第一篇：國(guó)內(nèi)超市盈利模式

國(guó)內(nèi)超市盈利模式

目前我國(guó)超市行業(yè)主要有4中盈利模式：“家樂(lè)福”模式，“房地產(chǎn)”模式，“批發(fā)商”模式和“沃爾瑪”模式，基本上，所有的超市都同時(shí)在這4中盈利模式下賺錢，只是不同的超市可能盈利來(lái)源的重點(diǎn)不一樣。

“家樂(lè)?！蹦Ｊ绞侵赋衅髽I(yè)的主要盈利來(lái)源是向上游供應(yīng)商收取各項(xiàng)通道費(fèi)用（促銷費(fèi)、店慶費(fèi)、堆頭費(fèi)和進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等），財(cái)務(wù)上的表現(xiàn)是：其他業(yè)務(wù)收入占營(yíng)業(yè)收入的比重能達(dá)到10%-20%,商品售價(jià)比其他超市公司略低，主營(yíng)毛利率比其他超市也略低。

“房地產(chǎn)”模式的主要盈利來(lái)源是占有優(yōu)勢(shì)物業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)人氣的聚攏和收入的增加。財(cái)務(wù)上的表現(xiàn)是公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中存在百貨業(yè)務(wù)的收入（返點(diǎn)收入）。一般地，百貨業(yè)務(wù)帶來(lái)的收入占比能在20%-50%左右。同時(shí)，由于百貨毛利率一般較超市業(yè)務(wù)毛利率高，公司主營(yíng)毛利率會(huì)相對(duì)較高。

“批發(fā)商”模式的盈利類似于品牌服裝，主要是指超市企業(yè)通過(guò)輸出品牌和管理來(lái)擴(kuò)大收入規(guī)模，提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn)，財(cái)務(wù)上的表現(xiàn)是企業(yè)主營(yíng)收入中有10%-50%的批發(fā)收入，超市門店有10%-50%左右的加盟店或托管店，公司的應(yīng)收帳款比重還會(huì)比較高，甚至能超過(guò)10%。

“沃爾瑪”模式是指超市企業(yè)主要盈利來(lái)源是公司通過(guò)降低商品的采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)購(gòu)銷業(yè)務(wù)價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)力，提高收入規(guī)模和資產(chǎn)周轉(zhuǎn)，其財(cái)務(wù)上的表現(xiàn)是公司其他業(yè)務(wù)收入占營(yíng)業(yè)收入的比重很低，不超過(guò)10%。同時(shí)，公司主營(yíng)毛利率比行業(yè)內(nèi)其他超市要略高，公司產(chǎn)品的售價(jià)比其他超市也要略低。

“沃爾瑪”模式與“家樂(lè)福”模式的相同點(diǎn)是兩種模式下終端商品銷售價(jià)格都比較低，并且兩種模式發(fā)展的后期都會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)商主動(dòng)尋找超市企業(yè)，超市企業(yè)篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的局面。二者不同點(diǎn)是：“沃爾瑪”模式發(fā)展前期是適應(yīng)市場(chǎng)，更多的需要超市企業(yè)研究商品，尋找供應(yīng)商；而“家樂(lè)?！蹦Ｊ桨l(fā)展前期是培育市場(chǎng)，更多地需要超市企業(yè)能扛住低盈利、甚至不盈利的局面。

第二篇：盈利模式

1.殺聲震天2003/9/26 21:

52成交量的八種情形

許多投資者對(duì)于成交量變化的規(guī)律認(rèn)識(shí)不清，K線分析只有與成交量的分析相結(jié)合，才能真正地讀懂市場(chǎng)的語(yǔ)言，洞悉股價(jià)變化的奧妙。成交量是價(jià)格變化的原動(dòng)力，其在實(shí)戰(zhàn)技術(shù)分析中的地位不言自明。在實(shí)戰(zhàn)之中，成交量的變化一般都是：向上突破時(shí)增量，回調(diào)時(shí)減量，上漲時(shí)平量或減量，天量之后向下轉(zhuǎn)勢(shì)；向下突破時(shí)增量（縮量也行），反彈時(shí)減量，下跌時(shí)平量或減量，地量之后向上轉(zhuǎn)勢(shì)。在控盤主力調(diào)控下的成交量，一般都會(huì)有八種情形出現(xiàn)在盤面上，以下結(jié)合長(zhǎng)安汽車（000625）的周K線圖及其它案例進(jìn)行詳細(xì)分析。

1、價(jià)平量增，為轉(zhuǎn)強(qiáng)信號(hào)。經(jīng)過(guò)持續(xù)下跌，在低位區(qū)中出現(xiàn)股價(jià)企穩(wěn)、成交量增加的現(xiàn)象，此時(shí)成交量的陽(yáng)柱明顯多于陰柱，說(shuō)明底部在積聚上漲動(dòng)力，有主力在進(jìn)貨，可以適量買進(jìn)持股待漲。長(zhǎng)安汽車在2002年1月中下旬就出現(xiàn)價(jià)平量增，顯示出已有新多資金在暗中吸納。有時(shí)也會(huì)在上升趨勢(shì)中途出現(xiàn)“價(jià)平量增”，則說(shuō)明股價(jià)上行暫時(shí)受挫，不過(guò)只要上升趨勢(shì)未被有效擊破，整理后一般仍會(huì)有行情。

2、價(jià)漲量增，為買入信號(hào)，積極順勢(shì)跟進(jìn)。成交量持續(xù)增加，股價(jià)趨勢(shì)也轉(zhuǎn)為上升，這是短中線最佳的買入信號(hào)，也為最常見(jiàn)的多頭主動(dòng)進(jìn)攻模式，應(yīng)積極進(jìn)場(chǎng)買入與莊共舞。特別是底部區(qū)域或者在突破重要頸線位或其它重要技術(shù)壓力位時(shí)更需要價(jià)漲量增。長(zhǎng)安汽車分別于2002年4月中旬與2002年11月中上旬出現(xiàn)價(jià)漲量增的態(tài)勢(shì)，皆爆發(fā)了短期行情。但當(dāng)股價(jià)在一個(gè)相對(duì)較高的位置區(qū)域內(nèi)，一旦出現(xiàn)價(jià)平量增、價(jià)漲量增，極有可能是一個(gè)十分危險(xiǎn)的信號(hào)，往往是天量天價(jià)的先兆。長(zhǎng)安汽車在2003年4月中上旬在高價(jià)位出現(xiàn)價(jià)漲量增，明顯呈現(xiàn)先見(jiàn)天量后見(jiàn)天價(jià)的特征，股價(jià)隨后出現(xiàn)調(diào)整。

3、價(jià)漲量平，可持續(xù)買入。成交量保持相對(duì)的等量水平，股價(jià)持續(xù)上升，可以在期間適時(shí)適量地參與。一般而言，股價(jià)的上漲都需要有增加的成交量作為揚(yáng)升的基石，而這種股價(jià)一路漲升，成交量卻保持一種相對(duì)平穩(wěn)的運(yùn)行狀態(tài)的現(xiàn)象，可以說(shuō)是在市場(chǎng)中一個(gè)特殊的案例。從成交量的平穩(wěn)態(tài)勢(shì)上來(lái)看，可以判斷出場(chǎng)外的流通籌碼一定程度上是相當(dāng)稀少的，控盤主力持倉(cāng)的量度相對(duì)而言是巨大的，而且都是一些成本十分低廉的籌碼。價(jià)漲量平體現(xiàn)出一個(gè)顯著的信號(hào)，就是控盤主力的操作目標(biāo)位置在某種意義程度上，一般都是相當(dāng)?shù)母?，而且多是以做長(zhǎng)莊為主，往往會(huì)有一段較大的漲幅可待。長(zhǎng)安汽車在2002年11月初再次價(jià)漲量增向上突破后，在2003年4月中旬價(jià)漲量增再度揚(yáng)升之前，一直呈現(xiàn)出價(jià)漲量平的態(tài)勢(shì)。

4、價(jià)漲量減，繼續(xù)持有。價(jià)漲量減呈現(xiàn)的是一種量?jī)r(jià)背離的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象一般都會(huì)引起市場(chǎng)上投資大眾的特別關(guān)注。成交量減少，股價(jià)仍在繼續(xù)上升，最適宜繼續(xù)持股。量減應(yīng)當(dāng)視之為浮動(dòng)籌碼很少，籌碼的鎖定性已經(jīng)很強(qiáng)。還有另外一種情形，控制盤面的主力已經(jīng)完全操縱股價(jià)，此時(shí)還只是穩(wěn)步推升的階段，遠(yuǎn)未到開(kāi)始大幅度拉升的階段，因此才會(huì)有這種量?jī)r(jià)背離的現(xiàn)象出現(xiàn)。激進(jìn)投資者仍可繼續(xù)參與，等到再度放量上攻時(shí)才需謹(jǐn)慎小心。寶鋼股份（600019）在2003年1月下旬至4月初就呈現(xiàn)出價(jià)漲量減的態(tài)勢(shì)，說(shuō)明了其籌碼鎖定性很高，到了4月中旬再度放量上攻后，股價(jià)才見(jiàn)頂。

5、價(jià)平量減，為警戒信號(hào)。股價(jià)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期大幅上漲之后，進(jìn)行橫向整理不再上升時(shí)，成交量顯著減少，為警戒出貨的信號(hào)。如果突發(fā)巨量或天量并拉出大陽(yáng)大陰線，無(wú)論有無(wú)利好或利空消息，均應(yīng)果斷派發(fā)。長(zhǎng)安汽車在2003年5月23日見(jiàn)頂19.79元之后，在高位平臺(tái)橫向盤整時(shí)呈現(xiàn)出價(jià)平量減的態(tài)勢(shì)，股價(jià)最終向下破位。

6、價(jià)跌量增，一般以退出觀望為主。價(jià)跌量增的出現(xiàn)，表明投資者在某種特殊因素的引導(dǎo)之下，已經(jīng)相當(dāng)看空后市行情的發(fā)展，紛紛加入到拋售的行列之中，以回避日后將要出現(xiàn)的更大風(fēng)險(xiǎn)。由于其是由多種因素所造成，其中不乏控盤主力故意制作的騙局，因此在具體研判時(shí)，必須先行研究其所處形態(tài)的具體位置方可決定。當(dāng)價(jià)跌量增處于某一相對(duì)較高的形態(tài)位置時(shí)，一般都是多頭行情已經(jīng)發(fā)展到了尾聲階段，控盤主力突然棄莊出逃，從而引發(fā)了一系列的拋售風(fēng)潮。此時(shí)應(yīng)該當(dāng)機(jī)立斷，迅速出脫所持有的籌碼，減少資金風(fēng)險(xiǎn)。如馬鋼股份（600808）在2003年7月18日就出現(xiàn)價(jià)跌量增態(tài)勢(shì)，此中陰事實(shí)上已宣告階段性頭部的確立。當(dāng)價(jià)跌量增處于某一整理形態(tài)位置時(shí)，一般多是多頭行情突然出現(xiàn)某種較大的利空消息或不利因素的影響，投資者與控盤主力演出了一起多殺多的悲劇，紛紛奪路而逃。如北京巴士（600386）在2003年4月16日受“非典”影響開(kāi)始出現(xiàn)了放量暴挫，投資者要及時(shí)止損或止盈出局。當(dāng)價(jià)跌量增處于某一相對(duì)較低的形態(tài)位置時(shí)，或者是已經(jīng)大幅度下跌了一段時(shí)間，一般有可能是控盤主力進(jìn)行最后的震倉(cāng)吸籌的行為所致，促使不明真相的投資者紛紛在較低的價(jià)格區(qū)域出售籌碼，誘騙他們出場(chǎng)觀望，通過(guò)這個(gè)空頭陷阱達(dá)到自己搶籌建倉(cāng)的目的。北京巴士在今年4月28日至5月14日六個(gè)交易日中又出現(xiàn)價(jià)跌量增態(tài)勢(shì)，顯示出有新多資金趁機(jī)在積極地介入，隨后股價(jià)展開(kāi)了報(bào)復(fù)性反彈，此價(jià)跌量增為投資者建倉(cāng)搶反彈的信號(hào)。

7、價(jià)跌量平，繼續(xù)賣出。股價(jià)持續(xù)地下挫，而成交量卻沒(méi)能同步地有效放大，說(shuō)明市場(chǎng)并沒(méi)有形成一種一致看空的空頭效應(yīng)。多頭不死，跌勢(shì)不止，在這種情形下多是控盤主力開(kāi)始逐漸退出市場(chǎng)的前兆。由于成交量處于平穩(wěn)運(yùn)行狀態(tài)，容易使投資者產(chǎn)生一種僥幸的心理，以為僅僅只是控盤主力在洗盤，因此往往不會(huì)輕易地拋出手中所持的籌碼?？乇P主力正是利用市場(chǎng)這種希冀的心理，從容不迫地出貨，直至所持的倉(cāng)位不再十分沉重時(shí)，才會(huì)將自己的余量部分一齊拋出，徹底地粉碎投資者依然懷抱的美好夢(mèng)幻，從而加深、加快股價(jià)的下跌幅度和速度。此階段應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持及早賣出的方針，信奉“空中飛刀不可伸手去接”，不要輕易去搶反彈。一汽轎車（000800）在2003年5月23日見(jiàn)頂12.55元之后開(kāi)始盤跌，呈現(xiàn)出價(jià)跌量平態(tài)勢(shì)，迷惑了相當(dāng)多的投資者，使他們一路持有。

8、價(jià)跌量減，主要為賣出信號(hào)。價(jià)跌量減現(xiàn)象的出現(xiàn)，一般多為多頭行情發(fā)展到了一定的上升幅度之后，開(kāi)始需要調(diào)整的跡象日益明顯，股價(jià)在控盤主力的有效調(diào)控之下，開(kāi)始逐步有計(jì)劃地回檔調(diào)整，但由于市場(chǎng)上的流通籌碼的鎖定性能相當(dāng)良好，成交量隨著浮動(dòng)籌碼的進(jìn)一步減少而漸漸萎縮，后市趨勢(shì)的發(fā)展主要視控盤主力的操作意圖而定。如果價(jià)跌量減出現(xiàn)在跌勢(shì)初期，則后市仍將會(huì)繼續(xù)下跌一段距離，直至有新的資金愿意介入時(shí)為止，短期內(nèi)將會(huì)繼續(xù)保持盤跌的狀態(tài)，后市在某種意義上是不容樂(lè)觀的。如果價(jià)跌量減出現(xiàn)在跌勢(shì)已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)日之后，則表明此時(shí)市場(chǎng)上的買氣依然不足，雖多頭已有惜售的心理存在，但行情在短期內(nèi)仍不容樂(lè)觀，此為無(wú)量陰跌天天跌，底部仍遙遙無(wú)期，所謂“多頭不死跌勢(shì)不止”，一直跌到多頭徹底喪失信心斬倉(cāng)認(rèn)賠，并爆出大的成交量，跌勢(shì)才會(huì)停止。所以在操作上，只要趨勢(shì)逆轉(zhuǎn)，價(jià)跌量減時(shí)還是應(yīng)及時(shí)止損出局。浦發(fā)銀行（600000）在2003年5月27日見(jiàn)頂14.20元之后，就開(kāi)始呈現(xiàn)出價(jià)跌量減的態(tài)勢(shì)，在成交量未能再次放大之前，投資者不必參與無(wú)量陰跌過(guò)程，直到再度放量有新資金介入才可進(jìn)

第三篇：盈利模式

一、外部的盈利模式 盈利模式分析

1．利用DIY蛋糕市場(chǎng)的空白進(jìn)行盈利，因?yàn)樵跂|營(yíng)還沒(méi)有一家DIY蛋糕店。大力宣傳我們可思蜜蛋糕的特色和文化，然后激發(fā)廣大消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

2．相互宣傳，與其他的糕點(diǎn)店、飾品店合作進(jìn)行盈利。

3．在企業(yè)發(fā)展的初期，我們主要是針對(duì)青少年群體的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，通過(guò)在學(xué)校周邊派發(fā)單頁(yè)，在校內(nèi)信息欄張貼產(chǎn)品信息來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)。

4．在繁華地帶針對(duì)年輕的情侶我們可以多做一些產(chǎn)品的介紹，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品不單單只是做生日蛋糕，我們可以針對(duì)顧客的要求為他們?cè)O(shè)計(jì)他們心目中的產(chǎn)品。

5．在開(kāi)業(yè)期間，我們會(huì)有免費(fèi)辦理會(huì)員卡的活動(dòng)，凡是持有會(huì)員卡的顧客一律打8折，若 是本人過(guò)生日，我們還會(huì)贈(zèng)送精美的禮品。

二、內(nèi)部的盈利模式

1.出售DIY蛋糕，巧克力，餅干，在店內(nèi)陳列出各種產(chǎn)品的樣品，產(chǎn)品一定要與其他的蛋糕店有區(qū)別。對(duì)于那些等待定做的顧客，我們承諾將以最快的速度為您呈現(xiàn)出您心儀的產(chǎn)品。（10分鐘左右）

2.針對(duì)家庭培訓(xùn)：現(xiàn)在的家庭越來(lái)越重視飲食營(yíng)養(yǎng)，在家做蛋糕、面包、西點(diǎn)等即有營(yíng)養(yǎng)又省錢，越來(lái)越成為人們所接受和追求的生活方式；（培訓(xùn)費(fèi)）

3.出售烤箱、烘焙工具及原料：目前還沒(méi)有專業(yè)的烘焙用品專賣店，超市也很少有賣。而大多數(shù)家庭不需要批發(fā)此類產(chǎn)品。市場(chǎng)相當(dāng)大；

4.訂做蛋糕：每個(gè)人每年的生日蛋糕是必不可少的，但個(gè)性化的蛋糕市面上比較少，為朋友和親人訂做個(gè)性化蛋糕已成為年輕人的追求。

5.店內(nèi)銷售禮品（一般買蛋糕的顧客，都是為慶祝一些節(jié)日或者重要的紀(jì)念日，所以他們會(huì)在賣蛋糕的時(shí)候買一些禮品。也可以根據(jù)顧客的需求制定出套餐優(yōu)惠。）

6．配送：針對(duì)一些較遠(yuǎn)的顧客，我們還開(kāi)通了電話預(yù)定，并且在5公里范圍內(nèi)我們免費(fèi)贈(zèng)送，5—10公里我們按蛋糕的價(jià)格收取1%的費(fèi)用。

第四篇：植彩墻紙品牌超市 國(guó)內(nèi)墻紙品牌領(lǐng)導(dǎo)者

植彩墻紙品牌超市 國(guó)內(nèi)墻紙品牌領(lǐng)導(dǎo)者

植彩美瑞壁材裝飾材料（北京）有限公司，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)從事藝術(shù)涂料、墻面壁材研發(fā)、銷售和市場(chǎng)推廣的專業(yè)企業(yè)。前身為業(yè)內(nèi)知名高科涂料綜合企業(yè)，專注墻面裝修材料研發(fā)制造10年以上，在裝修業(yè)數(shù)次重大的產(chǎn)業(yè)變革中一直都占據(jù)重要地位，一直是壁紙、涂料等世界級(jí)領(lǐng)導(dǎo)廠商的一線合作伙伴！多年來(lái)為廣大家庭提供高品質(zhì)低價(jià)位的裝修解決方案不計(jì)其數(shù)，部分產(chǎn)品則長(zhǎng)年出口歐、日、韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，年出口額高達(dá)幾千萬(wàn)美元。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，伴隨中國(guó)空間裝修整體行業(yè)步入高速發(fā)展階段，植彩美瑞公司率先推出過(guò)“金美瑞”、“植彩”等多個(gè)墻面美容品牌，以成熟的眼光和穩(wěn)健的行動(dòng)帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的規(guī)模運(yùn)營(yíng)和規(guī)范發(fā)展，業(yè)內(nèi)好評(píng)無(wú)數(shù)?，F(xiàn)在，最新的“植彩墻紙·品牌超市”則將國(guó)際化的思維融入其中，引入蘇寧平價(jià)集成銷售模式，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)全新購(gòu)物體驗(yàn)！“植彩墻紙品牌超市”將為消費(fèi)者提供更環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、時(shí)尚、個(gè)性的空間集成裝修解決方案。其最大特色就是在國(guó)內(nèi)首先推出“超市量販經(jīng)營(yíng)模式”，集合當(dāng)代墻面裝修技術(shù)產(chǎn)品，一站購(gòu)物，平價(jià)特賣，省心、省力、省錢，還環(huán)保、時(shí)尚、個(gè)性，可定制！

植彩美瑞壁材裝飾材料（北京）有限公司，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)從事藝術(shù)涂料、墻面壁材研發(fā)、銷售和市場(chǎng)推廣的專業(yè)企業(yè)。前身為業(yè)內(nèi)知名高科涂料綜合企業(yè)，專注墻面裝修材料研發(fā)制造10年以上，在裝修業(yè)數(shù)次重大的產(chǎn)業(yè)變革中一直都占據(jù)重要地位，一直是壁紙、涂料等世界級(jí)領(lǐng)導(dǎo)廠商的一線合作伙伴！多年來(lái)為廣大家庭提供高品質(zhì)低價(jià)位的裝修解決方案不計(jì)其數(shù)，部分產(chǎn)品則長(zhǎng)年出口歐、日、韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，年出口額高達(dá)幾千萬(wàn)美元。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，伴隨中國(guó)空間裝修整體行業(yè)步入高速發(fā)展階段，植彩美瑞公司率先推出過(guò)“金美瑞”、“植彩”等多個(gè)墻面美容品牌，以成熟的眼光和穩(wěn)健的行動(dòng)帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的規(guī)模運(yùn)營(yíng)和規(guī)范發(fā)展，業(yè)內(nèi)好評(píng)無(wú)數(shù)?，F(xiàn)在，最新的“植彩墻紙·品牌超市”則將國(guó)際化的思維融入其中，引入蘇寧平價(jià)集成銷售模式，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)全新購(gòu)物體驗(yàn)！“植彩墻紙品牌超市”將為消費(fèi)者提供更環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、時(shí)尚、個(gè)性的空間集成裝修解決方案。其最大特色就是在國(guó)內(nèi)首先推出“超市量販經(jīng)營(yíng)模式”，集合當(dāng)代墻面裝修技術(shù)產(chǎn)品，一站購(gòu)物，平價(jià)特賣，省心、省力、省錢，還環(huán)保、時(shí)尚、個(gè)性，可定制！

第五篇：蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況的調(diào)查報(bào)告

蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況的調(diào)查報(bào)告

xx市是國(guó)家級(jí)歷史文化名城和對(duì)外開(kāi)放城市，是偉大的史學(xué)家、文學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的能源化工城市，農(nóng)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定對(duì)于促進(jìn)全市社會(huì)和諧穩(wěn)定有著重要意義。目前，我市農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村面貌的戰(zhàn)略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺(tái)階。根據(jù)市果業(yè)局的安排部署，我們對(duì)我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋果銷售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。

一、調(diào)查方法

為了保證我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開(kāi)始，對(duì)全市登記注冊(cè)的24家蘋果專業(yè)合作社的蘋果銷售情況進(jìn)行了為期20天的全面細(xì)致調(diào)查，我們調(diào)查了蘋果專業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷售品種、銷往地以及冷庫(kù)存量等情況。

二、調(diào)查的結(jié)果

截止目前，全市登記注冊(cè)的蘋果專業(yè)合作社有24家，主要形式是專業(yè)大戶領(lǐng)辦型。即由農(nóng)村能人和專業(yè)戶帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強(qiáng)，對(duì)周邊農(nóng)戶具有較強(qiáng)的吸引力，號(hào)召力和帶動(dòng)力，在冊(cè)社員3526人，帶動(dòng)果農(nóng)15176人，注冊(cè)了“神農(nóng)、春泥、金秋”3個(gè)果品商標(biāo)，其中xx春豐果業(yè)專業(yè)合作社被評(píng)定為“陜西省百?gòu)?qiáng)示范社”；xx市亨通果業(yè)專業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專業(yè)合作社被評(píng)定為渭南市級(jí)示范社；論功果業(yè)專業(yè)合作社、張莊紅蘋果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍和農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及廣州、北京等地的蘋果營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，果業(yè)合作組織的產(chǎn)生與發(fā)展，滿足了果農(nóng)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高了果農(nóng)組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)能力。

隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋果主要銷往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、山東等省市，全市果業(yè)專業(yè)合作社年?duì)I銷果品量在9900噸以上，銷售額在3190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專業(yè)合作社主要銷售以紅富士為主的晚熟品種，年?duì)I銷果品2000噸，銷售額在400萬(wàn)元以上，主要銷往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋果專業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫(kù)，主要銷售紅富士、嘎啦，年銷售蘋果450噸，銷售額在162萬(wàn)元以上，主要銷往云南金馬超市、四川的盤溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專業(yè)合作社擁有1500噸的冷藏庫(kù)主要銷售紅富士年銷售蘋果1500噸，銷售額在400萬(wàn)元以上，主要銷往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專業(yè)合作社與各大城市的超市對(duì)接，率先使我市蘋果走向國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、蘋果企業(yè)與超市的對(duì)接存在的問(wèn)題。

1、蘋果質(zhì)量不夠高

蘋果質(zhì)量是農(nóng)超對(duì)接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和超市對(duì)商品質(zhì)量要求本來(lái)就比較高的情況下，一些農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足這樣的高要求，這會(huì)直接影響超市的銷售。

2、物流配送相對(duì)滯后

如何把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速運(yùn)輸?shù)匠?，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對(duì)接，這就考驗(yàn)著物流配送的水平，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對(duì)矛盾，目前看來(lái)，農(nóng)民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。

3、結(jié)算方式困擾雙方

由于超市是企業(yè)化的系統(tǒng)運(yùn)作，超市對(duì)供應(yīng)商的貨款結(jié)算一般采用銀行結(jié)算支付方式，但這往往難以被習(xí)慣了現(xiàn)金交易的農(nóng)民接受，更為重要的是，對(duì)于一些小型合作社來(lái)說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)困難，從而影響合作社的運(yùn)營(yíng)。

四、擴(kuò)大蘋果超市銷售的措施和建議

1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)蘋果銷售力度。

果業(yè)是我市繼花椒之后農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數(shù)農(nóng)民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)、完善工作機(jī)制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用網(wǎng)絡(luò)與外界聯(lián)系銷售蘋果，加強(qiáng)對(duì)外蘋果銷售力度。

2、加快貯藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蘋果質(zhì)量，擴(kuò)大銷售。

充分調(diào)動(dòng)果農(nóng)及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋果貯藏水平，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)業(yè)向商品轉(zhuǎn)變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模銷售轉(zhuǎn)變，以確保蘋果質(zhì)量，提高蘋果產(chǎn)業(yè)整體效益。

xx市園藝站

二0一0年八月十二日