第一篇：讀《美食供應商》有感：精心準備的美食大餐

精心準備的美食大餐

——讀《美食供應商》有感

冰鎮(zhèn)火藥

以前，相對于電子書，其實會更加偏向于紙質(zhì)書，覺得好的電子書，最后自然而然也會被編制成紙質(zhì)書籍，再加上每次看電子書，也許要挑選很久才能相中，故而很好會臨幸它。

前不久，無意中打開電子書，看到了一本名為《美食供應商》的書，作為一名吃貨，當然無法控制住自己的手指，就這樣點開了這本書。開頭，是和很多電子書一樣，都是獲得了一個新的技能，然后心里想著：肯定是主人公靠著自己的新技能如何如何地走向人生的巔峰。但是，在美食的召喚下，我還是堅持看了下去。

慢慢地，我發(fā)現(xiàn)這本書的不同，它不在乎突出主人公多么多么地成功，因為他的很多舉動其實都是由系統(tǒng)（主人公獲得的技能）控制的，而主人公表現(xiàn)出來的性格特點又是那么地不懂變通，甚至被戲稱為“圓規(guī)”（因為他叫袁州，有很多規(guī)定）。就是這么一個人，用著系統(tǒng)提供的絕頂用料，和自己無數(shù)次的燒制，技能一天天地強大······

接下來，說說“圓規(guī)”的奇怪規(guī)定吧！這家店里沒有菜單，甚至連招牌都沒有（至少現(xiàn)在還沒有）；來這家店里吃東西，每種東西只能點一份，如果點的餐點沒有吃完，就會被這家店列為黑名單，永遠不能來店里；這家店的營業(yè)時間只有9個小時，還分早飯時間，午飯時間，晚飯時間和一個夜間的時間，一旦過了營業(yè)時間或還沒到營業(yè)時間，一概不得點餐，哪怕還有很長很長的隊伍，甚至還不接受外賣；這家店里吃完飯，客人要自己收拾餐盤·····

除了這些奇怪的規(guī)定，書中的人物（好吧，就是來店里吃飯的人······）的性格特點也很鮮明：有把這家店當作食堂的青年畫家烏海；有富二代凌宏；有面包店里的可愛小姑娘漫漫······所有的人物雖然都是為了襯托美食的美味，但卻都有著各自不同的生活，顯得特別地真實，感覺就像是看到了一家真正的店和店里可愛的人們。

在看這本書的同時，還能在不經(jīng)意間學到很多關于美食的小知識：比如新買的鍋要怎樣清洗；怎樣檢驗蹄髈的好壞（看了這檢驗方法，我覺得我那么多年吃的都是下等蹄髈?。?；怎么做才能保證材料的盡可能新鮮······這些小細節(jié)的東西令人驚嘆，會更讓我嘴饞！

記得之前看過一本書《孤獨的美食家》，如果將兩本書對比的話，《孤獨的美食家》是通過一個本已經(jīng)很厲害的美食家去品嘗各個地方的美食，而拍成的電視，后又編成的書，書中關于臺灣的美食中，有幸去品嘗過一些，卻也僅僅是好吃，達不到心心念念；而《美食供應商》則是通過一個辭職了的大飯店幫廚，呈現(xiàn)出了一道道絕美的大餐，有些甚至已經(jīng)很難找到了，更何況用如此變態(tài)的食材做成的，基本是不可能吃到的，卻會讓人忍不住想看下去，甚至會讓胃口也都變得好起來。

轉(zhuǎn)眼看看我們身邊的許多店面，各種各樣的優(yōu)惠政策、小廣告，讓人眼花繚亂，真正走入其中，卻發(fā)現(xiàn)其實是金玉其外，敗絮其中。每個人其實都要有著自己的準則，讓自己的心中有一桿稱，舍棄一些誘惑，保持初心，相性會走得更遠！

這本書到今天已經(jīng)更新到288章了，離結局感覺還很遠，但是，每天有空的時候都會拿出來把更新了的內(nèi)容看完，這也成了我的一種樂趣。我會看著袁州，看著他成為一位神廚，看著這樣的他如何才能找到女朋友，期待期待！

第二篇：美食廣場前期調(diào)查準備

美食廣場前期調(diào)查準備

1．城市概況及地理位置

城市概況： 城市級別，市區(qū)常住人口，支柱產(chǎn)業(yè)，商業(yè)水平，人均收入，白領薪資等 地理位置： 所屬商圈，平日人流，周末人流，KFC位置，道路狀況，入住率等

2． 樓層

B1層為最佳選擇，如果是高樓層需有其它餐飲娛樂與它配套，或是處于超市主力店出口動線上。

3． 租金

小于等于同一商場內(nèi)二樓租金，租金加管理費不超過預估營業(yè)額的xx%，低于商鋪售價的5%回報率。

4． 租期

分割產(chǎn)權商鋪：5-8年

開發(fā)商或大面積獨立產(chǎn)權商鋪：8-15年

5． 面積

二線城市不超過2500平米

三線城市不超過2000平米

其它城市不超過1500平米

但下限是800-1000平米

6． 機電條件

詳見機電設備篇，最重點是管道煤氣和廚房排煙。

7． 商業(yè)環(huán)境

商場類型，商品檔次，有無辦公商住樓，商業(yè)管理公司能力，周邊商場競爭力，有大賣場

8． 消費力

社會零售商品消費力，飲食產(chǎn)品消費力等

9． 餐飲文化及同業(yè)競爭

是否崇尚餐飲，餐飲業(yè)態(tài)豐富度，當?shù)靥厣惋嫞笃放撇惋嫚顩r等

10．目標顧客群

商場顧客，大賣場顧客，路過客，白領，辦公樓，商住樓，居民區(qū)，學校等

11．當?shù)亟?jīng)營戶的理念

12.交通條件

地鐵、公交車站，十字路口，步行街，汽車及自行車停車位等。

13． 收銀財務系統(tǒng)

選擇一套好的美食廣場收銀系統(tǒng)至關重要！

美食廣場模式不同于傳統(tǒng)餐廳的模式和流程，所以系統(tǒng)平臺的行業(yè)側重點完全不同，從而直接影響了經(jīng)營方的經(jīng)營思路和營銷手段。

按照現(xiàn)代美食廣場的經(jīng)營模式，一套好的美食廣場軟件系統(tǒng)平臺要能夠充分挖掘出美食廣場業(yè)態(tài)的最大利潤空間；同時，系統(tǒng)要配合現(xiàn)場的營運、營銷、財務等重要環(huán)節(jié)，使美食廣場真正成為統(tǒng)一管理、統(tǒng)一營運、統(tǒng)一營銷的專業(yè)商業(yè)模式；

我們建議借助IC卡的收銀系統(tǒng)，能夠根據(jù)美食廣場經(jīng)營方與廠商之間的抽成關系,深入了解各個廠商的營業(yè)額、營業(yè)情況，并利用IC卡的營銷手段對外進行美食卡的戰(zhàn)略性營銷，時尚的美食卡大大吸引客人的眼球，同時也保證了顧客的衛(wèi)生，快速的刷卡消費，增加消費量，同時利用系統(tǒng)會員積分模式，網(wǎng)聚顧客，最終鎖定忠誠顧客；好的美食廣場系統(tǒng)軟件能

夠如虎添翼地協(xié)助經(jīng)營方更好地經(jīng)營賣場、管理賣場，能夠提供穩(wěn)定、安全、豐富的營銷手段運作平臺。反之，則會嚴重影響美食廣場經(jīng)營方的運作，所以對于美食廣場收銀系統(tǒng)的選擇慎之又慎！

選擇系統(tǒng)的必備的條件：

1.以美食廣場業(yè)態(tài)為原形設計的專業(yè)軟件系統(tǒng)；

2.有安全的卡片操作機制；

3.有完善的財務管理機制；

4.有靈活多樣的美食廣場營銷機制；

5.有會員積分功能；

14.定位

? 目標顧客定位:在二、三線城市發(fā)展，美食廣場通常都能選到較好的地點，目標顧客主

要鎖定在商場，賣場的客流，商務樓白領及年輕時尚人群，而業(yè)主常常會說商場光員工就有多少人，這部分低端員工餐，絕不是我們的目標顧客，千萬不能因小失大，使美食廣場變成為員工食堂。因此美食廣場的市場定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休閑食品，晚上給單身人士及工作繁忙的商務人士提供便利餐，周末則是為商場游客提供全天的食品服務。

? 價格定位:價格定位中樞，基本可依據(jù)市場周邊普通盒飯快餐的1—1.5倍來定位。舉例

而言，周邊盒飯定價5元，則美食廣場的價格中樞定位應是10—12元。另外也要分析該案的目標顧客是那些,他們的消費能力是怎樣,綜合分析來得出一個比較合理的價格定位.? 產(chǎn)品定位:根據(jù)已經(jīng)確定的目標顧客來分析,哪些產(chǎn)品是他們會喜愛的, 哪些新產(chǎn)品他

們能接受,哪些業(yè)種是絕對不能上的, 這需要市場調(diào)查來幫助分析, 中國地大物博, 各地的飲食文化千變?nèi)f化, 絕不能依老經(jīng)驗來考貝.

第三篇：美食電商平臺口號

美食電商平臺口號

1、格格家App全線開放，找到專屬于你的味道。

2、全球美味，為你“淘”醉格格家，您餐桌上的世界！

3、我們?nèi)蚺埽粸槟愠院脜R全球美食，交天下朋友。

4、美食聯(lián)合國，想吃就加（點）我。

5、貼心為你，大飽口福，非一般的感覺，只在格格家。

6、格格家美食宇宙飛船的停泊之處……

7、格格家“道”（在于）味之極享。

8、食尚至尊，全球共享，品質(zhì)之家，相約格格家。

9、哪里能找到好吃的呢，當然是去格格家了。

10、格格家追逐美食路上的探路儀！

11、足不出戶，品質(zhì)口福格格家。

12、格格家就是食尚，食尚就吃格格家。

13、吃界新潮流，格格家style！

14、吃遍天下，“食”海一“家”。

15、生命就應該浪費在美好的食品。

16、輕輕一點，全球美食送到家。

17、食界品“格”，食尚到“家”。

18、念念不忘的味道，戀戀不忘的情懷。

19、嚴（格）格臻選，全球家（佳）味。

20、不管你有什么，我有格格家的美食。

21、僅為呈現(xiàn)可能，無法做任何保證。

22、放心吃喝，健康伴我行，格格家。

23、讓食尚健康升級彰顯美食的品格，美味夠格才能進入格格家。

24、天下美食，盡在“格格家”。

25、盡洪荒之力，讓吃貨滿意格格家。

26、領秀天地美食，探索人間至愛。

27、格格家，感受不一樣的格調(diào)。

28、對自己好不好，只有你的味蕾才知道。

29、精選環(huán)球美食，精致細膩人生。

30、世界美食，我在這里等你格格家。

31、帶著舌尖去旅行，格格家美食我看行。

32、餓了e點格格家，天下美食送到家。

33、大同“食”界，環(huán)球共此涼熱！

34、媽媽的后廚，帶回自己的家。

35、格格家到格格家，嘗遍世界美食。

36、期望的美食，回味無窮的味道。

37、收羅天下美食，格格家App，一個專門為吃貨打造的。

38、無宿命，不人生。格格家，美食命運者。

39、格格家中品，斷不了的念想！

40、格格家，一款有格調(diào)的世界美食城。

41、來格格家，聆聽美食交響樂。

42、格格家心愿出發(fā)，邂逅全球！

網(wǎng)羅天下美食，誠交四海朋友。

44、享美味，獲健康沒空覓食，“格格家”瞧瞧。

45、當你想家的味道時，手中拿起的就是你身邊的格格家。

46、美食“格”新從每瓶水開始。

47、世界美食在世界都是是正經(jīng)美食，就是格格在家不知道正不正經(jīng)。

48、我們愛的不止是美食，還有一起分享的那個人。

49、格格家，感受不一樣的格調(diào)。

50、盡享世界美食，讓幸福滿格！。

51、甄選美味經(jīng)典，世界就在眼前。

52、格格家食百家，還得來格格家！

53、格格家，八方美食，與您共享！

54、服務中國，改變你我格格家。

55、世界美食，我在這里等你格格家。

56、對自己好不好，只有你的味蕾才知道。

57、足不出戶，尋味全球吃遍全球，一“鍵”如愿。

58、格格家，和你一起吃玩世界。

59、世界這么大，格格帶你嘗嘗。

60、精選環(huán)球美食，精致細膩人生。

61、貼心為你，大飽口福，非一般的感覺，只在格格家。

62、全球美味，為你“淘”醉格格家，您餐桌上的世界！

63、我們?nèi)蚺?，只為你吃好匯全球美食，交天下朋友。

64、吃遍天下，“食”海一“家”。

65、格格家追逐美食路上的探路儀！

66、生命就應該浪費在美好的食品。

67、吃界新潮流，格格家style！

68、格格家就是食尚，食尚就吃格格家。

69、美食聯(lián)合國，想吃就加（點）我。

70、格格家美食宇宙飛船的停泊之處……

71、足不出戶，品質(zhì)口福格格家。

72、食尚至尊，全球共享，品質(zhì)之家，相約格格家。

73、天下美食，盡在“格格家”。

74、僅為呈現(xiàn)可能，無法做任何保證。

75、食界品“格”，食尚到“家”。

76、不管你有什么，我有格格家的美食。

77、念念不忘的味道，戀戀不忘的情懷。

78、盡洪荒之力，讓吃貨滿意格格家。

79、讓食尚健康升級彰顯美食的品格，美味夠格才能進入格格家。

80、領秀天地美食，探索人間至愛。

第四篇：《美食與健康》有感

真沒后悔選這門課，我學到了受益一生的知識，或者應該說隨著養(yǎng)生逐漸被現(xiàn)代人重視，已經(jīng)是常識了。既然老師討厭那些網(wǎng)上復制粘貼來的灌水的文章，那今天我就醞釀一下文藝情調(diào)來淺談一下我對這門課的感悟、收獲。

老師你知道嗎？我每節(jié)課都去，從來沒有缺過你的課，因為它有限而珍貴，失之不得。而不僅僅是大部分人認為的好過關。開始了解養(yǎng)生知識是在高三，因為當時用手機訂閱了《河南手機報》、《**生活》（這個名字突然想不起來了），每天早晚兩期，既有新聞時事，又有生活妙招，其中不乏養(yǎng)生知識，所以，隨著一年的積累，我學到了滿腦子的養(yǎng)生常識，它們都貫穿在我的生活、學習中，因為它已經(jīng)融入我的生活，而這也是我為什么聽到老師將健康、講養(yǎng)生而心有感觸的原因。

首先，我還是想談一下美食。民以食為天，中國人有悠久的飲食文化，而這些文化里有一個重要的元素就是中醫(yī)。據(jù)我了解，河南的好多著名老豫菜，現(xiàn)在已經(jīng)失傳了，就是好多人都做不出來了，因為原先的豫菜里面大部分是用中藥材做原料、輔料的，隨著快餐文化的發(fā)展，市民飲食愛好的轉(zhuǎn)變，加之制作工藝復雜，所以這些珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就這樣被遺忘在歷史的角落。直到一部《舌尖上的中國》又重新打開了它們神秘的面紗。。中國飲食里面包含的是中國的文化，這一點我深有感觸，菜，是人做的，而人是追求和諧完美的，故菜就成了人們表達完美意愿、詮釋和諧真諦的載體。通過各種菜品，你可以看出中國不同地域的飲食風格、飲食文化：北方喜辣，用大碗大勺，南方喜甜，用小鍋小勺，而這又體現(xiàn)出南北方人民不同的性格特點。其實說飲食、說南北方、說差距，那真是一個相當寬泛的話題，在這里我暫且就談這些吧。

另外，我覺得人們有必要多吃粗糧，因為它更能幫助養(yǎng)胃健體，想想以前的人，粗茶淡飯，身強體壯，幾乎從不得病，不挑不剔，故而營養(yǎng)全面，反觀現(xiàn)在的人，細糧面包，奶油蛋糕，各種肥胖，生病發(fā)燒，營養(yǎng)不良。我真的想對那些挑食厭食的人，那些身體素質(zhì)不太好的人說：多吃粗糧，有益健康。舉個最常見的例子，我們可以在餐廳買到蒸好的紅薯，買到綠豆湯，雖然里面勾了太多的淀粉，可以買到豆芽青菜、豆腐冬瓜……這些最普通的蔬菜就是我們身體營養(yǎng)最重要的來源。如果我們每天主要吃些面包啊、喝飲料啊，那就不行了，一是花錢多，二是對健康不益，細糧到胃里很容易消化，而這反而減輕了胃的負擔，它們不努力消化難以消化的東西，日子久了這些功能就減退了，身體素質(zhì)也就下降了，自然而言疾病纏身。這不是危言聳聽，這是真實的教訓。

其次，我想談的最重要的一點就是養(yǎng)生。

現(xiàn)在依然印象深刻的就是老師講的那個妙法：如果感覺肚子脹，就順時針揉肚子，順時針的原因是因為那是順著腸道的蠕動方向按摩的，這樣更能通氣助消化，另外晚上如果睡眠不好，就可以揉揉一個穴位，它在肚臍的上方四寸的地方，這樣消化更好，也會睡眠更好。

高三時期我就接觸了大量的養(yǎng)生知識，一時甚至成了我們班的養(yǎng)生大師，沒到有機會就站到講臺上大講養(yǎng)生法則，現(xiàn)在我依然保留著那些好習慣：早上喝水，排便，晚上洗臉洗腳。這是因為早上喝水是為了清理腸道，促進蠕動，為早餐做準備，排便是根據(jù)生物鐘、生理作息，這樣有利于排毒。晚上洗臉是因為臉上的化妝品（女生）要洗干凈，否則過夜很容易長粉刺，溫水洗臉，夜間也有利于毛孔呼吸，保持通暢。洗腳的時候按摩腳底，水要漫過腳踝，最起碼20分鐘，有利睡眠。早上起來的時候，不能猛然坐起，這樣會導致大腦突然供血不足，頭暈

腦脹，最正確的方法便是先在床上伸展伸展，做做動作，活動活動靜止了一夜的筋骨，然后再起來，起來之后要站到陽臺上，深呼吸，呼入新鮮空氣，排出污濁氣體，清肺暢氣。這些習慣我依然保持著，并將用一生的時間保持下去，因為它是中國養(yǎng)生的精髓所在，里面滲透的是對規(guī)律的尊重，對生命的關心。

最難忘的知識我覺得就是最實用的，而老師教給我們的正是這些知識，其實，老師傳授的不僅僅是知識，更是一種對生活、對生命新的態(tài)度。

第五篇：讀《神的拉面》有感：無厘頭“美食”[推薦]

無厘頭“美食”

——讀《神的拉面》有感

冰鎮(zhèn)火藥

最初看到這本《神的拉面》就被書名吸引住了?！渡竦睦妗罚欢ㄊ呛兔朗秤嘘P的！這讓我忽然間就想到了之前看過的《孤獨的美食家》，感覺應該差不多，打開書后，卻發(fā)現(xiàn)文章是講一個個故事的，理所當然地覺得這本書是由一篇篇美食組合的！再加上封面是一碗熱氣騰騰的拉面，讓我感到肚子都餓了，果斷把它借回了家。

回到家，打開書后，才發(fā)現(xiàn)，這本書和想象中不一樣，雖然其中的故事和食物都有那么一點點的關系，但卻并不是單單講食物，或是描述食物的美味的。那么，這本書到底講的是什么呢？我的評價是：這是我到目前為止看過的最無厘頭的書，而且沒有之一（我承認，是我看的書少，哈哈）。

一個被逼參加葬禮的公司職員，鬼使神差地進了一個奇奇怪怪的拉面店，遇到了奇奇怪怪的人，發(fā)生了奇奇怪怪的事；一個來歷不明的老人，能夠進出不同的國度：天堂、地獄什么的都是可以隨意進出的；一位在黃山學習飛天之術的“仙人”，穿越到了一家奇怪的餐館，發(fā)現(xiàn)自己竟然學會了飛天之術······

《神的拉面》、《啃噬大戰(zhàn)》、《美味誘人的瑪利亞》、《飛天仙人食》、《螢火蟲與西蘭花湯》、《天國的味道》這6篇短小的故事，讓我在荒誕的故事背后體會到了物是人非的感覺，讓我不禁感嘆：現(xiàn)在的狀態(tài)是最好的狀態(tài)！

《神的拉面》這本書中的6個主人公：踏上偏遠土地的拉面狂人上班族、奔赴深山釋放人性本能的隊長隊員們、從意大利到日本的姑娘、拋妻棄店修仙后墮入凡塵的酒店老板、帶著木島平村螢火蟲記憶淪陷商界的年輕男女、謎樣的旅人老頭……他們的故事雖然無厘頭，但卻好像是身邊的一個個鮮活的例子，一個個不滿足于生活的人們。

而更讓我感到驚奇的是，如此富有想象力的書，作者竟然是一位73歲出道的“新人作家”。多紀光，美食愛好者，40年的白領生活帶他游遍全球，也吃到各種美味。退休后拿起筆，圓兒時作家之夢。而如此詼諧幽默的《神的拉面》竟然是他的處女作。他的人生經(jīng)歷與文章最后的老人非常相似：一樣地周游各國，一樣的年齡，一樣地神秘······

還記得讀到這本書時，感到最震驚的時刻。那便就是老人對天堂的形容：到達天堂后的老人，發(fā)現(xiàn)那里的人們都面帶著笑臉，滿臉的幸福，但那里的人卻都被間隔開來，因為只有這樣，里面的人才不會有情緒波動，才能永遠地保持幸福的模樣。書本里的老人在天堂里遇到了自己去世了的另一半，兩人拼命地想和對方說一句話，卻無論如何也無法辦到······

看到這里的時候，我好像體會到了老人深深的孤獨感，不禁感嘆：原來天堂也不是那么的好??！還是我們現(xiàn)在真真實實活著的這個世界才最好！雖然會有誤會，但人與人之間還有感情；雖然可能會有自己討厭的食物，但至少還有味覺，還有飽腹感；雖然身邊會有自己不太喜歡的人，但至少還能和人對話，而不是孤單地獨自生活······