第一篇：蠟筆小新 嚴格管控確保食品安全

蠟筆小新 嚴格管控確保食品安全

作為食品行業(yè)的企業(yè)，蠟筆小新非常注重產(chǎn)品質(zhì)量管理。

蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司成立于2000年，公司經(jīng)過十多年來的發(fā)展，成為晉江民營經(jīng)濟的代表型企業(yè)：主要生產(chǎn)果凍、糖果、飲料等休閑食品，產(chǎn)品多達300多個品種9大系列。2011產(chǎn)品出口至歐洲、美洲、東南亞、非洲等30幾個國家和地區(qū)。

據(jù)悉，蠟筆小新食品公司技術(shù)中心具有先進的食品分析檢測和產(chǎn)品研發(fā)能力，有各類先進的研發(fā)和檢測設(shè)備，如原子分光光度計、BROOKFIELD粘度儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、SMS物性測試儀(質(zhì)構(gòu)儀)等;技術(shù)保障能力較強，由公司與天津微生物研究所合作開發(fā)的優(yōu)酪果凍、異度果吧果點、海洋生物和微生物提取工藝及食品應(yīng)用等項目，具有國內(nèi)領(lǐng)先水平，享有自主知識產(chǎn)權(quán)。

在質(zhì)量安全保障方面，蠟筆小新有完善的、嚴格的質(zhì)量監(jiān)督、檢驗、評估流程和制度，建立了化驗檢測中心，檢驗設(shè)備先進，設(shè)施齊全，檢驗人員均經(jīng)過嚴格 的培訓(xùn)后持證上崗；質(zhì)量體系方面蠟筆小新建立了ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，以最大程度保障食品質(zhì)量安全。

不久前，國家食藥總局督察專員在參觀了蠟筆小新福建生產(chǎn)基地后，對蠟筆小新給予了高度評價，對蠟筆小新所做的努力和取得的成績，以及其機械先進程度 及過程品管的嚴格性給予了充分肯定，并且鼓勵企業(yè)提高誠信意識，樹立社會責(zé)任感，通過自身規(guī)范，為消費者提供更安全，更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

第二篇：食品企業(yè)如何做好質(zhì)量管控才能確保食品安全

食品企業(yè)如何做好質(zhì)量管控才能確保食品安全

李曉念

民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本 質(zhì)以誠為根。2011上半年我國食品安全亂象頻出，從“瘦肉精”到“染色饅頭”,從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”,此起彼伏的食品安全事件刺痛我們的神經(jīng)，頻繁的食品安全事件將對食品行業(yè)是一次巨大的沖擊，老百姓的消費需要也將發(fā)生很大的轉(zhuǎn)變，食品企業(yè)產(chǎn)品及管理需要上檔升級。為消費者提供安全、放心、新鮮、健康、美味的產(chǎn)品是我們食品企業(yè)的責(zé)任和使命。

如何能夠構(gòu)建食品安全體系，關(guān)鍵就在于我們從源頭到企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、產(chǎn)品流通到最終消費者所有環(huán)節(jié)都要建立嚴格的質(zhì)量控制體系，嚴把質(zhì)量關(guān)，才能確保食品安全。而國內(nèi)許多企業(yè)的現(xiàn)狀就是抓產(chǎn)品質(zhì)量流于形式，有的是抓住了這一個環(huán)節(jié)，而放松了另一環(huán)節(jié)，有的解決了這一問題，而另一問題營運而生，抓質(zhì)量經(jīng)常會形成顧此失彼，究其根源主要是未能形成系統(tǒng)管理法，而許多企業(yè)都是通過了ISO9000體系、ISO9001體系、HACCP體系、GMP和SSOP，但產(chǎn)品質(zhì)量照樣會出現(xiàn)問題，理論上的質(zhì)量要求是目標(biāo)為零，而現(xiàn)實中很難做到，控制的好只能說是沒有大問題，但小問題總會出現(xiàn)。往往小問題也會引起大問題。所以質(zhì)量管理關(guān)鍵就要事先預(yù)防，持續(xù)改善。今年3、15雙匯瘦肉精事件，對整個行業(yè)都是一次警示，作為肉類行業(yè)老大，內(nèi)部管理可謂是非常先進非常到位，可在源頭這一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題造成企業(yè)沉重損失，由于后期整改較好，措施得當(dāng)，力度較大，雙匯逐步在恢復(fù)中。所以食品企業(yè)要建立一種真正實用的適合自己的質(zhì)量管理體系來確保產(chǎn)品質(zhì)量勢在必行。確保安全、健康、新鮮、美味、價廉的食品，方能在市場競爭中立于不敗之地。在國內(nèi)認證證書是很好拿的，國內(nèi)質(zhì)量體系也是比較健全、比較完善的，但很難有哪個企業(yè)能堅持做下去的。原因就在于企業(yè)要根據(jù)自己的特性制定出真正適合自己的能堅持做下去的并能行之有效的質(zhì)量管控體系。實用、管用就是好的，而不能照搬照抄、死套框架，而認證體系也是與企業(yè)實際結(jié)合講究靈活性的。記得2007年我有幸擺放一知名企業(yè)集團老板時，他當(dāng)時的一句話我到現(xiàn)在都記憶猶新，國內(nèi)的企業(yè)要經(jīng)過認證拿證很容易，但嚴格按認證要求是很難能做到的，關(guān)鍵是要把認證中先進的好的做法引用的實際中，結(jié)合企業(yè)自身情況，建立起真正實用的能用的適合自己的管控模式，這樣你的企業(yè)才會健康快速發(fā)展。筆者認為食品企業(yè)主要從以下幾方面才能真正控制產(chǎn)品質(zhì)量。

一、顧客滿意是質(zhì)量管理的主要目標(biāo)

質(zhì)量管理的主要目標(biāo)是顧客滿意，顧客的要求就是“標(biāo)準”，產(chǎn)品質(zhì)量最終由顧客評價。而顧客滿意是全方位的（如高質(zhì)量、低成本、交貨期短等），而食品行業(yè)首要的是要滿足消費者安全、放心的需要，然后是滿足味美、價廉、品牌等需要。因此必須從系統(tǒng)的角度來考慮質(zhì)量問題，通過不斷完善系統(tǒng)，確保企業(yè)持續(xù)地向顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，以獲得長期的發(fā)展。顧客滿意分為以下情況： 當(dāng)顧客感受的價值﹥ 期望價值 ——很滿意

感受的價值 ﹦期望價值 ——滿意 感受的價值 ﹤期望價值 ——不滿意

企業(yè)經(jīng)營中，我們要經(jīng)常深入市場多聆聽客戶意見，了解消費者需求，根據(jù)顧客的要求去設(shè)計開發(fā)產(chǎn)品，最大限度的滿足顧客的需要就是為企業(yè)創(chuàng)造價值。對于食品企業(yè)來說，安全、健康、美味、價廉的產(chǎn)品才是顧客真正感受到的價值。

二、質(zhì)量管理體系首要的是從源頭上保障食品安全

食品企業(yè)的源頭就在原料收購環(huán)節(jié)，如何保障原料的品質(zhì)是食品安全的首要環(huán)節(jié)。食品企業(yè)要建立嚴格的供應(yīng)商質(zhì)量管理評審系統(tǒng)，對供應(yīng)商的種植養(yǎng)殖基地進行備案和管理，將供應(yīng)商的評審延伸到農(nóng)產(chǎn)品種植、畜牧養(yǎng)殖和屠宰，控制手段以資質(zhì)管理和現(xiàn)場審核結(jié)合為主，進廠原料批批檢驗，特別是食品安全指標(biāo)，做到事先防范，只有合格原料才被接收使用。如雙匯集團在瘦肉精事件后引進了世界上最先進的檢驗設(shè)備，對生豬頭頭檢驗。而眾品集團則嚴格執(zhí)行標(biāo)準化流程管理，加強疫病和藥殘控制，從源頭上保障了食品安全。

三、全員參與全過程的全面質(zhì)量管理，即“三全一多樣”

1、全員的質(zhì)量管理 ◆每個員工都處于不同的質(zhì)量環(huán)中

◆每個人的工作質(zhì)量都會影響產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量 ◆產(chǎn)品質(zhì)量人人有責(zé) ◆實現(xiàn)全員參與要做的工作

——抓質(zhì)量教育和培訓(xùn)

——制訂質(zhì)量責(zé)任制

——開展群眾性質(zhì)量管理活動

2、全過程的質(zhì)量管理

?質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的整個過程是由多個環(huán)節(jié)組成 ?每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量都會影響最終質(zhì)量 ?要控制影響質(zhì)量的所有環(huán)節(jié)和因素 ?體現(xiàn)兩個思想：

? ——預(yù)防為主，不斷改進的思想 ? ——為顧客服務(wù)的思想

3、全企業(yè)的質(zhì)量管理 ?從組織管理的角度看：企業(yè)分為上層、中層和基層

上層——制定質(zhì)量方針、目標(biāo)、政策，組織協(xié)調(diào)質(zhì)量管理活動

中層——落實領(lǐng)導(dǎo)層決策，確定本部門目標(biāo)和對策，指導(dǎo)基層業(yè)務(wù)管理。

基層——執(zhí)行各項決定，按標(biāo)準、規(guī)范生產(chǎn)

全企業(yè)的質(zhì)量管理就是要“以質(zhì)量為中心，領(lǐng)導(dǎo)重視，組織落實，體系完善?！?/p>

4、過程方法和P-D-C-A循環(huán)

PDCA是一個動態(tài)循環(huán)，可用于任何過程。

P—策劃：建立目標(biāo)和過程

D—實施：實施過程

C—檢查：對過程和產(chǎn)品進行監(jiān)測

A—處置：采取措施持續(xù)改進業(yè)績

四、保持干凈衛(wèi)生，健全消毒設(shè)施。

食品企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達到衛(wèi)生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范，改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，加以改善。尤其是與產(chǎn)品直接接觸的工器具、人員、環(huán)境衛(wèi)生也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)需要建立健全消毒設(shè)施，做好消毒工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

五、低質(zhì)量成本才能達到價格低廉，增加企業(yè)效益 據(jù)統(tǒng)計，在制造業(yè)低質(zhì)量的成本占企業(yè)銷售額的10%—30%，劣質(zhì)成本包括檢驗試驗活動，廢品、返工返修和顧客投訴處理等成本。系統(tǒng)持續(xù)地改進流程和管理系統(tǒng)，可以在無須進一步投資的情況下大幅提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

六、在企業(yè)內(nèi)部，下道工序就是顧客。

樹立全員質(zhì)量意識，形成層層把關(guān)系統(tǒng)，從而避免或減少產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)生。所謂的“三工序”活動：

? ——復(fù)查上工序 ? ——保證本工序 ? ——服務(wù)下工序

?全過程的質(zhì)量管理意味著全面質(zhì)量管理要“始于識別顧客的需求，終于滿足顧客的需要”

七、質(zhì)量教育與培訓(xùn) 尤其是新進員工，對加工工藝及產(chǎn)品標(biāo)準不熟悉，最容易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。實際生產(chǎn)中，關(guān)鍵技術(shù)性崗位對產(chǎn)品質(zhì)量的影響更為明顯。只有不斷對員工進行質(zhì)量意識教育、質(zhì)量管理知識與方法培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)才能從根本上防止質(zhì)量問題的發(fā)生。

八、建立質(zhì)量責(zé)任制

質(zhì)量責(zé)任制是一種管理制度和手段，是穩(wěn)定、提高質(zhì)量的措施。核心在于明確職責(zé)、落實責(zé)任，建立質(zhì)量問題追溯制，產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任到人，從而避免或減少質(zhì)量問題的發(fā)生。

九、現(xiàn)場質(zhì)量管理是食品安全的重要保證

因為企業(yè)的管理職能80%集中在現(xiàn)場，生產(chǎn)現(xiàn)場職能的管理是優(yōu)化管理的突破口；企業(yè)的員工80%集中在現(xiàn)場，抓住現(xiàn)場人員管理才能調(diào)動全員積極性；產(chǎn)品質(zhì)量80%孕育在現(xiàn)場，現(xiàn)場的質(zhì)量管理是保證質(zhì)量的核心；生產(chǎn)成本80%取決于現(xiàn)場，現(xiàn)場是績效之源、管理之綱、競爭之本、文明之窗。

現(xiàn)場質(zhì)量管理的基本目的：防止不合格品的產(chǎn)生，控制不合格品，改進生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量。

?通過控制 5M1E來實現(xiàn)對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的控制 ?5M1E——人、機、料、法、環(huán)、測

1、人員的管理

?明確崗位人員的能力需求，確保其能力是勝任的。

?提供培訓(xùn)或采取其他措施，以滿足并提高崗位人員任職能力。?鼓勵員工參與過程的控制和改進：

——明確職責(zé)、權(quán)限

——了解質(zhì)量目標(biāo)

——必要的授權(quán)

——鼓勵開展改進活動

2、設(shè)備設(shè)施的管理

?制定設(shè)備維護保養(yǎng)制度 ?按規(guī)定做好設(shè)備維護保養(yǎng)

?規(guī)定設(shè)備操作規(guī)程，正確使用設(shè)備，做好故障記錄

3、物料的管理

?規(guī)定物料的質(zhì)量要求，并 驗證其符合性 ?必要時進行標(biāo)識，防止混淆，便于追溯。?檢驗試驗狀態(tài)清楚，防止不合格品非預(yù)期使用 ?做好物料的防護 ?堆放整齊，先入先出。

4、作業(yè)方法與工藝紀律管理

?確定適宜的工藝，制定必要的作業(yè)文件

?確保崗位人員持有并理解和掌握工藝規(guī)定和操作要求 ?提供所需資源 ?嚴格工藝紀律

5、工作環(huán)境管理

?工作環(huán)境是指工作時所處的一組條件，包括物理的、社會的、心理的、環(huán)境的因素。

?確定并管理產(chǎn)品和服務(wù)符合要求所需的環(huán)境，確保人員健康和安全。?開展“5S”管理，建立適宜的工作環(huán)境。?5S：整理、整頓、清掃、清潔、自律

6、計量檢測設(shè)備的管理

?計量檢測設(shè)備的準確性直接影響對產(chǎn)品和過程符合性的判定 ?選擇適宜的檢測設(shè)備

?按規(guī)定周期檢定/校準，標(biāo)識清晰 ?明確檢測點和檢測要求 ?使用和搬運時確保其準確性

第三篇：重鋼項目2011年“嚴格管控”活動方案

重鋼集團環(huán)保搬遷鐵路專用線新界牌坡隧道

〇一一年“落實責(zé)任 嚴格管控?zé)o事故”活動方案

編 制： 審 核： 批 準：

日 期：2011年10月15日

中鐵隧道集團一處有限公司 重鋼環(huán)保搬遷鐵路專用線項目經(jīng)理部確保安全

二

2011年“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全

無事故”活動的方案

為深入貫徹落實中鐵股份公司工作部署和建設(shè)分公司總體發(fā)展思路，以“確保在建項目施工安全”為主線，以“安全生產(chǎn)重在項目，關(guān)鍵在落實”安全生產(chǎn)管理思路為主，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，全面提高我項目員工的安全意識，根據(jù)中國中鐵股份有限公司工程建設(shè)分公司文件，中鐵股份建（安）{2011}118號關(guān)于開展“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動通知，結(jié)合我項目實際情況，現(xiàn)將本次活動的布置方案通知如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

項目部成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組和活動辦公室，活動辦公室設(shè)在安檢部。組 長：張文明

副組長：張仕春、張吉港、周漢超

成 員：秦正明、李新憲、黎以良、李朦、周平、唐正良、李全、孟峰剛、甘勇、陳從松、鄧永富、蒲金龍

工作職責(zé)：具體負責(zé)“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動的協(xié)調(diào)與實施。

二、活動目標(biāo)

通過本次“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動鞏固前三季度的安全生產(chǎn)無事故，進一步落實責(zé)任、全員預(yù)警、狠抓嚴防，確保全年安全無事故。

三、活動開展方式

本次“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動分三個階段進行。

1、宣傳動員、培訓(xùn)學(xué)習(xí)

項目部組織協(xié)調(diào)各部門認真開展“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動的動員工作，實現(xiàn)全員參與。組織全體員工學(xué)習(xí)《關(guān)于開展“落實責(zé)任 嚴格管控 確保安全無事故”活動通知》文件精神及《關(guān)于印發(fā)中國中鐵股份有限公司安全質(zhì)量事故責(zé)任追究辦法的通知》《關(guān)于印發(fā)中國中鐵股份有限公司隧道施工防塌卡控紅線的通知》《關(guān)于進一步加強勞務(wù)隊伍和勞務(wù)工有關(guān)安全生產(chǎn)管理的通知》。利用各種形式組織員工學(xué)習(xí)，以方案、交底、作業(yè)指導(dǎo)書、項目規(guī)章制度為基礎(chǔ)，深入開展安全質(zhì)量培訓(xùn)活動，推動標(biāo)準化作業(yè)。

2、自查自糾階段

認真開展安全自查自糾活動。自查階段將由安檢室、機辦室和機械隊組成聯(lián)合檢查小組，對各作業(yè)臺架結(jié)構(gòu)安全、用電安全、行走車輛安全進行一次全面檢查，并做好詳細檢查記錄。安檢人員以及安全監(jiān)督員加強日常檢查力度，重點排查施工現(xiàn)場“三違”現(xiàn)象、初支結(jié)構(gòu)安全、用電安全、消防安全、臨邊防護、高空作業(yè)等，認真排查人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)。

3、安全隱患整改、安全管理強化鞏固階段。

在日常檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患，立即制定整改措施，定人、定時落實整改，安檢人員對整改結(jié)果進行驗證，對整改不徹底、達不到整改要求的必須繼續(xù)整改，直至隱患整改完成。集中檢查中查出的隱患，檢查小組必須以書面形式下達整改通知，制定整改措施、定人、定時落實整改，檢查小組負責(zé)督促整改驗證，直至隱患消除。

強化安全管理，加大安全管理力度，加大對“三違”現(xiàn)象的處罰力度，凡是在活動期間查出的違章、違紀、違規(guī)現(xiàn)象將按《項目安全生產(chǎn)獎懲辦法》加倍處罰，對隱患整改不及時，整改不徹底的將對責(zé)任人和責(zé)任集體進行加倍處罰。

四、本項目安全質(zhì)量控制重點

1、嚴格按照《關(guān)于印發(fā)中國中鐵股份有限公司隧道施工防塌卡控紅線的通知》進行隧道安全卡控。目前隧道剩余部分都是IV級圍巖，二襯距掌子面距離必須控制在90米范圍以內(nèi)；

2、加強隧道地質(zhì)情況觀察，除按技術(shù)交底要求認真施作超前探孔外，每循環(huán)必須打一到兩個5米超前探孔，穿過節(jié)理發(fā)育、易于風(fēng)化的巖層時要加強觀測，合理調(diào)整開挖進尺，防止隧道坍塌；

3、加強光爆控制，根據(jù)圍巖情況適當(dāng)調(diào)整周邊眼間距，調(diào)整開挖進尺，控制裝藥量，采取一切必要的措施保護圍巖原有特性，減少爆破對其產(chǎn)生的破壞和擾動，確保開挖斷面符合設(shè)計要求；

4、加強初支結(jié)構(gòu)穩(wěn)定控制，嚴格按照技術(shù)交底施工，嚴禁偷工減料，進出口分隊必須嚴格按照IV級圍巖支護參數(shù)規(guī)范施工，錨桿深度、噴砼厚度必須符合設(shè)計要求。加強觀察、加強監(jiān)控量測，發(fā)現(xiàn)初支有開裂現(xiàn)象時必須及時向安檢和項目領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，并及時采取有效的加固措施；

5、加強下穿段安全控制，電化局即將從我隧道上方穿過，我項目應(yīng)與電化局加強溝通，掌握最新情況，加強監(jiān)控量測，安裝警示牌，禁止人員在下穿段逗留，采取一切有利措施，確保下穿段安全順利度過；

6、我項目隧道接近貫通，當(dāng)兩端工作面間開挖距余留8倍循環(huán)進尺，或接近15米時，應(yīng)停止一端工作，將人員和機具撤走，在安全距離外設(shè)立警戒標(biāo)志，防止人員誤入危險區(qū)；在兩個開挖面相距200米內(nèi)時，爆破時必須提前一個小時通知對方，以便另一頭作業(yè)人員撤離險區(qū)，確保隧道安全貫通；

7、加強臨時用電安全管理，值班電工加強檢查電力線路和電氣設(shè)備安全；嚴格執(zhí)行三項五線制和“一機、一閘、一漏、一箱”；開挖臺架動力電纜必須按規(guī)范要求掛上墻，進退臺架時必須斷電掛牌，并留專人看管；各作業(yè)臺架必須使用36V安全電壓，嚴禁私拉亂接，嚴禁照明直接從動力線上取電；

8、完善開挖和防水板鋪設(shè)多功能臺架、修補臺架、腳手架安全設(shè)施，工作平臺、跳板、梯子、欄桿必須設(shè)置牢固，臺架下方必須設(shè)置限寬限高警示燈帶；

9、加強隧道內(nèi)車輛運輸統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一指揮，嚴禁客貨混裝，嚴禁違章載人，載人車輛時速必須控制在10km/h以下，嚴禁載人過臺架，嚴禁載人調(diào)頭，確保作業(yè)安全；

10、特種作業(yè)人員、機動車駕駛員必須持證上崗。

四、活動要求

各部門、分隊要高度重視“落實責(zé)任、嚴格管控、確保安全無事故”活動，認真組織開展自查自糾，隱患排查，整改落實。認真開展班前講話、周一安全學(xué)習(xí)活動，積極配合安檢部門收集活動資料。全員參與，全員控制，確?；顒禹樌_展，確保項目安全生產(chǎn)目標(biāo)順利完成。

中鐵隧道集團一處有限公司

重鋼環(huán)保搬遷鐵路專用線項目經(jīng)理部

二〇一一年十月十五日

第四篇：齊抓共管確保食品安全

齊抓共管確保食品安全

溫家寶總理指出，食品安全問題關(guān)系人們飲食、生命安全和社會的穩(wěn)定，各級政府要做好食品安全工作。為確保中國食品安全，國務(wù)院高度重視，在北京組織全國各食品行業(yè)的專家，學(xué)者，共同商討曾長期困擾我國食品行業(yè)發(fā)展的安全問題，標(biāo)志著國家對食品安全工作專項整治的力度、標(biāo)志著國家對食品安全監(jiān)管的決心、標(biāo)志著國家對民生問題的高度重視。但我國食品安全監(jiān)管部門多、環(huán)節(jié)多，難度大 等特點，必須齊抓共管確保食品安全。今年以來影響較大的食品安全案例來看，存在領(lǐng)域多、行業(yè)多、面積廣等多個環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在：蘇丹紅、超碘奶、變質(zhì)奶、孔雀石綠、甜蜜素含量嚴重超標(biāo)，有的二氧化硫殘留量超標(biāo)、食源性疾病等危機食品安全的問題。在影響我國食品安全諸因素中，微生物污染仍高居首位，其次是是農(nóng)藥污染，再次是動物源污染。食品安全層出不窮的問題是多方面的，主要表現(xiàn)在：一是政府監(jiān)管不利是主要原因；二是行業(yè)不履行法律法規(guī)是直接原因；三是民從的食品安全意識不夠是重要原因；四是食品安全技術(shù)投入不夠。食品安全必須引起全社會高度重視，確保飲食安全。

食品安全關(guān)系千家萬戶、關(guān)系人的生命健康、關(guān)系國家的健康發(fā)展，全社會行動起來，讓不安全食品沒有發(fā)展空間，打造齊抓共管確良好局面。

第一、提高食品安全意識。各級政府要加強食品安全法教育，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙引導(dǎo)民眾正確識別食品，對違法不合格食品進行曝光，引起全社會的重視；行業(yè)部門要加強食品安全生產(chǎn)，提高職業(yè)道德教育，提高行業(yè)自律意識；民眾要加強對食品安全的認識，正確消費，健康飲食習(xí)慣。通過提高全社會食品安全意識，確保每個人的生命安全和社會穩(wěn)定。

第二、加強食品安全監(jiān)管。各級政府要加強統(tǒng)籌、合理分工、落實責(zé)任、提高效率要求，落實省長“菜籃子”、市長“米袋子”責(zé)任制度，聯(lián)合監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門，形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一行動，形成執(zhí)法力量，加強對食品生產(chǎn)、食品市場、飲食行業(yè)等監(jiān)管力度，對違法經(jīng)營者嚴厲打擊；政府加大獎勵投入，鼓勵全民參與和舉報；打造無縫連接的監(jiān)管體系，提高全社會監(jiān)管能力，確保監(jiān)管效率。

第三，完善食品安全法律制度。各級政府要嚴格落實國家201

2年《食品安全法》，根據(jù)《食品安全法》制定適合本地區(qū)的相應(yīng)法律、法規(guī)；制定食品安全保障體系則包括：重點食品的采購、包裝、儲運、配送環(huán)節(jié)實現(xiàn)標(biāo)準化;強化對食品的質(zhì)量控制。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和加強食品安全的需要，組織力量對現(xiàn)有食品標(biāo)準進行進一步的清理、修訂和補充。推行生產(chǎn)記錄制度，啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識管理和質(zhì)量安全追溯制度，推行蔬菜批發(fā)商登記備案制度，確保各類產(chǎn)品的可追溯性，用制度規(guī)范監(jiān)管、規(guī)范市場。

第四、加大食品安全技術(shù)投入。隨著“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”重大科技專項的實施，我國已初步建立起了食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控和預(yù)警系統(tǒng)；

“十五”期間，我國建成了第一個覆蓋13個省市的食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，對我國公民膳食結(jié)構(gòu)進行全面科學(xué)的分析;“進出口食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)”進一步完善，該系統(tǒng)覆蓋廣東、福建等20個省份的檢疫系統(tǒng)，為我國對國際進出口食品進行科學(xué)分析和政府決策提供科學(xué)依據(jù);我國還研制出了第一個針對大型超市的食品安全監(jiān)控與應(yīng)急管理信息系統(tǒng)，保障城鎮(zhèn)居民食品安全。

“食品安、則民安，民則安、社會穩(wěn)”。食品安全是國家長期艱巨的任務(wù)，通過政府、社會齊抓共管，食品安全工作一定能做好，只有把食品安全工作做好，才能體現(xiàn)了政府以人為本的科學(xué)理念，更好改善和保障民生，促進社會和諧。

第五篇：關(guān)于加強對違法違章建筑嚴格管控的通告

關(guān)于加強對違法違章建筑

嚴格管控的通告

為進一步規(guī)范我市土地有序開發(fā)和項目依法建設(shè)，根據(jù)《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》、《中華人民共和國土地管理法》、《貴州省土地管理條例》等法律、法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將有關(guān)事項通告如下：

一、嚴禁任何單位和個人未經(jīng)法定批準，擅自修建違法建筑物、構(gòu)筑物。正在修建或者已經(jīng)修建完成的違法建筑，必須自行拆除，不予任何補償。逾期拒不拆除的，由違法建筑物、構(gòu)筑物所在的區(qū)人民政府、管委會組織依法拆除。

二、各有關(guān)區(qū)政府、管委會承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)重點道路沿線拆違控違工作的第一責(zé)任，按照“屬地管理、主動防控、綜合治理、責(zé)任追究”的原則，嚴格防控新違法建筑，有效遏制新違法建筑的產(chǎn)生和蔓延。

三、各有關(guān)區(qū)政府、管委會要建立區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級聯(lián)動機制，建立值班和巡查制度，組織專門力量進行日常管控巡查，設(shè)立拆違控違舉報監(jiān)督電話，堅決把違法建設(shè)控制在萌芽狀態(tài)。

四、對修建違法違章建筑的行為，任何單位和個人可以采用舉報電話等形式，向市、區(qū)綜合執(zhí)法部門投訴、舉報。

五、任何單位和個人均有遵守本通告規(guī)定的義務(wù)，拒絕、阻礙

行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)的，由有關(guān)機關(guān)依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處罰。

六、本通告自發(fā)布之日起施行。

投訴舉報電話：

市城市綜合執(zhí)行局（市城市管理監(jiān)督指揮中心）：12319 云巖區(qū)：6868110南明區(qū)：8134110

花溪區(qū)：3851725烏當(dāng)區(qū)：6842616

白云區(qū)：4610000小河區(qū)：3833231

金陽新區(qū)：7987099

特此通告。

貴陽市人民政府

二O一O年九月二十九日