第一篇：《消化和吸收》教案

《消化和吸收》教案

第二節(jié)消化和吸收●教學目標：①描述人體消化系統(tǒng)的組成；②概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程；③運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；④嘗試解讀營養(yǎng)物質在消化道內被吸收的曲線圖；⑤分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點?！裰攸c和難點：重點：①探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。②分析小腸的結構和功能相適應的特點。難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。●教學準備：①教師制作多媒體、掛圖；②相關的實驗準備；③制作小腸壁結構折疊模型●教學時數(shù)：2時學習內容學生活動教師活動創(chuàng)設情境導入新進行新

一、食物在消化系統(tǒng)中的變化

1、消化系統(tǒng)的組成2、探究饅頭在中腔中的變化提出問題制定并實施計劃表達交流、得出結論3消化的全過程

二、營養(yǎng)物質的吸收（1）〈資料分析〉小腸的特點（2）〈進一步探究〉家畜小腸的內部結構

三、小結、后練習（1）學生回憶上節(jié)所學的內容，思考并回答老師提出的問題（2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。觀看畫面、回答問題（1）思考，結合自己的體驗回答口腔內與消化有關的結構和主要作用。（2）細嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會嘗出甜味?（3）根據(jù)提示,制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃（4）小組交流探究過程、結果和結論并分析。（）提出改進意見（6）全班交流觀察的現(xiàn)象、分析其原因和得出的結論。（7）概括消化的概念①仔細觀看，為完成“西瓜子歷險記”作準備。②思考、回答問題。③觀察實驗現(xiàn)象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。④設計表格，歸納總結，消化系統(tǒng)的結構和功能。⑤展示自己設計的表格，并相互評價。閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點，理解小腸的特點與其功能的適應。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應的特點。觀察、理解小腸內表面的皺壁及絨毛的作用。后完成（1）設問引起學生疑惑，激發(fā)學習欲望。（2）教師啟發(fā)：引入新演示消化系統(tǒng)組成的、提問（1）引出口腔中的消化，讓學生體會進食時牙齒、舌、唾液的作用。（2）請學生嚼咀饅頭，設問，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學生進行探究。（3）媒體演示P30探究提示及參考方案。（4）教師巡回指導、答疑。（）指導學生進一步完善探究計劃。（6）鼓勵、肯定學生的回答并補充。（7）引導學生歸納消化的概念①媒體演示消化的全過程②設問：胃病和肝炎對消化的影響及其保健。③演示P33的演示實驗，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？④插入練習P3第2題和P3技能訓練。布置P3第1題⑤評價、肯定學生的設計引導學生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點有何異同。指導學生觀察豬小腸的特點。展示制作的小腸內表面的折疊模型。小結：小腸是消化和吸收的主要場所。布置P3練習第3題

第二篇：消化與吸收教案

《消化和吸收》說課稿

各位評委、各位老師: 大家好！

今天我說課的內容是《消化和吸收》

本節(jié)內容選自九年義務教育人教版初中生物七年級下冊第二章第二節(jié)

一、教材分析

1、地位和作用

本節(jié)課主要是在學生學習了食物中的營養(yǎng)的基礎上來學習消化系統(tǒng)的組成并探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，為下節(jié)課學習消化和吸收過程奠定基礎，并且通過探究實驗培養(yǎng)學生的實驗操作能力、觀察能力、分析問題并解決問題的能力，因此本節(jié)課無論在知識上，還是對學生能力的培養(yǎng)上都具有極其重要的地位。

2、教學目標：

根據(jù)新課程標準，我確定本節(jié)課的教學目標如下：（1）知識目標

①描述消化系統(tǒng)的組成。

②描述各消化腺所分泌的消化液。

③運用法探究的實驗方法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。（2）能力目標：

通過教學初步培養(yǎng)學生分析問題，解決實際問題，團結協(xié)作和語言表達的能力以及通過師生雙邊活動，初步培養(yǎng)學生運用知識的能力，培養(yǎng)學生加強理論聯(lián)系實際的能力，（3）情感目標：

通過啟發(fā)式和探究實驗的教學引導學生從現(xiàn)實的生活經(jīng)歷與體驗出發(fā)，激發(fā)學生的學習興趣。

3、教學重點和難點: 根據(jù)新課標的要求以及本節(jié)課的內容特點，我確定了本節(jié)課的教學重點是：描述消化系統(tǒng)的組成及各消化腺所分泌的消化腺。

我還確定了本節(jié)課的教學難點是：用探究的實驗方法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。

二、說教法、學法 ：

現(xiàn)代新課標理念認為，在教學過程中，學生是學習的主體，教師是學習的組織者、引導者和合作者，教學的一切活動都必須以強調學生的主動性、積極性為出發(fā)點。根據(jù)這一理念，結合本節(jié)課的內容特點和學生處于少年期思維活躍，知識儲備量不是很豐富、好奇心強的年齡特征，因此本節(jié)課我將采用啟發(fā)式、講授式、合作式以及探究式的教學方法進行教學。根據(jù)七年級學生好動性強，注意力易分散的特點，在教學過程中我運用直觀生動的形象，充分的利用實驗和游戲幫助學生理解記憶，引發(fā)學生的興趣，使課堂生動、有趣、高效，使他們的注意力始終集中在課堂上；根據(jù)學生愛發(fā)表見解，希望得到老師的表揚的特點，在教學過程中我多次創(chuàng)造條件和機會，讓學生發(fā)表見解，發(fā)揮學生學習的主動性。

三、教學過程：

對于本節(jié)課的學習，我是這樣設計的：

首先我將采用設疑導入的方法導入新課，上課伊始，我提問學生：當我們細細咀嚼饅頭時，常常感到略有甜味，這是為什么？自然引入課題這樣從生活入手，從而激發(fā)學生自主學習的意愿。

啟發(fā)式，講授式，合作式突出重點

根據(jù)新課程標準中強調教學過程中教師要積極調動學生學習思考的主動性和積極性，因此我將采用啟發(fā)式的教學方法來來對教學重點的內容進行教學。

首先我提問學生，“我們每天吃東西時，食物是經(jīng)過身體哪些部位最后被消化的呢？”“食物在哪些部位被消化的？”“它們又是怎樣被消化的？如果食物不被消化，我們的身體還能進行正常的生理代謝嗎？”等問題，從而啟發(fā)學生的學習興趣，這樣他們就會感興趣的對照書上的圖認真思考關于以上問題答案，這樣為接下來要講解的消化系統(tǒng)的結構奠定基礎。

根據(jù)學生對知識點的認識還不是很清楚，容易混淆，自己歸納不全面等特點因此我將采用講解式的教學方法給學生講解消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，它們分別由哪些部分組成，及其各消化腺分別分泌了哪些消化液，從而讓學生明確的了解消化系統(tǒng)的知識。

新課程標準指出教師在教學過程中應該創(chuàng)造性地設計貼近學生實際的教學活動，吸引和組織他們積極參與，所以我將采用合作式的教學方法完成教學重點的內容，首先我讓學生自愿上臺選擇寫有消化道各名稱的小紙片，這些同學拿著小紙片按著消化道從上到下的排列順序在同學之間依次排列，然后拿著消化腺名稱的同學去尋找消化腺對應消化液的同學，剩下的同學在下面做小評委，指正臺上同學之間的對錯。這樣通過學生的親身體驗，讓他們從游戲中學到知識從而讓他們達到印象深刻學而難忘的作用，并且他們不知不覺就掌握了教學重點的知識。

用探究式方法突破難點

根據(jù)新課標中強調教師在教學中要維持學生對周圍事物的好奇心、培養(yǎng)他們掌握與科學有關的各種技能以及讓他們理解科學的概念、原則和規(guī)則的理解的理念和七年級學生好奇心強的的理念和七年級學生好奇心強的特點，我將采用探究式的教學方法突破本節(jié)課的難點。<一>提出問題

首先我把準備好的饅頭分給學生品嘗，體驗其中的變化，學生都感覺到了有一絲絲的甜味。接著我又在饅頭上滴了幾滴碘液，讓學生通過觀察、分析，得出實驗結論：饅頭里含有淀粉。我再給學生提供一個已知條件：淀粉本身是沒有甜味的。將咀嚼饅頭變甜的體驗、和上述實驗結論饅頭中含有淀粉，以及最后我提供的這個已知條件，三者聯(lián)系在一起，你能做出怎樣的推測呢？由此引導學生推理：饅頭變甜可能是因為淀粉發(fā)生了改變。這樣通過學生親身體驗并由我引導他們推理問題的方法能夠激發(fā)學生的好奇心以及培養(yǎng)他們善于思考總結問題的能力。< 二>做出假設

接著我讓學生體驗在咀嚼過程中口腔中的哪些結構或者物質參與了該過程，每個學生都能體驗到牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌和唾液參與了該過程。此時我引導學生進一步推測：假設我們的第一個推測是成立的，那你認為饅頭的變甜與其中的哪一個因素有關呢？這時學生會做出不同的推測，有的認為是牙齒的咀嚼、有的認為是舌的攪拌，有的認為是唾液，還有的同學認為與三者都有關系。由此我們得出4種假設。接著我將四種假設寫在黑板上供學生參考。這樣通過引導學生討論問題并總結問題的方式能夠培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，并能培養(yǎng)他們的發(fā)散性思維。<三>設計實驗方案

而后我把全班分為三大組，分別探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液對饅頭變化的影響。每四人為一個小組，明確了自己探究的問題后，對我給定的實驗材料和用具選擇性使用，進行實驗方案的設計。我給定的材料用具有試管、試管架、玻璃棒、饅頭塊（等重）、唾液、等等，小組內進行討論設計出實驗方案后，我讓各小組派一名代表按自己探究的組在大組內進行交流、討論，最后每個大組整理出一份總的設計方案準備開始進行實驗操作。這樣通過明確的分工合作和通過小組討論總結的方式來完成實驗方案的設計，能夠培養(yǎng)學生的合作、交流和總結的能力。<四>實驗操作

學生在操作過程中，我會到每個小組巡視和指導，并收集學生的一些不規(guī)范操作，4分鐘左右，各小組基本開始水浴加熱，此時我叫他們先停下來，然后我將實驗過程中各小組出現(xiàn)的各種不規(guī)范操作展示給全體學生，讓他們自己評價并糾正，當然有的需要我的幫助。這樣會讓學生在體驗中感悟，在感悟中提升，為今后的規(guī)范實驗打下基礎。<五>試驗總結

學生實驗完畢后我讓各小組派一個代表到講臺上展示本小組的實驗結果，并與黑板上的預測現(xiàn)象進行比較，得出各自的實驗結論，各小組經(jīng)過討論，分析為什么有的同學的實驗現(xiàn)象不一樣的原因，最后將各小組結論歸納起來可見：饅頭的變甜與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。這樣通過學生自己討論總結歸納得出結論，培養(yǎng)了學生歸納總結和語言表達的能力。

通過探究式的實驗培養(yǎng)了學生的主動學習、主動探究的能力，學生通過探究過程主動獲得的知識是科學概念而不是文字知識，學生通過自己的努力解決問題和回答問題，形成積極對待科學的態(tài)度。并且通過探究式的實驗突破了教學過程中的難點。

實驗完成后我還組織學生打掃實驗室，讓他們養(yǎng)成注意清潔衛(wèi)生的好習慣。以上是我對教學過程的分析。四．板書設計

通過綜合式的板書設計讓學生對所學知識一目了然，并且讓學生對所學知識進行再一次回顧，從而加深學生對知識的記憶。

五、結束：

本節(jié)課我貫徹以學生為主的原則，多次提供學生自主學習的機會，并且始終努力貫徹以教師為主導，以學生為主體，以問題為基礎，以能力、方法為主線，有計劃培養(yǎng)學生的自學能力、觀察和實踐能力、思維能力、應用知識解決實際問題的能力和創(chuàng)造能力為指導思想。并且能從各種實際出發(fā)，充分利用各種教學方法來激發(fā)學生的學習興趣，體現(xiàn)了對學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。以上是我對本節(jié)課的設想，不足之處請老師們多多批評、指正，謝謝。

第三篇：消化與吸收教案

《消化與吸收》教案

六年級4班

張曉靜

一、教材來源

河北人民出版社，六年級科學下冊p24--27消化與吸收

二、教材分析

在從整體上認識人體構成的基礎上，引導學生學習人體的主要系統(tǒng)的組成和功能，以及培養(yǎng)學生養(yǎng)成健康、衛(wèi)生的生活習慣。本節(jié)課主要圍繞消化系統(tǒng)幫助學生學習食物在被消化和吸收的過程中所經(jīng)過的主要器官和食物的變化過程，了解日常生活中的不好習慣給消化系統(tǒng)帶來的危害和造成的疾病。通過模型、學生分角色表演幫助他們熟悉消化器官的位置和功能，激發(fā)學生對自身的認識和為其他系統(tǒng)的學習打下良好的基礎。

三、教學目標

1、能根據(jù)知識設計一個簡易的人體消化系統(tǒng)模型。說出各消化器官的位置。說出食物消化吸收的過程。

2、能通過調查發(fā)現(xiàn)引起常見消化系統(tǒng)疾病的原因。暴飲暴食對各個消化器官的危害，從而培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

3、通過與其他成員的探討，提高自己的語言表達能力，團隊合作能力。

四、教學重點和難點

1、人體消化系統(tǒng)的組成。

2、個消化器官的位置及作用。

3、消化道和消化腺的區(qū)別

4、培養(yǎng)良好的飲食習慣。

五、教學程序

（一）、溫故知新，激發(fā)情趣

創(chuàng)設情境（同時出示課件一）：

姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內，經(jīng)歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。

（二）、思考問題，設計探究

1、學生就下列問題討論后發(fā)表各自的觀點(課件出示)；（1）、西瓜子丟丟經(jīng)過了哪些地方？

（2）、這些器官在身體里的位置和作用是怎樣的？

2、通過學生們的思考，引導學生自己梳理知識。

（1）人體的消化系統(tǒng)是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。（2）消化系統(tǒng)的組成：

消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。（3）食物消化和營養(yǎng)物質吸收的主要場所是小腸。

（三）、手腦并用，深入體會

1、為什么珊珊吃進去的西瓜子沒有“消失”？是什么起了作用？（教師指導學生去想象探討變化過程，可以相互討論。）

2、制作消化道模型。（紙，橡皮泥）

（四）、表達討論，歸納總結

1、傾聽訴說

2、根據(jù)以上的“訴說”，你能說一下，我們應該養(yǎng)成哪些良好的飲食和生活習慣，才能保證消化系統(tǒng)的正常工作，保持我們的健康？

（五）、歸納小結，強化思想

本節(jié)課我們學習了食物在人體內的消化和吸收，知道了食物在人體內要經(jīng)過消化道（口腔--咽--食道--胃--小腸--大腸--肛門），在消化道里有些器官被稱為消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟、腸腺）能分泌消化液（唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液）對食物起到消化的作用，最后營養(yǎng)物質在小腸被吸收，食物的殘渣經(jīng)由大腸和肛門排出體外。只有我們的消化系統(tǒng)健康的工作，我們才能很好的從食物中吸收營養(yǎng)物質，滿足人體的需要，這樣就要求我們做到，養(yǎng)成合理、健康的飲食習慣，不要對我們的消化系統(tǒng)施加壓力，發(fā)現(xiàn)自己的消化系統(tǒng)出問題的話，及時就醫(yī)。

（六）課后作業(yè)：

與消化系統(tǒng)有關的疾病有哪些？它們是怎樣引起的？應該如何積極地預防和治療？（消化系統(tǒng)疾?。耗c炎、胃潰瘍、脂肪肝、痢疾、十二指腸潰瘍等。解決方法：

1、合理分配三餐。暴飲暴食。）

2、葷、素搭配適當。

3、不挑食和偏食。

4、不

第四篇：消化和吸收說課稿

《消化和吸收》說課稿

榆次區(qū)東趙中學

王國棟

各位評委、各位老師: 大家好！

今天我說課的題目是人教版初中生物七年級下冊第四單元第二章第二節(jié)消化和吸收，下面我將從教材分析、學情分析、教法學法、教學過程四個方面對本節(jié)課第一課時的內容加以說明。

一、教材分析

《消化和吸收》選自人教版七年級下冊第二章第二節(jié)。本節(jié)內容共包括兩大部分，即食物在消化系統(tǒng)中的變化和營養(yǎng)物質的吸收。是在學生學習了食物中的營養(yǎng)的基礎上引出的。在學習了生殖系統(tǒng)后進一步向學生鞏固系統(tǒng)的概念，并逐步讓學生理解系統(tǒng)中的器官是協(xié)調一致共同完成某一功能的問題。為學生下一步學習呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等打下基礎。

本節(jié)分兩課時講授。本節(jié)課是第一課時，從學生熟悉的日常生活問題入手，引出消化系統(tǒng)的概念。通過觀察消化系統(tǒng)示意圖，讓學生初步了解消化系統(tǒng)的組成，并首先引出食物在口腔中的變化，進而開展探究饅頭在口腔中變化的活動。使學生了解到食物在口腔中的消化過程。

二、教學目標

根據(jù)新課標的要求及七年級學生的認知水平我特制定如下三維教學目標： 知識和技能：

1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。

2.運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。3.概述食物在口腔內的消化過程。過程和方法：

通過探究“饅頭在口腔中的變化”，了解唾液對淀粉的消化作用，培養(yǎng)學生 1 科學探究能力和交流與合作能力。情感態(tài)度與 價值觀 ：

1.培養(yǎng)學生在學習中的團結精神和協(xié)作能力及實事求是的科學態(tài)度。2.教育學生養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。

三、教學重點、難點 1.描述消化系統(tǒng)的組成。

2.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。

四、學情分析

根據(jù)七年級學生的理解能力和思維特征，學生好動性強，注意力易分散，愛發(fā)表見解，希望得到老師的表揚等特點，所以在教學中應抓住學生這一心理特點，一方面要運用直觀生動的形象，引發(fā)學生的興趣，使他們的注意力始終集中在課堂上；另一方面要創(chuàng)造條件和機會，讓學生發(fā)表見解，發(fā)揮學生學習的主動性。

五、說教法學法

根據(jù)七年級學生的理解能力和思維特征，他們的理解往往需要借助與生動的實例和具體形象的圖像，在教學中充分的利用實驗和圖片幫助學生理解記憶，使課堂生動、有趣、高效。將觀察、思考、討論貫穿于整個教學環(huán)節(jié)之中，采用啟發(fā)式教學法和師生互動式教學模式，注意師生之間的情感交流，并教給學生“多觀察、動腦想、大膽猜、勤鉆研”的研討式學習方法，學生提供更多的活動機會和空間，使學生在動腦、動手、動口的過程中獲得充足的體驗和發(fā)展，從而培養(yǎng)學生的勤于探究思想意識。

六、課前準備

教師準備消化系統(tǒng)結構圖；學生準備實驗用品。

七、教學程序設計

（一）、故事導入，激發(fā)興趣

[小故事]：一位小朋友吃西瓜時不小心將種子咽下去了。大人們說，慢點吃，別 2 一會把種子吃下去，在肚子里長出一個大西瓜來咯！

同學們，我們都誤吃了許多西瓜子，可是，它們長成西瓜了嗎？為什么呢？（意圖：利用日常生活常聽到的大人的嚇唬來導入，一下提起學生的注意，并激發(fā)他們思考的積極性。充分從生活入手，提高生物科學性與生活的密不可分，使學生對生物的趣味性和求知欲增強。）

如果把人體的消化系統(tǒng)比作是一家“食品加工廠”，廠里有一條“食品加工流水線”，它大概有8—10米長，這個長度也達到了人體身高的六倍，那這條流水線從上到下會設有哪些工作車間呢？我們一起去這家食品加工廠逛逛吧，看看我們的種子在小朋友的消化道內經(jīng)歷了什么？

他先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物，差點被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進了萬丈深淵；剛打算離開就遇到酸雨；后來又鉆進了一條又長又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來又與很臭的東西混在一起；最后在上廁所時離開了。

（意圖：通過故事形式和比喻，使學生充分感受到科學趣味性，并在樂趣中學習知識，一改往日傳統(tǒng)教學的古板和枯燥。）

然后教師出示消化系統(tǒng)結構組成圖，指出消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。引導學生觀察、討論，找出消化系統(tǒng)中各消化道和消化腺的名稱和位置及各器官的功能，讓學生對消化系統(tǒng)有個初步了解。

（意圖：根據(jù)新課程理念，借助于直觀形象的圖像，幫助學生理解和記憶。調動了學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力。）

進一步指出消化系統(tǒng)的開始部分是口腔，提問學生在吃饅頭時你的口腔都對饅頭進行了哪些處理？饅頭有什么味道？這樣引導學生對口腔的消化過程有了感性認識，同時會引起學生的探究欲。

（二）、思考問題，設計方案

針對以上提出的問題，學生通過生活經(jīng)驗會得出饅頭在口腔內經(jīng)過了牙齒的 咀嚼和舌頭的攪拌，以及唾液腺會分泌唾液。饅頭會變甜。

教師提問饅頭的主要成分是什么？這種成分有沒有甜味？饅頭的變甜和牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌以及唾液的分泌有沒有什么關系呢？如果有關，它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉產(chǎn)生變化呢？

通過上面所提一系列問題，學生根據(jù)假設做出自己的探究方案。教師在這里應適當?shù)慕o予提示：

1.設計一組實驗，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，又探究唾液的作用。2.淀粉無甜味。淀粉可分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味。3.如何收集唾液。

4.口腔的溫度大概是37℃。（因此在加熱過程我們采用水浴加熱的方法）根據(jù)提示小組討論自己的方案，并在課堂闡述。

（三）、手腦并用，深入體會

學生根據(jù)自己小組設計的探究方案進行實驗。在學生收集唾液前，教師提醒學生要漱口。囑咐學生小組內分工要明確。充分發(fā)揮學生的小組合作力。（意圖：根據(jù)新課程理念，教育要面向全體學生，因此調動全體學生分組實驗。讓學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生的動手實踐能力、交流與合作能力。）

（四）、觀察現(xiàn)象，思考原因

學生通過實驗觀察到了現(xiàn)象，請學生敘述看到的現(xiàn)象。通過看到的實驗現(xiàn)象以及前面給予的提示，學生小組討論，哪個試管中的淀粉發(fā)生了變化？你得到的結論是什么？

經(jīng)過討論學生得出如下結論：

（1）試管未變藍，說明饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖。（2）試管變藍了，說明饅頭中的淀粉基本沒有分解。

4（3）試管未變藍，饅頭塊變成淺藍色。說明饅頭中的淀粉沒有充分分解。（這個試管中的現(xiàn)象可能學生做的現(xiàn)象不一樣，可做為開放性問題讓學生課下討論）這樣學生就從感性的認識過度到了理性的認識。

（意圖：根據(jù)新課程理念，觀察實驗現(xiàn)象，思考問題，得出結論。培養(yǎng)學生的觀察能力，分析和解決問題的能力。）

（五）、表達討論，歸納總結

學生對實驗現(xiàn)象進行對比分析，進一步思考現(xiàn)實問題： 推測饅頭變甜的原因？以及牙齒、舌頭、唾液在此過程中的作用？

學生討論后得出結論：牙齒對饅頭進行咀嚼使饅頭變碎，舌頭的攪拌使饅頭碎屑與唾液進行充分的混合，唾液使饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，所以我們吃到饅頭感到甜。

教師指出唾液之所以能夠使淀粉分解為麥芽糖是因為唾液中含有唾液淀粉酶，它能使淀粉分解為麥芽糖，但是麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進一步的消化才能被吸收。

由此學生得出：口腔只具有初步的消化作用。

在此教師還要指出脂肪，蛋白質等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消化變?yōu)樾》肿游镔|才能被人體吸收。為下節(jié)課的學習打下基礎。

（意圖：根據(jù)新課程理念，師生共同探討，總結知識。培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力和獲取新知識的能力。）

通過實驗的讓學生總結消化的概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質都是大分子、結構復雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成可以吸收的簡單的物質的過程叫消化。

（六）、練習鞏固，加強認識 通過習題鞏固知識，加強科學認識。

（七）、歸納小結，強化思想 新課后的總結有利于學生理清知識結構，形成完整認識。因此我發(fā)動學生自我小結，本節(jié)課有哪些收獲，還有哪些困惑。

教育學生通過本節(jié)課的學習，注重養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。

（意圖：根據(jù)新課程理念，讓學生獲得有關人體結構、功能及衛(wèi)生保健知識，促進生理和心理健康發(fā)展。）

（八）、布置作業(yè)，課下延伸 板書設計：

總之，在教學過程中，我始終將新課程理念貫穿于教學中，注重發(fā)揮學生的主體作用，讓學生通過自主、探究、合作學習來主動發(fā)現(xiàn)結論，實現(xiàn)師生互動。培養(yǎng)學生各方面能力，提高學生的生物科學素養(yǎng)。

以上是我對本節(jié)課的設想，不足之處請老師們多多批評、指正，謝謝!6

第五篇：消化和吸收案例

“《消化和吸收》第一課時”教學案例

（人教版·第四單元生物圈中的人·第二章人體的營養(yǎng)·第二節(jié)消化和吸收）【教學目標】

一、知識目標：

⒈描述人體消化系統(tǒng)的組成；

⒉概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程；

運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論； ⒋嘗試解讀營養(yǎng)物質在消化道內被吸收的曲線圖；

⒌分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。

二、能力目標：

⒈通過對“饅頭在口腔中的變化”探究實驗的設計,學會科學探究的基本方法，培養(yǎng)學生科學探究能力。

⒉通過觀察圖片、演示實驗及數(shù)據(jù)分析等，培養(yǎng)學生觀察、分析思考的能力； ⒊通過小組活動培養(yǎng)合作能力。

三、情感目標：

⒈培養(yǎng)學生探究生物科學的興趣，體驗探究學習的快樂。⒉通過小組合作、課堂表演，體驗與人交流和合作?！局攸c】

⒈探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。⒉分析小腸的結構和功能相適應的特點。【難點】

“探究饅頭在口腔中的變化”的設計，培養(yǎng)學生的探究能力?！菊n前準備】 教師：

⒈自制多媒體課件； ⒉準備人教版教學錄像光盤

⒊演示實驗準備：試管2支、花生油、新鮮動物膽 【教學過程設計】 學習內容 學生活動 教師活動 設計意圖 復習鞏固雙基

積極回顧上節(jié)課所學知識，積極思考，踴躍回答，認真檢測自己的學習情況。通過系列問題的提問引導學生回顧上節(jié)課重點知識： ①食物中的六大營養(yǎng)物質是什么？

②主要的能源物質是什么？備用的能源物質是什么？ ③構成細胞的基本物質是什么？人體含量最多的物質是什么？ ④佝僂病是缺什么引起的？夜盲癥是缺什么引起的？ 鞏固雙基 導入新課

觀看畫面，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。

大屏幕展示一胖子和一瘦子對一堆食物的情境畫面，設問引起學生疑惑，激發(fā)學習欲望。

從學生日常生活體驗出發(fā)，以漫畫形式創(chuàng)造輕松愉快的情境，激發(fā)學習欲望。任務一：你能幫找找原因——為什么一位那么瘦？一位為什么平時吃得并不是很多，卻長得那么胖？

1°嘗試用日常生活儲備的知識進行解釋。2°認真傾聽，敢于發(fā)表不同看法。以任務形式組織教學：

1°大屏幕展示任務一，請學生試解釋。2°及時鼓勵、評價。

⒈以任務形式組織教學，利于激發(fā)學生的探究欲。⒉從學生興趣的問題出發(fā)，讓學生從已有知識構建新知識。任務二：看段錄像,注意邊看邊想一想: ⒈消化系統(tǒng)由哪些結構組成?各結構有什么功能? ⒉細嚼饅頭,為什么會覺得甜呢? ⒊口腔中的舌頭、牙齒與消化有關嗎？

⒋食物中的任何營養(yǎng)物質都要消化才能吸收嗎？

⒌我們常說胃不好難消化，是不是說胃就是消化的主要器官呢？ 1°認真看思考題，產(chǎn)生探究欲望。2°觀看錄像，邊看邊思考，并結合日常生活儲備知識構建。3°積極發(fā)表見解，并注意傾聽他人的發(fā)言，敢于發(fā)表不同的看法。4°觀察圖，強化知識，并踴躍回答。

5°回顧科學探究的方法，在教師提示指導下，小組討論，在班上交流探究方案。6°觀察實驗，嘗試描述現(xiàn)象，并回答教師的提問。

7°結合前面的學生分析資料，總結、歸納得出“小腸是消化和吸收的主要場所”的結論，修正日常生活中的錯誤概念。1°大屏幕展示任務二，請學生看題目。

2°播放錄像，引導學生邊看邊思考任務二中的問題。

3°請幾個學生據(jù)觀看所得嘗試回答問題，及時鼓勵、評價，并引導學生歸納、總結。

4°大屏幕展示消化系統(tǒng)結構圖，請學生再認真分清消化系統(tǒng)的組成。5°請學生分組嘗試對“細嚼饅頭,為什么會覺得甜呢?”的問題，設計探究實驗，及時鼓勵、評價及必要的提示。大屏幕展示p30探究提示及參考方案。6°演示p33的演示實驗，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？

7°大屏幕展示p33的資料分析，引導學生分析比較大腸、小腸的特點的異同，歸納得出小腸是消化和吸收的主要場所。

⒈從學生日常生活出發(fā)，設計系列探究問題，激發(fā)學生探究興趣。

⒉通過錄像、圖片展示、演示實驗，使學生形象地認識并掌握相關知識，化難為易。

⒊通過分組設計探究方案，培養(yǎng)學生自主、合作、探究學習的能力，培養(yǎng)學生邏輯思維、科學探究的基本思路及方法。

任務三：看p32消化系統(tǒng)的組成和功能圖，鞏固知識，嘗試描述一?；ㄉ绾伪幌?。

1°看圖，閱讀文字說明，快速記憶，將所學知識內化。2°積極參與表演，并對他人的表現(xiàn)持欣賞態(tài)度。

1°大屏幕展示任務，及消化系統(tǒng)的組成和功能圖，要求學生進一步鞏固知識、內化知識。

2°宣布活動規(guī)則，并自己帶頭先扮演被吃的花生，以接力方式使學生以擬人形式一一說出各器官的作用。⒈給學生提供成功的機會。⒉通過輕松愉快的表演，讓學生愉快地學習，并培養(yǎng)學生語言表達及交流能力。鞏固

1°回顧并嘗試用所學知識解決問題，積極舉手發(fā)言。2°分析并積極回答。

1°大屏幕展示練習題，請學生思考、回答。2°請一生回答p35練習第2題。鞏固雙基，互動交流。布置作業(yè)

⒈列表比較消化系統(tǒng)各組成和功能。（p35練習第1題）⒉試在語文周記中寫科普小文章——“西瓜子歷險記”。⒊嘗試實驗：

①試將你的探究方案做一做。②試按p33演示實驗方法動動手。③家中有買動物腸子時按p34進行探究。⒋完成練習冊本節(jié)練習。⒈鞏固雙基

⒉體現(xiàn)學科合作，并減少學生學業(yè)負擔。

⒊本節(jié)實驗材料，家庭中常有，可讓學生先自己嘗試完成，培養(yǎng)學生自主探究能力。

【課堂教學過程實錄】

一、談話式課堂復習：

師：前一節(jié)課，我們一起認識了食物中的營養(yǎng)物質，誰能告訴我（期待、鼓勵狀）： ①食物中的六大營養(yǎng)物質是什么？

②主要的能源物質是什么？備用的能源物質是什么？ ③構成細胞的基本物質是什么？人體含量最多的物質是什么？ ④佝僂病是缺什么引起的？夜盲癥是缺什么引起的？ 生：（紛紛舉手，答略）

二、漫畫式新課導入：

師：（示自制多媒體課件，大屏幕展示一胖子和一瘦子對一堆食物的情境畫面）生：（興奮狀，議論紛紛）師：（示生安靜，提出任務一，大屏幕展示，要求生思考回答）你能幫找找原因——為什么一位那么瘦？一位為什么平時吃得并不是很多，卻長得那么胖？ 生：（紛紛舉手）

生1：那個瘦的，可能胃腸有問題，消化吸收不好；而胖的那個，可能吸收功能太好了。

師：那也就是說與消化吸收有關，我們這節(jié)課就來探究這方面的問題。

三、任務式新課學習：

師：（大屏幕展示任務二，請生先了解探究任務）師：（播放錄像，請生帶著探究任務觀看思考）生：（饒有興趣地觀看，不時發(fā)出驚嘆）

師：（關閉錄像，返回任務二，請生據(jù)錄像試回答任務二中的問題，鼓勵狀）生：（答略）

師：（大屏幕展示消化系統(tǒng)結構圖）請大家再看看消化系統(tǒng)圖，憶憶看錄像時的印象，看看能不能說清每個結構名稱及作用。

師：（以幸運搜索形式抽學生回答，檢查學生掌握情況）生：（激動狀，答略）

師：對“細嚼饅頭,為什么會覺得甜呢?”的問題，我們能不能設計一個實驗來探究呢？

生：（分組討論，設計探究實驗方案，在班上交流）

師：同學們的方案基本跟課本的相似，我想請同學們據(jù)我們已學過的科學探究來分析，在這個實驗中，有幾組對照實驗？由哪幾支試管組成？實驗對象分別是什么？最終我們可能得到的實驗結果是怎樣？結論是什么？ 生：（小聲在組內討論，紛紛舉手發(fā)言，答略）

師：剛才同學們對幾組對照實驗的判斷比較混亂，這也是老師在過去上課時沒注意認真引導大家注意造成的，請大家注意，一組對照實驗只有針對實驗對象的變量不一樣，如本實驗中1和2是組對照實驗，實驗研究對象是唾液，兩支試管中只有此不同（一支唾液，一支清水），其它一樣。

師：（演示p33的演示實驗）請同學們注意觀察膽汁對脂肪的消化有什么作用？ 師：脂肪完全消化了嗎？ 生2：消化了。

師：注意觀察，油只是被乳化了。為什么呢？請大家在書中找找答案。生：（興趣狀，紛紛翻書尋找答案）生3：因為膽汁這種消化液不含消化酶。

師：（大屏幕展示p33的資料分析）請大家分析消化系統(tǒng)中哪一部分是消化吸收的主要器官？為什么？

生：（觀看圖片、資料，在小組內討論，答略）

四、表演式課堂小結：

師：（大屏幕展示任務，及消化系統(tǒng)的組成和功能圖）前面，我們通過看錄像、圖片、實驗等，認識了消化系統(tǒng)的結構和功能，大家是不是都掌握了呢？課本中用這幅圖進行了歸納，請大家快速再看看，看自己掌握了多少，等會兒，我們將通過一個游戲活動——“一?；ㄉ绾伪幌铡眮頇z測，到你那兒，別讓花生消化不了了??！

生：（興奮，緊張記憶狀，躍躍欲試狀）

師：我們準備開始，活動是這樣的，我們以接力方式以擬人形式說出各器官的作用，現(xiàn)在假設我是一粒花生，走到你面前，你要說你是“口”，用牙齒將“我”咬碎，用舌頭將粉碎的“我”與唾液混合，我就說這下“我”可粉身碎骨了，身體里的淀粉也少了??

生：（活動過程略，眾情高昂）?? 【學生學習反饋】

在任務型課堂教學中，學生能較自覺地進行自主、合作、探究性學習，參與學習的積極性較高，特別是花生歷險記活動，表現(xiàn)出學生極大的潛能。