第一篇：身邊的生物科學(xué)教學(xué)設(shè)計

《身邊的生物科學(xué)》教學(xué)設(shè)計

渭南高級中學(xué)

高一生物

許慧

【教學(xué)目標(biāo)】

1、知識目標(biāo)：說出目前人類健康面臨的挑戰(zhàn)有哪些具體內(nèi)容

2、能力目標(biāo)：通過癌癥和傳染病的學(xué)習(xí)，形成問題分析能力

3、情感目標(biāo)：通過對人類健康面臨的挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

【教學(xué)重難點】

1、重點：

1.1、使學(xué)生了解目前人類健康面臨的最大挑戰(zhàn)是癌癥，并探討癌癥發(fā)生的病因，發(fā)生機理及預(yù)防措施。

1.2、使學(xué)生了解傳染病的危害，并能主動預(yù)防，常識性地掌握發(fā)病率高和病死率高的一些傳染病。

1.3、使學(xué)生了解目前比較熱門的基因診斷和基因治療，并用具體的病例幫助學(xué)生理解。

2、難點：

2.1、舉例說出生物科學(xué)和人類社會的關(guān)系 2.2、舉例說出人類健康面臨的新挑戰(zhàn)

【教學(xué)方法】

討論法

【教學(xué)過程】

1、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入主題

教師活動：首先來說說自己身邊與生物科學(xué)有關(guān)的事例，再引導(dǎo)學(xué)生說出與自己身邊有關(guān)的生物科學(xué)。

學(xué)生活動：學(xué)生各抒己見。

教師活動：教師根據(jù)學(xué)生的回答，靈活應(yīng)對，拓展學(xué)生對生物的認(rèn)識，點破生物研究的對象，生物，即就是有生命的物體。凡是與生命相關(guān)的都是我們生物科學(xué)研究的范疇。

原子—分子—細胞—組織—器官—系統(tǒng)—個體—種群—群落—生態(tài)系統(tǒng) 教師活動：在生物科學(xué)中，哪些是人類目前面臨的較為棘手的問題？ 學(xué)生活動：學(xué)生各抒己見 教師活動：教師靈活的將所有的棘手的問題引導(dǎo)到環(huán)境與健康問題上，并引導(dǎo)學(xué)生能夠說出兩者之間的關(guān)系。并能舉例說明。

學(xué)生活動：人打農(nóng)藥影響人類健康等。

教師活動：人類的活動影響環(huán)境，使環(huán)境惡化，環(huán)境惡化導(dǎo)致疾病的發(fā)生，比如：腫瘤、傳染病。環(huán)境惡化引發(fā)一些已被控制的傳染病再度抬頭：瘧疾、登革熱、腦膜炎。（全球變暖使病毒活躍，城市開發(fā)破壞生態(tài)環(huán)境環(huán)境，使蚊蠅大量滋生，再加上人口流動）還出現(xiàn)了一些新的傳染?。悍堑?、禽流感、艾滋病、埃博拉病毒等。

學(xué)生活動：學(xué)生各抒己見

教師活動：教師適時點評。將問題歸結(jié)到對人類影響較大的兩類疾?。喊┌Y和傳染病。設(shè)計意圖：情景創(chuàng)設(shè)“由大到小”引出所要研究的主題，即：從生物科學(xué)——身邊的生物——身邊的最為棘手的生物科學(xué)——身邊的最為棘手的有關(guān)健康的生物科學(xué)——癌癥、傳染病、基因診斷和治療。在這個過程中，能夠使學(xué)生體會生物科學(xué)和我們的生活息息相關(guān)。

2、交流合作，繼續(xù)探究

（一）癌癥

教師活動：我們往往談癌色變，像被下了死亡通知單一樣，目前我們?nèi)祟惷媾R的最大的挑戰(zhàn)之一。發(fā)病率第二，僅次于心血管疾病，并且有預(yù)測：到2050年，癌癥發(fā)病率將為例第一。

任務(wù)1：在生活中，我們往往會將癌癥與腫瘤混為一談，誰能說說癌癥與腫瘤之間有什么關(guān)系？（教師可配合相關(guān)腫瘤視頻）

學(xué)生活動：癌癥是惡性腫瘤，一般將惡性腫瘤命名為癌。與惡性腫瘤相對應(yīng)的是良性腫瘤：子宮肌瘤。

但并不是叫瘤的都是良性：神經(jīng)母細胞瘤和骨髓母細胞瘤。而有些腫瘤直接加惡性：惡性畸胎瘤。

任務(wù)2：人為什么會得癌癥，請同學(xué)們對癌癥病因進行分析。

學(xué)生活動：化學(xué)因素：香煙中的尼古丁、工廠釋放的煤煙，煙熏燒烤的食品、霉變食品、亞硝胺（食道癌）、聯(lián)苯胺（印刷廠與橡膠廠工人膀胱癌）、某些抗腫瘤藥（環(huán)磷酰胺、氮芥等）可誘發(fā)二次腫瘤白血病、苯（油漆），以及某些微量元素、廚房里的油煙（油溫控制在小于200度以下）

物理因素：紫外線、Ⅹ射線（周國平女兒），核輻射。生物因素：細菌、病毒等。教師活動：請同學(xué)們分析積極思維中的為什么有的癌癥上升，有的癌癥下降的原因？ 學(xué)生活動：（略）

任務(wù)3：癌癥很難治愈，我們?nèi)绾文軌蜃龅筋A(yù)防為主，及早消除致病因素？ 學(xué)生活動：學(xué)生各抒己見。如：禁煙、健康的生活方式、鍛煉、良好的心態(tài)等。拓展思考：

1、癌癥為什么會擴撒？

2、人的那些部位不得癌癥?

3、野生動物和家禽得癌癥嗎？

設(shè)計意圖：這三個任務(wù)的設(shè)計，使學(xué)生在日常生活中能夠建立起防癌的生活理念，養(yǎng)成健康生活的行為習(xí)慣。

（二）傳染病

教師活動：近些年，我們不斷地遭受原有的和新發(fā)的傳染病的困擾，你都知道有哪些傳染?。?/p>

學(xué)生活動：學(xué)生各抒己見。如：非典、禽流感、甲型H1N1流感等。任務(wù)4：從這些傳染病中，你們學(xué)會了應(yīng)如何應(yīng)對傳染病? 學(xué)生活動：（學(xué)生交流回答）

教師活動：適時對學(xué)生回答點評以及總結(jié)：脫離傳染源，切斷傳播途徑以及保護易感人群。

任務(wù)5：從表1-1中選出1-2個你們熟悉的傳染病與同學(xué)們相互交流。學(xué)生活動：相互交流。

設(shè)計意圖：傳染病放在此，只是加深學(xué)生體會生物與生活的聯(lián)系，從學(xué)生原有的認(rèn)知出發(fā)讓學(xué)生自主的交流。

（三）基因診斷和基因治療

教師活動：中國古代醫(yī)生是通過望、聞、問、切來診斷疾病。西醫(yī)是通過視、觸、叩、聽以及借助儀器和化驗等手段診斷。中西醫(yī)有一個共同的特點：都是通過疾病表現(xiàn)出的外部特征來診斷疾病的，而隨著生物技術(shù)的發(fā)展，能夠利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的技術(shù)手段直接檢測基因結(jié)構(gòu)及其表達水平是否正常，從而為疾病做出診斷的方法。

按照這個思路：基因病——基因診斷——基因治療

可以認(rèn)為人類幾乎所有的疾病都是基因病，如：內(nèi)科病、腫瘤、遺傳病等。

任務(wù)6：世界上第一例基因診斷是在1978年，對一個孕婦做的產(chǎn)前診斷鐮刀形細胞貧血癥，目前利用基因診斷可以對一些微生物感染性疾病、遺傳病、腫瘤等進行診斷，除此之外，你們都知道還有那些疾病是利用基因診斷的？

學(xué)生活動：交流討論。親子鑒定、災(zāi)難后的尸體鑒別。教師活動：適時點評。你是否能對基因診斷進行評價？ 學(xué)生活動：有弊有利。（合理就可以）

教師活動：目前疾病的治療方法很多，對于一些基因異常導(dǎo)致的疾病，沒有哪一種方法能像基因治療一樣，深入到基因疾病的發(fā)病“根源”上去治療。但是只有20多種疾病能夠應(yīng)用基因治療。世界上第一例基因治療是在1990年，是一個患腺苷酸脫氨酶缺乏癥的美國4歲小女孩，疾病可使T淋巴細胞因代謝產(chǎn)物積累而死亡，從而導(dǎo)致聯(lián)合性免疫缺陷癥，免疫低下，極易受感染，不治療很難活過1歲，常規(guī)治療的思路是：缺腺苷酸脫氨酶，就給補充腺苷酸脫氨酶，但是這樣的治療需要不停的為患者提供腺苷酸脫氨酶，那么有沒有一種方法可以“一勞永逸”？

學(xué)生活動：基因治療。

教師活動：接受基因治療最早的是在1990年，一個4歲的美國小女孩，專家組取出她的白細胞，在體外把正?；蛞氚准毎?，再重新輸回她的血液中，4個月，接受了4個月的治療，病情改善。同學(xué)們閱讀課本第4頁，第二段，分析所使用的是基因治療的那一種方法？若使用另一種方法，你該如何操作？

學(xué)生活動：體外治療途徑。若使用體內(nèi)治療，就直接將帶有治療作用的基因通過載體直接送入人體內(nèi)受體細胞，從而達到治療疾病的目地。

設(shè)計意圖：由于學(xué)生沒有基因的知識基礎(chǔ)，故本設(shè)計從感性、宏觀角度去引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不要讓學(xué)生有理解起來艱澀之感。

3、鞏固練習(xí)

本節(jié)練習(xí)題多為癌癥的病因和基因治療?？杉泳毩?xí)題以檢測學(xué)生的掌握情況。

【教學(xué)反思】

幾個班的講法不同，早上和下午第一節(jié)課的感覺較好，最后一節(jié)一般不好，老師思維慢了，學(xué)生注意力也不集中。感覺課堂上給學(xué)生機會發(fā)言，學(xué)生會給我驚喜。在讓學(xué)生自己說對生物科學(xué)研究對象的認(rèn)識上，有個同學(xué)說研究生物結(jié)構(gòu)，我就著結(jié)構(gòu)說，研究結(jié)構(gòu)的是解剖學(xué)，有個一個關(guān)于解剖學(xué)在生活中的應(yīng)用例子，啟發(fā)學(xué)生是庖丁解牛，但只有少數(shù)學(xué)生能反應(yīng)上來。在講到X射線時，舉例周國平女兒，妞妞，沒有學(xué)生知道一個當(dāng)代哲學(xué)家的名字。在教學(xué)中，關(guān)于基因治療靈活處理，從同學(xué)熟悉的糖尿病入手，是由于缺乏胰島素，就給補充能合成胰島素的基因。讓學(xué)生閱讀課本，結(jié)合具體實例，回答如何使用基因治療治療糖尿病。這樣的應(yīng)用將概念和應(yīng)用結(jié)合起來，便于學(xué)生記憶。

第二篇：[精品]高中生物 1.1 身邊的生物科學(xué)教學(xué)設(shè)計 蘇教版必修1

蘇教版 必修一 1.1 身邊的生物科學(xué) 教學(xué)設(shè)計

一、教學(xué)目標(biāo) 1．知識目標(biāo)：

(1)嘗試說出人類健康面臨的挑戰(zhàn)。(2)舉例說出生物科學(xué)與社會的關(guān)系。2．能力目標(biāo)：

能夠利用多種媒體搜集生物學(xué)的信息，學(xué)會鑒別、選擇、運用和分享信息。3．情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：

(1)認(rèn)識生物科學(xué)的價值，樂于學(xué)習(xí)生物科學(xué)，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新及勇于實踐的科學(xué)精神和態(tài)度。

(2)能夠運用生物科學(xué)知識和觀念參與社會事務(wù)的討論。

二、教學(xué)重點難點

重點：基因治療和基因診斷的概念 難點：基因診斷的原理及基因治療的途徑

三、教學(xué)方法

1．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。

2．新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑→情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→合作探究、精講點撥→反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測→發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)

四、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異，初步掌握結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異的類型以及染色體組的概念

2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作，制作課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)案。

五、課時安排：1課時

六、教學(xué)過程

(一)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑

檢查落實了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有了針對性。創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)疑問

（1）人類社會現(xiàn)在面臨哪些問題？今天我們就一起來看看人類面臨的健康問題，（2）人類健康面臨哪些挑戰(zhàn)？ 結(jié)合以往知識回答：

（1）人類面臨著糧食、人口、環(huán)境、資源和能源、健康等問題

（2）人類健康面臨著各種疾病的威脅，有癌癥、心血管疾病、傳染病、心理疾病。觀察討論、探究新知 探究

一、癌癥對人類的威脅

1．提供信息資料

（1）20世紀(jì)70年代癌癥死亡人數(shù)每年70萬，90年代114萬，21世紀(jì)初150萬每年。（2）世界衛(wèi)生組織預(yù)測，21 世紀(jì)全球80多億人，將有1億人死于癌癥，癌癥將成為人類健康的“第一殺手”。

2．首先我們一起來了解癌癥對人類的威脅。請結(jié)合以下問題，閱讀書本P2的內(nèi)容。①什么是癌癥？近些年來發(fā)病率上升的癌癥主要有哪些？其中發(fā)病率上升最快的癌癥有哪些？

②事實2歸納的癌癥發(fā)病率上升原因有哪些？ ③什么因素可以導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，請舉例說明。

④請結(jié)合誘發(fā)癌變的因子和癌癥發(fā)病率與死亡率等數(shù)據(jù)信息，提出預(yù)防癌癥的措施。⑤結(jié)合個人生活見聞，綜述當(dāng)前癌癥的治療現(xiàn)狀。分析、討論，表達見解：

【師】什么是癌癥？近些年來發(fā)病率上升的癌癥主要有哪些？其中發(fā)病率上升最快的癌癥有哪些？

【生】癌癥是指機體在內(nèi)外各種致癌因素的作用下局部組織異常增生而形成的惡性腫瘤，即異常增生的細胞。發(fā)病率上升的癌癥主要有胃癌、肝癌、肺癌和白血?。话l(fā)病率增長最快的為肺癌，其次為肝癌。

【師】事實2歸納的癌癥發(fā)病率上升原因有哪些？

【生】增長的原因主要是人口老齡化、吸煙、不健康的生活方式和缺乏體育鍛煉。預(yù)防措施主要是禁煙和健康的生活方式，可以減少三分之一的發(fā)病率，還有三分之一可以通過早期診斷得到有效治療。

【師】什么因素可以導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，請舉例說明。

【生】物理因素、化學(xué)因素和生物因素可誘導(dǎo)癌變有關(guān)的基因發(fā)生突變，進而引起細胞的惡性增殖，導(dǎo)致癌癥。如由乙肝病毒誘發(fā)肝癌，輻射引起皮膚癌，煤焦油、尼古丁引發(fā)肺癌等。

【師】請結(jié)合誘發(fā)癌變的因子和癌癥發(fā)病率與死亡率等數(shù)據(jù)信息，提出預(yù)防癌癥的措施?！旧靠蓮囊韵路矫嬷诸A(yù)防癌癥：

(1)減少煙草消耗：吸煙仍然是重要的致癌因素。在20世紀(jì)，世界范圍內(nèi)大約1 億人死于吸煙相關(guān)的疾病。

(2)倡導(dǎo)健康的生活方式和飲食習(xí)慣：經(jīng)常食用新鮮水果和蔬菜，經(jīng)常性的體育鍛煉可以顯著降低腫瘤的發(fā)生率。

(3)開展腫瘤普查：通過篩查，早期發(fā)現(xiàn)腫瘤，特別是對于宮頸癌和乳腺癌，可以獲得預(yù)防和治愈的效果。

【師】結(jié)合個人生活見聞，綜述當(dāng)前癌癥的治療現(xiàn)狀 【生】癌癥的治療現(xiàn)狀：

2(1)當(dāng)癌癥被發(fā)現(xiàn)但還未擴散時，可采用手術(shù)切除，并可能治愈。(2)如果已經(jīng)擴散，通常采用“放療”或“化療”的方法進行治療?！局v解】進一步說明知識，與生活聯(lián)系

（1）生物因素是病毒等，侵入人體導(dǎo)致組織發(fā)生腫塊等；物理因素主要是各種輻射；化學(xué)因素有煙中的煙堿、尼古丁，腌制食品中的亞硝酸，一些化學(xué)藥品。

（2）討論題②的原因可能還有農(nóng)村原來的發(fā)病人數(shù)少，這兩年增長的人數(shù)比起原有基數(shù)比例就顯得大。

探究

二、基因診斷和基因治療 1．指導(dǎo)閱讀書本3-4 頁，討論問題： ①什么是基因診斷，基因診斷的原理是什么？ ②基因診斷技術(shù)有什么特點？

③為什么基因診斷技術(shù)能靈敏地診斷疾??？(以肝炎病毒檢測為例)④什么是基因治療? 閱讀、分析、歸納：

【師】什么是基因診斷，基因診斷的原理是什么？

【生】基因診斷又叫DNA診斷、分子診斷，是通過從患者體內(nèi)提取樣本用基因檢測方法來判斷患者是否有基因異?；驍y帶病原微生物的生物學(xué)新技術(shù)。基因診斷的原理是DNA分子雜交原理.針對不同疾病的檢測, 有不同的DNA探針, DNA探針分子有特定的脫氧核苷酸序列, 若它與標(biāo)本中的DNA分子發(fā)生雜交, 即可特異性地確定標(biāo)本上的遺傳信息。

【師】基因診斷技術(shù)有什么特點？

【生】基因診斷具有針對性強、特異性高；快速、簡便； 靈敏度高等優(yōu)點?！編煛繛槭裁椿蛟\斷技術(shù)能靈敏地診斷疾病？(以肝炎病毒檢測為例)【教師總結(jié)】

(1)肝炎病毒DNA攜帶的遺傳信息已被破解。

(2)利用和肝炎病毒DNA具有相同遺傳信息的DNA分子做探針。

(3)用此探針檢測被檢樣品，如果是肝炎病毒，根據(jù)DNA分子雜交原理，可以形成雜合雙鏈區(qū)，如果不是肝炎病毒，無法形成雙鏈區(qū)或形成極少雙鏈區(qū)。

(4)利用放射性同位素或熒光分子做標(biāo)記，即使兩種DNA分子之間形成極少的雙鏈區(qū)，也能夠被檢出。

【師】什么是基因治療?

【生】基因治療是用正常的基因整合入細胞，以校正和置換致病基因的一種治療方法。目前從廣義上來講，將某種遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移到患者細胞內(nèi)，使其體內(nèi)發(fā)揮作用，以達到治療疾病目的方法，也謂之基因治療。

2．結(jié)合圖1-1，分析基因治療的兩種途徑 3．基因診斷和基因治療的前景

學(xué)生閱讀

結(jié)合實際應(yīng)用反饋

①基因治療有 和 途徑。②目的基因具有 的作用。

③目的基因通過 導(dǎo)入患者的受體細胞。

④基因治療需要將目的基因送入患者體內(nèi)。據(jù)圖比較基因治療的體內(nèi)途徑和體外途徑，指出目的基因送入患者體內(nèi)的不同之處是：。

思考回答

①體內(nèi)途徑、體外途徑 ②治療 ③受體

④體外途徑是在體外培養(yǎng)目的基因和受體細胞形成重組受體細胞并增殖，然后輸入患者體內(nèi)，體內(nèi)途徑是通過載體把目的基因直接導(dǎo)入人體

七．板書設(shè)計

第1節(jié) 身邊的生物科學(xué)

一、人類面對的健康問題： 1.致癌因子 2.癌變機理 3.癌癥的預(yù)防措施 4.癌癥的治療現(xiàn)狀

二、基因診斷： 概念： 原理： 特點：

三、基因治療 概念： 特點: 應(yīng)用現(xiàn)狀及前景

第三篇：生物科學(xué)

《遺傳學(xué)——父系遺傳》

理論作業(yè)

題目：父系遺傳及相關(guān)例子

學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)

一、基本概念

父系遺傳：又稱Y染色體伴性遺傳，是指在遺傳過程中的子代部分性狀由Y染色體上的基因控制。這種由Y染色體上的基因所控制性狀的遺傳方式就稱為伴Y遺傳，許多生物都有伴Y遺傳現(xiàn)象。而致病基因在Y染色體上所引起的遺傳病叫Y伴性遺傳?。╕－linked inheritable

disease）。本病的遺傳方式表現(xiàn)在：

①由于只有男性才有Y染色體，故這種病只發(fā)生于男性。②家庭中的所有男性都會發(fā)病，并且是男傳男。

③由于Y染色體只有1個(不同于x染色體有2個)，故其上的致病基因沒有等位基因，也就不存在顯隱性的關(guān)系。

④只要帶有1個致病基因就會發(fā)病。

屬于這種遺傳病的有耳廓長硬毛、箭豬病等少數(shù)幾種。

為此病的特征是由父傳子，子傳孫，如此世代相傳。因此，被稱為“全男性遺傳”，患者后代中男性全為患者，患者全為男性，女性全正常，正常的全為女性。

二、相關(guān)例子

1、人類外耳道多毛癥

人類外耳道多毛癥[1]，(Hypenrichosis of external auditory meatus)又稱人類印第安毛耳外耳廓多毛癥，屬于少見的Y連鎖遺傳。該類遺傳病的致病基因位于Y染色體上，X染色體上沒有與之相對應(yīng)的基因，所以這些基因只能隨Y染色體傳遞，患者全為男性,在臨床上一般多發(fā)于青壯年人群。初生時外耳道即有絨毛狀褐色靄毛,六歲后色澤轉(zhuǎn)黑;青春期外耳道部位出現(xiàn)變長的黑色硬毛,長度約為2毫米至20多毫米，從叢生長，伸出耳孔之外，耳部未見其他遺傳、疾患或先天畸形。外耳道多毛癥全部都表現(xiàn)為雙側(cè)性，且有明顯的對稱性。多毛的部位常常見于外耳道口、耳輪緣和耳屏。僅見發(fā)生在耳廓的前面，而未見有長于耳廓背面者。耳毛最長可達到4.5厘米，有的呈卷曲狀，還有部分絡(luò)腮胡與之并存。

外耳道多毛癥是學(xué)者們公認(rèn)的Y伴性遺傳癥狀。這種病在印度人中發(fā)現(xiàn)的較多，高加利索人，澳大利亞土人、日本人、尼日利亞人中也有少數(shù)發(fā)現(xiàn)。毛發(fā)對于身體的重要作用就是加速體內(nèi)汗液的排除，多毛癥雖然對于身體健康沒有危害，但是卻嚴(yán)重的影響了患者的外形美觀，還會影響患者在正常生活中的學(xué)習(xí)和工作情況。

2、甜瓜屬線粒體基因組的父系遺傳特性

線粒體是植物細胞中含有遺傳物質(zhì)的細胞器[2]，它們分散存在于細胞質(zhì)之中，世代遺傳，不遵循孟德爾遺傳規(guī)律，關(guān)于線粒體遺傳方式的探索是在發(fā)現(xiàn)線粒體有 DNA 之后[3]，并且首先開始于動物線粒體遺傳研究[4]，動物中線粒體呈現(xiàn)出嚴(yán)格的母系遺傳。之后大量研究顯示了植物線粒體比質(zhì)體更嚴(yán)格的母系遺傳方式，至今所研究的被子植物中，已報道的只有衣藻屬、甜瓜、黃瓜和吊蘭等極少數(shù)植物存在父系遺傳或雙親遺傳現(xiàn)象。

黃瓜和甜瓜的線粒體遺傳方式為罕見的父系遺傳，子代線粒體基因均來自父本，重組率相對核基因組要低，本實驗選取甜瓜屬 11 個不同種植物為試驗材料，采用成熟花粉 DAPI 壓片，染色觀察其細胞器 DNA信息的存在情況，以確定是否存在細胞器父系遺傳的可能，進而運用 MTG-DAPI 雙染色體系，觀察花粉貼壁期和成熟期細胞中的線粒體分布[5]，從而確定甜瓜屬線粒體基因組的父系遺傳特性。

結(jié)果顯示，所涉及的 11 種甜瓜屬植物均同黃瓜一樣，成熟花粉細胞生殖核周圍或精細胞中存在線粒體 DNA[6]；而作為對照的南瓜和西葫蘆的花粉細胞發(fā)育到成熟期時生殖核周圍沒有任何細胞器DNA。上述結(jié)果表明，甜瓜屬植物線粒體 DNA 有可能通過花粉進行遺傳和散布[7]。這個結(jié)果將線粒體基因組父系遺傳潛力特性擴展到甜瓜屬，在甜瓜屬中檢測到 2 種花粉發(fā)育類型，分別為兩細胞花粉和三細胞花粉。[8]兩種不同花粉發(fā)育形式的材料均具有線粒體基因組雙親遺傳或父系遺傳的可能，為進一步探究植物線粒體基因組的父系遺傳機制奠定基礎(chǔ)。

3、貴州白香豬父系遺傳

貴州白香豬屬小型豬種,是在特定的自然環(huán)境及社會生產(chǎn)條件下, 經(jīng)長期自然和人工選擇形成的珍貴豬種。1997年, 貴州大學(xué)教授劉培瓊等對其所進行種質(zhì)測定和系統(tǒng)選育, 經(jīng)不懈努力 ,成功培育出全白毛系的“貴州白香豬Ⅱ”和具有兩頭烏毛色的“貴州白香豬Ⅰ系”。[9]選育方法獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利(專利公開號:CN1313028A)。香豬除了作為特殊豬種在養(yǎng)豬生產(chǎn)中具有潛在的應(yīng)用價值外 ,還因其主要生理參數(shù)與人類比較接近,適宜作為人類醫(yī)藥學(xué)研究的動物模型和器官移植的供體物而倍受人類醫(yī)藥學(xué)工作者的廣泛重視。本研究采用 PCR直接測序技術(shù)對貴州白香豬 Y染色體SRY基因編碼區(qū)序列進行檢測分析,從父系遺傳角度研究貴州白香豬的遺傳背景, 以期對貴州白香豬資源有更全面的了解 ,為更好保護和合理利用此資源提供科學(xué)參考價值。

經(jīng)過對SRY基因編碼區(qū)單倍型及核苷酸變異位點分析，貴州白香豬 SRY基因編碼區(qū)序列長 711 bp,兩品系個體間沒有檢測到核苷酸序列差異(圖 2)。與GenBank上下載到的4個歐洲豬品種和 3個中國地方豬品種的 SRY基因同源序列比對發(fā)現(xiàn), 中國豬品種與4個歐洲豬品種在 145 bp和 647 bp處存在 2個變異位點, 分別為 G/C、C/G顛換 , 界定了2種單倍型 , 貴州白香豬兩品系與 3個中國地方豬品種共享單倍型GWXPⅠ, 4個外來豬品種共享單倍型 Berkshire, 中國豬品種與 4個歐洲豬品種分別共享不同的單倍型,[10]說明其在父系遺傳上具有一定差異性。從父系遺傳的角度為家豬的起源、馴化研究做了補充。

圖 2

8個豬品種(類群)SRY基因 2個單倍型及其多態(tài)位

4、箭豬病

Y染色體上的遺傳病，一種罕見的皮膚病，患者的體毛和箭豬比較相似。

5、甘草屬種間雜交種葉綠體 DNA 父系遺傳的發(fā)現(xiàn)及分析

大多被子植物的葉綠體DNA 通過雌配子以母系遺傳的方式傳遞，比較雜交個體及其可能親本的葉綠體 DNA 序列，可以揭示其母本起源。但也有一些類群葉綠體基因被證明為父系遺傳，例如大部分的裸子植物。

本實驗通過對甘草屬烏拉爾甘草(Glycyrrhizauralensis)、光果甘草(G．glabra)、脹果甘草(G.inflata)及其人工雜交種組合 G．uralensis♀× G．glabra♂、G．glabra♀× G．uralensis♂、G．uralensis♀× G．inflata♂、G.inflata♀×G．uralensis♂共 68 份材料的核基因 ITS 序列、葉綠體rbcL、matK、trnH-psbA基因的序列分析[11]，探討了甘草屬葉綠體 DNA 遺傳方式。結(jié)果表明:(1)親本種和人工雜交種 ITS 序列長度均為 614 bp，其中 34 份人工雜交種ITS 序列存在 4 處變異位點，且人工雜交種均檢測出來自父本、母本 ITS 序列相同位點堿基的疊加，檢測率為100%。

(2)親本種與人工雜交種的葉綠體基因rbcL、matK、trnH-psbA序列長度相同，共有 4 處變異位點，人工雜交種在變異位點處的堿基與其相對應(yīng)的父本堿基一致率高達 97．1%[12]。以上結(jié)果說明，該研究獲得 34 份人工雜交種為 100%雜交成功的 F 1 子代，核基因 ITS 序列可用于甘草屬雜交種的遺傳鑒定;甘草屬葉綠體rbcL、matK、trnH-psbA基因具有父系遺傳特性[13]，推測甘草屬質(zhì)體的遺傳方式主要表現(xiàn)為父系遺傳，這種質(zhì)體遺傳方式的發(fā)現(xiàn)為甘草屬雜交種和遺傳多樣性研究提供了新的認(rèn)識，也為雜交種的親本鑒定提供分子依據(jù)。

6、家養(yǎng)梅花鹿品種的父系遺傳

中國是世界最早養(yǎng)鹿的國家，家養(yǎng)梅花鹿已經(jīng)培育了6個品種和1個品系，六個品種分別為敖東梅花鹿、東豐梅花鹿、四平梅花鹿、雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、興凱湖梅花鹿，1個品系為長白山梅花鹿[14]。中國家養(yǎng)梅花鹿各品種和品系都是在東北梅花鹿亞種基礎(chǔ)上選育而成的。通過對線粒體DNA控制區(qū)、cytb、COLL基因等序列分析其遺傳多樣性和遺傳結(jié)構(gòu)表明，線粒體DNA提供了較為豐富的梅花鹿遺傳資源信息，但是還不夠全面。Y染色體雄性特異區(qū)域（MSY）基因遵循父系遺傳，不與X染色體發(fā)生重組，突變率低于線粒體DNA，高于常染色體和X染色體，是分析家畜的遺傳多樣性重要分子標(biāo)記，其變異可以補充和彌補從線粒體DNA研究無法得到的大量遺傳信息。

Y染色體SNPS是指位于哺乳動物Y染色體上的非重組區(qū)的單核苷酸多態(tài)性，近年來許Y染色體SNPS點已經(jīng)廣泛應(yīng)用于牛、羊、驢、馬等家畜的分子遺傳多樣性研究，[15]但是國內(nèi)尚無梅花鹿Ｙ染色體分子遺傳多樣性的報道。

本研究根據(jù)利用PCR直接測序法，測定了我國培育的家養(yǎng)梅花鹿品種和品種389頭雄性梅花鹿Y染色體AMELY基因部分序列，針對測序得到的序列利用生物信息學(xué)軟件進行分析，進行Y-SNPS篩選，并進行單倍型分析，篩選出6 個SNPS位點，得到了6種單倍型（H1、H2、H

3、H4、H5和H6），結(jié)果表明，我國家養(yǎng)梅花鹿Y染色體遺傳多樣性較低，種群之間沒有發(fā)生顯著的遺傳分化。單倍型H1為優(yōu)勢單倍型，在種群中有比較高的頻率，其次為單倍型H2，其他單倍型頻率比較低。揭示中國家養(yǎng)梅花鹿Y染色體遺傳多樣性和父系遺傳結(jié)構(gòu)，為建立我國梅花鹿資源保護和育種提供理論據(jù)。

參考文獻

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第四篇：生物科學(xué)專業(yè)教學(xué)論

1、課程標(biāo)準(zhǔn)是教學(xué)、評估、教材編寫和命題的依據(jù)。

2、從學(xué)科特點上看，生物學(xué)實驗可分為形態(tài)學(xué)實驗、解剖學(xué)實驗、生理學(xué)實驗和分類學(xué)實驗。

3、學(xué)生有許多學(xué)習(xí)成就是無法用傳統(tǒng)的紙筆測驗來正確評價的，例如表達交流 技能、運動技能和心因動作技能等等。

4、生物課程目標(biāo)是生物教師備課、上課、分析課的出發(fā)點和依據(jù)。

5、我國生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)將實驗技能性目標(biāo)分為模仿水平和獨立操作水平。

6、教學(xué)技能主要包括 強化、板書、演示、導(dǎo)入、教學(xué)語言、提問、講解、課堂組織、變化、結(jié)束十個方面的技能。

7、教育調(diào)查法一般由研究者通過 訪問、座談、問卷 等方式向被研究對象或當(dāng)事人了解情況。

8、新的教師觀認(rèn)為，教師應(yīng)從傳遞者轉(zhuǎn)向合作者。

9、學(xué)生應(yīng)該掌握的科學(xué)探究的一般技能包括：提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、收集證據(jù)、得出結(jié)論、表達和交流。

10、生物學(xué)課程作為科學(xué)課程，不僅要傳播科學(xué)的事實和概念，更要體現(xiàn)科學(xué)是一個探究的過程。

11、實驗教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)包括認(rèn)知目標(biāo)、情感目標(biāo)和動作技能目標(biāo)三部分。

12、在第八次基礎(chǔ)教育課程改革中，生物學(xué)課程在課程理念、課程目的、課程框架和內(nèi)容要求等方面都有了很大的改變。

13、在教育科學(xué)研究方法中，教育調(diào)查法的特點有經(jīng)驗性特點、非干預(yù)性特點、間接性特點；教育實驗法最顯著的兩個特點是 可預(yù)見性和可干預(yù)性。

14、“中學(xué)生物學(xué)教學(xué)論”是由生物學(xué) 教育學(xué)、心理學(xué)和教育技術(shù)等諸多學(xué)科相互交叉、滲透形成的學(xué)科課程。

15、在科學(xué)研究中，有三個環(huán)節(jié)是十分重要的，這就是假設(shè)、觀察、實驗

16、生物教育科學(xué)研究常見的兩種具體方法是 教育調(diào)查法、和 教育實驗法。

17、教學(xué)語言中聲音的變化是指教師講話的 語調(diào)、音量、節(jié)奏和速度的變化。

18、觀察是指利用視、聽、味、嗅、觸五種感覺和一些工具來感覺事物。

1、生物學(xué)教師應(yīng)該在以下幾方面正確認(rèn)識和理解中學(xué)生物學(xué)課程：BCDEA課程的方B課程的價值C 課程的標(biāo)準(zhǔn) D課程的目標(biāo)E 課程的性質(zhì)

2、我國中學(xué)生物學(xué)課程具體目標(biāo)包括了以下哪些內(nèi)容？BCEA 科學(xué)探究技能方面的目標(biāo)B 能力方面的目標(biāo)C 知識方面的目標(biāo) D 實驗操作方面的目標(biāo)E 態(tài)度情感價值觀方面的目標(biāo)

3、思維能力包括ABCDEA 比較 B 分析 C 判斷D 推理 E 綜合

4、自然科學(xué)主要有下列哪四個維度構(gòu)成？ABDEA 科學(xué)是一系列的思維方式B 科學(xué)要與技術(shù)和社會相互作用C 科學(xué)是一個邏輯過程D 科學(xué)是一套探究的方法 E 科學(xué)是一個知識體系

5、課堂教學(xué)導(dǎo)入的應(yīng)用原則為BCDA 示范性和鮮明性 B 目的性和針對性 C 趣味性和藝術(shù)性D 關(guān)聯(lián)性和啟發(fā)性 E 教育性和強化性

6、講解技能的類型可分為ABCDA 問題中心式 B 描述式C 解釋式 D 原理中心式 E 倡導(dǎo)式

7、多媒體計算機的特點及在生物教學(xué)中的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在BCDEA 最大限度地引發(fā)學(xué)生的思考B 人機交互智能化學(xué)習(xí)C 提高學(xué)習(xí)效果D 信息采集、處理和傳遞的多樣性 E 使生物信息資源更為可觀

8、下列哪些是生物教學(xué)活動的重要特點ACDA 目標(biāo)指向性 B 過程隨意性C 有組織性 D 有計劃性 E 無序性

9、教師的管理能力主要體現(xiàn)在ACD A 能及時妥善地解決教學(xué)中的突發(fā)事件 B 能獨立進行生物教育科學(xué)研究C 能敏銳地發(fā)現(xiàn)學(xué)生的內(nèi)心活動 D 能對學(xué)生進行有效的學(xué)習(xí)指導(dǎo)

10、指導(dǎo)學(xué)生課外實驗的要求是ABCA提前做好充分準(zhǔn)B 對學(xué)生有嚴(yán)格要求C盡可能把成果用于課堂教學(xué)D 要求全體學(xué)生都參加

1、學(xué)習(xí)“中學(xué)生物學(xué)教學(xué)論”這門課程要注意：acdA充分利用學(xué)習(xí)資源 B更新教學(xué)觀念 C角色轉(zhuǎn)變 D 主動參與E 掌握教學(xué)理論

2、生物課程標(biāo)準(zhǔn)主要有哪幾部分內(nèi)容？abdeA 前言 B 課程目標(biāo)C 課程結(jié)構(gòu)D 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) E 實施建議

3、下列哪些是生物教學(xué)中的能力目標(biāo)abdeA 獲取信息的能力 B 實驗操作技能C 計算機操作技能D 科學(xué)探究技能 E 思維能力和思維習(xí)慣

4、在變化技能中，教態(tài)的變化包括bcdeA 思路的變化 B 身體的移動 C 聲音的變化D 目光接觸 E 面部表情

5、教學(xué)評價的目的在于bcdeA 改革教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念 B了解學(xué)生起點行為，適當(dāng)配置學(xué)生 C 規(guī)劃教學(xué)活動，調(diào)整教學(xué)進度 D 診斷學(xué)習(xí)困難，激發(fā)學(xué)習(xí)動機E 評定學(xué)習(xí)成就，報告學(xué)業(yè)成績

6、科學(xué)是一個知識體，它是由下列哪些不同形式的知識構(gòu)成？abceA 事實 B 概念 C 原理D 方法 E 理論

7、具有生物學(xué)素養(yǎng)的人應(yīng)該表現(xiàn)出的特點為abcdeA 他應(yīng)能理解生物學(xué)的基本原理和重要的生物學(xué)概念 B 他應(yīng)能了解人類對生物圈的影響 C 他應(yīng)能認(rèn)識生物技術(shù)對社會的影響，認(rèn)識生物學(xué)對個人的重要作用D 他應(yīng)能對自然界的現(xiàn)象提出不同的問題，領(lǐng)悟科學(xué)探究的過程 E 他應(yīng)能在與生物學(xué)相關(guān)的問題上做出個人或社會決策，來解決實際問題

8、參加聽課者必須做的工作有ADA 及時記下自己的觀感和看法B 向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報聽課情況C 課后找學(xué)生座談D 既要觀察教師，又要觀察學(xué)生E 提出自己的意見和建議

9、教育研究方法中的調(diào)查法一般是由調(diào)查者通過下列哪些手段收集資料？abceA 座談 B 問卷 C 訪問 D 觀察 E 測試

10、在自然科學(xué)研究中，假設(shè)abeA 是一簡短的陳述 B 是一些試探性的想法 C 可以查明事物的因果關(guān)系 D 可以證實結(jié)果 E 用以說明預(yù)期的一種現(xiàn)象

1、國家課程標(biāo)準(zhǔn)是ACDE

A 教材編寫的依據(jù)B 教學(xué)改革的依據(jù) C 教學(xué)的依據(jù)D 考試命題的依據(jù) E 教學(xué)評估的依據(jù)

2、自然科學(xué)的特點包括ABCDEA 精確的測量 B嚴(yán)格細致的觀察與實驗 C 用實驗檢驗預(yù)期和假設(shè)D 在自我更正的過程中積累 E 科學(xué)過程

3、具有科學(xué)素養(yǎng)的人應(yīng)該ABCDEA 具有良好的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)情感和科學(xué)的價值觀B 熟悉自然現(xiàn)象幾規(guī)律

C 掌握科學(xué)的基本概念和原理D 能將所學(xué)知識用于解決現(xiàn)實生活中的問題 E 具有基本的科學(xué)探究能力，及在團隊中的合作能力

4、從學(xué)科特點看，生物學(xué)實驗一般分為ACDEA 形態(tài)學(xué)實驗 B 探究性實驗C 解剖學(xué)實驗D 分類學(xué)實驗 E 生理學(xué)實驗

5、建構(gòu)主義教學(xué)強調(diào)以下幾點ABCDEA 角色的調(diào)整 B 鼓勵學(xué)習(xí)者反省和思考 C重視合作的學(xué)習(xí)方式D 從學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗出發(fā)E 布置良好的學(xué)習(xí)情境

6、從教師工作的職責(zé)和特點出發(fā)，運用教學(xué)語言應(yīng)遵循的基本原則是ABCEA科學(xué)性和學(xué)科性 B 教育性和針對性C 針對性和生動性D多樣性和強化性E 簡明性和啟發(fā)性

7、學(xué)生的學(xué)習(xí)需要包括哪幾方面？ABCDEA 求知的需要B 情感的需要C表達的需要D應(yīng)用的需要 E 未來的需要

8、在教學(xué)過程中，教師運用強化技能的類型有BCDEA 演示強化 B 語言強化C 動作強化D 活動強化E 標(biāo)志強化

9、直觀教學(xué)的優(yōu)勢表現(xiàn)在ABCEA 有助于引發(fā)學(xué)生的探索欲望 B 有助于培養(yǎng)學(xué)生的多種能力C 有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率 D 有助于學(xué)生形成抽象思維E 有助于學(xué)生對生物學(xué)知識的理解

10、備課的意義在于ABCDA 將教學(xué)理念轉(zhuǎn)化為教學(xué)行動 B加強教學(xué)的預(yù)見性C 有利于把握教學(xué)的成功D 加強教學(xué)的計劃性E 增強教學(xué)經(jīng)驗

第五篇：生物科學(xué)專業(yè)教學(xué)參考書目

生物科學(xué)專業(yè)教學(xué)參考書目

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（二）參考資料

1．《現(xiàn)代植物生理學(xué)》，李合生主編，高等教育出版社，2001 年1 月版； 2．《植物生理學(xué)》，王忠主編，高等教育出版社，2001 年5 月版?！哆z傳學(xué)》

（三）參考資料

1．《普通遺傳學(xué)》，盧龍斗主編，科學(xué)出版社，2010 年10 月第1 版； 2．《現(xiàn)代遺傳學(xué)》，張建民主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005 年7 月第1 版?！都毎飳W(xué)》

（二）參考資料

1． 《醫(yī)學(xué)細胞生物學(xué)》，張瑾峰主編，中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社，2005 年3 月； 2． 《醫(yī)學(xué)細胞與分子生物學(xué)》，陳詩書主編，上海醫(yī)科大學(xué)出版社，1999 年； 3． 《細胞生物學(xué)》，凌詒萍主編，人民衛(wèi)生出版社，2001 年。《免疫學(xué)》

（二）參考資料

《免疫學(xué)》，P．M．Lydyard，科學(xué)出版社，2003 年第一版 《生態(tài)學(xué)》

（二）參考資料

1． 《生態(tài)學(xué)》，李博等主編，高等教育出版社，2001 年。2． 《普通生態(tài)學(xué)》，李博，內(nèi)蒙古大學(xué)出版社，2003 年?！斗肿由飳W(xué)》

（二）參考資料

1．《分子生物學(xué)》，閻隆飛等編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，1997； 2．《分子遺傳學(xué)》，李振剛等編著，科學(xué)出版社，2000；

3．《精編分子生物學(xué)實驗指南》，F(xiàn)．M． 奧斯伯等編著，科學(xué)出版社，2005?！渡锕こ獭?/p>

（二）參考資料

1．《現(xiàn)代生物工程技術(shù)導(dǎo)論》，賀小賢，科學(xué)出版社，2005； 2．《現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論》，瞿禮嘉等，高等教育出版社，2006； 3．《基因工程原理》，吳乃虎等，科學(xué)出版社，2004?！睹腹こ獭?/p>

（二）參考資料

1．《酶與酶工程》，袁勤生、趙健，華東理工大學(xué)出版社，2005 年 2．《酶工程》，羅貴明 主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008 年 《酶工程實驗》

（二）參考資料

1．《酶制劑工業(yè)》，張樹政編，北京：中國輕工業(yè)出版社，2002 年 2．《酶工程》，郭勇編，北京：科學(xué)出版社，2004 年 《生物專業(yè)英語》

（二）參考資料

1．《生物工程、生物技術(shù)專業(yè)英語》，鄔行彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002 年5 月版； 《生物工程下游技術(shù)》

（二）參考資料

1．《生物工業(yè)下游技術(shù)》，毛忠貴，中國輕工業(yè)出版社，2003。2．《膜分離技術(shù)》，劉茉娥，化學(xué)工業(yè)出版社，2000。

3．《超臨界流體萃取》，張鏡澄，化學(xué)工業(yè)出版社，2000?！短烊划a(chǎn)物化學(xué)》

（二）參考資料

1．《天然產(chǎn)物化學(xué)》，徐任生主編，科學(xué)出版社，1997 年；

2．《中草藥有效成分提取與分離，》 徐任生等編，上?？萍汲霭嫔?，1989 年；

3．《天然藥物成分提取分離與制備》，孫文基等編著，中國醫(yī)藥科技出版社，1994 年； 4．《天然藥物化學(xué)實驗指導(dǎo)書》（第二版），于榮敏主編，暨南大學(xué)出版社印刷，2007 年?！顿Y源植物學(xué)》

（二）參考資料

《植物資源學(xué)》，董世林主編，東北林業(yè)大學(xué)出版社，1994 年12 月； 《植物資源學(xué)》（第二版），劉勝祥主編，武漢出版社，1994 年；

《藥用植物資源開發(fā)利用學(xué)》，張康健、王藍主編，中國林業(yè)出版社，1997 年1 月； 《中藥資源學(xué)》，周榮漢主編，中國醫(yī)藥科技出版社，中國醫(yī)藥科技出版社，1993 年。《植物有效成分提取分離技術(shù)》

（二）參考資料

《天然有機化合物提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定》，汪茂田等編著，化學(xué)工業(yè)出版社，2004 年； 《中草藥有效成分提取分離（第2 版）》，中國科學(xué)院上海藥物研究所編著，上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1983 年；

《天然產(chǎn)物有效成分的分離與應(yīng)用》，劉成梅等主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2003 年； 《天然藥物化學(xué)》，楊其蘊主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2003 年?！吨兴幩巹W(xué)》

（二）參考資料

1．《藥劑學(xué)》，崔福德主編，人民衛(wèi)生出版社，2008 年11 月版；

2．《藥用高分子材料學(xué)》，鄭俊民主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2010 年6 月版； 3．《藥劑學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集》，崔福德主編，人民衛(wèi)生出版社，2007 年8 月版； 4．《中國藥典》，2010 年版．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2010?！吨兴幩巹W(xué)實驗》

（二）參考資料

1．《中藥藥劑實驗與指導(dǎo)》，趙浩如主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2004 年10 月； 2．《藥劑學(xué)實驗指導(dǎo)》（第二版），崔福德主編，人民衛(wèi)生出版社，2008?！端幬镏苿┕こ膛c設(shè)備》

（二）參考資料

1．《藥劑學(xué)》（第四版），畢殿洲主編，人民衛(wèi)生出版社；

2．《中藥藥劑學(xué)》，沈雪梅主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2006 年； 3．《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，國家衛(wèi)生部2010 版。《中藥分析學(xué)》

（二）參考資料

《天然有機化合物提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定》，汪茂田等編著，化學(xué)工業(yè)出版社，2004 年； 《中藥制劑分析》，梁生旺主編，中國中醫(yī)藥出版社，2006 年；

《現(xiàn)代中藥制劑檢驗技術(shù)》（修訂版），梁延壽主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2006 年；

《中華人民共和國藥典》（一部），2005 年版，國家藥典委員會，化學(xué)工業(yè)出版社，2005 年。《發(fā)酵工程》

（二）參考資料

1．《發(fā)酵工程》，黃方一主編，高教出版社，2006 年版；

2．《發(fā)酵工藝學(xué)》，白秀峰主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2003 年版?！栋l(fā)酵工程實驗》

（二）參考資料

1．《發(fā)酵工藝》，孫俊良主編，中國農(nóng)業(yè)出版社； 2．《微生物實驗》，沈萍主編，高等教育出版社。《食品微生物檢驗》

（二）參考資料

1．《微生物學(xué)》，沈萍主編，高等教育出版社，2004 年版； 2．《食品微生物學(xué)》，朱樂敏著，化學(xué)工業(yè)出版社，2010 年版?！妒称窢I養(yǎng)學(xué)》

（二）參考資料

1．《食品營養(yǎng)學(xué)》，孫遠明主編，科學(xué)出版社，2006 年版；

2．《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，中國營養(yǎng)學(xué)會編著，中國輕工業(yè)出版社，2000 年版?！妒称焚|(zhì)量管理》

（二）參考資料

1．《食品質(zhì)量管理學(xué)》，馮敘橋、趙靜主編，中國輕工業(yè)出版社，2002 年版； 2．《食品質(zhì)量管理學(xué)》，陸兆新主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004 年版?！冬F(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)》

（二）參考資料

1．《食品分析》，孫遠明主編，中國輕工業(yè)出版社，2006 年版；

2．《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，中國營養(yǎng)學(xué)會編著，中國輕工業(yè)出版社，2000 年版。《現(xiàn)代食品分析技術(shù)實驗》

（二）參考資料

1．《食品分析實驗》，張水華主編，化學(xué)工業(yè)出版社； 2．《食品化學(xué)綜合實驗》，黃曉鈺、劉鄰渭主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002 版?！毒祁愥勗旃に噷W(xué)》

（二）參考資料

1．《啤酒工藝學(xué)》，陳宇主編，廣西大學(xué)出版社，2003 年版； 2．《葡萄酒工藝學(xué)》，朱梅編著，中國輕工業(yè)出版社，2000 年版。