第一篇：多樣化考核形式在獨立學(xué)院公選課教學(xué)中的應(yīng)用論文

【摘要】本文以食品安全導(dǎo)論公共選修課教學(xué)改革為背景,以課程考核模式的研究為突破點,研究不同考核方式對提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和提高教學(xué)質(zhì)量的影響,探索一種適合獨立學(xué)院辦學(xué)特點的公選課考核模式。

【關(guān)鍵詞】獨立學(xué)院 食品安全導(dǎo)論 公選課 考核模式

高校公共選修課一般是指面向全校各專業(yè)、各年級學(xué)生;旨在發(fā)展學(xué)生興趣特長、提升學(xué)生綜合素質(zhì),由學(xué)生自主選擇的課程。公選課的開設(shè)體現(xiàn)了教學(xué)模式的多樣化、教學(xué)層次的多元化和課程體系設(shè)計的靈活性等特點[1],這與獨立學(xué)院以培養(yǎng)具有較強的實踐應(yīng)用能力、社會適應(yīng)能力和一定創(chuàng)新能力的應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才為其辦學(xué)宗旨相符合[2]。因此獨立學(xué)院的公選課是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑、優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的有力舉措、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有益選擇。

我們獨立學(xué)院自成立以來,開設(shè)了《食品安全導(dǎo)論》公共選修課程,教學(xué)中我們注意采用淺顯易懂的語言,貼近生活的事例,向處于生長發(fā)育時期的大學(xué)生,介紹影響食品安全的多種因素,食品安全性評價,食品安全的管理與制度三個方面的內(nèi)容,以期提高大學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力、提高大學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)和身體素質(zhì),深受大部分學(xué)生歡迎。

然而,由于獨立學(xué)院的學(xué)生來自高考第三批次錄取,入學(xué)水平參差不齊,部分學(xué)生綜合素質(zhì)較高、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對較差、學(xué)習(xí)目的不明確、學(xué)習(xí)自主性不強[3]。另外,公選課本身存在學(xué)生來源廣泛、組成復(fù)雜,學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)背景參差不齊等特點,以及部分學(xué)生有片面地追求學(xué)分,選而不讀或只選不修等現(xiàn)象,影響了教學(xué)效果。本文從改革考核方式入手,在常用的開卷考試和課程論文寫作基礎(chǔ)上,采用檢查到課情況、檢查聽課筆記、開展課堂討論等多樣化的考核方式,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和教學(xué)質(zhì)量。課堂考勤考核

公共選修課通常是學(xué)生逃課的“重災(zāi)區(qū)”。有的學(xué)生對公選課缺乏正確的認識, 在選報選修課時,或僅看課程名稱的字面含義,或只是口耳相傳式的了解,不重視、不投入,錯誤認為報了名偶爾上課可以蒙混過關(guān)取得學(xué)分,因此常常選擇逃課以爭取時間精力做他們認為更值得的事情;有的學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確,對自己的學(xué)習(xí)缺乏規(guī)劃,在選課時并非考慮自己的專業(yè)或愛好,而是抱著混學(xué)分的想法,很少參加聽課,試圖考試時“投機取巧”。獨立學(xué)院的學(xué)生一般都有較好的家庭背景和條件,從小沒有勤勞習(xí)慣,入學(xué)后學(xué)習(xí)懶散,缺乏動力,個別學(xué)生必修課的學(xué)習(xí)都是迫于家長的壓力,所以公共選修課更是能逃就逃[4]。另外公選課學(xué)生來自不同系,數(shù)量多、組成復(fù)雜,不可能分年紀(jì)或班級考勤,老師不可能每次占用時間對在座的一百多個學(xué)生一一點名檢查到課率。

為了掌握學(xué)生的到課情況、提高學(xué)生聽課的自覺性,我們在食品安全導(dǎo)論公選課的第一堂課上,除開宗明義講授課程的教學(xué)內(nèi)容、目的和要求,讓學(xué)生認識到食品作為人類生活的必需品, 其安全關(guān)系著個人、關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全。食品安全受到全社會的關(guān)注,受到國家的重視[5]。當(dāng)代大學(xué)生不僅要有精湛的專業(yè)知識,還必須有健康的身體,學(xué)習(xí)食品安全導(dǎo)論,對提高食品安全意識和自我保護能力是非常有必要的以外,還鄭重提出食品安全導(dǎo)論公選課每周一次,考勤占總成績的10%,要求學(xué)生努力做到不缺課,相對固定座位,以便老師進行課堂考勤、檢查到課率。利用座次表考勤,可以使老師心中有數(shù),針對性地點名和清查人數(shù),可引起遲到缺課同學(xué)的注意,督促到課,給予考勤評分,還有利于老師熟悉和了解學(xué)生,便于課堂教學(xué)。個別學(xué)生尤其是大

三、大四的學(xué)生,由于課程緊張或外出實習(xí),難免有兩三次缺課現(xiàn)象,對于這些學(xué)生只要有院系學(xué)工組批準(zhǔn)的請假證明,按照額外布置的食品安全討論話題如“三聚氰胺對食品安全的影響”、“食品添加劑對食品安全的利與弊”、“使用不銹鋼餐具應(yīng)注意什么”等,進行5-10分鐘的課堂發(fā)言并回答同學(xué)的提問,可以彌補。如此督促和關(guān)愛學(xué)生,開啟了心扉,撥動了心弦,學(xué)生乃“親其師而信其道”,重視本公共選修課程學(xué)習(xí),氣氛日益濃厚。課堂筆記考核

《食品安全導(dǎo)論》是一門涉及化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程、管理工程,甚至環(huán)境科學(xué)的一門邊緣、交叉學(xué)科,可以講授的內(nèi)容和范圍十分廣泛;作為公共選修課時效性強、內(nèi)容更新較快,老師一般收集大量的參考資料編寫講義授課,學(xué)生選用一本教材很難滿足學(xué)習(xí)的需要,另外,公共選修課授課對象為全院非食品科學(xué)專業(yè)的本科生,大多數(shù)學(xué)生的食品安全以及生物學(xué)、化學(xué)知識水平依靠平時生活中的積累或停留在高中水平上,而獨立學(xué)院的部分學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣較差、缺乏毅力,上課不作筆記,遲到早退,課堂上思想開小差,不注意、不善于聽講,不積極開動腦筋。因此為了增強學(xué)習(xí)自覺性,提高課堂學(xué)習(xí)的效率,要求學(xué)生做課堂筆記,并成為考核的一部分。

有人測試過上課45分鐘,學(xué)生只能記住75%,48h后再測試則只能記住10%。而課堂筆記是要求學(xué)生課堂上專心致志,眼到、耳到、手到、心到的手段,記好了筆記,課后復(fù)習(xí)能清晰再現(xiàn)老師講課內(nèi)容,能使學(xué)習(xí)效率大幅提升,“好記性不如爛筆頭”這句名言正好說明了記課堂筆記的重要性[6]。在本課程的教學(xué)中,我們將課堂筆記作為考核指標(biāo),占總成績的20%,要求學(xué)生根據(jù)老師的講解和多媒體課件,在理解的基礎(chǔ)上記錄授課內(nèi)容的重點,檢查結(jié)果表明大部分學(xué)生能遵照執(zhí)行,如按照生物性因素對食品安全的影響、食品添加劑對食品安全的影響、食品包裝材料和容器對食品安全的影響、農(nóng)藥、獸藥殘留對食品安全的影響、重金屬元素及環(huán)境污染物對食品安全的影響、含天然有毒有害物質(zhì)的食物以及新型食品的安全性、食品安全性評價、食品安全的管理與制度等章節(jié)認真記錄并整理完整筆記,這樣使學(xué)生能按教學(xué)計劃有步驟地逐步掌握課程范圍內(nèi)的知識,培養(yǎng)了學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度,養(yǎng)成了集中聽課注意力的好習(xí)慣, 克服自律性較差的毛病;同時也鍛煉了學(xué)生的速記能力。我們認真檢查學(xué)生課堂筆記,并按等級給出成績,一般分為優(yōu)、良、及格和不及格四等,對于不及格的可補充后重新檢查一次。課堂提問考核

獨立學(xué)院學(xué)生雖然文化基礎(chǔ)相對薄弱,但思想活躍、愛好廣泛、個性鮮明、參與意識強。在本課程教學(xué)中,抓住公選課具有教學(xué)模式多樣化、教學(xué)層次多元化和課程體系設(shè)計靈活性等特點,運用現(xiàn)代化教學(xué)手段、采用討論式教學(xué)方法、精心構(gòu)思以學(xué)生為主體的豐富多彩、生動活潑的學(xué)習(xí)環(huán)境,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,發(fā)揚其長處,鼓勵學(xué)習(xí)積極思考、踴躍參與、主動學(xué)習(xí)。

教學(xué)時根據(jù)學(xué)習(xí)知識點,隨堂向?qū)W生提問,給予發(fā)言者加分獎勵;鼓勵學(xué)生質(zhì)疑和提問,給予提問者肯定和表彰,這不僅培養(yǎng)了學(xué)生的表達能力和表現(xiàn)能力,克服膽怯的心理,也增加了學(xué)生對重點內(nèi)容的理解和掌握,并達到了考核的目的。在講解農(nóng)藥殘留對食品安全的影響時,介紹了給農(nóng)藥殘留對食品安全的影響及對人體健康的危害,提問農(nóng)藥殘留的原因以及作為消費者吃水果時怎樣防止或控制農(nóng)藥殘留的影響。在每章學(xué)習(xí)結(jié)束時,設(shè)計一些判斷題和選擇題,供學(xué)生搶答,并請幾位學(xué)生按照座次的分組來記分進行評比,這不僅及時了解學(xué)生們的學(xué)習(xí)狀況,同時也增強了學(xué)生相互之間的交流合作,收到了活躍課堂氣氛和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的效果。學(xué)生們普遍反映這門公選課課堂氣氛活躍,能積極激活學(xué)生的興趣,為了對付課堂提問,課堂上不能偷懶、開小差,始終保持積極思維的狀態(tài);課堂上注重師生互動,鼓勵學(xué)生質(zhì)疑,并給予了思路的引導(dǎo);聽起來不枯燥,而且也覺得輕松,能很好的激發(fā)學(xué)生的積極性。課堂討論考核

食品安全與個人日常飲食生活密切相關(guān)、也牽涉到千家萬戶,這對于學(xué)生來講并不陌生,但有些食品安全知識。學(xué)生知其然而不知其所以然,我在教學(xué)時挑選大家比較熟悉的熱門話題,給出一些思考題, 要求學(xué)生帶著問題,利用校內(nèi)可利用的資源,如網(wǎng)上下載、圖書館查找答案,作為課外作業(yè)完成,并將拓寬的內(nèi)容帶到課堂上作3-5分鐘的專題發(fā)言或分組辯論,學(xué)生聯(lián)系自己日常生活中經(jīng)常發(fā)生的事件和身邊存在的隱患,從具體的事件中受到啟發(fā),從而認識食品安全問題的嚴(yán)重性,從而提高自我保護意識。

比如在學(xué)習(xí)生物性因素對食品安全的影響時,布置思考題“談?wù)勀闼私獾挠缮镄砸蛩匾鸬氖称钒踩录?有的同學(xué)根據(jù)查閱的資料,介紹吃生或半生的螺類或魚類,感染廣州管圓線蟲幼蟲,引起廣州管圓線蟲病(嗜酸性粒細胞增多性腦脊髓膜炎),由于侵犯人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),表現(xiàn)腦膜和腦炎、脊髓膜炎和脊髓炎癥狀的事例,提醒大家吃唆螺時要注意衛(wèi)生;有的同學(xué)談到在家鄉(xiāng)吃酒宴見到的食后不適現(xiàn)象;有的同學(xué)談到自己在小攤上購買小吃保存不當(dāng),吃后腹瀉的親身體會,并分析引起的原因。在學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)基因食品的安全性時,由學(xué)生主持開展了從食品安全角度考慮轉(zhuǎn)基因食品的利與弊的辯論,學(xué)生主持人介紹轉(zhuǎn)基因的概念和轉(zhuǎn)基因食品的特點,正方學(xué)生認為通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種,以減少對農(nóng)藥化肥和水的依賴,降低農(nóng)業(yè)成本,大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量,改善食品的質(zhì)量,緩解世界糧食短缺的矛盾;轉(zhuǎn)基因食品可以擺脫季節(jié)、氣候的影響,讓人們一年四季都可吃到新鮮的瓜菜;轉(zhuǎn)基因技術(shù)把動物的生長素基因、多產(chǎn)基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生蟲基因、抗病毒基因等外源基因?qū)雱游锏木印⒙鸭毎蚴芫?可培育出生長周期短、產(chǎn)仔多、生蛋多、泌乳量大、瘦肉率高的食品動物,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的動物性轉(zhuǎn)基因食品。而反方學(xué)生認為轉(zhuǎn)基因食物“可能”對人類健康的危害包括三個方面:某些毒素可引起人類急、慢性中毒,某些轉(zhuǎn)基因作物可引起人的過敏反應(yīng),轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品營養(yǎng)成分變化,使人的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。

這種方式不僅為學(xué)生提供了展示才華、鍛煉能力的極好機會,也促進了學(xué)生積極思維、融會貫通地掌握知識,增強了自信心和學(xué)習(xí)的主動性,促進了學(xué)生之間的交流和溝通,也使老師了解到學(xué)生們的學(xué)習(xí)狀況,根據(jù)他們的表現(xiàn)給予考核評分。期末筆試考核

期末考試是考察學(xué)生課程知識及某些相關(guān)知識掌握程度、檢查學(xué)生知識運用能力、自學(xué)能力、分析能力和解決問題能力及應(yīng)考心理素質(zhì)等的方式,目前仍然是評價學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段[7],在食品安全導(dǎo)論課程學(xué)習(xí)中占總成績的50%。本課程采用開卷考試的形式,有兩部分的內(nèi)容,一部分是進行基本知識測驗,檢驗學(xué)生對基本知識、基本概念和專業(yè)常識的了解與掌握情況占卷面總分的60%。一部分是論文,則給出命題,如“談?wù)勛鳛橐幻髮W(xué)生,學(xué)習(xí)食品安全知識的重要性”、“作為一名消費者,如何注意食品安全,提高自我保護意識”等等,在這一部分靈活性很大,文體不限,學(xué)生發(fā)揮空間很大,評分時也易于拉開成績檔次。

實踐表明:科學(xué)地利用課程考核機制,充分發(fā)揮考試的評價、反饋、激勵、引導(dǎo)等功能, 能讓每一個學(xué)生熱愛公選課, 主動學(xué)習(xí);能讓每一個學(xué)生都嘗試成功, 逐步成材!

參考文獻

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第二篇：公選課論文~生活中的化學(xué)

生活中的化學(xué)

08電子信息工程4班 尤智鋒200830580427 【摘 要】化學(xué)與我們生活息息相關(guān)，我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中處處都充滿化學(xué)知識。通過了解身邊各種化學(xué)小知識，有助于我們更好地去運用物質(zhì)的特性，提高我們的生活質(zhì)量，同時也可以避免一些危害，有助于人們的健康成長和生活。下面我將從生活的“衣”、“食”、“住”、“行”四個方面去了解生活中的化學(xué)小知識。

【關(guān)鍵詞】生活、化學(xué)、“衣”、“食”、“住”、“行”

1“衣”—— 化學(xué)洗滌劑

化學(xué)洗滌劑的洗污能力主要來自表面活性劑。因為表面活性劑有可以降低表面張力的作用，可以滲入到連水都無法滲人的纖維空隙中，把藏在纖維空隙中的污垢擠出來。而化學(xué)洗滌劑則擠在這些空隙之中，水難以清洗它們。

同樣，表面活性劑也可以滲人人體。沾在皮膚上的洗滌劑大約有0.5%慘入血液，皮膚上若有傷口則滲透力提高10倍以上。進入人體內(nèi)的化學(xué)洗滌劑毒素可使血液中鈣離子濃度下降，血液酸化，人容易疲倦。這些毒素還使肝臟的排毒功能降低。使原本該排出體外的毒素淤積在體內(nèi)積少成多，使人們免疫力下降，肝細胞病變加劇，容易誘發(fā)癌癥。

化學(xué)洗滌劑侵入人體后與其它的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合后，毒性會增加數(shù)倍。尤其具有很強的誘發(fā)癌特性。據(jù)有關(guān)報導(dǎo)，人工實驗培養(yǎng)胃癌細胞、注入化學(xué)洗滌劑基本物質(zhì)LAS會加速癌細胞的惡化。LAS的血溶性也很強，容易引起血紅蛋白的變化，造成貧血癥?；瘜W(xué)產(chǎn)品的泛濫是人類癌癥越來越多的最大根源，而化學(xué)洗滌劑是人類最直接最密切的生活用品。

2“食”——油條、蘋果

2.1油條與化學(xué)

首先是發(fā)面，即用鮮酵母或老面（酵面）與面粉一起加水揉和，使面團發(fā)酵到一定程度后，再加入適量純堿、食鹽和明礬進行揉和，然后切成厚1厘米，長10厘米左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉(zhuǎn)后拉長放入熱油鍋里去炸，使膨脹成一根又松、又脆、又黃、又香的油條。在發(fā)酵過程中，由于酵母菌在面團里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，并產(chǎn)生二氧化碳氣體，同時，還會產(chǎn)生一些有機酸類，這些有機酸與乙醇作用生成有香味的酯類。反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳氣體使面團產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來。有機酸的存在，就會使面團有酸味，加入純堿，就是要把多余的有機酸中和掉，并能產(chǎn)生二氧化碳氣體，使面團進一步膨脹起來；同時，純堿溶于水發(fā)生水解；后經(jīng)熱油鍋一炸；由于有二氧化碳生成，使炸出的油條更加疏松。

從上面的反應(yīng)中，我們也許會耽心，在油條時不是剩下了氫氧化鈉嗎？含有如此強堿的油條，吃起來怎能可口呢？然而其巧妙之處也就在這里。當(dāng)面團里出現(xiàn)游離的氫氧化鈉時，原料中的明礬就立即跟它發(fā)生了反應(yīng)，使游離的氫氧化鈉經(jīng)成了氫氧化鋁。氫氧化鋁的凝膠液或干燥凝膠，在醫(yī)療上用作抗酸藥，能中和胃酸、保護潰瘍面，用于治療胃酸過多癥、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。常見的治胃病藥“胃舒平”的主要成分就是氫氧化鋁，因此，有的中醫(yī)處方中談到：油條對胃酸有抑制作用，并且對某些胃病的一定的療效 2.2蘋果的營養(yǎng)

蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。蘋果中含鈣量比一般水果豐富的多，有助于代謝掉體內(nèi)多余的鹽份。蘋果酸可代謝熱量防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可治療便秘。吃檫成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥，且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發(fā)育的作用。因蘋果的一些元素能排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學(xué)家稱蘋果為防癌藥。據(jù)植物學(xué)家實驗：如果一個蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔里的細菌殺死99%。因此，慢慢吃蘋果，對人體的健康是很有好處的。

3“住”——裝修污染物甲醛

甲醛(化學(xué)分子式HCHO,分子量:30.03),是一種無色,有強烈刺激性氣味的氣體.易溶于水,醇和醚.甲醛在常溫下是氣態(tài),通常以水溶液形式出現(xiàn).其37%的水溶液稱為福爾馬林,此溶液沸點為19℃故在室溫時極易揮發(fā),隨著溫度的上升揮發(fā)速度加快。

甲醛污染危害嚴(yán)重的場所為新購買的家具和裝修的居室,辦公室,會議室,賓館,KTV包房和家具商場,建材商場等。

甲醛為較高毒性的物質(zhì),在我國有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單上甲醛高居第二位.甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì),是公認的變態(tài)反應(yīng)源,也是潛在的強致突變物之一.研究表明,甲醛具有強烈的致癌和促癌作用.甲醛對人體健康的影響主要表現(xiàn)在嗅覺異常,刺激,過敏,肺功能異常,肝功能異常和免疫功能異常等方面.其濃度在每立方米空氣中達到0.06-0.07mg/m3 時,兒童就會發(fā)生輕微氣喘.當(dāng)室內(nèi)空氣中甲醛含量為0.1mg/m3 時, 就有異味和不適感;達到0.5mg/m3 時,可刺激眼睛,引起流淚;達到0.6mg/m3 ,可引起咽喉不適或疼痛.濃度更高時,可引起惡心嘔吐,咳嗽胸悶,氣喘甚至肺水腫;達到30mg/m3 時,會立即致人死亡.4“行”—— 快消除疼痛

在觀看足球賽時，有時會看到綠茵場上，正在拼搶中的足球運動員，由于受傷突然摔倒，有時還抱著大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續(xù)拚搏，醫(yī)生跑過去，拿著一個小噴壺，向受傷部位噴射一種藥，再用藥棉不斷地揉搓、按摩，稍待片刻，受傷的運動員重新站立起來，又投入了比賽。

醫(yī)生用什么藥使運動員很快消除疼痛呢？原來噴壺里裝的是氯乙烷（C2H5Cl），這是一種沒有顏色、極易揮發(fā)（沸點13.l ℃）的液體。當(dāng)把它噴到受傷部位時，立即揮發(fā)。在揮發(fā)時要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺變得遲鈍，因而起到了鎮(zhèn)痛和局部麻醉的作用。這就是醫(yī)學(xué)上?quot;冷凍麻醉"療法。

第三篇：多媒體在教學(xué)中應(yīng)用的幾種形式

多媒體在教學(xué)中應(yīng)用的幾種形式

（一）教學(xué)演示多媒體

在傳統(tǒng)的以教為中心的教學(xué)模式中，多媒體主要用于教學(xué)內(nèi)容的演示，所謂教學(xué)演示是指根據(jù)教學(xué)計劃和大綱要求，采用多媒體的表現(xiàn)方式，將教學(xué)的主要內(nèi)容，材料，數(shù)據(jù)，示例等呈現(xiàn)在特定的顯示設(shè)備上，以輔助教師的講解，從而達到知識的高質(zhì)量的傳播，在一機多人的多媒體教室里，教師通過多媒體和電子投影儀的結(jié)合，將教學(xué)內(nèi)容的重點，難點以圖片，活動圖像或自制動畫的方式表現(xiàn)出來，有利于學(xué)生的理解和接受，從而達到知識的有效傳播。

（二）模擬教學(xué)

模擬教學(xué)指利用多媒體技術(shù)與仿真技術(shù)結(jié)合，用來模擬，仿真或再現(xiàn)一些實際中不存在或難以體驗的事物，使學(xué)習(xí)者身覽臨其境，增強教學(xué)效果，提高教學(xué)水平，比如飛行員最初學(xué)開飛機，就不可能每們學(xué)生都使用實際的飛機進行飛行訓(xùn)練，而是通過多媒體計算機的仿真技術(shù)，給出學(xué)生營造飛行時俯沖，旋轉(zhuǎn)等情形，學(xué)生只要帶上數(shù)據(jù)頭盔，數(shù)據(jù)手套，數(shù)據(jù)手套就可以感受真實的飛行情境，或超重或失重或旋轉(zhuǎn)等，并通過數(shù)據(jù)手柄的操作控制飛行。

隨著對多媒體技術(shù)和仿真技術(shù)研究的深入，實現(xiàn)“虛擬現(xiàn)實”的理論方法也有很大發(fā)展，人們可以脫離昂貴的專用硬件或輔助設(shè)備（如頭盔，數(shù)據(jù)手套，高分辨率的圖形工作站等）來進行虛擬，近年來，人們開始使用360度全景攝影技術(shù)所拍攝的高質(zhì)量圖像來生成逼真的虛擬情景，它允許用戶在windows操作系統(tǒng)或是macintosh微機的操作系統(tǒng)支持下，在普通微機上（無需用高檔的圖形工作站）只利用一只鼠標(biāo)和一個鍵盤（無需戴頭盔和數(shù)據(jù)手套）就能真實地感受到和vr技術(shù)中一樣虛擬情景，并且，這種表現(xiàn)虛擬環(huán)境的圖像可以壓縮為很小的空間，占很少的內(nèi)存，可見，隨著這種技術(shù)的發(fā)展，虛擬環(huán)境教學(xué)將會在教學(xué)中得于廣泛應(yīng)用。

（三）交互式教學(xué)

由于計算機多媒體技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和進下融合，學(xué)生既可以通過多媒體課件進行個人自主學(xué)習(xí)，也可以借助于網(wǎng)絡(luò)資源進行協(xié)作式自主學(xué)習(xí)，這兩種學(xué)習(xí)方式具有共同特點——都是一種雙向的交互式學(xué)習(xí)方式。

多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)由于能夠提供圖文并茂的多種感官的綜合刺激機，非常有利于情境的創(chuàng)設(shè)和保持，界面友好，形象直觀，而且還按照超文本，超鏈接方式組織管理學(xué)科知識和各種教學(xué)信息，提供豐富多彩的人機交互方式，學(xué)生可以得到立即反饋，了解自已學(xué)習(xí)的結(jié)果，從而調(diào)整以后的學(xué)習(xí)方法或?qū)W習(xí)程序，這種交互式學(xué)習(xí)有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的認知主體作用。

（四）現(xiàn)代遠程教學(xué)

所謂現(xiàn)代遠程教學(xué)主要指基于計算機網(wǎng)絡(luò)的開族式教學(xué)系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)傳播模式的出現(xiàn)，使用于單位計算機的多媒體課件可以發(fā)布到廣闊的網(wǎng)絡(luò)空間，形成網(wǎng)絡(luò)課程，通過網(wǎng)絡(luò)課程的開設(shè)，學(xué)生可以不分年齡大小，不拘泥于固定的時間，空間按需進行學(xué)習(xí)，即根據(jù)自已的需要和當(dāng)前水平選擇不同學(xué)校，不同的教師，在自已合適的時間內(nèi)進行學(xué)習(xí)，所以，基于計算機網(wǎng)絡(luò)的傳播方便利，更為廣闊的學(xué)習(xí)交流方式，同時，也是實現(xiàn)知識經(jīng)濟中的終身學(xué)習(xí)的一種重要方式。

第四篇：討論式教學(xué)法在公選課教學(xué)中的研究

討論式教學(xué)法在公選課教學(xué)中的研究

摘 要：教學(xué)改革是永恒的主題，傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能夠在課堂教學(xué)中最大化的鍛煉學(xué)生的認知能力、創(chuàng)新能力、自我學(xué)習(xí)能力等等，不能夠滿足于新時期對于人才的需求，同時也不符合教學(xué)改革的要求。教師應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)方式，使學(xué)生的主體性得到充分的發(fā)揮，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的潛能，達到教學(xué)的最優(yōu)化。本文將重點對探究討論式教學(xué)方式在公選課教學(xué)中的應(yīng)用進行闡述。

關(guān)鍵詞：教學(xué)方式；公選課；討論式教學(xué)

高校公選課教學(xué)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動性不強，尤其有的學(xué)生認為公選課只選不修。但是公選課的重要目的是培養(yǎng)學(xué)生各方面的知識，拓寬視野，挖掘?qū)W生的潛在能力，并且完成多元化人才的培養(yǎng)目標(biāo)，促使學(xué)生能夠滿足社會的需求，展現(xiàn)出新時期人才的特色。探究討論式教學(xué)方式是現(xiàn)代教學(xué)活動中體現(xiàn)學(xué)生主體性的主要措施，同時通過探究討論能夠激發(fā)出學(xué)生對于公選課的學(xué)習(xí)興趣，進而滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，完成公選課教學(xué)的目標(biāo)。

一、討論式教學(xué)法在公選課教學(xué)中的重要性

公選課與其他課程具有著明顯的不同性，課時緊，學(xué)習(xí)層次不同，認知結(jié)構(gòu)也不同，如果單純的依靠課堂講解的方式開展教學(xué)活動，必然會促使課堂氣氛略顯沉悶，同時由于缺乏有效的引導(dǎo)，學(xué)生所學(xué)知識也只是被動的接受，更不用說能拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。討論式教學(xué)法是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、加強師生互動的教學(xué)方式之一，其能夠有效的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識以及解決問題的能力，這是新時代教學(xué)改革的要求。

在公選課教學(xué)活動中，教師如何利用課程知識體系，搭建有效的討論平臺，是公選課討論式教學(xué)改革的重要任務(wù)。大學(xué)公選課是的主要目的培養(yǎng)學(xué)生多元化發(fā)展，教師在展開教學(xué)活動時，應(yīng)該認真研讀所教課程的內(nèi)容，掌握教學(xué)重心，并且利用課程知識結(jié)構(gòu)的聯(lián)系性，甚至輻射到其它課程的相關(guān)性，創(chuàng)設(shè)出相應(yīng)的問題情境，并且展開相關(guān)的討論，讓學(xué)生參與到教學(xué)活動中去，才能夠有效的激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進而充分地體現(xiàn)出教學(xué)活動的價值性。討論式教學(xué)方式的確立，促使課堂教學(xué)成為師生之間、生生之間進行知識交流溝通的重要場所，通過對知識的研究討論不僅加深了學(xué)生對于知識結(jié)構(gòu)以及重點知識的印象，同時討論式教學(xué)也是促使學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)以及知識的搜集產(chǎn)生一定的驅(qū)動力，特別是對于一些理論性較強的課程來說，理論抽象，難以理解，同時理論間又存在著必然性、聯(lián)系性，展開討論，能加深學(xué)生對知識的理解和深入。

（一）引導(dǎo)和情境創(chuàng)設(shè)是討論式教學(xué)的前提

公選課是各專業(yè)教師根據(jù)的專業(yè)情況面向全校開設(shè)，有些課程與學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識有一定的跨越，文科學(xué)生在修理工科的課程，理工科學(xué)生在學(xué)文科的課程，在課堂教學(xué)中，如果學(xué)生僅能依靠課本知識以及教師的講述進行了解，在知識的教授過程中，往往較為枯燥，因而為了能夠勾起學(xué)生對課程學(xué)習(xí)了解的欲望，需要進行有效的引導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)出相應(yīng)的討論情境，或者設(shè)立某一項討論的任務(wù)，從而讓學(xué)生在討論中掌握本節(jié)課的知識點。

（二）巧設(shè)問題，對比討論

討論式教學(xué)活動的重點問題是要利用知識點的聯(lián)系性，巧設(shè)問題，對知識點前后進行對比，展開討論。例如在公選課《flash動畫制作》中，在講到遮罩層動畫時，先用一個有填充色的矩形做遮罩層，觀察結(jié)果后，再用一條線條來做遮罩層中的物體，讓學(xué)生猜想能不能有遮罩效果，讓學(xué)生討論這兩個有什么區(qū)別，為什么？當(dāng)然在問題情境的提出之前，教師可以利用案例進行相應(yīng)的引導(dǎo)，從而讓學(xué)生的注意力完全融入于課堂教學(xué)中，進而能夠參與相關(guān)問題的討論，在討論過程中教師應(yīng)該充分的發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，對學(xué)生的觀點予以鼓勵并肯定。

（三）聯(lián)系實際營造討論情境

一般來說，在歷史教學(xué)課堂上，如果直接對討論話題進行切入，難免會顯得有些突兀，因而往往需要進行聯(lián)系實際，勾起學(xué)生內(nèi)心中的求知欲，從而才能夠?qū)ο嚓P(guān)的歷史問題進行聯(lián)系性討論，不僅有助于學(xué)生知識面的拓展，同時也能夠培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。為了能夠讓學(xué)生積極主動的參與到學(xué)習(xí)中來，我們可以設(shè)定一定的討論情境。如在公選課《office辦公軟件專家》講述電子表格excel時，假設(shè)你是公司的文員，要處理公司員工的數(shù)據(jù)，員工人數(shù)有好千人，面對表1形式的表格，教師可提出一些問題，引導(dǎo)學(xué)生去思考。

問題1：職工號可否自動生成

問題2：利用身份證號碼可否自動生成性別、出生日期列的數(shù)據(jù)

問題3：利用出生日期，可否自動生成年齡列的數(shù)據(jù)

提出問題后，教師不要立即給予答案，而是要交給學(xué)生去通過查閱資料，同學(xué)討論后來完成，讓學(xué)生們知道excel函數(shù)的強大功能。

二、總結(jié)

總之，討論式教學(xué)法是激發(fā)學(xué)生主觀能動性的重要的教學(xué)方式，通過教師提出的問題進行討論與研究，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力以及創(chuàng)新能力。當(dāng)然，教師對于討論主題以及討論任務(wù)要提前對學(xué)生進行布置，從而能夠讓學(xué)生有所準(zhǔn)備，讓學(xué)生得到充分的鍛煉。

參考文獻：

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第五篇：小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)論文-多樣化方法在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用-人教版新課標(biāo)【小學(xué)學(xué)科網(wǎng)】

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小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)論文-多樣化方法在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用人教版新課標(biāo)

1、利用多媒體，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

近年來，信息技術(shù)的發(fā)展非常迅速，在教育領(lǐng)域中也得到了普遍的應(yīng)用，多媒體技術(shù)在各學(xué)科的教學(xué)中都起到了不可忽視的作用，以其豐富的表現(xiàn)形式輔助教學(xué)，能夠幫助學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生更加容易理解這些數(shù)學(xué)知識。由于小學(xué)生的年齡比較小，一些數(shù)學(xué)知識又是比較抽象復(fù)雜的，所以在理解的時候可能會產(chǎn)生一定的困難，給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來困擾，打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教師可以利用多媒體技術(shù)給學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，用來吸引學(xué)生的注意力，這樣的教學(xué)方式不僅能夠幫助教師減輕教學(xué)負擔(dān)，還能夠營造輕松和諧的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生更加快樂的學(xué)習(xí)。比如，在學(xué)習(xí)“四邊形”的時候，教師可以先給學(xué)生講解一下四邊形的定義，然后可以跟學(xué)生說接下來就利用多媒體來介紹一下四邊形的家族成員，并且還可以給大家展示一個魔術(shù)，這樣具有吸引力的語言能夠?qū)W(xué)生帶入到教學(xué)情境中來，接下來教師可以給學(xué)生展示“長方形、正方形、平行四邊形”這些圖形，然后讓學(xué)生注意觀察一個長方形，通過多媒體的特殊動畫功能，可以將其轉(zhuǎn)變成平行四邊形，這一“魔術(shù)”變換能夠吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，利用現(xiàn)代信息技術(shù)來創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生感覺到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的魅力。

2、開展教學(xué)游戲，激發(fā)學(xué)生興趣

一些學(xué)生認為數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)是讓人頭疼的一件事，大量的邏輯推理以及計算給一些學(xué)生帶來了困擾，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。因此，教師應(yīng)該在課堂中采取新穎的教學(xué)形式，想辦法來激發(fā)學(xué)生的興趣，進而讓學(xué)生參與到教學(xué)中來?？紤]到小學(xué)生的年齡都是比較小的，結(jié)合學(xué)生的心理狀況考慮，將教學(xué)游戲融入到課堂當(dāng)中來，游戲?qū)πW(xué)生來說有著很強的吸引力，因此融入教學(xué)游戲的形式是比較可行的。教師在選擇游戲的時候應(yīng)該注意結(jié)合教學(xué)的需要，本著教育性為主、娛樂性為輔的原則來進行游戲的選擇，讓學(xué)生能夠在課堂學(xué)習(xí)中獲得游戲的快樂，同時還能夠通過游戲吸引學(xué)生參與到課堂學(xué)習(xí)中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣。比如，在學(xué)習(xí)“100以內(nèi)加法和減法”的時候，教師可以組織學(xué)生玩“擊鼓傳花”的游戲，該游戲就是選取一分鐘作為一個時間周期，由第一個學(xué)生開始一次向后傳遞小花，當(dāng)時間結(jié)束的時候，小花傳到了哪里，該學(xué)生就要回答教師設(shè)置的問題，教師可以選擇任意一個100以內(nèi)的加法或減法，來考查學(xué)生的反應(yīng)

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能力，如果沒有在規(guī)定的時間內(nèi)回答出問題，那么就要接受相應(yīng)的懲罰，在其他學(xué)生的面前表演一個小節(jié)目，教師以這樣的方式來考查學(xué)生的反應(yīng)能力和計算能力，在游戲的過程中，每個學(xué)生的精神都是高度集中的，時刻準(zhǔn)備著回答問題，這樣的游戲能夠有效的鍛煉每個學(xué)生的反應(yīng)能力，讓學(xué)生對這一學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生更加深刻的印象。

3、融入生活元素，提高運用能力

數(shù)學(xué)是一門與實際生活密切相關(guān)的學(xué)科，在生活中許多復(fù)雜的問題都是可以通過數(shù)學(xué)知識來解決的，可以說數(shù)學(xué)來源于生活同時也應(yīng)用于生活。教師要帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這一規(guī)律，讓學(xué)生了解到在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中同樣可以融入生活元素，在生活中也可以運用數(shù)學(xué)知識。在課堂教學(xué)中，教師可以引入一些學(xué)生在日常生活當(dāng)中常見的一些元素，讓學(xué)生產(chǎn)生親切感，在學(xué)習(xí)的時候接觸到比較熟悉的事物會讓學(xué)生更加容易接受這些新知識，巧妙的將生活與數(shù)學(xué)聯(lián)系在一起，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生能夠產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動力。比如，在學(xué)習(xí)“認識時間”的時候，教師可以自然的引入生活中鐘表這一元素，可以找來一個真實的鐘表來給學(xué)生進行演示，通過撥動中鐘表上的時針，可以讓學(xué)生更加真實的認識時間，并且教師還可以給學(xué)生介紹時、分、秒之間的關(guān)系，讓學(xué)生能夠更加清楚的了解時間之間的換算，另外還可以通過鐘表的引入來進行知識的拓展，找來一個圓形的鐘表，那么就可以給學(xué)生簡單的介紹一些“角”的概念和關(guān)系，整個圓盤是一個周角也就是360度，當(dāng)六點鐘整的時候，那么時針和分針之間的夾角就是180度，也就是一個平角，表盤上的數(shù)字將整個圓盤分成了相等的12份，那么每一個小格代表的角度也就是30度，這樣一來學(xué)生對于角度又有了重新的認識，通過生活元素的引入，讓學(xué)生能夠更加形象具體的學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識。總之，在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中要想提高教學(xué)的質(zhì)量，需要采取多樣化的教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，利用多媒體來創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，融入教學(xué)游戲來激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，融入生活元素來提高學(xué)生的實際運用能力，以多樣化的形式來提高教學(xué)的水平。