第一篇：技能練習(xí)計劃

六、實踐教學(xué)及要求

實踐教學(xué)主要著眼于讓學(xué)生認識社會、深入實踐，使學(xué)生嘗試運用所學(xué)專業(yè)知識解決實踐中的問題，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)社會、服務(wù)人民、服務(wù)祖國的意識，塑造學(xué)生熱愛勞動、甘于吃苦、勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)。本著校內(nèi)外相結(jié)合、學(xué)習(xí)社會相結(jié)合的原則，本大綱對實踐教學(xué)的內(nèi)容、時間和方式等主要方面做出了具體的規(guī)定。

（一）旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的總體安排

學(xué)期 名稱

周數(shù) 內(nèi)容

地點 負責(zé)部門 1 軍訓(xùn)、入學(xué)教育軍事訓(xùn)練校規(guī)校紀學(xué)習(xí)專業(yè)介紹 校內(nèi) 學(xué)生處 2.3.4 技能訓(xùn)練 20 導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力 校內(nèi)校外 教研室 2.3 市場調(diào)查 2 市場調(diào)查研究撰寫調(diào)查報告 校外 教研室 3.4.5 社會實踐 1 黃金周實習(xí)校內(nèi)校外 系部教研室 6 畢業(yè)實習(xí)11 專業(yè)實踐 校外 教研室 6 畢業(yè)論文 4 論文撰寫答辯 校內(nèi) 教研室 6 畢業(yè)教育 畢業(yè)動員安全和法律法規(guī)教育職業(yè)道德教育

校內(nèi)

系部學(xué)生處

（二）、實踐教學(xué)內(nèi)容、時間及考核

1、軍訓(xùn)、入學(xué)教育

（1）目的：使學(xué)生得到必要的軍事訓(xùn)練，增強國防意識，增強體質(zhì)；學(xué)習(xí)人民解放軍的吃苦和奉獻精神。

（2）要求：完成教官制定的軍事動作的訓(xùn)練，不缺課，不掉隊，嚴格按照教官規(guī)定的軍事化作息時間活動。

（3）內(nèi)容：軍事課目訓(xùn)練；革命傳統(tǒng)教育和愛國主義教育；

（4）時間：3周。第一學(xué)期新生入學(xué)后的兩周時間為軍訓(xùn)時間，具體為每年的九月中旬。

（5）環(huán)節(jié)：組織分班；指定教官；軍事科目訓(xùn)練；革命傳統(tǒng)教育；愛國主義教育；閱兵式；自我總結(jié)。

（6）考核：指我評價、教官打分和輔導(dǎo)員打分相結(jié)合?？荚嚦煽儗嵭邪俜种?，90分以上為優(yōu)秀，系部進行精神的和物質(zhì)的獎勵；78-89分為良好；60-77分為及格；60

373 分以下不合格。不合格者于下學(xué)期隨下屆新生再進行一次軍訓(xùn)，三次不合格者，不得畢業(yè)。

（7）負責(zé)人：新生輔導(dǎo)員。

2、技能訓(xùn)練

（1）目的：使學(xué)生較全面地掌握旅行社工作中所需要的各種專業(yè)技能，提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)服務(wù)意識，達到初級導(dǎo)游員要求的職業(yè)技能水平。

（2）要求：在有關(guān)教師的指導(dǎo)下，完成所指定的各種操作技能的學(xué)習(xí)，要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度和吃苦耐勞的精神，嚴格遵循職業(yè)技能鑒定大綱中的要求進行。

（3）內(nèi)容：結(jié)合所學(xué)課程，進行各種服務(wù)技能、導(dǎo)游技能的訓(xùn)練。（4）時間：技能訓(xùn)練時間隨課程內(nèi)容安排。

（5）環(huán)節(jié)：分配在各門課程的教學(xué)環(huán)節(jié)當中，在有關(guān)教師指導(dǎo)下進行訓(xùn)練，達到了解、熟悉和掌握。

（6）考核：實行指導(dǎo)教師考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合的方法，考核成績以百分制和技能等級形式記入學(xué)生成績檔案。

（7）負責(zé)人：王德靜、張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

3、社會調(diào)查

（1）目的使學(xué)生了解行業(yè)狀況及行業(yè)用人標準和要求，從而促進專業(yè)學(xué)習(xí)和自身素質(zhì)提高，并培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的作風(fēng)。

（2）要求：調(diào)查活動必須在教研室的指導(dǎo)下，結(jié)合有關(guān)專題進行；調(diào)研中要有科學(xué)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和持之以恒的精神；必須認真撰寫調(diào)查報告。

（3）內(nèi)容：結(jié)合有關(guān)專業(yè)知識，從某一專業(yè)領(lǐng)域出發(fā)，進行調(diào)研，并把調(diào)查結(jié)果和所學(xué)習(xí)知識進行比較分析，整理完成調(diào)研報告。

（4）時間：具體時間為第二學(xué)期和第五學(xué)期結(jié)束后的暑期進行。

（5）環(huán)節(jié)：由指導(dǎo)教師提出調(diào)研專題；在教師指導(dǎo)下進行調(diào)研、調(diào)研分析、撰寫報告。

（6）考核：考核的主要依據(jù)是學(xué)生的調(diào)研報告；成績分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四檔，記入學(xué)生檔案。

（7）負責(zé)人：張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

4、社會實踐

（1）目的：使學(xué)生了解行業(yè)狀況，了解旅行社經(jīng)營管理狀況。逐步掌握旅行社的專業(yè)技能，達到理論與實踐的緊密結(jié)合。

（2）要求：社會實踐訓(xùn)練必須在教研室的領(lǐng)導(dǎo)下進行，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一安排，嚴格管理，活動結(jié)束每位學(xué)生寫總結(jié)報告。

（3）內(nèi)容：活動期間，受旅行社領(lǐng)導(dǎo)，直接參與旅行社的具體工作，從最基本的業(yè)務(wù)做起，從最基層的工作開始，到達對旅行社的全面了解。

（4）時間：第四學(xué)期的五一四周。

（5）環(huán)節(jié)：教師聯(lián)系旅行社；將學(xué)生分配到各旅行社；學(xué)生在旅行社鍛煉；教師定期檢查；寫出總結(jié)報告；教師評定。

（6）考核：考核內(nèi)容分別是學(xué)生的總結(jié)報告，旅行社的時間鑒定依據(jù)。（7）負責(zé)人：張超廣、趙嬌、王中雨、張穎霞、趙玄。

5、畢業(yè)實習(xí)

（1)目的：畢業(yè)前進行的全面考察、鍛煉學(xué)生的社會適應(yīng)能力、專業(yè)綜合能力的重要環(huán)節(jié)，使學(xué)生深入的觀察、體驗社會生活，為進入社會、服務(wù)社會做畢業(yè)前的最后準備。

旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃；［專業(yè)屬性:旅游大類－旅游管理類；專業(yè)代碼：64；

一、培養(yǎng)目標；

（一）、總目標；本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、適合國內(nèi)旅游經(jīng)濟發(fā)展；

（二）、專業(yè)目標；培養(yǎng)旅游企業(yè)，主要是旅行社和旅游景區(qū)的經(jīng)營管理人；

二、專業(yè)人才基本要求；

1、堅持四項基本原則，熱愛祖國，擁護黨的領(lǐng)導(dǎo)，具；

3、有廣泛的歷史、地理、文學(xué)、經(jīng)濟和公共關(guān)系等方；

4、掌握現(xiàn)代管理基

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旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃

［專業(yè)屬性:旅游大類－旅游管理類；專業(yè)代碼：640101 ］

一、培養(yǎng)目標

（一）、總目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、適合國內(nèi)旅游經(jīng)濟發(fā)展需要的具有較好旅游專業(yè)理論知識、掌握管理理論和導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能的從事旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和其他旅游管理的應(yīng)用型專門人才。

（二）、專業(yè)目標

培養(yǎng)旅游企業(yè)，主要是旅行社和旅游景區(qū)的經(jīng)營管理人員、業(yè)務(wù)代表、營銷策劃、導(dǎo)游、等業(yè)務(wù)骨干。

二、專業(yè)人才基本要求

1、堅持四項基本原則，熱愛祖國，擁護黨的領(lǐng)導(dǎo)，具有集體主義觀念和為人民服務(wù)的思想，有良好的旅游職業(yè)道德，遵紀守法。

2、熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針政策，具有涉外人員的基本素質(zhì)，具有理論聯(lián)系實際的創(chuàng)新意識，勇于進取的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)。

3、有廣泛的歷史、地理、文學(xué)、經(jīng)濟和公共關(guān)系等方面的基礎(chǔ)知識，有良好的語言修養(yǎng)，了解國內(nèi)外的旅游概況和動態(tài)，熟悉一般涉外和國內(nèi)的禮儀要求。

4、掌握現(xiàn)代管理基本理論和基本方法，熟悉旅行社的營銷、接待、協(xié)調(diào)和導(dǎo)游的各項業(yè)務(wù)，有較好的組織、應(yīng)變和溝通能力。

5、有良好的心理素質(zhì)、儀態(tài)儀表和健康的體魄。

6、掌握一定的外語，具有一定的聽、說、讀、寫、譯能力，有較好的口語表達能力，并取得全國英語等級考試三級證書。

旅游專業(yè)技能訓(xùn)練計劃

旅游專業(yè)是培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的導(dǎo)游和旅游企事業(yè)單位基層管理人員，本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游和基層管理工作。

一、學(xué)生應(yīng)掌握的基本技能：

1、具有旅行社外聯(lián)、計調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識和技能； 2.具有較強的漢語和英語口頭表達能力和人際溝通能力； 3.具有良好的服務(wù)意識和較強的應(yīng)變能力。

二、技能訓(xùn)練途徑：

通過課堂教學(xué)使學(xué)生具有旅游從業(yè)人員的政治素質(zhì)、心理素質(zhì)和專業(yè)知識。通過一系列實踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)，如：導(dǎo)游技能培訓(xùn)、飯店管理與服務(wù)技能培訓(xùn)、校內(nèi)校外實習(xí)基地實習(xí)、社會實踐等，使學(xué)生掌握旅游專業(yè)技能，適應(yīng)社會、與人溝通的能力。

三、課程體系和結(jié)構(gòu)：

以技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，設(shè)置了基礎(chǔ)課和專業(yè)課兩大教學(xué)模塊，理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩大教學(xué)體系。理論教學(xué)體系包括基礎(chǔ)知識和專業(yè)技術(shù)、管理知識兩個模塊，實踐教學(xué)體系主要包括基本素質(zhì)培養(yǎng)模塊和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用技能訓(xùn)練模塊。

共開設(shè)16門專業(yè)課程，核心課程是旅游概論、旅行社業(yè)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、模擬導(dǎo)游、中華民族民俗、旅游地理、服務(wù)語言藝術(shù)、旅游服務(wù)英語、禮貌禮節(jié)、餐飲服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理綜合實習(xí)、旅游心理學(xué)、旅游職業(yè)道德、旅游政策與法規(guī)、形體訓(xùn)練等。其中技能訓(xùn)練課程有：模擬導(dǎo)游、禮貌禮節(jié)、形體訓(xùn)練、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等

四、主要實踐環(huán)節(jié)與技能訓(xùn)練：

1、開設(shè)普通話訓(xùn)練課程，通過普通話等級考試。

2、開設(shè)計算機基礎(chǔ)知識課程，通過計算機等級考試。

3、開設(shè)技訓(xùn)課程，校內(nèi)實訓(xùn)、校外實習(xí)基地實習(xí)，熟練導(dǎo)游服務(wù)嶼旅行社管理的技能，達到國家初級導(dǎo)游員水平。

5、開設(shè)導(dǎo)游基礎(chǔ)和模擬導(dǎo)游課程，景點實習(xí)、校內(nèi)實訓(xùn)、校外實習(xí)基地實習(xí)相結(jié)合，熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)技能和與人溝通的能力，達到導(dǎo)游上崗證技術(shù)水平。

旅游專業(yè)技能比賽培訓(xùn)實施方案

為了更好的迎接2013年廣西區(qū)中職生技能比賽，提高中餐擺臺比賽項目的培訓(xùn)工作，我特別制定了本次培訓(xùn)方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以教師專業(yè)化為指導(dǎo)，以提高學(xué)生心理素質(zhì)和中餐擺臺技能為宗旨，面向定向?qū)W生，注重實踐，開展課堂教學(xué)訓(xùn)練。通過以訓(xùn)導(dǎo)練，以練促學(xué)，以賽代評，學(xué)用結(jié)合，改進學(xué)生的技能能力和心理素質(zhì)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為圓滿完成培訓(xùn)任務(wù)，現(xiàn)成立中餐擺臺技能培訓(xùn)小組： 組長：

指導(dǎo)老師：

三、培訓(xùn)對象 成員：（11酒店專業(yè)）

（12旅游專業(yè)）

四、培訓(xùn)目標

以循序漸進、由淺到深的培訓(xùn)方法，輔助以任務(wù)驅(qū)動為基礎(chǔ)的培訓(xùn)模式，通過培訓(xùn)，完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu)，同時，以案例觀摩提高學(xué)生的審美觀，以此達到讓學(xué)生能做出既有創(chuàng)意又有美感的作品。

五、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）主要講解中餐整套擺臺的方法、美感的培養(yǎng)和創(chuàng)意的培養(yǎng)。（2）心理素質(zhì)的培養(yǎng)。（通過模擬考場、談話等方式來進行。）

1、基礎(chǔ)知識的講解，知識點逐個擊破。

2、任務(wù)驅(qū)動，每天都有任務(wù)安排學(xué)生進行操作，從中體會，遇到問題及時反饋，然后及時做到當場解決。

3、美感的培養(yǎng)，通過觀看經(jīng)典案例讓學(xué)生感受，而后進行適當?shù)哪７隆?/p>

4、在熟練的基礎(chǔ)上要求作出有美感且有創(chuàng)意的作品

七、實訓(xùn)室建設(shè)意義和必要性：

實訓(xùn)教學(xué)是知識與能力，理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)活動，它在人才培養(yǎng)方面有舉足輕重的地位和作用。隨著社會的發(fā)展和科技的進步，我們必須打破傳統(tǒng)的以理論教學(xué)為主的教學(xué)體系，建立以實踐與理論并重的教學(xué)新體系。真正從傳授知識轉(zhuǎn)化到能力培養(yǎng)。旅游專業(yè)是實踐性非常強的一個專業(yè)，實訓(xùn)室建設(shè)尤顯重要。

八、實訓(xùn)室建設(shè)的目標和內(nèi)容：

為了滿足旅游專業(yè)不同專業(yè)技能的需要建立校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)基地，為專業(yè)理論與專業(yè)技能的教學(xué)提供校內(nèi)實踐條件，形成高 素質(zhì)的實訓(xùn)管理隊伍和完善的校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)規(guī)章制度及考核評價指標。加強建設(shè)擁有設(shè)備基本完善的“客房、餐飲技能訓(xùn)練室”“多媒體導(dǎo)游訓(xùn)練室”。如：需要餐飲中餐、西餐宴會擺臺的整套餐具三套，設(shè)備完善的客房，大屏幕、投影儀、投影工作臺，網(wǎng)線。

九、建立實訓(xùn)教學(xué)管理體制：

1．為了充分發(fā)揮實訓(xùn)教學(xué)在人才培養(yǎng)過程中的獨特作用，確保實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，逐步建立實訓(xùn)教學(xué)檢查制度、實訓(xùn)教學(xué)考試制度，切實加強實訓(xùn)教學(xué)過程管理。

2．修訂和完善各門實訓(xùn)課的基本要求，實訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)目標，進而實施實訓(xùn)教學(xué)目標管理，最終形成教師為全面培養(yǎng)而教，學(xué)生為全面發(fā)展而學(xué)。

3．推選實訓(xùn)教學(xué)及實訓(xùn)技術(shù)成果獎勵制度。

為了鼓勵教師進行實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容和方法的改革，促使實訓(xùn)技術(shù)研究工作深入持久開展下去，不斷增強實訓(xùn)教學(xué)工作活力，設(shè)立實訓(xùn)教學(xué)獎，技能賽評比（按職業(yè)學(xué)校技能大賽中職旅游技能競賽規(guī)程【附件在后】），每一年評定一次。使實訓(xùn)教學(xué)真正達到過程管理。

十、加強實訓(xùn)室隊伍建設(shè)：

1、加強實訓(xùn)教學(xué)人員的技術(shù)培訓(xùn)。我系將有計劃、有重點地對實訓(xùn)教學(xué)人員進行培訓(xùn)，采用在職培訓(xùn)為主，外出進修提高為輔的培養(yǎng)方式，提高實訓(xùn)教學(xué)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。

2、加強儀器設(shè)備維修隊伍建設(shè)，改革運行機制，保障常規(guī)設(shè)備和大型精密設(shè)備的完好率，使其充分發(fā)揮為教學(xué)服務(wù)的作用。

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酒店服務(wù)專業(yè)中餐宴會擺臺項目參加全國技能大賽組隊及訓(xùn)練計劃

為了能在2013年全國職業(yè)學(xué)校技能大賽中取得好成績，為學(xué)校爭光，酒店服務(wù)專業(yè)中餐宴會擺臺項目，緊依大賽要求及標準制定本訓(xùn)練計劃以積極備戰(zhàn)此次大賽。具體方案如下：

一、訓(xùn)練小組： 領(lǐng)隊：沈朝暉 指導(dǎo)教師：張晉

參賽選手：馬丹婭（餐旅部11級四班）

二、訓(xùn)練項目：中餐宴會擺臺

三、訓(xùn)練目標：

（一）禮貌禮儀、儀容儀表：

整齊著裝，符合職業(yè)要求；發(fā)型符合行業(yè)規(guī)范；精神面貌佳，微笑，有禮貌；儀容儀表展示動作設(shè)計符合要求。

（二）擺臺訓(xùn)練：

要求定位準確，動作舒展，優(yōu)雅。

臺布：動作一次到位，十字居中，凸縫朝上，正對正副主人位，四周下垂均，臺面平整，轉(zhuǎn)盤居中。

餐碟定位：從主人位開始一次性定位擺放餐碟，餐碟邊沿距桌邊1.5厘米；每個餐碟之間的間隔要相等；相對的餐碟與餐桌中心點三點成一直線；操作要輕松、規(guī)范、手法衛(wèi)生。

擺放湯碗、湯勺（瓷更）和味碟。湯碗擺放在味碟左上方1厘米處，味碟擺放在餐碟右上方1厘米處，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行。湯碗與味碟之間距離的中點對準餐碟的中點，湯碗、味碟、餐碟間相距1厘米。

擺放筷架、銀更（長柄勺）、筷子、牙簽：筷架擺在餐碟右邊，其中點與湯碗、味碟中點在一條直線上；筷子、銀更擱擺在筷架上，筷尾距餐桌沿1.5厘米；牙簽位于銀更和筷子之間，牙簽套正面朝上，底部與銀更齊平；筷套正面朝上。筷架距離調(diào)味碟1厘米。

擺放葡萄酒杯、白酒杯、水杯：紅酒杯擺放在餐碟正上方（湯碗與味碟之間距離的中點線上）；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，水杯位于葡萄酒杯左側(cè)，杯肚間隔1厘米，三杯杯底中點連線成一直線，該直線與相對兩個餐碟的中點連線垂直；水杯待餐巾花折好后一起擺上桌，杯花底部應(yīng)整齊、美觀，落杯為2/3 處；擺杯手法正確（手拿杯柄或中下部）、衛(wèi)生。

擺放公用餐具及花瓶、菜單：公用筷架擺放在主人和副主人餐位正上方，距水杯3厘米，公勺、公筷置于公用筷架之上，勺柄、筷子尾端朝右。

（三）折花訓(xùn)練：

折六種以上不同餐巾花，每種餐巾花三折以上；花型突出正、副主位；有頭尾的動物造型應(yīng)頭朝右，主位除外；巾花觀賞面向客人，主位除外；巾花挺拔、造型美觀、款式新穎；操作手法衛(wèi)生，不用口咬、下巴按、筷子穿；手不觸及杯的上部。如折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起擺上桌。

四、具體訓(xùn)練安排：

時間

工作內(nèi)容

輔導(dǎo)教師 備注

5月6日－5月10日

制定訓(xùn)練計劃、研究比賽規(guī)程

張晉

準備設(shè)備、場地等

旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃

時間：2009-05-18瀏覽：973

一、培養(yǎng)目標與人才規(guī)格 培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法等方面知識，具有扎實的理論基礎(chǔ)、較強的旅游管理素養(yǎng)和技能，使學(xué)生在德、智、體諸方面全面發(fā)展，具有一定的創(chuàng)新精神和較強的實踐能力，既能勝任各級旅游管理部門的管理工作，又能主持旅游資源的規(guī)劃、開發(fā)與利用；或在旅游景點以及涉外酒店等旅游企事業(yè)部門獨立開展業(yè)務(wù)的寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強技能的復(fù)合型人才。人才規(guī)格：

1.熱愛祖國，熱愛人民；具有正確的世界觀、人生觀、價值觀；具有較強的社會責(zé)任感和事業(yè)心；好學(xué)上進，善于合作；愛崗敬業(yè)，品德良好。

2.具有求真務(wù)實的學(xué)風(fēng)以及較強的開拓意識和創(chuàng)新精神；具有較為寬廣的人文社會科學(xué)知識基礎(chǔ)，較好的文化修養(yǎng)和一定的科學(xué)素質(zhì)；具有較強的口頭與書面表達能力和信息處理能力、人際溝通能力、社會適應(yīng)能力以及管理能力；掌握一門外國語，具備聽、說、讀、寫、譯等基本技能；能熟練使用計算機，計算機考試達到一級及以上水平；能規(guī)范流利地使用普通話，普通話測試達到二級乙等（含二級乙等）以上水平。

3.具有良好的文化修養(yǎng)，掌握本專業(yè)所需要的專業(yè)知識和較為廣博的相關(guān)學(xué)科知識，了解本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的前沿信息和發(fā)展動態(tài)，接受全面系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，形成合理、完整的知識結(jié)構(gòu)。

4.能夠較好地利用專業(yè)知識服務(wù)社會，具有旅游管理、規(guī)劃和創(chuàng)新的能力。

5.掌握系統(tǒng)、科學(xué)的方法，能熟練進行文獻檢索和資料查詢，具有較強的科學(xué)研究能力。6.具有健康的體魄，達到國家規(guī)定的體育鍛煉標準；具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，良好的心理素質(zhì)，正確的審美觀和一定的藝術(shù)鑒賞力。

二、學(xué)制與學(xué)習(xí)年限

標準學(xué)制為4年，允許3-6年內(nèi)完成學(xué)業(yè)。

三、學(xué)分要求與學(xué)位

在規(guī)定學(xué)習(xí)年限內(nèi)，旅游管理專業(yè)學(xué)生修滿174學(xué)分，畢業(yè)論文合格后方能畢業(yè)。修滿總學(xué)分及學(xué)位課程，平均學(xué)分績點在2.0及以上、外語考試達到學(xué)校規(guī)定方能取得管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

四、課程設(shè)置

本專業(yè)總學(xué)時為2752學(xué)時（其中課堂講授2635學(xué)時，實驗學(xué)時按實際學(xué)時數(shù)的一半折算為117學(xué)時），共計174學(xué)分。課程包括公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、專業(yè)選修課程、公共選修課程以及實踐課程：

1.公共基礎(chǔ)課程共12門：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國近現(xiàn)代史綱要、馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想-鄧小平理論-“三個代表”重要思想概論、大學(xué)語文、大學(xué)英語、文科高等數(shù)學(xué)、體育、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)A、形式政策、軍事理論、就業(yè)指導(dǎo)。共計898學(xué)時，占總學(xué)時的32.6%；45學(xué)分，占總學(xué)分的25.9%。

2.專業(yè)基礎(chǔ)課程共7門：管理學(xué)概論、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、人力資源開發(fā)與管理、管理信息系統(tǒng)、民俗學(xué)概論、自然地理學(xué)基礎(chǔ)，共378學(xué)時，占總學(xué)時的13.7%；21學(xué)分，占總學(xué)分的12.1%。

3.專業(yè)課程共13門：旅游學(xué)概論、飯店管理、旅行社管理、旅游英語

（一）、旅游英語

（二）、旅游市場營銷、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游公共關(guān)系學(xué)，共計720學(xué)時，占總學(xué)時的26.2%；40學(xué)分，占總學(xué)分的23%。4.專業(yè)選修課程：共分3組，大約選修612學(xué)時，占總學(xué)時的22.3%；至少修滿34學(xué)分，占總學(xué)分的19.5%。

5．公共選修課程：必須選擇一門藝術(shù)類課程和一門理工類課程。要求所選擇的公共選修課程不低于3門，共計約144學(xué)時，占總學(xué)時的5.2%；不少于8學(xué)分，占總學(xué)分的4.5%。

五、實踐課程

共26學(xué)分，占總學(xué)分的15%。其中：

（1）專業(yè)見習(xí)與實習(xí)：專業(yè)實習(xí)即畢業(yè)實習(xí)，安排在第八學(xué)期，共14周，計14學(xué)分；占總學(xué)分的8%。

（2）畢業(yè)論文：共12周，計6學(xué)分；占總學(xué)分的3.4%。

（3）社會實踐與勞動：一般安排在假期中進行，共計2學(xué)分，占總學(xué)分的1.2%。（4）軍訓(xùn)：2周，2學(xué)分，占總學(xué)分的1.2%。（5）創(chuàng)新教育：根據(jù)學(xué)校有關(guān)規(guī)定計算學(xué)分。

六、科研訓(xùn)練（詳見《科研訓(xùn)練計劃》）

七、課程結(jié)構(gòu)表（見附表1）

八、教學(xué)進程安排表（見附表2）

九、專業(yè)教學(xué)計劃表（見附表3）

十、專業(yè)選修課程開課計劃表（見附表4）

第二篇：練習(xí)計劃

三哥，我問了一下我在俱樂部的同事，有個更有效果的訓(xùn)練方法，我做了一下小方案：首先，慢跑十分鐘左右，然后高抬腿幾分鐘，然后慢跑和高抬腿跑交替練習(xí)（要求做動作時要全身放松，動作幅度大一些），達到充分熱身和燃脂效果；

其次，一，俯臥撐，根據(jù)自己的體能練習(xí)幾組。二，反坐在座椅上拿較大啞鈴讓肱二頭肌做功（要求是上體保持正直），做幾組。三，練習(xí)肱三頭?。ㄒ笞鰟幼鲿r充分拉長肱三頭肌），做幾組。

再次做肩部（主要是三角肌，包括三角肌的前束，中束）的練習(xí)。一，做啞鈴坐姿推舉（坐在座椅上，上體保持正直，眼睛平視前方，手握較重啞鈴做向上推舉動作，練習(xí)的是三角肌的中束）連續(xù)做六到十二個，堅持幾組；二，做啞鈴的前平舉（身體站立，把啞鈴移動到身體前面向上舉，練習(xí)的是三角肌的前束）做幾組；三，就是之前說的側(cè)平舉，做幾組。

做完之后，做一下全身的肌肉放松練習(xí)。要想有效果一定要每天練習(xí)一下呵呵

第三篇：2013技能大練兵計劃

2012-2013年教師教學(xué)技能大練兵活動計劃

為全面貫徹落實國家、省、市教育規(guī)劃綱要精神和落實晉中市教育局市教師字[2012]8號《關(guān)于開展中小學(xué)教師教學(xué)技能大練兵活動的實施意見》的要求，進一步加強我校教師隊伍建設(shè)，提升我校教師教學(xué)技能和教育教學(xué)能力，結(jié)合我校實際，決定從2012年12月開始在全校開展教師教學(xué)技能大練兵活動。下面就本教師大練兵活動實施計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以教育規(guī)劃綱要為指南,以《晉中市中小學(xué)教師教學(xué)技能大練兵活動的實施意見》為指導(dǎo)，以提高教師專業(yè)發(fā)展水平和實踐能力為目的，積極開展教師教學(xué)技能大練兵、大比武活動，以此夯實教師教學(xué)基本功，提高教師職業(yè)技能水平，努力造就一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛的高素質(zhì)專業(yè)化教師隊伍。

二、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：

成立教學(xué)技能大練兵工作領(lǐng)導(dǎo)組，加強對大練兵工作的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)： 組長：王保義

副組長：王有恩馬志斌

成員：趙楠穆瑞英王永紅李子俊

部門分工：

王保義：負責(zé)本次活動的培訓(xùn)、組織工作

王有恩馬志斌：負責(zé)“教、說、評”組織活動；負責(zé)每周大練兵的檢查工作。趙楠穆瑞英王永紅李子?。贺撠?zé)“寫”拍攝工作和“讀”的錄音工作。負責(zé)每周的成果上傳工作。

三、練兵目標

1、組織開展教師學(xué)科素養(yǎng)和專業(yè)技能訓(xùn)練，全面提高教師課堂教學(xué)能力和運用現(xiàn)代教育技術(shù)與課程整合的能力，切實提高課堂教學(xué)的有效性。

2、組織開展形式多樣的評比競賽活動，強化業(yè)務(wù)素質(zhì)，進一步提高教師適應(yīng)新課程要求的專業(yè)能力，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。

四、活動原則：

全員性原則：凡是我校在職教師都要參加練兵活動

校本性原則：立足校本，多研整合，以研促練。

常態(tài)性原則：把大練兵融入到教學(xué)常規(guī)工作中，落實在常規(guī)工作的每個環(huán)節(jié)，使之成為教師日常工作中的常態(tài)行為。

實效性原則：目標明確，任務(wù)分明，要求具體，扎實有效。、以校為本全員參與。

五、練兵內(nèi)容及目標：

通過教學(xué)技能大練兵活動，使我校全體教師教學(xué)技能在原有的基礎(chǔ)上得到一個飛躍性的提升：通過“讀”的練兵，能達到（1）用普通話交流。（2）用普通話正確、流利、有感情的朗讀作品。（3）把握作品的基調(diào)，掌握呼吸、停頓、語速、吐字、語調(diào)等朗讀的技巧。

通過“寫”的練兵，能達到（1）掌握漢語常用字的筆畫、筆順、基本部件和間架結(jié)構(gòu)。（2）寫字（板書）做到正確規(guī)范、筆畫清楚、熟練有力、勻稱美觀、行款整齊、藝術(shù)性強。

通過“做”的練兵，能做到（1）、能根據(jù)教學(xué)內(nèi)容制作科學(xué)、合理、精美地課件（2）、能嫻熟地掌握交互式多媒體的操作程序和使用方法，能熟練地調(diào)用相關(guān)資源。

通過“說”的練兵，能做到（1）針對教學(xué)內(nèi)容，理論聯(lián)系實際的、詳細、條例地談出自己的教學(xué)設(shè)計及理論依據(jù)，說出教什么，怎樣教，為什么要這樣教。

（2）說教材，說教法，說學(xué)法，說教學(xué)程序，說反思。

通過“教”的練兵，能達到(1)課堂教學(xué)要符合各學(xué)科在新課程理念下，“三步導(dǎo)學(xué)”引領(lǐng)下一節(jié)好課的標準。（2）課堂教學(xué)是學(xué)生自主的課堂，生本的課堂。通過“評”的練兵，能在觀課的基礎(chǔ)上，針對教學(xué)目標，任務(wù)呈現(xiàn)，教學(xué)中的每個環(huán)節(jié)，課堂的預(yù)設(shè)、生成，師生的活動活動，學(xué)生的主體，課堂評價等方面理論聯(lián)系實際地，深入淺出地進行分析、評價。

教學(xué)基本功達到“五化”，即課堂教學(xué)有效化，說課、評課內(nèi)涵化，教育理念清晰化，課程標準明確化、教學(xué)語言標準、生動化，“兩字”書寫規(guī)范化、課件制作實用化。

六、練兵形式

學(xué)校按照上級文件要求，發(fā)動教師全員參與開展教學(xué)技能練兵活動。在開展教師

練兵活動的過程中，培育和發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀教學(xué)能手。

七、活動階段

根據(jù)市局文件精神，我校大練兵活動分四個階段進行：

1.宣傳動員階段（2012年11月份）

學(xué)校組織全體教師認真學(xué)習(xí)各級有關(guān)教師教學(xué)技能大練兵活動文件精神要求，利用各種校本研修活動，采取個人研習(xí)與團隊研修相結(jié)合的方式，引導(dǎo)全體教師積極參與，扎實推進全員教師大練兵活動。

2.教師練兵階段（2012年12月～2013年3月）

學(xué)校按照文件要求，發(fā)動教師全員參與，依托各種平臺，以練兵活動為載體，提升教師業(yè)務(wù)水平，促進教學(xué)質(zhì)量整體提高，增強大練兵活動的實效性。

3.展示評比階段（2013年4月～2013年5月）

（1）學(xué)校在開展教師技能大練兵活動的過程中，培育和發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀教學(xué)能手，并于2013年3月底推選優(yōu)秀選手參加上級比賽。

（2）負責(zé)組織活動的科室，做好各個階段的展示活動策劃工作，通過櫥窗宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳、圖文展示、現(xiàn)場觀摩、經(jīng)驗交流等多種形式，推進我校大練兵活動的開展。

4.總結(jié)表彰階段（2013年6月）

我校將嚴格按照教育局1:2:1的比例，將此次大練兵活動情況分成優(yōu)秀、良好、一般三個等次，表彰在大練兵中表現(xiàn)突出的教師，作為評模評優(yōu)、爭先創(chuàng)優(yōu)、晉升職稱、推薦各類能手、骨干和推選為市級先進個人的重要依據(jù)。

八、活動要求

1、統(tǒng)一思想，提高認識。開展教師技能大練兵活動，是教師隊伍建設(shè)的重要內(nèi)容。全體教師應(yīng)高度重視，提高認識，特別是省市級學(xué)科帶頭人和骨干教師在這次活動中要按市局要求起到帶頭作用，確保大練兵活動順利開展。

2、積極參與，重在實踐。在練兵過程中，要注重突出自主，提倡個性發(fā)展，倡導(dǎo)科學(xué)分析，尋找制約自身發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)，提高教學(xué)能力和工作水平。

3、科學(xué)安排，務(wù)求實效。負責(zé)活動的科室要科學(xué)安排時間與物力，妥善處理工作與練兵的關(guān)系，提高活動質(zhì)量。

4、及時總結(jié)，營造氛圍。要認真總結(jié)大練兵活動的經(jīng)驗做法，營造比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍，形成“人人學(xué)業(yè)務(wù)、個個當能手”的良好態(tài)勢，展現(xiàn)出積極

向上的精神風(fēng)貌、良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一流的工作效能。

第四篇：技能大賽計劃

園藝協(xié)會果蔬部4月份技能大賽

活動計劃

園藝協(xié)會自成立以來，受到廣大同學(xué)的青睞，使協(xié)會一天天的成長，不斷的完善！在發(fā)展的道路上，我們不斷創(chuàng)新，追求卓越，為廣大的會員服務(wù)！為迎接我?！拔迨苣耆A誕”，同時為我校創(chuàng)建“國家示范高職院?！倍龊脺蕚?！我部將在4月開展一次“玩轉(zhuǎn)蔬菜”的活動，具體如下：

一、活動主題：學(xué)得多，玩得樂

二、活動內(nèi)容：

1、活動時間：4月中下旬，即食用菌部和花卉盆景部活動結(jié)束的第二個星期星期二下午2：002、活動地點：圖書館門前

3、活動方式：參加報名的同學(xué)可以自由組合，一組成員六個人，分別站成一列，將我們準備好的蔬菜從一號筐種放入二號筐中，并且是以接力賽的形式，在傳的過程中每組隊員還要進行問題搶答，答對問題的數(shù)目將進入評分中，一道題1分！

4、活動規(guī)則：

1.友誼第一，比賽第二；○

2在游戲進行時注意安全； ○

3由主持人宣讀活動規(guī)則，并宣布活動開始； ○

4每組成員限時一分鐘，活動結(jié)束后將二號筐中的數(shù)目記入評分中，一個1分； ○

5活動進行中，隊員當聽到“請聽”的口號時必須暫停原地不動，當聽到“繼續(xù)”的口○

號時才可以開始，否則該組扣2分；

6具有團隊精神的一組可另加2分，有裁判員加； ○

7活動結(jié)束后，每組將以總成績獲得相應(yīng)的獎品?！?/p>

三、活動經(jīng)費預(yù)算：

1、一等獎1名可獲得80元現(xiàn)金，榮譽證書一人一份

2、二等獎2名可獲得50元現(xiàn)金，榮譽證書一人一份

3、三等獎3名可獲得30 元現(xiàn)金，榮譽證書一人一份

4、團隊獎5名可獲得10元現(xiàn)金，榮譽證書一人一份

其他金費150元

合計470元

四、附則：活動將邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)，還有各協(xié)會的會長作為裁判員！

園藝協(xié)會

果蔬部

2008-3-16

第五篇：技能學(xué)習(xí)計劃

篇一：2013新技能學(xué)習(xí)計劃 2013年《新技能》學(xué)習(xí)計劃 梁正祥

多媒體計算機和計算機網(wǎng)絡(luò)為核心的現(xiàn)代信息技術(shù)，對當今社會結(jié)構(gòu)、人類生活方式和社會發(fā)展等產(chǎn)生了深遠的影響,大大提高了社會生產(chǎn)力的發(fā)展速度，加快了人類進入信息化社會的步伐。信息素養(yǎng)成為信息社會每個公民必須具備的一種基本素質(zhì)。無信息素養(yǎng)的教師，怎么能培養(yǎng)出信息素養(yǎng)高的學(xué)生呢？為了更有利于培養(yǎng)學(xué)生，加強自身的學(xué)習(xí)特擬定本期的新技術(shù)學(xué)習(xí)計劃：

1．打破模塊——分散學(xué)

傳統(tǒng)課程受大學(xué)教學(xué)方式的影響，嚴格按照計算機的系統(tǒng)性、邏輯性、科學(xué)性進行教學(xué)，初級階段學(xué)習(xí)一些概念、原理和基本技能，然后再進行解決問題模式的高級學(xué)習(xí)。因而，讓學(xué)生了解或使用信息技術(shù)就成了中小學(xué)信息技術(shù)教育的一個重要目標。2.任務(wù)驅(qū)動-----做中學(xué)

傳統(tǒng)的觀念認為學(xué)和做是兩個過程，知識的獲得和知識的應(yīng)用是兩個過程，必須先學(xué)了，先知道了，才能去做，去解決有關(guān)的問題。任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方式，是在問題解決中學(xué)習(xí)，教師針對所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容設(shè)計出具有思考價值的、有意義的問題，首先讓學(xué)生去思考、去嘗試解決，在此過程中，教師提供一定的支持和引導(dǎo)，組織學(xué)生討論、合作，但這都不應(yīng)妨礙學(xué)生的獨立思考，而應(yīng)配合、促進他們的探索過程。

3．學(xué)科整合——綜合學(xué)信息技術(shù)教學(xué)的目的是要培養(yǎng)學(xué)生獲取信息、處理信息能力，教師在設(shè)計任務(wù)時要考慮其實用價值，即與其他學(xué)科學(xué)習(xí)、課外活動、日常生活的緊密聯(lián)系，不是單純的學(xué)習(xí)計算機操作，而是要培養(yǎng)學(xué)習(xí)應(yīng)用信息技術(shù)解決實際問題的能力，養(yǎng)成良好的信息素養(yǎng)。

4．主動探索——自主學(xué)

新課標倡導(dǎo)的新的學(xué)習(xí)方式：自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。這也是實施新課程最為核心和最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。5．互相幫助——合作學(xué)

合作學(xué)習(xí)是指學(xué)生在小組或團隊中為了完成共同的任務(wù)，有明確的責(zé)任分工的互助性學(xué)習(xí)。協(xié)作是建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的四大要素之一，學(xué)習(xí)者與環(huán)境的作用，對知識意義的建構(gòu)起著重要的作用。篇二：新技能學(xué)習(xí)計劃 新技能學(xué)習(xí)計劃 教師：蔡念

在信息化的今天，教師要想更好地服務(wù)于學(xué)生，我覺得新技能的學(xué)習(xí)十分重要。教師必須加強自身的技能培訓(xùn)，充分利用網(wǎng)絡(luò)的條件，多學(xué)習(xí)他人優(yōu)點，多動手制作課件用于教學(xué)，并向有經(jīng)驗的教師多多請教，爭取使自己的計算機運用水平能有一個大幅度的提高，進而提高自己的教育教學(xué)水平。下面就以如何提高自己新技能作如下學(xué)習(xí)計劃：

一、學(xué)習(xí)內(nèi)容 除了學(xué)習(xí)《新技能》知識外本人還擬定了一些適用的教育技術(shù)能力如下：

1、學(xué)會運用五筆打字、拼音打字并努力提高自己的打字水平；

2、學(xué)會打演示文稿，文字處理和編排程序等；

3、學(xué)會運用幻燈片制作課件，進行教學(xué)設(shè)計；

4、學(xué)會網(wǎng)絡(luò)知識；

5、學(xué)會電子表格的制作；

6、學(xué)會對計算機的維護及簡單的修理；

二、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目標。俗話說“活到老，學(xué)到老”，我想，這句話對一個教師來說就更具有現(xiàn)實意義，因為教師面對的是學(xué)生，要教好學(xué)生，首先得自己先會，所以教師必須努力學(xué)習(xí)，不要根據(jù)老教學(xué)的傳統(tǒng)模式，滿足于現(xiàn)狀，不愿意學(xué)習(xí)，這樣就會落后于時代，勢必跟不上形勢。基于此在培訓(xùn)學(xué)習(xí)中我必須做到每天按時到位，認真聽講，作好學(xué)習(xí)筆記，課后認真復(fù)習(xí)和總結(jié)，并及時上機操作，鞏固已學(xué)的知識，使之成為自己的技能。

三、勤于練習(xí)，提高教育技術(shù)水平能力。在教育技術(shù)培訓(xùn)教程學(xué)習(xí)中，除了扎實學(xué)好理論知識外，還要重視理論知識的運用，上機操作是運用理論知識的重要環(huán)節(jié)。在平時的業(yè)余時間，經(jīng)常上機操作，熟悉一系列計算機操作，如文檔操作、電子表格、幻燈片的制作等。在學(xué)習(xí)過程中，虛心向他人學(xué)習(xí)，不斷增長自己的知識，還要大量閱讀相關(guān)的理論知識，如文字、圖片、資料等，除此之外，還利用周末上網(wǎng)觀看一些名師授課的視頻，領(lǐng)略名師風(fēng)采，以及觀摩各種類型的優(yōu)質(zhì)示范課錄像資料，來學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點，達到取長補短，使自己的課堂教學(xué)更加豐富。篇三：2014新技能學(xué)習(xí)計劃 《新技能》學(xué)習(xí)計劃

新課程的要求是“以學(xué)定教”。教學(xué)設(shè)計應(yīng)始終體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)需求的“學(xué)案”，但教學(xué)設(shè)計是通過教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教材之間的多向互動，始終是在“發(fā)現(xiàn)問題——解決問題——引出新問題——解決新問題”的循環(huán)中進行。

新課程下的教學(xué)方案，是動態(tài)的、多樣的、靈活的和粗線條的，因此教師的課堂應(yīng)變能力就顯得特別重要。新課程的課堂上，學(xué)生的思路就是我們教學(xué)的“線索”，我們只是引導(dǎo)學(xué)生前進。

制定切實可行的教學(xué)計劃：有了對教科書、學(xué)生及教學(xué)內(nèi)容和方法的準備作基礎(chǔ)，就可以較好地制定和編寫學(xué)期教學(xué)工作計劃、單元教學(xué)計劃和每一堂課的教案。一般來講，備課的工作程序是按由大到

學(xué)期教學(xué)工作計劃：每一學(xué)期開始之前，首先要制定學(xué)期授課計劃，制定學(xué)期授課計劃的目的在于要求教師能夠縱觀全局，科學(xué)地安排全學(xué)期的教學(xué)工作，以保證全學(xué)期教學(xué)工作有計劃、有目的、有條不紊地進行。

單元教學(xué)工作計劃：在學(xué)期教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上，將各個單元的教學(xué)安排進一步具體化是單元教學(xué)工作計劃的主要任務(wù)。一般來講，在每一單元教學(xué)開始前，先由教師根據(jù)學(xué)期中計劃和本班學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況，擬出該單元的具體教學(xué)安排，然后通過同年級備課組的集體討論，做到大致統(tǒng)一。

找到真正適合自己的教學(xué)方法：我們應(yīng)該在原來的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，找出一套真正適合自己的教法。集體備課是新課程下教師專業(yè)成長的必然。