專題：海底撈火鍋戰(zhàn)略分析
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“海底撈”火鍋方案設(shè)計(jì)
“海底撈”火鍋生存之道的方案設(shè)計(jì)
調(diào)查目標(biāo)
本課題的成果形式為論文及研究報(bào)告
本課題的研究成果將有利于科學(xué)的解決中小型餐飲業(yè)服務(wù)業(yè)保持競爭力不被市場淘汰的問題，從而 -
海底撈火鍋成功經(jīng)驗(yàn)分享★
海底撈火鍋成功經(jīng)驗(yàn)分享—海底撈為什么會(huì)成功？ 海底撈火鍋吸引著眾多的食客絡(luò)繹不絕的前去消費(fèi)，凡是去過海底撈火鍋店的顧客都會(huì)被它深深的吸引，然而吸引人們的不是海底撈火鍋
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海底撈火鍋餐廳管理制度.doc
海底撈火鍋餐廳管理制度 辦公室管理制度 1. 凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。 2. 上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。 3.
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海底撈火鍋餐廳管理制度
海底撈火鍋餐廳管理制度 辦公室管理制度 1. 凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。 2. 上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。 3.
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海底撈火鍋經(jīng)營管理啟示錄
學(xué)習(xí)《海底撈火鍋》 經(jīng)營管理 啟示錄 公司簡介 四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。公司
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海底撈火鍋之所以成功
海底撈題目 第一題： 海底撈火鍋之所以成功，員工這么死心塌地的留在公司服務(wù)，這離不開領(lǐng)導(dǎo)層的出色管理，他們堅(jiān)持“以人為本”的理念管理員工，把員工“當(dāng)成家里人”，而員工回報(bào)的
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海底撈戰(zhàn)略管理案例分析
海底撈掌門人張勇:我的愉快管理學(xué) 來源：21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論 “我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠彌補(bǔ)味道上的不足，從此更加賣力，幫客人帶孩子、拎包、擦鞋……無論客人有什么需要，我都二話不說
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海底撈人力資源戰(zhàn)略[★]
海底撈餐飲集團(tuán)人力資源戰(zhàn)略研究前言
海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，在北京、上海、鄭州、西安等城市 -
海底撈分析
海底撈經(jīng)營的成功之處:
一﹑巧妙地結(jié)合保健因素與激勵(lì)因素,激發(fā)員工的潛能
海底撈的高薪酬和高福利策略，既起到了保健的作用，又起到了激勵(lì)的作用。為了激勵(lì)大多來自農(nóng)村的員工的 -
海底撈分析
淺談“海底撈” 一. 請(qǐng)從管理的職能出發(fā)分析海底撈公司管理的方法。 我們知道，最基本的管理職能包括決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、創(chuàng)新這五種，深入研究可以發(fā)現(xiàn)，這五點(diǎn)中的每一點(diǎn)，都
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學(xué)習(xí)《海底撈火鍋》經(jīng)營管理啟示錄
學(xué)習(xí)《海底撈火鍋》經(jīng)營管理啟示錄 公司簡介 四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。公司在
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對(duì)“海底撈”火鍋服務(wù)感想
對(duì)“海底撈”火鍋服務(wù)感想 經(jīng)過對(duì)海底撈的關(guān)注和了解，發(fā)現(xiàn)海底撈火鍋服務(wù)理論有值得作為即將進(jìn)入服務(wù)行業(yè)中的我們學(xué)習(xí)和借鑒。海底撈火鍋公司在張勇董事長確立的服務(wù)差異化
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2012在海底撈火鍋實(shí)踐報(bào)告
2012在海底撈火鍋實(shí)踐報(bào)告 2012年1月7號(hào)至2012年2月14號(hào)，40天的寒假結(jié)束了?? 由于幾乎整個(gè)寒假都在為工作忙碌著，知道快開學(xué)才開始著手于整理學(xué)校給我們布置的寒假任務(wù)——
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差異化戰(zhàn)略案例(海底撈)
海底撈的差異化戰(zhàn)略 吳志航0916105029 一、產(chǎn)品差異化 海底撈在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營
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北京海底撈火鍋服務(wù)營銷策略
在北京生活和工作了八年之久，去了不少北京火鍋店，經(jīng)常出差在外，幾乎各地的火鍋都吃了一遍，唯獨(dú)海底撈火鍋店給我留下了深刻的印象，在火鍋這樣一個(gè)一般人看來很難弄出新意的低門檻
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海底撈案例分析
中國古代儒家管理智慧的現(xiàn)代運(yùn)用—基于海底撈案例的分析 導(dǎo)言：中國古代管理智慧內(nèi)容博大精深，盡管當(dāng)時(shí)沒有形成一個(gè)專門的學(xué)科，但是其主要內(nèi)涵皆附著于各種文化流派，散見于諸家
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“海底撈”案例分析
對(duì)“海底撈，真的學(xué)不會(huì)”的案例分析報(bào)告 “海底撈”，熟悉的名字，中國知名火鍋連鎖店——目前在國內(nèi)已經(jīng)有四十多家連鎖店，全年創(chuàng)造了6億元人民幣的營業(yè)收入，其中營業(yè)利潤達(dá)到8000
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海底撈案例分析
“海底撈”SWOT和波特五力模型分析報(bào)告 組員：安毅 ***719 趙勝兵 ***844 吳守敬 ***803 郁佳偉22320082200991 夏晨 ***807 吳家興17620
