第一篇：蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究新

蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

目錄

內(nèi)容摘要...........................................................1 第一章引言.........................................................2

第二章蘋果公司的供應(yīng)鏈.............................................2 第一節(jié)關(guān)于供應(yīng)鏈................................................3 第二節(jié)蘋果公司所遇到的困難........................................3 第三節(jié)蘋果公司供應(yīng)鏈的改革過程....................................3 第四節(jié)蘋果公司供應(yīng)鏈改革的成果....................................4

第三章 蘋果公司供應(yīng)鏈管理..........................................4 第一節(jié)關(guān)于供應(yīng)鏈的管理...........................................4 第二節(jié)蘋果公司的供應(yīng)鏈管理........................................5

第四章蘋果公司供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略意義.................................6 第一節(jié)對(duì)現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新........................................6 第二節(jié)加速現(xiàn)代生產(chǎn)方式的產(chǎn)生和發(fā)展.................................7 第三節(jié)改變現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的方式......................................7 第四節(jié)導(dǎo)致企業(yè)機(jī)構(gòu)和供應(yīng)鏈的重構(gòu)..................................7 第五節(jié)促進(jìn)現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用......................................7

第五章蘋果公司供應(yīng)鏈管理的啟示.....................................8 第一節(jié)提高對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí).....................................8 第二節(jié) 蘋對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)鏈進(jìn)行整合.....................................8 第三節(jié)加速現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用......................................9

第六章總結(jié).........................................................9

參考文獻(xiàn)..........................................................10

致謝..............................................................11

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內(nèi)容摘要

供應(yīng)鏈管理是社會(huì)化大生產(chǎn)的產(chǎn)物, 是重要的流通組織形式和市場(chǎng)營銷方式。它既是一種新的管理模式,也是一種新的管理理論?？v觀我國近幾年供應(yīng)鏈管理的研究狀況可以看出，傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈局限于企業(yè)的內(nèi)部操作，注重企業(yè)的自身利益目標(biāo)。后來供應(yīng)鏈注意了與其它企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境，通過對(duì)顧客、零售商、分銷商、制造商和供應(yīng)商的內(nèi)部以及貫穿于供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的物料流、信息流和資金流的協(xié)調(diào)整合，是一體化的供應(yīng)鏈。本文即是對(duì)蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)的綜合研究，集中從三個(gè)方面探討了蘋果公司的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，尤其是蘋果公司對(duì)供應(yīng)鏈的周密部署，這也是本文的重點(diǎn)，詳盡闡述了蘋果公司如何通過改造原來的供應(yīng)鏈?zhǔn)规溨胁煌髽I(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程將原材料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到最終用戶的轉(zhuǎn)換過程，這也是在當(dāng)今激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中蘋果公司仍能取得驕人戰(zhàn)績的原因之一。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈管理

庫存

蘋果

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一、引言

蘋果公司-美國著名老牌計(jì)算機(jī)公司，成立于1977年，是個(gè)人電腦最早的倡導(dǎo)者和著名生產(chǎn)商。它所生產(chǎn)的蘋果系列電腦，包括iMac，PowerMac，ibook，Powerbook等產(chǎn)品線的眾多硬件產(chǎn)品，一直是個(gè)人電腦市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，并曾提出過很多新概念，其產(chǎn)品也掀起過多次流行潮，風(fēng)行一時(shí)。Mactonish操作系統(tǒng)也是蘋果公司出品的著名個(gè)人電腦操作系統(tǒng)，專門從事開發(fā)、制造、銷售個(gè)人電腦、服務(wù)器、外圍設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟件、聯(lián)機(jī)服務(wù)及個(gè)人數(shù)字式輔助設(shè)備。是1995年度全球第三大個(gè)人電腦供應(yīng)商，位居當(dāng)年“世界百大信息技術(shù)公司”排行榜第11位，“世界軟件廠商最大50家”第25位。94、95年度在全球多媒體市場(chǎng)占有率高踞榜首。上世紀(jì)90年代中期，蘋果電腦公司陷入了其歷史上的危難時(shí)期。但經(jīng)過蘋果公司的供應(yīng)鏈革命，使其高效運(yùn)作的供應(yīng)鏈和物流體系使它在全球IT行業(yè)不景氣的情況下逆市而上，依照不同需求，為客戶量身定做計(jì)算機(jī)，與客戶直接的溝通使蘋果更有效及明確地了解客戶的需求，并迅速與客戶的需求互動(dòng)。直接經(jīng)營模式使蘋果與供應(yīng)商、客戶之間構(gòu)筑了一個(gè)一體化的供應(yīng)鏈管理，保證了供應(yīng)鏈的無縫集成。本文結(jié)合供應(yīng)鏈的部分原理著重闡述了蘋果公司是如何通過有效的供應(yīng)鏈決策來打破傳統(tǒng)意義上“廠家”與“供應(yīng)商”之間的供需配給，從而形成了以客戶為供應(yīng)鏈核心的業(yè)務(wù)平臺(tái)以及通過對(duì)蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的研究帶給目前國內(nèi)企業(yè)的一些啟示。

二、蘋果公司的供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理是兩個(gè)截然不同的方面。供應(yīng)鏈?zhǔn)莻€(gè)過程，而供應(yīng)鏈管理是個(gè)活動(dòng)或者叫管理活動(dòng)。所以，首先從概念入手對(duì)供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上對(duì)蘋果公司的供應(yīng)鏈管理作出研究和探討。

（一）關(guān)于供應(yīng)鏈

所謂供應(yīng)鏈, 是指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。即由物料獲取、物料加工, 并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和企業(yè)部門組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。同一企業(yè)可能構(gòu)成這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的不同組成節(jié)點(diǎn)，但更多的情況下是由不同的企業(yè)構(gòu)成這個(gè)網(wǎng)絡(luò)中的不同節(jié)點(diǎn)。它以市場(chǎng)組織化程度高、蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)勢(shì), 有機(jī)地連接生產(chǎn)和消費(fèi), 對(duì)生產(chǎn)和流通有著直接的導(dǎo)向作用。

（二）蘋果公司所遇到的困難

上世紀(jì)90年代中期，世界著名的蘋果電腦公司陷入了其歷史上的危難時(shí)期。

1996年，蘋果公司的銷售收入下降了17億美元，但其庫存成品的價(jià)值卻高達(dá)7億美元。一方面，公司的新產(chǎn)品脫銷，使得電腦的分銷商感到十分被動(dòng)，大量的客戶轉(zhuǎn)向了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；而另一方面，公司的其他產(chǎn)品卻嚴(yán)重過剩，大量的成品存貨不得不大幅度降價(jià)出售，公司處于一種無利潤銷售的狀況之中。蘋果電腦當(dāng)時(shí)的股票價(jià)格已經(jīng)跌至13美元一股，一些行業(yè)分析家甚至認(rèn)為，奄奄一息的蘋果電腦是即將被行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰的公司之一。

事實(shí)上，與電腦行業(yè)的新起之秀戴爾公司相比，蘋果電腦在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造方面具有無可置疑的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，而在市場(chǎng)營銷的戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈方面卻存在著相當(dāng)大的問題。典型的問題之一是對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)出現(xiàn)連續(xù)的失誤，造成一方面是某些產(chǎn)品的供不應(yīng)求，另一方面卻出現(xiàn)大量的產(chǎn)品供過于求的情況。

（三）蘋果公司供應(yīng)鏈的改革過程

蘋果電腦的供應(yīng)鏈革命

庫克的來臨，給蘋果電腦在帶來了一系列深度的供應(yīng)鏈關(guān)系改革：

第一，降低公司的在產(chǎn)品的存貨成本。這是整個(gè)改革的最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。主要的措施是簡(jiǎn)化了產(chǎn)品計(jì)劃，把原先的15種以上的產(chǎn)品樣式消減到4種基本的產(chǎn)品樣式。這樣一來，就大大地減少了產(chǎn)品生產(chǎn)的零部件的備用數(shù)量以及半成品的數(shù)量。

第二，通過對(duì)客戶直銷，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，降低公司的成品庫存。在市場(chǎng)營銷方面,公司實(shí)施了互聯(lián)網(wǎng)的銷售戰(zhàn)略，開始在公司的專賣店直接接收客戶的訂單，并為他們進(jìn)行產(chǎn)品的配置。

第三，重組公司的供應(yīng)商關(guān)系，形成一個(gè)更緊密地產(chǎn)品生產(chǎn)合作的價(jià)值鏈條，從而降低公司的材料研發(fā)與供應(yīng)的成本。蘋果電腦采取的最重要的手段首先是將原先龐大的供應(yīng)商的數(shù)量減少至一個(gè)較小的核心群體。同時(shí)，向這些零部件的供應(yīng)商經(jīng)常地傳遞市場(chǎng)預(yù)測(cè)的信息，并要求他們及時(shí)地從離公司最近的配送中心向生產(chǎn)線供貨，這樣便形成了一個(gè)非常有效的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。

第四，降低產(chǎn)成品倉儲(chǔ)及運(yùn)輸?shù)某杀?。改革開始后，公司在美國國內(nèi)的許多倉庫及產(chǎn)品配送中心被關(guān)掉了。因?yàn)?，只要是倉庫，總是或多或少地傾向于多儲(chǔ)存貨物。蘋果電腦開始了從生產(chǎn)到客戶進(jìn)行直接交貨的革命。這樣一來，使得公司總體的倉儲(chǔ)與運(yùn)輸?shù)某杀镜玫搅讼喈?dāng)大的節(jié)省。

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第五，將公司非核心競(jìng)爭(zhēng)力部分的業(yè)務(wù)外包出去，既提高了生產(chǎn)制造的效率，又相應(yīng)地節(jié)省了不必要的制造成本。譬如，蘋果電腦過去一直生產(chǎn)PC機(jī)的主板，在1998年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的主板已經(jīng)好于蘋果電腦自己生產(chǎn)的主板，于是在當(dāng)年公司決定將這部分業(yè)務(wù)賣掉，并將以后的業(yè)務(wù)外包給供應(yīng)商完成。

隨著一系列改革措施的深化，蘋果電腦的經(jīng)營效益情況開始有了明顯的好轉(zhuǎn)。

(四)蘋果公司供應(yīng)鏈改革的成果

到1998年9月，蘋果電腦的總體庫存已比1996年底的水平下降了82%，從1996年的平均庫存27天下降至只有6天，比當(dāng)時(shí)的戴爾公司的平均庫存水平還少一天的時(shí)間。到1999年9月，公司連續(xù)兩年盈利，利潤從1997年的虧損一億八千萬美元，變成了盈利一億一千多萬美元，到1999年9月，蘋果電腦的股票從1996年的每股13美元上升至每股超過100美元。

從2004年第四季度致力于減少流通渠道中的庫存數(shù)量開始，到第二財(cái)季，蘋果公司賬上的庫存只有1億美元，比前一季度少了將近50%，分銷渠道的庫存周轉(zhuǎn)少于四周半，公司凈利為1400萬美元。

從案例的分析上看，蘋果公司完善企業(yè)的供應(yīng)鏈可以從以下三個(gè)方面去著手工作：通過改革管理與流程來減少存貨、通過采用現(xiàn)代信息手段來增加存貨營運(yùn)的效率、通過改變戰(zhàn)略合作的關(guān)系來減少存貨。

三.蘋果公司供應(yīng)鏈管理(一)關(guān)于供應(yīng)鏈的管理

供應(yīng)鏈管理，就是為了滿足顧客的需要，在從原材料到最終產(chǎn)品的過程中，為了獲取有效的物資運(yùn)輸和儲(chǔ)存，以及高質(zhì)量的服務(wù)和有效的相關(guān)信息所做的計(jì)劃、操作和控制。

供應(yīng)鏈管理是人們?cè)谡J(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系的基礎(chǔ)上, 利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和激勵(lì)職能, 對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控, 以期達(dá)到最佳組合, 發(fā)揮最大效率, 迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。供應(yīng)鏈管理是在現(xiàn)代科技促進(jìn)產(chǎn)品極其豐富的條件下發(fā)展起來的管理理念, 它涉及各種企業(yè)及企業(yè)管理的方方面面, 是一種跨行業(yè)的管理, 企業(yè)間作為貿(mào)易伙伴, 為追求共同經(jīng)濟(jì)利用的最大化而共同努力。

(二)蘋果公司的供應(yīng)鏈管理 1． 加強(qiáng)對(duì)供貨商的管理 壓縮響應(yīng)時(shí)間

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大背景下,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的節(jié)奏也越來越快，蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

用戶在時(shí)間方面的要求也越來越高。用戶不但要求企業(yè)要按時(shí)交貨,而且要求的交貨期越來越短。因此,企業(yè)必須能對(duì)不斷變化的市場(chǎng)作出快速反應(yīng),必須要有很強(qiáng)快速組織產(chǎn)品生產(chǎn)的能力,源源不斷地開發(fā)出滿足用戶多樣化需求的、定制的“個(gè)性化產(chǎn)品”去占領(lǐng)市場(chǎng),以贏得競(jìng)爭(zhēng)。

因此，蘋果公司對(duì)供貨商制定了一套考核制度，項(xiàng)目包含品質(zhì)、物流和服務(wù)等項(xiàng)目，不斷檢視每一家供貨商的表現(xiàn)，做為保留或淘汰的依據(jù)。蘋果的評(píng)估做得非常仔細(xì)，對(duì)供貨商非常了解，這套系統(tǒng)也有助于供貨商做內(nèi)部管理。同時(shí)，蘋果公司將原本下給200 多家供貨商的訂單集中，交給其中50家，但條件是他們?cè)谔O果公司工廠旁邊蓋倉庫，就近供貨，不愿配合的就從供應(yīng)鏈剔除。蘋果本身的零件庫存不到2 小時(shí)，接到訂單后，再通知供貨商送零件來，從進(jìn)料到組裝完出貨只要4 小時(shí)。

在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境里,如果要達(dá)到快速響應(yīng)用戶需求的目的，僅靠一個(gè)企業(yè)的努力是不夠的。供應(yīng)鏈必須具有靈活快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力,通過各節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)流程的快速組合,加快了對(duì)用戶需求變化的反應(yīng)速度。很明顯，蘋果做到了。2． 強(qiáng)化庫存管理 加大信息共享

傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理中通常存在一個(gè)“需求放大效應(yīng)”，即上游企業(yè)所獲得的需求信息與實(shí)際消費(fèi)市場(chǎng)中的顧客需求信息存在很大的偏差,上游企業(yè)不得不維持比下游企業(yè)更高的庫存水平。需求放大效應(yīng)是需求信息扭曲的結(jié)果,供應(yīng)鏈企業(yè)之間的高庫存現(xiàn)象會(huì)給供應(yīng)鏈的系統(tǒng)運(yùn)作帶來許多問題,不符合供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體最優(yōu)的原則。為了解決這一問題,蘋果公司采用了一種新的供應(yīng)鏈庫存管理方法———供應(yīng)商管理用戶庫存,這種庫存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫存管理模式,體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想,其結(jié)果是降低了供應(yīng)鏈整體的庫存成本,提高了供應(yīng)鏈的整體效益,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈合作企業(yè)間的多贏互惠。

也就是說，和蘋果做生意的供貨商，等于是幫它管理庫存，必須很清楚蘋果未來的出貨計(jì)劃，以免庫存過多自己賠本、庫存不夠被蘋果撤換。對(duì)蘋果來說，也必須隨時(shí)掌握整條供應(yīng)鏈上的庫存情形，確保上頭每一家公司的運(yùn)作都正常。

那么在合理地進(jìn)行庫存管理的過程中，蘋果和供貨商之間如何保持相應(yīng)的庫存水平，或者說供應(yīng)鏈各成員企業(yè)之間如何通過同步化的生產(chǎn)計(jì)劃來解決生產(chǎn)的同步化。這牽涉到另外一個(gè)關(guān)鍵的問題：雙向信息共享。

信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ),準(zhǔn)確可靠的信息可以幫助企業(yè)作出正確的決策。供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)運(yùn)行建立在各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)高質(zhì)量的信息傳遞與共享的基礎(chǔ)之上,信息技術(shù)的應(yīng)用有效地推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理的發(fā)展,它可以節(jié)省時(shí)間和提高企業(yè)信息交換的準(zhǔn)確性,減少了在復(fù)

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雜、重復(fù)工作中的人為錯(cuò)誤,因而減少了由于失誤而導(dǎo)致的時(shí)間浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失,提高了供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行效率。

3． 降低研發(fā)和設(shè)計(jì)比重，放大伙伴價(jià)值

由于任何企業(yè)所擁有的資源都是有限的,它不可能在所有的業(yè)務(wù)領(lǐng)域都獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),因而企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,就必須將有限的資源集中在核心業(yè)務(wù)上。與此同時(shí),企業(yè)必須與全球范圍內(nèi)的在某一方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的相關(guān)企業(yè)建立緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系,將本企業(yè)中的非核心業(yè)務(wù)交由合作企業(yè)來完成,充分發(fā)揮各自獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而提高供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體的競(jìng)爭(zhēng)能力。

蘋果的核心能力，在于管理好整條供應(yīng)鏈，讓新產(chǎn)品在最短時(shí)間交到客戶手上。和這件事無關(guān)的，都會(huì)交出來給供應(yīng)鏈上的伙伴。蘋果的研發(fā)費(fèi)用只占整體營收的2%不到，在前十名計(jì)算機(jī)公司中是最低的一家，但成長動(dòng)能卻最強(qiáng)。關(guān)鍵在于：蘋果把一些計(jì)算機(jī)的研發(fā)和設(shè)計(jì)工作，交給蘋果的代工合作伙伴承攬。這些合作企業(yè)原本就有設(shè)計(jì)能力，有些企業(yè)甚至將自己變成了計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)制造生產(chǎn)的百貨公司，只要有需求，他們可以為客戶從上下游零組件采購一直做到設(shè)計(jì)制造。

如此一來，整條供應(yīng)鏈的合作關(guān)系更緊密，彼此的存在都幫對(duì)方創(chuàng)造更多價(jià)值，而不僅是訂貨和交貨的買賣關(guān)系而已。而遇到困難時(shí)，彼此也較能體諒。蘋果公司充分強(qiáng)調(diào)了其通過與供應(yīng)鏈中的上下游企業(yè)之間建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式,使每個(gè)企業(yè)都發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),以實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值鏈上的多贏互惠效果。

四、蘋果公司供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略意義(一)對(duì)現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新

流通方式在傳統(tǒng)稱謂上一般稱為批發(fā)和零售。在電子商務(wù)的環(huán)境下, 批發(fā)被稱為BtoB , 零售被稱為BtoC 或CtoC。應(yīng)該說BtoB 即傳統(tǒng)的批發(fā)在社會(huì)商品的流通中占據(jù)相當(dāng)大的份額, 對(duì)社會(huì)資源的配置起到巨大的作用。實(shí)際上在流通方式的革命中, 我們一直都希望自己的商圈相對(duì)穩(wěn)定, 并積極尋求這一路徑。供應(yīng)鏈管理為我們提供了這一方法, 所以說供應(yīng)鏈管理是現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新, 是新的利潤源。在供應(yīng)鏈中, 上下游企業(yè)形成了戰(zhàn)略聯(lián)盟, 因此它們的關(guān)系是相對(duì)穩(wěn)定的。它們通過信息共享, 形成雙贏關(guān)系, 實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的最佳配置, 降低社會(huì)總的成本, 避免了企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng), 提高了各企業(yè)和整個(gè)供應(yīng)鏈及全社會(huì)的效益。供應(yīng)鏈向我們展示了現(xiàn)代的全新的流通方式。

(二)加速現(xiàn)代生產(chǎn)方式的產(chǎn)生和發(fā)展

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供應(yīng)鏈管理是適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)方式而產(chǎn)生和發(fā)展起來的現(xiàn)代流通方式, 反過來, 它的不斷完善和水平的提高又加速了現(xiàn)代生產(chǎn)方式的發(fā)展。現(xiàn)代生產(chǎn)方式是依據(jù)比較優(yōu)勢(shì)的理論, 以現(xiàn)代信息技術(shù)為手段, 以企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為中心, 實(shí)現(xiàn)全球化的采購、全球化的組織生產(chǎn)和全球化的銷售。于是現(xiàn)代物流成為與現(xiàn)代生產(chǎn)方式銜接的樞紐, 與現(xiàn)代物流共生的供應(yīng)鏈管理成為現(xiàn)代生產(chǎn)和現(xiàn)代物流的有力工具。

(三)改變現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的方式

在傳統(tǒng)的生產(chǎn)和流通中, 競(jìng)爭(zhēng)方式主要是企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng), 既有同業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng), 也有供應(yīng)鏈中上下游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。這種競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果往往破壞了生產(chǎn)和流通的規(guī)律和次序, 使企業(yè)的效益下降, 更有甚者, 導(dǎo)致了產(chǎn)品的加速滅亡。這是一種低檔次的競(jìng)爭(zhēng), 往往以降價(jià)為主要手段?，F(xiàn)代的供應(yīng)鏈管理使上下游企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)從企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)的核心是組織和管理手段的現(xiàn)代化程度, 是現(xiàn)代信息技術(shù)更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。這將導(dǎo)致這個(gè)社會(huì)現(xiàn)代化程度的提高。

(四)導(dǎo)致企業(yè)機(jī)構(gòu)和供應(yīng)鏈的重構(gòu)

供應(yīng)鏈的管理不僅是技術(shù)和管理方法, 還涉及到企業(yè)組織和產(chǎn)業(yè)組織的重構(gòu)這樣深層次的問題。要真正實(shí)施供應(yīng)鏈的管理, 在企業(yè)內(nèi)部要進(jìn)行業(yè)務(wù)流程的重構(gòu), 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的重構(gòu)。在重構(gòu)中, 要沖破“大而全”“小而全”的傳統(tǒng)生產(chǎn)和流通方式, 以核心競(jìng)爭(zhēng)力的思想為指導(dǎo)。在企業(yè)外部要進(jìn)行供應(yīng)鏈的重構(gòu), 選擇好自己的戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴。規(guī)范聯(lián)系的程序和技術(shù), 并對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和利益進(jìn)行合理的承擔(dān)。

(五)促進(jìn)現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用

由于利益主體的不同, 供應(yīng)鏈的管理比企業(yè)的管理更為復(fù)雜。特別是供應(yīng)鏈的各企業(yè)的地域分布更廣, 因此, 現(xiàn)代信息技術(shù)是供應(yīng)鏈管理必不可少的技術(shù)。在供應(yīng)鏈管理的主要方法ECR 和QR 中, 都運(yùn)用了如EDI、POS、自動(dòng)補(bǔ)貨(CAO)、預(yù)先發(fā)貨通知(ASN)、廠家管理庫存(VMI)等信息技術(shù)。它們?cè)诠?yīng)鏈管理中產(chǎn)生, 反過來又促進(jìn)了供應(yīng)鏈管理的成熟和不斷發(fā)展。

五、蘋果公司供應(yīng)鏈管理的啟示

國際上對(duì)供應(yīng)鏈管理的早期研究主要集中在供應(yīng)鏈的組成、多級(jí)庫存、供應(yīng)鏈的財(cái)務(wù)等方面，主要解決供應(yīng)鏈的操作效率問題。近來的研究主要把供應(yīng)鏈管理看作一種戰(zhàn)略性的管理體系，研究擴(kuò)展到了所有加盟企業(yè)的長期合作關(guān)系，特別是集中在合作制造和建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系方面，而不僅僅是供應(yīng)鏈的連接問題，其范圍已經(jīng)超越了供應(yīng)鏈出現(xiàn)初期的那種以短期的、基于某些業(yè)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，更偏重于長期計(jì)劃的研究。而相對(duì)于國內(nèi)供應(yīng)鏈管理

蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

中存在的諸多矛盾，通過對(duì)蘋果公司供應(yīng)鏈管理的分析研究，或許可以得到一些幫助。

（一）提高對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)

國內(nèi)對(duì)于供應(yīng)鏈管理的研究雖然有了長足的進(jìn)步，但還是有相當(dāng)一部分的國內(nèi)企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的關(guān)注只是集中在供應(yīng)商－制造商這一層面上，局限于供應(yīng)商的選擇和定位、降低成本、控制質(zhì)量、保證供應(yīng)鏈的連續(xù)性和經(jīng)濟(jì)性等問題，缺乏應(yīng)用和集成技術(shù)的能力，缺乏有效測(cè)量供應(yīng)鏈績效的評(píng)價(jià)指標(biāo)以及改革關(guān)鍵流程的阻力。而通過對(duì)研蘋果公司的供應(yīng)鏈管理的分析研究，可以非常清楚的認(rèn)識(shí)到蘋果的供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)從供應(yīng)商、分銷商、零售商到最終用戶的完整供應(yīng)鏈，是把供應(yīng)鏈當(dāng)作企業(yè)的戰(zhàn)略性問題來考慮，而不能僅僅將其看作一種操作方法。所以對(duì)于國內(nèi)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，必須從與生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的第一層供應(yīng)商開始，環(huán)環(huán)相扣，直到貨物到達(dá)最終用戶手中，真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程，使各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都具有處理物流和信息流的運(yùn)作方式的自組織和自適應(yīng)能力，必須具有一個(gè)完善的供應(yīng)鏈管理實(shí)施戰(zhàn)略并且要從企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的高度來考慮供應(yīng)鏈管理。

（二）對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)鏈進(jìn)行整合

蘋果公司是供應(yīng)鏈改革的成功代表，一個(gè)真正整合了的供應(yīng)鏈不僅可以降低成本，還可以給公司，它的供應(yīng)鏈伙伴創(chuàng)造價(jià)值。供應(yīng)鏈整合牽涉到方方面面，但信息整合是供應(yīng)鏈整合的基礎(chǔ)，任何時(shí)候公司必須要有能獲取反映公司真實(shí)供應(yīng)鏈運(yùn)行情況方面的信息，否則就不可能期望能從整個(gè)供應(yīng)鏈的整合中獲得較大回報(bào)。

信息整合的一個(gè)層次就是實(shí)現(xiàn)需求驅(qū)動(dòng)的信息和各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間信息在供應(yīng)鏈中的共享。供應(yīng)鏈中所有活動(dòng)都是基于客戶的實(shí)際需求的活動(dòng)，上游點(diǎn)可以和下游點(diǎn)共享它的客戶或它的客戶的客戶方面的信息。上游點(diǎn)也可以和它的下游點(diǎn)共享庫存水平，生產(chǎn)能力和交貨計(jì)劃等方面的信息。這就讓供應(yīng)鏈中的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)能夠清晰的了解彼此的供應(yīng)情況，減小了他們“賭博”的傾向。供應(yīng)鏈中的所有信息都應(yīng)該是透明的。蘋果公司能夠做到零庫存，信息共享功不可抹。

信息整合的另一個(gè)層次是供應(yīng)鏈伙伴中實(shí)現(xiàn)知識(shí)交流。這是一種更深層次的關(guān)系。這要求各合作伙伴之間要有更深層次的信任，而不是簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)共享。蘋果公司通過與其各供應(yīng)商的充分合作，市場(chǎng)和產(chǎn)品知識(shí)的交流幫助了蘋果公司清楚的了解到當(dāng)?shù)乜蛻舻钠茫瑥亩贫ǔ隽送咨频氖袌?chǎng)開拓計(jì)劃和商品促銷計(jì)劃，以更客戶化的產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

（三）加速現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用

Internet在供應(yīng)鏈企業(yè)中的應(yīng)用以及與Intranet的集成，是不可避免的趨勢(shì)。蘋果公司的集成化供應(yīng)鏈技術(shù)就是建立在Internet/Intranet基礎(chǔ)上，使信息支持系統(tǒng)不再是僅限于一個(gè)企

蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

業(yè)內(nèi)部，而是能夠通過Internet和相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行信息的共享和無縫連接，實(shí)現(xiàn)集成化供應(yīng)鏈管理下的信息共享目的，不僅縮短了信息傳遞的時(shí)間，也確保了信息的準(zhǔn)確性，并使雙方快速獲得信息，更方便地進(jìn)行交流和聯(lián)系，提高了相互的服務(wù)水平。

信息管理對(duì)于任何供應(yīng)鏈管理都是必須的，而不僅僅是針對(duì)復(fù)雜的供應(yīng)鏈。對(duì)于大部分國內(nèi)企業(yè)或供應(yīng)商或分銷商來說，應(yīng)及早放棄那種只靠手工方式在供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間傳輸數(shù)據(jù)的方式，實(shí)行基于Internet/Intranet的集成化信息管理，它是一種在合作伙伴企業(yè)之間交互信息的有效技術(shù)手段，有著重要的實(shí)用價(jià)值。在縮短提前期、降低庫存、加快資金流轉(zhuǎn)、提高響應(yīng)市場(chǎng)應(yīng)變能力、加強(qiáng)企業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力這些方面來看，將發(fā)揮巨大作用。這是管理水平上的一個(gè)質(zhì)的飛躍。

六、總結(jié)

供應(yīng)鏈管理是一種新的管理哲理，在許多方面表現(xiàn)出不同于傳統(tǒng)管理思想的特點(diǎn)。在我國尤其是制造業(yè)企業(yè)管理體制與運(yùn)作模式受“大而全”、“小而全”思想的影響非常嚴(yán)重，與開放式的全球制造和供應(yīng)鏈管理模式相差甚遠(yuǎn)，無法適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的要求。例如，生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)沒有考慮供應(yīng)鏈的影響，只考慮生產(chǎn)過程本身，而沒有考慮生產(chǎn)過程以外的因素對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的影響。供應(yīng)商或分銷商在傳統(tǒng)的運(yùn)作模式下基本上是各自為政，相互脫節(jié)；企業(yè)內(nèi)部物流、信息流經(jīng)常扭曲、變形；管理信息處理手段落后，企業(yè)內(nèi)部信息系統(tǒng)不健全、數(shù)據(jù)處理技術(shù)落后，沒有充分利用EDI、Internet等先進(jìn)技術(shù)，致使信息處理不及時(shí)、不準(zhǔn)確，沒有市場(chǎng)響應(yīng)、用戶服務(wù)、供應(yīng)鏈管理方面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與激勵(lì)機(jī)制。這些問題的存在，使企業(yè)很難一下子從傳統(tǒng)的管理模式很快轉(zhuǎn)到供應(yīng)鏈管理模式上來。但是，為了使企業(yè)能在當(dāng)今這種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展下去，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理模式，變革的陣痛可以換來企業(yè)長期發(fā)展的未來。因此，研究供應(yīng)鏈管理對(duì)我國企業(yè)徹底打破“大而全”、“小而全”、快步邁向國際市場(chǎng)、提高在國際市場(chǎng)上的生存和競(jìng)爭(zhēng)能力都有著十分重要的理論與實(shí)際意義。

參考文獻(xiàn)

[1]《供應(yīng)鏈管理 》 機(jī)械工業(yè)出版社 作者：:趙繼新

[2]《供應(yīng)鏈與物流管理：理論與實(shí)務(wù) 》機(jī)械工業(yè)出版社 作者：:趙林度 [3]《蘋果傳奇》 清華大學(xué)出版社作者：（美）Owen Linzmayer [4]《蘋果電腦為什么總能起死回生》來源：IT時(shí)代周刊 作者：招商迪辰集團(tuán)有限公司董事長 范棣

[5]《蘋果電腦公司簡(jiǎn)介》來源：新浪科技

蘋果公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理研究

致謝

本文的寫作是自始至終都在指導(dǎo)老師的幫助下，從論文的選題、構(gòu)思、寫作到定稿都得到了指導(dǎo)老師的悉心指導(dǎo)。感謝指導(dǎo)老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和孜孜不倦的教誨。指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)不僅在論文寫作過程中，在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中，指導(dǎo)老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、循循善誘教學(xué)方法以及對(duì)我們無微不至的關(guān)懷指引我們朝正確的人生方向前進(jìn)。

感謝那些素未謀面的、本文參考文獻(xiàn)的作者編者們，所謂站在巨人的肩膀上才能看得更遠(yuǎn)，他們的研究給了我很多學(xué)術(shù)上的借鑒和創(chuàng)作上的靈感。

最后感謝我的家人和朋友，感謝多年來他們對(duì)我的培養(yǎng)、關(guān)心和支持。

第二篇：組織研究——蘋果公司（定稿）

組織社會(huì)學(xué)之

——蘋果王國是如何成就的引言：

1，蘋果股份有限公司，是電子科技技術(shù)產(chǎn)品中的龍頭老大，已經(jīng)以其巨大的實(shí)力成就了一個(gè)蘋果王國。而這必定有其完備的組織形式為基礎(chǔ)，所以本論文以此為基點(diǎn)，對(duì)蘋果股份公司的組織形式做出探討。

2，本學(xué)期經(jīng)過學(xué)習(xí)組織社會(huì)學(xué)，受益匪淺，并特別關(guān)注課堂上社會(huì)組織與經(jīng)濟(jì)學(xué)的關(guān)系。為更多的補(bǔ)充社會(huì)學(xué)知識(shí)，于圖書館參閱《組織社會(huì)學(xué)十講》，《組織社會(huì)學(xué)》等書，更希望能將不僅以社會(huì)組織的思維也以經(jīng)濟(jì)的思維對(duì)蘋果企業(yè)的組織形式做出探討。

論文摘要：人們對(duì)蘋果產(chǎn)品的追捧有一方面是建立在組織內(nèi)部聲譽(yù)制度之上的，還是相對(duì)比較理性的。蘋果公司的成功與其獨(dú)特的外部組織環(huán)境分不開，更離不開適合蘋果企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營與管理戰(zhàn)略，以及其組織形式。蘋果要進(jìn)行相應(yīng)的改革，以實(shí)現(xiàn)組織的可持續(xù)性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：聲譽(yù)制度外部環(huán)境領(lǐng)導(dǎo)喬布斯組織的可持續(xù)發(fā)展

一：蘋果企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

蘋果公司，原稱蘋果電腦公司，由斯蒂夫·喬布斯、斯蒂夫·蓋瑞·沃茲尼亞克和Ronald Gerald Wayne在 1976年4月1日創(chuàng)立，其總部位于美國加利福尼亞的庫比蒂諾。核心業(yè)務(wù)是電子科技產(chǎn)品。在高科技企業(yè)中以創(chuàng)新而聞名。蘋果公司在發(fā)展過程中經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)階段，慘怛經(jīng)營階段，后喬布斯階段，現(xiàn)在由蒂姆.庫克接任。

并且，據(jù)有關(guān)資料顯示，2011年2月，蘋果公司打破諾基亞連續(xù)15年銷售量第一的地位，成為全球第一大手機(jī)生產(chǎn)商。截止到6月25日，蘋果現(xiàn)金及有價(jià)證券達(dá)到762億美元，8月10日蘋果公司市值超過?？松梨冢蔀槿蚴兄底罡叩纳鲜泄?，成為一個(gè)不折不扣的蘋果王國。

其實(shí)，對(duì)于無數(shù)追求時(shí)尚的年輕人來說，iphone不再僅僅是一部手機(jī)，ipad也不再僅僅是一臺(tái)平板電腦，蘋果的產(chǎn)品意味著潮流，意味著時(shí)尚，意味著一種潮流時(shí)尚的生活。人們對(duì)它的癡迷已經(jīng)達(dá)到了狂熱的態(tài)度。就拿今年的Iphone 4s來說，首發(fā)當(dāng)日，很多“果粉”在商店徹夜排隊(duì)，最終很多商店當(dāng)天供不應(yīng)求。

因?yàn)樘O果產(chǎn)品代表的是品牌，象征的是地位。

而這些現(xiàn)象用組織社會(huì)學(xué)的來說，可以用聲譽(yù)制度的角度來解釋

二：組織內(nèi)部聲譽(yù)制度

首先，據(jù)筆者看來，大多數(shù)人對(duì)蘋果產(chǎn)品的狂熱追捧與中國的“導(dǎo)師崇拜”是有些相似的。因?yàn)樗麄兊倪@種行為都建立在社會(huì)承認(rèn)的基礎(chǔ)之上，是為廣泛的社會(huì)群體所接受的。而社會(huì)學(xué)家對(duì)于聲譽(yù)的解釋則是聲譽(yù)是社會(huì)承認(rèn)邏輯的產(chǎn)物，如果行為，產(chǎn)品或者制度是在理性自然的基礎(chǔ)上得到承認(rèn)，他們的合法性就越強(qiáng)，他們?cè)饺菀椎玫缴鐣?huì)承認(rèn)，就越可能的到更高的聲譽(yù)。

所以筆者認(rèn)為，大多數(shù)人對(duì)于蘋果產(chǎn)品的追捧則是建立在這種組織內(nèi)部聲譽(yù)制度基礎(chǔ)之上的，是經(jīng)過比較理性的思考的。在整個(gè)的商家與消費(fèi)這的組織中，聲譽(yù)等于信息，地位等

于信息。但在市場(chǎng)上，信息并不是完備的，鑒別信息真?zhèn)蔚臉?biāo)準(zhǔn)也不一定是準(zhǔn)確的，所以消費(fèi)者是屬于被動(dòng)的一方。在這種情況下，消費(fèi)者依靠的只有是為大眾所承認(rèn)的信息。聲譽(yù)與威望則是他們信任的，認(rèn)為是合理的，或者是值得稱頌的，更是他們所依賴的。

所以，蘋果公司最成功的地方就在于，它經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，蘋果的產(chǎn)品已經(jīng)形成了一個(gè)品牌，在人們心中建立了一個(gè)不可撼動(dòng)的地位，已經(jīng)得到了眾多消費(fèi)者的敬意與承認(rèn)。

由上分析原因：一個(gè)企業(yè)組織的成功離不開它的外部環(huán)境。對(duì)于蘋果公司來說，蘋果不僅適應(yīng)了它所在的環(huán)境，更是以其強(qiáng)大的力量改變了這個(gè)環(huán)境，甚至整個(gè)世界。

三：組織外部環(huán)境

曾經(jīng)有人這樣說：?jiǎn)滩妓箍梢愿淖冋麄€(gè)世界，但卻改變不了中國。筆者認(rèn)為這句話是有一定道理的，蘋果企業(yè)的成功與其外部環(huán)境是離不開的。首先就一般環(huán)境而言，蘋果企業(yè)的選擇從一開始就是正確的，它把發(fā)展方向定在具有無限潛力的高端電子科技產(chǎn)品上，整個(gè)社會(huì)與科技的發(fā)展潮流。這一點(diǎn)，我不作過多的論述。因?yàn)檎嬲P(guān)鍵的因素在于其不同的工作環(huán)境。組織社會(huì)上解釋工作環(huán)境體現(xiàn)在四個(gè)方面：政府，顧客，競(jìng)爭(zhēng)者，供應(yīng)者。下面我們將一一論述

蘋果企業(yè)面對(duì)著特殊的工作環(huán)境，首先它基本上是處于一個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)，高度自由化的市場(chǎng)，企業(yè)的發(fā)展擁有更多的自主權(quán)，不會(huì)受到政府更多的控制。并且，美國的社會(huì)是多民族的，文化更是多元化的，擁有很深厚的的創(chuàng)新氛圍，這一點(diǎn)蘋果企業(yè)前總裁喬布斯更是將創(chuàng)新奉為至高無上的理念，甚至堅(jiān)持近乎偏執(zhí)的創(chuàng)新理念，以給蘋果不斷注入新的源泉。同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)者也是一個(gè)組織者所要面臨的的一部分。最有力的事實(shí)莫過與2011年10月份的蘋果公司控訴三星侵犯電容式多點(diǎn)觸控技術(shù)的專利權(quán)，要求三星在澳大利亞的禁售。蘋果致力于維護(hù)其專利，這給了它更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。最后，蘋果堅(jiān)持產(chǎn)品的人性化設(shè)計(jì)，它將人的需求放在第一位，自然而然的，顧客也將其放在第一位。

當(dāng)然，擁有良好的環(huán)境給了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，同樣英明的決策與管理機(jī)制又將蘋果公司推向另外一個(gè)高度。

四：決策與管理機(jī)制

提到?jīng)Q策與管理，就不得不提到一個(gè)人，喬布斯。喬布斯是最初的蘋果公司的創(chuàng)立者，卻在一次由于內(nèi)部沖突中被趕出蘋果。十年之后，當(dāng)蘋果面臨巨大危機(jī)時(shí)，喬布斯又受命于危難之間，并最終帶領(lǐng)蘋果公司進(jìn)入一個(gè)新的巔峰。

首先，就喬布斯的公司組織整體管理方式而言，他遵循彈性控制的原則，即通過社會(huì)或者組織認(rèn)可的觀念或者意識(shí)形態(tài)，對(duì)組織成員實(shí)行的一種非強(qiáng)制力的控制。他一直追求完美，追求創(chuàng)新，并將這兩種元素滲透到整個(gè)蘋果公司的企業(yè)文化里面。

其次，在對(duì)產(chǎn)品的要求上，喬布斯偏執(zhí)創(chuàng)新，他將舊式戰(zhàn)略真正貫徹于數(shù)字世界之中，采用高度聚焦的產(chǎn)品戰(zhàn)略，嚴(yán)格的控制過程，突破時(shí)的創(chuàng)新和持續(xù)的市場(chǎng)營銷。而且這種創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在對(duì)硬件和系統(tǒng)的機(jī)制要求上，連外觀設(shè)計(jì)也要精益求精。

對(duì)于在人才方面，喬布斯更是一個(gè)理性的的領(lǐng)導(dǎo)，一個(gè)具有權(quán)威性的領(lǐng)導(dǎo)。他費(fèi)最有價(jià)值的時(shí)間做最重要的事。他花費(fèi)大量時(shí)間去找尋最優(yōu)秀的人才，并組成最優(yōu)秀的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。并且注重與創(chuàng)新隊(duì)員之間的溝通，給他們充分的自由，而事實(shí)證明，他們的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)是值得的。

但是，無論蘋果企業(yè)現(xiàn)在時(shí)多么得成功，它總會(huì)遇到一些問題。就當(dāng)喬布斯宣布辭職的消息傳出后，蘋果股價(jià)約下跌高達(dá)7%。雖然第二天有所反彈，但是不可否認(rèn)的是，蘋果企業(yè)也確實(shí)面臨著一些問題，需要進(jìn)行相應(yīng)的改革。

五：組織的局限性與可持續(xù)發(fā)展

組織在建立后，就應(yīng)保持相對(duì)的穩(wěn)定性，又必須適時(shí)的改善，以適應(yīng)自身的發(fā)展。因?yàn)楫?dāng)環(huán)境條件發(fā)生變化時(shí)，現(xiàn)存的制度就會(huì)無力以昂貴的代價(jià)來換取組織內(nèi)部的變革以適應(yīng)新的環(huán)境。這使組織內(nèi)部出現(xiàn)危機(jī)，并且，當(dāng)組織在社會(huì)結(jié)構(gòu)中的地位越重要，這種阻礙作用更為明顯。

蘋果企業(yè)現(xiàn)在也遇到這種狀況，并且蘋果高層也意識(shí)到這個(gè)問題。如產(chǎn)品目前還不夠開放，市場(chǎng)份額不多，以及面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

但是，組織的發(fā)展是通過一定的主觀努力，是可以達(dá)到可持續(xù)性的。為提高整個(gè)企業(yè)組織的效率，降低成本，在微觀上可以選擇暫時(shí)的效率損失和低層次上的組織的自生自滅，以換取宏觀上組織可持續(xù)發(fā)展的增強(qiáng)。

所以，蘋果可以采取適當(dāng)?shù)慕档蛢r(jià)格，降低控制欲，提高授權(quán)稅等方式以確保整個(gè)蘋果企業(yè)組織的可持續(xù)發(fā)展。

六，結(jié)語

總之，蘋果公司取得的成就是令世人矚目的，它只是一個(gè)高科技公司，但當(dāng)我們將其一層層的解剖來看，里面聚集著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，但卻是合理的，合法的，有效率的，有組織的。而正是這些不可或缺的元素為蘋果王國的成功奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！

主要參考文獻(xiàn)：劉祖云等著：《組織社會(huì)學(xué)》中國審計(jì)出版社 2002年第一次版 周雪光著：《組織社會(huì)學(xué)十講》社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2003年12月版

王詠剛：《喬布斯傳：神一樣的的傳奇》上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社2011年8月版

第三篇：3第三章冷鏈系統(tǒng)管理

第三章 冷鏈系統(tǒng)管理

鄉(xiāng)級(jí)防保組織和接種單位應(yīng)按照《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》、《預(yù)防接種工作規(guī)范》、《疫苗儲(chǔ)存和運(yùn)輸管理規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定，建立健全冷鏈系統(tǒng)管理制度，保持冷鏈設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為免疫規(guī)劃工作服務(wù)提供保障。1 冷鏈裝備 1.1 冷鏈系統(tǒng)

1.1.1 冷鏈?zhǔn)侵笧楸ＷC疫苗從生產(chǎn)企業(yè)到接種單位運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量而裝備的儲(chǔ)存、運(yùn)輸冷藏設(shè)施和設(shè)備。冷鏈設(shè)備、設(shè)施包括冷藏車、疫苗運(yùn)輸車、冷庫、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排及安置設(shè)備的房屋等。

1.1.2 冷鏈系統(tǒng)是在冷鏈設(shè)備的基礎(chǔ)上加入管理因素，即人員、管理措施和保障的工作體系。

1.2 冷鏈設(shè)備的裝備、補(bǔ)充與更新

1.2.1 鄉(xiāng)級(jí)防保組織和接種單位冷鏈設(shè)備的基本裝備。1.2.1.1 鄉(xiāng)級(jí)防保組織：冰箱、冷藏箱或冷藏包、冰排。1.2.1.2 接種單位：冰箱、冷藏箱或冷藏包、冰排。

1.2.2 鄉(xiāng)級(jí)防保組織和接種單位冷鏈設(shè)備由省級(jí)衛(wèi)生、財(cái)政部門有計(jì)劃地進(jìn)行基本裝備、補(bǔ)充與更新。2 冷鏈系統(tǒng)管理的基本原則

2.1 冷鏈設(shè)備應(yīng)建立健全領(lǐng)發(fā)手續(xù)，做到專物專用，不得存放其他物品。2.2 冷鏈設(shè)備要有專門房屋安置，正確使用，定期保養(yǎng)，保證設(shè)備的良好狀態(tài)。2.3 防保組織應(yīng)有專人對(duì)冷鏈設(shè)備進(jìn)行管理與維護(hù)。

2.4 制訂冷鏈工作管理制度，建立健全冷鏈設(shè)備檔案（包括設(shè)備說明書、合格證、保修單、到貨通知單及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告書等），建立冷鏈設(shè)備檔案（附件2，表3-1 冷鏈設(shè)備檔案表）。

2.5 對(duì)儲(chǔ)存疫苗的冷鏈設(shè)備進(jìn)行溫度記錄，保存2年備查。

2.6 對(duì)冷鏈設(shè)備、設(shè)施定期檢查、維護(hù)和更新，確保其符合規(guī)定要求。2.7 對(duì)所使用冷鏈設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，每年向上級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告“冷鏈設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況報(bào)表”（附件2，表3-2）。2.8 冷鏈設(shè)備的報(bào)廢，嚴(yán)格按照國有資產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3 冷鏈設(shè)備驗(yàn)收與安裝的基本要求

3.1 設(shè)備到貨后及時(shí)組織技術(shù)人員按規(guī)定的程序及設(shè)備使用說明書進(jìn)行驗(yàn)收與安裝。

3.2 設(shè)備應(yīng)安裝或存放在保持通風(fēng)的專用房間內(nèi)，避免陽光直射，遠(yuǎn)離熱源。每臺(tái)設(shè)備安裝專用接地插座，不可與其它設(shè)備或電器共用。4 常用冷鏈設(shè)備使用與維護(hù) 4.1 冰箱

4.1.1 冰箱應(yīng)安裝在干燥通風(fēng)的房間內(nèi)，擺放平整，避免震動(dòng)和陽光直射，遠(yuǎn)離熱源。一個(gè)房間安裝數(shù)臺(tái)冰箱時(shí)，應(yīng)有空調(diào)裝置或排氣風(fēng)扇。

4.1.2 冰箱的上、后部要分別留有30cm、10cm以上的空間，底部要配有20cm高的擱架。每臺(tái)冰箱安裝一個(gè)專用插座，不能與其他冰箱或電器設(shè)備共用插座。4.1.3 經(jīng)常保持冰箱的清潔?？捎密洸?、淡肥皂液或合成洗滌劑擦洗內(nèi)外壁及附件，清潔后用干布擦干。不可用酸、強(qiáng)堿、化學(xué)稀釋劑，汽油或揮發(fā)油擦洗冰箱任何部分。

4.1.4 冰箱蒸發(fā)器結(jié)霜厚度超過4mm時(shí)要及時(shí)除霜，除霜時(shí)不得使用銳器。4.1.5 冰箱長期停止使用時(shí)，應(yīng)將冰箱內(nèi)外擦干凈，每周開機(jī)數(shù)小時(shí)。4.1.6 定期對(duì)冰箱進(jìn)行全面保養(yǎng)。切斷電源，檢查冰箱鉸鏈、門封條、螺絲是否松動(dòng)變形，清除冰箱內(nèi)外暴露部分的灰塵和污物。

4.1.7 發(fā)現(xiàn)冰箱出現(xiàn)異?；蚬收蠎?yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行檢查和修理，非專業(yè)技術(shù)人員不得拆卸冰箱。4.2 冷藏箱和冷藏包

4.2.1 運(yùn)送和儲(chǔ)存疫苗時(shí)，冷藏箱或冷藏包內(nèi)應(yīng)按照要求放置凍制好的冰排。疫苗瓶不能直接與冰排接觸，防止凍結(jié)。

4.2.2 運(yùn)送和儲(chǔ)存疫苗時(shí)，應(yīng)在冷藏箱或冷藏包的底層墊上紗布或紙，以吸水和防止疫苗破碎。

4.2.3 每次使用冷藏箱或冷藏包后，應(yīng)清洗擦干后保存。4.3 冰排

4.3.1 凍制冰排程序：冰排內(nèi)注入清潔水，注水量為冰排容積的90%。注水后冰12 排直立放置在低溫冰箱或普通冰箱的冷凍室，凍制時(shí)間應(yīng)不少于24小時(shí)。4.3.2 在凍制冰排時(shí)，冰排與低溫冰箱箱壁之間應(yīng)留有3～5cm的間隙。4.3.3 冰排應(yīng)在低溫條件下凍制至結(jié)露(“出汗”)狀態(tài)后,放入冷藏箱或冷藏包內(nèi)。4.3.4 每次冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)結(jié)束后，應(yīng)將冰排的水倒出，清洗干凈、晾干后與冷藏箱或冷藏包分開存放。冷鏈系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)

5.1 常規(guī)溫度監(jiān)測(cè)：冰箱等冷鏈設(shè)備在使用時(shí)，應(yīng)配備溫度測(cè)量器材，每天進(jìn)行溫度記錄。

5.2 監(jiān)測(cè)記錄內(nèi)容：疫苗名稱、生產(chǎn)企業(yè)、供貨（發(fā)送）單位、數(shù)量、批號(hào)及有效期、啟運(yùn)和到達(dá)時(shí)間、啟運(yùn)和到達(dá)時(shí)的疫苗儲(chǔ)存溫度和環(huán)境溫度、運(yùn)輸過程中的溫度變化、運(yùn)輸工具名稱和接送疫苗人員簽名（附件2，表3-3）。5.3 監(jiān)測(cè)用溫度計(jì)

溫度計(jì)：酒精溫度計(jì)、水銀溫度計(jì)、指針溫度計(jì)可用于測(cè)定冰箱溫度；液晶溫度計(jì)僅適用于測(cè)定冷藏箱溫度，不適于冰箱。5.4 監(jiān)測(cè)注意事項(xiàng)

5.4.1 冰箱：每臺(tái)冰箱均應(yīng)配有溫度計(jì)，每天上午和下午各1次（間隔不少于6小時(shí)）觀察冰箱內(nèi)的溫度及其運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并填寫“冷鏈設(shè)備溫度記錄表”（附件2，表3-4）。溫度計(jì)應(yīng)分別放置在低溫冰箱、冰柜的中間位置，普通冰箱冷藏室及冷凍室的中間位置。

5.4.2 冰箱溫控器：多數(shù)冰箱和冰柜都裝有溫控器。調(diào)節(jié)溫控器，以使溫度達(dá)到正常。某些溫控器在控制旋鈕上帶有刻度或數(shù)字，這不是所顯示的真正溫度，而是制冷的等級(jí)，數(shù)字越大越冷。如果溫度過低，須通過調(diào)節(jié)旋鈕減少制冷量。5.4.3 冷鏈設(shè)備溫度超出疫苗儲(chǔ)存要求時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)措施并記錄。5.5 冷鏈系統(tǒng)評(píng)價(jià)

5.5.1 督導(dǎo)考核內(nèi)容包括，設(shè)備裝備是否符合冷鏈裝備基本模式，管理制度是否健全，設(shè)備使用是否正確；以及設(shè)備專人管理和保養(yǎng)情況、設(shè)備損壞及維修情況和記錄情況、設(shè)備溫度記錄情況。

5.5.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)包括設(shè)備完好率、使用率、故障設(shè)備修復(fù)率等，并根據(jù)冷鏈系統(tǒng)的工作狀態(tài)分析和提出改進(jìn)措施報(bào)告。

第四篇：我國冷鏈物流人才培養(yǎng)研究

我國冷鏈物流人才培養(yǎng)研究

摘要：在我國冷鏈物流的高速發(fā)展時(shí)期，冷鏈物流人才短缺已成為制約冷鏈物流發(fā)展的瓶頸。本文在全面闡述冷鏈物流人才含義與分類的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析了我國冷鏈物流人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，系統(tǒng)研究了我國冷鏈物流人才培養(yǎng)的對(duì)策。關(guān)鍵詞：冷鏈物流 人才培養(yǎng) 對(duì)策研究

一、冷鏈物流人才含義及分類

（一）冷鏈物流人才含義

冷鏈物流人才是指在整個(gè)冷鏈物流的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等過程中從事相關(guān)的研究、管理、操作工作，使冷鏈物品始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以確保冷鏈物品質(zhì)量，減少冷鏈物品損耗的專業(yè)性人員。

（二）冷鏈物流人才分類

1.研究型冷鏈物流人才。主要是指在高?；蛘呖蒲性核鶑氖吕滏溛锪飨嚓P(guān)理論研究、冷鏈物流相關(guān)技術(shù)研發(fā)、冷鏈物流相關(guān)人才培養(yǎng)工作的人員。這類人才應(yīng)具備較高的冷鏈物流理論知識(shí)和冷鏈物流教學(xué)與研究能力，同時(shí)還具有將冷鏈物流理論應(yīng)用到冷鏈實(shí)踐的能力。

2.管理型冷鏈物流人才。主要是指在政府部門、企事業(yè)單位從事冷鏈物流計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制工作，擁有一定的決策權(quán)，負(fù)責(zé)冷鏈物流運(yùn)籌的人員。管理型冷鏈物流人才不但需要寬厚的冷鏈物流相關(guān)知識(shí)，還必須具備一定的組織協(xié)調(diào)與管理能力。

3.操作型冷鏈物流人才。主要是指在物流企業(yè)從事冷鏈物流技術(shù)操作的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員。操作型冷鏈物流人才需掌握基本的冷鏈物流知識(shí)，具備較強(qiáng)的冷鏈物流設(shè)施設(shè)備的使用能力以及較強(qiáng)的冷鏈物流具體作業(yè)的實(shí)際操作能力。

二、我國冷鏈物流人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

（一）冷鏈物流人才培養(yǎng)意識(shí)淡薄

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)得到了前所未有的關(guān)注，冷鏈物流企業(yè)逐漸意識(shí)到冷鏈物流相關(guān)的研究、管理、操作等人才對(duì)滿足消費(fèi)者需求、確保冷鏈物品質(zhì)量、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要性，但基于成本費(fèi)用的考慮，企業(yè)對(duì)參與冷鏈物流人才的培養(yǎng)積極性不高。而作為人才培養(yǎng)的學(xué)校，雖然認(rèn)識(shí)到冷鏈物流人才供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，但由于專業(yè)的特殊性和學(xué)校自身?xiàng)l件的限制，很少針對(duì)冷鏈物流人才所需知識(shí)結(jié)構(gòu)、操作技能、職業(yè)素養(yǎng)開展專門的培養(yǎng)。

（二）冷鏈物流人才培養(yǎng)定位模糊

盡管部分學(xué)校開展了冷鏈物流人才的培養(yǎng)，但也是作為物流專業(yè)的一個(gè)方向，在冷鏈物流人才的培養(yǎng)模式、崗位分析、培養(yǎng)方向、培養(yǎng)目標(biāo)等方面與冷鏈物流市場(chǎng)仍存在較大差距，主要表現(xiàn)在：培養(yǎng)模式仍然采用傳統(tǒng)的重理論輕實(shí)操的方式；崗位分析準(zhǔn)確性缺乏導(dǎo)致崗位劃分較為單一籠統(tǒng)；培養(yǎng)方向與企業(yè)業(yè)務(wù)人才需求契合度不高；培養(yǎng)目標(biāo)滯后固化不能適應(yīng)現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的需要。

（三）冷鏈物流理論與教育理念相對(duì)滯后

我國的冷鏈物流具有起步晚發(fā)展迅速的特點(diǎn)，當(dāng)前我國冷鏈物流正以專業(yè)化的發(fā)展模式不斷滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，同時(shí)，冷鏈物流活動(dòng)與實(shí)踐也得到了政府部門和相應(yīng)企業(yè)的高度重視。由于歷史的原因，相對(duì)于冷鏈物流實(shí)踐的快速發(fā)展與升級(jí)增長，我國的冷鏈物流理論基礎(chǔ)較為薄弱，相關(guān)的研究也是方興未艾，同時(shí)，由于冷鏈物流運(yùn)作的特殊性，與冷鏈物流相匹配的教育理念也滯后于冷鏈物流的實(shí)踐。

（四）冷鏈物流師資隊(duì)伍亟待加強(qiáng)

作為新興專業(yè)的冷鏈物流管理，在我國的教育體系中還處于探索實(shí)踐階段。而縱觀我國的物流教育師資結(jié)構(gòu)可以發(fā)現(xiàn)，大部分的物流專業(yè)教師是從管理學(xué)、工科、財(cái)經(jīng)、貿(mào)易等學(xué)科轉(zhuǎn)型而來，缺乏對(duì)冷鏈物流理論和發(fā)展規(guī)律的系統(tǒng)認(rèn)知，而冷鏈物流的教師也鮮有物流企業(yè)工作經(jīng)歷，更談不上對(duì)冷鏈物流運(yùn)作的全面掌控，因此，打造一支既通曉冷鏈物流理論又掌握冷鏈物流業(yè)務(wù)運(yùn)作的師資隊(duì)伍對(duì)發(fā)展我國的冷鏈物流起到了關(guān)鍵性的作用。

（五）冷鏈物流教育資源缺乏共享

冷鏈物流專業(yè)性強(qiáng)的特點(diǎn)意味著冷鏈物流人才培養(yǎng)的專業(yè)性，冷鏈物流專業(yè)涉及的學(xué)科門類涵蓋了管理學(xué)、工程學(xué)、制冷學(xué)、商品學(xué)等，同時(shí)擁有其相關(guān)專業(yè)的學(xué)校少之甚少，學(xué)校內(nèi)部教育的稀缺與內(nèi)部資源共享的缺乏，使得冷鏈物流教育開展困難重重。而作為實(shí)踐環(huán)境資源豐富的冷鏈物流企業(yè)，基于費(fèi)用和管理的因素，不太愿意參與冷鏈物流人才的培養(yǎng)，造成了冷鏈物流人才培養(yǎng)缺乏校企合作的困境。

三、我國冷鏈物流人才培養(yǎng)對(duì)策研究

（一）營造冷鏈物流人才培養(yǎng)的社會(huì)氛圍

冷鏈物流人才是冷鏈物流價(jià)值最終的實(shí)現(xiàn)者，冷鏈物流人才的匱乏已經(jīng)成為我國冷鏈物流升級(jí)發(fā)展的瓶頸。發(fā)展冷鏈物流必須堅(jiān)持冷鏈物流人才培養(yǎng)先行的理念，而作為冷鏈物流人才培養(yǎng)兩大陣營的學(xué)校和企業(yè)理應(yīng)成為此項(xiàng)工作的推動(dòng)者和踐行者。因此，國家及相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮職能引導(dǎo)作用，高瞻遠(yuǎn)矚地在優(yōu)勢(shì)資源的學(xué)校科學(xué)設(shè)置冷鏈物流特色專業(yè)，采取切實(shí)可行的措施鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)、行業(yè)、協(xié)會(huì)等組織積極參與到冷鏈物流人才的培養(yǎng)體系中來，形成冷鏈物流人才培養(yǎng)的良好社會(huì)氛圍，為冷鏈物流的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（二）設(shè)置供需匹配的冷鏈物流人才培養(yǎng)模式

科學(xué)合理的人才培養(yǎng)模式是冷鏈物流人才有效輸出的重要保障，改革傳統(tǒng)理論教學(xué)模式，創(chuàng)立供需一致的理實(shí)一體化的冷鏈物流人才培養(yǎng)模式勢(shì)在必行。冷鏈物流企業(yè)缺乏是既懂理論又會(huì)操作的人才，因此，學(xué)校應(yīng)采用校企合作、工學(xué)結(jié)合方式，建立理論與實(shí)踐并重、知識(shí)與能力兼修的特色冷鏈物流人才培養(yǎng)模式，充分利用學(xué)校與企業(yè)的資源，在課程設(shè)置上重視基本原理、基本方法、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)；在能力方面注重學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的培養(yǎng)；在教學(xué)實(shí)施過程中加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培育學(xué)生解決職業(yè)實(shí)際問題的能力。

（三）開展冷鏈物流理論與教育理念研究 冷鏈物流的可持續(xù)發(fā)展離不開冷鏈物流理論的支撐與冷鏈物流教育理念的保障，因時(shí)制宜地開展冷鏈物流理論與教育理念的研究，已成為冷鏈物流發(fā)展的必然。冷鏈物流理論研究不僅包括冷鏈物流法律規(guī)范與配套制度、冷鏈物流體系、冷鏈物流運(yùn)作、冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈物流操作規(guī)范等，還包括冷鏈物流硬件配套規(guī)劃和冷鏈物流新型技術(shù)。冷鏈物流教育理念的研究，主要圍繞如何在傳授冷鏈物流基本知識(shí)的前提下，強(qiáng)化學(xué)生冷鏈物流操作技能，以及結(jié)合冷鏈物流企業(yè)的實(shí)際流程與運(yùn)作，實(shí)景耦合地提升冷鏈物流人才的職業(yè)素養(yǎng)。

（四）加強(qiáng)冷鏈物流師資隊(duì)伍建設(shè)

高水平的“雙師型”師資隊(duì)伍是冷鏈物流人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，也是冷鏈物流的復(fù)雜性對(duì)專業(yè)教師的一種特殊要求。加強(qiáng)冷鏈物流師資隊(duì)伍建設(shè)可以采取以下模式：一是從高校、企業(yè)、國外引進(jìn)高水平的冷鏈物流高端人才充實(shí)師資隊(duì)伍。二是選派專業(yè)教師不定期地開展進(jìn)修，進(jìn)一步優(yōu)化冷鏈物流知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升冷鏈物流理論水平。三是借助校企合作平臺(tái)，讓教師深入冷鏈物流企業(yè)參與企業(yè)運(yùn)作，掌握冷鏈物流管理方法與操作技能。四是聘請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)的專家和冷鏈物流企業(yè)的技術(shù)骨干擔(dān)任專業(yè)兼職教師，增強(qiáng)冷鏈物流師資隊(duì)伍整體水平。

（五）構(gòu)建冷鏈物流教育資源的共享機(jī)制

冷鏈物流專業(yè)的多學(xué)科彼此交叉的特點(diǎn)決定了冷鏈物流人才高要求性和冷鏈物流人才培養(yǎng)的艱巨性，促進(jìn)校內(nèi)資源與跨校資源的橫向聯(lián)系和實(shí)施校企資源共享是破解這一難題的有效途徑。在冷鏈物流人才培養(yǎng)中，可以通過系部合作充分利用校內(nèi)其他相關(guān)專業(yè)的師資、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等教學(xué)資源實(shí)施學(xué)科優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)開展聯(lián)合培養(yǎng)。在跨校資源的橫向聯(lián)系上主要體現(xiàn)在與冷鏈物流專業(yè)交叉融合的系統(tǒng)工程、制冷工程、食品工程、財(cái)務(wù)管理、汽車技術(shù)等學(xué)科門類的資源共享。通過冷鏈物流企業(yè)專家全程參與人才培養(yǎng)方案制定、采取校企聯(lián)合辦學(xué)方式使企業(yè)參與冷鏈物流專業(yè)教學(xué)過程、選派教師企業(yè)掛職鍛煉、實(shí)施工學(xué)結(jié)合等方式實(shí)現(xiàn)校企資源共享。

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[6]劉光海，謝如鶴，屈睿瑰．物流管理專業(yè)冷鏈物流特色人才培養(yǎng)研究與實(shí)踐[J]．物流工程與管理．2011，(10)： 141-142．

第五篇：愛之鏈教學(xué)設(shè)計(jì)(自己)新

《愛之鏈》 教學(xué)設(shè)計(jì)

桃源小學(xué) 王道濱（感謝薛老師）

一、教材分析：

這篇課文是一首愛的贊歌，作者是美國作家杰尼巴 尼特、羅依 李。文章極其細(xì)膩地描寫了發(fā)生在一個(gè)嚴(yán)寒的冬夜中的充滿愛的故事；下崗的喬依無償幫老奶人修好汽車，老奶人在用餐時(shí)又j得到了喬依妻子的悉心照顧，也受到了愛的感染，留下一錢，悄悄地走了。文章贊揚(yáng)了人間的友愛互助，告訴人們：當(dāng)別人需要幫助的時(shí)候，應(yīng)該伸出援助的手。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1．學(xué)會(huì)本課8個(gè)生字，理解由生字組成的詞語。

2.能正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.憑借課文的語言文字，讓學(xué)生充分感受人間真情，知道當(dāng)別人需要幫助的時(shí)候，應(yīng)該給予無私的幫助。

4.聯(lián)系課文內(nèi)容，理解最后一句話的意思。學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。

5.初步感知小說環(huán)境、人物、情節(jié)三要素

三、教學(xué)重點(diǎn)：

1．憑借課文的語言文字，讓學(xué)生充分感受人間真情，知道當(dāng)別人需要幫助的時(shí)候，應(yīng)該給予無私的幫助。

2．學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。初步感知小說環(huán)境、人物、情節(jié)三要素

四、教學(xué)難點(diǎn)：

學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。初步感知小說環(huán)境、人物、情節(jié)三要素

五、教學(xué)準(zhǔn)備：

預(yù)習(xí)

課件、多媒體

六、課時(shí)按排：

第一課時(shí)

一、教學(xué)內(nèi)容：

認(rèn)讀生字新詞，初步感知課文

二、教學(xué)目標(biāo)：

1．認(rèn)識(shí)本課8個(gè)生字，理解由生字組成的詞語。

2.能正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.憑借課文的語言文字，讓學(xué)生充分感受人間真情，知道當(dāng)別人需要幫助的時(shí)候，應(yīng)該給予無私的幫助。

4.聯(lián)系課文內(nèi)容，理解最后一句話的意思。學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。5.初步感知小說人物、情節(jié)

三、教學(xué)重點(diǎn)：

1．憑借課文的語言文字，讓學(xué)生充分感受人間真情，知道當(dāng)別人需要幫助的時(shí)候，應(yīng)該給予無私的幫助。

2．學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。初步感知小說人物、情節(jié)

四、教學(xué)難點(diǎn)：

學(xué)習(xí)通過描寫人物的神態(tài)、動(dòng)作和語言來表現(xiàn)人物的品質(zhì)的寫法。初步感知小說環(huán)境、人物、情節(jié)三要素

五、教學(xué)準(zhǔn)備：

預(yù)習(xí)

課件、多媒體

六、教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣

記得上個(gè)學(xué)期我們學(xué)過的一篇課文《愛如茉莉》嗎？誰來說說講的是什么？（生回答）是啊，愛，一個(gè)溫馨的字眼，一個(gè)永恒的話題。在那飄雪的寒夜，愛就是一股驅(qū)走寒冷的暖流，就是一種克服萬難的力量。這就是我們今天要學(xué)習(xí)的課文——板書課題：愛之鏈。

齊讀課題

（二）檢查預(yù)習(xí)情況

課前同學(xué)們都預(yù)習(xí)了課文，下面我們一起來看看同學(xué)們回家預(yù)習(xí)的效果

1．出示生字詞，點(diǎn)名讀，正音（指導(dǎo)“襪”“餐”的寫法）2．小說中一共出現(xiàn)了哪幾個(gè)人物？能不能試著簡(jiǎn)要介紹一下 生交流

（指導(dǎo)學(xué)生說說這三個(gè)人之間的故事，老師注意在語言的簡(jiǎn)練方面加以引 導(dǎo)。）

（三）學(xué)習(xí)小說情節(jié)中的細(xì)節(jié)

過渡：同學(xué)們預(yù)習(xí)的很好，也很會(huì)讀書，很會(huì)概括小說的“情節(jié)”。這篇小說在結(jié)構(gòu)上有一個(gè)非常鮮明的特點(diǎn)，就叫“人物不知道，讀者全知道”。小說中的三個(gè)人物，彼此之間對(duì)于很多事情的細(xì)節(jié)并不知道，而我們讀者卻好像是上帝，對(duì)這一切全都知道。而那些他們相互之間并不知道的細(xì)節(jié)，卻往往深深地打動(dòng)了我們讀者的心。仔細(xì)讀一讀這篇小說，用心感受一下那些“人物不知道”的細(xì)節(jié)，可以在邊上簡(jiǎn)要寫下自己的體會(huì)。

1．生讀書 2．全班交流

提出交流要求：同學(xué)們讀得很專心！現(xiàn)在我們來交流一下，分享你的閱讀收 獲。交流的時(shí)候，先說一說你所發(fā)現(xiàn)的那個(gè)“人物不知道”的細(xì)節(jié)，然后談?wù)勛约旱捏w會(huì)。對(duì)同一個(gè)細(xì)節(jié)有不同的感受，可以補(bǔ)充。

預(yù)設(shè)一： 老婦人不知道的是喬依為了幫他修車胎，在寒冷的天氣中干活，連手、腳都蹭破了。這一點(diǎn)真讓人感動(dòng)，喬依對(duì)一個(gè)陌生人都這么好，心地真的太善良了。

出示“他的腳腕被蹭破了，因?yàn)椤K了”

點(diǎn)燃 名讀

本段怎樣寫出喬依的善良的？

生說

關(guān)注這些地方，讀出善良的喬依

指生讀，指導(dǎo)讀

齊讀

預(yù)設(shè)二：老婦人不知道的細(xì)節(jié)是喬依工作的工廠在前不久倒閉了，喬依已經(jīng)失業(yè)了，并且為了找工作，已經(jīng)快急瘋了。出示“喬依的工廠在前不久倒閉了，他的心里很凄涼” 抓住“凄涼”

理解這個(gè)詞，讀出喬依的這種心情。說說作者為什么要寫這個(gè)細(xì)節(jié)呢？ 生說

（讓學(xué)生知道就是在這樣的情況下，喬依還是熱情地幫助了老婦人，最最重要的是沒有接受老婦人的錢一是學(xué)習(xí)文章表現(xiàn)人物的方法，二是進(jìn)一步感受到喬依的善良）

喬依除了失業(yè)，他還有什么困難？

生說（他妻子又懷孕8個(gè)多月了，馬上要有小孩了，家里卻很窮）（引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系上下文，理解文章）

引出“喬依愣住了，他從沒想……是這么做的” 說說喬依沒有接受老婦人錢的原因 生說

喬依認(rèn)為幫助有困難的人是一件什么樣的事？-----天經(jīng)地義 理解這個(gè)詞意 說說你的感受 讀出你心中的喬依 指生讀

小結(jié)：身處困境，滿目凄涼，卻依然熱心助人，毫無怨言。這樣的人心中有的是“大愛”！老婦人不知道，而我們卻知道！

預(yù)設(shè)三：老婦人還不知道，喬依看著她的車開走以后，才啟動(dòng)了自己的破汽車。出示句子“喬依看著老婦人的車開走以后，才啟動(dòng)了自己的破汽車?！?談?wù)勛约旱南敕?/p>

引導(dǎo)？：生活中，你是否也有這樣的經(jīng)歷呢？ 生說 說說“看著”流露出的是什么？

（愛！真正的愛?。?/p>

讀出喬依的愛

小結(jié)：“大愛無言”！老婦人不知道，我們卻知道！

預(yù)設(shè)四：女店主不知道的是老婦人悄悄地給她留下了錢，是因?yàn)樗恼煞驇椭死蠇D人。那張紙條上寫的“在我有困難的時(shí)候，有人幫助了我。現(xiàn)在我也想幫幫你?！蹦莻€(gè)“有人”就是她的丈夫。

好人總有好報(bào)！多溫暖人心的話啊！

讀一讀這句話“在我有困難的時(shí)候，有人幫助了我。現(xiàn)在我也想幫幫你。” 預(yù)設(shè)其他：?jiǎn)桃啦恢雷约簬椭^的老婦人后來又幫助了自己的妻子。

喬依還不知道老婦人真的記住了他的話，去幫助了一個(gè)有困難的人，而那個(gè)人居然就是自己的妻子。

小結(jié)：這就叫愛的傳遞！簡(jiǎn)稱——愛之鏈

剛才我們交流的那些細(xì)節(jié)，流露出的就是人間的愛。讀小說，就是要在這么細(xì)節(jié)中去感受、去體驗(yàn)人物心靈深處的情感。

（四）感悟本文的價(jià)值

過渡：現(xiàn)在，我們一起來讀一讀小說的結(jié)尾。

出示：她關(guān)上店門，走進(jìn)里屋，發(fā)現(xiàn)丈夫不知道什么時(shí)候已經(jīng)倒在床上睡著了。她不忍心叫醒他。他為了找工作，已經(jīng)快急瘋了。她輕輕地親吻著丈夫那粗糙的臉頰，喃喃地說：“一切都會(huì)好起來的，親愛的，喬依……”

比較

如果結(jié)尾這樣寫，行不行？

出示：“一切都會(huì)好起來的，親愛的，杰克……”，或者“一切都會(huì)好起來的，親愛的，奧巴馬……”

生說

（小說的主要人物要貫穿故事的始終。不能顯得很突然，讓人摸不著頭腦了）指導(dǎo)：同學(xué)們，其實(shí)小說的情節(jié)發(fā)展預(yù)示女店主的丈夫必然就是喬依。你知道為什么嗎？

生說（因?yàn)樾≌f的題目是《愛之鏈》，喬依幫助老婦人，老婦人幫助女店主，而女店主就是喬依的妻子，也就是老婦人又無意中幫助了喬依，這就是愛的一個(gè)個(gè)鏈條，將他們連在了一起。）

小結(jié)：小說，特別是小小說，結(jié)局一般都在人們的意料之外，卻又在情理之中。失業(yè)的喬依，家境困窘，幫助別人卻不要報(bào)酬，在人們的情理之中，他應(yīng)該得到好心人的幫助，不然會(huì)于心不忍。于是，老婦人幫助的那個(gè)女店主，就是他的妻子。這種巧合，合乎每個(gè)善良人的心愿。你讀了這篇小說，感到心滿意足了嗎？心里踏實(shí)嗎？晚上睡得著覺了嗎？

小說是虛構(gòu)的，但是讀者明明知道是假的，卻緊緊地為故事中的人物揪心。這是因?yàn)楹玫男≌f，假得像真的一樣，甚至比真的還要真！因?yàn)楣适轮械娜宋锖颓楣?jié)都合情合理，即使是如此巧合的事情，我們也愿意它是真的。它喚起了我們內(nèi)心深處與喬依一樣美好的東西，那就是——愛！

小說的題目就叫《愛之鏈》，這鏈條上有喬依、老婦人、女店主，還有誰？ 生說

對(duì)，這就是小說《愛之鏈》的價(jià)值！

（五）總結(jié)

1．師總結(jié)

2．引出下節(jié)課研究的問題

我們讀小說，一般關(guān)注小說中的人物與情節(jié)，而往往忽視小說中特定的環(huán)境描寫。要知道，環(huán)境描寫是小說的三個(gè)要素之一。本文就有關(guān)于環(huán)境的描寫，這些描寫對(duì)于小說中的人物有什么作用嗎？下節(jié)課我們就一起來研究研究。附板書：

第二課時(shí)

一、教學(xué)內(nèi)容：

檢查生字詞的掌握情況，學(xué)習(xí)小說中環(huán)境的描寫的作用

二、教學(xué)目標(biāo)：

1．掌握本課生字新詞。

2.繼續(xù)流利、有感情地朗讀課文。

3．感知小說環(huán)境描寫對(duì)人于塑造人物的作用。4．拓展練筆

三、教學(xué)重點(diǎn)：

感知小說環(huán)境描寫對(duì)人于塑造人物的作用。拓展練筆

四、教學(xué)難點(diǎn)：

感知小說環(huán)境描寫對(duì)人于塑造人物的作用。

五、教學(xué)準(zhǔn)備：

課件、多媒體

六、教學(xué)過程：

（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入

瀏覽課文，回憶文章講了什么？你從本篇小說中學(xué)到了或感悟到了此什么？

學(xué)生說

（二）檢查學(xué)生字詞的掌握情況

1．出示生詞，齊讀

2．交流識(shí)記心得

3．聽寫詞語

4．批發(fā)糾正，教師指出共性和解決方法。

（三）學(xué)習(xí)小說的環(huán)境描寫

過渡：我們讀小說，一般關(guān)注小說中的人物與情節(jié)，而往往忽視小說中特定的環(huán)境描寫。要知道，環(huán)境描寫是小說的三個(gè)要素之一。

1．這篇小說一開始就寫了這樣一個(gè)環(huán)境，誰來給大家朗讀一下？ 生讀

出示：“在一條鄉(xiāng)間公路上，喬伊開著那輛破汽車慢慢地顛簸著往前走。已是黃昏了，伴隨著寒風(fēng)，雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來。飛舞的雪花鉆進(jìn)破舊的汽車，他不禁打了幾個(gè)寒戰(zhàn)。這條路上幾乎看不見汽車，更沒有人影。喬伊工作的工廠前不久倒閉了，他的心里很是凄涼。

這里寫的環(huán)境是鄉(xiāng)間公路。哪個(gè)詞最能概括你對(duì)這個(gè)環(huán)境的感受？

生說（凄涼）

作者是怎樣寫出這個(gè)凄涼的環(huán)境呢？ 生說

引導(dǎo)學(xué)生找出所描寫的景物

（黃昏，寒風(fēng)，飛舞的雪花，破舊的汽車，幾乎看不見汽車和人影的公路。一個(gè)穿破衣服的人）

指導(dǎo)：一個(gè)落魄的人！你知道為什么要選擇這樣一些景物，寫這樣一個(gè)環(huán)境？ 生說

為什么不能選擇早晨，陽光明媚的天氣，平坦的公路，奔馳牌汽車？

交流

引出：這叫環(huán)境襯托，凄涼的環(huán)境襯托凄涼心境。好好讀一讀這段環(huán)境描寫！自由讀 點(diǎn)名讀，評(píng)讀 全班讀

.2．小說的第二個(gè)環(huán)境在餐館，只寫了一句話。誰來讀一讀？

出示：“餐館里面十分破舊，光線昏暗“

指導(dǎo)：為什么要寫這樣一個(gè)環(huán)境？“餐館里面十分精美，燈火輝煌?！辈皇歉绬幔?/p>

生說（這樣的環(huán)境就襯托出女店主生活困難，沒有錢裝修，連燈光都是昏暗的；說明女店主需要?jiǎng)e人的幫助。餐館雖然是破舊的，但是女店主卻一直是熱情的，對(duì)比；這里的環(huán)境描寫和開頭的鄉(xiāng)間公路基本上是一致的，都是襯托出他們生活的艱難，心里的凄涼。但是他們對(duì)別人的態(tài)度卻總是那么熱情，充滿愛心。

3．小說的第三個(gè)環(huán)境在哪里？

（餐館的里屋。）

指導(dǎo)：里屋是喬伊夫婦休息的地方。小說的結(jié)尾卻省略了這樣一個(gè)環(huán)境描寫，如果我們要補(bǔ)寫一段環(huán)境描寫，你認(rèn)為應(yīng)該怎么寫？

生說，老師適時(shí)引導(dǎo) 師生互評(píng)

（幫助學(xué)生明確應(yīng)該寫些什么，怎樣寫）

現(xiàn)在，請(qǐng)你寫一段符合人物心情的環(huán)境描寫，以“清晨，喬伊醒來……”開頭，要用上這一句“一切都會(huì)好起來的”。

生自由寫 老師巡視

全班交流：同學(xué)們寫得很投入！現(xiàn)在我們來交流一下，彼此相互學(xué)習(xí)借鑒。誰愿意第一個(gè)來？

生讀 評(píng)一評(píng)

小結(jié)：看來，同學(xué)們都已經(jīng)深得寫作的妙招了，祝賀同學(xué)們！

（四）總結(jié)

（五）作業(yè)：完善小練筆