第一篇:洗浴會館營銷計劃(餐飲部)
營銷計劃(餐飲部)
一家企業(yè)的成長階段是與策劃、宣傳、出品、管理、服務(wù)、了解周邊市場分不開的。
***********俱樂部裝潢豪華、美觀,硬件過硬,屬一家中高檔集餐飲、娛樂、洗浴為一體的俱樂部。周邊為高檔住宅區(qū),同具實力的競爭對手頗多,開業(yè)前期廣告宣傳自然不會少。主要的宣傳方式有報刊、人脈、網(wǎng)絡(luò),比較適合我店的:
一、可以在發(fā)行與各大酒店、高檔寫字樓的雜志上做些廣告。
二、在周邊社區(qū)發(fā)放宣傳單頁,并介紹我店的一些優(yōu)惠政策,如:
1、本小區(qū)居民來用餐可想受8.8折優(yōu)惠;
2、可獲贈小海鮮一份或紅酒,任選其一。(可與酒水供應(yīng)商、海鮮老板共同合作)
三、現(xiàn)目前北京交通臺是有車族比較喜愛的欄目,可定期的做廣告宣傳。
開業(yè)后廣告力度仍不能放松,內(nèi)部可做一些促銷活動,設(shè)定三種不同檔次的優(yōu)惠卡,鉆石、金卡、銀卡,前期統(tǒng)一發(fā)放銀卡,隨著消費的增加可增換為金卡、鉆石卡;如:
一、持銀卡消費可享受全單9.5折優(yōu)惠;累計八萬元以上可更換金卡;
二、持金卡消費可享受全單9.2折優(yōu)惠;累計消費16萬元以上可更換鉆石卡;
三、持鉆石卡可享受全單8.8折優(yōu)惠,為封頂。
以上方案目的為吸引客人消費越多優(yōu)惠越多,還可以享受會員制消費,制定會員卡也就是預付費卡;
一、如預付3萬元可享受全單9.5折優(yōu)惠;
二、預付五萬元可享受全單9折優(yōu)惠;
三、預付十萬元可享受8.5折優(yōu)惠;預付越多享受優(yōu)惠越多; 餐飲、娛樂、洗浴三大部門可相互帶動,預付費卡可以統(tǒng)一使用;俱樂部正式運營后,中秋節(jié)即將來臨,可提前制作月餅,擺出展臺告之客人,利用中秋可為公司多創(chuàng)造一些利潤;接下來
十一、元旦、春節(jié),可針對不同的節(jié)日推出不同的促銷方案。
以上只是個人見解,僅供參考。細微之處還請領(lǐng)導多指正為感!
第二篇:洗浴會館營銷觀念
服務(wù)之營銷觀念
———營銷觀念探究
所謂營銷,簡單理解可謂:經(jīng)營銷售,所謂經(jīng)營,便是要通過各種管理手段,方式,方法達到我們預想的經(jīng)濟效益;銷售,便是通過各種途徑,將我們的產(chǎn)品推向市場,以滿足不同階層,不同標準消費群體的需求。
服務(wù)業(yè),是近幾年之內(nèi),興起的第三產(chǎn)業(yè),是滿足客人需求,為客人提供休閑娛樂、飲食、享受的產(chǎn)業(yè),它隨著時代的進步而不斷地完善,不斷地得以興旺發(fā)展。針對于此,使之該產(chǎn)業(yè)競爭相當激烈,如何讓企業(yè)立于不敗之地,始終處于市場發(fā)展的尖端,而不致于落后于人,這便需要我們企業(yè)的管理決策者具有較強的營銷觀念。這些營銷觀念有哪些呢?下面我便做以探究: 首先,做為企業(yè)的領(lǐng)導要有較強的戰(zhàn)略觀念。
企業(yè)的決策者,要著眼未來,能審時度勢,高瞻遠矚地運籌謀劃企業(yè)長期發(fā)展的方向,指明總體奮斗目標,指導企業(yè)開拓創(chuàng)新經(jīng)營,在此,做為決策者要集思廣議,多聽員工心聲,對企業(yè)員工提出的合理化建議,要給予充分肯定,以激發(fā)員工愛崗敬業(yè)的工作熱情,以達到企業(yè)向長足發(fā)展的生命源泉。其次,企業(yè)的經(jīng)營者要具有較強的市場觀念。
時代在發(fā)展,同樣一個企業(yè)也必須順應(yīng)市場發(fā)展的需求,使企業(yè)在市場競爭中充滿活力,具備強烈的市場觀念,是企業(yè)立于不敗之地的基石,企業(yè)的優(yōu)劣以賓客對企業(yè)的評判為唯一標準,因為,賓客是企業(yè)經(jīng)營活動的中心,不斷地發(fā)現(xiàn)和尋找賓客的新的需求和潛在的需求,是企業(yè)不斷進步的標準,從而促使我們?nèi)ラ_拓新的經(jīng)營服務(wù)項目,整個企業(yè)要形成統(tǒng)一的整體,以為賓客精誠服務(wù)為宗旨,各部門,各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)統(tǒng)一,環(huán)環(huán)相扣,彌補工作中發(fā)現(xiàn)的種種不足,使之我們的各項工作都圍繞在客人的需求為中心,來開展自身各項活動。長春市各大、中、小洗浴業(yè)達上千家,這上千家的洗浴場所,在經(jīng)營方式、規(guī)模、實力上均有所不同,要想企業(yè)在上千家的同行中永遠立足于顛峰,不致于被市場所淘汰,需要我們?nèi)チ私馐袌?,了解賓客需求,了解消費者的消費能力,只有“知己知彼”方能“百戰(zhàn)百勝”。另外,要把市場調(diào)查,預測和可行性分析,作為經(jīng)營的科學必備手段,使之企業(yè)不斷改變經(jīng)營思想,形成有序的市場競爭環(huán)境。
第三,在同行業(yè)中,要有競爭觀念。
辯證法認為:事物是在于矛盾中發(fā)展的,沒有矛盾,社會就不會進步,同樣,做為服務(wù)業(yè),可以說它的競爭是相當殘酷的,諸如“大魚吃小魚,小魚吃蝦米”的道理,企業(yè)實力是一方面,沒有強大的實力做后盾,企業(yè)想做大、做好是沒有保證的,但光有實力(指經(jīng)濟實力),卻無好的經(jīng)營思路做指導,也等于飛機失去雷達導航而迷失方向,從而會產(chǎn)生很大的不良后果一樣,舉步唯艱,所以具備較強的競爭觀念,會使企業(yè)在不斷了解對于的同時,靈活轉(zhuǎn)變經(jīng)營機制,始終使企業(yè)永遠立于不敗之地。
第四,要有公關(guān)觀念。
企業(yè)發(fā)展的好壞,唯一衡量的標準,便是消費者對企業(yè)的認同程度,以質(zhì)
量求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,以質(zhì)量贏得客源市場,而這些得以完善,取決于公司企業(yè)營銷工作的廣度和深度,公關(guān)便是這一些問題得以完善的先決條件,我們可以通過公關(guān)人員的業(yè)務(wù)水平,素質(zhì)將我們的企業(yè)推向各種消費群體,如企業(yè)集團,私人企業(yè),個人等等群體,讓我們的服務(wù)去滿足,應(yīng)和各種需求群體,增強企業(yè)的知名度和競爭力。
第五,做為服務(wù)行業(yè),員工服務(wù)觀念要強。
企業(yè)得以興旺發(fā)展,決定于企業(yè)員工對工作的認識和對待工作的理解程度,服務(wù)業(yè),崇尚文明,是精神文明與物質(zhì)文明二者的統(tǒng)一,良好的工作氛圍,先進的管理模式,朝氣蓬勃的員工隊伍,優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,是企業(yè)蒸蒸日上的保證,當然,這些與企業(yè)文化及員工福利是吸吸相關(guān)的,好的工作環(huán)境與優(yōu)厚的員工福利是員工為企業(yè)奉獻光和熱的先決條件,否則,會事與愿違。第六,要具有開拓觀念。
企業(yè)要想發(fā)展,除了要具備好的人才組合外,還要有不斷創(chuàng)新的思想,不能墨守成規(guī),而要勇于探索,圍繞企業(yè)的經(jīng)營奮斗目標,尋找新的經(jīng)營機會,不斷調(diào)整經(jīng)營策略,以適應(yīng)市場變化,使企業(yè)在競爭中占為主動,現(xiàn)在的企業(yè)不善于開拓,就等于死亡,會停滯不前,從而失去競爭力而被淘汰出局。第七,要具有效益觀念。
企業(yè)要發(fā)展,便要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,經(jīng)營便是要追求效益,故此把提高企業(yè)經(jīng)濟效益為中心的思想做為轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念的軌道,要講究成本核算,作到低投入高產(chǎn)出,拋開種種不利發(fā)展的因素,圍繞增加收入,組織經(jīng)營活動,主動、靈活地開拓客源和提高賓客的消費能力,力求降低消費成本,提高盈利水平。
以上七點觀念,是我個人的斟見,對公司發(fā)展有利于否,不敢茍同,不當之處給予指正。
最后,愿貴公司在公司領(lǐng)導的的英明帶領(lǐng)下,永遠立于顛峰、浪尖,擊打生活的多彩浪花,乘時代的東風揚帆遠航。
第三篇:洗浴會館前期營銷方案2
前期營銷策劃
市場分析,企業(yè)定位
一、優(yōu)劣勢分析
在北京有規(guī)模上檔次的洗浴場所每家都有自己的定位,例如:大東海定位在洗浴業(yè)的航母和花園式的俱樂部,訴求步主要是讓消費者有真正在繁華CBD商圈中享受到渡假村的感覺。嘉年華會核心優(yōu)勢定位在超大面積巨型娛樂航母,強力打造納米洗浴概念;
威克迪休閑俱樂部作為后期創(chuàng)立的企業(yè),規(guī)模上雖不占上風,但我們可以打造自己的核心優(yōu)勢——經(jīng)營理念以身體健康、休閑娛樂、社會交際三方面為核心,再以綠色健康洗浴,精美自助餐、品牌按摩為三大亮點,從服務(wù)上、檔次上提高自己,找出核心點,做出明確定位,突出差異化特征,形成鮮明特色,吸引目標人群前來消費,從而在競爭激烈的市場環(huán)境中占有一席之地,成為一個高檔次、優(yōu)服務(wù)、小而精的企業(yè)。
二、目標消費群
1、周邊企事業(yè)單位;
2、高級白領(lǐng)、金領(lǐng)階層(駕車族);
3、機關(guān)職能部門及周邊企事業(yè)單位領(lǐng)導(被請者);
4、常客帶來的新客(口碑效應(yīng))。
三、宣傳策略(目的:提高企業(yè)知名度,加深公眾對我們的印象)
1、媒體廣告:開業(yè)前通過針對以上群體所能接觸到的多個媒體做此消費群體
所能見到、聽到的在某個時間段內(nèi)密集型播放和刊登廣告。首先過濾媒體,找出適合我們消費群體的媒體。如交通臺、北京晚報、日報,參考消息以及一些不需要支付現(xiàn)金(簽單消費支付的方式)的電視廣告和軟性報導,加深公眾對我們的印象。(開業(yè)前形象宣傳,開業(yè)后打出優(yōu)惠)。
2、戶外招牌:打出大型條幅,宣傳開業(yè)時間。
3、店內(nèi)宣傳:制作三折葉、預定卡、POP手繪、會員卡、電子屏幕
A、三折葉內(nèi)容:制作一種精巧、便攜帶的宣傳三折頁印有俱樂部經(jīng)營項目及價格、會員待遇、實景圖片、文字介紹、所在區(qū)域地圖、地址、電話等。
作用:用于俱樂部內(nèi)各區(qū)域存放,以便于客人領(lǐng)取翻看,更便于銷售人員做宣傳使用。
B、內(nèi)容:正面印有俱樂部名稱、地址、電話等;背面印有富有哲理的語句或寓言故事。
作用:正面內(nèi)容便于客人預定;背面警示人生,便于賓客對企業(yè)加深印象,起到宣傳作用。
C、POP手繪內(nèi)容:用于店內(nèi)各項優(yōu)惠宣傳。
作用:便于客人了解店內(nèi)優(yōu)惠政策。
D、會員卡內(nèi)容:制作充值卡,存入不同金額給予不同優(yōu)惠。
作用:讓賓客享受優(yōu)惠、快捷的服務(wù),使之成為俱樂部的固定客源。E、電子屏幕廣告
內(nèi)容:在俱樂部內(nèi)部安裝一種簡單,方便的電子顯示屏,便于把俱樂部內(nèi)的一些情況及優(yōu)惠政策及時的介紹給客人,起到對內(nèi)營銷的作用。(每臺幾百元)
4、直接性廣告:面對面的以最簡單的方式直接接觸消費
者,通過來過的消費者延伸帶動其周圍群體。其后以口碑傳播的形式擴展群體:
A、確定對外營業(yè)日期后,在開業(yè)的十天前開始專門派出營銷人
員針對性的對有車族贈送優(yōu)惠券(優(yōu)惠券有明確的開業(yè)日期和有效期——20天)。
B、過周邊朋友宣傳及對有消費能力的賓客贈送優(yōu)惠券。
C、周邊企事業(yè)單位領(lǐng)導發(fā)送邀請函(內(nèi)夾免費門票)。
D、前來消費的賓客按一定消費額比例贈送免費門票及優(yōu)惠券。
當達到一定的客流時調(diào)整此方案,如對外終止贈券,提高對賓客的消費贈送比例,逐步將無消費能力的群體過濾,凈化消費群體。
5、開業(yè)慶典:開業(yè)當日舉辦大型開業(yè)慶典活動,聘請知名
嘉賓,邀請親朋好友前來參加,制造聲勢,擴大影響。
6、報紙夾葉:開業(yè)后有針對性通過媒體開始夾葉宣傳。
四、營削策略(目的:吸引賓客進店,通過良好服務(wù)及回饋,穩(wěn)定賓客同時以老帶新)。
1、開業(yè)后報紙推出亮點,打出優(yōu)惠,持報紙門票半價,包房半價。
2、門票買一送一。
3、按摩免門票。
4、現(xiàn)金消費滿200元送門票一張。
五、售卡方案(目的:加快資金回籠,快速鎖定目標人群)
5、紙上打出會員卡象征性優(yōu)惠額度,用意吸引眼球。
6、酬賓期間購卡贈送門票、包房。
7、增加會員免費項目,體現(xiàn)會員尊貴。
8、制定有效激勵制度。
第四篇:洗浴會館開業(yè)典禮準備工作程序
開業(yè)典禮準備工作程序
一、計劃要求
1、按照公司統(tǒng)一安排,為迎接省市領(lǐng)導、嘉賓、聯(lián)誼會成員、董事會成員、以及駐外各分公司領(lǐng)導,賓館全天開放。
2、為了保證開業(yè)典禮順利進行,賓館全體員工,按規(guī)定的時間提前兩小時上班,由營業(yè)部經(jīng)理召開會議,做統(tǒng)一部署和安排,提出具體要求。
3、賓館全體員工,各就各位,按照公司和營業(yè)部的具體要求,各司其職,迎接外賓,搞好接待服務(wù)工作。
4、采購部和酒吧臺要做好充分的準備工作,保證來賓飲品和備品的使用;保持全天衛(wèi)生良好和優(yōu)質(zhì)服務(wù);對來賓做到熱情、禮貌、周到。
5、經(jīng)理、主管人員要親自迎接客人,并主持全天的服務(wù)工作,客人離開與迎賓小姐一起恭送客人。
6、保安部長要堅守崗位,安排好保安人員,保證客人和賓館員工的人身、財產(chǎn)安全。
7、設(shè)備間、機房、沖浪池、桑那房、蒸汽室、貴賓房、貯藏室、淋浴室、更衣室、搓澡間、衛(wèi)生間、服務(wù)臺、接待大堂等部位,主管人員要親自全面檢查,保證營業(yè)正常運行。
8、營業(yè)部嚴格檢查上述部位衛(wèi)生,并對員工休息室、備品箱等各部位衛(wèi)生進行檢查。
9、各部部長協(xié)同后勤工程人員對各區(qū)域各種電器開關(guān)、進行全面檢查和明確。
10、提示員工和總值班對各種鑰匙要妥善保管,確??腿撕捅静康奈镔Y安全。
二、慶典程序
1、樂隊熱身演奏感強,奏快樂的開場曲。(曲目由樂隊自擬)
2、總經(jīng)理宣布慶典開始。(*******賓館開業(yè)慶典現(xiàn)在開始)
3、放鞭炮,樂隊奏樂。(鞭炮向后輕柔樂曲開始主持人上臺)
4、(開場白)宣布來賓名單。(輕柔樂曲背景音)尊敬的各位來賓、各位女士、各位先生、大家上午好:
在這樣一個陽光明媚的日子里,我們迎來了休閑賓館的隆重開業(yè)。親愛的朋友,到處是一片祥和和喜慶的景象。我們在場所有的慶典節(jié)目主持人,首先代表“休閑賓館”的董事長及總經(jīng)理和全體員工,對在場尊敬的領(lǐng)導及各位來賓的到來,表示由衷的感謝和最熱烈的歡迎。
喜慶字眼離不開色彩的點綴。在這樣的氛圍當中,您看到了許多的顏色。其中有藍色、綠色、橙色、黃色、粉色。。。當然了,也少不了紅色。紅色也是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中,比較具有代表性的顏色。他象征著紅紅火火、快樂安康、大吉大利、興旺發(fā)達。
親愛的朋友,我們愿把這祝福和祝愿帶給今天所有自這里駐足的朋友們。今天,在這樣一個喜慶的日子里,我們也特意請來了許多貴賓,他們是:。。。
我們對他們能在百忙當中,抽出寶貴的時間,來參加天倫帝都大廈休閑賓館的開業(yè)慶典,表示誠摯的歡迎和萬分的感謝。祝你們心想事成、財源廣進、家庭和美、事業(yè)發(fā)達。謝謝!!
5、請董事長、總經(jīng)理、省市領(lǐng)導、來賓代表剪彩。
A.禮儀小姐端托盤盛剪彩花上臺(6位禮儀小姐、5人剪彩,每盤內(nèi)一把剪刀)B.宣讀剪彩領(lǐng)導名單(每宣讀一人立即由指定引位人員引導到位)C.宣布剪彩
D.剪彩結(jié)束之后請領(lǐng)導退席
6、請董事長致開幕詞及歡迎詞(或派公司經(jīng)理代表致詞)女士們、先生們你們好:
值此大廈休閑賓館隆重開業(yè)之際,我首先對在場的各位嘉賓和領(lǐng)導,能在百忙之中抽出寶貴的時間,參加賓館的開業(yè)典禮,表示衷心的感謝。感謝你們對我們的支持和鼓勵。
天倫帝都大廈地處中心,文化廣場之畔,地理位置得天獨厚,她是明珠,是向來到的各地朋友展示春城秀美壯觀景色的最好地點,是我們城市的焦點與驕傲,為此天倫充分利用這優(yōu)越寶貴的資源開發(fā)興建了具有這時代代表性,體觀現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)新理念的休閑賓館,她服務(wù)項目多樣化,能滿足各界嘉賓和朋友在繁忙的工作之余休閑度假的好地方。
天倫有高標準客房百余間,玉石體驗場,休閑廣場、茶藝園、更是獨具特色。他集度假、休閑、餐飲、洗浴、保健、康樂于一體,使您不須勞累奔波就能夠滿足您的多項服務(wù)需求。是您度過休閑時光的快樂天堂。
我們在滿足各界嘉賓和朋友休閑娛樂的同時,也盡最大能力為政府來分憂解難,公司招收下崗職工70余人,安排社會青年250余人,真正做到了取至于社會,服務(wù)于社會的宗旨與原則。不斷地提高自我與完善自我。
7、員工代表致宣誓詞(宣誓時由手執(zhí)店旗一角)
宣誓詞:
各位領(lǐng)導、各位來賓您們好!
我是xxx部門的服務(wù)員xxx。我代表*******賓館全體員工宣誓!我自愿成為一名光榮的天倫員工。我保證在今后的工作學習當中,遵守公司的各項規(guī)章制度,愛崗敬業(yè)、忠于職守、服從領(lǐng)導、團結(jié)員工、努力學習、誠實守信。遵從 “賓客致上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨;堅持“勤儉節(jié)約、勵精圖治”管理原則;提倡“開拓進取、永不滿足”的工作口號。保持“態(tài)度嚴謹、服從務(wù)實”的工作作風。
我要成為敬業(yè)守諾、自信圖強、追求完美、發(fā)展自我的天倫人。我愿發(fā)揮自己的每一分光、每一分熱,為把*******賓館,建設(shè)成為一流的企業(yè)集團而努力奮斗!
宣誓人:XXX 2010年 月 日
8、請省、市領(lǐng)導及來賓代表講話(或由公司指派代表)
9、放飛和平鴿
A.禮儀小姐手捧和平鴿上臺做背景之后,童男、童女各一名在樂曲聲中步入舞臺前方飛兩只白色和平鴿。之后禮儀小姐放飛和平鴿為號放飛群鴿。(事先安派人員持和平鴿混入觀眾群)
B.祝福語(由主持人講,輕柔樂曲為背景)
10、舞龍、舞獅對出場
11、樂隊奏歡快曲主持人宣布開業(yè)慶典演出開始(節(jié)目單附后)
注:A.演出過程中頭、中、尾發(fā)送一些帶有天倫字樣與標志的小紀念品。B.多個節(jié)目主持人分工合作
C.6個劇務(wù)協(xié)助主持人工作事先分工程序安排明確 D.在整個慶典過程中串進“天倫”簡介
E.專業(yè)化裝師及發(fā)型師,負責演出過程中的主持人補妝,整理儀容儀表的工作。
第五篇:洗浴會館洗浴中心員工崗位職責
洗浴中心員工崗位職責
負責所轄區(qū)域的服務(wù)接待工作、物料管理工作、衛(wèi)生清潔工作、設(shè)備設(shè)施的監(jiān)管養(yǎng)護和“四防”(防火、防盜、防行兇搶劫、防食物中毒)安全工作。
各崗位員工服務(wù)上要做到:禮貌待客、微笑服務(wù),一定要積極主動、周到熱情。要用敬語服務(wù)(您好,請,對不起等)。同時要注意做到三輕(走路輕、說話輕、操作輕)遵守工作區(qū)服務(wù)標準。
物料管理工作要本著節(jié)耗減支,專人專管的原則,謹防人為浪費,注意可再生物品回收(如毛巾、褲頭等)。
衛(wèi)生清潔工作要做到“十無”要求。遵守個人衛(wèi)生與工作區(qū)衛(wèi)生標準。
設(shè)備設(shè)施的監(jiān)管養(yǎng)護要時時注意,發(fā)現(xiàn)損壞要及時修補,出現(xiàn)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象要及時通知工程部門,照明設(shè)施燈具、門鎖折頁等等,如若損壞要及時更換。努力使設(shè)備設(shè)施正常的工作和運轉(zhuǎn),維持良好的營業(yè)狀態(tài)。
“四防”安全工作要時刻注意:防火、防盜、防行兇搶劫、防止食物中毒,同時各班組要熟悉掌握滅火器材的使用及存放位置,做到心中有數(shù)。出現(xiàn)事故要平穩(wěn)鎮(zhèn)定,服從上級領(lǐng)導的指揮與調(diào)度,采取有力措施及時補救。服務(wù)不忘防范,禮貌不忘警惕,發(fā)現(xiàn)有形跡可疑和行為不軌人員,及時報告上級主管,通知同事注意,以防不測。廚房的工作人員一定要注意,飲品食物的質(zhì)量與保質(zhì)期,以防食物中毒,造成人員傷害。