專題：酒店成本管理問題
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酒店成本管理問題初探
酒店成本管理問題初探 2010-08-18 10:03:47 來源: 作者: 【大 中 小】 瀏覽:455次 評論:0條 隨著我國改革開放的不斷深入，外商獨資旅游企業(yè)正大舉進(jìn)入中國市場，跨國經(jīng)營和國際
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成本管理問題及對策
我國企業(yè)成本管理中的問題分析及應(yīng)對措施
內(nèi)容摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，我國傳統(tǒng)的成本管理模式難以適應(yīng)競爭日趨激烈的市場環(huán)境。本文分析了目前我國企業(yè)成本管理中 -
酒店成本與費用管理
酒店成本與費用管理 酒店成本與費用管理 一、什么是酒店成本？酒店企業(yè)在日常經(jīng)營活動過程中向客人提供的食物、消耗用品等所直接產(chǎn)生的費用。包括：餐飲原材料、客房消耗用品、
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酒店的財務(wù)成本管理
酒店的財務(wù)成本管理
一、什么是企業(yè)：以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織。
正是因為企業(yè)是盈利為目的，所以企業(yè)從成立的那一天起，就面臨著激烈的市場競爭，始終處于生存、倒閉、發(fā)展、萎縮的 -
我國酒店成本管理存在的主要問題及原因分析
我國酒店成本管理存在的主要問題及原因分析 摘要：當(dāng)前，酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象，致使成本失控日益嚴(yán)重，成本水平高
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關(guān)于工程項目的成本管理的相關(guān)問題
工程項目的成本是施工企業(yè)為完成工程項目的建筑安裝施工任務(wù)所消耗的各項生產(chǎn)費用的總和。施工項目成本管理是一項涉及到施工生產(chǎn)各個方面并貫穿于施工組織和管理全過程的綜
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酒店人力資源成本管理研究論文
酒店人力資源成本管理研究論文 1.VIP俱樂部2.“查看”資料3.“定制”服務(wù)4.“原創(chuàng)”定制5.“專人”聯(lián)系6.“三站”閱讀7.“訂閱”資料8.“教材”贈送9.“發(fā)表”服務(wù)10.“快
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酒店成本控制.
構(gòu)成要素
1原料：原材料，干貨，煙酒、調(diào)料、糧油。
2營業(yè)費用：確保經(jīng)營正常進(jìn)行的費用主要有營業(yè)部門人員工資及福利費，燃料費，水電費，郵電費，洗滌費，折舊費、修理費、物料消耗費、工作 -
酒店成本指標(biāo)
酒店成本指標(biāo)
1、 老板利潤：15%-20%，低于20%說明管理不力，要 調(diào)整。低于15%屬于投資失敗。
2、人員工資：17%-22%，高于22%需要減員增效，高 于20%需要調(diào)整。
3、材料成本：20%-25%，高于 -
酒店成本控制
一、成本控制的三個結(jié)合就成本控制而言,飯店的成本構(gòu)成內(nèi)容可劃分為:人工成本、低值易耗品與洗滌成本、餐飲成本、商品成本、能源成本、投資成本、管理中辦公經(jīng)費等其它費用
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酒店成本控制
酒店成本控制
酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
經(jīng)營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等于利潤，增收、節(jié)支是增加利潤的兩個基本途徑，成本控制的目的 -
酒店餐飲成本的產(chǎn)生及主要問題剖析
酒店餐飲成本的產(chǎn)生及主要問題剖析
每個酒店餐飲企業(yè)都知道“成本控制”與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，但由于受主、客觀因素的制約，控制效果不甚理想。有的則因經(jīng)營不善，致使成本增加或產(chǎn) -
酒店人力資源成本控制的三個主要問題-
酒店人力資源成本控制的三個主要問題在酒店經(jīng)營管理中，人力資源的成本是影響利潤的重要因素之一。隨著旅游市場的發(fā)展，商務(wù)活動的活躍，賓客品位的提高，酒店對從業(yè)人員的文化水平
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建筑施工企業(yè)成本管理問題
建筑施工企業(yè)成本管理問題2009-10-21 14:56 王昆芳 【大 中 小】【打印】【我要糾錯】一、當(dāng)前建筑施工企業(yè)成本管理存在的問題（一）成本分析的缺失成本分析足指在成本發(fā)生之后
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論文--物流成本管理問題探析
物流成本管理問題探析摘要：物流成本管理是物流管理的一個非常重要的內(nèi)容。分析物流成本管理的特點和前提條件，確立物流成本管理原則和質(zhì)量要求，對于提高物流管理水平，降低物流成
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責(zé)任成本管理存在的主要問題
當(dāng)前責(zé)任成本管理存在的主要問題 一、施工前期責(zé)任成本管理存在的主要問題 1、合同、商務(wù)標(biāo)沒有吃透。 2、按攤建點不合理。 3、工程數(shù)量不計算、責(zé)任預(yù)算未編制。 4、制度
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如何加強(qiáng)成本管理（最終定稿）
如何加強(qiáng)成本管理 成本管理存在的誤區(qū)： １、成本控制的廣度與深度不夠。從深度上看，往往只重視生產(chǎn)過程的節(jié)約，而沒有向成本與技術(shù)、成本與安全、成本與質(zhì)量的最佳配合上尋求
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成本管理
關(guān)于工程成本管理的幾點意見 我們作為一個公路工程施工企業(yè)，其性質(zhì)就決定了我們跟一線施工現(xiàn)場有著緊密的聯(lián)系。我們必須通過個方面的手段來管理好施工現(xiàn)場。 工程建設(shè)項目是
