第一篇：科技館基于展品的教育活動(dòng)現(xiàn)狀、定位與發(fā)展方向

科技館基于展品的教育活動(dòng)現(xiàn)狀、定位與發(fā)展方向

摘要：在“科技館活動(dòng)進(jìn)校園”項(xiàng)目號(hào)召下，我國科技館基于展品的教育活動(dòng)也有了很大改觀，教育活動(dòng)質(zhì)量也在逐年提升。但同時(shí)我們也必須要認(rèn)識(shí)到，這與我國實(shí)際的教育需求相比，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，其中存在的一些問題不容忽視。本文針對(duì)這些問題進(jìn)行分析，明確科技館基于展品教育的定位以及發(fā)展方向進(jìn)行研究，希望能夠?qū)ξ覈萍拣^的建設(shè)發(fā)展有所助力。

關(guān)鍵詞：科技館；展品；教育活動(dòng)；定位；方向

引言

科技館的職能就是展覽和教育，近些年，科技館教育與學(xué)校教育的結(jié)合越來越密切，基于展品的教育活動(dòng)也越發(fā)受到社會(huì)各界的關(guān)注。從現(xiàn)階段我國科技館教育的情況來看，取得的成績是不可否認(rèn)的，但是同時(shí)其中還存在特色教育資源少；展品教育項(xiàng)目少；教學(xué)活動(dòng)水平不高等問題，客觀看待這些問題，并結(jié)合當(dāng)前現(xiàn)狀，做好科技館基于展品教育的定位與發(fā)展方向，這是當(dāng)前科技館工作的首要內(nèi)容。

一、科技館基于展品的教育活動(dòng)現(xiàn)狀

1.取得的成績

1.1科技館教育活動(dòng)的類型、活動(dòng)形式更加多元化，基于傳統(tǒng)展覽基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，提升了教育的互動(dòng)性、系列性與針對(duì)性，積極引入互聯(lián)網(wǎng)輔助手段。

1.2引入更多現(xiàn)金的教育思想與教學(xué)方法，結(jié)合“探究式”模式開展教育。

1.3科技館與學(xué)校之間的結(jié)合更加密切，向?qū)W校開放了教育資源――以展品為基礎(chǔ)，能夠結(jié)合學(xué)校教材、教案以及學(xué)習(xí)單等內(nèi)容進(jìn)行教育資源的豐富，積極開發(fā)和探索新的教育合作模式。

2.存在的問題

2.1展品是科技博物館最大、最有特色的教育資源比較少。

2.2我國大部分的科技館在教育項(xiàng)目方面，數(shù)量還是不足的?；緵]有實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)行?？萍拣^開展的教育活動(dòng)，還是以小實(shí)驗(yàn)、小制作以及科技競(jìng)賽為主，能夠?qū)⒒谡蛊返慕逃顒?dòng)普遍化的場(chǎng)館還不多。同樣的，參加培育和展品的教育活動(dòng)項(xiàng)目也不能實(shí)現(xiàn)上常態(tài)化開展。

2.3教育活動(dòng)水平不高，以灌輸為主，偏重于科學(xué)知識(shí)的傳播，缺乏對(duì)科學(xué)方法和科學(xué)的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)，館校結(jié)合項(xiàng)目未能結(jié)合不同年級(jí)的教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)，學(xué)校和學(xué)生多將參觀科技博物館視為春（秋）游，走馬觀花看熱鬧。

二、科技館基于展品的教育的定位

1.基于展品教育活動(dòng)的功能定位

實(shí)現(xiàn)展物館最重要品教育功能的重要載體、最基本的教育活動(dòng)，科技博科技博物館展覽運(yùn)行的核心工作。

2.基于展品教育活動(dòng)的特征定位

基于展品的體驗(yàn)式、探究式、多樣化學(xué)習(xí)。

3.展教人員的職業(yè)定位

需要較高科學(xué)素質(zhì)與專業(yè)技能的科技教師，其首要職責(zé)是開發(fā)和開展教育活動(dòng)。

三、科技館基于展品教育發(fā)展方向

1.創(chuàng)新講解形式，提供必要的答疑

對(duì)于科普輔導(dǎo)員而言，不僅要充分了解并掌握展品的技能，還要學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)，也要能夠像老師一樣講解群眾所提出的疑問。講解時(shí)語言又不能太過專業(yè)，這樣會(huì)使解答過于學(xué)術(shù)、死板，這樣的解答方式不適合所有的公眾，不能引起公眾的興趣及關(guān)注。現(xiàn)在的解答過程與過去不同，過去的講解主要是由科普輔導(dǎo)員講解，現(xiàn)在則更多的是讓公眾參與其中，通過交流與討論，共同解決所提出的問題。觀眾通過參觀、實(shí)踐來解決問題，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題后再提問，在一定程度上提高了觀眾的自主發(fā)現(xiàn)及學(xué)習(xí)能力，讓觀眾能夠獨(dú)立發(fā)現(xiàn)并解決問題。這個(gè)過程不再是科普輔導(dǎo)員單方面的講解或灌輸，而是大家共同探討與交流。講解問題時(shí)也可以選擇移動(dòng)式或固定式答疑，移動(dòng)式需要科普輔導(dǎo)員在展廳中巡視并為公眾解答，而固定式則是在展廳設(shè)置專門的講解臺(tái)，在固定區(qū)域?yàn)楣娊獯?。通過這些解答方式的運(yùn)用，除了起到了為觀眾講解的作用，還能夠解決其他管理展廳的問題。

2.拓展展教空間，探索新的展教模式

快速發(fā)展的科技，需要?jiǎng)?chuàng)新展覽模式以跟上科技館的發(fā)展步伐，充分發(fā)揮科技館的優(yōu)勢(shì)，開拓科技館的多種表現(xiàn)方式，比如：表演科普小??驗(yàn)以及科普互動(dòng)劇等等，引發(fā)觀眾的共鳴，讓觀眾進(jìn)一步走向并了解科學(xué)，通過有趣的表演以及奇幻的實(shí)驗(yàn)效果來吸引更多的觀眾，并給觀眾帶來更多的體驗(yàn)和深刻的印象。

3.以科技教育培訓(xùn)為平臺(tái)，多措并舉提高公民科學(xué)素質(zhì)

鼓勵(lì)科技輔導(dǎo)員參加培訓(xùn)及活動(dòng)，加強(qiáng)輔導(dǎo)員整體隊(duì)伍的綜合素質(zhì)及專業(yè)技能，這樣才能夠更好的開展青少年科普系列活動(dòng)。這次的活動(dòng)的主要對(duì)象為中小學(xué)生，讓青少年能夠參與到科技實(shí)踐活動(dòng)中來，建設(shè)青少年科學(xué)工作室，鼓勵(lì)青少年勇于探究科學(xué)、自主創(chuàng)新，用科學(xué)的思維方式思考問題。開展青少年科學(xué)調(diào)查主題活動(dòng)，比如：節(jié)能、節(jié)水在身邊；節(jié)約能源，從我做起等?？萍拣^與學(xué)校相互配合，讓更多的青少年參與這次活動(dòng)。

結(jié)束語

充分利用科技館資源，服務(wù)于當(dāng)代教育，這是科技館的重要職責(zé)，從以往的科技館教育情況來看，其中還存在一些不足，經(jīng)過多年的努力和改革，科技館教育已經(jīng)取代的了令人矚目的成績，但是基于展品的教育活動(dòng)尚未步入常態(tài)化?；谡蛊返慕逃顒?dòng)，為科技館工作打開了一個(gè)新的大門，從構(gòu)建科技館基于展品的教育活動(dòng)發(fā)展方向入手，能夠使科技館開發(fā)更具活力，也能夠提升科技館該工作的效果。本文對(duì)當(dāng)前科技館基于展品教育的現(xiàn)狀、定位以及發(fā)展方向進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)槲覈萍拣^未來的建設(shè)發(fā)展盡一份綿薄之力。

參考文獻(xiàn)：

[1]王苗.“感知與體驗(yàn)”理念在科技館教育活動(dòng)中的應(yīng)用[J].自然科學(xué)博物館研究，2016，1（04）：68-72.[2]王晶.如何通過展廳活動(dòng)使科技館更有效的發(fā)揮社會(huì)作用[J].科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，2016，（11）：195-196.[3]葛宇春.立足場(chǎng)館資源的教育活動(dòng)實(shí)踐――“展無止境”的實(shí)施與思考[J].中國科技教育，2017，（07）：54-55.作者簡介：劉娜（1981.09―）女，河北省，大學(xué)本科，館員，展覽教育與展品設(shè)計(jì)研究，單位：黑龍江省科學(xué)技術(shù)館。

第二篇：紡織工業(yè)的定位與發(fā)展方向

紡織工業(yè)的定位與發(fā)展方向——解讀《紡織工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》

《紡織工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）已于1月19日由工業(yè)和信息化部正式發(fā)布?！兑?guī)劃》再次明確了紡織工業(yè)“十二五”期間的定位與發(fā)展方向?yàn)椋喝蠖ㄎ徊蛔?，三個(gè)層面體現(xiàn)行業(yè)重要性。有關(guān)紡織行業(yè)的定位，早在2009年國務(wù)院發(fā)布的《紡織工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》就給紡織工業(yè)明確定位，提出了紡織工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)、重要的民生產(chǎn)業(yè)和國際競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)。

改革開放30多年來，我國紡織工業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力不斷提高，在國內(nèi)繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)、加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程以及促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用，在國際上也成為具有重要影響力的行業(yè)。

2010年，我國紡織纖維加工量為4130萬噸，占全球的50%以上；紡織品服裝出口2065億美元，占到全球同類貿(mào)易的30%以上；全行業(yè)就業(yè)2000萬人。紡織工業(yè)在取得舉世矚目成績的同時(shí)，長期發(fā)展中積累的不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)以及對(duì)外界環(huán)境變化不適應(yīng)等問題也日益顯現(xiàn)，突出表現(xiàn)在創(chuàng)新能力不足，研發(fā)設(shè)計(jì)和營銷能力弱，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)不合理，部分行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭現(xiàn)象比較嚴(yán)重等。

“十二五”時(shí)期是我國全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，也是我國紡織工業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)由大變強(qiáng)的重要時(shí)期。“十二五”時(shí)期紡織工業(yè)有發(fā)展的機(jī)遇，但面臨的國際國內(nèi)環(huán)境也更加復(fù)雜。從國際看，世界經(jīng)濟(jì)增長不確定性增加，需求低迷將成常態(tài)，我國紡織工業(yè)的發(fā)展面臨發(fā)達(dá)國家在高端領(lǐng)域的控制和發(fā)展中國家在中低端領(lǐng)域低成本競(jìng)爭的雙重?cái)D壓。從國內(nèi)看，成本上升，資源、環(huán)境等要素約束成為重要挑戰(zhàn)。紡織工業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的重要性，在今后一個(gè)時(shí)期還可以從“民生保障、發(fā)展?jié)摿?、文化建設(shè)”三個(gè)層面得到體現(xiàn)：

從民生角度看，紡織工業(yè)是滿足人們基本生活需要的永恒產(chǎn)業(yè)，中國有13億人口的市場(chǎng)，中國人的穿衣問題應(yīng)該依靠自己解決，同時(shí)紡織工業(yè)仍是吸納就業(yè)的重要行業(yè)；

從發(fā)展?jié)摿?，紡織工業(yè)是新技術(shù)應(yīng)用密集的行業(yè)，是戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，高技術(shù)纖維、產(chǎn)業(yè)用紡織品應(yīng)用范圍廣闊，差別化纖維的快速發(fā)展，將使纖維新材料作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，既是化纖行業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，也是行業(yè)發(fā)展新的增長點(diǎn)，同時(shí)，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將進(jìn)一步擴(kuò)大紡織產(chǎn)品在交通、新能源、醫(yī)療衛(wèi)生、安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、航空航天等領(lǐng)域的應(yīng)用，市場(chǎng)需求的擴(kuò)大為高性能纖維的開發(fā)和發(fā)展提供了新機(jī)遇；

從發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的角度看，紡織產(chǎn)品，尤其服裝服飾是引領(lǐng)時(shí)尚文化的重要載體，是傳播民族精神與民族文化的重要媒介。

因此，紡織工業(yè)發(fā)展在我國有基礎(chǔ)、有潛力、更有必要。但要適應(yīng)新形勢(shì)的要求，就要加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快紡織工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在更高水平上實(shí)現(xiàn)紡織工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

第三篇：小學(xué)教育信息化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向

小學(xué)教育信息化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向

摘 要：隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，人類已進(jìn)入信息時(shí)代。信息技術(shù)逐漸應(yīng)用到生活的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是教育教學(xué)方面。小學(xué)教育現(xiàn)代化發(fā)展，既具備教育發(fā)展的一般規(guī)律，又存在其獨(dú)特性。因此，推動(dòng)小學(xué)教育信息化、現(xiàn)代化發(fā)展，已經(jīng)成為時(shí)代發(fā)展必然要求，同時(shí)也是素質(zhì)教育改革發(fā)展的內(nèi)在要求。

關(guān)鍵詞：教育信息化；小學(xué)教育；數(shù)字化；教學(xué)方向

教育信息化概念始于上世紀(jì)九十年代，主要指發(fā)展以網(wǎng)絡(luò)為重心的綜合化信息服務(wù)體系，并推進(jìn)其在教育領(lǐng)域的運(yùn)用。由于“教育信息化”概念本身提出的時(shí)間較短，就目前國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀而言，仍處于摸索和嘗試階段。但是由于投入產(chǎn)出的難以指標(biāo)式量化，加上成熟理論以及具體方法和工具的缺失，該體系建設(shè)存在著諸多困難，使之成為業(yè)內(nèi)外一致關(guān)注和重視的關(guān)鍵問題。本文以小學(xué)教育信息化建設(shè)為研究對(duì)象展開探討，以期為相關(guān)研究提供理論支撐。

一、小學(xué)教育信息化建設(shè)的必要性

信息化教學(xué)正是當(dāng)前小學(xué)教育發(fā)展的時(shí)代趨勢(shì)。將信息化教學(xué)手段靈活運(yùn)用于教學(xué)實(shí)踐中，在教學(xué)過程中全面運(yùn)用以多媒體、無線通訊、計(jì)算機(jī)為核心的信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段信息化、教學(xué)方式現(xiàn)代化，能夠全面提高小學(xué)教育教學(xué)的有效性，優(yōu)化小學(xué)教育結(jié)構(gòu)體系，進(jìn)而充分滿足信息化時(shí)代的發(fā)展要求，更好地開展素質(zhì)教育，而這也是信息化時(shí)代小學(xué)教育教學(xué)現(xiàn)代化發(fā)展的必要性所在。

二、小學(xué)教育信息化的發(fā)展現(xiàn)狀

客觀地說，當(dāng)前國內(nèi)小學(xué)教育現(xiàn)代化發(fā)展水平還不是很高，尚存在許多現(xiàn)實(shí)問題和體制弊端需要解決。具體存在下述幾類問題：一是認(rèn)識(shí)不到位。大部分小學(xué)未能充分意識(shí)到素質(zhì)教育信息化發(fā)展的重要性，存在普遍的“重建設(shè)、輕應(yīng)用；”“重理論、輕實(shí)踐”、“重硬件、輕軟件”的問題。二是結(jié)構(gòu)性失衡。城市與鄉(xiāng)村小學(xué)之間存在較大差異，特別是農(nóng)村地區(qū)的教育建設(shè)相對(duì)滯后，基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，信息化教學(xué)資源產(chǎn)出匱乏，造成了小學(xué)教育發(fā)展的嚴(yán)重失衡。此外，優(yōu)質(zhì)資源匱乏也是問題之一。當(dāng)前小學(xué)教育課程資源原創(chuàng)性不足，創(chuàng)新性偏低，特別是信息化實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源挖掘不夠，利用率明顯不高。上述問題均表明，我國小學(xué)教育信息化發(fā)展明顯滯后于時(shí)代發(fā)展，需要相關(guān)主體進(jìn)一步加強(qiáng)理論研究和實(shí)踐探索。

三、小學(xué)教育信息化的發(fā)展方向

（一）教學(xué)管理信息化。信息化時(shí)代，小學(xué)校園教學(xué)管理變得日益復(fù)雜，開放化、精細(xì)化特征越來越顯著，加強(qiáng)教學(xué)管理信息化建設(shè)，提高教學(xué)管理科學(xué)化水平，已經(jīng)成為當(dāng)前眾多學(xué)校管理現(xiàn)代化建設(shè)的核心內(nèi)容。而小學(xué)教育教學(xué)管理信息化的關(guān)鍵，就是要構(gòu)建覆蓋小學(xué)管理方方面面的信息化管理平臺(tái)，以此實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理一體化、智能化、高效化目標(biāo)，全面提高管理效率，節(jié)約管理成本，優(yōu)化管理資源，提高小學(xué)教育教學(xué)管理現(xiàn)代化水平。如師資管理、人才引進(jìn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等人力資源管理系統(tǒng)，招生就業(yè)、食堂管理、學(xué)籍管理等學(xué)生管理系統(tǒng)，考務(wù)管理、成績管理、排課管理、教材管理等教務(wù)管理系統(tǒng)等。在信息化技術(shù)的支撐下，上述環(huán)節(jié)都將形成完善的體制體系，相比于以往人工化管理模式，無疑具有精準(zhǔn)高效、快速便捷等巨大優(yōu)勢(shì)。

（二）教學(xué)模式信息化。信息化時(shí)代，小學(xué)教育信息化建設(shè)必須明確的是，技術(shù)只是手段，而人才是真正的主體，信息化技術(shù)只有通過師生主體才能發(fā)揮其應(yīng)有作用。小學(xué)教育教學(xué)模式的信息化，集中體現(xiàn)在教師利用信息化技術(shù)構(gòu)建個(gè)性化、開放化教學(xué)體系，營造科學(xué)化、互動(dòng)化課堂環(huán)境，并實(shí)現(xiàn)特定教學(xué)目標(biāo)的能力上。以往“一黑，二白，三講臺(tái)”的教學(xué)模式，已經(jīng)不符合素質(zhì)教育發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求，利用信息化技術(shù)，打造新型課堂，推動(dòng)個(gè)性化、移動(dòng)化、微課化學(xué)習(xí)方式的形成，已經(jīng)是必然趨勢(shì)。此外，相關(guān)信息化課堂設(shè)計(jì)、信息化教學(xué)實(shí)踐、信息化學(xué)習(xí)的平臺(tái)、信息化實(shí)訓(xùn)教學(xué)等許多前沿項(xiàng)目，對(duì)小學(xué)教育改革實(shí)踐的推進(jìn)、師生信息能力的全面提升，也都起到了至關(guān)重要的作用。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)信息化。結(jié)合信息化技術(shù)全面融入到教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)和保障體系中，將進(jìn)一步完善小學(xué)教育教學(xué)評(píng)價(jià)體系，利用信息化技術(shù)創(chuàng)新教學(xué)評(píng)價(jià)模式，構(gòu)建開放、多元、民主的信息化評(píng)價(jià)系統(tǒng)也已是必然趨勢(shì)。同時(shí)，隨著網(wǎng)絡(luò)版小學(xué)教育工作開展?fàn)顩r數(shù)據(jù)采集與管理平臺(tái)將全面上線，其功能也正在由單向到多元、游離到同步、人工到智能、由采集到利用、由靜態(tài)到動(dòng)態(tài)的全面轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代素質(zhì)教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與保障平臺(tái)、人才培養(yǎng)數(shù)據(jù)共享平臺(tái)、協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展平臺(tái)、科學(xué)管理決策平臺(tái)等，以現(xiàn)代化信息技術(shù)為根本依托，正推動(dòng)小學(xué)教育教學(xué)評(píng)價(jià)邁上一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

四、總結(jié)

綜上，教育教學(xué)之所以追求對(duì)各類先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用，歸根到底是希望能夠?qū)⑵渥饔糜诮逃虒W(xué)之中，優(yōu)化教學(xué)效果。但是由于課堂教學(xué)本身所具備的內(nèi)容復(fù)雜性，致使其對(duì)于信息設(shè)備的使用效果受到教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容以及進(jìn)程等多項(xiàng)制約。因此，廣大教育工作者應(yīng)在教學(xué)實(shí)踐中反復(fù)摸索、探求，構(gòu)建一套有效的小學(xué)教育信息化績效評(píng)估指標(biāo)系統(tǒng)，進(jìn)一步推進(jìn)小學(xué)教育信息化建設(shè)與發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第四篇：淺談電氣自動(dòng)化的現(xiàn)狀與發(fā)展方向

淺談電氣自動(dòng)化的現(xiàn)狀與發(fā)展方向

【摘要】在科技進(jìn)步的推動(dòng)下，我國的電氣自動(dòng)化正在不斷地進(jìn)步。電氣自動(dòng)化在工業(yè)現(xiàn)代化的環(huán)境中憑借自身的優(yōu)越性而獲得了重要的地位和良好的發(fā)展前景。結(jié)合當(dāng)前電氣自動(dòng)化現(xiàn)狀，對(duì)未來電氣自動(dòng)化的發(fā)展方向進(jìn)行了詳細(xì)探討。

【關(guān)鍵詞】電氣自動(dòng)化 現(xiàn)狀 發(fā)展方向

隨著科技的發(fā)展，我國的工業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程正在穩(wěn)步向前，電氣自動(dòng)化作為現(xiàn)代工業(yè)的核心技術(shù)，近年來受到的重視也越來越多。利用電氣自動(dòng)化技術(shù)，可以有效地降低人工勞動(dòng)的強(qiáng)度，及時(shí)準(zhǔn)確地傳輸信息，并可以提高檢測(cè)的準(zhǔn)確率，增加設(shè)備的安全系數(shù)，減少事故的發(fā)生。在經(jīng)濟(jì)全球化的潮流下，電氣自動(dòng)化在工業(yè)企業(yè)中的使用領(lǐng)域越來越廣，對(duì)技術(shù)與知識(shí)的要求也越來越高。因此發(fā)展電氣自動(dòng)化成為適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)的必要任務(wù)。

1電氣自動(dòng)化的現(xiàn)狀

當(dāng)前我國的自動(dòng)化技術(shù)正在向著電氣自動(dòng)化系統(tǒng)集成的方向逐漸轉(zhuǎn)變。電氣自動(dòng)化系統(tǒng)集成可以達(dá)到通道共用、信息共享以及功能互補(bǔ)的效果。這是過去的多島自動(dòng)化無法達(dá)到的。在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域高速發(fā)展的今天，電氣自動(dòng)化已經(jīng)可以利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制與模擬操作，來對(duì)電力系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)視。在當(dāng)前，PC技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正在工商管理中不斷普及中，我國目前的電氣自動(dòng)化已經(jīng)普遍采用了直觀靈活的PC人機(jī)界面。自動(dòng)化與IT平臺(tái)的融合是目前市場(chǎng)的需求，電子商務(wù)的普及對(duì)這一進(jìn)程有著很大的推進(jìn)作用。在電氣自動(dòng)化領(lǐng)域中，Internet/Intranet技術(shù)和多媒體技術(shù)有著非常廣泛的應(yīng)用前景。信息技術(shù)中微電子以及微處理器的發(fā)展以及應(yīng)用技術(shù)的增加，模糊了PLC、控制設(shè)備以及控制系統(tǒng)之間原本明確的設(shè)備接線，而軟件的重要性正在不斷地提高。

2電氣自動(dòng)化控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想

2.1集中監(jiān)控方式

集中監(jiān)控方式運(yùn)行維護(hù)非常方便，控制站的防護(hù)要求較低，系統(tǒng)的設(shè)計(jì)也比較簡單。但是集中監(jiān)控方式，的處理特點(diǎn)導(dǎo)致處理器的負(fù)擔(dān)非常繁重，以至于處理速度緩慢。隨著電氣設(shè)備的數(shù)量增加，監(jiān)控對(duì)象也隨之增加，電纜的數(shù)量增加也會(huì)增加投資成本，而長距離電纜對(duì)系統(tǒng)可靠性也有著一定的影響。而且在隔離刀閘的操作閉鎖與斷路器之間以硬接線相連，隔離刀閘的輔助接點(diǎn)不到位會(huì)使設(shè)備無法操作。這種接線方式還會(huì)造成查線時(shí)的復(fù)雜化，增加了維護(hù)的難度，還容易造成誤操作。

2.2遠(yuǎn)程監(jiān)控方式

遠(yuǎn)程監(jiān)控方式是一種十分節(jié)約的監(jiān)控方式，不但可以節(jié)約電纜、安裝費(fèi)用以及材料，還有著很高的可靠性和靈活的組態(tài)。但是由于現(xiàn)場(chǎng)總線的通訊速度限制，這種監(jiān)控方式局限性較大，只適用于小型系統(tǒng)的監(jiān)控，無法滿足全廠電氣自動(dòng)化系統(tǒng)構(gòu)建的需求。

2.3現(xiàn)場(chǎng)總線監(jiān)控方式

在當(dāng)前環(huán)境下，變電站綜合自動(dòng)化系統(tǒng)對(duì)于以太網(wǎng)、現(xiàn)場(chǎng)總線等計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)普及并趨于成熟。智能化電氣設(shè)備的發(fā)展也給發(fā)電廠電氣系統(tǒng)中網(wǎng)絡(luò)控制系統(tǒng)的應(yīng)用打下了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)場(chǎng)總線控制方式包含了遠(yuǎn)程控制方式的所有優(yōu)點(diǎn)，而且可以大量減少隔離設(shè)備、I/O卡件、模擬量變送器的使用，并節(jié)省大量的控制電纜以及投資與維護(hù)。而且這種控制方式具有各部分功能相對(duì)獨(dú)立的特點(diǎn)，裝置之間的網(wǎng)絡(luò)組態(tài)非常靈活，大大提高了整個(gè)系統(tǒng)的可靠性。單個(gè)設(shè)備的故障不會(huì)對(duì)整個(gè)系統(tǒng)造成影響，因此未來電氣自動(dòng)化的監(jiān)控模式應(yīng)向現(xiàn)場(chǎng)總線監(jiān)控方式發(fā)展。

3我國電氣自動(dòng)化的發(fā)展方向

3.1創(chuàng)新電氣自動(dòng)化產(chǎn)品

在新技術(shù)的支持下，電氣自動(dòng)化企業(yè)在完成國家科技發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)時(shí)可以提高效率，并不斷地吸收與引進(jìn)新技術(shù)與新思想，提高自身創(chuàng)新的能力。另外，企業(yè)要不斷提高產(chǎn)品的科技含量，將高科技手段充分利用起來，生產(chǎn)出具有創(chuàng)新思路的電氣自動(dòng)化產(chǎn)品以及電氣自動(dòng)化控制系統(tǒng)，以便在未來的競(jìng)爭之中更好地發(fā)展。

3.2統(tǒng)一電氣自動(dòng)化結(jié)構(gòu)

電氣自動(dòng)化控制系統(tǒng)與電氣自動(dòng)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一有著密不可分的關(guān)系。只有在電氣自動(dòng)化解構(gòu)通用的基礎(chǔ)上才能對(duì)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)起到良好的保障作用，并維持計(jì)算機(jī)監(jiān)督及設(shè)備之間數(shù)據(jù)傳輸?shù)牧鲿承?。企業(yè)在進(jìn)行系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備監(jiān)督工作時(shí)，應(yīng)保證整個(gè)系統(tǒng)通訊的順利流暢以及各通訊設(shè)備間結(jié)構(gòu)的通用化。

3.3建立電氣自動(dòng)化市場(chǎng)

在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，電氣自動(dòng)化企業(yè)也要融入市場(chǎng)中去。要根據(jù)社會(huì)與市場(chǎng)的變化與改革對(duì)自身的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出及時(shí)的優(yōu)化與升級(jí)。企業(yè)不僅要對(duì)技術(shù)開發(fā)以及系統(tǒng)集成做出重視，還應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的變化對(duì)市場(chǎng)化運(yùn)營措施做出及時(shí)的調(diào)整。在重要項(xiàng)目上要進(jìn)行計(jì)劃的投入并開發(fā)研究，提高產(chǎn)品的自制能力，合理地分配各項(xiàng)資源，以滿足市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)的要求。

3.4標(biāo)準(zhǔn)化電氣自動(dòng)化程序接口

以微軟公司操作系統(tǒng)系統(tǒng)作為標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)，對(duì)電氣自動(dòng)化系統(tǒng)程序接口進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，可以在一定程度上對(duì)工程成本以及時(shí)間上起到節(jié)約的效果，同時(shí)在辦公系統(tǒng)和電氣自動(dòng)化系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交換也會(huì)變得更加便利。通過PC這個(gè)平臺(tái)來運(yùn)行ERP和MES系統(tǒng)，在windows平臺(tái)上將TCP/IP協(xié)議作為辦公環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)，將管理平臺(tái)與自動(dòng)控制進(jìn)行接口連接。另外，程序借口標(biāo)準(zhǔn)化可以保障不同軟硬件之間的數(shù)據(jù)交換，避免通訊障礙。

3.5安全電氣自動(dòng)化生產(chǎn)

企業(yè)在電氣自動(dòng)化生產(chǎn)中需要著重注意安全防護(hù)，要在安全控制以及非安全控制系統(tǒng)中注重集成一體化。企業(yè)還應(yīng)在非安全平臺(tái)上幫助客戶打造自己的低成本安全控制系統(tǒng)。

4國外電氣自動(dòng)化發(fā)展方向

4.1通信接口ICC

ICC通信接口試驗(yàn)是法國發(fā)明的，包括了遠(yuǎn)程管理、實(shí)時(shí)讀表、停電控制等主要功能。ICC對(duì)于用電方面管理非常先進(jìn)，用戶可以通過簡單的指令便能對(duì)用電量進(jìn)行操作控制。這種通信接口還允許用戶與供電工作人員進(jìn)行聯(lián)系，并自行對(duì)用電時(shí)段與用電設(shè)備進(jìn)行調(diào)整來達(dá)到最優(yōu)供電的目的。

4.2智能用電助理

對(duì)客戶服務(wù)的改進(jìn)是提高電力企業(yè)競(jìng)爭力的重要手段之一。德國的西門子公司研究開發(fā)出一種先進(jìn)的信息集成化系統(tǒng)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與配點(diǎn)管理系統(tǒng)進(jìn)行了良好的整合，完善了電力企業(yè)的信息系統(tǒng)，從而提升了對(duì)客戶的服務(wù)水平。

5結(jié)語

電氣自動(dòng)化具有自動(dòng)化性能高、管理功能強(qiáng)大、實(shí)時(shí)性良好等方面的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，對(duì)于供電的可靠性以及用戶電能的質(zhì)量有著非常好的保障。電氣自動(dòng)化企業(yè)要努力提高用戶服務(wù)質(zhì)量，發(fā)揮出自身的優(yōu)越性，為社會(huì)創(chuàng)造出更高的效益。電氣自動(dòng)化在未來要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)策略，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)調(diào)整發(fā)展思路，認(rèn)真地落實(shí)“科學(xué)發(fā)展觀”，使我國的電氣自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化與國際化的目標(biāo)，跟上全球化的步伐。

【參考文獻(xiàn)】

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第五篇：生鮮供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展方向分析

學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

生鮮供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展方向分析

中國超市經(jīng)營生鮮商品已經(jīng)有五年時(shí)間了，超市經(jīng)營生鮮區(qū)已經(jīng)普及，經(jīng)營的現(xiàn)狀喜憂參半，憂的是基本管理問題較多，一些企業(yè)不得要領(lǐng)，總感覺做不起來；喜的是超市經(jīng)營生鮮產(chǎn)品的未來發(fā)展趨勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。在發(fā)達(dá)國家（美、德、日等）相當(dāng)部分農(nóng)產(chǎn)品是通過連鎖超市和食品商店銷售的，中國隨著人民消費(fèi)水平的提高，超市生鮮經(jīng)營成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主渠道也是必然趨勢(shì)。

一、農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀分析

1、生鮮供應(yīng)鏈

中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，在入世之后的國際市場(chǎng)上，我國農(nóng)產(chǎn)品中的糧、油、棉、糖等大宗品種處于比較劣勢(shì)，生產(chǎn)成本明顯高于國際市場(chǎng)價(jià)格；而勞動(dòng)密集型的農(nóng)副產(chǎn)品則有相當(dāng)大的數(shù)量和價(jià)格比較優(yōu)勢(shì)，這些品種恰恰是超市生鮮經(jīng)營的幾個(gè)主要品類，如果蔬、肉類、禽蛋和水產(chǎn)品等，這也是生鮮供應(yīng)鏈的主要物流和研究對(duì)象。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)——產(chǎn)中環(huán)節(jié)——產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)——流通環(huán)節(jié)——消費(fèi)環(huán)節(jié)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)：種苗業(yè)、飼料業(yè)、信息指導(dǎo)、產(chǎn)品規(guī)劃

農(nóng)業(yè)產(chǎn)中環(huán)節(jié)：田間管理、技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)用物資、肥料業(yè)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)：品級(jí)分類、商品化加工、包裝加工、保鮮加工、儲(chǔ)存加工、食品加工

農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)：渠道規(guī)劃、網(wǎng)點(diǎn)布局、冷鏈流通技術(shù)、產(chǎn)銷地市場(chǎng)建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)：品種品質(zhì)提供、消費(fèi)引導(dǎo)

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈包括農(nóng)產(chǎn)品從種苗培育到大田管理、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、保鮮直至流通、市場(chǎng)銷售等所有環(huán)節(jié)和整個(gè)流程，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主線上的各個(gè)環(huán)節(jié)都與其他許多產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)，而農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)信息和標(biāo)準(zhǔn)化等基本要素又影響著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的始終，最終形成了一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主線的網(wǎng)狀分布。它所追求的是多種形式形成系統(tǒng)內(nèi)部有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)和利益互補(bǔ)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的目標(biāo)。生鮮供應(yīng)鏈與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈所涉及領(lǐng)域基本相同，但生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)且赞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、流通和消費(fèi)為主要研究對(duì)象，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的下游或末端。

2、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)現(xiàn)狀

① 農(nóng)產(chǎn)品流通三級(jí)市場(chǎng)

近年來，國家加大了農(nóng)產(chǎn)品流通三級(jí)市場(chǎng)建設(shè)，即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷地批發(fā)市場(chǎng)和零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在國家鼓勵(lì)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)之下，大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品常溫物流或自然物流正在逐步形成，但區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品綜合物流配送體系尚未成型，網(wǎng)絡(luò)分布不夠均衡，農(nóng)產(chǎn)品大宗物流與連鎖超市生鮮區(qū)之間未能有效銜接，農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流還沒有出現(xiàn)。

② 農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)政策

目前的市場(chǎng)架構(gòu)與國家的相關(guān)流通產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)，現(xiàn)在我國各級(jí)政府鼓勵(lì)、支持的“菜籃子工程”中承擔(dān)零售環(huán)節(jié)流通的主渠道仍然是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或肉菜市場(chǎng)。例如：平均每2-3萬人規(guī)劃設(shè)置一個(gè)2000-2500平方米的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)服務(wù)半徑約500米。現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雖然購物環(huán)境和衛(wèi)生條件較差，只經(jīng)營未經(jīng)加工的生鮮初級(jí)產(chǎn)品，但由于商販享受低成本包稅經(jīng)營，這就在商品價(jià)格上具有競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，從而迎合了部分傳統(tǒng)消費(fèi)觀念和購物行為。

從我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建立，局部實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品不同地域及不同季節(jié)的調(diào)劑和互補(bǔ)，但還停留在初始原材料性農(nóng)產(chǎn)品的集散和銷售上，由于常溫狀態(tài)下的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品保鮮困難，損耗量大，反之又給季節(jié)性和區(qū)域性調(diào)配帶來無效物流和諸多不便。

③ 連鎖超市生鮮區(qū)的主渠道作用

發(fā)達(dá)國家的生鮮產(chǎn)品或者農(nóng)產(chǎn)品銷售主要靠連鎖超市和食品商店。目前美國和德國的農(nóng)產(chǎn)品的95%是通過這類終端銷售的，日本的店頭銷售比例也達(dá)到70%。

作為供應(yīng)鏈銷售終端的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)頻繁擴(kuò)建，會(huì)給城鎮(zhèn)規(guī)劃管理中的垃圾處理、環(huán)境保護(hù)、市容管理以至城鎮(zhèn)土地的利用帶來很大矛盾。如蔬菜中毛菜和凈菜銷售的結(jié)果比較，100噸毛菜可以產(chǎn)生20噸垃圾，由此產(chǎn)生了一個(gè)數(shù)額驚人的無效物流成本（其中包括：垃圾處理、環(huán)境保護(hù)、市海量管理資料下載，僅供學(xué)習(xí)研究之用，嚴(yán)禁用作商業(yè)用途。學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

容管理方面的成本在內(nèi)）。一旦把蔬菜加工成凈菜，就會(huì)減少大量的后續(xù)工作量和成本開支，蔬菜本身也可以得到梯次開發(fā)和利用。

生鮮商品為達(dá)到保鮮的目的，要求快速進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)，流通中的環(huán)節(jié)越少越好，因?yàn)樯r商品的新鮮度和食用安全性就是其價(jià)值所在。但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)上的分散性又使生鮮商品在流通中不可避免地要進(jìn)行一次或多次集散。承載這些集散功能的生鮮供應(yīng)鏈管理所追求的經(jīng)營目標(biāo)并不是流通鏈條的增多和拉長，而是追求生鮮產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、數(shù)量與價(jià)格最大限度地適應(yīng)于市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求?；谶@樣的考慮，連鎖超市向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)集中采購生鮮商品，減少中間環(huán)節(jié)，建立直接、有效的流通渠道，才真正是符合生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益的流通方式，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所提倡的訂單農(nóng)業(yè)就從一個(gè)側(cè)面反映了產(chǎn)銷直接見面的合理性。

生鮮經(jīng)營的當(dāng)前情況也反映了這樣的市場(chǎng)趨勢(shì)，由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的無序發(fā)展和低效運(yùn)作使得正規(guī)連鎖超市生鮮產(chǎn)品在價(jià)格上面臨巨大壓力，也迫使它們向生鮮供應(yīng)鏈的上游尋找更為直接的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，不僅與周邊農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立聯(lián)系，有的企業(yè)甚至投資蔬菜基地建設(shè)，爭取品種、質(zhì)量和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。另一方面，蔬菜生產(chǎn)基地也在繞開批發(fā)環(huán)節(jié)，向下游發(fā)展直銷業(yè)務(wù)，現(xiàn)在上海已形成多種蔬菜生產(chǎn)與銷售對(duì)接形式，每天直銷、直供的蔬菜達(dá)1300多噸，占全市日供應(yīng)量的30%以上。

隨著消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)生鮮經(jīng)營場(chǎng)所的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量、集成度和經(jīng)營環(huán)境要求都在不斷提高，適應(yīng)這種消費(fèi)趨勢(shì)的連鎖超市生鮮區(qū)將會(huì)成為生鮮產(chǎn)品銷售不可替代的主渠道，并對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部分批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)形成相當(dāng)?shù)臎_擊，而國家的相關(guān)流通產(chǎn)業(yè)政策也應(yīng)該關(guān)注超市生鮮經(jīng)營的發(fā)展?fàn)顩r，并做出相應(yīng)的政策調(diào)整。

二、生鮮加工配送中心——生鮮供應(yīng)鏈資源整合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

1、誰來銜接農(nóng)產(chǎn)品的生鮮配送？

連鎖超市：由于生鮮加工配送不同于常溫干貨配送，要求有相應(yīng)保鮮條件并有不菲的投入，配送半徑有限，相對(duì)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大，加之制成品加工管理復(fù)雜，使得多數(shù)連鎖超市一時(shí)沒有貿(mào)然介入。

大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（物流中心）：未來的發(fā)展方向之一就是向兩頭延伸，一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域；二是下游流通領(lǐng)域延伸。但是物流集散屬于大宗轉(zhuǎn)運(yùn)，要讓它來承擔(dān)面對(duì)各連鎖企業(yè)的各個(gè)連鎖分店的各類生鮮品集散和配送，又感覺未能形成足夠的單店配送規(guī)模，即便是大型綜合超市的單店生鮮經(jīng)營規(guī)模也不足夠大。

中間商或供應(yīng)商：目前承擔(dān)這一任務(wù)的相當(dāng)部分個(gè)體中間商和供應(yīng)商，無論是配送能力、配送服務(wù)質(zhì)量、品控標(biāo)準(zhǔn)等都是有限的，特別是對(duì)大型連鎖超市體系，非正規(guī)的配送產(chǎn)生了不合理的配送成本，表面上配送成本推向了供應(yīng)商，實(shí)質(zhì)上高出的配送成本部分還會(huì)被計(jì)入商品價(jià)格，又在結(jié)算時(shí)返回到連鎖超市，最終擺在消費(fèi)者面前的是居高不下的售價(jià)，這確實(shí)是個(gè)揮之不去的難點(diǎn)問題。

目前的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商的經(jīng)營規(guī)模小、基礎(chǔ)實(shí)力較弱，品種后續(xù)開發(fā)能力不足，影響到連鎖超市的長期經(jīng)營；加之經(jīng)營和配送的地域限制，不易形成標(biāo)準(zhǔn)化的、穩(wěn)定的供需關(guān)系；由于供應(yīng)商中大企業(yè)和大投資者比較少，市場(chǎng)上缺少中堅(jiān)力量。

由于未能形成技術(shù)含量較高的“一條龍”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營鏈條，對(duì)處于下游的連鎖超市生鮮經(jīng)營來說，其上游始終是處于運(yùn)作不順暢、不穩(wěn)定的狀態(tài)甚至成為斷檔，這是繼我國農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)與大市場(chǎng)”產(chǎn)銷銜接出現(xiàn)“盲區(qū)”之后，生鮮供應(yīng)鏈上出現(xiàn)的第二個(gè)盲區(qū)——規(guī)范的生鮮配送體系，目前比較現(xiàn)實(shí)的解決方案之一就是連鎖企業(yè)向上游延伸和發(fā)展，那就是生鮮加工配送中心。

由此我們可以得出結(jié)論，連鎖超市集團(tuán)的生鮮加工配送中心是一個(gè)連接上、下游的重要環(huán)節(jié)，有一部分連鎖企業(yè)已經(jīng)開始組建自己的生鮮配送中心，雖然功能和定位各不相同，但已經(jīng)開始認(rèn)識(shí)并起步了。

3、投資建設(shè)依據(jù)

① 生鮮商品的采購渠道分布狀況

現(xiàn)在超市生鮮商品的采購來源主要分為兩類，本地采購和產(chǎn)地采購。本地采購的產(chǎn)品包括葉菜海量管理資料下載，僅供學(xué)習(xí)研究之用，嚴(yán)禁用作商業(yè)用途。學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

類（蔬菜基地）、鮮肉類（肉聯(lián)廠）、鮮活水產(chǎn)（淡水養(yǎng)殖基地）、部分副食品（豆腐、豆?jié){、豆制品）、半成品涼菜、切配菜等；產(chǎn)地采購的產(chǎn)品包括大宗干菜、部分水果、冰凍水產(chǎn)、干鮮制品、加工制品。

②生鮮加工配送中心的作用

——整合本地連鎖店的銷售能力，從基地直接進(jìn)貨，減少中間環(huán)節(jié)；

——部分農(nóng)副產(chǎn)品直接從產(chǎn)地采購，或面向全國招標(biāo)采購；

——部分高毛利，低技術(shù)含量的加工產(chǎn)品自己加工生產(chǎn)，解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品來源不清的疑慮。

由此通過生鮮加工配送中心的建設(shè)和運(yùn)作，對(duì)連鎖企業(yè)內(nèi)部的銷售能力和庫存進(jìn)行重組，可以提高門店的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，加強(qiáng)采購談判能力；在此基礎(chǔ)上，企業(yè)可以多向產(chǎn)地市場(chǎng)采購，同時(shí)淘汰一些實(shí)力弱、運(yùn)作不規(guī)范的中、小中介商和供應(yīng)商，重建有效的生鮮采購渠道；這又有助于規(guī)范化管理程度，使連鎖超市與供應(yīng)鏈上游的溝通更加順暢，商品采購供應(yīng)更有保障。

③ 有利于投資合理性

生鮮加工設(shè)備一般要占到大型綜合超市總投入的1/3，合理規(guī)劃這類設(shè)備投資十分重要。如果建立生鮮加工配送中心，大賣場(chǎng)部分前期加工工序設(shè)備可以集中投資，也避免設(shè)備過度投入；而對(duì)生鮮現(xiàn)場(chǎng)加工場(chǎng)地不足的小型超市連鎖業(yè)態(tài)店面，生鮮加工配送中心可以有效保持生鮮經(jīng)營品類和品種的經(jīng)營規(guī)模和完整性。

④ 有利于產(chǎn)品品質(zhì)、加工和管理標(biāo)準(zhǔn)化

如果沒有生鮮加工配送中心，各店分散經(jīng)營的生鮮區(qū)要建立起統(tǒng)一的生鮮產(chǎn)品采購驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)并在各店統(tǒng)一執(zhí)行這一標(biāo)準(zhǔn)存在著相當(dāng)?shù)睦щy，管理上也容易出現(xiàn)一些漏洞，使有些外在的標(biāo)準(zhǔn)化問題直接擺在每一個(gè)連鎖店面前。建立生鮮加工配送中心后，外部問題的影響會(huì)在加工配送環(huán)節(jié)化解，大大減輕單店生鮮區(qū)的管理壓力。

⑤ 有效控制和減少連鎖店鋪的存貨和損耗

生鮮經(jīng)營的難點(diǎn)之一是損耗問題，對(duì)于鮮活易腐產(chǎn)品，合理有效地控制單店產(chǎn)品庫存量是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，沒有生鮮加工配送中心的調(diào)控作用，單店的安全庫存和最低訂貨量很難壓下來。

綜上所述，生鮮加工配送中心可以有效調(diào)控大宗農(nóng)產(chǎn)品物流和各連鎖超市生鮮區(qū)之間的物流聯(lián)系，并以生鮮加工配送中心為核心，向生鮮供應(yīng)鏈的上游延伸，最終重新整合生鮮產(chǎn)品供求雙方的各種資源，包括：資金、設(shè)備、原料、貨源、人員、專業(yè)化管理、信息等等，使投入更為合理和有效。

三、生鮮加工配送中心的定位分析

1、農(nóng)產(chǎn)品物流中心和超市生鮮加工配送中心區(qū)別

在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上，物流配送處于供應(yīng)鏈的不同位置，其特性和功能會(huì)有所差距，并主要分為幾類：

農(nóng)產(chǎn)品物流中心（產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)）：屬于農(nóng)產(chǎn)品大宗商品跨地區(qū)調(diào)配，并是本地區(qū)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品集散地，是以大物流為主的，如全國十大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中有北京新發(fā)地、大鐘寺、岳各莊；山東壽光；深圳布吉（年交易量達(dá)160多億元）。另一類是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，山東煙臺(tái)蘋果批發(fā)市場(chǎng)等。這類大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心的年交易量很大，但批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量有限。

城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：處于農(nóng)產(chǎn)品物流中心的下游，是面向城鄉(xiāng)居民消費(fèi)的集貿(mào)市場(chǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品配送中心：由于近年連鎖超市的快速發(fā)展，超市生鮮經(jīng)營也日益普及化和大眾化，農(nóng)產(chǎn)品配送中心是面向規(guī)?；?jīng)營的連鎖超市生鮮區(qū)提供的加工配送服務(wù)。

因此，連鎖超市的生鮮區(qū)及其加工配送中心和農(nóng)產(chǎn)品物流中心有上下游的區(qū)別，服務(wù)對(duì)象和運(yùn)作方式各有不同，主要競(jìng)爭者是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（肉菜市場(chǎng)）和部分銷地批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)，現(xiàn)在由于市場(chǎng)布局和滿足度不高，競(jìng)爭的態(tài)勢(shì)不很激烈。這里我們關(guān)注的焦點(diǎn)是面向連鎖超市的生鮮加工配送中心。

2、生鮮加工配送中心的定位

位置：處于整個(gè)生鮮供應(yīng)鏈的后端；

海量管理資料下載，僅供學(xué)習(xí)研究之用，嚴(yán)禁用作商業(yè)用途。學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

規(guī)模：經(jīng)營規(guī)模比大物流中心小的多；

類型：屬于多品種、小批量、頻率高、響應(yīng)時(shí)間要求短；部分生鮮制成品加工屬于從采購——倉儲(chǔ)——加工——配送——銷售一體化操作形式，并要求專業(yè)性比較強(qiáng)的配送系統(tǒng)；

功能：比一般常規(guī)配送中心的功能復(fù)雜，屬于靈活性和柔性化要求較高的配送中心；

服務(wù)半徑：由于生鮮產(chǎn)品保溫和加工制作周期等原因，生鮮加工配送中心服務(wù)半徑有限。

3、生鮮加工配送中心建設(shè)應(yīng)考慮的若干問題

① 業(yè)態(tài)和規(guī)模的問題

連鎖超市的業(yè)態(tài)和經(jīng)營規(guī)模影響著超市生鮮區(qū)的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營形式，而面向連鎖超市生鮮區(qū)的生鮮加工配送中心需要依據(jù)本連鎖超市的具體情況和條件來考慮自身的建設(shè)規(guī)劃。

一般來講，生鮮加工配送中心建設(shè)的前提條件是連鎖超市及其生鮮區(qū)的規(guī)?；?jīng)營，無論大賣場(chǎng)的單店經(jīng)營規(guī)模，還是小型超市的連鎖規(guī)模，沒有生鮮經(jīng)營規(guī)模，加工配送中心也就沒有存在的必要了。

小型超市大規(guī)模連鎖：單店規(guī)模小，經(jīng)營方式更多地表現(xiàn)為便民性和功能性服務(wù)的特點(diǎn)，所以無法期望其產(chǎn)生大賣場(chǎng)生鮮區(qū)的熱烈現(xiàn)場(chǎng)氣氛和銷售業(yè)績，應(yīng)注重生鮮經(jīng)營的功能性商品組合，因此它對(duì)生鮮加工配送中心依賴性非常大，特別是改造現(xiàn)有的小型超市，增加生鮮經(jīng)營，加工配送中心將是面臨的首要問題。

大型綜合超市（大賣場(chǎng)）：大型綜合超市連鎖經(jīng)營初期，由于能夠集合相當(dāng)?shù)纳r商品品種和銷量，部分制成品可以在超市現(xiàn)場(chǎng)加工解決，同時(shí)以色、香、味吸引顧客，當(dāng)在同一地區(qū)形成連鎖規(guī)模后，最終會(huì)面臨生鮮供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化投資組合問題。

連鎖生鮮超市（連鎖生鮮專賣店）：這種業(yè)態(tài)形式還未被人們充分認(rèn)識(shí)，從有先行者開始涉足，到產(chǎn)生市場(chǎng)效果，以至成為主力業(yè)態(tài)之一，還要一個(gè)發(fā)展過程，而生鮮加工配送和完整規(guī)范的冷鏈?zhǔn)瞧浒l(fā)展的必要條件，這樣生鮮經(jīng)營才能從作為連鎖超市集客目的的手段，逐步成為超市經(jīng)營的利潤增長點(diǎn)。

② 綜合規(guī)劃和分步實(shí)施問題

在生鮮加工配送中心的建設(shè)規(guī)劃中，要根據(jù)生鮮區(qū)整體銷售預(yù)測(cè)和企業(yè)后續(xù)發(fā)展來確定加工配送的規(guī)模定位和設(shè)備配置，也可以在綜合規(guī)劃的前提下，考慮分步投資建設(shè)。

一般初級(jí)產(chǎn)品市保鮮轉(zhuǎn)配（部分產(chǎn)品還需要廠家直配，如：豆?jié){、豆腐等），制成品如面包、主食廚房、熟食配菜則需要投入加工設(shè)備了。

③ 產(chǎn)品加工方式靈活轉(zhuǎn)換問題

生鮮加工配送中心的加工部分功能從某種意義上說，并不符合專業(yè)化分工的要求，但是目前的生鮮加工合作的環(huán)境并不是一個(gè)良好的環(huán)境，在生鮮制成品采購時(shí)，生產(chǎn)的批量和標(biāo)準(zhǔn)化直接影響產(chǎn)品的成本核算及品質(zhì)，供應(yīng)商配送的生鮮制成品往往在采購談判過程中無以為憑，生產(chǎn)成本和利潤空間是一個(gè)模糊概念。為了降低成本和加工標(biāo)準(zhǔn)化，由生鮮加工配送中心是一個(gè)階段性的功能，當(dāng)部分產(chǎn)品轉(zhuǎn)為自制，產(chǎn)品加工的成本管理和成本核算是透明的問題，在產(chǎn)品更新轉(zhuǎn)換時(shí)，自制產(chǎn)品也可以再轉(zhuǎn)為由供應(yīng)商加工的定牌產(chǎn)品，此時(shí)的采購談判所訂出的價(jià)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就是確定的了。這樣品種的收攏和外包之后，可以使不穩(wěn)定的供應(yīng)商關(guān)系轉(zhuǎn)為穩(wěn)定的供需關(guān)系。

生鮮加工配送中心的運(yùn)作中一定要以利潤為核心，如果自制和外協(xié)加工并存，我們會(huì)以自制為主，以擴(kuò)大利潤空間；那么，自制和定牌生產(chǎn)的調(diào)整轉(zhuǎn)換，既有產(chǎn)品更新的轉(zhuǎn)換；也有銷售旺季，自有加工能力不足時(shí)部分產(chǎn)品外協(xié)加工；也不排除自己開發(fā)，外協(xié)加工。

外協(xié)加工標(biāo)準(zhǔn)：配方、工藝、設(shè)備特殊；

配方、工藝、設(shè)備和成本核算過程清晰；

基本類半成品（部分加工工序外協(xié)），如標(biāo)準(zhǔn)急凍面團(tuán)

目的：帶動(dòng)外部小型加工企業(yè)群體，調(diào)整生產(chǎn)能力的互補(bǔ)和余缺。

④ 自有品牌產(chǎn)品加工問題

海量管理資料下載，僅供學(xué)習(xí)研究之用，嚴(yán)禁用作商業(yè)用途。學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

生鮮產(chǎn)品除非加工技術(shù)特殊，采購渠道特殊，一般生鮮制成品的可仿制和復(fù)制性比較大，但由于加工配送中的容易進(jìn)行定牌包裝，如：紅富士蘋果、新疆香梨等。要把產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品特色和自有品牌結(jié)合起來。

如新疆葡萄出口到香港攤著賣，而美國品種吊著賣，我們的葡萄雖好，但價(jià)格卻賣不高。又如源自中國的新西蘭獼猴桃，品種品牌優(yōu)化后返銷中國。

初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品商品化和自有品牌包裝工作最終會(huì)集中到三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

食用性標(biāo)準(zhǔn)，如：綠色或者有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)；

內(nèi)在質(zhì)量和產(chǎn)品保鮮期；

產(chǎn)地或經(jīng)營者品牌標(biāo)志。

例如：聯(lián)華的20多個(gè)大類的自有品牌產(chǎn)品中，就有部分生鮮類產(chǎn)品，“阿強(qiáng)”蛋、大米等等。

⑤ 電腦管理軟件的開發(fā)

生鮮加工配送中心的管理，會(huì)對(duì)管理軟件提出兩個(gè)方面的要求：一是響應(yīng)速度，一般要在24小時(shí)內(nèi)完成一個(gè)配送作業(yè)，每天配送一次，有些小型連鎖店鋪由于存貨空間不足，或者出于保鮮銷售的考慮，每天兩次甚至三次的配送情況都可能出現(xiàn)，時(shí)間性強(qiáng)，這樣實(shí)際上對(duì)信息傳輸、匯集、反饋、分析、成本核算等的信息處理要求相對(duì)較高；二是商品核算，通?？梢苑纸鉃槊繕?biāo)確定、產(chǎn)品成本核算、單品管理和盤點(diǎn)管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)，要使這種比較特殊的商品核算方式程序化。

⑥ 生鮮配送中心的品種結(jié)構(gòu)

在生鮮加工配送中心的加工品種選擇上，一般要考慮幾個(gè)方面的情況：一是品種選擇標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)選擇銷售量較大、需要特殊存儲(chǔ)條件和整理加工的生鮮產(chǎn)品；二是經(jīng)營條件，應(yīng)選擇支柱性的商品大類，這樣加工配送中心的儲(chǔ)存加工能力、產(chǎn)品開發(fā)能力、配送能力才可能有效發(fā)揮；三是在經(jīng)營品種上可選擇以下幾類：

面點(diǎn)類：急凍面團(tuán)、半成品、成品、中式面點(diǎn)（餃子餡和皮）；

肉類制品：排酸肉（低溫肉）、包裝肉類、半成品調(diào)味菜；

海鮮類：冰鮮、凍鮮海產(chǎn)；

熟食類：涼拌菜、燒鹵制品。

四、生鮮供應(yīng)鏈未來發(fā)展方向

目前在生鮮商品的供應(yīng)鏈上，供應(yīng)商群體和供應(yīng)形式不斷地在發(fā)生著變化，其中有的可能代表著發(fā)展的趨勢(shì)。

1、供應(yīng)商配送

1996年深圳、北京等地的大型綜合超市剛開始成規(guī)模地經(jīng)營生鮮商品時(shí)，除了超市派人到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購?fù)?，幾乎沒有中間供應(yīng)商，招商和采購工作非常困難，經(jīng)營的品種和價(jià)格也難以保持穩(wěn)定。兩、三年后，招商采購工作好做多了，因?yàn)樯r經(jīng)營帶動(dòng)了一批生鮮商品的小供應(yīng)商，并在大型生鮮經(jīng)營企業(yè)周圍逐步聚集了一個(gè)群體，從事初級(jí)產(chǎn)品保鮮轉(zhuǎn)配、半成品加工、熟食涼菜制作等等。到目前為止，這個(gè)市場(chǎng)潛力仍然很大，特別適應(yīng)一些小資本投資者經(jīng)營，只要有產(chǎn)品，能打進(jìn)市場(chǎng)，或者十分熟悉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)作和運(yùn)輸配送，就比較容易進(jìn)入。但要估計(jì)到，這種供應(yīng)商配送如果不能上規(guī)模，達(dá)到規(guī)范化管理，向第三方物流配送服務(wù)發(fā)展，其生存的時(shí)間和空間會(huì)很有限。

2、大型連鎖超市集中配送

隨著一些單店規(guī)模比較小的連鎖超市公司開始經(jīng)營生鮮商品，特別是一些定位于生鮮超市的企業(yè)出現(xiàn)（上海的頂頂鮮），生鮮商品的集中統(tǒng)一配送開始產(chǎn)生。

生鮮加工配送中心建設(shè)中要考慮把握兩個(gè)要點(diǎn)，也是對(duì)集中配送的挑戰(zhàn)：

1）采購產(chǎn)品經(jīng)營規(guī)劃能力；

2）產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)能力。

兩種能力的形成，將為以后的發(fā)展和成為組織者提供專業(yè)資本，同時(shí)這個(gè)階段的生鮮加工配送海量管理資料下載，僅供學(xué)習(xí)研究之用，嚴(yán)禁用作商業(yè)用途。學(xué)知網(wǎng)（www.china-study.net），專注于提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)課程與服

務(wù)。

中心也存在著面向社會(huì)的配送服務(wù)機(jī)會(huì)。面向企業(yè)內(nèi)部為主，外部配送服務(wù)為輔，遠(yuǎn)交近攻；在形成優(yōu)勢(shì)和品牌產(chǎn)品后，逐步向公共服務(wù)性的生鮮加工配送中心轉(zhuǎn)移；形成區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流配送和加工配送中心。

3、生鮮經(jīng)營聯(lián)合體

隨著ECR管理觀念的深入，超市生鮮區(qū)與生鮮供應(yīng)商之間的關(guān)系在進(jìn)一步磨合發(fā)展中正在尋求建立在共同發(fā)展的新基礎(chǔ)，生鮮經(jīng)營聯(lián)合體就是共同著力探索的一種新形式，而零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營規(guī)模、生鮮加工配送中心運(yùn)作狀況、生鮮供應(yīng)商的成熟化程度和實(shí)力、聯(lián)合經(jīng)營體的合作組織方式、緊密程度和管理機(jī)制將影響專業(yè)化集群經(jīng)營成敗。

日本7-11公司的大眾食品協(xié)同組合就是一個(gè)成功的案例。盒飯?jiān)?-11是一個(gè)銷售量很大，容易形成經(jīng)營特色的產(chǎn)品，初期的聯(lián)合體就是圍繞著盒飯的開發(fā)體制、銷售體制和物流體制展開的，其中日本7-11公司不參與直接生產(chǎn)，只領(lǐng)導(dǎo)和主持產(chǎn)品開發(fā)，參與合作的中、小生產(chǎn)商按照要求進(jìn)行盒飯開發(fā)生產(chǎn)，并與日本7-11公司形成產(chǎn)銷同盟。

1979年由10家日餐和西餐生產(chǎn)廠組成；1991年第一家副食品加工場(chǎng)加入；1996年6月，已擁有55個(gè)公司，116個(gè)加工場(chǎng)加盟。7-11的盒飯從協(xié)同組合的廠家進(jìn)貨，工廠的專業(yè)化加工程度非常高，為了保證鮮度要求，7-11實(shí)行在線訂貨，并一日三次門店配送服務(wù)。

日本7-11公司的領(lǐng)導(dǎo)地位是建立在通過POS系統(tǒng)的銷售數(shù)據(jù)對(duì)產(chǎn)品試銷等階段情況分析的基礎(chǔ)上，以動(dòng)態(tài)分析結(jié)果及時(shí)向廠家反饋顧客和市場(chǎng)信息，并對(duì)廠家的的開發(fā)和生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)。

聯(lián)合體的成功運(yùn)作使其工作范圍也在不斷延展，直接涉及生產(chǎn)加工領(lǐng)域，包括：生產(chǎn)商的生產(chǎn)品種、生產(chǎn)構(gòu)成、合作廠商情況、設(shè)備狀況、生產(chǎn)能力；同時(shí)還觸及到新產(chǎn)品開發(fā)和品種規(guī)劃、原材料采購、物料產(chǎn)品配送問題、制定衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、甚至包括技術(shù)開發(fā)方面的問題等，并對(duì)生產(chǎn)環(huán)境（清潔、照明、換氣、空調(diào)等）、技術(shù)（各作業(yè)環(huán)節(jié)）和庫存管理等實(shí)行ABC管理，在此基礎(chǔ)上建立追加生產(chǎn)體制，即7-11公司的訂貨部分采用訂貨制，部分采取隨時(shí)追加的生產(chǎn)體制，商家和廠家保持著高度的信息溝通與合作彈性。

從中國生鮮經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈條的現(xiàn)狀看，銷售終端的消費(fèi)信息采集、分析、加工，形成生鮮產(chǎn)品開發(fā)及引導(dǎo)，再到新產(chǎn)品返銷到市場(chǎng)，整個(gè)流程的信息不暢，提煉不夠，反映遲鈍，由此產(chǎn)生了生鮮供應(yīng)鏈上的第三個(gè)“盲區(qū)”：缺少組織化的新品開發(fā)機(jī)制。無論是連鎖企業(yè)的加工配送的新形式，還是生鮮經(jīng)營聯(lián)合體形式，這個(gè)開發(fā)組織機(jī)制的建立和運(yùn)作狀況將很大程度地影響著生鮮經(jīng)營的持續(xù)發(fā)展和盈利來源。

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