專題：烹飪原料及烹飪技術(shù)
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烹飪技術(shù)
烹飪技術(shù)
現(xiàn)在很多人都喜歡去飯店吃飯，問其原因，都說自己不會做，或做的不好吃，所以選擇去飯店吃，為什么不自己學著做呢，自己做的一手好菜，不僅能滿足自己的胃，還能為自己的家人做上 -
烹飪技術(shù)
烹飪技術(shù) 隨著我國經(jīng)濟快速穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，因此促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，從而帶動餐飲行業(yè)的快速發(fā)展以及餐飲行業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化的特點日趨突顯，
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分子美食 烹飪技術(shù)
分子美食：烹飪技術(shù)的一次革命
用五彩水果裝飾，精致惹人愛的魚籽配上口味絕倫的雪蛤，視覺和味覺的完美享受；化掉酒糟香浸法式肥鵝肝，絕味鵝肝觸動舌尖，讓您體驗“爵位”口感??2月 -
紅案烹飪技術(shù)順口溜
紅案烹飪技術(shù)順口溜
烹制菜，要用心，好菜要有好用心。 炒菜量，要適當，少炒勤炒口味好。 爆料頭，加配料，成菜好看又好吃。 燴燒菜，料湯平，配量合理品象好。 干煸菜，不焯水，旺火速炒味道 -
烹飪原料加工技術(shù)教案
烹飪原料加工技術(shù)教案 第一章 刀工技術(shù) [教學目的] 通過本章的學習，使學生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各種刀法及原料的成型方法 [教學內(nèi)容] 刀工技術(shù) [教學重點]
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南方粵菜烹飪培訓技術(shù)
中國南方粵菜烹飪培訓技術(shù)專業(yè)介紹 課程名稱：現(xiàn)代餐飲管理與粵菜烹調(diào)技術(shù)大專課程 培訓內(nèi)容：餐飲管理、粵菜烹飪技法，風味小炒皇、香芋扣肉、欖菜肉松炒四季豆、燒汁局鱸魚、紅
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學烹飪技術(shù) 做金牌大廚
學烹飪技術(shù) 做金牌大廚隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國餐飲業(yè)日趨國際化，廚師將面臨著前所未有的發(fā)展機遇，已成為緊缺的國際型人才。目前，我國餐飲行業(yè)需求的人才是管理型人才，專業(yè)
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烹飪技術(shù)大賽實施方案（精選五篇）
生活處春季烹飪技術(shù)比武
實施方案
為了積極配合首季開門紅，同時為備戰(zhàn)我公司今年的檢修提供一個交流學習烹飪技術(shù)的平臺。根據(jù)社發(fā)公司工會安排，決定3月12日在兩食堂開展炊事 -
烹飪教學計劃
烹飪專業(yè)教學計劃 （中級工，學制三年）一、指導(dǎo)思想 1、以國家職業(yè)標準為依據(jù)，培養(yǎng)合格的中級技能人才。 2、堅持理論與實踐相結(jié)合，突出職業(yè)技能訓練，注重對學生分析問題與解決問
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烹飪心得體會
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會。首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作
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烹飪自薦信
烹飪自薦信1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我叫xxx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當總廚的經(jīng)驗，所以寫了封自薦信，希望可以到貴公司面試。
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烹飪專業(yè)培訓（大全）
學廚師、烹飪技術(shù)、粵菜制作，首選廣州白云技師學院
學烹飪選哪里好？當然是廣州白云工商技師學院的烹飪培訓學院啦。它是國內(nèi)、廣東省最大的烹飪專業(yè)培訓機構(gòu)，是廣州市名牌專業(yè) -
感悟烹飪
感悟烹飪第一次懷揣著驚奇和迫切的心情進入廚房，學習烹飪。之前我很少做飯，同時也認為做飯是一件無味、麻煩的事。通過烹飪課的學習，使我對烹飪有了新的認識。 參加烹飪課的學
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烹飪大賽
烹飪大賽策劃書
（一）比賽目的——此次比賽作為我們院的系列活動之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
（二）比 -
烹飪體會
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會。 首先，很高興的通知大家，這次大賽我工
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烹飪心得體會
烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們： 大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業(yè)杯烹飪技術(shù)高峰論壇的心得體會。 首先，很高興的通知大家，這次大賽我工
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烹飪計劃書
2012年中南財經(jīng)政法大學烹飪大賽策劃書一、 活動背景：“民以食為天”，隨著社會的進步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術(shù)。無論是在國內(nèi)還是國外，烹飪都是傳統(tǒng)文化的良好體
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烹飪職業(yè)規(guī)劃
一名廚師的職業(yè)生涯規(guī)劃有個故事這樣說：從前有個小伙子，家里祖祖輩輩都是菜農(nóng)。小伙子每天挑糞去菜地澆菜，年復(fù)一年做著同樣的活。有一次，他在去菜地的路上遠遠看見村里大財主那
