第一篇：2010-2011餐管專題一

◆學(xué)科練習(xí)餐飲服務(wù)與管理 十（1）

班級(jí) 姓名 使用日期 制作人 井亞麗

一、填空題

1、餐廳家具主要是指、、。

2、餐廳家具必須根據(jù)餐廳的 和 進(jìn)行選擇。

3、是餐廳家具中常見的材料。

4、餐廳所使用的餐桌基本以 結(jié)構(gòu)為主，其基本形狀主要有、、。

5、餐廳座椅的款式取決于 的需要。

6、木椅可分為： 和。

7、餐廳在選用餐椅時(shí)，至少應(yīng)考慮、、三個(gè)因素。

8、是客房送餐服務(wù)員運(yùn)送熱菜所用的工具。

9、餐飲業(yè)在菜肴質(zhì)量方面講究、、、、器，這里的器指的是。

10、瓷器的種類繁多，大致可分為、和。目前，骨瓷的使用頻率占，強(qiáng)化瓷平均使用頻率占，一般瓷占。

11、餐廳里使用的各種器皿中，占大多數(shù)。

12、在飯店餐廳里，最常用的玻璃器皿以各種形狀，不同用途的 為最多。

13、金屬餐具種類繁多，使用較多的有 和。

二、單項(xiàng)選擇題

1．餐桌的大小要合理，以給與每位就餐者不少于 厘米的邊長。（）A．60 B．65 C．70 D．75 2． 的餐桌用途廣泛，它可用于中西各式餐廳。（）

A．長方形 B．正方形 C．圓形 D．異形臺(tái)

3．規(guī)格為120厘米×240厘米的長方形餐桌供 人使用。（）A．4人 B．6人 C．8人 D．10人 4．直徑規(guī)格為180厘米，的圓桌供 使用。（）A．10人 B．12人

C．14人 D．16人

5、擺設(shè)花臺(tái)宜采用直徑為 的桌面，桌面是由兩塊或四塊小桌面拼接而成。

()A．200厘米 B．220厘米

C．240厘米 D．260厘米

6．餐廳所有餐桌的高度為，不能過高或過低。（）A．70--72 B．72--74

C．74--76 D．72--76 7．兒童餐椅的座高為。（）A．45厘米 B．55厘米

C．65厘米 D．75厘米

8． 是餐廳休息室不可缺少的家具。（）

A．木椅 B．扶手椅

C．藤椅 D．沙發(fā)

9．特點(diǎn)是重量輕、結(jié)實(shí)、可摞疊在一起，適用于中西餐廳的是。（）A．鋼木結(jié)構(gòu)椅 B．扶手椅

C．沙發(fā) D．藤椅

10．宴會(huì)開始前 分鐘，將準(zhǔn)備好的指示牌放在餐廳門口與客人到來方向相對(duì)的一側(cè)或客人要求的位置上。（）A．10 B．15 C．25 D．30 11.下列需要圍桌群的是。（）

A．迎賓臺(tái) B．簽到臺(tái) C．指示牌 D．致辭臺(tái)

12.是客房送餐服務(wù)員運(yùn)送熱菜所使用的工具。()A．奶酪車 B．活動(dòng)服務(wù)車

C．送餐車 D．甜品車

13、目前，飯店餐廳瓷器的種類很多，使用頻率最高的是。（）

A．一般瓷 B、強(qiáng)化瓷 C．骨瓷

14、玻璃杯的優(yōu)點(diǎn)是杯體結(jié)實(shí)、耐高溫。（）

A．派熱克斯玻璃 B、鉛化杯 C．鋼化玻璃杯 D、水晶杯

15、具有防震、防碎、耐高溫特點(diǎn)的是。（）

A．派熱克斯玻璃 B、鉛化杯 C．鋼化玻璃杯 D、水晶杯

16、不宜盛裝過冷或過熱液體的玻璃杯是。（）

A．派熱克斯玻璃 B、鉛化杯 C．鋼化玻璃杯 D、水晶杯

17、正方形臺(tái)布四邊垂下部分的長度以 為宜。（）

A、15—20厘米 B、20—25厘米 C、20—30厘米 D、25—30厘米

18、規(guī)格為260cm × 260cm的臺(tái)布供 人使用。（）

A、4—6人 B、8—10人 C、10—12人 D、14—16人

19、規(guī)格為240cm × 240cm的臺(tái)布，可供 人使用。（）

A、8—10人 B、12人

C、12—14人 D、14—16人

20、“十”字形臺(tái)布常見于咖啡廳，其規(guī)格一般為。（）

A、20cm × 120cm B、30cm × 120cm C、20cm × 120cm D、30cm × 120cm

21、餐廳操作 時(shí)，通常要帶白手套。（）

A、玻璃器皿 B、不銹鋼餐具 C、銀器 D、陶瓷器皿

三、判斷題

1．易清潔不屬于選擇餐廳家具是要考慮的因素。（）2．餐椅的高度一般在45厘米左右。（）3．椅子腿之間的跨度至少要達(dá)到50厘米，以確保穩(wěn)當(dāng)。（）4．從舒適的角度考慮，餐椅的靠背和客人肩背之間的跨度應(yīng)該是鈍角而不是銳角。（）5．在大眾化餐廳里，讓客人舒服是服務(wù)的第一宗旨。（）6．迎賓臺(tái)通常設(shè)在餐廳門口的一側(cè)其高度以迎賓員肘部到地面的距離為準(zhǔn)。（）7．大中型宴會(huì)的酒吧配置三名服務(wù)員。（）8．一般飯店餐廳只選用一種顏色和式樣的瓷器，如果飯店有幾個(gè)餐廳，從管理的角度來說，應(yīng)采用統(tǒng)一式樣的瓷器效果會(huì)更好。（）9．玻璃器皿的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，使用廣泛，缺點(diǎn)是容易撞碎和刮花。（）10．酒杯代杯腳的目的是為了手溫不會(huì)影響到酒的口味。（）

11、好的玻璃杯應(yīng)該是平滑、透明的。（）

12、在服務(wù)過程中，所有的玻璃杯都必須用托盤搬運(yùn)。（）

13、好的玻璃杯應(yīng)該向內(nèi)收口，以便保持酒味的芳醇。（）

14、銀器分為純銀和鍍銀兩種，餐廳以純銀餐具為主。（）

15、送洗的臟口布，要10塊一把扎好，以便于清點(diǎn)。（）

16、飯店對(duì)布件的管理一般采取一定數(shù)目庫存，相同數(shù)目換洗的方法。（）

17、臺(tái)布有各種顏色和圖案，但傳統(tǒng)正式的臺(tái)布是白色的。（）

18、裝飾布的顏色應(yīng)于臺(tái)布的顏色形成鮮明得對(duì)比。（）

19、絲光提花口布能突出宴會(huì)的規(guī)格和檔次。（）20、為了體現(xiàn)餐飲服務(wù)的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化，并于國際接軌，圍嘴服務(wù)這個(gè)環(huán)節(jié)

不能忽視。（）

21、餐巾通常在中央部位繡有店徽?qǐng)D案，以區(qū)別于其它部件。（）

22、服務(wù)布巾有時(shí)可以代替餐巾使用。（）

23、餐廳里的空調(diào)系統(tǒng)，冬季溫度保持在16—20℃，之間，夏季溫度保持在22—24℃之間，（）

三、名詞解釋 1．工作臺(tái)：

2．裝飾布：

3、圍嘴：

4、臺(tái)布?jí)|：

四、問答題

1．選擇餐廳家具應(yīng)考慮那些因素。

2．簡述餐廳選用工作臺(tái)的依據(jù)。

第二篇：2012-2013-一營養(yǎng)餐總結(jié)

2011-2012學(xué)年第二學(xué)期 包侯家小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程啟動(dòng)后，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

縣局召開營養(yǎng)餐專題大會(huì)后，我校認(rèn)真學(xué)習(xí)縣教育局文件，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，學(xué)校懸掛橫幅、張貼宣傳畫，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定各種管理人員崗位職責(zé)，學(xué)校與中心校，學(xué)校與各班、各班與學(xué)生家長層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

學(xué)校安排教師輪流加工雞蛋，上午第二節(jié)后，對(duì)學(xué)生發(fā)放雞蛋和牛奶，并對(duì)學(xué)生餐后垃圾的處理情況進(jìn)行了督查。

四、存在問題

供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

受地域、設(shè)備等客觀條件的限制，學(xué)校營養(yǎng)餐配餐工作有待于進(jìn)一步健全完善。

2012年7月8日

2011-2012學(xué)年第二學(xué)期 學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

和政縣包侯家小學(xué)

2012年7月8日

第三篇：XX小學(xué)營養(yǎng)餐入庫管制度

XX小學(xué)營養(yǎng)餐入庫管理制度

1、學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室，配備好營養(yǎng)餐儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存安全衛(wèi)生。

2、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真的完成好蛋奶儲(chǔ)存管理工作。

3、入庫食品必須認(rèn)真檢查，不能有破蛋入庫，更不能有過期、變質(zhì)、污染牛奶入庫。入庫的蛋奶面包應(yīng)認(rèn)真登記，格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，必須做到出廠時(shí)間和檢驗(yàn)信息真實(shí)。確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨方簽字可入庫儲(chǔ)藏。

4、實(shí)行索證登記制度，每批食品入庫必須由供貨商提供產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨發(fā)票，建好臺(tái)賬。

5、每批食品入庫后必須及時(shí)留樣。

6、格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。

7、好對(duì)儲(chǔ)藏保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。

8、強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。

9、貯必須規(guī)范安全，儲(chǔ)存室必須有兩把鎖；兩人同時(shí)開門向炊事人員發(fā)營養(yǎng)餐。

10、餐工程食品及其原料庫房實(shí)行崗位責(zé)任制。由專人負(fù)責(zé)管理，對(duì)庫房的食品及其原料的衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全負(fù)責(zé)。非管理人員未經(jīng)允許不得隨意進(jìn)入庫房。

11、品及其原料進(jìn)、出庫驗(yàn)收制度。庫房管理人員應(yīng)通過 “一看二聞三嘗四問五索”:一看--看食品有無外包裝，包裝是否完好，包裝上的配料表、生產(chǎn)日期、廠名、廠址等要素是否標(biāo)識(shí)齊全，看食品有無變色、腐敗;二聞--聞氣味，是否有異味、腐敗味;三嘗--嘗味道是否正常;四問--問生產(chǎn)過程、裝卸運(yùn)輸過程、進(jìn)貨渠道等;五索--索取相關(guān)資質(zhì)證件、送貨單。未經(jīng)驗(yàn)收或驗(yàn)收不合格的食品不得入庫。

12、健全食品出、入庫登記臺(tái)帳。庫房管理人員對(duì)進(jìn)出庫房的食品分類建帳，詳細(xì)并及時(shí)登記每批次每個(gè)品種食品的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期、出庫日期及消耗情況。

13、實(shí)行分類管理。庫房管理人員對(duì)進(jìn)入庫房的食品按其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及進(jìn)貨日期先后順序，上架分類存放，并有明顯標(biāo)示。

14、人員對(duì)物品進(jìn)、出，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得事后補(bǔ)辦;應(yīng)保證賬物相符，經(jīng)常核對(duì)，并得隨時(shí)受單位主管或財(cái)務(wù)部稽核人員的抽點(diǎn)。

16月儲(chǔ)藏室應(yīng)盤點(diǎn)一次，檢查收發(fā)數(shù)量是否一致。

17、品庫房的安全管理。庫房內(nèi)不得存放個(gè)人物品，禁止存入殺蟲劑、消毒劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)及與食品及其原料無關(guān)的物品；庫房內(nèi)禁止使用化學(xué)藥物殺蟲或滅鼠，保障食品安全。

18、品庫房衛(wèi)生管理。庫房管理人員應(yīng)堅(jiān)持每天對(duì)庫房進(jìn)行衛(wèi)生清理，堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，保持庫房內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。

2014.9

第四篇：餐 廳 員 工 管 理 制 度

餐 廳 員 工 管 理 制 度

餐廳獎(jiǎng)懲制度

一．服務(wù)員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

1、上班必須按規(guī)定著工作服，工作帽，統(tǒng)一發(fā)型。

2、女服務(wù)員：上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

3、上班時(shí)間不準(zhǔn)玩手機(jī)，違反兩次以上罰款50元。不能隨便離開崗位。

4、不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。

5、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。

6、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

7、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。

8、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

9、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

10、凡違反以上規(guī)定一次扣款50元。

二.衛(wèi)生工作制度

A、個(gè)人衛(wèi)生

1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。

2、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

3、大、小便后手要洗凈、擦干。

B、區(qū)域衛(wèi)生

1、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

2、桌面無油漬、無塵灰，餐盤無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。

3、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。

4、門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。

5、衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。

6、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元次。

7、空閑的時(shí)候打蒼蠅。

8、廚房自己用的地方保持干凈。

三.勞動(dòng)紀(jì)律

1、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所。

2、上菜要快，保質(zhì)保量保味。

3、客人來了前臺(tái)員工要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，“請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨。

4、不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔(dān)。

5、拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不

準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。

6、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)。

7、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰5—10元。

8、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用餐廳或客人的食物，違者罰款50—200元。

9、顧客在消費(fèi)過程中對(duì)菜不滿意退菜，誰做的由誰負(fù)責(zé)承擔(dān)損失。給顧客重新做。

10、廚房的人要團(tuán)結(jié)一致互相幫忙。

四.物品管理制度

1、餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿餐廳物品者，罰款50—100元/次。

2、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、風(fēng)扇。

4、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。

5、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好。

6、餐廳配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

7、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。

8、若客人損壞了物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對(duì)客人無禮。

五.員工的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

1、做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好餐廳所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作。

2、完成好上級(jí)安排的一切任務(wù)。

3、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。

4、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

5、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語。

6、只要日營業(yè)額超過5-6千元每人有獎(jiǎng)勵(lì)或加工資。

上班時(shí)間：9:30-23:00

早餐時(shí)間：10:30午餐時(shí)間：2:00

午休2:30-5：00

第五篇：管一部門秋學(xué)期工作總結(jié)

鹽城工學(xué)院大學(xué)生自律委員會(huì)學(xué)期工作總結(jié)報(bào)告

——管理一部

2012年12月

2012年秋學(xué)期工作總結(jié)

——管理一部

一、部門設(shè)置：

部

長：王

輝——負(fù)責(zé)牽頭工作，整體統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)部門工作；

副部長：宋

波——內(nèi)部紀(jì)律與人員管理，干事考核工作的落實(shí)，會(huì)議與記

錄的整理；

副部長：孫

星——衛(wèi)生、安全隱患檢查工作方面的統(tǒng)籌、落實(shí)，糾錯(cuò)與工

作效率的提高；

副部長：徐曉亮——對(duì)外聯(lián)絡(luò)與合作，保持與兄弟部門的交流、溝通，組織

活動(dòng)；

副部長：董文龍——晚歸檢查與統(tǒng)計(jì)工作，負(fù)責(zé)晚歸工作方面的糾錯(cuò)提高與

落實(shí)；

部長助理：劉杰——總體協(xié)助部門各項(xiàng)工作進(jìn)行與落實(shí)，把握分階段干事能

力的培養(yǎng)，進(jìn)行部門思想建設(shè)工作；

干

事：男生（46人）：晚歸、衛(wèi)生的檢查工作；

女生（6人）：晚歸、衛(wèi)生的統(tǒng)計(jì)，匯總單子的填寫。

二、常規(guī)工作：

協(xié)助宿管中心，負(fù)責(zé) 單子上還是犯了一些錯(cuò)誤。在平時(shí)基本工作上，犯的錯(cuò)基本上都是大同小異的：寫錯(cuò)名字，寫錯(cuò)宿舍號(hào)、床號(hào)，記錯(cuò)學(xué)院，假條核對(duì)不清，錯(cuò)記考研人員、或者晚歸檢查銷到相關(guān)工作人員等。

目前采取的降低錯(cuò)誤率的方法是，女生做好匯總單子之后，我們?cè)侔才湃嗽俅魏藢?duì)，追尋出現(xiàn)的錯(cuò)誤的根源，在大例會(huì)上提出分享、提醒干事同樣的錯(cuò)不能出現(xiàn) 術(shù)展大賽、就創(chuàng)部主辦的辯論賽，在辯論賽中取得了比較優(yōu)秀的成績！

四、干事流失問題：

控制干事流失率方面，我們把握干事易流失的時(shí)間段，針對(duì)干事可能產(chǎn)生的不同想退的想法，在不同時(shí)期灌輸不同的思想，盡力在干事沒有產(chǎn)生、或者剛產(chǎn)生一些想法的時(shí)候，消除那些思想。

干事流失情況比較嚴(yán)重的時(shí)期：

①秋學(xué)期常規(guī)工作開始后的

附:

管一干事考核打分細(xì)則

總分：100分

晚歸出勤（20分）

根據(jù)排班表，每位干事一周應(yīng)到兩次（除星期五），星期五為大檢查，每位干事都要到，評(píng)分15分，多到一次加1分，少到一次扣2分，出現(xiàn)錯(cuò)誤視情況而定扣1-2分；

衛(wèi)生出勤（20分）

周三下午參加衛(wèi)生檢查的評(píng)分20分，請(qǐng)假的評(píng)分15分，未到未請(qǐng)假的0分；

例會(huì)與會(huì)情況（15分）

周五參加例會(huì)的評(píng)分15分，請(qǐng)假的10分，未請(qǐng)假的評(píng)分0分；

飛信（15分）

每周都會(huì)隨機(jī)進(jìn)行飛信回復(fù)統(tǒng)計(jì)，及時(shí)予以回復(fù)的評(píng)15分，超過時(shí)間段但回復(fù)的評(píng)8分，不回復(fù)的評(píng)0分；

活動(dòng)（10分）

根據(jù)當(dāng)周活動(dòng)情況，本著自愿原則，安排干事進(jìn)行額外工作，或者參加其他部門的競賽，活動(dòng)的評(píng)5-10分，不參加的評(píng)0分；

部長打分（20分）

每位副部長就當(dāng)周干事表現(xiàn)情況進(jìn)行打分，最后統(tǒng)一以平均分的形式計(jì)入考核。