第一篇：關(guān)于《蛋白質(zhì)》的教學(xué)反思

本節(jié)課在設(shè)計過程中，注重與生物學(xué)科和學(xué)生生活經(jīng)驗的整合。如本節(jié)課的引入和學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的組成時，通過精心設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生回顧生物中所學(xué)內(nèi)容，以復(fù)習(xí)的形式再現(xiàn)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。從而突破難點，并為今后做與此處知識點有關(guān)的考題打下基礎(chǔ)。而對于本節(jié)課的重點內(nèi)容———蛋白質(zhì)的性質(zhì)，則通過精心設(shè)計實驗和設(shè)置問題讓學(xué)生結(jié)合生活中的實際問題，進行探討、歸納。并且注重各實驗間的過渡銜接，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

在本節(jié)課的施教過程中，基本上完成了以上構(gòu)思，但不足的是，由于學(xué)生對以前所學(xué)內(nèi)容忘記，以及學(xué)生的生活經(jīng)驗不夠豐富，課堂上的氣氛不太活躍。而老師急于完成本節(jié)任務(wù)，給學(xué)生留有討論，思考時間短，少了一些對學(xué)生的關(guān)注。

第二篇：蛋白質(zhì)教學(xué)反思

蛋白質(zhì)教學(xué)反思

宋苗

《生命活動的主要承擔(dān)著----蛋白質(zhì)》是人教版必修一的重難點內(nèi)容。這節(jié)課的教學(xué)目標如下：1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能3.說明蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)著4.關(guān)注蛋白質(zhì)的研究新進展。本節(jié)內(nèi)容涵蓋知識比較多，包括氨基酸的結(jié)構(gòu)及分類，蛋白質(zhì)的形成過程，蛋白質(zhì)的功能以及蛋白質(zhì)的相關(guān)計算。其中重難點是氨基酸脫水縮合過程以及蛋白質(zhì)的形成過程。

在第一遍學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)這節(jié)時，學(xué)生并沒有學(xué)習(xí)相關(guān)的有機化學(xué)知識，學(xué)習(xí)起來比較困難，所以在復(fù)習(xí)這一節(jié)課時我又特意的印刷了導(dǎo)學(xué)案，讓學(xué)生把基礎(chǔ)知識進行再梳理，關(guān)于蛋白質(zhì)的計算我準備借助相關(guān)習(xí)題在第二課時進行講解。上課前通過對導(dǎo)學(xué)案的批改我發(fā)現(xiàn)學(xué)生錯誤的地方還是很基礎(chǔ)的地方，比如說什么叫二肽，肽鍵的結(jié)構(gòu)式，多肽中氨基數(shù)目的判斷，這讓我意識到一輪復(fù)習(xí)中一定要注重課本。部分學(xué)生在一輪復(fù)習(xí)中關(guān)注的重點是復(fù)習(xí)資料，大部分時間用于做題，核對答案以及解答疑難習(xí)題上，對于一些概念和原理的理解仍然停留在原先的水平。比如說問到蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因時，學(xué)生并不知道從書本上去找標準答案，基礎(chǔ)不牢固。其實，所謂的大題難題也是建立在小題、易題的基礎(chǔ)上，是對學(xué)生綜合能力的考查。因此，在總復(fù)習(xí)時，應(yīng)當(dāng)立足于以小題、易題打基礎(chǔ)，以大題、難題促提高，從而提高整體復(fù)習(xí)水平。

導(dǎo)學(xué)案中學(xué)生做的不好的事一道排列組合計算題，如果這道題放到數(shù)學(xué)上，大家肯定沒問題，但是放到生物題里好多學(xué)生都不理解，學(xué)科之間的跨度不能好好掌握。

最讓我想不到的是關(guān)于蛋白質(zhì)功能的填寫，這部分做的非常的不好，原因是這部分書本上是以圖片的形式出現(xiàn)的，學(xué)生識圖能力比較差。高中生物書本中，有大量的插圖。這些圖形概括性強、生動直觀，是對課本內(nèi)容的高度濃縮和升華，其作用是語言文字無法代替的。在進行復(fù)習(xí)時，應(yīng)強調(diào)學(xué)生讀文讀圖，看圖識文，文圖活用，讀圖解題，使圖文充分結(jié)合。今后注意之處：

復(fù)習(xí)模式不能太單一；以學(xué)生為中心，才是硬道理；不在乎老師教多少，更在乎學(xué)生會多少。

第三篇：蛋白質(zhì)教學(xué)反思

《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》教學(xué)反思

一、本節(jié)內(nèi)容涉及到了有機化學(xué)的相關(guān)知識，所以了解學(xué)生的有機化學(xué)知識基礎(chǔ)非常重要。而高一新生在初中沒有學(xué)過有機化學(xué)的內(nèi)容，高中化學(xué)還沒進行到有機化學(xué)部分，所以在教學(xué)中要充分考慮到學(xué)生的有機化學(xué)知識不足，要加強基本概念的講解，避免學(xué)生不理解。

二、本節(jié)課中氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是重點，氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是難點。我在教學(xué)時結(jié)合學(xué)生的認知，把人的軀干比作碳原子，兩臂比作氨基（—NH2）和羧基（—COOH），雙腿比作氫原子（—H），每個笑臉比作側(cè)鏈基團（R基）進行了教學(xué)設(shè)計，由于側(cè)鏈基團（R基）的不同從而區(qū)分不同的氨基酸，使學(xué)生很形象的理解了本節(jié)課的重點。又進行了讓一排的學(xué)生手拉手比作氨基和羧基進行脫水縮合形成多肽的教學(xué)設(shè)計，很好的突破了本節(jié)的教學(xué)難點，取得了比較理想的教學(xué)效果。

三、在備課的過程中，我盡力形成一個條理清楚、教學(xué)風(fēng)趣的的風(fēng)格，注重語言和板書的設(shè)計。同時注意課堂中出現(xiàn)的機會，進行情感價值觀教育。在本節(jié)課中我根據(jù)科學(xué)史話，對學(xué)生進行了愛國主義的教育。

四、在教學(xué)時考慮到學(xué)生的認知基礎(chǔ)，設(shè)計了從甲烷入手，逐一替換氫，由已知到未知，讓學(xué)生了解了氨基酸構(gòu)成的基本方式。對于蛋白質(zhì)的功能，讓學(xué)生自主閱讀和通過圖片進行總結(jié)。

我深知，充分的備好課是上好一堂課的前提，在以后的教學(xué)中我會更加努力，爭取備好每一堂課，上好每一堂課。

第四篇：蛋白質(zhì)的教學(xué)反思

佛山二中的李兆芬老師大膽的對教材內(nèi)容進行了重整，教學(xué)流程為：情境導(dǎo)入----蛋白質(zhì)功能----氨基酸結(jié)構(gòu)----蛋白質(zhì)特點----脫水縮合。銜接過渡自然，通過閱讀（劃關(guān)鍵詞）與思考（討論），鍛煉學(xué)生的信息提取能力。課堂和學(xué)生溝通互動效果好。教學(xué)中強調(diào)細節(jié)，脫水縮合重點突出。

我是以生成概念圖的方式統(tǒng)合教材，以問題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和思考，使學(xué)生多動筆，多閱讀，多動腦。學(xué)生課堂較活躍。但在細節(jié)上還有較多問題。

1、課堂時間駕馭不好。因為我平時教學(xué)是把蛋白質(zhì)安排為2課時，但二中要求1課時，上課中不自覺的又進入了習(xí)慣性教學(xué)中，在評講練習(xí)時前半段花的時間過多；又因為沒有提前充分了解二中學(xué)生學(xué)情，還是象對著自己的學(xué)生一樣，講解過細，又耽誤了不少時間。導(dǎo)致最后下課拖了堂，結(jié)束匆忙。反映出自己面臨新場景時教學(xué)應(yīng)變能力和臨場控制能力還有欠缺。

2、因為使用了PPT，在板書上省略了許多，導(dǎo)致板書內(nèi)容偏少，板書結(jié)構(gòu)不是很完整。可能會影響學(xué)生筆記的有效性。

3、細節(jié)或基礎(chǔ)知識強調(diào)過多（如預(yù)錯分析），對紀中學(xué)生而言可能會更有效，但對二中生源質(zhì)量而言設(shè)置問題應(yīng)該更要加強梯度或?qū)哟涡?，引?dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)更加深入，更加注重知識宏觀或整體性。

4、可以適當(dāng)創(chuàng)設(shè)更多的情境，為教學(xué)服務(wù)。

5、因為有點緊張，導(dǎo)致在課堂上某些環(huán)節(jié)沒有處理好，比如重視閱讀但沒有提醒學(xué)生勾畫關(guān)鍵詞。而李老師就處理得較好。

第五篇：蛋白質(zhì)教學(xué)設(shè)計

《有機化合物及生物大分子》—蛋白質(zhì)說課稿

尊敬的各位評委老師，你們好： 今天我說課的題目是《蛋白質(zhì)》。

本節(jié)內(nèi)容選自浙科版高中生物必修一第一章第三節(jié)《有機化合物及生物大分子》。主要內(nèi)容包括氨基酸的結(jié)構(gòu)及形成蛋白質(zhì)的過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能以及蛋白質(zhì)的檢測實驗。這是在學(xué)生之前學(xué)習(xí)了糖類和脂質(zhì)這兩類有機化合物基礎(chǔ)上，根據(jù)事物認識由簡單到復(fù)雜的規(guī)律，對生命活動的重要承擔(dān)者蛋白質(zhì)作進一步深入的學(xué)習(xí)，同時也為本節(jié)下一課時核酸的學(xué)習(xí)奠定了學(xué)法基礎(chǔ)，并且為之后的細胞結(jié)構(gòu)和細胞代謝的學(xué)習(xí)作了必要的知識鋪墊，可謂起著承上啟下的作用，充分體現(xiàn)了教材編排的嚴密性和邏輯性，同時也體現(xiàn)了知識學(xué)習(xí)循序漸進、螺旋上升的過程。

再從學(xué)習(xí)者角度出發(fā)，我面對的是普通高中高二的學(xué)生，處于這個階段的學(xué)生剛剛接觸生物學(xué)課程，他們的好奇心強，具備良好邏輯思維能力。根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)展觀理論，正處于形式運算階段，抽象思維尚未完整地形成，處于日趨成熟的過程，由于氨基酸的結(jié)構(gòu)及形成蛋白質(zhì)的過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)這些微觀的內(nèi)容對學(xué)生的空間想象能力和抽象思維要求較高，再加上有機化學(xué)知識的欠缺，學(xué)生在學(xué)習(xí)中難免會出現(xiàn)困難。所以在本節(jié)課教學(xué)過程中應(yīng)該細心引導(dǎo)，可以借助圖片和動畫演示等手段幫助學(xué)生更好地理解，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性地位，幫助學(xué)生建構(gòu)新知的同時，提高他們的抽象思維能力。

基于以上對教材和學(xué)習(xí)者的分析，結(jié)合維果茨基的最近發(fā)展區(qū)理論，我制定了以下三維目標。知識目標：

1.說明氨基酸結(jié)構(gòu)通式及脫水縮合生成肽鏈的過程；

2.闡明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，解釋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因，并進一步說明蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性與功能復(fù)雜性的關(guān)系； 3.說出蛋白質(zhì)鑒定實驗的檢驗現(xiàn)象及在生活上的應(yīng)用。能力目標：

1.通過觀察總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和脫水縮合生成肽鏈的過程，提高觀察分析和合作探究能力。

2.通過了解蛋白質(zhì)的功能及其鑒定實驗分別在生活上的應(yīng)用，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的生物學(xué)知識解決實際問題的能力，提高知識遷移的應(yīng)用能力。情感態(tài)度與價值觀目標：

1.解釋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性與功能復(fù)雜性的關(guān)系，形成事物統(tǒng)一性的觀點。2.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，進一步確立生命物質(zhì)性的觀點。根據(jù)以上三維目標結(jié)合高中生物課程標準及學(xué)科指導(dǎo)意見，我確定的教學(xué)重難點如下： 教學(xué)重點：氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程；

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

而氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)這些知識點比較抽象，對空間想象能力的要求較高，因此我將其確定為教學(xué)難點。

為了幫助學(xué)生突出重點，突破難點，我將采用提出問題、自主探究、合作交流的教學(xué)方法。因為問題教學(xué)法能夠啟發(fā)思維，調(diào)控課堂，激活舊知，逐步建構(gòu)新知，最后融會貫通地掌握。另外，生物學(xué)課程理念之一就是倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，以此來培養(yǎng)分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等。我是這樣安排教學(xué)過程的：

首先進行趣味導(dǎo)入階段，引用新聞案例，激發(fā)興趣，提出探索問題：

播放大頭娃娃的照片，大頭娃娃的頭比較大，面部肌肉松馳，表情比較呆滯，身體嚴重浮腫，對外界事物的刺激反應(yīng)較低。為什么嬰兒長期吃劣質(zhì)奶粉會出現(xiàn)這種癥狀？經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量極低，蛋白質(zhì)對生長發(fā)育如此重要嗎？在學(xué)生激烈的討論聲中就進入了新知學(xué)習(xí)階段。

探究新知階段：環(huán)節(jié)一為觀察探究。聯(lián)系生活實際，播放一組富含蛋白質(zhì)的食物圖片，提問食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收？由此引出氨基酸的概念，說明氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，進入對氨基酸相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。對于氨基酸的結(jié)構(gòu)通式采用學(xué)生自主探究的方法，呈現(xiàn)幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，通過我的提示和一些基本結(jié)構(gòu)的說明，學(xué)生兩人一組觀察找出大體上有哪些共同點，嘗試寫出結(jié)構(gòu)通式并總結(jié)結(jié)構(gòu)特點，然后閱讀課本小資料人體必需的20種氨基酸。接下來習(xí)題強化訓(xùn)練，讓學(xué)生判斷哪些屬于氨基酸，從而得到反饋。

引入案例，1965年由我國科學(xué)家人工合成的世界上第一個有生物活性的結(jié)晶牛胰島素其分子量相對較小是由51個氨基酸組成，提出氨基酸是如何形成蛋白質(zhì)這一問題。通過氨基酸與蛋白質(zhì)關(guān)系圖和氨基酸脫水縮合這一動畫的演示，同時我說明一些結(jié)構(gòu)的名稱，讓學(xué)生繼續(xù)合作交流，嘗試總結(jié)這一過程。接下來習(xí)題強化訓(xùn)練，進行有關(guān)氨基酸、肽鍵等數(shù)目的計算，從而得到反饋。圖片和動畫的演示直觀形象，很好地解決了學(xué)生抽象思維的有限性。到這里第一個教學(xué)難點氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程就得到了很好的突破，學(xué)生的觀察分析能力、合作探究能力也得到了很好的提高。環(huán)節(jié)二為對比分析。通過觀察不同種類蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，提問為什么蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性？呈現(xiàn)兩種蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的模型圖，其中以用不同顏色的圓形表示不同種類的氨基酸，讓學(xué)生通過對比分析，總結(jié)出結(jié)構(gòu)多樣性的原因。通過較為直觀的模型對比分析，教學(xué)另一個難點蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因得到了很好的突破。

環(huán)節(jié)三分析歸納。以展示科學(xué)小資料的形式，由學(xué)生分析歸納蛋白質(zhì)的功能。如以小資料的形式展示紅細胞中血紅蛋白的功能，由學(xué)生歸納總結(jié)。同時解決課前大頭娃娃案例中提出的蛋白質(zhì)的重要性問題，起到了前后呼應(yīng)。在知識方面，明確了蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性與功能復(fù)雜性的關(guān)系；在能力維度，提高了學(xué)生的分析歸納能力；在情感態(tài)度與價值觀維度，形成事物統(tǒng)一性和蛋白質(zhì)生命物質(zhì)性的觀點。

因為課程標準中蛋白質(zhì)的檢測實驗僅屬于了解水平，再結(jié)合課時原因，所以由我告訴學(xué)生蛋白質(zhì)檢測實驗的現(xiàn)象及相關(guān)應(yīng)用。

最后進入總結(jié)應(yīng)用階段。先由學(xué)生兩人一組交流總結(jié)，我再根據(jù)實際情況協(xié)助同學(xué)一起來構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)圖，鞏固教學(xué)重難點。舉例蛋白質(zhì)在生活上的一些應(yīng)用，拓寬學(xué)生視野。

以上就是我的全部說課內(nèi)容，請各位老師批評指正。