第一篇：語(yǔ)文課的內(nèi)容與形式

語(yǔ)文課的內(nèi)容與形式

過(guò)去我們的語(yǔ)文課曾經(jīng)是“繁瑣的內(nèi)容分析以及在人文內(nèi)涵上的深挖洞，充斥著閱讀教學(xué)” 為何要關(guān)注語(yǔ)文形式？

近年來(lái)，我們對(duì)小學(xué)語(yǔ)文閱讀教學(xué)，只重課文內(nèi)容（寫(xiě)什么）而輕形式（怎么寫(xiě)）在教學(xué)中仍然走老路，例如教課文只是引導(dǎo)學(xué)生理解課文，很少顧及語(yǔ)言形式，整個(gè)教學(xué)無(wú)非是了解課文意，品讀故事情節(jié)，把我人物形象，感悟人文內(nèi)涵。語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“語(yǔ)文課應(yīng)至力語(yǔ)文素養(yǎng)的形成與發(fā)展”，用此標(biāo)準(zhǔn)看意識(shí)到“內(nèi)容“路子往往事倍功半，甚至沒(méi)有好處，因?yàn)橹貎?nèi)容的語(yǔ)文課和思想品德課、科學(xué)課沒(méi)有什么區(qū)別。語(yǔ)文課為了形成學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)，學(xué)生的讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)活動(dòng)必須指向如何正確的理解和運(yùn)用祖國(guó)語(yǔ)言文字。而只有引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注課文怎么說(shuō)，怎么寫(xiě)的形式，才能真正提高學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)的水平。因此。我們必須實(shí)現(xiàn)，由重內(nèi)容到重形式的轉(zhuǎn)變?！逗锿醭鍪馈方虒W(xué)拋棄原來(lái)“內(nèi)容——形象”。從了解大意初步感受《猴王形象》到細(xì)讀語(yǔ)言，深入感悟《猴王形象》再到整體提升，整體把握《猴王形象》。整堂課以引導(dǎo)學(xué)生感知、品位、領(lǐng)悟課文語(yǔ)言，體現(xiàn)與節(jié)奏、蘊(yùn)/、結(jié)構(gòu)為主線，例如：石猴出洞之前應(yīng)高聲叫道：我進(jìn)去！我進(jìn)去！按照原先重內(nèi)容的思路把它改成：讓我進(jìn)去吧！讓我進(jìn)去吧！也可以，因內(nèi)容大致不差。但著眼于形式，我的發(fā)現(xiàn)在彼時(shí)彼景中，石猴只會(huì)用這種簡(jiǎn)短有力的句子表達(dá)它進(jìn)洞的果感和急切。這才是真正的語(yǔ)文文體。再如《猴王出世》另一段語(yǔ)言，那猴在山中卻會(huì)行走跳躍，食草木，飲澗泉，踩山花；覓樹(shù)果；與狼蟲(chóng)為伴，虎豹為群，獐鹿為友；獼猿為親；夜宿石崖之下；朝游峰洞之中。如果只停留在課文內(nèi)容上，那么這個(gè)句子完全改寫(xiě)為“那猴在山中，卻會(huì)行走跳躍，吃的是草木，飲的是澗泉，采集山花尋覓樹(shù)果；與狼蟲(chóng)結(jié)伴同行，與虎豹成群結(jié)隊(duì)，獐鹿是它的親友；晚上住在石崖之下，早晨游走在山洞之中”。這樣改寫(xiě)表面看沒(méi)有什么變化，但原文中簡(jiǎn)潔的短句富有節(jié)奏的韻律，獨(dú)具匠心的語(yǔ)言形式與石猴活潑跳躍，頑皮可愛(ài)，機(jī)靈敏捷的形象特點(diǎn)高度融合，與改寫(xiě)過(guò)拖沓的長(zhǎng)句比，對(duì)體現(xiàn)石猴活潑、跳躍、頑皮可愛(ài)、機(jī)靈敏捷的形象特點(diǎn)效果相差十萬(wàn)八千里。語(yǔ)言形式讓學(xué)生從語(yǔ)文角度真切感受到猴王的機(jī)靈敏捷，自信勇敢。

語(yǔ)文課必須從“言語(yǔ)形式”入手，也就是把著力點(diǎn)放在“怎么寫(xiě)”上，因?yàn)楦璧抡f(shuō)：“內(nèi)容人人看的見(jiàn)，含義只有有心人得知。形式對(duì)于大多數(shù)人是一個(gè)秘密?！弊诎兹A說(shuō)：“文學(xué)是如何經(jīng)過(guò)藝術(shù)家的匠心而完成，接著如何以微妙的形式表現(xiàn)出來(lái)，這不是‘常人’所注意，也不是常人所了解的?！敝旃鉂撜f(shuō)：“表達(dá)總是獨(dú)一無(wú)二的，一種思想只能用一種方式精確表達(dá)出來(lái)，在思想和方式之間需要尋找的橋梁、途徑、載體，那就是語(yǔ)言形式，那就是話語(yǔ)形式，那就是語(yǔ)言意圖?！蓖鯂?guó)維：“我們要關(guān)注那個(gè)人心中有各個(gè)筆下無(wú)的秘妙——文本秘妙”

閱讀課上從文本“言語(yǔ)形式”上去關(guān)照是最新最難的視角，細(xì)度文本的過(guò)程實(shí)際是，還原了作者打副高的過(guò)程。

文本“內(nèi)容”分三層：表、中、深。表層是文字傳遞的信息及文本講什么，一看即懂；中層就算是：內(nèi)涵，所謂言外之意，弦外之音也是“內(nèi)容”，深層是埋得最深的，是語(yǔ)言形式，這才是秘密。

怎樣才能更好地關(guān)注語(yǔ)文形式？

只講內(nèi)容不講形式或講的極少，是目前小學(xué)語(yǔ)文閱讀的弊端。一定的言語(yǔ)內(nèi)容生成一定的言語(yǔ)形式，一定的言語(yǔ)形式實(shí)現(xiàn)一定的言語(yǔ)內(nèi)容，言語(yǔ)內(nèi)容生言語(yǔ)形式，言語(yǔ)形式實(shí)現(xiàn)言語(yǔ)內(nèi)容，語(yǔ)文教學(xué)必須以言語(yǔ)形式為剛開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，如在教學(xué)最后一個(gè)環(huán)節(jié)可設(shè)計(jì)這樣的過(guò)程：讀課文不僅要讀懂“寫(xiě)什么”很要思考作者“怎么寫(xiě)”的，因?yàn)椤皩?xiě)什么”人人看的見(jiàn)，“怎么寫(xiě)”對(duì)于大多說(shuō)人卻是個(gè)秘密。教師抓住“那猴在山中。?！币欢?，引導(dǎo)學(xué)生表達(dá)特色，感受作者遣詞造句的精確，體會(huì)到三字短句跳躍的節(jié)奏，四字短句的整齊排列。以及如對(duì)聯(lián)一般的整齊對(duì)仗，并通過(guò)朗讀指導(dǎo)反復(fù)體味語(yǔ)言內(nèi)容與形式，使學(xué)生對(duì)文字產(chǎn)生興趣，關(guān)注言語(yǔ)形式是語(yǔ)文教學(xué)的本體回歸。題解言語(yǔ)形式才能深刻理解言語(yǔ)內(nèi)容，才能真正學(xué)會(huì)閱讀。抓住了言語(yǔ)形式這個(gè)語(yǔ)文教學(xué)的“綱”就有可能將語(yǔ)感教學(xué)語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)和思想感情教育融于一爐。教師應(yīng)抓住文中描寫(xiě)“石猴成為猴王”的文字巧妙設(shè)計(jì)藝術(shù)化朗讀，引導(dǎo)學(xué)生品位語(yǔ)言節(jié)奏和韻律，感悟表達(dá)精妙。走向語(yǔ)文教學(xué)的價(jià)值取向

語(yǔ)文教學(xué)說(shuō)白了就是兩件事。第一，“教什么”，即教學(xué)內(nèi)容的把握和處理，第二“怎么教”即教學(xué)方法的選擇和利用。

1、以語(yǔ)言表達(dá)為取向的文本體現(xiàn)

《猴王出世》一課，從教學(xué)時(shí)間的比例看全課四分之一的時(shí)間用于梳理故事情節(jié)和重要內(nèi)容，四分之三的時(shí)間則用來(lái)品讀、咀嚼、領(lǐng)悟、積累課文語(yǔ)言和表達(dá)、范示。那么作者是用這樣的語(yǔ)言把猴王活潑，跳躍的石猴形象表現(xiàn)出來(lái)呢？用非常跳躍、短促、有節(jié)奏的語(yǔ)言表達(dá)。像這樣描寫(xiě)石猴的語(yǔ)言短促重復(fù)文中還有幾處，你讀讀多感受感受。這些教學(xué)語(yǔ)言是 教師的“語(yǔ)文意識(shí)”在課堂教學(xué)實(shí)踐中的自覺(jué)體現(xiàn)，語(yǔ)文意識(shí)就是關(guān)注文本“怎么寫(xiě)”，為什么這么寫(xiě)的意識(shí)，“怎么寫(xiě)”是話語(yǔ)形式 的問(wèn)題，為什么“這么寫(xiě)”是話語(yǔ)意識(shí)問(wèn)題，話語(yǔ)形式涉及遣詞造句、布局謀篇、表達(dá)方式、修辭方式、語(yǔ)法結(jié)構(gòu)（即語(yǔ)感），話語(yǔ)意圖涉及言語(yǔ)動(dòng)機(jī)交際目的、語(yǔ)言環(huán)境、文體特征、話語(yǔ)風(fēng)格。

2、以人物形象為取向的文體關(guān)

語(yǔ)文課防止上成“情節(jié)分析課”《猴王出世》一課貫穿始終的不是情節(jié)分析而是對(duì)猴王人物形象的感悟、解讀。從“了解大意、初步感受人物形象”到細(xì)讀語(yǔ)言深入感悟猴王形象，最后落腳在總體提升，整體把握猴王形象中。

3、對(duì)癥下藥

以喚醒意會(huì)為取向的主體關(guān)，常態(tài)的課堂，往往將教材內(nèi)容、課文內(nèi)容當(dāng)做教學(xué)內(nèi)容，以為讀懂、讀深、讀透了文本內(nèi)容，就是完成了教學(xué)內(nèi)容，殊不知這個(gè)任那個(gè)務(wù)往往是替人做嫁衣。其實(shí)語(yǔ)文教學(xué)必須同時(shí)睜大兩只眼睛，一只眼睛注視思想內(nèi)容，一只眼睛聚焦語(yǔ)言形式得意又得言。

第二篇：課外活動(dòng)的內(nèi)容與形式

課外活動(dòng)的內(nèi)容與形式

一、課外活動(dòng)的內(nèi)容

學(xué)校現(xiàn)行的課外活動(dòng)內(nèi)容，基本上可以分為以下幾類(lèi)。

1.科技活動(dòng)

課外科技活動(dòng)強(qiáng)調(diào)動(dòng)手過(guò)程，讓學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)踐中綜合利用已有知識(shí)，全面地認(rèn)識(shí)事物和解決問(wèn)題，增長(zhǎng)學(xué)生某一領(lǐng)域的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手能力。

2.學(xué)科活動(dòng)

課外活動(dòng)中的各種專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)小組，為學(xué)生們提供機(jī)會(huì)進(jìn)一步鉆研自己感興趣、也更適合自己能力的學(xué)科知識(shí)。這些小組的活動(dòng)，不是對(duì)課堂教學(xué)中相關(guān)學(xué)科知識(shí)的簡(jiǎn)單重復(fù)，而是對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的加深和擴(kuò)大，并強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用，具有自己的側(cè)重點(diǎn)。

3.文體活動(dòng)

學(xué)校的課外文體活動(dòng)，包括文學(xué)、藝術(shù)、娛樂(lè)、體育訓(xùn)練與體育競(jìng)賽等內(nèi)容。

4.課外閱讀活動(dòng)

學(xué)校組織的課外閱讀活動(dòng)，不限于與所學(xué)科目相關(guān)的范圍，有助于擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和對(duì)新知識(shí)、新見(jiàn)解的敏感性。

5.游戲活動(dòng)

游戲活動(dòng)不僅能讓學(xué)生有機(jī)會(huì)感受生活的多姿多彩，有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的生命活力和豐富想象力、創(chuàng)造力，也會(huì)讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何制定游戲規(guī)則，養(yǎng)成遵守游戲規(guī)則的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的主體精神和協(xié)作精神。

6.社會(huì)活動(dòng)

社會(huì)活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生相互關(guān)系、合作和社會(huì)責(zé)任感等素質(zhì)的重要途徑。學(xué)校搞社會(huì)活動(dòng)一般以社會(huì)公益活動(dòng)為主，如上街進(jìn)行環(huán)保宣傳、交通安全宣傳、擁軍小組活動(dòng)、義農(nóng)義務(wù)活動(dòng)等。但這僅是社會(huì)活動(dòng)的一個(gè)方面，實(shí)際上學(xué)校社會(huì)活動(dòng)的范圍應(yīng)是十分廣泛的，各種專(zhuān)題性社會(huì)調(diào)查、水水熱點(diǎn)問(wèn)題的討論等等，都對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)識(shí)問(wèn)題和分析問(wèn)題能力具有重要價(jià)值，都有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

7.主題活動(dòng)

主題活動(dòng)是就某一特定專(zhuān)題而開(kāi)展的短期或長(zhǎng)期的專(zhuān)門(mén)活動(dòng)。這種活動(dòng)往往有特定的具體目標(biāo)，活動(dòng)內(nèi)容和形式也具有一定的穩(wěn)定性。這種活動(dòng)既能增加學(xué)生與活動(dòng)目的有關(guān)的知識(shí)，也能培養(yǎng)相關(guān)的情感和態(tài)度，長(zhǎng)期活動(dòng)則更有利于培養(yǎng)學(xué)生做事情有始有終、持之以恒的意志和品質(zhì)。

8.勞動(dòng)工藝活動(dòng)

勞動(dòng)工藝活動(dòng)將勞動(dòng)與工藝美術(shù)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生在參加一些有教育意義和美學(xué)意義的工藝品的勞動(dòng)活動(dòng)中，掌握一些工藝品的制作技術(shù)，養(yǎng)成心靈手巧、細(xì)致耐心和勤勞的品質(zhì)。這類(lèi)活動(dòng)內(nèi)容有花卉栽培、盆景制作、刺繡、剪紙等。

二、課外活動(dòng)的形式

與課堂教學(xué)組織形式相比，課外活動(dòng)的組織形式具有更大的靈活性和機(jī)動(dòng)性，其主要形式有以下三類(lèi)

1.群眾性活動(dòng)

群眾性活動(dòng)的特點(diǎn)是參加的人數(shù)較多，他們或是作為觀眾和聽(tīng)眾，或使作為集體勞動(dòng)、團(tuán)體演出、競(jìng)賽、游戲和娛樂(lè)活動(dòng)的參與者，可以在較短時(shí)間內(nèi)使較多學(xué)生受到教育，并能形成一定的氣氛和聲勢(shì)，給學(xué)生留下深刻的印象，受到較好的活動(dòng)效果。群眾性活動(dòng)有校際的、全校的、年級(jí)的和班級(jí)的活動(dòng)。學(xué)校開(kāi)展的群眾性科技報(bào)告會(huì)、文學(xué)講座、文藝聯(lián)歡、科技競(jìng)賽、體育競(jìng)賽、夏令營(yíng)等都屬于群眾性的活動(dòng)。

2.小組活動(dòng)

小組活動(dòng)是課外、校外活動(dòng)常用的主要形式。小組活動(dòng)的特點(diǎn)是自愿組合、小型分散、靈活機(jī)動(dòng)。小組成員一般以共同的興趣愛(ài)好和要求為基礎(chǔ)結(jié)合而成，其人數(shù)的多少依據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)、內(nèi)容以及條件而定，由他們自己或在輔導(dǎo)員指導(dǎo)下進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的小組活動(dòng)。小組活動(dòng)有助于激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生不同的興趣愛(ài)好，使他們有更多實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性和才能的和諧發(fā)展。小組活動(dòng)在校內(nèi)外均可組織，諸如學(xué)科興趣小組、科技小組、藝術(shù)小組、體育小組、公益服務(wù)小組等。小組活動(dòng)的輔導(dǎo)員可請(qǐng)教師、家長(zhǎng)或校外有某方面專(zhuān)長(zhǎng)的人士兼任。

3.個(gè)別活動(dòng)

個(gè)別活動(dòng)是一種由學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行活動(dòng)的形式。個(gè)別活動(dòng)能充分發(fā)展學(xué)生自己的興趣愛(ài)好，豐富和充實(shí)學(xué)生的精神生活，培養(yǎng)學(xué)生自己安排自己的生活，自己獨(dú)立從事各種學(xué)習(xí)、藝術(shù)、體育等活動(dòng)的能力。例如，獨(dú)立進(jìn)行課外閱讀，進(jìn)行某些觀察和記日記，采集各種實(shí)物，制作模型、標(biāo)本，圖畫(huà)寫(xiě)生、攝影，以及進(jìn)行科學(xué)小實(shí)驗(yàn)等。

上述三種形式在實(shí)際的課外、校外活動(dòng)中往往是相互聯(lián)系的。某些群眾性活動(dòng)，常常會(huì)引起對(duì)該活動(dòng)感興趣的學(xué)生作更深入的研究，這就為小組活動(dòng)或個(gè)人活動(dòng)提供了動(dòng)力。在進(jìn)行小組活動(dòng)時(shí)，小組為其成員規(guī)定個(gè)別的、獨(dú)立的工作，這又是個(gè)別活動(dòng)的一種表現(xiàn)形式。而個(gè)別活動(dòng)或小組活動(dòng)的成果，常常以展覽會(huì)、晚會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等形式展示，吸引眾多的學(xué)生前來(lái)欣賞、參觀，這樣又和群眾性活動(dòng)聯(lián)系在一起。這三種活動(dòng)形式可以相互配合、相互交叉、相互促進(jìn)，以組合成靈活多樣的課外、校外活動(dòng)形式。

第三篇：少年宮活動(dòng)內(nèi)容與形式

城鎮(zhèn)少年宮和鄉(xiāng)村少年宮活動(dòng)的主要形式有:體育活動(dòng)、演講、展覽、聯(lián)歡、參觀、考察、交流、演出、比賽、游戲、游藝、夏令營(yíng)、冬令營(yíng)等。

城鎮(zhèn)少年宮和鄉(xiāng)村少年宮活動(dòng)的主要內(nèi)容有:思想道德教育活動(dòng)。按照社會(huì)主義核心價(jià)值體系的要求，利用重大節(jié)慶日、紀(jì)念日、古今中外名人勵(lì)志故事;新時(shí)期各行業(yè)英雄模范人物先進(jìn)事跡，深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義榮辱觀的主題宣傳教育活動(dòng)，對(duì)未成年人進(jìn)行道德品質(zhì)和心理素質(zhì)教育，提高農(nóng)村未成年人的思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)，促進(jìn)未成年人健康成長(zhǎng)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義合格建設(shè)者和接班人。

科技實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展科普知識(shí)傳授、發(fā)明創(chuàng)造、科技小制作、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、技能培訓(xùn)等活動(dòng)，開(kāi)闊他們的眼界，培養(yǎng)青少年愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的濃厚興趣，勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神，求實(shí)協(xié)作的科學(xué)態(tài)度，為青少年全面發(fā)展奠定良好的科學(xué)素質(zhì)基礎(chǔ)。

文化藝術(shù)活動(dòng)。通過(guò)文學(xué)作品欣賞、寫(xiě)作指導(dǎo)、影視觀賞、才藝表演、書(shū)畫(huà)創(chuàng)作、工藝制作、集郵、攝影等豐富多彩的活動(dòng)，發(fā)展他們的興趣愛(ài)好，培養(yǎng)青少年正確的審美觀念和審美能力，陶冶情操，提高文化藝術(shù)素養(yǎng)。

體育活動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展體育、軍訓(xùn)等多種多樣的體育軍事活動(dòng)，培育青少年勇敢堅(jiān)強(qiáng)的意志、活潑開(kāi)朗的性格和健康的體魄。

游藝娛樂(lè)活動(dòng)。組織開(kāi)展青少年喜聞樂(lè)見(jiàn)、身心愉悅的有益活動(dòng)，因地制宜地建立多種游藝設(shè)施，讓青少年愉快地娛樂(lè)，豐富和活躍假日文化生活。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。充分利用社會(huì)資源建立社會(huì)實(shí)踐基地，開(kāi)展豐富多彩的實(shí)踐性、趣味性、教育性、靈活性很強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐鍛煉活動(dòng)，培養(yǎng)他們勤動(dòng)手、善思考、敢創(chuàng)新的良好習(xí)慣，使他們?cè)趯?shí)踐中增長(zhǎng)才干，提高未成年人交往合作、服務(wù)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)、全面發(fā)展的能力。

生活勞動(dòng)。普及勞動(dòng)技術(shù)知識(shí)，開(kāi)展學(xué)工、學(xué)農(nóng)、學(xué)軍等形式多樣的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)未成年人進(jìn)行熱愛(ài)勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)人民的教育，加強(qiáng)生活勞動(dòng)技能的培訓(xùn)，培養(yǎng)自立、自強(qiáng)的品格和艱苦奮斗的精神。

文明創(chuàng)建活動(dòng)。城鎮(zhèn)少年宮和鄉(xiāng)村少年宮是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要載體，是鄉(xiāng)村文化傳播中心和知識(shí)信息中心，要通過(guò)豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)、聯(lián)誼活動(dòng)、親子活動(dòng)，營(yíng)造新農(nóng)村文化氛圍 吸引廣大農(nóng)民參與，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。

第四篇：校園廣告的內(nèi)容與形式

校園廣告的內(nèi)容與形式

關(guān)于校園廣告，我們已是數(shù)見(jiàn)不鮮了。但何時(shí)校園廣告也成為一種主流文化侵入到我們的象牙塔生活中呢？我們對(duì)此又會(huì)有什么不同的看法呢？之前是學(xué)術(shù)交流現(xiàn)在是商業(yè)廣告，我們的校園文化是不是也更加傾向于社會(huì)化、利益化了呢？

1、你是否關(guān)注過(guò)校園文化？

A 經(jīng)常B 偶爾C 不關(guān)注

2、你是否喜歡校園廣告

A 是B 否

3、你覺(jué)得校園廣告提供的信息是否有用？

A 有用B 沒(méi)有用C 不確定

4、你接觸校園廣告的方法是?

A 宣傳欄上的廣告B 郵寄廣告C 影視宣傳

5、你覺(jué)得校園廣告的宣傳形式你更偏向接受哪種？

A 上門(mén)派發(fā)的傳單B 宣傳欄里的大型廣告C 校園促銷(xiāo)

6、對(duì)于校園廣告，你接觸最多的是？

A 兼職類(lèi)B 文化教育（補(bǔ)習(xí)、考研）C 校園活動(dòng)

7、對(duì)于校園廣告，你最感興趣的是？

A 兼職類(lèi)B 文化教育（補(bǔ)習(xí)、考研）C 校園活動(dòng)

8、你對(duì)校園廣告的宣傳持怎樣的態(tài)度？

A、很好，讓我們了解動(dòng)態(tài)信息B 一般，沒(méi)獲得什么重要信息C 不好，都是虛假?gòu)V告

9、你覺(jué)得校園廣告應(yīng)該怎樣改進(jìn)？

A、豐富廣告內(nèi)容B 減少垃圾廣告C 更加規(guī)范有序

10、你覺(jué)得校園廣告的粘貼是否合理？

A 不合理，太亂了B 合理，多集中于宣傳欄

11、你所看到的校園廣告多以什么材料出現(xiàn)？

A 復(fù)印紙B 色彩單調(diào)的廣告紙C 噴繪、海報(bào)

12、你是否認(rèn)為校園廣告簡(jiǎn)單明了？

A 是B 否 較復(fù)雜

13、你覺(jué)得校園廣告是否影響了校園環(huán)境？

A 是，隨意張貼B 是，隨意撕扯丟棄C 沒(méi)有，都集中在宣傳欄

14、校園廣告制作水平一般，你覺(jué)得以后更傾向于？

A 廣告的內(nèi)容，主要以宣傳為主B 廣告的形式，以吸引學(xué)生為主

15、校園廣告多以什么廣告為主？

A 商業(yè)廣告B 公益廣告

第五篇：餐飲培訓(xùn)內(nèi)容及形式

餐廳（或酒店）員工培訓(xùn)是全員培訓(xùn)，其目的是達(dá)到全員素質(zhì)的總體提高。因此，培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)該根據(jù)不同的對(duì)象、不同時(shí)期的具體情況來(lái)加以安排。同時(shí)，還要根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容和特點(diǎn)采取靈活多樣的培訓(xùn)形式，以確保培訓(xùn)效果。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）餐廳的基本概念、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、本餐廳須知。

（2）職業(yè)道德、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神。

（3）員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)則。

（4）服務(wù)的技藝、行走站立坐言的訓(xùn)練。

（5）餐廳工作所需的知識(shí)：衛(wèi)生知識(shí)、安全知識(shí)、推銷(xiāo)知識(shí)、出品知識(shí)、政治知識(shí)、經(jīng)濟(jì)、地理、歷史和民族風(fēng)俗習(xí)慣知識(shí)。

（6）賓客投訴的處理、各種工作情況的應(yīng)對(duì)、人際關(guān)系的處理，案例分析。

（7）設(shè)備、器具、工具的使用與保養(yǎng)。

（8）管理人員的培訓(xùn)還會(huì)著重運(yùn)營(yíng)知識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)知識(shí)的培訓(xùn)。

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二、培訓(xùn)的形式

培訓(xùn)的形式多種多樣，常見(jiàn)的有：入職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)（離職深造）和鼓勵(lì)自學(xué)等

1.入職培訓(xùn)

入職培訓(xùn)是指新招聘的員工在入職前必須進(jìn)行培訓(xùn)的。這是員工受聘后的第一課，也是非常重要的一顆，通常是由人事部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)。時(shí)間可根據(jù)具體情況而定，可長(zhǎng)可短，以一天到一周不等。培訓(xùn)的內(nèi)容主要有：

（1）餐廳（或酒店，下同）概況：比如餐廳的創(chuàng)立和發(fā)展、現(xiàn)狀以及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方向等。

（2）思想方面：企業(yè)精神（理念）、職業(yè)道德。

(3)工作條例：上班時(shí)間、就餐時(shí)間、假日、假期安排、計(jì)酬辦法、病休制度、升職制度、退休

金制度以及保險(xiǎn)制度等。

(4)生活設(shè)施：洗手間、宿舍、飯?zhí)谩⑿菹⑹?、更衣室、化妝間、圖書(shū)室等生活設(shè)施地點(diǎn)。

(5)工作伙伴：管理人員與同事的姓名和人員安排情況，部門(mén)直向聯(lián)系、工作內(nèi)容和崗位職責(zé)及其重要性等（部分內(nèi)容可讓部門(mén)主管結(jié)合進(jìn)行）。

(6)規(guī)章制度：行業(yè)法規(guī)、店規(guī)。如上下班打卡、走員工在通道、有關(guān)飲酒抽煙的禁令、儀表記律的要求、安全衛(wèi)生事項(xiàng)、違反規(guī)章制度的處罰等內(nèi)容。

(7)工作的基本技巧：入職培訓(xùn)有利于公司團(tuán)隊(duì)的優(yōu)化，提高員工的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)愛(ài)護(hù)公司的觀念。新員工投入崗位的最初幾天，在帶有對(duì)工作憧憬的同時(shí)，亦常常會(huì)緊張和焦慮，者難免會(huì)對(duì)他們的工作能力產(chǎn)生不利影響，會(huì)妨礙與周?chē)?、管理人員甚至客人和睦相處，價(jià)值對(duì)新環(huán)境的不了解，工作起來(lái)會(huì)因陌生而不知所措，這會(huì)打擊他們對(duì)工作的信心。餐廳通過(guò)有效的入職培訓(xùn)會(huì)使新員工很快適應(yīng)新的工作環(huán)境并感受到自己是公司中的一員，也很快能被原員工所接受，因此新入職員工的入職教育必須引

起飯店業(yè)管理者的足夠重視。

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2.在職培訓(xùn)

在職培訓(xùn)是指對(duì)員工在工作崗位上實(shí)行培訓(xùn)。這種培訓(xùn)有兩種情況：一是在崗位上、根據(jù)員工的不足或缺點(diǎn)錯(cuò)誤進(jìn)行具體的指導(dǎo)教育；二是利用班前班后時(shí)間進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)。后者是一種主要的培訓(xùn)

形式。

3.脫產(chǎn)培訓(xùn)

脫產(chǎn)培訓(xùn)是指讓部分員工暫時(shí)離開(kāi)工作崗位，就某個(gè)專(zhuān)題，有計(jì)劃系統(tǒng)的進(jìn)行培訓(xùn)。這多用于在管理人員和員工中選拔潛質(zhì)好的、各方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀的人員，送到公司培訓(xùn)學(xué)院或國(guó)內(nèi)外的大專(zhuān)院校學(xué)專(zhuān)業(yè)管理、學(xué)外語(yǔ)，或送到國(guó)內(nèi)外著名的餐廳或酒店實(shí)習(xí)、學(xué)業(yè)務(wù)。

4.其他培訓(xùn)形式

其他培訓(xùn)形式是指鼓勵(lì)自學(xué)、職校學(xué)習(xí)、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)、拜師帶徒（多用于語(yǔ)言或廚藝培訓(xùn)）、補(bǔ)救性培訓(xùn)（或稱(chēng)回爐教育，是指時(shí)勢(shì)前進(jìn)。設(shè)備知識(shí)更新，原有的難以適應(yīng)新時(shí)勢(shì)需要而重新培訓(xùn)）及

于入職培訓(xùn)相似而又有所不同的升職培訓(xùn)。