝，或者新的服務(wù)引入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)其商業(yè)價(jià)值的過(guò)程。它包括新發(fā)明、新創(chuàng)造的研究和取得成果的過(guò)程，還包括新發(fā)明、新創(chuàng)造的應(yīng)用和實(shí)施過(guò)程以及這些新技術(shù)成果的商品化、產(chǎn)業(yè)化的擴(kuò)散過(guò)程。因此，技術(shù)創(chuàng)新是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的動(dòng)力之源，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展現(xiàn)狀

沒(méi)有龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的帶動(dòng)，就沒(méi)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形成和發(fā)展。實(shí)踐證明，在紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略中，只有以工業(yè)化的思路引領(lǐng)紅棗經(jīng)濟(jì)、用工業(yè)生產(chǎn)方式推動(dòng)紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，才能延伸紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，全方位提高紅棗產(chǎn)業(yè)的整體效益。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的形勢(shì)下，山西省的紅棗加工產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)迎難而上，堅(jiān)持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、上規(guī)模、上水平、創(chuàng)名牌、創(chuàng)高效”的目標(biāo)，增強(qiáng)和發(fā)揮了龍頭帶動(dòng)作用，并且有著以下6個(gè)方面的特點(diǎn)：①做強(qiáng)做大龍頭，增強(qiáng)帶動(dòng)作用；②引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，提高加工品質(zhì)；③加強(qiáng)基地建設(shè)，形成產(chǎn)業(yè)特色；④不斷研發(fā)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)需求；⑤擴(kuò)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，打造棗業(yè)航母；⑥投資高科技產(chǎn)業(yè)，謀求可持續(xù)發(fā)展。紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中存在的問(wèn)題

近年來(lái)，山西省紅棗加工龍頭企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面確實(shí)取得了重大的突破，實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，在發(fā)展過(guò)程中同樣也存在著許多問(wèn)題與不足，主要表現(xiàn)在相關(guān)政策落實(shí)不夠到位、監(jiān)管不足造成市場(chǎng)秩序混亂、條塊分割使得涉農(nóng)部門統(tǒng)一管理存在缺失等方面。

2.1相關(guān)政策落實(shí)不夠到位

促進(jìn)果品結(jié)構(gòu)調(diào)整、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、龍頭企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)體系建設(shè)等的相關(guān)資金投入、信貸扶持、人才培養(yǎng)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等政策落實(shí)不到位，在一定程度上影響了紅棗產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。而紅棗加工行業(yè)運(yùn)行質(zhì)量和效益基礎(chǔ)不牢固，企業(yè)資金需求矛盾日益加劇，這些問(wèn)題都制約著紅棗行業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提升。加之政府對(duì)紅棗加工科技投入不足，社會(huì)投融資機(jī)制還沒(méi)有建立起來(lái)，用于科技活動(dòng)的資金在絕對(duì)和相對(duì)數(shù)額上都極為有限，資金瓶頸現(xiàn)象十分突出，加工企業(yè)科技投入機(jī)制不健全，難以形成較大的研發(fā)效益，致使企業(yè)科技實(shí)力不強(qiáng)，科研機(jī)構(gòu)力量薄弱、規(guī)模小、人員少，最終表現(xiàn)為科技成果轉(zhuǎn)化率不高的現(xiàn)象。

2.2市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足

紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本希望和制約點(diǎn)都在于市場(chǎng)，其中包括國(guó)內(nèi)外棗產(chǎn)品當(dāng)前的市場(chǎng)容量和對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的開(kāi)拓水平。這些年，我國(guó)棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總體上看是發(fā)展數(shù)量大有成效，但發(fā)展質(zhì)量急需提高，市場(chǎng)開(kāi)拓嚴(yán)重滯后。棗產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)一直局限于華人圈，在有50億人口的非華人世界沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)性突破，主要是因?yàn)槌隹诘母蓷?、蜜棗等傳統(tǒng)產(chǎn)品不符合非華人消費(fèi)習(xí)慣，而以營(yíng)養(yǎng)見(jiàn)長(zhǎng)具有巨大市場(chǎng)需求的鮮棗和功能性棗食品還沒(méi)有真正打出去，目前棗產(chǎn)品出口量還不到總產(chǎn)量的1％。有關(guān)資料表明，2006年全國(guó)紅棗出口總值為l0 717萬(wàn)美元，然而早在1996年全國(guó)紅棗出口總值就達(dá)到過(guò)12 468萬(wàn)美元。

2.3條塊分割使得涉農(nóng)部門統(tǒng)一管理存在缺失

由于受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的影響，政府對(duì)農(nóng)業(yè)及其上下相關(guān)產(chǎn)業(yè)的調(diào)節(jié)管理是分而治之、各自獨(dú)立的，紅棗產(chǎn)業(yè)化的完整產(chǎn)業(yè)鏈被人為地割裂開(kāi)來(lái)，分別由農(nóng)業(yè)、商業(yè)和輕工業(yè)等職能部門進(jìn)行管理，它們各自都有各自的利益所在。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，涉及紅棗產(chǎn)業(yè)的部門多而分散，每個(gè)部門只管其中的某一方面，要想了解有關(guān)紅棗的全部?jī)?nèi)容，至少需要跑六七個(gè)部門，而且由于各部門各自為政、分工不清，導(dǎo)致有些職能相互重疊，而有些職能無(wú)人問(wèn)津。顯然，這種條塊分割、部門分治的管理體制是不利于紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的。加快紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展步伐的建議

通過(guò)對(duì)紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題等方面的分析，筆者認(rèn)為要加快山西省紅棗加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展步伐，紅棗加工龍頭企業(yè)必須抓住歷史機(jī)遇，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)走產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展道路，在優(yōu)化品種與產(chǎn)業(yè)布局、擴(kuò)大紅棗出口貿(mào)易、加大新產(chǎn)品研發(fā)力度、建立紅棗調(diào)控機(jī)制等方面狠下工夫。

3.1優(yōu)化品種與產(chǎn)業(yè)布局

因地制宜的適當(dāng)控制發(fā)展速度和規(guī)模，加快品種和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐；做大做強(qiáng)鮮食棗產(chǎn)業(yè)。擴(kuò)大中、早熟品種的種植面積，盡快實(shí)現(xiàn)周年、亞周年供應(yīng)；適度控制制干品種規(guī)模，重點(diǎn)放在提高質(zhì)量；大力開(kāi)展傳統(tǒng)棗產(chǎn)品改造升級(jí)和功能性食品開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深層增值。要擴(kuò)大金昌棗、駿棗1號(hào)、矮化梨棗、大果梨棗、不落酥1號(hào)等優(yōu)良品種的面積，這些棗的平均單果重都在30 g以上，最大單果重達(dá)80 g，而且大小均勻，是我國(guó)目前紅棗中優(yōu)良的大型或特大型品種，有著很高的栽培價(jià)值。今后應(yīng)合理調(diào)整干、鮮食品種的比例，逐步增大鮮食品種份額，同時(shí)注意不同成熟期的搭配。要把技術(shù)隊(duì)伍培養(yǎng)列入議事日程，盡快建立一支高水平、高素質(zhì)的紅棗管理隊(duì)伍，不斷提高經(jīng)營(yíng)水平。

3.2擴(kuò)大紅棗出口貿(mào)易

現(xiàn)代藥理研究證明，紅棗在防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、貧血、胃腸惡性腫瘤等方面具有很好的食療作用，并可使人精力旺盛、延年益壽。紅棗加工企業(yè)要加強(qiáng)研發(fā)，不斷推出科技含量高、附加價(jià)值高的新品種，以滿足國(guó)際市場(chǎng)對(duì)紅棗產(chǎn)品的需求。為鼓勵(lì)企業(yè)出口，提高紅棗加工企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)建立面向企業(yè)的進(jìn)出口銀行或在進(jìn)出口銀行中專門設(shè)立企業(yè)部，切實(shí)解決企業(yè)國(guó)際經(jīng)營(yíng)的融資問(wèn)題；政府應(yīng)充分發(fā)揮出口信用保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的作用，為

企業(yè)提供必要的信用擔(dān)保，或者通過(guò)補(bǔ)貼利率發(fā)放出口信貸，減少企業(yè)產(chǎn)品出口風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大企業(yè)出口比例。檢驗(yàn)檢疫應(yīng)及時(shí)向紅棗加工企業(yè)提供國(guó)際市場(chǎng)的出口商品信息，進(jìn)一步加大對(duì)企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的政策引導(dǎo)、信息咨詢，包括指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)適銷對(duì)路產(chǎn)品，并且派員深入紅棗加工企業(yè)按照出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)從對(duì)原料基地管理、生產(chǎn)環(huán)境布局、生產(chǎn)過(guò)程控制到產(chǎn)品的檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程進(jìn)行科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化管理，以提高加工企業(yè)的生產(chǎn)管理水平，保證紅棗產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加快，世界性的同一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、產(chǎn)品的同一質(zhì)量指標(biāo)要求成為必然趨勢(shì)。

3.3加大對(duì)科技扶持的力度

在紅棗產(chǎn)品的延伸加工方面，歷史上中國(guó)北方以自然晾曬的干制品為主，南方以加工果脯為主，其他主要紅棗制品包括棗醬、棗粉、棗片、棗酒、棗茶、棗醋、棗泥等，缺乏高科技含量的產(chǎn)品。高附加值是發(fā)展方向，但技術(shù)瓶頸無(wú)法解決。比如棗粉沖劑，可以像咖啡一樣速溶。已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)發(fā)出了相關(guān)產(chǎn)品。但一直無(wú)法解決纖維素沉淀的難題。精深加工實(shí)際上仍然是有名無(wú)實(shí)，至于從棗中提煉保健品、藥品、膠囊等，都有產(chǎn)品線，但市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)頗為冷淡。紅棗加工企業(yè)應(yīng)與大專院校、科研部門建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。建設(shè)一流的企業(yè)研發(fā)中心和實(shí)驗(yàn)中心，為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展奠定科技后盾。而作為政府來(lái)講，應(yīng)加大對(duì)紅棗加工企業(yè)的科技投入資金，建立科技投入機(jī)制，加強(qiáng)與科技研發(fā)機(jī)構(gòu)的協(xié)作，提高科技成果的轉(zhuǎn)化率。政府應(yīng)通過(guò)發(fā)放技術(shù)改進(jìn)補(bǔ)助金，給予紅棗加工企業(yè)貸款，提供新技術(shù)企業(yè)保險(xiǎn)；也可通過(guò)財(cái)政、稅收和金融投資等方式，為紅棗加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供優(yōu)惠政策和風(fēng)險(xiǎn)資本。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)這些企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的信息、培訓(xùn)等服務(wù)，包括為紅棗加工企業(yè)在專利申報(bào)及使用方面提供便利。

3.4建立紅棗調(diào)控機(jī)制

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為發(fā)端的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，農(nóng)業(yè)的特性決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主體在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利的地位。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不能完全置身于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。它需要必要的政府調(diào)控，但政府的干預(yù)也不是越多越好，要根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體情況來(lái)定。一般來(lái)說(shuō)，在市場(chǎng)發(fā)育不足和不完善的情況下，政府的干預(yù)應(yīng)是因勢(shì)利導(dǎo)地促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)育和幫助完善市場(chǎng)，并盡力為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的潛在參與者提供有關(guān)市場(chǎng)前景和供求潛力等方面的預(yù)測(cè)信息，以利于他們能更全面地對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)有較多的了解，從而盡早作出恰當(dāng)?shù)臎Q策。因此。政府應(yīng)加大調(diào)控力度，從總體上、宏觀上去認(rèn)識(shí)、規(guī)劃、處理紅棗產(chǎn)業(yè)化方方面面的發(fā)展問(wèn)題，找到紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)，使各環(huán)節(jié)得到互相協(xié)調(diào)，以帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。結(jié)束語(yǔ)

紅棗是我國(guó)特產(chǎn)，大棗主產(chǎn)地是山西，發(fā)展大果型棗產(chǎn)業(yè)，以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶，把龍頭企業(yè)基地與農(nóng)戶緊密連為一體，形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色優(yōu)勢(shì)，定能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)拓，必將有力地推動(dòng)紅棗生產(chǎn)、保鮮與加工新技術(shù)的開(kāi)發(fā)，同時(shí)會(huì)涌現(xiàn)出新的紅棗加工企業(yè)。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)使企業(yè)積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，研究出紅棗保鮮與加工的新技術(shù)，擴(kuò)大規(guī)模，提高傳統(tǒng)產(chǎn)品檔次，結(jié)合市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出更深、更精的系列產(chǎn)品，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，一批龍頭紅棗加工企業(yè)集團(tuán)將應(yīng)運(yùn)而生。

山西省棗業(yè)的未來(lái)就寄托在這些龍頭企業(yè)尤其是棗業(yè)“航母”上。我們有理由相信，山西省紅棗產(chǎn)業(yè)的這些龍頭企業(yè)及其“航母”必定會(huì)抓住歷史賦予的機(jī)遇，引領(lǐng)山西棗業(yè)乃至中國(guó)的棗業(yè)走出國(guó)門、走向世界，去實(shí)現(xiàn)更加宏偉的目標(biāo)

第二篇：依托龍頭企業(yè),加快肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

**廣東**家禽有限公司

**廣東**家禽有限公司隸屬于廣東**食品集團(tuán)有限公司，始建于1997年9月，總部座落于江蘇省**市，是一家集科、工、貿(mào)于一體，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)的民營(yíng)股份制家禽生產(chǎn)企業(yè)。公司堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，以“公司 農(nóng)戶”運(yùn)作模式為發(fā)展的根本動(dòng)力，以培育適銷對(duì)路的肉雞品牌為發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，先后在江浙兩省設(shè)立6家正式注冊(cè)運(yùn)行的分公司，擁有總資產(chǎn)2.5億元，年上市規(guī)模為8000萬(wàn)羽肉雞，終端產(chǎn)品銷售額達(dá)10億元，成為**在華東區(qū)家禽業(yè)一領(lǐng)風(fēng)騷的區(qū)域性集團(tuán)企業(yè)。在我國(guó)，畜牧業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)也是個(gè)弱質(zhì)行業(yè)，承受著自然災(zāi)害和貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)的雙重威脅，加上自身積累能力較差，財(cái)政投入較少，良種、防疫、信息、監(jiān)測(cè)、流通等支撐服務(wù)體系不夠健全等因素，許多養(yǎng)殖戶將此視若危途。如何充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，是突破畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵所在。

一、完善和創(chuàng)新“公司 農(nóng)戶”模式，促進(jìn)農(nóng)民增收

****自創(chuàng)辦起始終秉承**“精誠(chéng)合作，齊創(chuàng)美滿生活”的核心經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“公司加農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，將**獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式根植于經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的華東地區(qū)，贏得了各級(jí)地方政府的悉心關(guān)懷和廣大合作者的普遍認(rèn)同，從而有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的創(chuàng)收致富和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮。8年來(lái)，公司發(fā)展迅猛，上市量幾乎每年都以超過(guò)30的幅度遞增，發(fā)展專業(yè)養(yǎng)戶近5000家，合作養(yǎng)戶累計(jì)增加收入達(dá)2.5億元，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

“公司加農(nóng)戶”這一形式有效解決了困擾畜牧業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)組織問(wèn)題，它是**企業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期探索實(shí)踐建立并逐步發(fā)展和總結(jié)完善的一套[您閱讀的文章來(lái)源xiexiebang.com-xiexiebang.com互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)最好的文秘資料站點(diǎn)！]適合我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式，它的形成既貫穿了儒家的古典思想，成己為人、成人達(dá)已，也糅合了相互提攜、共同富裕的現(xiàn)代理論，因而深受廣大農(nóng)民合作者的認(rèn)同和擁戴，這是**模式在廣袤的華東地區(qū)得以發(fā)揚(yáng)光大的基礎(chǔ)所在。

“公司加農(nóng)戶”的特點(diǎn)在于最大程度地利用了合作雙方的既有資源，公司的優(yōu)勢(shì)資源主要在于技術(shù)、管理、資金、市場(chǎng)和長(zhǎng)期打造的品牌效應(yīng)，而農(nóng)民養(yǎng)戶則擁有土地和勞動(dòng)力，在“公司 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式下，農(nóng)民最大限度地回避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，真正實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。這樣的有機(jī)結(jié)合避免了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作中由于合作各方責(zé)任定位不明，過(guò)度追逐單方面利益而容易引發(fā)的糾紛，掃清了企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和市場(chǎng)拓展道路上的障礙。

在日常生產(chǎn)管理方面，公司實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一防疫管理，統(tǒng)一回收上市的“五統(tǒng)一”，做到100免疫和定時(shí)消毒，定期抽檢雞群免疫抗體水平，以規(guī)范化的管理方式確保產(chǎn)品的健康性和安全性。

在利潤(rùn)分配上，養(yǎng)雞戶利益的高低主要取決于其飼養(yǎng)成績(jī)的優(yōu)劣，其飼養(yǎng)過(guò)程所需雞苗、藥物、飼料及肉雞回收價(jià)由公司統(tǒng)一制定，基本保持恒定。肉雞收購(gòu)價(jià)與養(yǎng)雞戶飼養(yǎng)成本之差（即利潤(rùn)）的定位標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)具有平均飼養(yǎng)水平的養(yǎng)雞戶通?？梢赃_(dá)到的目標(biāo)。例如，2005年整個(gè)****公司肉雞平均上市率為96，上市均重為1.45公斤，料肉比為2.25:1，處于這個(gè)飼養(yǎng)水平的養(yǎng)雞戶年均獲利潤(rùn)為1.50元/只，高于此水平則利潤(rùn)上升，反之則降低。在此基礎(chǔ)上，公司還通過(guò)實(shí)行二次分配的方式來(lái)平衡專業(yè)戶利益，例如，夏季養(yǎng)殖由于氣溫高，肉雞消耗大，體重增長(zhǎng)減緩，這勢(shì)必影響專業(yè)戶的得益，公司會(huì)根據(jù)總體生產(chǎn)情況，從自身收益中提取部分資金用于對(duì)養(yǎng)戶貼補(bǔ)。除實(shí)行保價(jià)收購(gòu)?fù)?，?duì)由于不可抗力因素（水災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、火災(zāi)等）造成的養(yǎng)雞戶損失，公司實(shí)行補(bǔ)虧制度，以確保受災(zāi)養(yǎng)雞戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)，確保養(yǎng)雞戶利益。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)的良性時(shí)期，公司堅(jiān)持利益均沾的分配機(jī)制，當(dāng)面臨突發(fā)性行業(yè)災(zāi)難時(shí)，公司則舍棄自身利益，對(duì)合作養(yǎng)戶采取傾斜保護(hù)措施，在03年非典，04、05年禽流感**期間，養(yǎng)戶利益始終維持在正常水平，而公司則承擔(dān)了近億元的經(jīng)濟(jì)損失。

**模式符合我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際要求，代表著一種新穎的、先進(jìn)的生產(chǎn)資料所有制形式，已為許多農(nóng)業(yè)合作組織爭(zhēng)相模仿。時(shí)代在進(jìn)步，**模式也將不斷創(chuàng)新與完善。

二、注重人才培養(yǎng)和科技進(jìn)步，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

擁有強(qiáng)大而高保證的生產(chǎn)體系是****在發(fā)展過(guò)程中一貫注重的命題，這是作為一個(gè)維系著成千上萬(wàn)合作養(yǎng)戶利益的集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)[找文章到xiexiebang.com-一站在手，寫(xiě)作無(wú)憂！大=秘=書(shū)=網(wǎng)=站]不可推卸的使命和責(zé)任。即使是在禽流感這樣的非常時(shí)期，在承受著來(lái)自市場(chǎng)的巨大壓力的同時(shí)，公司的內(nèi)部生產(chǎn)各環(huán)節(jié)依然保持著一種常態(tài)，各方面的運(yùn)作始終井然有序。廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶雖然也經(jīng)歷了禽流感的陣痛,但公司堅(jiān)持對(duì)養(yǎng)戶利益傾斜的政策，使他們受到了作為個(gè)體生產(chǎn)者在非常情況下所無(wú)法享有的利益保障，而且他們都親眼目睹了危機(jī)中公司搏擊風(fēng)浪、勇渡難關(guān)的全過(guò)程，與公司合作的信心得到了進(jìn)一

步的增強(qiáng)。這一切都保證了公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展

公司一貫重視科技進(jìn)步和人才培養(yǎng)，以全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)黃雞育種基地——南方育種公司為技術(shù)支撐，并長(zhǎng)期依托揚(yáng)州大學(xué)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校強(qiáng)大的科技優(yōu)勢(shì)，在品種優(yōu)化、更新方面處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，2003年10月18日與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院締結(jié)校企合作聯(lián)盟，創(chuàng)立了公司科技進(jìn)步的新起點(diǎn)。

隨

著公司生產(chǎn)覆蓋面和市場(chǎng)輻射面的拓展，產(chǎn)品的技術(shù)含量和安全性能愈來(lái)愈受到社會(huì)各界人士的關(guān)注，如何樹(shù)立**品牌，提高這一品牌的含金量，保持**產(chǎn)品在消費(fèi)市場(chǎng)的長(zhǎng)盛不衰，是**公司面臨的中心課題。針對(duì)這一突出問(wèn)題，公司一方面招募各種有用的專業(yè)人員，加緊內(nèi)部人才隊(duì)伍建設(shè)，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，著力提高產(chǎn)品的技術(shù)含量；另一方面針對(duì)性地加強(qiáng)技術(shù)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。公司每年舉辦除養(yǎng)戶常規(guī)培訓(xùn)之外的各種類型培訓(xùn)班和專題講座數(shù)十場(chǎng)次，在技術(shù)手段的普及和技術(shù)層次的深化方面收到了較明顯的成效；此外公司還在內(nèi)部全面推行ISO9001：2000質(zhì)量管理，旨在強(qiáng)化各崗位工序員工的質(zhì)量意識(shí)，健全內(nèi)部質(zhì)量保障體系。

三、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加速產(chǎn)業(yè)鏈延伸

****致力于地域擴(kuò)張和產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)拓，在鞏固現(xiàn)有生產(chǎn)體系的基礎(chǔ)上，有序擴(kuò)大生產(chǎn)輻射面和產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，不斷地進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)并實(shí)施產(chǎn)業(yè)化。公司先后在蘇、浙兩省建辦起了南郊、金浪、湖州、鎮(zhèn)江、衢州和淮安等6家一體化運(yùn)作分支企業(yè)，形成了蘇南、蘇中、蘇北一線聯(lián)結(jié)，浙北、浙南遙相呼應(yīng)的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)，目前已具備年產(chǎn)成品肉雞超億羽的生產(chǎn)能力，在長(zhǎng)三角地區(qū)家禽行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。

在產(chǎn)品營(yíng)銷方面，公司立足于華東區(qū)域，實(shí)施以內(nèi)需型為主的市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略，洞悉并順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，積極調(diào)整品種布局，細(xì)分市場(chǎng)，利用產(chǎn)品的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)攻占市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，同類產(chǎn)品市場(chǎng)份額穩(wěn)健攀升。

為進(jìn)一步提升自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力，增強(qiáng)對(duì)“公司加農(nóng)戶”合作組織的利益保障度，在線型擴(kuò)張的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)、多門類產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，****還制訂了包括啟動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)、生物制藥、產(chǎn)品深加工等項(xiàng)目在內(nèi)的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，向原生產(chǎn)活動(dòng)的上游和下游生產(chǎn)階段拓展，逐步擴(kuò)大**品牌的產(chǎn)品外延。

**廣東**家禽有限公司在成長(zhǎng)過(guò)程中，地方各級(jí)黨政部門給予了高度的關(guān)注與支持，這是公司快速持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力，也是廣大農(nóng)民養(yǎng)戶的福祉。公司愿與社會(huì)各界一道，一如既往堅(jiān)持農(nóng)民利益為先的核心經(jīng)營(yíng)理念，逐步擴(kuò)大在華東地區(qū)的影響力，齊心打造行業(yè)航母，為發(fā)展當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮，造福一方農(nóng)民作出更大的努力！

第三篇：發(fā)展龍頭企業(yè)是關(guān)鍵加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

發(fā)展龍頭企業(yè)是關(guān)鍵加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

----安遠(yuǎn)縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告

梅偉春

近幾年來(lái)，安遠(yuǎn)縣堅(jiān)持把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)工作放在全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的突出位置，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到了較快發(fā)展，逐步形成了一批具有一定實(shí)力的骨干企業(yè)，進(jìn)一步加快了該縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)，帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基地建設(shè)，已經(jīng)成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑。近期，為全面掌握全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況，我部對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。

一、安遠(yuǎn)縣農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

培育和扶持龍頭企業(yè)的根本目的在于通過(guò)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

近幾年來(lái)，我縣大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐，通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，加大資金和政策扶持力度，狠抓龍頭企業(yè)上檔升級(jí)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條不斷延伸，農(nóng)產(chǎn)品基地面積不斷擴(kuò)大，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以臍橙、食用菌、生豬等三大產(chǎn)業(yè)為主。2009年底，全縣果業(yè)面積達(dá)34.2萬(wàn)畝，其中臍橙面積達(dá)30萬(wàn)畝，水果總產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸，其中臍橙22萬(wàn)噸；全縣生豬出欄16萬(wàn)頭，生豬存欄13萬(wàn)頭；生產(chǎn)各種食用菌5000萬(wàn)袋，其中工廠化生產(chǎn)栽培4500袋。據(jù)調(diào)查，2009年新增12家臍橙打蠟分級(jí)包裝銷售企業(yè)，至此，全縣擁有安圣達(dá)、贛州王品、養(yǎng)生堂、金豐利、仙人峰、祥源等40家加工企業(yè)，40條生產(chǎn)線，日加工能力達(dá)到5000噸以上；2009年新增貯藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)40000平方米，全縣貯藏保鮮能力達(dá)到8萬(wàn)噸；2009年出口臍橙8.1萬(wàn)噸，出口額達(dá)

到5296萬(wàn)美元；全省第一家引進(jìn)橙汁加工企業(yè)—養(yǎng)生堂基地果業(yè)有限公司。目前，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要以臍橙、食用菌、生豬三大產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)為龍頭，產(chǎn)值500萬(wàn)元以上農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)8個(gè)，涉及果業(yè)、食用菌、生豬等加工品種，其中2個(gè)是省級(jí)龍頭企業(yè)，4個(gè)是市級(jí)龍頭企業(yè)；據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣8個(gè)產(chǎn)值500萬(wàn)元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上年總產(chǎn)值達(dá)5.6147億元、現(xiàn)有固定資產(chǎn)17290萬(wàn)元、2009年上繳稅收1389萬(wàn)元、2009年企業(yè)利潤(rùn)5657萬(wàn)元、現(xiàn)有職工人數(shù)達(dá)1543人。目前，全縣8個(gè)產(chǎn)值500萬(wàn)元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上年總產(chǎn)值達(dá)5.6147億元、現(xiàn)有固定資產(chǎn)17290萬(wàn)元、上年上繳稅收1389萬(wàn)元、上年企業(yè)利潤(rùn)5657萬(wàn)元。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)存在的問(wèn)題

1、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總體水平低。我縣有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，但只有小部分經(jīng)過(guò)加工利用轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，裝備差，工藝落后，技術(shù)水平低，初級(jí)產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少。

2、科技水平不高，科技含金量低，創(chuàng)新力度不夠。我縣多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)缺乏產(chǎn)品自主開(kāi)發(fā)能力，新工藝、新材料、新技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工方面的應(yīng)用程度低，科技含量高的企業(yè)較少，除深圳中寶農(nóng)業(yè)生物科技發(fā)展有限公司屬種植、養(yǎng)殖、飼料、屠宰、畜牧業(yè)深加工等一體化的公司外，其它的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)屬于低層次初加工的企業(yè)。同時(shí)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍存在農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)在技術(shù)人才和管理人才嚴(yán)重缺乏，影響了加工企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

3、投入資金不足，影響了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)整體水平的提高。長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)卣谪?cái)政、信貸等方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策傾斜不夠，加工企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)困難，加工企業(yè)貸款難在一定程度上存在。

4、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，品牌促銷程度不明顯。我縣“三百山”牌農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有成為全國(guó)知名品牌，銷售途徑不大。同時(shí)存在抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力小。

三、發(fā)展對(duì)策

1、加快培育和開(kāi)發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)安遠(yuǎn)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，集中人力、物力和財(cái)力，整合各種資源，發(fā)揮科技、加工、市場(chǎng)等方面的優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)臍橙、生豬、食用菌等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。全縣各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要充分發(fā)揮帶動(dòng)作用，強(qiáng)化產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后銜接，實(shí)行從品種選育到產(chǎn)品銷售的全過(guò)程開(kāi)發(fā)，形成優(yōu)勢(shì)區(qū)域、優(yōu)勢(shì)基地、優(yōu)勢(shì)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)品牌，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，帶動(dòng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、加快科技創(chuàng)新步伐，著力提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)科技水平。通過(guò)技術(shù)參股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、買斷等多種形式，加大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的開(kāi)發(fā)力度。加強(qiáng)科技和技術(shù)改造，加大投入力度，引進(jìn)先進(jìn)工藝、設(shè)備和技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的精深加工水平。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營(yíng)管理人才的培訓(xùn)，加大對(duì)生產(chǎn)基地農(nóng)民的培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的市場(chǎng)意識(shí)、合作意識(shí)、信用意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利益最大化。

3、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，著力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。一是嚴(yán)格貫徹“有標(biāo)貫標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”的原則；二是加大標(biāo)準(zhǔn)化宣傳，教育基地和農(nóng)民認(rèn)識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)的重要性，主動(dòng)把執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的技術(shù)和農(nóng)藝要求引入基地、農(nóng)戶，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全；三是切實(shí)加強(qiáng)安全優(yōu)質(zhì)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、企業(yè)化運(yùn)作，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制。

4、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制健全，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶動(dòng)作增強(qiáng)。我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)探索訂單農(nóng)業(yè)、保護(hù)價(jià)收購(gòu)、二次分配等多種形式，建立健全與農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)戶之間穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)揮合作經(jīng)濟(jì)組織優(yōu)勢(shì)，讓農(nóng)民在產(chǎn)、加、銷等環(huán)節(jié)中獲利，形成利益共同體，有效地發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)農(nóng)民的輻射帶動(dòng)作用。

5、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持政策。在資金上，要制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和有效措施，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的信貸支持和補(bǔ)貼，兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)政策。在用地上，各相關(guān)部門給予農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)優(yōu)惠政策，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擴(kuò)建用地方面的支持。

6、加強(qiáng)資源整合。一是在品牌使用方面，對(duì)同一類型產(chǎn)品打造統(tǒng)一品牌，制訂統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格保證產(chǎn)品品質(zhì)。在組織形式上，鼓勵(lì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與專業(yè)合作社之間的聯(lián)合或合作，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和整合。二是在經(jīng)營(yíng)模式上，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)延長(zhǎng)鏈條，加強(qiáng)與合作社、市場(chǎng)的連接，加快推廣“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)＋生產(chǎn)基地＋合作社+市場(chǎng)”、“ 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)＋農(nóng)戶＋合作社”等多種經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)價(jià)值最大值。

作者單位：江西省安遠(yuǎn)縣農(nóng)工部

第四篇：做大做強(qiáng)龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

做大做強(qiáng)龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過(guò)程中實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟(jì)利益上依據(jù)平均利潤(rùn)率的產(chǎn)業(yè)化組織原則實(shí)施產(chǎn)加銷一體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶和市場(chǎng)聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。臨武縣圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為“三農(nóng)”工作的大事來(lái)抓，同時(shí)充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力打造優(yōu)勢(shì)品牌，努力培植龍頭企業(yè)，極力組建農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展。

一、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的總體情況

臨武縣把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和促進(jìn)農(nóng)民增收的突破口，大力發(fā)展臨武鴨、臨武香芋、優(yōu)質(zhì)水果、大沖辣椒、草食動(dòng)物、紅薯、烤煙、楠竹等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，取得了可喜的成績(jī)。2011年全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)總產(chǎn)值達(dá)到了58200萬(wàn)元,其中市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)產(chǎn)值就達(dá)到了53944.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)50.74%，其中:臨武舜華鴨業(yè)公司的總產(chǎn)值是26250萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)30.21%、小徐瓜瓜食品有限公司的總產(chǎn)值是15119.8萬(wàn)元，增長(zhǎng)188.24萬(wàn)元、鴻源果業(yè)有限公司的總產(chǎn)值是3860萬(wàn)元，增長(zhǎng)9.66%、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的總產(chǎn)值也達(dá)到了1035萬(wàn)元，增長(zhǎng)95.28%，全縣市級(jí)龍頭企業(yè)的稅收達(dá)到了1268.1萬(wàn)元,其中:舜華鴨業(yè)公司的實(shí)交稅金達(dá)到846.8萬(wàn)元，全年共建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地18.1萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)8.64%，共帶動(dòng)農(nóng)戶79099戶，增長(zhǎng)7.59%，龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地產(chǎn)值37918萬(wàn)元，增長(zhǎng)28.51%。全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模企業(yè)3個(gè)，還建立了農(nóng)民專業(yè)合作組織42個(gè)。

二、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

（一）龍頭企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)

全縣市級(jí)以上龍頭企業(yè)增加到10家（其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家：臨武舜化鴨業(yè)公司；市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)9家，分別是：臨武金福薯業(yè)公司、臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司和湖南鴻源果業(yè)有限公司、臨武縣舜峰食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、臨武縣同益春發(fā)農(nóng)莊、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、臨武縣金江沙田牛業(yè)發(fā)展有限公司、臨武縣舜玉商貿(mào)有限公司以及舜豐源芋業(yè)有限責(zé)任公司），農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到53944.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)

50.74%。一直以來(lái)，全縣始終堅(jiān)持以國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為核心，市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為骨干和各種中介組織、專業(yè)市場(chǎng)、小型龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，不斷完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。全年各農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共帶動(dòng)農(nóng)戶 7.9萬(wàn)戶。比如：舜華鴨業(yè)公司不僅帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)鴨，還帶動(dòng)了油茶、辣椒、漁業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）區(qū)域化布局，形成特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局

全縣結(jié)合實(shí)際，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與壯大縣域經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合來(lái)，圍繞八大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地為重點(diǎn)，多措并舉，不斷擴(kuò)大基地建設(shè)規(guī)模，并且實(shí)行區(qū)域化布局，連片開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)抓好了以“三河”沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的臨武鴨養(yǎng)殖帶，以南強(qiáng)、城關(guān)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶，以雙溪、大沖等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的商品蔬菜種植帶，以花塘、三合等為主的優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)帶，以東山、西山、桃竹山“三山”為主的養(yǎng)殖帶，以萬(wàn)水、麥?zhǔn)械揉l(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)帶，以南強(qiáng)、花塘為主的紅薯淀粉原料生產(chǎn)帶，以西山林場(chǎng)、武源為主的楠竹開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)帶等八個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，建成各類上規(guī)模的種養(yǎng)基地185個(gè)，同比增長(zhǎng)24.6%。另外我們還因地制宜，極積發(fā)展種養(yǎng)專業(yè)村，比如：城關(guān)黃皮山為代表的紅心桃專業(yè)村、雙溪貝溪為代表的商品蔬菜村等等，同時(shí)還充分發(fā)揮種養(yǎng)能人的帶動(dòng)作用，引導(dǎo)一大批農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的道路，形成了“小規(guī)模、大群體”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。

（三）以科技為支撐，產(chǎn)品質(zhì)量有保證

全縣圍繞加快推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”活動(dòng)的實(shí)施，繼續(xù)打造舜華鴨業(yè)、舜溪香芋、舜峰食品、舜玉米酒、舜桔果業(yè)等一批“舜”字號(hào)農(nóng)副產(chǎn)品品牌，并堅(jiān)持以科技為支撐，不斷提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量。一是積極抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)和“三品”認(rèn)證工作，全縣共建立了以臍橙、辣椒、紅薯、紅心桃、水稻等為主一無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地25個(gè)，完成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證10個(gè)，綠色食品認(rèn)證1個(gè)；二是認(rèn)真抓好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，建立健全了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檔案，實(shí)行農(nóng)業(yè)投入品使用的可追溯制度，抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督。大力實(shí)施“米袋子”、“菜籃子”工程，切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)植物檢疫工作，把好質(zhì)量關(guān)。舜華鴨業(yè)公司為保證產(chǎn)品質(zhì)量，制定了一整套的檢測(cè)檢驗(yàn)程序，建立了完整的產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品不僅通過(guò)了OS認(rèn)證，還率先通過(guò)了HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，并榮獲了國(guó)家免

檢產(chǎn)品資格，使公司在市場(chǎng)準(zhǔn)入后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位；三是各個(gè)龍頭企業(yè)積極與科研機(jī)構(gòu)合作,進(jìn)一步加大了新產(chǎn)品的研發(fā)力度，比如臨武舜華鴨業(yè)公司就推出了以“粽情粽義”“粽情粽禮”為主題文化的臨武鴨肉粽產(chǎn)品以及以中秋團(tuán)圓為主題文化的“舜華鴨月夜”禮盒，近幾年，舜華鴨業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面研發(fā)了舜華臨武鴨、舜華東江魚(yú)、舜華湘西牛、舜華端午粽四大系列一百六十多款產(chǎn)品，擁有專利產(chǎn)品80多個(gè)，極大的豐富了“臨武山水鴨天下”的文化內(nèi)涵，并且“舜華”牌臨武鴨連續(xù)多年獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，其產(chǎn)品標(biāo)簽被評(píng)為省級(jí)著名商標(biāo)，成為中南地區(qū)鴨類第一品牌；小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的大沖辣椒醬被評(píng)為湖南第六屆（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，以及新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品如東山紫姜、西山辣醬肉、腐乳等，反響良好，很受顧客喜愛(ài)；還有金福薯業(yè)公司的粉絲系列產(chǎn)品被評(píng)為了“中國(guó)十大最具影響力牌”，同時(shí)還被授予“國(guó)家合格評(píng)定質(zhì)量信得過(guò)好產(chǎn)品”。

（四）加大品牌宣傳，市場(chǎng)空間不斷拓寬

今年，全縣加大了農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，不僅在中央、省市各級(jí)媒體隆重推出了各種產(chǎn)品的宣傳廣告，還在各大報(bào)紙雜志也做了宣傳報(bào)導(dǎo)，同時(shí)在各大賣場(chǎng)也做了深度的促銷活動(dòng)，營(yíng)造了強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，特別是臨武鴨的廣告已經(jīng)享譽(yù)全國(guó)；另外充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，建立自己的信息平臺(tái)，讓全國(guó)各地的每個(gè)人都可以了解到臨武的特色產(chǎn)品，這樣就有效地把市場(chǎng)體系建設(shè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結(jié)合起來(lái)，幫助龍頭企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷；同地該縣還搶抓各地展銷良機(jī)，精心策劃，精品包裝，把加工產(chǎn)品推向國(guó)家、省市級(jí)農(nóng)博會(huì)展，提高品牌知名度。積極地與各省市以及各大客戶建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系，在長(zhǎng)沙、廣東、廣西、福建、上海等地建立了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及銷售網(wǎng)點(diǎn)，大大地拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售空間，特別是舜華臨武鴨如今在南航和東航的飛機(jī)上、在北京西站開(kāi)出的列車上，以及在北京、深圳、廣州、長(zhǎng)沙的各大型超市里，都有臨武鴨的銷售點(diǎn)。

三、存在問(wèn)題

（一）中介組織滯后，企業(yè)與農(nóng)戶之間缺乏有效的連接。中介組織是連接各種市場(chǎng)主體的橋梁和紐帶，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的重要組成部分。雖然到目前為止，該縣已經(jīng)成立了42個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作組織，但是這些中介組織相對(duì)來(lái)說(shuō)規(guī)模不大、覆蓋面小、，對(duì)農(nóng)民吸引力和凝聚力較弱，難以開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，使得大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的連接是松散的，不緊密，并沒(méi)有形成真正的利益共同體。

（二）大量農(nóng)戶缺乏現(xiàn)代化的種養(yǎng)技術(shù)。要完善綠色安全種養(yǎng)模式，把好農(nóng)產(chǎn)品的源頭關(guān)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，而如今該縣大部分農(nóng)戶的綜合素質(zhì)相對(duì)較低，在生產(chǎn)過(guò)程中都有是采用傳統(tǒng)的種殖、養(yǎng)殖技術(shù)，缺乏科學(xué)的、現(xiàn)代化種養(yǎng)殖技術(shù)，這就使生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在質(zhì)量方面上難以得到保證，同時(shí)也難以保證我們進(jìn)行下一步深加工的需要，所以造成了大量的人力、物力、財(cái)力方面的浪費(fèi)。

（三）風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益協(xié)調(diào)機(jī)制尚未完善。該縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織與農(nóng)戶的連接方式多數(shù)是買斷關(guān)系或合同契約關(guān)系，具有明顯的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期的特征。在買斷關(guān)系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間是純粹的市場(chǎng)交易關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售之間沒(méi)有形成有機(jī)的內(nèi)在聯(lián)系，更沒(méi)有形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系并不穩(wěn)定，價(jià)格、質(zhì)量等時(shí)刻影響利益連接的緊密度和雙方的行為。在契約關(guān)系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間建立了相對(duì)穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，企業(yè)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料和技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，但這種合同關(guān)系并沒(méi)有改變分散的小規(guī)模的農(nóng)戶和大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的工商企業(yè)之間的不平等關(guān)系。農(nóng)戶與企業(yè)之間簡(jiǎn)單組合，還不能說(shuō)是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的一體化經(jīng)營(yíng)。

四、建議和對(duì)策

（一）大力發(fā)展規(guī)范的農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織（專業(yè)協(xié)會(huì)）。農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是在不觸動(dòng)農(nóng)民的土地承包權(quán)、財(cái)產(chǎn)所有權(quán)的前提下，按“民辦、民管、民受益”的原則建立起來(lái)的新型合作經(jīng)濟(jì)形式。它是連接龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的重要紐帶，是形成“公司(龍頭企業(yè))+基地+專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織（專業(yè)協(xié)會(huì)），有利于提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，降低和化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；有利于推廣和應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)；用利于協(xié)調(diào)各方面的利益關(guān)系，保護(hù)和增加農(nóng)民的利益。

（二）采取多種方式培訓(xùn)農(nóng)民，努力提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)。要充分利用農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、畜牧、經(jīng)管等技術(shù)人員，農(nóng)業(yè)企業(yè)聘請(qǐng)的專家、顧問(wèn)、農(nóng)村土專家、專業(yè)種養(yǎng)大戶等技術(shù)力量，廣泛地開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，同時(shí)還要建立起培訓(xùn)農(nóng)民的教育基地，不斷培養(yǎng)和造就出一大批不同層次的科技人才和新型種養(yǎng)農(nóng)民，從而提高農(nóng)民現(xiàn)代的、科學(xué)的種植、養(yǎng)殖技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)以及市場(chǎng)誠(chéng)信意識(shí)。

（三）繼續(xù)完善利益協(xié)調(diào)機(jī)制。完善利益協(xié)調(diào)機(jī)制必須堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的基本原則。臨武縣在利益聯(lián)結(jié)方式上要從實(shí)際出發(fā)，通過(guò)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、股份合作和各類行業(yè)協(xié)會(huì)等多種方式，建立產(chǎn)業(yè)化各經(jīng)營(yíng)主體的利益共同體，特別是龍頭企業(yè)，要認(rèn)真總結(jié)本企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，虛心聽(tīng)取農(nóng)戶的意見(jiàn)和建議，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部、特別是原料收購(gòu)的規(guī)范管理，健全服務(wù)體系，不斷完善和糾正過(guò)去在基地建設(shè)及原料收購(gòu)中存在的突出問(wèn)題，尊重、愛(ài)惜、保護(hù)農(nóng)戶和企業(yè)的勞動(dòng)成果，兼顧農(nóng)戶和企業(yè)的利益。同時(shí)，龍頭企業(yè)及農(nóng)戶都要不斷增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和法律意識(shí)，以實(shí)現(xiàn)雙贏為核心目標(biāo)。

第五篇：做大做強(qiáng)龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

做大做強(qiáng)龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

作者：臨武統(tǒng)計(jì)局文章來(lái)源：本站原創(chuàng)更新時(shí)間：2012-3-30

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過(guò)程中實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟(jì)利益上依據(jù)平均利潤(rùn)率的產(chǎn)業(yè)化組織原則實(shí)施產(chǎn)加銷一體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶和市場(chǎng)聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。我縣圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為“三農(nóng)”工作的大事來(lái)抓，同時(shí)充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力打造優(yōu)勢(shì)品牌，努力培植龍頭企業(yè)，極力組建農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展。

一、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的總體情況

我縣把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和促進(jìn)農(nóng)民增收的突破口，大力發(fā)展臨武鴨、臨武香芋、優(yōu)質(zhì)水果、大沖辣椒、草食動(dòng)物、紅薯、烤煙、楠竹等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，取得了可喜的成績(jī)。2011年全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)總產(chǎn)值達(dá)到了58200萬(wàn)元,其中市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)產(chǎn)值就達(dá)到了53944.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)50.74%，其中:臨武舜華鴨業(yè)公司的總產(chǎn)值是26250萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)30.21%、小徐瓜瓜食品有限公司的總產(chǎn)值是15119.8萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)188.24萬(wàn)元、鴻源果業(yè)有限公司的總產(chǎn)值是3860萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)9.66%、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的總產(chǎn)值也達(dá)到了1035萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)95.28%，我縣市級(jí)龍頭企業(yè)的稅收達(dá)到了1268.1萬(wàn)元,其中:舜華鴨業(yè)公司的實(shí)交稅金就達(dá)到了846.8萬(wàn)元，全年共建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地18.1萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)8.64%，共帶動(dòng)農(nóng)戶79099戶，同比增長(zhǎng)7.59%，龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地產(chǎn)值37918萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.51%。全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模企業(yè)3個(gè)，還建立了農(nóng)民專業(yè)合作組織42個(gè)。

二、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

（一）龍頭企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)。

我縣市級(jí)以上龍頭企業(yè)增加到了10家（其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家：臨武舜化鴨業(yè)公司；市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)9家，分別是：臨武金福薯業(yè)公司、臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司和湖南鴻源果業(yè)有限公司、臨武縣舜峰食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、臨武縣同益春發(fā)農(nóng)莊、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、臨武縣金江沙田牛業(yè)發(fā)展有限公司、臨武縣舜玉商貿(mào)有限公司以及舜豐源芋業(yè)有限責(zé)任公司），全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到了53944.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)50.74%。一直以來(lái)，我縣始終堅(jiān)持以國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為核心，市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為骨干和各種中介組織、專業(yè)市場(chǎng)、小型龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，不斷完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。全年各農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共帶動(dòng)農(nóng)戶 7.9萬(wàn)戶。比如：舜華鴨業(yè)公司不僅帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)鴨，還帶動(dòng)了油茶、辣椒、漁業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）區(qū)域化布局，形成特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

我縣結(jié)合實(shí)際，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與壯大縣域經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合來(lái)，圍繞八大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地為重點(diǎn)，多措并舉，不斷擴(kuò)大基地建設(shè)規(guī)模，并且實(shí)行區(qū)域化布局，連片開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)抓好了以“三河”沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的臨武鴨養(yǎng)殖帶，以南強(qiáng)、城關(guān)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶，以雙溪、大沖等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的商品蔬菜種植帶，以花塘、三合等為主的優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)帶，以東山、西山、桃竹山“三山”為主的養(yǎng)殖帶，以萬(wàn)水、麥?zhǔn)械揉l(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)帶，以南強(qiáng)、花塘為主的紅薯淀粉原料生產(chǎn)帶，以西山林場(chǎng)、武源為主的楠竹開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)帶等八個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，建成各類上規(guī)模的種養(yǎng)基地185個(gè)，同比增長(zhǎng)24.6%。另外我們還因地制宜，極積發(fā)展種養(yǎng)專業(yè)村，比如：城關(guān)黃皮山為代表的紅心桃專業(yè)村、雙溪貝溪為代表的商品蔬菜村等等，同時(shí)還充分發(fā)揮種養(yǎng)能人的帶動(dòng)作用，引導(dǎo)一大批農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的道路，形成了“小規(guī)模、大群體”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。

（三）以科技為支撐，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，我縣圍繞加快推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”活動(dòng)的實(shí)施，繼續(xù)打造舜華鴨業(yè)、舜溪香芋、舜峰食品、舜玉米酒、舜桔果業(yè)等一批“舜”字號(hào)農(nóng)副產(chǎn)品品牌，并堅(jiān)持以科技為支撐，不斷地提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量。一是積極抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)和“三品”認(rèn)證工作，全縣共建立了以臍橙、辣椒、紅薯、紅心桃、水稻等為主一無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地25個(gè)，完成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證10個(gè)，綠色食品認(rèn)證1個(gè)。二是認(rèn)真抓好了的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，建立健全了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檔案，實(shí)行農(nóng)業(yè)投入品使用的可追溯制度，抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督。大力實(shí)施“米袋子”、“菜籃子”工程，切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)植物檢疫工作，把好質(zhì)量關(guān)。舜華鴨業(yè)公司為保證產(chǎn)品質(zhì)量，制定了一整套的檢測(cè)檢驗(yàn)程序，建立了完整的產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品不僅通過(guò)了OS認(rèn)證，還率先通過(guò)了HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，并榮獲了國(guó)家免檢產(chǎn)品資格，使公司在市場(chǎng)準(zhǔn)入后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位；三是各個(gè)龍頭企業(yè)積極與科研機(jī)構(gòu)合作,進(jìn)一步加大了新產(chǎn)品的研發(fā)力度，比如臨武舜華鴨業(yè)公司就推出了以“粽情粽義”“粽情粽禮”為主題文化的臨武鴨肉粽產(chǎn)品以及以中秋團(tuán)圓為主題文化的“舜華鴨月夜”禮盒，近幾年舜華鴨業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面研發(fā)了舜華臨武鴨、舜華東江魚(yú)、舜華湘西牛、舜華端午粽四大系列一百六十多款產(chǎn)品，擁有專利產(chǎn)品80多個(gè)，極大的豐富了“臨武山水鴨天下”的文化內(nèi)涵，并且“舜華”牌臨武鴨連續(xù)多年獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，其產(chǎn)品標(biāo)簽被評(píng)為省級(jí)著名商標(biāo)，成為中南地區(qū)鴨類第一品牌，小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的大沖辣椒醬被評(píng)為湖南第六屆（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，以及新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品：東山紫姜、西山辣醬肉、腐乳等，反響良好很受顧客喜愛(ài)，還有金福薯業(yè)公司的粉絲系列產(chǎn)品被評(píng)為了“中國(guó)十大最具影響力牌”同時(shí)還被授予“國(guó)家合格評(píng)定質(zhì)量信得過(guò)好產(chǎn)品”。

（四）加大品牌宣傳，市場(chǎng)空間不斷拓寬。

今年，我縣加大了農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，不僅在中央、省市各級(jí)媒體隆重推出了各種產(chǎn)品的宣傳廣告，還在各大報(bào)紙雜志也做了宣傳報(bào)導(dǎo)，同時(shí)在各大賣場(chǎng)也做了深度的促銷活動(dòng)，營(yíng)造了強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，特別是我縣臨武鴨的廣告已經(jīng)享譽(yù)全國(guó)；另外我們充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，建立自己的信息平臺(tái)，讓全國(guó)各地的每個(gè)人都可以了解到我們臨武的特色產(chǎn)品，這樣就有效地把市場(chǎng)體系建設(shè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結(jié)合起來(lái)，幫助龍頭企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷；同地我們還搶抓各地展銷良機(jī)，精心策劃，精品包裝，把加工產(chǎn)品推向國(guó)家、省市級(jí)農(nóng)博會(huì)展，提高品牌知名度。我們積極地與各省市以及各大客戶建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系，在長(zhǎng)沙、廣東、廣西、福建、上海等地建立了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及銷售網(wǎng)點(diǎn)，大大地拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售空間，特別是舜華臨武鴨如今在南航和東航的飛機(jī)上、在北京西站開(kāi)出的列車上，以及在北京、深圳、廣州、長(zhǎng)沙的各大型超市里，都有臨武鴨的銷售點(diǎn)。

三、存在問(wèn)題

（一）中介組織滯后，企業(yè)與農(nóng)戶之間缺乏有效的連接。

中介組織是連接各種市場(chǎng)主體的橋梁和紐帶，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的重要組成部分。雖然到目前為止，我縣已經(jīng)成立了42個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作組織，但是這些中介組織相對(duì)來(lái)說(shuō)規(guī)模不大、覆蓋面小、，對(duì)農(nóng)民吸引力和凝聚力較弱，難以開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，使得我縣的大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的連接是松散的，不緊密，并沒(méi)有形成真正的利益共同體。

（二）大量農(nóng)戶缺乏現(xiàn)代化的種養(yǎng)技術(shù)。

要完善綠色安全種養(yǎng)模式，把好農(nóng)產(chǎn)品的源頭關(guān)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，而如今我縣大部分農(nóng)戶的綜合素質(zhì)相對(duì)較低，在生產(chǎn)過(guò)程中都有是采用傳統(tǒng)的種殖、養(yǎng)殖技術(shù)，缺乏科學(xué)的、現(xiàn)代化種養(yǎng)殖技術(shù)，這就使生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在質(zhì)量方面上難以得到保證，同時(shí)也難以保證我們進(jìn)行下一步深加工的需要，所以造成了大量的人力、物力、財(cái)力方面的浪費(fèi)。

（三）風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益協(xié)調(diào)機(jī)制尚未完善。

我縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織與農(nóng)戶的連接方式多數(shù)是買斷關(guān)系或合同契約關(guān)系，具有明顯的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期的特征。在買斷關(guān)系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間是純粹的市場(chǎng)交易關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售之間沒(méi)有形成有機(jī)的內(nèi)在聯(lián)系，更沒(méi)有形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系并不穩(wěn)定，價(jià)格、質(zhì)量等時(shí)刻影響利益連接的緊密度和雙方的行為。在契約關(guān)系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間建立了相對(duì)穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，企業(yè)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料和技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，但這種合同關(guān)系并沒(méi)有改變分散的小規(guī)模的農(nóng)戶和大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的工商企業(yè)之間的不平等關(guān)系。農(nóng)戶與企業(yè)之間簡(jiǎn)單組合，還不能說(shuō)是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的一體化經(jīng)營(yíng)。

四、建議和對(duì)策

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是一項(xiàng)牽涉面廣、政策性強(qiáng)、浩繁復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它不只是一般的市場(chǎng)行為和企業(yè)行為，必須要有黨和政府強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)。針對(duì)目前我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中的一些突出問(wèn)題，我們提出如下建議供領(lǐng)導(dǎo)參考：

（一）大力發(fā)展規(guī)范的農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織（專業(yè)協(xié)會(huì)）。

農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是在不觸動(dòng)農(nóng)民的土地承包權(quán)、財(cái)產(chǎn)所有權(quán)的前提下，按“民辦、民管、民受益”的原則建立起來(lái)的新型合作經(jīng)濟(jì)形式。它是連接龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的重要紐帶，是形成“公司(龍頭企業(yè))+基地+專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織（專業(yè)協(xié)會(huì)），有利于提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，降低和化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；有利于推廣和應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)；用利于協(xié)調(diào)各方面的利益關(guān)系，保護(hù)和增加農(nóng)民的利益。

（二）采取多種方式培訓(xùn)農(nóng)民，努力提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)。

要充分利用農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、畜牧、經(jīng)管等技術(shù)人員，農(nóng)業(yè)企業(yè)聘請(qǐng)的專家、顧問(wèn)、農(nóng)村土專家、專業(yè)種養(yǎng)大戶等技術(shù)力量，廣泛地開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，同時(shí)還要建立起培訓(xùn)農(nóng)民的教育基地，不斷培養(yǎng)和造就出一大批不同層次的科技人才和新型種養(yǎng)農(nóng)民，從而提高農(nóng)民現(xiàn)代的、科學(xué)的種植、養(yǎng)殖技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)以及市場(chǎng)誠(chéng)信意識(shí)。、（三）繼續(xù)完善利益協(xié)調(diào)機(jī)制。

完善利益協(xié)調(diào)機(jī)制必須堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的基本原則。我縣在利益聯(lián)結(jié)方式上要從實(shí)際出發(fā)，通過(guò)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、股份合作和各類行業(yè)協(xié)會(huì)等多種方式，建立產(chǎn)業(yè)化各經(jīng)營(yíng)主體的利益共同體，特別是龍頭企業(yè)，要認(rèn)真總結(jié)本企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，虛心聽(tīng)取農(nóng)戶的意見(jiàn)和建議，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部、特別是原料收購(gòu)的規(guī)范管理，健全服務(wù)體系，不

斷完善和糾正過(guò)去在基地建設(shè)及原料收購(gòu)中存在的突出問(wèn)題，尊重、愛(ài)惜、保護(hù)農(nóng)戶和企業(yè)的勞動(dòng)成果，兼顧農(nóng)戶和企業(yè)的利益。同時(shí)，龍頭企業(yè)及農(nóng)戶都要不斷增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和法律意識(shí)，以實(shí)現(xiàn)雙贏為核心目標(biāo)。